Region Veselsko - prosinec 2016 by AGG s.r.o.

Měsíčník o obyvatelích, firmách a dění z Veselského regionu

Reportáže - Zajímavosti - Kultura - Sport

12/2016

VESELSKO Ladislav Zibura Moderní poutník

Bohumil Němeček Výchova žáků v minulém století

Splněný sen Penzista a vrcholový sport

Pro milovníky kávy Jak vybrat mlýnek foto Petra Kolářová - AGG

VÝROBA ETIKET A SAMOLEPEK I V MALÝCH SÉRIÍCH - RYCHLE - LEVNĚ - V NEJVYŠŠÍ KVALITĚ AGG - grafické studio - Masarykova 1663, Veselí nad Moravou tel.: 777 165 668, e-mail:info@agg.cz, www.agg.cz

Začátek adventu

foto Petr Kolář a Petra Kolářová

Úvodník

Obsah Začátek adventu Obrazem str. 2

Ladislav Zibura moderní poutník str. 4

Pro milovníky kávy XV. - mlýnky na kávu str. 6

Tip na originální dárek str. 7

Splněný sen

penzista a vrcholový sport str. 8

Co vařily naše babičky str. 10

Vzpomínky na dětství

výchova žáků v minulém století str. 12

Kulturní servis

Přehled akcí na Veselsku str. 14

Bylo úterý večer. Mnozí z nás zasedli do svých křesel, rozvalili se na svých pohovkách a vyrazili po vlnách internetu do světa. Ouha, co se to děje? Internet na velké části naší republiky a nejen na ní přestal fungovat. Vyděšení facebookáři nemohli světu oznámit žádnou svou úžasnou novinku. Dokonce ani takové převratné informace jako například, co právě večeří. Zděšení, že to nefunguje, a co vlastně teď budou celý večer dělat, zachvátilo část populace. A co když to byli hackeři a nebude to fungovat ani zítra, nebo vůbec? Představa našeho života bez internetu a sociálních sítí je pro mnohé představou nekonečně nudného života. Už se pomalu bez toho proklatého internetu neumíme bavit. Nakonec se to technikům po asi třech hodinách podařilo opravit. Internetoví závisláci otřeli svá zpocená čela a jejich život se vrátil po třech hodinách neskutečné nudy zpět do svých kolejí. Představa, že by museli vytáhnout paty a jít osobně někoho navštívit, aby si s ním popovídali, nebo nedej bože aby četli knihu, je zažehnána. Nemusí. Už zase stačí vyfotit cokoliv, pod to hodit pokud možno co nejkratší a nic neříkající komentář a jen čekat, co jim na to do komentářů napíšou jejich přátelé. Přátelé, které mimochodem většinou ani nikdy neviděli. Možná by nebylo špatné, kdyby například přes vánoční svátky někdo ten internet vypnul. Alespoň na týden. Lidi by se začali navštěvovat a poznali by, kdo jsou jejich skuteční přátelé. Prozradím vám ale tajemství. Záleží jen na vás. Zkuste si přes vánoce alespoň jeden den bez internetu. Jde to. Vždyť je to jen pár let, co jsme bez domácích počítačů a mobilních telefonů žili. A nebylo to vůbec špatné. Bylo víc volného času, víc klidu a život plynul pomaleji. Jsou tu Vánoce. Vyrazte ven a navštěvujte své blízké a své přátele. za redakci Regionu Petr Kolář

REGION VESELSKO - Měsíčník o obyvatelích, firmách a dění z veselského regionu

Vydává AGG s.r.o., Masarykova 1663, 698 01 Veselí nad Moravou. Distribuce zdarma do všech schránek ve Veselí nad Moravou. Vychází jednou měsíčně vždy k 1. dni následujícího měsíce. Příjem inzerce na tel.: +420 518 32 61 61, +420 777 165 668 nebo na mail: redakce@agg.cz. Své příspěvky, názory a dotazy posílejte na mail: redakce@agg.cz. Upozornění: vydavatel neodpovídá za obsah inzerce. Uveřejněné příspěvky nemusejí být totožné s názory redakce.

