Men magazine n°6 novembre 2016 by Agence Victoria

MAGAZINE QUADRIMESTRIEL OFFERT À LA LECTURE - NOVEMBRE 2016

BUSINESS | LIFESTYLE | DRIVERCLUB | WHAT ELSE ?

MAGAZINE DE L'HOMME EN CHARENTES

N°

BUSINESS

THE ROLLING STONES

DANS L’INTIMITÉ DU GROUPE

JACK FARET

ÊTRE SOI

LIFESTYLE

WHAT ELSE ?

MODE VS STYLE

ISLANDE

ÊTRE OU PARAÎTRE ?

L’ÉNERGIE DU PÔLE

DRIVERCLUB

FABIEN BEAUFOUR

ESSAI EXCLUSIF

LE TRAINEAU DU PÈRE NOËL

PORTRAIT D’UN CHEF ÉTOILÉ

LA PLÉNITUDE

PUBLI

CITÉ

IMPRESSION GRANDS FORMATS & POSE SUR DE NOMBREUX SUPPORTS FABRICATION ET POSE D’ENSEIGNES (LEDS, LETTRES BOITIERS, DIBOND, ...) MARQUAGE PUBLICITAIRE TOUS VÉHICULES / SEMI & TOTAL COVERING CONCEPTION & POSE DE DÉCORATION INTÉRIEURE

Membre du Synafel depuis 2014. (Syndicat National de l’Enseigne et de la Signalétique).

 contact@dix6.fr  www.dix6.fr

 72 av. Maryse Bastié 16340 L’Isle d’Espagnac  05 45 92 52 09

ÉDITO -

Que ce soit par choix ou par destinée, la vie de chacun diffère quelquefois diamétralement. Nos parcours peuvent ressembler à un long fleuve tranquille, à un road trip voire à un rallye de l’extrême. Ce qui est important, c’est qu’au bout de la course, nous puissions en tirer les enseignements. Les plus compétiteurs repartiront pour de nouveaux challenges, certains opteront pour un changement total : partir…pourquoi pas en Islande. Pendant que les plus tranquilles se contenteront du constat : pierre qui roule n’amasse pas mousse. Pourtant les Rolling Stones font mentir le proverbe. Dans MEN nous avons choisi de prendre de la hauteur et de parvenir plus près des étoiles, à la rencontre des grands, avec Fabien Beaufour, chef étoilé du Domaine des Étangs de Massignac. Mais en fait que cherchons-nous ? Un statut, un regard, un état. Dans cette quête du Graal, parmi les vedettes de ce box-office, il y a la Plénitude. Rebecca, chroniqueuse de la rédaction en donne une vision très personnelle. Et si la finalité était d’être soi, tout simplement ! Comme d’habitude, rien de grave dans tout ça, MEN est là pour un beau moment de lecture. Aldo ROSATO

COUVERTURE JACK FARET - jack-faret.book.fr PHOTO © mickaeltollemer.fr Achevé d’imprimer sur les presses de Corlet imprimeur S.A Dépôt légal à parution N° ISSN 2425-1100 Sous réserve d’erreur typographique. Les annonceurs sont responsables de leur publication. Les teintes et les coloris peuvent être différents de la réalité, dus aux techniques de prises de vues ou d’impression. La reproduction même partielle des articles et des illustrations contenus dans cette publication est interdite.

PUBLICATION SARL VICTORIA STUDIOS 24 Bis rue Raoul Verlet -16710 St YRIEIX Tel : 05 45 68 64 34 contact@victoriastudios.fr www.victoriastudios.fr RCS : 353 604 010 000 36 DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Aldo Rosato DIRECTRICE DE RÉDACTION : Cécile Chandernagor RESPONSABLE COMMERCIALE : Anne-Lise Puccianti RÉDACTION : Cécile Chandernagor, Igor Biétry, Géraldine Cohen, Rebecca V. PHOTOGRAPHE : Mickael Tollemer - www.mickaeltollemer.fr CRÉATION ET CONCEPTION GRAPHIQUES : Étienne Richon

80 60

SOMMAIRE BUSINESS

LIFESTYLE

DRIVERCLUB

WHATELSE ?

Mick Jagger & Keith Richards, studio, Villa Nellcote, Villefranche sur Mer, 1971 (©Dominique Tarlé/ La Galerie de l’Instant)

Qu’ils soient innovateurs, inventeurs, artistes ou sportifs, un même sentiment les anime, la passion. Qu’il s’agisse du futile ou de l’utile, ils parviennent sans coup férir à nous faire atteindre la plénitude, grâce à leur foisonnement d’idées qui œuvre de conserve pour que nos vies soient plus douces et plus belles.

PORTFOLIO

Keith Richards, Villa Nellcote, Villefranche sur Mer, 1971 (©Dominique Tarlé/ La Galerie de l’Instant) 10

MEN NOVEMBRE 2016

THE ROLLING STONES

DOMINIQUE TARLÉ PAR

PORTFOLIO

// PHOTOGRAPHIE //

TAILLÉ DANS LE MÊME BLOC

LA PASSION OUVRE L’HORIZON DU POSSIBLE. C’EST ELLE QUI PERMET À DOMINIQUE TARLÉ, ALORS TOUT JEUNE PHOTOGRAPHE FAUCHÉ, DE VIVRE UNE AVENTURE EXCEPTIONNELLE. PASSIONNÉ DE ROCK, IL SE REND À LONDRES APRÈS MAI 68. IL Y VIT QUELQUES ANNÉES ET PHOTOGRAPHIE DES MUSICIENS ÉMERGENTS QUI DEVIENDRONT DES STARS PLANÉTAIRES : JIMY HENDRIX, JOE COCKER, ERIC CLAPTON ET LES BEATLES QUI LUI PRÉSENTENT LES ROLLING STONES. NOUS SOMMES EN 1971, LE GROUPE EXISTE DEPUIS 1962, LEUR ALBUM AFTERMATH EST UNE RÉUSSITE AVEC NOTAMMENT SATISFACTION ET PAINT IT BLACK. MAIS TOUT N’EST PAS ROSE. ESCROQUÉ PAR UN MANAGER PEU SCRUPULEUX ET CONTRAINT À L’EXIL FISCAL, LE GROUPE S’INSTALLE SUR LA CÔTE D’AZUR À VILLEFRANCHE-SUR-MER. BIANCA, LA COMPAGNE DE MICK JAGGER, INFORME DOMINIQUE DE CET EXIL ET LUI PROPOSE DE LES Y REJOINDRE. L’APRÈS-MIDI DE PRISE DE VUES DU DÉPART SE TRANSFORME EN SIX MOIS DE PARTAGE DE L’INTIMITÉ DE KEITH RICHARDS, DANS LA VILLA NELLCÔTE, PENDANT L’ENREGISTREMENT DE L’ALBUM EXILE ON MAINSTREET.

PAR REBECCA V.

Pouvez-vous nous raconter votre première rencontre avec Keith Richards ?

Quelques mots de l’album Exile on Mainstreet ?

Je connaissais Keith depuis de nombreuses années, puisque j’avais photographié le groupe en studio et en tournée auparavant, mais c’est vraiment à la Villa Nellcote que nous nous sommes liés d’amitié. En effet, venu passer l’après-midi avec Keith et sa famille, au moment de les quitter le soir, mon hôte m’invita à passer la nuit chez eux…je resterai six mois ! Après quoi, tous les matins vers 8h30 - 9h, Keith déboulait dans ma chambre, me réveillait d’un « T’es prêt ?! » et la journée commençait.

Pour moi, la grande différence entre Exile et les autres albums studio des Stones est que les morceaux sont enregistrés live, comme dans un concert. Tout le monde joue ensemble, ce qui apporte beaucoup à l’album. De plus, tout le monde sait que l’esprit de Gram Parsons, grand ami de Keith et guitariste virtuose, est présent sur cet album. Bien qu’il n’ait jamais participé aux enregistrements, sa relation extraordinaire et sa complicité avec Keith hante Exile on Main Street.

Quelles seront vos relations avec les autres membres du groupe ? Chaque membre du groupe a sa propre personnalité, très différente les unes des autres. Pour ma part, je n’avais que peu de communication verbale avec Mick1, il me semblait que pour lui, ma présence chez Keith2 était naturelle. Bill3 est quelqu’un qui se passionne pour des tas de choses différentes : le cricket, la photographie, l’astronomie, les insectes… avec lui, on ne s’ennuie jamais et on apprend toujours quelque chose. Charlie4, lui, est un ovni, un peu dans son monde : un matin, après une session d’enregistrement à la villa, je lui avais commandé un taxi pour le ramener chez lui vers Arles. Après être arrivé chez lui, le chauffeur attendait d’être réglé ; quand il se renseigne sur son sort, Charlie lui dit : « Mais je retourne à la villa dans deux jours, attendez-moi je repars avec vous ». Quant à Mick Taylor, c’est le premier du groupe que j’avais rencontré, en juillet 1968 chez John Mayall… nous étions ravis de nous retrouver dans ces conditions.

Qu’a représenté et que représente pour vous le rock ?

En 1971, c’est l’époque de l’argentique comment travaillez-vous ? Je travaillais à cette époque avec un 24 x 36 Nikon ; j’utilisais deux objectifs, un 35 mm et un 85 mm et j’achetais de la pellicule proche de la date de péremption Tri-X au mètre chez Kodak car j’étais toujours fauché !

Cette histoire d’amitié a-t-elle traversé les décennies ? Je collabore encore régulièrement avec les Rolling Stones, notamment l’an passé sur la magnifique rétrospective organisée à la galerie Saatchi à Londres, ou lorsque le groupe revisite ses archives.

45 ans plus tard, quelle est votre émotion ? Je réalise la chance exceptionnelle que j’ai eu d’être témoin de cette période unique de leur vie et de leur carrière. Exile reste pour moi leur meilleur album, et ce qui a le plus ressemblé au Paradis sur terre.

Merci beaucoup à Dominique de m’avoir permis d’entrer quelques instants dans l’intimité de ce groupe légendaire …

Née après-guerre, ma génération est à l’origine de l’avènement de la culture adolescente en Europe, totalement inexistante à cette époque. Nous avions alors le choix entre Claude François et Johnny Hallyday ; le rock anglais a été un véritable électrochoc pour nous. Dans les années 60, nous, le public, avons décidé que les Rolling Stones écriraient la bande-originale de notre existence - ils ont rempli leur contrat !

CQFD. 1 JAGGER 2 RICHARDS 3 WYMAN 4

WATTS

Exposition à La Galerie de L’instant 46 rue du Poitou Paris III du 7 décembre 2016 au 15 février 2017 L’exposition présente des tirages uniques d’un seul et même format 24 x 30 cm, signés par l’auteur. Sortie du livre témoignage The Box, édition limitée à 1000 exemplaires

MEN NOVEMBRE 2016

PORTFOLIO

// PHOTOGRAPHIE //

Mick Jagger, Villa Nellcote, Villefranche sur Mer, 1971

Keith Richards, Villefranche sur Mer, 1971

| « DANS LES ANNÉES 60, NOUS, LE PUBLIC, AVONS DÉCIDÉ QUE LES ROLLING STONES ÉCRIRAIENT LA BANDE-ORIGINALE DE NOTRE EXISTENCE ILS ONT REMPLI LEUR CONTRAT ! » | DOMINIQUE TARLÉ

MEN NOVEMBRE 2016

PORTFOLIO

// PHOTOGRAPHIE //

Keith Richards, Villefranche sur Mer, 1971

MEN NOVEMBRE 2016

PORTFOLIO

Keith Richards & Anita Pallenberg, Villa Nellcote, Villefranche sur Mer, 1971 14

MEN NOVEMBRE 2016

// PHOTOGRAPHIE //

« 45 ANS PLUS TARD, JE RÉALISE LA CHANCE EXCEPTIONNELLE QUE J’AI EU D’ÊTRE TÉMOIN DE CETTE PÉRIODE UNIQUE DE LEUR VIE ET DE LEUR CARRIÈRE » | DOMINIQUE TARLÉ

PORTFOLIO

Mick Jagger & Keith Richards, Villa Nellcote, Villefranche sur Mer, 1971

Keith au centre, un musicien sur son nuage, avec à sa droite Anita, la mère de son fils Marlone et à sa gauche, son complice Gram Parsons. La guitare qu’il tient dans ses bras est un cadeau d’Éric Clapton, que nous avons été chercher le matin même à l’aéroport de Nice. Cette guitare est mythique car elle a appartenu à Muddy Waters, bluesman de Chicago, qui a écrit la chanson Rollin’ stones blues. De ce titre est né le nom du groupe Les Rolling Stones.

MEN NOVEMBRE 2016

BUSINESS

// HISTOIRE DE MARQUE //

ICONIQUE

CHAUSSURE < Modèle Slipper EXOTICA en alligator par Ariel Wizman

L’ADN de la marque est sans conteste l’élégance. Les années filent mais la marque ne se départit jamais de cet ancrage. Le pied Carvil est élégant, terriblement parisien et un tantinet dandy, de l’aube au coucher, du petit noir au café du coin, au cocktail au bar club de la fin de journée, à la coupe dans la boite la plus folle.

< Modèle Franklin

Modèle Voltaire, richelieu vernis >

Du premier modèle de mocassin à glands Le Triomphe à l’impertinente bottine Dylan, en hommage à l’artiste, Henri Lederman a réussi à bâtir une marque de niche qui s’ancre encore aujourd’hui dans notre patrimoine culturo-fashion. < Modèle Victoire, mocassin à glands vernis

1952

, le Paris branché d’après-guerre danse et s’amuse. Les années de souffrance et d’angoisse s’envolent. Paris revit, Paris se rhabille, Paris s’illumine. C’est le début de la belle aventure des chaussures Carvil. Henri Lederman installe sa société rue Royale et ouvre sa boutique au 67 rue Pierre Charron.

MEN NOVEMBRE 2016

// CARVIL //

La folie des années 60 Les pas de Carvil croiseront tout au long de leur histoire ceux des stars. Dès 1960, les modèles font leur cinéma quand Alain Delon les chausse dans Plein Soleil. En 1963, c’est Lino Ventura qui porte des mocassins dans le film culte Les Tontons Flingueurs pendant que Jean-Paul Belmondo s’envole en hélico dans L’Homme de Rio. Mais, c’est en 1966 que la chanson Les Play boys de Jacques Dutronc scelle le destin de la marque. Les Play boys sont habillés par Cardin et chaussés par Carvil. La Carvil mania est née, les plus grands les porteront et les portent encore aujourd’hui. La liste est longue et s’étend outre atlantique, Joe Dassin, Mike Brant, Henri Salvador, Claude François, Coluche, Charles Bronson, Mickaël Jackson, Bob Dylan, Gary Grant, Stromae, Julien Doré, Ben Harper, Marc Jacobs… et tant d’hommes politiques et de têtes couronnées… !

LES PLAY BOYS SONT HABILLÉS PAR CARDIN ET CHAUSSÉS PAR CARVIL.

Une star du show biz Une chaussure Carvil, une compagne de route et de scène. Si le look est important, le confort l’est encore plus. Les artistes ne s’y trompent pas et adoptent ce chaussant unique, travaillé en cuir très souple, chevreau ou veau velours, conférant un confort immédiat. C’est l’allié incontestable des marathons scéniques !

Un virage délicat

> De haut en bas : Jean-Paul Belmondo réalise toutes les cascades du film l'Homme de Rio mocassins Carvil aux pieds... Ce jour là, il porte des mocassins à élastiques en kangourou. Ariel Wizman dans la boutique rue Pierre Charon ... on craque encore pour une paire Ariel ? Claude Francois porte la bottine Dylan réalisée sur-mesure avec un talon réhaussé de 5 cm.

En 1980, la maison change de mains. Elle poursuit tranquillement sa route, mais affiche une perte de vitesse et un essoufflement dans les années 1990. C’est en 2000 que Frédérique Picart en prend la tête. Carvil appartient désormais au groupe Carel, propriétaire entre autre des chaussures Carel et Accessoires, lignes féminines. Le groupe décide de recentrer la marque sur l’homme et d’abandonner la ligne féminine qui existe depuis les années 70, portée par Brigitte Bardot et Jeanne Moreau. Carel est réservée à la femme, Carvil à l’homme. En 2015, le groupe affiche un chiffre d’affaires de 9 millions, avec 50 employés. Carvil représente 10 % du chiffre d'affaires.

Deux hommes rejoignent l’épopée Carvil, un nouvel ambassadeur, Ariel Wizman, et un nouveau directeur artistique, Frank Charriaut.

BUSINESS

Le renouveau 2016

Malgré la perte de vitesse de ces dernières années, Frank Charriaut relève le défi et devient directeur artistique. Globetrotter aux influences riches, de Plein Soleil à Mad Max, des États‑Unis au Japon, Frank Charriaut designe des collections de souliers et accessoires depuis les années 80. Après son passage chez la célèbre marque de la rue Cambon, il rejoint l’équipe Carvil.

Depuis la fin des années 90, la mode masculine a basculé vers le casual, mettant alors sur la touche les chaussures de ville pour s’afficher en baskets ou en sneakers. L’impact du confort basket est tel que les jeunes hommes ne conçoivent plus de porter des chaussures ne répondant pas aux exigences de confort souhaitées. Frank Charriaut a donc décidé de revisiter tous les classiques de la marque et de les retravailler en chaussant basket. «Carvil est pour moi une évidence, l'héritage d’une époque formidable, pleine de créativité. C'est cet état d'esprit que je souhaite retrouver aujourd’hui, une idée universelle de la séduction». Chroniqueur et journaliste éclectique au dandysme soigné, Ariel Wizman aime dire qu’il fut, qu’il est et qu’il sera Carvil. C’est donc en toute légitimité que Frédérique Picard lui propose de créer deux modèles. Il dessine le modèle Exotica by A. W., proposé en alligator et en python noir. « Carvil parlait à deux personnes, qui s’affrontaient déjà en moi : celle qui aime ce qui brille, et celle qui cherche ce qui a du sens. J’aimais alors me faire montrer une paire de Derbys, filante comme une voiture diplomatique. Il y a le jour où l’on s’en fait donner une par un vieil oncle, puis celui où l’on en trouve par miracle dans une fripe, puis vient le jour où l’on peut passer derrière la vitrine »

Comptez 500 € en moyenne, les peaux précieuses augmentent fortement le prix. Possibilité de sur-mesure, choix de la peaucerie, de la teinte de la doublure, de demi-pointure... Laissez vous séduire. carvil.com

COLLECTION 2016 VARENNE

VEAU VELOURS BLEU

VICTOIRE VEAU BLANC

CHARRON VELOURS BEIGE

DYLAN

DAIM BLANC

MADELEINE

VELOURS AUBERGINE

MEN NOVEMBRE 2016

PIGALLE SUEDE BLEU

BUSINESS

// PORTRAIT //

A H C SA F F O H K C WAL R E. RÉATIF

GÉNIE C

MEN NOVEMBRE 2016

IL PAR CÉC

E CHAND

E R N AGO

È I T A M A L & X I O R C

// ARTISTE //

Départ pour Barcelone et une école de mode, diplôme en poche le voici à Paris… Si la porcelaine est inscrite en lui depuis toujours, parce qu’il est né non loin de Limoges en 1962, ce sont les étoffes qui le mettront sur le devant de la scène avec une collaboration de plus de 20 ans avec Christian Lacroix. Christian Lacroix, un nom qui émerveille, qui fait rêver et qu’étonnamment, ou non, chaque français s’est accaparé. La Maison Christian Lacroix c’est un peu la tante d’Amérique, celle que l’on côtoie de temps à autre, mais que l’on a plaisir à retrouver, celle qui nous rassure quand elle est près de nous.

