Año 5 · Nº 55 57 · Paraguay · 2015
CULTIVOS
Eminente ataque de roya al cultivo de soja Estamos en un momento muy importante de desarrollo del cultivo de soja, que a su vez es una fase crítica desde el punto de vista de la probabilidad del ataque de la roya, que de hecho ya se está dando en algunas áreas comerciales. Biotecnología
Su importancia en el mejoramiento genético de plantas
SYNGENTA
Tecnologías y nuevos servicios para el productor
APROSEMP
Sistema de captura de regalías
O R P 0 6 6 1 AS
CALIDAD DE GRANOS. ESTABILIDAD PRODUCTIVA. PRECOCIDAD.
AS 166
ALTA PROD
SÚPER PRE
CALIDAD D
61 PRO
AS 164 2
PRO
DUCTIVIDAD. DRY DOWN.
ECOCIDAD.
SANIDAD FOLIAR Y DEL TALLO.
DE GRANOS.
CALIDAD DE GRANOS.
Ciudad del Este - Avda. San Blas esq. Pablo Neruda, km 6,5 Ruta Internacional Nro. VII Tel.: (061) 572 871
email: agrofertil@agrofertil.com.py
www.agrofertil.com.py
Sistema de atenci贸n al cliente Agrof茅rtil - 0800 115100 - sac@agrofertil.com.py
AGROESTE es una marca registrada de Monsanto Technology LLC.
PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD COMPROBADA
Staff / Sumario
SUMARIO
Año 5 · Nº 57 · 2015 · Paraguay
Realizada por:
6| Editorial · Reflexiones de fin de año
Padre Kreusser 789 c/ Tte. Honorio González Encarnación - Paraguay · Tel/Fax: +595 71 204 734 www.agrotecnologia.com.py
Nota de tapa
Staff | Dirección Mirta Rodríguez · Cel: +595 985 700 781 · e-mail: mirta.rodriguez@agrotecnologia.com.py Gerente de Producción Lolia Benítez · Cel: +595 995 372 160 · e-mail: lolia.benitez@agrotecnologia.com.py Administración Fátima García · Cel: +595 995 363 067 · e-mail: fatima.garcia@agrotecnologia.com.py Redacción Zuny Bogado · e-mail: zuny.bogado@agrotecnologia.com.py Diseño Gráfico Darío Alderete · e-mail: d_grafico@agrotecnologia.com.py
8| Nota de Tapa · Eminente ataque de roya al cultivo de soja 12| Yerba Mate · Recuperar un yerbal viejo o plantar un yerbal nuevo
Soporte técnico Carlos Mora, Nicolás Zárate, Víctor Portillo, Carolina Fosatti, Ing. Agr. Hugo Chaparro, Ing. Agr. Víctor Enciso,Daisy Leticia Ramírez Monzón, Ing. Forestal Lorenzo Duarte, Lic. Marcial Torales.
16| Biotecnología · Uso de la biotecnología y su importancia en el
mejoramiento genético de plantas 24| SYNGENTA · Tecnologías y nuevos servicios para el productor 28| Agrodinámica · Dow Agrosciences destacó su portfolio de semillas
Declarada de Interés Ministerial por:
Resolución Nº 445 23/06/11
Resolución Nº 980 23/06/11
29| Educación · Exitoso cierre del curso de Postgrado 2015
Resolución Nº 28544 18/08/11
Nuestras fuentes Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Futuros y Opciones (FyO), El Cronista Comercial, Clarín, La Nación, La Voz del Interior, Globaltecnos, Ámbito Financiero, Panagrícola, Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA), Comisión Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) Conselho de Informações sobre Biotecnologia (CIB), Globo Rural, Agrolink, Centro de Comunicação, Gazeta do Povo, Expedição Safra, Exame, Dinheiro Rural, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), Microquimica, Fundação de Apoio à Pesquisa Agropecuária de Mato Grosso (Fundação MT), A Granja, Agencia Brasil, Correio do Estado, Sociedade Nacional de Agricultura, Datagro Alta Performance ChileBio, Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) EFE, Fundación Antama United States Department of Agriculture (USDA), University of Kansas, PG Economics, Nature Biotechnology, Nature, The Wall Street Journal, Fondo Monetario Internacional (FMI), Banco Mundial (BM), Organización de las Naciones Unidas (ONU), Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Newsweek, USA Today, Time, Chicago Board of Trade (CBOT), Conservation Genetics Resources, Farm Futures Le Monde Diplomatique International Service for the Acquisition of Agri-Biotech (ISAAA), EuropaBio, Greenpeace, Reuters Instituto Paraguayo de Tecnología Agrícola (IPTA), Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), Asociación de Productores de Soja, Cereales y Oleaginosas (APS), Instituto Nacional de Biotecnología (INBIO), Vanguardia, ABC Color, Última Hora, La Nación, 5días, Plus+, Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO), Ministerio de Hacienda (MH), Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Viceministerio de Agricultura, Dirección de Semillas (DISE), Ministerio de Industria y Comercio, Dirección General de Estadísticas, Encuestas y Censos (DGEEC), Asociación de Productores de Semillas del Paraguay (APROSEMP), Syngenta, Agrotec, Agrofértil, Tecnomyl, Monsanto Paraguay, Dirección Nacional de Aduanas (DNA), Subsecretaría de Estado de Tributación (SET), Banco Central del Paraguay (BCP), Cámara de Distribuidores de Automotores y Maquinarias (CADAM), Universidad Nacional de Asunción (UNA), IP Paraguay, Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya (CADEP), Bolsa de Valores y Productos de Asunción SA, Instituto Paraguayo de Investigaciones Económicas, Infonegocios
30| AF · Agricultura Familiar es clave para erradicar el hambre y la pobreza rural 32| Breves · Repunte de Argentina no afectaría a la soja 33| Breves · SENAVE cuenta con nuevo Presidente 34| Forestal · Situación de biomasa en la región Oriental y perspectivas
económicas 36| Mercados · Informe de oferta y demanda Diciembre 2015 41| Noviembre 2015 · Comercio exterior agropecuario 46| APROSEMP · Presentación de sistema de captura de regalías para
soja y trigo 48| Estadísticas · Indicadores económicos
Rabobank
· Está permitida la reproducción total o parcial de estos contenidos en cualquier formato, citando como fuente a AGROTECNOLOGÍA. · La exactitud y actualidad en los valores, cotizaciones, precios, rendimientos, intereses y cantidades están expuestos a variaciones según la situación del mercado entre la fecha de recepción de la información y la circulación de la publicación. · Los artículos publicados en Agrotecnología representan la opinión de los autores, y no necesariamente reflejan el sentimiento u opinión de su Dirección. · Agrotecnología es una marca registrada. Todos los derechos reservados. © 2013
4 | Agrotecnología
A partir de esta nueva alianza, NOBLE PARAGUAY S.A. es miembro de NOBLE AGRI LIMITED. NOBLE PARAGUAY S.A. asume el desafío de transformar a la empresa en parte de la plataforma principal internacional de originación de COFCO, la mayor proveedora de productos agrícolas y alimentos de China, abriéndose un futuro promisorio para la división radicada en el país. En Paraguay, el equipo humano, recursos e instalaciones continuarán de la misma manera que hasta ahora como NOBLE PARAGUAY S.A., miembro de NOBLE AGRI. De igual manera, la atención, la provisión de productos y servicios y el relacionamiento en general de NOBLE PARAGUAY S.A. con sus distinguidos clientes no se verán afectados. Asimismo, la interacción con los proveedores y demás agentes del mercado no registrará cambio alguno tras este acuerdo. Mediante la compra del 51% del capital accionario de NOBLE AGRI por parte de COFCO, la participación en el acuerdo vinculante es de 51%/49%. La transacción fue efectuada con recursos propios de la Corporación y ha considerado una valuación del capital de NOBLE AGRI en 1,15 veces su valor de libros 2014. El Sr. Frank Ning, Presidente de COFCO, asumirá como Presidente de NOBLE AGRI y el Sr. Richard Elman, fundador y presidente de NOBLE GROUP desempeñará el cargo de Presidente Adjunto. En tanto, el Sr. Yusuf Alireza, CEO de NOBLE GROUP, será CEO interino y trabajará en estrecha colaboración con el actual equipo de liderazgo de NOBLE AGRI. NOBLE PARAGUAY SA agradece a los inversionistas, clientes y proveedores por la confianza y reitera su firme compromiso con la calidad y excelencia en sus productos y servicios.
Comunicado NOble.indd 1
05/11/2014 16:21:05
CENTRAL ASUNCIÓN: Av. Aviadores del Chaco 2462 c/ San Blas, Edif. AURA - Piso A, Tel.: 021 608 411/14.
SILO PALOMA: Ruta 10 Las Residentas Km. 383.
HERNADARIAS: Edif. Brisas del Este, Local 4, Paraná Country Club,
SILO CORPUS CRISTI: Ruta Guaraní, camino a Corpus a 1 km. de la ciudad.
Tel.: 061 571 574.
SILO TRONCAL 3: Ruta 3 km. 120 Súper carretera Itaipú.
ENCARNACIÓN: Silo Baelpa, Puerto Pacu Cuá, Av. Luis Irraztábal 211. Tels.: 071 204 005 / 203 097.
SILO MAGANIN: Colonia 8 de Diciembre, distrito de Minga Porá a 26 km. de la
SILO KATUETE: Ruta 10 Las Residentas Km. 352.
Colonia San Lorenzo, Troncal 3.
Editorial
Reflexiones de fin de año C
ompartimos la reflexión de Fin de Año del Dr. Manuel Ferreira
La pobreza afectaba a casi la mitad de los paraguayos; hoy
Brusquetti, pues coincidimos plenamente con la misma….
alcanza a 1 de cada 5 paraguayos.
Agradecemos a nuestros lectores, a los colaboradores, a las instituciones y empresas que nos acompañaron este año, con el augurio de un Exitoso 2016 para todos!!.
Las empresas (también hay excepciones. Breve digresión: repito lo de excepciones permanentemente en un, posiblemente vano, esfuerzo para ser poco puteado) están más fuertes y
Reflexiones de Fin de Año
sólidas y, valga la contradicción con mayor liquidez. Es que los mercados son mucho más grandes porque el paraguayo tiene
Este fue un año duro, difícil, creo que para casi todos.
más capacidad de compra y porque tuvo acceso al crédito.
Conseguir lo que se buscaba fue más complicado, hubo que
Por eso, por ejemplo, el tráfico es infernal, ya que quien más
hacer esfuerzos extraordinarios, ponerle una gota de sudor más
quien menos se compró una moto o un auto. Y además se
para que las cosas salgan. Y esto va no solo para el Estado y las
vende mucho más al exterior que antes. Hasta ahora lo que
autoridades; creo que fue la realidad de todos los que vivimos
más vendemos son productos agrícolas y carne, pero los demás
en Paraguay. Si sirve de consuelo, nuestra situación es y ha sido
sectores también se están abriendo paso internacionalmente.
mucho mejor que la de los habitantes de los países que nos rodean, ya que a pesar de esta necesidad de hacer más para
El Estado también está mejor. Hace 12 años Paraguay estaba
conseguir lo mismo, vivimos en un país donde en general las
en default. Nadie ni sabíamos que existíamos. La mitad de los
cosas son bastante estables, poco cambiantes y es relativamente
que se recaudaba se usaba para pagar deuda. La gran mayoría
fácil predecir lo que va a ocurrir. Y eso ayuda mucho! En general
de los paraguayos era informal. Hoy el Estado recauda 5 veces
y para la gran mayoría (siempre hay excepciones), a pesar que
más que antes con una tasa de impuesto que es ⅓ de la tasa de
el tipo de cambio sube, sabemos que no se va a ir a las nubes;
hace 11 años, y la cantidad de contribuyentes se multiplicó por 5.
a pesar que los precios suben, sabemos que vamos a tener plata que nos alcance para seguir viviendo, a pesar que la calle
Tenemos aún muchísimo camino por recorrer para que la
está más pesada, laburando se consigue. Esa estabilidad es el
gente esté mejor, pero estamos mucho mejor posicionados
paraguas que nos protege de la granizada. No debemos dejar
que lo que estábamos hace 12 años y también estamos
que ese paraguas se rompa. Al contrario, hay que fortalecerlo
mejor posicionados para competir, a nivel de país y a nivel
para que aguante granizos más grandes.
de empresas, en un mundo con muchos más problemas que nosotros. Lo económico siempre va a estar supeditado a otras
En lo económico, creo que el 2016 va a ser similar en este
cosas que completan nuestra vida: la gente que nos rodea y nos
sentido: va a haber que hacer un esfuerzo extra para alcanzar lo
quiere y, a que podamos tener la salud necesaria para luchar,
mismo que se conseguía anteriormente con mayor tranquilidad.
porque la vida es al final de cuentas un interminable sorteo de
Y, nuevamente, eso va para todos: para nosotros los particulares
obstáculos. Lo mejor de todo es seguir contando con eso.
y las empresas y para el Estado y las autoridades. Pero tenemos la gran suerte de que estamos mucho mejor preparados que
Espero que esta Navidad sea un momento de alegría, paz y
antes. Después de 10 o 12 años de una situación más holgada,
tranquilidad para todos, y que el 2016 se presente con la salud y
la gente está mejor. Para muestra vale un botón: hoy, casi todos
la inteligencia necesaria para enfrentar nuevos desafíos y nuevas
los hogares paraguayos tienen lavarropas. Imagínense lo que
oportunidades.
eso implica en términos de calidad de vida! Ni qué decir tener heladera o aire acondicionado. Nuestro ingreso per cápita estaba por debajo de los $1.000 en el 2003; hoy está cerca de $ 5.000.
6 | Agrotecnología
Salud!!!
Nota de Tapa
Ing. Agr. Wilfrido Morel.
Eminente ataque de roya al cultivo de soja Estamos en un momento muy importante de desarrollo del cultivo de soja, que a su vez es una fase crítica desde el punto de vista de la probabilidad del ataque de la roya, que de hecho ya se está dando en algunas áreas comerciales. Existen apariciones en toda la región de producción de
a fines de setiembre, incluso sojas de primera quincena de
soja, no todavía en la máxima expresión de severidad en el
octubre donde ya se están detectando las primeras apari-
cultivo, pero hay áreas específicas que ya están con fuerte
ciones de roya.
ataque de la enfermedad en el cual este clima que estamos teniendo está favoreciendo muy conducentemente y para
A medida que avanza el periodo fenológico del cultivo
que ocurra una epidemia muy similar al ciclo anterior e in-
también las plantas están más expuestas al ataque inten-
clusive peor atendiendo las condiciones predisponentes que
so de enfermedades. Por supuesto, estas primeras siem-
se están dando para el patógeno y de esa manera desarro-
bras, son los factores más importantes en los cuales se va
llar su ciclo epidemiológico en el cultivo.
a ir multiplicando la enfermedad y se va trasladando a las siembras más retrasadas.
Las lluvias principalmente empiezan a favorecer para que ocurra la infección, germinación y posterior desarrollo de la
Estamos en un momento bastante importante para esta-
enfermedad en la parcela, que luego se va multiplicando en
blecer el programa de combate para la roya en toda el área
la planta y en el cultivo. La diseminación ocurre a través
sojera del país en el cual debemos estar atentos, y espe-
del viento a grandes distancias, hablamos de cientos de ki-
cialmente el productor, entrar en el momento oportuno pa-
lómetros, muy rápidamente.
ra realizar la protección necesaria utilizando los fungicidas eficientes para el caso.
