UMAI COMPLETO
Rodízio Completo de Segunda a Sábado das 18h às 00h Havendo desperdício, será cobrado R$ 2,00 por unidade.
entrada
carpaccio de salmão, ceviche de saint petter, sunomono
sashimi
salmão, salmão especial, saint petter, polvo
niguiri
salmão, salmão especial, polvo, skin, saint petter
uramaki
shakenegui, shakenegui especial, skin roll, califórnia, shimeji, tomato roll, uramaki umai especial
hossomaki
sakemaki, sakemaki especial, kanimaki, kappamaki
sushis especiais
hot racunsai, yassai de camarão, acelgamaki, acelgamaki especial, gunka bacalhau, gunka shiromi, gunka tako
sushis especiais fritos
hot haru, hot roll salmão, hot shimeji, hot umai especial, fry cheesse
joe
joe de salmão, joe especial, joe hot, joe umai, joe cheese orange, joe cheese morango, joe cheese damasco, joe orange, joe shimeji, joe camarão, joe kiwri
temaki (com ou sem amêndoas, azeite trufado e gergelim) salmão, salmão especial, skin, saint petter sushis doces
joe morango, joe chantilly, uramaki morango, hot banana
PRATOS QUENTES harumaki
teppan salmão
salmão grelhado com legumes
presunto e queijo frango com legumes provolone com alecrim camarão com requeijão
salmão grelhado com legumes com molho de maracujá
yakissoba
gohan
gyozá (frito ou no vapor)
sopa de massa de soja com queijo tofu
frango carne
pastel japonês recheado com carne suína
mushiake
saint petter com legumes no papilote
shimeji
cogumelos na manteiga
shitake
cogumelos na manteiga
teppan salmão c/ molho de maracujá arroz branco tipo japonês
missoshiro
sobremesa* sorvete de melão sorvete de creme sorvete de gengibre (cobertura de chocolate, morango e caramelo) * uma taça por rodízio.
UMAI COMPLETO
HOMEM: R$ 59 ,90 | MULHER: R$ 59 ,90 | CRIANÇA: R$ 34 ,90 (de 8 a 11 anos)
UMAI PREMIUM
Rodízio Premium de Segunda a Sábado das 18h às 00h Havendo desperdício, será cobrado R$ 5,00 por unidade.
entrada
carpaccio de salmão, carpaccio de polvo, nacho tarta, ceviche de saint petter, sunomono
sashimi
salmão, salmão especial, tataki de salmão, saint petter, polvo
niguiri
salmão, salmão especial, polvo, skin, saint petter
uramaki
shakenegui, shakenegui especial, skin roll, califórnia, shimeji, tomato roll, uramaki umai especial
hossomaki
sakemaki, sakemaki especial, kanimaki, kappamaki
sushis especiais
hot racunsai, yassai de camarão, acelgamaki, acelgamaki especial, gunka bacalhau, gunka shiromi, gunka tako
sushis especiais fritos
hot haru, hot roll salmão, hot shimeji, hot umai especial, hot camarão, fry cheesse
joe
joe de salmão, joe especial, joe hot, joe umai, joe cheese orange, joe cheese morango, joe cheese damasco, joe orange, joe shimeji, joe camarão, joe kiwri
temaki (com ou sem amêndoas, azeite trufado e gergelim) salmão, salmão especial, skin, saint petter sushis doces
joe morango, joe chantilly, uramaki morango, hot banana
PRATOS QUENTES harumaki
presunto e queijo frango com legumes provolone com alecrim camarão com requeijão
yakissoba
frango carne
gyoza
pastel japonês recheado com carne suína
mushiake
teppan salmão
teppan camarão com ervas
teppan salmão c/ molho de maracujá
lula grelhada com legumes na manteiga
salmão grelhado com legumes
salmão grelhado com legumes com molho de maracujá
gohan
arroz branco tipo japonês
missoshiro
saint petter com legumes no papilote
sopa de massa de soja com queijo tofu
shimeji
sobremesa* sorvete de melão sorvete de creme sorvete de gengibre (cobertura de chocolate, morango e caramelo)
cogumelos na manteiga
shitake
cogumelos na manteiga
FRUTOS DO MAR
* uma taça por rodízio.