BUSINESS

achtraum, ce mot sonne merveilleusement bien avec l’histoire de Sacha Walkhoff et signifie rêve éveillé. De la Suisse de son enfance et de son adolescence, il garde un souvenir tendre des rencontres qu’il a faites grâce à son professeur Pierre Keller, ancien directeur emblématique de l'ECAL, École Cantonale d’Art de Lausanne : Keith Haring, David Bowie ou encore Christo, fort de ces échanges, une conviction s’impose, il sait ... très tôt que tout est possible dans la vie.

> Maison Christian Lacroix pour Designer Guild, Coussin rond en coton lisse et finition chevron noir et blanc. Jungle king opiat. 45 x 45 cm - 119 € Coussin carré Rock and Versailles. 60 x 60 cm - 139 €

// UNE RENCONTRE

« L’ÉTINCELLE DE DÉPART EST UNE IDÉE ET TOUT NOTRE TRAVAIL EST D’EN FAIRE UNE RÉALITÉ, C’EST CE QUE J’AIME FAIRE.

C’est en 1992 que les deux hommes se rencontrent. Auprès de Christian Lacroix, Sacha Walckhoff développe son métier. Il le regarde travailler, se nourrit de son influence et de son incroyable créativité, tout en étant très attentif aux écueils qui jonchent les carrières. Il apprend la variété, la profusion de couleurs, les motifs… C’est une nouvelle approche, lui qui ne travaillait que la monocouleur. Tout d’abord son conseiller artistique, il est responsable des lignes de prêt-à-porter, puis directeur du studio en 1996, il devient en 2002 le bras droit du couturier. En 2000, parallèlement à son activité au sein de la maison de couture, il crée sa société. Kenzo et Jean-Claude Jitrois font appel à lui. Et l’aventure continue…

// UN VIRAGE Quand en 2009, Christian Lacroix quitte la maison de couture, c’est tout naturellement que Sacha Walkhoff est nommé Directeur de la Création. « Quand on m’a demandé si je pouvais continuer sans lui, c’était compliqué à tout niveau. Mais le mélange de ce que j’ai appris et de ce que je suis, a permis aujourd’hui, d’être sur la continuité de son travail. J’aime ce qu’évoque la Maison Lacroix, elle fait partie de notre patrimoine, elle évoque la gaité, la joie de vivre, la couleur et l’art du travail bien fait. L’étincelle de départ est une idée et tout notre travail est d’en faire une réalité, c’est ce que j’aime faire. »

> Maison Christian Lacroix pour Designer Guild, Collection Bagatelle, déclinée en coussin, papeterie, téléphonie, porcelaine ...

// UNE CRÉATIVITÉ DÉBORDANTE Au sein de la Maison Lacroix, son spectre de créativité est très large, depuis 2010, il dessine les collections de prêt-à-porter masculine, la maroquinerie, les accessoires de mode, sacs, lunettes, la céramique, la porcelaine, les étoffes, les tissus, le lifestyle, la papeterie, et les collections destinées à la maison et à l’art de vivre … mais tout participe de la même façon de travailler. Il s’agit d’appliquer des idées sur des produits. Ce qui est intéressant c’est de travailler en collaboration afin de décider sur quel produit l’idée va s’appliquer. Les collaborations sont multiples : > Designer Guild, avec ses farandoles de coussins et de paravents qui vous offrent leur profusion végétale. > Vista Alègre pour l’art de la table en porcelaine. De la porcelaine, il se plait à dire qu’il l’aime depuis toujours car « cette matière souple, humide et tiède au début, sèche et friable ensuite, puis enfin, dure, lisse et implacable. L'eau, l'air, le feu, la terre ...tous les éléments sont conviés dans le processus de création des pièces de porcelaine ... ». Coup de cœur pour les plats « Madone », somptueusement décorés de madones nubienne, andalouse ou Atalante. > Galison, pour la papeterie, avec ces madones déclinées en bloc note et carnet, chaque feuille est découpée à la forme de la madone.

> Maison Christian Lacroix pour Vista Alegre, Plat madone bizantine et Atalante en porcelaine 114 €

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BUSINESS

WALCKHOFF X ROCHE BOBOIS Après cinq ans de déclinaisons et de prestigieuses collaborations, un pan essentiel de la décoration manquait encore à ces collections : le mobilier. Sacha Walckhoff franchit cette nouvelle étape et dessine une collection de meubles éditée par Roche Bobois. 20 pièces ont vu le jour cet été. Une échappée au Portugal lui a permis de se recentrer sur lui et d’imaginer ces objets à vivre. Une vraie réussite, la collection est poétique, les lignes sont pures, un tantinet décalé, mais avec toute la commodité souhaitée. Les chaises de salle à manger, en forme de corps, se parent de rayures et se chaussent de pieds dorés. Les fauteuils s’arrondissent et invitent au repos, la tête alanguie sur un cœur oreiller. Joli cadeau pour les 5 ans de Christian Lacroix Maison.

> Les " One to three", pour Verreum.

// UNE AUTRE CORDE À SON ARC Parallèlement à ses activités pour la maison Christian Lacroix, il développe depuis des années des objets de design en nom propre pour la galerie Gosserez à Paris, ainsi que pour de grandes marques de Design international. // Les « One to Three » pour Verrum, trois assises en verre soufflé, miroitantes et étincelantes, elles sont faites pour vivre ensemble mais vous pourrez les séparer comme bon vous semble. La petite renvoie au Tribal, la moyenne à l’Urbain et la plus haute peut faire office de table ou de tabouret, elle est Nomade. // Les « Métamorphoses » « Ces pièces aux courbes, aux transparences et aux reflets multiples ne cessent de dialoguer entre elles et de se métamorphoser dès que l'on pose le regard sur elles. Libre à vous de vous les approprier après les avoir apprivoiser. » // Le bureau « Fur Play » associe astrakan, acier chromé, acier bleui et laiton. « C’est aidé par l’exceptionnel savoir-faire du ferronnier d’art Pouenat et du fourreur Terzakou que j’ai pu imaginer ces pièces à mi‑chemin entre la sculpture et le mobilier. » Pénétrez l'univers de Sacha Walkhoff c'est faire une balade poétique au cœur du design et du monde merveilleux de l'artisanat d'art. Ce n'est jamais monotone, c'est toujours une découverte au coin d'une feuille, d'une plume ou d'une étoffe. Et, oui il a l'étoffe des grands.

> Bureau "Fur Play"

> 1. Chaise structure en hêtre, pieds sabot en laiton, 4 combinaisons de couleurs. 45 x 101 x 48 cm. 950 € > 2. Fauteuil en hêtre massif recouvert de tissu exclusif Maison Lacroix, pieds en laiton brillant. 90 x 92 x 100 cm. 2960 € Pouf 45 x 65 x 102 cm. 1980 € Paravent double face, impression motifs "Arles" d'un côté et "Bagatelle" de l'autre. 270 x 190 x 3 cm. 5880 € Cubes déco ou rangement, 4 combinaisons couleurs possibles, 42 cm. 760 € Tapis Nimes, tufté à la main laine et viscose 250 x 1350 cm. 3890 €

> Collection Reverso, créée en 2015. Vases et verres soufflés à la bouche et réalisés en cristal de Bohéme pour la manufacture Verreum de Prague.

MEN NOVEMBRE 2016

> Métamorphose, 4 pièces en verre soufflé et métallisées pour certaines, opaques, miroitantes, elles sont stèles, assises, colonnes ou scultpures. Noir, cuivre et blanc.

PUBLI

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// PORTRAIT //

INVENTIF

BUSINESS

DOMINIQUE

POUPEAU

DANS LE PAYSAGE ÉCONOMIQUE CHARENTAIS, LE DIRIGEANT DE FUTURINOV ET DU CAMPUS D’ENTREPRISES DU MOULIN DE L’ABBAYE NE PASSE PAS INAPERÇU. À LA FOIS INVENTEUR ET ENTREPRENEUR, IL A TOUJOURS UN PROJET D’AVANCE. PORTRAIT D’UN QUADRA QUI N’A PEUR DE RIEN, SAUF PEUT-ÊTRE DE L’IMMOBILISME ! PAR GÉRALDINE COHEN - PHOTOS ©MICKAELTOLLEMER.FR

DEPUIS 2012 ET LE LANCEMENT DE VOTRE GAMME DE MOBILIER INTERACTIF, VOUS AVEZ ÉGALEMENT FAIT LE PARI, AVEC VOTRE ÉPOUSE, DE RÉHABILITER LA FRICHE INDUSTRIELLE DES PAPETERIES DE LA COURONNE. VOUS NE PERDEZ PAS DE TEMPS ! QUEL EST VOTRE PARCOURS PROFESSIONNEL ? Après une formation technique, j’ai fait mes premières armes dans des grosses sociétés de la région. Mais je ne suis pas fait pour ce monde-là. A 24 ans, comme j’étais motard, j’ai monté un magasin dédié aux motos d’occasion, à Jarnac. Puis j’ai exporté le concept à Bordeaux avant de me frotter au secteur informatique. A 30 ans, j’ai rencontré celui qui m’a proposé un nouveau défi : travailler sur une machine permettant de respecter la chaine du froid chez les grands distributeurs. Nous l’avons implantée dans tous les magasins Metro et Promocash, puis partout en Europe pendant 10 ans.

COMMENT ÊTES-VOUS REVENU EN CHARENTE ? En 2010, ma femme et moi cherchions un terrain pour faire construire : Angoulême me rapprochait de Paris et offrait des tarifs plus abordables que Bordeaux ! Rapidement s’est imposée l’envie de mieux profiter de ma famille, et aussi de me lancer dans un nouveau projet. J’avais vendu des brevets et j’avais un produit dans les tiroirs, Freazy, toujours dans la logique de la chaine du froid. Pour développer ce projet, j’ai créé Futurinov en 2011. Intermarché était intéressé, nous avons fait des tests, mais cela trainait. Alors, j’ai conçu une première borne interactive, en 2012. Aujourd’hui, nous commercialisons une trentaine de meubles interactifs et travaillons avec de gros groupes comme EDF, le Crédit Agricole... VOUS DÉBORDEZ D’IDÉES !

L’invention c’est mon moteur. J’aime identifier les failles des systèmes, et trouver des solutions et des améliorations. Ma dernière idée par exemple, c’est un objet simple, actuellement en cours de développement, qui améliore le lavage et le séchage des chaussures en machine. Personnellement, j’ai besoin de nouveauté et d’apprendre constamment. Au cours de ma vie, je me suis formé à l’électrotechnique, l’informatique, puis à la gestion des fluides. Aujourd’hui c’est la pierre, le bâtiment. Je suis convaincu qu’il faut épouser la vie, être curieux, et savoir se mettre en danger pour s’ouvrir à l’inconnu, croiser de nouvelles opportunités et donc avancer… L’IMMOBILIER, PARLONS-EN. IL Y A DEUX ANS, C’EST LE COUP DE FOUDRE POUR LE MOULIN DE L’ABBAYE ! Oui, cette friche industrielle a un cachet incroyable et offre 28 000 m² de bâtiments sur 7ha. Elle est très accessible en voiture, en bus, bientôt même en TER, et dispose d’un très grand parking. Avec Sonia, mon épouse, dont je tiens à souligner l’implication, nous avons aussitôt pensé à un projet immobilier d’entreprise. Nous rêvions d’un petit Google… un espace tourné vers l’entrepreneur et le salarié, et qui replace l’humain au cœur du processus de création de valeurs, pas la finance. D’où l’idée d’un campus qui accueille tous types d’activité, avec des bureaux et des ateliers, mais surtout des espaces et du matériel mutualisés, pour travailler comme pour créer du lien, des opportunités. Nous avons donc imaginé des zones d’échanges et de partage : des salles de réunion, un restaurant, une salle de jeux, un city stade, une salle de détente avec un système d’échange de livres. Le site c’est aussi du calme et des espaces verts, des terrasses … car aujourd’hui rien ne nous interdit de travailler en extérieur, puisque les nouvelles technologies nous permettent ce nomadisme ! Nous avons installé la fibre, avec 100 brins dédiés, ce qui nous permet d’accueillir autant de sociétés.

MOULIN DE L’ABBAYE | 135 ROUTE DE BORDEAUX | LA COURONNE 06 65 59 59 98 | CADUCIMMO@GMAIL.COM | WWW.LEMOULINDELABBAYE.FR

MEN NOVEMBRE 2016

BUSINESS

// BUSINESS MAN //

UN ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL IDYLLIQUE EN SOMME ? Le monde du travail et les mentalités changent. On a envie d’espace, de lumière, de collègues et de voisins souriants. La rentabilité passe également par l’épanouissement, le bien-être des salariés. On consacre beaucoup de temps au travail, c’est mieux d’avoir envie de se lever le matin ! Et l’intérêt ici, c’est la dynamique de groupe, l’organisation horizontale. On est tous sur un pied d’égalité, on collabore, on échange, on apprend et on s’ouvre à des domaines qu’on n’aurait pas découverts sans être ici. C’est comme le MEN, ce qui me séduit c’est son mode d’expression, une nouvelle forme de communication qui correspond mieux à la société actuelle. CE CAMPUS EST UN PROJET AMBITIEUX, QUELLE EST VOTRE MOTIVATION ? Notre ambition est de participer à l’attractivité du territoire. Dans notre deuxième tranche de travaux, nous créons de grandes salles pour des showroom, des formations, du phoning, car de nombreuses sociétés commerciales s’intéressent désormais à Angoulême, géographiquement au centre de la Nouvelle Aquitaine, et plus accessible que Bordeaux. Si on prend bien le train en marche, on doit pouvoir implanter de l’emploi, trouver de nouveaux chemins pour développer le bassin économique. L’idée c’est aussi de créer de la richesse, avec un nœud d’entreprises locales qui ont envie de construire pour l’avenir, de s’engager dans une dynamique positive et créative. C’EST BIEN PARTI, N’EST-CE PAS ? Oui, nous hébergeons déjà une douzaine d’entreprises, dans des secteurs très variés : innovation technologique ou cosmétique, bureau d’étude technique, formation, import‑export, services aux entreprises, bâtiment ou métiers d’art… Cela représente une centaine de personnes. A l’achèvement des travaux, en février 2017, nous accueillerons 9 nouvelles structures, d’autres sont intéressées, mais il reste de la place.

« JE SUIS CONVAINCU QU’IL FAUT ÉPOUSER LA VIE, ÊTRE CURIEUX, ET SAVOIR SE METTRE EN DANGER POUR S’OUVRIR À L’INCONNU, CROISER DE NOUVELLES OPPORTUNITÉS ET DONC AVANCER… »

AVIS À CEUX QUI CHERCHENT UN LOCAL ET UN ENVIRONNEMENT POSITIF, ALORS ? Qu’ils nous contactent oui ! Après étude de leurs besoins, nous identifierons les espaces disponibles et les aménagerons. Concernant les tarifs, je tiens à préciser que nous sommes les moins chers du marché. Cela favorise les start up innovantes qui sortent de la pépinière et cherchent un endroit où s’ancrer et se développer. Mais nous accueillons volontiers, et aux mêmes conditions, les entreprises de bonne taille !

MEN NOVEMBRE 2016

WHAT ELSE ?

// PORTRAIT //

DES CHEVEUX, IL EN A VU DE TOUTES LES COULEURS, DES BRUNS, DES BLONDS, DES ROUX, DES DOCILES, DES FRAGILES ET DES RÉTIFS. IL A EMBELLI, COLORÉ ET RÉCONFORTÉ DES MILLIERS DE MÈCHES. ET POURTANT À FORCE DE LEUR CRÊPER LE CHIGNON, DE LES COUPER EN 4, DE LES FLATTER DANS LE BON SENS, SA SOURCE DE PASSION NE S’EST JAMAIS TARIE, MÊME SI QUELQUE FOIS IL S’EN EST ARRACHÉ ET S’EN EST FAIT DES BLANCS, IL SE PLAIT À DIRE « JE N’ARRÊTERAI JAMAIS ». JACK FARET, COIFFEUR POUR DAMES !

PAR CÉCILE CHANDERNAGOR PHOTO © MICKAELTOLLEMER.FR

JACK FARET INTERVIEW

Jack porte un gilet KENZO, une chemise en jean LEVIS et un pantalon souple UNIQLO. Lunettes MOSCOT disponibles chez SUN VIEW St-Palais sur Mer. Bracelets personnels

MEN NOVEMBRE 2016

// BUSINESS MAN //

Serait-ce parce,

qu’il est né un mois de mai 1951 qu’il fait toujours ce qu’il lui plaît ? Pendant sa scolarité au lycée Guez de Balzac, il sait déjà qu’il veut devenir coiffeur, il convainc ses parents que cette voie est celle qu’il aime. Même si trop souvent il entend « Tu sais pas quoi faire, alors fais coiffure » avec une dose de mépris. C’est aussi pour cela que ses parents, commerçants angoumoisins, étaient quelque peu réticents à ce choix de carrière. Ils auraient aimé qu’il soit banquier ! 50 ans plus tard, la passion est intacte.

Ça arrive (rires)… vive le temps qui passe pour l’acquérir. C’est un des rares avantages ! C’est mon parcours de vie qui m’a permis d’accéder à la plénitude de maintenant. Pour Men, retraçons le chemin d’un business man élégant et discret qui vit désormais une plénitude bien méritée. L’AVENTURE JACQUES DESSANGE À ANGOULÊME, C’EST VOUS ? Et oui, j’ai été l’un des premiers franchisés de France de la chaine Jacques Dessange. Dans les années 1980, j’ouvre le salon place Bouillaud à Angoulême. J’y suis resté jusqu’en 1994. C’était une franchise montante dont l’image me correspondait tout à fait. Dessange a créé l’esprit naturel, une manière de coiffer en fonction de la nature des cheveux, du style et de la personnalité de la cliente. Pour des lendemains qui chantent ! VOUS AVEZ MULTIPLIÉ CETTE AVENTURE ? Oui, j’aime entreprendre, créer et innover.

ÊTRE SOI

JUSTEMENT, VOUS TRAVAILLEZ D’UNE MANIÈRE DIFFÉRENTE AUJOURD’HUI, POUVEZ-VOUS NOUS L’EXPLIQUER ?

WHAT ELSE ?

SI JE VOUS DIS PLÉNITUDE ?

Je n’ai plus de salon, je suis locataire de fauteuil. C’est une pratique très courante dans les grands salons parisiens qui tend à se démocratiser. C’est un fonctionnement qui me va bien. J’ai ma société. J’ai ma clientèle. Je suis libre. Mais qui sait si une proposition alléchante se présente, peut être repartirais-je dans une nouvelle aventure à Angoulême ? VOUS ÊTES UN PEU LE CURÉ DU BRUSHING ? En 50 ans, j’ai reçu de nombreuses confessions, impossibles à dévoiler. C’est le secret du coiffeur. La fidélité de ma clientèle m’a permis d’installer de très belles amitiés, ensemble nous avons vécu les peines, les joies, les naissances, les divorces …. s’asseoir dans le fauteuil du coiffeur, c’est pour certaines un moment de lâcher-prise. Elles mettent leur tête entre mes mains, et je les écoute. C’est une forme de considération partagée sincère. VOUS EN AVEZ EMBELLIE PLUS D’UNE, EST-CE QU’ELLES VOUS LE RENDENT BIEN ? Oh oui, ma clientèle est d’une fidélité rare. J’ai des clientes qui me suivent depuis le début. Je coiffe désormais leurs enfants et leurs petits-enfants. Je pense sincèrement que j’arrêterai le jour où elles me quitteront. C’est grâce à elles et pour elles que je continue.

