Agrotecnología Edición Nº 100 Setiembre 2019

SETIEMBRE · Año 8 · Nº 100 Paraguay · 2019

#EDICIÓN

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Presentación de avances del

Programa de Mejoramiento Genético de Trigo REVISTA DE ORIENTACIÓN PROFESIONAL PARA UNA AGRICULTURA SUSTENTABLE

Setiembre · Año 8 · Nº 100 · 2019 · Paraguay

Tte. Honorio González 855 Encarnación-Paraguay

Realizada por:

www.agrotecnologia.com.py Agrotecnologia Orientación Profesional

Staff | Dirección Mirta Rodríguez · Cel: +595 985 700 781 · e-mail: mirta.rodriguez@agrotecnologia.com.py Administración Augusto Miranda · augusto.miranda@agrotecnologia.com.py Pamela Irigoitia · e-mail: info@agrotecnologia.com.py Gerente de Producción Lolia Benítez · Cel: +595 995 372 160 · e-mail: lolia.benitez@agrotecnologia.com.py Redacción Zuny Bogado · e-mail: zuny.bogado@agrotecnologia.com.py Oscar Bogado Diseño Gráfico Darío Alderete · e-mail: online@agrotecnologia.com.py Distribución Osvaldo Vichini · e-mail: info@agrotecnologia.com.py

Colaboradores | Pablo Alfredo Herken Krauer, Ing. Pedro Chávez, Fabricio Imperatori, Hernan Rocha, Maria Cristina Yegros, Ing. Agr. Víctor Enciso.

Declarada de Interés Ministerial por:

SUMARIO 08 » NOTA TAPA · Programa de Mejoramiento Genético de Trigo 16 » EVENTOS · Piden al Gobierno seguridad y transparencia para trabajar

Resolución Nº 445 23/06/11

Resolución Nº 980 23/06/11

Resolución Nº 28544 18/08/11

Nuestras fuentes Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Futuros y Opciones (FyO), El Cronista Comercial, Clarín, La Nación, La Voz del Interior, Globaltecnos, Ámbito Financiero, Panagrícola, Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA), Comisión Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) Conselho de Informações sobre Biotecnologia (CIB), Globo Rural, Agrolink, Centro de Comunicação, Gazeta do Povo, Expedição Safra, Exame, Dinheiro Rural, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), Microquimica, Fundação de Apoio à Pesquisa Agropecuária de Mato Grosso (Fundação MT), A Granja, Agencia Brasil, Correio do Estado, Sociedade Nacional de Agricultura, Datagro Alta Performance ChileBio, Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) EFE, Fundación Antama United States Department of Agriculture (USDA), University of Kansas, PG Economics, Nature Biotechnology, Nature, The Wall Street Journal, Fondo Monetario Internacional (FMI), Banco Mundial (BM), Organización de las Naciones Unidas (ONU), Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Newsweek, USA Today, Time, Chicago Board of Trade (CBOT), Conservation Genetics Resources, Farm Futures Le Monde Diplomatique International Service for the Acquisition of Agri-Biotech (ISAAA), EuropaBio, Greenpeace, Reuters Instituto Paraguayo de Tecnología Agrícola (IPTA), Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), Asociación de Productores de Soja, Cereales y Oleaginosas (APS), Instituto Nacional de Biotecnología (INBIO), Vanguardia, ABC Color, Última Hora, La Nación, 5días, Plus+, Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO), Ministerio de Hacienda (MH), Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Viceministerio de Agricultura, Dirección de Semillas (DISE), Ministerio de Industria y Comercio, Dirección General de Estadísticas, Encuestas y Censos (DGEEC), Asociación de Productores de Semillas del Paraguay (APROSEMP), Syngenta, Agrotec, Agrofértil, Tecnomyl, Monsanto Paraguay, Dirección Nacional de Aduanas (DNA), Subsecretaría de Estado de Tributación (SET), Banco Central del Paraguay (BCP), Cámara de Distribuidores de Automotores y Maquinarias (CADAM), Universidad Nacional de Asunción (UNA), IP Paraguay, Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya (CADEP), Bolsa de Valores y Productos de Asunción SA, Instituto Paraguayo de Investigaciones Económicas, Infonegocios

19 » AGRICULTURA · Micotoxinas en la producción animal 20 » EVENTOS · Nuevas técnicas de mejoramiento vegetal 22 » EVENTOS · APROSEMP participó de la 7th Congress of Américas 26 » EVENTOS · Capacitan a médicos en toxicología 28 » EVENTOS · Proteccionismo en el comercio mundial 31 » EVENTOS · Desarrollo de Nueva Variedad de Arroz de Riego 37 » EVENTOS · Instan a fortalecer buenas prácticas y manejo fitosanitario 38 » INVESTIGACIÓN · Diagnosis de las espigas blancas en el trigo 40 » INFORMES · “Grave falta de preparación” para la crisis climática 42 » OPINIÓN · Inseguridad en auge 43 » LIDERAZGO · Ser un verdadero jefe “democrático” 46 » MERCADOS · Comercio exterior del Paraguay: agosto 2019 49 » MERCADOS · Informe de oferta y demanda del USDA: setiembre 2012 52 » MERCADOS · Indicadores económicos

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4 | Agrotecnología

COMERCIALIZACIÓN DE GRANOS VENTA DE FERTILIZANTES Y SEMILLAS

» EDITORIAL .........................................

