Femmes de parole

La cuisine d’EstherLa cuisine d’Esther Femmes d’entreprise

Nous vous proposons pour ce nouveau numéro un spécial cuisine asiatique ; des recettes faciles que vous pouvez faire à la maison !Tout chocolat

Poêlé de nouilles chinoise à la sauce de soja elle.fr

• 200 g de nouilles chinoises • à 3 cuillère(s) à soupe de sauce de soja sucrée • 1 carotte • 1 poivron • 1 oignonTiramisu au chocolat • 150 g de volaille ou de boeuf • beurre • sel, poivre

Wok de crevettes thaï elle.fr

• 800 g de crevettes décortiquées fraiches ou congelées 800 g de crevettes décortiquées fraiches ou congelées • 1 boîte de tomates concassées • 1 oignon 1 oignon • 1 morceau de 3cm de gingembre frais • 1 càc de curry • 2 belles gousses d’ail • 1 carotte • 1 branche de céleri • 1 càc de curcuma • persil • coriandre • 1 bouillon cube • eau • huile olive

Faites chauff er l’eau pour cuire les nouilles. Aprés ébullition, plongez-y les nouilles et laissez cuire 2 à 3 mn en moyenne, selon l’épaisseur des nouilles. Réservez. Beurrez une poêle ou un wok afi n d’y faire caraméliser les aliments. Faites revenir l’oignon, pour parfumer la carotte et le poivron. Emincez fi nement l’escalope. Mélangez avec l’oignon. Emincez fi nement la carotte. Ajoutez dans la poêle. Les carottes doivent rester un peu croquante. Coupez le poivron en dés et ajoutez-les. Ajoutez les nouilles et faites-les sauter. Versez la sauce soja sucrée. Salez et poivrez un peu. Servez.

Aprés ébullition, plongez-y les nouilles et laissez cuire 2 à 3 mn en moyenne, selon l’épaisseur des nouilles. Réservez. Beurrez une poêle ou un wok afi n d’y faire caraméliser les aliments. Faites revenir l’oignon, pour parfumer la carotte et le poivron. Emincez fi nement l’escalope. Mélangez avec l’oignon. Emincez fi nement la carotte. Ajoutez dans la poêle. Les carottes doivent rester un peu croquante. Coupez le poivron en dés et ajoutez-les. Ajoutez les nouilles et faites-les sauter. Versez la sauce soja sucrée. Salez et poivrez un peu. Servez. Peler l’oignon, l’ail et le gingembre. Dans le wok mettre un fi let d’huile d’olive, y faire revenir l’oignon puis l’ail et le gingembre. Peler la carotte, la couper en petits dés, faire de même avec le cèleri et rajouter ceux-ci au mélange précédent. Quand ils commencent à dorer, rajouter les crevettes, faire revenir. Ajouter la boîte de tomate concassées puis le curry et le curcuma. Pendant ce temps diluer le bouillon cube dans de l’eau chaude, verser l’équivalent d’un verre ou plus selon la consistance de la sauce souhaitée. Au moment de servir, ciseler persil et coriandre sur le dessus. Servir avec du riz thaï ou des nouilles. Servir avec du riz thaï ou des nouilles.

Pour 4 personnes Fouettez le mascarpone, le sucre vanillé, la Temps de préparation : 20 minutes cannelle et les jaunes d’œufs. Cassez le chocolat Temps de refroidissement : 2 heures noir et ajoutez-le au mélange • 750 g de mascarpone • 2 jaunes d’œufs Trempez ensuite six biscuits à la cuillère dans le • 2 sachets de sucre vanillé café et disposez-les rapidement les uns à côté • 50 g de chocolat noir des autres sur un plat creux • 12 biscuits à la cuillère Puis recouvrez avec la moitié de la crème pour • 1 tasse de café très fort, le début du tiramisu au chocolat. Ajoutez les 6 • 4 cuillères à soupe de cacao amer, biscuits à la cuillère restant après les avoir • 1 cuillère à café de cannelle également trempés de la même façon dans le café. Recouvrez avec la crème restante, puis saupoudrez avec le chocolat amer. Mettez au frais au minimum deux heures

