Revista Adoro maio Ed. 21 - 2018 by Adoro Revista

LIBERDADE LIMITADA MAIO | 2018 | ED. 21

LIFESTYLE

Saiba mais sobre o vegetarianismo e o veganismo

AGRONEGÓCIO Prognóstico de super safra gera otimismo aos negócios da

BAHIA FARM SHOW 2018

ATÉ QUE PONTO VAI A PRIVACIDADE E A LIBERDADE NAS REDES SOCIAIS?

DEIXA PARA DEPOIS Se você é um procrastinador, esse texto é para você

MUNDO AZUL Associação de Amigos dos Autistas de Barreiras busca melhorias para a qualidade de vida dos portadores de autismo

AS MUITAS FACETAS DE

THAILLA ARAÚJO

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esposa, profissional, mulher. Conheça um pouco mais sobre as múltiplas jornadas da dentista Thailla Araújo

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Índice Deixa para depois 20 Cumprir as obrigações agora, ou procrastinar?

CAPA: As muitas facetas de Thailla Araújo Mãe, esposa, profissional, mulher. Conheça um pouco mais sobre as múltiplas jornadas da dentista Thailla Araújo

Lifestyle: Vegetariano, sim. Obrigado! Vegetarianismo e veganismo estão cada vez mais crescentes no mundo globalizado

20 40

Revolução Tecnológica no Agronegócio

Altamente contagiosa

Integração nas águas

RAgronegócio avança nas alternativas sustentáveis para o futuro do planeta

Conheça um pouco mais sobre a conjuntivite, doença que atingiu milhares de pessoas em todo o Brasil

Herança polinésia, a canoa havaiana é uma modalidade esportiva em crescimento no Brasil e no mundo

EXPEDIENTE:

Direção: Carol Souza Coordenação: Laís Diel Marchewicz Redação: Carol Freitas Criação e diagramação: Allan Jones e Gabriel Augusto Fotografia: Karla Kimura e Erisney Ribeiro Pós-produção fotográfica: João Menna Revisão: Aderlan Messias www.adororevista.com.br contato@adoroprodutora.com.br 77 3612 8443 | 77 99993 8443 @revistaadoro

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MDE MULHER!

KARLA KIMURA

Mulher, palavra de poucas letras, mas muito peso, diversos significados e variados contextos. Etimologicamente, no português e no espanhol, a palavra mulher, provém do latim mulier, que significa mulher em geral, mas, sobretudo, a casada, a esposa. Do mesmo modo, línguas como o inglês (woman), o francês (femme) e o italiano (donna) seguem tal linha de significação etimológica, o que nos faz enxergar ainda mais claramente o papel fundamental da mulher no contexto antigo. Diferente das gerações passadas, após muita luta, a mulher atual tem conquistado o seu espaço na sociedade com posições de destaque em diversas áreas de atuação. Por isso, trazemos Thailla Araújo na capa desta edição da Revista Adoro. Reconhecida no Oeste da Bahia como referência em odontologia, a profissional é a típica mãe moderna: enfrenta e reinventa a rotina para conseguir se dedicar aos filhos, ao marido, trabalhar e se cuidar como mulher. Além disso, exemplo de empreendedorismo em Luís Eduardo Magalhães, Cristiane Tosta conseguiu consolidar a marca do Spa Carpe Diem juntamente com as sócias e inovar na administração do negócio, além de exercer, com muita organização, as funções de esposa e mãe. E sobre ser mãe, Karin Bayerlein entende muito bem. Depois de um pré-natal diferente do habitual, em que se capacitou para um parto humanizado, ela deu a luz à filha Kaliandra após cinco horas e meia de muita concentração, amor e respeito. Por falar em respeito, mais uma mulher está nessa edição da Revista Adoro: respeitada no meio antes ocupado majoritariamente por homens, Carminha Missio é Presidente do Sindicato Rural de Luís Eduardo Magalhães, e fala com propriedade sobre a Revolução Tecnológica no Agronegócio em consonância com uma breve discussão feita por Marcelo Nepomuceno sobre o Fórum Mundial de Água, evento realizado pela primeira vez na América Latina. E não acaba por aí. O veganismo e a canoa havaiana são tendências crescentes abordadas no nosso novo espaço dedicado ao Lifestyle. Conteúdo é o que não falta para você se deliciar. Por falar nisso, a Adoro inovou mais uma vez com o Adoro Gourmet, projeto cheio de conceito e sabor que teve início na Páscoa com deliciosos ovos recheados. Você é do tipo que deixa tudo para depois? Então você vai se identificar com o nosso texto sobre procrastinação e gastar um pouco mais do seu tempo absorvendo conteúdos sobre o futuro da moda e da tecnologia, e como elas estarão aliadas daqui para a frente. Sobre saúde e bem-estar, além das dicas e discussões dos nossos profissionais acerca de diversos temas nesse segmento, trazemos também um pouco sobre as novas práticas da medicina integrativa inclusas no Sistema Único de Saúde, bem como o I Congresso de Saúde Integral do Oeste da Bahia e o 3º Simpósio de Terapias Integrativas. Mulher, mãe, esposa, homem, pai, criança, adolescente, empresário, estudante, agricultor. A revista é para vocês, é para todos nós. Boa leitura!

Carol Souza

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NOS PASSOS DA TENDÊNCIA Repaginada e encantadora, a Pés & Cia oferece não apenas sapatos e acessórios, mas também, conceito, bom gosto, conforto e moda. São diversas marcas reconhecidas que reforçam a credibilidade e tradição da loja que reúne estilo para todas as idades em um só lugar. Venha conhecer e se apaixonar. FEMININO • MASCULINO • INFANTIL

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Vou fugir um pouco da ótica da maternidade como dádiva de ser mãe para falar sobre ser filho. Podemos descrever as mães de muitas formas, inclusive as que abandonam, as que rejeitam ainda na barriga, as frias, as que falam muito, as que pouco falam, as mães mais duronas, as que usam a chantagem, as que se vitimizam, e ainda, as que mais parecem irmãs, amigas, ou mais filhas do que mães. Mas quando você ouve a história da sua mãe, você passa a compreendê-la melhor. Você entende toda dor que ela passou, todo sistema de crenças que ela viveu. Você para de julgar e compreende por uma perspectiva maior. Compreender e aceitar sua mãe exatamente como ela é te leva à cura, ao único caminho para o equilíbrio do seu Ser e a um dos maiores passos na sua jornada do autoconhecimento. Sua mãe é o que ela consegue ser, dá o que recebeu e o que tem dentro dela. E tudo o que ela fez, foi muito e suficiente. Agradeça sempre a mãe que você tem, exatamente como ela é. Quer um exemplo?

Antes, deixo claro que não é o melhor exemplo. Uma mãe ausente faz com que o filho trabalhe bravamente diante de suas limitações para se tornar mais forte e autossuficiente. Bert Hellinger, o criador da Constelação Familiar, escreveu em seu livro, “O Amor do Espírito”, um exercício que podemos fazer para experimentar os efeitos de concordar com os destinos de nossa mãe. A imaginamos em nossa frente, nos ajoelhamos e dizemos o seguinte para ela: “Querida mamãe, Eu tomo a vida de você, Tudo, a totalidade, Com tudo o que ela envolve, E pelo preço total que custou a você E que custa a mim. Vou fazer algo dela, para sua alegria. Que não tenha sido em vão! Eu a mantenho e honro e a transmitirei, se me for permitido, como você fez. Eu tomo você como minha mãe e você pode ter-me como seu filho(a). Você é a mãe certa para mim e eu o filho certo pra você. Você é grande, eu sou o pequeno. Você dá, e eu tomo – querida mamãe. E me alegro porque você tomou o meu pai. Vocês dois são os certos para mim. Só vocês!” Liberte-a de suas expectativas, perdoe. Você já recebeu dela o presente mais valioso: a vida. Agora você já é um adulto. Reconheça, aceite, agradeça e então construa o seu próprio caminho. Você pode substituir a palavra “mãe” por “pai”. A cura será a mesma.

Administradora de Empresas, Astróloga e Reikiana. Consultora empresarial e estudiosa das terapias holísticas, do autoconhecimento e da espiritualidade sempre buscando evoluir através do compartilhar. nandacarvalho_amor (61) 98110.3383

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CAFÉ DA UFOB: DOIS DEDOS DE PROSA Evento promovido pela Universidade Federal do Oeste da Bahia tem proporcionado um diálogo entre os diversos saberes

Texto: Fernanda Ellen Lucena Santos* Fotos: Divulgação

Dois dedos de prosa, o Café da UFOB, é um espetáculo de reflexão sobre a vida que promove um diálogo entre os saberes científicos, poéticos, tradicionais e populares, sob o tom da harmonia artística. Suas prosas em rimas e versos exercitam o entrelaçamento de conhecimentos científicos e não científicos para construir um jeito de pensar a vida sem fragmentação e compartimentação dos sentidos ambivalentes, envolvendo a todos numa mesma teia discursiva. Os cafés extrapolam os muros da universidade e quebram a cadência da linearidade do conhecimento fragmentado, para tecer um conhecimento multifacetário e multidisciplinar, que permita contribuir ao resgate das filosofias de vida que acreditam na possibilidade de um mundo menos antropocêntrico e mais ecocêntrico e, especialmente, um mundo livre de preconceitos à diversidade humana. Ao longo de oito edições no Oeste baiano, sendo seis em Barreiras, uma em Barra e outra em Bom Jesus da Lapa, o projeto tem buscado contribuir à realimentação do conhecimento na busca do novo que faça encantar a vida, o intelecto e a arte, com vistas

ao tecimento de um mundo mais harmônico e menos desigual. Cada espetáculo objetiva pensar um tema, cuja reflexão é feita mediante intervenções artísticas de dança, música, teatro, poesia e uma roda de prosa composta por representantes da comunidade acadêmica e civil que sejam referências sobre o assunto em questão. Dentre os temas tratados estão: Saberes tradicionais, o conhecimento da vida; A mulher negra no Brasil, um grito de revolta pelos ares; Mídia, cultura e comunicação: um princípio de poder; e As águas do Velho Oeste no Café da UFOB. Nesta última edição, o projeto foi presenteado com a presença do cantor Saulo Fernandes em Barreiras, sua terra natal, para prestigiar o tio Bosco Fernandes, que passou a fazer parte do projeto no café que tratou da condição das águas na região Oeste. Saulo participou do penúltimo ensaio geral do espetáculo, se emocionou junto com a equipe na reflexão sobre o tema e fez uma belíssima participação no evento. O evento também representava a despedida da matriarca da família Café, a socióloga Elane Correia. Responsável por grande contribuição para o desenvolvimento pessoal e profissional de cada um dos membros da equipe, Elane Correia foi idealizadora, produtora, roteirista e diretora do projeto.

*Bacharela Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia/UFOB Secretária Geral do Conselho Municipal de Cultura de Barreiras e curadora do projeto

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DESENVOLVIMENTO HUMANO EM FOCO Momentos de crise são importantes para uma autoavaliação e reflexão sobre o que não está certo na sua vida BENITO RIBEIRO KARLA KIMURA

Estamos vindo de momentos de crises econômica, política, familiar, organizacional, social, moral. Alguns desses momentos já passaram, outros insistem em durar por algum tempo a mais, mas o que não podemos deixar de observar é a oportunidade que as crises nos dão. Crises são sinais para nós de que algo não está em seu devido lugar, que precisamos nos observar, nos questionar, olhar se o caminho que estávamos traçando é mesmo o nosso caminho e nos levar a mudanças. É tempo de se propor um mergulho interno, de se conhecer

mais, entender o que verdadeiramente faz sentido para a sua vida e canalizar a sua energia para as suas conquistas. É hora de buscar o seu desenvolvimento humano, ser mais produtivo, mais assertivo, aumentar o seu senso de propósito e ser mais feliz. É tempo também de assumirmos a responsabilidade pelos nossos resultados, entendermos que temos aquilo que construímos. A autorresponsabilidade talvez, a princípio, lhe traga culpa, mas é ela que te traz o poder para mudar. Se você responsabiliza os outros pelos seus resultados, a única pes-

soa que pode mudar seus resultados são os outros, e sinto muito, você não tem poder para mudar os outros, você tem poder para mudar a si mesmo. Acredito fortemente que nós temos todo o poder para superar todas as nossas crises e sair fortalecidos e renovados delas. É preciso estar aberto às mudanças, questionar suas certezas, enfrentar seus medos, estar disposto a construir uma pessoa melhor. A vida pode sim ser mais e melhor. Esse poder está nas suas mãos, aproveite.

Atendimentos: Coaching Hipnoterapia Ericksoniana Programação neurolinguística Constelação familiar sistêmica

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MAIO | 2018

ADORO NOVIDADE

O sonho renasceu, tomou uma nova forma, um novo jeito. O jeito que o novo momento pediu. É um novo conceito, nova proposta, novo visual, tudo novo. O Adoro Moda Blog se reinventou e, comemorando cinco anos de existência e sucesso, está repaginado. Moda, beleza, lifestyle, astrologia, autoconhecimento, saúde e viagens são alguns dos temas abordados nesse novo espaço virtual. No nosso espaço virtual. Um ambiente democrático, cheio de estilo e muitas novidades do mundo fashion, o Adoro Moda Blog tem muito da minha identidade. O blog vai contar ainda com algumas colaborações, como da astróloga Fernanda Carvalho e da jornalista Juliana Tito, que reside atualmente na Irlanda. Outras contribuições também vão agregar muito conteúdo interessante para quem nos acompanha. Além disso, traremos vários achados voltados para quem tem muito estilo e atitude. O Adoro Moda Blog é um espaço para transformar inquietude em expressão. Uma nova história com todas as maneiras de falar sobre o que é importante. Um novo projeto, novos conteúdos, mas um amor antigo. Tudo tem seu tempo e o nosso tempo é agora. E por falar em tempo, em breve chegaremos no YouTube. Aguarde as novidades do nosso canal. Sejam bem-vindos. Desfrutem do novo e moderno

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M O D A TECNOLÓGICA Roupas, sapatos, acessórios. A tecnologia está ficando cada vez mais “vestível” CAROL FREITAS REPRODUÇÃO

Já imaginou usar uma camisa que monitore a sua pulsação? E pagar a conta do restaurante apenas com o auxílio de um anel? Seja na forma de relógios, pulseiras ou até mesmo óculos de realidade virtual, os objetos eletrônicos vestíveis evoluem rapidamente e estão cada vez mais acessíveis ao grande público. Chamado de “wearable” (tecnologia vestível ou usável, em inglês), esse vestuário é feito de circuitos eletrônicos flexíveis e resistentes, que conectam os usuários à internet e a outros aparelhos. Atrativos, esses acessórios estão chegando para revolucionar os conceitos da moda e suas relações com a tecnologia. Alguns desses artigos já fazem parte do nosso cotidiano. Smartwatches e smartbands que conectam-se aos smartphones já estão acessíveis ao consumidor, principalmente ao nicho fitness, que usa alguns desses objetos em prol de um melhor rendimento nas atividades físicas. Além disso, eventos em todo o mundo divulgam frequentemente peças inteligentes que podem ser vestidas. Exemplo disso é a Camiseta Hug Shirt. Ela é especial por conter sensores embutidos que fazem a pessoa se sentir abraçada quando recebe um SMS. Há também as Warning Signs, peças que mudam de cor na presença de fumaça de automóveis ou de cigarro. Como o nome diz, a roupa serve de alerta aos altos níveis de poluição através de um sensor presente no tecido que detecta o monóxido de carbono e reage a ele. Para quem acha que as novidades ainda não chegaram ao Brasil, aí vem a surpresa: os brasileiros também deram sua contribuição nesse mercado com a primeira empresa wearable nacional, a Atar. A marca desenvolveu a pulseira Atar Band, que funciona como um “cartão de crédito vestível”. Equipada com chip, ela pode transferir dinheiro para qualquer máquina

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de cartões que seja compatível com a tecnologia contactless quando há aproximação – que, segundo estatísticas da própria companhia, já está presente em 85% das máquinas nacionais. Membros da Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), da Universidade Federal do Vale do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM) e da startup AS31 inventaram o Wearable SunBlock. Esse sensor é à prova d’água e mostra se a pessoa recebeu ou não a quantidade de radiação solar necessária para que se reaplique o protetor solar sobre a pele. O modelo é um acessório que pode ser utilizado em qualquer peça de roupa ou até no cabelo. Polêmicos com relação à privacidade, os wearables e a acessibilidade a eles ainda estão engatinhando. O que se tem clareza é que eles podem nos ajudar muito no dia a dia bem como trazer diversas melhorias para vários setores. Enquanto peças são estudadas e criadas diariamente, vamos cada vez, mais acreditando que esse futuro esteja mais próximo do que se espera.

PRODUTOS DE DESEJO Há dois anos no mercado em Luís Eduardo Magalhães, a Divinazzi mexe com o psicológico de muitas mulheres com bolsas e acessórios de marcas nacionais e internacionais CAROL FREITAS JOÃO MENNA

Victor Hugo, Ellus, Tommy, Lacoste, Cantão e Richards. Essas são as principais marcas que a Divinazzi, há dois anos no mercado em Luís Eduardo Magalhães, vende. Muito mais que bolsas e acessórios, a loja vende conceito, moda e glamour. “É muito prazeroso vender algo que a pessoa quer muito, deseja muito”, afirma Simone Braga, proprietária da loja. Não é a primeira vez que Simone investe no ramo. Há oito anos, antes de ser mãe, a engenheira agrônoma viu que Luís Eduardo Magalhães tinha muito potencial para ter

uma representante da Victor Hugo e abriu uma loja de semijoias e acessórios da marca na cidade. “Um mês antes de ter meu filho, vendi a loja. Depois fui procurada pela Victor Hugo para continuar com a representação e, daí veio a ideia de colocar uma loja só de acessórios de marca”, relembra. Artigos de desejo da maioria das mulheres, os acessórios da Divinazzi são verdadeiras peças de luxo. Bolsas, carteiras, cintos, bonés, porta passaporte, porta cartão, chinelos, lenços, óculos e relógios compõem a cartela de produtos da loja que trabalha praticamente todo o showroom da Victor Hugo e Ellus (exceto roupas). “Nossos produtos têm muita qualidade, todo mundo gosta! Além disso, as nossas clientes vão na loja porque realmente querem aquele produto”, pontua Simone. Se as marcas de renome no cenário nacional e internacional já aguçam o desejo feminino, o

atendimento é outro diferencial que atrai e mantém as clientes. “A gente preza muito pelo atendimento preferencial, a atenção e dedicação. Além dos produtos de alta qualidade e garantia, o bom atendimento e o meu carinho pelo cliente são prioridades na Divinazzi”, ressalta a empreendedora. Para 2018 a Divinazzi promete muitas novidades, dentre elas, a inclusão da Coach entre as marcas vendidas na loja. A marca americana tem investido no mercado com bolsas de alto padrão e um valor diferenciado. “Atualmente somos representantes exclusivos das bolsas da Coach em LEM e Barreiras. Queremos estar com outra visão de espaço, de produtos, muita coisa legal vem aí”, finaliza Simone.

