Piment Mag | Novembre Décembre 2014

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PASCAL 15

restos 7

BOUCHE A OREILLES

bars 23

BYRON KELLEHER 20 EVANGELINA

inter views

FRANCIS 38 PLANETE ROCK

zoom

sur... 14

agenda

coquin

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clubs MAIS AUSSI ...

DES PHOTOS

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OBJET COQUIN

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BOX OFFICE

Magazine mensuel gratuit édité par la SARL AFB Communication, 6, av Prat Gimont - 31130 Balma - contact@afbcom.com. Directeurs de publication : Anthony Baudry : 06 59 80 92 12 Franck Baudry : 06 59 80 92 55. Graphiste : Adeline Girault. Commercial : Emmanuel Calla : 06 59 80 93 63. La rédaction n’est pas responsable des textes, illustrations, photos et dessins publiés qui engagent la seule responsabilité de leurs auteurs. Les documents reçus ne sont pas rendus et leurs envois impliquent l’accord de leurs auteurs pour leurs publications. La reproduction des textes, photos et illustrations est interdite, ils sont la propriété exclusive de AFB Communication.

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restos

SÉLECTION LA

LE CARDITO

LE REST'O JAZZ 7



la folia

Cuisine traditionnelle Menus

Le midi menu à 12€ : buffet à volonté, plat, dessert, vin, café. Le soir, soirée musicale avec menu à 25€ et 32€ tout compris. Tarifs spéciaux étudiants.

les jardins de l'olympe Cuisine gourmande

Ouverture

Du lundi au samedi midi et du mardi au samedi soir.

L’établissement

$u sein d·un écrin de verdure, découvre] à travers notre cuisine des moments rares de gourmandise. Les poissons et viandes sont minutieusement sélectionnés par le cKef aÀn de vous garantir la meilleure qualité et fraîcheur possible. Les légumes cuisinés chaque jour sont frais et régionaux. Pour accompagner nos plats, une sélection des meilleurs vins locaux et régionaux vous est proposée, sans oublier bien sûr quelques-uns des meilleurs vins étrangers. 200, route de Blagnac - 31200 Toulouse (Sept Deniers) Tél. 05 61 57 02 86 www.jardins-olympe.com 10

Ouverture

Du lundi au vendredi midi et le soir du jeudi au samedi.

L’établissement

À 5 minutes du centre ville, le restaurant La Folia vous accueille dans un cadre original et dédié aux événements festifs... Le midi, proÀte] de son

agréable terrasse ombragée. Les mercredis et vendredis soirs : soirée Ni]omba (entrée à 6€ avec 1 conso). Tous les samedis soirs : soirée musicale (repas de groupe). 201, rte de Launaguet Toulouse Tél. 05 34 40 68 11 www.lafolia31.com


hinode

Cuisine japonaise Spécialités

Sushis, makis, sashimis, teppanyaki, yakitori

Menus

Le midi à partir de 12€90 et le soir à partir de 17€90 ou à la carte.

avec des produits très frais et à la décoration soignée. Hinodé c’est également un large choix de produits à emporter.

NOUVEAU

Ouverture

sushi yoshi Cuisine japonaise

Spécialités

Sushis, makis, sashimis, yakitoris, gyo]as

Menus

Le midi à partir de 9€90, le soir à partir de 13€90

Ouvert tous les jours sauf le dimanche midi, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.

L’établissement

Dans une ambiance très ]en o les tables, plut{t basses, ajoutent à l’aspect japonisant du lieu, vene] déguster des plats cuisinés

17, rue d’$usterlit] Toulouse ou 05 61 21 51 26

OUVERT LE MIDI

rest'o jazz

Ouverture

Tous les jours de 11h à 22h en continu et livraison gratuite de 18h à 22h.

L’établissement

Sur Alsace Lorraine, face au musée des Augstins place Esquirol, Yoshi Sushi vous invite dans son cadre ]en et épuré à la découverte de la cuisine nippone traditionnelle. Un large choix de spécialités crues ou cuites est proposé à emporter, sur place mais également en livraison 9ene] proÀter également de la large terrasse. 13, rue Alsace Lorraine - 31000 Toulouse Tél. 05 61 23 00 26 www.sushiyoshi.com 12

Restaurant musical Menus

Entrée + plat ou plat + dessert à partir de 37€ Midi : formule à partir de 10€

Ouverture

Le midi, du mardi au vendredi et le soir du mardi au samedi.