Omelette à la chinoise elle.fr

Pour 3 personnes / 15 minutes de préparation / 10 minutes de cuisson

• 3 cuillère(s) à soupe de beurre • 3/4 de tasse(s) d’oignon tranché • 1/2 tasse(s) de céleri coupé en dés • 1/2 tasse(s) de piment vert • 2 tasses de champignons tranchés • 1 tasse(s) de poulet ou de dinde cuit coupé en lanière

• 2 tasses de fèves germées fraîches ou 1 tasse en conserve, égouttées • 6 oeufs • 1/2 cuillère(s) à café de sel • 1 pincée de poivre • 2 à 3 cuillère(s) à soupe de beurre Faire sauter l’oignon, le céleri, le piment vert dans 3 c. à table de beurre environ 4 minutes. Ajouter les champignons et cuire 4 minutes de plus. Les légumes doivent être croustillants. Refroidir et ajouter le poulet et les fèves germées que vous avez fait cuire dans un peu d’eau. Battre les oeufs légèrement, ajouter sel et poivre, les légumes et le poulet. Fondre le beurre (de 2 à 3 c. à table) sur feu moyen dans une poêle épaisse. Verser 2 à 3 c. à table du mélange d’oeufs et cuire à feu moyen environ 1 minute, tourner et cuire encore une minute. Décorer au goût. Le marbré au chocolat de Stéphanie 3 oeufs • 7 cuillères à soupe de sucre • 4 barres de chocolat à croquer • 1 pot de crème frâiche • 2 sachets de sucre vanillé • 250 g de farine • paquet de levure Casser les oeufs, rajouter le sucre. Mixer Mettre le sucre vanillé, la farine, la crème, mixer. Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré. Mélanger le chocolat fondu au reste de la pâte. Verser dans le moule. Avec une fourchette faire de petits zig-zag. Mettre au four à 170° 45 min à 1 heure. Femmes de Valeur n°10 -janvier 2012

C’est une femme de foi et de vision qui n’a pas peur d’entreprendre de grandes choses avec Dieu

À la découverte de Cave Eden

Femmes de Valeur Magazine vous présente 2 femmes d’exception qui se sont lancées dans la production et la commercialisation de champagne à Reims.

Cave Eden est le fruit du travail de deux champenoises. C’est Marie France Bleyer « Notre dame Lesacre », veuve et retraitée qui lance la marque de Champagne Eden Lesacre. Cette femme de caractère a été pendant plusieurs années à la direction d’entreprises avant de se lancer dans cette nouvelle aventure. Elle est accompagnée de son associée Rachel Bil, orpheline de père et de mère, une jeune femme entreprenante aux multiples casquettes. Rachel est une femme d’a aires diplômée en Master International à Londres ; elle se spécialise dans le domaine marketing où elle excellera grâce à son esprit de créativité. Rachel est aussi une femme Missionnaire qui apporte la bonne nouvelle dans les nations. Forte de son succès et dans le soucis de pouvoir répondre à une demande de plus en plus forte Notre Dame Lesacre et Rachel Bil vont travailler sur un projet ingénieux : créer le premier pétillant sans alcool en Champagne. C’est après plusieurs années de recherche en collaboration avec l’Œnologue Johnny Dupont de l’institut Œnologique de Champagne qu’ensemble, ils vont créer le Choix Royal Grande Reserve « des bulles sans alcool ». La création d’un sans alcool en Champagne a été plus qu’un projet, ce fut un réel dé . Tout a commencé par le fait que Rachel Bil ne consomme pas d’alcool et Notre Dame Lesacre organisant des évènements festifs, il fallait trouver organisant des évènements festifs, il fallait trouver une solution pour que Rachel puisse aussi trinquer. une solution pour que Rachel puisse aussi trinquer. « Le problème : sur le marché ce sont des boissons trop sucrées tels que sodas et cocktails qui nous sont proposés. Pour nous, la réponse était claire en tant que proposés. Pour nous, la réponse était claire en tant que Champenoises, il nous fallait résoudre l’équation trouver Champenoises, il nous fallait résoudre l’équation trouver l’alternative au Champagne », indique Rachel Bil. 3 questions posées à la dame de Sacre et Rachel Bil

Est-ce que votre champagne sans alcool a trouvé sa clientèle ?