El ciclo biológico de la enfermedad se completa entre 10 a 15 días en el cultivo, promoviendo varias generaciones en
Fisiológicamente la planta está más expuesta cuando en-
un ciclo estacional del cultivo de soja, y ahora está empe-
tra en la etapa reproductiva, es decir que la enfermedad
zando especialmente aquellas sojas que fueron sembradas
prolifera más rápidamente. Es cierto, en el periodo vege-
8 | Agrotecnología
Nota de Tapa
Se habla del control preventivo que es desde todo punto de vista lo más eficiente tativo también pueden ocurrir las infecciones, pero siem-
te el control sirve como una fuente de inóculo para los ve-
pre el desarrollo es menor, pero cuando entra en la eta-
cinos, para la región.
pa reproductiva por una condición natural de la planta que va perdiendo esa resistencia natural que pueda tener, la
De ahí la importancia de establecer medidas de control
enfermedad va a ir en forma más intensa, a medida que
oportunas como la utilización de fungicidas eficientes, in-
transcurre ese periodo reproductivo que empieza en la flo-
clusive antes de la etapa reproductiva, porque para la ro-
ración, va a ir formando vainas, granos, llevando al desa-
ya es difícil establecer un calendario de aplicaciones. Tie-
rrollo de la enfermedad con una mayor expresión en los lo-
ne que darse cuando las condiciones climáticas son ideales
tes que están en esta etapa del periodo fenológico.
para la aparición de la enfermedad, presencia de inóculos cercano al cultivo, a la región, siendo este el momento
Es ahí donde empieza a observarse el problema, cuando
más indicado para empezar a hacer el control para su ma-
la soja empieza a defoliar en forma anticipada, por ende,
nejo, porque las esporas pudieron haberse ya establecidos
no tenemos el volumen de granos que necesitamos para
en la planta, empezó el proceso infeccioso que nosotros no
mantener los factores de productividad, los rendimientos.
conocemos y no vemos en ese momento, finalmente lo que
Cuando hay defoliaciones prematuras, la planta no tiene
vemos es ya el producto de esa infección y que es la ex-
la capacidad de cumplir con su propósito que es el llenado
presión de los síntomas finales. Esto puede ser tarde pa-
de granos en la planta, porque perdió el área fotosintética
ra poder implementar una medida de combate. Entonces
que es importante para conseguir un buen llenado de gra-
siempre se habla del control preventivo que es desde todo
nos en las vainas.
punto de vista lo más eficiente.
Antes que todo, se deben considerar algunas medidas
Actualmente ya se están dando las infecciones en el cul-
sanitarias que son muy importantes, que conocemos como
tivo, lo cual indica que hay una masa de esporas muy im-
la Pausa Fitosanitaria que el SENAVE (Servicio Nacional de
portante en el ambiente circulando y que eso va a cau-
Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas) estableció como
sar infección en el cultivo. De ahí la importancia de que el
una medida de control para la roya de soja. Con esta medi-
productor realice las medidas preventivas para controlar la
da se pretende disminuir o mitigar el efecto de la enferme-
enfermedad y no entrar a una medida correctiva, porque
dad en una fase temprana eliminando las plantas guachas
las condiciones climáticas son altamente conducentes. Te-
de soja durante el periodo que rige desde el 01 de junio
nemos áreas con alta severidad de roya desarrollada en el
hasta el 30 de agosto. Si se cumple con este objetivo se
cultivo.
evita una infección primaria en forma temprana, en cambio cuando hay soja guacha con infecciones de roya, prác-
La aplicación de fungicidas es recomendada incluso an-
ticamente el cultivo está expuesto desde el inicio de la ger-
tes de que se detecte la enfermedad en el cultivo, por lo
minación. Pero si respetamos eso, y somos conscientes de
que el monitoreo es fundamental para determinar la pre-
eliminar esa planta guacha, estamos eliminando una fuente
sencia o ausencia de la roya.
de inóculo de la enfermedad entonces se podría pensar en un mejor combate de la misma. No obstante también hay
Hoy día existen poblaciones del patógeno con resistencia
que considerar que este patógeno se disemina a través del
a ciertos ingredientes activos, como el caso de los Triazo-
viento, entonces el productor que hace en forma deficien-
les que ya se dio un tiempo atrás y ahora pueden ser otros ingredientes que van sumando a poblaciones con resisten-
Agrotecnología
|9
Nota de Tapa
cia a esas moléculas. Utilizar fungicidas eficientes para manejar mejor el problema. Dentro de esto hoy se tienen los productos de nueva generación que se utilizan en el mercado, en el cultivo, que son las mezclas de Triazoles, las Carboxamidas, Estrobilurinas, que son los más eficientes, mezclando siempre también con otro producto antiguo pero igual eficiente como es el Mancozeb, que es un fungicida multi sitio. Este actúa en varios puntos dentro de los procesos de la formación de las células fúngicas. Es una forma de ir rotando modos de acción que es en lo que debemos apostar para romper el esquema de resistencia que se está formando a las moléculas que se vienen utilizando desde hace unos años atrás, como ser la mezcla de Estrobilurinas + Triazoles.
La aplicación de fungicidas es recomendada incluso antes de que se detecte la enfermedad en el cultivo, por lo que el monitoreo es fundamental para determinar la presencia o ausencia de la roya.
Énfasis en el monitoreo Es necesario enfatizar el monitoreo del cultivo de forma frecuente y para detectar una probable incidencia de roya o inclusive donde se realizaron las aplicaciones de fungicidas, verificar en forma constante si resultó eficaz el manejo de la roya con dichos productos. El conocimiento y el asesoramiento técnico deben estar bien respaldados, para entrar en el momento oportuno, porque cuando el problema ya se estableció en el cultivo es muy difícil que se llegue a tener un manejo eficaz del mismo. Preventivamente, después de hacer las aplicaciones, por lo menos hay que estar pensando en hacer una segunda aplicación a los 15 días como máximo período que se debe esperar entre una y otra aplicación. De lo contrario podemos entrar desfasados y ser tarde, porque el proceso infeccioso ya inició nuevamente allí. Si nosotros descuidamos esa parte y nos retrasamos un período de dos o tres días, eso puede ser un problema grave para el manejo de la enfermedad en el cultivo. Es importante respetar el intervalo entre aplicaciones, realizarlas masivamente sin respetar ese intervalo permite el proceso de selección natural de las poblaciones de roya, que finalmente después hace que se multipliquen los individuos resistentes y hoy día estamos enfrentando un problema que es bastante grave para el productor y es la resistencia del patógeno a los principios activos utilizados, sin considerar el alto impacto económico que genera para el productor.
10 | Agrotecnología
Yerba Mate
Ing. Agr. Víctor Masloff Asistencia Especializada en Yerba Mate Profesor Investigador Universidad Nacional de Itapúa
Recuperar un yerbal viejo o plantar un yerbal nuevo La yerba mate como planta subtropical, requiere templadas temperaturas, mucha humedad en la tierra y el ambiente, condiciones que poseen las zonas productoras en el país, con abundancia de macizos boscosos y cursos de agua abundantes como para satisfacer las exigencias de este cultivo, que necesita unos 1.500 milímetros de lluvias anuales, con caídas frecuentes en los meses de septiembre a febrero.
L
a temperatura media de la zona yerbatera oscila entre 15.5 y 25.5 grados centígrados, estimándose la óptima para el
yerba mate mueren al estar sus suelos saturados de agua en su
cultivo entre 20 y 23° C, como media anual. Pero, planta noble
perfil. Lo mejor es ver si en la zona donde se quiera implantar,
por excelencia, soporta helada ocasional de hasta -4° C. Siem-
existen plantas nativas o cultivadas, esto nos da las pautas del
pre que no haya sido despojada completamente de sus hojas
éxito de su implantación en un hábitat diferente.
durante la cosecha que va de mayo a agosto.
Los yerbales se han cultivado por muchos años, de forma extractiva, pues solo se han limpiado y cosechado, sin brindar-
Prospera notablemente en los suelos acidófilos areno arci-
le los debidos cuidados. Hoy vemos los yerbales que eran muy
llosos y arcillo-arenosos, ricos en ácido fosfórico, potasio y hie-
productivos, con suelos degradados, plantas cloróticas por de-
rro, donde las aguas no se estanquen y el subsuelo sea permea-
ficiencia nutricional, las plantas van muriendo por partes y por
ble, prefiriendo los suelos profundos y fértiles ricos en materia
ende un marcado descenso de la productividad, llegando a co-
orgánica. En los departamentos de mayor producción de yerba
secharse una a dos toneladas por hectárea, por debajo del pro-
mate los suelos son variados.
medio nacional.
Las tierras coloradas de ambas orillas del Río Paraná, cargados de óxido de hierro, conocidas como lateríticas, son las
Los productores yerbateros hablan que los yerbales en
que se consideran las mejores, habida cuenta del desarrollo que
suelos arenosos solo duran 20 años y en los suelos rojos tienen
la yerba mate adquiere sobre este tipo de suelo. Pero suelos
vida útil de unos 30 años. Esto es una realidad con los manejos
arenosos como los de Caazapá, Guaira, Misiones e Itapúa siem-
que por años se realizaron tradicionalmente en los yerbales, con
pre que tengan el pH bajo y la fertilidad aparente alta, dejan
marcada degradación de las bases productivas de los yerbales.
crecer vigorosas las plantas de yerba. Suelos que han sido encalados o naturalmente neutros o alcalinos no son indicados pa-
Esta situación de degradación que los yerbales han su-
ra el cultivo de la yerba mate. Tampoco son indicados para el
frido por años, es recuperable con las tecnologías disponibles
cultivo de la yerba mate los suelos que pueden sufrir anega-
y ya probadas por varios años en la recuperación de los yerba-
miento temporal o permanente debido a que las plantas de la
les del país.
12 | Agrotecnología
Yerba Mate
Los productores yerbateros hablan que los yerbales en suelos arenosos solo duran 20 años y en los suelos rojos tienen vida útil de unos 30 años. Yerbal degradado – erosionado
Lo primero que vemos al entrar a un yerbal degradado es: preeminencia de malezas del tipo gramíneas, plantas de yerba mate cloróticas, plantas muriendo por partes, muchas fallas en el stand de plantación, fuerte ataque de plagas, mortandad de plantas, suelos compactados, sin estructura, las plantas son altas y con muy poca carga de hojas. Al hablar con el productor yerbatero, manifiesta que: los rendimientos han disminuido tanto que se ve obligado a pelar la planta, que por años se han removido los suelos por años con
El agua Las no infiltra en suelos degradados primeras orientaciones
discos, arados y carpidas; hay malezas persistentes y plagas de
pecializado en yerba mate, son:
que realizo como técnico es-
difícil control. Cuando miramos los liños están más altos que las melgas debido a la erosión.
1. Trabajar la recuperación de los suelos, análisis de composición química y física.
Para revertir toda esta situación de degradación del agroecositema yerbatero como técnico especialista, recomiendo una serie de actividades que realizadas a conciencia, podrán hacerse en forma procesual, programada en un tiempo 3 años, hasta
2. Realizar la corrección de las bases nutricionales del suelo del yerbal. 3. Ajustar el pH del suelo, que debe estar entre 4,5 a 5,5 de pH rango óptimo para la yerba mate.
que el yerbal salga de terapia intensiva y comience la franca re-
4. Manejo de las malezas, eliminando las gramíneas e ysypo´i.
cuperación de las bases y factores productivos de la yerba mate
Dejando crecer las bienezas o plantas espontáneas de hoja
en cualquier región del Paraguay.
ancha, que serán corpidas dejando los rastrojos en cobertura.
La materia orgánica mejora al suelo
14 | Agrotecnología
Malezas predominan en yerbales degradados
Yerba Mate
Bienezas predominan en suelos recuperados
Abonos verdes mejoran el suelo del yerbal
5. Acumular materia orgánica en la superficie de los suelos es
9. Aplicar productos químicos, fisiológicos, repelentes son indi-
importante para recuperar los suelos. 6. Aflojar el suelo en forma mecánica con subsolador o biológica con nabo forrajero.
cados al productor con conocimiento comprobado de su eficacia en el manejo integrado de plagas y enfermedades. 10. La cosecha sistematizada es recomendable, para que las
7. En el invierno iniciar el manejo de plantas, con la reducción
plantas de yerba mate no estén muy sobrecargadas ni muy
del esqueleto de la planta en forma gradual, esta labor lle-
peladas, con esto se aumentan las entradas de cosecha en
vará unos 3 años.
la planta.
8. El monitoreo de las plagas, el profundo conocimiento de ca-
11. Siembra de maní forrajero o pastos en los caminos, esto pa-
da plaga es fundamental para detectar los niveles de daños
ra reducir la escorrentía y erosión de los suelos, mantiene
económicos.
limpio de tierra el material cosechado. 12. La arborización de los yerbales debería indicarse aproximadamente al 3er año de iniciado el proceso de recuperación de los yerbales, considerar plantar aproximadamente 60 a 80 árboles/ hectárea en los liños, cortinas rompe viento y donde hay fallas de plantas de yerba mate. 13. La reposición de fallas con plantas de yerba mate es importante, cuando vemos que el yerbal como un todo viene recuperándose, en cuanto a la productividad y aspecto visual de cada planta. Sin lugar a dudas es más rentable y fácil recuperar un yerbal que implantar uno nuevo, salvo que ya falten muchas plantas, en ese caso, ante la necesidad reponer muchas fallas,
Yerbal con cobertura permanente
Sinergia de árboles asociados con la yerba mate
tal vez convendría rehacer la plantación.
Descompactación de los suelos
Agrotecnología
| 15
Biotecnología
Daisy Leticia Ramírez Monzón Prof. Dra. Ing. Agrónomo Universidad Nacional del Este Facultad de Ingeniería Agronómica
Uso de la biotecnología y su importancia en el mejoramiento genético de plantas E
l hombre desde el comienzo del siglo, hace aproximada-
queño y simple, consigue englobar, toda la esencia del mejora-
mente 900 años, ha practicado el mejoramiento genético
miento, así como sus peculiaridades.
simultáneamente en la fase de domesticación de las plantas.
El mejoramiento vegetal también conocido como fitome-
La domesticación junto con el aumento constante de la siem-
joramiento tradicional, viene siendo utilizado de forma positiva
bra de un gran número de individuos de una especie, permi-
por agricultores desde los primordios de la civilización (Gilleta,
tió la aproximación de muchas especies salvajes, que inter-
2000), y, es visto, como una ciencia que tiene por propósi-
cambiando genes entre las plantas, resultó en una variación
to integrar las metodologías y técnicas empleadas en el mejo-
en los descendientes, debido a los cruzamientos espontáneos
ramiento genético tradicional con tecnologías y estrategias de
ocurridos.
biología molecular. En los últimos tiempos, el mejoramiento genético mo-
La mayoría de las técnicas empleadas en el aumento
lecular comenzó a ser utilizado con diferentes herramientas
de la productividad de una cultura están relacionadas a me-
también disponibilizados por la ciencia genómica, incluyendo
joras del ambiente del cultivo, como fertilidad del suelo, con-
entre ellas, herramientas como información genética derivada
trol de plagas, drenaje, irrigación del suelo y desarrollo es-
de mapas de ligación, marcadores moleculares, métodos clási-
pecial de plantas, pero, el mejoramiento vegetal se destaca
cos de mejoramiento genético visando la inserción de genes de
como un único segmento que tiene por objetivo, incrementar
interés, corrección de las limitaciones de algunas variedades,
la producción a través de mejoras de características intrín-
todas comprendidas con el nombre de biotecnología.
secas de planta. Para ello, esta ciencia asume un gigantes-
El término biotecnología es altamente explicativo, o sea,
co carácter multidisciplinario, envolviendo diversas áreas del
tecnología que existe a partir de la biología. Siendo más crite-
conocimiento: genética, fitotecnia, fitosanidad, botánica, esta-
riosa, la definición de la ONU en la Conversión sobre Diversi-
dística, biología molecular, bioquímica, bioinformática, quími-
dad Biológica resume: “Biotecnología se define por el uso de
ca entre otros.
conocimientos sobre los procesos biológicos y las propiedades
Una forma de conceptuar el mejoramiento, viene de Poelhman (1595), que lo define como “arte y ciencia de modificar y mejorar la herencia de las plantas”. Ese concepto, pe-
16 | Agrotecnología
de los seres vivos, con el fin de resolver problemas y crear productos de utilidad”.