Moderní poutník Ladislav Zibura Ladislav Zibura z Českých Budějovic boří všechna pravidla cestovatelských promítání. A má neuvěřitelný úspěch. Na jeho stand -up show chodí tisíce lidí, vyprodává největší kina po celé republice.

Ladislav Zibura narodil se 15. června 1992 v Českých Budějovicích. V 16 letech s přáteli začal pořádat festival Budějovický Majáles, ze kterého se jim podařilo vybudovat jednu z největších neziskových akcí v České republice. Na svou první pouť vyrazil v roce 2011, krátce po maturitě. 900 kilometrů dlouhá cesta do Santiago de Compostela ho nadchla a rozhodl se v poutnictví pokračovat. Navázal třemi dalšími cestami – v roce 2012 se pěšky vypravil na 1 400 kilometrů dlouhou cestu z domova do Říma, v roce 2013 ujel 3 000 kilometrů na kole na cestě k Severnímu moři a nazpět, v roce 2014 pak pěšky ušel 1 400 kilometrů na cestě do Jeruzaléma. Mladého poutníka nemotivuje víra, nýbrž touha po dobrodružství a poznávání lidí. V roce 2015 dokončil studium žurnalistiky na Masarykově univerzitě a o jeho příběh se začala zajímat široká veřejnost. Zibura se mimo jiné objevil i v Show Jana Krause a Všechnopárty, proslul také svým recesistickým výstupem v soutěži AZ-kvíz. Se svými neotřelými cestovatelskými projekcemi plnými vtipu vyprodával kina po celé republice. Když v listopadu vyšla jeho první kniha o cestě do Jeruzaléma, náklad se vyprodal během tří dní a kniha už po dvou měsících překročila hranici bestselleru. V květnu 2016 se Zibura vydal do Nepálu a Číny, kde nakonec strávil tři měsíce a ušel pěšky 1 500 kilometrů.

Fenomén jeho projekcí přitom vznikl náhodou. Bylo to po jeho pěší túře do Jeruzaléma. „Chtěl jsem jen promítnout fotky z poslední pouti pro své brněnské kamarády. Nahlásily se mi ale dva tisíce lidí. Nakonec jsem třikrát vyprodal univerzitní kino,“ líčí Zibura. Rozhodl se, že svůj příběh chce předat dalším lidem, a spolu s hudebním manažerem Martinem Kolářem začal plánovat turné po celé republice. Další dvě projekce měl v rodných Českých Budějovicích. Téměř bez propagace se první dubnová show v Metropolu vyprodala za pět dní, další už za pár hodin. „Hodně jsem přemýšlel, jak promítání dělat. Nechtěl jsem nudit 500 lidí v sále. Nakonec jsem šel proti všem pravidlům cestovatelských projekcí. Vůbec se nezaměřuju na památky, historii zemí, ale na zajímavosti, které si nejvíc pamatuju. Zprostředkovávám vtipné detaily z cesty, ale odhaluju i střetávání kultur a to, jak jsem postupně odbourával své předsudky Středoevropana, který se poprvé v životě zjeví v muslimské zemi,“ . Po celou jeho show se plný sál směje. „Pán, který mě pohostil, byl vdovec. Dodnes jsem se podle jeho pantomimy nedozvěděl, jestli svoji manželku zabil, nebo o ni přišel,“ zní jedna z jeho replik. Každý večer se však mění, stejně jako fotky. Reaguje na aktuální náladu v publiku, improvizuje. Upozorňuje, že díky němu se mladí lidé začínají více zajímat o poutnictví.

