T&O Gennaio 2016

Turismo& Ospitalità

nel trentino

MAGAZINE

NEVE AVARA STAGIONE AMARA

01.2016 Anno XXXXIV

Poste Italiane SpA - Spedizione in Abbonamento Postale - 70% NE/ TN Taxe percue

AVVIO DI INVERNO Il meteo non aiuta la montagna ma sorridono i Mercatini

CON IL FONDO DI SOLIDARIETÀ

SHADOW ECONOMY

igliori tutele ai M lavoratori stagionali

Sempre più urgente fissare delle regole

LEGGE DI STABILITÀ Buone notizie per gli alberghi: innalzato il limite del contante

EXPO RIVA HOTEL Parte a fine mese la 40a edizione: Asat è presentissima

Sommario

Alle prese con un inverno difficile

TEMA DEL MESE

Ponte da stress, ma ha tenuto L’ombra lunga delle disdette Traguardi raggiunti Folla e luci a Trento

pag. pag. pag. pag.

4 5 6 7

VITA ASSOCIATIVA

Più tutele agli stagionali Responsabilità sociale d’impresa Aspetti della tassa di soggiorno No al far west nell’ospitalità Albergatori ambasciatori del Trentino Il turismo trentino su stampa e TV Legge di stabilità 2016 Austerity sulla neve Firmata la Carta di Milano

pag. 8 pag. 10 pag. 11 pag. 12 pag. 14 pag. 16 pag. 18 pag. 20 pag. 23

SPEAK ENGLISH

The revenge of direct marketing

pag. 24

GIOVANI

Invenzioni trentine a ritmo sostenuto

pag. 25

DOLOMITI

Alle Dolomiti conferma Unesco?

pag. 26

LAGHI

La spiaggia torna al Comune Dalle parole ai fatti

pag. 27 pag. 27

CORSI CAT

Cat turismo formazione

pag. 28

EXPO RIVA HOTEL

Expo Riva Hotel 40° traguardo Due impegni Asat a Expo Riva

pag. 34 pag. 36

NORMATIVE

La normativa sui pacchetti vacanza Dubbi

pag. 38 pag. 40

CERCASI AFFITTASI VENDESI

Le proposte del mese

pag. 41

MAGAZINE 01.2016 Anno XXXXIV

Chiusura Editoriale 08/01/2016 Foto Copertina: Poca neve in montagna - foto Pretti

tempo di lettura

autore dell’articolo

Registrazione Tribunale di Trento n 163 R.S. del 17/11/1971 Roc n.5504 del 21/07/1998 Direzione, Redazione, Amministrazione: Via Degasperi, 77 - 38123 TRENTO - Tel. 0461.923666 - asat@asat.it Direttore Responsabile: Roberto Pallanch Comitato di Redazione: Coordinatore Alberto Frioli Davide Cardella, Andrea Rudari, Francesca Maffei, Monica Basile, Laura Licati Abbonamento annuo: € 40,00 Editore: Associazione Albergatori ed Imprese Turistiche della Provincia di Trento, Via Degasperi, 77 - 38123 TRENTO Realizzazione: OGP srl - Agenzia di Pubblicità - TRENTO Stampa: Tipografia Esperia - LAVIS Pubblicità: OGP Media - Via dell’Ora del Garda, 61 - Tel. 0461 1823300 Fax 0461 1823301 - Info: info.ogp@ogp.it - www.ogp.it o

Ma il nostro turismo sa di non dover ripartire dal nulla Che la stagione invernale in carenza di neve sia iniziata mortificando aspettative e buone prenotazioni in termini di presenze negli alberghi è di difficile smentita. Verrebbe però da dire che non ci si dovrebbe stupire troppo se si guarda all’andamento meteorologico e al grado di nevosità di questi ultimi anni. L’incertezza domina, anche se va detto i risultati complessivi del turismo invernale trentino sono stati certamente positivi, quando si è trattato di tirare le somme a fine stagione. È comprensibile, in ogni caso, il nervosismo che a volte si percepisce tra gli operatori del turismo invernale, e va anche ricordato che solo dallo scorso anno si è in presenza di una ripresa della domanda interna penalizzata da lunghi anni di crisi economica e di forte incidenza sulla redditività delle aziende.

Ora la neve è arrivata, non abbondante ma quantomeno ripristinando un paesaggio in stile invernale. Ma se il tempo è incerto, e pare essere sempre più difficile contare solo su di esso come elemento determinante della vacanza invernale, verrebbe da dire che anche l’estate non è più quella di una volta. Quali strategie e quali obiettivi si deve dare di conseguenza il sistema turistico trentino?

A questo proposito una bella lettera di un turista romagnolo pubblicata sul “Corriere del Trentino” ci aiuta già oggi ad essere meno pessimisti, ma soprattutto a guardare in avanti. Arrivato in Trentino per sciare, ci dice, lo ha potuto fare grazie alla grande professionalità degli impiantisti, ma soprattutto ha scoperto un Trentino godibile, per le passeggiate, per i laghi, per le piste ciclabili, per l’ambiente naturale e non ultimo anche per una organizzazione turistica molto preparata. Dunque come risponde al lettore il giornalista Luca Malossini, “la base su cui lavorare per garantire un Trentino attrattivo c’è già”. Si tratta, possiamo aggiungere, di lavorare per rafforzare i singoli e molteplici elementi dell’offerta turistica della nostra provincia. E alle belle considerazioni del turista romagnolo sui prodotti del turismo trentino si possono aggiungere come elementi di valore le risorse e il patrimonio culturale, gli eventi di grande risonanza e richiamo, e il sempre troppo poco ricordato rapporto con l’agricoltura, con la valorizzazione gastronomica dei suoi prodotti.

Bisogna dunque fare sistema, ognuno mettendo il meglio di sé nel proprio ambito, con lungimiranza, tenacia e anche con una punta di orgoglio e di considerazione per quello che si è, e per quello che è stato costruito in questi anni. Non si parte dal nulla.

direttore Roberto Pallanch

TEMA DEL MESE

Ponte da stress, ma ha tenuto

Male in quota per il meteo.

Sorridono i Mercatini

4 3’ e 10’’ foto Campanile

Fascino del Natale sempre più brillante di anno in anno

“Ponte” e dintorni da stress in alta montagna per gli

le del Tour de Ski sul Cermis, due capisaldi della

operatori del turismo, sorrisi aperti per i colleghi nei

promozione invernale del Trentino, sempre con

fondovalle. Neve assente su tutto l’arco alpino, nei

largo e costoso ricorso alla neve programmata.

quattro giorni di Ponte e dopo, fino a gennaio inoltra-

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

to, mettendo a rischio l’intera stagione. Una stagione infelice è assorbibile, ma in serie mandano in grave sofferenza le aziende.

Invece nei fondovalle i Mercatini di Natale hanno attirato centinaia di migliaia di turisti, tra Trento, Rovereto, Arco e Riva, Levico. Fino ad ieri “meta per un giorno”, hanno conquistato almeno un

Nelle classiche “mete di soggiorno”, vale a dire le

pernottamento e una situazione ricettiva spesso

destinazioni sciistiche d’alta montagna, s’è visto so-

vicina al tutto esaurito. Anche qui molti i motivi: lo

prattutto un grandissimo impegno degli operatori, il

smog delle grandi città, la già ricordata voglia di

ricorso forzato alla neve tecnologica con costi pesan-

una vacanza, l’aggressione terroristica al radicato

ti per rifornimenti idrici ed energia elettrica e già scritti

sedimento religioso legato alla Natività, il corolla-

a debito. Tra un Ponte insolitamente lungo, il bisogno

rio storico-culturale che il Trentino ha aggiunto alla

di un po’ di relax, i timidi accenni di risoluzione della

sua offerta paesaggistica già di eccellenza. Tutto

crisi economica avevano orientato gli italiani (12,9%

questo, s’è capito, merita più di un’escursione al-

in più rispetto allo scorso anno) alla montagna. Sulle

ba-tramonto. Dati ancora ufficiosi attribuiscono al

splendide montagne trentine hanno trovato lunghe e

richiamo dei Mercatini oltre un milione di visite. Ma

inquietanti strisce di neve a interrompere il gelido gri-

resta valida per inverno ed estate la continuità di

gio-bruciato circostante.

sforzi a far dipendere meno il turismo dal meteo.

Gli operatori hanno confidato in una svolta del me-

Per lo sci è quella di un innevamento programma-

teo, non è arrivata, alimentando il timore di vedere

to più efficiente e tecnologico, sempre ricercan-

compromesso anche il…bianco Natal. S’è salvata la

do il massimo equilibrio possibile con l’ambiente

3TRE a Campiglio e, almeno per ora, è garantita la fina-

naturale.

Anche la tassa può creare problemi

Nei giorni del Ponte la mon-

Filippo Debertol aggiunge

tagna trentina ha visto una

da Canazei che “oltre a un

certa vivacità di presenze,

certo ritorno degli Italiani, se

seppur in un’offerta di neve

ne rileva uno, seppur timido

tutta “programmata” e in

di Russi e non tramite agen-

un ambiente naturale assai

zie, ma di clienti individuali,

poco natalizio. Ma già nei

che cercano sempre la siste-

giorni seguenti sono comin-

mazione in albergo”.

previsioni meteo rinviavano ogni volta l’arrivo della neve e si vedeva intaccato anche il “tesoretto” di prenotazioni

“Nei giorni del Ponte si sono rivisti gli Italiani.

Le prenotazioni restano dinamiche. Ma dai giorni senza neve, nasce qualche perplessità”. Dal tono di voce si capisce che Renzo

Il Ponte, ma solo quello, ha

Esposito dal Primiero esprime la crescente

tenuto bene anche nella

impazienza di tutti per un po’ di neve… !

“regal Campiglio”. Poi tutta l’attenzione si è concentrata sulla 3TRE del 22 dicembre

Parte la tassa di soggiorno

e ad aprire più piste possi-

Ai nostri presidenti abbiamo chiesto anche

bili. Ma l’assenza di neve ha

della tassa di soggiorno. Per ora nessun pro-

È diventato difficile gestire

indotto a qualche disdetta

blema: “Il cliente è informato, la sa in vigore

il freeski, (l’offerta gratuita o

prenatalizia, anche pesante.

in buona parte d’Italia, su soggiorni brevi si

scontata), qualche cliente

Questo il quadro tracciato

tratta di piccole somme”.

già scottato dal meteo ha

da Christian Armani.

già acquisite.

disdetto o ha rallentato un

Qualche fatica “tecnica e politica” in più si

Ad un Ponte movimentato

profila per l’albergatore per programmi e

Lara Toscana vede seguire

gestionali in uso più o meno aggiornati. “Il

su Andalo discrete prospet-

vero banco di prova si aprirà con l’invio dei

Non mancavano voci fidu-

tive per le prenotazioni: “Le

versamenti dall’1 al 16 gennaio” (Enzo Mo-

ciose, soprattutto giovanili:

famiglie italiane raramente ri-

nari dalla Val di Sole) e chi si è cimentato

“Gli

appassionati

nunciano”. È stabile qualche

in qualche simulazione, trova le procedure

sono poco più del 50% e

richiesta polacca e cèca, dove

abbastanza semplici.

molti trovano altri motivi per

Andalo ha piantato segnali di

una vacanza invernale”, così

attenzione. E in Paganella si al-

Diego

lenano i campioni norvegesi,

flusso di richieste che prometteva meglio.

sciatori

Zorzi, presidente

di Asat in Val di Fiemme.

quindi sciare si può.

A Lara Toscana la tassa continua a non piacere. “L’Alto Adige ha adottato un sistema migliore. Bastava copiarlo anche noi”.

Auspica più semplicità, ma non vede grossi problemi anche, Christian Armani, alle pre-

foto Andrea Rudari

se con “qualche confusione dell’ospite tra Trentino Card, Guest Card e la locale DolomeetCard, tra obliteratrici a barre o a chip”.

Articolata infine la posizione di Renzo Esposito: “Con gli individuali nessun problema, ma qualche gruppo cerca in vari modi di dirottare l’imposta a carico dell’azienda. Come albergatori ci siamo mossi perché nessun ceda su questa linea.

I cannoni sparaneve tornati protagonisti

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

bilanci dell’intera stagione. Le

5

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

ciati ad emergere timori sui

4’ e 45’’

TEMA DEL MESE

L’ombra lunga delle disdette

TEMA DEL MESE

Nuovi impianti qualche curiosità vecchie stupidità

La prima parte della stagione invernale non ha riguardato solo l’arrivo dei turisti, il loro confronto con la poca neve in montagna, con l’introduzione della tassa di soggiorno nelle strutture ricettive o con le resse dei visitatori attorno ai Mercatini di Natale per i mercatini nei fondovalle. Ha vissuto anche alcuni episodi e situazioni degne di nota.

Sulle piste contromano

Paganella sempre più “rossa”

Babbo Natale spedito a casa

Inaugurata la Col dei Rossi

Numerose piste in condizioni di neve largamente accettabili: questa finora la Paganella invernale. Ma merita segnalazione il positivo esordio della nuova rossa “Lupetto” e lo sci in notturna sulla Cacciatori. Forte animazione (gastronomica) nei rifugi, iniziative a go go per bambini e famiglie in paese. In prossimo arrivo anche lo sci all’alba e al tramonto.

Buon afflusso di turisti ita-

In Val di Fassa inaugurata la funivia “Col dei Rossi” che collega, attraverso Buffaure e Ciampac, la Bassa Valle al Sella Ronda. Sulle piste hanno esordito i cannoni a “tre occhi”, che producono più neve in minor tempo e a temperature più alte. Della timida ripresina di turisti russi s’è già detto. Si può aggiungere la conferma del finanziamento provinciale all’impianto Moena-Valbona e la chiusura al Moena – Carezza con stazione a Soraga. “Non ci rassegneremo a rimanere il solo paese ladino non collegato direttamente agli impianti”, è la risposta.