camarão grelhado servido com manteiga de ervas finas
teppan lula
tempurá ebitem
camarão empanado na farinha panko e frito
tempurá lula
lulaempanadanafarinhapankoefrito, servidacommolhotuncatso
UMAI PREMIUM
HOMEM: R$ 79 ,90 | MULHER: R$ 79 ,90 | CRIANÇA: R$ 44 ,90 (de 8 a 11 anos)
TEPPAN YAKE CAMARÃO
joe chantilly
goiabada, chantilly e castanha de caju moído
uramaki morango
arroz, goiabada, morango e cream cheese
joe morango
goiabada com morango batido
joe especial
salmão,saintpetter,creamcheese, tarêegergelim
jirim joe
salmão, cream cheese, tomate seco e rúcula
gunka shiromi saint petter, cebolinha, limão e tabasco
hot roll salmão
salmão, cream cheese, empanado e frito
niguiri salmão especial
salmão, cream cheese, tomate seco e rúcula
joe hot
envolto de salmão, salmão grelhado e amêndoas
gunka tako
polvo, alho poró na manteiga
UMAI A LA CARTE ENTRADAS nacho tarta (8 unidade)
19,00
shitake na manteiga
22,00
shimeji na manteiga
20,00
shitake com camarão
28,00
gyozá (6 unidades)
13,00
doritos com salmão batido e cebolinha cogumelos grandes flambados na manteiga (acompanha gohan) cogumelos pequenos flambados na manteiga (acompanha gohan) cogumelos grandes flambados na manteiga (acompanha gohan) massa fina crocante recheado com carne suína
missoshiro
sopa de massa de soja com queijo tofu
5,00
harumaki presunto e queijo (3 unidades)
12,00
harumaki provolone com alecrim (3 unidades)
12,00
harumaki camarão com requeijão (3 unidades)
14,00
harumaki frango c/ legumes (3 unidades)
12,00
rolinho primavera recheado com presunto e queijo
rolinho primavera recheado com provolone e alecrim
rolinho primavera recheado com camarão e requeijão rolinho primavera recheado com frango e legumes
sunomono
salada agridoce de pepino com kani
hobata de salmão
pedaços de salmão grelhado ao molho tarê
SHIMEJI NA MANTEIGA
8,00 22,00
SASHIMIS salmão
fatias de salmão 10 unidades 15 unidades 20 unidades 30 unidades
26,00 35,00 42,00 60,00
salmão especial
fatias de salmão com limão e molho tarê 10 unidades 15 unidades 20 unidades 30 unidades
28,00 37,00 44,00 62,00
tataki salmão
fatias de salmão levemente grelhada com gergelim 10 unidades 15 unidades 20 unidades 30 unidades
30,00 39,00 46,00 64,00
saint petter
fatias de saint petter 10 unidades 15 unidades 20 unidades 30 unidades
18,00 26,00 32,00 45,00
sashimi misto (30 unidades)
55,00
carpaccio salmão
35,00
carpaccio polvo
30,00
ceviche saint petter
32,00
peixes a escolher
finas fatias de salmão marinado finas fatias de polvo marinado saint petter marinado ao molho mostarda
SUSHIS ESPECIAIS hot racunsai (6 unidades)
17,00
yassai camarão (6 unidades)
17,00
gunka bacalhau (6 unidades)
17,00
gunka shiromi (6 unidades)
16,00
gunka tako (6 unidades)
16,00
acelga maki (10 unidades)
17,00
acelga maki especial (10 unidades)
18,00
enrolado de acelga com batido de salmão grelhado, molho tarê e amêndoas enrolado de acelga com batido de camarão e shimeji enrolado na alga com bacalhau batido e azeitona preta enrolado na alga com saint petter batido, cebolinha, limão e tabasco enrolado na alga com polvo, alho poró na manteiga enrolado de acelga com salmão batido, cebolinha enrolado de acelga com salmão batido, cebolinha e cream cheese
