Афиша №9(286) ноябрь 2018

ГЛАВНОЕ

6

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

СОД Е РЖА Н И Е 10 Exclusive

16

Время и Стекло

54 Гардероб

10

Ателье Ангелины Данченко-Маевской Lavien Мода на красивое тепло

12 Событие

Новое модное пространство Lavien

60 Красота

16 Тема/Интервью

Keratin Studio La Rose PrimaVera beauty club Kalinka Beauty Studio АЮКС

Дмитрий Борисов

18 Тема/Новое

Gastro-news: карта новых заведений города Da Vinci Франт Cheese lovers Интервью Дарья Холодилина

Дмитрий Борисов: «За годы

работы в ресторанном бизнесе мне много раз приходилось фактически создавать новые категории на рынке — не встраиваться в существующую систему, а менять правила игры. Для Запорожья мы тоже создали новую категорию».

Время и Стекло: «В эпоху интернета рамки и форматы теряют значение. Если твоя работа хороша и нравится людям, есть все шансы на успех».

67 Здоровье

Юрий Товбин White clinic МЦ Аватаж

40-48

32

74 Спорт

28 Спецпроект

JP Fitness Studio

Маршруты.UA

76 Teen

30 Авто

Кира Черничко

Зимний автоликбез от Алексея Мочанова Тест-драйв Skoda

Тест-драйв Skoda: Kodiaq VS Karoq

34 Туризм

Девичник в Европе

38 Завтрак с

78 Дети

Щедрая осень: обзор новых ресторанов и осенних меню

Ребенок номера Новые музеи

80 Арт/Интервью

80

Янина Соколова Анастасия Левкова Арт/Анонсы

38

Алексеем Дубревским

40 Рестораны

85 В объективе

Щедрая осень Шелест Bar de tapas Monica Bellucci ТМ Хлібодар Papa Beer Интервью Антуан Кост

Фотостудия 77

86 Папарацци Яніна Соколова: «Ми є на кіномапі 90 Некролог Алексей Дубревский: «Моя цель — сделать аэропорт узнаваемым не только в нашем регионе, нашей стране, но и за рубежом. Хотелось бы создать не просто аэропорт регионального значения, а мощный интермодальный комплекс».

№ 9 (286)

15 ноября — 12 декабря Обложка: на фото Надя Дорофеева и Позитив, фото предоставлено пресс-службой группы

ЗАПОРОЖЬЯ Учредитель и издатель: ЧП “Студия “Навигатор”. Свидетельство о регистрации: ЗЗ № 688. Специализированное издание, информирующее читателя о культурных событиях, а также об употреблении и производстве алкогольных напитков.

Издание рассчитано на аудиторию читателей от 21 года. Директор: Виктория Ольшанская Шеф-редактор: Наталья Концур Главный редактор: Виктория Викторова Рекомендованная цена 35 ₴ Ответственность за достоверность рек­­ламной информации несет рекламодатель. Редакция может не разделять точку зрения авторов. Авторы несут ответственность за достоверность информации. Редакция оставляет за собой право редактировать предоставленные тексты. Любое воспроизведение материалов или их фрагментов на любом языке возможно только с разрешения

світу, і це вже велике досягнення нашого кінематографа. Тож усе в нас попереду! Працювати й розвиватися потрібно у двох напрямах: і у фестивальному, і в масовому. І тоді «оскари та Каннські «гілки», а з ними й касові збори українського кіно не за горами».

редакции Афиши. Брендирование на правах рекламы Печать: ООО “ПРИВОЗ ПРИНТ”. г. Запорожье, ул. Победы, 95а. Тел. (061) 213-33-94 Заказ №___ Тираж 5 000 экз. Выходит раз в две недели Распространяется в ресторанах, ночных клубах, гостиницах, по подписке, в розничной торговле Подписку можно оформить через редакцию, позвонив по телефону: (061) 707-5115 Издательство: ЧП “Студия “Навигатор” Адрес издательства и редакции: Украина, 69000, г. Запорожье, ул. Победы, 81а, тел.: (061) 707-5115, 345219@gmail.com

Рекламный отдел: (061) 707-5115, 345219@gmail.com © Афиша Запорожье, 2018 Все права на статьи, иллюстрации, иные материалы принадлежат ЧП “Студия “Навигатор” и охраняются законом. Воспроизведение в любой форме в целом или в части каких-либо статей, иллюстраций, рекламных или иных материалов без предварительного письменного разрешения ЧП “Студия “Навигатор” ЗАПРЕЩЕНО – материалы, отмеченные этим знаком, размещаются на правах рекламы

Над номером работали:

Наталья Концур nata.kontsur

Мария Фоменко masha__fomenko

Виктория Ольшанская Виктория Викторова victoria.olshanska vika_viktorova

Татьяна Дроботя tatianadrobotia

Ксения Коломиец ksenija.kolomiets

Денис Минаев denis_minaev_

Александра Розыган Евгения Ковальчук sashafidget

Марина Моисеенко Наталья Можчиль mari.moiseen nmozhchil

Дарья Головешко dariagoloveshko

Александра Кордулян Юлия Гордиенко alexandra.kordulyan

Мария Польская Инесса Атаманчук masha.polskaya.9

afishazp.magazine 8

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

Сергей Семенов Владимир Щербина sergey.semenov.ua vl.shcherbina

afisha_zp

22 ноября

EXCLUSIVE

ВРЕМЯ И СТЕКЛО

Участники: Надя Дорофеева и Позитив

19:00

Дворец спорта

ЮНОСТЬ

10

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

Эта парочка — нескончаемый поток энергии и позитива, взрывающий концертные залы. Они настоящие хит-мейкеры, их песням хочется восторженно подпевать. Надя Дорофеева и Позитив на гребне популярности, и останавливаться не собираются. Впереди грандиозные планы, еще больше работы и только успех! Ребята, за последние 2 года ваше творчество вышло за рамки клубов, и теперь вы собираете аншлаги в концертных залах и на стадионах. Как сейчас вы себя чувствуете, выступая перед широкой аудиторией? Где вам комфортней — в клубе или на большой сцене? Надя: Волнение есть всегда! Особенно когда в шоу появляются новые песни, постановки или костюмы. Я до сих пор под впечатлением от выступления на фестивале BeLive на стадионе Олимпийский в Киеве. Пришло огромное количество людей, и на площадке была сумасшедшая энергетика. Но я люблю, когда мы видим своего зрителя. На концертах часто просим направить свет в зал, чтобы всех увидеть. Позитив: И то, и то вкусно, но по-своему. Мне нравятся большие площадки, когда твои эмоции и энергию разделяют тысячи людей. Это невероятно ценные ощущения для каждого артиста. В клубных концертах есть своя особенная атмосфера, более близкий и теплый контакт с залом. Сейчас вы кумиры для многих. А кто ваш кумир? Позитив: Не назову этих людей кумирами, скорее, теми, кто вдохновляет и мотивирует.

Pharrell Williams, Will I am, Kanye West для меня пример среди артистов и продюсеров. Всегда восхищаюсь музыкантами-перформерами, которые круто работают вживую. Например, Крис Браун впечатляет своим умением работать на сцене на все 100 %. Надя: Восхищаюсь талантом музыканта Stromae из Бельгии. Он для меня настоящий кумир! Когда почувствовали себя звездами? Уже нашли рецепт, как не поймать звездную болезнь? Надя: Звезда — это что-то надменное. Гораздо приятнее слышать в свой адрес слово «артист». Что касается звездной болезни, мне сложно судить. Популярность свалилась мне на голову в один день. Но я шла к этому с 12 лет, ежедневно работая над вокалом, музыкой, текстами, подачей. И пришла к ней постепенно, лет через 10 такой работы. Успех дался мне трудом и верой. Я очень ценю то, что имею. Позитив: Если говорить о звездности как о популярности, то это чувство пришло ко мне еще в школе, когда я был ведущим дискотек. Когда ты чувствуешь себя популярным MC, просто сносит крышу (смеетс. —прим. ред.). Не «зазвездиться» помогают близкие и родные, которые знают меня лучше всех и честны со мной. Они могут вовремя намекнуть: «Чувак, ты загоняешься!» Многие песни сейчас вы пишете сами. Как находите творческие решения? Позитив: Для меня написание песни — как создание картины. В нашей команде три художника, каждый из которых вносит свои краски в полотно. У нас нет споров, мы хорошо чувствуем друг друга. Поэтому песни-картины и получаются такими яркими и хитовыми. Надя: Бывают случаи, когда найти их непросто. Я, Потап и Позитив — три Тельца, и этим все Виктория Викторова vika_viktorova

сказано (смеется. —прим. ред.). Но каждый из нас, пройдя свой путь, стал мудрее и лояльнее. Мы слушаем друг друга и слышим. Считаю нас командой мечты!

и я уверен, что наше сотрудничество имеет большие шансы состояться. В Украине приятно следить за творчеством The Maneken, Ivan Dorn, MONATIK: они настоящие революционеры нашего шоу-биза. Почему не пишете тексты на украинском языке? Надя: С украинскими коллегами отношения Ведь украиноязычный продукт в разы увеличит складываются отлично. Мы — новое поколение количество ротаций на радио и ТВ. музыкантов, совершенно другое. Все общаемся Позитив: и поддерживаем В эпоху интернета друг друга, это круто! Для меня написание рамки и форматы теряют В этом году у нас значение. Если твоя с MONATIK получилась песни как создание работа хороша и нравится потрясающая дуэтная картины. В нашей людям, есть все шансы работа Глубоко. на успех. Например, песню Я благодарна Диме команде три Промінь мы с Потапом за приглашение стать художника, каждый из создали очень быстро: частью этого суперхита. у меня был крутой которых вносит свои музыкальный набросок, Надя, ты в своем краски в полотно на который хорошо лег влоге поделилась украинский текст. Считаю, бэкстейджем со съемок что у нас получился нового фильма студии украиноязычный шедевр. Квартал 95 — Я, Ты, Он, Она. До премьеры Надя: Написание песен — процесс творческий, остался месяц. Приоткрой, пожалуйста, завесу им довольно сложно руководить. Мы не гонимся для наших читателей: что нас ждет? за количеством ротаций, мы — за честность Надя: Могу только приоткрыть завесу во всем, в том числе в своих текстах и музыке. съемочного процесса: съемки были невероятные. Наши песни отражают нас самих. Мне достался самый лучший кинопартнер, которого только можно было пожелать. Тексты ваших песен имеют достаточно взрослый Счастлива, что Владимир Зеленский пригласил подтекст, но их с удовольствием поют и слушают меня сыграть эту яркую и интересную роль. дети. Вас это не смущает? Я почувствовала себя настоящей актрисой Надя: Если ваш ребенок слушает Время и влюбилась в кино! Теперь не знаю, как жить и Стекло, можете спать спокойно (смеется — без этого дальше (смеется.— прим. ред.). Жду прим. ред.). Хотя… Новый альбом, над которым премьеру Я, Ты, Он, Она 27 декабря и надеюсь, мы сейчас работаем, будет совсем не детским. что моя киноистория будет продолжаться. Простите (смеется — прим. ред.). Позитив: Наша новая Песня про лицо, первый Ребята, последнее время у меня складывается сингл из будущего альбома, тому подтверждение. впечатление, что у вас 48 часов в сутках. Я вообще считаю предпочтения детей важным Рекламные съемки, фотосессии для глянца, показателем «трушности» музыки. Если твои песни кино, гастроли, влоги. Расскажите об успешных «качают» детей, значит, «раскачают» и стадион. проектах, о том, над чем работаете сейчас, и планах. Какую музыку вы слушаете для души? Надя: Новые рекламные съемки, фотосессии, Надя: Рэп, джаз, инди-рок — жанр уже гастроли, проекты, влог — в планах есть все! не важен, грани стираются. Люблю наличие А в перерывах мы творим: записываем новые богатой мелодии внутри песни. Для души песни и готовим сюрпризы. включаю Stromae, Drake, Maroon 5, Twenty Позитив: Записываем новый большой альбом, One Pilots, Sia, Pharell. который выпустим в 2019 году. НаконецПозитив: Когда я устаю от создания то от Время и Стекло услышат и долгожданный современной музыки, включаю старый «медляк», и совершенно другой стиль и саунд, добрый джаз: Frank Sinatra, Aretha Franklin, и новый суперхит.

Barry White. Погружаюсь во вневременную мелодичность и музыкальность. Алексей, не могу оставить без внимания быстро набирающий обороты проект MOZGI, С кем из звезд мирового шоу-бизнеса участником которого ты являешься. Как хотели бы выступить на одной сцене? известно, на двух стульях усидеть сложно. Если И как складываются ваши взаимоотношения придется выбирать — Время и Стекло или с украинскими коллегами? Какую коллаборацию MOZGI, где останешься? считаете наиболее успешной? Позитив: Тут выбор невозможен. Ведь Позитив: Мне импонирует американский я не поставленный персонаж, а человек, который молодой артист Tyler, The Creator. Мечтаю стоял у истоков обеих групп. В каждой из них что-то сотворить с Pharrell Williams по части частичка меня. продюсирования, создать хит для какогоФото предоставлены нибудь крутого музыканта. Major Lazer, как пресс-службой Время и Стекло по мне, очень близки по духу группе MOZGI, Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

11

СОБЫТИЕ

Новое модное пространство В Запорожье открылся новый мультибрендовый бутик мужской и женской одежды Lavien

ФОТО: АНДРЕЙ ЖИЛИН

В самом центре Запорожья появилось новое и очень модное место, которое порадовало всех модников города. Это бутик женской и мужской одежды и аксессуаров Lavien, где всегда можно найти новинки из коллекций ведущих брендов мира. Женщины здесь могут выбрать нежнейший кашемир Brunello Cucinelli, высококлассные шерстяные изделия Loro Pianа, спорт-кутюр Ermanno Scervino, одежду с невероятными принтами и пейсли Etro, роскошные кожаные и меховые изделия Fendi, шикарные шубы Marco Vanolli, безупречную во всех отношениях обувь Santoni, а также одежду, обувь и аксессуары одного из самых элегантных дизайнеров мира – Stella McCartney. Модные запорожские мужчины найдут здесь для себя много изысканных предложений: удобный и ультрамодный деним Scissor Scriptor, одежду Mandelli, обувь Santoni, Moreshci, кардиганы, жилеты, свитера и рубашки Dalmine, бренд, раскрывший секрет идеальной мужской сорочки, — Marol, верхнюю одежду и деловые костюмы Ravazzolo. Презентация нового бутика прошла невероятно торжественно и изысканно. На официальное открытие приехали представители итальянских брендов, представленных в Lavien. Вечер вела известная украинская телеведущая Юлия Литвиненко. А свой музыкальный талант дарил гостям знаменитый украинский пианист-виртуоз Евгений Хмара. «Приветствую вас в Lavien — нашем новом просторном красивом бутике! Все здесь сделано с любовью к вам и со страстью к моде. Я буду очень рада, если вы будете чувствовать себя здесь так же комфортно и уютно, как и я. На сегодняшний день в бутике представлено более 15 марок, и это далеко не предел. Мы стараемся привезти в наш любимый город самые интересные, модные и культовые мировые бренды», — поделилась основатель и идеолог бутика Яна Сердюк.

Lavien бутик

ул. Мира, 13 (098) 985-1717 12

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

ТЕМА / ИНТЕРВЬЮ

Дмитрий Борисов ресторатор

Известный украинский ресторатор, который превратил увлечение в успешный бизнес и стал хедлайнером украинской гастрокультуры. О перспективах, тенденциях развития и гастрономических предпочтениях Афиша узнала у самого узнаваемого ресторатора страны Дмитрия Борисова.

Год назад вы открыли у нас в городе совместный с Геннадием Гемпелем проект — ресторан Bull. Butcher&Wine, хотя в Запорожье боятся заходить крупные ресторанные группы. На ваш взгляд, насколько успешным оказался этот проект? Успех любого ресторанного проекта определяется простыми вещами: количеством гостей и рентабельностью. Количество гостей — маркер того, насколько проект интересен людям. Рентабельность — то, ради чего, кроме удовлетворения собственных амбиций, вообще делается бизнес. По двум этим критериям Bull.

Butcher&Wine все плановые показатели даже перевыполнил. А вообще нам удалось построить и наладить работу первого в городе стейк-хауса европейского уровня — со стейками из выдержанной говядины, 16

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

с собственной коптильней, огромным количеством локальных деликатесов в меню и отличным сервисом. Ничего такого раньше не было. По крайней мере, в таком формате и с таким соотношением «цена — качество». Что касается города, я не верю в то, что есть города, в которых нельзя вести бизнес. Успешное кафе или ресторан можно открыть везде, если выбрать правильную стратегию, четко понимать, что и для кого ты открываешь. За годы работы в ресторанном бизнесе мне много раз приходилось фактически создавать новые категории на рынке — не встраиваться в существующую систему, а менять правила игры. Так было 10 лет назад, когда я открыл первый гастробар в Киеве. Так было, когда мы начали готовить деликатесные черные бургеры,

Ноябрь 2018

делали городские пикники с устрицами, ввели моду на бранчи или когда этой весной запустили 1 euro моноформаты. Для Запорожья мы тоже создали новую категорию — современный доступный стейкхаус, показали городу, как работает формат бранчей, провели много крутых ивентов. Так что дело не в городе, а в том, с кем и как ты делаешь бизнес. Насколько оцениваете гастрономический потенциал нашего города? Знаю, планируете запустить у нас еще один проект… Мне кажется, что в Запорожье спрос на качественные заведения с хорошей едой существенно превышает предложение. Чтобы преуспеть, нужно просто дать хороший продукт и попасть

в ожидания гостя в плане цены. Это вообще универсальная формула бизнеса. Следующий проект будет связан с Азией, но в новом, неожиданном формате. Как оцениваете развитие украинской гастрокультуры в целом? Куда мы идем? На самом деле, все отлично. Наша гастрономия развивается в контексте мировых трендов, а многие рестораны уже давно превосходят европейские и по качеству еды, и по уровню сервиса. И все это — по украинским ценам, которые туристам кажутся смешными. Они не могут поверить, что такая классная еда может стоить настолько дешево. Но есть и обратная сторона медали. Украинцы вообще не привыкли ходить по ресторанам, в то время как во всем прогрессивном мире в 80 % случаев люди едят вне дома. Только когда у них есть желание и время, готовят обед или ужин для семьи. У нас все наоборот: мы максимум времени проводим на кухне, воспринимая поход в ресторан, скорее, как событие, чем просто возможность вкусно поесть. Хотя в последнее время по чуть-чуть ситуация выравнивается: люди все чаще ходят в кафе и рестораны, ориентируясь именно на хорошую еду, а не на дизайн интерьера, появляется все больше интересных концептов и ярких шеф-поваров, к которым хочется приходить. Все это — процесс, и Украина за последние 5–10 лет совершила рывок, на который могло уйти несколько десятилетий. Сейчас есть тренд на локализацию и использование фермерских продуктов. На ваш взгляд, можно ли полностью отказаться от импорта? Какой процент локальных продуктов используете вы в своих ресторанах? Когда-то мы даже пробовали это дело: создали свою ферму, разводили бычков, чтобы обеспечивать свои рестораны отборным мясом и другими продуктами. Потом быстро поняли, что так это не работает. Небольшая ферма просто физически не могла давать объем продукции, необходимый для наших ресторанов. А чтобы увеличить масштабы фермерства, пришлось бы отказаться от всех других проектов. В общем, это два абсолютно разных направления бизнеса, и я выбрал рестораны, в конце концов. Хотя, во всем мире именно на коллаборации между сельским хозяйством и индустрией гостеприимства строятся все самые

интересные концепты. Конечно, мы активно и бальзамиком, каре ягненка с тимьяном сотрудничаем со многими украинскими и бокал красного вина, например. Все это фермерами. Даже ездим в экспедиции, можно приготовить за 15–20 минут. Быстро, с шефами исследуем самые просто, вкусно. интересные продукты. Одна В Запорожье спрос только Останння Барикада Что часто готовят на качественные работает почти с сотней в большой семье фермерских хозяйств, заведения с хорошей Борисовых? из них пару десятков — Что-то очень простое. едой существенно Мои любимые это сыроварни из разных уголков страны. А есть еще блюда — те, которые превышает фуа-гра из Снятина, черная можно сделать, предложение икра и стерлядь от местных объединив 3–4 продукта. фермерских хозяйств, Берем хорошее прекрасный черноморский мясо, свежую рыбу, seafood, украинская спаржа по сезону, спелые сезонные овощи — и получаем самые разные грибы и ягоды, много безграничное количество комбинаций. удивительно вкусных вещей. Рыбу — запечь, мясо — поджарить Можно ли работать только на локальных на гриле, сделать несколько закусок продуктах? Да, но это зависит в средиземноморском стиле, пару овощных и от концепции, и от того, как построена салатов. Что может быть лучше? система логистики. Сейчас каждый день в наши рестораны приходит 7–10 тысяч Вы часто готовите самостоятельно? Или гостей. Чтобы поддерживать бесперебойную больше кайфуете от того, что готовят для работу компании, ведется системная работа вас? с поставщиками, это очень непростой труд. В нашей семье готовлю я. Это наш неизменный ритуал. Я готовлю Какими реализованными проектами в удовольствие для родных и друзей вы истинно гордитесь? Какой из них самый столько, сколько себя помню. С этого успешный? и началась вся эта ресторанная история. Всеми. Иначе я бы их не открывал. Барсук — Я просто хотел открыть небольшой любимый и значимый, потому что с него все гастробар, чтобы кормить и радовать начиналось. Канапа выводит украинскую знакомых. А потом как-то неожиданно кухню на уровень мировой гастрономии. все закрутилось и превратилось в поЭто первый украинский ресторан, о котором настоящему крупную компанию. написали обозреватели Michelin guide. Конечно, Остання Баррикада! Это больше, Что любят ваши дети и готовят ли для них чем ресторан. Арт-пространство, музей отдельное меню в семье? трех украинских революций, коллекция Кажется, все дети в мире любят бургеры. редких артефактов, первый на 100% И это нормально (улыбается. — прим. ред.). украинский бар. Это удивительное место, У нас шестеро детей, и у каждого свои вкусы. которое каждый день наполняется новыми Но есть традиция: мы готовим еду для всех смыслами, развивается вместе с нами. и едим вместе. Отдельное меню может быть только для самых-самых маленьких. Расскажите о ваших гастрономических ориентирах. Какие персоны из мира Чему Дмитрий Борисов хочет научить своих гастрономии вас вдохновляют? детей? Нам невероятно повезло жить в одно время Ничего не бояться. Жить в гармонии с великими пассионарными поварами. с собой и миром. Любить себя и любить Массимо Боттура, Рене Редцепи, Дэвид других. Брать ответственность за свою Чанг, Хестон Блументаль, братья Адриа жизнь. Мечтать. Мы с Леной тут сходимся и братья Рока. Все они и их проекты — это во мнении: стараемся не переборщить фантастический источник вдохновения. с опекой, не пытаемся как-то перестроить детей. С самого рождения относимся Ваш любимый продукт и напиток осеннего к ним как к личностям, даем им личное сезона? пространство. Вместе с этим — безусловную Отличный осенний ужин на скорую руку: любовь и точное понимание того, что салат из разноцветных томатов с овечьей всегда, в любой ситуации они могут на нас брынзой, хорошим оливковым маслом положиться.

