фабрика "LAIMA" Первый шоколад в Европе появился в XVII веке благодаря евреям. Ну а в Израиле его создали "русские". Создателем сионистского шоколада стал российский еврей Элиягу Фромченко. Он родился в 1886 году в Пскове, а в 1918 году на собственной кухне начал варить леденцы и сласти, которые пользовались большим успехом. В 1921 году Фромченко бежал от большевистской революции в Латвию и вместе с двумя евреями, Львом Копелевым и Давидом Мошаевым, открыл в Риге фабрику "Лайма". Она быстро заняла ведущие позиции. В 1925 году еврейский шоколад шел из Риги прямиком во Францию, Британию, Египет и Эрец-Исраэль. В 1930 году на фабрике трудились аж 500 рабочих. Когда к власти в Германии пришли нацисты, умный Фромченко понял, что евреям несдобровать. Он закрыл контору и вместе с семьей, оборудованием, еврейскими работниками и деньгами уехал в Палестину. В 1933 году Фромченко открыл в Рамат-Гане фабрику "Элит". Несмотря на жару, которая очень мешала производству шоколада, и дефицит сырья, к Песаху 1934 года в магазины поступила первая партия сионистского шоколада. Плитки были в несколько раз толще, чем в Европе, чтобы шоколад медленнее таял на солнце. Сначала он получил название "Шамнунит" ("Толстушка"). В то время в несытом Израиле это слово было скорее комплиментом, но название не прижилось. А картинка на обертке всем понравилась, и вскоре шоколад переименовали в "Коровку" ("Пара"). Предприимчивый Элиягу процветал и на новой родине. До Войны за независимость филиал его фабрики действовал даже в Бейруте. После создания Израиля Фромченко возглавлял Ассоциацию бизнесменов, открывал новые пищевые предприятия, кормившие страну, и много жертвовал на библиотеки. Он скончался в 1961 году в Тель-Авиве, в его честь в Израиле существует Премия для отличившихся бизнесменов. Ну а шоколад "Коровка" по-прежнему любим детьми и солдатами, и многие в Израиле считают ее самой вкусной шоколадкой в мире! \На фото: Элиягу Фромченко и первая плитка "Коровки" Вести Израиля
Источник: http://grimnir74.livejour...