Ma liberté et mon indépendance m’ont permis de faire mes choix.

UN SECRET POUR MEN, C’EST QUOI LA COIFFURE HOMME TENDANCE ? J’ai ouvert 4 salons Dessange, deux à Angoulême, un à Périgueux et un à Cognac. L’entreprise comptait alors 30 salariés. Mais ce qui m’a toujours porté et qui me porte encore c’est l’innovation. Le challenge de la création, la satisfaction d’avoir réussi, et de le tenter à nouveau. Ma liberté et mon indépendance m’ont permis de faire mes choix.

Après une grande période de coupes ultra courtes…la mèche s’allonge. Des business men et des cadres supérieurs portent des coupes structurées assez longues. Elles apportent un côté dandy et glamour romantique, très rassurant. Il suffit de l’assumer.

POURQUOI AVOIR QUITTÉ ANGOULÊME ?

Il y a quelques années j’ai monté une agence de conseils en image. J’ai fait quelques émissions télé. C’est alors que l’on me propose de participer à un concours de mannequins séniors. Je suis passé de l’autre côté du miroir, c’est un jeu, un plaisir, mais je le fais à dose homéopathique. Je le vis comme une expérience supplémentaire qui finalement est en parfaite adéquation avec moi.

Envie de changer de vie ! Comme pour beaucoup. Je suis parti en Espagne participer au développement de la franchise Dessange. Quelques années plus tard, de retour en France, j’ai décidé de m’installer à Royan, et de racheter le salon Dessange. Je l’ai tenu 5 ans. C’est à cette époque que le groupe Franck Provost me sollicite. J’ouvre donc deux salons F.P., un à Angoulême et un à Biarritz. En parallèle, j’occupe le poste de superviseur. Un métier de rencontres et de management absolument passionnant. QUELLE EST POUR VOUS LA QUALITÉ PRINCIPALE D’UN BON MANAGER? Écouter et s’adapter à son équipe en la valorisant et en lui apprenant à se positionner en professionnel averti. Il faut bâtir une relation de confiance avec sa cliente, savoir comment elle vit, comment elle se coiffe et personnaliser son travail en s’adaptant à chacune. La mise en confiance de la cliente la dissuade parfois d’une envie rocambolesque. On peut être tout à fait mode, en restant soi-même.

VOUS AVEZ ENTAMÉ UNE CARRIÈRE DE MODÈLE ?

QUAND ON A ÉTÉ BUSINESS MAN TOUTE SA VIE, EST-IL POSSIBLE DE S’ARRÊTER ? J’ai 66 ans. Officiellement, je suis à la retraite mais je poursuis mes activités car j’ai l’impression de ne savoir faire que cela, la vie active, le contact, le dynamisme… tant que je pourrais, tant que l’on me sollicitera, tant que ma clientèle sera fidèle, je continuerai encore et encore. Ma passion ne s’est jamais démentie. Je ne m’imagine pas dans la peau d’un vrai retraité. Quand je fais le bilan, j’ai vécu ma carrière telle que je la rêvais en restant moi-même. Je me sens merveilleusement bien en 2016 à mon âge. (Rires)

QUESTIONS OFF LEXOMIL OU BRUSHING ? Brushing GÂTEAU AU CITRON OU AU CHOCOLAT ? Cochonnaille LUNETTES ÉCAILLES OU LENTILLES ? Lunettes COSTUME TROIS PIÈCES OU JEANS BLOUSON ? Les deux THÉ OU CAFÉ ? Thé TONDEUSE OU CISEAUX ? Ciseaux CHAMPAGNE OU SPRITZ ? Spritz UNE ENVIE NON RÉALISÉE ? Développer mon propre concept

Bel anniversaire Jack pour vos noces d’or avec la coiffure, 50 ans de pratique qui vous ont permis d’atteindre une belle plénitude. MEN NOVEMBRE 2016

// SPORT //

BUSINESS

NEW

HISTOIRE D'UN « K »

EXCEPTIONNEL PAR GÉRALDINE COHEN PHOTOS © MICKAELTOLLEMER.FR

amal, notre coach sportif préféré, ouvre Studio K, une salle de sport en plein centre ville. L’occasion pour lui de se prêter au jeu de l’interview, et pour nous de découvrir un espace vraiment à contre courant de l’idée que l’on peut se faire d’un espace de remise en forme.

POUVEZ-VOUS NOUS RAPPELER BRIÈVEMENT VOTRE PARCOURS ? K. : Bien sûr. Après un brevet d’état des métiers de la forme, j’ai travaillé 5 ans au Club Med. Il y a 6 ans, j’ai choisi de devenir coach sportif à Angoulême. J’ai débuté dans un appartement, avec peu de matériel. Progressivement je me suis construit une clientèle, j’ai trouvé une salle atypique qui me ressemble, j’ai investi. Aujourd’hui, mon planning est complet et la liste des personnes qui attendent qu’une place se libère s’allonge…

À QUOI ATTRIBUEZ-VOUS UN TEL SUCCÈS ? K. : Les gens viennent ici avec des objectifs précis : perdre du poids, se muscler, être plus endurant. Je leur construis un programme personnalisé, et je les accompagne. Les résultats obtenus sont mes meilleurs ambassadeurs. Mais je tiens aussi à ce que mes clients se sentent à l’aise, que le sport leur permette de passer de bons moments. On travaille dans la bonne humeur, et parfois on part en boot camp. Des liens se sont créés au fil des années et, avec le bouche à oreille, je me retrouve avec plus de clients que de temps…

C’EST LA RAISON DE L’OUVERTURE DE STUDIO K ? K. : Oui mais j’avais envie d’une salle qui complète mon activité, la prolonge. Nombre de ceux que je coache sont prêts pour un travail en autonomie. La plupart se connaissent et s’apprécient. Alors, j’ai conçu cet endroit pour qu’il soit un peu le leur, qu’ils puissent y venir quand et autant qu’ils le veulent, d’où l’abonnement unique. Et sans préavis, car je ne veux que des clients libres et heureux d’être là.

EN EFFET, CETTE SALLE DE SPORT EST VRAIMENT DIFFÉRENTE, AVEC DES ŒUVRES D’ART AUX MURS PAR EXEMPLE ! K. : Je souhaite un lieu où on se sent bien, un cocon pour des abonnés qui se retrouvent en copain dans un environnement qui leur ressemble. C’est pourquoi il y a un espace café, des douches individuelles design et une télé connectée. Ici, pas de compétition ! On ne vient pas admirer des muscles, mais des photos et des peintures. Actuellement, sont exposés les très beaux clichés de véhicules anciens de Frédéric Riolon, et les tableaux abstraits de Sandra Rippe. L’idée c’est que ça tourne, avis aux artistes qui souhaitent montrer leur travail !

« LES MACHINES SONT NEUVES, 22 POUR LA MUSCULATION ET 12 POUR LE CARDIO TRAINING. »

ET CÔTÉ SPORTIF ? K. : Je rencontre chacun pour établir son programme et lui montrer comment travailler. Ensuite, je reste joignable par téléphone. Je vais aussi réaliser des vidéos pour guider ceux qui le souhaitent via la télé. Les 38 machines toutes neuves seront bientôt équipées d’un petit écran LCD. Chacune diffusera ainsi un tutoriel où je présenterai les muscles qu’elle permet de travailler et comment. Je crois que ça n’existe nulle part ailleurs ! Enfin, convaincu des bénéfices des boot camps, je vais aussi en organiser pour les abonnés du studio, dès décembre…

QUELLE ÉNERGIE ! COMMENT ALLEZ-VOUS GÉRER TOUT ÇA ? K. : Pour être en mesure de répondre au besoin de chacun, je limite le nombre d’abonnés à 150. Cela permet aussi que la salle garde son côté convivial, et que chacun trouve toujours plusieurs machines disponibles quand il arrive. Et ça démarre fort : déjà 50 inscrits en 15 jours, et seulement de bons retours. Alors, si vous avez pris de bonnes résolutions et que vous cherchez une salle agréable, dépêchezvous !

STUDIO K - 24 RUE DE L’ARSENAL, ANGOULÊME - 06 45 76 81 38 - ABONNEMENT 59€/MOIS OU 588€/AN 26

MEN NOVEMBRE 2016

//// STPI T ORRET ////

BUSINESS

MIS À SAC

SHOPPING

Qu’il soit chic, extrême, cool ou écolo, le sac à tout est l’atout indispensable pour une arrivée fun dans la salle de sport ! Vous y glissez l’essentiel et l’affaire est dans le sac. 4

1 - Sac en nylon matelassé - 149 € - GANT - gant.com 2 - Sac de sport éco-conçu, réalisé en toile publicitaire usagée, sakabowl - 45 € - REVERSIBLE - reversible.fr 3 - Sac en bandoulière éco-conçu, réalisé en ballons de sport usagés, sakabowl - 120 € - REVERSIBLE - reversible.fr 4 - Sac à dos en toile modèle «Aaron» - 160 € - ANTONYME - antonyme.fr 5 - Sac modèle « tomas » - 555 € - MIKE D X CLARE V - colette.fr 6 - Sac à dos modèle Kanken, issu du recyclage de 11 bouteilles d’eau. Existe en 11 coloris - 89 € - FJALLRAVEN - fjallraven.fr 7 - Sac marin en toile et cuir - 399 € - MARC O POLO - marc-o-polo.com

MEN NOVEMBRE 2016

BUSINESS

// PORTRAIT //

KARL EMERIK ROBERT

BIENVENUE DANS LA

3 DIMENSION ÈME

De la vente de téléphonie mobile à celle d’imprimantes 3D, en passant par la communication digitale ou la formation, ce passionné de nouvelles technologies ne cesse de faire partager son enthousiasme. Nous l’avons rencontré pour qu’il nous explique plus en détail l’innovation qui pourrait bien modifier en profondeur les pratiques industrielles et domestiques : l’impression 3D.

PAR GÉRALDINE COHEN PHOTOS © MICKAELTOLLEMER.FR

MEN NOVEMBRE 2016

// HIGH TECH //

Karl Emerik Robert : C’est plutôt simple. Vous connectez l’imprimante à votre ordinateur, vous chargez un fichier stl sur la carte SD, et vous lancez le travail. La technologie est relativement basique : un bras mécanique chauffe un filament de matière (qui peut être du plastique mais bien d’autre chose !), puis le dépose sur un plateau, en couches successives, en suivant la forme de l’objet modélisé. Tout est possible : des pièces creuses ou pleines, des objets entiers ou à assembler, des impressions monochromes ou polychromes qui peuvent par la suite être peintes…

VOUS VOULEZ DIRE QUE TOUT LE MONDE PEUT FABRIQUER N’IMPORTE QUOI ? Quasiment. De nombreux modèles ont été créés et leur fichier déposé sur Internet en téléchargement, la plupart du temps gratuitement. Aujourd’hui, la communauté de créateurs et modélisateurs militant pour l’open source est très active, et on trouve vraiment de tout. Ce qui signifie que vous pouvez, très facilement réaliser un objet décoratif ou la roue de votre aspirateur qui vient de se casser. Outre-Atlantique, des espaces commerciaux ont déjà des machines en libre accès. Vous allez par exemple au café, vous chargez un modèle de soliflore, vous lancez l’impression, puis vous réglez votre consommation et les frais de consommable. Vous retournez travailler, et le soir, vous passez chercher votre objet avant d’aller diner chez les amis auxquels vous comptez l’offrir !

VOUS POUVEZ TRÈS FACILEMENT RÉALISER UN OBJET [...] -

BUSINESS

L’IMPRESSION EN VOLUME, COMMENT ÇA MARCHE ?

L’IMPRESSION 3D STIMULE L’ESPRIT CRÉATIF DE CHACUN ! MAIS ALORS, C’EST LA FIN DE L’ÉCONOMIE CLASSIQUE ? Pas complètement, parce que pour les objets réalisés en grandes séries l’industrie reste plus compétitive. En revanche, c’est un outil qui accompagne une réelle révolution. L’impression 3D lutte contre l’obsolescence programmée, en permettant de fabriquer des pièces qui ne sont plus disponibles en SAV. Elle facilite aussi la création de prototypes à faible coût. C’est par exemple, un merveilleux outil pour les architectes, qui peuvent montrer une maquette de leur projet au client. Elle stimule l’esprit créatif de chacun : facile à utiliser, elle s’intègre aux activités ludiques des enfants et soutient les bricolages des adultes. Enfin, elle s’inscrit dans ce grand mouvement d’économie collaborative, où le partage d’expériences et de compétences se fait gratuitement en ligne.

DEPUIS DEUX ANS, VOUS ŒUVREZ À LA DÉMOCRATISATION DE CE NOUVEL OUTIL. VOUS VENEZ DE CRÉER UNE NOUVELLE SOCIÉTÉ, LV3D, ET D’OUVRIR UN MAGASIN À ANGOULÊME. QUEL EST VOTRE CONCEPT ? C’est très simple. Aujourd’hui les imprimantes sont abouties, leur coût a considérablement baissé, et le marché a doublé l’an dernier. Notre équipe de spécialistes réalise une veille depuis 2 ans pour proposer à nos clients les produits les plus performants du marché. Nous sommes d’ailleurs les leaders français dans la vente des imprimantes Dagoma. En parallèle, nous avons développé un filament en PLA, que nous fabriquons en France et qui est apte au contact alimentaire. Le PLA, c’est ce polymère composé d’amidon de maïs et de betterave (déchets de l’agriculture), 100% biodégradable et recyclable, qui remplace le plastique dans la plupart des utilisations de la vie courante. Afin de rendre accessible l’impression 3D aux particuliers comme aux professionnels, nous avons créé une marque et nous développons actuellement un réseau de revendeurs sous licence, avec des points de vente physiques sur tout le territoire. LV3D, c’est donc une boutique où l’on peut venir faire fabriquer ou modéliser une pièce, acheter ou louer une machine, se fournir en filaments, ou demander une étude spécifique lorsqu’on est professionnel. Nous assurons également un service après-vente et nous sommes un organisme de formation agréé.

MAIS COMBIEN COÛTENT CES MACHINES ? On peut s’offrir une imprimante de qualité à partir de 299€ et un kilo de filament à 30€ permet de réaliser un très grand nombre d’objets. Je suis convaincu que ce sera le cadeau de Noël 2016 et 2017 !

LV3D - 20 RUE SAINT ANDRÉ - ANGOULÊME - 05 45 68 40 35 - WWW.LV3D.FR MEN NOVEMBRE 2016

// NEWS //

WHAT ELSE ?

GÉREZ LA POLLUTION INTÉRIEURE, AVEC HEALTHY HOME CARE DE NETATMO.

> Analyse l’air ambiant (température, humidité, qualité de l’air et niveau sonore) et fait les préconisations utiles pour obtenir les conditions optimales. > Paramétrable selon les pièces et les particularités des utilisateurs (asthme par exemple). > Notifications reçues sur smartphone. > Connexion possible à divers modules de domotique, comme l’ouverture automatique de fenêtre par exemple. 99,99€, shop.netatmo.com

MEN

FLASH OROSOUND, LE CASQUE INTRA-AURICULAIRE QUI VA RÉVOLUTIONNER LES OPEN SPACES !

> Réduit le bruit actif grâce au curseur placé sur un petit boîtier situé à la base du cou. > Permet de s’isoler plus ou moins de l’extérieur, ou de sélectionner les sons ambiants (ne conserver que les voix par exemple, ou une voix plutôt qu’une autre dans son voisinage). > Permet aussi d’écouter de la musique en Bluetooth. > Autonomie de 8h en écoute musicale et 20h sans musique. 300€, prévente à 150€ sur Kickstarter.com

GEEK ATTITUDE !

HAÏKU, ENFIN UN ASSISTANT CONNECTÉ PENSÉ POUR LE VÉLO !

> Affiche vos données personnelles (vitesse, distance parcourue….) et les stocke. > Vous guide sur un nouvel itinéraire. > Affiche les notifications de votre smartphone. > Un capteur sans contact permet d’accéder aux informations en passant la main devant l’appareil (fonctionne jour et nuit même avec des gants ou sous la pluie). 90€, prévente à tarif préférentiel sur Kickstarter.com

HIGH-TECH

Branchés mais sans fil, ces objets connectés vous relient à votre environnement et améliorent votre quotidien. Respirez, souriez et … concentrez-vous sur ce qu'aucune machine ne pourra faire à votre place !

IMMORTALISEZ VOS CLICHÉS EN TOUTE MOBILITÉ GRÂCE À SPROCKET, L’IMPRIMANTE DE POCHE HP.

> Légère et compacte, 172 g, 116x75x23 mm, soit approximativement la taille d’un smartphone. > Connexion bluetooth aux smartphones et tablettes. > Application permettant de retoucher les images et d’ajouter du texte, des cadres ou des autocollants. > Impression sur papier autocollant. 129$ avec 10 feuilles de papier. Distribuée seulement aux USA pour l’instant.

MEN NOVEMBRE 2016

// PORTRAIT //

BUSINESS

LA PASSION DU BOIS

PASCAL OUVRARD « AVEC CE MAGASIN ARTHUR BONNET, LA BOUCLE EST BOUCLÉE », SE PLAÎT À DIRE PASCAL OUVRARD. POUR COMPRENDRE, IL FAUT ENTRER DANS L’INTIMITÉ DE CET HOMME SENSIBLE ET SE LAISSER CONTER UNE VIE PROFESSIONNELLE COURAGEUSE ET VOLONTAIRE, GUIDÉE PAR LA PASSION DU BOIS ET DU SUR-MESURE. PAR GÉRALDINE COHEN - PHOTOS © MICKAELTOLLEMER.FR

QUELLE EST VOTRE FORMATION ?

ET APRÈS LE BTS ?

Pascal Ouvrard : Je suis le cadet d’une famille modeste de terriens, immigrés de Vendée en Haute Saintonge début 20ème. La tradition voulant que l’exploitation revienne à l’ainé, il me fallait trouver un métier ou rentrer dans les ordres ! La révélation a eu lieu dans l’atelier du grand-père d’un copain, Léon, tourneur sur bois. L’odeur m’a saisi, puis le toucher incomparable de la pièce de bois juste achevée. C’était le début d’une véritable passion. Ce grand-père faisait aussi écho à celui que je n’ai pas connu, mais dont tant d’objets faits-main peuplaient notre maison. Léon m’a appris, et même prêté son tour pour l’été !

J’aurais pu continuer, mais je ne voulais pas imposer à mes parents de nouveaux sacrifices et j’étais recruté par une société d’agencement. J’ai vécu la belle époque où les grands magasins innovaient sans compter pour se distinguer de la concurrence. Ensuite je suis entré aux Nouvelles Galeries. A leur rachat, j’ai sillonné la France pendant plusieurs années pour superviser le réagencement d’une partie des 96 magasins, notamment celui d’Angoulême. L’apothéose de cette carrière, je l’ai connue en Andorre, au Printemps. J’étais responsable d’une équipe technique qui concrétisait les idées les plus folles, comme l’accrochage, à plus de 10 mètres de hauteur, d’un sapin de 15 mètres sur la façade pendant les fêtes de Noël ! Lorsque la direction a changé, j’ai choisi de partir. Je voulais me rapprocher de mes racines, aussi.