#EDICIÓN

100 Todo empezó como un sueño…

NADIE DIJO QUE SERÍA FÁCIL, PERO AQUÍ ESTAMOS, LLEGAMOS A LA EDICIÓN NÚMERO 100 DE AGROTECNOLOGÍA!

T

odo empezó como un sueño, un gran proyecto, lanzarse a un mercado tan competitivo era realmente todo un desafío! Pero para un grupo de personas con el mismo ideal y el apoyo y la confianza de empresas, fue y es posible que hoy seamos un medio de comunicación especializado y referente en este mundo apasionado de AGRO. Si me preguntan cuál es el secreto, les respondo con la frase de una gran amiga y colaboradora, “Amor y pasión por lo que hacemos…”

No es fácil…. más hoy en mundo donde todo tiende hacia lo digital, publicar mes a mes una edición gráfica, sigue siendo un gran desafío. Por eso reafirmamos nuestro compromiso, de seguir marcando la diferencia en el sector, brindando información actual y principalmente de carácter técnico, para así cumplir con nuestra Misión de difundir tecnologías, conocimientos y experiencias para una agricultura sustentable, contribuyendo al desarrollo productivo y económico de nuestro tan amado Paraguay.

Estamos de fiesta por los logros de estas 100 ediciones… solo podemos decir GRACIAS a todos los que han sido parte de este sueño desde un principio, a los que formaron parte de este equipo humano fantástico y hoy ya no están, porque todos han sido parte de este logro, a los que siguen siendo parte, sin ustedes esto no sería posible. A las empresas auspiciantes que creen y siguen apostando por un medio grafico, que se mantiene, se actualiza y crece con ustedes.

Gracias, gracias, gracias!!!

Sin cada uno de ustedes esto no sería posible… a los que no creen que los sueños se cumplen les dejo esta frase: “Todos los sueños se pueden hacer realidad si tenemos el coraje de perseguirlos”

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» NOTA DE TAPA .....................................................

JORNADA TÉCNICA

Presentación de avances del

Programa de Mejoramiento Genético de Trigo ORGANIZARON EL DÍA DE CAMPO SOBRE EL CULTIVO DE TRIGO EN EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN UBICADO EN CAPITÁN MIRANDA

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» NOTA DE TAPA .....................................................

E

l Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), cuenta con el convenio de Cooperación Técnica y Financiera de CAPECO-INBIO, conjuntamente organizaron el Día de Campo sobre el Cultivo de Trigo en el Centro de Investigación ubicado en Capitán Miranda, Departamento de Itapúa, el día jueves 12 de setiembre. Asistieron autoridades del MAG, Senave, DEAG, DISE, representantes de la Gobernación de Itapúa, universidades, técnicos de cooperativas y empresas, productores, estudiantes e invitados en general.

EL PIT QUE TUVO BASE HACE AÑOS EN CAPITÁN MIRANDA, SIEMPRE SE DESTACÓ POR SU IMPORTANCIA EN LA INVESTIGACIÓN Y EN EL LANZAMIENTO DE MATERIALES Y VARIEDADES DE ALTA CALIDAD PARA NUESTRO PAÍS .........................

La jornada técnica es una actividad anual del Programa de Investigación de Trigo en Capitán Miranda, que tiene como propósito mostrar a los participantes; estudiantes, productores, técnicos y profesionales, los avances del Programa de Mejoramiento Genético de Trigo, así como las tecnologías de manejo en épocas de siembra, manejo de plagas, multiplicación de variedades y biotecnología en producción de trigo.

Registro | Recepción de participantes del día de campo.

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La Ing. Agr. Stella Candia; directora del Ipta Capitán Miranda, expresó que el objetivo principal es que el productor que siembra trigo tenga al alcance toda la investigación presentada en cada uno de los stands en el día de campo. En este sentido valoró la cooperación técnica con Capeco e Inbio y también agradeció el apoyo de la empresa Tecnomyl.

“Este cultivo es muy importante porque es un cultivo para consumo humano, es el principal cereal de invierno en nuestro país, está dentro de la cadena de la producción de granos y también forma parte de la rotación dentro del sistema de cultivos. Es digno de destacar que Paraguay produce trigo de alta calidad siendo un país sub tropical”, puntualizó.

El Dr. Mohan Kohli, consultor de la cooperación técnica, resaltó la capacidad de producción y autoabastecimiento de trigo actualmente en el país, además de la capacidad de exportación al mundo todos los años. Agregó que dentro de todo esto, hay dos factores que son muy importantes, primeramente la parte de investigación aglutinada por profesionales quienes crearon una contribución para dar a los productores un producto que puedan sembrar a campo. Y en segundo lugar, el mérito de los productores que a pesar de las adversidades del cultivo, siguen cultivando

Ing. Stella Candia | Directora del Ipta Capitán Miranda

» NOTA DE TAPA .....................................................

trigo todos los años. “Si tenemos que aplaudir el esfuerzo, es el de los productores”, enfatizó.