Zajímavosti

1 500 kilometrů pěšky napříč Nepálem a Čínou ušel český poutník a spisovatel Ladislav Zibura. Během tříměsíční cesty strávil desítky nocí u úplně cizích rodin doma, několikrát na něj vyjela policie a dostal se do turisty zcela nepoznamenaných vesnic. O své cestě píše knihu, kterou naváže na svůj debut 40 dní pěšky do Jeruzaléma. V říjnu pak vyráží na turné do 50 měst České republiky a Slovenska. “Nepál i Čína nabízí ohromné plochy zcela nepoznamenané turismem. V případě Nepálu se totiž jezdí jen do hor, v případě Číny do měst. A tak jsem se rozhodl objevit přesně ta místa, která turisté neznají. Na mnoho z nich se dá dostat jen pěšky,” přibližuje Zibura volbu své trasy. Filozofie jeho cest je jednoduchá – tráví co nejvíc času s místními lidmi, spí v jejich domovech a poznává díky tomu jejich kulturu nezprostředkovaně a zevnitř. Každý den ujde pěšky desítky kilometrů, často přitom vůbec nemá konkrétní cíl. “Je to přesně opačně, než kdybych někde byl s cestovní kanceláří. Chodím sám, pomalu a památkám se vyhýbám, protože tam jsou turisté. Naučil jsem se proniknout mezi místní lidi, žiju s nimi. Zažívám přitom ohromnou svobodu a nezávislost,” popisuje Zibura atmosféru svých cest. Své zážitky popisuje v knize “Pěšky mezi buddhisty a komunisty”. Navazuje s ní na úspěch předchozí knihy, které se prodalo přes 15 000 kusů, což z ní dělá jeden z nejúspěšnějších českých cestopisů vůbec. Se svými stand-up projekcemi se Zibura také vydává na turné po republice. 24letý Zibura vloni na cestovatelské scéně zapůsobil jako zjevení – z ničeho nic se objevil prakticky ve všech českých médiích a začal vyprodávat sály pro stovky lidí po celé republice. Své zážitky z poutí do Santiago de Compostela, Říma a Jeruzaléma totiž představoval s nebývalou dávkou humoru, díky čemuž si získal pozornost širokého publika. Když se letos vydával do Nepálu a Číny, jen na Facebooku ho sledovalo už 40 000 lidí. I přes jistý recesistický nádech jsou jeho cesty pozoruhodné také jako cestovatelské expedice. Pěším poutím na jiných kontinentech se Zibura věnuje jako jeden z mála lidí na světě. Ladislava Ziburu můžete vidět v pořadu “Pěšky mezi buddhisty a komunisty” 11.12.2016 v 19:00 ve Veselí v Panském dvoře.

1) Ladislavovy projekce vznikly začátkem roku 2015, a to náhodou. Původně chtěl udělat jen přednášku pro pár kamarádů. Nakonec vyprodal kino pro 500 lidí – na první projekci během čtyř dní, na druhou projekci během čtyř hodin. 2) První knihu vydal pod názvem “40 dní pěšky do Jeruzaléma”. První náklad se vyprodal během tří dní. Do dnešního dne se knih prodalo přes 15 000 kusů. V listopadu vychází jeho další kniha “Pěšky mezi buddhisty a komunisty”. 3) Ladislava na jeho poutích následuje i zbytek rodiny. Jeho rodiče Lada a Jiří do Santiaga došli už třikrát. 4) Ladislav je nejmladším Čechem (24 let), který podnikl pouť do Říma, Jeruzaléma i Santiago de Compostela. Pěším poutím na jiných kontinentech se věnuje jen pár lidí na světě. 5) Ladislava nemotivuje náboženství – sám se k žádnému nehlásí. Chození ho jednoduše baví, protože to pro něj je snadný způsob, jak se seznámit s úplně cizími lidmi. 6) Na cestě za buddhisty a komunisty Ladislav strávil tři měsíce. Ušel během nich 1500 kilometrů. Dostal se do buddhistických klášterů, trpěl výškovou nemocí, zatkla ho policie a mnohokrát navštívil místa, kde turisty vůbec neznají. 7) Zatímco v Nepálu se Ladislav setkal především s ohromnou chudobou, v Číně ho překvapila pohostinnost místních. Mnoho nocí strávil u cizích lidí doma. Problémy mu ale dělala policie. 8) Ladislav si své cesty nijak neplánuje – nedomlouvá si hotely, obvykle nenosí mapu, nemá žádné profesionální vybavení a dokonce ani stan. Improvizuje a nechává si poradit od místních lidí. 9) Ladislav už na poutích ušel přes 5000 kilometrů a všechny v jediných botách. Sám se rád označuje za spořivého člověka, proto mu bylo líto boty měnit. 10) Nepál a Čína pro Ladislava byly natolik náročné, že se rozhodl na další cestu vydat na lodi. Rád by objel svět po vzoru objevitelských výprav. 11) Tempo Ladislavovy chůze přesně odpovídá písni „Yellow Submarine“ od kapely Beatles.