MAIS VOUS ÊTES ARCHITECTE D’INTÉRIEUR, NON ? En vue d’un apprentissage, mes parents ont contacté M. et Mme Tixier, ébénistes renommés à Châteauneuf, lesquels m’ont conseillé l’école Boulle. Malgré leur soutien, celui de ma famille et des enseignants, je n’ai pas réussi le concours, alors je suis allé à Bayonne pour préparer un BT d’ébénisterie. En trois ans, j’ai obtenu le CAP puis la mention spéciale marqueterie en candidat libre, et mon Bac pro. Grâce à ce parcours reflétant ma motivation, j’ai pu intégrer l’école Boulle, décrocher son fameux diplôme et me spécialiser en architecture d’intérieure, plus précisément en agencement commercial. Des années merveilleuses, d’émulation constante entre boiseux, métalleux et artistes !

C’EST LA RENCONTRE AVEC LA MARQUE ARTHUR BONNET ? Oui. En 2004, elle était en pleine restructuration et cherchait un spécialiste pour définir un concept de magasin adapté à son ADN. C’est comme ça que je me suis retrouvé en Vendée ! Tout est séduisant dans cette marque : son histoire, la fabrication en France avec des composants français, la collaboration avec des designers français de renom, les produits garantis 20 ans, le réseau de professionnels distributeurs indépendants… Ma mission était un vrai défi car il fallait imaginer des show‑rooms tout en valorisant le savoir‑faire des cuisinistes ! Je suis assez content du résultat. L’atelier d’Arthur, notamment, est devenu le cœur des espaces de vente. Hommage à l’atelier du fondateur de la marque, il concentre les outils permettant de formaliser les envies de chaque client.

ET VOUS VOILÀ À LA TÊTE D’UN MAGASIN AU GOND PONTOUVRE! Avec Sandrine, ma compagne et associée qui a cru à mon projet, j’ai sauté le pas en 2014, à un âge où peu aurait pris ce risque. Mais je suis heureux d’avoir eu ce courage, parce que j’exerce un métier qui réunit mes deux passions : l’agencement et le bois. Quel plaisir de construire avec chacun la cuisine qui lui ressemble, d’être en mesure de proposer un projet complet allant jusqu’aux peintures et revêtements coordonnés, et de le suivre jusqu’à sa réalisation ! Mon éducation m’a appris le goût du travail bien fait, le respect des engagements et la bienveillance ; mon expérience professionnelle, le goût des meubles de qualité, l’adaptabilité et la réactivité aux besoins d’une clientèle exigeante. AVEZ-VOUS LE SENTIMENT D’UN CERTAIN ABOUTISSEMENT PERSONNEL ? Oui bien sûr que je suis fier de mon parcours qui n’a pu se révéler que grâce à mes proches et à tous ceux qui m’ont soutenus jusqu’à ce jour, et que je tiens à remercier ici. Mais je vais vous donner un exemple parlant de se sentiment d’accomplissement. L’autre jour, chez un client, je suis tombé sur une cuisine qui m’a profondément ému, car je suis certain d’avoir reconnu le travail de mon ami Joël, l’ébéniste chez lequel j’ai réalisé mon apprentissage. Il est donc probable que j’aie contribué à l’ouvrage que je vais aujourd’hui remplacer. Vous voyez, la boucle est bouclée. J’ai même racheté la maison de mon grand-père à côté de Baignes : « le Logis du Bois des Rois », ça ne s’invente pas !

« La révélation a eu lieu dans l’atelier de Léon, grand‑père d’un copain, tourneur sur bois. »

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MEN NOVEMBRE 2016

Esprit 70 Look assis : Veste "boo", gilet "sook", pantalon "wook" Look debout : costume prince de Galles, modéle Lecaro 100% laine 399 € IZAC

Une auberge Irlandaise, un hôtel Londonien, les pavés New-yorkais ou les toits de Paris, il y a forcément un endroit pour choyer votre plénitude. Elle vous le demande, elle ne cesse de geindre et vous l’ignorez sciemment courant sans cesse après le temps. Obéissez pour une fois et rêvassez en business class, séduisez en bad boy New Yorkais ou brûlez les deux bouts sur le zinc de la capitale. Et si toutefois votre intellect ne suffit pas à les séduire, utilisez les armes de l’apparence, suivez les conseils du maître Nicolas T., portez gilet, adoptez la geek attitude, savourez Prévert et espérez ! Mettez en marge pour quelques instants votre business folie, frémissez du temps qui passe et savourez la plénitude.

LIFESTYLE

// DUBLIN //

BARBOUR Veste 379 € Écharpe 70 € Chaussures 149 € Sac weekend 399 € numéro lecteur 05 56 11 35 60

MEN NOVEMBRE 2016

// SHOPPING //

BELL & ROSS

LIFESTYLE

FRANCESCO SMALTO

Boitier de 46 mm pour cette montre qui reprend la tête de mort lancée en 2009. Portez cette BR 01-92 Burning skull en décalé pour un esprit baroudeur. Bracelet alligator

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Duffle coat en peau lainée à manches longues 1743 € au lieu de 2490 € mcarthurglen.com

Casquette en laine de mouton retourné et agneau plongé

BOURVIL A IMMORTALISÉ SA BALADE, À VOUS DE LA VIVRE. SI VOUS DÉGOTEZ UN ORANGER, FAITES NOUS UN SELFIE !

JAMESON

Jameson, symbole de l’Irlande, est le whisky irlandais numéro un au monde caractérisé par sa triple distillation. La catégorie whisky se subdivise en « familles », les Scotch Whiskies, les Bourbons (US) et les whiskeys irlandais, famille qui connait la plus forte progression ces dernières années. Ses ventes ont atteint l’année dernière 5,7 millions de caisses de 9 litres. Jameson avec du Ginger Ale et du citron, « ginger and lime » est l’un des cocktails à la fois le plus simple et le plus répandu, surtout au Royaume Uni.

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Bottines à semelle caoutchouc, en cuir grainé, pleine fleur, doublure en veau naturel 590 € blackdandy.fr

En Irlande, impossible de passer à côté d'un Leo Burdock. Cette institution de Fish & Chips existe depuis 1913. À Dublin, choisissez celui situé au coin de la castle street et de werburg street, face à la cathédrale Christ Church. La cuisine est bonne et les produits de qualité, mais il faut le mériter, car les files d'attente sont souvent phénoménales. Mais vous y croiserez certainement des célébrités du show-biz qui s'y régalent, Mick Jagger, Russell Crowe... www.leoburdock.com

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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

EMMANUELLE KHANH

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MEN NOVEMBRE 2016

// SHOPPING //

[ LE SKETCH ]

LIFESTYLE

R E S TA U R A NT

SOPHIE GUYOT

Écharpe en coton et en soie, ligne "So lugdunum" 109 € sophieguyot.com

Dans une magnifique demeure historique, on breakfaste, on teatime ou on dine. Le Sketch comprend plusieurs prodigieuses salles à manger au décor incroyable, luxuriance exotique, girly rose poudré, rococo flamboyant… et des toilettes « dingos » en gousses géantes. Côté cuisine, c’est Pierre Gagnaire au piano du new french avec un menu ambitieux ou le chef réinterprète ce qu’il sert dans son resto 3 étoiles parisien. 8h-2h tous les jours. 9 Conduit St, London W1S 2XG - Royaume-Uni www.sketch.london

JAQK X POCHETTE SQUARE

Coffret genlteman contenant un nœud papillon 100% coton, une pochette de costume 33 x 33cm 100% soie et un foulard 70 x 70cm 100% soie 95 € jaqk-store.com

JICQY

Cravate en soie réalisée à la main, doublure unique réalisée à partir de chute de tissu. Édition limitée. 68 € jicqylesmirettes.com

ABSOLUTELY SERIOUS. CITY OU CAMDEN TOWN, IL VOUS FAUDRA CHOISIR. ENCANAILLEZ-VOUS. MUSIC, BOYS AND GIRLS ! PINEL ET PINEL

BAUME & MERCIER

Montre Classima boîtier en acier et bracelet en alligator

2100 € baume-et-mercier.fr

VALOME

Porte-cartes modèle Léon, en cuir

FRANCESCO SMALTO

59 € valome.fr

Derbies lacées à bouts fleuris en agneau glacé marron et veau velours bordeaux

Les malletiers français signent une malle DJ d'exception entièrement réalisée à la main. Elle comprend table de mixage, console tactile, système Beat Sync, options sonores et lumineuses. Vous mixez votre play list sur iTunes ou Spotify, via un ordinateur, une tablette ou un smartphone. Le son est HD grâce aux 2 boosters numériques. Malle arcade DJ d'exception, personnalisable en cuir, en veau ou en crocodile. Sur commande en boutique pineletpinel.fr

690 € smalto.com

BARBE-N-BLUES

Coffret découverte 6 huiles à barbe : Le Paludier, L’Ébéniste, Le Torréfacteur, Le Tanneur, L’Apiculteur, et la toute nouvelle huile baptisée Le Confiseur au parfum aux notes d'épices de Noël et d'agrumes 35 € les 6 flacons de 3,75 ml barbe-n-blues.fr

MEN NOVEMBRE 2016

LIFESTYLE

// LONDRES //

ATELIER NA Costume 3 pièces Modèle Holland and Sherry en laine mérinos super 130's 1495 € - 235 € atelierna.com

MEN NOVEMBRE 2016

LIFESTYLE

// NEW-YORK //

TED BAKER LUI Veste 560 € T-shirt imprimé 75 € Pantalon 155 € Sac à dos en cuir 385 € tedbaker.com

MEN NOVEMBRE 2016

// SHOPPING //

SELETTI

50 € seletti.it

LIFESTYLE

Bougie collection "Wear toiletpaper" en porcelaine et wax

JAQK

Sweat "Bande de Joueurs" 100 % coton, coupe classique 100 € jaqk-store.com

SANDRO

Revival Grease, un côté John Travolta pour ce perfecto clou et col fourrure amovible.

Montre modèle fusion, bracelet acier

626 € au lieu de 895 € mcarthurglen.com

189 € zadig-et-voltaire.com

JOSHUA SANDERS

Portefeuille "Big apple" en feutrine

ZADIG & VOLTAIRE

ON NE SE LAISSE PAS PRENDRE POUR UNE POIRE ! LA BUSINESS PARTY EST JOUÉE, PLACE AU PLAISIR NEW-YORKAIS.

190 € colette.fr

MAISON POURCHET

[ VICTOR SOLOMON ]

ARTI STE & CINÉAST E

Portefeuille en toile enduite grainée, collection Madisson numéro 80 € pourchet-paris.com

Création Victor Solomon Né à Boston en 1981, Victor Solomon est un artiste et cinéaste qui utilise l'humour pour faire passer des messages essentiels. Formé au métier du verre par un maître, il travaille avec une maitrise et une délicatesse exemplaires. Les panneaux de basket sont en vitraux multicolores et les paniers en pampilles de verre et feuilles d'or. Victor utilise des matériaux luxueux, autrefois réservés aux plus riches. On aime cette allégorie de la rupture sociale.

Basket basses à motif carreaux en cuir de veau, semelle gomme et lacets en coton ciré

En juillet 2017, l'artiste organisera un spectacle à Paris. À suivre.

740 € colette.fr

DIOR HOMME

literallyballing.com

MEN NOVEMBRE 2016

// SHOPPING //

ROLEX

ETNIA BARCELONA

LIFESTYLE

Et non je n'ai pas raté ma vie ! Modèle bleu et bracelet en alligator pour cette nouvelle Cellini Date 50519. Boitier or blanc 39 mm, lunette polie, mécanisme Driven. Finesse et poésie pour la belle bleue.

Lunettes de soleil collection vintage

185 € etniabarcelona.com

16550 €

FRAGONARD

Trousse de toilette "Monsieur se fait beau"

MEN

FLASH

25 € fragonard.com

LA BOITE CONCEPT X CALOGERO

Le concept-store Jane de Boy s’installe à Bordeaux. Dans une ambiance décontractée, cet espace propose une sélection pointue et ultra arty dans l’art, le design, la déco, la mode, les bijoux, la gastronomie, les livres et les objets high tech. Ce sera l’occasion de découvrir la toute nouvelle création de La Boite Concept : le Laptop Dock Studio LD S. Ce bureau-enceinte a été développé en collaboration avec le compositeur Calogero. Il s’agit d’un système audio deux-en-un, enceinte et bureau au design contemporain qui permet aux artistes de composer et de restituer leurs compositions en HD via des convertisseurs audio. Boutique appartement, au 1er étage du 8 cours du XXX juillet Bordeaux

T’AS VOULU VOIR PARIS ! BERNARD CASSIERE Fluide coup de fouet, hydratant et matifiant, effet bonne mine. À appliquer le matin.

JOUR FERIÉ

50 ml, 28€ Disponible en instituts de beauté

Bottines en serpent et agneau 525 € jourferieparis.com

BERLUTI X KRUG

Short journey 3600 € Long journey 4400 € krug.com berluti.com/fr

[ UN SAC DE BILLES ]

FI L M DE CHR I S T I A N DU GU AY

VELOSOPHY X UNICEF

En coopération avec l'UNICEF, Vélosophy adhère au projet "One for One". Pour chaque vélo acheté un second est offert à une petite fille au Ghana, lui permettant de parcourir les kilomètres qui la séparent de son école. 770 € colette.fr Tous les petits gars des années 70 ont adoré les deux héros courageux du roman autobiographique un sac de billes de Joseph Joffo, voici un remake très attendu avec Patrick Bruel et Elsa Zylberstein. Paris sous l'occupation, Maurice et Joseph deux jeunes frères juifs livrés à eux-mêmes font preuve d'une incroyable dose de malice et de courage pour échapper à l'invasion allemande et tenter de réunir leur famille. Un beau moment à partager entre père et fils ! Sortie le 1er février 2017

MEN NOVEMBRE 2016

Les maisons Berluti et Krug s'unissent et réinterprétent l'emblématique sac "Un jour". Conçu pour transporter le Champagne Krug, il est en cuir Venezia patiné couleur cerise noire. Il existe en deux modèles sur commande dans les boutiques Berluti. Édition limitée.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

janedeboy.com

LIFESTYLE

// PARIS //

ÉRIC BOMPARD Pull ras de cou fitté emmanchures marteau, coloris mistral, 100 % cachemire 245 € eric-bompard.com

MEN NOVEMBRE 2016

LIFESTYLE

// LEÇON DE STYLE //

MUST HAVE

JAMAIS SANS MON

GILET

Soyez sans crainte, nul besoin d’aller au mariage de cousine Mireille ou en rendez-vous à la banque postale pour arborer un magnifique gilet avec ou sans votre costume 3 pièces. Après des années d’oubli et de désamour, celui quelquefois appelé veston, par nos amis québécois, fait son grand retour et s’offre le devant des bedaines en toute nonchalance, élégance et bienséance. TROIS COUPES POUR LE MEILLEUR

LA COUPE DROITE et longue affine, elle est conseillée pour les aficionados de la

bonne chère.

LA COUPE CLASSIQUE boutonnage devant à deux pointes convient à toutes les morphologies. Notre conseil, si elle se porte près du corps ce n’est en aucune manière une guêpière, alors inutile de vous boudiner. Le gilet se pose et laisse entrevoir la chemise. LA COUPE CROISÉE, deux rangés de boutons, surmontées d’un col rond, le top du pimpant. Terriblement plus classique, un tantinet british toute excitée du brexit. Aucune faute de gout, Theresa May succombe à coup sûr !

Pull 59,95 €, gilet 69,95 € jean 59,95 € NO EXCESS no-excess.com

Pour ces trois coupes, on ne boutonne jamais le dernier bouton !

CASUAL NONCHALANT La rupture est annoncée, le gilet s’évade du traditionnel costume trois pièces et se porte seul. L’air de rien, décontracté, simplement jeté sur un pull léger ou sur une chemise pour un effet plus classique mais tout aussi réussi. L’union parfaite, gilet + basket. C’est la déprime assurée pour le costume deux pièces au fond de sa housse ! Quand ? Tous les jours, du boulot au bistrot.

COMME GRAND PA Pas uniquement réservé aux hommes d’expérience, la génération montante s’empare du look. Décomplexé en toute simplicité, le gilet se décadre et s’affiche en jean, parka et chemise à carreaux… on aime.

L’UNION PARFAITE. Teinte végétale et matière matelassée. Quand ? De préférence en journée. Parka en nylon déperlant, rembourrée 650 € Gilet boutonné en alcantara 145 € Chemise en coton à motifs carreaux 115 € Pantalon à poches cavalières en coton 160 € HENRY COTTON’S henrycottons.fr 44

Gilet marron 100% laine 195 €, HACKETT MEN NOVEMBRE 2016

LIFESTYLE

/ / L E Ç/ O / N T ID T RE ES /T/Y L E / /

DANDY TRENDY Branché chic revisité, divorce interdit, ce mariage des trois pièces est une belle histoire d’amour ! Élégance et sobriété avec quelques touches trendy. Vous osez la cravate ou les chaussettes colorées, la pochette affriolante et surtout les doublures de veste pop art !

L’UNION PARFAITE. Teinte tradi et chemise pastel. Quand ? Du lever au coucher.

Gilet avec petite chaine 95 € au lieu de 175 €, THE KOOPLES chez Mc Arthur Glen mcarthurglen.com

Costume motif caviar gris anthractite avec gilet droit 1210 € ARTLING artling.fr

BRITISH Si l’allure est princière, elle ne doit pas être altière. Pour se faire, choisissez un gilet coordonné à votre blazer et un manteau beaucoup plus clair. Ce qui atténue la rigueur du look et lui apporte son côté rassurant. L’affaire est dans le sac !

QUAND ? De l’aube au coucher, idéal pour un dernier verre dans un bar de la City.

Manteau camel 100% laine, 800 € Chemise blanche 100% coton 165 € Cravate marron 100 € Gilet bleu 100% laine 195 € HACKETT hackett.com

Gilet 195 €, HACKETT

> NDLR : Choyez le choix de l’’étoffe pour un chic absolu … Nous disons non au gilet fleuri et au tissu brillant ! MEN NOVEMBRE 2016

LIFESTYLE

// STYLE //

PAR NICOLAS TENDLER

TRE ? Î A R A E OU P STION...

E ÊTR LA QU LE EST TEL

IL M’A SOUVENT ÉTÉ REPROCHÉ DE MANQUER D’INDULGENCE ENVERS LA « MODE ». JE DONNE RAISON À MES DÉTRACTEURS… ÉPHÉMÈRE, LA MODE EST UN VICIEUX POISON QUI S’EST DISTILLÉ DEPUIS LES ANNÉES 70 AVEC L’EXPLOSION DE LA CONFECTION PRÊTE À PORTER ET DES « MEGABRANDS » (LES GRANDES MARQUES). DESPOTIQUE, TRIVIALE ET TOTALITAIRE, LA MODE NOUS CONDAMNE À LA BANALITÉ ET NOUS IMPOSE « SON » STYLE PERMANENT. PRENEZ GARDE CHERS LECTEURS CAR « LA MÉDIOCRITÉ COMMENCE LÀ OU LES PASSIONS MEURENT ».