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LIBERDADE LIMITADA Você usa muito as redes sociais? Com que frequência posta alguma foto? Lembra-se quando o diário era um presente constante na infância e início de adolescência? Esse hábito de relatar os acontecimentos pessoais saiu daquele caderninho que ficava escondido e pulou para a internet. Depois do diário vieram os flogões, os blogs, os sites e, por fim, as redes sociais. Espaço de compartilhamentos de fotos, vídeos e notícias de toda espécie, as redes sociais viraram o nosso “diário moderno”, e o que antes era trancado com cadeado (literalmente), tornou-se público para quem quiser ver e julgar. Apesar dessa exposição ser, na maioria dos casos, de acordo com a preferência pessoal de cada usuário, você já parou para pensar que o uso das redes sociais trouxe algumas consequências sociais? Dentre elas, a restrição da privacidade e a redução de respeito na hora de expressar a opinião em diversas situações ganham destaque. Prova disso são os constantes ataques racistas, machistas e homofóbicos de pessoas que se escondem em perfis falsos, bem como as situações de constrangimento por motivos diversos. Os exemplos vão de pessoas anônimas como jovens em todo o Brasil que tiveram vídeos e fotos em momentos íntimos publicados, a famosos como Carolina Dieckman, que foi vítima da divulgação das fotos nuas que possuía no próprio celular. Este último deu origem à lei brasileira específica, chamada pelo mesmo nome da atriz. Se por um lado é legal compartilhar fotos e vídeos dos filhos crescendo, fazendo arte ou postar fotos das conquistas pessoais, por outro, essa exposição tornou mais fácil o trabalho dos pedófilos e criminosos de um modo geral. E não é só isso. O histórico do seu navegador diz muito sobre você, bem como o que você tem postado em suas redes sociais. Cada vez mais as empresas soli-

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Até que ponto vai a privacidade e a liberdade nas redes sociais? CAROL FREITAS REPRODUÇÃO

citam os endereços web dos candidatos para verificarem seus comportamentos e perfis. Advogados usam das redes para comprovar fatos e conseguir provas para inocentar ou incriminar alguém. Outra preocupação recente está relacionada a aplicativos utilizados nos celulares que transmitem a localização exata de um usuário através de coordenadas GPS, que é então vinculada em sites como Twitter, Facebook, Foursquare, Snapchat, dentre outros. Enfim, muito mais que um “diário pessoal” as redes sociais viraram “objetos de investigação” e “armas” em mãos erradas. Se em casa colocamos cercas, aumentamos os muros e usamos diversos artifícios para mantermos nossa privacidade e segurança, é preciso que esses cuidados se estendam para o mundo virtual, pois ele está cada vez mais habitado e exposto.

ALÔ, É DO FUTURO? Conheça mais sobre o que a tecnologia está preparando para nos surpreender num futuro bem próximo CAROL FREITAS REPRODUÇÃO

Carros voadores, tele transporte, viagem e colonização de outros planetas, inteligência artificial, fabricação de água, viagem no tempo. Muitas projeções foram feitas para os tão esperados anos 2000. O filme “De volta para o futuro” é um bom exemplo disso. Com especulações futurísticas que deixaram o público ansioso, o filme é sucesso até hoje. Apesar das expectativas, muito do que se esperava desse futuro ainda não chegou, mas algumas dessas projeções podem se realizar e muitas podem surpreender antes do que imaginamos. Confira algumas das possíveis tecnologias que podem mudar a nossa vida num futuro não muito distante.

TREM SUPERSÔNICO:

CARRO VOADOR:

Se em 1985 o carro voador era uma realidade distante no “De volta para o futuro”, para nós ele pode se concretizar. Pode não, já é real. Após teste em vários protótipos, o Aeromobil 2.5 conseguiu fazer o seu primeiro voo. Criado pelo designer eslovado Stefan Klein, o automóvel possui design interessante e promete muita velocidade e potência.

Já que a Nasa tem avançado no projeto de avião comercial supersônico, está na hora de levar a velocidade também para o chão. Apesar do alto custo de produção, o Hyperloop One realizou em 2016 o primeiro teste público de trem supersônico no mundo. Mesmo tratando-se de uma realidade talvez um pouco mais distante por questões financeiras, a possibilidade dessa revolução é cada vez mais real.

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CASAS CONSTRUÍDAS COM IMPRESSORAS 3D A existência das impressoras 3D tem inovado em diversos segmentos da nossa vida. Agora, construir casas pode ser a maior transformação de todas. E ela também é real, considerando que há diversos profissionais em todo o mundo trabalhando na construção de impressoras 3D cada vez maiores. Depois disso, sabe-se lá o que será possível arquitetar.

Essa é uma invenção especial para os viciados em smartphones. Esse carregador já foi criado. A jovem Eesha Khare, de apenas 18 anos, idealizou o projeto que permite recarregar a bateria de celulares em pouco mais de um piscar de olhos e ainda aumentar a durabilidade da carga. Mas não se anime muito. Pode ser que os smartphones também estejam com os dias contados e sejam substituídos por pulseiras ou objetos acoplados em nosso corpo.

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SEUS CABELOS BEM CUIDADOS Muito mais que um tratamento estético, a terapia capilar visa a melhoria dos fios. Ela pode gerar a ativação sanguínea do couro cabeludo, aumentar a permeação de ativos, realizar a limpeza profunda do couro e dos fios, desobstruir o bulbo capilar e viabilizar a ação antifúngica e antibacteriana. Assim, restaura a vitalidade e naturalidade dos fios e evita e trata males como alopecia, tricotilomania, caspas e seborreia e outras disfunções ligadas à desidratação, ressecamento, má formação e falta de crescimento. Agende já sua consulta com Dagem Azevedo e mantenha os seus cabelos fortes e saudáveis.

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MAKE TENDÊNCIA EM 2018 Edila Santana

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Eles estão de volta! Os olhos esfumaçados, ou smokey eyes, em inglês, aparecem como tendência nesta temporada, principalmente com cores quentes, como marrom, vinho, marsala e roxo.

Assim como no ano passado, os batons metalizados voltam a aparecer como tendência neste outono/inverno 2018.

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DEIXA PARA DEPOIS Procrastinar. O ato de postergar, adiar, deixar para depois aquilo que você deveria fazer agora. E para ilustrar esse conceito, não faltam exemplos: sabe aquele trabalho que você precisa entregar semana que vem e só faz um dia antes? E aquele assunto que você precisa estudar, mas só estuda na véspera da prova? Você acorda com o despertador, mas vai acionando o modo soneca até não poder mais? Sinto te informar, mas você está procrastinando. Procrastinar é um ato tentador. Afinal, quem prefere passar horas estudando, trabalhando ou cumprindo outras obrigações quando, a todo instante, chegam notificações no celular de mensagens dos amigos ou do crush? Além disso, as playlists não se atualizam sozinhas, as séries precisam ser assistidas e as redes sociais não podem ser abandonadas. O ciclo é sempre muito semelhante: você tem uma tarefa a ser feita, então você decide tomar um café, olhar o whatsapp, as redes sociais, conversar com alguém, checar e-mails, ir ao banheiro. No fim, você fez tudo, menos o que deveria. Se, por um lado, a procrastinação nos leva a deixar de cumprir prazos ou fazer tudo em cima da hora, por

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Cumprir as obrigações agora, ou adiar? Se você também segue o ciclo vicioso da procrastinação, esse texto é para você! CAROL FREITAS

outro, ela pode ser favorável para a fluidez da criatividade. No livro “Originais”, o psicólogo organizacional Adam Grant aborda um estudo interessante realizado pela pesquisadora Jihae Shin: a originalidade proporcionada pela procrastinação. Acontece que, segundo o estudo, quando você realiza imediatamente a tarefa que lhe foi atribuída, você pode realizá-la mecanicamente , e, quando você deixa para depois, ganha tempo para pensar melhor e ponderar de forma mais livre, com a possibilidade de avaliar sob diversas perspectivas. A pesquisa de Shin

foi resultado de um experimento com estudantes universitários que tinham a seguinte tarefa: elaborar propostas para a abertura de um negócio no campus onde antes funcionava uma loja de conveniência. Os procrastinadores tiveram ideias consideradas 28% mais criativas que os demais. Mas, atenção! A procrastinação trabalha a serviço daqueles que sabem como utilizá-la. Por isso, antes de tudo, é primordial estar realmente engajado para que as ideias fluam e os pensamentos andem sempre em consonância com o que se precisa executar.

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Quando uma única palavra é capaz de modificar uma oração inteira: eis o poder que a concordância exerce no interior da frase. Ela demarca a dependência morfossintática existente entre os termos de uma oração por meio da concordância verbal e nominal. Assim, concordar é ceder. É aceitar. É submeter verbos e nomes aos pressupostos gramaticais da língua portuguesa. Quando dizemos “A multidão de fãs aplaudiu o cantor”, estamos diante de um dos inúmeros casos de concordância verbal. O verbo aplaudir concorda com o substantivo multidão, que mesmo expressando ideia de coletividade, fica no singular. Mas a questão não é tão simples como parece. E se a oração fosse “A multidão de fãs aplaudiram o cantor”! Estaria ela errada? Não. Neste caso o verbo aplaudiram concorda com fãs, que está no plural. Entre as duas situações, recomendam os gramáticos a primeira opção, vez que de fãs é termo acessório e exerce a função sintática de adjunto adnominal por locução adjetiva. Se retirarmos o termo de fãs do enunciado, não haverá comprometimento na compreensão, e, obrigatoriamente, a concordância ficaria no singular: “A multidão aplaudiu o cantor”. Concordar é ceder. É aceitar. É submeter verbos e nomes aos pressupostos gramaticais da língua portuguesa. Outro fator relevante e que merece atenção é a concordância nominal. Ela existe entre a palavra de valor adjetivo e a palavra de valor substantivo. A regra geral diz que o adjetivo deve concordar em gênero e número com o substantivo a que se refere. Entre os vários casos, tomemos como exemplos as seguintes sentenças: “Pedro achou o livro e a revista caros.” O adjetivo caros, nesta construção, concor-

da com os substantivos livro e revista para dizer que ambos são caros. Em “Pedro achou o livro e a revista cara”, fica óbvio que apenas a revista é cara. A sintaxe da concordância tem tirado o sono de muitos concurseiros e até estudiosos da língua portuguesa. É muito comum que candidatos a algum concurso público se deparem não apenas com disciplinas específicas da área que buscam pleitear, mas também com o português. O que acaba acontecendo com boa parte é a reprovação. Alguns até gabaritam a prova específica, mas em português não conseguem o mínimo necessário para aprovação. E se conseguem, às vezes, por obterem pontuação muito baixa, não são nomeados. Mesmo que pareça simples, a disciplina de língua portuguesa é o calcanhar de Aquiles de muitos candidatos. Entretanto, é a glória de outros. É ela que tem determinado o desempate das provas. Por que, então, a língua que usamos pode ser tão difícil de aprender? A resposta pode estar relacionada ao processo decorativo de regras e exceções que fomos submetidos ao longo da vida escolar, dando pouca atenção ao texto e sua interpretação. A outra justificativa pode ser encontrada na falta de leitura dos candidatos. A prática da leitura é fundamental não somente para a compreensão e interpretação de textos, como também no entendimento da própria gramática. Diante dessas reflexões, deixo o desafio para você, leitor, responder duas questões corriqueiras de concordância verbal e nominal. Suponhamos que elas sejam questões de concurso e você precisa dizer se estão certas ou erradas: “Aluga-se apartamentos no bairro Sandra Regina ” e “É proibida entrada de crianças menores de 6 (seis) anos”. E aí, você seria aprovado?

Aderlan Messias Mestrando em Língua e Cultura (UFBA). Licenciado em Letras Vernáculas (UNEB). Bacharel em Direito (FASB). Professor universitário. Membro da Associação Brasileira de Professores de Latim (ABPL).

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Não é novidade que videogames podem ser utilizados nas áreas de educação e saúde como formas de transformar atividades repetitivas em brincadeiras lúdicas. Seguindo essa ideia, a startup brasileira Fofuuu lançou a primeira fase dos seus aplicativos Fofuuu Pro e Fofuuu Kids, voltados para estimular a fala e o desenvolvimento de crianças. De acordo com a Fofuuu, existem 220 milhões de crianças no mundo que apresentam dificuldades na hora de se comunicar. Para elas, as rotinas de treinamento são essenciais durante essa fase do aprendizado. A ideia da startup foi transformar o treino em uma série de jogos, nos quais os pacientes precisam usar a voz para interagir com o que acontece na tela. O aplicativo está sendo testado com sucesso por mais de 500 fonoaudiólogos no Brasil, além de ter sido objeto de estudo da professora Silvana Bommarito, da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), que mostrou melhoras na musculatura orofacial e correção de fonemas fricativos em um intervalo de tempo mais curto. Lightroom

SkyView YouTube Go

Além de ser mais leve e com funções mais básicas, o YouTube Go traz como novidade a possibilidade de fazer o download de vídeos para assistir sem estar conectado à internet.

Explore o céu com esse aplicativo que permite que você identifique qualquer estrela, planeta, ou constelação que estiver acima de você. Além disso, você pode ver a linha que qualquer objeto segue no espaço e, inclusive, ver qual a posição que era ou será em um determinado momento no tempo. Basta apontar a câmera do seu telefone para o céu!

Aproveite ao máximo a câmera do seu celular com esse aplicativo de edição e compartilhamento de fotos. O Adobe Photoshop Lightroom permite que você capture dos tons mais claros até os mais escuros e recrie a cena de maneira perfeita. Além disso, você pode Aplicar a magia do Photoshop com cinco predefinições especialmente formuladas que permitem que você veja o efeito enquanto tira a foto e ajuste o efeito depois.

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THE BRIDAL MAKEUP Maquiagem natural, mais leve e iluminada promete ser a grande tendência de beleza para noivas

REDAÇÃO REPRODUÇÃO

Destaque do casamento, a beleza da noiva é algo marcante. Mas, ao contrário do que se pensa, a make deve ser bem planejada. Para que a noiva esteja deslumbrante no grande dia, é preciso estar atento a cada detalhe, para que tudo fique em sintonia com o estilo da festa e do vestido. A trend que promete fazer sucesso em 2018 é a maquiagem natural. O estilo é leve, mas valoriza a beleza da noiva. O contorno queridinho das últimas temporadas continua, porém, sem exageros, principalmente se o casamento for durante o dia. Uma das grandes vantagens desse tipo de maquiagem é que ele combina com a maioria dos estilos de casamento e modelos de vestidos. Com foco no iluminador, a make mais clean e natural funciona principalmente se a noiva deseja ousar nos acessórios, como brincos ou tiara mais expressivos. O ideal é sempre agendar uma prévia antes do grande dia, para que seja feito um teste da maquiagem assim como um teste do penteado.

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MAIO | 2018

ERISNEY RIBEIRO

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“Querida Mãe, Obrigado por me dar o melhor presente de todos, EDUCAÇÃO! Eu te amo do fundo do meu coração! Feliz Dia das Mães!

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DE MÃE PARA FILHA

Aos 27 anos, Jéssica Sampaio sucede a mãe, Jany Sampaio, na gestão da tradicional escola barreirense Jardim Imperial CAROL FREITAS KARLA KIMURA

Quinze mil. Essa é a média de estudantes que fizeram e fazem parte da história de 27 anos da Escola Jardim Imperial em Barreiras. “Quando me formei no curso de Magistério em 1990, o desejo era trabalhar na área educacional, então resolvi fundar a escola”, lembra Jany Sampaio, fundadora e gestora da escola. Mais que uma instituição de ensino, a Escola Jardim Imperial sempre foi uma extensão da casa de Jany (em todos os sentidos). “Começamos com apenas cinco funcionárias (diretora, secretária, duas professoras e uma auxiliar). Saímos de casa em casa divulgando a escola, que ficava no primeiro piso da minha casa”, afirma Jany. Essa extensão também aconteceu nos laços familiares. O apoio do esposo de Jany, Arlir Sampaio, foi fundamental para as conquistas da escola. Além disso, a filha mais nova, Jéssica Sampaio, que sucede a mãe na gestão da escola, conviveu no ambiente escolar desde o Grupo 2 até o 9º ano. “Em harmonia à história da escola, minha história ao longo de todos esses anos também foi sendo edi-

ficada. Estudar na Escola Jardim Imperial é reconhecer, em minha plenitude, que não há outro lugar que eu possa chamar de escola da vida. Agradeço especialmente à ‘tia Jany’, tia Risélia e tia Janety”, ressalta Jéssica. “Jany continua à frente da gestão da escola, mas conta com a participação ativa de Jéssica na tomada de todas as decisões, pois entende que tal postura é essencial para dar continuidade ao empreendimento”, pontua Risélia, Coordenadora Geral da escola. Após concluir a graduação em Psicologia na cidade de Goiânia, Jéssica retornou a Barreiras para dispor do conhecimento em prol do crescimento e fortalecimento da escola em que a mãe investiu tanto tempo de sua vida. “A visão de gestão é muito abrangente já que se faz necessário acompanhar as tendências do mercado. Com a educação não é diferente, a cada momento temos que nos adequar às novas necessidades educacionais, por isso, sempre estou atenta

a essas mudanças e buscando me qualificar e implantar ações inovadoras que venham contribuir com o melhor desempenho dos colaboradores e, consequentemente, dos nossos alunos”, ressalta Jéssica. A jovem de 27 anos espera manter a tradição de qualidade e ambiente acolhedor da escola que, atualmente atende alunos do Grupo 2 ao 9º ano, funciona nos turnos matutino e vespertino e conta com 36 turmas. “Em minha gestão, procuro uma visão ampla de todos os setores e serviços que a escola oferece, para que possamos vislumbrar resultados positivos das ações implementadas em todos os departamentos”, finaliza Jéssica.