Pro milovníky kávy - 15. díl Mlýnky na kávu

Naposled jsme si vysvětlili, jaké jsou stupně mletí kávy. Proč je dobré kávu umlít těsně před přípravou nápoje a co se s kávou stane, když ji máme namletou dlouho dopředu. Jak ale vypadá vlastně ten správný mlýnek na kávu? A jak se o něj starat, abychom z něj dostali vždy tu nejlepší kávu?

A čím ji mám umlít? Mletí kávy se často velmi podceňuje. Málokdo totiž ví, že právě správným nebo špatným namletím kávy ovlivníte veškerý další postup a hlavně její správnou extrakci při přípravě espresa. A to jak doma, tak i v provozu. Špatná hrubost kávy v podstatě neexistuje. V principu je dobré si pamatovat, že na delší dobu louhování potřebujete hrubě mletou kávu, zatímco při způsobu přípravy například espresa, kdy louhujete kávu jen po krátkou dobu, musí být káva velmi jemná. Je to opravdu jednoduché. Takže co se na tom dá zkazit? Když si koupím automat na přípravu kávy (samozřejmě že takový, co zpracovává zrnkovou kávu), mívá většinou mlýnek na kávu přímo v sobě. To v principu nevadí, pokud neděláme těch káv několik po sobě. Po přípravě prvního šálku totiž kávovar zvýší svou teplotu. Káva v násypce zásobníku se začne prohřívat. To se děje při přípravě každé porce kávy. Vysoká teplota nedělá zrnkům kávy dobře a výrazně ovlivňuje jejich chuť. Proto je ideální pro přípravu té nejlepší kávy (a tu my přece chceme) mít samostatný mlýnek a samostatný pákový espreso kávovar. Takže vyrazíte do obchodu nebo na net. Každý chce ušetřit, a proto začne hledat nějaký levnější mlýnek. Opustíme teorii, že budete mlít kávu ručně, a podíváme se rovnou po mlýncích elektrických. V té nejnižší kategorii najdete mlýnky nožové. Těm se rovnou vyhněte. V podstatě nejde o mlýnek jako takový, ale o mixér. Když je nožový, funguje to tak, že je uvnitř sada rotujících nožů, které zrnka nerozemelou ale rozsekají. Čím déle sekáte, tím je káva jemnější ale také teplejší. Když to s tou jemností přeženete, tak můžete kávu dokonce spálit. Chcete mít kávu dobrou, a nebudete ji znehodnocovat nožovým mučením. Podíváte se tedy cenově o trochu výš. Mnohdy o dost výš. A už začnou vyskakovat skutečné mlýnky na kávu. Ať už s mlecími kameny kónickými, nebo ty lepší s kameny plochými. Budete možná překvapeni, že mnohdy zaplatíte za opravdu dobrý mlýnek víc, než za samotný kávovar. Samozřejmě, můžete začít studovat, jestli koupit mlýnek s kameny ocelovými, nebo keramickými. Jestli koupit mlýnek s digitální váhou, která vám ukáže, zda už máte namleto těch svých přesných 7g kávy. Když už budete chtít opravdu praktickou vychytávku, investujte do mlýnku, který má možnost uložit do paměti množství a hlavně hrubost mletí. Pro každý druh kávy a její způsob přípravy totiž budete potřebovat jiné nastavení mlýnku. A když už konečně vyladíte tu správnou kombinaci, je dobré

ji uložit do paměti mlýnku, ať ji příště nemusíte složitě hledat znovu. Jednoduše řečeno, pokud budete chtít, dá se za mlýnek utratit opravdu hodně. Hledejte a vyberte to, co vám bude vyhovovat. Stejně jako jsme si popisovali nutnost údržby kávovaru a jeho čištění, totéž platí i pro mlýnek. Že v mlýnku není voda a tudíž tam plíseň nehrozí? Ano, to máte pravdu. Mletím kávy se ale uvolňuje prach a hlavně esenciální oleje. Ty se usazují všude, kudy káva mlýnkem prochází. A každý olej po čase začne žluknout. Proto pravidelně, nejlépe alespoň jednou měsíčně rozeberte vše, co se podle návodu k vašemu mlýnku rozebrat dá, a vše pečlivě vyčistěte. Ono to platí univerzálně na všechny kuchyňské spotřebiče a mnohdy nejen na ně. Nepodceňujte mletí kávy. Je to ta část přípravy nápoje, která nejvíce ovlivňuje jeho výslednou chuť. Petr Kolář

