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Glutatione, colonna della nostra salute

Dott.ssa Silvia Zonzini - Officina delle Erbe, Erboristeria e Omeopatia

Negli ultimi tempi si sente parlare molto spesso del glutatione e della sua importanza nella prevenzione dello stress os-

sidativo e nella regolazione della rispo-

sta immunitaria. Ma, di preciso cos’è il glutatione e qual è il suo ruolo nel nostro organismo? Questa preziosa molecola è endogena, cioè è prodotta dal nostro corpo ed è formata da 3 amminoacidi: la glicina, la cisteina e l’acido glutammico ed è il principale antiossidante naturale presente all’interno delle cellule. Il suo ruolo è

fondamentale nel combattere gli effetti dannosi dei radicali liberi e consente quindi di mantenere in equilibrio molte

funzioni vitali della cellula, in particolare la sintesi e la riparazione del DNA, la sintesi delle proteine e l’attivazione/regolazione degli enzimi. Lo stress ossidativo è il principale antagonista di una risposta immunitaria efficiente ed equilibrata. Si è verificato che in assenza di sufficienti riserve di glutatione le “cellule presentanti antigene”, attori delle nostre difese immunitarie, faticano ad attivare la via Th1. La via Th1 è responsabile di una efficiente risposta immunitaria in caso di infezione virale. Il glutatione, inoltre, risulta di fondamentale impor-

tanza anche nel contrasto dei fenomeni legati all’invecchiamento, in particolare

di quello cutaneo. Lo stress ossidativo è infatti uno dei principali responsabili della diminuzione della produzione di collagene, proteina indispensabile per il mantenimento dell’ottimale struttura del derma e dei tessuti connettivi. Infine, studi dimostrano che nei neuroni di persone affette da patologie neurodegenerative quali Sindrome di Parkinson e Alzheimer, vi è una carenza cronica di glutatione rendendo di conseguenza funzionale la sua integrazione in tali patologie. LS

Bibliografia: Tesi di dottorato di ricerca in Metodologie biochimiche e farmacologiche dell’Università degli studi di Urbino. “Utilizzo di molecole pro-glutatione per modulare la risposta immunitaria Th1/Th2 durante le infezioni virali. Dott.ssa Serena Brundu. Materiale informativo - scientifico fornito da Vanda omeopatici.

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