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MAIO | 2018

Reconhecido pela forma acolhedora de receber seus hóspedes e pelo cuidado em cada detalhe, o Bourbon Atibaia Convention & Spa Resort é o destino perfeito para diversão em família. Instalado em uma área de 400 mil m², a surpreendente estrutura de lazer e convenções convive em harmonia com a sofisticação e a natureza, em um destino a apenas 50 km de São Paulo. Além disso, o Bourbon Atibaia Convention & Spa Resort dispõe de diversos espaços temáticos da Turma da Mônica, prontos para garantir muito lazer e entretenimento para as crianças.

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FIDELIZAÇÃO DE CLIENTES

Conheça mais sobre essa arma poderosa para alavancagem de qualquer negócio CRISTINA MARÇAL KARLA KIMURA

O conceito básico para entender e aplicar a fidelização de clientes eficaz na sua empresa é simples, basta aceitar que só conseguimos resultados através da construção de um relacionamento fidedigno e duradouro com os clientes. Para tanto, fidelizar é algo muito além da palavra propriamente dita, já que existe uma cadeia de processos entrelaçados que se conectam para geração de resultados positivos, quando feito de forma correta. Partindo então do pressuposto de que todas as empresas devem atrair e manter seus clientes, o motor que faz essa roda girar está justamente na continuidade de simples ações que fazem uma grande diferença como, por exemplo, investir num sistema de ponta que possa reter o maior número de informações cadastrais possíveis; praticar “mimos” para os clientes como: ligar no dia do aniversário, oferecer uma água, café, balinha, etc; personalizar o atendimento chamando o cliente pelo nome e com simpatia; fazer ações de pós-venda e telemarketing para lembrar ao cliente que você existe e que ele (cliente) é importante para a empresa; promover ações diferenciadas (através de campanhas simples como “estoure um balão com um brinde nas compras de até R$100,00” ou então “indique um cliente e ganhe um brinde surpresa ou um desconto especial”, ou ainda crie um cartão fidelidade para que o cliente tenha benefícios, fazendo com que ele volte a comprar na sua empresa). Entendam! Os clien-

tes gostam de benefícios, e darão valor e resultados para as empresas que oferecerem isso a eles. Caso contrário, simplesmente deixam de comprar e migram para outras empresas, afinal produtos ou serviços todos têm, o que devemos apostar é no atendimento diferenciado e nos “mimos” que geram resultados práticos, independente do nicho de mercado. O cliente é o nosso “REI” e deve ser tratado como tal, por isso é importante investir também num programa de treinamentos de atendimento a clientes e técnicas de vendas, bem como buscar ações que farão com que o cliente sinta bem dentro da sua empresa. Nesse sentido, vale a pena mencionar algo fantástico e que gera grandes resultados, que é o marketing sensorial. Ele deve ser adequado para cada nicho de mercado, por exemplo: se for setor de comércio como lojas de roupas, sugere-se o investimento na climatização, sonoridade, olfato e layoutização interna (com as devidas disposições das gôndolas e displays) para não gerar poluição visual. Outro nicho de mercado que vale a pena investir é no setor de serviços que, ao invés da venda do produto, deve investir principalmente na qualidade do atendimento, desde a recepção até a sua finalização. Sugere-se ainda a criação de um ambiente climatizado e agradável para os clientes (como sala de espera e/ou ambiente das crianças com quebra-cabeça, tapete de borracha, TV com desenhos, etc). Por fim, existem inúmeras técnicas de fidelização de clientes e a maior delas é o investimento no bom atendimento. Aposte nisso e deguste os resultados positivos!

Cristina Marçal

Administradora especialista em Marketing e Consultoria Empresarial (77) 99971.0006 estaqueconsultoria4@gmail.com

MAIO | 2018

CONSTRUINDO O AMANHÃ Amor, experiência e qualificação profissional fazem da Creche Escola Pequeno Aprendiz um espaço educacional diferenciado em Barreiras CAROL FREITAS KARLA KIMURA

Foi o sonho de tornar o mundo melhor através da educação que uniu a pedagoga Lilly Castilho, a publicitária Damilli Borges e o jornalista Thayrone Afonso há quatro anos, quando empreenderam no segmento do ensino com a Creche Escola Pequeno Aprendiz. A Creche Escola, que atende a educação infantil, se diferencia pelo cuidado e carinho com as crianças e pela atenção dada aos pais. “O nosso diferencial é o amor entregue em cada atividade e o relacionamento com os pais. Quando se entrega o filho nas mãos de outras pessoas, entrega-se o que há de mais valioso e por isso é preciso confiança. Com base nesse princípio, criamos um diálogo harmonioso com os pais dos nossos alunos”, afirma Lily. Além de todo esse zelo, a creche oferece também uma gama de atividades aos alunos. “Dispomos de apoio ao tempo livre com música, teatro, funcional, inglês, reforço escolar, artes manuais e horta para as crianças aprenderem a ter contato e respeito pelo espaço em que vivem”, pontua Damilli. Para oferecer ainda mais conforto aos alunos que frequentam e crescem junto com o sonho dos sócios, a creche foi ampliada. “A maior recompensa é saber que contribuímos para a formação de um grande homem, mulher no amanhã. Estamos preparando uma geração que vai dominar o mundo! Médicos, advogados, juízes, presidentes, atores, músicos, professores... Enfim, pessoas que serão os protagonistas do nosso futuro”, finaliza Thayrone.

(77) 3613.5924 (77) 99941.0210 Rua Guarujá, 131, Renato Gonçalves, Barreiras – BA (Rua do Colégio Sagrado)

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O MUNDO É MEU LAR Música e gastronomia, uma deliciosa mistura que Igor Santos balanceia na Europa

CAROL FREITAS ARQUIVO PESSOAL

Nascido em família de músicos, Igor Alves dos Santos sempre esteve na companhia dos instrumentos musicais. “Me encantei com a melodia do violão ao ouvir meu pai, Adalto, dedilhando seu violão em casa, curtindo o próprio som. Com isso, aprendi que música tem de ser sentida para ser de fato apreciada. O canto me veio ao assistir aos shows dos meus tios Martiniano e Annerose com a banda Náu de Papel. Eles me incentivaram a desenvolver o lado artístico da música e soltar a voz”, afirma o jovem de 23 anos que, desde os 20 mora na Europa. O desejo de ver o mundo com os próprios olhos nasceu ainda na infância. A ideia inicial era apenas estudar inglês no exterior, mas acabou se apaixonando pelo intercâmbio cultural que viveu e, desde então aproveita experiências únicas. As primeiras aventuras vieram, claro, com a música. “Fiquei surpreso com o tanto que os estrangeiros curtem músicas brasileiras. Muitos me falam que a melodia é dançante e contagia qualquer um. Quanto ao meu estilo, sou bem eclético e toco desde Tom Jobim e Alceu Valença, a Jack Johnson e Guns and Roses. Tenho amigos de vários países, então tive que adaptar meu repertório para tentar agradar um público maior tocando MPB, Rock, Reggaeton, Reggae, Sertanejo. Estou sempre em busca de um estilo próprio e meu maior desafio é inovar para surpreender”, pontua. Apesar do amor pela música que veio de berço, a saudade da gastronomia brasileira foi o fator determinante para uma nova mudança na vida de Igor. “É até engraçado pensar que, além da família, o que mais faz falta é o sabor da nossa comida. Trabalhei como chef de cozinha em restaurantes renomados lá fora, mas nada como um pastel com caldo de cana, uma carne de sol com mandioca ou uma tigela de açaí. Vivendo lá, aprendi mais do que simplesmente falar novos idiomas. Aprendi como vivem outras culturas e até como pensam”, reflete. Por isso, para essa nova fase da vida, que vai manter em Dublin, Irlanda, Igor aposta na cozinha como o lugar de empreender. “Após uma viagem para a França, pude descobrir o cuidado que eles têm com a produção alimentícia, prezando o orgânico e proibindo o desperdício dos restaurantes e supermercados. Assim, decidi desenvolver uma rede de restaurantes de comida orgânica, incluindo boa música e drinks em um ambiente diferenciado. Ideia que tive e fui aperfeiçoando durante trabalhos e viagens que fiz”, afirma. União entre boa comida e música de qualidade. Esse será o tempero especial da rede que Igor pretende montar, sem esquecer, é claro, da pitada brasileira de sabor. “Pretendo voltar ao Brasil sempre que possível para recarregar as energias. Estou sempre tentando ajustar a balança da vida que, para mim, consiste em amor, família e trabalho”, finaliza.

MAIO | 2018

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Aniversário de um ano de Luísa 31/03/18 KARLA KIMURA

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Reprodução

Empreendendo Sonhos O Grupo Tropicall Empreendimentos atua há mais de 20 anos no mercado imobiliário, e conta com mais de seis mil lotes espalhados entre as cidades de Barreiras e região textoREDAÇÃO

Com foco principal em incorporação de projetos imobiliários residenciais e comerciais, a Tropicall Empreendimentos está há mais de 20 anos no mercado atuando com projetos ousados e criativos no setor. São mais de seis mil lotes espalhados entre as cidades de Barreiras e região, todos com infraestrutura completa e, em sua maioria, comercializados e habitados. Com a missão de promover a melhoria da qualidade de vida das pessoas de maneira sustentável e humana, a Tropicall Empreendimentos conta com oito loteamentos à venda. Conheça um pouco mais sobre cada um: LOTEAMENTO PARK VERDE Com mais de 113 mil m² de área verde, o bairro planejado conta com lotes de 360 m² e uma excelente localização a cinco minutos do centro da cidade. Além disso, o loteamento conta com infraestrutura completa: ruas asfaltadas, rede de energia e iluminação pública, redes de água, esgoto e drenagem pluvial, quadras de tênis, academia ao ar livre e muito mais. RESIDENCIAL TROPICAL VILLE I São lotes a partir de 455m² prontos para construir com planejamento paisagístico, praças com lazer, avenidas amplas, infraestrutura completa e fácil acesso pela avenida JK em Luís Eduardo Magalhães. LOTEAMENTO ONDAS VILLE São lotes a partir de 200m² com comodidade e segurança de um condomínio fechado em Barreiras, próximo ao aeroporto e com infraestrutura completa. LOTEAMENTO TROPICAL VILLE II Em um local privilegiado com forte tendência de valorização, fácil acesso, próximo a avenida JK, este loteamento conta com lotes a partir de 180m² e oferece asfalto, energia, saneamento, praças e jardins, iluminação pública e academia ao ar livre.

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Luís Eduardo Magalhães - BA Av. JK, Qd.89, Lote 05, nº 1889

LOTEAMENTO RECANTO DOS PÁSSAROS Construído em um local privilegiado e de fácil acesso em Riachão das Neves, esse loteamento conta com lotes a partir de 160m², 100% aprovado, oferecendo água, luz e com escritura imediata, prontos para construir. LOTEAMENTO VALE VERDE Localizado próximo ao loteamento Recanto dos Pássaros na BR 020 em Riachão das Neves, o Loteamento Vale Verde conta com lotes a partir de 160m² e também dispõe de toda a infraestrutura de água, energia, academia ao ar livre e avenidas amplas. LOTEAMENTO VEREDA TROPICAL Construído próximo à BR 242/020, o Loteamento Vereda Tropicall conta com lotes comerciais e residenciais com infraestrutura completa : todos vendidos e entregues. LOTEAMENTO JARDIM YPÊ Construído também pela Av. JK em Luís Eduardo Magalhães, o Jardim Ypê conta com lotes a partir de 360m² com água, luz e asfalto. Pronto para construir e escritura imediata.

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COZINHA INDUSTRIAL DA AIBA

• CARACTERÍSTICAS Situada na Fazenda Modelo da AIBA, o complexo possui 230 m² de construção. Suas dependências contam com um amplo refeitório, um laboratório para experimentos, cozinha industrial de larga escala, câmaras frias, câmaras de resíduos, câmaras para limpeza de alimentos, depósito e sanitários. • PROCESSO CONSTRUTIVO Para a construção do complexo foi utilizada a metodologia Lean Construction, marca registrada dos empreendimentos da Westt e uma das maiores inovações para projetos, planejamento e execução de obras no campo de engenharia civil. Assim, a obra foi iniciada em outubro de 2017 e finalizada em janeiro de 2018, com 22 dias de antecipação da data de entrega. Além disso, o método aplicado possibilitou uma redução de 30% no valor total para a execução do projeto. • TECNOLOGIA UTILIZADA Paredes com revestimento impermeabilizante do tipo epóxi, que permite lavagem; revestimento de granitina no piso (possibilitando alta resistência à abrasão superficial e pouca permeabilidade, além

de ser passível de manutenção, fator que eleva a sua relação custo-benefício); e sistema de fornecimento de gás natural, dimensionado sob o rigor dos critérios normativos de segurança. • IMPORTÂNCIA DA OBRA O Complexo de Pesquisa e Processamento de Alimentos da Região Oeste da Bahia é uma obra executada pela Westt Engenharia com realização da Associação dos Irrigantes da Bahia (AIBA) em parceria com a Fundação Banco do Brasil. O espaço possui convênio com a Universidade Federal do Oeste da Bahia (UFOB) que poderá usar as instalações para o desenvolvimento de experimentos, iniciação de pesquisas e ministração de cursos e aulas práticas organizados pelo colegiado do curso de nutrição da universidade. Portanto, a principal característica desse empreendimento é a contribuição social, uma das premissas maiores adotadas pela Westt Engenharia.

www.westt.com.br @westtengenharia westt.engenharias westt@westt.com.br (77) 3611.6248 / 99191.4343 / 99900.8383 Rua Aníbal Alves, 365, Centro, Barreiras - BA

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PROJETO CORPORATIVO:

CONDOMÍNIO DE LUXO CAMILA SANTOS

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Quando trabalhamos com o mercado de luxo, alguns itens são necessários para que a composição atenda à expectativa do cliente. Neste projeto, um condomínio de alto padrão em Vila Velha - ES, a pedra exótica no piso se destaca com uma marcenaria toda em lâmina natural de carvalho, cuidadosamente desenhada para haver a harmonia sofisticada. Além disso, também há uma iluminação diferenciada e assinada, paisagismo em todos os espaços e muito espelho.

Sérgio Caus Arquiteto e Urbanista, Designer de Interiores e Lighting Designer (77) 999898631 Sérgio Caus sergiocaus.com @sergiocaus

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AS MUITAS FACETAS DE

JOÃO MENNA

THAILLA ARAÚJO

Com o desejo de mostrar o seu diferencial já na faculdade, Thailla Araújo se destacou no curso de Odontologia na FTC em Salvador e foi monitora em algumas disciplinas ao longo da graduação. Sempre visionária, ao se formar, a filha de pai comerciante e mãe concursada, enxergou em São Desidério a oportunidade perfeita para empreender e se destacar entre os profissionais da cidade e da região Oeste da Bahia. Aos 33 anos é mãe de dois meninos (Enzo, 7, e Heitor, 10 meses), esposa e profissional reconhecida. Em entrevista à CAROL FREITAS ARQUIVO PESSOAL

MAIO | 2018

Revista Adoro admitiu que sempre sonhou em cursar odontologia, mas no meio do caminho passou pela fonoaudiologia e fisioterapia. Além disso, conta como sua vida mudou após a maternidade e como o cuidado dos filhos compartilhado com o marido Caio faz diferença na rotina diária da família. Conheça um pouco mais das múltiplas facetas da dentista que começou a atender sozinha com apenas uma cadeira e atualmente possui uma clínica renomada e ainda atende em Luís Eduardo Magalhães.

1. Quando você decidiu ser dentista? Como foi a escolha?

Eu sempre quis ser dentista. Desde pequena ia ao dentista com minha prima e adorava. Aconteceu que, primeiro, eu prestei o vestibular pra fonoaudiologia. Cursei por dois semestres, mas não me identifiquei. Voltei para o plano de fazer odonto, que era o que eu sempre tive em mente, mas minha mãe insistiu pra que eu fizesse fisioterapia. Disse que montaríamos uma clínica de estética. Aí eu passei três semestres no curso de fisioterapia, mas também não gostei e finalmente fui para odonto. Quando eu estava no meio do curso de odonto, minha mãe ainda pediu para que eu fizesse medicina, mas dessa vez eu não atendi. Eu havia me encontrado. 2. Fale um pouco sobre seu período da faculdade.

São muitas recordações. No início era um pouco chato, porque queria ir logo para a parte prática e tinha muita teoria. Mas, passada essa fase, fui monitora de algumas disciplinas (ortodontia e prótese). Eu gostava demais do curso e, junto com minhas amigas, montamos times exemplares já na faculdade. Tínhamos o objetivo de sermos diferenciadas já na faculdade, então fizemos cursos em todas as áreas da odontologia. 3. Por que resolveu empreender em São Desidério?

Meu marido é de Barreiras e namoramos por muito tempo. Sempre que estava de férias, íamos para a fazenda dele, em São Desidério, assim conheci a cidade e percebi que lá tinha apenas um dentista. Me formei em agosto de 2009 e em novembro aluguei um ponto na cidade. Eu encontrei uma cidade promissora, rica, pequena, pouco desenvolvida e sem muitos profissionais na minha área. Eu já vim direcionada e dei sorte, porque a cidade me abraçou. Há nove anos, atendo em São Desidério. Além disso, eu corri atrás, me especializei, fiz cursos. Conquistei o meu espaço com bastante esforço, principalmente conquistando a confiança dos pacientes.

4. Você já atendeu Carol Souza, Alinne Rosa, Toinho e Cia, Katê, Gabriel Valim. Como essas personalidades influenciaram na sua carreira?

Claro que é um orgulho muito grande poder atender essas personalidades que são destaques em suas profissões, mas o mais importante é que acaba dando mais visibilidade ao trabalho que fazemos no dia a dia com todos os pacientes que cuidamos da mesma forma que esses grandes artistas.

EU SOU UMA PESSOA MUITO BEM RESOLVIDA. O QUE TIVER QUE SER, EU ENCARO.

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5. Quais as dificuldades do início da carreira?