SUSHIS ESPECIAIS FRITOS hot roll de salmão (10 unidades)
22,00
hot shimeji (10 unidades)
21,00
hot haru (10 unidades)
21,00
hot camarão (10 unidades)
27,00
hot umai especial (10 unidades)
22,00
fry creese (10 unidades)
22,00
salmão com cream cheese empanado e frito
arroz, shimeji com cream cheese, empanado e frito arroz, salmão e cream chesse enrolados na massa de rolinho primavera e frito salmão, kani e camarão enrolados na massa de rolinho primavera e frito arroz, salmão grelhado, cream cheese, molho especial e couve frito bolinho de salmão com cream cheese empanado e frito
HOT UMAI ESPECIAL
JOE joe de salmão (4 unidades)
18,00
joe especial (4 unidades)
19,00
jirim joe (4 unidades)
19,00
joe camarão (4 unidades)
19,00
joe shimeji (4 unidades)
18,00
joe kiwiri (4 unidades)
16,00
joe orange (4 unidades)
16,00
joe hot (4 unidades)
19,00
joe umai (4 unidades)
18,00
joe cheese (4 unidades)
18,00
joe morango/ chantilly (4 unidades)
14,00
enrolado de salmão com salmão batido e cebolinha enrolado de salmão com saint petter batido, cream cheese, gergelim e molho teriake enrolado de salmão com tomate seco, rúcula e cream cheese enrolado de salmão com camarão e maionese enrolado de salmão com shimeji batido e cream cheese enrolado de pepino com saint petter batido, cream cheese, gergelim e molho teriake enrolado de pepino com salmão batido, cream cheese, gergelim e molho especial laranja enrolado de salmão com salmão batido e grelhado, cream cheese, molho especial e amêndoas enrolado de salmão com salmão batido e grelhado, cream cheese, rúcula e tomate seco enrolado de salmão com cream cheese com molho orange ou morango enrolado de goiabada com batido de morango ou chantilly
JOE CHEESE ORANGE
HOSSOMAKI
enrolado de arroz envolvido por alga com recheios variados
sakemaki (8 unidades)
12,00
sakemaki especial (8 unidades)
14,00
kanimaki (8 unidades)
10,00
enrolado de salmão
enrolado de salmão com cream cheese enrolado de kani
kappamaki (8 unidades) enrolado de pepino
7,00
URAMAKI
arroz sobre folha de alga, tiras de peixe ou outros ingredientes enrolados de forma que o arroz fique na parte externa
shake negui (10 unidades)
20,00
shake negui especial (10 unidades)
20,00
tomato roll (10 unidades)
18,00
skin roll (10 unidades)
18,00
califórnia (10 unidades)
17,00
ebi maki (10 unidades)
21,00
shimeji especial (10 unidades)
18,00
uramaki de salmão batido com cebolinha
uramaki de salmão batido, cream cheese e cebolinha uramaki de tomate seco, rúcula e cream cheese
uramaki de pele de salmão grelhado com cream cheese uramaki com kani, pepino e manga
uramaki com camarão frito e cream cheese uramaki de shimeji batido com cream cheese
URAMAKI CALIFÓRNIA
TEMAKI SALMÃO ESPECIAL TEMAKI (COM OU SEM AMÊNDOAS, AZEITE TRUFADO E GERGELIM) enrolado de alga em forma de cone, recheado de arroz temperado e recheado
temaki salmão
16,00
temaki salmão especial
18,00
temaki skin
16,00
temaki jirim
18,00
temaki shiromimaki
16,00
salmão batido com cebolinha salmão batido com cebolinha e cream cheese pele de salmão grelhado com cream cheese salmão, cream cheese, rúcula e tomate seco saint petter batido com cebolinha, limão e tabasco