Sciare a tu per tu (quasi) con le stelle Quasi tutti aperti gli alberghi, spesso con tutto esaurito. L’anno scorso, (altro avvio tormentato), erano chiusi. Illuminata la pista di collegamento con Obereggen per piacevoli sciate sia sotto il sole sia sotto un limpido cielo stellato. Efficaci anche altre attrattive valligiane: dal Mercatino “Magnifico” a Cavalese al ristrutturato Museo geologico di Predazzo.

4’ e 10’’

Erano già una striscia tra l’erba, superaffollate di vacanzieri. Eppure a Campiglio spuntato qualche dissennato praticante di sci alpinismo le ha volute risalire contromano. Pronte e sacrosante le relative sanzioni.

liani in alta Val di Non che da molti è stata considerata come base ideale per organizzare escursione sia verso i mercatini di Trento e quelli con una loro caratterizzazione specifica dell’Alto Adige. Il sindaco di Cles ha visto un Babbo Natale che si aggirava solitario per

Il Primiero riassapora il tutto esaurito Quindici le piste aperte sotto le Pale in avvio del Ponte. Diverse strutture hanno centrato quel tutto esaurito sconosciuto da tempo. Per consolidarlo l’Apt ha riunito trenta tour operator stranieri guardando all’indispensabile internazionalizzazione dell’offerta.

le strade vuote della borgata, immerso in un bagno di sudore. Lo ha cordialmente invitato a tornarsene a casa e farsi semmai vedere nelle ore della sera quando la temperatura e le luci natalizie lo permetteva: simbolo, anche questo, di una stagione invernale anomala.

foto Archivio Fotografico APT Primiero

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

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Traguardi raggiunti

Sotto le Pale si è rivisto il tutto esaurito

2’ e 45’’

Booking cerca letti nell’Alto Garda

TEMA DEL MESE

Sull’Alto Garda per Booking c’è overbooking

foto Nominativo fotografo

Folla e luci a Trento

7

Il portale autorevole Booking.com ha rilevato per l’Alto Garda una forte richie-

sete di aria buona di montagna, voglia di sci, interesse per arte e cultura di cui Trento è ricca? Di tutto un po’.

una percentuale del 94% di stanze d’albergo occupate e posti letto quasi esauriti ad Arco, dove qualche campeggio ha aperto in via eccezionale.

Cavedine più Natale che mercatini Ormai diffusi in tanti borghi minori, i Mercatini riescono ancora a far prevalere l’o-

Alberghi in overbooking nel

riginario senso natalizio. Oltre che di Natale in famiglia si può parlare di Natale in

capoluogo, ospiti dirottati

piazza, ad esempio a Cavedine, con mercatini senza obiettivi commerciali, ma

in ambito e fuori ambito, vi-

affidati al volontariato e all’animazione paesana che crea comunità. Non sono

vace ricerca di alloggi alter-

mancati albero e luminarie, il benvenuto agli ospiti tedeschi della gemellata

nativi: è il bilancio tracciato

Eggolsheim, l’impegno di tutte le associazioni ad animare le casette, assaggi

dalla direttrice Apt Elda

tipici della cucina trentino-bavarese, consumazioni a libera offerta e ricavato a

Verones.

destinazione umanitaria.

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

smog delle grandi città e

sta di pernottamenti. Nello specifico su Riva segnala in occasione del Ponte

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Fascino natalizio, fuga dallo

VITA ASSOCIATIVA 8

Nel mese di dicembre è nato in Trentino il Fondo di solidarietà territoriale e intersettoriale, la variante trentina dei Fondi di solidarietà ideati dalla c.d. legge Fornero e rivitalizzati dal recente Jobs Act. Per capire meglio di cosa si tratta, riportiamo di seguito un intervento che ci ha cortesemente preparato - e di questo lo ringraziamo - il Dirigente del Servizio Lavoro della Provincia Autonoma di Trento, dottor Sergio Vergari (nella foto in alto).

7’ e 40’’ Sergio Vergari Maggiori garanzie ai lavoratori del turismo.

I Fondi di solidarietà sono il nuovo strumento previdenziale chiamato a sostituire gli ammortizzatori sociali in deroga, destinati entro un anno alla sop-

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

pressione. Mentre questi ultimi

Più tutele agli stagionali

erano finanziati dalla fiscalità generale, i fondi di solidarietà si dovranno alimentare con i contributi versati dai datori di lavoro e dai lavoratori. In com-

Il Fondo di solidarietà territoriale: una grande opportunità per il Trentino

penso, i benefici previsti si annunciano superiori, poiché gli interventi dei fondi spaziano dal sostegno del reddito dei lavoratori destinati altrimenti ad essere licenziati, all’allungamento o all’integrazione degli assegni di disoccupazione; dalla

terziario potrà esserci stabilmente un sistema di cassa integrazione. Le stesse imprese, interessate dalla recente riforma in senso peggiorativo dei trattamenti di disoccupazione, con l’eliminazione della c.d. Asdi e l’avvento di una prestazione più breve (la c.d. Naspi), potranno trarre dal fondo un’occasione per allungare i periodi di disoccupazione.

qualificazione o riqualificazio-

Nei settori del lavoro stagionale, ciò potrà favorire la fidelizzazione dei

ne professionale dei lavoratori

collaboratori e, aspetto non secondario, la qualità del lavoro e dei ser-

all’accompagnamento alla pen-

vizi alla clientela. Sul piano sistematico, va compreso che i fondi sono

sione di quelli più anziani. Dun-

idealmente strumenti propri di ciascuna categoria economica e gestiti

que, anche per le imprese del

a Roma. Poiché, tuttavia, la loro attivazione è stata sino ad oggi molto

riore, come quelle industriali). Il

prevalere sarà il nuovo Fondo stata-

sacrificio, in Trentino, sarà comun-

le di integrazione salariale, nel qua-

que più contenuto, poiché com-

le confluiranno obbligatoriamente

pensato, fatto questo inedito e

la maggior parte delle aziende di

fondamentale,

ogni settore non già coperto da

della metà del costo a carico delle

un proprio fondo di categoria. Per

aziende. La soluzione individuata

contrastare tale prospettiva, la Provin-

è rappresentata dalla previsione di

cia Autonoma di Trento ha chiesto e

una specifica detrazione Irap della

ottenuto dallo Stato di poter abilitare

Provincia a favore di tutti i datori di

le Parti sociali trentine alla costituzio-

lavoro aderenti al Fondo. La partita

ne di un fondo territoriale, per la cui

territoriale era comunque troppo

solidità si è proposta la forma della

importante per essere ignorata e le

intersettorialità. Le stesse Parti So-

Parti Sociali trentine ne sono state

ciali, dando prova di grande sen-

all’altezza.

espresso col proprio accordo la massima adesione al percorso consentito. Così, dal 1 gennaio 2016 al fondo di solidarietà intersettoriale nazionale si affiancherà, caso unico nel Paese, il fondo di solidarietà intersettoriale del Trentino.

Con la loro iniziativa, sarà ora possibile che le risorse raccolte per il finanziamento dei fondi vengano mantenute sul territorio trentino, anziché finire a Roma, e siano amministrate a livello locale. Inoltre, a differenza del resto del Paese, dove l’ambito di operatività dei fondi riguarderà solo le imprese con alme-

L’evento è straordinario e di portata

no 6 dipendenti, il perimetro del

storica. Lo è per una primaria ra-

fondo trentino intercetterà tutti i da-

gione sociale, perché attraverso di

tori di lavoro, anche con un numero

esso aumenteranno le tutele a favo-

di dipendenti inferiore. Ciò renderà

re degli operatori (imprese e lavo-

le tutele in Trentino davvero univer-

ratori) e crescerà la componente di

salistiche.

security (la sicurezza) all’interno di un mercato del lavoro sviluppatosi negli ultimi anni pressoché solo

ASAT TRA I PROMOTORI DEL FONDO

nella componente flexi (la flessibilità).

Asat ha valutato positivamente il fatto che il fondo con-

Lo è anche per la forte espressione di Comunità,

senta il mantenimento delle risorse raccolte in sede loca-

che esso esprime, perché i suoi connotati tipici,

le e l’autogoverno delle stesse da parte delle parti sociali

costituiti dall’essere “di solidarietà”, “territoriale” e

ed economiche costituenti il Fondo stesso.

“intersettoriale”, introducono un forte segno di unità

Tra gli obiettivi sono da segnalare l’introduzione di tutele

territoriale, grande coesione sociale e compattezza

per i lavoratori di imprese escluse da cassa integrazione

culturale ed economica del Trentino.

ordinaria e straordinaria anche in considerazione del venir meno della cassa integrazione in deroga ed iniziative

Certo, la sua costituzione non è avvenuta in un cli-

per la qualificazione dei lavoratori. Da parte di Asat inol-

ma facile. Il finanziamento degli interventi, come

tre si è lavorato nella direzione di destinare parte delle

ricordato, è posto a carico dei datori di lavoro e

risorse raccolte dal Fondo a scopi utili anche per le pic-

dei lavoratori, secondo uno schema nazionale ine-

cole e le piccolissime imprese.

ludibile. Ciò comporterà un parziale aumento del

Positivo anche lo sgravio fiscale in corrispondenza di

costo del lavoro per tutte le imprese del Paese

versamenti a favore del Fondo.

(escluse quelle già sottoposte ad un costo supe-

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

sottratte all’opportunità e hanno

9

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

sibilità e lungimiranza, non si sono

dall’abbattimento

VITA ASSOCIATIVA

limitata, il contenitore destinato a

VITA ASSOCIATIVA

Responsabilità sociale d’impresa

Aprirsi a una nuova cultura aziendale e crescita economica

10 3’ e 45’’

La Responsabilità sociale d’impresa (RSI) è un importante fattore di crescita, in grado di rafforzare l’immagine e la reputazione dell’azienda, di migliorarfoto Archivio Camera COmmercio

ne l’efficienza della gestione e dei processi di coesione interna, di facilitare i rapporti di partnership con la concreta possibilità di incrementare il fatturato.

A questa nuova filosofia del “fare impresa” è stato dedicato dalla Camera di Commercio di Trento il seminario “Le

imprese trentine verso l’innovazione sociale” che ha approfondito come affiancare il concetto di profitto a quello più ampio di creare valore, coniugare obiettivi di equità sociale e qualità ambientale con la prosperità economica, organizzare un ambiente di lavoro mi-

Molto partecipato il seminario della CCIAA.

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

gliore, più motivante e sicuro.

Nel suo intervento Natale Rigotti,

a più livelli (di prodotto, di processo,

presidente di Accademia d’Impresa,

di gestione e di organizzazione). Va

ha spiegato come per un’azienda ciò

abbandonata la prospettiva di breve

significa agire in modo responsabile,

termine per orientarsi invece sui risul-

accogliere l’idea di svolgere un ruolo

tati di lungo periodo, garantendo all’a-

sociale e non solo economico all’in-

zienda solidità economica. Per questo

terno della comunità, fare innovazione

la responsabilità sociale d’impresa dovrebbe essere considerata garanzia della reputazione d’azienda, quindi un

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

investimento anche nell’ambito di una vera e propria strategia competitiva.

ATTENTA ALLE IMPRESE LA FINANZIARIA PAT Asat esprime soddisfazione per l’importante risultato ottenuto dal settore turistico con l’approvazione nella finanziaria provinciale

Numerosi gli interventi di approfondimento e di esemplificazione di questa innovativa strategia aziendale. Tra

2016 dei benefici fiscali per le imprese. In particolare, la rimodu-

essi Paolo Fabbri di Trentino Green

lazione delle aliquote Irap e dalla riduzione dell’Imis sui fabbricati

Network, Carlo Biasior del Centro ri-

ad uso produttivo, una scelta che ha premiato in particolare gli

cerca e tutela consumatori e utenti, Al-

albergatori. Viene inserita l’agevolazione Irap prevedendo la de-

berto Parolari (Aquafil-Arco), Danie-

ducibilità del costo del lavoro dato dai contratti stagionali, che la

la Vigani (Pastificio Felicetti-Predazzo),

Giunta aveva inizialmente escluso.

Ilaria Morandi e Claudia Manzini (Coopselios-Reggio Emilia).

Predisposto il sito web di Trentino Riscossioni

VITA ASSOCIATIVA

Aspetti pratici della tassa di soggiorno

11

3’ e 20’’ Andrea Rudari

Con il Ponte dell’Immacolata per molte strutture è iniziata formalmente la stagione invernale, facendo così i conti con l’entrata in vigore dell’imposta di soggiorno.

Vogliamo di seguito ricordare ai nostri Associati alcuni aspetti pratici legati all’introduzione della nuova tassa.

La riscossione, il controllo, il rimborso ed ogni altra attività di gestione del tributo è affidata a Trentino Riscossioni. A tal fine, è stato predisposto un apposito sito web attraverso il quale effettuare tutte le operazioni previste (comunicazione e riversamento) sul quale è possibile trovare i moduli necessari e le procedure da applicare per la riscossione ed il versamento della tassa, ma soprattutto le risposte ad alcune domande poste in queste prime settimane di operatività.

Il sito è il seguente (cliccare su “Im-

posta provinciale di soggiorno”): www.trentinoriscossionispa.it In secondo luogo, ricordiamo che nelle scorse settimane tutti gli operatori dovrebbero aver ricevuto da Trentino Riscossioni la propria username e password per effettuare il login ed entrare così nella zona

Vi invitiamo quindi a verificare se avete ottenuto le Vostre credenziali e se per qualsiasi motivo non aveste ricevuto nulla, contattate il dott.

Leonardo Senter di Trentino Riscossioni ai seguenti recapiti: tel. 0461 495525 - mail. leonardo.senter@trentinoriscossionispa.it Infine, ricordiamo che entro il 16 gennaio dovrà essere stata anche effettuata la prima comunicazione riportante le presenze dei mesi di novembre e dicembre 2015; per versare quanto raccolto ci sarà poi tempo fino al 16 febbraio.