Biotecnología
El mejoramiento vegetal también conocido como fitomejoramiento tradicional, viene siendo utilizado de forma positiva por agricultores desde los primordios de la civilización Los seres humanos utilizaban la biotecnología a través de procesos fermentativos, como producción de cerveza, vi-
mismas provenían de organismos vivos, denominados microorganismos.
no, queso, fermentos para panes y producción de carne seca
A partir de ese descubrimiento, Pasteur aumentó gran-
a más de diez mil años, procesos más antiguos que la produc-
demente la comprensión de fenómenos envolviendo microor-
ción agrícola. Pero, esos mismos procesos no eran comprendi-
ganismos, pudiendo crear productos biotecnológicos en las
dos hasta el siclo XIX, cuando Luis Pasteur estudió los proce-
más diversas áreas, como la producción de vacunas a través
sos de fermentación láctica y alcohólica, concluyendo que las
de virus atenuados, descubierta de agentes contaminantes co-
Agrotecnología
| 17
Biotecnología
mo la enfermedad del vino, la enfermedad del bicho de seda,
cia tiene capacidad de ayudar a construir un mundo de menor
el descubrimiento de bacterias causantes de enfermedades co-
desigualdad, siendo capaz de ofrecer alimento y subproductos
mo los estafilococos o los estreptococos, entre otros procesos
para toda la población. Avances en el área de ingeniería gené-
que fueron perfeccionados con los años.
tica y biotecnología y su potencial auxilio al mejoramiento ge-
Seguidamente en el siglo XX, las investigaciones en ge-
nético clásico, pueden ser el paso fundamental para la remo-
nética fueron direccionadas predominantemente para la bio-
ción de los platos y barreras en la productividad de grandes
logía molecular con una mejor compresión de los fenómenos
culturas así como ganancia genética.
bioquímicos, biofísicos y moleculares, la biotecnología ganó
Estamos viviendo en una época en que para ambas
destaque en diversas áreas y sectores de producción, entre
áreas se torna cada vez más difícil y laborioso. Siendo así, la
ellos el sector agrícola, que encontró en la biotecnología una
biotecnología es considerada una valiosa herramienta en los
fuerte aliada para suplir la demanda alimentaria en el mundo,
programas de mejoramiento siendo utilizados cada vez más,
en un mismo espacio físico, para una población en crecimien-
de modo que la biotecnología y el mejoramiento se entienden
to constante.
más fácilmente que al comienzo del siglo.
La biotecnología utilizada en la agricultura, no consiste
Las técnicas, utilizando el mejoramiento de planta clási-
exclusivamente en las técnicas más innovadoras como la pro-
co requiere persistencia, ya que normalmente son necesarios
ducción de plantas genéticamente modificadas, pero, viene
entre ocho a 12 años para para obtener un nuevo cultivar, de-
siendo un amigo de los agricultores desde la producción de fer-
bido a los procesos que envuelve desde el cruzamiento a los
tilizantes, utilizando subproductos de organismos vivos, res-
test de valor del cultivo y uso (VCU). Las herramientas de bio-
tauración de nitrógeno y control biológico de plagas. Pero aún,
tecnología permiten, por lo menos, la reducción del periodo de
existe una fuerte resistencia de algunos profesionales en la
selección, una vez que esta es realizada a partir del genotipo,
adopción de esos modelos de desenvolvimiento de variedades,
diferente del mejoramiento clásico, que carece de fenotipaje
y como siempre, envolviendo muchos preconceptos y partida-
en todas las generaciones.
rismo conectados.
Desde el momento de existir variabilidad genética el
Los avances en el área de biotecnología vegetal, van mu-
avance genético puede ser alcanzado, y, que el efecto ambien-
cho más allá de la producción de fertilizantes y comparación
tal no enmascare por completo esta variabilidad, haciendo po-
entre muestras de ADN. En la actualidad, encontramos orga-
sible la realización de selección y recombinación de genotipos
nismos genéticamente modificados (OGM), portando genes de
superiores para garantizar el establecimiento de la próxima
los más diversos organismos, tratados como herejía hace tres
generación.
siglos atrás. Algunos acostumbran decir que los científicos e in-
Anteriormente el avance en el mejoramiento se basa-
vestigadores juegan a ser Dios, pero en la realidad, esta cien-
ba exclusivamente en el análisis fenotípico. Su éxito dependía
18 | Agrotecnología
Biotecnología
entre otros factores, de la heredabilidad del carácter. Siendo que muchas de las complicaciones del análisis fenotípico pueden ser mitigadas a través de la identificación directa del genotipo. Siendo que, la genética cuantitativa y los métodos estadísticos constituyen la base del mejoramiento genético, cuya contribución para alcanzar un nivel de productividad de las culturas comerciales es incuestionable, y ciertamente continua siendo el soporte de cualquier programa de mejoramiento. Es necesario resaltar que la biotecnología no sustituye los métodos de mejoramiento clásico. Lo interesante es la asociación de ambos visando aumentar la presión selectiva y disminuir el
Las técnicas, utilizando el mejoramiento de planta clásico requiere persistencia, ya que normalmente son necesarios entre 8 a 12 años para para obtener un nuevo cultivar
intervalo entre generaciones de selección. El inicio de una nueva etapa en la agricultura es marcada por el surgimiento de la biotecnología moderna, reservan-
rencia visa el desenvolvimiento de una planta con un atributo de interés económico.
do un papel de destaque a la genética molecular. El avance en
La disponibilidad de conocer y controlar características
el campo de la genética vegetal tiene como efecto, reducir la
de importancia agronómica permitió el estudio de varias estra-
dependencia excesiva de la agricultura, sobre las innovacio-
tegias de mejoramiento. De esta forma, varias técnicas de bio-
nes mecánicas y químicas, considerados los pilares de la re-
tecnología aplicada al mejoramiento genético pueden ayudar
volución verde. Así, como el aumento de la productividad, la
a obtener resultado a corto, mediano y largo plazo.
biotecnología moderna puede contribuir para la reducción del
Contribuciones de la biotecnología relacionadas a la
costo, producción de alimento con mejor calidad y el desen-
agricultura, ya se sienten en varias partes del mundo, don-
volvimiento de prácticas menos agresivas al medio ambiente.
de cultivares transgénicos vienen ocupando áreas de plantío
Una de las principales contribuciones realizada por la biotecno-
con diferentes especies. Siendo las plantas transgénicas, ape-
logía moderna en la agricultura, es la posibilidad de crear nue-
nas parte de la contribución que la biotecnología promete dar
vas especies a partir de transferencia de genes, esa transfe-
al mejoramiento de las mismas.
Agrotecnología
| 19
Biotecnología
Los recientes avances de la genómica permitirán
ampliamente como herramienta biotecnológica esencial para la
que objetivos antes intangibles, como secuenciar y desvendar
obtención de variedades genéticamente modificados, vía rege-
las informaciones genéticas contenida en el genoma de un or-
neración de plantas completas a partir de células trasformadas.
ganismo, puedan ser alcanzados en periodos de tiempo relativamente cortos.
La tendencia general en el mejoramiento genético de plantas, es la integración de las técnicas clásicas con aque-
Dentro de esas tecnologías se pueden destacar los avan-
llas más modernas de la biotecnología, teniendo siempre en
ces en las técnicas de cultura de tejido, obtención de marca-
cuenta las ventajas y limitaciones de cada una de ellas. En es-
dores moleculares cubriendo todo el genoma y ligados a ca-
te contexto, la tecnología de marcadores moleculares y mapas
racterísticas deseables, construcción de mapas genéticos para
genéticos pueden contribuir significativamente al conocimiento
todos los cromosomas de un organismo, el desenvolvimiento y
básico de los cultivos y del carácter estudiado, así como para
la automatización de métodos de secuenciamiento de ADN ge-
la producción de desarrollo de material mejorado.
nómico y de cDNA en larga escala, trasformación genética y el aparecimiento de algoritmos para análisis de grandes cantidades de datos (bioinformática), TILLING ( Targeted Induced local Lesions in Genomes).
Marcadores moleculares y mapas genéticos Son numerosas las aplicaciones de los marcadores moleculares en estudios de genética y mejoramiento de plantas. La tecnología básica usada para la construcción de mapas ge-
La cultura de tejidos y el mejoramiento genético
néticos de varias especies, está relacionado con el uso de mar-
Una técnica que ha sido utilizada como herramienta au-
cadores moleculares, esto es, de polimorfismo de secuencias
xiliar en los programas de mejoramiento vegetal es la de cul-
de ADN, como referencia a lo largo del cromosoma. A final de
tura de tejido o células. La técnica se basa en el fenómeno de
los años 80´ la gran mayoría de las especies no tenía informa-
la totipotencia que fue reconocida a partir de observaciones de
ción sobre su mapa genético, siendo el motivo de una revolu-
regeneración de los tejidos vegetales, habilidad que tiene un
ción y masificación de información genética relativa. Varias ra-
organismo o tejido de regenerarse a partir de una célula. El fi-
mas de la genética, como la genética de población se vieron
siólogo vegetal alemán Haberland en 1902, reconoció ese prin-
beneficiadas con la gran cantidad de datos generados por el
cipio y enunció el principio que cada célula vegetal posee po-
empleo de marcadores moleculares.
tencial genético para reproducir un organismo completo.
El primer mapa genético de plantas basadas en mar-
Esta técnica viene siendo utilizada en el mejoramiento
cadores de ADN fue construido en 1986 y 1988 para las es-
genético convencional para ampliar la variabilidad genética,
pecies de maíz, tomate y arroz. Posteriormente se han cons-
por medio de variaciones somaclonal; reducir el tiempo para
truido mapas genéticos para un gran número de especies
el desarrollo de nuevos cultivares, vía cultura de anteras; in-
vegetales. La disponibilidad de un gran número de marcadores
troducir genes de interés agronómico, por medio de rescate de
genéticos, altamente polimórficos, cuya herencia puede ser
embrión, limpieza viral o indexación, por medio de cultura de
acompañada fácilmente sin interferencia ambiental, ha per-
meristemo, etc. Las mismas técnicas vienen siendo utilizadas
mitido la construcción de mapas de ligamientos de varias es-
20 | Agrotecnología
Biotecnología
El primer mapa genético de plantas basadas en marcadores de ADN fue construido en 1986 y 1988 para las especies de maíz, tomate y arroz. bamiento, mayor intercepción de luz (hojas erectas), y mayor índice de cosecha, contribuyendo para aumentar el potencial de rendimiento de los granos. Su heredabilidad es alta y fácil pecies vegetales. La infor-
de identificar, seleccionar y recombina en otros caracteres. La
mación obtenida con dichos
productividad obtenida con la introducción del sd1 resultó en
mapas ha sido la base para
productividades dos a tres veces superiores a las otras varie-
el “camino” en el cromoso-
dades comunes.
ma en dirección a los genes de interés. Siendo que estos mapas son considerados co-
La posibilidad de utilizar marcadores moleculares rutinarios en programas de mejoramiento genético, tanto para caracteres cuantitativos como cualitativos, sean estas, en investigación básica o aplicada, ha tenido un fuerte avance.
mo una de las aplicacio-
Entre los diversos tipos de marcadores utilizados en pro-
nes de mayor impacto de
gramas de mejoramiento, se destacan los RFLP (Restriction
la tecnología de marcado-
Fragment Length Polymorphism), RAPD (Random Amplification
res moleculares en el aná-
of Polymorphic DNA), AFLP (Amplified Fragment Length Poly-
lisis genético de especies y
morphism), microsatelites o SSR (Simple Sequence Repeats) y
potencialmente en el mejo-
los SNP (Single Nucleotide Polymorphism), además de marca-
ramiento de plantas. Sin embargo, el progreso tecnológico de
dores derivados, SCAR (Sequenced Characterized Amplificad
las metodologías de obtención y análisis de marcadores mole-
Region) y CAPS (Characterized Amplified Polymorphism Se-
culares han tenido un avance sin precedentes en esta área de
quened). El descubrimiento de que repeticiones de secuencias
estudio.
simples también ocurren en EST (Expressed Sequence Tag)
Los mapas genéticos disponibilizados para algunos de los
proporcionó la oportunidad de producir marcadores microsaté-
principales cultivos, fueron refinados y saturados con nuevos
lites de forma simple y directa, esto es, por búsqueda electró-
marcadores permitiendo así análisis genéticos más exactos.
nica en bases de datos de ETS.
No obstante, el mayor impacto ocurrió con la expansión del mapeamiento a otras especies además de las anuales; especies por lo general alógamas, frutales y frutícolas.
Uso de la genómica
Algunos locos que controlan características cualitativas
Con el uso del secuenciamiento de material genético de
fueron mapeados, como es el caso del arroz, donde el gen sd1
los organismos, se inició el estudio de la genómica. En un cor-
(codifica una enzima de la vía metabólica de la giberelina, hor-
to periodo de tiempo la genómica avanzó profundamente con
mona vegetal de crecimiento), confiere a la planta un fenotipo
el análisis de expresión génica a larga escala.
“enano”. Este gen fue utilizado en el desarrollo de dos cultiva-
Entre las aplicaciones genómicas en los programas de
res modernos de arroz de porte más bajo, que responden me-
mejoramiento se incluye los diagnósticos moleculares, como
jor al uso de fertilizantes nitrogenados sin acamar, prueba del
test de transgénicos, confirmación de alelos-albo en poblacio-
suceso puede ser observado en el cultivar IR-8.
nes mejoradas, test de background genético, identificación ge-
El porte enano, se tornó uno de los caracteres más im-
nética, test de identidad genética para protección de cultiva-
portantes agronómicamente, por estar asociado con la al-
res, control de pureza varietal, organización de variabilidad
ta respuesta a fertilización nitrogenada, resistencia al tum-
genética de colecciones de germoplasma y selección asistida
Agrotecnología
| 21
Biotecnología
La biotecnología continuará siendo introducida gradualmente a la rutina del mejoramiento, tornándolos más precisos, rápidos y eficientes. por marcadores moleculares. Esta tecnología proporciona es-
proteína-proteína, proteína-ADN, proteína-ARN y proteína me-
tudios filogenéticos, de sintenia genética, desenvolvimiento de
tabólica. Los estudios de regulación pos-transcripción y pos-
marcadores moleculares, mapeamiento físico, anotación de se-
traducción han despertado gran interés en la biología molecu-
cuencia entre otros.
lar, tornándose herramientas de aplicación inmediata.
