ИСТОРИЯ
пятница, 27 июня 2014 № 14 (14)
25
штатника голосом: — Мы тебе их с жареным лучком подадим и еще яичком зальем, будешь меня благодарить!» Что ж, я всегда щедро благодарил. А какой там был удивительно вкусный щавелевый холодный суп! Сметана в нем плавала, как белый островок в зеленом море. Многие штатники не раз бывали в том ресторане. Наташа, Горбаневы, Карогодские… А на железнодорожном вокзале Меллужи я совершил одну из своих многочисленных «героических» проделок. В те годы скверы железнодорожной станции украшали белыми гипсовыми статуями строителей светлого будущего: стояли колхозницы с серпами, кузнецы с молотами, пионеры с горнами или барабанами. Примечательно, что фигуры были в человеческий рост. Ежегодно их подновляли штукатуркой. И вот однажды ночью я тихо подобрался к одиноко стоявшей парочке — рабочему и крестьянке — с баночкой меда. Сначала я помазал «труженице полей» между ножек, а потом занялся ее приятелем, которому тоже подмахнул в интимном месте. Они, казалось, ничего даже не заметили. Так и стояли, прижавшись боками друг к другу, продолжая смотреть в коммунистическое завтра. Самое удивительное началось наутро, когда пассажиры, отправлявшиеся в Ригу на первых электричках, обратили внимание на то, что причинные места у скульптур неожиданно… ожили. Признаюсь, я и сам опешил, увидев, как густо участки были обле-
плены пчелами. Благодаря неутомимым насекомым создавалась полная иллюзия того, что и сама парочка ожила. лава богу, меня тогда не вычислили. А то наверняка влетело бы как следует. Ведь одно дело барышень в ресторане охмурять, а совсем другое — бросить вызов моральным устоям советского общества. Мне наверняка могли припаять призывы к сексуальной вседозволенности. Конечно, ни о чем таком я даже не думал. Просто выпивка так сильно на меня подействовала. Хотя если бы меня схватили, то, кто знает, может быть, я попал бы в разряд махровых антисоветчиков и обо мне заговорили «вражьи голоса». Что мы еще заказывали? В грибной сезон со свистом улетали жареные лисички со сметаной. А какой аромат! Божественный! Понятное дело, это блюдо требовало водки. Впрочем, как и заливная телятина, свежая и с хреном. В «Меллужи» по знакомству никогда не подводили. А еще упомяну антрекот. Даже от одного звука этого слова у меня сразу просыпается зверский аппетит. Вдоволь было и пива: бутылочного, разливного — пей не хочу. А вот из коньяков предлагали «Дойну». Конечно, теперь уже понятно, что по сравнению с настоящими напитками это жуткая гадость. Но иногда так хочется попробовать именно «Дойну», чтобы ощутить давно забытый вкус! — А где вы тусовались в Риге?
С
Латышские стрелки закусывают.
«котловое» (обед, ужин) и «пайковое» — в руки воины получали хлеб, масло, сахар и сало. Завтракали обычно чаем с бутербродами, на обед суп, мясо и каша, на ужин также суп. Кроме обязательного питания воины имели возможность побаловать себя в солдатских лавчонках, которые в ту эпоху благодаря свободе предпринимательства существовали в тылу в изобилии. Так как ла-
тышские батальоны воевали на своей территории, их активно подкармливали местные жители — приносили служивым колбасы, белый хлеб и прочую выпечку. Рацион латышей разнообразили также импортные консервы, так же как и «фирменные» их каски, присланные Антантой, а также кофе, заваривание которого было в батальонах целым ритуалом. А вот что касается алкоголя, то офи-
Рижские штатники 1970-х.
— Мест было много. Но расскажу о Доме офицеров. Это весьма величественное здание на улице Меркеля, с фасадом, украшенным мозаикой. Сейчас там Латышское общество. Я был почти что постоянным клиентом офицерского ресторана. Как и в «Меллужи», для меня всегда и там было вкусно, тепло и уютно. Oркестр вживую играл «Как много девушек хороших…». А когда объявляли белый танец, я знал, что сейчас меня кто–нибудь пригласит. О чем еще можно было мечтать? Сколько трепетного волнения было в самой фразе «Приглашают дамы»! Где бы я ни был — в пионерском лагере, на школьном вечере, на взморской танцплощадке, сердце всегда трепетало. Мои друзья–штатники иногда тоже забегали в Дом офицеров, хотя он не считался нашим местом. Мы ведь были особенными, «советскими американцами». Тем не менее большинство было вовсе не против того, чтобы спокойно вкушать блюда военной кухни под звуки бессмертного танго «Утомленное солнце». В Доме Красной армии (как его циально и в России, и в армии существовал сухой закон. Разумеется, офицеры имели возможность приобрести что–то из–под полы, как из довоенных запасов, так и вошедшего тогда в моду спирта. Но до февраля 1917 года в целом армия пила в меру и в целом была дисциплинированной. Одн ако и в р азл оже н н о м революцией состоянии российским, в том числе и латышским, солдатушкам еще хватило сил и энергии на четырехлетнюю гражданскую войну. Кстати, если возвращаться к Красной армии, то после потери житницы–Украины и Кубани в 1942 году самой драматичной проблемой РККА и СССР в целом было именно продовольствие. А все главные победы были одержаны, по совпадению, как только личный состав более– менее подкормили знаменитой американской тушенкой «второй фронт» и яичным порошком «яйца Рузвельта». Не одними же «фронтовыми ста граммами». Никита КРАСНОГЛАЗОВ.
называли латыши) всегда было полно студентов и прочего «неимущего» класса, благо блюда днем были по ценам столовки, но вполне съедобными. Некоторые позиции были хороши и вечером. Ясное дело, публика там собиралась специфическая. Но, честное слово, никакого солдатского духа не ощущалось. Ведь это было заведение для командного состава, где его достойные представители могли спокойно запивать бефстроганов пивом. Мне нравилась такого типа душевная атмосфера. Сразу бросались в глаза «ретроблондинки»: их год рождения, как и волосы, казалось, был вытравлен перекисью водорода. Зато как они танцевали! В том числе и белый танец, который все мужчины так ждали.
«Можно вас?» — помню, одна, с грудью, достойной Венеры, робко пригласила моего друга Сэма Тэнцера. Он был настолько смущен, что не мог и слова произнести. Рядом со стильным рижским штатником она казалась инопланетянкой. Заметив, что Сэм слегка парализован, я спас девушку словами: «Знаете, он — итальянский оперный певец ! » И объяснил, что иностранец по–русски не говорит и не танцует. После чего сам взял ее под руку. Во время танца моя партнерша объяснила: «Мы сами с Урала. Наши мужья на учениях, а у нас талоны сюда, на ужин…» И показала столик с еще двумя характерными девушками. Тот вечер навсегда врезался в мою память… Дмитрий МАРТ.
ВСПОМНИМ ВСЕХ!
 1985 ãîäó â ðèæñêîì ìåäó÷èëèùå áûë îðãàíèçîâàí ìóçåé ìåäèêîâ — Ãåðîåâ Ñîâåòñêîãî Ñîþçà. Õîðîøåå äåëî. Âîò þíûé ñëåäîïûò Èðåíà Ðàãîâñêàÿ îòáèðàåò ñëàéäû äëÿ ýêñïîçèöèè. Ìóçåÿ, êîíå÷íî, äàâíî óæå íåò. À ãäå ñåé÷àñ Èðåíà, êàê ñëîæèëàñü åå ñóäüáà? Îòçîâèòåñü òå, êòî çíàåò. Íàø òåëåôîí 67088707.