FLAN - REQUESÓN
Ingredientes: • • • • •
1 L Leche. 8 Huevos. 250 gr Azúcar. Piel de naranja. Piel de limón. Elaboración: •
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Infusionar leche con las pieles de limón y naranja. • Mezclar huevos con el azúcar. • Agregar la leche al batido anterior. Verter en flaneras previamente llenando la base con caramelo y cocer al baño maría.
FLAN - REQUESÓN Ingredientes: • • • • •
500 ml Leche. 500 gr Requesón. 250 gr Azúcar. Piel de naranje. Piel de limón. Elaboración: •
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• Batir leche y requesón en termomix. Infusionar leche y requesón con las pieles de naranja y limón. • Batir los huevos con azúcar. • Mezclar ambos batidos. Verter en flaneras con una base de caramelo y cocer al baño maría.