Todas las informaciones producidas por la genómica, ne-
Otra ciencia de interés, es la metabólica, surgió debido
cesitan ser almacenadas en banco de datos, algunos de domi-
al hecho que las alteraciones en los niveles de ARNm no siem-
nio público, otros restrictos. En la actualidad el mayor banco
pre resultaban en alteraciones en el nivel de proteína, una vez
de datos público de acceso libre es el NCBI (National Center for
traducida una proteína, podrían estar o no enzimáticamente
Biotechology Information).
activa, abriendo nuevas perspectivas. El análisis determina si
Viendo la necesidad de integrar las metodologías y técni-
existen diferencias significativas con relación a los metabolitos
cas empleadas en el mejoramiento genético tradicional con las
“características” que fueron desconsiderados hasta el momen-
tecnologías y estrategias de biología molecular. Ese proceso
to, pudiendo proporcionar evidencias importantes en relación
incluye, empleo de información genética derivada de mapas de
a la seguridad y calidad de los productos genéticamente modi-
ligación construidos con marcadores moleculares en progra-
ficados. Oportunamente, las plantas genéticamente modifica-
mas de retrocruzamiento. Envuelve también la piramidación de
das puedan ser trasformadas en bio-fábricas.
genes de resistencia a diferentes enfermedades por medio de
Es por ese motivo que el mejorador genético debe eva-
selección asistida por marcadores, o el empleo de índices de
luar el potencial de esas técnicas para el uso en programas y
selección en la definición de los individuos a ser recombina-
adoptar aquellas dentro de sus limitaciones de recursos, que
dos en programas de selección recurrente, con base a la infor-
contribuyan para el aumento de la eficiencia y productividad.
mación fenotípica obtenida en campo y de información de ADN
Las técnicas de biotecnología pueden auxiliar en el desarrollo
obtenida en laboratorio.
de esas nuevas variedades.
Es por ese motivo que el uso de marcadores moleculares,
De ese modo, la biotecnología continuará siendo introdu-
asume papel importante en el mejoramiento genómico, especial-
cida gradualmente a la rutina del mejoramiento, tornándolos
mente para recolección de datos exactos, de rápido diagnósti-
más precisos, rápidos y eficientes. Aunque los desafíos sean
co, para uso en escala exigidos en programas de mejoramiento.
grandes, las perspectivas son aún mayores.
En la actualidad otras nuevas ciencias están siendo de-
Para el mejoramiento vegetal, la biotecnología creará
sarrolladas además de las genómicas, que tendrán una gran
aún perspectivas inimaginables, lo que posibilitará superar las
aplicación en el mejoramiento de plantas. Las técnicas de tras-
limitaciones actuales, es por eso que, “El proceso de la cien-
ncriptoma son promisoras, por generar mayor cantidad de in-
cia depende del desarrollo de nuevas técnicas, de nuevos des-
formaciones del material genético funcional. La técnica más
cubrimientos y de nuevas ideas, probablemente en este orden”
poderosa aplicada al estudio de la expresión génica es basada
(Traducido a partir de Sydney Brenner, Natura, 5 june 1980).
en trasncriptoma, como RNAseq, considerada una de las más importantes, por generar gran cantidad de información en corto espacio de tiempo y por poseer un costo relativamente bajo. La ciencia de
proteómica permite identificar diversas
proteínas, también permite estudiar el proceso de interacción
22 | Agrotecnología
Bibliografía Poehlam, J.M. 1959. Breeding Whwat. Breeding dield crops. New York, Holt, Reinehart and Winston. 100-127.
Agrodinámica
SYNGENTA
Tecnologías y nuevos servicios para el productor Syngenta compañía líder en el mercado, en ocasión de la 21ª edición Agrodinámica Colonias Unidas, acompañó muy de cerca a sus clientes de Paraguay, con novedades tecnológicas importantes para esta nueva zafra, a su vez reafirmando el compromiso para una producción sustentable. La empresa también aprovechó la ocasión para invitar a su segunda Expo Syngenta del 26 al 29 de enero en las instalaciones de Cetapar; Colonia Yguazú (Alto Paraná).
R
odrigo García (Director Comercial Syn-
tamiento de semillas. “Vamos a lanzar una
genta Paraguay & Bolivia), destacó que el
tecnología en insecticidas para tratamiento
2015 ha sido un año lleno de desafíos, donde
de semillas que va a ser revolucionaria, va-
a pesar de todo Syngenta ha lanzado nuevos
mos a seguir apuntando a tecnologías que
materiales de maíz, soja, girasol y productos
ayuden a la sustentabilidad de los negocios,
para proteger los cultivos.
a disminuir el número de aplicaciones”, dijo.
Entre los lanzamientos mencionó a 4
Igualmente precisó que están lanzan-
materiales nuevos de maíz; 3 con la tecnolo-
do tratamiento de semillas en fungicidas,
gía VIPTERA, con los que la Compañía apunta
como el caso de VIBRANCE, un producto
al liderazgo en el rubro.
muy importante dentro del portafolio el cual
Expresó que también han lanzado nue-
sería el “fungicida del futuro”. Mientras que
va tecnología en soja, 3 nuevos materiales, 2
para el cultivo de trigo se está lanzando VI-
de ellos tecnología INTACTA, siendo este el
BRANCE INTEGRAL.
primer año comercial y en el futuro se pre-
En cuanto a fungicidas, agregó que
vén más alternativas. A todo esto se suma el
Rodrigo García (Director Comercial
MAZEN se ha posicionado muy bien es-
lanzamiento de nuevos materiales de girasol,
Syngenta Paraguay & Bolivia)
te año para el control de enfermedades en
donde Syngenta es líder desde hace mucho tiempo.
soja. Respecto al cultivo señaló que existe preocupación por el clima, con exceso de lluvias, que dificul-
En otra área de negocios indicó que se encuentra en
tan las aplicaciones, sobre todo teniendo en cuenta que se es-
lanzamiento nuevos productos en insecticidas, renovando el
tá entrando en una etapa crítica, por lo que es importante que
portafolio y con una serie de innovaciones en cuanto a tra-
las tecnologías sean utilizadas en forma adecuada.
24 | Agrotecnología
Agrodinámica
Contamos con un portafolio amplio, ya sea en semillas, defensivos agrícolas, sin embargo a través de Centinela también nos hemos querido volcar en la producción de información, la cual es muy necesaria para desarrollar la agricultura ro al mismo tiempo saber qué plagas son las Innovación
más intensas en general, y con eso poder to-
El Director Comercial de la Compa-
mar estrategias que sean mucho más dirigi-
ñía aseguró que han sido muy innovadores,
das, para ser más exitosos”, añadió.
no solo con los lanzamientos sino también
Además sostuvo que el complemento
con los avances, donde CENTINELA mar-
que hace el manejo de la información men-
ca el inicio en el desarrollo de servicios con
cionada, otorgará una ventaja importante al
la incorporación de tecnologías. “Este es
momento de generar una agricultura mucho
un área que vamos a seguir desarrollando,
más precisa, en términos de número de apli-
pensando en nuevos servicios que ofrecer a
caciones, de cómo establecer un buen pro-
través del tiempo. Independientemente del
grama de manejo, qué insecticida utilizar,
contexto, de la situación agrícola, nosotros
cuándo comenzar un programa, lo que va a
seguimos con la convicción de que estamos
repercutir en dos grandes ítems; la rentabi-
en el camino correcto. Somos una empresa
lidad del agricultor y la eficiencia y susten-
que tenemos responsabilidad con la gente,
tabilidad
todo nuestro enfoque está dado a poder se-
Rodrigo Retamal (Gerente de Mar-
guir incorporando servicios, tecnologías que
keting Syngenta Paraguay)
en términos de aplicaciones. “El
programa permite reconocer enfermedades,
ayuden a desarrollar aún más este proceso de sustentabilidad”, acotó. Por su parte Rodrigo Retamal (Gerente de Marketing Syngenta Paraguay), refirió que el interés de Syngenta en las expos radica en mostrar toda la tecnología disponible para la agricultura en general. “Contamos con un portafolio amplio, ya sea en semillas, defensivos agrícolas, sin embargo a través de Centinela también nos hemos querido volcar en la producción de información, la cual es muy necesaria para desarrollar la agricultura”, aclaró. Explicó que el nuevo servicio CENTINELA de Syngenta permitió tener ya una apreciación interesante del avance de las plagas en las diferentes regiones, y que con dicha información podrán determinar cómo se mueven las plagas a través de la temporada. “Asimismo esta diferenciación en esa dinámica va a ser a través de una visión regional, vale decir qué zonas son más afectadas que otras en términos de ataque, pe-
Agrotecnología
| 25
Agrodinámica
reconocer mejor las plagas y con eso ser mucho más eficientes”, remarcó. Respecto a insecticidas, expresó que el lanzamiento del nuevo producto se estima para la próxima zafriña, y va a permitir traer un poco más de oxígeno a los programas actuales, con un muy buen manejo de la resistencia, permitiendo alternar grupos químicos para que el agricultor tenga una eficacia absoluta al momento de controlar el complejo de orugas, que son de distintas especies con ciclos distintos y con dinámicas poblacionales distintas a las demás. Junto con esto, se prevén otros lanzamientos para controlar enfermedades de fin de ciclo, de significativa importancia como el caso de la roya. “Estamos trabajando para fortalecer la productividad del agricultor, y a su vez la rentabilidad”, precisó. En cuanto a semillas, tanto maíz como so-
Status Viptera: estabilidad, exce-
ja, indicó que están trabajando con materiales
lente manejo de malezas y control de le-
novedosos que se adaptan a diferentes ciclos, en
pidópteros.
diferentes regiones, y que por lo tanto hay una
Defender Viptera: un material de
especialización a nivel productivo que se va a ir
sanidad, de doble aptitud, tanto para
generando a través del tiempo.
producción de granos como para pro-
Sostuvo además que están trabajando muy
ducción de ensilajes.
fuerte en cuanto a tecnologías de aplicación, a
Fórmula Viptera: súper precoz, al-
fin de fortalecer el modo en que el agricultor rea-
canza altos techos productivos, incorpo-
liza sus aplicaciones. “Dado los materiales y su
rado con la tecnología Viptera que ga-
arquitectura vegetativa por ejemplo de la soja,
rantiza el control de orugas.
maíz, etc. en algunos casos el producto no está
Celeron TL: material súper precoz,
llegando al área de los cultivos donde debe pro-
ofrece excelente calidad de granos.
teger”, agregó.
“Estamos con una plataforma de materiales un poco más rápido a fin de
Aparte instó a los productores a utilizar la tecnología, ya que hay que apuntar a ser mucho
Franciely Irala (Coordinadora de Ser-
brindar más tranquilidad al productor en
más eficiente independientemente del tipo de
vicio Técnico Syngenta Paraguay)
caso de riesgos de heladas”, afirmó.
tecnologías que elija el agricultor.
Por otra parte enfatizó los lanzamientos de insecticidas, fungicidas, para el tratamiento de se-
Las demostraciones Franciely Irala (Coordinadora de Servicio Técnico Syngenta Paraguay) acompañó el recorrido de parcelas, mostrando las novedades. En híbridos de maíz, con el lanzamiento del STATUS VIPTERA 3 “Tenemos un apilamiento de tecnologías, con el manejo con el Glifosato para control de malezas. VIPTERA hoy para Syngenta es de suma importancia, porque se trata de una tecnología que ofrece excelente control en el complejo de lepidópteros. Es una proteína nueva comparada a las otras biotecnologías disponibles en el mercado, otorga un control más eficiente”. Otros lanzamientos destacados en este segmento son el DEFENDER VIPTERA, FÓRMULA VIPTERA y un híbrido súper precoz el CELERON TL. Según explicó los híbridos poseen las siguientes características:
26 | Agrotecnología
millas.
Agrodinámica
Añadió igualmente que el productor tendrá disponible para el tratamiento de cereales; trigo, arroz, el VIBRANCE INTEGRAL que además del control de enfermedades, ofrece un efecto vigorizante. En soja, sostuvo que están lanzando 2 materiales Intacta RR2, la Syn 13561 IPRO y 1359 S, son de ciclo semi determinados, que vienen incorporados con la tecnología Intacta y ofrece una caja productiva muy grande. Y la Syn 1163 que se encuentra en su segundo año comercial, es una RR1. En este ámbito y ante las frecuentes lluvias que limitan las aplicaciones, la recomendación de Syngenta apunta a aplicaciones preventivas considerando que ya se han detectado roya en campos de siembras de octubre. “Mazen es la herramienta recomendada, es el fungicida líder en el mercado porque ofrece un excelente residual. Es muy importante que el productor realice el monitoreo de su cultivo porque la roya es“El Sedaxane es un fungicida que ofrece un excelente control para el complejo de enfermedades post emergencia y
tá presente y las condiciones están dadas para su proliferación”, insistió.
el nuevo insecticidas ofrece una revolución en el tratamiento
Finalmente destacó que Syngenta cuenta con materia-
de semillas por los controles que garantiza, para plagas corta-
les nuevos de girasol que estarán disponibles para la siguien-
doras y por el residual post emergencia. El Sedaxane vendría
te campaña. “El objetivo es brindar más opciones al productor,
con el nombre comercial de VIBRANCE, estará disponible en la
además es ideal para rotación de cultivos y para romper el ci-
tecnología PLENUS que es el tratamiento industrial de semillas,
clo de las enfermedades. El girasol es uno de los cultivos que
al igual que el insecticidas”, aclaró.
mejor recicla los nutrientes en el suelo”, puntualizó.
Agrotecnología
| 27
Agrodinámica
Dow Agrosciences destacó su portfolio de semillas E
n la semana del 1 al 4 de Diciembre de 2015, se realizó la
Fueron presentados los maíces 2B604 PW, precoz con
Agrodinámica Colonias Unidas en la ciudad del Hohenau, De-
calidad de granos y con excelente diferencial tanto para la
partamento de Itapuá. En dicha feria rural, Dow Agrosciences
producción de granos como para el ensilaje de plantas enteras.
presentó al público en general todo su portfolio de semillas.
El 2B587 PW, súper precoz, ya conocido en el mercado Paraguayo que presenta potencial productivo con la velocidad de secado de granos adecuada para la región. Y por último presentaron el nuevo híbrido súper precoz de Dow Agrosciences, el 2B582 PW, aliando la calidad de granos, sanidad de plantas con la máxima producción, todo esto en un material súper precoz, que permite la excelente producción en las zafras alternativas (Zafriña de maíz). Todos los materiales de maíz poseen la tecnología Power Core. En el stand también fueron expuestos los sorgos 1G244 y 1G282, sorgos precoces con excelentes potenciales productivos para la zona y además el híbrido 1G100, súper precoz, que permite sembrar en suelos con presencia de Aluminio, lo que da a este último una excelente versatilidad. El Convert también fue una herramienta presentada que tuvo una masiva visita de los productores en busca de conocer al primer híbrido de pasto. En primera plana de la Agrodinámica mostraron las nuevas variedades de Coodetec, empresa Brasileña recientemente adquirida por Dow. Las variedades presentadas fueron la CD 2644 ipro y la CD 2620 ipro, ambas variedades recomendadas para los meses de setiembre- octubre de los grupos de Maduración 6.4 para la CD 2644 ipro y 6.2 para la CD 2620 ipro. Con esto Dow Agrosciences demuestra su participación en el negocio de Semillas y que viene en crecimiento constante a cada año.
28 | Agrotecnología
Educación
Exitoso cierre del curso de Postgrado 2015
Se realizó días pasados la última clase del Curso de Postgrado en Agronegocios como es habitual en las oficinas de AgroEducación y simultáneamente a distancia mediante videoconferencia a los alumnos de Argentina, Paraguay y Uruguay.
