24
ИСТОРИЯ
пятница, 27 июня 2014 № 14 (14)
рижского ю н е М СОВРЕМЕННЫЕ МЕМУАРЫ
Ðåáÿòà, îáîæàâøèå Àìåðèêó, òóñîâàëèñü è â… Äîìå îôèöåðîâ Ñîâåòñêîé àðìèè
С
Снова в Риге после стольких лет...
 àâãóñòå â Ðèãå ïðîéäåò ïÿòûé ìåæäóíàðîäíûé êîíãðåññ øòàòíèêîâ. Òàê â ÑÑÑÐ íàçûâàëè «ïîêëîííèêîâ çàïàäíîãî îáðàçà æèçíè«, êîòîðûå â ïåðâóþ î÷åðåäü áîãîòâîðèëè âñå àìåðèêàíñêîå — ìóçûêó, îäåæäó, ïðè÷åñêè è ïð. Ìíîãèå ïîòîì óåõàëè èç ñòðàíû è ñåãîäíÿ ðàçáðîñàíû ïî âñåìó ìèðó. Òåì íå ìåíåå óæå â ïÿòûé ðàç îíè ðåøèëè ñíîâà ñîáðàòüñÿ íà ñâîåé èñòîðè÷åñêîé ðîäèíå, ÷òîáû âñïîìíèòü áûëîå.
оздана даже своя вымышленная страна Штатландия с гражданством и президентом — экс–рижанином Яковом Нейхаузеном, который в Америке сделал карьеру в шоу– бизнесе. В Штатах, понятное дело, он превратился в Джека. И недавно написал книгу о своей жизни в СССР. — Я помню латвийскую столицу еще с 1954 года, когда мне было всего шесть лет. Конечно, тогда об Америке еще и не мечтал. Она стала маяком позже. А уехал я в 1972 году, когда был совсем молодым человеком. В мой круг входили ребята, тоже одетые по фирме. Тем мы и отличались с первого же взгляда от других. У нас был свой подход к реальности. Существовал даже собственный лексикон. Так и получился целый отдельный класс — штатники Советского Союза. Уже сегодня очевидно, что у меня выходит не просто книга, а целая временная летопись нашего поколения. Особенно запомнился ему ресторан «Меллужи», сегодня, увы, давно уже закрытый. — Э то б ыл оди н и з м о их л юб и м ых юр мал ьс ких угол ков. Светлый взморский дом со множеством окон, состоящих из маленьких квадратных стекол. Белая веранда рядом с шоссе… Этот ресторан чем–то
напоминал лесную избушку на курьих ножках из русских народных сказок. Он был таким же деревянным и скрипучим. И стоял далеко от Майори и других шумных мест нашего любимого курорта. Так что если нужно было спокойно, без всяких знакомых, со всех сторон кричащих «привет! », с кем–то встретиться тет–а–тет, то уютное убежище тех далеких дней всегда было в моем распоряжении. Понятное дело, чаще всего я приходил туда с девушкой, почему–то не желавшей появляться с Яшей на виду у публики — ни в шашлычной на Йомас, ни в «Лидо». «Что ж, тогда поедем в «Меллужи»!» — предлагал я. «А где это?» — спрашивало у меня милое создание. А если не с де-
вушкой, то с интересной женщиной — просто поговорить, и тоже без посторонних взглядов. А как здорово было встретиться вдали от цивилизации с компанией друзей! Всех принимал славный ресторан «Меллужи». Несмотря на отдаленность, в нем были и хорошее обслуживание, и приличная музыка. Идеальное место! — Что вы ели? — Выбор был широчайший. Но всегда хорошо иметь хотя бы мало–мальскую дружбу с официантами. В «Меллужи» кто–то из вечерней смены непременно был мне знаком. «Рекомендую свиные отбивные! — говорил официант многозначительным тоном, положив руку мне на плечо и склонившись к моему уху. А потом добавлял заговорщицким
ВЕЛИКАЯ ВОЙНА
Щи да каша – пища наша Ðîññèéñêèé ñîëäàò Ïåðâîé ìèðîâîé, ñîáñòâåííî, íà ðóññêîé òåððèòîðèè íå âîåâàë. Êóðëÿíäèÿ, Áåëîðóññèÿ, Ïîëüøà, Ãàëèöèÿ, Ðóìûíèÿ, Òóðåöêàÿ Àðìåíèÿ — òàêîâ ïëþñ–ìèíóñ àðåàë áîåâûõ äåéñòâèé. Ðèñêóþ ïðåäëîæèòü îòâåò íà âîïðîñ: ïî÷åìó íå áûëî ñòîëü ãèãàíòñêèõ, äî Âîëãè è Äîíà, îòñòóïëåíèé, êàê ñïóñòÿ ÷åòâåðòü âåêà? Äà ïîòîìó, ÷òî â Âåëèêîé âîéíå (êàê òîãäà èìåíîâàëè Ïåðâóþ èìïåðèàëèñòè÷åñêóþ) ïîäàâëÿþùåå áîëüøèíñòâî ñëóæèâûõ áûëè ïåõîòèíöàìè èç êðåñòüÿí. Ìàëîãðàìîòíûìè, çàòî ãîðàçäî ëó÷øå, ÷åì âûðîñøèå â ãîëîäíûå ãîäû êîëëåêòèâèçàöèè êðàñíîàðìåéöû. В недавно вышедшей книжке «Хороший солдат — сытый солдат» историк Илзе Кригере приводит рацион рядового русской армии от января 1916 года: 775,5 грамма муки; 103,2 грамма крупы; риса, макарон или гороха — 34,4 грамма; cушеных овощей — 17,2 грамма;
свежих овощей или квашеной капусты — 258 граммов; cахара — 64,5 грамма; cухарей — 309,6 грамма; cоли — 47,3 грамма; чая — 3,29 грамма; перца — 0,7 грамма; жиров животных или растительных — 43 грамма; мяса — 307,5 грамма во фронтовых частях и 205 граммов в
В полевом магазине.
тыловых (тыловики имели еще и 2 постных дня); ржаного хлеба, выпеченного огромными подовыми караваями, — 1,25 кг; табака — 17,5 грамма; мыла — 205 граммов в месяц.
Горячее питание в 12–й армии, где служили латышские стрелки, устанавливалось дважды в день. В распоряжении штаба Северного фронта особо указывалось, что мясо рекомендуется
выдавать в пропорции: половина свинины, половина говядины или баранины, а рыбой рацион пополнять «по возможности», вылавливая на местах. Скот также закупался у окрестных крестьян, потому мясо и молоко были свежие. Этому способствовал преимущественно позиционный характер I мировой, когда части по многу месяцев находились в одной местности и обрастали подсобными хозяйствами. Летом 1916 года среди латышских батальонов наблюдалась цинга. Для предотвращения недостатка витаминов приказано было поварам добавлять в питьевую воду лимонную кислоту и клюквенный от вар, а б ол ьн ы м в ыдават ь красное вино. Продуктовое довольствие в Первой мировой делилось на