Tip na originální dárek Vánoce jsou za rohem a vy stále ještě nevíte, co vybrat pro své blízké? Chtělo by to něco aby to nebyla šála, nebo nějaký jiný tuctový dárek. Něco, co jim udělá radost a co hned druhý den po Vánocích neodloží do nejzazšího koutu. Pak si vzpomenete, jak jste spolu byli na dovolené a jaké máte úžasné fotky. Hurá!!! Nápad je tady. Darujete jim fotku. A aby to mělo ten správný šmrnc, bude velká a bude vytištěná na plátně. Taková pěkná fotka od moře nebo z hor nebo třeba z parádní oslavy. Určitě udělá radost! Nefotíte a máte chuť vylepšit si interiér své domácnosti? Tušíte, co by se vám hodilo, ale nemáte žádný takový obrázek? Nevadí. Od toho jsou tady profesionálové a fotobanky s obrázky, z nichž si vybere každý. A nemusíte ani daleko. Možná to nevíte, ale ve Veselí nad Moravou je firma, kde vám poradí, správnou fotku vám vyberou, upraví a vše vytisknou na materiál, jaký vám bude vyhovovat. A umí to vyrobit opravdu rychle. Hotový zarámovaný obraz udělá radost opravdu každému. Nemusíte mít strach, že to do Vánoc nestihnete. Vše se vyrábí přímo ve Veselí. Že ještě pořád nevíte, jestli je to ten pravý dárek? Přijďte se podívat, a vše vám na místě ukážeme a poradíme. Osobní přístup ke každému zákazníkovi, léta zkušenosti v oboru a dobrá káva k tomu, to je naše nabídka. Jsme rádi, že se se svými zákazníky osobně potkáváme a jsme schopni plnit jejich přání.

Těšíme se na setkání s vámi - AGG s.r.o. - tř. Masarykova 1663, Veselí nad Moravou. Přijďte rovnou, nebo nám zavolejte - tel.: 777 165 668, 518 32 61 61.

Splněný sen Mnozí si myslí, že s přibývajícím věkem se nutně končí se sportovní aktivitou. Je potřeba nazout domácí papuče, zasednout k TV a mít dokonalý přehled o všech seriálech. Ba naopak, teprve penzijní věk nám umožní ( pokud to zdraví dovolí ) splnit si své sny, které jsme v aktivním životě nestihli, nebo z jakýchkoliv důvodů na ně nedosáhli. Například pro mne byl od raného mládí sport č. 1 lyžování. Dlouhodobě jsem působil v lyžařském oddíle ve Veselí nad Moravou jako správce lyžařského areálu Velká Javořina a také jedno období jako předseda lyžařského oddílu. Zpětně musím hodnotit, že to byla krásná léta. Lyžařský oddíl byl velmi silný co se týče počtu členů a v neposlední řadě dosahoval i dobrých výsledků práce s mládeží. Již tenkrát vyrůstali v našich dětech nadějní závodníci na úrovni kraje. Kolem této činnosti byla spousta organizační a trenérské práce, kterou jsme všichni dělali s láskou a nadšením. Lyžařskému oddílu jsme věnovali všechen volný čas jak na středisku Velká Javořina, tak i na druhém středisku Filipov. Přišel rok 1993 a s ním rozpad Československa na