Ricordiamo infine a chi non dovesse registrare alcuna presenza nei prossimi mesi (perché chiuso o perché non attivo in inverno) che la comunicazione tramite il portale di Trentino Riscossioni va presentata ugualmente (con numero presenze a zero) anche se nei periodi previsti non ci sono stati pernottamenti.

riservata del sito, per la gestione

I nostri uffici (Tel. 0461 923666 - tasto 2) restano a disposizione per

della tassa di ogni singola struttura.

ulteriori chiarimenti.

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

per le varie dichiarazioni, le regole

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

Bene gentilezza e garbo, ma sempre troppo fisco e burocrazia.

VITA ASSOCIATIVA

foto Luceardente.it

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No al far west nell’ospitalità turistica Federalberghi a tutela della salute e della sicurezza L’Assemblea generale di HOTREC - Confederazione europea degli imprenditori del settore alberghiero e della ristorazione (della quale fa parte Federalberghi) ha ap-

3’ e 50’’ Andrea Rudari

provato un documento programmatico con dieci mi-

Turisti fai da te: servono norme precise.

sure per rendere sostenibile e responsabile la “sharing

economy” (economia sommersa) nella ricettività turistica. Le imprese dell’ospitalità ritengono che le lacune dell’attuale regolamentazione generino un’area grigia in cui prosperano i fenomeni di concorrenza sleale.

e l’iniziativa dell’HOTREC, che abbiamo contribuito ad elaborare, va nella direzione giusta di sconfiggere il sommerso e l’abusivismo. Insieme alle organizzazioni dei lavoratori Federalberghi chiede alle istituzioni italiane di arginare il far west dell’ospitalità, che genera abusi, lavoro nero, eva-

Tra le questioni chiave spiccano la tu-

sione fiscale e insicurezza per i clienti”.

tela della salute e della sicurezza dei consumatori, la registrazione degli alloggiati e la rilevazione delle presenze,

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

il rispetto degli obblighi fiscali, la tutela dei diritti dei lavoratori e la qualità della vita dei cittadini.

HOTREC ritiene che gli operatori della sharing economy debbano offrire il proprio contributo all’intero sistema economico, in un ambito di concor-

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

renza leale nei confronti delle imprese

LE DIECI MISURE PROMOSSE DA HOTREC 1) istituire un registro ufficiale degli alloggi turistici offerti da privati 2) definire procedure per l’autorizzazione all’esercizio di tali attività 3) censire il movimento dei turisti nelle private abitazioni

turistico - ricettive.

4) garantire requisiti minimi a tutela della salute e della sicurezza dei clienti

“Spetta alle autorità rendere la sharing economy un modello integrato, garantendo i consumatori e il gettito fiscale, al pari delle imprese dell’ospitalità che con il turismo, rappresentano la terza attività economica in Europa”, sottolinea Christian de Barrin, segretario generale di HOTREC. “Stesso mercato e stesse regole - afferma il presidente di Federalberghi Bernabò Bocca -

5) rispettare la legislazione fiscale 6) identificare i viaggiatori, nel rispetto della convenzione di Schengen 7) tutelare i diritti dei lavoratori 8) proteggere la qualità della vita dei vicini di casa 9) monitorare e controllare il rispetto delle regole e l’impatto del fenomeno 10) sanzionare la violazione delle regole

diverse, senza controlli sulle registrazioni degli

VITA ASSOCIATIVA

Anche in Trentino fenomeno in aumento

4’ e 15’’

ospiti e con oneri notevolmente più bassi”. Libardi ha richiamato spesso anche le istituzioni alle loro responsabilità: “Devono intervenire il

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Governo e la Provincia, perché la competizione allo stato attuale è insostenibile”. E non mancano esempi concreti a sostegno della sua richiesta: “Per la tassa dei rifiuti gli hotel pagano dieci volte di più rispetto a un’abitazione”. Ma le conse-

Asat chiede stesse regole per i medesimi servizi

guenze più pesanti sono altre. “In destinazioni fondate su strutture alberghiere professionali, impegnate a garantire standard di pulizia e sicurezza per quanto concerne gli alloggiati, il turifoto Studio Boninsegna

smo cresce mentre con sistemi come Airbnb ciò non accade”.

Il settore turistico trentino, negli scorsi anni s’è impegnato in investimenti di quasi 100 milioni di euro, nonostante l’influenza negativa della crisi.

Libardi rileva infine che “il Trentino Alto Adige è la regione che si è aggiudicata la migliore reputazione per l’anno 2014 secondo il giudizio espresso dai viaggiatori su Trivago, il motore di

Luca Libardi.

ricerca online che confronta prezzi di varie strutture ricettive, segno evidente che le strutture

regione. Il fenomeno californiano si è dunque esteso an-

di qualità che è ciò che più serve all’economia di un territorio ed anche alle casse della Provincia”.

che al Trentino-Alto Adige, dove pur la qualità alberghiera

“Per ora teniamo sotto controllo il fenomeno - è

offerta al turista è di alto livello su tutto il territorio. Si crea

stata la risposta dell’assessore Michele Dalla-

così un flusso turistico sotterraneo, in ombra (per questo si

piccola - anche perché abbiamo lavorato mol-

parla di shadow economy), che sfugge ad ogni verifica sia

to per rendere la nostra offerta turistica alta in

normativa che fiscale.

termini di qualità. Sarebbe un peccato se dovesse essere intaccata da modalità di accoglienza

Case, stanze, posti letto sono proposti attraverso la rete

non professionali che vanno a creare scompen-

virtuale da sconosciuti delle più diverse lingue, naziona-

so in un sistema collaudato e concorrenza sleale

lità, costumi e stili di vita. Se ne esalta l’aspetto social, la

nell’intero comparto ricettivo”.

possibilità di fare conoscenze nuove e conoscere persone diverse.

Ed è di questi giorni la notizia che a Barcellona

Ma cosa ne pensa al proposito la nostra Associazione?

siano state comminate pesanti sanzioni da par-

Anche il presidente Luca Libardi è convinto che que-

te del governo regionale, in quanto gli appar-

ste forme di accoglienza debbano stare dentro le regole

tamenti offerti non erano iscritti nel Registro del

dell’ospitalità professionale: “Airbnb è nato come sito di

Turismo di Catalogna, condizione necessaria per

scambio casa e adesso invece ambisce a conquistare fette

chiunque intenda mettere a disposizione dei tu-

di mercato non sue. Troppo facile competere con regole

risti i propri locali.

proprio alle piattaforme Airbnb e HomeAway

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

abbia registrato un aumento del 26% anche nella nostra

dove si fa turismo professionale danno garanzia

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Fa quasi impressione che nell’ultimo anno il sito Airbnb

VITA ASSOCIATIVA 14

Albergatori ambasciatori del Trentino Con Asat tariffe agevolate per musei e castelli Da oltre cinque anni Asat cura il progetto “Turismo e

3’ e 55’’

Cultura” con l’obiettivo di far conoscere meglio il Trentino agli ospiti degli alberghi, sviluppando una rete di accordi di partnership con 20 Musei, Castelli e Cantine, che permettono al visitatore in ferie in Trentino, di usufruire tramite i Coupon Asat, di condizioni d’accesso esclusive. In occasione dell’inizio della stagione invernale, sono stati dunque inviati a tutti gli associati i Coupon da consegnare ai clienti.

L’iniziativa ha permesso finora di avvicinare 820 Albergatori, B&B di Qualità e Rifugi e 14.000 dei loro ospiti alla storia, cultura ed arte del territorio del Trentino.

I Partners del progetto “Turismo e Cultura”

Museo della Moto - Valsugana, Museo del Rame - Ravina di Trento, Centrale idroelettrica di Santa Massenza Cantine: Ferrari Ravina - Trento, Vini del Concilio Vallagarina, Villa de Varda Mezzolombardo

Il funzionamento dei coupon Il socio Asat deve stampare/fotocopiare i coupon aggiornati del 2015, timbrarli e consegnarli

Mercatino di Rovereto: i vostri Ospiti riceveranno gratuitamente un dono di 9 Euro. I dettagli sono scritti nel coupon.

all’ospite che li presenterà alle Casse per avere diritto a condizioni esclusive di accesso.

Attenzione: le biglietterie dei Musei ci informano che vengono usati i coupon degli anni pre-

Castelli del Buonconsiglio, Beseno, Stenico,

cedenti: NON sono validi e le biglietterie non li

Thun, Caldes

accettano.

Anno XXXXIII XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

MUSE, Museo delle Scienze - Trento Mart - Rovereto, Casa d’Arte Futurista Depero - Ro-

Dove trovare i coupon?

vereto, Galleria Civica - Trento

I coupon aggiornati sono inseriti sul sito al seguen-

Museo Diocesano Tridentino - Trento

te link http://www.asat.it/documenti/download/

Museo Ladino di Fassa - Vigo di Fassa Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina San Michele all’Adige

coupon1516inverno.pdf a cui si accede con login e password. Nel caso di smarrimento password, si può richiedere agli Uffici di Segreteria Asat asat@asat.it

Foto archivio Apt Trento

Per ottenere informazioni sui Musei e Castelli Ogni coupon riporta il numero di telefono specifico dell’Istituzione culturale a disposizione per info dettagliate con orari di apertura.

Inoltre, in Asat è disponibile la responsabile Ufficio Marketing, dott.ssa Monica Basile (0461.923666 int. 3 - e-mail: m.basile@asat.it).

Il Trentino ha molta cultura, arte e storia da offrire al turismo

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

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VITA ASSOCIATIVA

VITA ASSOCIATIVA

Il turismo trentino su stampa e TV

Più presente e più riconosciuto

16 3’ e 45’’ foto Giorovagando

La novità di quest’anno è il circuito di oltre 50 canali tv locali che trasmette il programma su scala nazionale, e le sue repliche su Telepace Trento.

Trentino TV accende vivaci “Fiammiferi” sulla politica turistica e la conduzione aziendale di settore il venerdì sera (ore 21.30) e in replica la domenica mattina. Quest’anno il programma si presenta in veste nuova nel layout. Conduttore è sempre Il momento delle riprese televisive sul nostro turismo.

Mario Malossini nelle puntate più rivolte alla politica turistica generale, mentre quelle che indica-

L’attenzione per il turismo sta crescendo nell’opinione pubblica trentina, anche perché, pur non immune dalle difficoltà economiche generali, ha mostrato di sapersi difendere meglio di altri settori anche a soste-

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Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

gno dell’occupazione.

no più “tecnicamente” i trend turistici nazionali e internazionali anche di gestione aziendale sono affidate alla competenza e al forte senso di modernità di Francesca Maffei. Da segnalare anche il successo di audience per il programma estivo più settoriale Andar per Rifugi, condotto da Ales-

Più ampi strati della società trentina capiscono meglio

sio Kaisermann con Paolo Malfer ottima “spal-

l’impegno delle migliaia di operatori piccoli e grandi

la”, dedicato alle strutture in alta quota.

e dei loro collaboratori per la singola azienda e per tutto il territorio. Sui tre quotidiani locali, sono diventati più numerosi i report su temi turistici e le emittenti televisive si sono sintonizzate su questa lunghezza d’onda. Se mai da altre postazioni si sarebbe potuto comunicare meglio, ad esempio, ad Expo 2015 dove il Trentino non mancava, ma in modo dispersivo che toglieva immediatezza comunicativa alla sua offerta turistica.

Segnaliamo così alcune trasmissioni televisive incen-

Da segnalare, tornando alla carta stampata, Trentino Neve, il nuovo portale internet dedicato all’inverno del quotidiano Trentino, dedicato alle attività e manifestazioni organizzate da operatori turistici, attento anche ad aspetti meno in evidenza ma essenziali per il Pianeta Neve, dal lavoro degli skimen, alle strategie delle aziende che producono e commerciano attrezzatura, materiali, vestiario per lo sciatore, dai cannoni per la neve programmata. Tra le “curiosità” del primo numero

trate sul tema del turismo.

i due euro del costo a metro cubo della neve arti-

RTTR ha rilanciato Girovagando in Trentino, la

piglio nel pre-inizio di stagione, i 150 bacini idrici

storica trasmissione ideata da Luciano Da Ca-

e i 4.700 cannoni che presidiano le piste del Do-

nal. Oggi la conduce Walter Nicoletti, rac-

lomiti Superski, sfidando anche temperature “alte”

contando l’autenticità di un territorio accoglien-

(di poco sotto 0°), poi le seggiovie con business

te con le sue montagne e i suoi laghi e nel modo

class e wi-fi, l’ampia offerta dell’apres-ski, dal wel-

di vivere il presente e coltivare le sue tradizioni.

lness all’enogastronomia e il fascino dei rifugi.

ficiale, i 350 mila mc “sparati” a Madonna di Cam-

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Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

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VITA ASSOCIATIVA

VITA ASSOCIATIVA 18

6’ e 55’’ Andrea Rudari Finanziaria nazionale più attenta alle strutture alberghiere.

Legge di stabilità 2016 È stata approvata dal Parlamento la “Legge di stabilità 2016” che riporta molte previsioni interessanti per la nostra categoria.

Clausola di salvaguardia. Le aliquote Iva non aumenteranno, come previsto, a decorrere dal 1° gennaio 2016. Non aumenteranno inoltre le

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Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

aliquote delle accise sulla benzina e sul gasolio usato come carburante.

menti in fabbricati e costruzioni, con esclusivo riferimento alla determinazione delle quote di ammortamento e dei canoni di

Sospensione degli aumenti tributi locali. Viene sospeso, per l’anno

locazione finanziaria, il costo di

2016, l’aumento di tributi locali e di addizionali locali a tributi, tranne alcu-

acquisizione è maggiorato del

ne ipotesi tra cui la Tari. La disposizione è applicabile anche all’imposta di

40%. Sono altresì maggiorati del

soggiorno, le cui aliquote non potranno subire incrementi nel 2016.

