Nb Modena - Dicembre 2009 by Apple Press Group srl

n°46

1 dicembre 2009

Apple Press Group srl - Edizione di Modena, Carpi e Sassuolo G

€ 3,00 promozione lancio € 1,00

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08 Editoriale 12 flash 22

EVENTI 16 ...aspettando le feste 18 Modena: ritorna la Mercedes 20 Casinalbo: Carrisi alla Meridiana 22 Modena: 7.8.Novecento 24 Modena e Campogalliano: modenesi di peso 26 Modena: Wine bar Moreali 28 Modena: Puro 30 Modena: Juta 32 Modena: Secchia rapita 34 Modena: Mamma Orsa 36 Modena: Snoopy 40 Rubiera: Velvet

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INCONTRI 44 Philip Taylor Direttore del CampusDellaModa di Carpi 50 Patrizia Bellucci Cuoca a domicilio 44

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FASHION 54 Speciale Natale 58 Le vetrine della moda

TRENDS 80 alimentazione Il pranzo di Natale 88 La frutta? Non è più quella di una volta

125 scelti per voi... film 126 scelti per voi... libri 127 scelti per voi... musica 128 oroscopo 2010

96 corpo e benessere Mal di reumatismi 104 La bicicletta, il più efficace anti stress 112 casa La casa? Più bella con la cuccia 116 viaggi Istanbul

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showroom Via Franklin, 7 - Carpi - tel. 059.642727 - cell. 338.1201104 - www.tobetoo.it

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EDITORIALE di silviamigliorini

Il bello del ritorno al passato

per un futuro migliore

ggi ci sono delle certezze: siamo in un momento di

tato. Ecco, per questo Natale che si avvicina, il mio auspicio più

crisi economica e viviamo in un clima di timore del futuro.

grande è che si recuperi il piacere delle piccole cose, dei pensie-

Tutto questo però può avere secondo voi un suo lato positivo, di

ri fatti con il cuore, della gioia di stare insieme, magari anche e

miglioramento e d’insegnamento? Io ritengo di si. Quando ero

soprattutto in un momento difficile.

piccola (sono del 1962), i miei genitori mi hanno insegnato il

E per chi, poi, questi piccoli, grandi pensieri non rinuncia a farli,

senso di responsabilità, il rispetto per gli altri, il senso della giu-

eccovi un numero speciale di NB, con tante idee regalo per tutte

stizia e il fare le cose fatte bene, nonché l’attenzione a dove met-

le tasche e un tuffo nelle tendenze moda della stagione inverna-

tere i soldini. Non c’era allora la frenesia agli acquisti e il dover

le. E poi due incontri speciali – con il direttore del Campus Della

comunque comperare ed avere tutto e subito.

Moda di Carpi e la cuoca a domicilio Patrizia Bellucci – e tante

C’erano momenti durante l’anno nei quali si facevano i regali più

foto di eventi ed appuntamenti da non perdere.

belli, significativi ed importanti. E vi assicuro che il piacere di rice-

A tutti i lettori i più sinceri e veri auguri di Buon Natale da parte

vere in quei momenti ed il godimento nell’aprire quei pacchi

mia e di tutta le redazione di NB.

erano indicibili. Quest’anno, per cause di forza maggiore, siamo

Con un desiderio grande: che la sobrietà del passato torni a

diventati tutti meno spendaccioni ed il valore che diamo al dena-

regnare nelle nostre case, per un futuro

ro, come pure al regalo ed al pensiero di chi ce lo fa, è aumen-

migliore per tutti.

Naturalmente Benessere Anno 8 n° 46,

PROGETTO GRAFICO:

registrazione Tribunale di Modena

Alessandra Maramotti,

n. 1640 del 31/05/2002.

Glenda Bonezzi

Editore Apple Press Group s.r.l.

COLLABORATORI:

Via Giardini 440 Modena

Elisa Scarabelli, Cristina Siligardi,

Tel. 059/2919911

Alessandra Maramotti,

pubblicita@applepress.it

Daniela Cornia.

DIRETTORE RESPONSABILE:

ACCOUNT MANAGER:

Silvia Migliorini

Giorgia Gozzi

COORDINATORE EDITORIALE:

INFO MARKETING:

Filippo Molinari

v.messori@applepress.it

IN REDAZIONE:

STAMPA:

Luca Marchesi, Filippo Molinari,

Galeati Industrie Grafiche s.p.a. - Imola

Francesca Minichiello.

In vendita nelle edicole di Modena

ART DIRECTOR:

e provincia, €. 1,00.

Manuela Giardini

Ogni riproduzione è vietata.

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IL PROSSIMO NUMERO IN EDICOLA IL 6 FEBBRAIO 2010 AVVERTENZE - GARANZIE PER I LETTORI. I contenuti della pubblicazione sono redatti con criterio, gli Autori declinano tuttavia ogni responsabilità, diretta e indiretta per eventuali imprecisioni, errori, omissioni o danni presunti nei confronti dei lettori e di qualsiasi terzo, inserzionisti compresi. Gli argomenti inerenti la salute e la prevenzione non costituiscono sollecitazione al consumismo farmaceutico. Prima di prendere decisioni terapeutiche scaturite dalla lettura di queste pagine consultate il vostro medico di fiducia e attenetevi ai precetti dei sanitari iscritti agli ordini professionali. Testi, foto e grafica non potranno essere copiati, ripubblicati o riprodotti se non con l' autorizzazione scritta degli Autori.

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ristorante pizzeria

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Nuova gestione Pranzi e cene per cerimonie Colazioni di lavoro Meeting - Convention Party - Feste private Intrattenimento Ampio parcheggio privato sorvegliato da telecamere Chiuso il martedĂŹ Aperto anche a mezzogiorno

TRA GLI OSPITI DI DICEMBRE CHE PASSERANNO ALLA FAZENDA: DAL VILLAGGIO DI NATALE Neffa Andrea Mingardi Il gruppo di Edoardo Bennato Notte delle chitarre Alberto Fortis Luca Carboni Sabina Guzzanti Custodie Cautelari Dario Ballantini Il grande Country Noemi e Serena Abrami Grandi dj RADIO BRUNO e diretta con RADIO STELLA Via Bellaria, 413 - Montale (MO) - info 059.460047

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a cura di Filippo Molinari

IL CINEMA TRA REALTA’ E TECNICA, DUE CORSI AL VIA Inizierà il 12 dicembre prossimo nell’aula didattica della Biblioteca Multimediale Loria la 2°edizione del corso Il sentimento della realtàosservare, comprendere e documentare promosso dalla Videoteca comunale. Prevede l’articolazione in 5 moduli didattici di approfondimento sulle pratiche del documentario in altrettanti incontri intensivi, ripercorrendo le tappe della costruzione di un prodotto audiovisivo. Il corso, che alternerà lezioni teoriche, visioni e realizzazioni pratiche, si svolgerà in 5 fine settimana (full immersion, sabato e domenica) a cadenza mensile, da dicembre ad aprile. Sono previsti 5 moduli, ciascuno della durata complessiva di 18 ore (2 giorni); prima giornata lezione teorico/pratica, seconda giornata laboratorio; nella serata del sabato ci sarà, inoltre, la presentazione di un documentario d’autore in presenza del regista e/o produttore (aperta al pubblico). Venti è il numero massimo di partecipanti a questa iniziativa, che dovranno versare 150 euro a testa (comprensivi di iscrizione all’associazione). Per informazioni e iscrizioni: www.bibliotecaloria.it telefono 059 649950.

DISAGI AL LAVORO? ORA C’E’ LO SPORTELLO D’ASCOLTO Hai spesso relazioni difficili o conflittuali con colleghi, superiori o utenti? Ti senti demotivato al lavoro? A Modena l’amministrazione comunale sperimenta uno sportello d’ascolto dove i dipendenti che avvertono disagio sul posto di lavoro trovano una psicologa che li aiuta ad individuare le cause del malessere e li sostiene nella ricerca di possibili soluzioni. Sono 1.921 i dipendenti a tempo indeterminato del Comune, dei quali il 74 per cento donne; sono occupati nei settori più diversi: dai servizi sociali e scolastici ai lavori pubblici, dagli sportelli anagrafici alla polizia municipale, la maggior parte di loro a contatto con gli utenti. Lo Sportello d’ascolto per i dipendenti del Comune è in funzione dal 20 novembre, il venerdì pomeriggio, quindi fuori dall’orario di lavoro, presso lo studio Terapeutica in via del Tirassegno 40. La psicologa riceverà, su appuntamento, i dipendenti che hanno frequenti difficoltà e malesseri nelle relazioni con colleghi, collaboratori, superiori, utenti, o che vivono un momento di crisi legata alla perdita di identità professionale e si sentono demotivati nei confronti del lavoro quotidiano.

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“ALTROVE PER LAVORARE”: I MODENESI UN POPOLO DI MIGRANTI Dall’inizio del secolo scorso ad oggi il quartiere SaccaCrocetta è l’area urbana cittadina che registra la più costante presenza di immigrati: dalla montagna prima, dall’Italia meridionale poi e, infine, dai paesi stranieri. E’ su questa realtà, attraverso le storie e i volti di uomini e donne migranti spinti a Modena dalla ricerca del lavoro, che ha voluto riflettere la Circoscrizione 2, insieme a tutta la cittadinanza, nell’incontro svoltosi giovedì 12 novembre, alle ore 21 nella sala conferenze della palazzina Pucci, strada Canaletto Sud 110. Punto di partenza dell’incontro pubblico, la proiezione del videodocumentario “Altrove per lavorare. Storie di migranti di ieri e di oggi a Modena” che raccoglie le interviste a dieci cittadini protagonisti di varie fasi migratorie dalla metà del secolo scorso ad oggi. I protagonisti di “Altrove per lavorare” diventano la fotografia della Modena di oggi e in particolare del quartiere Sacca-Crocetta che per il suo carattere di quartiere industriale è stato meta di diverse ondate migratorie e dove il fenomeno migratorio è un’esperienza vasta e conosciuta, personalmente o attraverso la storia famigliare, dalla maggioranza degli attuali abitanti. Il video, girato da Sara Bozzoli, nasce da un progetto realizzato da Circoscrizione 2, Officina Emilia, Circolo XXII Aprile, Cgil Spi con il contributo di Fondazione Cassa di Risparmio di Modena.

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a cura di Filippo Molinari

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MODENA IN CIFRE NELL’ANNUARIO STATISTICO 2008 Vivono a Modena ma non in centro storico, si chiamano Andrea Ferrari e Maria Barbieri, lavorano entrambi, hanno due automobili, si sono sposati con rito civile. Hanno messo il nome Giulia alla loro bimba nata nel 2008, ma se fosse stato un maschietto si sarebbe chiamato Alessandro.Ogni giorno del 2008, tra la casa e il posto di lavoro, Maria e Andrea hanno prodotto 1 chilo e 780 grammi di rifiuti a testa e consumato 260 litri d’acqua. Per tutto l’anno hanno utilizzato 1028 metri cubi di metano e 5913 kilowattora di elettricità pro capite. Andrea e Maria in realtà non esistono, ma potrebbero essere due “modenesi - tipo” combinando alcuni dei dati raccolti nell’ Annuario statistico 2008 del Comune di Modena, curato dal Servizio statistica dell’ Amministrazione comunale. La pubblicazione comprende decine di tavole statistiche, disponibili anche on line, suddivise in 6 macroaree: demografia, prezzi, lavoro, incidenti stradali, attività edilizia e “varie”. Nel 2008 la popolazione ha toccato il massimo storico di 181.807 residenti superando il precedente record del 1981. Con un aumento di popolazione di 1870 unità il saldo migratorio è stato il più elevato degli ultimi 30 anni. A Modena e provincia la disoccupazione ha fatto segnare il 3,3% (uomini 2,2%, donne 4,8%) contro un dato nazionale del 6,8% (uomini 5,6%, donne 8,6%). L’inflazione media nel 2008 è stata del 3,5% contro un 3,3% nazionale, con una contrazione dei consumi negli ultimi mesi dell’anno. Si può digitare www.comune.modena.it/serviziostatistica per l’elenco completo delle tavole di dati.

GIOVANI MUSICISTI CRESCONO, CON JAM SESSION

RITORNA IL COUNTRY LIFE

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Ritorna anche quest’anno, dal 3 all’8 Dicembre, alle Fiere di Modena, Country Life, Mostra Mercato Nazionale del Vivere Country, uno stile di vita, filosofia del vivere lento, condiviso da numerosi e fedelissimi visitatori. Arredi, oggetti per la casa, abbigliamento, tessuti, profumi, sapori, arte e creatività in una cornice accogliente, raffinata e impreziosita da scenografie verdi. Per informazioni: www.countrylife.it.

Lo Spazio Giovani Mac’è! di Carpi, in collaborazione con l’associazione Caotica Musique, ha dato il via lunedì 30 novembre a Jam Session, laboratorio rivolto a tutti i ragazzi e le ragazze dai 12 ai 16 anni di età che sappiano suonare uno strumento o a cui piaccia cantare e che sognino di creare una band. I partecipanti all’iniziativa avranno la possibilità di utilizzare le sale prove del Mac’è! e di avvalersi dell’esperienza e dei consigli di professionisti della musica. Sono previsti 15 incontri, che si svolgeranno ogni lunedì pomeriggio, con in più la possibilità di esibirsi nel saggio finale. Il laboratorio è completamente gratuito ed i posti disponibili sono 15. Per info.: Spazio Giovani Mac’è!, Viale De Amicis 59, tel. 059 64927, e-mail: spaziog@carpidiem.it.

su www.nbmodena.org trovate un calendario eventi aggiornato in tempo reale e tante notizie da Modena, Carpi e Sassuolo!

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di Filippo Molinari

...aspettando le feste Si scaldano i motori prima della tornata natalizia, tra libri, fiere e movida! naturalmente benessere

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MODENA: RITORNA LA MERCEDES

ercedes Benz ha fatto il suo ritorno in grande stile a Modena con una concessio-

naria tutta nuova, “Autotorino”, in Via Emilia Est. Oltre 2000 persone all’inaugurazione del 19 novembre, che ha avuto nello chef Massimo Bottura con le sue delicatessen il fulcro. Ecco alcu-

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ne foto esclusive dell’evento. 1 - Il buffet. 2 - Lo chef Massimo Bottura con un ospite. 3 - L’esterno della concessionaria. 4 e 5 - Visitatori all’interno. 6 - Si gustano le prelibatezze. 7 - Bottura con lo staff Autotorino.