A gente sempre passa por dificuldade. Montar o consultório é uma delas. A odontologia é uma profissão cara. Você tem que ter todo um aparato para mostrar o seu serviço. Eu fui sortuda por ter colocado o consultório na hora certa, em um lugar onde as pessoas me abraçaram. Em relação à saudade da família, essa distância não foi novidade, porque eu já morava distante deles no tempo da faculdade, o que acabou auxiliando nessa mudança. 6. Como você concilia a profissão com a maternidade?

SER MÃE É TÃO BOM QUE ÀS VEZES ME PERGUNTO COMO EU ERA ANTES, PORQUE EU NEM ME LEMBRO. TINHA GRAÇA?

Eu sou uma pessoa muito prática e tenho um marido muito presente. Eu costumo dizer que essa minha rotina de atender pacientes em São Desidério, LEM e Salvador é muito corrida. A gente chega a virar noite trabalhando. Não é fácil porque ainda tenho que cuidar de casa, marido, filho, funcionário. Mas organizamos nosso tempo, tentamos fazer tudo, inclusive organizar o nosso tempo livre. Não deixamos nossos filhos apenas com babá ou algo do tipo, além disso eu tenho um marido que dá muita assistência, está sempre com eles, supervisionando. Costumo dizer que sou a típica mãe moderna, aquela que tem muitas funções além da maternidade. Eu vivo o mesmo dilema de muitas mães, de estar trabalhando demais, de dar pouca atenção aos filhos. Quando eu fico nessa crise, eu lembro que tenho a sorte de morar numa cidade pequena, de fazer todas as refeições com meus filhos, trabalhar perto de casa, estar com minha família todos os dias.

7. Conte um pouco sobre como é a Thailla mãe (rotina, horários, dificuldades, alegrias).

Hoje eu tenho qualidade de vida. Eu montei o meu mundo na clínica. Lá tem um quarto para que os meninos possam ficar. Se precisarem estar na clínica, eles vão estar, de forma que não atrapalhe nada na clínica nem fique ruim para eles. Acordo cedo, faço muay thai e vou com Caio (esposo) levar o Enzo para a escola em Barreiras todos os dias. Em seguida, malhamos até 8:30 da manhã. Voltamos para São Desidério, nos arrumamos e começamos a trabalhar. Perto do meio dia, Caio vai buscar Enzo em Barreiras e, por volta das 13h, almoçamos todos juntos. Após o almoço, eu fico com os meninos, às vezes ajudo Enzo nas atividades da escola ou fico com Heitor. À noite, administro o tempo entre trabalho, marido, filhos e casa. É uma rotina cheia, mas com organização conseguimos dar conta de tudo. 8. Quando você consegue um tempo para cuidar de si mesma?

Por trabalhar demais, eu estava sem tempo para mim. Eu venho de um ano de gravidez, de engordar, emagrecer. Então, este ano eu me readaptei. Agora eu entro na clínica às 9:30. Eu não tenho horário de sair, mas tenho para entrar, e isso fez muita diferença. Quando eu vou para LEM, minha marmita já está pronta para comer o dia todo. Foi uma coisa que eu organizei para ter uma melhor qualidade de vida. A gente tem que cuidar do lado profissional, mas também precisa cuidar do pessoal. Os dois têm que estar lado a lado.

MAIO | 2018

9. Você investe muito em serviços diferenciados para o cliente. Conte um pouco sobre suas aspirações.

Eu comecei com uma cadeira que meu irmão me deu, pagando a estrutura do consultório com ajuda dos meus pais. Hoje, tenho uma clínica com mais seis profissionais, atendo em São Desidério, LEM e Salvador. Recentemente, adquirimos um carro para buscar os pacientes, estamos em prédio próprio e temos nosso próprio laboratório para confeccionar as facetas. Minha vontade é crescer mais em São Desidério, cidade que abriu as portas para meu desenvolvimento e que fica centralizada entre as cidades mais importante do Oeste. Então, isso me proporcionou uma visibilidade maior na região, dando destaque aos investimentos que fiz na clínica e nos cursos que realizei. Meu objetivo na região Oeste é concluir o sonho de um SPA Oral. 11. O que mudou após a maternidade? Como é ser mãe?

Eu sou mãe, mas sempre policio o meu lado esposa, meu lado mulher. Ser mãe é algo maravilhoso. É viver aflita, preocupada, mas também é ter muitas alegrias e surpresas. É tão bom que às vezes, me pergunto como eu era antes, porque eu nem me lembro. Tinha graça? Não me vejo sem os meus filhos. Ser mãe é gratificante! Eu sei que tudo mudou. Eu tenho uma família, uma rotina diferente. Hoje tenho uma responsabilidade enorme, sou muito mais forte, não tenho mais tempo para meus amigos como tinha antes. Na verdade, tudo que faço é pensando neles.

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ALEX HIDEO

VISÃO

EMPREENDEDORA CONSOLIDADA

Sócia proprietária do Spa Carpe Diem, Cristiane Hendges Tosta administra há oito anos o empreendimento que é referência no Oeste da Bahia CAROL FREITAS JOÃO MENNA

MAIO | 2018

“A expectativa em trabalhar no segmento da beleza, saúde e bem estar tomou nossos corações logo após a formatura. Minha irmã se formou em Nutrição, minha prima em Fisioterapia e eu em Relações Internacionais. A princípio minha intenção era trabalhar na minha área, mas a oportunidade de empreender falou mais alto. Unimos forças e resolvemos que teríamos uma clínica multiprofissional”, relembra Cristiane Hendges Tosta, sócia proprietária do Spa Carpe Diem e da Academia FITClub em Luís Eduardo Magalhães. A parceria estava formada, mas o desejo das sócias era inovar, apostar, crescer. Então, vislumbraram o ramo de Spa, estudaram, passaram dias avaliando mercado, conheceram vários outros negócios do mesmo segmento e, com o apoio familiar, montaram uma super estrutura na pequena cidade do interior da Bahia há oito anos. “Era um projeto extremamente audacioso para a época e para a região, mas sempre acreditamos no potencial da cidade e toda família apostou com coragem no negócio. Inclusive, acho que essa é uma das principais características do empreendedor: a coragem”, pontua Cristiane. Apesar de jovem, recém-formada e com pouca experiência, Cristiane foi peça fundamental na criação e gestão do Spa. “Enquanto minhas sócias se especializavam nas suas áreas de atuação, eu estruturei nosso plano de negócios e desenvolvi manuais operacionais e de atendimento. Foi uma estrutura que já iniciou de uma forma bem organizada. O Spa demorou quase dois anos para

que a construção fosse finalizada, e nesse meio tempo eu acompanhei a obra, estudei gestão de empresas e desenvolvi todos esses materiais. Além disso, aplicamos pesquisa de mercado na cidade para constatar se existia tal demanda e confirmar a viabilidade do nosso negócio. Nós realmente nos preocupamos em iniciar o trabalho com bastante capricho e tentar minimizar erros”, afirma a empreendedora. Determinada, Cristiane trabalha desde os 13 anos de idade e, para manter a excelência no que faz, confessa que dedica muitas horas do seu dia para as demandas da empresa. Apaixonada pelo trabalho que exerce no Spa, às vezes, o dia não é suficiente para tudo o que deseja fazer. “Comigo não existe isso de trabalhar apenas em horário comercial. Tem noites que dedico um tempo para finalizar algum projeto que eu precise apresentar no dia seguinte. Também gosto muito de adiantar as coisas no final de semana, para trabalhar durante a semana com mais organização e tranquilidade”, ressalta. Além disso, a empreendedora é mãe de dois filhos: Mila, 6 anos, e Vitor, 3 anos, e afirma que a personalidade das crianças colaboram

muito para ela dar conta da jornada que, por vezes, é dupla, tripla, quádrupla. “Tive a bênção de ter filhos muito tranquilos. Eu também sou uma mãe muito tranquila, consigo lidar com eles sem ser metódica. Adoro criá-los na simplicidade. Eu e meu marido temos dado uma educação meio que à moda antiga, então eles são muito disciplinados e colaboram com a rotina familiar. A hora deles é deles, mas se preciso mudar meu planejamento e fazer home office, eles colaboram e eu consigo produzir”. Referência em Luís Eduardo Magalhães e região, o Spa Carpe Diem é um modelo de negócios que, definitivamente deu e dá certo. Para isso, as sócias precisaram inovar: observaram e estudaram padrões de negócios de shoppings centers e a tendência crescente das terceirizações e levaram para o próprio negócio. Assim, em 2014 lançaram o que Cristiane chama de processo de

CALAN SANDERSON

expansão Carpe Diem. “A empresa já estava bem consolidada, mas percebemos que para continuar crescendo era preciso consolidar também as parcerias! Nós adaptamos nossa estrutura e possibilitamos que as equipes que trabalhavam conosco tivessem também a oportunidade de evolução, não como funcionários, mas como proprietários dos seus próprios negócios dentro do Spa. Também atraímos a atenção de empresários de segmentos complementares que buscavam atingir o nosso público. E foi aí que nasceu um novo formato administrativo: os parceiros de negócio Carpe Diem, fundamentado no conceito de união de forças empreendedoras”. Com vários serviços e produtos aliados à marca consolidada do Spa Carpe Diem, Cristiane se sente orgulhosa pelos rumos que a empresa tomou. O tino empresarial das irmãs administradoras aliado ao bom gosto e sofisticação que o lugar oferece, são diferenciais do empreendimento que dispõe de academia, stúdio de pilates, salão de beleza, lojas, boutiques, clínica estética, restaurante, consultório médico e um espaço com showrrom de automação. “Tenho muito orgulho da nossa trajetória. Começamos grande, e esse foi nosso principal desafio no início. Tivemos muito pulso e muito suor para nos mantermos no mercado. Conseguimos alcançar grande parte das nossas metas e acho que estamos vivemos o nosso melhor momento”, finaliza.

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NATURAL E HUMANIZADO

1:44 da manhã e a primeira contração com dor acordou toda a casa que Karin Bayerlein escolheu para dar à luz sua primeira filha, Kaliandra. Antes disso foram semanas seguidas de exames pré-natais e muito estudo, leitura e pesquisa a respeito do parto natural humanizado para se empoderar sobre o assunto e ter, sem problemas, a filha tão esperada. Terapeuta, naturopata e taróloga, ao saber da gravidez, Karin resolveu fazer um curso de formação de doula, já que em Barreiras não havia profissional na área e o desejo de ter o bebê longe dos hospitais falava mais alto. “Num resgate ancestral me dei conta de que eu havia nascido de cesárea em um hospital no meio da babilônica cidade de São Paulo e que minha avó havia parido 14 filhos em casa na roça, sem recursos, e que foi capaz! Nessa hora decidi que durante a gestação me capacitaria”, relembra. O parto humanizado acredita na fisiologia natural do corpo feminino e visa respeitar as vontades e limites da mãe e o tempo de cada um dos envolvidos no nascimento. Determinada, Karin foi por diversos fins de semana ao Vale do Capão (Chapada Diamantina), onde se capacitou jun-

MAIO | 2018

Concentração, força e muito respeito marcaram as cinco horas e meia de trabalho de parto de Karin Bayerlein CAROL FREITAS ARQUIVO PESSOAL

tamente com o companheiro. Mas, às 26 semanas de gestação, ela conheceu Marilídia, aquela que seria sua parteira na casa Alto das Estrelas na bucólica cidade de Igatu (também na Chapada Diamantina - foto acima). Em uma banheira meio cheia e com água morna, Karin iniciou o trabalho de parto. “Aí a concentração foi total. Silêncio no banheiro, ninguém falava nada, tudo escuro. Só nas velas. A cada contração que vinha, era água quente e massagem. Sentia meu corpo abrindo. A dor era nas costas, lá embaixo. Sentia minha bacia abrindo”, afirma. Segundo a OMS “humanizar o parto é um conjunto de condutas e procedimentos que promovem o parto e o nascimento saudáveis, pois respeita o processo natural e evita condutas desnecessárias ou de risco para a mãe e o bebê”. Por essa razão, mesmo após não conseguir ouvir os batimentos da pequena Kali por alguns momentos, Marilídia tranquilizou e incentivou Karin a seguir com o parto. “Ela colocou um áudio de hipnose sobre parto seguro e as duas fotógrafas são tethahelings, então o ambiente mudou de frequência nessa hora!”, conta. Na verdade, o aparelho havia enchido de água, por isso não era possível ouvir os batimentos de Kaliandra. Confiante, após pouco mais de cinco horas de trabalho de parto, Karin trouxe Kaliandra ao mundo. “Nessa hora eu não sentia mais dor nas costas, eu só sentia vontade de fazer força”. E assim, às 7:10 da manhã, após 41 semanas e dois dias no ventre da mãe, a pequenina de quase quatro quilos nasceu. O momento ficou congelado na memória dos presentes e nos registros fotográficos. A energia empregada em trazer Kaliandra à vida converteu-se em um misto de amor e alegria por conseguir passar por tamanha dor de modo natural, humano e, acima de tudo, repleto de respeito.

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E NTRETER MAIS ESCURO. CINQUENTA TONS MAIS ESCUROS PELOS OLHOS DE CHRISTIAN - VOLUME 2

Hora de conhecer pelos olhos de Crhistian Grey a história de amor que foi apresentada ao mundo sob o olhar de Anastasia Steele. No segundo livro da trilogia, o relacionamento quente e sensual de Grey e Ana chega ao fim com muitas acusações e sofrimento, mas ele está disposto a reconquistá-la, nem que para isso tenha que lutar contra os próprios demônios. A GRANDE JOGADA

Uma das mais milionárias e perigosas mesas de pôquer do mundo e uma mulher bonita e atraente, com pouco mais de 30 anos comandando tudo isso. O livro narra a história real de Molly Bloom, que ganhou as manchetes dos jornais ao ser presa pelo FBI por promover ilegalmente as mesas pelas quais passariam, nos anos seguintes, centenas de milhões de dólares, em partidas que aconteciam em luxuosas suítes de hotéis, para uma seleta lista de convidados dispostos a desembolsar quantias que partiam dos seis dígitos. TODO DIA A MESMA NOITE

SÉRIE

FILME

Centenas de horas de depoimentos dos sobreviventes, familiares das vítimas, equipes de resgate e profissionais da área de saúde foram necessárias para produzir o livro que reconstitui de modo sensível e inédito os eventos da madrugada de 27 de janeiro de 2013, quando a cidade de Santa Maria perdeu de uma só vez 242 vidas no incidente da Boate Kiss. Dolorosa e necessária, a leitura da obra de Daniele Arbex desperta ainda mais a empatia pelos jovens que passaram por esse trágico episódio, ainda impune.

VINGADORES - GUERRA INFINITA

Uma jornada sem precedentes marca o confronto final e mais mortal de todos os tempos. O longa abrange todo o universo cinematográfico da Marvel ao reunir Os Vingadores e seus super-heróis aliados em prol da destruição do poderoso vilão Thanos, antes de sua explosiva devastação e a ruína que põe fim ao universo.

3% - SEGUNDA TEMPORADA

Com um enredo grandioso e surpreendente, a primeira produção brasileira da Netflix chega à segunda temporada. Nela, após a conclusão do primeiro processo rumo a uma vida melhor, será possível conhecer o Maralto e ainda acompanhar, mais uma vez, o início de uma nova era de desafios.

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Sonhar, voar, planejar, criar. Parceria, produção, preocupação, cuidado. Poderia ser só uma fotografia, mas o nosso compromisso é gerar uma memória marcante para quem gera vidas. Obrigado pela confiança. Feliz Dia das Mães!

MAIO | 2018

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CADERNO DE VIAGENS

CARAÍVA

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ONDE O , AMOR É INFINITO

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Thayson Andrade e Lilian Souza Caldas Novas – Go

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MAIO | 2018

Onde o rio encontra o mar. Onde a água é literalmente doce. Onde o mar é azul. Onde o céu é estrelado. Que lugar é esse? Uma balsa, um barqueiro, um remo. Estávamos quase lá, mas a sensação mais incrível ainda estava por acontecer. Na travessia do rio, cheia de malas de rodinhas, exatamente no meio, senti o amor e a alegria invadirem o meu coração. Então, percebi que havia passado por um portal. E ao chegar a Caraíva a única certeza é a de que você está em um mundo paralelo. É como se vivêssemos dentro de uma bolha onde não há passado nem futuro. Não há nada além do aqui e do agora. Lá, ninguém é melhor que ninguém, não há ricos nem pobres. Os pés são no chão mesmo, toma-se Netuno e a dança é o forró. Não há registro de violência em Caraíva. Todo mundo se cumprimenta, todo mundo cuida do lugar, todo mundo se respeita. Índios, nativos e turistas estão em plena harmonia. Também dá praia à noite. É só estender a canga e deitar no escuro, com o barulho do mar indo e vindo e o céu te banhando de estrelas, milhares de estrelas, intermináveis estrelas num céu profundo e infinito. Sair descalço, andar sem medo, dançar forró e samba a noite toda. E voltar para casa com o sol nascendo no horizonte da praia. Diante de tanta energia, as emoções ficam afloradas. É fácil fazer amigos, o choro vem fácil, o riso também. A gente solta a voz, vira dançarino. Você se entrega a Caraíva. E o lugar te entrega a forma mais pura da natureza. Vai embora querendo ficar. Vai embora fazendo planos para voltar. Para voltar, para ficar, para abrir um negócio ou só ouvir um samba na beira do mar.

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L ifestyle

Vegetariano, sim.

Obrigado! Noites na balada trocadas por boas horas de sono e hábitos sedentários substituídos por atividades físicas constantes. No carrinho de supermercado, os alimentos industrializados dão lugar às frutas e verduras. Na cozinha e nos restaurantes, as receitas estão cada vez mais sustentáveis. A yoga já não é mais uma prática alternativa, as academias têm inovado nas opções de exercícios e a meditação está cada vez mais difundida. Dessa forma a rotina de muitas pessoas tem mudado e a vida urbana tem recebido novos significados. Por essa razão, iniciamos nessa edição da Revista Adoro um especial sobre estilos de vida. CAROL FREITAS REPRODUÇÃO

Seja por influência das celebridades, por vontade de reduzir uns números nas roupas, ou por consciência coletiva, os hábitos estão cada vez mais saudáveis. A busca por profissionais especializados e produtos ecologicamente corretos estão maiores e a qualidade de vida tem se tornado a meta de vida da grande maioria das pessoas. Em contramão a esse movimento, a rotina está dia a dia mais densa, repleta de horários a cumprir e afazeres sempre urgentes. Por essa razão, o mercado tem se readaptado e trazido mais soluções para o tão desejado equilíbrio entre corpo e mente. Franquias e comércios diversos de produtos naturais estão em constante crescimento, assim como a maior busca por homeopatias, fitoterapias, atividades terapêuticas e o aumento de profissionais habilitados nessas áreas. Dentre algumas das principais mudanças ocorridas nos hábitos do brasileiro de um modo geral, podemos destacar o vegetarianismo e o veganismo. Esse estilo de vida está crescente no mundo globalizado e consciente, que pensa cada vez mais na preservação do planeta para as futuras gerações.