40% i limiti per la deduzione

Irap. Viene estesa la deducibilità del costo del lavoro dall’imponibile IRAP, nel limite del 70%, per ogni lavoratore stagionale impiegato per almeno 120 giorni nel periodo d’imposta, a decorrere dal secondo contratto stipulato con lo stesso datore di lavoro nell’arco di due anni a partire dalla cessazione del precedente contratto (vedi nostra circolare n. 220 del 2015).

Ecobonus. Viene confermato per tutto il 2016 il cosiddetto “ecobonus” per chi effettua interventi in materia di efficienza energetica relativi agli edifici esistenti. E’ stata lasciata invariata anche la percentuale di agevolazione fiscale pari al 65% della spesa.

delle quote di ammortamento e dei canoni di locazione finanziaria relativi all’acquisto, nel periodo di cui sopra, di autoveicoli, ciclomotori, motocicli.

Imprese di piccole dimensioni. Viene innalzata la soglia di accesso al regime fiscale forfettario di vantaggio per gli esercenti attività d’impresa e arti e professioni in forma indivi-

Bonus ammortamenti.

duale. Per le imprese alberghie-

Per l’acquisto dal 15 ottobre 2015 sino al 31 dicembre 2016, anche in

re la soglia di ricavi annui passa

leasing, di beni materiali strumentali nuovi, ad eccezione degli investi-

da 40.000 a 50.000 euro.

glimento delle società di comodo, applicabile alle società in nome collettivo, in accomandita semplice, a responsabilità limitata, per azioni e in accomandita per azioni. I beni assegnabili o cedibili ai soci della società sono gli immobili diversi da quelli strumentali, nonché i beni

VITA ASSOCIATIVA

Società di comodo. Viene previsto un regime agevolato per lo scio-

mobili iscritti in pubblici registri, anch’essi a condizione che non siano strumentali all’esercizio dell’attività.

Sgravi per i neoassunti. Viene confermata l’agevolazione per le as-

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sunzioni con contratto di lavoro a tempo indeterminato, con alcune rimodulazioni: l’esenzione dell’onere contributivo è pari al 40% dei contributi previdenziali (per le assunzioni effettuate nel 2015 era pari al 100%) con esclusione dei premi e contributi dovuti all’INAIL; l’agevolazione è riconosciuta per un periodo massimo di 24 mesi (anziché 36); il limite massimo dell’esonero è pari a 3.250 euro su base annua (anziché 8.060).

Contrattazione decentrata. Sulla quota di salario di produttività, di partecipazione agli utili dei lavoratori o di welfare aziendale derivante dalla contrattazione aziendale o territoriale si applica l’aliquota ridotta del 10% con uno sgravio fiscale complessivo di 430 milioni nel 2016 che sale a 589 negli anni successivi. Il bonus avrà un tetto di 2.000 euro

Innalzato a 3.000 € il limite di utilizzo del denaro contante

(estendibile a 2.500 se vengono contrattati anche istituti di partecipazione) e sarà utilizzabile per tutti i redditi fino a 50.000 euro.

Lavoratori autonomi. È stata confermata anche per l’anno 2016, l’aliquota contributiva al 27% per i lavoratori autonomi, partite IVA e iscritti alla gestione separata dell’INPS. Estensione del credito d’imposta per la riqualificazione degli alberghi. L’agevolazione viene estesa al caso in cui la ristrutturazione edilizia comporti un aumento della cubatura complessiva, qualora sia

gli standard minimi, uniformi in tutto il territorio nazionale, dei servizi e delle dotazioni per la classificazione delle strutture ricettive e delle imprese turistiche, tenendo conto delle specifiche esigenze connesse alle capacità ricettiva e di fruizione dei contesti territoriali e dei sistemi di classificazione alberghiera adottati a livello europeo e internazionale.

Carta della famiglia. Viene destinata, su richiesta, alle famiglie con almeno 3 figli minori a carico. La carta è rilasciata (previo pagamento dei costi di emissione) dai Comuni, secondo criteri stabiliti con apposito decreto ministeriale e sulla base dell’ISEE, e consente di ottenere sconti per l’acquisto di beni e di servizi, tra cui i servizi turistici.

Circolazione del contante. Viene innalzata la soglia per i pagamenti in denaro contante da 1.000 a 3.000 euro.

Pagamenti elettronici. L’obbligo vigente per i commercianti e prestatori di servizi di accettare pagamenti con carte di debito viene esteso anche alle carte di credito, ma viene però specificato che tale obbligo non sussiste in caso di oggettiva impossibilità tecnica.

La sede del parlamento italiano.

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Aggiornamento della classifica alberghiera. Il Ministero aggiornerà

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

effettuata nel rispetto della normativa vigente (c.d. piano casa).

VITA ASSOCIATIVA

Austerity sulla neve

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Come cambia l’inverno

7’ e 10’’

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Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

La tecnologia è arrivata in aiuto se pur parziale della stagione turistica invernale.

L’ incertezza sul proseguo della stagione invernale 2015 – 2016 è calata come una pesante nebbia, dopo il Ponte, sulla fiducia in un buon andamento di quel segmento importantissimo della stagione turistica invernale che va dalle festività di fine anno, soprattutto da Natale fino all’Epifania. L’Osservatorio Turistico della Montagna (che opera su scala nazionale in collegamento con Trademark e che ringraziamo per il materiale che ci ha inviato) ha interpellato in quei giorni un panel di oltre 800 operatori e ha rilevato il diffondersi di sentimenti di prudenza e di incertezza sullo svolgersi della stagione, per comprendere le ancor lontane settimane bianche. La preoccupazione scaturiva, ovviamente, dal quadro non ancora chiarito della crisi economica, ma soprattutto dalla mancanza di neve, quest’anno pesante come da decenni non succedeva. Ad essa si aggiungevano altri fattori di minor rilevanza ma non privi di effetto negativo. Tra gli altri il crollo del movimento turistico russo su cui influisce sempre più il calo del mercato nazionale con l’aggiunta del crollo del rublo.

Il mercato russo per diverse stazioni sciistiche era arrivato a rappresentare il primo target estero, specialmente nel periodo delle settimane bianche. La sua perdita non viene compensata da leggeri aumenti da altri mercati (ad esempio quello tedesco).

Inoltre dava segnali di rallentamento la riaffiorata “ripresina” dell’attenzione degli italiani verso le destinazioni alpine dove le elevate temperature complicavano il ricorso alla neve programmata e di pari passo andava su tariffe alberghiere e skipass con accentuato ricorso alla leva del prezzo da parte delle stazioni sciistiche appenniniche centro-meridionali.

Il persistere di un tenace sentiment di fiducia degli operatori sarebbe “legato - annotano i rilevatori dell’Osservatorio - alla consapevolezza che per uno zoccolo duro di italiani la montagna rappresenta sempre un’inversione rituale: dal futuro grigio alle festività in bianco, dal basso delle pianure nebbiose al candore delle cime, dallo stress della città al benessere garantito dalle atmosfere incantate della montagna”.

La maggior parte degli operatori è concorde nella verifica di alcune macrotendenze che troverebbero conferma nella stagione in corso su scala nazionale:

VITA ASSOCIATIVA

Tra antiche abitudini e nuove insidie

- flessione della domanda soprattutto nel periodo di media e bassa stagione; 21

- crescita di flussi internazionali, in particolare da Germania e Benelux; - conferma dell’appeal dell’offerta turistica, e per quanto concerne il Trentino, soprattutto per Campiglio, verso la clientela straniera e gli italiani abbienti over ‘50 che optano per la gamma di servizi e comfort dai prezzi di alta fascia e luxury; - consolidamento delle offerte di benessere termale e non, diventato quasi un must per la clientela esperta di vacanze in quota.

- concentrazione, da parte degli italiani, della vacanza invernale nel periodo di altissima stagione (Natale/Capodanno/Epifania e febbraio/Carnevale).

Prenotazioni e profili della clientela Ma risulta evidente anche la minaccia di contrazione dei soggiorni dovuta ad una accentuata attenzione al prezzo.

Oggi, complici il web e le OTA (online Travel Agency), la domanda esplora e commenta (nel bene e nel male) ogni aumento e ogni difetto. Ne derivano prenotazioni saccheggiate dalle commissioni di Booking, Expedia etc… Nonoe le località, sempre più italiani utilizzano il web e le OTA per informarsi e prenotare. Il cliente non rinuncia al wi-fi che prevale anche sull’atmosfera e lo spirito natalizio, sugli affetti familiari e sui bambini.

Anche per gli hotel di montagna, luoghi chiaramente lei-

sure, è obbligatorio il wireless (che gli italiani pretendono sia gratis). Inoltre, aumentano le prenotazioni sotto data, ormai oltre il 40% nei 2 – 3 giorni antecedenti l’arrivo e il soggiorno.

Gli operatori hanno buoni motivi per restare fedeli anche al classico rapporto vocale con gli ospiti prospect. Qui L’Osservatorio rileva come tra gli intervistati pochi si rendono conto che le prenotazioni digitali, le email, gli sms, sono incoerenti con i valori, le tradizioni e le atmosfere della montagna che è fatta di ospitalità familiare e artigianale e la clientela migliore è quella fedele, leale e repeater, quella intermediata da internet, se lo è, lo è malvolentieri.

Il meteo richiede attenta riflessione sulle stagioni turistiche

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

stante decenni di familiarità con gli albergatori, gli alberghi

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Un’altra certezza deriva dal fatto che, comunque, protagoniste di questa stagione invernale sono le stazioni sciistiche italiane e questo grazie a “un generale miglioramento delle infrastrutture, un’accresciuta caratterizzazione degli arredi urbani, maggiori servizi e comfort complessivi in grado di rafforzare l’appeal e la tipicità della montagna”, rilevato da interviste e sopralluoghi. Solo per quanto concerne SPA e centri benessere, di cui torna una domanda crescente, a parte qualche sporadico caso virtuoso, il processo di adeguamento si è fermato.

VITA ASSOCIATIVA

Più esperti nel web: questa la strada

L’impegno dell’Associazione Qualità Parco

22

non sia spesso in grado di scegliere una

3’ e 20’’

strategia comunicativa o di affidarsi ad un dato tecnico con coscienza, ma debba per lo più affidarsi allo stesso sulla sola fiducia o intuizione.

Il gruppo Qualità Parco si sta quindi dotando di una nuova consapevolezza che permetterà di interfacciarsi con i tecnici e Prosegue il percorso di sviluppo dell’Associazione Qualità Parco. Dopo aver recentemente messo online il suo

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

causa strategie ed investimenti nell’ambito web.

nuovo sito promozionale (www.quali-

In un secondo momento dell’incontro, a

taparco.it), l’Associazione ha avviato in

supporto dell’attività di comunicazione

favore dei propri associati un percorso

e promozione che l’Associazione Qualità

formativo con lo scopo di approfon-

Parco sta sviluppando in collaborazione

dire tre importanti tematiche legate al

con ASAT, è stato possibile aggiornare i

web.

membri del gruppo sulle attività di pro-

In collaborazione con Archimede,

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

condividere con maggiore cognizione di

Agenzia di Comunicazione specializzata in web e advertising, gli associati riuniti presso la sede del Parco Naturale Adamello Brenta a Strembo hanno potuto confrontarsi con un team di esperti in materia di SEO (Search Engine Optimization), SMM (Social Media Marketing) e SEM (Search Engine Marketing).

mozione tramite i canali social Qualità Parco di recente attivazione che nel corso della stagione invernale saranno alimentati con contenuti e materiali generati dalle attività delle singole strutture associate.

Il percorso, fortemente voluto da Marco Katzemberger, presidente dell’Associazione, ha lo scopo di fornire a tutti gli associati le nozioni e gli strumenti conoscitivi necessari, affinché il singolo imprenditore possa guadagnare una relativa autonomia e capacità di comprensione di un mondo ormai altamente tecnico e specializzato.

A causa dell’elevato tecnicismo, gli imprenditori si trovano spesso in grossa difficoltà quando devono effettuare una valutazione o una scelta in ambito web e comunicazione online. La mancanza di una conoscenza base delle materie e del linguaggio utilizzato dai tecnici fa si che l’imprenditore Una visita al parco naturale

Con adesione convinta dei rifugisti Asat

VITA ASSOCIATIVA

Firmata la “Carta di Milano per la Montagna”

23

Il documento è stato promosso dalla Conferenza delle

3’ e 40’’

Comunità Montane della Lombardia come un’opportunità per affermare alcuni principi come quello della pari dignità della montagna rispetto ad altri territori. Da Expo, foto Ufficio stampa Pat

è stato detto, non è uscito un richiamo esplicito al ruolo della montagna, ecco perché si è pensato a questa “appendice” costituita dalla “Carta di Milano”.