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CASINALBO: DONATO CARRISI ALLA MERIDIANA

l Club la Meridiana di Casinalbo ha una lunga tradizione di appuntamenti culturali. Eventi,

conferenze ed incontri con l’autore da sempre brillano nel programma del club. Una delle ultime iniziative in questo senso ha avuto luogo il 19 novembre, con la presenza di Donato Carrisi, scrittore di culto de “Il suggeritore”, il thriller del momento che ha appassionato migliaia di lettori. Grande attenzione ed interesse, in una serata avvincente e

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rilassata.

1 - Carrisi firma autografi. 2 - Il libro in vendita. 3 - A sin. l’ex rettore Pellacani. 4 - 7 - Spettatori attenti e sorridenti.

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aspettando il Natale... 1-31 dicembre sconto 10% su tutti gli acquisti *non cumulabile con altre promozioni

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eventi

MODENA: 7.8.NOVECENTO

al 12 al 15 Novembre scorsi, Modena Fiere ha ospitato come ogni anno 7.8.Novecento,

mostra mercato di oggetti antichi, rari, preziosi e bizzarri. Tante le novitĂ di questâ&#x20AC;&#x2122;anno, come la nuova area Temporary Stock Design, interamente dedicata al modernariato e Vintage Circus, sezione di abiti ed accessori firmati appunto vintage. Grande successo di

pubblico, che ha affollato i tre padiglioni, ricchi di 450 antiquari italiani e stranieri.

2 1 - Con le pellicce tra le pellicce. 2 - Un imballaggio delicato. 3 Folla tra gli stand. 4 - Si ammira una vetrinetta. 5 - I mobili si provano. 6 - Unâ&#x20AC;&#x2122;attenta contrattazione.

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7 10 7 - Spazio al relax! 8 - Câ&#x20AC;&#x2122;Ă¨ spazio anche per i libri. 9 - Tanta gente in corsia. 10 - Barboncino con padrona. Da 11 a 12 - I quadri affascinano.

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MODENA E CAMPOGALLIANO: MODENESI DI PESO

l Museo della Bilancia di Campogalliano compie 20 anni e per l’occasione “pesa” anche il

territorio della sua provincia, Modena, con le parole e gli scritti di 36 illustri personaggi della zona. L’Iniziativa ha dato origine ad un libro e ad una mostra dal titolo “Sguardi d’autore. Modenesi di peso”, che sono stati presentati mercoledì 11 novembre all’Accademia Militare di Modena.

1 - Signore in prima fila. 2 - Folla delle grandi occasioni. 3 - Si ride e si chiacchiera. 4 - Il libro “con le firme”. 5 - Pubblico attento.

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10 6 6 - A sin. lâ&#x20AC;&#x2122;ex assessore provinciale Corsini. 7 - Una coppia sorridente. 8 - Un momento della presentazione. Da 9 a 13 - Particolari della sala gremita.

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MODENA: WINE BAR MOREALI

n locale caldo e accogliente, perfetto per quattro chiacchiere davanti ad un aperi-

tivo. Il Wine bar Moreali Ă¨ un must!

1 - Abbraccio allegro. 2 - Cin cin! Da 3 a 5 - Sorrisi doppi! 6 - La corsa al buffet. 7 - Aperitivo giovane.

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A tutta la nostra clientela auguri di Buon Natale e Felice Anno Nuovo

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ANGELA BOUTIQUE DONNA

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eventi

MODENA: PURO

l Puro è uno dei più quotati disco dinner della provincia, sempre animato da feste e cene a

ritmo di musica. Nella foto, la festa per i “10 lustri illustri” di Massimo Galassini e P. Giorgio Rebecchi.

1 1 e 2 - Sorrisi di fascino. 3 - I due festeggiati. 4 - 5 - Si brinda. 6 - Un totale del locale. 7 - Beato tra le donne.

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eventi

MODENA: JUTA

l’

aperitivo

giovane

informale,

Modena è allo Yuta.

1 - Brindisi con cappotto! 2 - L’esterno. 3 - Amici divertiti. 4 Baristi ok! 5 - Cin cin! 6 - Ci si diverte... alla spina. 7 - Una sigaretta... sorridente.

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MODENA: SECCHIA RAPITA

ontinuano con grande successo i mercoledì di aperitivi della Secchia Rapita. Ecco chi c’è!

1 1 - Tartine prelibate. 2 - A dx il direttore del Campus della moda di Carpi, Philp Taylor. 3 - 4 - Signore affascinanti. 5 - Un totale del locale. 6 - 7 - Non manca l’eleganza.

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mercoledĂŹ 16 dicembre serata degli auguri!

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8 - Una bella coppia! 9 - Il ricco buffet. 10 - Si osserva stupiti una bella decorazione. 11 - Un altro totale del locale gremito. Da 12 a 14 - Chi sorride, chi brinda, chi spizzica. 15 - Una parte dello staff.

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MODENA: MAMMA ORSA

opo la stagione estiva, riprendono le movimentate serate del Mamma Orsa.

Da 1 a 3 - Ragazze ai tavoli. 4 - Il dj staff in consolle. 5 - 6 - Ragazzi... in attesa. 7 - Aspettando la cena.

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MODENA: SNOOPY

ra i locali di Modena, lo Snoopy davvero non passa mai di moda. Vedere per credere!

1 1 - Scollature... sorridenti. 2 - Largo ai pi첫 giovani! 3 - Ragazze sorridenti. 4 - In posa! 5 e 6 - Gruppi variegati. 7 - Ahhh!

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Per le feste in arrivo che acconciature particolari consigli? Mi confermi che è ritornato l'effetto "accotonato"? Per le feste consigliamo il raccolto riproposto, il genere di acconciature stile quadri di "Modigliani" sviluppate in altezza, confermo l'effetto accotonato ma solo sul raccolto.

Alcuni consigli per il capello in gravidanza come proteggerlo? Entro il 5°mese di gravidanza consiglio lozioni anticaduta e massaggi cutanei accompagnati da prodotti che idratino molto il capello.

Differenza tra henne e tintura? L'hennè se naturale non cambia il colore del capello, non copre i capelli bianchi ma crea un'effetto rosso o melanzana, la tintura invece ha una base di colorante chimico e per questo colora i capelli bianchi e ci permette tanti effetti diversi, tonalità di colore diverse che l'hennè non fa.

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8 - Colte sul fatto. 9 - Avvinghiati e felici. 10 - Kiss kiss. 11 - ...per sole donne. 12 - Allo Snoopy da una vita. 13 - Ciao ciao! 14 - Heâ&#x20AC;&#x2122;s the man! 15 - Lâ&#x20AC;&#x2122;alcol fa brutti scherzi...

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NEW COLLECTION 2009/10

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rano gli anni novanta e a Rubiera impazzava il Cenerentola. Ora si chiama Velvet

e il successo continua!

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incontri

CampusDellaModa:

UNA SCUOLA DI CLASSE A. A tu per tu con Philip Taylor, Direttore dellâ&#x20AC;&#x2122;innovativo campus carpigiano.

naturalmente benessere

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di Filippo Molinari

a moda è una cosa seria. Certo, ha un suo coté

Dottor Taylor, cominciamo proprio dall’abc: quando

frivolo e spumeggiante, ma per l’economia ita-

nasce il CampusDellaModa e perché?

liana è soprattutto un pilastro di opportunità

Diciamo che il Campus ha inizio il primo giugno del 2008,

ed occupazione. Lo sa bene Philip Taylor,

quando, con il mio vecchio laptop ed una biro, dopo un

Direttore del CampusDellaModa di Carpi, per il

accordo con la Fondazione Cassa di Risparmio di Carpi, ho

quale una scuola che si rispetti deve essere “all’80% inse-

incominciato a dargli una forma, partendo con il recluta-

gnamenti pratici e al 20% teoria, con un focus particola-

mento del personale. E non è un caso che io sia partito dal-

re sull’occupazione”.

l’ufficio stage, poiché la scuola nasce per intessere un rap-

E l’innovativo campus del distretto carpigiano nasce pro-

porto strettissimo con gli imprenditori carpigiani. Poi nel

prio con una missione importante, ovvero fare da trait

2009 è stata creata la società vera e propria, con l’inaugu-

d’union tra la scuola italiana – anzi, l’uscita da essa – e il

razione della sede a Luglio e la partenza ad Ottobre di 3

tessuto imprenditoriale e lavorativo locale.

master, in Design, Marketing e Branding della moda.

Incontrando Taylor abbiamo avuto da subito la sensazione precisa che il pragmatismo del direttore sia diventato

Come è strutturato il Campus e quali servizi offre?

la cifra di riconoscimento dell’intero campus, un proget-

Sostanzialmente la scuola si struttura in 3 macro aree,

to concreto e ben avviato del quale ancora il grande pub-

quella propria del Campus, quella cosiddetta del “non

blico sa poco.

Campus” e il Carpi Promotion Point.

1 naturalmente benessere

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incontri

Nell’area Campus rientrano tutti i master ed i corsi post

e di questi tempi credo sia una buona notizia. Poi mi piace

diploma, in quella “non campus” troviamo la formazione

ricordare la partnership con Ambrosetti, top società di

e la consulenza al servizio del settore economico, mentre

consulenza, i cui esperti stanno scrivendo per noi alcuni

Carpi Promotion Point, in stretta collaborazione con

capitoli di uno dei quattro libri della collana “Fashion

Confindustria, Lapam e CNA, si propone appunto di pro-

innovation” che stiamo curando per Franco Angeli. Si trat-

muovere quelle società carpigiane che hanno bisogno di

ta di una collana importante, che approfondirà diversi

acquisire maggiore visibilità.

temi legati all’universo fashion, tra cui la multicanalità – è su questo che sta lavorando Ambrosetti – il customer rela-

In che modo?

tionship management e il marketing nei mercati emer-

Il progetto attualmente più definito in questo senso è il

genti. Infine, abbiamo lavorato molto bene con le associa-

portale “Centoimprese”, dedicato a quelle aziende che

zioni di categoria CNA e LAPAM, affiancando le quali

devono avere un brand e, in un’ottica business to business,

abbiamo “cucito” otto imprese insieme in un’associazione

acquisire maggiore visibilità.

temporanea d’impresa che crea sinergie produttive e commerciali interessanti, per fare massa critica ed avere mag-

E a livello di master e corsi, quali sono le prossime

giori opportunità di successo globale. Il risultato di questo

iniziative?

lavoro si può vedere sul sito fashioncontract.com.

Come le dicevo, sono appena partiti 3 master, mentre da gennaio sarà attivato il corso triennale di design della

Davvero

moda, un’iniziativa importante che porta formazione spe-

tempo….quali sono allora i progetti futuri?

un’attività

intensa

così

poco

cifica sul territorio e che auspichiamo contribuisca a ren-

Abbiamo molta carne al fuoco. Anzitutto vorremmo repli-

dere il Campus una vera e propria istituzione o, come dico

care l’operazione di sinergia tra imprese che le citavo

sempre io, una scuola di classe A.

prima anche in Toscana, per far acquisire anche lì una massa critica ormai indispensabile al mercato globale. Poi

Quali sono le iniziative più importanti che, ad oggi,

andremo avanti con nuovi corsi, aggiungendo anche mar-

avete portato a termine?

keting e branding per studenti che, a regime, saranno al

Anzitutto, nello spirito pragmatico della scuola, moltissimi

50% italiani e al 50% internazionali. Nel 2010 speriamo

stage e questo dimostra come l’interesse degli imprendi-

anche di completare l’accreditamento della scuola con

tori verso la formazione specifica del loro settore sia altis-

l’Università Metropolitana di Manchester. Infine, la certifi-

simo, pensi che abbiamo le aziende in fila per offrire stage

cazione di qualità ISO 9000, con il TUV, sempre nel 2010.

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TAU R AN S E

Il Ristorante Blu si trova presso l’ Hotel Touring con ingresso autonomo. La gestione è affidata a Manrico Belloni, che discende da una famiglia di ristoratori e alla moglie Stefania. Il locale è un vero punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. Offre la possibilità di un gustoso pranzo di lavoro, un insolito aperitivo o di una cena raffinata. Sala fumatori, catering e sala meeting.

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incontri

Dal suo osservatorio privilegiato, come vede il

Per quanto riguarda il distretto, esso è indubbiamente in

distretto carpigiano del tessile-moda ora e quale

forte trasformazione. Oggi abbiamo, dopo alti e bassi, lo

sarà secondo lei il trend del futuro?

stesso livello di fatturato del 1999, ma con 21/22 società

Mi lasci intanto dire che ho estremo rispetto per gli

che ne detengono il 60%, a dimostrazione di una tenden-

imprenditori carpigiani, dei quali ammiro la grande tena-

za inarrestabile che, con uno slogan, io definisco “più

cia nel lavoro e che ringrazio per la loro continua offerta

brand, più internazionalizzazione, più massa critica”.

di collaborazione con gli stage.

Hanno progredito e progrediranno, cioè, soprattutto quelle aziende con un marchio riconoscibile, orizzonti di mercato globali e una dimensione importante. Io ho visitato finora 86 aziende del distretto e ciò che è venuto fuori è che, se rimangono piccole, devono lavorare di design, evitando la trappola della moda generica che per esempio la Cina fa benissimo a prezzi stracciati e devono trovarsi una nicchia, commercializzando però il loro prodotto in tutto il mondo. Anche qui, riassumo con uno slogan: “più nicchia, più lontano”. A proposito di internazionalizzazione, con quali scuole intendete fare rete? Questo è un punto cruciale per la nostra crescita, poiché

è fondamentale per una scuola di classe A dialogare con le altre scuole di livello. Noi abbiamo per esempio rapporti eccellenti con l’Amsterdam Fashion Institute e il London

1 - La sede del Campus. 2 - Alcuni studenti 3 - Manichini. 4/5 - Alcuni scorci dell’interno.

College of Fashion, che considero un vero e proprio alleato. Siamo inoltre all’interno della rete dell’Electra Academy, che comprende moltissime scuole top nel mondo. Per concludere: qual è il suo più grande desiderio? Che il Campus diventi una delle scuole più importanti d’Italia, una scuola internazionale e questo senza strappi e forzature ma in virtù del lavoro di tutti – noi, le istituzioni, gli imprenditori. E che tutto ciò avvenga proprio a Carpi, un distretto molto denso, con il 60% dei lavoratori che si occupano di fashion. Insomma, la scuola giusta nel posto giusto.