E
l cierre del programa estuvo a cargo de Gustavo Pico-
La metodología del cursado es presencial en las oficinas de
lla con la participación de los directores, Sol Arcidiácono,
AgroEducación y a distancia o virtual. Esta flexibilidad per-
Andrea Gentile y Salvador Di Stefano. De la clase partici-
mitió participar activamente a alumnos de zonas alejadas y
paron más de 50 alumnos, que convalidaron la gran expec-
del exterior. Además la incorporación de cursos y seminarios
tativa que generó esta propuesta innovadora, con el éxito
extracurriculares posibilitó que los alumnos pudieran sumar
de las clases a distancia, sustentada por grandes referentes
capacitación en forma continua, fundamental para el desa-
del sector y que refuerza la vigencia de la permanente as-
rrollo de su capacitación, por medio del intercambio de ex-
piración de los profesionales vinculados a los Agronegocios,
periencias y vivencias, potenciando la generación de una red
buscar la excelencia y ponderar la actividad.
de contactos entre los alumnos, docentes y los reconocidos
AgroEducación desarrolló especialmente los contenidos de
profesionales que colaboran con el programa.
este original programa, nutriéndose de la vasta experiencia académica de sus directivos, con la renovadora inspi-
“Agradecemos el apoyo de todas las personas interesadas
ración que fluye en el desafío y compromiso de generar un
en profundizar sus conocimientos, que con fuerte convicción
nuevo proyecto. “Para nosotros es una gran oportunidad
de superarse y motivar a las organizaciones que integran a
de cumplir con la misión de brindar, de manera integral, co-
maximizar rentabilidades nos acompañan participando de
nocimiento sobre mercado granario, así como herramien-
este plan innovador de capacitación, así como a los presti-
tas prácticas claves, que permitan detectar y aprovechar las
giosos docentes que aportan su valiosa experiencia y visión
oportunidades que un sector tan dinámico como el agrope-
de los Agronegocios”.
cuario ofrece”, refirieron.
Para formar parte del Curso de Postgrado en Agronegocios 2016, pueden escribir a postgrado@agroeducacion.com.
Los objetivos concretos son estimular el desarrollo del análisis estratégico, ofreciendo los recursos necesarios para adaptarse y comprender los constantes cambios en las reglas de juego del sector, alentando el espíritu empresarial de cooperación, y a la vez la sana competencia, estimulando la innovación, el liderazgo y ejercitando de manera práctica el reconocimiento y detección de nuevas oportunidades de negocios.
Agrotecnología
| 29
AF
Agricultura Familiar es clave para erradicar el hambre y la pobreza rural El Gobierno de Paraguay promulgó el Decreto 4.565 que reconoce a las actividades productivas realizadas por la agricultura familiar campesina y establece los criterios para identificar al sector productivo
E
n los últimos años se han realizado progresos importantes
cia técnica a través de proyectos que se enmarcan dentro de
en la reducción de la pobreza y la erradicación del hambre
una de las iniciativas regionales de la FAO para América Lati-
en América Latina y el Caribe, casi un tercio de la población
na y el Caribe que tiene relación con agricultura familiar y de-
rural sigue viviendo en condiciones de pobreza extrema y co-
sarrollo territorial rural.
rre un gran riesgo de padecer inseguridad alimentaria y mal-
Esta iniciativa regional tiene como objetivo promover
nutrición. La mayor parte de la población rural pobre son pe-
procesos de desarrollo rural en los que la agricultura fami-
queños agricultores familiares y la mejora de sus medios de
liar ocupa un lugar central. Se propone ayudar a los Estados
vida les ayudará a salir de la pobreza.
Miembros de la región fortaleciendo la capacidad gubernamental de facilitar políticas inclusivas y centradas en las personas.
La FAO señala que más del 80 % de las explotaciones agrícolas de la región corresponden a la Agricultura Familiar (AF), que produce la mayor parte de los alimentos de consu-
Reconocimiento a la Agricultura Familiar
mo interno en los países de América Latina y cerca del 70 %
Campesina
del empleo agrícola a nivel de los países. El 15 de diciembre de 2015, el presidente de la República Según el Censo Agropecuario 2008, en Paraguay existen
de Paraguay, Horacio Cartes, hizo entrega a los representan-
aproximadamente 260.000 fincas de la Agricultura Familiar. La
tes de la agricultura familiar el Decreto 4.565 por el cual se re-
importancia del sector se evidencia en que más del 80% de
glamenta la aplicación de las leyes y normas agrarias relativas
los alimentos que se consumen en el país es de la producción
a la agricultura familiar.
campesina. “El Gobierno paraguayo ha dado un paso importante en
El principal destaque del decreto es el reconocimiento
el proceso de fortalecimiento del sector de la agricultura fa-
a las actividades productivas realizadas la agricultura familiar
miliar con la promulgación de un Decreto 4.565. Es una herra-
campesina y establece los criterios para identificar al sector
mienta legal que facilitará la implementación de políticas pú-
productivo.
blicas destinadas a mejorar las condiciones de producción de las familias campesinas dedicadas a la agricultura y sus acti-
El Decreto da la denominación de Agricultura Familiar a
vidades complementarias”, expresó Rolf Hackbart, Represen-
las actividades productivas realizadas por agricultores y agri-
tante Permanente de la FAO en Paraguay.
cultoras, donde la mano de obra ocupada en el establecimiento corresponde a la familia, siendo limitada la ocupación de
FAO viene colaborando con el Gobierno de Paraguay en
trabajadores contratados, agrega que, la familia será la res-
la promoción y asistencia técnica para el fortalecimiento de la
ponsable directa de la producción y gestión de las activida-
Agricultura Familiar en el país. Actualmente se presta asisten-
des agrarias.
30 | Agrotecnología
AF Además define que las actividades realizadas bajo el concep-
pesina e Indígena que tiene por objeto definir una Política Nacional de
to de agricultura familiar deberán comprender de manera conjunta o
la Agricultura Familiar Campesina que revalorizar al sector en el marco
separada, los quehaceres de la agricultura, la ganadería, la silvicultu-
de su propio desarrollo cultural y social, económico y político.
ra, la pesca, la acuicultura y el pastoreo. Además, Paraguay cuenta con un Consejo Consultivo de la AgriEntre otros de los artículos destacados, el documento estable-
cultura Familiar (2015), liderado por el Ministerio de Agricultura y Ga-
ce que las familias agricultoras incluidas dentro del Registro Nacio-
nadería, para articular las propuestas de las organizaciones agrarias
nal de la Agricultura Familiar no serán pasibles de retención del IVA y
con la política de Gobierno vinculadas al sector.
del IRAGRO siempre que sus ingresos anuales no superen los 36 salarios mínimos mensuales.
Otra herramienta legal con que se busca fortalecer al sector de la Agricultura Familiar es el Decreto 3000 de Compras Públicas de la
Aclara el Decreto que también podrán ser incorporados/as a
Agricultura Familiar que establece la modalidad complementaria de
esta clasificación, respetando estos criterios, los y las productores/
contratación denominada proceso simplificado para la adquisición de
as rurales que no sean propietarios de la tierra que trabajan y cum-
productos agropecuarios de la agricultura familiar y se fijan criterios
plan con los requisitos para ser sujetos de la Reforma Agraria, así
para la realización de los procesos de contratación y selección aplica-
como las comunidades de productores/as de los pueblos indígenas
das para estas adquisiciones.
que hagan uso común de la tierra. Paraguay es parte integrante de la Reunión Especializada de la Agricultura Familiar - REAF - MERCOSUR que se constituye en la heMarco normativo En Paraguay, si bien existen disposiciones legales que guardan relación directa con la agricultura familiar, aún carece de un marco
rramienta para promover y lograr transformaciones significativas en la estructura social y económica de los países de la región, con la participación activa de la Agricultura Familiar y sus organizaciones.
legal orientador específico para este sector. Actualmente, en el Congreso Nacional se encuentra en estudio
Fuente: FAO-Paraguay
la propuesta de Ley de Fortalecimiento de la Agricultura Familiar Cam-
Agrotecnología
| 31
Breves
Repunte de Argentina no afectaría a la soja A
nte las medidas adoptadas recientemente por el gobier-
Nuevos mercados
no argentino, Paraguay no tendría mayores inconvenien-
Paraguay cierra el 2015 con una red de provisión de ali-
tes en la comercialización de la soja, expresó el presidente de
mentos más diversificada que en años anteriores, expuso So-
la Unión de Gremios de la Producción, Ing. Héctor Cristaldo,
nia Tomasone, gerente comercial de la Cámara Paraguaya de
quien sostuvo que Paraguay mantendría su competitividad co-
Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas,
mo cuarto mayor exportador y sexto mayor productor de la
CAPECO.
oleaginosa.
“Desde este año, la soja llegó a la India, Nepal y Sudáfrica, que ya compraban aceites y pellets y empezaron a comple-
“Argentina no nos va a complicar en el tema soja y va-
mentar las cargas con granos. En el caso de trigo se abrieron
mos a competir con ellos en el tema maíz y trigo, que es una
tres nuevos mercados, Bolivia, Omán y Vietnam, pero real-
competencia que se dio siempre”, dijo.
mente donde más mercados abrimos fue el maíz, siete nuevos
A poco de asumir, el presidente del vecino país, Mauricio
mercados en Asia, Sudáfrica y Medio Oriente, donde al abrir
Macri, liberó el mercado cambiario, eliminó las retenciones a
más mercados tenemos 59 mercados habilitados para expor-
las exportaciones de granos y carne y disminuyó las retencio-
tar”, refirió.
nes a la exportación de soja.
Lo positivo es que la demanda de alimentos sigue en au-
“Argentina tuvo siempre una producción fuerte. Tene-
mento, así que todo repunte que pueda darse en el sector pro-
mos que mantenernos actualizados, seguir incorporando la
ductivo de la región será bienvenido. Por de pronto, Paraguay
base en conocimiento y seguir invirtiendo. El escenario no es
seguirá abriendo mercados.
favorable pero los productores están acostumbrados a sobreponerse”, acotó Cristaldo.
Fuente: Unión de Gremios de la Producción
Becas
Oportunidades de movilidad académica internacional La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción, a través de la oficina de Movilidad Acadé-
que la fecha límite de postulación en la STP es el 1 de febrero de 2016.
mica Internacional de la Dirección Académica, dispone de in-
Así también, la dirección académica dispone de infor-
formación sobre oportunidades de movilidad a la Universidad
mación de oportunidades de movilidad con inicio en setiem-
de Talca, Chile, con financiamiento total vía becas gestionadas
bre de 2016, en el marco del programa Erasmus Mundus. Las
por la Secretaría Técnica de Planificación (STP).
postulaciones son hasta el 26 de febrero de 2016.
Las áreas priorizadas por el programa son Agricultura, Forestal y Desarrollo Rural. Las personas interesadas pueden consultar requisitos en www.stp.gov.py, teniendo en cuenta
32 | Agrotecnología
Fuente: Departamento de Difusión de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción.
Breves
SENAVE cuenta con nuevo Presidente C
on la promesa de impulsar políticas claras que permitan el
“Vamos a trabajar conjuntamente con el sector producti-
trabajo transparente, ágil y coordinado entre las institucio-
vo, nosotros no somos el enemigo y nunca lo seremos, somos
nes del Estado y éstas con sus usuarios, además de incorpo-
compañeros de trabajo. Ellos proveen insumos, nosotros con-
rar herramientas tecnológicas en varias áreas para beneficio
trolamos para que los productos sean de la calidad declarada y
de los sectores productivos, asumió el 21 de diciembre el nue-
necesaria para que nuestra agricultura siga progresando”, se-
vo Presidente del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vege-
ñaló el nuevo titular del SENAVE.
tal y de Semillas (SENAVE), Ing. Agr. Alfredo Gryciuk Almeida.
Por su parte, el ingeniero Jorge Gattini, titular del MAG, resaltó la importancia de coordinar acciones conjuntamen-
El acto de posesión de cargo se realizó en la sede del
te con el sector privado, facilitando su desempeño, generan-
SENAVE y contó con la participación del Ministro de Agricultura
do condiciones favorables de trabajo; lo cual, aclaró, no signi-
y Ganadería, Ing. Agr. Jorge Gattini y representantes de otras
fica que no se apliquen las normativas sino que coordinen las
instituciones del Gobierno y del sector privado.
que se van a aplicar para demostrar que el Paraguay es serio.
Gryciuk expresó que trabajará decididamente en priorizar
Gryciuk fue nombrado Presidente del SENAVE mediante
aspectos netamente técnicos, por sobre los de índole jurídico o
el Decreto Nº 4585 del 17 de diciembre, en reemplazo del Ing.
administrativo, fortaleciendo varias dependencias como los La-
Agr. Francisco Regis Mereles, quien ocupó el cargo desde agos-
boratorios y la incorporación de herramientas tecnológicas para
to de 2013.
la facilitación de las gestiones de sus usuarios e igualmente se refirió al sistema de trabajo a encarar con el sector productivo.
Buscan mejorar sistemas de emisión de guías de traslado y registro de productores El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE) trabajará en el mejoramiento de los sistemas de emisión de guías de traslado y de registro de productores de hortalizas, según anunció el Dr. Alfredo Gryciuk,
propios, mediante el Registro de Productores y la emisión de
presidente de la Institución, durante una reunión mantenida
Guías de Traslado.
el día 29 de diciembre con representantes de la Cámara Fru-
Según informes del Senave, en el departamento de
tihortícola del Paraguay (CFP) de los departamentos de Caa-
Caaguazú, se han registrado 1.034 fincas en el 2015, princi-
guazú y de Alto Paraná.
palmente de productores de tomate, cebollas, locote, repollo,
El encuentro realizado en el local del Estadio Municipal
zanahorias, entre otros en menor escala.
de la ciudad de Caaguazú, permitió a las autoridades fitosani-
Por otra parte los productores solicitaron la habilitación
tarias escuchar de primera mano las inquietudes de los pro-
de una oficina fija en la localidad, pedido que se va a analizar
ductores nacionales.
conjuntamente con la Municipalidad de Caaguazú, atendiendo
Gryciuk manifestó que su administración buscará agi-
que la comuna cedería un espacio para el efecto.
lizar todos los trámites y procedimientos de la institución, a fin de avanzar en el mejoramiento de la elaboración de datos
Fuente Senave
Agrotecnología
| 33
Forestal
Ing. Forestal Lorenzo Duarte (Infona)*
Situación de biomasa en la región Oriental y perspectivas económicas El Instituto Forestal Nacional (Ley 3464/2008), es un ente autárquico y descentralizado del Estado, con personería jurídica, patrimonio propio y autonomía administrativa. Entre sus funciones y atribuciones se destacan la promoción y el fomento del desarrollo forestal mediante la planificación, ejecución y supervisión de planes, programas y proyectos tendientes al cumplimiento de los fines y objetivos de las normativas.