4 8

dva samostatné státy. Středisko Velká Javořina se ze dne na den ocitlo na území jiného státu, a my jsme ho museli opustit. Zároveň to ale bylo i období, které nám po letech umožnilo naplno se vrhnout do světa svobodného podnikání s možností profesního růstu. Způsob osobního života řady z nás se změnil. Najednou tu byla doba, která nabízela neomezené možnosti cestování a také poznání těch opravdových hor, Alp. Zde jsem poprvé viděl sjezdovky, které byly technicky upravené a které měly opravdu parametry, které jsme viděli dříve jenom na obrázcích a snili jsme o tom, že se tam jednou podíváme. Takže inspirace a první osobní zkušenosti tu byly. Teď už jen zbývalo aplikovat to na svahu ve Filipově. Jestli jsem ale chtěl lyžovat v Alpách, muselo se něco změnit. Nic není zadarmo. Jak jsem byl dříve zvyklý odpracovat si brigády v lyžařském oddíle a pak jezdit na svahu zadarmo, tak přišla doba, kdy jsem si musel stanovit jiné priority. První hodně, ale opravdu hodně práce, pak výsledky, a teprve potom může následovat odměna.

Snad jsem měl i štěstí v životě, že jsem si po tvrdé práci mohl tuto odměnu udělit. Pravidelně jsem navštěvoval spoustu Alpských středisek. Nikdy jsem ale nepohrdl svou srdeční záležitostí, jíž stále je Skipark Filipov. Jednou ze špatných stránek svobodného podnikání je to, že čas utíká neuvěřitelně rychle. Najednou mi bylo 60 let. Byl nejvyšší čas, abych si mohl splnit svůj sen. Naučit se jezdit v závodních brankách a zkusit jezdit soutěž Masters - alpské disciplíny, slalom, obří slalom, SG. První mé amatérské kroky vedly na moravské kopce. Zkusil jsem to v Jeseníkách, kde se jezdí několik republikových závodů započítávaných do českého a moravského poháru. Když jsem hlásil svůj domovský klub SK Veselí nad Moravou, z počátku byly pochybnosti. Kde prý na těch rovinách lyžuji? Se smíchem jsem odpověděl ve vinohradě mezi řádky a také ještě máme velký železniční násep. Tato již tradiční odpověď je vždy provázena smíchem. Dále nikdy nezapomenu připomenout, že můj domovský ledovec je sjezdovka Filipov, a naše klubová základna, která mi umožňuje trénink kdykoliv ( tedy pokud je sníh). První moje zkušenost s opravdovým závodem světového poháru alpského lyžování byl obří slalom v Itálii na ledovci Schnalstal. Přihlásil mne můj bratr, který je v tomto seriálu zapojen již několik let a je mimochodem velmi úspěšným závodníkem. Pro mne to byl nezapomenutelný zážitek. Atmosféra odpovídala úrovni světového poháru. Zvučná jména na startovní listině. Spousta bývalých závodníků světových pohárů. Tak jsem si řekl, kluk z moravského Slovácka si přece nenadělá do gatí. Ani jsem se nenadál, a stál jsem poprvé na star-

tu svého vysněného závodu. Když jsem úspěšně dojel do cíle, myslel jsem, že mi srdce vylítne z těla ven. Nemohl jsem popadnou dech, ale byl jsem nesmírně šťastný, že jsem součástí tohoto dění. Zde jsem získal své první FIS body, které mi umožnily další start na závodech světového poháru. Přišla sezona 2014/2015 a s ní i výzva přípravy na největší svátek závodníků mého věku. FIS World Criterium Masters. Na FIS závodech se jel slalom a obří slalom. Místo konání v Peci pod Sněžkou. Zde jsem si vyjel nominaci na mistrovství světa alpských disciplín, které se historicky konalo poprvé v ČR, a to ve Špindlerově Mlýně. Pak že se sny neplní. Najednou jsem stál na startu mezi 550 závodníky (muži ženy). Věk zde nehrál roli. Nejstarší závodník byl ročník 1925 a bylo mu úctyhodných 91 let. Úspěšně jsem absolvoval všechny disciplíny - slalom, obří slalom a super G. S pocitem dosažení vrcholu splněného snu. Takže až vás bude zase někdo přesvědčovat, že ve vašem věku už musíte mít rozum a své bezpečné místo u televize, neposlouchejte ho. Pokud to jen trochu jde, seberte odvahu a plňte si své sny. Držím vám palce. Život je krásný. Pavel Drlík

recepty

Co vařily naše babičky Milé kuchařky, kuchaři a všichni milovníci dobrých jídel. Dnes vám nabízíme další ze zajímavých receptů paní Marie Jakubíčkové plus jeden od našeho dědy. Motanec