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incontri

LA CURA DEL PARTICOLARE

Patrizia Bellucci e lâ&#x20AC;&#x2122;innovativo servizio di cuoca a domicilio, al totale servizio del cliente

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di Filippo Molinari

chi non è capitato, nella frenesia quotidiana, di pensare “ah, se avessi una cuoca tutta per me? Qualcuno che pensa alla cena mentre io mi rilasso e penso a me”. Ebbene, a Modena, da qualche tempo, questo desiderio si è concretizzato. Patrizia Bellucci – cognome storico nel set-

tore ittico modenese – ha da poco affiancato alla consueta attività di pescheria e gastronomia un innovativo servizio di “cuoca a domicilio”. Siamo andati ad incontrarla per saperne di più.

Patrizia Bellucci, ci puo’ spiegare la sua attività che appare piuttosto articolata? Nel mio negozio in Via Morane 9, Modena vendo pesce fresco, prevalentemente nazionale, pochissimo congelato, giusto qualche gambero. Lo stesso pescato è quello che propongo in gastronomia, con quella che io definisco la mia “cucina al volo” dove il cliente ha la possibiltà di scegliere il pesce che verrà cotto all’istante nella cucina a vista che è in negozio. Una garanzia non solo di freschezza di prodotto ma anche di genuinità della cucina, per la quale utilizzo solo olio extra vergine di oliva, piante aromatiche e sale dolce di Cervia. Abbiamo 7/ 8 piatti base ai quali si affianca ogni giorno un menu diverso a seconda del pescato. Inoltre i nostri clienti possono anche ordinare piatti particolari non presenti sul menu del giorno, tipo cous cous o paella. naturalmente benessere

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incontri

Un servizio quindi fortemente orientato al cliente…

Che riscontro sta avendo questo servizio a Modena?

Certo, pensi che, oltre a soddisfare le richieste del cliente,

Buono, è partito dal 16 settembre e si sta affermando

possiamo anche “impiattare” il prodotto cotto ordinato

soprattutto grazie ad un passaparola positivo, specie per

nei piatti del cliente, se ci viene richiesto!

quanto riguarda i prezzi, che non sono di certo più alti di un ristorante di pesce.

Da questo forte spirito di servizio è nata la sua ultima attività, la “cuoca a domicilio”: in cosa consiste?

Ci può fare un esempio?

Io dico sempre che questo servizio ti fa sentire “principes-

Un menu medio del servizio di base, comprensivo della

sa in casa tua”, nel senso che non devi preoccuparti di fare

mia tariffa oraria e del materiale, si aggira intorno ai 50

la spesa e cucinare, ma puoi stare con i tuoi ospiti, curare

euro a persona, ciò che si spende per una cena di pesce

te stessa e l’ambiente in totale relax, perché c’è qualcuno

normalmente.

che pensa a tutto per te. Io posso infatti dare due servizi, uno di base ed uno completo. Nel primo caso, arrivo a casa

In contemporanea ha stretto anche una partnership

del cliente con la spesa, cucino e mando in tavola, lascian-

particolare con l’Agriturismo Rubbio: ce ne vuole

do la casa prima del caffè. Nel secondo caso, invece, mi

parlare?

occupo veramente di tutto, compresa l’apparecchiatura.

Conosco bene i proprietari e li apprezzo molto, nel senso

Quindi arrivo, sistemo la tavola, creo anche una certa

che il Rubbio è uno dei pochi agriturismi veri, poiché lavo-

atmosfera nell’ambiente che la circonda, servo gli aperiti-

ra con le cose che produce direttamente. In questo senso,

vi e poi la cena – con anche cameriere e sommelier se mi

non ha quindi un’ offerta di pesce e da qui è nata l’idea di

viene richiesto – e sto lì fino alla fine, occupandomi anche

una serata mensile o quindicinale alternativa, nella quale

di sparecchiare e sistemare.

loro mettono il ristorante ed i cuochi ed io il prodotto fresco. Abbiamo già tenuto una serata, che è andata veramente bene e che direi replicheremo a gennaio. Da dove nasce questa sua passione per la cucina e per il pesce in particolare? Sono da una vita nel settore ittico, perché i miei genitori avevano un’attività molto conosciuta a Modena e ogni volta che non andavo a scuola ero sempre in negozio ad aiutare. Così, con molta naturalezza, questo è diventato, da oltre trent’anni, il mio lavoro. Tre anni fa sono poi uscita dalla società che avevo con mio fratello e mi sono messa in proprio, con un obiettivo preciso, ovvero curare il particolare, il che prevede ovviamente una dimensione piccola,

non certo il catering per grandi eventi. E anche il servizio di cuoca a domicilio risponde a questo spirito, curare il cliente da vicino in ogni dettaglio. Qual è allora il suo desiderio più grande per il futuro? Continuare la mia attività, come le dicevo, sempre e solo sui piccoli numeri, dedicandomi anche alla coppia che desideri festeggiare una ricorrenza particolare in modo nuovo.

1 - Patrizia Bellucci, sullo sfondo, con una collaboratrice. 2/3/4 - Il pesce freschissimo della gastronomia.

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m o d e n a

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SURNAME: Chic? ... è sottinteso BORN: 8 Settembre 2007

Si dice che a Natale si sia tutti più buoni e noi non abbiamo alcuna intenzione di contraddire questa “tradizione” ... Cosa aspetti ?? Raggiungici ed approffitta delle nostre promozioni

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m o d e n a

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trends

ALIMENTAZIONE Il pranzo di Natale La frutta, non è più come una volta CORPO E BENESSERE Reumatismi La bicicletta, un efficace antistress CASA Complementi d’arredo per gli amici a quattro zampe VIAGGI Istanbul SCELTI PER VOI i film, libri e cd del mese

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alimentazione

pranzo di Natale Una tradizione radicata a cui non rinunciano 9 italiani su 10

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di Luca Marchesi

offiano i gelidi venti della crisi, ma a certe abitudini gli italiani non rinunciano proprio. Come a quella, per esempio, del pranzo di Natale. Nove italiani su dieci, infatti, si siederanno a tavola con parenti e amici, per gustare tutti insieme soprattutto i piatti della

tradizione italiana. La tendenza degli ultimi anni infatti è quella di mangiare meno caviale, ostriche e salmone e più bollito, tortellini in brodo e pizze rustiche, cibi questi ultimi che consentono di recuperare le tradizioni del passato, ci permettono di riassaporare i sapori dei nostri nonni, risparmiando anche un bel po’ di soldi. Insomma la crisi ci avrebbe reso anche più saggi. Perché se da un lato si registra la tenuta del cibo “made in Italy”, dall’altro si assiste ad un graduale abbandono delle mode esterofile del passato, pagate sempre a caro prezzo.

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alimentazione Basta, per esempio, evitare di acquistare frutta fuori stagione per

Pescheria, la freschezza si prenota da E.Leclerc-Conad

rispar-

miare,

ri-

scoprendo

I menu natalizi possono essere molto diversi a seconda di abitudini e tradizioni. A unire differenti usi e consuetudini è però da sempre il pesce, grande protagonista delle tavole delle feste.

magari

Prepararlo bene richiede spesso un pizzico di fatica in più rispet-

arance,

to ad altri piatti: tipo di pesce giusto, pezzatura, tempistica e fre-

mandarini,

schezza, pulitura, spinatura o squamatura, sono tutte complica-

clementine

zioni che possono essere evitate prenotandolo in anticipo da

kiwi

produzione

E.Leclerc-Conad. Chiediamo qualche informazione in più a Stefano Negrelli, responsabile del reparto pescheria dell’ipermercato E.Leclerc-Conad di Modena.

nazionale, che possono garanti-

Buongiorno. Cosa offre il reparto pescheria E.Leclerc-Conad?

Il nostro reparto pescheria garantisce ogni giorno dell’anno arri-

genuinità. I nostri con-

vi quotidiani di pesce fresco sia pescato, sia d’allevamento cre-

freschezza

nazionali, tra l’altro, hanno puntato negli ultimi anni per i brindisi sullo spumante nostrano, voltando le spalle al più costoso champagne. A

sciuto secondo la filiera Percorso Qualità Conad, il tutto controllato severamente per assicurarne genuinità, gusto e freschezza. L’assortimento è vastissimo e in questo periodo, per consentire a tutti di preparare al meglio il cenone della Vigilia, diamo anche la possibilità di prenotarlo.

Natale, poi, c’è una maggiore disponibilità di tempo libero e sono in molti ad approfittarne per dedicarsi ai fornelli. Cucinare in proprio può essere un’occasione di svago che fa bene anche alla salute. Il fai da te casalingo garan-

Come funziona il servizio di prenotazione? La prenotazione è completamente gratuita e modificabile fino all’ultimo momento. È sufficiente presentarsi con qualche giorno di anticipo ed effettuarla presso il banco del reparto, poi torna-

tisce maggiore qualità perché si ha la possibilità di sceglie-

re per il ritiro la Vigilia o uno-due giorni prima. Prenotare il pesce

re con attenzione gli ingredienti, magari risparmiando

è importante perché dà al cliente una lunga serie di vantaggi:

anche. Il consiglio è quello di puntare sempre sui prodotti

evitare file e ritirare subito la propria ordinazione, avere la sicu-

locali e di stagione che non hanno conservanti e offrono

rezza di trovare il tipo e il taglio di pesce desiderato, acquistarlo

garanzie di freschezza e genuinità molto maggiori di altri che arrivano da lontano. Il pericolo viene infatti da additi-

già pulito o squamato. Piccole grandi comodità di cui altrimenti non è possibile godere a causa della consistente affluenza di clienti durante le festività. Inoltre a chi usufruirà della prenota-

vi e conservanti che si annidano in certi cibi.

zione, aiutandoci a fornire un servizio migliore, faremo gli augu-

Meglio evitare in dicembre le fragole e i frutti esotici che

ri regalando una bottiglia di vino bianco.

a Natale sono molto gettonati. L’ananas, per esempio, per arrivare alle nostre tavole viene sottoposto a lunghe e complesse procedure di conservazione e trasporto

che

E per quanto riguarda la convenienza, come venite incontro alle famiglie? Dal 13 al 24 dicembre E.Leclerc-Conad applica sconti e ribassi

possono arrivare anche a renderlo nocivo per il nostro sto-

straordinari su tutto l’assor-

maco. Se vogliamo quindi regalarci un pranzo di Natale

timento del reparto pesche-

davvero genuino è meglio virare con decisione su quelli

ria: dal polipo per l’antipa-

che sono i piatti tipici della nostra regione: tagliatelle al

sto alle vongole e le ostriche

ragù, lasagne, tortellini cotti nel brodo di cappone, cotechino di Modena, zampone con lenticchie, purè e mostarda. Tra i dolci il Pane di Natale della tradizione nostrana. Tutti cibi da preparare utilizzando alimenti acquistati in loco.

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per i primi piatti, fino al salmone e all’orata, magari da fare al forno come secondo piatto, e altro ancora!

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alimentazione IL BRODO DI CAPPONE

Era preparato in tale quantità da bastare per tutto il perio-

Il brodo era considerato dagli antichi la bevanda che con-

do natalizio. Oltre che essere presente in tavola si offriva,

feriva l’immortalità. Durante i misteri Eleusini, che si cele-

insieme ad un bicchierino di liquore, agli amici che veniva-

bravano nell’antica Grecia, si consumava un brodo di carne

no a fare visita. Era in pratica il simbolo gastronomico del

in cui era stata sciolta della farina. Il brodo, equilibrata

Natale. Sembra passato tanto tempo, anche se parliamo

miscela di sostanze animali e vegetali, era un simbolo di

solo dei “tempi” dei nostri nonni. Oggi l’antica ricetta si è

armonia universale e non mancava mai anche nelle ceri-

gradualmente arricchita di nuovi ingredienti e ora con il

monie nuziali e nelle feste dei dignitari romani. Il pollame,

nome di pane di Natale si vende nei negozi un dolce buo-

di cui il cappone fa parte, era la carne specifica dei sacrifi-

nissimo, carico di cioccolata e frutta candidata. Ma è altra

ci di rigenerazione. Oggi nel brodo di cappone si cuocio-

cosa da quello classico. Il suo sapore dolce e gradevole è

no, la mattina di Natale, i tortellini, altro prodotto tipico

però anonimo. Non sa di passato è privo di ricordi.

della nostra terra, che qualcuno continua ancora a prepa-

Nessuno, del resto, ha più il tempo per fare il pane di

rare in casa, come si faceva ai vecchi tempi, magari utiliz-

Natale in casa, un’operazione lunga e laboriosa e il suo

zando le ricette tramandate in famiglia.

antico sapore rischia di sparire per sempre.

E IL PANE DI NATALE…

IL “NOSTRO” COTECHINO

Era un Natale povero e austero quello dei nostri nonni. La

La leggenda vuole che il cotechino sia nato agli inizi del

famiglia si riuniva per un pasto un po’ più ricco del solito

Cinquecento, “creazione” dei Mirandolesi assediati dalle

il cui “pezzo” forte era il pane di Natale, un incrocio tra il

truppe di papa Giulio II. Si dice che il bisogno aguzza l’in-

pane ed un dolce. Gli ingredienti (castagne secche cotte,

gegno e così i sudditi dei Pico inventarono il cotechino per

uvetta, fichi secchi “savor”, la marmellata dal gusto aspri-

meglio conservare la carne di maiale. Il prodotto iniziò a

gno) si perdevano in un mare di crusca e farina impastate

diffondersi verso la fine del '700, quando arrivò a sostituire

con il brodo delle castagne e un po’ di “saba” (mosto di

la salsiccia gialla. Già nell’800 era celebre ed affermato. Il

vino cotto). Chi trovava nella propria fetta più di un acino

cotechino è composto da cotenna di suino, con l'aggiunta

di uvetta e un pezzettino di fico era decisamente fortuna-

di sale, pepe e altre spezie, e, a seconda delle ricette, anche

to. Le pagnotte scure e rotonde, tagliate a croce in super-

vino. Oggi è tutelato da un apposito marchio che ne garan-

ficie, indurivano in poco tempo nonostante fossero tenute

tisce la genuinità. Resta in assoluto uno dei piatti più con-

umide con uno straccetto bianco imbevuto di saba.

sumati dalle famiglie modenesi nel periodo natalizio.