A
demás de diseñar y promover planes de forestación y re-
bargo en la parte de consumo, quitando la energía, se consu-
forestación, manejo de bosques, sistemas agrosilvopasto-
me 4.410 toneladas, distribuidos así: electricidad 16%, deriva-
riles, restauración forestal y otros que podrán ser financiados con recursos propios o privados, nacionales y extranjeros. Cabe destacar que estas dos funciones son las más resaltantes en cuanto a plantaciones forestales.
dos 38%, y biomasa 27%. En el consumo, la biomasa tiene un porcentaje mayor con relación a la parte de electricidad. La estructura de consumo final del producto de la biomasa sólida, en porcentajes: leña 60%, carbón vegetal 9%,
Biomasa forestal: son residuos biodegradables procedentes de la vegetación de las áreas boscosas, su aprovechamiento tiene una gran importancia tanto para la obtención de energía limpia, como para el simultáneo cuidado de los ecosistemas.
residuos 27% y alcohol 4%. Existe un alto porcentaje de consumo en leña en las industrias, en el sector productivo. Situación del diagnóstico de la biomasa: Hay una alta demanda, escasa información confiable sobre demanda y oferta,
Con relación a la oferta y consumo de energía en el Pa-
una demanda creciente sobre todo en el sector agroindustrial,
raguay, la oferta bruta se encuentra en 6 mil toneladas y la
vale mencionar el alto porcentaje del uso de leña en el sector
energía en un 57%, importado 16% y biomasa 27%. Sin em-
34 | Agrotecnología
Forestal
industrial. Además existe poca cooperación entre instituciones y una falta de política energética renovada. Situación de la biomasa sólida y el consumo en forma general: En los hogares hay un consumo de 4 a 6 millones de toneladas por año, en agroindustrias 3 millones Ton/año, aceite y soja va de 35 a 400 mil Ton/año, industria maderera 1.8 millones Ton/año, carbón vegetal 4.8 millones Ton/año, cerámica 185 Ton/año, alcoholera 153 mil ton/año, chipería, frigorífico, industrias de almidón, tabaco y otros. El consumo total en la región Oriental del Paraguay es de 18 millones de toneladas por año. Las zonas potenciales de desarrollo forestal a nivel país, es decir las zonas disponibles para plantaciones forestales son de 9 millones de hectáreas, comprenden la zona del Chaco en región Occidental y la cuenca del Paraná con suelos agrícolas, donde se pueden instalar las plantaciones forestales ya planificadas.
Otra ventaja de inversión en Paraguay en el sector forestal es que el 78% de la población total se encuentra dentro
También las plantaciones forestales con fines energéti-
del rango de edad de trabajo y con una moneda más estable
cos, la situación de bosques nativos plantaciones forestales,
de América. Es el segundo país con el mayor retorno de inver-
en la región Oriental se cuenta con 2 .600.000 hectáreas de
sión de América Latina y un arancel a la importación de bienes
bosques, en la región Occidental 14.060.000 mil hectáreas,
y capital de 0%.
hay un total de 17.200.000 hectáreas de bosques, y plantaciones forestales 80 mil hectáreas. Todavía estamos en la parte de plantaciones forestales, apenas con 80 mil hectáreas.
El resumen de costos indica que una plantación inicial requerirá una inversión de 1.100 USD/ha, cuidados anuales de 1 a 7 años 84 UDS/ha y un total de 1.184 USD/ha. El supuesto, para venta en pie de la leña, el volumen el metro cúbico sería
La producción de madera a través de plantaciones fo-
aproximadamente 420 m3 por hectárea, el precio en dólar por
restales, la superficie plantada, 98 mil hectáreas, si se consi-
metro cúbico 12.22 y un ingreso esperado de 5.133 USD/ha y
dera un incremento de 30m3 de hectáreas por año, se puede
una tasa de interés al retorno de 19.25%.
tener una producción de 2.940.000 m3 por año o en tonela-
Algunos mecanismos financieros para invertir en planta-
das 2.205.000 hectáreas. Considerando un incremento de 25
ciones forestales son: La Ley 536/95 de fomento a la foresta-
m3 ha/año se puede tener una producción de 2.450.000 m3
ción y reforestación, fideicomisos forestales Ley 921/96, cré-
por año y una producción total de toneladas 1.837.500 tone-
ditos acorde al negocio forestal de 12 a 15 años, Fondo de
ladas por año.
Agencia Financiera de Desarrollo (AFD), líneas de créditos pa-
La evolución de los precios de leña, como datos estadísticos del 2008, el costo desde 5.8 USD/Ton, en el 2009 12.22 USD/Ton, y en el 2013 un promedio de 19.90 USD/Ton.
ra sistemas silvopastoriles “Fondo Ganadero”, línea de crédito BNF 7,985% anual sobre el saldo, Ley 4843/12. Paraguay actualmente presenta una marcada estabilidad macroeconómica, presenta un buen clima para los negocios.
Perspectivas económicas de la situación de
Posee ventajas favorables para las inversiones forestales como
Paraguay para la inversión forestal
condiciones de clima y suelos favorables.
Paraguay está situado en el medio de América del Sur, y
Además cuenta con suficiente superficie con potencial
cuenta con varias ventajas para la inversión en el sector fores-
para las plantaciones forestales, ubicación geográfica privile-
tal, como ser condición climática edáfica favorable, con tempe-
giada, la energía eléctrica más barata de la región, potencial
ratura promedio de 28º C, precipitación de 1200 mm anuales,
de desarrollo para la industria de valor agregado, una deman-
situación privilegiada de mercado, países del Mercosur. El país
da creciente de madera y rentabilidad del negocio forestal con
cuenta con las hidrovías Paraguay y Paraná, con libre navega-
TIR (Tasa Interna de Retorno) que puede llegar al 27%.
ción casi todo el año. También están disponibles 20 mil hectáreas de tierra con potencial para las plantaciones forestales,
Todos estos factores posicionan a Paraguay como un país de oportunidades para las inversiones forestales.
cuenta con energía eléctrica con la tarifa más baja en la región, y potencial desarrollo para la industria de valor agregado y demanda creciente de la madera.
*Presentación realizada en el II Seminario de AgronegociosUNAE Agrodinámica 2015
Agrotecnología
| 35
Mercados
Víctor Enciso
Ingeniero Agrónomo Dpto. de Economía Rural Fac. de Ciencias Agrarias Campus San Lorenzo - UNA
Informe de oferta y demanda Diciembre 2015 Mensualmente varias agencias oficiales, multilaterales, gubernamentales y privadas presentan sus informes de oferta y demanda de diversos productos agrícolas.
E
ste trabajo toma como base el informe del Departamen-
elevadas mientras los precios internacionales están muy
to de Agricultura de EEUU (USDA) y se complementa
por debajo del alcanzado un año atrás. Los mercados están
con los del Consejo Internacional de Granos (IGC), FAO-
pendientes de los cambios que se puedan presentar en el
AMIS del Consejo Nacional de Abastecimiento (CONAB) del
comportamiento climático por efectos del fenómeno del Ni-
Brasil, y del Comité Internacional Consultivo del Algodón
ño, la apreciación del dólar norteamericano, los señales de
(ICAC).
debilitamiento en la economía de China y el surgimiento últimamente de algunos conflictos geopolíticos..
Resumen: En líneas generales la situación de los cultivos de nuestro interés no ha variado en el último mes. Las
SOJA
perspectivas de producción son buenas y las existencias El USDA no realizó cambios en el balance de la soja en
SOJA
EEUU. A nivel mundial redujo la producción en 910.000 toneladas. En el lado de la demanda aumentaron las exporta-
Soja: balance de oferta y demanda (Mill toneladas) Items
USDA
IGC
FAO-AMIS
2014/2015 2015/2016 2014/2015 2015/2016 2014/2015 2015/2016
ciones en 540.000 toneladas al igual que el uso industrial. El stock final disminuyó en 280.000 toneladas quedando en 82,58MT. El precio medio pagado en finca se mantuvo sin
Producción
319
320
321
321
320
319
Oferta
503
525
353
366
352
367
Uso
300
312
308
319
304
317
La producción mundial disminuyó respecto al mes pasa-
Comercio
126
130
127
129
125
126
do en casi un millón de toneladas, pero sigue por encima de
Stock final
78
83
45
47
45
51
los 319MT alcanzados en la campaña anterior. El stock final
variación en el rango entre 299 a 355$/t (815 a 935$c/b).
si bien se redujo mes a mes sigue superando más de 6% al Fuente: USDA informe 9-12-15; IGC informe 19-11-15; FAO Diciembre-2015
36 | Agrotecnología
del año pasado. Se mantuvo sin cambios la producción en
Mercados
los tres grandes productores de Sudamérica. Los stocks fi-
incrementó la exportación 2,5MT hasta 57,5MT, dejando el
nales de Argentina y Brasil se incrementaron debido a ajus-
stock final en 1,47MT, que está por encima de las 0,72MT
tes en la existencia final del periodo pasado. No hubo cam-
del mes pasado y 1,41MT del año pasado.
bios para China. Para la UE, Japón y México se disminuyó el stock inicial con el consecuente efecto en la existencia final
Maíz
de cada uno de ellos En el balance de EEUU, el USDA únicamente aumentó el Otras agencias
uso local del maíz en 640.000 toneladas y disminuyó las exportaciones en 1,27MT con lo cual el stock final aumentó
El IGC elevó la proyección de la producción mundial en 2MT hasta 321MT, igualando el récord histórico a que se lle-
a 45,34MT. El precio medio en finca se mantuvo en 132 a 156$/t (3.35 a 3,95$/b).
gó en la zafra anterior. A la par aumentó la demanda vía exportación (+3MT) y el consumo (+2MT) con lo cual el
A nivel mundial contrajo la producción en un millón de to-
stock final se redujo a 47MT. Comparativamente con el año
neladas hasta 974MT y disminuyó el uso como ración ani-
pasado, las existencias se incrementarán en un 4% marcando un nuevo pico histórico. FAO igualmente revisó al alza su proyección de producción dejándolo en 322MT, que supera en 2MT al del año pa-
MAIZ Maíz: balance de oferta y demanda (Mill toneladas) Items
sado. Tanto el consumo como el comercio se incrementa-
USDA
IGC
FAO-AMIS
2014/2015 2015/2016 2014/2015 2015/2016 2014/2015 2015/2016
ron respecto al mes anterior, y por encima del aumento en
Producción
1.009
974
1.013
967
1.029
1.004
la producción dejando el stock final en 49MT contra 51MT
Oferta
1.306
1.305
1.194
1.175
1.218
1.230
del mes pasado. En Brasil CONAB incrementó en 0,5MT la producción de soja que ahora queda en 102,5MT. El año pasado Brasil cosechó 96,2MT. El informe redujo el consumo interno pero
Uso
976
970
987
974
991
1.005
Comercio
137
118
125
125
128
126
Stock final
208
212
207
201
224
220
Fuente: USDA informe 9-12-15; IGC informe 19-11-15; FAO Diciembre-2015
Agrotecnología
| 37
Mercados
TRIGO Trigo: balance de oferta y demanda (Mill toneladas) Items
USDA
IGC
FAO-AMIS
2014/2015 2015/2016 2014/2015 2015/2016 2014/2015 2015/2016
Producción Oferta
725
735
723
726
733
736
1.078
1.106
911
927
921
929
Uso
707
717
710
720
713
728
Comercio
164
162
153
151
156
150
Stock final
212
230
201
208
203
207
Fuente: USDA informe 9-12-15; IGC informe 19-11-15; FAO Diciembre-2015
Trigo mal, al igual que el consumo humano. La producción global
La hoja del balance de EEUU no tuvo cambios. El precio
del año pasado fue 1.008MT. Las exportaciones se redu-
promedio en finca se mantuvo en 176 a 191$/t (489$c/b a
jeron en 1,57MT hasta 118MT y el stock final terminó en
520$c/b). A nivel mundial la producción aumentó en 1,95MT
212MT, prácticamente sin cambios mes a mes pero 4,0MT
quedando en 735MT prácticamente 10Mt superior a lo co-
por encima del correspondiente al año pasado. Entre los
sechado el año pasado. El uso como ración balanceada dis-
demás principales productores se redujo la producción en
minuyó en 330.000 toneladas y las exportaciones subieron
un millón de toneladas debido a Sudáfrica. El uso también
en 1,25MT hasta 161,66MT. El stock final global aumentó
disminuyó en 300.000 toneladas debido a Sudáfrica y el
2,56MT hasta 230MT contra 2012MT de la zafra anterior.
stock final quedó en 11,50MT contra 12,66MT del mes pa-
Únicamente la producción de Canadá aumentó en 1,6MT,
sado. La producción de Argentina y Brasil no fueron modifi-
destinadas en 500.000 toneladas a la exportación y 1,1MT a
cadas ni ninguna otra variable de sus respectivos balances.
aumento de stock que quedó en 5,69MT.
Entre los importadores no se dieron cambios importantes. La producción de Canadá aumentó en 1,3MT y que fue ab-
En la UE se redujeron la producción, el consumo como ra-
sorbida por sus exportaciones en 500.000 t, y el stock final
ción balanceada y las exportaciones. El stock final aumen-
que subió a 1,65MT.
tó 2,61MT hasta 19MT. Se proyecta mayores importaciones desde el Sudeste de Asia ´por 600.000 toneladas. Las
El IGC disminuyó la producción de maíz a 967MT (-3,0MT) debido a reducciones por sequía en Etiopia, Sudáfrica y China. Las demás variables, comercio y consumo se mantuvieron sin cambios dejando la existencia finales en 60MT. FAO también disminuyó su proyección de producción de maíz principalmente debido a la caída en la producción de China. También China fue la causa del menor uso global tanto como ración balanceada como el destinado a la industria. Sin embargo el comercio se incrementó en 2MT, cuando que en el informe anterior se mantuvo sin cambios en 126MT. Actualmente se proyecta en 128MT, que finalmente lleva a una suba en la existencia final proyectada de 5MT, quedando en 225MT. CONAB elevó levemente hasta 82,04MT la producción de maíz de la presente zafra, manteniendo invariable tanto las exportaciones como el consumo local. El stock final se ajustó en 7,55MT, prácticamente sin cambios en relación al mes pasado.
38 | Agrotecnología
Mercados
exportaciones de Ucrania y las ex repúblicas soviéticas aumentarán 500.000 y 700.000 toneladas. En su informe mensual el IGC mantuvo sin cambios en 726MT la producción mundial de trigo, que supera en 3MT a la del año pasado. El comercio aumentó a 151MT, que aún se encuentra -2MT con relación al año pasado, mientras que el consumo subió a 720MT (+2MT), superando en 10MT al dato del año pasado. El balance cierra con una leve caída del stock final a 208MT, un millón menos que el mes anterior, pero 7MT superior al del año pasado. FAO al contrario disminuyó en un millón su proyección de producción de trigo debido mayormente a reducciones en Argentina y Brasil. Su nuevo dato es de 735MT que está a dos millones por encima de lo producido en la zafra previa. Se proyecta igualmente mayor uso del cereal tanto para uso alimenticio como para ración animal. FAO estima una fuerte reducción en el comercio debido a las buenas cosechas en varios países importadores tradicionales. Todo esto llevará a que el stock final suba hasta 207MT, el mayor
ARROZ Arroz: balance de oferta y demanda (Mill toneladas) Items
USDA
IGC
FAO-AMIS
2014/2015 2015/2016 2014/2015 2015/2016 2014/2015 2015/2016
volumen desde el 2001/2002. El aumento es en gran parte debido a que las exportaciones de EEUU se reducirán drás-
Producción
478
469
478
474
494
491
ticamente elevando sus existencias.
