Knip je pizza

SFEER Deze Napolitaanse pizzabar is gezellig en knus. Nou ja Napolitaans, je zit wel midden in de Helmersbuurt. Een jaar geleden is deze bar geopend door twee vrienden. Zij begonnen in hun achtertuin met zelf pizza’s maken voor vrienden en buren. Die sfeer hangt er nog, dit voelt echt als een plek waar vrienden en buren samenkomen. Je zit op krukjes aan de lange lage bar of aan hoge lange tafels. Het is casual en intiem doordat je niet aan aparte tafeltjes zit. En achter de bar kijk je recht in de bakkende pizzaoven.

ETEN De olijven en het water wachten al op ons. Dan krijgen we focaccia met huisgemaakte pesto en artisjokcrème. Daarna komt de pizza met geroosterde puntpaprika en buratta. Wat zoet, niet heel uitgesproken qua smaak. De pizza bianca met truffel en paddenstoel is het hoogtepunt van de avond. Je krijgt een schaar erbij om ’m te knippen, weer eens wat anders. En we sluiten af met een tiramisu, zeldzaam lekker.

BEDIENING Ze maken gezellig een praatje en geven desgevraagd wijnadvies.

TIP Pizza bianca met truffel en paddenstoel en tiramisu na. Wel reserveren.

AANRADER Perfect voor een laagdrempelig etentje met vrienden of een date.

PRIJS Prima te doen; pizza’s rond 14 euro, voorgerechten rond de tien. Hoe meer gerechten je deelt, hoe meer wijntjes erbij kunnen.

Eva Gianotten, eerstejaars bachelor geneeskunde

Pizza Project Oud-West

Neapolitan Pizza Bar

Wilhelminastraat 153 hs pizzaproject.nl

Wil je ook GRATIS ETEN, in ruil voor een restaurantrecensie?

Mail naar redactie. advalvas@vu.nl.