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Madamadorè i l

t u o

p e rs o n a l

c h ef

Dimentica spostamenti scomodi, ristoranti affollati e rumorosi e apprezza pienamente il gusto del menù che avrei scelto, preparato ai fornelli della tua cucina e servito direttamente sulla tua tavola imbandita liberandoti da tutti i fastidi inerenti. Un cuoco a domicilio quando non hai tempo o quando vuoi fare bella figura è la soluzione ideale, sinonimo di garanzia. Un regalo originale, una cena romantica, un annivarsario, un battesimo, una cresima o una festa tra amici e parenti, per vivere un momento felice in totale libertà nell'intimità di casa tua. Servizi completi assicurandoti qualità e freschezza delle materie prime che preparerò direttamente nella tua cucina, coccolandoti con un servizio discreto ed informale Semplice pratico innovativo alla portata di tutti!

A Natale tu pensa ai regali, alla cucina ci penso io!

Fra n c e s c a Co r i c a i n fo : 3 4 0 . 1 1 5 5 0 8 1

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n mal di testa che si manifesta con un dolore sordo e con-

informazione pubblicitaria

tinuo, che può presentarsi come un senso di costrizione intorno alla testa, “a fascia”, oppure che sembra coin-

volgere tutta la testa, come se portassimo un “casco”. Quella sensazione di "cerchio alla testa", di peso o di trazione, quelle pulsazioni, talvolta accompagnate da un senso di compressione, che possono insorgere gradualmente o presentarsi violentemente e improvvisamente, interessando parte o tutta la testa, talvolta accompagnati da disturbi neurovegetativi come vomito, nausea, vertigini, arrossamenti in volto e, spesso, cervicalgia. Quest’insieme di manifestazioni, episodiche e saltuarie o croniche, sono ciò che comunemente si intende per cefalea muscolotensiva. Quali cause? Anche se spesso si tende a definire cefalea muscolo-tensiva qualunque forma di mal di testa, occorre distinguere quella propriamente detta (“o primaria”) dalle cefalee secondarie a traumi cranici, tumori cerebrali, patologie cerebrovascolari, ipertensione arteriosa, sinusite o infezioni. La cefalea muscolo tensiva sporadica è strettamente legata a fattori di stress ambientale o mentale; essa si mantiene solo fino a

La tensione muscolare, come dice il nome stesso della patologia,

quando cessa il fattore di stress. Insonnia, digiuno, fumo, alimen-

è il principale fattore scatenante il dolore. Tra le principali cause

ti (cioccolata, molluschi) o bevande (caffè, alcool), possono esse-

dell'aumentata tensione e contrazione della muscolatura cervico-

re elementi favorenti o scatenanti.

cranio-nucale, si riconoscono, oltre allo stress ed all’ansia,

La cefalea muscolo tensiva di tipo cronico si presenta con una

posture scorrette, malocclusioni, problemi somato-emozionali.

frequenza elevata, solitamente uno o due attacchi alla settimana,

Un primo passo, molto importante, è ripristinare il corretto asset-

con variazioni dell’intensità del dolore nell’arco della giornata.

to della colonna vertebrale, spesso alterato, riequilibrando le

La cefalea cronica si può mantenere anche in assenza di condi-

curve fisiologiche che spesso hanno subito alterazioni posturali o

zioni stressanti. Perciò è estremamente utile intervenire con pron-

somato-emotive: la valutazione kinesiologica della risposta

tezza per prevenire che una cefalea episodica si trasformi in cro-

muscolare e della reattività neuromuscolare si rivela efficace nel

nica.

ridurre la sintomatologia.

Nella cefalea muscolo tensiva il dolore è causato da una involon-

Una corretta valutazione posturale, con adeguati interventi mira-

taria e protratta contrazione dei muscoli della nuca, del collo,

ti a migliorare l'equilibrio globale del corpo, tecniche di ripro-

delle spalle e delle tempie. Successivamente si instaura un circo-

grammazione neuro-mio-fasciale, allentamento dello stress

lo vizioso per cui la contrazione provoca il dolore e il dolore a sua

posturale e muscolare e degli stati di tensione cronica, si rivela-

volta provoca un ulteriore contrazione; in questo modo il mal di

no estremamente efficaci nel migliorare la sintomatologia doloro-

testa persiste e si auto-alimenta.

sa ed incrementare la mobilità e la motilità.

La contrazione muscolare (che causa la cefalea) è uno dei modi

Va comunque considerato che spesso, un lavoro di rilassamento

attraverso cui l’organismo esprime la reazione alle pressioni

somato-emozionale effettuato dal kinesiopata specializzato attra-

esterne o interne che valuta stressanti.

verso particolari "tocchi" in zone ben precise del corpo, si rende necessario per il buon fine della terapia stessa. Nella nostra espe-

Che fare?

rienza clinica, le tecniche di cranio-sacral repatterning permetto-

La prima tappa per un trattamento efficace risiede in una corret-

no di ridurre le influenze che bloccano l'espressione armonica del

ta valutazione differenziale, poiché il trattamento farmacologico

corpo, rispettando le esigenza di delicatezza e cura che richiedo-

può essere soltanto sintomatico e come tale va considerato un

no certi aspetti associati allo stress, permettendo una progressiva

palliativo.

riduzione della rigidità e del dolore.

io al bl ch

cefalea muscolo-tensiva

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Francesco Gandolfi, direttore Centro di Kinesiologia Transazionale Info: 059.393100 - 348.2295552 Mandate le vostre domande a: gandalf@kinesiopatia.it

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terapia cranio-sacrale kinesiopatia osteopatia kinesiologia specializzata

Centro di Kinesiologia Transazionale Via Peschiera, 25 - Modena tel. 059.393100 - fax 059.3981899 - ckt@kinesiopatia.it

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alimentazione

frutta?

non Ă¨ piĂš quella di una volta Lo pensano gli italiani intervistati dalla Coldiretti. Intanto Ă¨ boom di farmers market

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di Luca Marchesi

er 3 italiani su 4 (75 per cento) la frutta non è buona come una volta perché i prodotti sono raccolti acerbi per durare di più sugli scaffali dei supermercati (65 per cento), vengono da troppo lontano (20 per cento), sono scomparse le antiche varietà ( 10 per cento) o non sono

genuini ( 5 per cento). E' quanto emerge da una indagine della Coldiretti presentata al Forum Internazionale dell'Agricoltura e dell'Alimentazione di Cernobbio, svoltosi nei giorni scorsi, dove è stata allestita la mostra dei frutti a rischio di estinzione recuperati con il progetto della Coldiretti per una filiera agricola tutta italiana che taglia le intermediazioni, favorisce la diversificazione produttiva e porta in tavola i prodotti degli agricoltori al giusto grado di maturazione, attraverso la rete dei mercati di campagna amica, i consorzi agrari e le cooperative. Secondo una indagine realizzata su un campione casuale di 100 persone, a guidare la classifica dei frutti dimenticati c'è l'azzeruolo conosciuto solo dal 15 per cento, seguito da sorba (17 per cento), corbezzolo (27 per cento), corniolo (32 per cento), pera volpina (38 per cento), giuggiola (40 per cento), mora di gelso (72 per cento), carruba (75 per

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alimentazione cento), nespola (82 per cento) e melograno noto a solo l'89 per cento. Per effetto della globalizzazione si è verificata - denuncia la Coldiretti - una standardizzazione dell'offerta con la scomparsa dal mercato dei frutti cosiddetti minori. D'altra parte le poche specie commercializzate sono disponibili durante tutto l'anno sugli scaffali dei supermercati per effetto dell'arrivo di prodotti da paesi lontani dove valgono diverse regole di coltivazione e conservazione degli alimenti. Il risultato è una minore freschezza dovuta ai lunghi tempi di trasporto ma anche la perdita di conoscenza della stagionalità delle produzioni che può portare a scelte di acquisto meno consapevoli. D'altro canto anche dai consumi emerge l'insoddisfazione per il sapore e la qualità dell' ortofrutta commercializzata attraverso la distribuzione moderna, che chiede ai produttori frutti acerbi, capaci di resistere ai trasporti e durare più a lungo sugli scaffali o adatti al confezionamento in sacchetti e/o cestini alla rinfusa. Infatti nonostante quasi l'80 per cento in volume dei prodotti agroalimentari sia acquistato presso le strutture della cosiddetta grande distribuzione, la percentuale scende al 60 per cento per la frutta a dimostrazione del fatto che nonostante la comodità molti consumatori preferiscono ancora acquistarla nel dettaglio di tipo tradizionale, presso gli ambulanti e, boom degli ultimi mesi, direttamente dai produttori agricoli o nei farmers market. Quest'ultima è la forma di commercializzazione che ha fatto registrare il maggior tasso di crescita, anche grazie allo sforzo organizzativo della Coldiretti che ha aperto dall'inizio dell'anno decine di mercati di campagna amica in tutta Italia. «Il progetto per una “filiera agricola tutta italiana” garantisce genuinità perché accorcia il percorso dal campo alla tavola con l'offerta dei prodotti locali dell'agricoltura nazionale che non devono percorrere lunghe distanze, secondo logiche spesso perverse della logistica - ha affermato il presidente della Coldiretti Sergio Marini nel sottolineare che - ad essere tutelata è però anche la biodiversità della produzione messa a rischio di una offerta commerciale standardizzata della grande distribuzione. Portare in tavola frutti dai gusti e dai colori diversi si dimostra infatti efficace nell'aumentare la curiosità e quindi la domanda delle giovani generazioni dove è in atto un preoccupante calo dei consumi». In Italia alla fine dell'Ottocento si contavano 8.000 varietà di frutta, mentre oggi si arriva a poco meno di 2.000 e di queste ben 1.500 sono considerate a rischio di estinzione.

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i Colori dell’Anima estetica Adriana

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alimentazione LA FRUTTA E’ INDISPENSABILE Ormai lo abbiamo segnalato parecchie volte dalle pagine di questo giornale. Uno dei cardini di una sana condotta di

I MERCATI CONTADINI (FARMERS MARKET) IN PROVINCIA DI MODENA

vita è il consumo di frutta. La ricerca scientifica scopre ogni

CARPI

giorno nuovi elementi nutrizionali nelle diverse qualità di

presso il Parco Giovanni Paolo II (Ex Foro Boario) mercato speri-

frutta e verdura. Non solo antiossidanti ma fitonutrienti,

mentale tutti i giovedì e sabato dalle ore 8 alle ore 13;

vitamine, minerali, e tanti altri aspetti che le rendono indi-

CASTELFRANCO EMILIA

spensabili. Negli ultimi dieci anni c’è stato un aumento

Piazza Aldo Moro – la 2° domenica del mese, dalle ore 8 alle ore 13;

nella consapevolezza dei benefici del consumo di frutta e

FINALE EMILIA

verdura, con chiara evidenza del loro effetto protettivo

Via Trento Trieste – tutti i lunedì da agosto a novembre – dalle ore

nei confronti di coronopatie (CHD), infarto, diabete, obe-

8 alle ore 13;

sità e alcuni tipi di cancro, come rivelano istituzioni quali l’Organizzazione Mondiale della Sanità. E’ stato poi scientificamente provato che esiste una relazione tra un aumentato del consumo di frutta e verdura e la riduzione del rischio di cardiopatie, e una possibile diminuzione di rischio di alcuni tipi di cancro, diabete, obesità. Resta il fatto però che nel nostro Paese il consumo di frutta resta troppo basso.

FIORANO Piazza Ciro Menotti - tutti i lunedì fino alla fine di settembre dalle ore 8 alle ore 14, con il mercato "Campagna Amica" di Coldiretti; FORMIGINE Via Trento Trieste – tutti i mercoledì di aprile e maggio – dalle ore 7.30 alle ore 14; MARANELLO Via D. Ferrari, di fronte al parcheggio Galleria Ferrari - il 1° ed il 3° sabato di ogni mese, esclusi i festivi - dalle ore 8.00 alle ore 13.30; MIRANDOLA Piazza Garibaldi - la 2° domenica del mese tranne agosto, dalle ore 10 alle ore 17; MODENA presso il Parco Ferrari – tutti i venerdì, dalle ore 14 alle ore 18 (da ottobre ad aprile); dalle 17 alle ore 21 (da maggio a settembre); PAVULLO NEL FRIGNANO Piazza Toscanini – tutti i martedì da maggio a ottobre, dalle ore 7.30 alle ore 14.30; SERRAMAZZONI Piazza della Repubblica – la 4° domenica del mese, dalle ore 8 alle ore 19; SASSUOLO Via Po (area ex cantina Pedemontana a Braida) - ogni 2° e 4° sabato del mese, dalle ore 8 alle ore 13; SOLIERA Via Nenni (centro storico) - tutti i venerdì mattina, dalle ore 7.30 alle ore 13; VIGNOLA Piazza Maestri del Lavoro; nelle giornate di venerdì, sabato e domenica da maggio ad agosto, dalle ore 7.30 al tramonto; MERCATO CONTADINO DELL’UNIONE TERRE D’ARGINE Il mercato si svolge in occasione di eventi, quali sagre e fiere paesane.

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i s r t e o r b ie r e Il Ginepro Spilamberto Buon Pastore Modena

L’esperienza, il costante aggiornamento e la continua ricerca delle migliori aziende del settore, fanno delle nostre erboristerie un punto di riferimento dove trovare grande professionalità e competenza oltre, naturalmente ai prodotti delle marche più prestigiose come: COSMETICA: L’erbolario - L’Amande - Lepo - Biosline CURATIVA: Esi - Specchiasol - Plantamedica - Salus

Vieni a trovarci, avrai sempre un’informazione competente e seria di chi conosce profondamente l’erboristeria. POTETE TROVARE UN VASTO ASSORTIMENTO DI CONFEZIONI E IDEE REGALO, CON TUTTE LE NOVITÀ DEI NOSTRI MARCHI DALL’ 8 AL 24 DICEMBRE APERTI TUTTI I GIORNI COMPRESA LA DOMENICA

Il Ginepro - Piazza Caduti Libertà 9 Spilamberto - tel.059.781563 Buon Pastore - Viale Amendola 643 Modena - tel.059.306407

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corpo e benessere

mal di

reumatismi Le malattie muscoloscheletriche un macigno per lâ&#x20AC;&#x2122;Europa. Il loro costo si aggira sui 240 miliardi di euro. Tante le persone colpite.