Виктория Викторова vika_viktorova

Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

17

ТЕМА / НОВОЕ

Gastro-news: карта новых заведений города Всегда радостно, когда открываются новые заведения — стильные, современные, концептуальные. Они привлекают наше внимание наружным оформлением, а потом, оценив фирменные блюда и подачу, мы становимся их постоянными посетителями. Афиша всегда находится в центре гастрособытий и составила навигатор по новым барам, кафе, кофейням и ресторанам.

Bella Vita Jays: coffee brewers Da Vinci People Cafe Chin chin

Chees One more pub

18

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

Chin chin (opening soon) коктейль-бар бул. Шевченко, 24 Chin chin People Cafe кафе бул. Шевченко, 18 people_cafe_zp Cheese lovers клуб любителей сыра ул. Л. Жаботинского, 33 cheese_lovers.zp Jays: coffee brewers Кофейня пр. Соборный, 175 Ожидается открытие большой кофейни в ноябре на пл. Фестивальной jayscoffeebrewers Mimmo (opening soon) ресторан сiмейного затишку ул. Южноукраинская, 4 Little Talk кофейня ул. Днепровская, 22 littletalk.coffee Sansara Place hookah place ул. Александровская, 49 sansara_zp One more pub (opening soon) сочетание ресторана и классического паба, караоке пр. Маяковского, 11

Mimmo

Вилки палки кафе ул. Академика Чабаненко, 34 vilkipalki.zp

se lovers

Мануфактура Розенталь (opening soon) клуб-ресторан ул. Святого Николая, 6

Dodo Pizza Вилки палки Sansara Place Little Talk Мануфактура Розенталь

Da Vinci ресторан пр. Соборный, 153 davinci_zp Dodo Pizza (opening soon) сеть пиццерий пр. Соборный, 87б Bella Vita ресторан пр. Соборный, 169 bellavitazp Карта города предоставлена Виктором Бабенко проект Сувеніри майбутнього сувениры и туристические карты городов sof.in.ua souvenir.zp.ua sof.in.ua souvenirs_of_future

Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

19

ТЕМА / НОВОЕ

Их создает Да Винчи ФОТО: КСЕНИЯ КОЛОМИЕЦ И СЕРГЕЙ СЕМЕНОВ

Пробуя какой-либо деликатес впервые, вы формируете к нему свое дальнейшее отношение. Полюбив блюдо, вы ищете место и человека, который способен приготовить его идеально.

В конце октября в самом центре Запорожья открылся новый ресторан — Da Vinci. Если вы никогда не пробовали лобстеров, ищете мясо безупречной степени прожарки или хотите попробовать оригинальные настойки и сыры, вам однозначно стоит посетить это новое заведение. Ресторан специализируется на рыбе, морепродуктах и блюдах из мяса. Выбрать лобстера или рыбу вы сможете самостоятельно: в заведении есть аквариумы с морскими и пресноводными жителями. Ценители морепродуктов наверняка получат колоссальное удовольствие от нежного мяса устриц с тонким морским ароматом и сладковатым ореховым послевкусием. А любители мяса порадуют свои рецепторы сочным стейком и филе с тайскими нотками, которое приготовят прямо на ваших глазах. Здесь все продумано до мелочей: стильный 20

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

интерьер из камня, дерева и металла, тарелки и чайные наборы, созданные украинскими гончарами, уединенные зоны для встреч с глазу на глаз или для компании веселых друзей. Возможно, на оформление зала вдохновил сам творец Леонардо? Под каждую позицию из меню, а их здесь более 55, официанты помогут подобрать напитки, которые подчеркнут деликатный букет того или иного блюда. Впечатляющая карта интересных дижестивов, широкий ассортимент алкогольных напитков премиум-класса, крафтовые чаи и домашние напитки — каждый визит в Da Vinci будет совершенно особенным. Ресторан радует и великолепным выбором вин. Приятное дополнение: в Da Vinci вы сможете насладиться бокалом зрелого вина, не покупая всю бутылку. Ведь для разлива выдержанных вин здесь используют Coravin — специальное устройство,

Ноябрь 2018

которое помогает наливать вино в бокал, не откупоривая пробку, что позволяет напитку сохранять постоянство вкуса. Вы ведь уже знаете, что в Da Vinci ценят каждую мелочь.

Da Vinci ресторан пр. Соборный, 153 (099) 372-8686 Пн. — Вс. 11.00 — 23.00 davinci_zp davinci.zp.ua

Александра Розыган sashafidget

ТЕМА / НОВОЕ

Ресторанные метаморфозы

Франт ресторан ул. Нижнеднепровская, 2Д

Когда мы говорим о человеке «разносторонний», то подразумеваем, что он ориентируется во множестве сфер. Ресторану Франт можно дать характеристику «многогранный» (синоним слову «разносторонний»). Объясним почему.

(066) 125-3333

выбором новинок и классики музыкального шоу-биза. Второй зал также отлично подходит для проведения мероприятий «для своих». Здесь есть большой экран и проектор, благодаря которым можно заново прожить лучшие моменты жизни — посмотреть фото и видео из путешествий, со свадьбы и дня рождения. Зал может использоваться и для мастерклассов, презентаций, конференций и любых мероприятий для особого круга людей. Ресторан угощает блюдами европейской и восточной кухни. Большой выбор классических салатов, блюд из рыбы и морепродуктов, суши, авторских супов и гарниров — побалуйте себя блюдами, приготовленными по авторским и классическим рецептам. Дополните вкус деликатесов бокалом хорошего вина — здесь предлагают насладиться лучшими сортами вин из Грузии, Испании, Франции, Италии и Украины. В меню также представлены крафтовые чаи, кофе, алкогольные и безалкогольные коктейли, качественные крепкие напитки. Каким бы ни был повод, многогранный ресторан Франт станет отличным местом для его празднования!

ФОТО: КСЕНИЯ КОЛОМИЕЦ И СЕРГЕЙ СЕМЕНОВ

После кардинального обновления Франт не узнать. Изменилось очень многое, кроме немаловажных характеристик: завораживающего вида из окна и очень удобного месторасположения. Набережная магистраль, район бульвара Шевченко — добраться сюда можно из любой точки Запорожья. Это прекрасное место для встречи неповторимых закатов на фоне Днепра и Хортицы! Поменялась концепция заведения. Днем и вечером Франт приглашает провести деловую встречу, пообедать с друзьями и партнерами, провести ужин с любимыми людьми, организовать корпоратив и любой другой праздник. Бронируйте места заранее, потому что к организации облуживания праздников здесь подходят очень серьезно и ответственно. Ближе к ночи с рестораном происходят метаморфозы — он преображается в место, где можно отвести душу, проявить вокальные и танцевальные таланты, выплеснуть накопившуюся энергию. В основном зале звучит живая музыка и работает DJ, проходят тематические вечеринки. Недавно в ресторане Франт открылся новый караоке-зал с большим

Пн — чт: 11:00 — 23:00 Пт — вс: с 11:00 до последнего клиента

Александра Розыган sashafidget

Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

21

ТЕМА / НОВОЕ

Сырный соблазн

Cheese lovers клуб любителей сыра ул. Правды, 33 (067) 464-4848 (095) 209-7604

ФОТО: КСЕНИЯ КОЛОМИЕЦ И СЕРГЕЙ СЕМЕНОВ

Моцарелла буррата из молока буйвола, гауда с лавандой или с чили, выдержанный иберико из трех видов молока… Как давно вы баловали себя эксклюзивными сортами сыра? У нас отличная новость для сырных гурманов! В самом центре Запорожья открылся первый выставочный магазин элитных и редких сыров Cheese lovers.

22

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

Более 50 сортов сыра из всех регионов Европы, крафтовые колбасы, морепродукты, соусы, джемы и конфитюры — все, что будоражит воображение людей с тонким вкусом, теперь можно приобрести в одном месте. Дистрибуционная компания Продукт логистик, эксклюзивный представитель ряда торговых марок сыров отечественного и зарубежного производства, предлагает любимые деликатесы по приятным ценам от импортеров. В клубе любителей сыра вы сможете открыть для себя уникальные сорта голландских, испанских, французских и иных европейских сыров. Разбегаются глаза от разнообразия на витринах? Cheese lovers проведут дегустацию, чтобы вы определились со своим фаворитом на сегодня. Если вы знаете толк в сырах и любите открывать новое в кулинарии или работаете в ресторане и находитесь в поиске новинок для меню — обязательно посетите новый магазин Cheese lovers. Вряд ли вы устоите перед сырным соблазном! Александра Розыган sashafidget

ТЕМА / ИНТЕРВЬЮ

In vino veritas, или В поисках истины Дарья Холодилина darikomogzauri dariko.net

Кому нужен винный туризм и как с его помощью понять историю и культуру страны, об этом мы поговорили с автором путеводителя по винным регионам Грузии, популярным тревелблогером Дарьей Холодилиной.

Знакомство с вином начинается не с первого бокала. И не со второго. Понастоящему прочувствовать бархатистый напиток можно, лишь увидев, как зреет виноград на многолетних виноградниках, станцевав на местном празднике урожая, дотронувшись до деревянных бочек, уложенных в прохладных подвалах старинных замков… Коротко говоря, это и есть винный туризм. Справка: Дарья Холодилина, 28 лет, автор путеводителя по винным маршрутам Грузии, организатор путешествий, тревел-блогер. Родом из Донецка. По образованию — переводчик. Стажировалась в Измире, работала в Берлине, Бонне. В 2014–2018 — сотрудник Администрации туризма Грузии.

Как вы учите грузинский язык? Насколько он сложный? Он очень сложный. Не имеет ничего общего с теми языками, что я знала до этого. Учила я его изначально на основе драфтов — рабочих документов. Мне давали несколько образцов запросов, заявлений, официальных писем, и я их анализировала и писала по образцу. Алфавит знала уже до переезда: интерес к стране появился в 2012, после первой поездки к друзьям, а переехала я в Грузию в ноябре 2013.

ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА ДАРЬИ ХОЛОДИЛИНОЙ

Дарья, как вы, украинка, смогли получить работу в Администрации туризма Грузии? Какой опыт, знания оказались особенно ценны для ваших работодателей? Я начала работать в Администрации туризма в январе 2014 и уволилась оттуда в мае 2018. Четыре года

назад меня приняли на стажировку благодаря знанию украинского, русского, английского и немецкого: все эти языки использовались в кампаниях, да и информацию на официальном туристическом сайте Грузии нужно было вычитывать на уровне носителя языка. Потом удалось проявить организаторские и ораторские способности, стала представлять Грузию на международных выставках и презентациях, участвовала в разработке туристической стратегии страны. Выучила язык в конце концов, что очень помогло в работе.

24

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

Мини-путеводитель по Грузии от Дарьи Холодилиной Тбилиси

Must see: квартал Бетлеми, Ботанический сад, парк Ваке, Публичная библиотека, Музей шелка, кафе Ghvinis Ubani.

Must eat: вегетарианский чакапули в Cafe Leila, ассорти закусок в Shavi Lomi, завтраки в Hurma и Kikliko, хинкали в Sofia Melnikova’s Fantastic Douqan.

Must drink: янтарное вино в Amber Bar, Sulico, Dadi Bar, Vineria, Wine Station. Крафтовое пиво в Number 8. Кофе в Skola и Minimalist. Домашний лимонад в той же Sofia Melnikova’s Fantastic Douqan.

Батуми

Расскажите о вашей книге Грузия: путеводитель по колыбели вина. Как пришла идея ее создания? Автор девяти путеводителей по винным регионам мира Микель Худин нашел меня через Инстаграм и блог, когда собирал информацию для новой книги — о Грузии. И когда мы встретились вживую, предложил мне стать соавтором. Презентация состоялась в рамках выставки вина и алкогольных напитков Winexpo в Тбилиси в 2017 году и в тбилисском Amber Bar. Затем Микель провел презентации в Испании и США, я проводила презентацию путеводителя в Берлине в марте 2018, в Киеве — в мае 2018, а в октябре 2018 я была с книгой и лекцией о грузинском вине во Франкфурте. Это была огромная честь для автора самиздата. Вы также являетесь автором путеводителя по винным регионам Грузии. Как вы считаете, кому и зачем стоит ехать по винным маршрутам? Всем, кому интересно попробовать чтото, кроме уже известных Киндзмараули и Саперави. Всем, кому хочется попробовать правильные Киндзмараули и Саперави. Всем, кто устал от Совиньон Блан и Каберне. Всем, кто тоже не верит в то, что Алазанская долина — это не вино, а географическое обозначение. Всем, кому хочется искреннего гостеприимства. Насколько глубоко в плане истории, традиций, культуры можно изучить страну во время винного тура? Вино — в крови грузинских людей. В прямом и переносном смысле. Винный погреб — святое место, наряду с церковью. Традиционный метод виноделия в глиняных сосудах квеври практикуется около 8000 лет. Эта культура просто пропитана вином.

Must see: озеро Аджари и старый бульвар, канатная дорога, Цихисдзири.

Must eat: аджарский хачапури в Retro и Porto Franco. Обязательно попробовать местные блюда вроде синори и борано.

Must drink: вино в Vinomagia, пиво и чачу в Chacha Time, кофе в Leuville или прямо у уличных торговцев — тех, что варят на песке.

Так что да, в ходе винного тура вы можете глубоко познать Грузию. Может ли быть винный тур отдыхом для семьи с детьми? Не всегда. Детям нужно больше активности, чем дегустации. Но все больше и больше винных хозяйств добавляет в список услуг дополнительные активные мероприятия: катание на лошадях, кулинарные мастерклассы, гончарное искусство. Можно попробовать.

Кахети

Must see: озеро Ильи, национальные парки Лагодехи и Вашловани, монастырь Давида Гареджи.

Must eat: Кахети — мясной регион! Лучше всего посещать домашние рестораны вроде Vakirelebi, Wine Yard N1, Crazy Pomegranate.

Must drink: вина небольших производителей: Okro’s Wines, Chubini Wine Cellar, Milorauli Wine Cellar.

Как вы относитесь к современным трендам в виноделии? Есть ли перспективы у оранжевого вина? Оранжевое или янтарное вино делается в Грузии на протяжении тысячелетий. Так что, как по мне, это не совсем современный тренд. Мы просто начали его практиковать довольно поздно: после развала СССР в Грузии произошли две войны и одна революция, и понадобилось время, прежде чем виноделы начали превращать традиционный метод в коммерческий. По вашим наблюдениям, отличается ли культура потребления спиртных напитков у грузин и украинцев? Однозначно. Культура и порядок тостов отличается: в Грузии на застольях нужно соблюдать его хотя бы в начале. В Украине пьют вина из разных стран, а в Грузии — в основном свое. В Грузии за большим столом больше пьют белое традиционное, то есть выдержанное на кожице и косточках, вино. Если в таких количествах пить красное, можно почить смертью глупых и пьяных. Еще вам известна культура распития вина из рогов, наверное? Вот оттуда пьют белое. И есть еще несколько необычных способов пить, для этого существуют особые тосты… Приезжайте, покажем!

Беседовала Дарья Головешко dariagoloveshko

Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

25

СПЕЦПРОЕКТ

Suzuki Vitara GL+ 1,6 л. 2WD 6 АТ Suzuki Vitara GL+ 1,6 л. 2WD 6 АТ Объем двигателя: 1586 см³ Мощность: 117 л. с. Максимальная скорость: 180 км/ч Разгон 1–100 км/ч: 12 с. Цена – от 460 900 ₴ * *Розничные цены на автомобили 2018 г. в. указаны в гривне по состоянию на 05.11.2018 г. Наличие автомобиля и цену на день покупки уточняйте у официального дилера ООО Нико Истлайн Запорожье.

Корабль жизни: история длиной в бесконечность Тишина, и лишь приятный шепот под капотом настраивает на волну небольшого путешествия. За окнами осенняя листва золотом горит в лучах вечернего солнца. Автомобиль становится частью времени года благодаря своему цвету — оранжевый металлик. Мы познакомились с ним очень быстро: чтобы возникло доверие, достаточно было начать движение. Хочу представить Suzuki Vitara: сегодня этот городской стиляга сопровождает меня в прогулке по городу. В рамках проекта Маршруты.UA автомобиль предоставлен автосалоном Нико Истлайн Запорожье. В этот раз едем на свидание с историей — к месту, которое определило судьбу колонистов-меннонитов несколько веков назад, а сегодня стало объектом споров и символом жизни, — к Запорожскому дубу, когда-то символу города Запорожья. На участке пути нашего маршрута мне понадобилось всего 12 секунд, чтобы разогнать Suzuki Vitara до «сотки». Этот живой кроссовер вполне может стать альтернативой даже горячим хетчбекам. Такая динамика стала возможной в первую очередь за счет того, что Vitara весит 1120 кило. Поэтому ее темперамент с легкостью

можно сравнивать с динамикой бывших GTI. Но водители тех машин могли только мечтать о клиренсе в 185 мм. Объем двигателя этого кроссовера — 1,6 л. Спортивный характер модели подчеркивает решетка с квадратными секциями, легкосплавные диски. Педаль газа отзывается на малейшее нажатие, с чуть заметным урчанием звучит выпускная система.

Комплиментов заслуживает и невероятно чувствительная автоматическая коробка передач. Для того чтобы выиграть старт со светофора, мне не пришлось переходить в ручной режим: при старте с места автомат умело использовал крутящий момент. В салоне мне предложили протестировать Suzuki Vitara с передним приводом, а значит

ничего не получилось. Краеведы утверждают, что величие и мощь этого дерева самого Александра Пушкина вдохновило на строки У лукоморья дуб зеленый. Поэт проезжал по нашим местам, когда совершал путешествие с генералом Раевским из Екатеринослава в Мариуполь и именно здесь переправлялся через Днепр. История этого растения длиной в бесконечность. Первые упоминания о дереве датируются концом XVIII века. Почти полсотни лет оно считалось памятником природы, символом города. Со временем дуб стал собственностью города: был создан историко-культурный комплекс. В конце 90-х перестала работать специально проложенная подземная дренажная система. Ее задачей было понизить уровень воды в корневой системе дерева с уровня 2,5 м до 1,8 м. Сегодня от дренажной системы осталось лишь несколько колодцев, забитых мусором. Чтобы спасти символ города, в 90-х были организованы экспертизы с привлечением специалистов Люксембургского

ФОТО: ДЕНИС МИНАЕВ

можно рассчитывать на полный контроль за рулем в трудных дорожных ситуациях, и отличную проходимость машины по грязи и снегу. Ехать далеко на нем можно, и даже нужно. Салон комфортный и вместительный, багажник умеренных размеров, но вместить пару тройку чемоданов под полку можно. Если снять полку и пожертвовать пассажирским сидением, которое складывается, то можно перевозить и более габаритные вещи. Увлекшись знакомством с авто 10 минут в дороге по городу пролетели более чем незаметно. И вдали показались высокие ветви дерева, лежащие на металлической опоре. Будто старик, за ограждением коротает свои дни дуб. За жизнь этого легендарного 700-летнего дуба несколько десятков лет борются специалисты. Из 15 веток кроны дерева осталась лишь одна живая. Растение годами спасали капельницами и специальной дренажной системой, отводящей лишнюю влагу от корня. Полностью зеленым дерево успели зафиксировать на фото более тридцати лет назад. Фотографию сделал один из канадских туристов, который родился неподалеку. Канадцы и немцы — потомки меннонитов по сей день приезжают сюда, чтобы увидеть еще живое дерево, собирают желуди и увозят с собой — высаживают возле своих домов. Все потому, что 700-летний дуб стал священным деревом колонистовменнонитов еще в XVIII веке: переселенцы прятались под его кроной от дождя, там же проводились их общие собрания. По легенде, здесь собирал свое войско Богдан Хмельницкий, а кошевой атаман Запорожской Сечи Иван Сирко с казаками писали под дубом письмо турецкому султану. В 1843 году под Запорожским дубом Тарас Шевченко читал свою поэму Катерина. Во время войны Адольф Гитлер отдал приказ спилить дерево и привезти его в музей Дрездена как символ победы, но у фашистов

и Варшавского ботанических садов. К дереву «подсадили» несколько молодых дубочков, они должны были врасти в мощный ствол великана и заменить ему потерянную кору. Однако уже прижившиеся деревца вырвали с корнем монашки, протестующие против соединения живого с мертвым! Позже дуб неоднократно пытались спасти удобрениями, гормонами. Дереву даже делали «капельницы» специальным раствором, повышающим вегетативные функции. По тогдашним оценкам специалистов, кора дерева наросла толщиной от 3 до 5 см, появились ростки. Чтобы сохранить мертвые ветви дерева, которое находится под охраной Министерства экологии, четыре года назад местными учеными и чиновниками был разработан проект реконструкции — дерево решили законсервировать. Но приступить к работам запрещает статус растения — ботанический памятник природы, не позволяющий использовать консерванты — синтетические смолы, поскольку их действие уничтожит единственную живую ветвь. В сентябре, перед очередной сессией Запорожского городского совета, появился проект решения о лишении статуса Запорожского дуба ботанической достопримечательности природы местного значения. На сессии за лишение дуба статуса достопримечательности проголосовал 31 депутат, против — 5, воздержались или отсутствовали — 18. В итоге решение не было принято: не хватило голосов. Статус Запорожского дуба будут вновь обсуждать на следующих сессиях городского совета. Некоторые чиновники считают, что состояние дерева уже не позволит его реанимировать. Часть депутатов выразили опасения, что лишение статуса ботанического памятника позволит застроить участок, на котором находится дуб. Как бы то ни было, место здесь волшебное, сильное энергетически. Получасовая прогулка дарит новые силы и желания. Заводишься не хуже Suzuki Vitara, чтобы продолжить движение и реализовать свои планы. И благодаря коротким свесам и хорошему клиренсу Vitara уверенно чувствует себя на коварных участках за пределами асфальта. С таким стилягой нам по пути. Путешествовала Марина Моисеенко

ФОТО: ЛИЧНЫЙ АРХИВ АЛЕКСЕЙ МОЧАНОВА

АВТО

1.