DEPUIS QU’EXISTE LA CONSOMMATION DE MASSE, LE PARAÎTRE (LA MODE) L’EMPORTE SUR L’ÊTRE (LE STYLE). Une multitude de personnes attache la plus grande importance à leurs habits. Nous pourrions écrire une encyclopédie complète sur la folie, la sottise et la fantaisie de la mode. Elle change du matin au soir. Elle ordonne la position de la taille de nos jeans, haute ou basse pour la quasi totalité des jeans sur le marché. Elle exclut et exécute celui qui ne s’y conforme pas (pensez aux critiques que soulève le port d’un costume ou d’une simple cravate). Appuyée par la promotion de quelques stars du show-business, la mode possède un contrôle total et nous empêche – voire !- nous interdit d’être nous. C’est parce que « l’habillement est une partie de nous-même » qu’il est important de prendre le temps et d’observer ce qu’il se fait autour de nous.

Appuyée par la promotion de quelques stars du show‑business, la mode possède un contrôle total et nous empêche – voire ! – nous interdit d’être nous. -

PUISEZ DANS LES TALENTS QUI VOUS ENTOURENT ! De jeunes créateurs se trouvent parmi vous. Ils fabriquent des meuble en bois, des alcools nouveaux, des nœuds papillons sur-mesure, ils taillent des vêtements, sont boulangers ou musiciens. Tels de super héros dissimulés dans la foule, ces passionnés ne vous servent pas pour de l’argent mais pour vous faire vivre de nouvelles expériences. Ils vous accompagnent et vous guident dans le but de vous réaliser. Malheureusement ils sont trop souvent écrasés par une concurrence avec des reins bien plus solides. Ces jeunes créateurs sont peu nombreux à survivre, la sélection naturelle est rude et impitoyable. Saluons donc le courage et les convictions qui les animent.

CHERS LECTEURS, VOUS ÊTES RESPONSABLES ET ACTEURS DE VOTRE CONSOMMATION. Reprenez votre liberté, informez-vous, soyez curieux et faites confiance à cette relève qui peuple vos centres villes. Vous êtes libres de vous habiller où bon vous semble et au prix qui vous convient. Mais prudence acheteur de demain, préservez-vous de cette inconsciente pulsion humaine qui vise à ressembler aux autres, au lieu de vous forger une propre vérité stylistique. Soyez libre d’avoir le choix et « mettez un peu d’art dans votre vie et un peu de vie dans votre art ».

NICOLAS TENDLER - 138 RUE ARISTIDE BRIAND 16100 COGNAC - 0622345287 - FB. TendlerNicolas

MEN NOVEMBRE 2016

// SHOPPING 2.0 //

FLASHEZ / SHOPPEZ

LIFESTYLE

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LEUR MISSION : TROUVER VOTRE INTROUVABLE ! Ces 6 véritables stylistes répondent à toutes vos envies shopping depuis leur chat en ligne ! You wish... and BAM !

MEN NOVEMBRE 2016

E D N GRAION

LIFESTYLE

// ACCESSOIRES //

ÉVAS LE FOULARD

A LA CARTE

MEDAY, MEDAY, MEDAY … LORS DE LA SECONDE GUERRE MONDIALE, L’ARMÉE ANGLAISE CRÉE UNE ORGANISATION SECRÈTE, APPELÉE MI-9, CHARGÉE DE DONNER AUX PILOTES LES MOYENS DE S’ÉVADER. UN ATTIRAIL INGÉNIEUX D’OBJETS EST ALORS DÉVELOPPÉ SOUS L’IMPULSION DE L’OFFICIER CHRISTOPHER CLAYTON HUTTON, PILOTE ÉMÉRITE DE LA ROYAL AIR FORCE. PARMI CES TROUVAILLES FIGURE LE FOULARD D’ÉVASION, D’ABORD EN SOIE PUIS EN RAYONNE, REPRÉSENTANT LES CARTES DES THÉÂTRES D’OPÉRATIONS SUR LESQUELS ÉTAIENT ENVOYÉS LES HOMMES. L’intérêt de ces foulards, outre le fait de renseigner les pilotes sur leur zone d’intervention, est leur facilité à se dissimuler sous une ceinture ou dans un paquet de cigarette, leur résistance par rapport à une carte en papier et un déploiement en toute discrétion… L’idée géniale de rééditer ces foulards a germé chez deux français, Clémence et Pierre. Issu d’un invendu des années 50 de l’armée britannique, le projet Évasion 01 est constitué de 8 modèles aux destinations évocatrices de grands moments : Leningrad / Smolensk, Rostov / Krakov, Marseille / Tunis, Khark’kov / Rostov, Bushire / Tehran, Ankara / Sinop, Cherydin / Onega et Arakan / Irrawaddy.

UN NOM, UNE HISTOIRE DE FAMILLE

Livré dans une boite bleue, À partir de 92 € - bnhmm.fr

En 1870, Emmanuel Alphonse Bonhomme a conçu un recueil de dessins pour son petit-fils. Cet objet d'art, livre-carnet de 250 dessins, passe de grand-mère en petite fille depuis 1870. Il est aujourd'hui dans les mains de Clémence qui a su redonné vie aux œuvres de son ancêtre. Ces dessins géométriques, abstraits ou figuratifs sont d'une précision extrême, ces polychromes sont réalisés à la plume et à l'encre. À venir, une collection de foulards en soie imprimée inspirée de ces dessins. Belle vie aux Foulards BONHOMME

MEN NOVEMBRE 2016

L ’ A R T

L A

L U M I È R E

D E P U I S

2 0 0 9

Conception © Victoria Studios

P H OTO G R A P H E

M O D E

G A S T R O N O M I E

A R C H I T E C T U R E

P A C K S H O T

1 R U E L É O N I D E L AC R O I X | 1 6 0 0 0 A N G O U L Ê M E | 0 6 3 5 5 8 5 3 0 8 | W W W. M I C K A E LT O L L E M E R . F R

LIFESTYLE

// MODE //

Jean slim Scanton Dylst 129,90 €

SHOPPING

Manteau à capuche amovible avec bord fourrure 249 €

MEN

FLASH Pull couleur Black Iris, 119 €

Basket sportwear 89,90 €

TOMMY HILFIGER chez Time Square Angoulême jeans-square.fr

MEN NOVEMBRE 2016

LIFESTYLE

// BEAUTÉ //

PEAU

POURRIE

ÉCLAIR DE FEU

Frais et fondant, ce gel neutralise les réactions d’inconfort et soulage les agressions de la lame. Il favorise la cicatrisation des entailles et des microcoupures.

APAISANT DE RASAGE - 75 ML - 17,90 € TOM ROBINN

ÉCLAT D’ALGUES

Tout droit venu des côtes Bretonnes, ce gel nettoyant rend la peau douce et nette. L’algue brune nourrit et hydrate et la silice naturelle rend l’épiderme fin et régulier.

GEL NETTOYANT - 100 ML - 32 € HO KARAN

EXTASE VÉGÉTALE

Tout-en-un énergisant pour le cuir chevelu à base de 15 acides aminés, d’origine végétale, qui éliminent l’excès de sébum, préviennent l’oxydation, améliorent la circulation sanguine et maintiennent le cuir chevelu sain.

SHAMPOING - 200 ML - 31, 50 € uka FOR MEN

ÉTINCELANTE GORGÉE

Pur savon végétalien à la bière de châtaigne, 100% Vegan Label PETA. Ses propriétés hydratantes, adoucissantes et sa mousse abondante conviennent au rasage et au lavage des cheveux.

SAVON -100 G - 7 €. EXCLUSIVITÉ VEGAN-MANIA.COM COUTIVER

MEN NOVEMBRE 2016

ÉNERGIE SOLAIRE

Deux duos de choc qui n’ont pas froid aux yeux. L’aloé vera et le gingembre apaisent, stimulent et protègent et la luzerne et le concombre nourrissent et apaisent !

CONTOUR DES YEUX - 15 ML – 30 € SOLAVIE

ÉTONNANTES BAIES

Que vous sentez bon ! C’est un doux mélange de citron et de baies roses propulsé par de l’ambre et du patchouli au cœur triomphant.

EAU DE TOILETTE L’AVENTURIER - 100 ML - 27 € FRAGONARD

ENVOLÉE CITRONNÉE

Flying, ce bouquet d’agrumes démarre sur des notes séduisantes et fraîches de musc et de mousse, secondées par des accords aériens. Nouvelle déclinaison en quatre eaux de parfum des eaux de toilette lancées en 2012.

EAU DE PARFUM - 100 ML - 125 € MAISON MARGIELA

ENDIABLÉ POILU

Vous signez la fin de l’époque poilue ! Utilisez ce savon à base d’huiles végétales, coco et tournesol, enrichi de beurre de karité. La lame glisse sur la peau. Rendu impeccable !

SAVON À BARBE -130 G - 24,90 € OSMA TRADITION

LIFESTYLE

// PLEINE ATTITUDE

PLÉNITUDE Qu’elle soit rock, blues, zen, sportive ou working, à chacun de trouver la sienne. Certains la trouve dès le plus jeune âge, d’autres devront attendre la retraite et le flash-back sur leur vie passée pour concevoir qu’elle a existé. Loin de nous l’ambition de vous dire comment atteindre la vôtre, mais plutôt de vous confirmer son existence. Car oui, elle existe. La plénitude n’est pas un ovni, elle est parfaitement identifiée et identifiable. Nul besoin de vous transformer en chasseur de yeti, ou de vous armer du dernier faisceau laser à percussion centrale pour la capturer. Elle ne se laisse approcher que par ceux qui ont décidé un jour qu’il était temps de partager un moment avec elle. PAR REBECCA V. - PHOTO © ANTHONY TORI

VOUS VOUS SENTIREZ EN OSMOSE TOTALE AVEC CE QUI VOUS ENTOURE -

MEN NOVEMBRE 2016

// PLEINE ATTITUDE

Vous permettre d’être en harmonie avec ce qui vous entoure, vous l’atteindrez un peu comme la quête du St Graal, mais soyez certain qu’en sa compagnie votre vision du monde n’en sera que plus belle. Aucune inquiétude, le jour où vous l’aurez atteinte, vous le saurez ! Vous vous sentirez en osmose totale avec votre famille, vos collègues, vos amis, vos amours et surtout vous-même.

SA PLUS GRANDE PEUR Les désespérés, les accros du lexo, les tristes mines, les crapouillots du boulot et tous ceux que j’oublie. Mais surtout et avant tout nos positions et nos choix, tous les actes que l’on s’impose professionnellement ou personnellement et qui ne nous correspondent en rien. Dans ces conditions, impossible d’accéder à la plénitude qui passe par l’intégrité et l’accord entre ce que l’on est, ce que l’on fait et ce que l’on exprime. À bon entendeur salut ! Assumez ce que vous êtes et faites ce que vous dites.

SON PLUS GRAND ESPOIR

LIFESTYLE

SA PLUS GRANDE FORCE

Working attitude, pause plénitude. Le monde du travail ne fait pas toujours bon ménage avec la plénitude. Car nous avons perdu notre force de vigilance face au respect et à la bienveillance vers autrui. Nous avons tout à gagner à faire marche arrière car on avance plus vite à plusieurs que seul. En attendant, quand la coupe est pleine on peut s’octroyer des petites pauses détente et pourquoi pas une sieste. Car si les espagnols ne sont plus que 30 % à s’adonner à la sieste, la pratique tend à se développer outre atlantique. Une sieste de 20 minutes augmente de 35 % la rentabilité ! Loin d’une démarche philanthropique, elle vise à améliorer les compétences des salariés par leur bien-être. Les multinationales ne s’y trompent pas, Google et Nike l’imposent à tous leurs employés. Idem, pour les entrepreneurs chinois, les siestes permettent à leurs salariés de maintenir un rythme démoniaque de 80 heures/semaine. En Europe, aucun pays ne l’impose encore… et si elle devenait une possibilité, un peu comme la pause syndicale, un possible sans obligation. La pause plénitude. Tu viens faire une pause clope, non je fais ma pause plénitude. Pas mal.

SON ARME FATALE, L’HUMOUR Quand elle la brandit, nul ne résiste. Nous ne rions plus quelques secondes par jour en moyenne, pour presque 30 minutes au début du 20ème siècle ! Écoutons les anciens et reprenons le chemin du rire. Si aujourd’hui nous rions de tout, nous rions mal. La plénitude s’en offusque, il est temps de réagir. Brandissons l’étendard du rire salvateur, celui qui nous caractérise et nous aide à relativiser en prenant de la distance sur les difficultés. Dernière chose, n’oubliez pas l’importance du rire et sa fonction sociale, à moins de vouloir finir ermite, riez de bon cœur avec vos amis, vos amours, vos collègues, la recette est gagnante car le rire est un liant d’exception dans la relation aux autres.

COMMENT L’ATTEINDRE Étymologiquement elle vient du latin plénitudo, ce qui remplit, l’achèvement, l’accomplissement. Par extension, elle est notre épanouissement, notre bien-être et notre réussite amoureuse, familiale, sportive et professionnelle. Bref, l’harmonie entre ce que nous vivons et ce que nous sommes. C’est au plus profond de nous-même, qu’elle se cache. Passer quelques heures ou quelques jours seul avec soi‑même permet de déceler des qualités ou des aspects de notre personnalité jusqu’alors insoupçonnés. À l’heure où les marins s’embarquent pour le Vendée Globe, tour du monde en solitaire et sans escale, saluons cette quête de plénitude, dans l’effort, dans la conviction et dans la solitude. Il leur en a fallu de la ténacité pour braver les obstacles de la préparation et il leur en faut pour affronter la grande bleue. À leur arrivée, ils seront forts de l’accomplissement de leur challenge et la confrontation avec eux-même. À chacun de trouver son chemin de plénitude, car nous sommes tous un peu marins, explorateurs ou aventuriers...

MEN NOVEMBRE 2016

// LECTURE //

LE CORPS ET

LIFESTYLE

L’ESPRIT -

PAR CÉCILE CHANDERNAGOR

LA QUATORZIÈME COLONIE DE STEVE BERRY

Lancé dans une course contre la montre, Cotton Malone va devoir faire le lien entre trois faits réels afin de déjouer une incroyable conspiration. 1783. Création d’une société secrète regroupant des révolutionnaires américains et français dont George Washington est le président. 1812. Un mystérieux complot est échafaudé dans les plus hauts échelons du gouvernement américain. Son nom de code : la 14e colonie. En 1940, le président Roosevelt le réactive. 1982. Le président Reagan et le pape Jean-Paul II ont une conversation en tête à tête dont rien n’a jamais filtré. Steve Berry nous entraîne dans une aventure irrésistible où action, suspense et érudition se conjuguent une nouvelle fois à merveille. Éditions CHERCHE MIDI - Collection Thrillers 22 €

PARIS * PREVERT

MAIS OÙ EST DONC POMPON ?

Le 11 avril 1977 disparaissait Jacques Prévert. 40 ans plus tard découvrons avec lui le Paris Bohème qu’il affectionnait tant. Ce livre est riche de 180 illustrations dont des documents inédits, d’archives, de photos personnelles avec Gina Lollobridgida, Anthony Quinn…, de correspondances et d’extraits de textes, des planches scénaristiques des Enfants du Paradis, des photos de tournages… Parcourons avec lui le VIe arrondissement, et le jardin du Luxembourg de son enfance. Côtoyons les plus grands artistes du XXe siècle, Picasso, Breton ou Doisneau et savourons son œuvre intimement liée à la ville de Paris qui nourrit ses écrits, ses collages et ses scénarios.

Entre 1923 et 1933, François Pompon a sculpté l’ours blanc qui est exposé au Musée d’Orsay. Cette sculpture monumentale est de la taille d’un véritable ours polaire, 1,60 de haut, 2,50 de long et pèse 2000 kilos. Mais l’ours s’ennuie à rester en place, alors il s’échappe et s’invite au milieu de 44 œuvres d’art du Musée d’Orsay… sauras-tu le retrouver ? Pas toujours facile car c’est un grand timide et il se cache bien. Derrière une botte de foin dans La Méridienne de Vincent Van Gogh, dans la forêt luxuriante de La Charmeuse de serpents du Douanier Rousseau, dans le salon de La Famille Bellelli d’Egdar Degas… une partie de cache-cache artistique passionnante.

Éditions GALLIMARD - 256 pages 39 €

Éditions HAZAN - 14,90 €

DE DANIÈLE GASIGLIA-LASTER

PENSION DE FAMILLE

DE NICOLAS PIROUX

TOUT MICHEL-ANGE OU PRESQUE, EN UN SEUL RÉCIT ET 1000 IMAGES

DE PIOTR PAZINSKI

PAR HECTOR OBALK

MEN

FLASH

Proche de Varsovie, retour dans la pension de famille, où le narrateur passait ses vacances avec sa grand-mère Bronka. Les années se sont écoulées, les souvenirs sont intacts. De nouveaux pensionnaires se sont installés. Parmi eux Tecia qui lui confie une boite à chaussures remplie de lettres, de cartes postales et de photos… les souvenirs affluent. Dans une écriture chatoyante et bouleversante, l’auteur nous offre un magnifique témoignage de la troisième génération après la Shoah et une œuvre sur la transmission d’une mémoire. Éditions GALLIMARD

MEN NOVEMBRE 2016

Facile d’accès, ludique, inventif, c’est un véritable ovni par son dispositif éditorial hors norme : plusieurs centaines d'images reproduisent les détails époustouflants de plus de cent peintures, sculptures et dessins. Les « bulles » racontent l’œuvre et ses détails et s’accompagnent d’un commentaire souvent singulier avec le ton d’Hector Obalk, critique, lyrique, volontiers subjectif, parfois poétique, toujours pédagogique et non dénué d'humour. Ce premier volume passe en revue l’œuvre de Michel-Ange depuis ses débuts (1490) jusqu’au plafond de la chapelle Sixtine (1508-1512), en passant par le Bacchus du musée Bargello, la Pietà de Saint-Pierre de Rome, le fameux David de Florence et le tondo Doni du musée des Offices. Présenté sous forme ce BD, ce livre permet de découvrir et de comprendre l’œuvre de l’artiste dans sa chronologie. En 2017, le second volume sera consacré aux œuvres postérieures à 1512. Éditions HAZAN – 450 illustrations – 96 pages 25 €

JULIEN DORÉ

Jeudi 30 Mars 2017 / Angoulême - Espace Carat Impression

CrEation

Billeterie : Librairie Cosmopolite, Fnac, E.Leclerc, Auchan, Carrefour, Géant et fnacspectacles.com - ticketmaster.fr - digitick.fr - cheyenneprod.com

Anne

Joulé Coon 06 37 15 38 11

ÉVÈNEMENT

The Rolling Stones Les Rolling Stones sortent leur nouvel album « Blue & Lonesome».

Ambiance chaude et blues, le groupe se recentre sur son amour de la pureté de la musique et du blues. Ils réinterprétent 12 standards du blues, sur deux d’entre eux, Eric Clapton a rejoint le groupe lors de l’enregistrement à londres qui s’est déroulé en 3 jours seulement !

Sortie le 2 décembre prochain, prévente sur iTunes.