MAIO | 2018

VegetarianO ORGÂNICO veganO

Vegetarianismo / veganismo O vegetarianismo é um regime alimentar que exclui todos os tipos de carnes e, segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira, pode ser classificado em: (a) Ovolactovegetarianismo: utiliza ovos, leite e laticínios na sua alimentação. (b) Lactovegetarianismo: utiliza leite e laticínios na sua alimentação. (c) Ovovegetarianismo: utiliza ovos na sua alimentação. (d) Vegetarianismo estrito: não utiliza nenhum produto de origem animal na sua alimentação. Este último assemelha-se à filosofia do veganismo, que consiste em não consumir nenhum alimento de origem animal (carnes, ovos, laticínios, etc). Segundo a Sociedade Vegana, “veganismo é o modo de vida que busca eliminar toda e qualquer forma de exploração animal, não apenas na alimentação, mas também no vestuário, em testes, na composição de produtos diversos, no trabalho, no entretenimento e no comércio”. Considerados extremistas, os adeptos ao veganismo, ao contrário do que muitos pensam, comem muito bem e de forma variada. Existem centenas de alimentos naturalmente veganos como arroz, feijão, legumes, hortaliças, castanhas, frutas e muitos outros, além de pratos tradicionais que não têm

nada de origem animal em suas receitas originais. É o caso de muitas receitas árabes, brasileiras, italianas, mediterrâneas e orientais. Além das diversas receitas publicadas em livros, revistas e na internet, em 2015 houve um registro de 240 restaurantes veganos no Brasil. Fora isso, supermercados brasileiros também disponibilizam muitas versões veganas de produtos cárneos ou lácteos, como nuggets, presuntos, kibes, coxinhas, salsichas, linguiças, sorvetes e requeijões. Engana-se quem acredita que esses produtos são consumidos apenas por essa parcela da população. Muitas pessoas têm buscado a redução do consumo de carnes, leites e derivados, incluindo os intolerantes à lactose. O site da

Sociedade Vegetariana Brasileira registra que no ano passado 63% dos brasileiros já desejavam reduzir o consumo de carne, 73% se sentia mal informado sobre como a carne é produzida, e 35% tinha preocupação de saúde quanto ao seu consumo de carne. A pesquisa mais recente sobre vegetarianismo no Brasil foi realizada em 2012 pelo IBOPE e registrou um número surpreendente de 15 milhões de vegetarianos no país (cerca de 8% da população). De lá para cá, os números não pararam de crescer. Muito além de uma opção nutricional, o vegetarianismo, em todas as suas vertentes, é um estilo de vida, uma postura política, um posicionamento ambiental.

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Almoço no

restaurante

Tempero

Já somos especialistas na caça aos melhores restaurantes e aos melhores pratos de Barreiras. Nessa edição trazemos algumas das dicas que fizeram mais sucesso entre nossos seguidores do Instagram @oquecomerbrrs Para você que sempre acaba indo nos mesmos restaurantes e pedindo os mesmos pratos... Está na hora de explorar nossa cidade! Todos os dias nos surpreendemos com a variedade de locais abertos em Barreiras. Também temos os nossos queridinhos, mas nunca recusamos um convite para uma nova experiência culinária e sempre descobrimos pratos sensacionais! Barreiras é a cidade perfeita para fazer um tour culinário de respeito! Aproveite nossas dicas e se jogue nessas opções.

@temperocnordestina

Doceria

Rosa

Mística

Quando a comida é boa, a gente vira fã de carteirinha mesmo! Muitas pessoas adoraram nossa dica sobre os petiscos e drinks do restaurante Tempero. Então vamos falar um pouco sobre nossa segunda paixão: o almoço desse lugar maravilhoso! Durante a semana eles servem um buffet self-service sensacional. O destaque vai para a Sexta Baiana, quando eles preparam um almoço recheado de pratos da culinária baiana como vatapá, moqueca, caruru, entre outros. Aos finais de semana e feriados o almoço é a la carte. Nesses dias nossa dica é pedir o Baião de 2 Cearense, um prato nordestino super inusitado, com a receita cearense que amamos. Ele ainda vem acompanhado de salada, fritas e vinagrete. Vale a pena provar! R$ 38,90 kg do almoço e R$ 53,90 Baião de 2 Cearense para três pessoas

@tapiocariasabordaterra

A Rosa Mística é uma doceria tradicional de Barreiras. Ela prepara bolos e doces há mais de 20 anos e agora está de cara nova! O espaço foi modernizado, está super aconchegante e recheado de novidades! O Bolo de Chocolate Vulcão foi um dos nossos escolhidos. A massa fofinha recebe MUITA calda de chocolate e vira um mar de gostosura! Nada enjoativo e realmente muito bem preparado. Nota mil! Vale a pena provar! Esse bolo serve até 10 pessoas e vai enlouquecer qualquer um! Ao lado da Tapiocaria Sabor da Terra

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Almoço self-service de quarta a sexta e a la carte nos fins de semana e feriados

Onde? No Posto Dourado ao lado do 10° Batalhão

Todos os dias eles preparam vários bolos que ficam prontos na vitrine esperando para serem provados. Aceitam também encomendas de todos os bolos e doces. Local recomendadíssimo! 3612-3744

R$ 40 (bolo vulcão) R$5 (fatia do bolo vulcão)

Aberto todos os dias das 18 às 23h

Almoço e jantar no Hotel Morubixaba @morubixabahotel

O Hotel Morubixaba é um dos hotéis mais bem conceituados da cidade, mas o que pouca gente sabe é que eles servem almoço self-service e jantar com menu a la carte aberto ao público! Para quem não conhece, o ambiente é maravilhoso! Perfeito para uma refeição em família, uma confraternização ou até mesmo um momento romântico. Em nossa visita, aproveitamos para conhecer o buffet de almoço, provamos uma variedade incrível de carnes, saladas, pratos orientais, comida baiana e sobremesas maravilhosas! Foi realmente um almoço perfeito! O mais legal desse buffet é que vocês podem conhecer com calma cada prato, e repetir os que mais gostarem quantas vezes quiser! Durante a noite, o menu a la carte traz uma série de opções de pratos especiais, com uma bela carta de vinhos e drinks que tornam essa experiência ainda mais especial. Valor do Buffet para almoço: R$ 34

Cais e

Porto

por pessoa (seg – sex) e R$ 47 por pessoa (fins de semana e feriados) Onde? Hotel Morubixaba, na Av. Antônio Carlos Magalhães.

@caiseporto

Quem não se lembra das festas do famoso Cais e Porto? Pois é, esse lugar que nós tanto amamos voltou com tudo, de cara nova e com um cardápio sensacional! O Cais e Porto agora é um restaurante e choperia incrível! O espaço é muito agradável e a comida é maravilhosa. Eles criaram um cardápio que tem de tudo! Encontramos opções que vão desde pizzas deliciosas, massas, risotos, carnes, hambúrgueres e frutos do mar, até a maravilhosa culinária oriental. Provamos um pouco de tudo e nos surpreendemos com a qualidade do preparo e com o valor dos pratos. Os pratos orientais merecem destaque pela produção impecável e qualidade dos ingredientes. Os drinks são enormes e preparados com muito capricho! Além disso, temos uma vista privilegiada do Rio Grande e espaço mega amplo e tranquilo, ótimo para reunir os amigos ou a família e relaxar. Aberto de quarta a domingo a partir das 18h.

Criadores: Victória Zanetti e Paulo Vinícius Martins Contato para parcerias: oquecomerbrrs@gmail.com

@oquecomerbrrs

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INTUIÇÃO, CARINHO E SABOR! Conhecido nacionalmente pela Moqueca de Feijão, Gimenez fala um pouco sobre a paixão pela gastronomia CAROL FREITAS ARQUIVO PESSOAL

“Todo começo de negócio é meio complicado, ainda mais quando partimos para fazer algo em que ainda não temos experiência. Por um tempo, tive que aprender muito até me familiarizar com o ramo. Mas não há nada que muita dedicação e vontade de aprender e melhorar sempre não resolva”, afirma Gimenez Queiroz Andrade, que há quatro anos trocou a advocacia pela cozinha, e ficou conhecido nacionalmente após participar do programa Mais Você com a receita de Moqueca de Feijão. A participação na TV lhe rendeu muitas experiências novas e contato com pessoas diferentes. “A equipe ia apenas gravar o passo a passo comigo em meu restaurante, então tive a grande surpresa de ser convidado para cozinhar com a Ana Maria Braga no programa dela. Não imaginava que tudo seria tão grandioso como foi, mas me senti muito feliz! Meu restaurante passou a ser conhecido nacional e internacionalmente, recebendo, após o programa, pessoas de diversas partes do país e até do exterior”, lembra.

MAIO | 2018

Mesmo sem cursos ou especializações na área, Gimenez abriu o restaurante abandonando os seis anos de carreira na advocacia. “Ainda que pareça loucura, trocar o Direito pela Gastronomia foi a melhor coisa que fiz na minha vida! Hoje sou completamente feliz com o que faço! Trabalho à vontade e me sinto recompensado com o reconhecimento dos meus clientes, amigos e família”, pontua. Daqui para frente as perspectivas são as melhores possíveis. A pretensão é manter a qualidade e inovar sempre nos sabores e opções a fim de satisfazer nossa clientela e amigos. O dom de Gimenez para a culinária, além de vir de casa, com as receitas da mãe, foi aperfeiçoado ainda nos tempos de faculdade. “Aprendi a cozinhar com minha mãe quando fui fazer faculdade em São Paulo, para não ficar com saudade da nossa culinária. Nunca fiz curso ou especializações em gastronomia, mas sempre fui de experimentar, testar e conhecer novos sabores e receitas. Posso dizer que minha comida é feita com muito prazer e carinho, de forma intuitiva

e dedicada a satisfazer plenamente todos que a provam”, ressalta. E para quem ainda não conhece o restaurante desse super cozinheiro, ele afirma “além da, agora famosa, moqueca de feijão, meu restaurante oferece diversas opções de frutos do mar, além de duas opções de carnes para os não adeptos aos mariscos. Fica situado num local lindo às margens do Rio Grande e é um ambiente familiar, com o melhor atendimento possível, acompanhado sempre de boa música, sem falar naquela cervejinha estupidamente gelada! É um local que fazemos o máximo para que todos se sintam em casa, e fiquem completamente satisfeitos”. Para quem já conhece os sabores do restaurante do Gimenez, ele promete muita novidade. “Daqui para frente as perspectivas são as melhores possíveis. A pretensão é manter a qualidade e inovar sempre nos sabores e opções a fim de satisfazer nossa clientela e amigos. E que venha o futuro”, finaliza.

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ABOR AUTÊNTICO Lançado na Páscoa, projeto Adoro Gourmet promete inovar no segmento gastronômico em Barreiras e região CAROL FREITAS JOÃO MENNA

Fugir do tradicional na Páscoa. Essa foi a principal proposta do Adoro Gourmet, parceria formada entre a empresária e digital influencer Carol Souza e a Chefe Pâtissiere Andressa Brunner. “Há três anos eu convidei Andressa para fazer um projeto na Páscoa, mas, por causa da correria do dia a dia, não conseguimos concretizar. Após um planejamento, resolvemos, finalmente, por em prática esse desejo de inovar na gastronomia. Assim iniciamos o projeto com os ovos de Páscoa”, afirma Carol. “Queríamos levar um sabor diferente do industrializado que todo mundo está acostumado. A nossa proposta foi produzir sabores conhecidos e diferenciados, aliados a conceitos gastronômicos contemporâneos. A intenção foi fazer uma linha de sobremesas em forma de ovos de páscoa em que as pessoas reconhecessem a minha autoria, o meu toque”, lembra Andressa. “Fizemos várias pesquisas para chegar aos sabores finais e montar o cardápio. Além disso, como a minha marca já era conhecida em Barreiras, decidimos usar o nome da Adoro para lançar o projeto”, complementa Carol. Dessa forma, as amigas de infância se uniram e entregaram identidade em forma de ovos de páscoa. Sobremesas clássicas e conhecidas mundialmente como red velvet e crème brûlée foram adaptadas com um toque autoral, e sabores inusitados como cerveja Baden Baden de chocolate também estiveram no cardápio de variadas opções. “Quando apresentamos a proposta para a Baden

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Baden, eles logo aceitaram fazer parte do projeto e entraram como parceiros”, pontua Carol. Para agradar a todos os paladares, também foram feitos ovos sabor Oreo, brigadeiro, duo (metade brigadeiro branco e metade preto) e ninho. Além disso, adicionais como Diamante Negro, Kit Kat, Nutella e paçoquinha puderam ser acrescentados nos deliciosos ovos feitos com muito carinho e personalidade. Andressa estudou alta gastronomia, mas até chegar à área que sempre foi apaixonada, passou pelos cursos de odontologia, enfermagem e biomedicina. “Eu não me via em nenhum desses cursos. Quando entrei na gastronomia, eu me encontrei. Era realmente o que eu queria. Faço doces desde que me entendo por gente, mas trabalho mesmo nessa área há 7 anos. Dou consultorias em vários lugares. Monto cardápios, auxilio na logística. Já fiz muitas feiras gastronômicas”, ressalta a jovem de 27 anos que reside atualmente em Goiânia, onde tem uma confeitaria. Carol Souza é empresária, proprietária da Adoro Produtora e ávida por novidades. “O Adoro Gourmet vem como uma alternativa inovadora para presentear. Estamos trabalhando com um novo nicho de mercado em Barreiras e região. Queremos entregar algo artesanal, mas com um toque de sofisticação e personalidade”, pontua Carol. A verdade é que o Adoro Gourmet deixou um gostinho de quero mais. Só nos resta esperar as próximas novidades que essa dupla vai lançar no mundo gastronômico.

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CHÁ DE SUCESSO

Único Pub em Luís Eduardo Magalhães, Chá das Cinco reúne bandas regionais para levar o melhor do rock ao público do Oeste baiano CAROL FREITAS JOÃO MENNA

Um espaço diferenciado, aconchegante, inovador e, acima de tudo, que oferecesse novas experiências ao cliente. Em busca de um lugar assim em Luís Eduardo Magalhães, os sócios Eduardo Mancini Lacerda e Elizangela Pivotto inauguraram, há dois anos, o Chá das Cinco. Uma viagem a Salvador deu o estalo para o primeiro passo. “Visitamos uma loja de bolos que estava lotada e fazia o maior sucesso, então percebemos que aqui na cidade não tinha algo parecido. A ideia era só vender bolos (aqueles da vovó) e produtos diferenciados como geleias, doces, algo que remetesse

MAIO | 2018

aos chás ingleses, por isso o nome Chá das Cinco”, afirma Eduardo. Após a experiência com os bolos artesanais, o negócio ultrapassou as paredes do container onde tudo começou e tomou outra forma. “A princípio a loja era somente no contêiner, mas os clientes começaram a pedir um lugar para tomar um café, conversar, passar um tempo, então resolvemos abrir um espaço pequeno no fundo do contêiner, onde já fomos privilegiados por uma arvore que ali já existia. Adaptando e transformando nosso espaço, em um final de expediente da loja sentamos embaixo da árvore para conversar sobre trabalho e abrimos uma cerveja. Neste momento pensamos que ali, naquele lugar, poderia ser um bar, pois o anoitecer criava uma atmosfera agradável para relaxar. Foi quando tudo começou de verdade”, relembra Eduardo. De início, a dificuldade primordial era se estabelecer um bar com a proposta diferente em uma cidade em que os shows de mais expressividade são do segmento sertanejo. “Queríamos fazer com que as pessoas lembrassem do nosso espaço quando pensassem em sair a noite, mas a dificuldade era manter um bar onde só toca rock, pois sabíamos que público amplo é da música sertaneja”, lembra Elizangela. Dos bolos, os administradores passaram a oferecer petiscos diferenciados, drinks elaborados, cervejas e hambúrgueres artesanais. “Quatro meses depois, inauguramos o Pub

Chá das Cinco. Queríamos criar um espaço único, onde nossos clientes pudessem viver experiências diferentes”, pontua Eduardo. Por isso, sempre em busca da qualidade nos serviços, os proprietários foram se especializar. “Com o crescimento do Pub, ingressei na faculdade de gastronomia, assim pudemos, além de melhorar nossos produtos, oferecer mais opções. Hoje atendemos eventos, aniversários, jantares, oferecemos do salgado a jantares mais sofisticados, além de bolos decora-

dos para as mais diversas ocasiões”, afirma Elizangela. Mas não é só o espaço que é diferenciado. Único Pub na cidade, o Chá das Cinco é o único bar de rock and roll de Luís Eduardo Magalhães. Bandas regionais e de outros estados se apresentam, oferecendo o melhor da música alternativa para o público que frequenta o lugar. Em uma breve busca nas avaliações do Google, é possível entender porque o pub é um ambiente com identidade única. Os pratos, as bebidas, o lugar, o atendimento, tudo é elogiado por quem passa por lá. “Buscamos fazer tudo de forma diferenciada, muitas pessoas pedem para montar o Chá em sua região por não ter um espaço parecido”, afirma Eduardo. Com uma equipe total de 10 colaboradores, o Chá das Cinco funciona de quarta a sábado a partir das 16 horas e as expectativas para os próximos anos são de continuar surpreendendo o público. “Queremos, cada vez mais, oferecer novas experiências com o melhor da gastronomia, atender e superar as expectativas dos nossos clientes e conquistar novos públicos”, finaliza Elizangela.

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QUE O SEU DIA DAS MÃES SEJA AINDA MAIS DOCE.

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FARFALLE AO PESTO Farfalle com brócolis, tomate, abobrinha refogada e ricota ao pesto de manjericão, acompanhado de tiras de frango temperado.

