Compost et lombricompost En quoi sont-ils différents ?

Fertilité

Compost et lombricompost : En quoi sont-ils différents ?

Mr Abdeljabbar BAIDADA, Ingénieur Agronome directeur du cabinet VIVO CONSULT Dr Barhoum KHARBOUCH, Responsable recherche & développement chez AGRIVIVOS

Après avoir développé les bonnes pratiques des procédés compostage traditionnel et lombricompostage, nous enchainons sur le même sujet, mais cette fois-ci nous mettons l’accent sur la différence entre ces deux modes, notamment les avantages et les inconvénients des deux produits finis : compost et lombricompost. Quelle est donc la principale différence entre les deux produits ?

Vous avez souvent posé cette question sans obtenir de réponse. Mais dans cet article qui fait suite à nos deux articles précédents, le 1er sur le compostage et le 2ème sur le lombricompostage

(voir les numéros 143 et 144 d’Agriculture du

Maghreb) nous lèverons tous vos doutes puisque nous allons dévoiler les grandes différences entre le compost et le lombricompost. Si le premier est bien connu comme étant le produit du compostage traditionnel, le second interroge davantage. Parfois appelé « vermicompost » ou « compost de vers » ou encore « lombricompost », il correspond à l’humus produit par les vers de terre au cours du procédé de lombricompostage. On pourrait dire que le lombricompost et le compost sont similaires puisqu’ils sont le résultat de la décomposition de déchets organiques. Toutefois, l’une des principales différences entre les deux processus est que le lombricompostage implique l’action conjointe des vers de terre (lombrics) (figure 1) et de microorganismes tandis que le compostage se déroule sous action des microorganismes uniquement, tels que bactéries, champignons et levures.

Décomposition des déchets organiques dans les intestins des vers de terre

En outre, alors que le compost se pratique exclusivement en plein air, le lombricompostage est une technique qui se déroule à l’abri de la lumière car les lombrics utilisés sont des espèces photophobes (sensible à la lumière) et sensible aux températures élevées.

:Par ailleurs, le compost est un produit exempt de semences et d’agents pathogènes. Le lombricompost, en revanche, est de meilleure qualité (7 fois plus riches que le compost) et le temps de production est un peu plus court. Maintenant que nous connaissons chacun des produits, il est temps de parler des principaux avantages et inconvénients de chacun d’eux.

Avantages et inconvénients du compost

Avantages

• Étant un produit 100 % naturel, son utilisation permet de réduire la consommation de produits chimiques qui peuvent être nocifs pour les cultures et qui polluent les sols et contaminent les nappes phréatiques. • Il contribue au maintien de l’humidité du sol et réduit la consommation d’eau entre 30 et 70 % dans des conditions idéales. • Au printemps et en été où la température est plus élevée, le processus de compostage est assez rapide. • Il ne nécessite pas l’utilisation de vers de terre pour sa production. • Il peut aider à éliminer les graines de mauvaises herbes et les agents pathogènes. • Sa teneur élevée en matière organique stabilisée permet d’améliorer les propriétés physico-chimiques des sols. • Il participe à réduire les variations thermiques des sols.

Inconvénients

• Les températures élevées peuvent être nocives et finir par tuer les micro-organismes bénéfiques présents dans le compost. • C’est un processus laborieux puisqu’il est nécessaire d’effectuer des retournements, des arrosages, un contrôle des paramètres chimiques. • La qualité du compost est inférieure à celle du lombricompost. • Il est nécessaire d’établir des équilibres corrects entre le carbone et l’azote pour son traitement correct.

Avantages et inconvénients du lombricompost

Avantages

• C’est un processus moins laborieux puisque les vers de terre aident à mélanger, fragmenter et aérer les déchets organiques. • C’est un produit de meilleure qualité que le compost, et aussi, il s’obtient plus rapidement. • En raison de sa charge enzymatique et bactérienne élevée, la solubilisation des nutriments est augmentée et cela les rend immédiatement assimilables par les racines, favorisant à son tour la chélation de certains micronutriments. • Il évite le lessivage des nutriments par l’eau d’irrigation, les gardant dans le sol plus longtemps en raison de leurs propriétés physico-chimiques. • Il favorise la germination des graines et le développement des plantes. • Il augmente la disponibilité des éléments essentiels, tels que l’azote, le phosphore ou le potassium, et améliore également la fertilisation. • Il aide à prévenir les maladies et prévient les chocs dus aux blessures ou aux changements soudains de température et d’humidité. Il empêche également la croissance de champignons et de bactéries qui peuvent être nocifs pour les plantes. • Grâce à l’activité des vers, la structure des sols est améliorée, ainsi que la porosité, la perméabilité et la ventilation (c’est ainsi qu’il y a des vers dans le sol luimême). • Il favorise la croissance et le développement de la flore microbienne grâce à ses conditions optimales d’aération, de perméabilité et de pH, entre autres. • Il a une forte concentration d’acides humiques et fulviques.

Inconvénients

• Il est nécessaire de surveiller les conditions de température pour qu’il y ait un développement correct des vers. De plus, lors de l’application du vermicompost sur le support de la culture, les vers doivent en être séparés. • Au cours de son processus, il nécessite une température plus basse que le compost. La germination de graines indésirables peut se produire dans les cultures ou les jardins.