Â© PHOTO CONSTRUCTEUR, DR

La terre, l’eau ou l’air... il parait que chacun d’entre nous est plus en harmonie avec l’un ou l’autre, et qu’il faut en tenir compte pour accéder à la plénitude. Dans la hotte de Men, il y a Igor qui est l’exception qui confirme la règle. Il est à l’aise sur les trois. Il teste avec la même aisance les engins à deux roues, à quatre roues, à coque, à chenilles ou à patins ! Et rien ne contrarie jamais son enthousiasme quasi enfantin. Aucune surprise donc à ce qu’il soit pote avec le Père Noël qui lui a autorisé un essai de traineau !

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// ESSAI //

MERCEDES GLC 220 D 4MATIC COUPÉ LE SUV ÉTOILÉ

NOUS, CHEZ MEN ON AIME VOUS PRÉSENTER DES VOITURES QUI SORTENT DU LOT. LA GAGEURE : TROUVER UN SUV QUI SOIT À LA FOIS CAPABLE DE MONTRER UNE FACETTE MÉCONNUE ET DE GARDER LA SOBRIÉTÉ ATTENDUE POUR CE TYPE DE VOITURES, FUT-IL SUR LE SEGMENT PREMIUM. EN D’AUTRES TERMES, ESSAYER UN SUV QUI SOIT CHIC MAIS QUI NE SE LA PÈTE PAS ! PAR IGOR BIÉTRY - PHOTOS © CONSTRUCTEUR

ÉNERGIE : DIESEL PUISSANCE RÉELLE : 170 CH / 125 KW PUISSANCE FISCALE : 9 CV CONSOMMATION MIXTE : 5.4 L/100 KM ÉMISSION DE CO2 : 139 G/KM C BOÎTE DE VITESSES : AUTOMATIQUE - 9 RAPPORTS VITESSE MAXIMALE : 210 KM/H 0 À 100 KM/H : 8 S

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// ESSAI //

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// ESSAI //

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À BORD, C’EST UN SANS-FAUTE -

CROISEMENT RÉUSSI Mercedes vient de sortir le nouveau coupé GLC. Cette voiture est issue directement du croisement entre une classe C et le GLK qui avait défrayé la chronique tant son look était à cheval entre deux mondes. La clientèle n’avait pas suivi. Le GLC que nous avons en mains est la version la plus soft, équipé du moteur 2,2 l diesel. Il existe pour l’instant deux versions diesel le 220 (170 ch) et le 250 (204 ch) ainsi qu’un 250 à moteur essence de 211 ch. Évidemment, Mercedes a dans l’idée de confier la préparation d’un V8 à AMG pour créer une « bête de guerre » mais ceci est une autre histoire. Nous, nous voulions découvrir ce que Mercedes entend aujourd’hui par SUV et force est de constater que les petits plats ont été mis dans les grands. Le look de la voiture est un peu déroutant, il faut bien le reconnaître. Lorsqu’on franchit la porte de la maison Mercedes, on n’est pas vraiment habitué à voir ce genre de véhicule. Nous sommes sur le même créneau que la X4 de chez BMW avec un je ne sais quoi de moins agressif. Personnellement, j’aime quand c’est agressif, mais il faut que le plumage suive le ramage. Là, on est avec un 2,2 l donc pas la peine de faire un look guerrier. Bien joué, Mercedes n’est pas tombé dans le panneau de la surenchère.

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À BORD Le confort allemand n’est plus à présenter. Tout est vraiment de grande qualité et les finitions sont remarquables. Qu’il s’agisse de l’assise du conducteur ou de celles des passagers à l’arrière. C’est un sans-faute. Le réglage électrique du siège du conducteur permet de trouver sa place au mieux. La prise en mains du volant multifonctions en cuir Nappa est parfaite. Il dispose d’un méplat - c’est la mode en ce moment - ! Les comodos tombent bien sous la main d’une façon très ergonomique. Sous la main droite, la mollette qui commande l’écran multi média est surplombée par un petit pad qui permet de sélectionner les différents choix uniquement du bout du doigt. Évidemment ceux qui manipulent une souris d’ordinateur toute la journée auront un peu l’impression de se retrouver au bureau !

VERSION SPORT Dans la version Sportline, que nous essayons, nous découvrons entre autres les très élégantes garnitures intérieures en similicuir ARTICO/ dinamica avec leurs surpiqûres contrastées. Côté esthétique le cerclage des bouches d’aération et les petits inserts chromés autour du combiné d’instruments en chrome sont chics. On note aussi la présence d’inserts décoratifs en aluminium clair et en laque noire. Le pédalier en acier inoxydable brossé avec picots en caoutchouc est emprunté aux versions sport AMG, tout comme les tapis de sol. A l’extérieur, la CLG dispose d’un kit de carrosserie AMG avec jupes avant et arrière et habillage de bas de caisse spécifique. La grille de calandre dispose de petites touches chromées encore une fois très chics. Pour ce qui est des jantes, elles sont évidemment en alliage et multibranche. Les pneumatiques sont assez « Kolossal » : 255/45 R20 à l’avant et 285/40 R20 à l’arrière. On note enfin des marchepieds en acier inoxydable avec leurs picots en caoutchouc et des vitres latérales arrière et une lunette arrière teintées foncées.

AU VOLANT Soyons clair, cette voiture n’est pas un foudre de guerre même si ses performances sont tout à fait respectables. La GLC n’a pas pour vocation, dans cette version, d’affoler les chronomètres. En revanche sa boite automatique à 9 vitesses est une petite merveille. La voiture est en permanence sur le bon régime moteur, celui qui va libérer les 400 Nm de couple. Grâce à sa suspension progressive et à ses 4 roues motrices qui scotchent littéralement la voiture par terre, la conduite notamment sur les petites routes charentaises est un régal. Pas d’inquiétude pour aller faire les courses en ville, les caméras de recul et la direction vont vous faire aimer les créneaux. Pour tout ce qui touche à la sécurité active et passive, cette Mercedes n’est évidemment pas en reste. Elle dispose de nombreux airbags, d’un système de détection de somnolence et de ceintures de sécurité avec rétracteur et limiteur d’effort. Notons aussi le très efficace système anti collision. Côté sécurité, les feux à LED changent vraiment la donne en matière de vision nocturne. Très appréciable.

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// ESSAI //

SA BOITE AUTO 9 VITESSES EST UNE PETITE MERVEILLE -

VERDICT Le look est particulier en revanche les prestations sont de haut niveau pour un SUV qui donnera satisfaction à toute la famille et permettra de rouler de manière optimum quelles que soient les conditions.

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// ESSAI //

HUMBER OCEAN PRO 630

BAROUDEUR DES

MERS

LA SOCIÉTÉ FISHING RIBS À SAINT-MARTIN-DE-RÉ IMPORTE LES REMARQUABLES SEMI-RIGIDES BRITANNIQUES DE LA MARQUE HUMBER. LES AMATEURS DE CONDITIONS MUSCLÉES DEVRONT ESSAYER LE MODÈLE OCEAN PRO 630, UN EXCELLENT COMPROMIS TAILLE/PERFORMANCE. PAR IGOR BIÉTRY - PHOTO © CONSTRUCTEUR

Humber se prévaut d’être le leader du marché des semi-rigides en Angleterre avec un peu plus de 12 000 bateaux construits à ce jour. Cette société anglaise, créée il y a 50 ans a su développer des gammes capables de répondre à la plupart des demandes sur le marché international. De 3,80 m à 11 m, des annexes aux bateaux professionnels hauturiers, la marque, qui tire son nom de l’estuaire du nord de l’Angleterre où elle est née, est capable de répondre à toutes les attentes. La gamme Ocean Pro compte pas moins de 14 modèles et 4 largeurs de coque. L’unité que nous essayons ne passe pas inaperçue elle est entièrement jaune avec sellerie et patchs noirs ! C’est très « flashy » évidemment, mais c’est le but ! Les flotteurs sont en hypalon 1100 dtex et moyennant 2 300 € le fabricant propose du tissu en 1500 dtex. Les patchs noirs sur les flotteurs utilisent des grains différents en fonction de leur position pour l’accès à bord. C’est bien vu pour éviter de glisser et d’user prématurément ses endroits de passages. Le « canari » est très voyant mais il est chic ! La sellerie noire a la particularité d’être très épaisse et pourvue de passepoils jaunes pour la cohérence avec le reste. Ce sont des détails, mais qui montrent à quel point Humber soigne l’aspect général du bateau. De massives bandes de ragage protègent les flotteurs sans nuire à l’esthétique. Même les saisines sont élégamment positionnées avec des anneaux d’accroche entre chaque patch.

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SUPER EFFICACE

LA LIGNE A DU CHIEN La couleur permet de repérer le bateau de très loin dans le port de Saint-Martin-en-Ré où nous avons rendez-vous avec Guillaume de Drézigué qui, avec sa société Fishing Ribs, importe la marque Humber en France.

Le choix du jaune n’est évidemment pas innocent, c’est vrai que sur la côte Atlantique le gris anthracite ou le noir prédominent très majoritairement. Alors forcément, le Humber Ocean Pro 630 sort du lot.

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// BATEAU //

Même si l’essai se déroule dans des conditions plutôt calmes, on découvre très vite le potentiel de ce Humber. L’unité que nous essayons est pourvue du formidable Suzuki 150 ch. Très manœuvrant et facile dans le port, le Humber se faufile. Il est stable à l’arrêt comme à petite vitesse. Cette qualité sera appréciée des pêcheurs. Une fois libéré par la limitation de vitesse dans le chenal, le punch des 150 ch pose le bateau sur ses lignes en 2,7 s ! En moins de 10 secondes, la vitesse est supérieure à 40 nds ! C’est redoutablement efficace d’autant que l’impression de sécurité est optimale. Le Humber Ocean Pro 630 ne souffre pas de cette instabilité qu’ont certaines coques anglaises, certes très rapides mais délicates à conduire, voire volages. Le comportement est ici, particulièrement sain et efficace. Nous atteignons la vitesse maximum de 47,9 nds, ce qui n’est pas exceptionnel pour une coque anglaise mais bien largement au-dessus de l’utilisation traditionnelle d’un semi rigide de moins de 6,50 m. Dans les virages le Humber gite de façon mesurée, il faut le pousser vraiment en dehors d’une utilisation réaliste pour faire caviter l’hélice de 23 pouces. Aidé par les sièges jockey, le confort de pilotage est sans défaut. La poignée mériterait d’être légèrement durcie pour plus de précision, mais on chipote ! L’équilibre sur l’eau est permanent, aucun marsouinage ne vient troubler le confort de pilotage, le trim fait merveille pour donner de la vitesse et de la puissance de franchissement à ce bel anglais. Malgré les 25 nds de vent et les retranchements dans lesquels nous poussons le bateau, pas la moindre goutte ne s’invite à bord. C’est aussi un vrai bon point pour un bateau conçu avant tout pour naviguer au nord de l’Angleterre.

Ceci étant, la ligne de ce semi-rigide est particulièrement réussie. La coque dispose de deux virures qui forment des minis bouchains avec un bouchain vif sur la partie supérieure de la carène. Ces formes créent de véritables tunnels qui, nous le constaterons, assurent une accroche assez démoniaque. Les coques anglaises sont réputées pour leur vitesse, celle-ci est aussi un modèle du genre pour la navigation dans le « musclé ». Le nez est assez relevé et protège de façon remarquable les passagers. La baille à mouillage est suffisamment profonde pour le kit d’amarrage, en revanche le panneau s’ouvre dans le mauvais sens. Cette erreur, étonnante, sera modifiée sur les prochains nous assure-t-on. Devant, la superstructure est aussi très élégante avec une large console qui dispose d’une belle assise sur sa face antérieure. Le pare-brise fumé et la main courante noire ajoutent au côté classe de ce bateau. Les 4 sièges jockey disposent d’assises massives confortables et de vrais dossiers. Chacun des sièges cache un petit coffre dont le panneau de porte noir, contribue aussi à l’élégance de l’ensemble. Notons enfin à leur propos qu’ils sont suffisamment espacés les uns des autres pour que l’on puisse circuler entre eux. Sur un bateau de cette taille c’est un vrai bon point. Derrière les sièges arrière, on trouve un vivier qui permettra d’envisager les parties de pêche.

EN RÉSUMÉ LE HUMBER OCEAN PRO 630 est un formidable semi-rigide dont les performances et le confort d’utilisation sauront ravir les plus exigeants. Son look est également remarquable, c’est un vrai coup de cœur !

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DEVIENT

NOUVELLE ANNÉE, NOUVEAU NOM ET NOUVELLE ADRESSE ! En janvier, après plus de 20 ans de bons et loyaux services à l’Isle d’Espagnac, Atout Cycles intègre l’enseigne Mondovélo et s’installe boulevard de Bretagne à Angoulême.

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// ESSAI EXCLUSIF //

EXCLUSIF

LE TRAINEAU DU PÈRE NOËL CHEZ MEN NOUS N’AVONS AUCUNE LIMITE ! DANS CE NUMÉRO NOUS VOUS OFFRONS UN ESSAI D’UN DES VÉHICULES LES PLUS MYTHIQUES : LE TRAÎNEAU DU PÈRE NOËL ! ÇA VA NOUS CHANGER DES BAGNOLES BARDÉES D’ÉLECTRONIQUE ET DE GADGETS… PRENEZ VOS CACHE-NEZ PARCE QUE VU LES CONDITIONS : ÇA VA PIQUER ! PAR IGOR BIÉTRY - PHOTO © ALPHASPIRIT

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// TRAINEAU DU PÈRE NOËL //

DÉJÀ, C’EST QUI CE GRAND-PÈRE ? Le père Noël aurait pour origine Saint Nicolas. Bien que le saint en question n’ait rien à voir avec la marque du distributeur de pinard, le costume était déjà rouge. Détail qui a son importance, Saint Nicolas voyageait à dos d’âne à l’époque. Malgré la réforme protestante du XVIe siècle qui supprima la fête de Saint Nicolas dans un certain nombre de pays d’Europe, aux Pays-Bas, Sinter Klass (son nom batave) résistait et continuait sa livraison annuelle de jouets. Lorsque des migrants hollandais s’installèrent aux États-Unis, Sinter Klass devint Santa Claus. Santa Claus subit des transformations vestimentaires et culturelles pour se transformer en un gros grand-père ventru et joyeux, symbole d’opulence et de joie de vivre ! En 1863, le dessinateur Thomas Nast publia dans Harper’s Illustrated weekly, le journal new-yorkais, un Santa Claus en costume garni de fourrure blanche et portant un large ceinturon de cuir. Et puisque d’après l’écrivain Georges P. Webster, ce gentil personnage était censé venir du Pôle nord, le seul véhicule envisageable était un traîneau tiré par des rennes ! Pour info – ça ne va pas plaire à tout le monde ! –, la marque Coca-Cola, qui depuis les années 20 n’était déjà pas en reste en matière de marketing, demanda en 1931 à Haddon Sundblom de dessiner le Père Noël en train de boire sa fameuse boisson pétillante permettant de reprendre des forces pendant la distribution de jouets… Ainsi le dessinateur l’habilla aux couleurs de la célèbre bouteille : en rouge et blanc ! Il y eut bien quelques catholiques pour tenter de rappeler que la nuit du 24 au 25 décembre était celle de l’enfant Jésus, mais rien n’y fit. Coca-Cola était déjà (!) plus fort en matière de Com ! Ça calme, hein !

LET’S GO ! Il a donc été nécessaire de prendre le premier TGV au départ d’Angoulême pour rejoindre le Pôle nord ! Euh oui, ce TGV-là est assez discret et part vraiment très tôt. Bardé de mes Moonboots, mon fuseau et ma chapka en poil de dahu, j’ai donc rencontré le Père Noël en plein inventaire. L’accueil des lutins est un peu similaire à celui que nous réserveraient les Hobbit dans le Seigneur des anneaux.

RENCONTRER LE PÈRE NOËL, C’EST AUTRE CHOSE QUE DE S’INTRODUIRE DANS LA CHAMBRE D’HÔTEL DE KIM KARDASHIAN… L’homme est jovial et s’est tout de suite rappelé du train électrique qu’il m’avait apporté pour mes 6 ans. Plutôt en pleine forme pour son âge, il était en train de trier les nouvelles lunettes de vision 3D et les drones pour le prochain 24 décembre… Bref, pas trop le temps de papoter, mais après un rapide briefing me voilà avec les clés du traîneau. Oui, y’a des clés !! Ce n’est pas le traineau du Père Noël pour rien ! Comme tous les traineaux utilisés sur la calotte arctique, ce sont des rennes qui se chargent de la traction. Oui, déjà en 1823, le Père Noël utilisait la traction avant… Citroën n’a donc pas inventé grand-chose en fait ! Comme tous les immigrés qui ont vécu le rêve américain, le Père Noël a commencé avec un seul renne un peu

miteux, mais très vite il a fait son trou ; le père fouettard perdant du terrain chaque année. Ainsi deux, quatre et jusqu’à 8 rennes attelés en V ont permis au traîneau de gagner en puissance et en rayon d’action. Oui, ce n’est pas seulement grâce à Coca-Cola que le Père Noël va au fin fond de l’Afrique ! Ceci étant, aujourd’hui vu le prix du lichen, il est repassé à un attelage à « 6 en ligne ». Et puisque dans Men on vous dit tout, sachez qu’il est obligé de passer à l’électrique pour les cheminées parisiennes ! Sinon, Anne Hidalgo lui fait une vie pas possible !

Montés sur de l’épicéa de la meilleure veine, les patins sont joliment décorés. La garniture est bien entendu rouge avec du passepoil blanc du meilleur effet. Malgré les heures de vol, le tissu n’est pas élimé et pour cause, il est refait chaque année. L’assise est confortable et comme sur les allemandes de luxe, elle est chauffante ! Derrière, la hotte prend toute la place. On note un vide-poche discret positionné sur le tablier. Nous y avons trouvé une petite bouteille de Genièvre (réminiscence hollandaise sans doute) histoire de se réchauffer. Avec l’augmentation du trafic aérien, il a fallu ajouter quelques accessoires comme un rétroviseur ! Ben oui, le traîneau avec « le 6 rennes en ligne » est quand même un peu juste face à un A380 d’Airbus et … Faut pas se mentir ! Les rennes du Père Noël en pleine période de rodage étaient assez peu concernés par notre essai. Nous avons tenté quelques accélérations mais sans la hotte, le traîneau est vite en travers et nous fait perdre de la vitesse de pointe. Après une vingtaine de minutes de vol, nous avons posé les patins sans encombre. Expérience inoubliable. Après les remerciements d’usage et la présentation du dernier numéro de Men, nous avons repris le TGV pour Angoulême.

VERDICT Le traîneau du Père Noël reste un authentique bijou. Le poids des ans n’altère en rien sa vélocité. Vous pouvez donc dormir tranquille et ouvrir les petites cases de votre calendrier de l’Avent sans crainte, le Père Noël sera bien au rendez-vous dans la nuit du 24 au 25 décembre. Son traîneau est au top de la performance.