Все аварии происходят по двум причинам: превышение разумной для данных погодных и дорожных условий скорости и переоценка собственных возможностей как водителя. Не переоценивайте себя и сбросьте газ! Притормозите заранее, до, а не после. Тормозной путь больше из-за того, что дорога более холодная, покрытие более грязное. Длинный тормозной путь — это самая короткая дорога к ДТП. Дайте больше зазор на инерцию и остывшую шину с дорогой. Не отвлекайтесь от дороги и рассчитывайте свои действия наперед с учtтом других таких же, как вы, вокруг. Или не садитесь за руль. Совсем.

Зимний автоликбез Зима — это время года, которое надо пережить и человеку, и автомобилю. Так известный украинский гонщик, автомобильный эксперт и водитель с колоссальным опытом Алексей Мочанов начал наш разговор о правилах эксплуатации авто в период холодов, дождей, снега и гололеда. В прошлый раз Алексей уже дал читателям Афиши практические рекомендации по подготовке авто к зиме. В этом выпуске поговорим о том, какие меры предосторожности нужно соблюдать, чтобы минимизировать риск ДТП.

поворачивать и тормозить. Мощный автомобиль на «скользкой» шине проиграет по всем ездовым параметрам менее мощному на «цепкой», обеспечивающей grip, зацеп, держак, сцепление с дорожным полотном. Следите за состоянием шин и давлением в них. Каждую неделю.

5.

Имейте под рукой солнцезащитные очки. Солнце сейчас очень «сваркоподобное» бывает, лучше встречать его во всеоружии.

6.

2.

Снимайте перед посадкой в автомобиль теплую куртку, пальто, пуховик. Не желательно надевать водолазки под горло в длительную поездку, так как они могут мешать кровоснабжению. Одеваться нужно так, чтобы было удобно. Неудобная одежда не позволит выполнить набор водительских действий, которые надо осуществлять внезапно и резко, иначе можно попасть в аварию.

3.

7.

Держите руль с таким усилием, как держали бы птицу. Чтобы не задушить и чтобы не улетела. Сжал сильнее — это сигнал: ты поехал быстрее, чем умеешь!

60 км/ч = 16,5 метров в секунду. Каждую секунду. 120 км/ч — это 33 м/с. Не втискивайтесь между машинами, не играйте в шашки. Вы создаете аварийную ситуацию другим и себе.

4.

Изучайте свои возможности и возможности своих автомобилей. И шин. Шина — один из самых важных элементов управляемости, отвечающий за сцепление транспортного средства с дорогой. Шина помогает стартовать,

30

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Автомобиль должен иметь опрятный внешний вид. Мыть автомобиль зимой следует, но не рекомендую сразу после мойки загонять его в гараж. Идеальный вариант: перед тем как поставить авто в помещение, высушить его. После мойки не забывайте продуть или протереть боссоны — уплотнители в дверях. Если этого не сделать, есть риск на морозе не открыть машину.

Ноябрь 2018

8.

Не рекомендую ставить автомобиль на стояночный тормоз зимой. На нагретых тормозах, когда они остывают, остается конденсат. И колодки «ручника» могут примерзнуть, что случается достаточно часто. Ставьте автомобиль на передачу. Руль выворачивайте так, чтобы, если вдруг машина сорвется, она не покатилась. Например, уприте колесо в бровку. Можно положить под колесо камень, а перед выездом убрать. По возможности избегайте парковок, где есть уклон.

9.

Уважайте пешеходов. И нечетырехколесных участников движения. Хотелось бы, чтобы и они уважали нас. Сейчас осень. Появится тьма-тьмущая людей в наушниках и капюшонах, которые не видят и не слышат ничего вокруг. Просьба: контролируйте обстановку вокруг себя. И вокруг них.

10.

Слушайте старших и более опытных. Пройдите курсы контраварийной подготовки. Не экстремальной езды, а именно контраварийной подготовки. Мы — автомобилисты. Мы должны, обязаны думать за всех. Для пешеходов тюрем нет. Для автомобилистов, совершивших ДТП с последствиями, — есть. Советую об этом помнить и никогда туда не попадать.

Александра Розыган sashafidget

А В Т О / Т Е С Т-Д РА Й В

Рожденные скоростью Непростую задачку задали автодизайнеры любителям автомобилей марки Skoda: «Как сделать выбор между двумя похожими чешскими «братьями»-кроссоверами?» Чтобы ознакомиться с новинками модельного ряда Skoda Kodiaq и Skoda Karoq, Афиша посетила автосалон Интеравто-Плюс. Тест-драйв — лучший способ почувствовать характер автомобиля. Оказалось, это два мощных агрегата, каждый со своими особенностями.

Cтоимость Kodiaq: от 891 345 ₴* Розничная цена на автомобиль указана в гривне по состоянию на 06.11.2018 г. Наличие и цену на день покупки уточняйте у официального дилера Интеравто-Плюс

Городской хищник Первое впечатление после оценки внешнего вида — от интерьера салона. И конечно же, не терпится испытать ощущения за рулем. Как только на тест-драйв выехал Skoda Kodiaq, первая ассоциация, которая возникла у меня, — «городской хищник». Его четкие и рельефные линии ассоциируются с динамикой, экспрессией и одновременно безопасностью. Несколько минут на ознакомление с панелью приборов, эффектным и надежным интерьером, цифровой панелью. Оформление салона, воплощает принципы четкого дизайнерского языка Skoda. Сразу бросается в глаза, как при открытии дверей

32

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

выезжают защитные пластиковые накладки, прикрывающие торцы. На тесной парковке можно не бояться поцарапать дверь. Такую опцию тяжело переоценить. Эргономика удивила безупречностью. Взаимное расположение органов управления, сиденья и большого числа кнопок доведено практически до совершенства. Большой перепад высот между педалями — это, пожалуй, единственная «придирка» к рабочему месту водителя. Хотя, возможно, именно эта особенность будет удобна другому водителю. Kodiaq лишен виртуальной приборной панели, но можно заказать ее. Традиционная радиальная оцифровка привыкания не требует. Приятно удивили целых два «бардачка», штука весьма полезная. Хорошо продумано пространство между передними сидениями. Кроссовер стабилен на прямой дороге, требует лишь минимальной и редкой корректировки курса рулем. Электроусилитель оперативно создает необходимое усилие на руле, обеспечивая отличную обратную связь. Семиступенчатая коробка передач DSG работает отменно: незаметно меняет ступени и почти не задумываясь «уходит вниз» при резком

Ноябрь 2018

нажатии на газ. Классическое свойство характера ходовой Skoda — узнаваемая жесткость: на грунтовке подвеска довольно подробно транслирует мелкие камушки и ямки. Но стоит подсунуть яму посерьезней, как ходовая тут же группируется и отражает удар. Кроссовер Skoda Kodiaq, длина которого составляет 4,7 м, довольно универсальный автомобиль. Он будет идеален для семейного пользования: самое большое багажное отделение в своем классе, есть возможность заказать третий ряд сидений, что уникально для автомобилей данного сегмента. Технические характеристики Kodiaq Объем двигателя: 2,0 л / дизель турбо Тип привода: полный Максимальная мощность двигателя: 150 л. с. (3500–4000 об/мин) Трансмиссия: 7 ст. DSG Разгон до 100 км/ч: 10,2 с Расход топлива: 6,8 (город), 5,2 (загородн.), 5,7 (комбинир. цикл) Объем бака: 60 л Диски: R17 Габариты: 4697/1676/2791 Свет: LED, датчик света/дождя Подушки безопасности: 4 Цвет: Velvet red Марина Моисеенко mari.moiseen

Cтоимость Karoq: от 730 736 ₴* Розничные цены на автомобили указаны в гривне по состоянию на 06.11.2018 г. Наличие и цену на день покупки уточняйте у официального дилера Интеравто-Плюс

Автомобиль-«стрела» мотор подает голос, когда раскручивается до 4000 об/мин. Подвеска у Karoq очень мягкая и в то же время достаточно упругая. Среди опций — современные системы активной безопасности (например, FrontAssist). Она следит за сохранением дистанции за впереди идущими автомобилями, в случае резкого сокращения может задействовать тормоза. В городском диапазоне скоростей от 10 до 50 км/ч FrontAssist определяет пешеходов и готова задействовать экстренное торможение в случае риска наезда. В салоне все несколько скромнее. Система VarioFlex позволяет очень легко увеличить место внутри, вплоть до снятия кресел. Комфорт задним пассажирам гарантирован даже в дальнем путешествии. Откидные столики со встроенными подстаканниками в спинках передних кресел, боковые шторки, даже встроенный в задний подлокотник кронштейн для планшета. Места и для коленей, и сверху над головой предостаточно. В салоне стоит первый шкодовский цифровой инструментарий и медиацентр с возможностью управления жестами. Изложить количество секретов и функций автомобилей не так просто

в небольшой статье. Да и каждый, кто сядет за руль автомобиля на тест-драйве, сможет описать свой собственный спектр эмоций и ощущений от знакомства с новыми моделями чешского автомобильного бренда. Технические характеристики Karoq Объем двигателя: 1,5 л / бензин турбо Тип привода: передний Максимальная мощность двигателя: 150 л. с. (5000–6000 об/мин) Трансмиссия: 7 ст. DSG Разгон до 100 км/ч: 8,6 с. Расход топлива: 6,5 л (город), 4,8 (загородн.), 5,4 (комбинир. цикл) Объем бака: 50 л Диски: R17 Габариты: 4382/2638/1576 Свет: LED, датчик света/дождя Подушки безопасности: 6 Цвет: Сappuccino beige

Интеравто-Плюс официальный дилер Skoda в Запорожской области ул. Ак. Амосова, 111 (061) 280-0882 (067) 612-0671

ФОТО: ДЕНИС МИНАЕВ

Непривычное название кроссовера сначала показалось просто набором букв. На самом деле, название автомобиля переводится как «автомобиль-стрела» и вполне оправдывает его характер. Этот кроссовер продемонстрировал мне свой дружелюбный характер и необычайную резвость, стоило только надавить на педаль газа. Управляемость Skoda Karoq показал сразу при выезде из автосалона на Набережную магистраль. На тренировки у меня времени не было, поэтому я сразу смогла оценить понятную управляемость Karoq, хороший обзор и очень быстро привыкла к его габаритам. Тем более что высокая посадка позволяла видеть часть капота. Оборотов руля от упора до упора — 2½, и слушается руль хорошо. Karoq с бензиновым мотором трогается бесшумно и мягко. А в режиме «эко» отключается пара цилиндров — почти как электромобиль. Да и когда заводишь мотор, это практически не ощущается. Кроссовер так резво едет, что хочется разгоняться все быстрее и быстрее, особенно под хорошую музыку. Ведь в салоне практически полная тишина, даже несмотря на большую скорость. На 130 км/ч аэродинамические шумы только-только начинают проникать в салон. А бензиновый

inter.avto.zp.ua Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

33

ТУРИЗМ

Девичник в Европе Авторские туры — очень модное и востребованное направление туризма. Такие туры будут по душе тем, кому надоел тривиальный отдых со стандартным набором услуг. Что может быть лучше, чем взять пару-тройку друзей и отправиться в индивидуальный тур по странам, в которых никогда до этого не был, познать мир во всех его красках и почерпнуть свежие впечатления. Моя визави занимается именно такими турами. Знакомьтесь – Алина Паюрова, по образованию переводчик, а в душе — романтик и большой любитель путешествий. «Авторские туры — это новая мировая тенденция, но с каждым годом она становится популярнее и у нас в Украине. Все больше людей отказываются от стандартных предложений турфирм в пользу необычных путешествий в компании единомышленников. Я переводчик и люблю путешествовать, открывать для себя новые места. Так и пришла концепция проводить авторские, необычные путешествия для небольших групп людей. Я называю свой проект – Girls only travel, и такое название неслучайно, ведь я организовываю свои авторские туры только для женщин. Girls — это от 18 и старше, ведь возраст по паспорту не важен, если вы активны, любите путешествовать, стремитесь узнавать новые города и страны, жаждете новых впечатлений и цените комфорт. Я организовываю «туристические девичники». Мы путешествуем по Европе в чисто женской компании, без мужей, без детей, небольшими группами — максимально до 8 человек. Цель путешествия — просто путешествовать, открывать новые места, наслаждаться поездкой и забыть о повседневных заботах. Я все путешествие организовываю «под ключ», и ваша главная задача — собрать чемодан и подобрать себе свободную дату. Маршрут, подробная программа, проживание, комфортный перелет — это все моя забота как организатора. Я планирую маршруты и поездки заранее, примерно за 1,5– 2 месяца до даты. Как правило, турфирмы предлагают проживание и перелет, а чем заняться в стране, каждый для себя решает сам. И это для многих большая проблема, ведь в этой стране и в этом городе человек впервые, да и язык далеко не все знают в совершенстве. В моих авторских турах все с точностью до наоборот: я полностью продумываю нашу программу пребывания, подбираю интересное проживание, что бы это был необычный отель, мы с девочками смотрим интересные места в городе, ходим в необычные рестораны, ищем уникальные улочки, пьем кофе, любуясь красивым видом на город, или едем на аперитив в шикарный пятизвездочный отель. Все это необычно, 34

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

уникально и, поверьте, запомнится навсегда. Я постоянно со своей группой, и любой вопрос, как то: обменять деньги или заменить освещение в номере — я решаю за вас, как добрая фея (улыбается — прим. ред.). На сегодня уже сформирована группа для девичника в Риме, который состоится в конце ноября. Осенью Рим вдвойне прекрасен, а погода просто предназначена для неспешных прогулок в душевной компании. В Рим нужно ехать, чтобы выпить кофе на Пьяцца Навона, сделать селфи на фоне Колизея, бросить монетку в фонтан Треви, попробовать самое вкусное тирамису в секретном месте. Мы будем жить в бутикотеле Via Veneto Luxury Suites в центре города, нас будет сопровождать местный гид — travel-блогер, который уже строит маршрут специально для нас, заказаны входные билеты во все музеи и в Ватикан. И конечно, сюрпризы и подарки для девочек, ведь девочки любят подарки (улыбается — прим. ред.). Следующий девичник пройдет в Милане с 28 января по 1 февраля 2019 года, набор в группу уже открыт. Девичник в Милане — мечта каждой девочки, а в январе тем более! Ведь именно в этом месяце проходит знаменитая миланская распродажа. Программа этого тура будет, как всегда, потрясающей. Нас ждут шикарные апартаменты в центре Милана, увлекательная прогулка по столице итальянской моды, мы поднимемся на крышу знаменитого Миланского собора, полюбуемся удивительным озером Маджоре и живописным городком Стреза, на, его берегу. И конечно, много-много шоппинга! Изюминкой тура станет Лугано (Швейцария) — город миллионеров и швейцарских банков. Оставить заявку и узнать подробности можно на нашей страничке в Instagram. Мои девичники рассчитаны на девушек и женщин, которые прежде всего ценят комфорт и знают ценность времени, могут по достоинству оценить красивые виды из окна номера, вкусную еду и красивую подачу. Они много работают и хотят провести отдых весело и беззаботно, в приятной компании и душевной атмосфере! А я им с удовольствием в этом помогу.»

Ноябрь 2018

Виктория Ольшанская victoria.olshanska

Girls only travel туристический проект авторских туров

(098) 176-8830 girls_only_travel

ПРОМО

Сервис под покупателя Почему покупать квартиры в Ренессансе удобно

В ЖК Ренессанс появился новый сервис! Застройщик предлагает услугу ремонта квартир под ключ. Вам же останется только купить жилье в новостройке у надежного застройщика и высказать пожелания, которые будут учтены и тщательно выполнены!

ЖК Ренессанс Там, где комфортно ул. Розваги, 27 (050) 010-5002 rene.com.ua

Дизайн-проект по заказу ЖК Ренессанс разрабатывают ведущие специалисты города. Также вы можете прийти с готовым интерьерным решением, и его возьмут в работу. Срок выполнения работ после утверждения проекта и бюджета — от 2 до 5 месяцев, в зависимости от площади квартиры. Стоимость ремонта во многом зависит от цены материалов, которые выберет

заказчик. Стартовая цена — от 270 долл. США и до границ ваших желаний и возможностей! После согласования дизайна работа идет строго по бюджету. Когда процессом управляют компетентные люди, все получается быстро и в разумных пределах! Застройщик гарантирует сопровождение, контроль и отчетность в любом виде. Компания уже приступила к ремонту квартиры площадью 171 квадратный

метр для последующей продажи. Дизайнпроект — от Андрея Ильина. Квартира доступна к покупке на любом этапе работ. В таком случае ремонт будет завершен под заказчика. И еще один приятный бонус: при покупке любой квартиры вы получаете на новоселье подарочный сертификат на сумму 5000 ₴ от бутика домашнего текстиля LA PERLA Home Collection.

Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

35

З А В Т РА К С

Алексеем Дубревским коммерческим директором международного аэропорта Запорожье

Алексей, с чего начинаете свой день? Вы знаете, Виктория, кто-то из великих давно сказал, что утро — это начало новой маленькой жизни. И очень важно, чтобы оно началось бодро, позитивно, с правильными приоритетами. Я встаю очень рано, и для меня утро — это время, которое я могу уделить тому, что действительно приносит мне удовольствие: полюбоваться рассветом, погулять по улице со своим питомцем, сделать зарядку и позавтракать в кругу семьи, насладиться чашкой кофе, приготовленного для меня супругой. Семейный завтрак для меня — мощный заряд позитивных эмоций и хорошая мотивация на весь день. Благодаря этому я с новыми силами и хорошим настроем начинаю рабочий день. Как вы попали в авиацию? Я сам себе не устаю задавать этот вопрос (улыбается — прим. ред.). В раннем детстве у меня вызывали восторг наборы открыток с изображениями самолетов гражданской, хозяйственной, промышленной авиации. Из этих открыток выросло мое неуемное любопытство и сильный интерес к этой отрасли. Моя карьера началась с авиакомпании Lufthansa. Я прошел большой путь до должности регионального директора Lufthansa Group, которая включала в себя развитие компании Lufthansa и Austrian airlines в Украине. Это дало мне достаточно серьезный опыт и понимание того, как работают не только международные авиакомпании,

но и крупнейшая транснациональная организация. В этой компании я получил бизнес-образование, в ней рос и развивался в профессиональном плане. Полученный опыт удалось адаптировать к сегодняшним реалиям. Какое-то время я работал коммерческим директором аэропорта Прокофьева, затем — аэропорта ОАЭ, а сегодня — международного аэропорта Запорожья. Мне очень интересно, как развивается авиационная отрасль по разные стороны баррикад: как со стороны авиакомпании, так и со стороны аэропорта. Какие цели перед собой ставите как коммерческий директор аэропорта? Основная функциональная задача — обеспечить рост доходов предприятия от всех видов деятельности. Из стратегических задач это, конечно, создание высокотехнологичного регионального аэропорта, который будет повышать инвестиционную привлекательность региона. Исходя из этого, предприятие необходимо выводить на новый качественный уровень. Его невозможно достичь без комплексной модернизации инфраструктуры и, безусловно, без бизнес-развития самого предприятия. Это и построение маршрутной сети, и расширение спектра услуг для пассажиров. И в то же время построение эффективных бизнес-процессов для того, чтобы оптимизировать работу предприятия, сделать его более гибким и эффективным. Моя цель — сделать аэропорт узнаваемым

не только в нашем регионе, в нашей стране, но и за рубежом. Думаю, эта цель вполне достижима. А сверхцель, мечта у вас есть? Безусловно. Хотелось бы создать не просто аэропорт регионального значения, а мощный интермодальный комплекс. Он должен сочетать не только авиационные перевозки, но и пассажирские и грузовые несколькими видами транспорта. Логистические центры — это новая тенденция в мире, и хотелось бы, чтобы в Запорожье мы тоже пришли к созданию такого центра. Я уверен, что в среднесрочной перспективе нам это удастся сделать. Первые шаги уже сделаны, началось строительство нового терминала. Какие планы и сроки реализации данного проекта? Дорога в тысячу миль начинается с первого шага, несколько шагов вперед мы уже сделали и останавливаться не собираемся. Помимо развития маршрутных сетей нам удалось открыть новые рейсы, запустить новые направления, увеличить показатели пассажиропотока. Но в перспективе продолжать эту динамику без модернизации инфраструктуры было бы невозможно. Поэтому была определена новая стратегия развития. Один из ее элементов — строительство нового терминала, работа над которым началась 14 декабря прошлого года и уже выполнена более чем на 30 %. Запуск нового современного аэровокзального комплекса

АФЦ Бавария - официальный дилер BMW в Запорожье

площадью 12,5 тыс. кв. м запланирован на первое полугодие 2019 года. В нем будут четко разделены зоны для вылетающих и прилетающих пассажиров. Их разделят и по направлениям — международные и внутренние. Оборудование, которым будет укомплектован новый терминал, позволит существенно ускорить многие процессы и увеличит пропускную способность до 400 пассажиров в час. Мы действительно стараемся внедрять инновационные технологии не только в проектировании и строительстве, но и в построении рабочих процессов в самом аэровокзальном комплексе и аэропорту. Более качественный уровень услуг и их расширенный спектр изменит ощущения от пребывания в самом аэропорту не только у наших, но и у международных пассажиров.

