Τετάρτη, 15/2/2012 08.00-09.00
Εγγραφές
09.00-10.30
Ενότητα 1: Συντονιστής Μιχαήλ Αργύρης, Πρόεδρος SITE Greece Η Ελληνική Μεσογειακή Διατροφή και Γαστρονομία ως Παράγων Ανάπτυξης του Τουρισμού και της Οικονομίας Νίκος Κατσαρός, Δντής του Τμήματος Διατροφολογίας New York College, π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ Μεσογειακή Διατροφή: Η Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας Βίκυ Ιγγλέζου, Μανιατάκειον Ίδρυμα Η Αναμόρφωση της Εικόνας του Ελληνικού Τουρισμού και της Γαστρονομίας στο Πλαίσιο της Βιωσιμότητας Γιάννης Καραμπάσης, Green Evolution Η Βιολογική Καλλιέργεια & το Πρότυπο ΒΙΟ Kouzina στην Υπηρεσία της Γαστρονομίας και του Τουρισμού Βασιλική Ρούση, Υπεύθυνη Πιστοποίησης ΒΙΟΕΛΛΑΣ Φέρε το Προϊόν σου να το Κάνουμε Εμπειρία! (Μέρος 1) Κωστής Σταματόπουλος, Trekking Hellas
10.30-11.00
Διάλειμμα καφέ
11.00-13.00
Ενότητα 2: Συντονιστής Κώστας Κωνσταντινίδης, Ηλιότοπος Επίσημη έναρξη - Χαιρετισμοί Απονομή βραβείου αριστείας IMIC - SITE Greece Κεντρικές Ομιλίες Turning the Tide? UK Travel and TourismTrends for 2012 and their Implications for Greece Scott McCabe, Ass. Professor in Tourism Management/Marketing, Nottingham University Ελληνικός Τουρισμός προς το 2020: Αναφορά προόδου Γιώργος Δρακόπουλος, Γενικός Διευθυντής ΣΕΤΕ Εντυπώσεις από μια Μικρή Γαστροναυτική Εκστρατεία ανά την Ελλάδα Δημήτρης Κούτουλας, Σύμβουλος Τουρισμού και Μάρκετινγκ
13.00-14.00
Γεύμα