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di Luca Marchesi

ono un vero flagello e non solo per la nostra umidissima provincia, ma per l’intera Europa. Stiamo parlando dei reumatismi, prima causa di assenza dal lavoro e di incapacità lavorativa permanente, che costano a collettività e imprese qualcosa come 240 miliardi di euro all’anno. A rife-

rirlo è il rapporto “Fit For Work? Musculoskeletal Disorders in the European Workforce” presentato nei giorni scorsi al Parlamento Europeo. Lo studio, redatto dall’organizzazione indipendente inglese The Work Foundation, è stato condotto sulla popolazione di 25 Stati membri dell’Unione Europea. E i risultati emersi sono decisamente allarmanti. Sono infatti circa cento milioni i cittadini del vecchio continente che soffrono di malattie muscoloscheletriche croniche.

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corpo e benessere Il 40 per cento di essi è ancora attivo sotto il profilo lavo-

italiani è indispensabile per l’incremento della produttivi-

rativo mentre un altro 40 per cento ha dovuto abbandona-

tà economica. Uno degli strumenti, insomma, per far gua-

re l’attività proprio a causa delle condizioni di salute. Le

dagnare competitività al Belpaese sarebbe proprio quello

patologie che più incidono sulla capacità lavorativa, secon-

di curare in maniera più efficace le malattie musco schele-

do il rapporto, sono il dolore a collo, spalle, arti superiori

triche, con un considerevole risparmio di risorse.

e schiena, l’artrite reumatoide e le spondiloartropatie. Tradotto in cifre, l’impatto di questo gruppo di malattie,

I REUMATISMI

ammonta, come detto, a 240 miliardi di euro. Un costo

Reumatismo è un termine che indica varie sindromi relati-

ancora più pesante nel difficile momento economico che il

ve a cuore, muscoli, ossa, articolazioni, reni e polmoni. Dal

mondo attraversa, una zavorra che potrebbe persino ral-

punto di vista scientifico i reumatismi sono malattie che

lentare i timidi segnali di ripresa che si avvertono in giro.

interessano le articolazioni (artrosi, reumatismi extra arti-

Che fare allora? La prevenzione prima e un intervento pre-

colari che interessano tendini e muscoli, artrite reumatoi-

coce poi sono i cardini dell’azione da condurre per cercare

de, spondiloartriti ecc.). I reumatismi (a eccezione di alcu-

di debellare la malattia, che tra l’altro è una delle più tra-

ne forme extra articolari) sono cronici. Le patologie reu-

scurate a livello medico. Importante sarebbe poi riuscire a

matiche compaiono in genere in età avanzata (sotto i 18

promuovere interventi coordinati tra governi, soggetti

anni solo un individuo su 100, mentre fra i 18 e i 60 anni la

economici, operatori sanitari e pazienti per mettere in

percentuale è del 18%): sopra i 60 anni ben l'80% delle

piedi azioni che consentano agli ammalati di continuare a

persone soffre di una malattia reumatica. Il dolore associa-

lavorare, dando così il loro contributo alla società e man-

to ai reumatismi in genere compare solo nella fase infiam-

tenendo un accettabile livello di vita. Un discorso che vale

matoria. La terapia dipende dal tipo di patologia, ma le

anche per il nostro Paese, visto che la salute dei lavoratori

cure più diffuse sono costituite da aspirina e analgesici in

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Il piede Ă¨ la radiografia

dei nostri pensieri nascosti

Auguri di Buon Natale e Felice Anno Nuovo

di Lugli Anna

centro di riflessologia plantare

Via Messori, 19 - CARPI - Tel. 059.682416

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corpo e benessere

l’amrer In Emilia Romagna è attiva dal 1979 l’Associazione Malati Reumatici Emilia Romagna che si prefigge di promuovere la prevenzione e la cura delle malattie reumatiche. In questo senso ha organizzato diverse iniziative, alcune delle quali hanno toccato anche Modena. Si può visitare il sito (www.amrer.it) molto ricco di informazioni. Nel 2006 nella nostra regione erano 18.369 i casi accertati di patologie da reumatismi, anche se in Emilia Romagna il possibile bacino di persone affette da condizioni genere. Si calcola che siano circa 10 milioni gli italiani affetti da reumatismi. I disturbi vanno dal comune acciac-

reumatiche particolarmente aggressive viene stimato in 53.542 unità.

co infiammatorio a patologie anche serie come l'artrosi (solo quella al ginocchio colpisce 1,2 milioni di cittadini), o molto gravi e invalidanti come l'artrite reumatoide (oltre 350mila pazienti) e la spondiloartrite anchilosante. Gli esperti più adatti a curarli sono i reumatologi, ma nel nostro Paese sono un numero esiguo e non adatto a fare fronte ad una mole così importante di pazienti. E’ possibile anche seguire alcuni comportamenti preventivi:

• neutralizzare i radicali liberi prodotti durante lo sforzo muscolare intenso e frenare l’usura delle articolazioni con

• bere a sufficienza per evitare la disidratazione che può

l’ausilio di sostanze antiossidanti (beta-carotene, vitamine

essere all’origine di tendiniti, strappi muscolari, ecc;

C e E, selenio e zinco);

• rafforzare le articolazioni mediante un apporto equili-

• combattere l’infiammazione mediante gli acidi grassi

brato di proteine e di oligoelementi che intervengono

polinsaturi e le vitamine del gruppo B.

nella formazione della cartilagine articolare (manganese,

In pratica, gli alimenti da privilegiare sono il pesce, le

zolfo, silicio);

uova, la verdura, le leguminose, i cereali integrali.

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naturalmente benessere

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Quintessenza TERAPIE NATURALI PER IL BENESSERE PSICO-FISICO MANA LOOMI IL MASSAGGIO HAWAIANO E' un massaggio di origini antichissime, tramandato dagli antichi sciamani che erano i medici i quali avevano il compito di curare tutto ciò che la medicina orientale non era in grado di curare. Massaggio considerato altamente sacro perchè aveva il compito di portare la persona a contattare la propria anima, il proprio sè, e riuscire così a trovare la propria verità, a riconoscere le proprie capacità, la propria forza interiore. E' una terapia molto profonda sia per il corpo, che si sentirà molto sciolto, drenato, alleggerito dalle tensioni, ma anche per l'anima perchè verrà aiutata ad alleggerirsi dai traumi emozionali anche molto antichi. Il loomi loomi fonda le sue radici nella saggezza hawaiana: l'huna, che si basa su sette principi. Ike: il mondo è ciò che tu pensi. Assicurati di avere la possibilità di scegliere i pensieri che possono sostenere le tue imprese. Kala: non ci sono limiti. Essere liberi di cambiare a piacimento la rappresentazione delle proprie costrizioni, in qualunque ambito: salute, buon umore, benessere, passato, presente o futuro. Makia: l'energia scorre dove è presente l'attenzione. Quindi, pensate intensamente a tutto ciò che desiderate. Il modo di pensare rafforza il vostro comportamento. Manata: ora, è il momento del potere. Concentrati sul presente, quando vuoi cambiare qualcosa. Aloha: amare significa saper approfittare della fortuna. Sii felice di ciò che è positivo e gioisci dei tuoi successi e delle buone opportunità, per moltiplicarle. L'amore nasce dalla lode e dalla realizzazione. Mana: tutta la forza viene dall'interno. Convinciti che il tuo legame con la fonte è indistruttibile. Rafforza l'unione tra il tuo senso di affermazione e la tua immaginazione. Pono: è la giusta riuscita. Fai le cose per bene, e fai tutto al meglio. Esistono sempre diverse possibilità nel modo di agire e il miglior modo apporta il miglior risultato.

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Per Lui Marisa 38enne, sono separata da qualche anno,dopo un matrimonio senza passione nè complicità .Sono molto orgogliosa del mio splendido sorriso e dei miei grandi occhi neri che catturano.Leale ed estroversa,matura e sicura di me, mi occupo di pubbliche relazioni in una nota azienda e nel tempo libero mi diletto nel bricolage e nel fai da te. Adoro disegnare , creare oggetti.Vorrei al mio fianco un uomo speciale non per denaro o bellezza,ma perchè credo ancora fermamente nei valori della nfamiglia e dell’amicizia. Franca, 44enne, medico.Mi sono trasferita da poco per lavoro che mi tiene particolarmente impegnata.Sapeste perÚ le soddisfazioni che si provano quando un paziente ti sorride e ti fa capire che hai svolto il tuo lavoro con diligenza. Vorrei incontrare quelli stessi sguardi in un uomo che mi faccia diventare l’unica donna,oltre che medico, del suo cuore. Stefania, 40enne impiegata.Sono una donna forte e decisa la vita con me non è stata generosa,ma io penso che esistono flussi per cui non mi arrendo.Se anche tu come me sei una persona che non ha paura di rimettersi in discussione cercami potremmo costuire qualcosa di tenero e di definitivo. Patrizia, 45enne, sono una donna affascinante e misteriosa, non amo il chiasso e la vita strassante e quando posso mi ritiro nella mia casa in montagna a godermi il silenzio e la natura.Sono imprevedibile ed amo tantissimo le sorprese, mi piace sorprendere il mio uomo e cerco di movimentare la vita di copia facendo sempre cose nuove. Sono amante della famiglia e la stima e il rispetto sono per me ancora valori fondamentali.So che è difficile trovare la persona giusta,ma è ancora più difficile stare da soli. Barbara 41enne, bellissima donna, ma nonostante ciò in amore storie sbagliate...Ma non mi arrendo e faccio tesoro dei miei sbagli. Forse errore di valutazione, forse istinto di infermiera, ma il passato è da cancellare. Ora ho capito che le persone non si cambiano, ma bisogna trovarle compatibili a noi, ed eccomi qua dove le opportunità non mancano e forse e tutto più immediato. Sicuramente ti incontrerò e tra tanti ti riconoscerò io sono qua e ti sto attendendo.. Alba 50enne. Sono una donna giovanile, piacevole ed elegante, mi piace vestire con classe, ma sempre nella semplicità, amo prendermi cura di me e so essere femminile e sensuale. Dopo un'esperienza sentimentale conclusasi un bel pò di tempo fa, ho deciso di buttarmi a capofitto nel lavoro ma solo ora mi rendo conto di come siano diventate tutte uguali e spente Claudia 35enne. Sono un'infermiera e grazie al mio lavoro ho imparato a dare il giusto peso alle cose; nel tempo libero esco con gli amici , faccio volontariato, e mi piace tanto la campagna. Ho sempre pensato che la vita fosse un puzzle fatto di tanti tasselli da incastrare; ebbene molti di quelli sono riuscita a posizionarli, ma ne manca uno, quello più importante: l'amore; single da un paio d'anni, vorrei incontrare l'uomo con cui vivere una vita normale e semplice ma ricca di amore da dare e ricevere. Clara, 39enne, insegnante d’asilo.Ha lunghi capelli neri ricci, occhi scuri espressivi e un sorriso luminoso.Adora il suo lavoro, che svolge con professionalità e dolcezza. E’una persona rispettosa e affettuosa, dopo nun lungo fidanzamento andato male ha conosciuto solo uomini superficiale.Cerca un vero uomo, più adulto di lei, che la faccia sentire appagata e amata.

Per Lei Guido, 37enne una laurea in informatica,lavora in proprio. Vive da solo.Vorrebbe realizzare il suo sogno, che poi è quello di vivere accanto alla donna giusta.Realizzato su molti piani, ha ottimi amici e amiche,ma davvero gli manca un amore. Gli piace fare sport e passeggiare in campagna. La sua donna ideale deve essere sincera e motivata. Filippo, 30enne alto,capelli chiari, pcchi nocciola molto profondi, lavora nel settore farmaceutico, ma il mio sogno sarebbe quello di trovare un ìmedicinaî che facesse battere il cuore per un amore nuovo e travolgente. E’ molto dolce,ma sa molto bene cosa vuole e fa sempre di tutto per ottenerlo. Positivo e costruttivo è legatissimo ai valori della famiglia Fabrizio, 49enne, commerciante,bella presenza, senza figli, divorziato. La vita mi ha deluso, ma credo ancora nel valore di un unione, in quelle piccole cose che ti riempiono di entusiasmo ed emozioni. Gianfranco 50enne, medico pediatra, affermato e conosciuto, è seriamente intenzionato a trovare una Lei sensibile e desiderosa di instaurare una relazione sentimentale basata sulla stima e sulla reciproca fiducia e comprensione Leonardo, 50enne, ben portati arredatore,alto, brizzolato, occhi verdi luminosi e sinceri, vedovo da qualche anno.Ho ritrovato la voglia di vivere e di credere in un amore, appassionato di commedie anni 50, gli piace andare all’’opera, frequentare gli amici.Incontrerebbe una donna anche coetanea purchè curata per costruire qualcosa di bello insieme. Raffaele, ho 31 anni e da circa un anno ho aperto una mia agenzia di viaggi. Sono un ragazzo dinamico, aperto, curioso che ama tante cose, ma sopratutto il mare, la vela, l’equitazione, i viaggi e leggere. Fra I miei sogni l’incontro con te: capace di darsi senza egoismi, dolce ma combattiva, aperta, ma da scoprire piano. Se è quello che vuoi, ti regalerà un amore forte e coraggioso, pulito ed onesto sino in fondo, proprio come me.. Manuel, 43 anni, avvocato. Sono un uomo molto concreto in tutte le cose della mia vita, ho una posizione, una situazione agiata, ho ricevuto un'educazione dalla mia famiglia nel rispetto dei valori e delle altre persone, e quando diventerò padre vorrò trasmettere ai miei figli gli stessi valori. Amo molto divertirmi con gli amici, fare viaggi anche se non sempre posso disporre di molto tempo libero, mi piace leggere, suono malamente un vecchio pianoforte, e ho un sogno, trovare l'amore della mia vita e crescere sereni insieme, sia come individui che come coppia, e diventare padre... Forse sono l'ultimo dei romantici, ma aggiungerei determinato. Sono sempre riuscito a raggiungere con il lavoro e la forza di volontà tutti i traguardi che nel tempo mi sono via via prefissato...