NIGUIRI
bolinho de arroz em forma alongada coberto por uma fatia de peixe cru
niguiri salmão (4 unidades) niguiri salmão especial (4 unidades) niguiri skin (4 unidades) niguiri saint petter (4 unidades) niguiri polvo (4 unidades)
12,00 14,00 11,00 11,00 11,00
PRATOS QUENTES gohan
arroz branco tipo japonês
8,00
yakimeshi frango
21,00
yakimeshi camarão
27,00
arroz temperado com frango e legumes arroz temperado com camarão e legumes
TEMPURÁ tempurá legumes
30,00
tempurá lula
36,00
tempurá saint petter
36,00
tempurá misto
42,00
tempurá ebitem
58,00
legumes empanados e fritos, servidos ao molho tonkatsu lulas empanadas e fritas servidos ao molho tonkatsu saint petter empanada e frito servidos ao molho tonkatsu 4 camarões, legumes empanados e fritos, servidos ao molho tonkatsu 8 camarões empanados e fritos servidos ao molho tonkatsu
YAKISSOBA yakissoba frango
19,00
yakissoba carne
21,00
yakissoba misto
20,00
yakissoba camarão
24,00
yakissoba frutos do mar
26,00
típico macarrão japonês com frango e legumes típico macarrão japonês com carne e legumes típico macarrão japonês com frango, carne e legumes típico macarrão japonês com camarão e legumes típico macarrão japonês com camarão, lula e legumes
PRATO QUENTE ESPECIAL mushiake
salmão no papilote com shimeji e legumes
38,00
tataki salmão
salmão levemente grelhado com gergelim
carpaccio polvo polvo marinado
hot shimeji
envoltodesalmão,salmão grelhado,tomatesecoerúcula
joe camarão
salmão, camarão e maionese
doritos, salmão batido, maionese e cebolinha
tempurá lula
arroz, shimeji empanado e frito
joe umai
nacho tarta
lula empanada e frita
teppan lagostim
lagostim na mateiga de ervas
hot camarão
salmão, kani e camarão
COMBINADOS combinado umai (55 unidades)
55,00
combinado umai salmão (55 unidades)
72,00
combinado salmão (62 unidades)
98,00
combinado pequeno (20 unidades)
32,00
combinado médio (32 unidades)
43,00
combinado grande (123 unidades)
165,00
10 sashimi variados, 9 niguiri variados, 5 califórnia, 5 skin roll, 8 kanimaki, 8 sakemaki, 10 hot skin 10 sashimi salmão, 6 niguiri salmão, 3 niguiri skin, 5 shake especial, 5 skin roll, 16 sakemaki, 10 hot skin 12 sashimi salmão, 6 niguiri salmão, 4 niguiri skin,16 sakemaki, 10 shake especial, 4 joe salmão, 10 hot roll salmão 6 sashimi variados, 4 niguiri variados, 5 shake especial, 5 skin roll 8 sashimi variados, 6 niguiri variados, 8 sakemaki, 5 skin roll, 5 califórnia 30 sashimi variados, 15 niguiri variados, 10 acelga maki, 20 uramaki variados, 16 sakemaki, 8 kanimaki 8 kapamaki, 6 jirim joe, 10 hot roll salmão
TEPPAN YAKE teppan salmão
32,00
teppan saint petter
28,00
teppan carne
32,00
teppan anchova
32,00
teppan frango
23,00
teppan lula
36,00
teppan camarão (com ou sem manteiga de ervas)
40,00
teppan frutos do mar
50,00
teppan lagostim
55,00
salmão grelhado com legumes na manteiga saint petter grelhado com legumes na manteiga carne grelhada com legumes na manteiga anchova grelhada com legumes na manteiga frango grelhado com legumes na manteiga lula grelhada com legumes na manteiga camarão grelhado com legumes na manteiga
lula, camarão e salmão grelhados com legumes na manteiga lagostim grelhado com ervas e legumes na manteiga