Летать не боитесь? Нет. Вы часто путешествуете? Что чаще выбираете для передвижения: автомобиль или самолет? Работа в авиационном мире обязывает часто передвигаться, в том числе и летать. Самолет — это скорость передвижения, быстрая смена времени и пространства. Как сказал Александр Македонский, смена времени и пространства лишает человека предрассудков. Безусловно, есть свои преимущества и у автомобильного транспорта: здесь есть своя романтика, свой комфорт. Что вы цените в автомобилях? Безопасность, комфорт, надежность. А в чем заключается ваш личный комфорт? Моя зона комфорта — это окружающий мир. Для меня нет зоны некомфорта. На самом деле, все самое интересное происходит как раз вне зоны комфорта. В этом и есть комфорт, интерес и какая-то интрига. Я — человек, который получает удовольствие от жизни, драйва и живет в гармонии не только с самим

собой, но и с окружающими. Поэтому мне комфортно и дома, и на работе, и в путешествиях! Что вас вдохновляет? Без вдохновения тяжело говорить о личном развитии, сильной мотивации, преодолении вызовов. В первую очередь вдохновляет моя семья, маленькая дочка, которая не перестает удивлять и радовать каждый день. Они дают мне колоссальные силы и ресурсы для того, чтобы в быту и рабочих буднях преодолевать те трудности, с которыми сталкиваюсь. Вдохновляют люди, с которыми работаю в одной команде. Люди, которые фактически всю свою жизнь — 30, 40, 45 лет — из любви к авиации и аэропорту проработали на одном предприятии. Настолько самоотверженные и профессиональные! Они сформировали традиции на этом предприятии. Сейчас стараются передать их молодому поколению: ту старую школу, закалку и опыт, которые бесценны. Ну и, конечно, вдохновляют и мотивируют положительные результаты работы. Они придают сил для того, чтобы идти дальше и преодолевать все новые и новые вызовы. Ваши жизненные принципы? Честность, гибкость, профессионализм и вера в свои собственные силы. Виктория Викторова Место: ресторан Bull.Butcher&Wine bull.butcher.and.wine Генеральный партнер АФЦ Бавария, официальный дилер BMW в Запорожье bmw.zp.ua afcbavaria_bmw_zp

ФОТО: КСЕНИЯ КОЛОМИЕЦ И СЕРГЕЙ СЕМЕНОВ

Алексей, назовите ваш персональный топ-5 аэропортов мира. Чем они для вас комфортны? Человек, который любит авиацию и запах керосина, пропитан с детства романтикой полета, на самом деле получает удовольствие от самой атмосферы — независимо от того, в какой части света находится. Сам аэропорт и пребывание в нем каждый раз формирует какое-то настроение. Всегда чувствую себя комфортно и безопасно в аэропорту Мюнхена. Это очень крупный мультисервисный центр, но при своем масштабе он одновременно легкий, доступный, в нем невозможно потеряться. Там можно комфортно скоротать стыковочное время, заняться шоппингом или воспользоваться другими сервисами. Люблю аэропорт Вены, он не настолько громоздкий — уютный, теплый и комфортный.

Вызывают интерес аэропорты Дубая, Шанхая, Стамбула — как мощный логистический транспортный кластер, в котором все сервисы и процессы выстраиваются в единый слаженный бесперебойный механизм. К слову, сейчас в Стамбуле открывают новый аэропорт с пропускной способностью 200 млн пассажиров в год. Поэтому, естественно, пребывание в таких аэропортах вызывает у меня интерес, восхищение и удовольствие!

АФЦ Бавария - официальный дилер BMW в Запорожье

РЕСТОБЗОР

Щедрая Сытный рамен с телячьими щечками и грибами муэр..........................................................................129 ₴ Филе судака на пару с морковно-тыквенным пюре и сливочным соусом............................................159 ₴ Ножка кролика под соусом бешамель с запеченной тыквой.........................................................189 ₴

Тибет ресторан пр. Соборный, 159 (061) 218-4427 (095) 230-1923 tibet.ua

Пицца грибная со сливочным соусом, сыром, шампиньонами, ветчиной и петрушкой, 33 см...................................................135 ₴ Куриная грудка sous-vide с соусом BBQ на тыквенном пюре и шпинатной подушке.............................................80 ₴ Салат Коул слоу

Пицца-сити кафе ул. Добролюбова, 7 10:00 — 22:00 (066) 884-8036 (097) 351-8833 Работает служба доставки. Самовывоз — 20 % pizzacity.zp.ua

40

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

осень Mushroom trip — гамбургер со сливочным соусом из шампиньонов, говяжьей котлетой, помидором гриль, маринованным огурцом и соусом релиш................................................95 ₴ Соте из сезонных овощей с соусом BBQ и травами................................................................................75 ₴ Тыквенно-имбирный крем-суп..........................40 ₴

JP

кафе пр. Соборный, 216 (050) 030-6700 10:00 — 23:00 Работает служба доставки. Самовывоз — 20 % jp.zp.ua

Тар-тар из лосося.............................259 ₴ Драники с грибами..............................85 ₴ Крем-суп Дюбари...............................139 ₴

Vodogray

ресторанный комплекс ул. Привокзальная, 15 (район Волны) (068) 635-5035 ежедневно: 11:00 — 24:00

Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

41

Р Е С Т О РА Н Ы

199

Хто на новеньких?

Дорада з хрусткою скоринкою на лимонному соусі зі свіжими грибами шитакі

Знайомимось, смакуємо та закохуємось! У рибному меню кафе Шелест – три новинки: рідкісний сібас, вишукана дорада й улюблена сьомга у новому виконанні.

160

До риби в кафе Шелест ставлення дуже шанобливе. Нею ніколи не запасаються наперед: практикують винятково щоденні поставки. Рибне меню в закладі своєчасно оновлюють – стежать за світовими кулінарними трендами та побажаннями гостей. На прохання відвідувачів кухарі можуть змінити спосіб приготування. Наприклад, замість смаження –приготувати на пару або запропонувати інший гарнір. Утім ідеальний варіант – нічого не міняти, а просто насолоджуватися ретельно розробленими та втіленими в життя кулінарними шедеврами. До речі, нещодавно їх побільшало: зустрічайте новачків рибного меню – сібаса і дораду. Також на вашу дегустацію чекає нова страва із сьомги. Сьомга бенедікт на смаженій картоплі Запечений стейк із сьомги подається на хрусткій смаженій картоплі, зверху – яйце пашот. Довершує ароматну

42

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Дар’я Головешко dariagoloveshko

Ноябрь 2018 Сьомга бенедікт на смаженій картоплі

вежу соус голландез із вітамінною посипкою – буряковою пудрою, що додає краси та користі новій страві. Це саме той випадок, коли страва настільки гарна, що їсти шкода: хочеться спочатку сфотографувати й опублікувати в соцмережах.

Смажений сібас з овочами кім-чі Підсмажений до темно-золотистої скоринки, а потім запечений сібас поєднують із гарніром у паназійському стилі: нарізаними соломкою морквою, дайконом, свіжим огірком, червоною цибулею, часником та імбирем, заправленими соусом кім-чі. Завдяки своєрідному кисло-солодко-гострому гарніру риба стає ще смачнішою. Мабуть, сусідство з овочами в кім-чі – це найкраще, що могло статися із сібасом у кулінарному плані. Неперевершені рибні новинки в меню кафе Шелест – чудовий привід влаштовувати собі «рибний четвер» хоч щодня.

Шелест

ФОТО: КСЕНИЯ КОЛОМИЕЦ И СЕРГЕЙ СЕМЕНОВ

Дорада із хрусткою скоринкою на лимонному соусі зі свіжими грибами шитакі Завдяки відносно невеликим розмірам дорада ніби спеціально створена для того, щоб її готували цілою. Отже, обсмажену з головою та хвостом, доведену до готовності в духовці, рибу подають із незвичним лимонним соусом, що містить емульсію вершкового масла, з лимоном та запеченими грибами шитакі. Філе стає дуже соковитим та легко відокремлюється від кістки.

199

кафе (061) 222-1242 б. Шевченка, 16 11:00 – 24:00 limonsol.com.ua cafeshelestzp cafeshelestzp

Смажений сібас з овочами кім-чі Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

43

Р Е С Т О РА Н Ы

67

Время испанских закусок Sopa verde, зеленый крем-суп с мидиями и шпинатом

325

Плато из морепродуктов

Найти ответ на эти вопросы можно в Запорожье. В декабре Bar de tapas, специализирующийся на испанских закусках и традиционных блюдах, празднует свою первую годовщину. Небольшое и очень уютное заведение уже обрело постоянных клиентов среди жителей и гостей Запорожья. Более того, это атмосферное заведение по достоинству оценили иностранцы! Когда впервые заходишь в Bar de tapas, кажется, что кто-то из великих умов все же изобрел телепорт. Вроде бы минуту назад вы были в Запорожье, а уже через мгновение очутились в теплой Испании, где пахнет морем, всегда солнечно и витает особый дух романтики. Это первое в Запорожье заведение, в котором подают настоящие испанские закуски — тапасы. Далеко не все города Украины могут похвастать подобными барами, ведь мода на испанскую кухню только зарождается в нашей стране. Жители Европы просто обожают заведения такого формата. Сюда приходят, чтобы зарядиться энергией с утра, передохнуть во время обеденного перерыва, подвести итоги прошедшего дня. В выходные тут собираются дружные компании, проходят творческие встречи с гитарой 44

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

и тематические вечеринки. Бар просто располагает к тому, чтобы с легкостью завести новые знакомства и провести приятный вечер за бокалом легкого белого вина или свежего пива. В меню представлены блюда и закуски на любой вкус. Хотите быстро перекусить? Закажите тапасы с хамоном, анчоусом, лососем, чоризо или шовдарем. Испанские закуски быстро готовятся, имеют деликатный вкус и высокую пищевую ценность. Нацелены на полноценный обед? Обратите внимание на мидии в сливочном соусе с пармезаном или паэлью. Это традиционное испанское блюдо из риса и морепродуктов здесь готовят совершенно по-особому. Рецепт собирали во время путешествий по Испании, некоторые детали подсказывали гости Bar de tapas. Путем экспериментов поварам удалось сделать паэлью с непревзойденным вкусом и ароматом. Такого вы не найдете ни в одном заведении даже в Испании. Бар предлагает гостям широкий выбор натуральных вин из Испании, Португалии, Италии и Закарпатья, немалый ассортимент пива, крепких алкогольных напитков и коктейлей.

Ноябрь 2018

Bar de tapas

первый в Запорожье бар закусок ул. Добролюбова, 12 (за КЗ им. Глинки) (098) 555-7733 tapas.bar.zp bar_de_tapas tapas.zp.ua

ФОТО: ВЛАДИМИР ЩЕРБИНА

Путешествуя по Европе, мы обязательно ищем бары и рестораны с аутентичной кухней. Одолевает любопытство: каким вкусом обладает испанская паэлья, почему хамон обрел такую популярность во всем мире и как правильно готовить мидии в сливочном соусе?

Bar de tapas — это бар на каждый день. Благодаря прекрасному выбору блюд из морепродуктов и мяса, качеству и скорости обслуживания, дружелюбной атмосфере и гостям заведения здесь появляются только положительные эмоции! Александра Розыган sashafidget

Р Е С Т О РА Н Ы

Праздник с доставкой Выездное ресторанное обслуживание в Запорожье осуществляют всего несколько организаций.

Monica Bellucci предоставляет услуги на высоком уровне, поэтому постоянные клиенты ресторана рекомендуют заказывать кейтеринг именно тут.

Кейтеринг, выездное ресторанное обслуживание, часто ассоциируется с организацией праздников, свадеб и торжеств. Ресторан Monica Bellucci предлагает услуги по организации таких мероприятий, как фуршет, банкет, свадьба, кофе-брейк, коктейль, барбекю. Индивидуальный подход к каждому заказчику включает в себя подбор меню, наиболее соответствующего мероприятию, оформление зала и сервировку столов,

обеспечение качественной работы обслуживающего персонала и оперативное решение всех организационных вопросов. Популярен и востребован этот сервис также и в сфере бизнеса: презентации, мастерклассы и конференции также редко обходятся без кейтеринг-обслуживания. Постоянными клиентами Monica Bellucci являются диллерские центры Автодом Запорожье, Солли Плюс, Audi центр Запорожье, а также многопрофильная больница ВитаЦентр, гипермаркет Ашан. Заказывая любую из услуг в Monica Bellucci, вы можете быть уверены в высококлассном сервисе. Большой опыт, собственное технологическое оборудование, команда профессионалов помогут воплотить в жизнь самые смелые ожидания от выездного ресторанного обслуживания. А европейская кухня дополнит картину образцового мероприятия. В арсенале Monica Bellucci: - профессиональное техническое оборудование: марниты, подставки, разносы, чафиндиши для горячего — позволяет сохранить ресторанную атмосферу

46

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

Monica Bellucci — доверьте свой праздник профессионалам!

и безупречный вкус еды в любой точке области; - стеклянная посуда и столовые приборы на 200 человек; - квалифицированный персонал; - оборудование для BBQ: котлы, мангал, гриль. Коллектив Monica Bellucci заботится о каждом госте, а обслуживание проводит с искренней любовью к делу. С ними как роскошный выездной банкет, так и семейный званый обед или ужин пройдут безукоризненно и ярко. Оставьте заявку минимум за неделю и будьте уверены: компания сможет создать праздник вашей мечты! Они умеют удивлять!

Monica Bellucci ул. Санаторная, 27 (050) 464-1964 Mbcafe.com.ua monicabelluccicafe

Подготовила Татьяна Дроботя tatianadrobotia

РЕСТОБЗОР

#hot drink Тибет

ресторан пр. Соборный, 159 (061) 218-4427 (095) 230-1923 tibet.ua

Чай цитрусовый.................................49 ₴ Чай с черной смородиной........49 ₴ Тропический кофе с ромом....85 ₴ Яблочный сидр с коньяком.....60 ₴

Шот Смородиновый бум....55 ₴ Шот Рижский эспрессо........55 ₴ Шот Новый темный...............55 ₴

Чайная Галерея tea&hookah

ул. Мира, 13 (096) 410-1087 14:00 — до последнего гостя teagalleryzp teagallery

Белый глинтвейн........55 ₴

Da Vinci ресторан пр. Соборный, 153 (099) 372-8686 Пн. — Вс. 11.00 — 23.00

Чай из тыквы и клубники, с добавлением перца и имбиря.....................................................49 ₴ Чай из облепихи и маракуйи, с мятой и имбирем.......................49 ₴ Чай ягодный из свежей малины, ежевики, смородины и голубики с медом........................49 ₴

Шелест Кафе (061) 222-1242 б. Шевченка, 16 11:00 – 24:00

davinci_zp

limonsol.com.ua

davinci.zp.ua

cafeshelestzp

Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

47

Р Е С Т О РА Н Ы

По рецептам наших предков Помните вкус домашнего хлеба, который пекли бабушки? Ароматная булка, которую только достали из печи, вызывала аппетит, даже если вы не были голодны. Для того чтобы утром на столе был свежайший хлеб, люди работали чуть ли не всю ночь, вкладывая в процесс приготовления свою любовь и заботу о близких. Технологи ТМ Хлібодар возродили давние традиции изготовления натурального, а значит, здорового хлеба. Компания вывела на рынок сразу три восхитительных сорта. Поторопитесь: их очень быстро раскупают. Ведь ценители натурального вкуса понимают, какую пользу имеют ржано-пшеничные заварные хлеба Медовый с клюквой, Княжий и Старославянский, созданные на Запорожском хлебозаводе №5. Главный секрет заварных хлебов ТМ Хлібодар — особая рецептура закваски и заварки. Производство хлебов такого сорта — это очень трудоемкий процесс, требующий большого количества времени. Природный процесс дозревания ржаной закваски и ржаной заварки занимает минимум 12 часов. Благодаря активности натуральных веществ в период дозревания, хлеба получают тот неповторимый аромат, структуру, вкус. Устоять перед ним и не попробовать кусочек, а то и два, просто невозможно, говорят люди, которые успели распробовать эти сорта. Особой любовью запорожцев уже пользуется хлеб Медовый с клюквой. Так и хочется взять скибочку этого хлеба и, как в детстве, слушать рассказы дедушек и бабушек под треск поленьев в печи. Просто пить чай и чувствовать себя беззаботным! Такие ассоциации возникают потому, что этот заварной хлеб невероятно ароматный - в его составе содержатся натуральная клюква и мед. Во-вторых, каждый кусочек обладает целебными свойствами. Не зря клюкву называют «зимней волшебницей»! Эта ягода вместе с натуральной закваской и медом насыщает организм витаминами группы В, С, Е, К, РР, а также минеральным комплексом и биоактивными соединениями. Кстати, хлеб Медовый с клюквой отметили дипломом первой степени на конкурсе Корисний хліб,

48

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

здорова нація в 2017 году. Хлеб Княжий обладает выдержанным вкусом и способен хорошенько насытить организм. Для него характерно взаимодополняющее сочетание деликатного тмина и кислинки ржаного солода. Этот хлеб едят даже просто так, а не в качестве дополнения к блюдам или составляющей части бутерброда. Ведь он обладает традиционным вкусом настоящего ржаного хлеба, это натуральный запорожский «смаколык»! Обилие клетчатки, макроэлементов и необходимых витаминов делают его крайне полезным для организма человека. Название хлеба Старословянский говорит само за себя. Наши предки были сильны, решительны, знали толк в еде и были весьма требовательны ко вкусу блюд. Особое

Ноябрь 2018

внимание уделялось хлебу. Ведь что это за украинская хозяйка, у которой в доме ни разу не пахло свежей выпечкой? У каждой хозяюшки был свой секрет приготовления хлеба, который передавался из поколения в поколение. Технологи ТМ Хлібодар смогли воссоздать рецепт такого ржаного хлеба. В нем сочетаются два вида муки, соединенные в заварке с ферментированным темным солодом и приправленные едва уловимой ноткой кориандра. Это сорт для людей, которые хотят взять от жизни максимум удовольствия и пользы. В осенне-зимний период организм требует особой заботы и внимания. Обеспечьте их вместе со здоровыми хлебами от ТМ Хлібодар.

Александра Розыган sashafidget

Р Е С Т О РА Н Ы / И Н Т Е Р В Ь Ю

Знакомство с Пантерой

Антуан, расскажите о себе и о компании, которую вы представляете.

Compagnie de Guyenne, или C.D.G., которую я сегодня представляю, была основана моим дедом Мишелем Костом в 1969 году в городе Коньяк. Компания, точнее, сегодня это уже группа компаний, является негоциантом, производителем и дистрибьютором крепких алкогольных напитков, таких как бренди, арманьяк, ром и, конечно же, коньяк Meukow. На сегодняшний день компанией владеет мой отец, Филипп Кост, а я, представитель третьего поколения, уже два года являюсь ее экспорт-менеджером и занимаюсь продвижением продукции в странах Восточной Европы, России, Скандинавии, Средней Азии и Балкан. У нас в стране вы впервые? Как попали в Запорожье? Как вам у нас? Да, это наш первый приезд в Украину, и мы только начинаем покорение ее рынка, но надеемся на долгое плодотворное сотрудничество с компанией Торговый Дом Вина Мира, с которой мы познакомились около года назад на международной выставке в Бордо и по приглашению которой мы сегодня здесь и находимся. На сегодняшний день наша продукция наиболее представлена на рынках США и Скандинавии, но мы надеемся завоевать

не меньшую популярность и в вашей стране. Мне нравится ваше гостеприимство, и я готов приезжать сюда снова и снова. Расскажите о семье. Как вашему деду пришла идея основания семейного бизнеса и почему была выбрана именно сфера производства алкогольных напитков? Или у жителя города с одноименным названием не могло быть иных вариантов? Вообще семья моего деда родом не из Коньяка, а из Перигора. Его отец, мой прадед, был мясником. Когда мой дед женился, они вместе с моей бабушкой, которая родом из Бордо, переехали в Париж. Но в Париже им не понравилось, там не нашлось подходящей работы, но зато она нашлась в городе Коньяк — в коньячном доме Baron Otard. Это была должность менеджера по продаже бренди в странах Южной Америки, собственно говоря, то, чем сейчас занимаюсь я. Когда его тесть, отец моей бабушки, работавший в сфере производства вина, что не удивительно для жителя Бордо, собрался уходить на пенсию, мой дед каким-то образом почувствовал, что это не лучшая идея. Собрав все свои сбережения (на тот момент это было около 20 тысяч франков), он открыл собственную компанию и, выпустив свой собственный бренд под названием Angelica, вышел на рынок. С тех пор компания продолжает

ФОТО: ВЛАДИМИР ЩЕРБИНА

В начале ноября в итальянском кафе Розмарин гость из Франции Антуан Кост, молодой обаятельный наследник семейного бизнеса Compagnie de Guyenne — компании-негоцианта из города Коньяк, занимающейся производством и дистрибуцией крепких алкогольных напитков, — вместе с бренд-амбассадором компании Ириной Бессудновой представили один из своих продуктов — коньяк Meukow, входящий в пятерку лучших коньяков мира. Воодушевленная интересным рассказом, Афиша решила больше узнать о самой компании и о представленных на дегустации напитках. расти и развиваться. На сегодняшний день мы производим, представляем и поставляем практически все крепкие алкогольные напитки за исключением виски, и главным для нас является неизменное качество продукции. Расскажите о бренде Meukow, который вы привезли в Запорожье. Коньячный дом Meukow стал частью нашей компания в 1979 году, сам же Коньячный дом был основан еще в 1862 братьями Меуков, которых император Александр ІІ, ценитель крепкого алкоголя, отправил в Коньяк за лучшим напитком для себя. Вы же знаете, что только напиток, изготовленный из винограда, выращенного в шести субрегионах Шаранты вблизи города Коньяк, имеет право носить это название. Коньяки Meukow быстро и по достоинству завоевали популярность и стали постоянным атрибутом придворных застолий. Неудивительно, ведь для их изготовления использовались и используются лучшие коньячные спирты из всех шести субрегионов: Гранд Шампань, Пти Шампань, Бордери, Фэн Буа, Бон Буа и Буа Ординер — лучшие из лучших, каждый из которых привносит чтото неповторимое в купаж. Изначально коньяк Meukow занимал всего 5 % в общем обороте компании,

но после того, как мой дед Мишель в 1993 кардинально изменил дизайн бутылки, объемы продаж увеличились и на сегодняшний день составляют более 20 % активов компании. Идею сделать грациозную черную пантеру, замершую в прыжке, логотипом бренда Мишель Кост привез из Японии, куда отправился специально в поисках животного, олицетворяющего стиль коньяка: элегантность, мягкость и силу наряду с высоким качеством и вечным стремлением к покорению новых вершин. Дизайн и по сей день привлекает внимание, но наша основная цель, помимо презентации новых продуктов и освоения новых рынков, — сохранение неизменного качества и стиля коньяка, чтобы тот Meukow VSOP, который вы пьете сегодня, был идентичен Meukow VSOP и через 10 лет. Кстати, Meukow — единственный коньячный дом, в котором должность мастера погреба занимает женщина. Сегодня коньяк Meukow продается в 80 странах мира, оборот достигает около 3 миллионов бутылок в год, а сам бренд занимает пятое место в списке лучших коньячных брендов. Вы также занимаетесь и выращиванием винограда? Нет, мы компания-негоциант, мы покупаем сырье, выдерживаем и купажируем для достижения неповторимого стиля. Для производства речь идет об особом сорте белого винограда Уни Блан, который из-за высокой степени кислотности идеален для коньяка. Помимо правильного сырья, важна правильная выдержка, ведь только после двух лет выдержки в дубовых бочках напиток получает право называться коньяком.