Expresó que este tipo de jornadas sirve de dos maneras, para mostrar los trabajos que se realizan, tratando de combinar el rendimiento, el ciclo, sanidad y calidad del trigo y principalmente para escuchar al productor; sus inquietudes, necesidades y expectativas sobre los materiales para poder dar una respuesta ya sea en el mediano, corto o largo plazo. “Cuando tengan inquietudes, o algún tipo de problemas, avísenos, porque sus inquietudes nos ayudan a mejorar”, manifestó.

Ing. Marta Fernández y Dr. Mohan Kohli |

El Ing. Agr. Lorenzo Meza, director nacional del IPTA, felicitó a todos quienes de una u otra manera colaboraron para conseguir los resultados de investigación de trigo mostrados a campo en la jornada. “Estamos en una fase de dar un salto por delante, por parte del Ipta, esperamos que el año que viene podamos coordinar e implementar los procesos regionales, la instalación del consejo regional de modo a trabajar en equipo por el desarrollo de la zona donde está asentado este centro de investigación, hay un proyecto muy importante en ese sentido”, anunció.

LAS ESTACIONES DEL CEREAL

Generalmente en el Ipta Capitán Miranda, se está realizando 800 a 1000 cruzas por año, de las cuales un 60% de las cruzas son para aumentar el rendimiento, mientras que el 40% son para crear progenitores para así poder combinar hasta llegar al carácter deseado.

En la segunda estación, la Ing. Agrop. Marta Fernández, del Departamento de Fitopatología, brindó informaciones sobre Prevalencia de Enfermedades, la adaptación y selección de materiales introducidos del CIMMYT, en lotes de ensayos internacionales.

En la primera estación el Ing. Agr. Gerardo Silva, explicó sobre el proceso de hibridación (emasculación y polinización), y combinaciones genéticas, considerando que hoy día las exigencias del productor se concentran en el rendimiento y en el ciclo.

Se están haciendo cruzas que aumenten el rendimiento, que tengan alta calidad y que reduzcan el ciclo de 115 a 120 días.

Actualmente están trabajando con más de 500 materiales, algunos son introducidos, otros son nacionales, de los cuales más de 400 materiales ya son variedades, el resto son líneas, con características para enfermedades, sequía, y calidad para exportación.

Ing. Gerardo Silva | Explicó sobre el proceso de hibridación.

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» NOTA DE TAPA .....................................................

Existen 4 enfermedades principales en el cultivo de trigo, las enfermedades foliares como la Roya y Manchas amarillas, en el caso de la espiga; Pyricularia y Fusarium. Normalmente la roya ataca a una temperatura más o menos de 15 a 25 grados Celsius y necesita de 6 a 8 horas de mojado foliar para ocasionar la infección. En el caso de manchas amarillas, también necesita una temperatura fresca, la óptima es de 28 grados Celsius, el follaje necesita 30 horas de mojado foliar para iniciar la infección, normalmente se instala en los rastrojos.

Ing. Pedro Chávez | Responsable del Área de Mejoramiento Genético

Presentó las principales enfermedades que atacan al cultivo de trigo, con ensayos internacionales que son materiales extranjeros, donde están evaluando la resistencia a Fusarium, Fusariosis de la Espiga. En otros ensayos, se toman roya, manchas foliares, pyricularia.

ACOMPAÑARON LA PRESENTACIÓN LOS INGENIEROS MABEL AGÜERO, JUAN ORREGO, SANTIAGO SCHOLZ Y ARIEL VILLALBA, DEL ÁREA DE MEJORAMIENTO DEL PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN DE TRIGO. .........................

Participación | Presencia de técnicos de varias empresas.

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En el caso de Fusarium, ataca la espiga a nivel de raquis, normalmente el raquis tiene que estar mojado, necesita agua libre para iniciar la infección, necesita una temperatura más más cálida entre 15, 18 hasta 30 grados, inclusive más, pero siempre necesita humedad.

Todas las enfermedades causan pérdidas en el rendimiento, por lo que el enfoque es en el control genético, con la selección de variedades que más resisten a esas enfermedades.

En la tercera estación, el Ing. Pedro Chávez, responsable del Área de Mejoramiento Genético, presentó las Líneas élites y avanzadas, el ensayo regional e intermedio enmarcados en los objetivos del Programa de Investigación de Trigo.

El ingeniero explicó aspectos referentes al procedimiento de mejoramiento, las etapas, las evaluaciones y los objetivos, qué es lo que se quiere dar al productor con las nuevas variedades. “En principio, el mejoramiento que realizamos en el Programa, se divide en dos etapas, una que es la introducción de material foráneo o extranjero, evaluamos la adaptación, se selecciona y se conduce en experimentos para posteriormente lanzarlo como una nueva variedad. El segundo es a través del cruzamiento, tras la hibridación, se cruzan dos padres, una madre y un padre, y se obtiene una descendencia, que posteriormente es conducida y se va seleccionando. Esas cruzas son realizadas por objetivos, principalmente buscamos rendimiento, adaptación a las condicio-

» NOTA DE TAPA .....................................................

nes locales, al ambiente y a las principales enfermedades que tenemos, después tratamos de cumplir con las demandas del productor, como ser materiales más precoces, rendidores y sanos, a su vez con el plus de calidad industrial, que es lo que demanda el mercado.

