Revista Antonio Tesán

COLABORADORES Emilia Baños

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INTELIGENCIA EMOCIONAL

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VIAJE A LA PATAGONIA

ARGENTINA MARAVILLAS NATURALES

o Buenos Aires o Glaciar Perito Moreno

o Bariloche o Peninsula Valdes o Cataratas

Argentina

y

Brasileñas. o Ascenso telesilla a Cerro Campanario.

Autor: Presen Angulo – Competic 2 Tarde Pàgina 1

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Este viaje, con el que soñé durante mucho tiempo, lo pude realizar en Noviembre del 2017.

La realidad superó toda mi imaginación “FANTÁSTICO”

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Para poder visitar este país has de disponer al menos de tres semanas.

A DESTACAR:  Buenos Aires Es una gran ciudad, con

Existe

mucha

Puerto Madero y como

una

de

desigualdad social. Hay

no la Boca y bailar un

tráfico

que visitar los barrios,

tango

población

2.900.000 saturado,

un

representa

Recoleta, San Telmo,

una gran molestia para moverse por la ciudad.

Península Valdés El panorama parece estéril a primera vista pues es llano y con vegetación predominantemente arbustiva y espinosa. Sin embargo, la península atrae cantidades de animales descomunales de especies animales. Encontramos pingüinos de Magallanes, Ballenas, Elefantes marinos Lobos Marinos fauna etc.

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Ushuaia,la ciudad del fin del mundo.

Ushuaia aparece sola, lejana a todo, asomada a un mar incierto de vientos y corrientes, con la imagen de una ciudad del fin del mundo. En la fecha que estuve estaba cubierta de flores y la visita imprescindible es el Parque Nacional Tierra de Fuego, puedes tomar el míico y curioso Tren del Fin del Mundo, una experiencia única.

USHUAIA/EL CALAFATE Se encuentra el Parque Nacional de los Glaciares, extenso conjunto natural repleto de lagos y decenas y decenas de impresionantes Glaciares.

El más conocido es

Perito Moreno Pàgina 4

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BARILOCHE Bariloche es de los destinos mas visitados de la Patagonia, se puede experimentar la nieve, los lagos y las tranquilas playas

 IGUAZU La violencia del agua que se mueve sin detenerse te frena en seco,y te deja boquiabierta.

El lado Brasileño visitarlo en Helicoptero una maravilla natural.

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ANTENAS

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Ventajas e inconvenientes: Rapidez, comodidad, radiaciones, complicaciones si falla,fraude, etc

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Optimista

Empatiza

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Antonio Tesán Catedrático sicologia CFA Clot

Qué es ?

Es la capacidad de procesamiento de la información emocional que sirve para adaptar nuestra conducta y procesos mentales a una determinada situación o contexto.

Algunos hábitos pueden ayudarte a mejorar tu inteligencia emocional de algunos de ellos vamos a tratar.

Hábitos para mejorar tu I. E. Conócete a ti mismo Observa la manera en que tus emociones afectan a tus acciones Evalúa cómo de imparcial y justo eres contigo mismo.

Sólo el 36 % de las personas consiguen identificar sus emociones.

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Practica el autocontrol Evita estallidos y respuestas inmediatas

Los conflictos son pasajeros

Se optimista

Tú eliges por qué ventana quieres ver tu vida

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Empatiza con las personas

Lo importante para ti no lo es para la otra persona Escucha, entiende lo que está pensando y respétalo sin cerrarte Abre canales de comunicación

Esfuerzate a la hora de comunicarte

Debes respetar las particularidades de los demás

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Sé asertivo

Expresa directamente tus opiniones y emociones en el momento de foma adecuada sin ser agresivo

Fomenta la motivación

Trabaja con determinación en busca de resultados positivos será más probable que los alcances

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Competic 2.Tarde.Emilia BaĂąos Ortega PĂ gina 15

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EL BACALAO El bacalao en salazón ha generado mil recetas y provoca gran dosis de pasión.

El origen de esta conserva es humilde y fue necesaria para suplir la falta de proteínas y minerales, sobre todo en las peores épocas de la historia.

El pescado seco más rico

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PARTES DEL BACALAO

PARTE Morro

Cola y Rosario

Cocochas

DESCRIPCIÓN

Trozo correspondiente al Lomo central y a la parte Más gruesa.

Tienen una carne muy fina y sabrosa pero con muchas espinas.

Tejido muscular que separa la mandíbula del conjunto branquial.

