Reportage: Tävlar i SM med sitt kranvatten

VINDELN TÄVLAR I SM

SVENSKT VATTEN ARRANGERAR VAR FEMTE ÅR en tävling där landets kommuner får tävla i vem som har Sveriges godaste kranvatten. Nyligen knep Vindeln en av två finalplatser till riksfinalen i Stockholm den 18:e november.

Foto: Lena Lee – Vattnets funktion är ju att inte sticka ut överhuvudtaget, det ska vara rent och neutralt och så friskt som möjligt, säger Pär Strömberg.

Örnsköldsviks- och Vindelns kommun gick som vinnare ur regiontävlingen som hölls på Vakins huvudkontor i Umeå i slutet av oktober. Motståndet bestod av Umeå, Robertsfors, Skellefteå och Nordmalings kommun. I riksfinalen i november kommer 20 kommuner som tagit sig vidare från regionstävlingarna att tävla.

En kunnig jury med sommelier och vinkännare smakade och bedömde kranvattnet. I Umeå-tävlingen bidrog två lokala gästdomare, Anna Hållsten och Dave Orman med deras kunskap.

Motiveringen till varför Vindels kommuns vatten vann löd: ”Ett vatten med en krispig mineralitet. En cool törstsläckare”.

Sven Thunell är produktionschef på Vakin och ansvarar för vattenanläggningarna i Umeå och Vindeln. Vindeln-vattnet de tävlade med kom från Renforsens vattenverk. – Jag är jätteglad, det är kanon. Jag hoppas att vi vinner finalen det vore kul för oss och Vindelns som har ett riktigt bra vatten.

Syftet med tävlingarna är att lyfta Sveriges vatten och de utmaningar vi står inför. Svenskt Vatten vill sätta fokus på naturresursen som vi alla har tillgång till direkt i kranen. Vatten är gott, hälsosamt, lokalproducerat och nästan gratis.

Temat för årets tävling är Kranmärkt. Det är en hållbarhetsmärkning där verksamheter aktivt väljer att servera och dricka kranvatten istället för buteljerat, alltså vatten köpt på flaska. – Vi är bortskämda i Sverige. Vi har tagit vatten och dricksvatten för givet. Det är en otrolig leveranssäkerhet, det är ganska få gånger vi är utan vårt vatten, vi har så hög kvalitet på vattnet i Sverige, säger Sven.

Kunnig jury

En av domarna var Pär Strömbergs som är konstnär och utbildad sommelier med över tio års erfarenhet av att skriva om vin. – Det är första gången jag testar vatten under den här turnén. Det är superspännande, jag blir mer fascinerad och intresserad av vatten.

Pär tycker att han mött väldigt

”Vattnets funktion är ju att inte sticka ut överhuvudtaget, det ska vara rent och neutralt och friskt som möjligt.”

hög kvalitet på vattnet i Sveriges norra delar. Han beskriver det som att vattnet i norr har en högre friskhet och klarhet. – Det jag letar efter är en friskhet och en ”sval själ” att det smakar kallt och friskt fast det är rumstempererat. Att det är törstsläckande.

Generellt så lyfter juryn i Umeå fram att kranvattnet i området håller hög kvalitet och att det därför var en extra svår utmaning att kröna två vinnare.

Vattnet som juryn testar står en stund och det insamlade vattnet ska vara tappat ett dygn innan det är dags för tävlingen. – En del har kommit in med lite kallare vatten men det är inte alltid en fördel. Här får vi försöka värma vattnet lite mer och då blir det en kemisk reaktion som förändrar vattnet och det är inte alltid positivt, berättar Pär.

Juryn menar att man känner stor skillnad på vatten och vatten. De menar också att det är mycket svårare att bedöma vatten än exempelvis vin. – I början är det svårt. Vattnets funktion är ju att inte sticka ut överhuvudtaget, det ska vara rent och neutralt och så friskt som möjligt. Det blir nästan som att man letar defekter hellre än att man letar efter det som sticker ut, säger Pär.  AMANDA DAREHED