Actualmente hemos cumplido con el rendimiento, tenemos materiales rendidores, de alta calidad, precoces, ya liberados en el mercado. Seguimos evaluando nuevos materiales para posterior liberación para los productores”, señaló.

En la cuarta estación, los agrónomos Silvio Castillo y Alfonso Guerreros presentaron los manejos aplicados a las parcelas de multiplicación de semillas y las características de las nuevas variedades.

Agr. Silvio Castillo | Dpto. de Semillas

El Téc. Agrop. Silvio Castillo, del Dpto. de Semillas, habló sobre la multiplicación de semillas que el fitomejorador entrega. “Tras la entrega de la semilla madre, el Departamento de Semillas se encarga de la multiplicación del material para su posterior entrega a los semilleros en general. Los materiales más nuevos son Itapúa 75, Itapúa 80, Itapúa 85, Itapúa 90, Itapúa 95 y Canindé 31; son de la categoría fundación. Con esta categoría salimos al mercado”, manifestó.

su costo bajo, muy buena productividad y muy buena calidad industrial que se está logrando a través de los años. Los investigadores están respondiendo a los productores que hace un tiempo ya, vienen pidiendo un trigo de plena calidad para su comercialización, como el gluten, trigo resistente o tolerante a enfermedades que permita gastar menos en fungicidas y también que toleren más temperaturas altas, es un trigo que está respondiendo a la necesidad del productor de hoy”, indicó.

Por su parte, Alfonso Guerreros, de CAPECO, expresó que se encargan de colaborar con la difusión y comercialización de la semilla para los productores, a través de las semillerías registradas en Senave, quienes hacen por licenciamiento, la multiplicación de una nueva variedad. “En este caso, estamos con el Itapúa 90 que es una variedad nacional recientemente lanzada, que tiene una característica muy particular que es la resistencia a Bruzone, además de ser resistente a roya de la hoja de tallo, es moderadamente resistente a oídio, manchas foliares. Es un trigo de calidad panadera mejorador, de muy buena producción, su capacidad productiva en ensayo es de 4.000 Kg/ha., se adapta a regiones donde se produce trigo, económicamente va a acompañar al productor en su costo productivo, por

Ing. Fidencia Amarilla | Agronomía

Agr. Alfonso Guerreros | CAPECO

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» NOTA DE TAPA .....................................................

Se presentó ensayos de 6 fechas de siembra, de 6 variedades de trigo; Itapúa 80, Itapúa 85, Itapúa 90, Itapúa 75, Canindé 21 y Toruk.

Clausura | Acto clausura de la jornada técnica con presencia de autoridades

En la quinta estación la Ing. Fidencia Amarilla, de la sección de Agronomía brindó informaciones sobre el ensayo de época de siembra y su interacción por fecha de siembra y densidad.

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El objetivo del Proyecto es evaluar estas variedades, el comportamiento que presenta en las diferentes fechas de siembra para conocer cuál sería su ideal fecha de siembra, siempre se recomienda una fecha de siembra de 10 de mayo a 10 de junio, recomendar en base a los resultados que se van a obtener de estos ensayos, para que los productores tengan la información para su siembra. “Es el primer año de trabajo con estas variedades y si dan las condiciones vamos a llegar a cosecha y en unos meses vamos a tener los resultados finales para el próximo día de campo que estaremos mostrando para el próximo año”.

Destacó que dichos resultados permitirán a los productores, técnicos y autoridades adquirir conocimientos y analizar con los investigadores sus experiencias, demandas tecnológicas, desafíos y oportunidades del cultivo.

» EVENTOS .....................................

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» EVENTOS .....................................

LANZAMIENTO DE SIEMBRA DE SOJA 2019-2020

“Impulsando la economía del País”

Piden al Gobierno seguridad y transparencia para trabajar SE INICIÓ OFICIALMENTE LA CAMPAÑA DE SIEMBRA DE SOJA 2019-2020 CON MIRAS A UN REPUNTE EN LA PRODUCCIÓN Y MEJORAS EN LA ECONOMÍA PARAGUAYA. PARTICIPARON DEL ACTO DE LANZAMIENTO ORGANIZADO POR LA FECOPROD Y LA COOPERATIVA COLONIAS UNIDAS EL 5 DE SETIEMBRE EN LA SEDE DE AGRODINÁMICA EN LA CIUDAD DE HOHENAU, EL PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA, MARIO ABDO BENÍTEZ; EL MINISTRO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA, DENIS LICHI, PRODUCTORES, REPRESENTANTES DE GREMIOS Y EMPRESAS DEL SECTOR AGROPECUARIO.