Nel corso dell’intervento, il professor Annibale Salsa, presidente del comitato scientifico di Accademia, ha parlato di un atto dal grande valore simbolico: “La montagna non può essere declinata solo come uno spazio ricreativo e ludico ma va valorizzata sotto ogni aspetto perché ha un ruolo ineludibile. Le politiche agricole europee degli anni ‘70 hanno penalizzato la montagna facendo prevalere modelli di sviluppo intensivi e a for-

I rifugisti sottoscrivono l’accordo

te connotazione industriale ed il criterio quantitativo ha prevalso mentre la montagna rappresenta un’eccellenza dal punto di vista qualitativo”.

guardare i patrimoni culturali tradizionali, i saperi locali, le autonomie e le identità sociali, gli stili di vita e la capacità nei secoli di rapportarsi all’ambiente ed all’uso delle risorse:

Soddisfazione e volontà di diffondere valori e potenzialità della montagna sono stati manifestati da Martino Peterlongo, presidente delle Guide alpine, e da Nicola Cozzio, presidente degli Accompagnatori di media montagna.

questi alcuni degli impegni a cui sono chiamati

Tra i “diritti” che la “Carta” elenca ci sono: il sostegno ad

governi, istituzioni e organizzazioni internazio-

attività coerenti con le risorse dei territori montani, come

nali dalla “Carta di Milano per la Montagna”, il documento sottoscritto da Accademia della Montagna del Trentino, Accompagnatori di media montagna, Guide alpine e Associazione Gestori Rifugi del Trentino, rappresentata per l’occasione dal vicepresidente Elio Gonzo.

l’agricoltura e le produzioni tipiche e artigianali realizzate con metodi sostenibili basati sulle conoscenze locali e tradizionali; una gestione oculata delle risorse naturali, culturali, paesaggistiche, idriche e forestali della montagna; la valorizzazione delle produzioni alimentari di montagna grazie all’applicazione di nuove conoscen-

“Per noi - ha detto Egidio Bonapace, presi-

ze, procedimenti e strumenti appositamente sviluppati

dente di Accademia della Montagna - è un

dalla ricerca e dall’innovazione, in modo da accrescere

orgoglio firmare questo documento che con-

la sostenibilità dei prodotti alimentari e dei processi di

tiene indicazioni chiare che rappresentano l’ini-

trasformazione e la messa a punto di metodi di certifi-

zio di un cammino che riconosce il valore della

cazione e strategie di valorizzazione commerciale che

montagna, realtà che deve assicurare benesse-

generino ricadute positive in primo luogo per le comu-

re anche ai giovani e alle generazioni future”.

nità locali.

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

come riserva preziosa di biodiversità; salva-

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Promuovere il valore dell’ambiente montano

SPEAK ENGLISH

The revenge of direct marketing Shopping with a human face is better

24

3’ e 15’’ foto Archivio Apt Trento

Francesca Maffei

Hotel brands have sought numerous ways of directly connecting to their customers, without the use of intervening media, and it is likely to be the excesses of the conventional marketing system that have forced the return of direct marketing, also called “shopping with a human face”.

Activity of direct marketing in Hotel

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

Many hotels have accepted Internet based marketing as

and appropriate means for a hotel compared to the other forms, it is

surpassing direct or tangible

difficult to differentiate the own communications from all the others,

conventional resources as post

and the risk of being thrown away is quite high. There is no doubt

cards, letters, and notes, even

that prospect clients do appreciate direct mail and printed materials

as a complete replacement for

that deliver a focused and valued message or information, but they

print advertising.

undoubtedly like more those forms of direct marketing which provide

Therefore, since they have become completely dependent on the World Wide Web as their primary marketing media, they

some immediate or within-reach advantage for them, driving purchases that can be attributed to a specific call-to action, thus soliciting for a direct response. One common approach is represented by affinity programs, often called frequent-guest programs.

have been gradually eliminating

However, according to a study conducted for the Cornell Hotel & Re-

direct marketing, but, precisely

staurant Administration Quarterly the accumulation of frequency points and the correspondent rewards are not sufficient to create loyalty.

While competition is getting more and more tough, many hotel companies are revamping their loyalty programs because what is needed is to foster in guests some form of emotional bonding with the brand.

Anyway, as rewards improve, guests often seek the best deal, whether this means the best prices or the richest awards, and they typically hold membership cards to several hotel chains’ rewards programs, thus scarcely showing strong loyalty to a specific hotel brand.

for this reason, such a crucial communication medium has been increasing its effectiveness as an offline marketing tool.

In the lodging world, the activity of direct marketing is almost always associated with, and reduced to, direct mailing, usually defined by consumers as junk

This is why the lodging industry would highly benefit from a richer un-

mail or spam. Actually, even if

derstanding of what truly drives guest loyalty, distinguishing between

the mail is the most common

affective commitment and calculative commitment.

Proposte giovani spesso collegate al turismo

GIOVANI

Invenzioni trentine a ritmo sostenuto

25 4’ e 10’’

Trentino molto vivace sul fronte delle innovazioni, spesso collegate in maniera più o meno diretta al turismo. Ne sono protagonisti giovani che ancora frequentano le scuole medie superiori cittadine, oppure giovani laureati alla nostra università o ancora giovani artigiani impegnati nella professione di famiglia e portatori di un forte spirito inventivo. E anche dalla musica arrivano proposte originali.

Il salvabici contro i ladri Tempi duri per il ladri di biciclette. Tre giovani aspiranti imprenditori originari dell’Est europeo, tutti ex studenti all’Università di Trento, Nadya Bobova, Ivan Minakov e Uladzimir Kharkevich, hanno inventato Kissmybike, sistema antifurto hi-tech contro i ladri di biciclette. Un dispositivo elettronico, montato all’interno del telaio, quindi invisibile, localizza dove si trova in quel momento la bici rubata. Inoltre un’applicazione mobile smartphone e servizi cloud garantiscono il sistema di identificazione.

Un robot facilita i soccorsi difficili

Kissmybike ha ottenuto il riconoscimento formale dall’Unione

la docente di informatica Franca Scarpa, ha realizzato in interconnessione un prototipo di robot che facilita tanti interventi di recupero

nomiche del dispositivo. Milioni di biker, vittime dei ladri di biciclette, già ci sperano.

Campione del mondo del pane

di persone vittime di disastri o di inciden-

Nicholas Tecchiolli continua la grande tradizione di famiglia.

ti che purtroppo non mancano sulle nostre

A 23 anni ha vinto, assieme all’amico Alessandro Bresciani

strade e sulle nostre montagne.

e con l’assistenza del coach Paolo Sala, la medaglia d’oro

Dopo aver vinto il campionato italiano di robotica si sono ripetuti in Cina nella rassegna internazionale Roboicup 2015.

al campionato mondiale del pane nella categoria “commis boulanger” (apprendista panificatore) ai Mondiali del pane a

Saint-Etienne. Da quattro generazioni la famiglia di Nicholas è titolare dello storico panificio artigianale in Valle dei Laghi, un marchio ben conosciuto in tutto il Trentino.

foto Nome fotografo

Dal sax musica migliore con la nuova legatura Alberto Pellizzari, 35 anni di Daone, appassionato saxofonista, ha inventato dopo tre anni di esperimenti la “legatura per strumenti a fiato ad ancia semplice” (sax e clarinetto). Fissa l’ancia dello strumento in base alle diverse dimensioni e tipi di sax (tenore, basso, soprano, contralto ecc.). Spiegar la cosa tecnicamente è un’impresa. Basta dire che si tratta di una invenzione brevettabile, traguardo raggiunto nel 2014 al quale è seguito l’avvio della produzione specializzata, della notorietà della nuova ”legatura” che ha trovato unanimi consensi in serate musicali e da parte di jazzisti famosi, un nome per tutti Robert Bonissolo.

Con Kissmybike più tranquilli tanti bikers nel mondo

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

Galilei di Trento e di Trento 3 coordinati dal-

Europea considerando le notevoli potenzialità sociali ed eco-

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Un gruppo di studenti del liceo scientifico

DOLOMITI

foto Archivio Trentino Marketing

26

3’ e 30’’ Il traffico ancora un problema aperto per i passi alpini

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Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

Alle Dolomiti conferma Unesco?

Solo trovando equilibrio tra opposti interessi

Nei primi mesi del 2016 la Fondazione Dolomiti Unesco dovrà presenta-

a individuare modalità creative

re la complessiva strategia di gestione del territorio dolomitico, elaborata

di fruizione e valorizzazione del

negli ultimi anni. Dalla valutazione dipenderà la conferma del riconosci-

sito. Nello stesso tempo saranno

mento di Patrimonio Unesco.

da tenere in conto anche timori

Recentemente si è svolto a Trento il convegno “Dolomiti” e poco dopo l’Eurac di Bolzano, ascoltati operatori economici, associazioni di categoria e cittadini, ha reso noto il Documento sulla transitabilità dei Passi.

Le prime indicazioni parlano di una formula complessa, tra chiusure totali e orarie, tra gratuità e pedaggi obbligati. A otto anni dal riconoscimento Unesco la viabilità dolomitica è tutt’altro che chiarita.

“C’è chi chiama in causa il modello delle cinque reti funzionali, tavoli permanenti coordinati dalle diverse province, Trento, Bolzano, Belluno, Udine, Pordenone, che condividono il bene” dice la responsabile della Fondazione Marcella Morandini.

Per altri, i modelli decisionali classici perdono di efficacia quando si tratta di governare un bene Unesco che inevitabilmente ha al proprio interno differenziazioni culturali, di orientamento, di progetto, di linguaggio. Ne è esempio il permanente “nodo Marmolada”. Gestire un bene che vuole essere considerato patrimonio dell’intera umanità significa gestire conflitti. Ma andranno considerati non come tali, bensì come “incontri di differenze e l’impegno sarà rivolto a favorire l’intersoggettività,

suscitati dallo stesso accreditamento il quale non porta automaticamente alla valorizzazione delle attività socioeconomiche sviluppate per decenni e più su quel territorio”. Queste le indicazioni di uno studioso come Ugo Morelli.

Non a caso, dopo un’adesione inziale (tutti ricordiamo la Cor-

danza del Ciadenacc) l’unitarietà di intenti per la valorizzazione delle Dolomiti declinata come qualità ambientale e naturalistica si è tradotta per molti in timore per la qualità della vita. Forse è da qui che bisogna ricominciare.

LAGHI

La spiaggia torna al Comune Ora a Caldonazzo un lungolago più coerente con l’ambiente librio acqua, terra e vegetazione.

sono stati ridefiniti i confini

Invece prevalgono ancora connotati

demaniali sulla riva est del

artificiali, di recinzione impattante tra

lago di Caldonazzo, segnan-

muretti di cemento e steccati metal-

do in modo definitivo la

lici dove ci si aspettavano spazi ver-

demarcazione tra suolo pub-

di, piante, arbusti e rampicanti”.

0’ e 45’’

27

foto B. Mancini

Dopo anni di contenzioso,

blico e privato: un grande risultato, ma per Italia nostra

Il sindaco di Calceranica Cristian

anche un’occasione perduta.

Uez s’è pubblicamente impegnato

“Si poteva e doveva esaltare

a far marcia indietro, nel limite delle

il carattere naturale dell’equi-

sue competenze.

Rispettare l’equilibrio acqua, terra e paesaggio

Dalle parole ai fatti Prove gardesane di polo formativo

foto Ornella Marconi

Maestri e allievi nel vento

ottimi gestori d’albergo, maitre d’hotel, chef

1’ e 45’’

stellati ai fornelli e ottimi camerieri. Le scuole terreno già di alta qualità turistica.

Polo formativo per il turismo, tema al quale la 40a Expo Riva Hotel ha dedicato un interessantissimo convegno, l’Alto Garda lo è stato dunque da sempre. Ma oggi vuole fare un passo avanti. Il progetto è quello di riunire le

per il settore turistico e per tutto il territorio: dai centri di formazione professionale di Varone - Riva del Garda e Gardascuola di Arco, da

migliori competenze pratiche sviluppate nel

enti come Ingarda Spa, Fiere

vivo del lavoro e, al di là di eventuali attestati

e Congressi Spa, associazioni

accademici, metterle a disposizione di chi

di categoria come Asat Alto

intende specializzarsi a più alto livello come

Garda e Ledro e Ucts, il Co-

esperto in una delle numerose declinazio-

ordinamento

ni di attività fisico-motoria e sportiva svolte

aziende ricettive pluristellate

da milioni di turisti: dell’acqua e del vento,

come Hotel Du Lac, Hotel

della roccia e del paracadutismo, del bike e

Lido Palace. Tutte si dichia-

del trekking. A sostegno della proposta in-

rano disponibili a mettersi in

serita nella finanziaria 2016 s’è già dichiarato

rete per realizzare la nuova

un nutrito elenco di sottoscrittori importanti

impresa.

imprenditori,

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

professionali specifiche sono nate su quel

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Un’altra importante iniziativa che riguarda la valorizzazione del territorio e tornata di attualità anche nel recente dibattito sulla finanziaria provinciale 2016 punta a realizzare nell’Alto Garda un polo formativo del turismo.

In realtà da almeno tre secoli il territorio ha visto al lavoro

CALENDARIO CORSI 28

Il calendario annuale 2016 della formazione obbligatoria Ancora una volta, con l’inizio dell’anno nuovo, ci piace portare all’attenzione di tutti gli associati di Asat le proposte formative che verranno messe in campo nel corso dell’intero 2016. Facciamo riferimento ai corsi obbligatori in materia di sicurezza e salute sul lavoro nonché a quelli che interessano la sicurezza degli alimenti (H.A.C.C.P.), materie che già molti operatori conoscono e che sono sempre in primo piano.

Vengono organizzati corsi validi sia per i titolari dell’azienda, ma anche per i lavoratori, per i preposti e per i dirigenti, che pur non avendo magari titolo nella gestione

diretta dell’attività, tuttavia sono essi pure destinatari di molti obblighi e doveri previsti dalle leggi stesse.

I corsi sono organizzati in modo capillare sul territorio provinciale, in modo da essere più vicini alle imprese interessate e permettere a tutti una più agevole partecipazione, posto che gli stessi vengono effettuati spesso in momenti di pieno lavoro stagionale quando sono più numerosi i lavoratori presenti. E visti i tempi che corrono, è sicuramente da sottolineare anche come i costi di partecipazione di questi momenti formativi non hanno subito nessun aumento rispetto a quelli dello scorso anno.

H.A.C.C.P. IGIENE E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

Corso obbligatorio per le aziende al cui interno vi è un processo produttivo e di lavorazione, preparazione, vendita, somministrazione di alimenti, per garantire una formazione costante al fine di prevenire eventuali problemi igienici e sanitari tutelando così la salute dei consumatori.

