Désherbage

Désherbage chimique dans les vignobles

Dr Mohamed Sbaghi - INRA Maroc Extrait du Guide Pratique du Viticulteur

La présence de mauvaises herbes entre et/ou sur les rangs concurrence la vigne pour les éléments fertilisants et l’eau d’irrigation, ce qui entraine une limitation de la vigueur des pieds de vigne, et par conséquent une production en raisin de moindre quantité et qualité. D’un point de vue pratique, les viticulteurs marocains ont recours à des moyens d’entretien du sol pour contrôler le développement des adventices et favoriser un bon développement de la vigne. Il s’agit, notamment de la conjugaison entre les travaux mécaniques du sol et le désherbage chimique.

De nombreuses spécialités désherbantes sont à la disposition des viticulteurs dans le commerce et par conséquent le bon choix d’un herbicide exige à ce que le viticulteur et/ ou son technicien reconnaisse la flore adventice dans les vignes, maîtrise les modalités de traitement et suive les indications portées sur les étiquettes des emballages des herbicides et règle et protège convenablement les buses des outils de pulvérisation pour ne pas répandre la bouillie sur les organes verts de la vigne. En effet, il y a des désherbants préventifs et d’autres curatifs.

Les désherbants préventifs

Les herbicides préventifs sont appliqués sur un sol propre avant le développement des adventices. Ils peuvent être utilisés soit sur les graines pour empêcher leur germination (anti-germinative), soit sur la plante pour brûler les feuilles, soit sur le système racinaire. Cependant, ces herbicides ne sont pas efficaces quand le traitement est réalisé sur des adventices bien développées. L’efficacité des herbicides préventifs est influencée par un ensemble de facteurs climatiques. En effet, la présence d’une humidité du sol ou d’une pluie après un traitement, facilite la migration des herbicides vers les parties du sol exploitées par les racines et donc rend le traitement très efficace. Mais les fortes précipitations engendrent par contre un lessivage de la bouillie ce qui défavorise l’application des herbicides préventifs.

Les désherbants curatifs

déjà développées. Il existe deux types d’herbicide : - le premier renferme des herbicides de contact qui agissent immédiatement par brulure des organes herbacés des adventices touchées par le produit, - le deuxième groupe, des herbicides dits systémiques à action un peu plus lente car ces herbicides une fois pulvérisés sur un végétal, sont premièrement absorbés soit par les feuilles soit par une autre partie verte du végétal, puis ils vont être conduits par la sève vers toutes les parties de l’adventice.

L’efficacité des herbicides curatifs (de contact) est meilleure s’ils sont appliqués sur de jeunes adventices. Pour une efficacité maximale des produits, les pulvérisations de ces herbicides de contact sur les mauvaises herbes dans les vignes doivent être réalisées soit en fin de la journée ou par temps couvert. Par contre l’efficacité des traitements curatifs devient faible à la suite d’une pluie.

Conclusion

A l’aide d’engins, des pulvérisateurs et des rampes de désherbage, l’opération de pulvérisation des herbicides entre les rangs de la vigne est devenue très facile, efficace et moins coûteuse, il reste à ce que le viticulteur ou son technicien : - reconnaisse la flore adventice dans les vignes, - fasse un bon choix des herbicides adéquats, - maîtrise les modalités de traitement - suive les indications portées sur les étiquettes des emballages des herbicides et - tienne compte surtout de la rémanence des produits. Bien que certains viticulteurs choisissent des actions mécaniques du sol (sarclages, covercropages) pour empêcher le développement et l’installation des adventices entre les rangs de la vigne, le binage et l’arrachage manuel pour éliminer les mauvaises herbes sur les rangs (sous les pieds de vigne), le désherbage chimique reste la pratique la plus appliquée pour contrôler les mauvaises herbes dans les vignobles. Cette technique permet en effet, de gérer facilement l’entretien du sol durant la campagne viticole.