E

l Sr. Agustín Konrad; Pdte. del Consejo de Administración de Cooperativa Colonias Unidas, quien dio la bienvenida a los presentes, manifestó que el sector productivo necesita un mejor año para impulsar la economía nacional.

“El sector productivo a través de la soja, la ganadería y los diferentes productos da la entrada de dinero sano hacia el gobierno nacional, de ello depende el crecimiento del país. Del sector agrícola depende en gran parte la economía del país”, señaló.

Pidió al gobierno agilizar acciones para la solución de problemas como invasiones a propiedades privadas, dragado del río Paraná para la exportación de soja, entre otros.

Por su parte, Eugenio Schöller; presidente de Fecoprod también destacó que la soja es el principal rubro de la cadena productiva de Paraguay, que brinda mano de obra, genera divisas y dinamiza la economía nacional.

“Pedimos firmeza, existe mucha inseguridad.

Queremos plantar más, pero hay muchas invasiones, miles de hectáreas invadidas que si no son liberadas no nos permitirán producir más granos, ni más carne, leche, yerba y mucho más. Necesitamos seguridad en este país, rutas transitables, chacras para cultivar, para recaudar y sacar al país adelante”, enfatizó.

Agustín Konrad | Dio la bienvenida a los presentes

“Para lograr una buena cosecha pedimos seguridad para trabajar, refiriéndose a las constantes invasiones violentas, que las instituciones funcionen, que se sancione a los que no cumplen la ley y que aquellos que cumplimos las normas tengamos el respaldo de las instituciones. No pedimos privilegios ni subsidios”, expresó el ingeniero Héctor Cristaldo, presidente de la Unión de Gremios de la Producción UGP, en el lanzamiento de la campaña agrícola.

Agregó que, pese a quien le pese, la agricultura es la base de un buen año económico para el país, y eso se comprobó con la recesión que se tuvo y se sigue teniendo como consecuencia de la mala cosecha pasada.

“Los grandes problemas que se tuvieron, como la caída en la producción y los precios, hicieron tambalear a muchos productores que

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» EVENTOS .....................................

Eugenio Schöller |

Héctor Cristaldo |

Denis Lichi |

año a año invierten mucho dinero y se arriesgan a perder todo el patrimonio que le cuesta años conseguir. De los 10 millones de toneladas que hubo en el año 2017-2018, este año solo se alcanzaron 7 millones. La economía paraguaya sintió esos 1.340 millones de dólares menos (el doble de la emisión de bonos) que dejaron de ingresar en efectivo al bolsillo de la ciudadanía que, en su gran mayoría, habla pestes de los productores de soja”, manifestó.

de cosas que no podemos controlar, como el clima y los precios; sin embargo, tenemos la esperanza de lograr una buena cosecha”, afirmó.

actividades más importantes para la economía del país, en un lugar que representa el símbolo del trabajo y del desarrollo asociativo.

RIESGO DE REDUCCIÓN DE SIEMBRA A CAUSA DE INVASIONES

Significó que ante las adversidades en la producción es muy importante fortalecer la agricultura conservacionista, practicando la siembra directa, la rotación de cultivos y el uso de abonos verdes, como también seguir apostando a la investigación para la creación de variedades con características deseables para el productor, como es el caso de Sojapar, una variedad de soja paraguaya que está trascendiendo a nivel internacional.

A pesar de todos estos riesgos e inconvenientes que existen, los agricultores son perseverantes y no se rinden, pues para esta campaña invirtieron alrededor de 600 dólares por hectárea. “Dependemos

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Asimismo, el ingeniero Cristaldo afirmó que unas 100.000 hectáreas están en riesgo de no sembrarse a causa de la inseguridad que se vive actualmente en el campo. “Este factor generaría una reducción en el área de siembra”, explicó.

A su turno, el ministro de Agricultura y Ganadería; Denis Lichi resaltó que con el lanzamiento de la presente campaña sojera se está Agregó que el principal desacelebrando el inicio de una de las fío como proveedor de alimentos que se abre al mercado europeo y a otros, es la incorporación de normas cada vez más exigentes diseñadas para garantizar la sanidad, la calidad, la inocuidad de los productos que se comercializan, siempre atendiendo y respetando al medio ambiente. “Apostamos a la producción, a la institucionalidad, al trabajo mancomunado, siempre creyendo en Dios”, concluyó. Tras el acto de lanzamiento se procedió a la siembra simbólica de la soja con la participación de los presentes.

» AGRICULTURA ....................................................

Micotoxinas en la producción animal: ¿Cómo detenerlas?

E

juicio para el productor. En total, se analizaron aproximadamente 100 animales y todos estaban contaminados por al menos una micotoxina, reduciendo la ganancia de peso de los bovinos en 200g por día, por término medio. Ese déficit genera también el aumento de días para la terminación de los bovinos, aumentando los gastos por animal, y consecuentemente, trayendo perjuicios al productor.

l Paraguay está experimentando un desarrollo creciente en lo que se refiere a agricultura y a producción animal, sobre todo en la producción de ganado vacuno. Sin embargo, en este contexto, algunos desafíos se presentan relacionados con los cuidados en sanidad, inmunidad y nutrición animal. Un ejemplo de estos retos son las micotoxinas, sustancias químicas tóxicas producidas por los hongos.