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// ESSAI //

YAMAHA SIDEWINDER X-TX LE 137 COUP DE FRAICHEUR

JUSTE POUR LE FUN, JUSTE PARCE QU’ON EST JEUNE ! LA MOTO NEIGE FAIT PARTIE DE CES JOUETS QUE L’ON A PEU COUTUME D’UTILISER DU CÔTÉ D’ANGOULÊME ALORS PRENONS UN BILLET POUR LES GRANDS ESPACES CANADIENS ! PAR IGOR BIÉTRY - PHOTOS © DR

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// MOTO NEIGE //

artez à l’aventure avec la moto neige Yamaha Sidewinder X-TX LE 137, qui associe look agressif et performances de pointe. La toute dernière motoneige du fameux constructeur japonais dispose d’un moteur trois cylindres. Elle vous fera vivre des virées décoiffantes sur piste qui vous donneront envie d’aller encore plus loin, encore plus vite ! Cette version de la Sidewinder X-TX à chenille plus courte est dotée du tout nouveau moteur turbo Genesis® 180 de 998 cm³ à injection, offrant ainsi une puissance et un couple exceptionnels quelle que soit l’altitude. Avec sa chenille Camoplast® Back Country de 44 mm, sa suspension réglable et ses amortisseurs FOX® ultraperformants, cette motoneige rivalise de confort et de maniabilité.

Elle dispose de nombreux équipements, tels que la selle chauffante, le guidon aux extrémités recourbées, le saute vent sport, le démarreur électrique, la marche arrière, les poignées et la gâchette chauffantes. Les points forts de cette machine sont entre autres le couple à bas régime pour un maximum de traction dans la neige profonde, les barbotins à entraînement extérieur, pour une adhérence optimale sur la piste. Elle dispose des nouveaux skis Yamaha Tuner Gen 3 associés aux amortisseurs Fox 1.5 Zero QS3 ultra réactifs pour la suspension avant et les amortisseurs Evol R à gaz haute pression en aluminium pour la suspension arrière.

POUR S’OFFRIR CE PETIT BIJOU IL FAUDRA COMPTER À PARTIR DE 18240 €. ALLER, UN JET POUR L’ÉTÉ ET UNE MOTO NEIGE POUR L’HIVER ! WHAT ELSE ?

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ÂŠ Valtteri Hirvonen Kakslauttanen Arctic Resort www.kakslauttanen.fi

Nous sommes tous en quête d’harmonie, cette sensation d’équilibre qui nous permet d’apprécier les choses de la vie. Men vous emmène à la rencontre de lieux dépaysants, de personnalités hors-normes et d’émotions variées. Ensemble parcourons les terres gelées d’Islande, goûtons les saveurs du jardin, nourrissons-nous d’œuvres d’art... Quoi d’autre… impossible d’en parler ici, c’est classé X.

WHAT ELSE ?

// ÉVASION //

ísland

L’ÉNERGIE DU PÔLE

DE L’ISLANDE, SI VOUS N’AVEZ RETENU QUE LE NOM IMPRONONÇABLE DU VOLCAN EYJAFJALLAJÖKULL OU LE CRI DE RALLIEMENT DE L’ÉQUIPE DE FOOT LORS DE LA COUPE DU MONDE, VOUS ÊTES PASSÉS À CÔTÉ DE L’ESSENTIEL. L’ISLANDE EST L’ENDROIT POUR VOS VACANCES D’HIVER SI VOUS RÊVEZ DE NATURE SAUVAGE, DE RENCONTRES CHALEUREUSES, DE BAIN DE PLAISIRS ET DE CHOCS ARTISTIQUES. AU SUD DU CERCLE POLAIRE, ENTRE LA NORVÈGE ET LE GROENLAND, LA PLUS JEUNE DES ILES DE NOTRE PLANÈTE N’A PAS FINI DE VOUS SURPRENDRE ET DE VOUS ÉBLOUIR ! BIENVENUE DANS L’ATLANTIQUE NORD PAR REBECCA V.

ÞORA ÍSLAND OG YNGJAST ! * -

MEN NOVEMBRE 2016

’Islande aujourd’hui c’est une des plus vieilles démocraties d’Europe, le seul pays sans armée membre de l’Otan, le record mondial de longévité, un taux de chômage autour de 1,3%, un taux de criminalité parmi les plus faibles du monde, le taux de natalité le plus élevé d’Europe, le premier pays à avoir élu une femme présidente au suffrage universel en 1980, le record mondial du nombre de livres lus et de musées visités par habitant chaque année, 4% du PIB consacré à la culture, 80% des enfants jouent d’un instrument de musique, 85% de l’énergie consommée provenant de la géothermie…

WHAT ELSE ?

// ISLANDE //

En raison du Gulf Stream, le sud et l’ouest de l’île bénéficient d’un hiver plus doux que New York par exemple. Ainsi, à Reykjavik, la température moyenne est de 4°C, même si dans les grandes plaines du Nord le thermomètre passe allégrement les -10° C. Et puis, si à cette saison les jours sont courts, les nuits vous offrent les aurores boréales, ces nuées colorées qui zèbrent le ciel nocturne de vert, de jaune, de rouge et/ou de bleu !

SILENCE, ÇA TOURNE

Le site Blue Lagoon est à 50 minutes de Reykjavik. Un système de navette vous y emmènera.

80 % du territoire islandais est désert, ce qui offre une variété extraordinaire de paysages authentiques : volcans ou glaciers, champs noirs de lave ou landes moussues, cascades, fjords, geysers… tout est contraste et vastes étendues pittoresques propices au goût de liberté des terres sauvages. Les productions cinématographiques, télévisées et musicales ne s’y trompent pas. Depuis quelques années, il ne se passe pas une semaine sans qu’un tournage s’installe ! Le dernier Fast and Furious a débarqué avec une équipe de 450 personnes, Games of Thrones y a posé ses caméras en 2011, David Halliday vient d’y tourner son dernier clip, quant à celui de Justin Bieber, il a été vu plus 290 millions de fois ! De quoi titiller le touriste. Pensez à réserver votre hébergement !

T’AS PAS INVENTÉ L’EAU CHAUDE ?

À moins d’une heure de Reykjavík, vous trouverez des stations thermales vous permettant un bain bouillonnant d’eau chaude naturelle dans une nature envoûtante, et des domaines skiables aux décors époustouflants. Parmi les sites les plus connus le Blue Lagoon offre un bain d’eau chaude à 39°. Prévoyez 50 € pour l’entrée ! Si vous êtes un peu malins, vous trouverez des piscines naturelles et des bassins de nage en eau chaude disséminés sur le territoire et gratuits …

Cascade Seljalandsfoss, située sur la côte Sud, d’une hauteur de plus de 50 m, elle est absolument sublime. La magie, un chemin la contourne, vous pourrez donc passer derrière !

ALLO DOCTEUR

À tous les « herpétophobes, les arachnophobes, les entomophobes et les agoraphobes » l’île est faite pour vous, on n’y recense aucun reptile, peu d’araignées, peu d’insectes, aucun animal dangereux et encore moins de foule oppressante. Elle est faiblement peuplée, 329000 habitants pour 103 000 km², soit une densité 5 fois moindre qu’en Lozère ! Autant dire le repos pour tous les phobiques ! Si vous souhaitez faire de longues randonnées sans croiser âme qui vive, vous serez comblés. En revanche, vous croiserez des baleines, des phoques et des macareux moines. Impossible de quitter l’île sans un détour par le plus grand volcan d’Europe, le Vatnajökull, aussi grand que la Corse, 8300 km2. La vision est fantasmagorique, mais dépêchez-vous car les climatologues ont prédit sa disparition dans les décennies à venir en raison du réchauffement climatique.

UNE CULTURE SÉDUISANTE

Tous les islandais que vous rencontrerez vous séduiront par leur humanisme et leur mode de vie. Alors, dégustez avec eux leurs plats typiques, à base de poissons et de crustacés juste sortis des eaux pures, poissons séchés sur pain de seigle, oiseaux marins, ailerons de requins faisandés, spécialités à base d’agneaux élevés en liberté et de légumes cultivés en serre par géothermie permettant toute l’année une cuisine inventive et savoureuse. Et si vous décidez de visiter l’ile en décembre, vous apprécierez la perdrix des neiges, le porc ou le mouton fumé… concoctés spécialement pour cette période appelée Jol. Héritage des vikings qui célébraient le solstice d’hiver. La fête débute le 23 décembre et ne s’achève que le 6 janvier, par des feux de joie et des danses elfiques. Prenez garde car avant le 23, vous croiserez certainement l’un des 13 trolls qui se relaient pour déposer des cadeaux aux enfants pour les faire patienter en attendant le Père Noël !

Une nuit très noire, un ciel sans nuage et une température très froide sont les conditions idéales pour voir les aurores. Pour ne pas les rater prenez un guide !

LA MAGIE HIVERNALE DU SUD ET DE L’OUEST En 4X4, avec un itinéraire préétabli, vous voici viking pour un circuit pittoresque, émaillé de précieuses indications pour déguster des plats typiques, visiter une ferme biologique, un élevage de requin, ou prendre un cours de cuisine. > www.cercledesvacances.com

*Osez l’Islande et ressourcez-vous ! MEN NOVEMBRE 2016

// VOYAGE //

WHAT ELSE ?

TOUT EN HAUT DU MONDE DANS LES PLAINES DE LAPONIE QUAND VIENT LA NUIT, TOUTES LES TÊTES SE RÉUNISSENT ….POUR PROFITER D’UNE VUE SUBLIME. PAR REBECCA V. PHOTOS © KAKSLAUTTANEN ARTIC RESORT

ui a eu cette idée folle ? C’est Jussi, il y a plus de 40 ans maintenant. Lorsqu’il tombe en panne d’essence sur la route de retour d’une partie de pêche au nord de la Finlande, il n’a pas d’autre solution que de camper au milieu de cette nature. Il est à Kakslauttanen, ce sera chez lui ! Un an plus tard, il installe une première cabane et sert le café aux voyageurs sur la route vers le cap Nord. C’est aujourd’hui une destination phare de Finlande, connue du monde entier pour ses hébergements étonnants ! Jussi Eiramo n’est jamais loin, il veille sur ce coin de paradis.

DANS LE GRAND NORD !

À 250 km du cercle polaire, à 30 minutes de l’aéroport d’Ivalo, à quelques sauts de rennes du plus grand parc national de Finlande, vous voici en Laponie où votre foi en l’existence du Père Noël va vous récompenser !

Au milieu des branches d’épicéa alourdies de neige fraiche, la nuit étoilée s’offre à vous.

Vue spectaculaire de votre chambre dans l’igloo de verre

MEN NOVEMBRE 2016

WHAT ELSE ?

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UNE BULLE DE RÊVE Imaginez un lieu fantastique, planté d’épicéas et d’igloos de verre ! Bienvenue au Kakslauttanen Artic Resort. Au cœur d’une nature préservée, des igloos de verre sont parsemés dans l’immensité neigeuse. Vous avez une vue à 360° sur un environnement époustouflant. Vous dormez, vous rêvez, vous aimez, vous buvez, les yeux dans l’immensité nordique. Et à la réponse, Dis chéri, tu aimes ce que tu vois, vous saurez quoi lui répondre. Pour les plus traditionnels d’entre vous, optez pour des chalets, où vous vivrez des chaud-froid saisissants car ils disposent tous d’un sauna, d’une cheminée et d’un igloo de verre. Quoi de mieux pour admirer la kaomos, nuit polaire, et les aurores boréales bien au chaud, enlacés en amoureux ?

UN SAFARI NORDIQUE ? Les amoureux de ski seront comblés. Mais les plus téméraires partiront explorer cette terre inconnue à bord d’un traineau tiré par des rennes mené par un gardien de troupeau traditionnel. Le moyen le plus sûr de découvrir les autochtones et tester votre capacité à l’émerveillement.

TRADITION ET VOLUPTÉ La contemplation c’est bien, mais le bien-être passe aussi par le corps. Impossible d’échapper au sauna à fumée le plus grand du monde et au bain dans l’eau la plus pure du monde dans un trou creusé dans la neige ! Alors, parfaitement détendu, vous irez vous restaurer dans une auberge traditionnelle, véritable invitation au voyage dans les légendes samies… Un seul impératif, arrivés sur place vous transmettez notre lettre au Père Noël. RÉSERVATIONS. KAKSLAUTTANEN.FR

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WHAT ELSE ?

// CULTURE //

DANS L'INTIMITÉ

d'un grand collectionneur ÉVÉNEMENT D’IMPORTANCE, LA COLLECTION SERGEÏ IVANOVITCH CHTCHOUKINE, S.I.C, GRAND INDUSTRIEL COLLECTIONNEUR D’ART ET MÉCÈNE RUSSE, EST À PARIS. SI POUR BEAUCOUP D’ENTRE NOUS, CE NOM N’ÉVOQUE RIEN, IL FUT POURTANT AU 20ÈME SIÈCLE UN DES PLUS GRANDS COLLECTIONNEURS DE TABLEAUX D’ARTISTES CONTEMPORAINS. GRÂCE À BERNARD ARNAULT, HOMMES D’AFFAIRES ET PROPRIÉTAIRE DU GROUPE DE LUXE LVMH, MAIS SURTOUT AMATEUR D’ART, NOUS AVONS LA POSSIBILITÉ DE DÉCOUVRIR UNE PARTIE DE CETTE FABULEUSE COLLECTION. C’EST DANS UN ÉCRIN DÉDIÉ À LA CRÉATION ET À L’ART CONTEMPORAIN, VOULU PAR BERNARD ARNAULT, QUE LES ŒUVRES NOUS ATTENDENT. BIENVENUE À LA FONDATION VUITTON.

PARIS, LES DÉCOUVERTES Lors de nombreux voyages à Paris, il rencontre des marchands d’art qui lui présentent des artistes encore méconnus ou en phase de notoriété. Son flair fait le reste. Lors de son premier voyage en 1898, c’est avec le marchand Paul Durand-Ruel qu’il découvre l’ampleur de l’école impressionniste parisienne. Fervent admirateur du travail de Claude Monet, il lui achètera 13 toiles. Ses choix sont empreints d’une tonalité romantique et d’une certaine mélancolie. Les œuvres sont installées dans le salon de musique de son palais, sous un plafond vouté. En 1906, il rencontre Henri Matisse grâce au marchand Antoine Vallard. Il achète les premières toiles du maitre. L’œuvre d’Henri Matisse tient une place d’exception au palais Trubetskoy. C’est dans l’escalier du palais que sont installés les panneaux monumentaux notamment La Desserte, Harmonie Rouge, 1908 mais aussi les deux œuvres commandées La Danse et La Musique. Elles invitent à pénétrer dans le Salon Rose aux décors baroques que Matisse modifie lui-même lors de son voyage en Russie à l’hiver 1911. C’est dans ce salon que les toiles du Maître prennent place. Il y en aura 38.

Lors de son dernier voyage à Paris avant la révolution russe, S.I.C se rend dans l’atelier de Matisse et choisit quelques toiles qui ne seront jamais acheminées à Moscou en raison de la première guerre mondiale. L’exposition nous permet de les voir, Femme sur un tabouret, Intérieur, Bocal de poissons rouges…

MOSCOU, LE PARTAGE Cet amoureux de l’art aime partager sa passion. En 1908, il ouvre son palais au public. Les visites dominicales sont si intenses que des jours d’ouverture supplémentaire s’imposent. Les étudiants se précipitent pour admirer l’audace de la collection qui subjugue autant qu’elle déstabilise les plus traditionnels critiques d’art. Le tout Moscou ne comprend pas immédiatement les choix du collectionneur, et les « barbouillages » de Picasso … et pourtant.

Serguei Chtchoukine Né à Moscou en 1854 dans une importante famille d’industriels, il prend la tête de la société familiale à la mort de son père. À 30 ans, il épouse l’une des plus belles femmes de Moscou, Lydia Grigorievna et s’installe dans le palais Trubetskoy. Ils ont quatre enfants, trois fils et une fille. Si la vie professionnelle lui sourit, le destin s’acharne sur sa vie personnelle. Dès 1905, les drames s’enchaînent. Son plus jeune fils meurt noyé, deux ans plus tard son épouse décède d’un cancer foudroyant. Son second fils se suicide en 1910. Le choc est tel qu’il anéantit le collectionneur qui renonce pour un certain temps à acheter des œuvres. Mais, la vie continue et en 1914, il épouse en seconde noce Nadeja, dont il a une fille. Doté d’un flair exceptionnel en art comme en affaires, sa collection rassemble 256 œuvres de 64 artistes connus : le Douanier Rousseau, Paul Cézanne, Albert Marquet, Claude Monet, André Derain, Edgar Degas, Gustave Courbet,… Il mise sur les peintres impressionnistes à la fin des années 1890. Au cours de la décennie suivante, il achete et commande 16 œuvres de Paul Gauguin, 38 d’Henri Matisse et une cinquantaine de Picasso. UNE VIE DÉDIÉE À L’ART !

> Installation des œuvres d’Henri Matisse en salle 8.

> L’un des tableaux de la collection Chtchoukine, Henri Matisse. La Desserte, Harmonie rouge. 1,8 m x 2,2 m, peint en 1908.

> Palais Trubetskoy - Le salon de musique, salle des Monet et des impressionnistes

À l’automne 1908 Henri Matisse lui présente Picasso. Il lui achètera 50 peintures et dessins majeurs, dont son ultime achat en 1914 à l’aube de la première guerre mondiale, un papier collé Compotier et poire coupée. S.I.C. conçoit un cabinet dédié à Picasso comptant des toiles des périodes bleue, africaine et cubiste. Pour mieux comprendre la période africaine, il acquiert des statuettes qu’il place à côté des œuvres. Et face à l’incompréhension, il dira « c’est probablement Picasso qui a raison et pas moi … ».

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La Révolution russe de 1917 le contraint à l’exil vers la France, où il termine sa vie. Il s’éteint à Paris en 1936 à 81 ans. En 1918, Lénine décréte la nationalisation des 256 toiles de maîtres de la collection. Certaines seront vendues à l’étranger et le reste d’entre elles partagé entre le musée de l’Ermitage de Saint-Pétersbourg et le musée Pouchkine de Moscou. La fondation Vuitton nous donne l’occasion de voir ces tableaux rares n’ayant, pour certains, jamais été exposés hors de Russie. Cette collection est tout à fait remarquable, un vrai polaroïd des peintres du 20ème siècle… c’est un voyage merveilleux en compagnie des impressionnistes, des cubistes et de ceux que l’on aime. Oublions le côté business et concentrons-nous sur le mécénat qui permet à tous ces artistes de vivre et d’être reconnus.

> ICONES DE L’ART MODERNE, La collection Chtchoukine 8 avenue Mahatma Gandhi Paris 16 fondationlouisvuitton.fr Jusqu’au 20 février 2017

WHAT ELSE ?

// PORTRAIT //

FABIEN BEAUFOUR En février dernier, le chef du Domaine des Etangs a accroché une étoile (Guide Michelin) aux trois toques (Gault et Millau) de sa déjà brillante carrière. Intimidés mais curieux de le rencontrer, nous avons eu le plaisir de découvrir un homme humble, aussi jeune et enthousiaste que mature et intègre, communiquant avec aisance et sincérité sur son métier et son nouveau lieu d’expression.

PAR GÉRALDINE COHEN PHOTOS ©MICKAELTOLLEMER.FR

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u regard de votre carrière internationale, pourquoi avoir choisi de venir ici à Massignac ?

