PROGRAMA RECOLECTORES DEL BOSQUE
“Somos un grupo de recolectores de hongos, frutos y hierbas medicinales de la VIII Región, hemos llegado a la conclusión de que todos tenemos un mismo problema que es la dificultad para recolectar, ya que los productos se encuentran, en su mayoría en los predios de distintas empresas forestales. Pensamos que las empresas forestales pueden facilitar nuestra tarea, así como nosotros podemos contribuir al cuidado de sus bosques”. Fuente: Coordinadora Recolectores Región de Biobío 2005
P R O P U E S TA DE VALOR
· Guardianes del Bosque.
Cuidado del Bosque
· Red de Apoyo para:
- Denunciar ilícitos.
- Detección y combate temprano de incendios.
- Denunciar recolección furtiva.
· Promotores de la sustentabilidad del recurso.
· FSC está impulsando con fuerza Recolectores, tema indígena y género.
Actividad forestal
· Buenas prácticas de cohabitación y colaboración. · Facilitador actividad forestal, mejor relación comunidades-empresa. · Agregar valor a zonas de protección, bosque nativo y plantaciones.
· ARAUCO pionero en posicionarse como referente en temas de recolección,
Reputación
a nivel nacional. · Voceros locales: Recolectores e instituciones participantes. · Valor compartido.
PROGRAMA RECOLECTORES DEL BOSQUE
Objetivo BUSCAMOS Visibilizar y valorizar el Oficio de la Recolección Silvestre, los
Pilares Módulos transversales Identidad cultural
conocimientos de los recolectores y los productos del bosque. Fortalecer habilidades y herramientas de emprendimiento e innnovación en los procesos productivos, contribuyendo al
Colaboración
desarrollo de las organizaciones y comunidad local.
Seguridad Impulsar la profesionalización del oficio, como actividad económica sustentable ambientalmente responsable.
Sostenibilidad
HITOS 2019 Caracterización
452
Recolectores identificados
62,17% Mujeres 35,62% Hombres
25
Grupos categorizados
Valorización oficio
18
Participación ferias y festivales locales
12
Publicaciones en medios de comunicación
13,076
Seguidores en RRSS
Profesionalización oficio
41
Talleres emprendimiento
3
Giras técnicas y pasantías
2
Talleres sostenibilidad del recurso
I .VA L O R I Z A C I Ó N O F I C I O P A T R I M O N I O C U LT U R A L I N M A T E R I A L Presentación herramienta a la Mesa Coordinadora (Ñuble/Biobío)
Levantamiento de información. Entrevistas, Registro audiovisual.
Ministerio Cultura y las Artes
Elaboración Fichas Registro Cultores
“Conocimiento asociado a oficio de recolección silvestres y elaboración artesanal”.
Solicitud Ciudadana
Revisión Comite
I I .VA L O R I Z A C I Ó N O F I C I O F E R I A , G A S T R O N O M Í A Y TA L L E R E S
I I .VA L O R I Z A C I Ó N O F I C I O D E S P E N S A S I LV E S T R E
Mayor número de comentarios e interacciones
6.209
Seguidores Instagram
8.026
Seguidores Facebook
Localidades
227 Comentarios 69.529 Reproducciones 4.400 Likes
68 Comentarios 229 Compartidos 431 Likes
I I .VA L O R I Z A C I Ó N O F I C I O D E S P E N S A S I LV E S T R E
II.CARACTERIZACIÓN RECOLECTORES M E TO D O LO G Í A C AT E G O R I Z AC I Ó N Co diseñamos y Piloteamos
Sintonizamos y Articulamos
Diagnóstico Socio Económico y Territorial instrumentos
Exposición
Cuantitativos
y Validación
y Cualitativos.
Resultados finales a Directores de HUBS Acerca
Diagnóstico Recolectores del Bosque
Validación Participativa con Agrupaciones seleccionadas para el Piloto
Validación Resultados pertinencia territorial
Redes y Equipo Central MAC.
· Evaluación de los 4 pilotos ejecutados.
Categorización Grupos:
Validación Participativa
Instancia de
Matriz de Desarrollo
de los resultados del
información sobre el
Productivo y Organizacional
Diagnóstico - Matriz
Plan piloto al resto de
de Desarrollo y Pilotos
las Agrupaciones.
Co diseño participativo
con presencia de Hubs,
Pilares y Pilotos de
Área MAC.
Desarrollo Productivo y Organizacional.
Evaluamos y Escalamos
· Empaquetamiento Pilotos. · Implementación en el resto de las agrupaciones.