Как правильно пить коньяк? Как коньяк сочетается с едой? Ну, во-первых, все зависит от того, где вы находитесь и по какому поводу собрались. Не хочу вас шокировать, но сегодня, особенно среди молодежи, коньяк часто употребляется в виде коктейля — с тоником и льдом. Конечно, десятилетний XO для коктейля никто не возьмет, но VS и VSOP очень даже подойдут. Любой коньяк прекрасно пьется со льдом и сочетается практически со всей едой. Великолепен с морепродуктами. Если вы просто брызните немного коньяка на рыбный тартар или бросите несколько шариков с коньяком (это наше изобретение) в устрицу, то получите мини-взрыв коньяка во рту. Конечно коньяк прекрасно сочетается с десертами: крем-брюле и Meukow VS, шоколадный пирог и Meukow XO. Ну и конечно, классика жанра — коньяк с хорошей сигарой в прекрасной компании. Кто основной потребитель коньяка, какая возрастная группа? Вы сами пьете коньяк? Расскажите о своих предпочтениях. В Коньяке коньяк пьют все. Все возрастные группы. В чистом виде, в коктейлях, в качестве аперитива и дижестива,

за ужином и на праздник, его добавляют в еду, он — везде. В США молодежь пьет коньяк потому, что коньяк пьют рэперы. В Китае коньяк пьют чистым вместо вина на ужин. Для тех, кто не пьет коньяк из-за его крепости, мы специально создали наши ликеры на основе коньяка (мы их, кстати, тоже привезли в Запорожье) Meukow Vanilla и Meukow Espresso, прекрасное дополнение к десерту и чашечке кофе. Что касается меня, я на коньяке вырос. Шучу, конечно, скорее, с ним… Мой любимый, на мой взгляд, самый универсальный из представляемых нами — Meukow VSOP, который прекрасно подойдет для любых целей. Что вам больше всего нравится в профессии? Поездки, продвижение продукта, общение, обратная связь. О том, как прошла дегустация коньяков Meukow на гастровечере в итальянском кафе Розмарин, читайте в рубрике Папарацци. Беседовала Юлия Гордиенко

Р Е С Т О РА Н Ы

Крафт на краны!

Papa Вeer

В Запорожье семимильными шагами развивается пивная культура. Местные рестораны, бары и кафе все чаще смотрят в сторону крафтовых производителей пенного напитка. В свою очередь, локальным пивоварням есть что предложить рестораторам. Торговая марка Papa Beer уже заняла свою нишу и уверенно расширяет географию продаж авторских элей и лагеров. И на Z-952 радость пивным гурманам постоянно экспериментирует.

пивоварня

ФОТО ВЛАДИМИР ЩЕРБИНА

ABV: не менее 3,6 % Plato: 11 %

За 2018 год технологи молодого и яркого бренда Papa Beer представили восемь совершенно разных сортов живого пива. «Живое» значит, что напиток не подвергается термической обработке, сохраняет полезные качества и свежий вкус. Срок хранения крафтового живого пива — семь дней. Поэтому на пивоварне ввели и придерживаются нерушимого правила: в день, когда пиво налили в кегу, оно должно появиться на кране в заведениях и магазинах. На пивоварне строго соблюдают санитарные нормы, потому что знают: постоянства и чистоты вкуса, а значит, и доверия пивоманов, можно добиться, только сохраняя стерильность на каждом этапе. Для варки пива Papa Beer использует только качественное сырье немецкого, бельгийского,

52

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

американского и украинского производства. Чистый вкус готового напитка достигается за счет полного контроля на каждом этапе создания пива. Во время периодов брожения, дображивания и созревания отбираются лабораторные пробы, чтобы быть уверенным наверняка, что напиток будет соответствовать технологическим нормам. В Papa Beer говорят: «Мы не просто варим пиво, мы его любим». Поэтому каждая новинка — это авторское самовыражение команды специалистов высокого уровня. Технолог пивоварни Ольга Подсадняя утверждает: новые сорта рождаются благодаря запросам потребителей, смелости и креативу команды Papa Beer. Пивовары прислушиваются к пожеланиям гурманов, изучают мировые веяния и на основе полученной информации создают свой неповторимый и лимитированный продукт. География распространения продукции Papa Beer неуклонно растет. Вкус и качество пива запорожского производства высоко ценят в Киеве, Одессе, Херсоне, Николаеве и Днепре. И, несомненно, на родине — в Запорожье. Попробовать все сорта можно в фирменном магазине Papa Beer, который находится по тому же адресу, что и пивоварня. В декабре откроется второй фирменный магазин по адресу ул. Школьная, 32

Ноябрь 2018

пр. Соборный, 17 (061) 764-2841 (050) 802-1272 (096) 093-8221

Светлый эль с цитрусовыми нотками Варится из купажа отборных сортов солода украинских и бельгийских производителей с применением ароматических сортов хмеля производства США.

Red Ale

Полутемный эль с виннофруктовыми нотками Содержит три сорта хмеля с высоким содержанием ароматических эфирных масел и меланоидиновый германский солод.

ABV: не менее 4,9 % Plato: 14 %

Oktoberfest

Светлый лагер Создан путем комбинирования рецептуры эля и технологии приготовления лагера. Имеет легкий солодовый вкус со сбалансированной горчинкой. Аромат с цветочными и цитрусовыми оттенками. Вошел в ТОП-10 лучших сортов на слепой дегустации East European Beer Award.

ABV: не менее 4,7 % Plato: 13 %

Бульдозер (Оригінальне)

Strong лагер Сварен из двойного количества солода. Имеет интенсивный солодовый вкус, неярко выраженный букет и хмелевой аромат.

ABV: не менее 5,4 % Plato: 16 % Александра Розыган sashafidget

ГА РД Е Р О Б / С О Б Ы Т И Е

Perfect 10! Каждый год дизайнер одежды Ангелина Данченко-Маевская радует своих клиентов и почитателей модными перфомансами и фэшн-шоу. В этот раз поводом для встречи стала круглая дата — 10 лет работы ателье Ангелины Данченко-Маевской. В ее рамках модельер презентовала юбилейную коллекцию Perfect 10! Для гостей вечера распахнуло свои двери старинное здание земской управы 1916 года, ныне Запорожский краеведческий музей. Ступая по красной бархатной ткани вдоль винтажных перил, окутанных пламенем свечей, гости и не подозревали, что идут по шлейфу красного бархатного платья, в которое была облачена девушка ангельской красоты. По шлейфу длиной в 61 метр! «Хотелось удивить и порадовать наших клиентов и гостей, которые пришли праздновать 10-летие ателье вместе с нами, — поделилась Ангелина Данченко-Маевская. — И благодаря моей хорошей знакомой Марине Моисеенко, которая, увидев красное бархатное платье со шлейфом, предложила нам рискнуть и отправить заявку в Национальный реестр Книги рекордов Украины. Мы постарались и сделали все, чтобы это стало событием городского масштаба. Мы действительно установили рекорд, который был зафиксирован представителями Национального реестра. Теперь платье с самым длинным шлейфом в Украине находится в нашем родном городе!»

54

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

Юбилейный показ превратился в зрелищное fashion show. Темнокожие манекенщицы представили более 30 моделей одежды. Открыл показ и сопровождал своим пением дефиле моделей на подиуме харизматичный мулат Габриэль. Глубокий тембр его голоса подчеркивал бесспорный тренд этого сезона — black&white, принт зебры в классическом крое и sport chic stylе. Второй блок коллекции начался ярким выступлением финалиста проекта Х-фактор с неоновым шоу, которое продолжили модели в мехах, удивляя буйством ярких красок. Третья часть фэшн-шоу будоражила кровь: испанские мотивы подчеркивали изысканность и роскошь моделей коллекции, воспевая красоту женщины. Коктейльные и вечерние наряды несомненно восхищали публику своей изысканностью. Работы Ангелины Данченко-Маевской — это сочетание идеальных форм, текстур и силуэтов, которые влюбляют в себя с первого взгляда. Среди клиентов дизайнера — как украинские, так и европейские любители моды. А работа с эксклюзивными натуральными тканями и забота о комфорте своих клиентов давно стали визитной карточкой ателье.

Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

55

ГА РД Е Р О Б / П РА К Т И К У М

Итальянский шик Стиль — это способ заявить о себе, не произнося ни слова. Качественно cшитое пальто, идеальная обувь, безупречно скроенный блейзер, отлично сидящие брюки и сорочка из премиальной ткани, а также небольшие, но значимые дополнения образа элегантным ремнем и визитницей — все это подчеркивает статус мужчины.

Ermenegildo Zegna, Dalmine, Bruno Manetti, Scissor Scriptor, Mandelli, Santoni, Moreshci, Marol, Ravazzolo — одежду, обувь и аксессуары этих известных итальянских брендов запорожским модникам теперь без труда можно приобрести в новом мультибрендовом бутике Lavien. А Афиша спешит познакомить своих читателей с некоторыми из этих брендов более подробно.

Традиции и премиальные материалы — Mandelli

Заявить о себе поможет верхняя одежда от мужского модного дома Enrico Mandelli.

Бренд начал свою историю полвека назад, а традиции пошива передавались из поколения в поколение. Кредо модного дома объединено в трех принципах: мастерство, знание, творческий подход. Основы старинных техник пошива в сочетании с новейшими технологиями позволяют бренду достичь идеальных результатов: благодаря выверенному крою даже пальто, сидящее строго по фигуре, допускает полную свободу движений. В изделиях от бренда Enrico Mandelli преобладают классическое и casualнаправления, а значит, самый взыскательный покупатель найдет именно то, что ему нужно. Применение элитных материалов — главный принцип при создании верхней одежды: эксклюзивная шерсть мериноса и альпаки, страусиная, оленья и крокодиловая кожа, мягкий кашемир и трикотаж, а в качестве внутреннего утеплителя используются изысканные меха — соболь и норка, а также лучший утиный пух. Концепция Enrico Mandelli продумана до мелочей: классический крой гармонично дополнен деталями и оригинальными текстурами, которые не только органично впишутся в гардероб современного мужчины, но и надежно защитят от ветра и низких температур. Для любителей делового стиля Mandelli создает лаконичные модели, а выражением безупречного вкуса станут лацканы необычной формы или смелое сочетание замши и кашемира.

Для тех, кто предпочитает casual look, бренд разработал жилеты с сохраняющей тепло подстежкой из пуха и высоким воротом, куртки из ветронепроницаемого и водоотталкивающего материала, а также пальто, классические линии которых уравновешены необычным расположением карманов или наличием функционального капюшона.

Элегантность, которая актуальна всегда — Santoni Многие десятилетия обувь Santoni ручной работы вдохновляет и радует бесчисленных поклонников со всего мира. Бренд был создан Розой и Андреа

Сантони в 1975 году как семейный бизнес по производству люксовой обуви. Сегодня компанией руководит второе поколение Сантони. Несомненно, талант и трудолюбие в этой семье передается генетически: отзывы миллионов покупателей говорят о безупречном качестве и оригинальном дизайне торговой марки. Обувь Santoni — симбиоз традиций и инноваций. Даже сейчас изделия продолжают создаваться вручную, а обработка материалов происходит так же, как и много лет назад. Стоимость изделий вполне оправдана, так как для производства берут сырье безупречного

56

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

Виктория Ольшанская victoria.olshanska

качества, подобранное владельцами лично. Обувь Santoni отличается оригинальным стилем, трепетным отношением к деталям, соблюдением традиций мира моды. Изначально бренд Santoni создавал исключительно мужскую обувь, только в 2005 году мир увидел коллекцию для женщин. Кроме изящной модельной обуви, бренд занимается созданием эксклюзивных моделей для спорта (хотя они подойдут не только для занятий спортом, но и для повседневной носки). В 2008 году вышла коллекция, которая была приурочена к Олимпиаде в Пекине. Залог все большей популярности бренда в умелом сочетании высокого качества сырья, современных технологий и традиций ручной работы.

Комфорт в европейском стиле — Scissor Scriptor Tailor Denim Это молодой и успешный бренд, созданный командой людей, влюбленных в хлопок и деним, завоевал всеобщее признание благодаря ручному производству и поиску самых лучших тканей со всего мира. Применение новейших технологий окрашивания джинсовой ткани дает возможность использовать насыщенную цветовую палитру. Любимый цвет Scissor Scriptor — глубокий и благородный индиго. Внимание к каждой детали — отличительная особенность бренда. Яркие акценты — контрастная строчка, лейблы из крокодильей кожи, пуговицы с золотым или серебряным напылением. Фурнитуру вручную полируют в трех разных вариантах огранки.

«Джинсы — не уличная униформа и не брюки для унылых офисов. Это образ жизни и средство самовыражения», — говорит Сизор Скриптор, сооснователь и идейный вдохновитель бренда. Джинсы Scissor Scriptor изготавливаются из специально обработанного денима и нитей (хлопок, шелк и кашемир), произведенных в Италии и Японии, что позволяет создавать тонкую, прочную и одновременно мягкую джинсовую ткань. О джинсах Scissor Scriptor можно сказать «сидят как влитые». Особенностью бренда является возможность индивидуального пошива — Made to Measure (сделано по мерке), а также персонального подбора материалов, аксессуаров и даже ткани. Производство денима не характерно для ремесленной культуры Италии, однако Scissor Scriptor Tailor Denim стремительно набирают очки в создании первоклассных джинсовых изделий. Отточенные временем портновские

навыки, умелое обращение с денимом, поиску которого итальянцы уделяют много времени, и, наконец, пристальное внимание к деталям позволяют получать совершенный и уникальный продукт. На сегодняшний день Scissor Scriptor Tailor Denim уже нашел преданных поклонников во многих странах мира.

Lavien бутик

ул. Мира, 13 (098) 985-1717

Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

57

ГА РД Е Р О Б / П РА К Т И К У М

Мода на красивое тепло Как бы мы ни мечтали о вечной весне и лете, после тепла непременно приходят холодный ветер и дожди. Для комфортной жизни осенью и зимой вам понадобятся горячий кофе, близкие друзья и теплый свитер. О роли последнего и поговорим в этом номере. В тренде вязаные oversize, классические модели и яркий принт.

Сколько бы ни появлялось активных fashionресурсов, модных блогеров и красивых картинок в Instagram, роль свитера или гольфа остается абсолютно недооцененной в целостном образе. Вроде бы теплый свитер — такая же базовая вещь в гардеробе, как джинсы или пальто, но неумение носить этот классный элемент гардероба часто приводит к довольно скучному виду. Главным критерием выбора свитера является, конечно, его важнейшая функция — согревать. Масс-маркет часто предлагает нам абсолютно непрактичные вещи, поэтому стоит обращать внимание в том числе и на состав ткани. Какой бы ни был

58

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

красивый пуловер, синтетика в его составе не поможет вам согреться в холодную погоду. Теплый, модный, шерстяной — руководствуйтесь этими характеристиками при выборе новой кофты. Свитера oversize довольно ноские и трендовые, они удобные, уютные и теплые. Но будьте осторожны: в них вы можете показаться больше на пару размеров и ниже на пару сантиметров. Носите с чем угодно — дырявыми джинсами, юбками, каблуками, платьями, ботфортами. Одевайте с ремнем, дабы акцентировать внимание на талии, и не бойтесь носить высокий каблук. Объемные свитера-туники, надетые поверх

Ноябрь 2018

шелкового платья с высокими сапогами на каблуке — эффектный вечерний наряд. Простые классические однотонные модели пуловеров никогда не выйдут из моды. Несмотря на то, что на неделях моды царят новые веяния — ассиметричные модели с открытыми плечами и сложными узорами, классика всегда остается беспроигрышным вариантом. Вдохновляйтесь американским кино 90-х: белый гольф-пуловер с джинсами с высокой посадкой, серьги-клипсы, свежая укладка и пальто в пол. Любимые актрисы на экране выглядели абсолютно просто и невероятно стильно. В 2018 году тренды диктуют нам носить неоновые цвета. Ряд дизайнеров, таких как Ulla Johnson, Balenciaga, Brandon Maxwell, имеют в своих коллекциях кислотно-желтые и ярко-малиновые свитера. Но, несмотря на актуальность ярких кричащих оттенков, они просто-напросто могут невыгодно оттенить цвет лица. Поэтому будьте аккуратны при выборе таких моделей. Альтернатива джинсам — брюки. Актуальны как яркие варианты, так и темно-синие, черные или белые. Не стоит забывать о брюках клеш: с теплым свитером с высоким горлом и утепленной косухой получится крутой городской look. Звериный принт стал очень популярным в новом сезоне. Помимо классической леопардовой и тигровой расцветки, в коллекциях можно найти и цветные варианты «тигра». Kenzo, Marc Jacobs и Stella McCartney активно обыгрывают леопардовый принт в свитерах. Вдохновляйтесь их коллекциями и применяйте на практике.

Подготовила Мария Польская masha.polskaya.9

К РАС О ТА

Осенние секреты глянцевых локонов Хотите в канун Нового года радовать окружающих шикарной здоровой шевелюрой? Ноябрь — лучшее время для комплексной заботы о волосах. О революционных новинках в уходе и секретах густой шевелюры Афиша расспросила топ-эксперта Keratin Studio Юлию Федякову.

Нанопластика

Наращивание волос

Это новая технология выпрямления волос, которая обладает эффектом, аналогичным кератиновому выпрямлению. Однако нанопластика отличается тем, что состав средства не содержит вредных ингредиентов. Благодаря препарату процедура не только улучшает внешнее состояние, но и восстанавливает структуру локонов. После нанопластики волосы имеют глянцевый блеск и отлично поддаются укладке. Состав препарата содержит натуральные компоненты: растительные масла, коллаген, аминокислоты, гидролизованный кератин, протеины шелка и пшеницы. Процедура может проводиться в любом возрасте и периоде, в том числе во время беременности и лактации, и подходит для волос любого типа.

В итальянской методике наращивания волос используются готовые пряди, на которых расположены кератиновые капсулы. Сами локоны присоединяют с помощью горячих щипцов. Итальянский метод наращивания волос абсолютно безопасен для натуральных волос, так как не нарушает их структуру. Кератиновые капсулы, используемые при наращивании, соответствуют цвету волос, поэтому незаметны. Волосы имеют максимально естественный вид.

Достоинства методики: - увеличение объема — можно создать прическу любой длины; - крепкая фиксация — исключается выпадение прядей; - после наращивания можно смело купаться в море, бассейне, посещать сауну и баню; - с помощью прядей можно добиться эффекта колорированных локонов без окрашивания; - нарощенные волосы можно сушить феном, накручивать термощипцами и даже вытягивать утюжком.

Преимущества нанопластики: - натуральный безопасный состав; - процедура не лишает волосы объема; - волосы не путаются, меньше секутся, легко расчесываются и укладываются; - эффект от процедуры сохраняется 5–6 месяцев; - состав не имеет запаха и не вызывает слез.

Keratin Studio — эксклюзивный представитель технологии нанопластики в Запорожье.

Keratin Studio студия красоты

(066) 323-8174 (097) 229-4165 keratin_studioo juliavolos_official 60

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

Татьяна Дроботя tatianadrobotia

К РАС О ТА

La Rose салон красоты ул. Лермонтова, 17 (061) 233-4059 (067) 755-1543 (099) 416-2181

Омоложение без инъекций Процедуры биоревитализации пользуются большой популярностью среди пациентов эстетических клиник, ведь это возможность поддержать увлажненность кожи, стимулировать клетки к восстановлению и обновлению. Однако это процедура инъекционная, что часто становится препятствием для тех, кто боится боли от уколов либо имеет какие-то противопоказания к инъекциям. Выходом в такой ситуации могут стать препараты с пилинговым эффектом, обладающие одновременно всеми свойствами биоревитализантов. Для биоревитализации без инъекций компания MED Esthetics (Италия) разработала, а косметологи салона La Rose сразу же взяли себе на вооружение двухфазный медицинский препарат BioRePeelCl3. Он обладает биостимулирующим и ревитализирующим действием, но одновременно производит эффект пилинга и при этом не требует инъекционного введения. Средство состоит из двух фаз, которые для удобства косметолога отличаются по цвету, — голубая (липофильная) и желтая (гидрофильная). Гидрофильная фаза содержит комплекс кислот: трихлоруксусной, а также гидроксикислот — лактобионовой, салициловой, винной, лимонной. В комплекс включены аминокислоты (глицин, пролин, аргинин) и витамины (аскорбиновая кислота, рибофлавин). Особый компонент фазы — гамма-аминобутировая кислота, эффективно разглаживающая морщины.

Каких результатов позволяет добиться биоревитализация с эффектом пилинга в одной процедуре: • стимулируется активность клеток соединительной ткани, активируются процессы роста и биосинтеза кожи; • усиливается клеточная регенерация, выработка коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты; • разглаживаются, становятся менее заметными морщины; • нейтрализуются свободные радикалы; • уменьшается проявление акне, устраняются комедоны и сужаются поры. Применение BioRePeelCl3 не зависит от сезона, процедуру можно проводить и холодной зимой, и жарким летом. Стоит отметить мгновенное проявление омолаживающего эффекта: уже сразу после процедуры вы можете ловить на себе восхищенные взгляды окружающих. При

необходимости проведение процедуры можно сочетать с другими эстетическими процедурами по показаниям и выбору косметолога. Важно отметить, что препарат BioRePeelCl3 производится в соответствии с фармацевтическими стандартами, что гарантирует его наивысшее качество и безопасность для пациентов. Особенности применения препаратов линии BioRePeelCl3 Курс процедур для лица, шеи, декольте повторяют каждые 7–12 дней, 4–6 сессий, в зависимости от индивидуальных результатов. Курс процедур для рук, локтей, ягодиц, коленей, ступней повторяют каждые 10–15 дней, 4–6 сессий, в зависимости от индивидуальных результатов. Безинъекционный пилинг и биоревитализант BioRePeelCl3 заставит вас забыть о тональном средстве и пудре, ведь вы просто не захотите скрывать красоту своей кожи, потому что после процедуры она станет более ровная, эластичная, наполненная, увлажненная, свежая и молодая. Виктория Ольшанская victoria.olshanska

Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

61

К РАС О ТА

Стареть не время! Красота женщины — в волосах. Волосы — больше чем украшение, это ее энергия, чувственность, магнетизм и сексуальность. Роскошная шевелюра мужчины подчеркивает его силу и здоровье. Однако волосы, как и кожа, и весь организм в целом, подвержены процессам старения и заболеваниям. Как продлить здоровье и молодость волос, знают специалисты-трихологи beauty club PrimaVera.

62

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

Количество сформированных волосяных фолликулов, с которыми рождается человек, — 3–5 миллионов. Из одного фолликула за время существования человека вырастает около тридцати волосков.