Fabien Beaufour : C’est à Londres que les propriétaires du Domaine des Etangs m’ont présenté leur projet d’un lieu d’équilibre entre la culture et la nature, en harmonie avec un patrimoine et un territoire. J’ai très vite été séduit, leur vision et leur méthode correspondant parfaitement à mes recherches en matière de gastronomie. Pour rappel, le domaine c’est une entité agricole, un espace de bien-être, et une hôtellerie 5 étoiles. Tous ces éléments s’interconnectent dans une ambition commune : offrir plénitude et sérénité à travers une expérience authentique et sensible. J’ai eu carte blanche pour créer un service de restauration qui s’intègre dans cet environnement d’exception, et pour définir sa signature gustative. De fait, je suis impliqué dans la gestion de la cuisine, des fournisseurs et de l’exploitation agricole, afin de proposer des produits de qualité respectant les saisons et le terroir. C’est une belle aventure qui s’inscrit sur le long terme.

©OLIVIER LÖSER

WHAT ELSE ?

// // TCIH TE RF E // //

otre proposition de restauration est innovante. Racontez-nous.

Notre volonté est que chacun se sente ici chez lui, quelles que soient ses habitudes de vie, et quel que soit l’endroit du domaine où il se trouve. Les propositions culinaires sont modulables, elles s’adaptent aux envies, aux circonstances. Notre brigade prépare aussi bien des plats gastronomiques que des pizzas au feu de bois ou des paniers de pique-nique. Elle peut organiser des brunchs ou des barbecues dans les espaces extérieurs, des buffets dans les métairies, comme un évènement privé dans le château ou une prestation à domicile pour les résidents. Et même au restaurant, elle sait s’adapter. Il nous est arrivé par exemple de réaliser des quenelles pour des clients qui venaient de pêcher des brochets dans notre étang.

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ous avez donc fait le choix d’un restaurant gastronomique pour tous.

Je suis pour une cuisine de qualité accessible à tous, et nous avons tout mis en œuvre dans ce sens. Le restaurant est aménagé et organisé pour favoriser l’harmonie et le partage, dans la simplicité. Nos serveurs sont très professionnels mais en jean, et leurs prestations ne sont pas ostentatoires. A chaque service, j’échange avec les clients. On parle de plaisir et de goût, pas de technique, sauf si mon interlocuteur s’y intéresse. La carte est conçue de la même façon. Lisible et pensée pour les végétariens comme pour les amateurs de viande, elle propose des plats traditionnels et d’autres plus créatifs pour des expériences gustatives variées. Chacun peut se faire plaisir selon ses goûts, ses envies et son budget. D’ailleurs, après l’obtention de l’étoile, nous n’avons pas augmenté nos tarifs.

// GASTRONOMIE //

WHAT ELSE ?

uelle est la place du restaurant, Dyades ?

C’est le lieu de convivialité, de rassemblement autour des plaisirs de la table, comme le Moulin est celui dédié au bien-être. Notre clientèle est très variée : familles ou businessmen, habitants de grandes capitales internationales ou locaux… Nous tenons à ce mélange, expression du monde dans sa pluralité. Au restaurant, l’idée c’est de créer du lien, et aujourd’hui ça fonctionne.

Ici, il y a un élevage de vaches limousines, des vergers, des bois, des ruches, un potager… L’ensemble de l’exploitation est respectueuse de la nature et du territoire, car les propriétaires ont misé sur la permaculture et le personnel s’est formé à la ferme de Bec Hellouin. Après une étude géologique, les espèces les mieux adaptées ont été sélectionnées, des arbres truffiers plantés, des graines de répertoire bio commandées, et les sols préparés en vue d’une labellisation qui a requis 3 ans de travail. Cette démarche demande du temps, des efforts, mais elle a du sens. Elle rend humble et permet de comprendre pour faire toujours mieux et atteindre l’équilibre recherché. Notre plat « Pousses et racines » symbolise, je pense, dans sa simplicité apparente, tout le travail réalisé en amont et la quête d’équilibre et d’harmonie avec le domaine et la saison.

Et une incarnation de la philosophie des lieux. Labellisé Bio Ecocert, il alimente le Moulin en plantes, et les cuisines en herbes et légumes. Nous y cultivons plus de 150 plantes aromatiques et des produits difficiles à sourcer, comme la tagète (au goût d’agrumes banané), le concombre turc ou l’épinard malabar (aux feuilles grasses et épaisses, plutôt sucrées). C’est aussi un lieu esthétique et odorant de promenade et de convivialité. C’est également un espace d’éducation, où on (re)découvre des espèces et des goûts, on se réapproprie des savoir-faire ancestraux. Enfin, c’est une source d’inspiration et d’échange avec la clientèle. Cette année par exemple nous avons récolté beaucoup de tomates en septembre et octobre, donc nous nous sommes lancés dans la confiture et n’avons cessé de rappeler que ce fruit se récolte et se mange jusqu’en automne !

ne autre particularité du domaine c’est son activité agricole. Pouvezvous nous en dire plus ?

e potager en spirale d’un hectare est d’ailleurs impressionnant !

©OLIVIER LÖSER

ucun regret d’avoir quitté Londres alors ?

Aucun ! Nos clients sont connaisseurs et parlent en toute franchise. Leur feed-back nous apporte beaucoup. En un an, on a déjà doublé la fréquentation et on travaille avec des fournisseurs qui font des produits prestigieux. Nous développons beaucoup de choses, et nous avons énormément de projets. Bref, nous travaillons autant, mais nous avons le sentiment d’avoir plus de temps… > Menus de 30 à 98€, ouvert tous les jours Fermeture annuelle du 18/12 au 1er/03

©OLIVIER LÖSER

RESTAURANT DYADES - DOMAINE DES ETANGS, 16310 MASSIGNAC - 05 45 61 85 00 - WWW.RESTAURANT-DYADES.COM

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WHAT ELSE ?

// PORTRAIT //

YANN BELLET LES PISCICULTURES BELLET

HEUREUX COMME UN POISSON DANS L’EAU, CE PISCICULTEUR A DES RAISONS DE L’ÊTRE ! SES TRUITES ET SES SAUMONS DE FONTAINE FINISSENT DANS DE BELLES ASSIETTES, DONT CELLES DE FABIEN BEAUFOUR, LE CHEF ÉTOILÉ DU DOMAINE DES ETANGS. QUANT À SA PRODUCTION DE TRUITE FUMÉE, LANCÉE EN 2015, ELLE A DÉJÀ OBTENU LA MÉDAILLE D’OR AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS. ENFIN, SON SITE DE VENTE DIRECTE À VILLEMENT À UNE CLIENTÈLE DE PARTICULIERS FIDÈLE. POUR MEN, YANN BELLET A ACCEPTÉ DE S’OUVRIR SUR SON MÉTIER, SES MOTIVATIONS ET SES PROJETS. ET CE DÉFENSEUR DU GOÛT DES BONS PRODUITS NE NOIE PAS LE POISSON ! PAR GÉRALDINE COHEN - PHOTOS © CHRISTOPHE MARIOT - C.K MARIOT PHOTOGRAPHY

LES SALMONIDÉS C’EST VOTRE PASSION, N’EST-CE PAS ?

QUE PEUT-ON ACHETER DANS VOTRE MAGASIN ?

La pisciculture, je suis tombé dedans quand j’étais petit puisque mon père, vétérinaire, s’est installé à Magnac sur Touvre quelques mois après ma naissance, pour créer le site du Moulin du Roy. J’ai toujours su que ce serait mon métier, même s’il demande un investissement considérable en temps, comme tout élevage. D’ailleurs, à quelques années de la retraite, les salmonidés restent ma passion, et je suis heureux de l’avoir transmise à mon fils !

Nous vendons des poissons péchés du jour, des truites entières, des filets et des pavés. Nous conditionnons également sous vide, ce qui facilite le transport et la conservation dans le réfrigérateur. Notre truite fumée au bois de hêtre est désarêtée puis tranchée. On lui retire également le muscle brun, ce qui signifie que le client n’a aucune perte sur ce qu’il achète. Nous proposons aussi des rillettes et des saucisses ne contenant que de la chair de truite. Ces dernières plaisent beaucoup aux enfants. Elles sont également très bonnes froides, tranchées en rondelles pour l’apéritif. Enfin, notre dernier né est un velouté…

IL FAUT DIRE QUE VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL EST IDYLLIQUE. Oui, c’est beau n’est-ce pas ? Dans un cadre pareil, on ne peut qu’être sensible au respect de la nature. C’est pourquoi nous limitons notre empreinte carbone et nous favorisons les circuits courts, ainsi que des fournisseurs qui ont la même philosophie que nous. La qualité de l’eau et une température idéales de la Touvre permettent une croissance régulière de nos poissons tout au long de l’année. Nous produisons 580 tonnes par an, essentiellement des truites, la truite Arc-en‑ciel, la truite Fario et les Saumons de Fontaine. Nous n’irons pas au-delà, pour le développement harmonieux des poissons. C’EST CE QUI EXPLIQUE LA QUALITÉ EXCEPTIONNELLE DE VOS TRUITES ? Pour partie, car le soin et la vigilance humaine ainsi que la qualité de la nourriture y sont pour beaucoup. Quand nous privilégions les aliments bio, ce n’est pas parce que c’est tendance, ou parce que nous militons pour ce label, mais parce qu’ils sont meilleurs pour nos poissons ! À VILLEMENT, VOUS AVEZ DÉVELOPPÉ UN SITE DE TRANSFORMATION ET DE VENTE DIRECTE AUX PARTICULIERS. POURQUOI ? Tout simplement parce que j’ai fait le constat que sur la place d’Angoulême, on ne trouvait pas de belles truites, ou de manière trop confidentielle. J’avais envie que les consommateurs locaux redécouvrent ce poisson et aient accès à des produits de qualité, au même titre que les restaurateurs. Depuis 16 mois, nous consacrons près de 15% de notre production à cette activité.

D’OÙ VIENNENT CES RECETTES ? Nous travaillons avec un chef. Nous définissons un cahier des charges et nous le laissons s’exprimer. Ses différentes propositions sont ensuite testées par un panel de consommateurs. Puis la recette sélectionnée est retravaillée en tenant compte des retours sur la texture ou la saveur. NE TROUVE-T-ON VOS PRODUITS QUE CHEZ VOUS ? 95% de notre production artisanale reste en Charente. Nous sommes présents dans les magasins de producteurs, comme, entre autres, Coccinelle et Coquelicot ou La belle fermière, ainsi que dans les rayons « producteurs locaux » de la grande distribution. Mais l’intérêt de venir au magasin, c’est que l’on se promène librement dans la pisciculture ! Nous comptons d’ailleurs développer les visites pédagogiques… Vous l’avez compris, l’alternative au saumon industriel c’est la truite Bellet : artisanale, locale, elle réjouira le palais des gourmets de tout âge !

PISCICULTURE DE VILLEMENT | 2257 ROUTE DU GOND-PONTOUVRE | 16600 RUELLE-SUR-TOUVRE 07 82 75 88 14 | LA@TRUITE-BELLET.FR | WWW.TRUITE-BELLET.FR 86

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// ÉLEVEUR //

Filet de tr uite

Truite fumé E

Oeufs de tr uite

Saucisse de truite

Pavé de tr uite

TRUITE FARI O

WHAT ELSE ?

// DÉCO //

jambes DESIGNER

ENTRE

Origine du monde

Parce que l’intérieur et l’extérieur forment un tout. Parce que l’extérieur nourrit l’intérieur, les objets qui nous entourent influent sur notre humeur. Parce que le beau nous inspire. Alors, assumons notre goût pour la plastique féminine, pour les matériaux masculins et pour le fun !

> CLASSIC LEGS Sculpture composée de deux pièces différentes qui peuvent être positionnées comme désiré, bronze, L. 15cm x l. 15cm x h. 20cm 1495 €

Mise en bouche Cool, sexy et sophistiquées, les créations Kelly Wearstler sont à se damner : des baisers de marbre pour couler des moments intenses, du gros baiser au petit baiser, il y en a pour toutes les bourses et des jambes d’or à vous faire perdre la tête. À caresser des yeux … Exciting !

« I experience my interiors as

sculpture. I play with texture, scale and dimension to create a sense of * drama. I want to tell a story. » *Je ressens mes intérieurs comme la sculpture. Je joue avec la texture, l’échelle et la dimension pour créer un sentiment de drame. Je veux raconter une histoire.

Kelly Wearstler est la designer la plus demandée de la côte ouest américaine

KELLY WEARSTLER

Exclusivité France sur : ÉTAT d’ESPRIT www.etatdespritinteriors.com

MEN NOVEMBRE 2016

COLLECTION TRIBUTE STOOLS TABOURET EN MARBRE

CLASSIC KISS À VOUS DE CHOISIR LA TAILLE DU BAISER

De gauche à droite Big flower ( blanc) et Negro Marquina ( noir) h. 45 cm x Ø 38 cm 2195 € Sculpture en arche en marbre 595 € Grey Rainbow, h. 30 cm x Ø 35 cm 1495 €

«Big Kiss» en marbre Negro Marquina, l. 45cm x h. 20cm 1095 € «Little Kiss» en marbre White Calacatta,l. 20cm x h. 10cm 395 € «Mini Kiss» en bronze,largeur 7cm x hauteur 3cm 125 €

WHAT ELSE ?

// SORTIE //

bulle DANS MA

QUI A EU CETTE IDÉE FOLLE ? Deux entrepreneurs amoureux des bulles, Hervé Mie, fondateur des restaurants « Le Fils du Boucher» et Jean-Marc Salvat, entrepreneur multi-secteurs qui ont très vite eu la même vision. Si l’entreprenariat vous attire, sachez qu’un système de franchise est possible, le concept se déploie et de nombreuses ouvertures sont déjà prévues notamment à Biarritz, La Rochelle et Paris. Angoulême est la ville de la bulle, il me semble ! Alors, à quand notre bar à bulles au cœur de la cité des festivals ? Réservez-moi une coupe de Cristal Roederer.

SECRET D’INITIÉS 10 rue du Parlement Sainte-Catherine Bordeaux Ouvert 7/7 de 18h à 1h30 Coupe de 15 cl à partir de 8 € Bouteille à partir de 39 € Servies avec une assiette de dégustation. Espace boutique, vente de champagne et de produits gourmets en livraison ou à emporter.

Jamais l’expression envie de coincer la bulle n’aura eu autant de sens. Nous l’attendions partout ailleurs, à Reims, à New York, à Shanghai mais c’est à Bordeaux qu’un bar à champagne s’est installé. Entre les bars à vins des meilleurs crus du Bordelais, des classés de Saint‑Émilion et des exceptionnels d’Yquem, les bulles se font une place sur les rives de la Garonne. PAR CÉCILE CHANDERNAGOR - PHOTOS © SECRET D’INITIÉS

Une carte dédiée au champagne Ici, vous n’aurez pas le choix. Pas de cocktail aguichant, avec un soupçon de champagne qui cherche à se faire reconnaître entre la grenadine, le curaçao ou ne sais-je encore quelques spécialités sucrées affriolantes. Ici, le champagne est le maitre des lieux, il s’offre en coupes à déguster parmi 20 références, ou en bouteilles parmi 80 possibles. Des œnologues confirmés guident votre choix parmi de grands noms Mumm, Deutz, Dom Pérignon, Roederer ou des propriétaires récoltants. Ici pas de soda à l’américaine, les irréductibles à l’alcool se verront proposer des eaux minérales.

Bulle d’intimité Quand le champagne rime avec campagne et compagne. Campagne d’affaires, compagne d’amour.

L’écrin doit être précieux, c’est le parti pris par la décoration. Le lieu est cosy, intime, propice à la détente, à l’amour, mais aussi et surtout aux affaires qui se règlent favorablement. Les Chesterfield vous accueillent, on s’attend à voir surgir Ernest Hemingway et Winston Churchill.

Que mange-t-on ? « Tapas » le choix, ici l’accompagnement est savoureux, pour les salés, caviar de Neuvic, foie gras, charcuterie gastronomique et fromage. Pour les sucrés, coupes de fruits rouges, sorbets, pâtes de fruits et macarons, chocolats au champagne, à la fleur de sel ou au piment d’Espelette… et le biscuit aux arômes floraux, exclusivité du salon.

MEN NOVEMBRE 2016

// ADRESSES //

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

177 Route de Meniers 16710 Saint-Yrieix 05 45 68 79 72

Domaine des Etangs 16310 Massignac 05 45 61 85 00

12, rue du père Deval 16000 Angoulême 05 45 90 02 64

WHAT ELSE ?

RESTAURANT TRAITEUR

ERER N U E J É R DBOIRE UN VE DIN- ER ÉS

T UVEAU O N S E & L

LES LES URNAB O T N O NC

reservations@domainedesetangs.com

www.hotel-saint-gelais-angouleme.com

Une cuisine maison à base de produits frais

Dégustez la cuisine du Chef étoilé Fabien Beaufour

Formule bistrot « Ouvert le dimanche »

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

RESTAURANT AVEC TERRASSE

ATELIER CULINAIRE

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

6, Rue des 3 Notre-Dame 16000 Angoulême 05 45 95 15 19

8 Chemin du Halage 16000 Angoulême 05 45 92 27 85

26 Rue Pascal Combeau 16100 Cognac 05 45 82 32 10

Château de Nieuil 16270 Nieuil 05 45 71 81 24

www.restaurant-laruelle.com

www.quai-n8.com

www.visitemeukow.com

www.grange-aux-oies.com

Cuisine gastronomique raffinée & produits du terroir

Cuisine maison sur les bords de Charente

Découvrez le Cognac sous toutes ses formes

Laissez-vous surprendre par l’authenticité…

www.alchimisterestaurant.fr alchimiste la suite

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www.restaurant-dyades.com Domaine-des-Etangs

lesaintgelais

// ADRESSES //

RESTAURANT KEBAB - GRILL

BAR, BISTROT RESTAURANT

RESTAURANT STREET FOOD

8 Place Francis Louvel 16000 Angoulême 05 45 90 04 61

3 Rampe d'Aguesseau 16000 Angoulême 05 45 94 92 69

3 Rue du Canal 16000 Angoulême 05 45 93 62 40

16,Place de l’hôtel de ville 16000 Angoulême lefrenchie.streetfood@yahoo.com

www.chez-paul.com

www.cappadoce.fr cappadocekebab

WHAT ELSE ?

BAR À VINS | RESTAURANT SALLE DE SEMINAIRE | TERRASSE

Chez Doud

lefrenchiestreetfood

Une large sélection de vins français au verre ou en bouteille

Un savoir-faire depuis 1998

Ambiance bistrot, cuisine au goût du jour !

La street food, C’est l’avenir !

CAVE À BIÈRES BAR À VINS

RESTAURANT

CAFÉS, THÉS, CHOCOLATS ET GOURMANDISES

TAPAS & BURGERS MAISON VINS & SPIRITUEUX

C.C St Cybard, Rue de Saintes 16000 Angoulême 05 45 94 96 61

72 Av. Gambetta 16000 Angoulême 06 12 35 16 47

177 Route de Meniers 16710 Saint-Yrieix 05 45 68 79 72

6 Rue de Bordeaux 16000 Angoulême 07 85 53 74 00 levindorge@orange.fr leVinDOrge 50 Whiskys & Rhums du monde !

restau.chezdej

Grillades plancha

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

bar a son

lebuveurdencre Apéro bagel's, plateau de 6 minis bagel's sur place ou à emporter NOUVEAU : Pain perdu !

Ici, vous êtes ailleurs !..

MEN NOVEMBRE 2016

PUBLI

CITÉ L’ESPACE BIENVENUE

ANGOULÊME Nord (Nouvelle Adresse) ZAC des Montagnes Ouest - 16430 Champniers 05 45 90 42 90 www.espace-bienvenue.bmw.fr

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