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corpo e benessere

la bicicletta il pi첫 efficace anti stress

Lo sostengono gli psicologi. Favorirebbe anche il rapporto di coppia

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di Luca Marchesi

olete liberarvi dallo stress? Andate in bicicletta che è una sorta di toccasana per tanti mali. E fatelo anche d’inverno, a patto ovviamente di coprirvi bene. Intanto 4 psicologi su 10 sostengono che si tratta di un ottimo antidoto allo stress, sano e “naturale”, ovvero senza il bisogno di

ricorre ad alcun tipo di farmaco. Ma la bici avrebbe anche altri meriti, primo tra tutti quello di migliorare la vita di coppia. Ce lo conferma una ricerca condotta di recente e presentata all’apertura di Eicma, il salone internazionale delle due ruote che si è svolto lo scorso settembre a Milano. A effettuare lo studio è stata l’Associazione “Donne e qualità della vita”, che ha intervistato un campione di 200 psicologi. Ebbene il 43% di loro ha affermato di considerare la bicicletta l’antistress più efficace, di gran lunga migliore di pillole e tisane varie. Stiamo infatti parlando di un’attività fisica “sana”, ovvero che si fa all’aria aperta e che mette in movimento tutto

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corpo e benessere il corpo, obbligando allo stesso tempo alla concentrazione e in questo modo liberando la mente dai pensieri e dalle preoccupazioni accumulate sul posto di lavoro o nell’ambito della vita familiare. Insomma pedalare “scarica”. Sempre secondo la ricerca poi, la bicicletta avrebbe un influsso più che positivo anche nei rapporti col partner. Le due ruote, per il 29% del campione degli psicologi intervistati, facilitano i rapporti a due e l'armonia, perché meno alienanti dell'auto (33%) e perché andare in bici è un'attività che, se fatta insieme, contribuisce a ristabilire la complicità col partner (21%). E già questo sarebbe decisamente un ottimo motivo per salire su una bicicletta. Ma non solo. Sempre secondo lo studio, per il 35% degli intervistati, lo sport e l'attività fisica sono uno degli espedienti più utilizzati per combattere lo stress. Proprio un giro in bici, insieme al footing o a una passeggiata, rappresentano uno dei modi più semplici ed economici per mantenersi in forma. A chi ha la possibilità, inoltre, è caldamente raccomandato di andare al lavoro a piedi o in bicicletta. Iniziare la giornata su una sella o passeggiando, aiuta ad affrontare le ore di ufficio con minori tensioni, dal momento che tutto il corpo è in movimento. Ma la bici esercita anche una importante funzione di “pontiere” tra le generazioni. Fare un giretto con i figli, a giudizio del 47% degli psicologi interpellati, avrebbe anche la capacità di agevolare il dialogo, aiutando così a ritrovare l'armonia familiare, ma pedalare aiuta anche ad unire nonni e nipoti. In una graduatoria dei benefici derivanti dall’utilizzo costante della bici, sempre secondo gli psicologi del campione, ci sono i rapporti con il partner (23% degli intervistati), seguiti

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corpo e benessere dalla qualità del lavoro (22%) e dal rapporto con i colleghi (17%). Agli antipodi della bicicletta si trova l’automobile. Tanto la prima rilassa, tanto la secondo produce stress. Per

maggiori informazioni:

il 55% degli intervistati lo stress maggiore si accumula al volante. Starsene per ore in mezzo al traffico può davvero scatenare i peggiori istinti e l’aggressività che si scatena finisce col ripercuotersi anche sulla coppia. Il 40% del campione sostiene che le liti peggiori tra coniugi o fidanzati si verificano in macchina. L’auto infine favorisce quella vita sedentaria dalla quale bisognerebbe rifuggire a tutti i

Riferimento (anche turisti) Ufficio Relazioni con il Pubblico Modena - Piazza Grande, 17 Tel. 059.20312 - Fax 059.2032612 Email: piazzagrande@comune.modena.it Sito web: www.comune.modena.it

costi. Guidando, infatti, non si fa attività fisica. Insomma, anche se fa freddo, nelle soleggiate giornate invernali, ci si copre bene e poi via, in sella, per lasciarsi alle spalle lo stress accumulato nei giorni precedenti.

Orari di apertura: da lunedì a venerdì; 9.00-13.00; lunedì, martedì, giovedì e

UNA CITTA’ SU DUE RUOTE Modena, città dei motori, ma anche delle… biciclette.

venerdì 15.00-18.30; sabato 9.30-12.30

Secondo i dati diffusi dal Comune le due ruote sono in città il secondo più importante mezzo di spostamento urbano (circa il 10% del totale), subito dopo l’automobile (75% del totale) e prima del trasporto pubblico (7%). L’Amministrazione comunale, nel corso degli anni, ha molto lavorato per assecondare e promuovere l’utilizzo della bicicletta. Duplice la finalità: ridurre l’inquinamento

guiti: 138 km di piste ciclabili, 37 km di percorsi ciclabili, 4

dell’aria e promuovere stili di vita più “sani”. In quest’otti-

depositi custoditi di biciclette, 272 biciclette a noleggio

ca sono state investite ingenti risorse per realizzare strut-

gratuito dislocate in 39 punti di prelievo, circa 700 rastrel-

ture e servizi dedicati: piste ciclabili, attraversamenti con

liere nel solo centro storico.

semafori a chiamata, sottopassi e ponti, depositi custoditi

Altri interventi concreti sono stati previsti nell’intento di

e noleggio di biciclette, rastrelliere e parcheggi coperti.

completare e migliorare l’offerta di servizi e strutture per

Alcuni dati sintetici danno conto dei risultati fin qui conse-

l’uso delle biciclette: sviluppo e miglioramento della rete di ciclabili, sostituzione delle attuali rastrelliere con un nuovo modello di porta biciclette più sicuro (che consenta di legare il telaio), installazione di coperture in alcuni parcheggi di biciclette, realizzazione di depositi protetti per biciclette (accessibili attraverso porte apribili con chiavi riservate agli iscritti). Inoltre, al fine di ridurre la piaga dei furti delle due ruote (a Modena circa 2.000 bici “razziate” all’anno), è stato attivato un sistema di registrazione delle biciclette e dei proprietari (BiciSicura) da riportare su un apposito registro (Registro Italiano Biciclette), consultabile dagli interessati e dalle forze dell’ordine in caso di ritrovamento. Fra gli altri servizi offerti ai cittadini modenesi, c’è anche "C’Entro in Bici", che consente di noleggiare gratuitamente le biciclette comunali collocate in vari punti di prelievo (www.centroinbici.it).

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salire con classe

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in occasione del Natale siamo lieti di presentarvi:

la pozione

di bellezza

per i capelli

che dona la lucentezza e lo splendore

del piĂš prezioso dei metalli,

lâ&#x20AC;&#x2122;oro

ANGELS PARRUCCHIERI V i a R e m e s i n a , 1 6 0 - C A R P I - Te l . 0 5 9 . 6 8 5 9 8 8

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casa

la casa? piĂš bella con la cuccia

Gli accessori per gli amici a quattro zampe diventano veri e propri complementi dâ&#x20AC;&#x2122;arredo. Alla faccia della crisi

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di Luca Marchesi

ino a qualche anno fa si nascondevano negli angoli delle stanze, dietro le porte, nei ripostigli o anche dietro la casa. Adesso invece ciotole, lettiere, cucce diventano dei veri e propri complementi dâ&#x20AC;&#x2122;arredo, da accostare a divani e cassettoni, pensati anche per abbellire i locali delle nostre abita-

zioni. E visto che il Natale si avvicina possono essere anche eccellenti idee regalo, per gli animali di casa o per amici, conoscenti, parenti appassionati di cani e gatti. E che dire poi delle vecchie, intramontabili cucce, preziosi rifugi per i nostri amici a quattro zampe? Oggi in commercio ci sono modelli che possono arrivare a costare anche 20 mila euro, a forma di castello, con tanto di aria condizionata per attraversare con leggerezza le afose giornate estive. Per chi considera gli animali alla stregua (o meglio) degli uomini, ecco un regalo prezioso: Nomad dog house di Bosa Ceramiche, da acquistare su www.nomadedesign.com, una cuccia a forma di roulotte, realizzata interamente in ceramica smaltata bianco lucido e dipinta a mano con platino 24 carati. Ce ne sono insomma per tutti i gusti e per tutte le tasche di questi accessori sempre piĂš decorativi, non si sa poi quanto a misura di animali. La cuccia vaso Dog, per esempio, oltre ad ospitare il cane di casa Ă¨ dotata nella parte

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casa superiore di uno spazio adatto a contenere una pianta, oltre agli accessori di Fido (collare, guinzaglio). La si può chiudere con l’apposito coperchio e “completare” con un cuscino in tessuto o pelle. Un altro oggetto che arreda e si

la casa resta un investimento proficuo

può pure regalare senza spendere una fortuna è la ciotola Lulù di Alessi. Le sue forme avveniristiche e le sue finiture

Anche se il prezzo degli immobili sta scendendo, la casa

laccate dai colori sgargianti la rendono più simile ad un

resta un ottimo investimento. Scenari Immobiliari, istituto

soprammobile che ad una banale ciotola per cani. Non più

indipendente di studi e ricerche del mercato immobiliare, si

da nascondere insomma quando arrivano ospiti, ma da

è divertito ad indagare su chi abbia fatto il miglior affare

mostrare con orgoglio perché in grado di arredare.

negli ultimi 20 anni, calcolando la rivalutazione dei prezzi

Costruita con un coperchio in resina termoplastica la cioto-

delle case, dal 1998 fino al settembre 2009, nei capoluoghi

la è disponibile nei colori nero, verde o rosso e costa sui 48

di regione. Il calcolo è stato effettuato al netto dell’inflazio-

euro. Non mancano poi le versioni firmate dalle grandi

ne prendendo come riferimento un appartamento di 70

maison della moda: come la sportina Louis Vuitton o Gucci

metri quadrati. Al primo posto è risultato il fortunato acqui-

che presentano rispettivamente Sac Baxter, che da borsa si

rente che ha comprato casa nel 1996 a Roma, perché il suo

trasforma in pet bag deluxe, e un trasportino in tessuto

investimento, nel periodo preso in esame, si è rivalutato del

logato GG con classico nastro verde/rosso/verde.

62,7%. Al secondo posto troviamo chi ha acquistato un appartamento a Milano (60,6%). Al terzo posto c’è Venezia

CI PENSA IL COMUNE DI MODENA

dove le case si sono rivalutate del 57,8%. Insomma a dispet-

Diciamo che non vi piacciono le cucce da 20 mila euro e

to del calo dei prezzi degli immobili, pure in atto, il matto-

che avete deciso di costruirne una con le vostre mani,

ne si dimo-

magari nel giardino di casa. A chi rivolgersi per sapere

stra sempre

quali procedure seguire da un punto di vista burocratico?

Per non ritrovarsi poi brutte sorprese in futuro? Dal sito

mento sicu-

del Comune di Modena (www. comune. modena. it) anda-

ro.

investi-

te nel settore trasformazione urbana e qualità dell’edilizia. Una parte dell’ambiente internet è dedicata alle ricerche per argomento, si può infatti entrare in ambiti differenziati a seconda delle tipologie di interventi edilizi che si debbano compiere: costruire, ristrutturare, manutenere, restaurare. Entrando in costruire ad esempio, si resterà stupiti per la vastità delle opere previste, si va dagli edifici alla cuccia per il cane, dai depositi ai gazebo, all'insegna pubblicitaria. Nel caso appunto in

cui si desideri costruire la cuccia per il cane basterà cliccarci sopra per imparare che rientra nella casistica degli Arredi da giardino, come i barbecue o le voliere, che non costituiscono edificazione pertanto non sono soggetti né a permesso di costruire e nemmeno a denuncia di inizio attività, però è necessario rispettare le norme del codice civile. Ma la cosa più importante è che scegliendo fra le varie opere che si desiderano costruire si accederà anche alla modulistica necessaria, che potrà essere scaricata gratuitamente, inoltre si avrà ogni tipo di informazione sui tempi di rilascio dei permessi, sui costi e sulla normativa di riferimento.

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Istanbul mille volti di una cittĂ 1

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di Francesca Minichiello

a Turchia sorprende nelle piccole cose e lascia a bocca spalancata per quelle grandi. Il nostro viaggio comincia da quella che è universalmente riconosciuta come la capitale, anche se non lo è ufficialmente: Istanbul. Istanbul racchiude, forse, tutte le facce di questa nazione così varia, spaziando da

quartieri europei ad altri talmente orientali da far dubitare di essere ancora sulla parte europea della Turchia. Già, perché Istanbul si estende su una superficie geografica talmente estesa da sfociare anche in Asia: l’Europa e l’Asia sono divise solo dal Bosforo, lo stretto che unisce il Mar Nero e il Mar di Marmara, formando una regione all’interno di Istanbul che viene comunemente chiamata “Il corno d’oro”. Nel cuore del corno d’oro sorge Sultanhamet, la culla culturale di Istanbul, in cui si trovano tutti i monumenti più importanti. Concentriamoci sulla zona centrale di Sultanhamet, una sorta di piazza ai cui lati opposti sorgono la meravigliosa Moschea Blu e Hagia Sophia (Vecchia Sofia), due storiche meraviglie si fronteggiano separate da un giardino rigoglioso (e pieno di gatti), quasi a volersi sfidare su chi sia la più bella tra le due. Per me non vi sono dubbi, la Moschea Blu toglie il fiato per la sua imponenza e maestosità solenne.

1 - Blue Mosquee by night. 2 - Moschea Blu.