ФОТО МАРИНА ЛИТВИНОВА

Процесс старения волос начинается с помощью трихоскопа. Специалист с 25–30 лет, но особенно стремительно выявит причины изменений и назначит он протекает у женщин старше комплексный подход к решению 45–50 лет в период менопаузы. проблемы, ее профилактике, подберет Выделяют два основных типа старения: правильный уход за волосами. алопеция — выпадение волос, что более Всеми необходимыми знаниями явно проявляется у мужчин, и поседение. владеют опытные мастера-парикмахеры Конечно, процесс старения неизбежен, beauty club PrimaVera, которые теперь но у одних людей он протекает крайне работают в комплексе с трихологом. медленно и практически незаметно, Они досконально изучают особенности а другие сталкиваются с проблемой ваших волос и проводят ту или иную преждевременного старения. манипуляцию, тщательно подбирая На это влияет множество факторов, как уходовые средства, что, несомненно, дает внутренних, так и внешних: наследственная только положительный результат. предрасположенность, стрессы, неправильное питание, хронические заболевания, В арсенале салонных услуг: процедуры поражающие сосуды и затрагивающие реконструкции волос (от 500 грн), кровообращение. Отрицательно влияют мезотерапия волосистой части головы и внешние факторы: прямые солнечные и PRP-терапия (от 1500 грн). Для тех, кто лучи, перепады температур, боится уколов, существуют часто проводимые безинъекционные методы Избыток сахара агрессивные процедуры внедрения лечебных препаратов в рационе вызывает и т. д. Если волосы постоянно с помощью кислородотерапии дистрофию волоса. подвергаются негативным и элетропорации (от 600 грн). влияниям, фолликулы могут Очень полезны трихологические просто не справляться с необходимостью пиллинги (от 300 грн). Они способствуют интенсивного восстановления. глубокому очищению кожи и удалению отмерших слоев эпидермиса, оказывают Определить, что волосы начали противовоспалительный эффект, ускоряют стареть, а не просто истощены, можно метаболизм, улучшает микроциркуляцию по следующим признакам: в клетках волосяных фолликулов.

- истончение волос; Красота шевелюры заключается - ломкость. Из-за истощения луковиц не только в удачной стрижке и хорошем страдает вся структура; окрашивании волос, а и в ее здоровье!

- сухость. С возрастом снижается активность сальных желез, в луковицы Для профилактики преждевременного поступает меньше влаги. Волосы и ускоренного старения соблюдайте становятся сухими, особенно на кончиках; несколько рекомендаций: - снижение плотности волосяного покрова; - избегайте стрессов; - выпадение волос; - питайтесь сбалансировано, выбирая - появление седых волосков. Чаще первыми богатые витаминами и минералами седеют волосы на затылке и висках, продукты; постепенно их количество увеличивается.

- защищайте волосы летом и зимой, носите головные уборы; Современный косметический - не пренебрегайте специальными рынок перенасыщен средствами косметическими средствами для для поддержания молодости кожи преодоления проблем старения и салонными головы и волос. Разобраться во всем процедурами; многообразии и подобрать средство, - вовремя обращайтесь к врачу и следите которое будет максимально эффективным за своим здоровьем, чтобы не допускать для вас без квалифицированного перехода болезней в хроническую форму. специалиста, — задача не из легких. Поэтому самым лучшим решением будет Будьте красивы и здоровы! посещение специалиста-трихолога, который проведет необходимую Консультация трихолога с видеодиагностикой диагностику кожи головы и волос кожи головы и волос 350 гривен.

PrimaVera beauty club бьюти-клаб (050) 042–0002 (097) 042–0002 (061) 222–9031 пр. Соборный, 170а 9:00 — 20:00 primavera.zp.ua primavera_club PrimaVera beauty club Виктория Викторова vika_viktorova

К РАС О ТА

Чудеса саморегенерации: наша кожа способна на многое Можно ли повернуть время вспять и вернуть коже молодость? Для современной косметологии это не вопрос. Студия красоты Kalinka Beauty предлагает воспользоваться антивозрастными процедурами № 1 в мире — биорепарантами нового поколения Meso-Wharton P199 и Meso-Xanthin F199.

Конец осени и начало зимы — самое время позаботиться о своей красоте. Низкая солнечная активность, затишье перед зимними праздниками — подходящий период для интенсивных косметологических манипуляций, в частности для инъекционных методов. «Инъекции красоты» доставляют лечебные вещества непосредственно к клеткам проблемных зон. Один из наиболее популярных трендов современной малоинвазивной косметологии — биорепарация. Этот метод более эффективно активизирует процессы восстановления кожи, чем традиционные биоревитализанты и мезококтейли. К тому же он не вызывает отека и не требует восстановительного периода. Среди используемых для биорепарации составов ярко выделяются Meso-Wharton P199 и Meso-Xantin F199. Мезовактон — единственный в мире препарат, который пробуждает стволовые клетки, а значит, запускает процесс восстановления и репарации кожи изнутри. Разработка американской биотехнологической лаборатории ABG LAB прошла более 100 клинических исследований и не имеет аналогов в мире. Помимо витаминов, аминокислот, факторов роста и высокомолекулярной гилауроновой кислоты в состав Мезовартона входит полипептид Wharton Jelly Peptide P199. Это

вещество было открыто в ходе сложных операций на плоде в утробе матери. Заметив, что заживление тканей у плода происходит очень быстро и без рубцов, ученым удалось вывести полипептид из пупочного кантика и создать его аналог, который и входит в состав Meso-Wharton P199. Инъекции Мезовартона увеличивают число стволовых клеток, что способствует омоложению кожи на клеточном уровне. Результаты процедуры, как говорится, налицо: повышается эластичность дермы и связок, уменьшается выраженность морщин и складок, лифтинг в области применения заметен сразу после процедуры, кожа выглядит более молодой и подтянутой.

поры, при жирной коже сокращает выработку кожного жира, выравнивает тон. Курс процедур 4M (Meso-Wharton P199 + Meso-Xanthin F199 + MesoSculpt + MesoEye) повторяют 2 раза с промежутком в 14 дней, данную процедуру необходимо проводить каждые полгода. Стоимость курса – 14 тысяч ₴ Препараты для биорепарации Мезовартон и Мезоксантин — это новая эра в техниках омоложения. Желанный эффект достигается за относительно короткий период и имеет пролонгированный результат.

Курс процедур Meso-Wharton P199 повторяют 4 – 6 раз с промежутком в 7–10 дней, рекомендуется проходить процедуру 2 раза в год. Стоимость одной процедуры – 4000 ₴ Особенно действенен Meso-Wharton P199 в сочетании с Meso-Xanthin F199, еще одним препаратом лаборатории ABG LAB. Его секрет — уникальное вещество Fucoxanthin. Оно воздействует на антиоксидантные системы кожи. Помимо борьбы с возрастными изменениями, Мезоксантин уменьшает пигментацию и сосудистый рисунок на коже, суживает

Дарья Головешко dariagoloveshko

Ноябрь 2018

Kalinka Beauty Studio бьюти-клаб

(097) 399-0909 (099) 981-6062 пр. Маяковского, 4 Пн — сб: 9:00 — 20:00 Вс: 9:00 — 14:00 Beautystudioalinakolesnik kalinka_beauty ak.zp.ua

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

63

К РАС О ТА

«Cарафанное радио» нового века

Каждый клиент, который воспользуется услугами АЮКС, получит в подарок дисконтную карту. Она дает 10% скидку на услуги всех участников дисконтсистемы

Объединить торговые точки, клиники и салоны красоты Запорожья в одну большую дружную семью — именно такой перспективный план ставят перед собой четыре прекрасные девушки. О дисконтной системе АЮКС рассказывает автор идеи, бьюти-мастер по кератиновому выпрямлению волос Александра Пискунова: Часто бывает так, что клиентка, приходя на процедуру ухода за волосами, просит дать контакт другого проверенного мастера, например по маникюру. Конечно, я с радостью делюсь информацией, за что потом благодарны и мастера, и клиенты. Вот так и возникла эта идея — объединить мастеров в одну дисконт-систему. Уже существует дисконтная карта, которая дает предъявителю 10%-ю скидку на услугу или товар, и наши клиенты уже спрашивают

о ней, интересуются. Мы видим, что эта идея востребована и работает. Сейчас нас только четверо, но мы намерены подключать к нашей системе все больше и больше специалистов. Мы хотим сделать нашу карту универсальной, чтобы она позволяла получать скидки в самых разных местах. Это выгодно и для бизнеса: всегда живой поток новых клиентов. Ведь люди часто обмениваются подобными картами, давая скидки друзьям и знакомым. В планах

Представительницы системы АЮКС Александра Пискунова — мастер кератинового выпрямления волос. Опыт работы — 3 года Процедура кератинового выпрямления возвращает волосам красивый и здоровый вид, делает их мягкими и послушными, защищает от воздействий окружающей среды. Они перестают электризоваться, даже после снятия головного убора, что особенно актуально в холодное время года.

(050) 909-5686 (073) 909-5686 keratin_botoks_zp Юлия Усатенко — мастерпреподаватель перманентного макияжа (татуажа) и микроблейдинга. Опыт работы — более 5 лет Выполнение в различных техниках всех видов перманентного макияжа: бровей, век, губ. Индивидуальный подбор формы, исправление и коррекция некачественного татуажа. Лазерное удаление татуажа и татуировок, карбоновый пиллинг.

(096) 604-2022 iuliiausatenko

66

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

АЮКС дисконтная система auksluxury

сейчас — регистрация торговой марки и привлечение к нашей системе как можно больше мастеров. Хотим также подключать не только частников, но и салоны, кафе, магазины, клиники. Мастера, работающие в системе АЮКС, — дипломированные специалисты. Мы постоянно развиваемся, повышаем квалификацию на мастер-классах, семинарах и лекциях, следим за мировыми тенденциями в индустрии красоты.

Кристина Элоян — мастер шугаринга и массажист-эстетист по телу. Опыт работы — более 5 лет Работы разными техниками шугаринга и воска. Массажные аппаратные процедуры по телу: кавитация, rfлифтинг, вакуумный rf, прессотерапия и миостимуляция. Индивидуальный подход к каждому клиенту.

(097) 594-1956 kristina.sahar Светлана Решетило — косметолог. Опыт работы — 10 лет

Косметологические услуги, основанные на применении самых инновационных методик: мезотерапия, ботокс, контурная пластика лица, биоревитализация, пилинги, чистки, лазерная эпиляция. Используются высококачественные препараты от производителей с безупречной репутацией.

(096) 594-6787 kosmetolog.svetlana.reshetylo

Александра Кордулян saha_kor

ЗДОРОВЬЕ / ИНТЕРВЬЮ

Юрий Товбин:

«Моя работа — спасать людей»

Хирург отделения общей хирургии городской многопрофильной клинической больницы № 9, заслуженный врач Украины Юрий Товбин, даже отвечая на вопросы журналиста Афиши, не отрывается от работы. Признаюсь, давно я не слышала такого теплого в своей заботе и неумолимого в правоте голоса, каким Юрий Валерьевич говорит пожилой пациентке: «Придется, милая, сдаваться. Завтра утром жду вас со всеми результатами и выписками, какие есть. Сделаем обследование, поэтому приходите обязательно натощак. Не волнуйтесь, операция малоинвазивная, малотравматичная». И, обращаясь к дочери пациентки, ободряюще: «Вы вовремя обратились». Осторожно спрашиваю Юрия Валерьевича, стараясь не мешать: Насколько быстро в современной медицине лапароскопия вытесняет обычные способы хирургического вмешательства? Дело в том, что лапароскопия не замещает классическую хирургию. Особенно в случае, когда пациент попадает к нам в ургентном порядке, с неизвестным диагнозом. Лапароскопия — плановая методика, общую хирургию она лишь дополняет, но, конечно, состояние больного в послеоперационный период значительно облегчает. Что может означать дискомфорт в брюшной полости? Может означать все что угодно. Наше отделение дежурное, ургентное. К нам попадают пациенты с самыми разными бедами — от травм до болезней. Можно сказать, что мы занимаемся всеми возможными видами хирургической деятельности в стандартах хирургического отделения. Работа начинается с утра, а иногда вызывают и ночью, ежедневно, 365 дней в году.

Доктор, как человек, который заботится о своем здоровье, может избежать участи стать ургентным больным? Зная свою генеалогию, образ жизни, стрессы. Увы, на данный момент — практически никак. Утрачена такая важная составляющая медицинской помощи, как диспансеризация. А семейная медицина еще не в состоянии вести подобное наблюдение за своими пациентами. Во всяком случае, мы еще не ощутили изменений. Как вы находите силы, чтобы заниматься столь ответственной работой — диагностикой, экстренной хирургией — практически каждый день? За тридцать лет, поверьте, я уже привык. Да и люблю я свою работу. Если бы не любил, не занимался бы хирургией. Впервые в операционную я попал на старших курсах института и почувствовал, что это мое дело. Как говорил кто-то из древних, действие хирургии среди разделов медицины — самое очевидное.

Инесса Атаманчук

Учились в запорожском медицинском? Да, в свое время это был очень серьезный вуз. Анатолий Дмитриевич Визир собрал лучших специалистов в области хирургии. Это и нынешний академик Александр Семенович Никоненко, и профессор Иван Федорович Сырбу, а также такие хирурги, как И.Е. Прокопенко, В.И. Избицкий, профессор С.М. Луценко и зав.отделения хирургии Н.Н. Милица. Под их влиянием не стать хирургом было очень сложно. Это были люди, которые любили свою работу, были преданы своему делу. И мы в то время поступали в медицинский институт затем, чтобы лечить людей. И спасать. Чем я теперь и занимаюсь. Как отдыхаете после работы? Когда работа в удовольствие, то усталости от нее вроде и не чувствуешь. Но если находится время на отдых, то мне ничего особенного не надо: охота, спортзал... Причем спортзал посещаю самый обычный, без претензий, здесь, на Правом берегу. Недалеко от больницы. Не понимаю людей, которые не любят своего дела. Для меня хирургия больше, чем просто работа.

Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

67

ЗДОРОВЬЕ

Город улыбающихся людей Представьте себе город, в котором все люди улыбаются. Доброжелательные, позитивные, радостные горожане с удовольствием занимаются разнообразными делами, быстро и легко решают задачи. Ведь улыбка способна творить чудеса! Запорожье может стать таким городом — городом улыбающихся людей. Такую задачу-максимум поставили для себя специалисты стоматологии White clinic и уже год уверенно идут к этой цели. В ноябре стоматологическая клиника празднует свой первый день рождения. В честь этого все пациенты, постоянные и новые, до конца ноября получают подарки — скидки на все виды услуг. Неожиданно? Да, White clinic умеет приятно удивлять. Всего за один год клиника стала одной из лучших в Запорожье, пациенты с удовольствием рекомендуют ее своим родным и друзьям. В своих отзывах в Google жители города отмечают высокую квалификацию врачей, внимательное и дружелюбное отношение докторов, стерильность, профессиональное оборудование и стильный интерьер. Здесь действительно царит семейная атмосфера. К каждому пациенту —

70

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

индивидуальный подход даже после приема. Если вы испытываете страх перед людьми в белых халатах, специалисты White clinic помогут от него избавиться. Потому что любая, даже самая сложная процедура проводится абсолютно безболезненно, незаметно, качественно и в одном месте. Клиника предоставляет весь спектр стоматологических услуг. Опытный хирург, ортопед, ортодонт и терапевты умело справляются с любыми проблемами пациентов, используя новейшие наработки в своей сфере. Доктора клиники состоят в международных ассоциациях стоматологов, ежегодно подтверждая и повышая свою квалификацию. Особое место в White clinic занимает детская стоматология. Прием маленьких запорожцев комплексно ведут сразу два доктора: детский стоматолог и ортодонт, при необходимости к процессу лечения

Услуги клиники: • Ортодонтия • Отбеливание • Детский стоматолог • Реставрация и виниры • Хирургия • Лечение и профилактика

подключается логопед. Во время посещения Осмотр и консультация проводятся клиники дети обучаются правильному абсолютно бесплатно. Для новых уходу за зубами, участвуют в квестах и постоянных клиентов действуют скидки, и увлекательных играх, а в социальных сетях избавляются от боязни клиника постоянно Мы не признаем докторов и проблем разыгрывает полезные с зубами. другие цвета. Если подарки. Не забудьте Прием пациентов ведется подписаться на аккаунт улыбка – только по предварительной White clinic! записи, Более 1250 пациентов белоснежная! но если вопрос не терпит White clinic уже отлагательств — просто стали обладателями позвоните в клинику, и вам обязательно белоснежных, ровных, а главное — помогут. В приоритете клиники — комфорт здоровых зубов! Значит, и Запорожье пациентов, поэтому график приема стало на шаг ближе к званию города соблюдается с точностью до минуты. улыбающихся людей.

White clinic

стоматологическая клиника

ул. Независимой Украины, 6 (067) 622-7576 Пн. — сб.: 09.00 — 19.00 whitezp whiteclinic_zp whiteclinic.zp.ua

Александра Розыган sashafidget

Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

71

ЗДОРОВЬЕ

На страже мужского здоровья Революция в лечении простатита и эректильной дисфункции Мужчины знают, как важно поддерживать здоровье предстательной железы. Заболевания этого органа приносят много неудобств и страданий для сильной половины человечества, и самое распространенное заболевание — простатит — зачастую принимает хроническую форму, а его лечение превращается в настоящее испытание, особенно если говорить о фиброзном простатите. Мучительные боли и дискомфорт нарушают обычный уклад жизни и пагубно влияют на мужское здоровье.

В 2016 году швейцарская компания Storz Medical создала новейшую революционную систему ударно-волновой терапии специально для лечения урологических заболеваний — Duolith T-TOP Ultra. Она отлично справляется с проблемами сосудистой эректильной дисфункции, болезнью Пейрони и хронического абактериального простатита (хронического болевого тазового синдрома). Лечением урологических проблем с использованием ударной волны в МЦ Аватаж занимаются последние 5 лет, а с 2017 года применяют и Duolith T-TOP Ultra. Хронический абактериальный простатит характеризуется болями в области дна таза. Другими симптомами являются дизурии без подтверждения инфекции мочевого тракта. Часть таких пациентов страдают также эректильной дисфункцией. Хронический абактериальный простатит может возникнуть у мужчин любого возраста, но чаще всего это возрастная группа 35–50 лет.

Исследования, проводимые в этом направлении

Эффективность ударно-волновой терапии доказана различными клиническими исследованиями, которые проводились в клиниках и медицинских центрах Европы и Америки. На ХIХ Европейском обществе по сексуальной медицине были представлены исследования по успешному использованию ударно-волновой терапии в лечении хронического простатита и хронической 72

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

тазовой боли. Результаты исследований опубликованы в Международном журнале по сексуальной медицине. Все больше специалистов применяют нефармакологические методы для лечения хронического простатита и синдрома хронической тазовой боли. Европейская ассоциация урологов опубликовала в своем журнале несколько исследований по успешному лечению хронического простатита методом ударно-волновой терапии, в которых участвовали специалисты из Германии, Австрии, Румынии.

Ноябрь 2018

Показания к лечению ударно-волновым методом: • хронический абактериальный простатит (хронический болевой тазовый синдром); • хронический фиброзный простатит; • эректильная дисфункция; • болезнь Пейрони. Преимущества метода: • подтвержденные клинические результаты; • неинвазивная терапия; • короткое время лечения; • отсутствие необходимости анестезии.

МЦ Аватаж имеет филиалы в Киеве, Запорожье, Черновцах. Это единственная медицинская организация в Украине, которая получила авторизацию от швейцарской компании Storz Medical как медицинский центр, соответствующий европейским стандартам использования ударноволновой терапии.

Преимущества лечения в МЦ Аватаж: • применение запатентованных методик; • использование новейшего оборудования для лечения урологических заболеваний; • обучение специалистов центра в Швейцарии и Германии; • более 600 благодарных пациентов; • авторизация от компании — производителя медоборудования Storz Medical. Владимир Душенко, главный врач МЦ Аватаж, специалист по ударно-волновой терапии: «В нашем центре мы используем запатентованные методики лечения хронического простатита и эректильной дисфункции с использованием метода ударно-волновой терапии. В ходе лечения было замечено, что болевые ощущения при абактериальном простатите исчезают после 2–3 процедур и даже фиброзный простатит становится излечим при использовании новейшего швейцарского оборудования, применяемого в нашей клинике».

Аватаж

медицинский центр

ул. Победы, 87 (067) 234-8700 (050) 435-8700 (061) 213-1310 reabilitacia.com

Запатентованные методики в использовании ударно-волновой системы Duolith T-TOP Ultra, применяемые в МЦ Аватаж, — это эффективное лечение без побочных эффектов, не вызывающее аллергии, в отличие от медикаментозного. Оно дает комплексное оздоровление, одновременно улучшает потенцию: больше энергии — выше потенция! Мужчины, восстановите свое мужское здоровье без таблеток и инъекций, без оперативного вмешательства, без массажа простаты! Ударно-волновая терапия — это совершенная новейшая технология для восстановления мужского здоровья!

Ларс Лунд (Lars Lund), MD, DMSci Профессор, руководитель иследования Department of Urology Odense University Hospital и University of Denmark (Дания): «Мы используем Duolith T-TOP Ultra для лечения различных андрологических заболеваний, например, эректильной дисфункции, болезни Пейрони и хронического абактериального простатита (хронический болевой тазовый синдром). Наши сотрудники применяют его ежедневно без каких-либо проблем. Сотрудники и пациенты характеризуют лечение, как надежное и бережное».

Mилад Ханна, M.B., B.Ch. FRCS (Эдинбург), FRCS (Глазго), Charing Cross Hospital, Imperial College Healthcare NHS Trust (Великобритания): «Эректильная дисфункция является частым заболеванием у стареющих мужчин, которое может привести к серьезному ухудшению качества жизни. Низкоэнергетическая ударноволновая терапия зарекомендовала себя как эффективный метод лечения эректильной дисфункции. Пациентов с сосудистой эректильной дисфункцией мы успешно лечим с помощью аппарата Duolith T-TOP Ultra».

Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

73

СПОРТ

Юлия Завгородняя: «В JP Fitness Studio клиент главный приоритет» Уже пора готовиться к новогодним праздникам. Но как успеть привести себя в форму всего за два месяца? Мы задали этот вопрос Юлии Завгородней, основательнице фитнес-студии JP. Юлия, можно ли успеть за такое короткое время приобрести желаемые формы? Да, если попробовать EMS-тренировки. Они на самом деле дают отличный результат. И на данный момент аналогов в Запорожье нет. В чем же отличие EMS-тренировки от простого занятия в зале?

EMS (Electrical Muscle Stimulation) не что иное, как электростимуляция.