Paulo Costa

Gerente de ventas de Alltech Paraguay

Los resultados de la investigación son alarmantes y refuerzan la importancia de que el productor debe estar atento a las técnicas de manejo para minimizar y controlar este problema. Ante esta situación, el uso de secuestrantes es recomendable ya que actúan en la dieta del animal como una esponja, atrayendo a las micotoxinas, las cuales son excretadas sin ser absorbidas por el organismo del animal. Estas herramientas a base de levaduras y extracto de algas actúan en todo el tracto digestivo, reduciendo los riesgos causados por los diferentes tipos de micotoxinas.

Hoy en día, son conocidas aproximadamente 500 tipos de micotoxinas. Hay dos maneras para que estas sustancias químicas y tóxicas se produzcan: en el campo o durante el almacenamiento de granos y alimentos, de esta manera su aparición es casi inevitable. Cuando están presentes en la dieta de los animales sus efectos generan una pérdida de inmunidad, causándoles un bajo desempeño e incluso hasta la muerte.

Factores climáticos pueden influir también en la proliferación de estos hongos que se desarrollan por el exceso de humedad en el alimento y por las variaciones de temperatura. En Paraguay, con días muy calurosos y noches frescas y húmedas, se presentan las condiciones propicias para el desarrollo de hongos y por consiguiente la aparición de micotoxinas.

Acciones de prevención como vigilar el almacenamiento, intentando al máximo mantener ese grano próximo al 13% de humedad, también es totalmente recomendable. Consejos como esos son aliados para que se puedan abordar los desafíos y continuar creciendo en la producción animal manteniendo la calidad, ya sea bovino, porcino o aves.

CRÉDITO DE LA FOTO: ALLTECH

El cultivo del maíz, una de las principales fuentes de la dieta de los animales, también termina siendo responsable de producir estas sustancias tóxicas. Como consecuencia, cuando el maíz contaminado entra en contacto con el animal, por la alimentación, perjudica su desarrollo.

Una investigación realizada por la empresa ganadera Apta/Colina de Sao Paulo, la Universidad Estatal Paulista del municipio Jaboticabal y Alltech Brasil, mostró un escenario preocupante para la ganadería vacuna, que puede ser un per-

Autor: João

Agrotecnología | 19

» EVENTOS .....................................

Nuevas técnicas de mejoramiento vegetal Y NUEVAS DISPOSICIONES REGULATORIAS DISERTACIÓN PRESENTADA EN EL III CONGRESO PARAGUAYO DE SEMILLAS, 25 Y 26 DE JULIO, 2019, CIUDAD

Ing. Agr. Santiago Bertoni

DEL ESTE-PARAGUAY POR SANTIAGO BERTONI , ING. AGR. RELACIONES INTERNACIONALES DEL SECTOR AGROPECUARIO - MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA - PARAGUAY

MARCO REGULATORIO · Ley Nº 2.309/03 “Que aprueba el Protocolo de Cartagena sobre seguridad de la Biotecnología del Convenio sobre la Diversidad Biológica”. · Decreto 9699/12: Por la cual se crea la Comisión Nacional de Bioseguridad Agropecuaria y Forestal (CONBIO). · Resolución 1348/12: Que reglamenta el Decreto 9.699/12 que crea la Comisión Nacional de Bioseguridad Agropecuaria y Forestal. · Resolución 988/13: Que reglamenta los Art. 33° y 34° de la Resolución 1348/12. · Resolución 27/15: “Por la cual se aprueban los documentos Formulario 1; Ensayos Regula-dos, 2: Liberación Comercial y de la Guía para Formulario 2: Liberación Comercial.” · Resolución MAG N° 842/2019: Aprueba el formulario 3 NBTs NUEVAS TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO O MEJORAMIENTO DE PRECISIÓN Son las técnicas que recurren la Biotecnología Moderna en el proceso de mejoramiento.

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Permiten cambios precisos, específicos y confiables en el genoma (y, por lo tanto, son diferentes de los organismos modificados genéticamente (OGM), producidos anteriormente) y tienen un potencial significativo para la intensificación sostenible de la agricultura y la seguridad alimentaria.

ALCANCE La presente medida no altera el alcance del marco regulatorio aplicable a los ORGANISMOS VEGETALES GENÉTICAMENTE MODIFICADOS (OVGM) sino que establece los procedi-mientos para determinar cuándo se encuentra comprendido en la misma un determinado cul-tivo obtenido a partir de nuevas técnicas de mejoramiento que apliquen biotecnología moderna para generar modificaciones genéticas.

DEFINICION Por “organismo vivo modificado” se entiende cualquier organismo vivo que posea una combinación nueva de material genético que se haya obtenido mediante la aplicación de la biotecnología moderna.

