LUNCH MENU
DUTCH | DESIGN | HOTEL | ARTEMIS PRESENTEERT / PRESENTS: D&A Expo 12.4: ‘Sustainable’
Welkom in Restaurant-Bar De Stijl
Geniet van een gezellig praatje, een verfrissend drankje en heerlijk eten omringd door puur Nederlands design. Restaurant-Bar De Stijl is de centrale ontmoetingsplaats in Dutch Design Hotel Artemis. Inspiratiebron is de gelijknamige Nederlandse kunstenaarsbeweging die een eeuw geleden aan de wieg stond van abstracte kunst en die nog steeds internationaal herkenbaar is. De Stijl wilde kunst maken die helemaal op zichzelf kan staan. Dit uitgangspunt geldt ook voor de vormgeving van het restaurant, de bar en de rest van het hotel. De bar is een comfortabele ontmoetingsplaats voor zowel hotelgasten, mensen uit de omgeving en zakenmensen. Dé plek om in een gastvrije, gezellige sfeer een kopje koffie of drankje te drinken, van lekkere hapjes te genieten en bij te praten. 's Zomers biedt ook het terras van het restaurant ruim plaats voor etentjes, borrels, recepties of een barbecue. Pure gerechten van Nederlandse origine De keuken van Restaurant-Bar De Stijl onderscheidt zich door lichte, pure gerechten met ingrediënten van Nederlandse origine. Onze chef voorziet u van een uitgebreide variatie aan seizoensgebonden gerechten, voor ieder moment van de dag. Of u nu alleen bent of in (groot) gezelschap. U kunt bij ons terecht voor ontbijt, lunch en diner én D&A; Design & ARTemis Food en Drink design.
Welcome in Restaurant-Bar De Stijl
Chat, have a drink and enjoy great food surrounded by pure Dutch Design. Restaurant-Bar De Stijl is the central meeting point in Dutch Design Hotel Artemis. The architecture and name was inspired by the famous Dutch Art collective 'De Stijl' known for its abstract art, which is still internationally recognized. The bar is a comfortable meeting point for hotel guests, people in the area and business professionals. Thé spot to enjoy tasty food and drinks with good service in an inspiring and warm surrounding. The cool water side terrace is very welcoming during the summer months, for a drink, a meal, reception or barbeque. Pure dishes from Dutch Origin Good Dutch produce creatively put together, provides the central theme of the dishes served in our restaurant. Our chef provides you with a wide variety of seasonal dishes, for every moment of the day. Whether you are dining alone or with a group. You can enjoy breakfast, lunch and dinner and D&A; Design & ARTemis Food & Drink design in Restaurant-Bar De Stijl.
Heeft u wat minder tijd? Laat het ons weten!
Please let us know if you have less time to spend on lunch!
SOEPEN SOUPS Licht gebonden linzensoep met bleekselderij en rookworst
Lentil soup with celery and smoked sausage € 7,00
Soep van de dag
Soup of the day € 6,50
SALADES SALADS Lauw-warme salade van diverse paddestoelen met rucola, little jam en kropsla, aangemaakt met een zachte truffel dressing
Luke warm salad of a various mushrooms with rocket leaves, little jam and lettuce, finished with a smooth truffle dressing € 12,50
Ceasar salade met zacht gegaarde kipfilet geserveerd met ansjovis, oude kaas, croutons en Taggiasche olijven Ceasar salad with slow cooked chicken filet served with anchovies, aged cheese, bread croutons and olives from Taggie, Italy € 11,00 Salade Coppa di Livar Salade met gedroogde worst soort van het Livar varken uit Echt (Limburg). Met rucola, littje jam en kropsla, gegarneerd met een noten melange en balsamico siroop
Salad with Coppa di Livar