15 dkg větších brambor, polohrubá a hladká mouka, 6 lžic vlažného mléka, 40 dkg kvasnic, trochu cukru, sůl mák, máslo na pomaštění. Brambory uvaříme a na jemno nastrouháme, přidáme trochu polohrubé mouky a hladké mouky. Uděláme důlek do kterého dáme asi 6 lžic vlažného mléka, trochu cukru a kvasnice. Vyhněteme těsto, které ještě osolíme a necháme chvíli kynout. Pak vyválíme plát silný asi 1/2 cm, který pomastíme tukem, posypeme ho mákem, cukrem a zamotáme. Zamotané nakrájíme na 3-5 cm silná kolečka a klademe na plech od sebe, pomastíme a do křupava upečeme. Upečené ještě jednou pomastíme.

Medový perník

56 dkg krystalového cukru ušleháme se 4 vejce. Do ušlehané pěny přidáme 3 lžičky anýzu, 1 lžičku nového koření, 3 ks hřebíčku, 1 lžičku skořice, 1 hvězdičku badyánu. Dále přidáme 3 lžíce vlažného medu, 3 lžíce kakaa, 56 dkg hladké mouky (tmavé). Těsto vyhněteme na bochánek a necháme 2 dny i déle odpočinout. Bochánek rozdělíme na 4 díly a do každého dílu zahněteme 1 kávovou lžičku sody, vyválíme, vykrajujeme tvary a pečeme. Potíráme rozšlehaným vejcem.

Zbrodek 221 Veselí nad Mor.

(ulice směrem ke splavu, 50 m z centra města) Soly Europe s.r.o. mobil: 773 99 99 65

- dřevěné hračky - interiérové a vánoční dekorace - dětské obrázky - originální malované obrazy

Nový obchod ve Veselí Ideální obchod pro vánoční dárky

Dědečkův bramborový salát

V 3 l kastrolu uvaříme brambory na loupačku. Připravíme si 1 střední celer, který rozkrojíme na 1/2, 3 vetší mrkve a vše dáme vařit do 1-1,5 l vody mírně osolené. Zeleninu vaříme tak dlouho, až je schopna krájení (nesmí se rozvařit!). Uvařenou zeleninu vyděláme z vody. Do vody, ve které se vařila zelenina, dáme jemně posekanou vetší cibuli, 2,5 lžíce octa, 5 lžic plnotučné hořčice, cukr, lžičku másla, mletý pepř a necháme krátce povařit. Pozn. ocet, hořčici a pepř dávkovat dle uvážení kuchařky (CHUTNAT!). Tím je připraven nálev ( zálivka na salát). Zálivku nechat úplně vychladnout (aby byla co nejstudenější). Připravíme si 4 vařená vejce, 150 g tvrdého sýru, 5 větších sterilovaných okurek. Zeleninu, sýr, okurky a vejce pokrájíme na kostičky, přidáme 150 g nakrájené šunky. POZOR! NE SALÁM! Naskládáme vrstvy - brambory, které mírně osolíme, zeleninu, vejce, sýr, šunka a znovu opakovat až do vyčerpání surovin. Pak to celé postupně zalijeme zálivkou a promícháme. POZOR! zálivku přidáváme postupně a neustále mícháme, aby salát nebyl ani suchý, ani řídký, tak akorát. Necháme den uležet ve studeném prostředí. A potom to nejdůležitější: SEŽRAT! (tak to napsal děda)

Využijte maximální slevu do 31. 12. 2016! Stačí vám záloha jen 1 500 Kč na osobu.

Katalogy k vyzvednutí zdarma v CK ve Strážnici nebo ve Veselí nad Moravou v pekárně „Nikl“ na Masarykově tř. 120.