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La visita alle moschee in Turchia è permessa a tutti, non ci sono biglietti d’ingresso, basta avere un minimo di rispetto per la loro religiosità, così ricca di rituali complessi. Ogni moschea ha al proprio esterno un lavatoio per i fedeli, in genere dall’aspetto monumentale, in cui i musulmani si lavano i piedi, la testa e le mani prima di entrare nel luogo di culto, per presentarsi purificati nel corpo e nello spirito davanti al proprio dio. Le scarpe

non sono ammesse all’interno della moschea, i fedeli (e i turisti) entrano scalzi camminando su voluminosi e variopinti tappeti

(tipici di queste culture), tenendo le proprie scarpe in appositi sacchetti di plastica. La Moschea Blu prevede tre accessi, due lavatoi e due zone di preghiera distinte per uomini e donne e una porta di accesso solo per i turisti, controllata da un fedele che si assicura che le donne entrino coperte e che tutto sia in ordine. I turisti non possono accedere alle aree di preghiera, riservate ai soli fedeli, ma lo spazio della moschea è tutto “aperto”, le zone proibite sono limitate solo tramite transenne di legno, perciò è possibile osservare il rituale di preghiera musulmano, decisamente articolato. I turchi ad Istanbul vivono la preghiera in modo abbastanza tranquillo, sono osservanti, ma non ossessionati. 5 volte al giorno si diffonde per le strade il canto del muezzin che chiama i fedeli alla preghiera, e il primo giorno mi sarei aspettata che tutti si fermassero per pregare, ma così non è stato. Alcuni fedeli si siedono e pregano coprendosi il volto con le mani, ma molti altri continuano a fare quello che stavano facendo prima. Il venerdì, il giorno votato ad Hallah, le cose sono diverse: i commercianti chiudono i negozi e stendono il tappeto per la preghiera a terra, lungo la strada, voltati verso la Mecca e pregano.

All’esterno la Moschea Blu si presenta come un’insieme di cupole blu che si accavallano le une sulle altre, circondate dai sei minareti, l’unica al mondo ad averne così tanti, a parte la Mecca che ne ha sette. Entrando all’interno della moschea si capisce l’origine del nome: è infatti il turchese il colore dominante nel tempio. Gli archi e le pareti sono ricoperti dalle maioliche di ‹znik (l’antica Nicea), decorate in toni che vanno dal blu al verde. Rischiarate dalla luce che filtra da 260 finestrelle, confe-

3 - Ponte sul Bosforo. 4 - Minareto di Hagia Sophia. 5 - La moschea di Eminou vista dal battello.

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riscono alla grande sala della preghiera un’atmosfera suggestiva quanto surreale. Le colonne sono la seconda cosa che colpisce: la loro grandezza e maestosità impressiona anche il più disinteressato spettatore, soprattutto se si pensa che sono state ricavate da un unico blocco di marmo. Attraversando la piazza, passeggiando in mezzo al giardino fiorito e rinfrescandosi con gli spruzzi della magnifica fontana ci si imbatte in Hagia Sophia. Hagia Sophia è il più importante monumento di Istanbul ed ha alle spalle secoli di storia che l’hanno vista trasformarsi da luogo di culto cattolico a luogo di culto musulmano, finendo per diventare un museo. Hagia Sophia ha la pianta di una classica chiesa cattolica ma è anche ricca delle classiche cupole musulmane oltre a un minareto ben conservato, e la sua imponenza - è uno dei monumenti più grandi al mondo - lascia senza parole. Una delle cose che più mi meraviglia è la compresenza delle iconografie tipiche cristiane accostate a versetti del Corano (giacchè la religione musulmana non è iconografica). Un luogo in cui la cristianità e l’islam non si scontrano, ma si armonizzano final-

mente. Sempre nel quartiere di Sultanhamet troviamo il Palazzo Topkapi, ex residenza ufficiale dei Sultani Ottomani. Antistante al palazzo c’è un giardino enorme, verde e rigoglioso, in cui è facile vedere turchi e turisti sdraiati sull’erba a mangiare una pannocchia, giocare con uno dei tanti gatti randagi o semplicemente fare un sonnellino dopo pranzo. Il Palazzo Topkapi è oggi uno dei più grandi musei esistenti e in esso sono conservati gli oggetti preziosi e le opere d’arte che venivano offerti ai sultani dagli ambasciatori provenienti da tutto il mondo. Tra le sale che compongono il Palazzo, la più interessante è quella che custodisce il Tesoro, dove si possono ammirare numerosi oggetti rifiniti in oro ed argento tempestati da rubini, smeraldi, perle e diamanti. Nella sala riservata alle reliquie dei santi, sono conservati i resti dei profeti più importanti, tra cui la barba di Maometto. Ma Istanbul non è solo monumenti storici e moschee. Le vie di Sultanhamet brulicano di venditori ambulanti, che offrono ai turisti e ai locali ogni sorta di cibo da passeggio: panini al sesamo, pannocchie bollite, lecca-lecca fatti sul momento, frutta

6 - Cupola della Moschea Blu. 7 - Le numerose cupole della Moschea di Eminonou.

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fresca, spremute d’arancia e, ovviamente, kebab. Il kebab turco è diverso da quello che si trova in Italia, la carne è molto più buona e abbondante e non mettono mai la cipolla né strane salse. Decisamente non si può non provarlo! Istanbul ha altri tre quartieri molto importanti: il quartiere occidentale di Taksim, il quartiere marittimo del Bosforo e il quartiere del Gran Bazaar. Taksim, con la lunga via dello shopping Istikaal Caddesi, è perfetta per una passeggiata serale, brulica di vita, di negozi e di invitanti ristorantini. In questo quartiere capita raramente di vedere donne col velo, sono quasi tutte vestite all’occidentale e anche i ragazzi indossano jeans e maglietta. Agli angoli delle strade non è difficile trovare il venditore ambulante di cozze crude, ma è meglio non sfidare la sorte! Per visitare il Gran Bazaar siamo partiti la mattina presto, dato che ci avevano avvertito della sua grandezza e della facilità di perdersi nel dedalo di viuzze. Il Gran Bazaar di Istanbul è il più grande mercato coperto al mondo, e anche se gli oggetti in vendita non sono forse i più raffinati, vale la visita per la struttura architettonica e per sperimentare la propria capacità di trattare il prezzo. Alcuni dei commercianti del Gran Bazaar espongono cartelli perentori in cui si dice che il prezzo esposto è quello che pagherai e non si tratta, ma altri sono decisamente più alla mano ed è possibile contratta-

re per quella pashmina colorata o per quel narghilè così kitsch. Devo dire che la gita al Gran Bazaar si è tramutata infi-

8 - Minareti nella suggestiva luce dell’imbrunire. 9 - Uomo con un tipico abito nmentre fuma il narghilè. 10 - Moschea di Eminonou

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ne in un vero e proprio tour de force, uscire indenni (e dalla

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CopiaModena nasce nel 1995 e raggruppa persone che hanno maturato esperienze nel settore dell’office automation.

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parte giusta) non è stato affatto semplice: la pianta del Gran Bazaar è molto articolata (tanto che nelle guide spesso c’è una piantina ad esso dedicata) e i commercianti sanno essere molto insistenti nel richiamare l’attenzione dei turisti. Nel nostro viaggio di scoperta non ci siamo fatti mancare la classica gitarella sul Bosforo, su un battello che ci ha traghettati dalla parte europea alla parte asiatica di Istanbul. La gita sulla nave in sé non è stata nulla di eccezionale, e mi ha regalato un po’ di nausea, ma il quartiere marittimo è pieno di vita. Enormi barconi sostano perennemente sulle rive del Bosforo, attrezzati da ristoranti in cui turchi e turisti si fermano per un panino al pesce, pescato direttamente dal fiume, cotto alla brace e infilato nel pane. Il nostro viaggio in Turchia è iniziato così, tra le vie di Istanbul e non poteva esistere un inizio migliore. Aldilà della bellezza intrinseca del posto, che davvero è indescrivibile, abbiamo assaporato la gentilezza del popolo turco, che non ci saremmo mai aspettati. Me li ero immaginati come un popolo duro e chiuso agli “intrusi”, invece sono amichevoli con i turisti e sempre disposti a dare una mano. Più di una volta ci è capitato di stare sul marciapiede con la mappa in mano e non riuscire a capire dove andare, e tutte le volte si è fermato qualcuno (senza che noi avessimo chiesto nulla) per aiutarci, anche se non era facile farsi spiegare la strada da qualcuno che parlava solo e unicamente turco! Istanbul mi è rimasta nel cuore, perché l’ho vissuta, l’ho respirata e mi 11 - Dolciumi e canditi. 12 - Numerose e svariate le spezie al mercato. 13 - La moschea di Hagia Sophia.

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sono sentita poco turista e molto cittadina.

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scelti per voi... film

a cura di Filippo Molinari

A Christmas Carol Nuovo adattamento animato della favola di Charles Dickens; protagonista é sempre il taccagno Ebanezer Scrooge, che la notte di Natale riceverà un’inaspettata visita... Robert Zemechis ritorna al cinema, questa volta in coppia con Jim Carrey, per raccontare un classico, sperimentando di nuovo sulla tecnologia, che fonde in maniera mirabile cartone animato ed attori in carne ed ossa. Per grandi e piccini. IN USCITA IL 3 DICEMBRE

L’isola delle coppie Una coppia che attraversa un momento di crisi del proprio matrimonio, decide di aderire ad un programma che prevede una terapia per coppie in un lussuosissimo resort di un’isola tropicale. I responsabili del resort offrono alla coppia uno sconto per una comitiva, così i due decidono di coinvolgere alcuni loro amici, i quali però sono ignari del fatto che per svolgere tutte le altre attività saranno costretti a partecipare alle sedute di terapia...Un’esilarante commedia degli equivoci che mette alla berlina tic e manie moderne con intelligenza. Risate assicurate! IN USCITA IL 4 DICEMBRE

Io sono l’amore I Recchi sono altoborghesi. Specchi, fiori, denaro e freddezza. Emma e Tancredi, i loro figli, Elisabetta, Edoardo, Gianluca, i compagni e promessi sposi. I nonni, la genealogia e le future generazioni celebrano, tra le camere e i corridoi, i giardini innevati, le grandi cucine di Villa Recchi, passaggi di consegne, avvicendamenti alla guida dell’impresa, strategie familiari e consolidamenti. Consolidamenti progressivi di ruoli sempre più raggelati dalla consapevolezza della classe di appartenenza, la grande borghesia industriale lombarda. Finchè Antonio, giovane cuoco poco avvezzo al compromesso, arriva a turbare l’ambiente, con una passione esplosiva ed improvvisa per Emma. Altissimo il prezzo da pagare. Una sola possibilità di redenzione: l’amore.

Magnifico film di Luca Guadagnino, con un’impagabile Tilda Swinton e grandi nomi

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del teatro italiano. IN USCITA L’11 DICEMBRE

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scelti per voi... libri

Che la festa cominci Il nuovo, sorprendente Ammaniti Nel cuore di Roma, il palazzinaro Sasà Chiatti organizza nella sua nuova residenza di Villa Ada una festa che dovrà essere ricordata come il più grande evento mondano nella storia della nostra Repubblica. Tra cuochi bulgari, battitori neri reclutati alla stazione Termini, chirurghi estetici, attricette, calciatori, tigri, elefanti, il grande evento vedrà il noto scrittore Fabrizio Ciba e le Belve di Abaddon, una sgangherata setta satanica di Oriolo Romano, inghiottiti in un’avventura dove eroi e comparse daranno vita a una grandiosa e scatenata commedia umana. La comicità di Ammaniti sa cogliere i vizi e le poche virtù della nostra epoca. E nel sorriso che non abbandona nel corso di tutta la lettura annegano ideali e sentimenti. E soli, alla fine, galleggiano i resti di una civiltà fatua e sfiancata. Incapace di prendere sul serio anche la propria rovina. Sorprendente Ammaniti, per una volta comico. Autore: Niccolò Ammaniti Titolo: Che la festa cominci Editore: Einaudi Pagine: 328 Prezzo: 18,00

Emmaus Pane e tempesta

Il più bel romanzo di Baricco

Ritorna Stefano Benni

Luca, Bobby, il Santo e l’anonimo nar-

Quali sono le ventisette azioni dell’uomo civile? Lo scoprirete a Montelfo, il paese più magico e fantastico del mondo. In un romanzo di sfrenata comicità, Stefano Benni monta un grande circo di creature indimenticabili: il

Nonno

Stregone,

Ispido

Manidoro, Trincone Carogna, Sofronia e Rasputin e tanti altri. Un romanzo pieno di ironia, che richiama le atmosfere e i personaggi di Bar Sport, uno dei suoi successi più amati dai lettori. Sullo sfondo di un paese immaginario, si snodano le storie di un’umanità stravagante e surreale che incarna i vizi e le virtù, le grandezze e le debolezze del genere umano. Come un abile cantastorie, Stefano Benni crea una cornice fiabesca dove le sue creature si muovono e raccontano liberamente, oltrepassando spesso i confini tra passato e presente, tra realtà e fantasia. Autore: Stefano Benni Titolo: Pane e tempesta Editore: Feltrinelli Pagine: 248 Prezzo: 16,00

ratore: ricordano i “quattro amici al bar” della nota canzone di Gino Paoli ma declinati in versione “religiosa”. Al “bar” preferiscono la parrocchia e il volontariato. Sono i protagonisti del nuovo romanzo di Alessandro Baricco, un romanzo fulmineo, che condensa in 140 pagine di eleganza narrativa, la storia paradigmatica di quattro ragazzi d’oggi; diciottenni aggrappati a una normalità soffocante e sconfortante, che si affacciano all’età adulta divisi tra incrollabili certezze e indecisioni paralizzanti, slanci coraggiosi e paure recondite. Parabola di vita, romanzo di formazione, Emmaus segue il percorso di quattro giovani uomini alla scoperta del mondo e di loro stessi, delle loro potenzialità positive e negative, dei labili confini tra perdizione e salvezza. Sullo sfondo gli adulti, i genitori, rimangono figure evanescenti. Baricco invece ci spalanca le porte delle loro giovani menti e mette a nudo le loro anime acerbe. Le racconta attraverso le loro stesse parole e ci trascina così vicino ai loro cuori. Un romanzo pieno,

Autore: Alessandro Baricco Titolo: Emmaus Editore:

emozionante, forse il migliore di Baricco.

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scelti per voi... musica

a cura di Filippo Molinari

If on a winter’s night Il disco “invernale” di Sting Il nuovo disco di Sting è dedicato alla stagione invernale, la stagione che più di tutte ha ispirato attraverso i secoli i più grandi artisti. Il tema dell’inverno è ricco di fascino e di materiale sonoro; attraverso lo studio e la miscela dei vari stili musicali da esso ispirati, Sting ha creato qualcosa di fresco, unico e nuovo. Per realizzare il disco, Sting si è avvalso della collaborazione del celebre arrangiatore e compositore Robert Sadin, con il quale è riuscito nell’impresa di rivisitare STING

con freschezza e originalità celebri brani della tradizione anglosassone tra cui

IF ON A WINTER’S NIGHT

“Gabriel’s Message”, “The Snow it melts the soonest” e “Now winter come slo-

DEUTSCHE GRAMMOPHON

wly”di Purcell. Con due brani inediti e un fascino sonoro che avvolge e riscalda, anche d’inverno.