Tiene forma de Y

USO

Frito o en recetas que se Presten a hacer láminas.

Con arroz o patatas deja todo el gusto.

En salsa, rebozadas o sencillamente a la plancha son exquisitas.



El bacalao es un pescado blanco y de agua salada.



Vive en los mares fríos y templados del norte entre 4 y 6º de temperatura.



La época más común del bacalao es durante los meses de Diciembre a Mayo.



Puede vivir durante 20 años.



Puede habitar en profundidades de 1.200 metros.

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BACALAO A LA MUSELINA DE PIQUILLOS

Ingredientes (para 4 personas) 

4 trozos de morro de bacalao desalado.



6 granos de ajo.



3 dl. De aceite.



1 huevo.



4 cebollas cortadas en juliana.



6 pimientos del piquillo en conserva.



Sal.

Elaboración 1. En un cazo pon el aceite a calentar hasta 60º aproximadamente. Introduce los lomos de bacalao de manera que queden bien cubiertos y déjalos confitar fuera del fuego 2. Durante 6 minutos.

3. Saca el bacalao del aceite y resérvalo.

4. Con una parte del aceite pon a confitar la cebolla con un poquito de sal muy lentamente hasta que esté bien blanda. Una vez cocida escúrrela del aceite y resérvala.

5. Con la otra parte del aceite pon a confitar los ajos cortados por la mitad muy lentamente hasta que comiencen a dorarse.

6. Tritura los pimientos y los ajos hasta que consigas un puré muy fino.

7. En un mortero monta una mayonesa con una yema de huevo y el aceite de confitar el ajo.

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8. Añade el puré de ajo y pimiento y reserva un poco para la decoración.

9. Monta la clara a punto de nieve y añádela a la mayonesa.

10. Pon una cama de cebolla en un recipiente y el bacalao encima. Cubre cada trozo con la muselina, unas gotas de puré de pimiento y al grill (entre 180/200 º) hasta que coja un color dorado.

11. Se sirve caliente, 12.

13.

14.

Así queda una vez sacado de gratinar en el horno. Es una receta muy difícil de ejecutar. Sale un poco cara.

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CULTURA Y ESPECTÁCULOS.

‘La forma del agua’ mejor película del 2018. Guillermo Del Toro, Oscar a la mejor dirección.

'La Forma del Agua', una historia de amor fantàstica, se alza como ganadora de la 90 edición del los Oscar. Obtuvo cuatro de las trece nominaciones a las que aspiraba, pero se llevó los premios ‘gordos’ a la major película y a la mejor dirección, así como diseño de producción y banda sonora. Una gala con claro acento mexicano.

El Teatro Dolby de Los Ángeles ha vuelto a acoger este domingo la gala de los premios más glamurosos e importantes del mundo del séptimo arte, los que concede la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas de Estados Unidos Los Oscars llegan a su edición número 90 en una velada marcada por el feminismo y el discurso de los ‘dreamers’.

A diferencia del año pasado, la ceremonia ha sido tranquila y la mayoría de los ganadores de este año, predecibles. Tal fue así que la multinacional informàtica Microsoft hizo una “quiniela” a través de sus aplicaciones que ha acertado al 100% La forma del agua se ha alzado como mejor película en la 90 edición de los premios Oscar. La fábula fantástica de Guillermo del Toro, que optaba a trece estatuillas, se ha llevado cuatro: película, director, diseño de producción y banda sonora.

La obra maestra del mexicano narra la historia de amor entre una limpiadora muda y un hombre anfibio capturado y analizado en un centro de investigación aeroespacial de Baltimore (Estados Unidos) en plena Guerra Fría.

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PREMIOS PRINCIPALES



Mejor Película: ‘La Forma del Agua’.



Mejor Director: Guillermo del Toro.



Mejor Actriz: Frances McDormand.



Mejor Actor: Gary Oldman.

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Al igual que en la pasada edición, Warren Beatty y Faye Dunaway han sido los encargados de desvelar el vencedor de la categoria de Mejor Película. La Academia de Hollywood ha querido brindar una segunda oportunidad a los protagonistas de Bonnie and Clyde, que han subido al escenario para decir alto y claro el nombre del filme.