FETTUCCINE AL MARE & RICOTTA Fettuccine ao molho Al Mare, feito à base de caldo de frutos do mar com toque de vinho branco, servido com ricota temperada, tomate e alho poró.

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SPAGHETTI & FILÉ DE FRANGO Spaghetti ao molho branco e queijos, com alho poró refogado, brócolis, e, calabresa assada, acompanhado de filé de frango temperado com especiarias. Rua Marechal Hermes, 158, Centro, Barreiras - BA

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TÉCNICA CULINÁRIA, TRADIÇÃO, CULTURA... O QUE É A GASTRONOMIA? Quando cheguei há uns anos no Brasil, vindo da Itália, me dei conta de que o que na Europa chamamos de “gastronomia” aqui recebe quase sempre o nome de “culinária”. Os dois termos são, evidentemente, quase sinônimos, mas a diferença para nós é bastante significativa. No prestigioso Dicionário da Língua Portuguesa de Portugal, podemos ler que a culinária é a arte de cozinhar ou o conjunto dos pratos característicos de determinada região. A gastronomia, por sua vez, é a arte de cozinhar com o objetivo de proporcionar o maior prazer aos que comem e o conhecimento e apreciação dos prazeres da mesa. Então, a gastronomia possui um universo imensamente maior que o da culinária, já que envolve, além do ato de cozinhar, o conhecimento teórico das preparações, o histórico dos pratos e dos ingredientes, o cultural, religioso e científico, as questões nutricionais e ainda se preocupa em harmonizar os ingredientes, os pratos, as bebidas e até o ambiente. Além disso, tem a preocupação estética de apresentar um lindo prato aos consumidores.

Gastronomia, eis uma palavra muito engraçada! O termo “gaster”, em grego quer dizer estômago, enquanto que “nomos” é algo referente às leis, e o sufixo “ia” refere-se ao estudo. A gastronomia é o estudo das leis do estômago! E o estômago tem leis? Quando começou a ter? São leis imutáveis ou vão se transformando? Muitas perguntas, essa coluna que hoje estreamos, se ocupará de responder e descrever como a sociedade vai elaborando essas “leis” e como as diferentes regiões da Terra podem criar leis extravagantes para que na China se aprecie excepcionalmente um ovo velho de 100 anos, na Tailândia um espetinho de baratas ou na Sardenha um pedaço de queijo cheio de minhocas vivas! Por enquanto, vamos responder a primeira questão: O que é a gastronomia? Parece que o termo foi usado pela primeira vez por Arquéstrato, um poeta e cozinheiro do século IV a.C, de Siracusa, (Sicília), para indicar os prazeres da mesa. O seu mais conhecido aforismo é: “Comer é uma necessidade, comer bem um prazer”. Minha Itália também tem considerável e variada tradição gastronômi-

ca. O grande Leonardo da Vinci era - além de artista, inventor e grande cientista - apaixonado por cozinha. Poucos sabem que ele lançou em Florência, no século XVI, um restaurante revolucionário, o primeiro vegetariano e também o primeiro com cardápio escrito. Inventou também muitas máquinas para facilitar o trabalho do cozinheiro, entre os quais um assador automático de carne e um fantástico esmagador de alhos. Mas o primeiro tratado de gastronomia, com o qual nasce a figura do intelectual gastrônomo, provavelmente é a Fisiologia do Gosto, de Jean Anthelme Brillat - Savarin (século XIX). Este autor, misturando noções científicas, reflexões filosóficas, anedotas e conselhos, fez com que a gastronomia fosse considerada uma verdadeira ciência multidisciplinar, e influenciou todo o futuro da ciência culinária. A gastronomia será o tema complexo e apaixonante desta coluna. Convido-os, portanto, a compartilhar esse gosto pelo aprender degustando.

Professor em Barreiras e Luís Eduardo Magalhães: SABERES E SABORES DA ITÁLIA Curso de Língua, Cultura e Gastronomia Informações: (77) 9 9974.9199 saberessaboresitalia Fabio Tropea Semiólogo e analista das linguagens da comunicação, formado em Sociologia e Jornalismo em Urbino (Italia), Doutor em Comunicação pela UAB de Barcelona (Espanha). Adora viagens e gastronomia. fabioclaudiotropea@gmail.com

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A CRISE POLÍTICA: ENTRE A APATIA DOS REPRESENTANTES E O SILÊNCIO DAS RUAS O Brasil vive uma crise política sem precedentes. Tal frase que não resguarda nenhum tipo de genialidade, traz em si uma questão de fundo importantíssimo, que é causa e consequência da crise que vivemos. Observada pela assunção por parte considerável do establishment político de um autismo relacional sem paralelo, deixará sérios vestígios na história política brasileira. No curso do tempo, o Brasil tal como unidade política, foi marcado por situações bastante peculiares em termos de formação político-social. Da independência construída via contrato de pai para filho, passando pelo golpe republicano que bestializa a sociedade civil do Rio de Janeiro (sempre gosto de fazer honra ao grande José Murilo de Carvalho) e seguindo pelas revoluções sem povo em 1930 e em 1964, o país sempre foi laureado por um axioma muito simples, no qual política e povo não se misturam. Porém, a partir de 1988, a Constituição cidadã (lembrando Ulysses Guimarães), criou a percepção e alimentou a narrativa de que o povo era parte importante do processo político. E nesses termos, consolidou-se, por exemplo, toda a lógica que moveu partidos de esquerda, sendo que o Partido dos Trabalhadores (PT) se tornou o mais célebre deles. Em algum sentido, essa narrativa atingiu seu ápice nos anos 2000 - anos Lula - e seu declínio a partir do governo Dilma. Em termos de gestão administrativa e marco legal, fica bastante fácil compreender as causas

do declínio da esquerda como alternativa política no Brasil recente. De outro lado, torna-se assustador o fato de que o establishment político tem atuado no sentido de proteger a si mesmo independentemente de quaisquer categorias ideológicas a que estejam filiados. Desse modo, as proposições que ora se constroem na Comissão Especial, que trata da reforma política, são sintomáticas devido à narrativa de unidade que faz parte do processo decisório, mas são deixadas de lado diante do imperativo de sobrevivência de toda uma geração política. A emenda Lula, as ilações sobre o voto distrital, as eventuais mudanças e flexibilizações nas regras de fidelidade partidária, como outros elementos derivados das discussões da Comissão Especial, têm como objetivo primeiro dar sobrevida para uma geração política que não compreende mais as necessidades do país e uma sociedade que anseia por ser parte efetiva de um mundo globalizado. A insensibilidade dos representantes, materializada na sua total incapacidade de entender o seu papel na história, é o maior elemento de risco para a democracia brasileira. Nossos representantes vivem um dilema de Poliana às avessas, no qual a distorção da realidade para a defesa de interesses próprios nos condenará a um período enorme de atraso em todas as agendas possíveis.

Creomar de Souza Analista político e Professor de Relações Internacionais da Universidade Católica de Brasília. Colaborador da Globo News e outros veículos de imprensa.

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Brasília sediou no mês de março o 8º Fórum Mundial da Água, que contou com a participação de mais de 120.000 representantes de 172 países. Com o tema “’Compartilhando Água”, o evento que ocorre a cada três anos, foi o maior já realizado e o primeiro a ocorrer no Hemisfério Sul. Quando o assunto é agua, nosso país de dimensões continentais ocupa destaque no cenário internacional, já que 12% da água doce do planeta está em terras brasileiras. Por outro lado, e por incrível que pareça, apesar de toda essa abundância, as recentes crises hídricas que ocorreram em diferentes cidades, como Brasília e São Paulo, acendem um sinal de alerta. Apesar de já sabermos os impactos ambientais e sociais da escassez de água, agora é a hora do setor econômico sentir tais efeitos. A água é o principal insumo para diversas atividades econômicas, destacando-se o uso na agricultura e indústria, que representam, respectivamente, 70% e 22% do uso do recurso. Preservar, portanto, extrapola a compreensão de sua necessidade para o abastecimento humano e reforça o seu impacto na economia. De olho nos interesses das grandes e globalizadas corporações que usam água em seus processos produtivos, em paralelo ao Fórum Mundial da Água, ocorreu o Fórum

Alternativo Mundial da Água. O FAMA buscou fazer um contraponto ao Fórum tradicional e, através de documento assinado por 36 organizações de todo o Brasil, defendeu a tese de que “Água é Direito, não Mercadoria”. Em entrevista à EBC, o diretor de Gestão da Agência Nacional de Águas (ANA), Ricardo Andrade, explicou que o objetivo da Expo (um dos espaços do Fórum Mundial da Água) é permitir o encontro e a troca de experiência entre tomadores de decisão de diversos países. Lembrou ainda que havia mais de 30 países com pavilhões no local e que o desejo é estimular cooperações. Apesar das visões antagônicas desses Movimentos, em especial o FAMA que contrapõe historicamente o chamado, por eles, de “Fórum das Corporações”, a verdade é que não há solução se o interesse privado estiver acima do coletivo. Mais ainda, os governos precisam atuar como articuladores e conciliadores de tais interesses, integrando os mais diversos segmentos empresariais e a sociedade civil neste processo de gestão participativa dos recursos hídricos. As crises são oportunidades de incentivo e desenvolvimento de processos produtivos mais justos e colaborativos, que adotem o conceito da racionalização do uso desse bem. Bons exemplos estão por aí e devem

Marcelo Ottoni, idealizador e coordenador do #ocupeolago, é professor de sustentabilidade na Faculdade Senac, empresário do Lago Paranoá, assessor da área de meio ambiente do Banco do Brasil e esteve no Fórum como participante e expositor.

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BENTO VIANA

ÁGUA EM PAUTA

ser compartilhados, mostrando que a revolução tecnológica na agricultura, por exemplo, pode ser uma das soluções para o desafio da gestão responsável dos recursos hídricos. Nós, da Associação Ocupe o Lago e do Movimento #ocupeolago, entendemos que o Lago Paranoá, em Brasília, pode ser um importante ícone, mote para que uma maior participação da sociedade possa se apresentar como uma contribuição positiva, uma solução para um problema tão complexo. Acreditamos que a tarefa de “Promover o Uso Seguro e Sustentável do Lago Paranoá e das Águas do Cerrado”, bioma considerado o Berço das Águas ou a Caixa D’água do Brasil, é plantar a semente da proatividade, gerando novos protagonistas que enxerguem a complexidade dos usos múltiplos da água. Tangibilizamos nossa missão desenvolvendo iniciativas focadas na preservação do meio ambiente, no estímulo à prática esportiva e ao entretenimento com consciência. Cremos que abrir a programação do Fórum Mundial da Água, com uma série de atividades esportivas na 5ª edição do Dia Mundial da Água é um sinal de que o caminho escolhido é promissor. Continuemos a trilhá-lo.

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QUALIDADE EM ACADEMIA Sob nova direção, Academia Life by Rodrigo Porto apresenta muitas novidades CAROL FREITAS JOÃO MENNA

Espaço confortável, equipamentos de qualidade, profissionais atenciosos, treinos direcionados e resultados obtidos. É isso que o aluno espera ao praticar atividades físicas em uma academia. Na Academia Life by Rodrigo Porto não é diferente. O empreendimento está agora sob a direção de Rodrigo Lima Porto que, aos 32 anos, é graduado em Educação Física e pós-graduado em Atividades Físicas para Grupos Especiais. “Sou formado na área há 10 anos e sempre tive um sonho de ter minha academia”, afirma o empreendedor. Com novas metodologias e aulas a academia está tomando uma cara nova. “Estamos inserindo uma metodologia de gestão em saúde. Assim iremos monitorar e revisar sempre os treinamentos, oferecendo acompanhamento diário da fisioterapeuta Tássia Porto. Investimos na área de atendimento e vendas e melhoramos a estrutura. Além disso, colocamos aulas coletivas mais intensas e eficientes”, ressalta Rodrigo. A Academia Life By Rodrigo Porto funciona das 5:40 às 22h e oferece treinamento integrado, funcional, HIIT, spinning, ritmos, pilates, muay thai, jiu-jitsu, alongamento, abdômen e insanity. Marque uma avaliação física e melhore sua qualidade de vida!

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EXPECTATIVA DE BONS NEGÓCIOS NA BAHIA FARM SHOW 2018 Prognóstico de uma super safra enche os produtores rurais de otimismo ASCOM AIBA DIVULGAÇÃO

Os produtores rurais do Oeste da Bahia já iniciaram a colheita de grãos, e o prognóstico de uma super safra enche a categoria de otimismo. Os resultados desta colheita recorde devem alavancar a economia da região e movimentar bilhões dentro e fora do campo. O cenário é animador para os expositores da Bahia Farm Show, que esperam que a principal feira agrícola do Norte e Nordeste do país mantenha a tradição de fechar bons negócios. Durante cinco dias, entre 29 de maio e 2 de junho, Luís Eduardo Magalhães se tornará a principal vitrine do segmento, atraindo o olhar de consumidores em busca de maquinário e equipamentos agrícolas, sementes, defensivos e fertilizantes, entre outros produtos e serviços. O presidente da Associação dos Agricultores e Irrigantes da Bahia (Aiba), entidade realizadora do evento, Celestino Zanella, comemora o “bom tempo”, tanto climático quanto econômico. “Mais do que o número de comercialização, a feira vem para mostrar o fortalecimento do produtor, independente da escala do

seu negócio. Nos reinventamos e investimos em tecnologia e capacitação para plantar mais com menos, e seguimos convictos da nossa importância como motores do desenvolvimento econômico-social”, afirma. Com chuvas bem distribuídas no ciclo 2017/2018, o levantamento preliminar da Aiba prevê para o Oeste, uma produção de 5,3 milhões de toneladas de soja, a maior dos últimos sete anos. No caso do algodão, a expectativa é de uma safra de 1,209 milhão de arrobas. A cultura teve um incremento de 32,5% da área plantada em relação à última safra. No caso do milho, a produtividade deve chegar a 165 sacas por hectare, atingindo uma produção de 1,386 milhão de toneladas. “Quando a safra vai bem, interfere diretamente no comércio. O dinheiro circula mais, o poder de liquidez é maior, as vendas aumentam e, com elas, a geração de mais postos de trabalho, ou seja, o agronegócio impulsiona a economia do Oeste baiano. A Bahia Farm Show vem para coroar essa realidade, pois reúne todos os atores envolvidos nessa

Av. Ahylon Macedo, nº 919 Bairro Morada Nobre | Barreiras- Bahia

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cadeia”, ressaltou a coordenadora do evento, Rosi Cerrato. O presidente da Associação de Máquinas e Implementos Agrícolas da Bahia (Assomiba), Rogério Rodrigues, também acredita em um bom momento do agronegócio no Oeste baiano, o que deve se traduzir em boas vendas durante a feira. “A Bahia Farm já está consolidada, o que atrai todos os anos um público médio de 75 mil pessoas. Para as empresas do setor agrícola, a feira é também um importante canal de relacionamento e integração com o cliente, que possibilita a mostra de lançamentos e tecnologias. Depois de alguns anos com safras abaixo da média, este é o momento de investimento por parte do agricultor, portanto, estamos otimistas quanto às vendas”, afirma. Durante a feira, os agentes financeiros públicos e privados estarão presentes com financiamentos e linhas de crédito específicas para o setor agropecuário, taxas de juros convidativas, além de condições elásticas e facilitadas de pagamento.

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REVOLUÇÃO TECNÓLOGICA NO AGRONEGÓCIO Nos últimos anos a agricultura brasileira tem passado por uma revolução tecnológica que indica uma nova fase para o seguimento no país. Como a disponibilidade de terras e de água é cada vez mais limitada, a agricultura passa por uma grande transformação, nas áreas da biotecnologia, das tecnologias digitais e das soluções inovadoras para evitar o desperdício. O Brasil é um dos líderes globais na implantação das novas tecnologias na agricultura. Conforme dados da Companhia Nacional de Abastecimento - (Conab), a estimativa para a produção brasileira de grãos e fibra em fevereiro de 2018 foi de 225,6 milhões de toneladas (deverá ser colhida este ano a segunda maior safra de todos os tempos). Esta grande revolução agropecuária no Brasil fez com que o país se tornasse o segundo maior exportador de alimentos do mundo, perdendo apenas para os Estados Unidos. O uso das novas tecnologias tem tomado conta dos campos e garantindo aos produtores maiores resultados. Hoje em dia nos deparamos

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nas lavouras por todo o mundo, no nosso país, no nosso estado e aqui na região Oeste da Bahia com os equipamentos da mais alta tecnologia, como: máquinas autônomas, drones, gps e robôs guiados por aparelhos de celular ou tablets. Toda essa tecnologia colabora para uma agricultura moderna de grande precisão e resultados positivos. Através dos recursos tecnológicos, o Oeste Baiano se destaca também na preservação da água, e os produtores, com muito trabalho e dedicação, investem em tecnologias e conhecimentos para um bom manejo da atividade. Com isso nossa região vem se tornando referência na gestão de recursos hídricos. Destacamos que já existem práticas agrícolas que auxiliam na redução do desperdício das águas, adotadas pelos produtores de sequeiro e irrigado (lavouras dependentes das chuvas e irrigadas por pivôs) em nossa região. São técnicas como o plantio direto sobre palhada, terraceamento, microbacias, rotação de culturas entre outros exemplos, que tem contribuído para a preservação ambiental e recarga do Aquí-

fero Urucuia, segunda maior reserva de água subterrânea da América Latina, onde grande parte da região Oeste da Bahia está localizada. Do total de 2,24 milhões de hectares de área agrícola plantada na região Oeste da Bahia, 150 mil hectares são irrigados. A região se tornou eficiente na agricultura irrigada e hoje apresenta o maior índice de manejo profissional da tecnologia. Com tudo que a agricultura tem apresentado nos últimos anos, o olhar do mundo em relação ao uso da água no agronegócio também está mudando. Anteriormente, a agricultura que era tratada como a grande vilã em relação ao uso da água, hoje é reconhecida por todos, como essencial para a população.