CORSO BASE PER PERSONALE DI CUCINA (8 ORE) Il corso, creato appositamente a settori per migliorare l’efficacia della formazione nelle strutture alberghiere, è rivolto ai titolari/responsabili ed al personale di cucina (Chef, cuochi, aiuto cuochi, pasticceri, gelatai, o altri che trattano i generi alimentari)

PRIMAVERA

ORARIO

AUTUNNO

SEDE

15/02/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

03/10/2016

TRENTO

09/03/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

31/10/2016

RIVA DEL GARDA

15/03/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

25/10/2016

FIERA DI PRIMIERO

23/03/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

21/10/2016

MONCLASSICO

28/04/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

01/12/2016

VAL DI FASSA

CORSO BASE PER PERSONALE DI SALA, E BAR (4 ORE) Il corso, creato appositamente a settori per migliorare l’efficacia della formazione nelle strutture alberghiere, è rivolto esclusivamente al personale di sala e bar (baristi, camerieri o altri che manipolano generi alimentari).

PRIMAVERA

ORARIO

AUTUNNO

SEDE

15/02/2016

09.00-13.00

03/10/2016

TRENTO

09/03/2016

09.00-13.00

31/10/2016

RIVA DEL GARDA

15/03/2016

09.00-13.00

25/10/2016

FIERA DI PRIMIERO

23/03/2016

09.00-13.00

21/10/2016

MONCLASSICO

28/04/2016

09.00-13.00

01/12/2016

VAL DI FASSA

05/05/2016

09.00-13.00

09/11/2016

LEVICO

24/05/2016

09.00-13.00

03/11/2016

VAL DI FIEMME

30/05/2016

09.00-13.00

05/12/2016

TRENTO

Quota di partecipazione: € 60,00 + IVA - Quota associati: € 50,00 + IVA

CORSO AGGIORNAMENTO (4 ORE) I corsi di aggiornamento non hanno un rinnovo fisso in termini di tempo (è importante dimostrare la formazione costante) ma si ritiene necessario vengano frequentati almeno ogni 5 anni.

PRIMAVERA

ORARIO

AUTUNNO

SEDE

15/02/2016

14.00-18.00

03/10/2016

TRENTO

09/03/2016

14.00-18.00

31/10/2016

RIVA DEL GARDA

15/03/2016

14.00-18.00

25/10/2016

FIERA DI PRIMIERO

23/03/2016

14.00-18.00

21/10/2016

MONCLASSICO

28/04/2016

14.00-18.00

01/12/2016

VAL DI FASSA

14.00-18.00

09/11/2016

LEVICO

05/05/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

24/05/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

03/11/2016

VAL DI FIEMME

05/05/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

24/05/2016

14.00-18.00

03/11/2016

VAL DI FIEMME

30/05/2016

05/12/2016

TRENTO

30/05/2016

14.00-18.00

05/12/2016

TRENTO

09/11/2016

LEVICO

Quota partecipazione: € 100,00 + IVA - Quota associati: € 86,00 + IVA

Quota partecipazione: € 90,00 + IVA - Quota associati € 75,00 + IVA

Corso obbligatorio per tutti i tipi di aziende, anche con un solo dipendente, per garantire la massima sicurezza del personale interno. Colui che frequenta il corso può essere un responsabile interno, ossia obbligatoriamente il datore di lavoro o un delegato con potere di spesa. Ricordiamo che nel caso in cui il corso base è stato effettuato prima del 01/01/1997 è necessario frequentarlo nuovamente poiché è stato modificato il Decreto di riferimento.

CALENDARIO CORSI

RESP. SERVIZIO PROTEZIONE E PREVENZIONE: R.S.P.P.

29

SICUREZZA SUI LUOGHI DI LAVORO CORSO AGGIORNAMENTO PER RESP. SERV. DI PREVENZIONE E PROTEZIONE (6 ore)

ORARIO

AUTUNNO

21/03/2016 22/03/2016

09.00-18.00

10/10/2016 11/10/2016

12/04/2016 13/04/2016

09.00-18.00

18/05/2016 19/05/2016

SEDE

PRIMAVERA

ORARIO

AUTUNNO

SEDE

TRENTO

21/03/2016

09.00-13.00 14.00-16.00

10/10/2016

TRENTO

18/10/2016 19/10/2016

MONCLASSICO

12/04/2016

09.00-13.00 14.00-16.00

18/10/2016

MONCLASSICO

09.00-18.00

26/10/2016 27/10/2016

VAL DI FIEMME

18/05/2016

09.00-13.00 14.00-16.00

26/10/2016

VAL DI FIEMME

08/06/2016 09/06/2016

09.00-18.00

23/11/2016 24/11/2016

VAL DI FASSA

08/06/2016

09.00-13.00 14.00-16.00

23/11/2016

VAL DI FASSA

13/06/2016 14/06/2016

09.00-18.00

28/11/2016 29/11/2016

TRENTO

13/06/2016

09.00-13.00 14.00-16.00

28/11/2016

TRENTO

Quota partecipazione: € 150,00 + IVA - Quota associati: € 125,00 + IVA

Quota partecipazione: € 85,00 + IVA - Quota associati: € 70,00 + IVA

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

PRIMAVERA

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

SICUREZZA SUI LUOGHI DI LAVORO CORSO BASE PER RESP. SERV. DI PREVENZIONE E PROTEZIONE (16 ore)

Il corso di aggiornamento per R.S.P.P. ha valenza quinquennale.

L’ R.S.P.P. che ha svolto il corso base dall’anno 1997 fino all’anno 2006 è consigliabile che effettui il corso di aggiornamento il prima possibile.

CALENDARIO CORSI 30

PRIMO SOCCORSO DESTINATARI: Datore di lavoro o lavoratori addetti alla squadra aziendale di primo soccorso.

OBIETTIVI: fornire ai lavoratori le conoscenze teorico/pratiche per gestire le emergenze, gli interventi di pronto soccorso che permettano sia la corretta gestione di un’emergenza sanitaria in azienda, sia di evitare azioni di soccorso errate, in attesa dell’intervento di personale specializzato.

CORSO BASE PER ADDETTI AL PRONTO SOCCORSO (12 ORE)

PRIMAVERA 29/02/2016 01/03/2016

ORARIO

AUTUNNO

09.00-13.00 14.00-18.00 09.00-13.00

26/09/2016

09.00-13.00 14.00-18.00 09.00-13.00

24/03/2016 25/03/2016

09.00-13.00 14.00-18.00 09.00-13.00

05/04/2016 06/04/2016

09.00-13.00 14.00-18.00 09.00-13.00

19/04/2016 20/04/2016

09.00-13.00 14.00-18.00 09.00-13.00

26/04/2016 27/04/2016

09.00-13.00 14.00-18.00 09.00-13.00

03/05/2016 04/05/2016

09.00-13.00 14.00-18.00 09.00-13.00

26/05/2016 27/05/2016

09.00-13.00 14.00-18.00 09.00-13.00

09/06/2016 10/06/2016

SEDE TRENTO

27/09/2016 13/10/2016

AGGIORNAMENTO PER ADDETTI AL PRONTO SOCCORSO (4 ORE) I corsi di aggiornamento per addetti al pronto soccorso sono obbligatori ogni 3 anni, altrimenti se questo limite di tempo viene superato bisogna ripetere il corso base.

PRIMAVERA

ORARIO

AUTUNNO

SEDE

29/02/2016

14.00-18.00

26/09/2016

TRENTO

24/03/2016

14.00-18.00

13/10/2016

RIVA DEL GARDA

05/04/2016

14.00-18.00

08/11/2016 FIERA DI PRIMIERO

19/04/2016

14.00-18.00

04/10/2016

LEVICO

26/04/2016

14.00-18.00

29/11/2016

VAL DI FIEMME

03/05/2016

14.00-18.00

27/10/2016

MONCLASSICO

26/05/2016

14.00-18.00

20/10/2016

VAL DI FASSA

09/06/2016

14.00-18.00

12/12/2016

TRENTO

Quota di partecipazione: € 90,00 + IVA - Quota associati: € 70,00 + IVA

RIVA DEL GARDA

14/10/2016 08/11/2016

FIERA DI PRIMIERO

09/11/2016 04/10/2016

LEVICO

05/10/2016 29/11/2016

VAL DI FIEMME

30/11/2016 27/10/2016

MONCLASSICO

28/10/2016 20/10/2016

VAL DI FASSA

21/10/2016 12/12/2016

TRENTO

13/12/2016

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

Quota di partecipazione: € 150,00 + IVA - Quota associati: € 130,00 + IVA

PREPOSTI FORMAZIONE PER PREPOSTI GENERALE + SPECIFICA + PARTICOLARE (16 ore)

PRIMAVERA

ORARIO

AUTUNNO

SEDE

16/05/2016 17/05/2016

09.00-18.00

14/11/2016 15/11/2016

TRENTO

Quota di partecipazione: € 240,00 + IVA - Quota associati: € 200,00+ IVA

CORSO DI AGGIORNAMENTO PER PREPOSTI (6 ore) Il corso di aggiornamento per i preposti ha valenza quinquennale e deve essere svolto in relazione ai propri compiti in materia di salute e sicurezza del lavoro.

PRIMAVERA

ORARIO

AUTUNNO

SEDE

25/05/2016

09.00-13.00 14.00-16.00

23/11/2016

TRENTO

Quota di partecipazione: € 120,00 + IVA - Quota associati: € 90,00 + IVA

“Il Preposto secondo quanto riportato nell’art. 2 co. 1 lett. e) è persona che, in ragione delle competenze professionali e nei limiti di poteri gerarchici e funzionali adeguati alla natura dell’incarico conferitogli, sovrintende alla attività lavorativa e garantisce l’attuazione delle direttive ricevute, controllandone la corretta esecuzione da parte dei lavoratori ed esercitando un funzionale potere di iniziativa”.

La formazione del preposto deve comprendere quella dei lavoratori (generale e specifica), e deve essere integrata da una formazione particolare, in relazione ai compiti da lui esercitati in materia di salute e sicurezza sul lavoro.

La formazione particolare verte, oltre che su aspetti tecnici, sugli aspetti legati alle tecniche di comunicazione e sensibilizzazione dei lavoratori, in particolare neoassunti, somministrati, stranieri.

CALENDARIO CORSI

LAVORATORI/LAVORATRICI Il percorso formativo OBBLIGATORIO per tutti i lavoratori, ad esclusione degli stagionali del settore agricolo, si suddivide in due parti: • FORMAZIONE BASE: concetti generali in tema di prevenzione e sicurezza sul lavoro: 4 ore – CREDITO PERMANENTE; • FORMAZIONE SPECIFICA: in funzione dei rischi riferiti alle mansioni e ai possibili danni e alle conseguenti misure e procedure di prevenzione e protezione caratteristici del settore o comparto di appartenenza dell’azienda (rif. codici ATECO) DA RIPETERE OGNI QUALVOLTA IL LAVORATORE È DESTINATO AD ALTRA MANSIONE. BASSO: Formazione base 4 ore + specifica 4 ore: Commercio - Bar, ristoranti, alberghi - Servizi - Terziario Aggiornamento quinquennale

ORARIO

AUTUNNO

SEDE

12/01/2016 13/01/2016

14.00-18.00

14/12/2016 15/12/2016

VAL DI FIEMME

18/01/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

19/09/2016

TRENTO

20/01/2016 21/01/2016

14.00-18.00

24/11/2016 25/11/2016

FIERA DI PRIMIERO

26/01/2016 27/01/2016

14.00-18.00

05/12/2016 06/12/2016

VAL DI FASSA

08/02/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

24/10/2016

TRENTO

16/02/2016 17/02/2016

14.00-18.00

15/12/2016 16/12/2016

MONCLASSICO

24/02/2016 25/02/2016

14.00-18.00

21/12/2016 22/12/2016

VAL DI FASSA

07/03/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

14/11/2016

TRENTO

04/04/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

19/12/2016

10/05/2016 11/05/2016

14.00-18.00

13/09/2016 14/09/2016

RIVA DEL GARDA

16/05/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

-

TRENTO

20/06/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

-

14.00-18.00

-

FIERA DI PRIMIERO

28/06/2016 29/06/2016

14.00-18.00

30/11/2016 01/12/2016

LEVICO

05/07/2016 06/07/2016

14.00-18.00

-

PREDAZZO

12/07/2016 13/07/2016

14.00-18.00

-

PERA DI FASSA

18/07/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

-

TRENTO

14.00-18.00

-

21/06/2016 22/06/2016

26/07/2016 27/07/2016

Il corso di aggiornamento per i lavoratori dipendenti ha valenza quinquennale.