Она моделирует естественный процесс сокращения мышц. Компьютер генерирует специальные электрические импульсы, которые поступают через закрепленные на теле электроды и заставляют мышцы сокращаться. Именно благодаря принудительному сокращению EMS привлекает к работе намного больше мышечных волокон, чем классическая тренировка (одновременно задействуется до 90 % мышц), и за счет этого достигается наиболее быстрый результат. Существует мнение, что EMS — фитнес для ленивых. Так ли это? Вовсе нет. Электрические импульсы заставляют мышцы напрягаться, и сопротивляться им очень сложно. Как и при любой физической нагрузке, во время EMS-тренировки сбивается дыхание и учащается пульс. Выполняются стандартные упражнения: приседания, отжимания, планки, выпады и т. д. — в то время как тренер регулирует мощность импульсов для каждого участка тела. Обычные упражнения даются намного тяжелее, чем в тренажерном зале. ЕМS помогает в 2 раза увеличить эффективность тренировок и процесса похудения. Часто люди, желающие похудеть, стесняются ходить в тренажерные залы, где много посторонних… Да, поэтому большой плюс ЕМS-тренировок в JP — это камерность. Мы предлагаем

74

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

возможность персональной работы с тренером. Для каждого клиента разрабатывается индивидуальный план питания и тренировок. Работать один на один всегда приятнее, а спокойное состояние и уверенное самоощущение только увеличивают эффективность конечного результата. Но даже уверенные в себе клиенты часто приходят в JP именно потому, что тут комфортно и немноголюдно. Для других залов это не комплимент, но не для нашей студии: все занятия расписаны по часам. Мы уважаем индивидуальность клиента и стремимся создать комфортную атмосферу для каждого. Готовите для жителей Запорожья чтото новенькое? В скором времени фитнес-студия JP открывает второй зал, в котором будут представлены функциональные тренировки. Это kangoo-jump, fly-йогa и пр. в небольших группах по 6–8 человек. ЕМS-тренировки в новом зале тоже будут обязательно. Зал рассчитан только на девушек.

JP Fitness Studio фитнес-студия

пр. Соборный, 21 (066) 388— 8067 Пн — сб: 9:00 — 21:00 jp_fitness_studio Александра Кордулян alexandra.kordulyan

TEEN

Кира Черничко 12 лет

ФОТО: ЛИЧНЫЙ АРХИВ КИРЫ ЧЕРНИЧКО

Кира — невероятно милая и артистичная девочка. С 8 лет она увлекается вокалом, 4 года занимается в вокальной студии D’Voice с преподавателями Еленой и Дмитрием Дорошенко. В 12 Кира покорила сердца не только своих подписчиков в Instagram, но и музыкантов группы KAZKA. Как девочка из Мелитополя стала одной из героинь клипа Плакала, который возглавил украинский чарт клипов в YouTube, читайте далее. Твои любимые исполнители, песни? Из зарубежных исполнителей меня привлекает творчество Christina Aguilera, Beyonce, Sia. Из представителей украинского шоу-бизнеса мне нравится MONATIK, группа KAZKA, Один в каное. В каких конкурсах ты участвовала? Я участвовала в различных конкурсах: и в городских, и в международных фестивалях. На моем счету более 20 вокальных конкурсов, в которых я завоевывала различные премии. Но самым памятным событием этого лета стала победа в конкурсе Звезды выходят на сцену в Скадовске, где я получила Гран-при. Расскажи, как именно ты попала в мегапопулярный клип на песню Плакала. Я заметила, как многие люди, которые хорошо поют, выкладывают свои видеоролики в соцсети, и тоже так сделала.

76

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Снимала себя сама. Записала свою версию песни Човен украинского коллектива Один в каное, Soon we’ll be found певицы Sia и песни Плакала, которую исполняет KAZKA. И я даже не знала, что группа проводила в тот момент конкурс, где за лучшее фан-видео перепевки этого трека обещали как раз роль в клипе. И вот так просто совпало. И когда видео уже было на моей страничке в Instagram, на меня сразу подписался аккаунт группы @Kazka.Band, а потом от них пришло сообщение: «Не хотите ли вы стать героиней нашего клипа?» Какие эмоции ты тогда испытала? Сначала было недоумение. Я подумала, что это какая-то шутка, но на деле оказалось, что это невероятное совпадение. Когда поняла, что это действительно правда, и через два дня мы едем в Киев на съемки, меня переполняли счастье, радость и волнение.

Ноябрь 2018

Какие требования выдвигали для участия в клипе? Во-первых, нужно было знать слова песни. Во-вторых, за день до съемок режиссер попросила, чтобы моя одежда была в красно-бело-черных тонах. К счастью, все было со мной. Что для тебя было самым сложным во время съемок в клипе? Самым сложным для меня было передать эмоцию грусти. Режиссер меня попросила, чтобы я как можно ярче раскрылась и показала грусть. И, как мне кажется, я справилась с поставленной передо мной задачей. Твоя мечта? Моя мечта — чтобы через некоторое время уже я проводила конкурс для участия в моем клипе.

Подготовила Наталья Можчиль nmozhchil

Р Е Б Е Н О К Н О М Е РА

Валерия Победительница всеукраинского конкурса красоты, моды и таланта Mini Miss fashion & Miss teen Ukraine 2018 в номинации Фотомодель, а также лауреат в своей возрастной категории. Ученица продюсерского центра Be WOW. Занимается народными, классическими, современными и восточными танцами.

ВАЛЕРИЯ ЧЕРЕПАНОВА

CHEREPANOVA_MODEL_VALERIYA

10 лет

Сколько конкурсов красоты у тебя было? Более десяти, и почти все выиграла, получила победные короны.

Что нравится в профессии модели? Что мы много дефилируем, ходим по подиуму. Я расслабляюсь и хожу, и у меня прямо счастье от самого процесса.

Ты занимаешься еще и танцами. А в танцевальных конкурсах ты тоже участвуешь? Да, участвовала много раз в соревнованиях по восточным танцам. У меня 20 золотых, 4 серебряные и 6 бронзовых медалей, но одну бронзовую братик потерял. У меня есть медальница над моей кроватью, мы туда вставили фотографию. Она именная, там хранятся все медали.

Какая твоя заветная мечта? Хочу стать тренером по восточным танцам, помогать учителю, у которого сейчас занимаюсь, открыть свою школу. Тренера зовут Анастасия, она заменила имя на Ассирия, я тоже так хочу. Меня зовут Валерия, но я хочу взять псевдоним.

Есть ли у тебя пример, на кого хотела бы быть похожа? Нет. Лучше быть самой собой.

78

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Чем нравятся восточные танцы? Я, бывает, встану и танцую, и все на меня смотрят. И когда гости к нам приходят, я танцую, и все сразу начинают хлопать. Всем так нравится, просят, чтобы еще станцевала. Мне нравится внимание. И мне нравится этот стиль танцев.

Ноябрь 2018

Что такое любовь? Это когда два человека любят друг друга, делают приятные подарки, говорят приятные слова. Когда разговаривают друг с другом и сердце сильно бьется, прямо вырывается. И они хотят быть все время вместе. Как бы ты себя охарактеризовала? Не спокойная, но и не активная. Если где-то надо крикнуть или прыгнуть, я могу. По обстоятельствам. Бывает, стесняюсь. Бабушка говорит, что если я на кого-то обиделась, то я ни с кем не дружу. Например, поссорилась с братиком — и все, уже ни с мамой, ни с папой не общаюсь, села в углу и ушла в себя. Какой должна быть девочка? Красивой, умной, особенно если у нее такие волосы, как у меня, — белые; доброй, нежной, хорошей хозяйкой. Мария Фоменко masha__fomenko

ДЕТИ

AРТ / АНОНСЫ

Наука — это весело Как интересно и с пользой провести время? Узнать что-то новое, в непринужденной обстановке познакомиться с физическими явлениями, поучаствовать в экспериментах. Теперь легко! Для вас в Запорожье открыли свои двери Музей Науки у Флика и Музей экспериментов. Ко всему прочему, новые музеи предлагают отметить день рождения в нестандартной обстановке. Гармонія краси Талант-шоу

9 декабря, 13:00 КЗ им. Глинки 80 ₴

Музей науки у Флика

Музей экспериментов

Экскурсию проводит робот Флик с экрана монитора. Флик задался целью понять, как устроен мир, и ему не терпится поделиться своими знаниями. Посетителей ждут увлекательные эксперименты, интерактивные экспонаты, необычные задания и познавательные мультфильмы, которые сопровождают посетителей на протяжении всего путешествия. В музее можно весело провести время и узнать много полезных лайфхаков. Каждая экскурсия проходит в формате квестов. Кроме экскурсии, в музее есть зона отдыха с комфортными креслами и игровая зона с X-box и Kinect. На данный момент проходит выставка, посвященная теме Зрение.

Музей, в котором собраны открытия многих известных физиков, начал работу в Запорожье в начале ноября. У посетителей есть возможность принять участие в увлекательных экспериментах, получить новые знания и ответы на вопросы, изучить физические явления. Локация объединила в себе идею харьковского музея фотоиллюзий и возможность провести реальные физические опыты собственными руками. В музее можно сделать оригинальные фотографии, которые вызовут массу вопросов у тех, кто еще не был в новом заведении. В планах у основателей музея создать площадку и для химических экспериментов. На сегодня работают две комнаты. Во время предварительной записи вам предложат наиболее удобное время с наименьшим количеством посетителей.

Возраст: для детей от 8 лет. Стоимость: группы от 2 до 7 человек — 100 ₴ с человека, на групповые посещения действует скидка. ул. Троицкая, 29/16, 4 этаж (здание Областного краеведческого музея) (068) 512-9595 fleekmuseum.com fleekmuseum fleekmuseum Мария Фоменко masha__fomenko

Волонтерская группа AngelS и благотворительный фонд Импульс.ЮА представляют пятый конкурс Гармонія краси. В концерте примут участие талантливые дети из реабилитационных центров, интернатных учреждений и приемных семей города Запорожья и Запорожской области. Они удивят зрителей яркими номерами красоты и таланта и покажут, что они — дети, которые умеют восхищать! Собранные от продажи билетов средства пойдут на частичную компенсацию затрат, необходимых для организации талант-шоу Гармонія краси — 2018, а также на проведение творческих мероприятий для воспитанников детских домов Запорожья и Запорожской области. Специальные гости: группа Open Kids! Ведущие: Маша Виноградова и Юрий Третьяк. Популярные запорожские артисты: Сабина Сафарли, Юрий Юрченко, Даша Катунина, Сергей Соловьев, Екатерина Стаценко, Антон Якубовский, Ксения Явир, Михаил Герасимчук, Анна Акишина, Виктор Иваницкий, вокальная студия Art-Style, Юрий Драненко, Tap art dance, Герман Романченко, Drumpower show, Кирилл Клюйко, певица VITA, Виктор Посунько, Светлана Ремжина, Ольга Кочура, ансамбль акробатического рокн-ролла Дикси, Евгения Инская, Артур Конкин, Алина Харченко, танцевальный коллектив Барбарики, воспитанники музыкальной школы № 1, Даниил Соловьев, танцевальный коллектив El.dance.studio и другие. Новогодний dress code.

Возраст: для детей от 7 лет (младшим необходимо сопровождение взрослых). Стоимость: 100 ₴ пр. Соборный, 186 (097) 074-1419 MEVZP

Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

79

АРТ / ИНТЕРВЬЮ

Яніна Соколова телеведуча, актриса, кінокритик

«До кінця 2018 року не буде тижня, у якому не було б української кінопрем’єри!» Яніно, що ви скажете про український «кінобум», про який зараз не говорить хіба що лінивий? Він дійсно є, чи це перебільшення? В Україні зараз є «кінобум», але приватного кіно. Це якщо говоримо про якість. Люди, які не клянчать грошей у держави й самі беруть повну відповідальність за свій продукт, викладаються на повну, і отже маємо результат у вигляді каси. А от щодо державного кіно… Тут у мене більше запитань, аніж відповідей. Грошей із держбюджету виділяється чимало, і це круто, але стрічок, які тішили б масового глядача та збирали касу, — одиниці. Державний механізм аж ніяк не сприяє «кінобуму». Його треба змінити. Іншими словами, приватний ресурс (меценати, продюсери, інвестори, спонсори) є запорукою успіху, а от державний — не завжди?.. По-різному. Але є гарний свіжий приклад: фільм DZIDZIO Перший раз, який нещодавно вийшов на екрани, збирає непогану касу. А держава у вигляді Мінкульту на етапі створення цього фільму відмовила його творцям у підтримці — не виділила жодної копійки, тобто визнала фільм таким, який не становить цінності для аудиторії, не дала цій картині шансу… Існує певна система клубності в діях Державного агентства України з питань кіно та Мінкульту, яку просто необхідно зруйнувати. Кіноринок України наразі не такий великий, і дійові особи цього ринку — ті самі. І навіть при цьому є режисери, які за останній період знімають уже четверте кіно коштом держави. При тому, що три попередні їхні фільми провалилися в прокаті й не виправдали ані сподівань, ані коштів. Так, люди, які знімали це кіно, є певними авторитетами в кіносвіті, але ж із їхніми фільми явно щось не так, якщо їх ніхто не дивиться. Держкіно має робити висновки, що не так, 80

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

а не сліпо підтримувати провальні проекти мільйонами гривень. Ще один кричущий приклад із середини процесу, який мені нещодавно розповіли: при Мінкульті існує окрема програма підтримки патріотичного кіно. Комедія в тому, що коштів, які виділили на цю програму, так багато, що їх не було кому розподіляти. І тут на засіданні один із членів комітету каже: «А кому ми там іще обіцяли?.. А, Віктор просив. Ну, давайте йому дамо»… Сумно все це. Адже є багато молодих режисерів, які не в «клубі», які не просять, а просто подають свої роботи на розгляд, і вони апріорі «пролітають»… Видається, 2018 рік — таки переломний, рекордний. Маємо цього року найбільше кінопрем’єр! Це правда! Днями розписувала програму Кіно з Яніною Соколовою і бачу, що до кінця

року не буде тижня, у якому не було б української прем’єри! З гучних та найбільш очікуваних новинок найближчими місяцями — Дике поле за романом Сергія Жадана Ворошиловград, Король Данило Тараса Химича, 2020. Безлюдна країна Корнія Грицюка, Кришталь Дар’ї Жук, Крути 2018 Олексія Шапарєва… А на початку січня 2019-го в прокат виходить комедія 11 друзів з Моршина від продюсера DZIDZIO Контрабас Сергія Лавренюка. Усі ці стрічки мають розставити нові акценти — показати, чого ж таки потребує наш глядач. Так, 2018 рік справді можна вважати переломним. І наступними роками прогнозую ріст. Якщо держава, як пообіцяла, виділить у 2019 на кіно мільярд гривень, кіноринок і далі зростатиме. Єдине, дуже сподіваюся, що фільмів «для поличок» ставатиме дедалі менше, що режисерам буде соромно знімати низькопробний продукт.

Фільм Гірська жінка: на війні. Реж. Бенедикт Ерлінґссон

Ноябрь 2018

Ми є на кіномапі світу, і це вже велике досягнення нашого кінематографа.

Фільм Дике поле. Реж. Ярослав Лодигін Який фільм 2018 року став для вас розчаруванням? Такий фільм, на жаль, не один. Найперше — Таємний щоденник Симона Петлюри режисера Олеся Янчука. Це сором і приреченість… Шкода витрачених коштів. Мені прикро, що в прокаті провалився фільм Коли падають дерева Марисі Нікітюк. Це дуже круте кіно, яке було відібране до конкурсної програми Panorama Berlinale 68-го Берлінського міжнародного кінофестивалю, а українці його, на жаль, не сприйняли. Сумно, що наш глядач ще не доріс до такого якісного артового продукту. Ще одна стрічка, яка не зібрала аудиторії, — Місто, в якому не ходять гроші за твором Андрія Кузьми Кузьменка. Шкода мені, що й Брама Володимира Тихого не мала каси: вийшла в прокат у серпні, а це не надто вдалий місяць для прем’єр, а до всього ще й мала слабку промокампанію, що трималася виключно на ініціативах та діях актрис Ірми Вітовської та Віталіни Біблів. Ну, і ще один якісний провал 2018 року — Легенда Карпат: у цьому фільмі прекрасною є хіба що операторська робота. Решта — сценарій, режисура, актори — аматорство. Крім головних героїв фільму решта ганьблять професію. Але треба віддати належне Сергію Скобуну. Фільм поїздив по світу, і діаспора досить непогано зібрала касу перегляду в Америці та Європі. А яка ваша п’ятірка кращих українських фільмів 2018? Мій номер один — Донбас Сергія Лозниці. Далі — Коли падають дерева Марисі Нікітюк (копродукція України, Польщі та Македонії; до речі, це повнометражний дебют цієї режисерки): ну, я дівчина непроста, мій смак «зіпсутий» уже роками добрим кіно (сміється - прим.ред.). Ще одна неймовірна стрічка цього року — Гірська жінка: на війні режисера Бенедикта Ерлінґссона (копродукція України, Франції та Ісландії). До слова, за копродукцією — майбутнє українського кіно. Мені дуже дивно, чому, наприклад, нема тісної співпраці між Україною та Польщею: польське кіно зараз дуже потужно розвивається. З 8 листопада в прокаті — шедевр Павла Павліковського Холодна війна. Це найкращий фільм року

про кохання, як на мене. Обов’язково сходіть! Але повернімося до моєї ТОП-5. Ще два українські фільми, які виокремлю, — Міф Леоніда Кантера та Івана Яснія і Позивний Бандерас Зази Буадзе. Про Донбас Сергія Лозниці, який претендує від України на Оскара. Чи (і як?) сприймуть іноземці це гротескне кіно про сьогодення України в стані війни? Іноземці — любителі шокових терапій. А якщо говорити вже зовсім відверто, то іноземцям на нас начхати. Ідеологічно ми нікому не потрібні. За кордоном слабко розбираються, що там у нас за війна і хто в тому винен. І нам треба із цим змиритися. То чи варто нам соромитися того, що вони побачать українців такими, якими нас показав Лозниця в Донбасі? Та вони нас узагалі не бачать… А Донбас сприйматимуть через творчість та гротеск і навіть не здогадуватимуться, наскільки все це близьке до наших реалій… Я сама із Запоріжжя й бачу в цій стрічці своїх земляків… На жаль. Досі є значна частина населення східної України, та й Києва, яке хотіло б жити при Росії… Боляче усвідомлювати це, ще й знаючи, яка страшна ціна уже заплачена — понад 10 тисяч українських солдатів загинули, а скільки скалічено. А мирні мешканці… Побачене в Донбасі шокуватиме іноземців. І це добре, адже матимуть сильну емоцію від українського кіно. Зрештою, у фільмі Лозниці — правильний месседж про те, хто в усьому цьому винен, про те, як Росія дурить весь світ своїми новинами, як нівелює людину та людську гідність, як нехтує законом і словом… Яке нове ім’я в режисурі ви відкрили для себе за останній період? Марисю Нікітюк. Це абсолютне відкриття, яке я зробила для себе цього року. З великою надією стежитиму за нею далі. Ще одне ім’я — також дебютант у повному метрі Роман Бондарчук із фільмом Вулкан (копродукція України, Німеччини та Монако). Натомість розчарована, що Мирослав Слабошпицький так і не зняв фільм Люксембург про Чорнобиль. Але рада новині, що автор Племені зніматиме нове, інше кіно з Дарреном Аронофскі — голлівудським

Фільм DZIDZIO Перший раз. Реж. Тарас Дронь, Михайло Хома генієм, який цьогоріч представив свій новий фільм Мати із Дженніфер Лоуренс і Хав’єром Барденом. Думаю, це буде дуже вдале кіно. Де зараз українське кіно на кіномапі світу? Не в центрі. Ми є на цій мапі, і це вже велике досягнення нашого кінематографа. Так, передусім через артхаус і документалки. Найперше, завдяки Сергієві Лозниці та Мирославу Слабошпицькому. Але наразі з’являються нові перспективні імена. Тож усе в нас попереду! І якщо світову спільноту захоплює здебільшого арт-кіно, то нашого внутрішнього глядача — масове: Скажене весілля, DZIDZIO Перший раз, 11 друзів з Моршина… Тож працювати й розвиватися потрібно у двох напрямах: і у фестивальному, і в масовому! І тоді «оскари» та Каннські «гілки», а з ними і касові збори українського кіно — не за горами! Записала Галина Гузьо Фото з особистого архіву Яніни Соколової Матеріали надані виданням Афіша міста Львів

Ноябрь 2018

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

81

АРТ / ИНТЕРВЬЮ

Анастасія Левкова:

Програмна менеджерка Запорізької книжкової толоки до світу літератури має найтіснішу причетність. Упродовж більш ніж десяти років Анастасія Левкова організовувала літературні заходи в мережі Книгарень Є, написала роман у щоденниках Старшокласниця. Першокурсниця, отримала Орден мистецтв і літератури від уряду Франції, працювала в Українському інституті книги, вела передачу Книгарня з Анастасією Левковою на кримськотатарському радіо Хаят. Вона пише книжкові огляди, веде проект Приватна урбаністика у виданні Tyzhden.ua. Про різні аспекти діяльності на літературному просторі Афіша мала розмову з Анастасією у вирі подій та презентацій Запорізької книжкової толоки.

Звідки виник акцент на кримськотатарській культурі? Зацікавлення Кримом та його культурою з’явилось у 2012 році. Саме тоді збіглися два фактори: я цікавилася жанром художнього репортажу, який в нас саме тоді почали активно перекладати й видавати, і — другий фактор — поїхала влітку до Криму. Звісно, це була не перша поїздка, але у світлі зацікавлення репортажем я думала про те, що було б гарно написати книжку такого жанру про Крим, адже для українців це terra incognita. Невідома саме земля, бо Крим пізнавали хіба що через море, але не через землю, її історію, її народи. Повернувшись додому, до Львова, я з тією думкою не розлучалась, і через півроку випала нагода поїхати туди попрацювати — у рамках проекту Тандем від Центру культурного менеджменту. Отже, протягом двох тижнів у лютому 2013 року, себто за рік до окупації, я мешкала в Сімферополі, їздила півостровом, ходила до бібліотек, спілкувалася з кримською інтелігенцією, мала розмови зі студентами, які стажувалися при Верховній Раді Криму. Повернувшись із Криму, я відклала враження на деякий час, бо завжди маю

82

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

водночас кілька справ і проектів. Встигла лише написати оглядову статтю про кримськотатарську літературу. Про її стан мало говорили, тому мій матеріал Крим. Не тільки Пушкін 2013-го радо опублікували на ЛітАкценті. Тема була настільки недослідженою, що на той час це був єдиний огляд кримськотатарської літератури в мережі. Я не написала тоді книжку репортажів. Але, коли сталася окупація, виявилося, що я одна з небагатьох людей на материку, трохи обізнаних із кримськотатарською й загалом кримською культурою. А головне — я знала тих, хто добре обізнаний, знала, до кого можна звертатися моїм колегам-журналістам з того чи іншого питання. Чимало з моїх кримських співрозмовників, з якими ми познайомилися в лютому 2013 року в Криму, зараз живуть у Києві та Львові. У долі кримськотатарської мови ми можемо побачити проекцію стану української мови. У нас є суттєва перевага: українців більше й ми не були депортовані повністю. У нас були інші трагедії на кшталт Голодомору, але це не виселення цілого народу. Українській мові не загрожує вимирання — вона лише

Ноябрь 2018

ФОТОМАТЕРIАЛИ НАДАНI ЗАПОРIЗЬКОЮ КНИЖКОВОЮ ТОЛОКОЮ 2018

«Культурі сутужно без інфраструктури»

має закріпити свій статус єдиної державної мови на практиці. Українською мовою спілкуються мільйони людей, наразі нею володіють не лише українці. За останні століття, попри стани пригноблення, було чимало ривків, зокрема культурних, які робили неможливим повернення до нульової точки. Так, могли бути відкочування назад (як-от після епохи Мазепи — єкатерининська епоха), але не в нуль. На основі культурних здобутків кінця XVII — початку XVIII століття постали Сковорода, потім — Шевченко… І так далі. І потім, коли приходить наступний період відродження, йому є на що спиратися. Цей рух постійний, хвилеподібний. Напливає хвиля — відкочується, напливає — відкочується. Я часто кажу, що Україна протягом своєї історії танцює танго: два кроки вперед, один назад. Відкочування назад є, але меншим, ніж поступ. Мені здається, що останніми десятиліттями ми робимо такий ривок, стільки всього відбувається, зокрема в культурі, що точку неповернення вже пройдено, якими б не були результати президентських чи парламентських виборів чи як би Росія не намагалася підпорядкувати собі українців.