Desarrollo de Pilares Transversales y Pilotos de Desarrollo Organizacional y Productivo
Co Diseño de Programa Recolectores del Bosque
Julio · Agosto 2019
Julio 2019 · Enero 2020
Marzo · Diciembre 2020
II.CARACTERIZACIÓN RECOLECTORES QUIÉNES SON
II.CARACTERIZACIÓN RECOLECTORES LOCALIDAD
II.CARACTERIZACIÓN RECOLECTORES PRODUCTO DE RECOLECCIÓN Maule Agrupación
Ñuble Productos Recolectados
Yerba Luna
Boldo · Poleo · Manzanilla · Ortiga · Hierba de San Juan · Tilo Hierba de la Plata · Melisa · Llantén · Matico · Menta · Romero Hongos
Lagunillas
Callampa rosada · Digueñes · Callampas · Mosqueta · Changles
Molco
Callampas · Mosqueta · Changles
La Vega
Callampa Rosada · Callampa Negra · Digueñes · Changles · Morchella
Cooperativa Empedrado
Changles · Digueñes · Callampa Negra · Boletus · Morchella
Agrupación
Productos Recolectados
Altos de Roa
Pectorales · Poleo · Manzanilla · Tilo · Caléndula · Menta Hierba de San Juan · Ortiga · Ruda · Melisa · Cedrón
Sol Naciente de Manco
Menta · Manzanilla · Mosqueta · Maqui · Poleo · Caléndula Palo Negro · Tilo · Romero · Salvia · Cedrón · Melisa
Esfuerzo Cordillerano
Mora · Mosqueta · San Juan · Morchella · Boletus · Avellana Menta · Limpia Plata · Paramela
Reco Sol
Mosqueta · San Juan · Boletus · Hierbas Medicinales
Herbifrut
Toronjil · Hinojo · Menta · Poleo · Manzanilla · Boletus
II.CARACTERIZACIÓN RECOLECTORES PRODUCTO DE RECOLECCIÓN Arauco Agrupación
Valdivia Productos Recolectados
Benito Reinun
Maqui · Murta · Mosqueta · Chupones · Mora · Arrayán Zarzaparrilla · Callampas
Domo Peuma
Changle · Loyo · Robellon · Murta · Maqui · Gargales · Digueñes
Wenu Mapu
Maqui · Mora · Mosqueta · Murta · Digueñes · Hongos Hierbas Medicinales
Perla Negra de Antilhue
Maqui · Changle · Digueñes · Gargales · Loyo · Murta · Changle Chupones · Mosqueta · Murra
Recolectores de Arique Amigos del Maqui
Changle · Digueñes · Maqui · Murta · Loyo · Hierbas medicinales Callampas Maqui · Murta · Mora · Mosqueta · Changle · Digueñes Nalcas · Callampas
Agrupación
Productos Recolectados
Los Avellanos
Avellana · Murtilla · Changle · Nalca · Mora · Salvia · Quintral Bailahuén · Culén · Maqui · Piñones · Oreganillo · Digueñes Mosqueta
Hormiguitas
Maqui · Murtilla · Nalca · Avellana · Changle · Digueñes · Mora
Guardianes del Bosque
Murtilla · Avellana · Digueñes · Changle · Mora
Nalqueros de Pehuen
Nalca · Murtilla · Mora · Maqui · Digueñes · Changle · Chupones Avellana · Loyo · Piñones · Mosqueta
Renacer
Oreganillo · Quintral · Limpia Plata · Salvia · Palo Negro · Maqui
Yani Mapu Lafquen
Nalca · Avellana · Murtilla · Mosqueta · Chupones · Changle
II.CARACTERIZACIÓN RECOLECTORES PERFIL RECOLECTOR
Aporte a la Economía Familiar Campesina
Oficio con Identidad Cultural
La Asociatividad es el motor para el emprendimiento
El oficio proporciona fuentes de trabajo
El Recolector del Bosque es un oficio de
Las
principalmente a mujeres dueñas de casa y
tradición ancestral, en el cual participan
fomentan la profesionalización del oficio
personas de la tercera edad, contribuyendo
varias generaciones que otorgan al territorio
mediante el trabajo asociativo que involucra
al estilo de vida de la población rural y
un sentido de pertenecia arraigado a una
la cadena productiva, desde el bosque a los
potenciando un desarrollo sustentable.
identidad local.
consumidores finales.
Agrupaciones
de
Recolectores
II.CARACTERIZACIÓN RECOLECTORES SOCIOECONÓMICO Brechas de Capital Social Productivo y Organizacional.
Capital Social Productivo
· Falta de canales de comercialización. · Baja capacidad de negociación. · Bajo conocimiento de los productos.
Capital Social Organizacional
· Falta de trabajo en equipos. · Bajo vínculo con institucionalidad pública local. · Falta de roles y funciones. · Falta de visión y proyección.
P O R C E N TA J E N I V E L D E ESCOLARIDAD RECOLECTORES 30,3
30,3 18,9 13,6 3
1,5
Porcentaje Nivel de Escolaridad Recolectores
23
Sin Escolaridad
Básica Incompleta
Básica Completa
Media Incompleta
Media Completa
T.N.S
Univ. Completa
1,5
30,3
30,3
13,6
18,9
3
2,3
80 Recolectores se encuentran en el rango Enseñanza Básica.
De esos 80 recolectores 52 corresponde a mujeres.
105 recolectores declaran recibir de $0 - $100.000 mensuales en recolección.
La brecha más grande se registra en la zona de Arauco con 44 recolectores en el rango $0 - $100.000.
Arauco es la zona con mayor porcentaje de Bajo Nivel Educacional.