Oferta
626
612
590
580
665
662
Uso
43
485
483
486
493
499
CONAB redujo su estimación de producción de trigo des-
Comercio
43
41
42
42
44
45
de 6,23MT a 5,63MT al momento que elevó las importacio-
Stock final
104
88
107
94
171
165
nes desde 5,35MT a 5,75MT. El consumo disminuyó 300.000 toneladas. Las existencias finales aumentaron marginal-
Fuente: USDA informe 9-12-15; IGC informe 19-11-15; FAO Diciembre-2015
mente hasta 882.000 toneladas. Arroz
FAO estima una contracción en la producción global de arroz en relación al año pasado debido a menores cose-
En EEUU las importaciones fueron reducidas marginal-
chas en India, Filipinas, Tailandia y EEUU. El uso de arroz
mente. Fue el único cambio en el balance. El precio en fin-
superará en casi 8MT a la producción, pero se mantiene sin
ca pasó del rango 293-315$/t a 289-311$/t. A nivel global
cambios respecto al mes pasado con lo cual el stock final
la producción cayó 4,18MT (-0,08%) reflejando la fuerte re-
queda con una pequeña caída de 1MT, debido a mayores in-
ducción en India (-3,5MT). El uso igualmente cae en 1,58MT
ventarios en Bangladesh, Indonesia, Corea y Myanmar.
y el stock final queda en 88,42MT (-2,6MT). La caída en el consumo se da en India (-1,0MT) y en cantidades menores en Pakistan, Taílandia, Vietnam, y Nigeria.
CONAB incrementó levemente la producción de arroz que ahora queda en 11,92MT, pero sin cambios en el consumo y la exportación, lo cual llevó al stock final hasta 7,55MT.
El IGC prácticamente no modificó la producción mundial de arroz la que dejó en 474MT, que está a -4MT del récord
Algodón
alcanzado en la zafra anterior. El consumo si bien disminuye con respecto al mes anterior sigue superando ampliamente
En EEUU la producción se reduce en 250.000 fardos
al del año pasado. El comercio se mantiene sin cambios en
(50.000t) que impacta en la caída de las exportaciones
42MT, que combinado con las otras variables mantiene sin
(-200.000 fardos). El stock final se reduce en 100.000 far-
cambios el stock final en 94MT.
dos (22.000t) y queda en 3,0 millones (650.000t) El precio promedio en finca queda en 1.235 a 1.367$/t (56 a 62$c/li-
Agrotecnología
| 39
Mercados
Soja: Precio promedio en finca de agricultores de EEUU ($/t) 400 390 380 370 360 350 340 330 320 310 300 Mayo-2014
Agosto-2014
Noviembre - 2014
Febrero-2015
Mayo-2015
Agosto-2015
Noviembre-2015
Color azul corresponde a 2014/2015 y naranja a 2015/2016 bra) desde 1.213 a 1.389$/t (55 a 62$c/libra) del mes pa-
CONAB aumentó marginalmente la producción de algo-
sado. La producción mundial aumenta unas 400.000 tone-
dón desde 1,47MT a 1,50MT. Tanto el consumo como la ex-
ladas hasta 22,6MT. Se proyecta un menor uso (-43.000t)
portación no variaron. El stock final continúa en poco más
y una mayor exportación (+2000.000t). El stock final se re-
de 300.000 toneladas. El Comité Consultivo Internacional
duce en 400.000 toneladas quedando en 22,7MT.
del Algodón (ICAC) en su informe mensual de Noviembre elevó en 0,07% la producción mundial que la deja ahora en 23,92MT, (26,16MT el año pasado). El consumo aumen-
ALGODON
tó la mitad del incremento en producción hasta 25,05MT
Algodón: balance de oferta y demanda (Mill toneladas) Items
USDA
las exportaciones caen 0,15% quedando en 7,47MT, con-
ICAC
2014/2015
2015/2016
2014/2015
2015/2016
Producción
25,93
22,58
26,16
23,92
Oferta
56,14
54,66
45,45
45,76
Uso
24,03
24,25
24,47
25,05
Comercio
7,71
7,70
7,71
7,47
Stock final
24,39
22,73
21,86
20,73
Fuente: USDA informe 9-12-15; ICAC informe Noviembre-2015
40 | Agrotecnología
(24,47MT el año pasado), mientras que en el intermensual tra 7,71MT del año pasado y 9,00MT de dos años atrás. Finalmente el stock al término de la temporada será 20,73MT por debajo de los 21,86MT del año pasado y cercano a los 20,29MT de dos años atrás. El precio proyectado es de 62 a 85$c/libra, (4.915$/t a 6.738$/t) una reducción del límite superior de tres centavos (238$/t) en relación al mes pasado. Fuente: USDA, IGC, FAO
Economía
Noviembre 2015
Comercio exterior agropecuario
E
Víctor Enciso
Ingeniero Agrónomo Dpto. de Economía Rural Fac. de Ciencias Agrarias Campus San Lorenzo - UNA
l comercio exterior de un país incluye las expor-
diendo ser por lo tanto deficitaria (exportaciones menores a
taciones e importaciones. Este artículo, utilizando
las importaciones), o con superávit (exportaciones mayores
datos del comercio registrado, que es publicado
que las importaciones). En Noviembre del 2015 fue de -132
mensualmente por el Banco Central del Paraguay,
millones incrementando el déficit comercial del presente año
describe cuatro aspectos del comercio exterior focalizado en
a -1.045 millones de dólares (M$). Un año atrás, en Noviem-
los productos e insumos agropecuarios considerados de ma-
bre, el déficit llegó a -372M$ y el saldo negativo acumulado
yor interés. Estos son valor y peso, valor medio y mercados.
alcanzó -1.985 M$.
El documento se organiza de la siguiente manera. Se inicia con una sección sobre la balanza comercial, seguido de las
Exportación
exportaciones con énfasis en los principales productos agro-
Las exportaciones totales en Noviembre fueron de 604
pecuarios. Se cierra con las importaciones, abordando las
millones produciéndose una reducción del 12% en relación a
correspondientes a fertilizantes y defensivos agrícolas..
lo exportado en Octubre, mientras que fue medio por ciento superior a lo exportado en Noviembre del año 2014. El acu-
Balanza comercial global
mulativo Enero-Noviembre 2015 llegó a 7.906 millones que estuvo por debajo de los 9.131 millones del mismo periodo
El saldo de la balanza comercial es la diferencia entre las
el año pasado.
exportaciones y las importaciones en términos de valor, pu-
Paraguay: Valor total exportado e importado (Miles de USD)
Fuente: Banco Central del Paraguay
* Valores del 2015 son hasta el 30 de Noviembre
Participación del sector agroalimentario en el valor total exportado (millones de U$S)
Fuente: Banco Central del Paraguay
* Valores del 2015 son hasta el 30 de Noviembre
Agrotecnología
| 41
Economía
Las exportaciones de productos agroalimentarios, bebidas y tabaco totalizaron 335,8 M$ en el mes Noviembre, mientras que en Octubre alcanzaron 424,5M$. Sus respectivas participaciones en el valor total exportado fueron de 62% en Octubre y 56% en Noviembre de este año, mientras que en Noviembre del 2014 fue 54%. En el acumulativo del presente año representaron el 63% del VTE, mientras que el año pasado en el mismo periodo alcanzó el 67%. Soja: Las exportaciones de soja en Noviembre alcanzaron 44.358 toneladas por un valor de 14,32M$. En relación al mes anterior, las exportaciones disminuyeron tanto en peso (-32%), como en valor (-36%). Los valores exportados en el presente fueron ampliamente superiores a los de un año
Según CAPECO-INBIO el saldo para exportación e industria
atrás. En Noviembre del 2014 las exportaciones de soja ya
de la zafra normal fue 7.134.664 toneladas. La cosecha de
fueron marginales. Se embarcaron 1.950 toneladas de soja
soja zafriña según la misma fuente llegó a 959.062 tonela-
por un valor de 770.650$. Sin embargo en el acumulado no
das, con lo que la oferta total es 8.093.726 toneladas. Si
existe mucha diferencia en peso, pero si en valor. En el pre-
a esto se le resta lo exportado hasta fines de Noviembre,
sente año, Enero a Noviembre, se embarcaron 4.562.298 to-
4.562.298 toneladas según el BCP, el saldo no exportado
neladas de soja por un valor de 1.590M$, mientras que en el
como grano al 30 de Noviembre ha sido 3.531.429 tonela-
mismo periodo del año pasado se exportaron 4.831.667to-
das.
neladas por un valor de 2.301 M$. Comparativamente en el presente año, las exportaciones fueron menores en peso (- 6%) pero mucho mayor en el valor (-31%).
Aceite de soja: En el mes de octubre se exportaron 64.098 toneladas de aceite de soja por un valor total de 38,5M$, que fue menos de uno por ciento inferior en peso
El valor medio de exportación en Noviembre 2015,
pero 2% superior en valor a los correspondientes a Octubre.
323$/t, volvió a disminuir en relación al mes anterior cuando
En relación a Noviembre del año pasado, las exportaciones
fue 345$/t y, fue marcadamente inferior al de Noviembre
de Noviembre 2015 fueron 12% mayores en peso, sin em-
2014 cuando alcanzó 395$/t. Los principales mercados de
bargo fueron 9% menores en valor. En el acumulado anual
exportación en el mes de Noviembre fueron Uruguay con el
de este año, se exportaron 660.848t toneladas por valor de
57%, posiblemente como destino intermedio para transbor-
422,5 M$, mientras que en el mismo periodo del año pasado
do y Brasil con el 42%.
se embarcaron 594.999t por un total de 454,8M$. El valor medio de exportación del presente mes fue igual a 601$/t,
Al final de Noviembre se estima que se ha exportado el
en Octubre fue 591$/t y en Noviembre 2014 fue 734$/t.
44% de la oferta existente de soja de la zafra 2014/2015.
En el presente mes, las exportaciones de aceite de soja en términos de valor se destinaron a Argentina (56%), India
SOJA: Balance de oferta y demanda 2014/2015 al 3011-2015 (toneladas) Soja zafra
8.004.858
(28%), Francia (13%) y Pakistán (3%). Harina de soja: Las exportaciones de harina de soja en
merma 4%
320.194
el mes de Noviembre totalizaron 170.347t y 62,8M$, que
Semillas
300.000
comparativamente con el mes de Octubre significó una re-
Balanceados
250.000
ducción de 31% en peso y 28% en valor. En relación a No-
Total merma y otros
870.194
Saldo ara exportación e industria Soja zafrinha
7.134.664 959.062
Total oferta
8.093.726
Exportado al 30-11-2015
4.562.298
No exportado/procesado al 30-11-2015
3.531.429
Fuente: CAPECO/INBIO, exportación del BCP
42 | Agrotecnología
viembre del 2014, en el presente mes se exportó -18% y -31% en peso y valor respectivamente. Acumulativamente a Noviembre 2015 se embarcaron 2.336.857t de harina de soja por valor de 852,1M$, mientras que el año pasado en el mismo periodo las ventas externas totalizaron 2.285.014t y 1.077M$. El valor medio de exportación en este mes fue 368$/t, mientras que en el mes pasado fue 354$/t en ambos casos lejos de los 448$/t de Noviembre del 2014. Las expor-
Economía
Evolución del valor medio de exportación* ($/t)
de 6,9M$. En el presente año las ventas externas del cereal han llegado a 371.498t por un valor que 122,0M$. En el mismo periodo pero del 2014, las exportaciones acumuladas fueron 421.293t que sumaron 170,92M$. El valor medio de exportación del presente mes alcanzó 301$/t y en Octubre fue 272$/t, pero en Noviembre del 2014 fue 384$/t. Los principales mercados destinos de las exportaciones de arroz fueron Brasil (76%), Chile (11%) y la UE (5%) medidos en valores, que fueron igualmente muy similares a la participa-
Fuente: Elaborado con datos del BCP
* Valor de exportación/Peso exportado
ción en peso.
taciones de harina de soja se destinaron a 11 mercados, sien-
Carne bovina congelada: En Noviembre las exporta-
do los principales y sus participaciones relativas en el valor
ciones de carne bovina congelada alcanzaron 12.834 tonela-
Argentina (30%), Chile (17%), Venezuela (15%), Uruguay
das y sumaron 49.897M$ que comparativamente con el mes
(14%) y Polonia (14%).
precedente disminuyó -37% y -30% en peso y valor respectivamente, y en relación a Noviembre del 2014 fue 16% y
Maíz: Las exportaciones de maíz en el mes de Noviem-
3% superior en peso y valor. Entre Enero y Noviembre del
bre 2015 sumaron 280.527t y 36,2M$, contra 560.126t y
presente año las exportaciones disminuyeron 12% en peso
72,4M$ de Octubre. En relación a Noviembre del 2014, en el
y 24% en valor en relación al mismo periodo del año pasa-
presente mes se exportaron -5% y -22% en peso y valor res-
do. El valor medio de exportación aumento en Noviembre
pectivamente. El valor medio de exportación llegó a 129$/t
a 3.888$/t desde 3.476$/t del mes pasado. El año pasado,
similar al mes anterior, aunque muy por debajo de los 156$/t
en valor medio en Noviembre fue 4.397$/t. La carne bovi-
de un año atrás. Acumulativamente en el presente año se
na congelada se exportó a 28 países, siendo los principales
han exportado 2.996.961t
por un valor total de 400,6M$,
destinos y sus participaciones en el valor total Rusia (26%),
mientras que el año pasado a finales de Noviembre se había
Israel (21%), Kuwait (15%) y Vietnam (12%). Medidos por
enviado al exterior 2.236.519t por un valor de 337,4M$. El
peso, Rusia fue destino del 32%, Israel del 14%, Vietnam del
MERCOSUR con el 88% de participación conjunta fue el prin-
14% y Kuwait del 11%.
cipal destino de las exportaciones de maíz. Específicamente los mercados y sus respectivas cuotas fueron: Uruguay
Evolución del valor medio de exportación* ($/t)
(40%), Argentina (33%) y Brasil 15%). Trigo: Se consolidaron las exportaciones de trigo. En Noviembre se exportaron 257.644 toneladas por 43,4M$, contra las 229.309 t y 37,79M$ del mes de Octubre. El año pasado en el mes de Noviembre se había exportado 129.640 toneladas por valor de 26,7M$. En el presente año el valor medio de exportación en Noviembre subió a 169$/t, superando a los 165$/t del mes anterior, aunque sin alcanzar el valor medio
Fuente: Elaborado con datos del BCP
* Valor de exportación/Peso exportadp
de Noviembre del 2014 que fue 206$/t. Las exportaciones acumuladas en el presente año totalizan 775.978 toneladas por un valor de 136,9M$, mientras que a fines de Noviembre del 2014 se habían embarcaron 273.547 toneladas por valor de 62,6M$. Los principales mercados destino de las exportaciones de trigo en el mes de Noviembre en términos de valor fueron Uruguay (52%), Brasil (44%) y Singapur (4%). Arroz: Las exportaciones de arroz disminuyeron en el presente mes. Se exportaron 35.594 toneladas y 10,7M$, contra 44.343 toneladas y 12,0M$ en setiembre. En el mes de Noviembre del 2014 se exportaron 18.200t por un valor
Agrotecnología
| 43
Economía
Carne bovina refrigerada: Las exportaciones de carne bovina refrigerada en el mes de Noviembre sumaron 8.738 toneladas por un valor total de 39,4M$. Estos valores fueron superiores a los del mes anterior, en peso (+7%) y en valor (+4%). Por su lado en relación a lo vendido al exterior en Noviembre 2014, en el presente año en cantidad estuvo por encima, 4% en peso, pero -9% en valor. Acumulativamente en el presente año se han exportado más carne tanto en peso (+20%) como en valor (+7%). El valor medio de exportación en Noviembre 2015 fue 4.512$/t, mientras que en Octubre fue 4.617$/t, ambos por debajo de los 5.147$/t de Noviembre del 2014. Las exportaciones de carne refrigerada llegaron a 15 destinos en Noviembre. Chile con 67% del valor fue el principal mercado seguido por Brasil con el 22%. El peso relativo de ambos destinos fue muy similar. Importación Las importaciones alcanzaron 736,3 millones en Noviembre de este año, una caída de 1% en comparación a lo im-
Defensivos: El valor total importado de defensivos agrí-
portado en Octubre y un 24% por debajo de lo importado en
colas en Noviembre 2015 alcanzó 29,2M$ un 8% por debajo
Noviembre del 2014. En el acumulativo anual del presente
de lo importado el mes pasado y -19% en relación a No-
año se ha importado por valor de 8.949 millones, mientras
viembre del 2014. El valor acumulativo hasta fines de No-
que en el mismo periodo el año pasado se había alcanzado
viembre del presente año alcanzó 304,9M$, que estuvo por
11.115 millones.
encima de los 293,9M$ correspondiente a Enero-Noviembre 2014. Los principales mercados proveedores de los defensi-
Evolución del peso relativo de las importaciones de defensivos y fertilizantes en el valor total importado (%)
Fuente: Banco Central del Paraguay
* Valores del 2015 son hasta el 30 de Noviembre
Fertilizantes: La importación de fertilizantes de origen químico alcanzó 61.171 toneladas por 23,4M$ en el mes de Noviembre, que comparativamente con lo importado en Octubre significó un aumento de 106% y 77%
respecti-
vamente. La comparación con los datos de Noviembre del 2014 muestra en el presente año las importaciones fueron menores, 15% en peso y 28% en valor. El valor promedio de importación del presente mes fue de 383$/t, mientras que en Octubre fue 445$/t y en Noviembre 2014 llegó a 457$/t. Los fertilizantes en el mes de Noviembre fueron mayoritariamente importados en términos de valor desde Brasil (81%), China (7%) y la UE (6%).