Crazy love Il nuovo Michael Bublè Quella del crooner, il cantante confidenziale e ricco di swing, dalla voce calda e suadente, è un mestiere difficile. Campione massimo del genere è stato Frank Sinatra, con pochi eredi degni di questo nome. Tra i pochi eletti, Michael Bublè, ormai considerato il vero erede della tradizione, che qui ritorna con un MICHAEL BUBLÈ CRAZY LOVE

album che rivisita da par suo grandi classici come “Giorgia on my mind”. Davvero bravo e convincente, specie se si considera la giovane età.

WARNER BROS

This is it Il testamento di Michael Jackson Doveva essere un tour trionfale, capace di riportarlo in cima al mondo del pop. This is it, invece, dopo la scomparsa di Michael Jackson, è diventato un film molto visto sulle prove del tour ed un CD antologico, che nulla aggiunge alla carriera dell’artista americano, ma anzi lancia seri dubbi di sfruttamento commerciale della disgrazia. Per chi lo ha amato, però, questo CD è un’ulteriore occasione di ascoltare il meglio della produzione. E che Michael ora riposi in pace. MICHAEL JACKSON THIS IS IT SONY MUSIC

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oroscopo

NB OROSCOPO del nuovo anno 2010 a cura di Elettra Boncompagni - Astrologa

UN ANNO ANCORA DIFFICILE, ALL’INSEGNA DELLA CRISI, CHE CONTIENE PERÒ I GERMI DI UN DIVERSO ASSETTO FUTURO. IN ATTESA DELLA RINASCITA. IL CLIMA GENERALE DELL’ANNO Evento che ogni 72-90 anni si delinea nel cielo è una particolarissima costellazione, la “Croce a T” tra i pianeti Saturno, Urano e Plutone in “segni cardinali”. Di conseguenza da centinaia di anni si è notata che questa ciclicità di 72-90 anni porta i mercati finanziari ad un grave crollo, dopodichè in molti paesi vengono introdotte importanti riforme economiche e politiche. Come già anticipai nell’Oroscopo del 2009, entrambi i fenomeni si sono verificati l’ultima volta tra il 1929 e il 1934 e che corrispondono esattamente alla costellazione che ha avuto l’inizio nel 2008 e che terminerà nel 2015. Si aggiunga la cadenza periodica di 80 anni, corrispondente a 4 cicli Giove/Saturno che avrà corso nel 2010/2011, per cui si deve prendere atto che la crisi e ben lungi dall’essere finita. Occorrerà ancora tempo (probabilmente fino al 2015) per varare drastici provvedimenti e cambiamenti radicali che mireranno ad un nuovo ordine mondiale. Non si tratterà della “fine del mondo”, come si evince da molte profezie, ma bensì della “fine di un mondo” con i suoi sistemi sbagliati. Nel Cielo di Nascita del nuovo anno si osservano inoltre aspetti dissonanti tra molti pianeti e punti importanti come l’asse Medio Cielo/Fondo Cielo oberato dalla opposizione Sole/Luna. Questo “Asse” influenza negativamente proprio il Medio Cielo, ovvero il settore dello sviluppo dell’economia e del progresso sociale, e il Fondo Cielo il settore degli immobili. Tutto ciò forse bastava a delineare un quadro a tinte fosche ma anche l’Ascendente dell’anno è in Bilancia, congiunto a Saturno in cattivo aspetto a Sole, Luna, Plutone. Il periodo tra il 2010 e il 2012 sarà probabilmente il più difficile e non è da escludere, data la congiunzione Giove Nettuno, che all’effimero quanto fuorviante miglioramento del 2009 possa seguire un nuovo e più grave tonfo. Nel bel mezzo del crollo di ciò che è superato e che è maturo per la distruzione, con il coincidere di Giove ed Urano insieme a 0 gradi dell’Ariete (07/06/2010) all’inizio dello Zodiaco, nasceranno progetti pionieristici con scoperte rivoluzionarie, in modo particolare nell’ambito delle energie alternative e delle tecniche ad esse correlate e probabilmente alla colonizzazione della Luna e altri pianeti. Primissimo esempio di sfruttamento di energie alternative in Brasile con l’estrazione di carburante dalla canna da zucchero, il che ha fatto fare un balzo in avanti al paese. Questo fatto ora è stato fatto passare quasi inosservato per le convenienze di potenze petrolifere, istituti finanziari e altro. Ma quando i governi avranno capito che bisogna ridare il suo spazio all’uomo e non solo ai profitti di pochi, allora si potrà ben dire che un capitolo della storia si chiuderà e sarà visibile una esile piantina, segnale di nuovi modi di vivere più equi, sani e sereni. Tornando al 2010, la prima parte dell’anno sarà ancora dura e necessiterà di tenacia e prudenza, e occorrerà cercare di provvedere da soli ai propri bisogni senza sperare più di tanto dai governi (come ultimamente è stato fatto in Svizzera). I mesi estivi segneranno una svolta, Marte toglie le tende e riprende il suo giro veloce lasciando spazio a Saturno retrogrado che torna brevemente negli ultimi gradi della Vergine: si riaffaccia lo specchio della crisi che spingerà ad una riflessione sull’opportunità delle scelte fatte. Saranno dunque mesi di critica e autocritica, del recupero del buon senso e della moderazione, di ricerca di modi concreti pragmatici per affrontare la società e il pianeta intero. Verso fine anno le cose cominceranno pian piano a cambiare. Il bello però sarà che sarà proprio l’uomo per primo a cambiare.

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ARIETE - Amore: Con l’entrata di Urano e Giove nel vostro segno, Marte favorevole fino a giugno, sarete tra i segni più fortunati dell’anno. Comunque la posta in gioco è alta e……..un gran vento di rinnovamento soffia sui vostri amori. Se siete in coppia dovrete togliere la ruggine delle abitudini per non incorrere in dissidi a rischio rottura. Per i single sono possibili attrazioni fulminanti e l’incontro con un grande amore. Lavoro: Anno di cambiamenti anche in questo campo dati da Saturno, che saggiamente anche se con fatica, richiederà il taglio ai rami secchi o addirittura di cambiare strada. Niente ansie però, saprete scegliere oculatamente ciò che meglio farà per voi. TORO – Amore: Le combinazioni astrali saranno molteplici e non tutte favorevoli. Offrono quindi un pronostico agrodolce. Marte fino a giugno vi potrà portare problemi nella vita familiare e di coppia, Nettuno vi potrà distrarre con illusori amori. Il resto dell’anno sarà più dolce e sereno ricucendo gli strappi e i single saranno baciati dalla buona sorte con incontri bellissimi che faranno loro battere il cuore e volare l’anima. Lavoro: Il solito Marte nei primi mesi dell’anno vi renderà iper attivi ma poco conclusivi. Giove e Urano negli ultimi 3 mesi dell’anno vi chiariranno le idee e vi porteranno inaspettate fortune con cambiamenti positivi e miglioramenti economici. GEMELLI – Amore: Marte in Leone e Saturno in Bilancia vi porteranno un rinnovamento nella vita a due dopo molta instabilità. Un viaggio o qualche piccola follia vi faranno sentire giovani come non mai e riscoprirete l’affiatamento di un tempo. Sconsigliabile cercare altrove il brivido di avventure che lascerebbero l’amaro in bocca. Ai single Marte fino a giugno assicura intraprendenza ed erotismo capaci di fantastiche conquiste. Lavoro: Il bel Saturno in Bilancia vi dona molti assi nella manica per cambiamenti lungimiranti con un aumento di prestigio che premierà costanza e serietà. Sarà questo un successo costruito in modo ragionato e con un pizzico di fortuna. CANCRO – Amore: Gli aspetti negativi di Saturno e Plutone creeranno problemi di coppia e fatica in famiglia. Vi sarà richiesta abnegazione, pazienza e diplomazia per tenere ben saldo il timone della barca affettiva e portarla felicemente in porto. Solo per quelle coppia in cui regna indifferenza e noia sarà ineluttabile ma benefica la rottura. Per i single invece saetteranno colpi di fulmine fortunati e innamoramenti felici. Lavoro: Con Urano e Giove positivi si presenta per voi un anno di svolte fortunate. Saturno richiederà scelte drastiche con ciò che non serve più o vi ostacola, e se ciò vi incuterà inizialmente timore, vi accorgerete che avete poco da perdere e molto da guadagnare.

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LEONE – Amore: Amore vivace ed esplosivo in questo nuovo anno! La noia non saprete davvero cosa sia con tanto movimento di astri. Se Marte nel vostro segno fino a giugno vi potrà rendere troppo esuberanti troverete pane per i vostri denti. L’amore di coppia tornerà appassionato e coinvolgente. Sono possibili riconciliazioni. Per molti single lo scenario è ricco di colpi di scena. Con una sensualità così accesa farete conquiste da capogiro. Lavoro: News d’eccezione per voi che con Saturno in sintonia potrete finalmente consolidare progetti impegnativi e rischiosi. Il successo ci sarà in modo lento ma consistente. Nettuno potrà darvi nella prima parte dell’anno molto stress.

SAGITTARIO – Amore: Con Marte favorevole nel primo semestre farete faville. Il vostro cuore è indomito, caldo e appassionato. Chi vive in coppia ritroverà la primavera dell’amore e vedrà la realizzazione di ogni desiderio, anche quello di un bebè. Saturno inoltre, finalmente positivo, rende i legami stabili e sicuri. I single, dopo un periodo negativo, ritrovano la loro voglia di vivere e di amare. Non saranno però alla ricerca di avventure ma di amori fatti per durare. Lavoro: Grinta, dinamismo sicurezza in voi stessi sono il carburante propulsore di un successo meritato che vi gratificherà moltissimo. Vi si apriranno nuovi orizzonti ambiziosi che saranno all’altezza delle vostre competenze.

VERGINE – Amore: Novità, imprevisti, colpi di fulmine, grossi cambiamenti, ecco ciò che dietro le quinte hanno preparato per voi Urano e Giove in opposizione. Sentirete l’esigenza di rivoluzionare a fondo il vostro rapporto di coppia e molti saranno gli imprevisti, cambio di abitudini, una nascita inaspettata, un trasloco e così via. Molti single butteranno alle ortiche la loro immagine di inattaccabili solitari. Niente ansie, arrendetevi agli eventi con ottimismo. Lavoro: Novità nel lavoro, per voi che siete un po’ restii ai cambiamenti, un po’ di sconquasso è inevitabile. Sarà l’occasione per crescere professionalmente, fare ciò che desiderate da tempo o avere più prestigio e più denaro.

CAPRICORNO – Amore: Giove benevolo vi rende insolitamente dolci e disponibili smussando le asprezze del vostro carattere per cui saprete godere in pieno di baci, carezze e parole d’amore ricambiando con ardore la persona amata. Chi è in coppia farà progetti di grande concretezza. Saturno in quadrato porterà periodi di stress lavorativo che interromperanno ogni tanto questa Luna di miele. Molti single, lupi solitari che stanno magnificamente bene da soli, verranno presi a tradimento dalla freccia di Cupido. Lavoro: Immolarsi sull’altare del successo costa molto ma per voi non è una novità. Avrete molti obbiettivi da raggiungere e a dispetto delle difficoltà arriverete alla cima.

BILANCIA – Amore: L’entrata di Saturno nel vostro segno potrà funzionare per molte coppie come un elisir di lunga vita. L’impegno, la costanza e l’affidabilità con cui vi dedicherete al partner vi garantiranno la sua gratitudine e il consolidamento della vostra unione. Ma se da tempo l’unione agonizza nella melma della noia sterzerete con foga e senza rimpianti verso la libertà. Per molti single la prima parte dell’anno potrà portare la “mission impossible”di incontrare l’anima gemella. Lavoro: Siete abitudinari ma quest’anno bisogna prendere l’iniziativa e cambiare ciò che non vi piace senza tentennamenti. Occorre preparare il terreno per seminare i raccolti futuri. Occorre lottare, operare scelte senza ripensamenti.

ACQUARIO – Amore: Marte in Leone rimane in opposizione fino a giugno e porta tempesta ma Saturno offre a chi vive in coppia un buon ombrello sotto cui rifugiarsi. Saturno chiederà senso del dovere e concretezza che creeranno complicità e affiatamento. Giove in estate promette gioia di vivere e il piacere di amare e di essere riamati. Chi è single avrà tutte le carte in regola per trovare un vero grande amore. Lavoro: Saturno mantiene sempre le sue promesse e a voi prometterà di realizzare imprese in altri tempi ritenute impossibili. Avrete di tutto: chi farà passi avanti nella carriera, chi riuscirà a mettersi in proprio, chi guadagnerà di più per un anno che chiuderà in bellezza.

SCORPIONE – Amore: Siete indubbiamente tra i segni più fortunati dello zodiaco ma l’inizio è insicuro e nervoso. Marte negativo fino a giugno porta delle turbolenze nella vita di coppia. Gelosia, insofferenza, a volte guerra aperta, ma la riappacificazione segue sempre ed è dolce. Da Luglio in poi Giove ed Urano promettono fuochi d’artificio. Empatia ritrovata tra le coppie, miglioramenti anche nei rapporti più complicati. Lavoro: Giove ed Urano vi rendono euforici e tutto vi sembra possibile. Da gennaio a giugno sarà una marea di proposte e di opportunità tutte apparentemente allettanti. Da luglio farete chiarezza e riuscirete a fare scelte fruttuose per il futuro. Bene anche le finanze.

PESCI – Amore: A gennaio e febbraio molti astri vi doneranno un fascino strepitoso, una brillante vita sociale e intenzioni serie e costruttive nella vita di coppia. Sarà un trend in crescendo che negli ultimi mesi dell’anno si concluderà con la sosta di Venere in Scorpione. Vale a dire con un exploit di passione ed emozioni da mozzare il fiato. I single dovranno essere pronti a tutto: cotte a prima vista, amori da sballo, avventure erotiche o l’incontro per la vita. Lavoro: se il 2009 è stato un annodi semina, di programmazione a lunga scadenza e di impegni faticosi, questo anno vi porterà la realizzazione di tutto ciò che avete programmato. Un successo splendente vi arriderà ma sappiate cogliere anche le nuove occasioni che vi si presenteranno.

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