PRIMAVERA

ORARIO

AUTUNNO

SEDE

12/01/2016 13/01/2016

14.00-18.00 14.00-16.00

14/12/2016 15/12/2016

VAL DI FIEMME

18/01/2016

09.00-13.00 14.00-16.00

19/09/2016

TRENTO

20/01/2016 21/01/2016

14.00-18.00 14.00-16.00

24/11/2016 25/11/2016

FIERA DI PRIMIERO

26/01/2016 27/01/2016

14.00-18.00 14.00-16.00

05/12/2016 06/12/2016

VAL DI FASSA

08/02/2016

09.00-13.00 14.00-16.00

24/10/2016

TRENTO

16/02/2016 17/02/2016

14.00-18.00 14.00-16.00

15/12/2016 16/12/2016

MONCLASSICO

24/02/2016 25/02/2016

14.00-18.00 14.00-16.00

21/12/2016 22/12/2016

VAL DI FASSA

07/03/2016

09.00-13.00 14.00-16.00

14/11/2016

TRENTO

04/04/2016

09.00-13.00 14.00-16.00

19/12/2016

TRENTO

10/05/2016 11/05/2016

14.00-18.00 14.00-16.00

13/09/2016 14/09/2016

RIVA DEL GARDA

16/05/2016

09.00-13.00 14.00-16.00

-

TRENTO

20/06/2016

09.00-13.00 14.00-16.00

-

TRENTO

21/06/2016 22/06/2016

14.00-18.00 14.00-16.00

-

FIERA DI PRIMIERO

28/06/2016 29/06/2016

14.00-18.00 14.00-16.00

30/11/2016 01/12/2016

LEVICO

05/07/2016 06/07/2016

14.00-18.00 14.00-16.00

-

PREDAZZO

12/07/2016 13/07/2016

14.00-18.00 14.00-16.00

-

PERA DI FASSA

18/07/2016

09.00-13.00 14.00-16.00

-

TRENTO

26/07/2016 27/07/2016

14.00-18.00 14.00-16.00

-

PERA DI FASSA

TRENTO

TRENTO

PERA DI FASSA

Quota di partecipazione: € 40,00 + IVA - Quota associati: € 35,00 + IVA Oltre i 10 dipendenti si consiglia formazione in azienda (anche multiazienda)

Quota di partecipazione: € 40,00 + IVA - Quota associati: € 35,00 + IVA

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

PRIMAVERA

CORSO DI FORMAZIONE AI DIPENDENTI AGGIORNAMENTO (6 ORE)

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

CORSO DI FORMAZIONE AI DIPENDENTI GENERICO (4 ORE) + CORSO SPECIFICO (4 ORE)

31

CALENDARIO CORSI 32

NEOASSUNTI Il percorso formativo per neoassunti si suddivide in due livelli: • Lavoratori che hanno già svolto la formazione base e specifica, ma riassegnati ad altra mansione o provenienti da settore produttivo diverso: - formazione specifica secondo la nuova mansione (4, 8 o 12 ore); • Lavoratori che non hanno mai ricevuto la formazione di cui sopra: - formazione base - formazione specifica secondo il settore produttivo dell’azienda e la mansione svolta (8, 12 o 16 ore); Sono esclusi dalla formazione i lavoratori con contratto di apprendistato.

ANTINCENDIO

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

DESTINATARI: Lavoratori addetti alla squadra aziendale di prevenzione incendi.

OBIETTIVI: fornire ai lavoratori le conoscenze teorico/pratiche per gestire le emergenze.

Corso OBBLIGATORIO per tutti i tipi di aziende. La durata varia a seconda del grado di rischio presente nella struttura ed è riconducibile a tre fasce dettate nell’allegato I del Decreto Ministeriale del 10 marzo 1998. Le fasce definite nel Decreto Ministeriale classificano, secondo il livello di rischio le aziende in: • rischio d’incendio basso - GRUPPO A - 4 ore; • rischio d’incendio medio - GRUPPO B - 8 ore; • rischio d’incendio elevato - GRUPPO C - 16 ore; Il corso può essere frequentato dal datore di lavoro qualora lo stesso non abbia più di 5 dipendenti o dai lavoratori incaricati.

CORSO ANTINCENDIO CORSO BASE PER AZIENDE CON RISCHIO DI INCENDIO MEDIO (8 ORE) Le fasce definite nel Decreto Ministeriale classificano, per esempio, a medio rischio le strutture alberghiere da 26 a 200 posti letto. La normativa prevede che nelle strutture da 101 a 200 posti letto oltre alla frequentazione del corso vi sia anche un test finale presso la Scuola Provinciale Antincendio.

PRIMAVERA

ORARIO

AUTUNNO

SEDE

22/02/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

17/10/2016

TRENTO

14/03/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

25/10/2016

RIVA DEL GARDA

18/03/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

15/11/2016

LEVICO

14/04/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

10/11/2016

MONCLASSICO

18/04/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

04/11/2016

FIERA DI PRIMIERO

22/04/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

17/11/2016

VAL DI FIEMME

12/05/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

31/10/2016

VAL DI FASSA

Quota partecipazione: € 85,00 + IVA - Quota associati: € 70,00 + IVA

CORSO ANTINCENDIO CORSO BASE PER AZIENDE CON RISCHIO DI INCENDIO BASSO (4 ORE) Le fasce definite nel Decreto Ministeriale classificano, per esempio, a basso rischio le strutture alberghiere fino a 25 posti letto.

CORSO ANTINCENDIO CORSO BASE PER AZIENDE CON RISCHIO DI INCENDIO ELEVATO (16 ORE)

PRIMAVERA

ORARIO

AUTUNNO

22/02/2016 23/02/2016 06/06/2016 07/06/2016

PRIMAVERA

ORARIO

AUTUNNO

SEDE

22/02/2016

09.00-13.00

17/10/2016

TRENTO

14/03/2016

09.00-13.00

25/10/2016

RIVA DEL GARDA

18/03/2016

09.00-13.00

15/11/2016

LEVICO

14/04/2016

09.00-13.00

10/11/2016

MONCLASSICO

SEDE

18/04/2016

09.00-13.00

04/11/2016

FIERA DI PRIMIERO

09.00-18.00

17/10/2016 18/10/2016

TRENTO

22/04/2016

09.00-13.00

17/11/2016

VAL DI FIEMME

21/11/2016 22/11/2016

12/05/2016

09.00-13.00

31/10/2016

VAL DI FASSA

09.00-18.00

TRENTO

06/06/2016

09.00-13.00

21/11/2016

TRENTO

Quota di partecipazione: € 270,00 + IVA - Quota associati: € 255,00 + IVA

Quota di partecipazione: € 110,00 + IVA - Quota associati: € 90,00 + IVA

“Gli Artt. 47 e 50 del D.Lgs n°81/2008 stabiliscono che in tutte le aziende i lavoratori hanno il diritto di eleggere un proprio “Rappresentante dei lavoratori per la sicurezza” il quale acquisisce principalmente 4 diritti:- diritto all’informazione;- diritto alla formazione;- diritto alla partecipazione;- diritto al controllo al fine di salvaguardare la sicurezza e la salute dei lavoratori all’interno dell’azienda o del proprio settore lavorativo.”

Formazione iniziale obbligatoria di 32 ore.

Aggiornamento ANNUALE: 4 ore per aziende che occupano dai 15 ai 50 lavoratori; 8 ore per aziende con più di 50 lavoratori.

RICORDIAMO CHE TALE OBBLIGO, NELLE AZIENDE CON MENO DI 15 LAVORATORI, NON VIGE, MA È A DISCREZIONE DEI LAVORATORI E DI QUANTO RIPORTATO NEL CCNL DI RIFERIMENTO.

CORSO BASE RAPPRESENTANTE DEI LAVORATORI PER LA SICUREZZA (32 ORE)

PRIMAVERA

ORARIO

AUTUNNO

SEDE

03/03/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

15/09/2016

TRENTO

10/03/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

22/09/2016

TRENTO

17/03/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

29/09/2016

TRENTO

24/03/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

06/10/2016

TRENTO

CALENDARIO CORSI

RAPPRESENTANTE DEI LAVORATORI PER LA SICUREZZA: R.L.S.

33

Quota di partecipazione: € 410,00 + IVA - Quota associati: € 320,00 + IVA

CORSO AGGIORNAMENTO RAPPRESENTANTE DEI LAVORATORI PER LA SICUREZZA (4-8 ORE) L’ obbligo di aggiornamento per RLS è periodico, quindi deve essere effettuato da ciascun RLS una volta l’anno dalla data di ultima formazione. Naturalmente l’obbligo di aggiornamento RLS deve essere seguito solo dai RLS che già hanno effettuato il corso base di 32 ore e sono in possesso del regolare attestato di formazione.

PRIMAVERA

ORARIO

AUTUNNO

SEDE

24/03/2016

09.00-13.00 14.00-18.00

06/10/2016

TRENTO

AGG.TO RLS 4H: Quota di partecipazione: € 120,00 + IVA - Quota associati: € 90,00 + IVA AGG.TO RLS 8H: Quota di partecipazione: € 180,00 + IVA - Quota associati: € 140,00 + IVA

DIRIGENTI

Il corso è strutturato in quattro moduli: 1. Giuridico - normativo 2.

Gestione ed organizzazione della sicurezza 3. Individuazione e valutazione dei rischi 4. Comunicazione, formazione e consultazione dei lavoratori.

PRIMAVERA

ORARIO

AUTUNNO

SEDE

05/05/2016 06/05/2016

09.00-18.00

07/11/2016 08/11/2016

TRENTO

Quota di partecipazione: € 240,00 + IVA - Quota associati: € 200,00 + IVA

CORSO DI AGGIORNAMENTO PER DIRIGENTI (6 ore) Il corso di aggiornamento per i dirigenti ha valenza quinquennale e deve essere svolto in relazione ai propri compiti in materia di salute e sicurezza sul luogo di lavoro.

PRIMAVERA

ORARIO

AUTUNNO

SEDE

23/05/2016

09.00-13.00 14.00-16.00

25/11/2016

TRENTO

Quota di partecipazione: € 120,00 + IVA - Quota associati: € 90,00 + IVA

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

Aggiornamento quinquennale.

CORSO PER DIRIGENTI (16 ore)

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Il Dirigente di ogni azienda è la persona che, in ragione delle competenze professionali e di poteri gerarchici e funzionali adeguati alla natura dell’incarico conferitogli, attua le direttive del Datore di lavoro organizzando l’attività lavorativa e vigilando su di essa. La formazione dei dirigenti deve tener conto di quanto previsto dall’art. 37, comma 7, dagli obblighi previsti all’art. 18 ed è comprensiva della formazione per lavoratori (generale + specifica)

EXPO RIVA HOTEL

Expo Riva Hotel 40° traguardo

Al quartiere fieristico di Riva del Garda

34 3’ e 55’’

EXPO RIVA HOTEL, storico ed irrinun-

per rispondere alla loro domande attraver-

ciabile appuntamento dedicato al

so incontri personalizzati e brevi seminari.

mondo dell’Ospitalità e della Ristora-

Tra le novità da segnalare per il settore del

zione professionale taglia il traguardo

BEVERAGE, c’è sicuramente il “debutto” di

delle 40 edizioni con l’inaugurazione di DOMENICA 31 GENNAIO 2016 alle ore 11.00 nel quartiere fieristico di Riva del Garda. Nata in uno dei principali distretti turistici italiani - quello del Gar-

due nuove idee espositive. Da un lato l’inserimento di “SOLOBIRRA” area dedicata ad alcuni eccellenti Microbirrifici del Trentino che porteranno in fiera le loro ricercate selezioni da assaggiare ed acquistare e, dall’altro, la nascita di “RPM – RIVA PIANETA

da Trentino - la fiera è da sempre pa-

MIXOLOGY” tutta riservata all’affascinante

trocinata da Federalberghi e Federturi-

mondo del bere miscelato con la presen-

smo Confindustria e rappresenta oggi

za di prestigiose aziende di nicchia e con

uno dei tre appuntamenti di settore

bartender di fama internazionale impegnati in seguitissimi master di formazione.

più partecipati del Paese.

foto Nome fotografo

Expo Riva Hotel è un’occasione imperdibile per gli operatori che desiderano essere costantemente aggiornati sulle novità e sulle tendenze del momento ed è in grado di offrire una panoramica completa sul mondo HORECA. Con oltre 34mila mq. espositivi, la manifestazione abbrac-

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

cia a 360° l’offerta legata al settore dell’Ospitalità e della Ristorazione grazie a 4 grandi aree tematiche: INDOOR & OUTDOOR CONTRACT, COFFEE & BEVERAGE, FOOD & EQUIPMENT, ECO-WELLNESS & CONSULTING. Grande attenzione è, come sempre, dedicata all’alta formazione con un ricco calendario di convegni e seminari.

Tornano vivacità e colori negli stand alla Baltera

Tra gli appuntamenti di questa speciale edizione spicca “HOSPITALITY DAYS”, l’area consulenza pensata ed organizzata da Teamwork, società riminese leader nel settore della formazione turistico-alberghiera. Gli Hospitality Days saranno un’eccezionale occasione di aggiornamento. Quattro giornate - gratuite per i partecipanti - dove i migliori consulenti e fornitori di servizi saranno a disposizione degli operatori in visita,

INVITO OMAGGIO VALIDO PER DUE OPERATORI Il lettore di Turismo e Ospitalità troverà in basso sulla pagina a fianco una striscia da ritagliare e presentare alle casse per l’ingresso gratuito alla fiera per due operatori turistici.

Invitiamo a tenere presente che la striscia va esibita debitamente compilata non solo con le firme e le indicazioni richieste ma anche con il timbro dell’azienda del richiedente.

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

35

EXPO RIVA HOTEL

EXPO RIVA HOTEL

Due impegni Asat a Expo Riva

Poli formativi turistici e certificazioni

36 3’ e 25’’ foto Nome fotografo

Come da tradizione, Asat sarà presente alla 40a Expo Riva Hotel, la rassegna fieristica rivana imperniata sul turismo e sull’Hotellerie nei loro molteplici aspetti.

Accoglie gli albergatori e gli operatori del ricettivo trentino nell’ampio spazio dedicato, quest’anno situato nel Padiglione B 3, stand A27 che ospita anche docenti e alunni della formazione professionale trentina. Asat collabora inoltre con Expo Riva Hotel nell’arricchire il programma dei convegni e dei seminari di studio che approfondiscono tematiche strettamente connesse alla gestione dell’azienda turistica.

Martedì 2 febbraio (14.30 - 16.30) Sala Convegni - Hall Pad. B2 Asat presenta il convegno: Strumenti per il

marketing e la gestione sostenibile: marchi Ecolabel Europeo ed Ecoristorazione Trentino.