Pois, sem ela não é possível transformar água em alimentos e produtos primários. Assim, a perspectiva da sustentabilidade é importante para a agricultura e para a preservação da natureza em geral. Pesquisas afirmam ainda que não é verdade que a irrigação desperdiça muita água e é responsável pela crise hídrica das cidades ou que a agricultura polui os rios e prejudica a população. Com essas novas tecnologias, os agricultores fazem o mapeamento por GPS, verificam a quantidade mais adequada de água a ser utilizada na irrigação, garantindo que seja usado apenas o necessário para cada cultura. Isso

garante a preservação dos recursos naturais, formando um ativo disponível para as futuras gerações. A Lei das águas (9433/97) estabelece que “o uso prioritário dos recursos hídricos é o consumo humano e a dessedentação de animais”, sendo obrigatória a manutenção da “vazão mínima do corpo de água necessária à prevenção da degradação ambiental à manutenção dos ecossistemas aquáticos”. Quando é necessário priorizar esse uso, a outorga para a atividade rural é imediatamente suspensa para que as cidades continuem sendo abastecidas. Ou seja, o produtor rural é o primeiro a fechar a “torneira” da irrigação, sendo, portanto, um contribuinte na manutenção do abastecimento urbano. Vale ressaltar que, parte da água utilizada na irrigação vira alimento, parte volta ao ciclo hidrológico na forma de

vapor d’água e outra parte penetra na terra e serve de recarga para os aquíferos. Assim, é possível afirmar que as tecnologias utilizadas na agricultura, especialmente no uso da água, particularmente a irrigação, promovem o desenvolvimento regional, o aumento do Índice de Desenvolvimento Humano – IDH, gera renda e cria empregos, além de garantir a segurança alimentar. No Oeste da Bahia é possível congregar produção, a transformação de água em alimento com alta tecnologia, preservando os recursos naturais. Assim, podemos nos orgulhar de criar ativos ambientais valiosos que devem ser reconhecidos como mérito dos produtores e que beneficiam toda sociedade. Precisamos garantir que a água esteja disponível para as futuras gerações assim como a temos hoje, ao mesmo tempo que podemos oportunizar a toda população opção de emprego, renda, conhecimento e melhoria da qualidade de vida. Usufruimos desse recurso natural sem deixar de cuidar de nossas águas. O resultado obtido é um trabalho de conhecimento, aperfeiçoamento e desenvolvimento dos produtores rurais da região.

Carminha Missio Presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Luís Eduardo Magalhães – SPRLEM

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Cuidado e Carinho do abrir ao fechar de olhos todos os dias. /Ortobom Barreiras & Lem

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Nova loja Rua Marechal Hermes, 167, Centro, Barreiras â&#x20AC;&#x201C; BA (em frente ao Subway)

O SONO DAS CRIANÇAS Momento importante em qualquer idade, o sono também deve ser prioridade para as crianças

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Assim como em qualquer idade, a boa qualidade do sono também é muito importante na infância. O sono ineficiente interfere diretamente no desenvolvimento físico, mental e emocional das crianças, no seu rendimento escolar e interação interpessoal. Recém-nascidos dormem em média de 12 a 16 horas diárias e apresentam vários cochilos durante o dia. Conforme o sono vai se consolidando, essa demanda tende a diminuir. Aos 5 anos a criança dorme em média 10 horas por dia e não apresenta cochilos diurnos.

LÍVIA GONZAGA JOÃO MENNA

As queixas mais comuns dos pais em relação ao sono dos filhos são: dificuldade de iniciar o sono, de manter-se dormindo ou acordar muito cedo, irritabilidade, sono agitado, sonambulismo e pesadelos, enurese noturna (fazer xixi na cama), roncos com ou sem a parada respiratória (apneia) e respiração bucal noturna. Ao contrário dos adultos que se apresentam sonolentos durante o dia após uma noite mal dormida, as crianças se mostram hiperativas, agressivas e com dificuldade de concentração. Esses sinais devem ser precoce-

mente reconhecidos pelos pais, cuidadores e escola. A ajuda médica especializada visa estabelecer o diagnóstico de distúrbios do sono e busca recuperar o sono de qualidade, para que não haja prejuízo ao desenvolvimento da criança. Se não forem tratados na infância, os problemas de sono persistirão por muito tempo. Dependendo da causa, esse tratamento pode ser medicamentoso, cirúrgico ou, como na maioria das vezes, através de simples ajustes à rotina da criança e da família.

Dicas para melhorar o sono das crianças:

- Criar uma rotina com horários bem estabelecidos para acordar e ir para a cama, inclusive nos finais de semana; - Proporcionar um ambiente tranquilo, silencioso, climatizado e confortável para a criança; - Ficar atento aos sinais de que a criança está com sono, e só neste momento colocá-la na cama. Se não conseguir dormir, tirá-la daquele ambiente; - Desde os primeiros meses, ajudar a criança a desenvolver o hábito de se acalmar sozinha na hora de dormir.

Médica especialista em doenças do ouvido, nariz e garganta e problemas do sono

- Otorrinolaringologista e médica do sono - Residência médica em Otorrinolaringologia pela Universidade Estadual do Rio de Janeiro (UERJ) - Membro da Associação Brasileira de Otorrinolaringologia - Professora do curso de Medicina da Universidade Federal do Oeste da Bahia (UFOB) (77) 3628.1886 | 99955.2060 | 3613.4144 @liviagonzaga Rua Vasco da Gama, 553, Renato Gonçalves, Centro de Saúde Barreiras, Barreiras - BA Rua Paraíba, 416, Centro, Aliança Centro Médico, Luís Eduardo Magalhães – BA Dra Lívia Gonzaga Knupp CREMEB 29.348 / RQE 13.761

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Você tem se olhado? O que você sente? O que você pensa? Que perdas teve? Que ganhos? Como está o seu coração, o seu espírito? Que preocupações você tem? Como está o seu sono? Quais são seus projetos? Que sonhos? O que tem te deixado triste? Que coisas não consegues mudar? O que tem feito para isso? É possível conviver com isso? O quanto te machuca? Te falta coragem? De que tens medo? Com quem compartilhas? Não compartilhas? Tens recebido apoio? Estás sozinho? Sente que não tem controle da situação? Quando controla, sente-se inseguro? Como vai sua autoestima? Quais são suas perspectivas para esse ano? E para hoje a tarde? É mais conveniente assim? Sente-se acovardado? Como anda a sua saúde? Sobra-te tempo na sua agenda apertada? O que tens feito que te dá prazer? O que gostas de fazer? O que não gostas? Isso está se repetindo? Tem algo que segura e que precisa ser dito? Algum rancor? Alguma mágoa? Perdoou

OLHOS NOS OLHOS

alguém? Machucou? Foi decepção? O que falar? O que calar? E o amor? Saudades? Suas orações? O que dói? Você sorriu? É possível? Não dá mais? Precisa de ajuda? Tudo podes? Onde está a sua força? O que te mata? Olhe nos olhos e veja o que encontra.

CUIDE DA SUA SAÚDE MENTAL!

Dr. Alexandre Rizkalla Médico psiquiatra – Especialista em álcool e drogas CRM 21387 | RQE 12180 Clínica Equilíbrio – Atendimentos de Psiquiatria e Psicologia Rua 26 de maio, 533, Centro, Barreiras – BA (77) 3611.0789 Rua Castro Alves, 1666, Centro, Anexo à Clínica Plena, Luís Eduardo Magalhães (77) 3628. 6453

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TRAUMATISMOS DENTÁRIOS EM CRIANÇAS

Uma ocorrência comum no consultório do odontopediatra é o traumatismo dentário infantil. Muitas crianças são vítimas de quedas, acidentes, choques em esportes ou algum tipo de violência, o que acaba causando tais lesões REDAÇÃO KARLA KIMURA

Quais os tipos de trauma?

Há diversos tipos de traumas, dentre eles podemos citar: avulsões (quando o dente é retirado completamente do alvéolo), fraturas (quebra do dente) e luxações (quando há deslocamento do dente dentro do alvéolo).

caso após acompanhar o , m bé m ta , te an . Consulte É muito import do tratamento o ss ce su o r ca fi cado! o trauma e veri ssional qualifi sempre um profi

O que acontece quando a criança sofre um traumatismo dentário?

O dente pode mudar de cor, ficar mole ou sofrer um processo de necrose da polpa (ocorre a formação de bolha, que fica cheia de secreção na gengiva, gerando um processo infeccioso) . Quando levar a criança ao odontopediatra?

É muito importante levar a criança ao consultório o mais rápido possível, pois o tempo é fator decisivo para a escolha do melhor tratamento e avaliação de possíveis efeitos do trauma sofrido. Traumatismos em dentes decíduos podem trazer muitas consequências para a dentição permanente, como surgimento de dentes com alteração na formação da coroa e distúrbios na erupção dos dentes permanentes. Quando os traumatismos ocorrem em dentes permanentes jovens, deve-se avaliar cada caso para tentar manter o dente na cavidade bucal o maior tempo possível. Como se dá o atendimento no consultório?

O atendimento de crianças que sofreram traumas requer paciência e cuidado. Primeiramente, deve-se acalmar a criança e a família, que normalmente chega muito tensa. Em seguida, é preciso conversar sempre com a criança para que ela colabore com o atendimento até o final. Estabelecer um diagnóstico rápido e realizar exames complementares, como radiografias, indicarão a melhor conduta a ser tomada em cada caso.

julianamfadamy@uol.com.br (77) 3612-6208 / 9 9918-6208 Rua Capitão Manoel Miranda, 822, Sala 205, Barreiras/BA

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A CURA SOB OUTRAS PERSPECTIVAS Barreiras sedia I Congresso de Saúde Integral do Oeste da Bahia e 3º Simpósio de Terapias Integrativas CAROL FREITAS REPRODUÇÃO

Lado a lado das práticas tradicionais, a medicina integrativa tem ganhado o seu espaço entre as alternativas para diversos problemas relacionados à saúde humana. Reunindo profissionais de diversas áreas e formações, as práticas alternativas defendem que a interdisciplinaridade é essencial para cuidar das pessoas, assim, o paciente deixa de receber passivamente o tratamento para uma doença e passa a participar ativamente da própria saúde. Na medicina integrativa os pacientes são orientados a reconhecer, administrar e diminuir os fatores estressantes, o que proporciona maior consciência do próprio corpo, da mente e daquilo que o incomoda. Práticas como fitoterapia, Reiki e meditação têm sido objetos de estudo por anos, tendo sua eficácia comprovada após certo aprofundamento teórico da ciência. Por isso, no início do mês de março, o Sistema Único de Saúde

(SUS) incluiu mais 10 novas práticas alternativas nos tratamentos públicos como aromaterapia, bioenergética, constelação familiar e cromoterapia. Desde 2006 alguns procedimentos já foram inclusos nos atendimentos: dentre eles acupuntura, yoga e auriculoterapia (que somam mais de 1 milhão de atendimentos aos usuários em 2017), totalizando 29 práticas. Neste sentido, a Clínica Saúde e Vida, em parceria com a Universidade Federal do Oeste da Bahia e o Instituto Federal da Bahia, realizará de 25 a 27 de maio, o I Congresso de Saúde Integral do Oeste da Bahia e o III Simpósio de Terapias Integrativas. Segundo os organizadores “o evento se propõe a informar e instigar uma reﬂexão sobre a nossa relação com a doença e a saúde, abordando algumas interseções com outras técnicas terapêuticas e, principalmente, a inserção desse olhar terapêutico no Sistema Único de Saúde”. Se por um lado há uma maior tendência à busca pela cura sob novas perspectivas, por outro, é necessário que mais profissionais se capacitem. Por essa razão, a programação propicia a discussão a respeito do tema em áreas como Ginecologia, Nutrição e doenças psicossomáticas, além de incluir palestra com pessoas ligadas à saúde pública para discutir as práticas inseridas no Sistema Único de Saúde nas cidades da região Oeste da Bahia. INSCRIÇÕES PELO SITE: www.saudeintegralbahia.com.br

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ALTAMENTE CONTAGIOSA Conheça um pouco mais sobre a conjuntivite, doença que atingiu milhares de pessoas em todo o Brasil REDAÇÃO JOÃO MENNA

Os sintomas mais frequentes são vermelhidão ocular, coceira e sensação de areia nos olhos. Edema das pálpebras também pode ocorrer, deixando os olhos inchados e dolorosos. Tire algumas dúvidas a respeito da conjuntivite, pesadelo por alguns dias de muitas pessoas neste ano. O que é conjuntivite?

A conjuntivite é a inflamação da camada conjuntiva (membrana que recobre a porção branca dos olhos e a parte interna das pálpebras). A causa mais comum é uma infecção viral, sendo o adenovírus o agente mais frequente. A doença é extremamente contagiosa, mais recorrente no verão, período de festas e aglomerações.

Cuide-se! Proteja-se! Lave sempre as mãos e use lenço descartável, nunca fraldas e panos. Aos primeiros sintomas, procure seu médico oftalmologista.

Como se dá a transmissão da conjuntivite viral?

A transmissão da conjuntivite viral se dá por meio do contato direto com a secreção produzida pela doença ou através de objetos contaminados por ela. Qual o período de incubação?

O período de incubação leva de um a quatro dias, estágio que já pode haver transmissão, apesar de poucos sintomas. Após a instalação da doença, o processo inflamatório pode durar de cinco a 15 dias, podendo o paciente necessitar ser afastado de suas atividades durante esses dias. Qual o tratamento para a conjuntivite viral?

Sendo a conjuntivite uma virose, trata-se de um processo autolimitado, com cura espontânea dentro de uma a duas semanas. O uso de compressas de soro fisiológico gelado pode ser feito, além de colírios lubrificantes, para aliviar os sintomas. Em algumas situações, a introdução de anti-inflamatórios não hormonais ou corticoides pode se fazer necessária.

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Clarissa Bessa Especializada em ultrassonografia ocular CRM 16578

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COM OU SEM GLÚTEN?

Saiba mais sobre o glúten, vilão de muitas dietas REDAÇÃO

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Vilão de muitas dietas, o glúten é um composto proteico encontrado em vários tipos de grãos, incluindo trigo, espelta, centeio e cevada. Ele consiste em duas proteínas: gliadina e glutenina. Mas se ele é encontrado em meio natural, porque tantas pessoas se sentem mal ao ingeri-lo? Normalmente, as pessoas reagem negativamente à gliadina. Além disso, outros motivos explicam tais reações do organismo humano: a doença celíaca (em que o glúten não é aceito pelo intestino) e uma outra desordem chamada sensibilidade ao glúten (ou intolerância ao glúten), são muito comuns. Pesquisas recentes comprovam ainda que algumas doenças neurológicas podem ser causadas e / ou exacerbadas pelo consumo de glúten. Isso é chamado de Neuropatia Idiopática Sensível ao Glúten. Há também a incidência de doenças autoimunes e a facilidade em engordar que o glúten provoca. Dentre os alimentos que possuem glúten em sua composição, estão pão, torrada, bolacha, massas, bolos e pizzas, cerveja, salgadinhos, gérmen de trigo, triguilho, ketchup, maionese, shoyo, salsicha, tem-

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peros industrializados, cereais, barrinha de cereais, xaropes e molhos. Por outro lado, é possível substituir o glúten por diversas outras opções (principalmente naturais): carnes: frango, carne de vaca, cordeiro; peixes e frutos do mar: salmão, truta, camarão; ovos; legumes: brócolis, couves, cenoura, cebola, etc; frutas: maçãs, abacates, bananas, laranjas, peras, morangos; leguminosas: lentilhas, amendoim; nozes: amêndoas, macadâmias, etc. tubérculos: batata doce; gorduras saudáveis: azeite, abacate, manteiga, óleo de coco; ervas, especiarias e condimentos: alho, pimenta, vinagre, cúrcuma e etc; grãos: quinoa, amaranto, sorgo. Não se recomenda cortar o glutén da alimentação sem o auxílio de um profissional, afinal, manter uma dieta equilibrada é importante não apenas para manutenção do peso, mas para o funcionamento adequado do organismo e a promoção do bem-estar. Busque sempre um profissional qualificado e cuide da sua saúde.

SEIOS ONDULADOS?

Você já ouviu falar no rippling em prótese mamária? Conheça um pouco mais sobre o efeito ondulado nos seios de algumas mulheres que implantam silicone CAROL FREITAS JOÃO MENNA

Com resultados cada vez mais naturais, a mamoplastia está atualmente entre as cirurgias plásticas mais procuradas em todo o mundo. Por outro lado, apesar da popularidade, o implante de silicone é um procedimento cirúrgico e não está isento de algumas possíveis complicações. Dentre elas, destacamos o rippling. Quando um implante de silicone é colocado por “dentro” da mama, seja embaixo da glândula mamária ou do músculo, o corpo produz um tecido fibroso ao seu redor, chamado cápsula. Quando a paciente é muito magra e tem pouca mama, esta cápsula gruda por baixo da pele, causando o seu enrugamento. Em algumas pacientes surgem dobras e ondulações, como se fossem “estrias internas”, que se tornam perceptíveis quando se inclina o tronco para frente. Isso é o que chamamos de rippling. Outro fator que pode influenciar o aparecimento desse efeito, é o tipo de implante. As próteses de silicone de gel não coesivo tendem a enrugar com maior facilidade, ao contrário das próteses de poliuretano.

Drª.

Dentre as soluções para esse probleminha, está a mudança de posicionamento do implante para o plano submuscular, bem como a substituição do tipo de prótese mamária. Outra forma de corrigir o rippling é através do enxerto de gordura da própria paciente. É importante destacar que o rippling não é uma situação grave, não é doloroso, e a grande maioria das pacientes convive bem com essa patologia. Independente do rippling, é conveniente fazer avaliações periódicas dos implantes e das mamas com o cirurgião plástico, para que sejam tomadas as condutas adequadas para cada caso, e no momento oportuno. Portanto, antes de realizar a mamoplastia de aumento, é necessário que se avalie alguns fatores importantes: espessura da camada de glândula de gordura, tipo e tamanho da prótese utilizada e seus objetivos estéticos. Além disso, é fundamental que o procedimento seja feito por um profissional qualificado. Agende um horário na Clínica Perfectha com a Dra. Renata Lopes e escolha a prótese ideal para o seu corpo.