CRITERIO La necesidad de la evaluación de riesgo depende de la presencia de características nóveles en el organismo sometido a técnicas modernas de mejoramiento genético, a fin de

» EVENTOS .....................................

que la evaluación de riesgo pueda centrarse - Análisis de secuencias posiblemente afecen hipótesis de riesgo apropiadas, concretas tadas fuera de las secuencias blanco. y verosímiles.

- Evidencias relacionadas a la ausencia de Cual es la Información Requerida en el secuencias recombinantes (si se utilizó un “Form. 3: de Consulta Para Productos Obte- trans-génico intermedio). nidos a Trávez de NBT 3. Información sobre el fenotipo El formulario tiene cuatro secciones: - Evidencia reunida sobre el fenotipo resul1. Información sobre el Organismo: Descrip- tante. ción taxonómica hasta el rango más detallado, incluyendo de corresponder sub especie, - Ejemplos de productos con un fenotipo sicultivar, línea o serotipo. milar en el mercado.

2. Información sobre la Biología Molecular

- Análisis de la posibilidad de ocurrencia de otros efectos más allá del fenotipo buscado - Descripción detallada de la técnica utiliza- (ejemplo, afección de otras vías metabólicas). da (NBT) y de los pasos aplicados en el caso presentado.

- Cambios esperados en los usos propuestos del organismo resultante y sus derivados. - Descripción molecular de las secuencias Cambios en las recomendaciones de manejo nucleotídicas blanco y de sus funciones en (agroindustrial) del organismo resultan. el organismo, en su estado previo a aplicar la técnica.

4. Autorizaciones - Esta aprobado por otra autoridad - Caracterización molecular de las secuencias blanco luego de aplicar la técnica (geno- Señalar si el material de propagación ha sitipo obtenido/esperado). do autorizado por la agencia oficial de algún país. De ser así, indicar el tipo de autoriza- Cambios en las funciones de las secuencias ción refiriéndose exclusivamente al producto luego de aplicar la técnica (justificar). que se solicita introducir al medioambiente nacional, entregando los antecedentes escri- Mapa de toda construcción genética utili- tos con que cuente. zada en el proceso de obtención, detallando los elementos genéticos.

Agrotecnología | 21

» EVENTOS .....................................

APROSEMP participó de la 7th Congress of Américas organizada por la Seed Association of the Américas (SAA) LA APROSEMP HA PARTICIPADO EN EL 7TMO CONGRESO DE SEMILLAS DE LAS AMÉRICAS, REALIZADO ENTRE LOS DÍAS 9 AL 12 DE SETIEMBRE ÚLTIMO, EN EL HOTEL HILTON DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES, DONDE LA COMITIVA PARAGUAYA ENCABEZADA POR EL PRESIDENTE DEL CONSEJO DIRECTIVO ING. AGR. HUGO ACOSTA, REPRESENTANTE DE LA ASOCIACIÓN PARAGUAYA DE OBTENTORES VEGETALES PARPOV, ESTUVIERON PARTICIPANDO JUNTO CON REPRESENTANTES DEL SECTOR PÚBLICO, PRIVADO Y OTROS GREMIOS DE LA PRODUCCIÓN. ESTUVO PRESENTE JUNTO A REPRESENTANTES DEL SECTOR PÚBLICO, PRIVADO Y OTROS GREMIOS DE LA EXTENSA AGENDA DURANTE EL CONGRESO.

L

a Sociedad Americana de Semillas, nuclea a las organizaciones privadas o gremios productores de semillas de los diferentes países de las Américas: Canadá, Estados Unidos, México, Chile, Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Venezuela y Perú, con su sigla Promoviendo el negocio de semillas en las Américas, realiza eventos de esta naturaleza y congrega infinidad de participantes, cuya actividad principal es la producción y comercio de semillas y los

servicios que lo incluyen, como ser producto químicos y biológicos para el tratamiento de semillas, proveedores de biotecnología, proveedores de maquinarias y equipos, Del evento tomaron participación importantes organizaciones mundiales, como ser la International Seed Testing Association (ISTA), la Unión para la Protección de las obtenciones vegetales (UPOV), la Federación Internacional de Semillas (FIS), la FAO entre otros.

EN EL EVENTO LOS TEMAS PRESENTES DEBATIDOS Y

- La edición génica, usos, beneficios y oportunidades - Sustentabilidad ambiental, social y economía; - Facilitación del comercio; - Tratamiento de semillas

ALTAMENTE PRIORITARIOS FUERON: LA MODIFICACIÓN DEL MARCO REGULATORIO, LA EDICIÓN GÉNICA Y LOS MARCADORES MOLECULARES PARA IDENTIFICACIÓN VARIETAL PRINCIPALMENTE PARA SOJA .........................

Raimundo Lavignolle, Presidente del Instituto Nacional de Semillas INASE, Argentina, Silmar Peske de revista Seed News Brasil, Dólia Garcete, Aprosemp, Paraguay, Ignacio Arancedo, INASE y Olinda Ocampos, Parpov, Paraguay |

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Las áreas temáticas centrales fueron:

Hugo Acosta en entrevista con el representante de Innovative Sr. Dejong Steve |

» EVENTOS .....................................