L’établissement

5est’O -a]] perpétue la tradition des clubs de ja]] de la 1ouvelle Orléans en

offrant une ambiance unique à Toulouse. Les menus ne se contentent pas de distiller des saveurs de Louisianne, ils prolongent le voyage avec une cuisine du Sud-Ouest aux parfums du monde. Des rives de la scène, aux hauteurs de la me]]anine, vous embarquere], sur des notes de swing-gastronomie. 8, rue Amélie - Toulouse Tél. 05 61 57 96 95 www.restojazz.com 13


Le zoom DU MOIS

PASCAL

LE BAO

G É R A N T

BAR / RESTAURANT / TERRASSE Le Bouche à Oreilles - dit le BAO - vous accueille dans un cadre exceptionnel et élégant, le tout dans une ambiance chaleureuse et festive. Situé aux portes de Toulouse, à proximité d’AIRBUS France, le BAO vous accueille dans un espace soigné de plus de 200m2, avec une terrasse à la conception unique, sur plus de 500m2. En plus de sa carte traditionnelle aux inÁuences méditerranéennes et de ses tapas antipastis ©fait maisonª, notre chef vous propose chaque semaine des menus différents élaborés à base de produits frais !

LE TEMPLE DU RIRE HAPPY HOURS DE 18H À 20H, du mercredi au samedi inclus !! 1 verre acheté = 1 verre offert, sur la bière et les vins au verre ! Retransmission de matchs sur grand écran ! DES SOIRÉES À THÈMES ET MUSICALES (DJ), ainsi que des concerts,

viendront également accompagner vos repas et animer vos Àns de soirées. OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI MIDI & SOIR (SAUF LUNDI SOIR)

21, AV DE GAROSSOS - 31700 BEAUZELLE

D U

B A O

“ un mélange d’élégance et de sobriété dans une ambiance conviviale et décontractée ”

Quel a été ton parcours professionnel ? J’ai commencé comme portier à La Soule, puis che] José Fait Péter les Ouates. Ensuite responsable à la Paillote et fondateur et proprio du Ba]ar pendant 8 ans. Quels sont tes qualités et tes défauts ? La simplicité, mais je suis trop perfectionniste. Quel est le concept du BAO ? Offrir une cuisine simple et rafÀnée faite à partir de produits de qualité dans une ambiance festive et décontractée avec des tapas 100% ©fait maisonª. Quand est ce que le BAO restaurant a-t-il ouvert ? Le 15 juillet 2014 Qu’est ce qui t’a donné envie d’ouvrir le BAO ? J’en avais asse] de la boîte de nuit et envie de me lancer un nouveau déÀ en créant un endroit de qualité. As-tu des associés ? 1o comment Pour toi, qu’est ce qui a été le plus dur pour ouvrir ce restaurant ? Les travaux, lol !

05 34 57 80 85 LEBAO-RESTAURANT-BEAUZELLE.COM

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De quoi es-tu le plus satisfait ? De la terrasse et de la cuisine Quels sont les points forts du BAO ? La cuisine, les tapas, l’accueil et la déco. Pourquoi avoir choisi ce cadre, cette architecture ? Le local se prêtait bien à une déco industrielle. Quel type de cuisine proposes-tu ? Du classique comme du revisité. Quel est ton plat préféré à la carte du BAO ? Ça change tous les mois mais j’adore le ragoût de coquilles St Jacques, gambas, foie gras frais et pâtes fraîches. Quelle est la capacité du BAO ? Plus de 300 personnes assises. Quelle est la clientèle cible du BAO ? Les plus de 30 ans. Est-ce que tu organises des soirées à thèmes ? Oui, telles que des concerts live, des djings... 16

Qu’est-ce que tu préfères dans ton métier ? Les relations humaines ainsi que le sourire du client heureux ! Qu’est-ce que tu aimes le moins ? Quand la soirée se termine. Quelle est la première chose que tu fais quand tu arrives au BAO ? Je dis bonjour à mon personnel et je bois mon café. Quelle est la dernière chose que tu fais avant de partir ? Je dis au revoir à mon personnel. Pour toi, quelle sont les 3 clés pour qu’un bar-restaurant marche ? La cuisine, l’accueil et la déco.