Los mayores ingresos por recolección se registran en la zona de Maule, pero solo se contabilizaron 5 casos.
Solo 7 recolectores declaran tener TNS y Universitaria completa.
Solo 24 recolectores de las cuatro zonas declararon ingresos mayores a $100.000.
II.CARACTERIZACIÓN RECOLECTORES C AT E G O R I Z AC I Ó N G R U P O S R E C O L E C TO R E S
Instrumento Cualitativo: Grupo Focal
Problematización de su realidad socio territorial
Resultados que orientan Categorías para brechas organizacionales Matriz de doble entrada: Nivel Organizacional y Productivo para determinar nivel de desarrollo de agrupaciones de Recolectores
DIAGNÓSTICO DE RECOLECTORES DEL BOSQUE
Instrumento Cuantitativo: Encuesta
Problematización desde sus realidades asociadas a variables socio familiares, económicas y territoriales
Resultados que orientan Categorías para brechas productivas
II.CARACTERIZACIÓN RECOLECTORES M AT R I Z D E S A R R O L LO O R G A N I Z AC I Ó N Y P R O D U C T I V O Organizacional / Asociatividad Productivo / Alto estándar
Agrupados incipientemente
Asociados incipientemente
Materia prima
E. Cordillerano Reco Sol Los Avellanos Benito Reinun Arique Lagunillas Molco La Vega
Guardianes del Bosque Y.ML Perla Negra de Antilhue Nalqueros de Pehuén Las Hormiguitas Yerba Luna
Etapa temprana
Wenu Mapu Renacer
Sol manco Cooperativa Empedrado
Valor agregado
Asociados orgánica robusta
Constituidos formalmente
Altos de Roa
Herbifrut
Domo Peuma
Deshidratados Cuyinpalihue
III.PROFESIONALIZACIÓN DEL OFICIO PILOTO ORANIZACIONAL/PRODUCTIVO 4 GRUPOS DE RECOLECTORES
Problematización
Priorización Votar por las 3 problemáticas que ellos prioricen como las más urgentes a resolver, se seleccionan las 5 mas votadas.
Excelente
Bien
Ok
Mal
Impacto
Listado de problemáticas detectadas en el diagnóstico y en la jornada de validación con el equipo MAC Territorial.
Esfuerzo
III.PROFESIONALIZACIÓN DEL OFICIO PILOTO MOLCO
Priorización · Falta de organización interna. · No conocer la diversidad de recursos productivos de la zona. · Falta de redes para conocer otras experiencias de trabajo en recolección.
Plan Piloto “Prospección” 1. Plan de Desarrollo Organizacional (Enfoque Social). 2. Identificación PFNM (Universidad Talca + Alto Roa). 3. Gira técnica Cooperativa Empedrado.
III.PROFESIONALIZACIÓN DEL OFICIO P I L O T O A LT O S D E R O A
Priorización · Bajo capital informático. · Falta de plan comunicacional externo. · Falta de otros mercados para el producto.
Plan Piloto “Comercialización y Agregación Valor Comunicación” 1. Estrategia Comunicacional (Fundación Mapocho). 2. Marketing. 3. Auditoría Resolución Sanitaria, Canales de comercialización (Emporio). 4. Asesoría técnica Huerto (Universidad Talca).
III.PROFESIONALIZACIÓN DEL OFICIO PILOTO NALQUEROS DE PEHUEN
Priorización · Poca comunicación con organismos públicos (municipalidad). · Falta de innovación gastronómica. · Falta de otros mercados para el producto. · Falta de confianza entre integrantes de la agrupación. · Falta de reconocimiento de los recolectores de oficio por parte de otras redes.
Plan Piloto “Agregación Valor gastronómica y turística” 1. Plan de Desarrollo Organizacional (Enfoque Social). 2. Fortalecimiento identidad y estrategia comunicacional (Fundación Mapocho). 3. Buenas prácticas elaboración alimentos (Carlo Beltrán Cañete). 4. Empaquetamiento turístico, Parque Oncol.
III.PROFESIONALIZACIÓN DEL OFICIO PILOTO AMIGOS DEL MAQUI
Priorización · Innovación gastronómica. · Acercar otras redes comerciales. · Organización Ferias y eventos.
Plan Piloto “Prospección comercial, prototipaje y Ferias” 1. Prototipaje (Espacio alimenta). 2. Diseño y packaging (Mundo Rural). 3. Escalamiento productivos. 4. Empaquetamiento stand y ferias rurales.
III.PROFESIONALIZACIÓN DEL OFICIO PILARES PROGRAMA RECOLECTORES UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL MAULE ARAUCANÍA HUB
COLABORACIÓN
UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL MAULE ARAUCANÍA HUB
SEGURIDAD
MÓDULOS TRANSVERSALES GRUPOS CONVENIO FIRMADO
IDENTIDAD CULTURAL
ACSH UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS
SUSTENTABILIDAD
BROTES NATIVOS
SAG INFOR MAC
III.PROFESIONALIZACIÓN DEL OFICIO PILARES PROGRAMA RECOLECTORES