Salad with dried sausage from the Livar pig from Echt (Limburg). With rocket leaves, little jam and lettuce, topped with a variety of nuts and a balsamic syrup € 12,50
BROODJES EN SANDWICHES SANDWICHES Bruine Club Sandwich Artemis Bruin getoast brood belegd met gerookte kipfilet, bacon, tomaat, komkommer, kropsla, oude kaas, ei en mosterd mayonaise
Brown Club Sandwich Artemis Whole wheat toasted bread with smoked chicken breast, bacon, tomato, cucumber, salad, aged cheese, egg and mustard mayonnaise € 10,50
Open BLT sandwich Bruine boterhammen met bacon, tomaat, komkommer en rucola
Open BLT sandwich Whole wheat slices of bread with bacon, tomato, cucumber and rocket leaves € 8,00
Geitenkaas met rucola Geitenkaas met rucola, Hollandse tomaat, gegrilde paprika en zongedroogde tomaat
Goat’s cheese with rocket leaves Goat’s cheese with Dutch tomatoes, grilled bell pepper and sundried tomatoes € 11,00
Pikante kip Warme, pikant gemarineerde kip, aangemaakt met bosui, koriander en taugeh. Geserveerd met chili saus en kropsla
Spicy chicken Warm, spicy marinated chicken, with spring onions, coriander and bean sprouts. Served with chili sauce and lettuce € 11,00
Gemarineerde zalm met een dille crème fraîche, rode ui, kropsla en kappertjes Marinated salmon with a dill crème fraiche, red onions, lettuce and capers € 14,00 Keuze uit de volgende broodjes; Pagnottella volkoren of wit (Italiaans rechthoekig broodje) Choose between a white or whole wheat Pagnottella (Italian rectangular bread)
WARME GERECHTEN
HOT DISHES
Hamburger Artemis Hamburger van 100% “Angus beef” op een sesambroodje met krop sla, rode ui, augurk, vadouvanmayonaise en Cheddar kaas, geserveerd met steakhouse friet en een pittige koolsalade
Artemis Burger
100% Angus beef burger on a sesame-bun with lettuce, red onion, gherkin, vadouvan mayonnaise and Cheddar cheese, served with steakhouse fries and a spicy coleslaw
€ 18,50
Pasta gorgonzola Fusilli pasta met een pittige gorgonzola saus, rucola, walnoten en zongedroogde tomaten
Pasta gorgonzola Fusilli pasta with a spicy blue cheese sauce, rocket leaves, walnuts and sundried tomatoes € 15,00
Uitsmijter 3 gebakken eieren met beleg met keuze uit; rosbief, kaas en/of ham
A triple fried egg 3 pan fried eggs with a choice of toppings; roast beef, cheese and/or ham € 8,50
Biologische entrecote van het rood-bont rund gebakken entrecote met steak friet, side salade en een rode wijn jus
Organic strip loin steak pan fried striploin steak with steak cut fries, a side salad and a red wine gravy € 21,00
NAGERECHTEN DESSERTS
Koffie garnituur ‘uit eigen keuken’ Koffie naar keuze met zoetigheden uit eigen keuken
Coffee with ‘sweets from our kitchen’ Your choice of coffee served with homemade sweets € 8,00
Chocolade-amandel taart met vanille saus en rozijnen ijs
Chocolate-almond pie with a vanilla sauce and raisin ice cream € 9,50
KOFFIE EN THEE
COFFEE AND TEA
Koffie Cappuccino Koffie verkeerd Espresso Dubbele espresso Decafé Warme chocomel
Regular coffee
Double espresso Decaffeinated coffee Hot chocolate
€ 2,75 € 2,75 € 2,75 € 2,50 € 4,75 € 2,50 € 2,75
Legends thee Verse munt thee
Legends tea Fresh mint tea
€ 3,25 € 3,25
Jameson whisky Grand Marnier Amaretto
€ 9,50 € 9,50 € 9,50 € 9,50
Café latté
SPECIAL COFFEE Irish Coffee French Coffee Italian Coffee Bailey’s Coffee
FRISDRANKEN SOFTDRINKS Fles / Bottle Pepsi cola Pepsi cola light 7UP Sisi Orange Soda water Tonic Cassis Bitter lemon Ginger Ale
€ 3.25 € 3.25 € 3.25 € 3,25 € 3,25 € 3,25 € 3,25 € 3,25 € 3,25
John M. Keynesplein 2 | 1066 EP | Amsterdam | T 020 7141000 | F 020 7141001 | artemisamsterdam.com