POURQUOI LE BAO ?

Pour moi, le Bouche A Oreilles est la meilleure des pubs mais aussi parce qu’avec la Bouche on goûte et on échange et avec l’Oreille on écoute de la bonne musique.

Quelle est ta philosophie dans le travail ? 1o pain no gain. Que peut-on te souhaiter pour le futur ? De continuer à développer le BAO et de garder une bonne santé. 21, AVENUE DE GAROSSOS - 31700 BEAUZELLE - 05 34 57 80 85 DU LUNDI AU SAMEDI, MIDI & SOIR, SAUF LE LUNDI SOIR

www.lebao-restaurant-beauzelle.com



BYRON KELLEHER

Depuis combien de temps es-tu à Toulouse ? Depuis la saison 2007 2008. Qu’aimes-tu le plus à Toulouse ? Les gens

CO-GÉRANT DE L’ÉVANGELINA

Qu’aimes-tu le moins à Toulouse ? Le cassoulet

“ ancien demi de mêlée du Stade Toulousain et des All Blacks ”

Qu’est ce qui te manque le plus de la 1ouvelle =élande ? Les All Blacks Qu’est ce qui te manque le moins de la 1ouvelle =élande ? La 1ouvelle =élande est trop loin des autres pays. Pourquoi avoir choisi de t’associer sur le projet de l’Evangélina ? J’aimais beaucoup cet établissement, je venais y manger. J’aime la gastronomie et j’aime beaucoup ce quartier. Quels sont les points forts du restaurant ? L’ambiance et la gastronomie. Quelle est la principale qualité de ton associé Philippe ? Travailleur, souriant, il blague avec tout le monde. Son principal défaut ? Un doigt au pivot et quatre au râteau

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Quel est ton r{le à l’Evangélina ? Relations publiques, communication et management du staff.

Qu’est ce qui te manque le plus dans le rugby ? L’adrénaline et le groupe

Quel type de cuisine peut-on déguster dans ton restaurant ? Cuisine de poissons et de viandes.

À quoi pensais-tu quand tu faisais le Haka ? C’était un moment d’introspection spirituelle au fond de moi même.

Quel est ton plat préféré à l’Evangélina ? L’entrec{te Est-ce que tu fais la cuisine ? Ici à l’Evangelina non, mais che] moi oui. Quel plat sais-tu le mieux faire ? Agneau de 1ouvelle =élande

Est-ce qu’il y a un Haka que tu ne pourras jamais oublier ? Le British Lions et l’équipe de France en quart de Ànal à Cardiff.

UN SOUVENIR...

Le bouclier de Brennus, et le Haka sur le bus à étage.

À part l’Evangélina, as-tu d’autres projets professionnels ? Un nouvel établissement sur Toulouse.

Parlons un peu de rugby, quel joueur t’impressionne le plus en ce début de championnat ? Thierry Dusautoir Quelles équipes trouves-tu les plus complètes après ces 8 journées de championnat ? Toulouse & Toulon

33, RUE DU MARÉCHAL LECLERC - 31000 TOULOUSE 05 61 21 30 00 DU LUNDI AU VENDREDI DE 12H À 2H ET LE SAMEDI DE 11H À 3H

www.evangelina.fr

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bars

LA SÉLECTION

ZOOM

EL DIVINO 23



LE DIVINO

I BAR

L'ICE CLUB

LE HOLD UP 26




cl ub s

LA S É L E C T I O N

LE ROYAL'S

LA DUNE 33




FRANCIS DJ ET CO-GÉRANT DE PLANÈTE ROCK

“ 33 ans pour toujours ”

Quel est le concept de la discothèque le Planète Rok ? Comme le dit notre slogan : discothèque pop rock à l’esprit ouvert !

Qu’est ce qui t’a donné envie de reprendre créer cette discothèque ? Dès mes premiers pas dans une discothèque, encore lycéen, j’ai su que j’étais fait pour ça.

