La certification – un levier pour les exportations des PME agricoles du Sénégal et de la Côte d’Ivoire

Lors de l’entrée sur le marché européen, la conformité aux normes de qualité réglementaires et aux normes privées de qualité et de durabilité est requise pour garantir la sécurité alimentaire et répondre aux exigences des consommateurs. Les produits non certifiés sont exclus de nombreux marchés d’exportation.

Malgré la proximité de l’Europe, les produits agricoles frais ou transformés en provenance de Côte d’Ivoire et du Sénégal n’accèdent souvent pas au marché européen en raison d’un manque de certification. Pourtant, les deux pays produisent une série de produits très demandés sur le marché européen tels que l’arachide, la noix de cajou, la mangue, les légumes, les cosmétiques ou les textiles pour le Sénégal et le cacao et ses dérivés, le café, l’ananas, la noix de coco ou la banane dans le cas de la Côte d’Ivoire.

Différentes catégories de normalisation s’appliquent aux produits alimentaires, telles que les normes de sécurité alimentaire, les normes de gestion de la qualité, les normes de durabilité, les normes de qualité et les normes sociales. Les entreprises qui sont certifiées ont ainsi accès à de nouveaux marchés, peuvent rassurer les investisseurs et sont en mesure de répondre aux exigences des clients.

Au Sénégal et en Côte d’Ivoire, il n’est pas facile pour les PME d’obtenir des certificats en raison du manque d’accessibilité, du manque de formation et des coûts élevés liés au processus de certification. Des processus précis allant du diagnostic à l’audit de certification sont obligatoires, mais ils sont parfois inaccessibles aux PME en termes de formation et d’assistance technique.

Afin de surmonter ces obstacles, AFC soutient une trentaine d’entreprises agroalimentaires et de coopératives dans les deux pays pour obtenir des certificats de qualité, de sécurité ou de durabilité sociale dans le cadre du projet « Alliance pour la qualité des produits en Afrique » mis en œuvre conjointement par la GIZ et l’Institut national de métrologie en Allemagne (PhysikalischTechnische Bundesanstalt).

A travers un appel à candidatures, les entreprises sélectionnées ont été identifiées puis analysées afin d’identifier la certification la plus adaptée à leurs besoins. Les certifications biologiques pour les aliments, les cosmétiques et les textiles sont les plus demandées (UE, NOP, Bio Suisse, COSMOS, GOTS), suivies par la certification pour la sécurité alimentaire comme HACCP ou ISO 22000 ou la norme de qualité par exemple GlobalGAP, parfois complétée par une norme sociale comme GRASP ou SMETA. D’autres entreprises sont soutenues pour obtenir la norme de gestion de la qualité ISO 9001 ou la certification Fair For Life (commerce équitable).

En décembre 2021, la première formation aux normes de l’agriculture biologique a eu lieu pour une coopérative de Côte d’Ivoire exportant des noix de cajou à un négociant suisse. Selon les premières estimations, la certification finale augmentera le volume annuel des exportations de 80% et créera 25 emplois supplémentaires.

Entre janvier et septembre 2022, d’autres agro-industries seront formées et coachées pour obtenir la certification souhaitée. En parallèle, l’équipe AFC renforcera les capacités des structures publiques et privées de vulgarisation et de conseil. Le renforcement des services de formation et d’appui à la certification permettra à davantage d’entreprises d’en bénéficier après la fin du projet. En outre, les acteurs du secteur privé seront sensibilisés aux avantages de la participation aux processus de normalisation. Grâce à des plateformes de dialogue, les acteurs du secteur privé seront invités à fournir des contributions écrites aux processus nationaux de normalisation. Ainsi, de nouvelles normes seront établies en commun, par exemple pour les fruits secs ou les huiles essentielles.

Le projet est financé par le ministère fédéral allemand de la coopération économique et du développement (BMZ) et le ministère fédéral allemand de l’alimentation et de l’agriculture (BMEL).

Les certifications demandées

4%

Fair for Life

8%

ISO 9001

12%

GRASP/SMETA

16%

GlobalGAP

32%

BIO

28%

HACCP/ISO 22000

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