Notre cible se tourne vers toute personne exprimant le désir de ne pas boire d’alcool pour une raison ou une autre. En lançant Le Choix Royal Grande Reserve allégé en sucre nous avons été surprises par la demande. Nous sommes face à une génération qui a décidé de réduire sa consommation d’alcool certainement, la crise sanitaire a joué un rôle majeur dans la conscience des consommateurs. Entre autres, il y a les femmes enceintes et les personnes sous prise de médicaments qui a un moment donné ne peuvent pas consommer d’alcool. Il y a les capitaines de soirées et même des sportifs qui aujourd’hui sont ravis de découvrir une alternative au Champagne.

Où peut-on se procurer le Choix Royal ?

Votre Choix Royal est disponible en ligne pour vos commandes www.cave-eden.com. Pour les fêtes de n d’année n’hésitez pas, faites-vous plaisir en faisant un choix royal ! Il sera également très prochainement accessible au Congo Brazzaville dans tout le pays suite à une forte demande. Nous ne manquerons pas d’inviter les Femmes de Valeur dès l’ouverture de nos boutiques au Congo.

Quels conseils, donneriez-vous à celles qui hésitent encore à entreprendre ?

Pour celles qui hésitent et ne pensent pas y arriver, notre conseil est que d’abord chaque femme de valeur doit s’assurer de respecter les principes divins. Toutes les bénédictions venant de Dieu sont semblables au lait et au miel dans Canaan. La Bible est claire là où le peuple de Dieu devait prospérer il y avait 7 nations plus fortes dont les Cananéens. La seule façon de réussir dans un milieu hostile tel que le monde des a aires, c’est d’abord d’investir dans le royaume de Dieu. La première des choses c’est la délité dans nos dimes. Malachie 3v10 « Apportez à la maison du trésor toutes les dimes, a n qu’il ait de la nourriture dans ma maison ; mettez moi de la sorte à l’épreuve, Dit l’Eternel des armées . Et vous verrez si je n’ouvre pas pour vous les écluses des cieux, Si je ne répands pas sur vous la bénédiction en abondance. Pour vous je menacerai celui qui dévore, et il ne vous détruira pas les fruits de la terre, et la vigne ne sera stérile dans vos campagnes, Dit l’Eternel des armées. » Si tu es dele dans tes dimes et o randes alors n’hésites plus car ton ciel est ouvert et Dieu menacera le dévoreur pour toi. Dans le cas contraire, tu as raison d’hésiter car entrer dans les a aires sans respecter les principes divins est un réel danger. Pour celles qui marchent dans les principes et qui sont des ferventes partenaires dans le Royaume, Dieu sera votre sponsor dans toutes vos entreprises. Ce sera peut-être di cile mais ce qui est sûr, vous réussirez dans toutes vos entreprises comme Joseph et Daniel. Face aux di cultés, ils sont restés loyaux à la loi du Dieu d’Abraham, Isaac et Jacob. Josue 1v8 « Que ce livre de la loi ne s’eloigne point de ta bouche ; medite-le jour et nuit, pour agir delement selon tout ce qui y est ecrit ; car c’est alors que tu auras du succès dans tes entreprises, c’est alors que tu réussiras. » Cave Eden a choisi de participer à l’avancement du royaume à travers sa fondation Eden World en venant en aide aux veuves et orphelins dans le monde. Lorsque Dieu trouve son intérêt dans ton business la réussite est assurée avec Dieu, nous ferons des exploits. Un grand merci à Pasteur Tania une Femme de Valeur exceptionnelle.

www.cave-eden.com. Pour les fêtes de n d’année n’hésitez pas, faites-vous plaisir en faisant un choix royal ! Il sera également très prochainement accessible au Congo Brazzaville dans tout le pays suite à une forte demande. Nous ne manquerons pas d’inviter les Femmes de Valeur dès l’ouverture de nos boutiques au Congo.

Quels conseils, donneriez-vous à celles qui hésitent encore à entreprendre ?

Pour celles qui hésitent et ne pensent pas y arriver, notre con-