Los premios de esta edición han tenido gran acento mexicano gracias a los que han recibido la película Coco y a Guillermo Del Toro, que ha ganado su primer Oscar como mejor director gracias a su última película, La forma del agua. Cabe destacar que es la cuarta vez que un mexicano se alza con algun premio en los últimos cinco años La primera vez que pisó la alfombra roja fue en 2007, gracias a El laberinto del fauno, el largometraje de fantasía que se llevó más de 90 premios internacionales, incluyendo el premio Bafta. Sin embargo, el cineasta no logró hacerse con el galardón. Hoy, Del Toro ha visto por fin recompensado su esfuerzo con el máximo reconocimiento de la Academia de Hollywood.

Ante todo, cabe decir que La forma del agua es un filme que emana poesía en cada una de sus imágenes. Dos horas de puro goce visual donde se pone el foco de atención en seres invisibles que piden un poco de atención a una sociedad que mira para otro lado.

Del Toro ha construido esta peculiar versión de La Bella y la Bestia desde la urgencia por asumir su película más adulta, donde la sexualidad, la política, el amor, el racismo y la exaltación de lo diferente saltan a la palestra en un entorno mágico con una paleta de colores donde predomina el verde como símbolo de esperanza y mensajes como “La vida es lo que queda del naufragio de nuestros planes”.

Guillermo del Toro, recogiendo el Oscar al mejor Director

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De izda. a dch. Sam Rockwell (Mejor Actor de Reparto), Frances McDormand (Mejor Actriz), Alluson Janney (Mejor actriz de Reparto) y Gary Oldman (Mejor Actor)

TODOS LOS PREMIADOS DE LA 90 EDICIÓN DE LOS OSCARS

Mejor película - La forma del agua

Mejor dirección de fotografía - Blade Runner 2049

Mejor director - Guillermo del Toro

Mejor banda sonora original - La forma del agua

Mejor actor - Gary Oldman

Mejor canción original - Coco

Mejor actriz - Frances McDormand.

Mejor diseño de producción - La forma del agua

Mejor actor de reparto - Sam Rockwell

Mejor diseño de vestuario - El hilo invisible

Mejor actriz de reparto - Allison Janney

Mejor maquillaje y peluquería - El instante más oscuro

Mejor película de habla no inglesa - Una mujer fantástica

Mejor edición de sonido – Dunkerque

Mejor guion original - Déjame salir

Mejor mezcla de sonido - Dunkerque

Mejor guion adaptado - Call Me by Your Name

Mejor efectos especiales - Blade runner 2049

Mejor película documental - Ícaro

Mejor película de animación - Coco

Mejor corto documental - Heaven Is A Traffic Jam On The 405

Mejor corto de ficción - The Silent Child Mejor corto de animación - Dear Basketball

Mejor montaje - Dunkerque

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Jennifer Lawrence es de esas actrices que acapara expectación dentro y fuera de la gran pantalla.

La intérprete, ha anunciado que se tomará un respiro por un año y no aceptará ningún papel.

Ha sido una de las grandes atracciones de la noche de los Premios Oscar, no solo por su elegante vestido brillante de lentejuelas dorados, sino por su presencia antes de la gala, que no ha pasado por alto por los fotógrafos que cubrían el acto.

La foto viral de JENNIFER LAWRENCE

La actriz americana ha dado un recital de lo que significa no pasar inadvertida en una ceremonia como son los Oscars, y una de las estampas más virales de la noche es la que protagoniza saltando entre butacas del teatro con una copa de vino en la mano, unas fotografías que han corrido como la pólvora en las redes sociales.

Lawrence ya fue protagonista durante la premiere de Gorrión Rojo, con una actitud ante los medios de comunicación que llamó la atención, especialmente por sus pupilas visiblemente dilatadas que dieron rienda suelta a todo tipo de especulaciones, como que la americana podría haber acudido bebida.

De hecho, al final se supo que Jennifer Lawrence poco antes de la premiere grabó un episodio para el programa ‘Watch What Happens Live!’ donde compartió algunas bebidas con los presentes.

La actriz, ya protagonizó un mediático tropiezo durante la ceremonia de los Oscars de 2014, y este año las cámaras la han retratado en todo su esplendor en el Dolby Theater de Los Ángeles departiendo una animada conversación con Meryl Streep pero, sobre todo, levantando graciosamente su vestido entre las filas de butacas para buscar sitio sin dejar en ningún momento su copa de vino.

Unos movimientos de gran profesionalidad que la han erigido como una de las grandes protagonistas en la lista de imágenes más divertidas de una ceremonia que, esta vez, ha sido más convencional que divertida.

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