Skaffa dig en personlig optiker. VI BRYR OSS LIKA MYCKET OM HUR DU SER, SOM HUR DU SER UT. TA HAND OM DIG. SÅ SES VI. Skaffa dig en personlig optiker. HÖSTYRA 26 - 30 OKTOBER Välkommen till vår fyrstjärniga året-runtöppna camping! Här har du nära till den norrländska naturen och havet. Vi erbjuder välutrustade stugor med högstandard, restaurang med fullständiga rättigheter, närhet till elljusspår och sporthall. Strax intill ligger Rödvikens havsbad med barnvänlig strand och förutom det kan du roa dig med fiske, natursköna promenenader och mycket mer. Oavsett om du vill campa en längre tid eller bara bo över en natt är du välkommen till oss för att hyra husvagnsplats, stuga eller tältplats. Välkommen till vår fyrstjärniga året-runtöppna camping! Här har du nära till den norrländska naturen och havet. Vi erbjuder välutrustade stugor med högstandard, restaurang med fullständiga rättigheter, närhet till elljusspår och sporthall. Strax intill ligger Rödvikens havsbad med barnvänlig strand och förutom det kan du roa dig med fiske, natursköna promenenader och mycket mer. Oavsett om du vill campa en längre tid eller bara bo över en natt är du välkommen till oss för att hyra husvagnsplats, stuga eller tältplats. Välkommen till vår fyrstjärniga året-runtöppna camping! Här har du nära till den norrländska naturen och havet. Vi erbjuder välutrustade stugor med högstandard, restaurang med fullständiga rättigheter, närhet till elljusspår och sporthall. Strax intill ligger Rödvikens havsbad med barnvänlig strand och förutom det kan du roa dig med fiske, natursköna promenenader och mycket mer. Oavsett om du vill campa en längre tid eller bara bo över en natt är du välkommen till oss för att hyra husvagnsplats, stuga eller tältplats. Välkommen till vår fyrstjärniga året-runtöppna camping! Välkommen till vår tvåstjärniga året-runtöppna camping! EN OPTIKER SOM BARA HAR ÖGON FÖR DIG OCH DINA SPECIFIKA BEHOV. KOM IN SÅ TAR VI HAND OM DIG. 20% rabatt på valri vara. gäller ordinarie priser

Här har du nära till den norrländska naturen och havet. Vi erbjuder välutrustade stugor med högVintern är på väg och med den ishalkan! Vi har många alternativ för ett halkfritt aktivt liv i vinter

Nordmalings Swecamp • Rödviksvägen 93, 914 31 NORDMALING • Tel: 0930-312 50 Nordmalings Swecamp • Rödviksvägen 93, 914 31 NORDMALING • Tel: 0930-312 50 standard, restaurang med fullständiga rättigheter, Nordmalings Swecamp • Rödviksvägen 93, 914 31 NORDMALING • Tel: 0930-312 50 närhet till elljusspår och sporthall. Strax intill ligger Rödvikens havsbad med barnvänlig strand och förutom det kan du roa dig med fiske, natursköna promenenader och mycket mer. Oavsett om du vill campa en längre tid eller bara bo över en natt är

Ilves (Utfällbara dubbar) Ullfodrad 1.300 kr 1.100kr POLECAT (Fasta dubbar)

Vattentät, finns även utan broddar i dam.

Välkommen till vår fyrstjärniga året-runtöppna camping! du välkommen till oss för att hyra husvagnsplats, Här har du nära till den norrländska naturen och havet. Vi erbjuder välutrustade stugor med högstandard, restaurang med fullständiga rättigheter, närhet till elljusspår och sporthall. Strax intill ligger Rödvikens havsbad med barnvänlig strand och förutom stuga eller tältplats. det kan du roa dig med fiske, natursköna promenenader och mycket mer. Oavsett om du vill campa en längre tid eller bara bo över en natt är du välkommen till oss för att hyra husvagnsplats, stuga eller tältplats. FLER ALTERNATIV HITTAR DU I BUTKEN

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent tincidunt neque arcu, ac ultrices leo mattis ac

Curabitur placerat, erat vel convallis placerat, magna.

Plats för adress, telefon och www. Storgatan 5, Nordmaling, 0930-312 11 Storgatan 2, Vännäs, 0935-103 03 www.tobiasoptik.seKyrkogatan 1, 0930-100 01.

VI SKOR HELA FAMILJEN

Nordmalings Swecamp • Rödviksvägen 93, 914 31 NORDMALING • Tel: 0930-312 50

Månd. - fred. 09.30 - 17.30, Lörd. 10.00 - 14.00.

söker du bättre läge?

Vi har flera lediga lägenheter i Nordmalings kommun för omedelbar inflyttning. Ett klassiskt, hemlagat & traditionellt julbord skapat av våra duktiga kockar - Stämningsfull jul i bruksmiljö

Ta med familjen, ditt företag eller er konferens till oss för en mysig julupplevelse i riktig herrgårdsmiljö, med ett makalöst julbord som våra kockar själva tillagar.

Ring eller maila för bokning!

Välkommen!

önskar Håkan & Marita

bruket@olofsforsbruk.nu

070-582 82 16

Nordmalingshus AB | www.nordmaling.se/nordmalingshus | Tel 0930-140 93