TEPPAN YAKE ESPECIAL teppan saint petter com shimeji ou shitake
33,00
teppan salmão com shimeji ou shitake
37,00
teppan anchova com shimeji ou shitake
37,00
teppan lula com shimeji ou shitake
41,00
teppan frutos do mar com shimeji ou shitake
55,00
saint petter grelhado com shimeji ou shitake na manteiga salmão grelhado com shimeji ou shitake na manteiga
anchova grelhada com shimeji ou shitake na manteiga lula grelhada com shimeji ou shitake na manteiga
lula, camarão e salmão grelhados com shimeji ou shitake na manteiga TODOS OS TEPPANS ACOMPANHAM GOHAN E MISSOSHIRO
SOBREMESAS brownie tempurá de sorvete
15,00 15,00
ÁGUA água sem gás água com gás água tônica água tônica zero h20
SUCOS NATURAIS laranja limão acerola laranja com acerola abacaxi abacaxi com hortelã morango morango com laranja manga goiaba limonada suíça melão amora maracujá
SUCOS LATA pêssego pêssego light uva uva light maracujá goiaba
CHÁ GELADO ice tea pêssego ice tea limão
3,30 3,50 4,50 4,50 4,50
5,50 5,50 6,00 7,50 5,50 6,00 6,00 7,50 5,50 5,50 8,50 5,50 7,00 7,50
4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50
4,50 4,50
COQUETÉIS caipirinha de limão caipiroska vários sabores saquerita de morango saquerita de kiwi saquerita de abacaxi saquerita de amora saquerita de frutas vermelhas saquerita tropical saquerita de maracujá
11,00 15,00 15,00 15,00 15,00 15,00 15,00 15,00 15,00
BEBIDAS red label (dose) red bull smirnoff (dose) smirnoff ice
13,00 10,00 8,00 6,00
SAQUÊS saquê pequeno (dose) saquê grande (dose) saquê garrafa
10,00 15,00 48,00
REFRIGERANTES coca-cola coca-cola zero sprite sprite zero fanta laranja fanta uva guaraná antarctica guaraná antarctica zero schweppes citrus schweppes citrus zero
4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50
CERVEJAS norteña therezópolis gold paulaner hefe weisshier dunkel baden baden golden baden baden cristal baden baden red ale eisenbahn strong eisenbahn pilsen colorado cauim colorado appia
16,00 14,00 16,00 16,00 16,00 16,00 7,00 7,00 14,00 14,00
CERVEJAS LONG NECK stella artois heine ken budweiser brahma malzebier
5,50 5,50 5,50 5,50
VINHOS ventisquero “sauvignon blanc” tarapacá cosecha “carmenere” concha y toro reservado malbec” salton moscatel vinho da casa “cabernet sauvingnon” (meia garrafa)
45,00 45,00 40,00 45,00 18,00
SASHIMI SALMﾃグ ESPECIAL
carpaccio salmão
finas fatias de salmão marinado
fry cheese
bolinho de salmão com cream cheese empanado e frito
sashimi saint petter
enrolado de acelga com camarão e shimeji batido
sakemaki
gyozá
harumaki
joe shimeji
rolinho primavera com recheios variados
arroz, salmão e cream cheese na massa de rolinho primavera e frito.
yassai camarão
fatias de saint petter com limão
enroladodearrozcom recheiodesalmão
hot haru
massa fina crocante recheada com carne suína
enrolado de salmão com shimeji batido, cream cheese e cebolinha
UNIDADE BOULEVARD
Rua Marechal Deodoro, 1440, esquina com a Rua Eliseu Guilherme. Aberto de segunda a sábado, das 18h30 às 00h. UNIDADE IRAJÁ
Rua Thomaz Nogueira Gaia, 1174.
Aberto de terça a domingo, das 18h30 às 00h.
DELIVERY: 16 3604.1900 • umaisushibar.com.br