Quand as-tu ouvert le club ? Le 1er Octobre 1994. Pour l’anecdote, 30 minutes avant l’ouverture, un menuisier sciait les planches pour faire l’escalier qui mène à notre grande salle...

Quelle a été ta plus grande satisfaction ? Elle est permanente : je fais ce que j’ai toujours voulu faire.

Quel a été ton parcours professionnel ? Dj au 1ew Fluo - Représentant pour Virgin France - Dj et co-gérant de Planète Rock. As-tu des associés ? Une, remarquable ! Comment vous êtes-vous rencontrés ? Dans une soirée peu mondaine

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Quels sont les points forts du Planète Rock ? Avant tout, l’état d’esprit. 1ous avons des valeurs, un style, mais la tolérance est le maître-mot. C’est la base de toute fête réussie. 1ous sommes là pour faire danser et oublier tous les tracas de la vie. Quelle est ta clientèle cible ? 1otre état d’esprit la déÀnit. 1otre musique ne se plie pas aux modes, éphémères par déÀnition.

Quelles sont ses qualités ? Indéfectible en amitié, animatrice de talent, organisatrice de ce que je ne sais pas faire.

Quel type de musique passes-tu ? Pop, Rock, Latino, Ska, Reggae, Soul, Disco, Hard Rock, Punk, Grunge, Rock français, années 80 et 90...

Quels sont ses défauts ? Ils sont trop nombreux pour tous les citer...

As-tu un ou plusieurs Djs résidents ? 1ous sommes deux, complémentaires

Quels sont tes qualités et tes défauts ? Une empathie chronique et un désordre consternant.

Quel est ton secret pour durer dans le temps ? Garder la foi dans ce que l’on fait.

1’est-il pas trop difÀcile de conjuguer vie de famille et gérer une discothèque ? Il sufÀt de peu dormir... Quel est ton meilleur souvenir au Planet Rock ? En 20 ans, sincèrement il y en a trop... Quel est ton pire souvenir ? Mon métier, c’est d’amuser, pas d’évoquer des mauvais moments. Il restera donc dans ma tête. Qu’est-ce que tu préfères dans ton métier ? La création Qu’est-ce que tu aimes le moins ? Le sentiment d’inachevé Est-ce que ça aide avec les Àlles d’être le boss d’une discothèque ? Tout le monde ne sait pas que je le suis

Qu’est-ce qu’on peut te souhaiter pour le futur ? De continuer à provoquer l’intérêt pour ce que nous faisons.

PLANÈTE ROCK ?

Nous voulions un nom français dans un milieu où l’anglais était roi. Il y a tant de formes de musiques associées au rock, que le mot Planète s’imposait de lui-même.

Qu’est-ce que vous ave] prévu pour la soirée du 31 décembre 2014 ? Une soirée dorée ! Avec deux ambiances : une salle consacrée aux Années 80 90 une autre avec ambiance festive dans notre style si particulier... 7, CHEMIN DE LANUSSE - 31200 TOULOUSE - 05 61 11 45 00 JEUDI : 00H À 6H, VENDREDIS, SAMEDIS ET VEILLES DE JOURS FÉRIÉS : 23H À 7H

www.planeterock-toulouse.fr

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COIN

coquin

LE


l'objet coquin Lelo Ora

14990

Succombe] aux extases exceptionnelles du plus pur plaisir oral avec le tout premier masseur qui offre d’intenses pulsations et de délicieux tourbillons sur et autour du clitoris. En offrant aux femmes les mêmes vagues d’extases succulentes propres au sexe oral à travers 10 modes de stimulation variés, ORA™ laissera votre corps tremblant, frémissant et secoué d’un désir ardent. Doté d’un mode intense pour 30% de puissance supplémentaire instantanément, ORA offre des plaisirs très variés comme des vagues, des pulsations, de douces volutes ou encore de rapides chiquenaudes. Rechargeable et étanche, ORA est livré dans un coffret cadeau élégant, et s’accompagne d’un chargeur, d’un manuel ainsi que d’une pochette en satin chic. Dim : 75 x 43 x 80 mm // 117,5 g



box offi ce

agenda

36 RUE DU TAUR - TÉL. 05 34 31 10 00 - WWW.BOX.FR

Rachid Badouri – Arrête ton cinÊma !