TRAVEL 2002, cestovní kancelář, Kovářská 396, 696 62 Strážnice, tel.: +420 518 334 466

www.travel2002.cz

Kultura - koncert měsíce

Vzpomínky na dětství

pan ředitel Bohumil Němeček Od začátku školní docházky mám v živé paměti postavu ředitele školy Bohumila Němečka. Narodil se v roce 1897, absolvoval učitelský ústav a za I. světové války musel na frontu. Dostal se do ruského zajetí a vrátil se v roce 1919-1920 s tím, že se musel vrátit přes východ Ruska. Během II. světové války se dlouho ukrýval v Chaloupkách u tetičky Smištíkové. Uměl dobře rusky a v r. 1945 se mu to hodilo. Vrátil se ke své profesi a pamatuji si ho jako ředitele Osmileté střední školy ve Veselí od r. 1954, posléze Jedenáctileté střední školy do r. 1960. Rád zpíval a hrál a když k nám přišel suplovat, vždycky si přinesl housle. Dost často chodíval na hospitace. V paměti mně utkvěla jedna zvláštní příhoda. V roce 1958 se otevřel „Konzum“ jako první samoobsluha. Vedoucím tam byl pan Malina a on měl před Vánocemi ve výloze kulisu zasněžené vesničky a nad ní obíhal sputnik – pingpongový míček s vnitřním osvětlením. Samoobsluha byla velice populární. Byl jsem v páté třídě a tu místnost si přesně pamatuji. Dnes se nachází na městském úřadě, č. 207-208. Vstup do ní byl v zadní části. Ředitel Němeček před sebou hnal staršího žáka, my jsme stáli jak struny v pozoru, a pak jsme slyšeli: „Tento žák kradl v samoobsluze!“ Kluk dostal před tabulí facku jak se patří, a ti dva pokračovali do další třídy. Nastalo hrobové ticho a myslím, že pan Malina se nějakou dobu nemusel obávat, že by někdo z žáků kradl v obchodě. Je obtížné posoudit, jestli to bylo jednání pedagoga či ruského legionáře. Manželé Němečkovi bydleli u nádraží na třídě

Národních mučedníků č. 951. Neměli děti a mně je známo, jak pan ředitel trávil vánoční prázdniny. V ředitelně. Poslední den před prázdninami jsme přinesli do ředitelny sešity - češtinu a matematiku z celé třídy. Všechny je prohlédl a po prázdninách jsme naklusali do ředitelny a přinesli je zpět. Všude bylo uvedeno červeným inkoustem datum a krasopisný podpis Bohumil Němeček v typickém ovále. V některých bylo uvedeno např. „Pěkná úprava“, „Výborné“ apod. V důchodě zpracoval hodně podkladů pro knihu Hurt – Němeček Veselí nad Moravou. Zemřel v roce 1986. JiM

PŘEHLED KULTURNÍCH AKCÍ V REGIONU VESELSKO Prosinec 2016

Program kina

Veselí nad Moravou:

podivné odpoledne Dr. Zvonka burkeho jazzofon aneb kde se vzal, tu se vzal... swing mikulášská přehlídka country tanců ej, muzika nám hrála tereza – one woman show předvánoční zamyšlení s občerstvením pro tělo i duši 10.12. vánoce s andré rieu 11.12. ladislav zibura: pěšky mezi buddhisty a komunisty 13.-15.12. vánoce se blíží... 13.12. vánoční vystoupení zuš 16.12. taneční večer s sw band 17.12. uvedení nové knihy 20.12. tomáš kočko & orchestr 22.12. adventní koncert DH stříbrňanka 29.12. mezi vločkami 31.12. silvestr na pomezí

2.12. 2.12. 3.12. 4.12. 7.12. 8.12.

Strážnice: 2.12. čertovské harašení 4.12. mikuláš ve městě 6.12. vánoční povídání 9.12. módní show „ateliér módy“ 9.-11.12. adventní jarmark 13.12. došli jsme k vám na koledu 14.12. adventní koncert zuš 18.12. vandrovali hudci – vdovec 21.12. adventní vystoupení zuš 23.12. rozsvícení vánočního stromu 25.12. strážnický živý betlém

Čtvrtek 17:00 Anděl Páně 2

Hroznová Lhota: 25.12. zpívání u jesliček 27.12. žehnání mladých vín

Podrobné informace o jednotlivých akcích najdete na www stránkách příslušných obcí a jejich kulturních center