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COMO A ODONTOPEDIATRA PODE DAR MAIS RESULTADOS NA SAÚDE BUCAL DO SEU FILHO? A Odontopediatra, assim como o clínico geral, é capacitada para atender pacientes como um todo, seja ele adulto ou criança. Em sua especialização, a Odontopediatra dedica dois anos de estudo de atendimento a bebês, crianças e adolescentes. Neste período são enfatizados: Novidades no meio Odontopediátrico, como uso do flúor, materiais, restaurações, técnicas de atendimento, prevenção, etc; Técnicas para minimizar os possíveis traumas que a criança possa ter na visita ao dentista;

Novos materiais ou materiais que servem como restaurações definitivas além da resina. Aqueles que possuem técnicas mais conservadoras e de mais rápida aplicação. Orientações corretas sobre quando e como introduzir o uso da pasta fluoretada, técnicas de escovação e dicas para os pequenos que não deixam os pais escovarem os dentinhos; Necessidade de canal, medicação e manipulação do medicamento ideal;

Habilitação em sedação consciente e atendimento sob anestesia geral para tratamento de pacientes com indicação; Promoção de ambiente lúdico, materiais especiais e abordagem diferenciada para que a criança se sinta segura em cada visita. Noções básicas em ortodontia preventiva.

Assim é possível oferecer um atendimento diferenciado às crianças e bebês. Cuide do seu filho. Leve-o a uma profissional qualificada. 3612 3482

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TECNOLOGIA E PROFISSIONALISMO EM PROL DO BEM-ESTAR

Clínica recém-inaugurada em Barreiras reúne segmentos em um único espaço e oferece serviços em nutrição e odontologia

Resultados individuais satisfatórios são os principais objetivos diários da Clínica Nutriodonto, inaugurada recentemente em Barreiras. Acompanhando o crescimento do mercado de nutrição e seguindo a tendência de unir segmentos em um mesmo espaço, a clínica é especializada em nutrição e odontologia com a credibilidade e experiência de profissionais altamente qualificados. Responsável pelo segmento nutricional, Vanessa Carvalho é Nutricionista e pós-graduanda em Nutrição Clínica Funcional pelo Centro de Nutrição Funcional em Salvador. A jovem

CAROL FREITAS JOÃO MENNA

profissional de 28 anos oferece auxílio para quem busca emagrecimento ou hipertrofia através da indicação de cardápios personalizados que podem ser mais voltados para os métodos detox, low carb ou funcional. A maior preocupação da população em cuidar do bem-estar foi um dos fatores motivacionais para a criação da clínica que conta também com serviços odontológicos. “Unir este acompanhamento ao não menos importante cuidado dentário é o nosso diferencial, pois a clínica oferece ambos os atendimentos”, pontua Vanessa. O responsável pelos tratamentos dentais é o Odontólogo especialista em Ortodontia, Nilson Grippe.

Dentre os serviços oferecidos pelo profissional que atuou durante anos em Brasília, estão a aplicação e manutenção de aparelhos móveis e fixos, realização de canal, restaurações, limpeza, clareamento dentário e implantação de próteses fixas e móveis. Além disso, o conforto das instalações é outro diferencial da clínica, que dispõe também de tecnologia de ponta para oferecer os melhores tratamentos aos pacientes. Cuide-se por completo. Atente-se à sua saúde bucal e ao funcionamento do seu corpo através de uma alimentação adequada. Conheça as instalações da Nutriodonto, e saia renovado.

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DESLUMBRANTES JUNTAS! No Centro de Estética Emília Carolina é possível ficar ainda mais linda e se sentir renovada com os tratamentos que são oferecidos. E o melhor de tudo, a clínica disponibiliza procedimentos para todas as idades, o que possibilita resultados positivos tanto para mães, quanto para as filhas. Bom exemplo disso, Jéssica Nunes e a mãe Niedja aproveitam os tratamentos do Centro de Estética Emília Carolina para ficarem deslumbrantes juntas. A clínica dispõe de procedimentos faciais para redução de cravos, cicatrizes, manchas, olheiras e linhas de expressão; tratamentos corporais para a redução da gordura localizada, flacidez, celulite, estrias, eliminação de pelos (depilação a laser e com cera), relaxamento e redução de inchaço. Além disso, oferece ainda, técnicas de Carboxiterapia, Vibria, Radiofrequência, Criofrequência, Microblanding, Striort, Lipoescultura Gessada, Limpeza de Pele, Peeling de Diamante, Massagens, Magic Touch Detox e o método de emagrecimento Afine-se.

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MÃE E FILHA

MUNDO

AZ U L

Associação de Amigos dos Autistas de Barreiras e Região promove Semana da Conscientização sobre o Autismo na cidade CAROL FREITAS

O dicionário define o autismo como uma "polarização privilegiada do mundo dos pensamentos, das representações e sentimentos pessoais, com perda, em maior ou menor grau, da relação com os dados e as exigências do mundo circundante". Condição especial e, por muito tempo, incompreendida, o autismo é um distúrbio diagnosticado num grupo de outras patologias chamado Transtorno do Espectro Autista – TEA. O TEA é caracterizado como uma condição geral para um grupo de desordens complexas do desenvolvimento do cérebro que podem estar presentes desde o nascimento, e comprometer a comunicação, a socialização e os comportamentos dos indivíduos. Pensando na necessidade de difundir informações, auxiliar e dar suporte às famílias para favorecer e estimular o desenvolvimento saudável das pessoas autistas, há dois anos e meio um grupo de famílias, profissionais e interessados têm se articulado em torno da Associação de Amigos dos Autistas de Barreiras e Região (AMA).

Nos primeiros dias do mês de abril, a AMA-Barreiras realizou mais uma ação do calendário anual voltada para informação e conscientização: a Semana de Conscientização sobre o Autismo 2018, com atividades focadas na difusão de conhecimentos sobre o TEA. A programação contou com acolhimento e orientação de famílias e profissionais na sede da instituição, uma sessão adaptada para autistas no Cinema Premier e uma tarde de brincadeiras no Clubinho, além de palestras para estudantes da FASB e servidores da Secretaria de Assistência Social e Trabalho de Barreiras. Além de promover a discussão a respeito do autismo e aprofundar os debates com diversos segmentos da comunidade, o evento visou também trazer visibilidade para a discussão e aprovação do Projeto de Lei nº 020/2018, que “sugere a aplicação de placas informativas com o símbolo internacional do autismo em estabelecimentos bancários, órgãos públicos e em vias públicas onde estejam instalados estacionamentos privativos”. A AMA-Barreiras conta atualmente com 11 voluntárias, entre mães, profissionais e estudantes. Na sede ocorre o acolhimento de famílias, com orientação e apoio,

inclusive oferecendo a "Grupoterapia para pais de pessoas com deficiência", além de encaminhamentos para os serviços públicos disponíveis. Profissionais e demais interessados também podem procurar a AMA para receber informações sobre autismo, treinamentos, cursos entre outros serviços, como a produção de recursos pedagógicos (materiais adaptados). A AMA está localizada na Rua Dr. Renato Gonçalves, nº 144 (fundos), Bairro Renato Gonçalves (uma casinha amarela bem no meio do quarteirão entre a MIQUEI e o Kumon). Interessados podem agendar atendimento pelos telefones (77) 99200-5888 e 99986-0207.

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ACREDITAR QUE TUDO É POSSÍVEL

Diagnosticado com paralisia cerebral no primeiro ano de vida, Samuel Bortolin é um exemplo de superação. Indo contra todas as expectativas de vida dadas pelos médicos, aos 29 anos de idade, já se formou em Direito e Educação Física. No esporte ele encontrou meios de superar as dificuldades. Tornou-se triatleta e participou de várias competições esportivas. Ao seu lado, muito antes dos primeiros passos (dados aos oito anos), sempre esteve a mãe, Ariane Bortolin da Silveira. Inspiração e fonte inesgotável de força, a mãe de Samuel foi uma importante impulsionadora para o sucesso e exemplo que ele se tornou. Casado, Samuel e a esposa Carolina Malzyner estão esperando um filho. Em entrevista à Revista Adoro, ele conta um pouco mais sobre as expectativas da paternidade e a influência da mãe na superação diária da paralisia. CAROL FREITAS ARQUIVO PESSOAL

1- O desafio de aceitar e viver a sua realidade traz sabedoria e uma força inexplicável que capacita e amadurece. Como você define essa trajetória de construção do laço entre você e sua mãe?

É uma relação muito forte, quiçá de outra vida. Minha mãe é meu ponto de equilíbrio, é minha grande mentora e responsável por eu ter essa capacidade mental. Nenhum grande estudioso, filósofo, educador, tem a sabedoria que ela teve ao me criar. Para mim, a melhor definição de sabedoria é a capacidade que você tem de solucionar problemas. 2- Ser mãe é ser um espelho para o filho. A partir de que idade você se deu conta de que sua mãe é uma guerreira que te inspira? De que forma ela te inspira?

Acho que desde quando ela estava grávida de mim. Lembro de quando era neném, minha mãe ficava sussurrando no meu ouvido “você é capaz de tudo” ou “você vai andar”. 3- Quais são as suas maiores conquistas?

É muito difícil escolher. Fiz algumas coisas na minha vida que a maioria das pessoas com o mesmo grau de deficiência que o meu talvez nem pensaram eu fazer. Fui o 1º no mundo a fazer Triathlon, a fazer uma meia maratona. Mas acho que ser pai vai ser um grande desafio, algo que me fará evoluir demais. 4- Qual foi a maior lição que sua mãe te ensinou para você trilhar sua jornada?

Em acreditar que tudo é possível. 5- Você certamente é motivo de muito orgulho para sua mãe. O que mais te orgulha nela?

A dedicação. Ela sempre se dedicou a toda família. Ela foi adquirindo a sabedoria durante a vida, mas a dedicação ela sempre teve. 6- Com o auxílio da sua mãe você ainda vai mais longe. Quais as suas aspirações?

Com toda certeza. É o meu natural sempre buscar novos desafios. Não sei o que vem pela frente. Mas tenho certeza que me tornar pai nesse ano de 2018 será um grande desafio. Desejo ter a sabedoria de minha mãe, e conseguir passar os valores do meu pai para essa nova geração.

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TREINO PARA NADAR, PEDALAR E CORRER Triatleta amador desde 2016, o Cirurgião Vascular Thiago Melo do Espírito Santo optou por mudar de vida e ter uma rotina de treinos mais intensa. Em entrevista, ele conta um pouco como se prepara para as competições e como o acompanhamento no Studio Fit Nilton Reis tem auxiliado nesse processo. CAROL FREITAS ARQUIVO PESSOAL

Há quanto tempo você pratica triathlon? Ha 1 ano e meio faço parte do time dos Brabos do Cerrado/ MF Racing, de pessoas que nadam, pedalam e correm. Como a musculação tem te auxiliado nas competições? Com o essencial: o fortalecimento muscular (orientado por um bom profissional) faz com que se previnam as lesões. O que mudou na sua rotina de treinos na academia? Agora meus treinos na academia são voltados para o fortalecimento da musculatura que utilizo mais no triathlon. Como o Nilton tem te preparado para competir? Além de me auxiliar a manter a musculatura em dia, ele também faz um tipo de coach mental comigo, afinal, nessas provas a cabeça importa tanto quanto o corpo.

Qual o diferencial do Studio Fit Nilton Reis? O atendimento personalizado e individualizado é o que faz a diferença. Como isso influencia no seu rendimento? De todas as formas. Cada ser humano é único e tem suas peculiaridades, então não existe treino universal. O treino é específico para o aluno e voltado para o que ele deseja alcançar. Quais as perspectivas para as competições em 2018? Pretende participar de quais? Completar o Ironman Full Distance (Nadar 3,8km, pedalar 180km e correr 42km). Como já completei 2 meio Ironman (70.3, nada 1,9 km, pedala 90km e corre 21 km), este ano farei mais 2: Ironman 70.3 em Maceió (em agosto) e o Challenge Salvador em outubro. Ainda tem a Maratona Internacional do Rio de Janeiro em junho (42 km). Qual recado você dá para quem tem interesse em iniciar a prática esportiva? Se programe. Ache uma atividade que te traga prazer e não raiva por acordar cedo, por muito esforço, e saiba que junto com o prazer da atividade física (liberação de endorfina), você também está ganhando saúde! Além disso, busque sempre a orientação de um profissional.

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INTEGRAÇÃO NAS ÁGUAS Herança polinésia, a canoa havaiana é uma modalidade esportiva em crescimento no Brasil e no mundo MARCELO OTTONI ARQUIVO PESSOAL

3.000 anos se passaram e a cultura polinésia, caracterizada pela profunda ligação com o mar e os elementos da natureza, ganha cada vez mais expressividade em todo o mundo, incluindo o Brasil. A habilidade daquele povo com a navegação permitiu a colonização de ilhas do Triângulo Polinésico, como o Havaí, Ilha de Páscoa, Taiti, Nova Zelândia e outros lugares paradisíacos. A compreensão das correntes marítimas, dos ventos, das estrelas e das forças da natureza, e a peculiaridade de suas embarcações, chamaram a atenção de navegadores como o capitão James Cook, primeiro britânico a desembarcar nas Ilhas Sandwich, como eles denominavam o Havaí, lá em 1778. A habilidade de navegar foi favorecida pela versatilidade de suas pequenas embarcações, chamadas de Va’a no Taiti, Wa’a no Havaí e Waka na Nova Zelândia. As canoas tinham tanta importância para os polinésios que as árvores que tinham potencial para virar canoa eram reverenciadas. Antes de serem derrubadas passavam por um ritual sagrado e quando se tornavam canoas eram batizadas com nomes de grande significado.

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A qualidade da escolha, da produção e a habilidade em navegar se tornavam, então, fator essencial para o sucesso das empreitadas marítimas. A vida dos navegantes dependia disso. As canoas são definidas pela sigla “OC” (Outrigger Canoe), com a característica de serem abertas, ou “V” (Va’a), diferenciando-se por seu formato de cockpit. O número após a sigla representa a quantidade de lugares, como OC1 para 1 pessoa ou V6 para 6 pessoas. Sua principal característica é o estabilizador lateral (outrigger), composto pela ama – flutuador e yakos – peças que ligam a canoa (hull) à ama. A mística embarcação, representação viva daquela cultura, é instrumento para a prática esportiva, lazer, turismo, meditação e, principalmente, um estilo de vida baseado no respeito à natureza, na valorização da coletividade, da solidariedade e do trabalho em equipe. Prova disso é o uso costumeiro, pelos “canoeiros”, de termos como Aloha (saudação havaiana), Mahalo (obrigado) e Ohana (família). Chamada de Canoa Havaiana ou Polinésia, ela chegou ao Brasil nos anos 2.000 e vem conquistando adeptos em diversos estados e cidades.

Tradicionalmente do mar, conquistou o interior, sendo praticada por brasilienses que utilizam o Lago Paranoá como playground para essa diversão sobre a água. Clubes de Va’a, como Ava Canoeiros do Paranoá, Canoa Brasília, Canuí, CPP Extreme, Kaluanã, Life Náutica, Mahalo, Minas Brasília e No’ah Outrigger, colorem as águas do espelho d’água dos brasilienses com suas canoas. O crescimento da canoagem havaiana se dá pela integração entre os praticantes, de todas as idades, permitindo o contato com a água, com o sol, com a natureza. São comuns relatos de amizades que foram construídas ou solidificadas após a remada conjunta. Como esporte, a modalidade, anteriormente vinculada à Confederação Brasileira de Canoagem, hoje possuí uma entidade própria, a Confederação Brasileira de Va’a (CBVAA). Competições por todo o país (e pelo mundo) promovem a integração dos atletas, em provas como a Rio Va’a (RJ); Volta de Ilhabela (SP); Volta à Ilha de Santo Amaro, em Santos (SP); Travessia Salvador - Morro de São Paulo (BA), além de tantas outras, como em Vitória (ES) e Cabo Frio (RJ). A própria capital federal não fica de fora do circuito e

neste ano recebeu a seletiva para o Mundial de Va’a, que será realizado em julho no Taiti, o #ocupeolago no Dia Mundial da Água e uma etapa do Aloha Spirit, que acontece em diversas cidades e desembarca pela primeira vez no cerrado candango. Independentemente do objetivo, como a melhoria do relacionamento interpessoal, da qualidade de vida ou do condicionamento físico, é fato que praticar Canoa Havaiana tem mudado muitas vidas ... para melhor!

*Atleta de Va’a e proprietário da No’ah Canoa Havaiana, em Brasília (DF). SAIBA MAIS EM

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NATIVIDADE Complexo Esportivo e de Lazer em Barreiras, Parque Novo Tempo reúne dezenas de pessoas em busca da promoção da saúde e bem-estar diariamente CAROL FREITAS JOÃO MENNA

Patins nos pés, skates a postos, encontros marcados, bola rolando e muita diversão no espaço público. No sentido mais amplo da palavra, o Parque Novo Tempo, popularmente conhecido como a Praça do Eurico Dutra, (por ser em frente ao hospital homônimo) tem se tornado cada vez mais popular. Diariamente pessoas de todas as idades usam o local como espaço de lazer tanto para praticar esportes quanto para brincar, conversar, namorar ou apenas passear. Inaugurado no ano passado, o complexo oferece diversas opções para quem passa um tempo aproveitando o espaço coletivo: pista de skate, áreas gramadas, parque infantil, ciclovia, calçadão, bancos e academia de ginástica estão disponíveis para o público usar como bem entender. Saúde e bem-estar estão entre os motivos de busca pelo espaço, mas o sentimento de pertencer ao lugar possibilita uma visão mais crítica dos frequentadores do complexo e o anseio por, cada vez mais, melhorar o ambiente compartilhado. “Desde o fim do ano passado corro aqui com os meus amigos. O espaço é ótimo, mas poderiam ter rampas de descida no início ou final de cada pracinha para facilitar a

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passagem entre uma praça e outra”, afirma Jam Fredson, que já corre na cidade há dois anos e meio. Por outro lado, essa sensação de pertencimento também cria uma identidade ao local e às pessoas que o frequentam. A pista de skate é um exemplo dessa formação de identidade. “Tenho 13 anos e ando de skate há 3. Antes eu andava no Parque de Exposições [Engenheiro Geraldo Rocha], mas o chão lá não era bom pra isso. Depois que inauguraram o complexo, ficou melhor porque tem a pista que facilita as nossas manobras. Aqui também é

mais iluminado e seguro”, afirma Erik Felipe, que, como a maioria dos frequentadores, mora próximo ao complexo e aproveita o espaço desde a inauguração. Democrático, o Parque Novo Tempo abraça todos que desejam aproveitar um pouco do dia fora dos ambientes privados. Além dos cuidados que a prefeitura tem com manutenção, os moradores também preservam os equipamentos disponíveis. Nada mais justo: se o espaço é para todos, o zelo também deve ser coletivo.

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