Ristorazione sostenibile: l’efficacia ambientale ed Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

economica del marchio Ecoristorazione Trentino Marco Niro, funzionario Agenzia provinciale per la protezione dell’ambiente Ricettività sostenibile: l’efficacia ambientale ed economica del marchio Ecolabel Europeo Filippo Lenzerini, Punto3 srl (consulente Agenzia

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

provinciale per la protezione dell’ambiente) Una strategia per il turismo sostenibile in Trentino: il progetto TurNat Paolo Grigolli, direttore Scuola di Management del

Ricca di approfondimenti la rassegna fieristica Gardesana

Mercoledì 3 febbraio (11.00 - 13.00) Sala Garda Asat partecipa al confronto sul tema: Poli for-

mativi turistici: formazione e sviluppo economico locale. Un progetto innovativo che punta a mettere a sistema l’offerta formativa turistica con il contesto economico del territorio. Promuove un’offerta formativa flessibile, garantita in ambito europeo e funzionale ad un inserimento lavorativo secondo modalità che non richiedono titoli accademici ma piuttosto competenze specialistiche.

Relatori: Luca Libardi, Presidente ASAT

Turismo di Trentino School of Management

Livia Ferrario, Dirigente Generale Dipartimen-

Testimonianze di albergatori certificati

to della Conoscenza della Provincia Autonoma

Marco Katzemberger, Hotel Caminetto Folgarida Maria Teresa Lanzinger, Hotel America Trento

di Trento Mariacristina Bridi, Direttore Enaip Trentino

Arrigo Jacobitti, Eco Hotel Bonapace Torbole

Mario Dutto, Presidente dell’IPRASE

Coordina il dott. Roberto Pallanch, direttore

Coordina il dott. Davide Cardella, vicediretto-

di Asat.

re di Asat.

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

37

EXPO RIVA HOTEL

NORMATIVE

4’ e 15’’

Nella Provincia di Trento, l’attività di organizzazione e vendita dei pacchetti turistici è concessa anche alle strutture ricettive turisti-

38

che, quali gli alberghi, come previsto della Legge Provinciale 17 marzo 1988, n.9, “Disciplina delle agenzie di viaggio e turismo”.

Con l’autorizzazione alla vendita di pacchetti turistici, l’albergatore può fornire oltre all’alloggio nel suo albergo, altri servizi non accessori all’alloggio stesso che costituiscono parte significativa del pacchetto, quali ad esempio lo skipass, le lezioni di sci, passeggiate, ecc. .

La normativa sui pacchetti vacanza Disciplina di una tendenza sempre più diffusa http://www.turismo.provincia.tn.it/Agenzie/agenzie_modulistica/ Con la presentazione della SCIA, l’albergatore segnala l’avvio dell’attività presso la propria struttura, indicando gli elementi del pacchetto e allegando la polizza a garanzia dell’esatto adempimento degli obblighi assunti verso i clienti con il contratto di viaggio.

L’offerta di tariffe agevolate L’offerta di tariffe agevolate presso altri produttori di servizi presenti sul territorio, riservata agli ospiti che soggiornano nell’albergo, non costituisce un pacchetto, purché siano rispettate le seguenti condizioni:

Il pacchetto turistico Per definire cosa comprendono i pacchetti turistici, si deve far

smo”: essi hanno ad oggetto i viaggi, le vacanze, i circuiti tutto compreso, le crociere turistiche, risultanti dalla combinazione, da chiunque ed in qualunque modo realizzata, di almeno due degli elementi di seguito indicati, venduti od offerti in vendita ad un prezzo forfettario: trasporto; alloggio; servizi turistici non accessori al trasporto o all’alloggio, che costituiscano, per la soddisfazione delle esigenze ricreative del turista, parte significativa del pacchetto turistico.

giorno e di ulteriori servizi offerti da altri soggetti.

2. Il pagamento del servizio/bene scontato riservato ai clienti delle strutture ricettive deve avvenire presso il produttore del servizio, ad esempio nel caso dello skipass il pagamento dovrà essere effettuato unicamente presso le biglietterie degli impianti.

Ad esempio, l’albergatore indica ai propri ospiti che soggiornando nell’albergo nella settimana “X” al prezzo “Y” riferito a camere in pensione completa, potranno usufruire di uno sconto sugli skipass pari al 10% del prezzo intero acquistabile presso le biglietterie skipass di zona, alla presentazione della card (o altro) fornita dall’albergatore.

Lo skipass non è quindi commercializzato dall’albergo e nemmeno pagato dal turista all’albergatore.

foto A. Ghezzer

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

riferimento al “Codice del turi-

1. Non devono essere proposti prezzi forfettari comprensivi del sog-

L’esercizio di questa attività in Trentino è subordinato alla presentazione al Servizio Turismo della segnalazione certificata d’inizio attività - SCIA, riguardante la commercializzazione di servizi turistici trentini, si può trovare il modulo su:

Gite organizzate dagli hotel, molte le mete

I nuovi strumenti della comunicazione ASAT Nell’anno del suo settantesimo compleanno, ASAT intraprende un percorso di restyling comunicazionale, curato dall’Agenzia OGP di Trento.

IL NUOVO TURISMO & OSPITALITÀ Rimangono blu e verde quali colori di riferimento, a richiamare terra ed acqua, per il resto la testata dell’house organ dell’Associazione è stata completamente ridisegnata.

Immagini di grande formato, nuovo carattere lineare e rubrica laterale, gabbia dinamica che si adatta ai contenuti, garantiscono leggibilità e semplicità di consultazione. Buona lettura!

ESPANSIONE DIGITALE Grande novità introdotta dal 2016 sarà l’app per smartphone e tablet, che andrà ad affiancarsi al nuovo sito web, all’attività social ed alla newsletter, nel potenziato comparto digitale della comunicazione ASAT. Un’app scaricabile su tutti i dispositivi, su cui sfogliare la rivista, compresi gli arretrati. Periodicamente vi saranno pubblicate le ultime notizie provenienti da ASAT, oggetto anche della nuova newsletter istituzionale “Turismo e Ospitalità Notizie”.

Tutto ciò permetterà di espandere notevolmente il bacino d’utenza, proponendo news rilevanti in tempo reale, coinvolgendo il target giovane.

www.asat.it

NORMATIVE 40

DUBBI GENNAIO 2016 I miei lavoratori hanno frequentato negli anni scorsi i corsi di formazione in materia di sicurezza sui luoghi di lavoro previsti dalla normativa vigente.

Quando devono rinnovarli?

È vero che l’imposta di soggiorno può essere diversificata nei vari ambiti territoriali e quindi in alcune zone si paga una cifra maggiore che in altre?

In base a quanto stabilito con l’Accor-

2,50 euro per pernottamento. Ad oggi gli ambiti che hanno già

do “Stato Regioni” per la formazione

deciso di aumentare la tassa sono: Trento, Monte Bondone e Val-

generale sulla sicurezza dei lavoratori,

le dei Laghi; Fiemme; Rotaliana; Val di Non; Terme di Comano -

è previsto un aggiornamento quin-

Dolomiti di Brenta; Altopiano di Pinè e Valle di Cembra.

La misura dell’imposta di soggiorno applicabile in ciascuno degli ambiti turistici può essere incrementata rispetto a quella individuata dal regolamento di esecuzione, fino al limite massimo di

quennale di durata minima di 6 ore per tutti e tre i livelli di rischio (basso, medio, alto). Per quanto riguarda l’aggiornamento del corso antincendio, non è ancora stato emanato lo specifico decreto che ne disciplini durata e periodicità. Tuttavia, la Direzione Centrale del Corpo dei Vigili del Fuoco ha emanato una circolare valida sull’intero territorio nazionale (che non ha forza di legge ma è indicativa), secondo la quale gli aggiornamenti devono avvenire con cadenza triennale, similmente a quanto invece è prescritto dei corsi di primo soccorso.

Volevo sapere se è vero che si può aprire un B&B solamente nella propria casa di residenza.

I criteri contenuti nella delibera di attuazione della legge provinciale sui contributi, che prevedono la valutazione dei requisiti di “razionalità e funzionalità in relazione all’attività svolta” dei beni agevolati e l’utilizzo esclusivo per le attività esercitate, in linea generale impongono che la contribuzione su una pala gommata sia ammissibile nei soli casi di esercizio per conto terzi di attività di movimento terra/sgombro neve, con relativa iscrizione dell’attività alla CCIAA. Ciò in particolare nei casi di mezzi adibiti alla circolazione su strada. Tuttavia, in casi specifici nell’ambito delle strutture ricettive, valutabili in particolare in base alla localizzazione, all’altitudine, all’ampiezza dei piazzali, alla distanza dalle strade pubbliche, ecc., appare possibile considerare funzionali tali beni pur sulla base di apposite e dettagliate evidenze fornite dal richiedente.

Non esattamente. In base a quanto disposto dalla legge provinciale di classifica alberghiera, l’ospitalità “bed and breakfast” è consentita anche solamente nell’edificio in cui è stato

foto Nome fotografo

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

espressamente per l’aggiornamento

Voglio acquistare una pala gommata per sgomberare la neve dal piazzale del mio albergo. Posso accedere ai contributi della Provincia?

eletto domicilio, a condizione che il titolare dell’ospitalità risieda in un Comune della provincia di Trento e l’attività sia svolta per almeno sessanta giorni anche non consecutivi nel corso dell’anno.

Una pala sgombra neve in piena attività

CERCASI AFFITTASI VENDESI

CERCASI, AFFITTASI, VENDESI VENDESI

3. Vendesi a Palù del Fersina storico rifugio alpino “Erdemolo” situato presso il lago Erdemolo con attività di ristorazione e pernottamento.

Distante pochi chilometri da Trento, è meta frequentata sia da escursionisti trentini, sia da turisti fuori provincia e stranieri. È raggiungibile a piedi partendo da Palù

41

so Rolle). Esamina proposte solo se veramente interessati. Per info: 340 8295644 4. Vendesi a Moena (Val di Fassa) Hotel 3 stelle 20 camere 36 posti letto. Licenza anche di ristorante al pubblico. Parcheggio e terreno con possibilità di ampliamento. Stessa struttura anche 3 appartamenti di 85 mq. ciascuno, di cui 1 abitabile, 1 da arredare, 1 grezzo, ingressi indipendenti. Importo complessivo euro 1.050.000,00 Per Info: 329 688783 5. Vendesi terreno edificabile alberghiero urbanizzato di 1.000 mq ad Andalo (doppia stagione). In posizione panoramica a 350 mt dagli impianti di risalita e 400 dalla piazza. Il progetto prevede 60 posti letto disposti su 3 livelli; il piano terra e interrato sono riservati a sale comuni e servizi con centro wellness. Possibilità di acquisto garage coperto esistente, adiacente al lotto. Per Info 0461-585889 6. Vendesi Hotel 3 stelle a Canazei (doppia stagione) con zona salute e 2 campi di squash; licenza ristorante aperto al pubblico con stube tirolese situato a 700m dalla nuova funivia Penia-Col dei Rossi e Alba Ciampac. Affittasi eventualmente anche solo il ristorante dell’albergo con possibilità di lavoro annuale. Per info tel. 0462 602212.

7. Vendesi terreno edificabile Turistico - Alberghiero vicino all’Hotel Lilla’ (Terlago, Trento) di 1600 mq. Terreno soleggiato e distante soli mt. 100 dal lago di Terlago e 6 km. dalla città di Trento. Posto estremamente tranquillo servito da corriere di linea e confinante con strada comunale. Per info 0461 868027.

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

2. Vendesi o affittasi avviata attività alberghiera a Fiera di Primiero. L’ Hotel dispone di 18 camere, di cui 4 suite e junior suite situate all’ultimo piano dell’albergo, un piccolo centro benessere e una stube. La struttura è affittabile anche separatamente: ristorante/bar e Hotel. Per info telefonare al 3295979765 –

dopo un’ora e trenta di cammino. Immerso nella catena del Lagorai è punto di arrivo e di partenza delle varie tappe del Sentiero Europeo E5. È tappa significativa della traversata “Translagorai” (Panarotta - Pas-

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

1. Affittasi o vendesi Rifugio escursionistico in Alta Val di Sole a mt. 1250 ben avviato con ampio giardino e parcheggio, provvisto di 12 stanze (22 posti letto). Per info telefonare 3338937201.

CERCASI AFFITTASI VENDESI 42

8. Albergo storico, nel centro di Cornaiano (Appiano sulla strada del vino), famoso per la viticoltura ed il turismo, 10 minuti da Bolzano, con 6000 mq di giardino, 50 posti letto, grande possibilità di qualificazione, ottimo per ristorante, enoteca, grande giardino all’aperto (Biergarten) ecc., vendesi per motivi familiari. Per info 335 210578.

9. A Levico Terme, vendesi per motivi familiari albergo 3 stelle, 33 camere con bagno, telefono, phon, cassaforte, TVC, ascensore, riscaldamento, licenza bar e ristorante al pubblico, terrazza, giardino e parcheggio.

Albergo vicino al centro, al parco e alla zona termale. Prezzo veramente interessante. Per info 328.1224506 oppure per info 339.3985947.

TURISMO & OSPITALITÀ nel Trentino - MAGAZINE

Anno XXXXIV - n.1 Gennaio 2016

Campiglio notturna con neve

Scorcio primaverile dell’alta Val di Sole

AFFITTASI 1. Affittasi ristorante a Trento totalmente

3. Affittasi bellissimo 3 stelle, in alta Val di Sole, si

ristrutturato, parzialmente arredato e

trova in zona centralissima, con ottime possibilità

con gli impianti di cucina. Per info 340

di lavoro, vicino alle Terme, Funivie e Parco, con

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24 camere, grande sala ristorante e appartamento per il gestore. Completamente ristrutturato,

2. Affittasi esclusivamente a referenziati,

con i locali a norma di legge vigente. Località

albergo garnì 4 stelle nuova costru-

turistica estate ed inverno, attualmente l’hotel è

zione ecosostenibile, sempre gestito

punto di riferimento della località con apertura

dai proprietari, ottime finiture, doppia

annuale. Si affitta a persone referenziate. Per info

stagione, a 4 km da Madonna di Cam-

338 8621573

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