44 | Agrotecnología
vos fueron China 30%), Francia (27%), Brasil (14%) y Argentina (14%). Fuente: Banco Central del Paraguay
APROSEMP
Presentación de sistema de captura de regalías para soja y trigo La Asociación de Productores de Semillas del Paraguay – Aprosemp realizó la presentación del sistema de captura de regalías para variedades de soja y trigo y la cena de fin de año, el 1 de diciembre último en el Centro Recreativo Don Armín Wolff, de la Cooperativa Colonias Unidas Ltda., en la ciudad de Obligado; Itapúa, con la presencia de socios e invitados.
E
n la oportunidad, el ingeniero Roberto Enríquez (Gerente
industria semillera está en crisis debido a tres factores princi-
General ARPOV -Asociación Argentina de Protección de las
palmente. “Primero, se da una reducción en el uso de semilla
Obtenciones Vegetales), se refirió al sistema de captura de re-
certificada -como parte de la semilla que se utiliza para hacer
galías para variedades de soja y trigo en Argentina y sus dife-
los 20 millones de hectáreas de soja, los 4 millones de ha de
rencias con el sistema uruguayo.
trigo que hay en la Argentina- porque el productor está apre-
EExplicó que la situación de recupero de propiedad intelec-
tado financieramente y hace los cultivos con muy baja tecno-
tual de semillas en la Argentina, sobre todo de especies autó-
logía y ahorrando en donde pueda. El otro aspecto es que falta
gamas, está atravesando por un momento que implica que la
un marco legal adecuado como para controlar todo lo referen-
46 | Agrotecnología
APROSEMP
El productor agropecuario, desde hace muchos años, está acostumbrado a comprar de vez en cuando y hacer su propia semilla, lo que es no es ilegal te a escapes del sistema a partir del uso propio y le-
“Todo esto hace que el productor agropecuario,
gal o el uso de semillas de bolsa blanca. El segundo
desde hace muchos años, está acostumbrado a com-
punto es que nosotros todavía no tenemos resuelto
prar de vez en cuando y hacer su propia semilla, lo
los aspectos fundamentales sobre la remuneración
que es no es ilegal. El problema es cuando compra de
del obtentor a partir del uso de su tecnología, cuando
vez en cuando, después le compra al vecino, a algún
el productor hace semilla a partir de su propia pro-
comercio que comercializa bolsa blanca, que es aque-
ducción”, aclaró.
lla bolsa que no ha sido producida bajo ningún siste-
Señaló que desde ARPOV están trabajando para
ma de fiscalización”, agregó.
hacer frente a la crisis actual y que la resolución va a
Respecto al sistema de regalía extendida indicó
venir a partir de un consenso de todos los actores de
que está vigente desde el año 2001 aproximadamen-
la cadena para encontrar un marco legal y normati-
te, que arrancó con pocas variedades, incorporándo-
vo acorde que defina cómo se tiene que hacer el uso
se más variedades, más obtentores y los últimos años
propio, donde debe haber autoridad de aplicación que
se incorporaron más cultivos. “El sistema de regalía
permita llevar a cabo los controles.
extendido está sólido en soja y trigo, pero los últimos
Entre los avances logrados en la Argentina, men-
3 años sumamos cebada cervecera, arveja, arroz. Es
cionó que este año hubo una nueva resolución para
una herramienta que tienen los obtentores para de-
crear un registro en el cual el productor de soja que
fender un poco más el valor de su inversión”, asegu-
hace uso propio deberá explicar qué semilla utilizó
ró Enríquez.
para sembrar y demostrar las facturas para lo referente a semillas fiscalizadas. Igualmente tendrá que demostrar el origen legal de toda aquella producción de semilla en su campo. Sostuvo que este problema se presenta en casi todas las especies de tipo de reproducción autógama que son las especies en las cuales el grano o el producto de cosecha contienen la misma información genética que el producto original, por lo que vuelven a ser utilizados. Manifestó que un productor en cualquiera de las regiones productivas tiene mucha facilidad para hacer semilla de buena calidad en su campo, porque Argentina tiene condiciones agroecológicas excepcionales.
Agrotecnología
| 47
Estadísticas
Lic. Marcial Torales Carrera de Licenciatura en Administración Agropecuaria Facultad de Ciencias Agrarias UNA
Indicadores económicos 1. Inflación y tipo de cambio (gráfico anual) Inflación Noviembre 2015: 0,4% Inflación acumulada (Enero a Noviembre 2015): 2,2% Inflación interanual (Noviembre 2014 a 2015): 2,9% Inflación 2014 (Enero-Diciembre): 4,2% Tasa de Política Monetaria Objetivo: 5,75% Tasa Interbancaria (un año) al 16 de Diciembre 2015: 5,61% Tasa usuraria en Gs para Noviembre 2015: 50,90% Tasa usuraria en USD para Noviembre 2015: 15,55% Dólar (cierre al 30-Noviembre-2015) 5.686 Gs/ USD Morosidad bancos al 17 de diciembre 2015: 2,72% Morosidad financiera al 17 de Diciembre de 2015: 5,20% Cartera de crédito vigente de bancos y financieras al 31 de Octubre 2015: 77.495.966 (Millones G) Libor a un año: 0,56330% (17 de Diciembre 2015) Prime: 3,5% (23 de Octubre 2015)
2. Deuda sector público -0,3%
Saldo de la deuda externa al 31 de Marzo de 2015:
3.665,9 millones de dólares
Relación con el Producto Interno Bruto en dólares corrientes: Relación de las Reservas Internacionales Netas con el saldo: Relación a las exportaciones FOB:
12,2%
1,7% 3,7% 3,2% 4,5%
2,1%
5,77% 50,90% 15,55% 5.667 G/USD 2,47% 5,35% 5,91% 0,96135% (24 de Noviembre 2015) 3,25% (23 de Octubre 2015)
Reservas internacionales: 6.191,7 millones de 6.242,1 * (20 de Noviembre 2015)3 dólares* (11 de Diciembre 2015)3 Flujo de Inversión directa extranjera (2014): 423.706 miles de dólares 423.706 miles de dólares Saldo de la inversión directa extranjera (4° 5.541.638 miles de dólares trimestre 2014): 5.541.638 miles de dólares
3. Financieros y monetarios Tasas de interés pasivas en moneda local (%) Año
A la vista
A plazo
CDA
Octubre 2014
0.80
6.37
8.95
Octubre 2015
0.84
6.64
8.71
Tasas de interés pasivas en dólares americanos (%) Año
A la vista
A plazo
CDA
Octubre 2014
0.17
2.03
4.44
Octubre 2015
0.21
4.11
5.10
Cartera de crédito por actividad económica* (Julio 2015) Actividad económica Agricultura Ganadería Industria Comercio al por Mayor Comercio al por Menor Servicio Consumo Exportación Sector Financiero Total (Millones de G) * Incluye Fondo Ganadero
48 | Agrotecnología
181,99%
Bancos y Financieras* 24% 10% 10% 15% 9% 9% 15% 1% 8% 77,495,966
Estadísticas
4. Producción PIB a precios de comprador en millones de USD Año
PIB a precios de comprador en millones de G
PIB por habitante en USD
USD
USD
Gs.
Gs.constantes
USD
USD
Gs.
Gs.
corrientes
constantes
corrientes
de 1994
corrientes
constantes
corrientes
Constantes
28,915
14,159
125,152,245
26,955,129
4,263
2,087
18,449,852
3,973,705
de 1994 2013
PIB por habitante en G
de 1994
de 1994
2014
30,656
14,828
137,797,686
28,228,040
4,447
2,151
19,988,851
4,094,743
2015
28,752
15,275
146,636,352
29,079,044
4,105
2,181
20,937,867
4,152,130
Fuente: Arroz del FMI-Agosto 2015, el resto de Rabobank-Julio 2015 PIB por sectores (%): Sector económico Agricultura Ganadería Explotación forestal Pesca Minería Industria Construcción Total producción de bienes Electricidad y agua Transportes Comunicaciones Comercio Finanzas Viviendas Servicios a las empresas Hoteles y restaurantes Servicios a los hogares Gobierno general Total producción de servicios Valor agregado bruto Impuestos a los productos Producto interno bruto a precio de comprador
2013* 18.80 5.00 1.10 0.10 0.10 10.10 3.40 38.60 1.60 3.40 4.30 14.80 2.80 1.30 2.02 1.00 4.90 8.30 44.60 83.20 6.40
2014* 18.32 5.48 1.10 0.05 0.09 10.60 3.69 39.33 1.70 3.54 4.24 14.92 2.93 1.25 2.18 1.00 5.05 8.31 45.12 84.45 6.45
2015** 18.67 5.22 1.14 0.05 0.09 10.50 3.80 39.48 1.76 3.57 4.16 14.49 3.19 1.25 2.19 1.03 5.05 8.55 45.22 84.69 6.50
89.50
90.90
91.20
Binacionales** PIB con Binacionales
10.50 100.0
9.10 100.0
8.80 100.0
* Cifras preliminares. ** La producción de las Binacionales es considerada en las Cuentas Nacionales de Paraguay desde el año 2012 (producción de Itaipú desde 1985 y de Yacyretá desde 1994).
Maquinarias importadas Maquinarias Tractores Cosechadoras Pulverizadoras Total Maquinarias
Total 2013
Total 2014
Enero- Abril 2014
Enero- Abril 2015
2.531
2.154
601
690
475
504
193
119
325 3.331
371 3.029
119 913
52 861
Producción de los principales rubros agropecuarios 2013
2014
Soja (Tn)*
8.202.190
8.004.858
Trigo (Tn) Maíz (Tn) Girasol (Tn) Canola (Tn) Arroz con riego (Tn)** Aceite de soja (Tn) Harina de soja (Tn) Ganado (Cabezas)** Bovinos faenados (cabezas) ( 1er y 2do Cuatrimestre 2015) Porcinos faenados (cabezas) (1er y 2do Cuatrimestre 2015) Aves faenadas (unidades) (1er y 2do Cuatrimestre 2015)***
701.439 3.935.596 95.587 53.744 617.400 620.636 2.288.038 13.291.164
1.314.046** 3.218.777** 61.660** 41.013** 804.000 605.168 2.528.253 305.371
683.971
1.244.321
37.435
111.512
20.601.882
19.177.656
* Provisorio de 2014/2015 sin incluir zafrinha **Corresponde a 2012/2013 y 2013/214 *** En plantas con inspección veterinaria
Agrotecnología
| 49
Estadísticas
5. Sector externo
6. Población y desempleo (2014)
Exportaciones registradas 2013*: Exportaciones registradas 2014*: Exportaciones registradas EneroNoviembre 2015*:
9.432.341 (miles de dólares FOB) 9.655.534 (miles de dólares FOB) 7.868,248 (miles de dólares FOB)
Población
6.818.180 (100%)
Tasa de crecimiento población:
Exportaciones por niveles de procesamiento Peso relativo Niveles de procesamiento 2013* 2014* 2015** Productos primarios 37% 33% 31% Manufacturas de origen 32% 37% 35% agropecuario Manufacturas de origen 7% 8% 9% industrial Combustibles y energía 24% 23% 25% Total (miles de dólares FOB) 9,432,341 9,635,886 7,868,248
1,69% (2012)
Población en Edad de Trabajar (=> 10 años): PEA: Población ocupada: Tasa de desempleo abierto: Tasa de subocupados:
82,4% 61,6% 94% 6,0% 20%
7. Otros Operaciones en la Bolsa de Asunción: 2013:
586.809 (millones de G)
2014: Enero – Octubre 2015: Salario Mínimo:
894.915 (millones de G) 1.928.450(millones de G) 1.824.055 G
Importaciones registradas 2013*: 11.302.069 (miles de dólares FOB) Importaciones registradas 2014*: 11.299.327 (miles de dólares FOB) Importaciones registradas Enero-Noviembre 2015: 8.758.509 (miles de dólares FOB) Tipos de bienes Bienes de consumo Bienes intermedios Bienes de capital Total (miles de dólares FOB)
2013*
2014
30,77% 32,97% 36,25%
31,71% 35,14% 33,15%
2015* (Noviembre) 32,97% 34,22% 32,81%
11,302,068 11,299,327 8,758,509
Proyección de precios del Rabobank: Julo 2015 ($/t) Productos Soja
T3-2014 421
T4-2014 370
T1-2015 364
T2-2015 354
T3-2015 364
T4-2015 353
T1-2016 355
T2-2016 355
Harina
395
368
338
315
335
325
328
330
Aceite
754
717
697
717
694
662
662
683
Maíz
141
146
152
144
154
154
157
157
Trigo
194
204
193
185
189
191
195
198
Azúcar
351
348
311
273
249
278
287
298
Algodón
1,470
1,367
1,358
1,429
1,477
1,543
1,587
1,587
Arroz
435
421
407
392
388
386
344
346
Fuente: Arroz del FMI-Agosto 2015, el resto de Rabobank-Julio 2015
50 | Agrotecnología
HOTEL SANTO DOMINGO Línea Hotel Boutique
Su casa en Asunción
Espacios para reuniones Wi-Fi libre Salón de eventos Estacionamiento cerrado y seguridad las 24 hs. Tour y viajes de ecoturismo en todo momento Cafetería Free las 24 horas Restaurante hasta las 00:00 hs. Precios especiales a empresas
Alcides González esq. O. Kallsen Tel/Fax: (595-21) 550 130 - 555 001 Cel.: 0981 400 498 - 0961 614 388 reservas@santodomingo.com.py www.santodomingo.com.py