AРТ / АНОНСЫ

Нинішня Запорізька книжкова толока демонструє цікаве взаємопроникнення культур: турецької, української, німецької, кримськотатарської, чеської, польської… Як склалася програма заходів? Як ви все це розмаїття організували? Ігор Гармаш і Богдана Стельмах почали роботу на початку осені, я долучилася до них у середині вересня. Ми всі давно знайомі, бо всі люди в українській книжковій сфері знають одне одного хоча б через одну людину. Я була учасницею Маріупольської толоки у квітні — як заступниця директора Українського інституту книги, письменниця й кураторка проекту Приватна урбаністика. А коли в червні звільнилася з Українського інституту книги, Ігор, побачивши мене з вільними від інституційної роботи руками, запропонував спільно готуватися до Толоки. Було означено коло письменників, письменниць, науковців та науковиць, до яких ми адресно звертались. Усім було цікаво, ніхто ніколи не сказав: мені нецікава Запорізька книжкова толока. На жаль, не в усіх, кого ми хотіли бачити, виходило приїхати в цей час до Запоріжжя. Але нам вдалося скласти цікаву програму за участю першорядних українських авторів. Щодо програмної роботи на Толоці, я маю принцип: назва заходу має звучати не суто як презентація книжки. Важливіший контекст — тема чи проблематика, яку можна винести на обговорення широкої аудиторії під різними кутами. Наприклад, презентацію збірки оповідань Розка Олени Стяжкіної (донецької письменниці, нині киянки) ми провели в локації Сильні духом. Вона стала продовженням теми особистого вибору в складних обставинах життя, яка дуже знайома авторці. Презентації перекладу Вахтанґа Кебуладзе книги Фрідріха Ніцше Ранкова зоря ми надали контекстну назву Похід проти моралі. Тобто ми сформували кілька напрямів — русел, у яких йшли розмови, що продовжували та підтримували основну тему кожної локації. Як авторка, як популяризаторка книги, що б ви порадили людині, яка написала книгу й хоче побачити її надрукованою? Як оцінити життєздатність свого твору? Я впевнена, що жоден письменник не може об’єктивно оцінити свій твір. Це майже неможливо, навіть якщо ти перечитав чи перечитала тисячі книжок та маєш величезну базу для порівняння. І тому, на мій погляд, щоб зрозуміти, чи твір справді вартий видання, потрібно дати прочитати його іншим людям. Коли я написала свій роман Старшокласниця. Першокурсниця, то полишила її на рік: вона «відстоювалася». У цей час її читали інші люди (я мала близько 20 «контрольних» читачів). Витримавши часову дистанцію, я вже сама могла подивитися на свій твір відсторонено. Від читачів я отримала багато рекомендацій. Вони говорили, що надто складно читається, які сюжетні

ходи провалюються, де порушена логіка, де зайві подробиці. Словом, протягом року я доопрацьовувала роман згідно із зауваженнями моїх критиків. Який подальший маршрут книги? Автор або авторка має шукати своє видавництво. В Україні, слава Богу, книжкова індустрія вже такого рівня, що письменники та письменниці можуть не вкладати у друк книжки власних коштів. Якщо твір зацікавив видавництво і воно припускає, що книжка зацікавить читачів, то автори й авторки можуть не тільки не витрачатись, але й матимуть гонорар та роялті — залежно від того, скільки книжок продається. На Запорізькій книжковій толоці ви модерували презентацію антології кримськотатарської літератури І народився день. Розкажіть про цю роботу. Це видання, яке охоплює кримськотатарську літературу з кінця XIX до кінця XX століття. Твори перекладали кілька перекладачів. Алім Алієв, програмний директор державного підприємства Кримський дім, знайшов кошти для видання цієї книжки, бо кримськотатарські літературні проекти, на жаль, некомерційні, переважно через стан кримськотатарської мови. Кошти на видання антології, як і на проведення першого українсько-кримськотатарського літературного конкурсу Кримський інжир надало посольство Канади в Україні. У цій книжці, а точніше, у творі класика кримськотатарської літератури Шаміля Алядіна Запрошення на бенкет диявола мені дуже близький один епізод: Алядін передає суперечку між кримськотатарським просвітником, видавцем початку ХХ століття Ісмаїлом Гаспринським і поетом Усеїном Токтаргази. Поет наполягає на тому, що без нього видавцеві не буде що робити, він не матиме що друкувати в газеті. Мовляв, якщо ми не будемо писати, ви не матимете роботи. А видавець відповідає: якщо не буде газет, видавництв, вам, поетам, ніде буде друкуватись. У цій суперечці я стою на боці Ісмаїла Гаспринського, бо якщо є кому видавати — знайдуться й автори. А якщо не буде людей, здатних, за словами Євгена Чикаленка, любити Україну не до глибини душі, а до глибини кишені та вкладати гроші в культуру, творити майданчики для неї, то користі від написаних творів буде небагато. Культура поповнюється артефактами тоді, коли є майданчики й осередки. Повертаючись до теми Запорізької книжкової толоки. Я переконана, що саме завдяки отаким толокам, фестивалям, форумам, ярмаркам, сайтам та нечисленним виданням, які друкують літературознавчі статті, видавництвам, ми можемо пізнавати класику, зарубіжну літературу. Тільки завдяки цьому існує та стрімко поповнюється новими творами сучасна українська література. Без інфраструктури їй було б сутужно.

Бесіду вела Інеса Атаманчук

— Ноябрь — декабрь —

Художественная импреза Концерт академического симфонического оркестра

23 ноября, 18:00 90–150 ₴

Легенда об атамане Фолк-рок-опера

24 ноября, 18:00 60–120 ₴

Филармония — детям Мультконцерт

25 ноября, 12:00 50 ₴

Концерт фортепианной музыки

Солист — Александр Леонов (Киев) 25 ноября, 18:00 60–150 ₴

Святослав Кондратив Скрипичный концерт

1 декабря, 19:00 140–450 ₴

Филармония — детям 7 чудес світу — 7 чудес України Ансамбль бандуристов Божена

2 декабря, 12:00 60 ₴

Мир воображаемых картин Концерт академического оркестра Солистка — Илона Турчанинова

7 декабря, 18:00 100–250 ₴

Филармония — детям В наш дом Николай идет Семейный фольклорный праздник

16 декабря, 12:00 50 ₴

Запорожская областная филармония Концертный зал им. Глинки

Ноябрь 2018

(061) 236-4467 (061) 701-0107 (099) 701-0107

(093) 701-0107 (098) 701-0107

Соборный, 183

filarmonic.zp.ua

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

83

AРТ / АНОНСЫ

Сергей Бабкин

22 ноября, 19:00

всеукраинский тур в поддержку альбома Музосфера

Музыкант, актер, тренер-победитель проекта Голос страны-8 Сергей Бабкин отправляется в большой всеукраинский тур в поддержку своего нового альбома Музосфера. Это 13-й по счету и первый полностью украиноязычный альбом. В трек-лист пластинки вошли легендарные Де би я, Хто далі йде

— Ноябрь — декабрь —

Хаос. Женщины на грани нервного срыва современная комедия

Время и Стекло

КЗ им. Глинки

ДС Юность 22 ноября, 19:00

концерт

230–750 ₴

БEZ ОБМЕЖЕНЬ

ДК ДСС 23 ноября, 19:00

концерт

140–390 ₴

Pianоboй

ДК ДСС 25 ноября, 19:00

концерт, новое концептуальное шоу

290–690 ₴

ДАХАБРАХА

КЗ им. Глинки 29 ноября, 19:00

концерт

220–650 ₴

L’Opera Rock Le Concert

и еще 12 новых песен, создающих невероятную атмосферу, в которую можно будет окунуться на концерте.

22 ноября, 19:00 150–390 ₴

MOZART

ДК ДСС

200 - 800 ₴

ДК ДСС 29–30 ноября, 19:00

Танцевальный спектакль Шкаф

28 ноября, 19:00 ДК ДСС

100 - 500 ₴

В исполнении Freedom Ballet Елены Коляденко

Завораживающий спектакль под названием Шкаф в исполнении Freedom Ballet Елены Коляденко очаровывает с первой секунды. Каждый выход на сцену — это не танец, это целая жизнь, наполненная интригой, страстью, драматургией, импровизацией, любовью и красотой.

А необыкновенные декорации, свет и спецэффекты сделали этот спектакль уникальным шоу. В постановке перед зрителем предстанут 14 танцоров, которые экспериментируют с пластикой, светом и музыкой. Они примеряют различные образы, воплощаются в несметное количество жизней, никогда не повторяются и откровенны до предела. Цель их бесконечного эксперимента — познать себя настолько глубоко, чтобы можно было обойтись без маски.

350–850 ₴

Вечер с красивым мужчиной

Театр им. Магара 5 декабря, 19:00

комедия

150–490 ₴

Дмитрий Гордон

творческий вечер Глаза в глаза

КЗ им. Глинки 8 декабря, 19:00 230–450 ₴

Ирина Федишин

большое украинское шоу

КЗ им. Глинки 10 декабря, 19:00 220–490 ₴

Нэнси

ДК ДСС 11 декабря, 19:00

концерт

230–650 ₴

Аквариум

юбилейный тур БГ 65

ДК ДСС 13 декабря, 19:00 370–1490 ₴

Налево от разлуки, на север от тебя спектакль

КЗ им. Глинки 16 декабря, 19:00 330–350 ₴

Муж моей жены спектакль

КЗ им. Глинки

19 декабря, 19:00 190–490 ₴

Вечерний квартал

новая новогодняя программа

ДС Юность 23 декабря, 20:00 200–1590 ₴

84

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Новая программа БГ и группы Аквариум называется Двери Травы — в честь его одноименной песни, которая в 2017 году вышла в совершенно новой аранжировке. Сам Борис Борисович не раз признавался, что именно эту песню, написанную очень давно, ему не удавалось исполнить правильно и точно.

Группа Аквариум

Спектакль Налево от разлуки, на север от тебя

вопросы: чем обычная семейная жизнь отличается от Игры престолов? Почему декабристы – плохие мужья? Как не нужно регистрироваться на сайте знакомств? Что означает слово «жиголетта»? И как любить так, чтобы не сделать больно?

16 декабря, 19:00 КЗ им. Глинки

350 – 550 ₴

театр-студия Черный квадрат

Остросемейная трагикомедия с однимединственным актом. Представьте себе ситуацию: женщина хочет, мужчина – не очень. Неправдоподобно? Уточнение: они женаты восемь лет. Правда, теперь нужно разобраться с двумя сакральными вопросами: кто виноват и что теперь делать? История, подсмотренная в одной семье, начинающаяся как бытовая комедия, завершающаяся же… Впрочем, создатели решили оставить интригу. Спектакль даст ответы на такие

Ноябрь 2018

юбилейный тур БГ 65

13 декабря, 19:00 ДК ДСС

370 – 1490 ₴

И лишь когда Аквариуму исполнилось 45, а сам БГ приблизился к 65-ти, нашлось истинное и подлинное звучание. Они представители едва ли не последнего поколения рокеров, которые «любовь рифмовали без мата», чья музыка и стихи исполнены глубоким и подлинным смыслом. Их творчество — это не столько сценическое искусство, сколько искренняя, честная, вечная музыка и стихи о жизни в стиле рок-н-ролл.

В ОБЪЕКТИВЕ

Новогодняя сказка

Уже украшены витрины магазинов, всюду продаются мандарины, а в воздухе пахнет сказкой… Это значит, что скоро Новый год! Самое время записаться на профессиональную фотосессию, ведь фотостудии приготовили для своих гостей сказочные новогодние декорации! В Фотостудии 77 решили подготовить для своих клиентов небольшие шпаргалки, чтобы фотосессия прошла легко, а готовые фотографии радовали вашу семью еще не один год!

5. Настроение

1. Выбор одежды

Новогоднюю фотосессию заказывает 90 процентов продвинутого населения. Это своеобразный итог года, семейная традиция, возможность заказать сувениры и календари для своих близких. Поэтому к фотосъемке нужно тщательно подготовиться: позаботиться об образе в целом, подобрав одежду для всех участников съемки. В кадре гармонично будут смотреться однотонные наряды с одинаковым цветовым акцентом для всех моделей. Важно учитывать декор тех локаций, в которых планируете сниматься. Если основная гамма новогодней зоны в синем цвете, то уместно будет подготовить одежу синего, голубого или белого цвета. Обязательно запросите фотографии украшенных зон в фотостудии, чтобы было легче подбирать одежду. Новый год — волшебное время, и одежда с пайетками, стразами и бусинами будет очень к месту.

2. Макияж и прическа

Для профессиональной фотосессии нужны услуги профессионального визажиста. Камера и вспышки выхватывают все недостатки макияжа, которые в зеркале не заметны. Обязательно должен быть выведен тон лица и подчеркнуты ваши достоинства. Это же касается и укладки: необязательно делать сложные прически, достаточно минимальных локонов или легкого плетения.

Оставьте все свои проблемы за дверями фотостудии. Если нет настроения из-за неприятностей на работе или разногласий в семье, лучше перенести фотосессию на другой день, потому что никакого волшебства на фото вы не получите. На фотосессию всегда следует идти с улыбкой, от этого будет зависеть, какой результат вы получите в итоге. Выполнив эти несложные рекомендации, вы получите фотографии, которые станут настоящей семейной ценностью! А профессионалы Фотостудии 77 с радостью помогут вам организовать фотосессию под ключ, предоставив полный комплекс услуг: пять разноплановых новогодних локаций, профессиональные фотографы, визаж, прическа, прокат платьев, индивидуальное оформление фотосессии. Бронируйте новогоднюю сказку заранее!

3. Время съемки

Планируйте съемку на выходной день. Уверяем: расслабиться и выглядеть естественно после или перед работой не получится. Длительность фотосъемки, как правило, составляет всего 1 час, и первые 10 минут фотограф и клиент знакомятся и подбирают выгодные ракурсы. Заказывая семейную или детскую фотосессию, помните о режиме дня малыша. Учитывайте также то, что с естественным светом и со вспышками результат будет разным. Хотите получить легкие воздушные фотографии с красивым боке от гирлянд на заднем плане — планируйте съемку на световой день. Если хотите пополнить свой альбом яркими фотографиями с переливающимися искорками от вашего блестящего платья и шампанского в бокале — договаривайтесь о фотосессии на более позднее время.

4. Волнение

Аренда фотостудии: Пн. — чт. — 1 ч — 350 ₴ Пт. — сб. — 1 ч — 450 ₴ Наполнение ванной — 1,5 ч — 800 ₴ Свадебная съемка — 450 ₴

«Я нефотогеничный человек! Я не умею позировать!» — с такими мыслями многие отказываются от фотосъемки. И очень зря! Не бывает нефотогеничных людей! Если вы нашли профессионального фотографа с опытом и устраивающим вас портфолио, то он сумеет найти вашу изюминку и подскажет, как правильно стать, чтобы выгоднее подать себя! Оставьте это профессионалам, а на фотосессии просто получайте удовольствие! Ноябрь 2018

Фотостудия 77 ул. Лермонтова, 24, 3-й этаж (067) 778-9555 (099) 778-9555 77photostudio 77photostudio.com АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

85

П А П А РА Ц Ц И

Званый ужин: Jazz&Wine

86

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018

ФОТО: ДЕНИС МИНАЕВ

В октябре под звуки дождя и шум опадающей листвы Афиша собрала душевную компанию, чтобы вместе насладиться вкусным гастрономическим ужином, изысканным вином и джазом. Для столь атмосферной встречи поводов было несколько: приезд известного украинского джазмена Майка Кауфмана-Портникова, гастрономические новинки от молодого, но харизматичного заведения — городского кафе Усатый Кролик и винное путешествие по Старому свету от винного эксперта компании ТС плюс Данила Немоляева. Время пролетело незаметно, сливаясь со звуками рояля и растворяясь в моменте. Виртуозная игра Майка КауфманаПортникова дарила вдохновение, усиливала эмоции и уносила мысли, объединяя людей за душевными разговорами. Талантливый шеф-повар Дмитрий Хильченко был открыт к общению с гостями и с удовольствием презентовал блюда, которые приготовил для этого вечера. Салат с лососем и любимый хумус Кролика — им, правда, стоит гордиться! В качестве основного блюда шеф презентовал стейк из говяжьего языка, а на десерт подали два вида шу. Хочется отметить безукоризненную работу кухни и персонала заведения: это единый слаженный механизм профессионалов. Легко, с улыбкой, незаметно и вовремя. Данил Немоляев знакомил гостей с французскими Maison Bouey Letters Blanc Sec и Blanc Moelleux, испанским Covinca Marques de Somaya Garnacha, итальянским Schenk Boccantino Montepulciano d’Abruzzo, раскрывая каждую ноту букета напитка. По окончании дегустации гости еще долго не расходились, наслаждаясь атмосферой вечера и делясь впечатлениями: «Побольше бы таких уютных и теплых вечеров, как в гостях у Кролика!»

П А П А РА Ц Ц И

Сезон дегустаций в самом разгаре. На этот раз гостям гастровечера, состоявшегося 8 ноября в итальянском кафе Розмарин, была предоставлена эксклюзивная возможность познакомиться с коньяками и ликерами на их основе легендарного Торгового дома Meukow Cognac, нового на украинском рынке, но уже давно популярного во всем мире. История Meukow началась в 1862 году и до сегодня Торговый дом остается успешным семейным бизнесом династии Кост. Напитки представляли приехавшие по приглашению партнера вечера ТД Вина мира гости из Франции: старший сын владельца компаниипроизводителя Meukow Cognac Антуан Кост и бренд-амбассадор компании Ирина Бессуднова. Этим вечером гости не только дегустировали коньяки разной выдержки в сочетании со специально подобранными шеф-поваром Розмарина блюдами итальянской кухни, но и ломали сложившиеся стереотипы относительно вариантов подачи и употребления популярного крепкого напитка. Так, в качестве аперитива гостям был предложен коктейль на основе коньяка и тоника, а напиток в чистом виде было рекомендовано попробовать с добавлением кубиков льда. Основными блюдами вечера стали не только вкусные, но и необычно сервированные салат из савойской капусты и лосося и особбуко с темной брускеттой и тыквой. Поданные блюда сочетались с элегантными, одновременно крепкими и мягкими на вкус коньяками Meukow VSOP, Meukow Icone и Meukow XO. К изысканному десерту — груше в вине с лимонным кремом — были предложены не менее достойные ликеры на коньяке Meukow Xspresso и Meukow Vanilla. А в качестве бонуса от ТД Вина мира к кофе были поданы конфеты ручной работы — испанский инжир в шоколаде ТМ Rabitos Royal. Автомобильный партнер вечера - АФЦ Бавария, официальный дилер BMW в Запорожском регионе, осуществлял трансфер французского гостя на представительском автомобиле премиум-класса: BMW 5 серии. Гостям презентовали аксессуары из коллекции BMW Lifestyle, а также подарочные сертификаты для приобретения продукции BMW Lifestyle в дилерском центре со скидкой в дальнейшем. Вечер пролетел незаметно, но гости долго не расходились, обменивались эмоциями от гастровечера.

АФЦ Бавария - официальный дилер BMW в Запорожье

ФОТО: ВЛАДИМИР ЩЕРБИНА

Ломаем стереотипы

НЕКРОЛОГ

Молчание — знак согласия Помните далекий 2004 год? Он был особенным для Запорожья. Четырнадцать лет назад началось строительство новых мостов через Днепр. Вместе с первым заложенным камнем в душе у запорожцев, особенно жителей Хортицкого района, забрезжила надежда — можно будет добираться до центра города за считанные минуты. Даже по утрам, зимой, в будние дни — об этом так мечтали смелые оптимисты! Но рано радовались. Заканчивается 2018 год, а мы все ездим по старым мостам. Удивительно, но мостовые переходы имени инженера Преображенского, которые верой и правдой служат Запорожью уже 66 лет, построили всего за три года! Хотя задача стояла не из простых: возвести арочные двухъярусные мосты из железобетона гораздо сложнее, чем из стали, которую невозможно было закупить в то время. Но все получилось: и ресурсов хватило, и легендарный трудовой энтузиазм не подвел. А мы, кажется, уже привыкли к нашему долгострою, особенно и не возмущаемся. Мол, достроят же… когда-нибудь… наверное… Мосты созданы, чтобы объединять: страны, города, районы, но прежде всего — людей. Но, возможно, в случае с новыми мостами через Днепр нам самим нужно объединиться? Напомнить о себе? Не прощаться со своими надеждами, а забыть о своей излишней скромности? Ведь молчание — знак согласия. Пока мы продолжаем стоять в пробках по утрам, запорожская «стройка века» живет своей жизнью: ее облюбовали тревел-блогеры, экстремалы и фотографы. Что ж, надеюсь, что у наших детей и внуков, а может, даже и у нас будут другие локации для креативных съемок, на которые мы будем ездить по новым мостам.

Дарья Головешко dariagoloveshko

90

АФ И Ш А З А П О РОЖ Ь Е

Ноябрь 2018