Jeudi 26 FĂŠvrier 2015 - 20h30 - Casino ThÊâtre Barrière RĂŠsistere]-vous Ă la Badourimania ? Sur scène, il compose des personnages qui surfent entre ses racines marocaines et son quotidien au QuĂŠbec. De sa dĂŠcouverte de Mickael Jackson, jusqu’à ses annĂŠes hip-hop, en passant par son premier voyage au Maroc et ses diffĂŠrents jobs, cette bĂŞte de scène nous plonge dans un vĂŠritable show Ă l’amĂŠricaine.

0 7 05 e /v > 5 Ăž

Vendredi 1 au Dimanche 3 Mai 2015 - =ĂŠnith de Toulouse er

Dirty Dancing c’est toute la magie du Ă€lm sur scène : des chorĂŠgraphies sensuelles, des tubes de lĂŠgende en live, et bien sĂťr‌ l’inoubliable histoire d’amour de Baby et Johnny ! 1e manque] pas cette expĂŠrience sans prĂŠcĂŠdent, un spectacle dans la plus pure tradition du music-hall, avec des dialogues adaptĂŠs pour la première fois en français et les chansons en version originale.

Bharati a– Il ĂŠtait une fois l’Inde - version thÊâtre Mercredi 3 Juin 2015 - 20h30 - Casino ThÊâtre Barrière

C’est Ă un merveilleux voyage, avec toute la diversitĂŠ des couleurs, des senteurs et des saveurs de l’Inde, que ce spectacle vous invite. Une fresque gigantesque d’artistes, de 700 costumes magniĂ€ques, de projections vidĂŠo qui traversent les paysages de l’Inde, de dĂŠcors riches en rĂŠalisme, de chants, de danses, de musiques, d’acrobates Š yogis ÂŞ, et d’Êmotion‌ Bharati, c’est une histoire qui vous emporte dans un tourbillon crĂŠatif, vĂŠritable kalĂŠidoscope de l’Inde. 56

MERCREDI 19 NOVEMBRE ///// coquin ///// hot club > hard core sex & bi

VENDREDI 21 NOVEMBRE ///// bar ///// pitcher > inauguration ///// discothèque ///// red queen > opening royal’s > bef’or chic

SAMEDI 22 NOVEMBRE

///// bar ///// pitcher > inauguration ///// discothèque ///// le dÊkalÊ > candy paradise red queen > opening ///// coquin ///// hot club > radio place libertine

VENDREDI 28 NOVEMBRE

///// coquin ///// hot club > triosex ///// discothèque ///// planète rock > annĂŠes 80’s / 90’s

SAMEDI 29 NOVEMBRE

///// discothèque ///// le dÊkalÊ > west indies connexion la dune > reggaeton Dj hani

MERCREDI 3 DÉCEMBRE ///// coquin ///// hot club > hard core sex & bi

VENDREDI 5 DÉCEMBRE ///// discothèque ///// o’ club > dj ladystyle

SAMEDI 6 DÉCEMBRE ///// coquin ///// hot club > it works night

MERCREDI 17 DÉCEMBRE ///// coquin ///// hot club > hard core sex & bi

VENDREDI 19 DÉCEMBRE ///// bar ///// b a o > père & mère noĂŤl sexys ///// coquin ///// pink palace > soirĂŠe mère noĂŤl

SAMEDI 20 DÉCEMBRE

///// coquin ///// hot club > shooting by c. merviel

MERCREDI 31 DÉCEMBRE

JEUDI 11 DÉCEMBRE

///// discothèque ///// ice club > anniversaire 1 an

///// bar - restaurant ///// b a o > rÊveillon pourquoi pas > rÊveillon ///// discothèque ///// divino > rÊveillon

SAMEDI 13 DÉCEMBRE

LUNDI 12 JANVIER

///// coquin ///// hot club > viva espana

///// discothèque ///// esmÊralda > la nuit de la nuit

RETROUVEZ TOUTES LES SOIRÉES SUR

WWW.TOULOUSEFORYOU.COM 57




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