Parte de la comitiva Paraguaya presente en el 7th Congreso de Semillas de las Américas - SAA |

En cada una de ella fueron participando re- nes nacionales reguladores del comercio de presentantes exponentes que brindaron in- semillas son partícipes de la evolución quieformaciones actualizadas sobre los temas. nes incorporan elementos que hoy son herramientas para facilitar el comercio de seRueda de Negocios: APROSEMP aprovecho la millas, Aprosemp como gremio que nuclea a oportunidad del 7tmo Congreso de Semillas los semilleros se siente fortalecido porque la de las Américas de la SAA para entrevistar- delegación paraguaya tuvo alta participación se con representantes de empresas que ofre- del representante del Senave en las convercen productos y servicios para la cadena de saciones sobre el marco regulatorio y sobre producción de las semillas, entre ellas la em- las implantaciones de todos los temas inhepresa Española Symborg, Benson Hill Biosys- rentes al negocio de semillas. tem (Empresa Americana), TOBIN (Empresa Argentina), Euralis Seeds (Empresa de origen Reunión de los Grupos de Trabajos de la Francés), la empresa Profile Innovative (Em- SAA: destacamos que durante el congreso presa Europea proveedora de equipos para la y de forma paralela se han desarrollado, las clasificación de la semillas). reuniones de los grupos de trabajo en la cual participa el representante de Aprosemp, Información de la Sociedad Americana de Semillas (SAA): creada en el año 2005, reali- 1) Innovación: propiedad intelectual y dezo el 7tmo congreso reuniendo a más de 500 rechos del obtentor: Marco legal, regalías y participantes que analizaron la situación glo- herramientas de fiscalización bal del negocio de semillas a través de las diferentes organizaciones e instituciones pú- Las variedades de plantas y las innovaciones blicas y privadas que se han congregado, se en fitomejoramiento pueden protegerse por constató que el ámbito de semillas es diná- los derechos de los obtentores y las patentes. mico, que hubieron fusiones de grandes em- La protección efectiva de la propiedad intepresas multinacionales, que las institucio- lectual en tales desarrollos es crucial para

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» EVENTOS .....................................

Presidente de Aprosemp en rueda de negocios con la Sra. Camille Bernal y Francisco José García de la Empresa Symborg, empresa productora y comercializadora de producto biológicos para el tratamiento de semillas. |

Hugo Acosta, Presidente de Aprosemp y Michael Keller, Director Ejecutivo de la INTERNATIONAL SEED FEDERATION (FIS) |

el futuro de la industria, sin embargo, es un desafío. En esta sesión, se explora los marcos regulatorios de la región, la coexistencia de derechos, el cobro de regalías y las herramientas de cumplimiento para las innovaciones de fitomejoramiento en este campo de tecnología de vanguardia. La agenda también abordó el uso de marcadores moleculares para la identificación y diferenciación de variedades como herramienta efectiva de protección. derechos de los obtentores y las patentes. La protección efectiva de la propiedad intelectual en tales desarrollos es crucial para el futuro de la industria, sin embargo, es un desafío.

tria y los entes reguladores de las Américas necesitan en relación con el normal flujo de semillas tratadas y ofrecer al público una visión más clara de cómo estas nuevas tecnologías trae beneficios a los agricultores y al medio ambiente de manera sostenible.

2) Tratamientos & Tecnologías Aplicadas en Semillas: Comprender entre sus beneficios y sus normas de registro En un mercado en constante evolución, es de suma importancia lograr una mayor comprensión de las características y beneficios de estas tecnologías, así como los aspectos regulatorios que se deben cumplir cuando se desea mover semilla tratada de un país a otro.

Dado el vertiginoso crecimiento en el comercio de semillas tratadas entre los países de las Américas y en todo el mundo, existe la necesidad de generar un espacio para dar respuestas a las preguntas frecuentes sobre estos temas que impactan en el movimiento de semillas. Esta sesión proporcionó información para obtener respuestas que la indus-

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3) Biotecnología: Dinámica de la Biotecnología Los últimos años, las herramientas biotecnológicas que apoyan la innovación en semillas evolucionaron drásticamente desde la investigación básica hasta los proyectos avanzados y productos comerciales. El motor de conducción detrás de estos desarrollos es la edición genética. La innovación en fitomejoramiento (PBI) se centra en herramientas que cumplen con los requisitos reglamentarios. Los marcos regulatorios evolucionan después del lanzamiento de estos métodos de fitomejoramiento, lo que retrasa el acceso a estas herramientas y sus beneficios o causa la obsolescencia antes de que estén disponibles. Las «Américas» es la región donde las regulaciones para la edición de genes fueron emitidas por varios países agrícolas importantes, lo que coloca a la región en una posición de liderazgo en este tema. Separar claramente las regulaciones de los organismos genéticamente modificados OGM de aquellas que regulan la edición de genes que no implican transgénesis es importante.

Academia, institutos de investigación, empresas locales y multinacionales, todos están muy interesados en el potencial de la edición

» EVENTOS .....................................

En Rueda de negocios con el Representante de la Empresa Benson Hill Biosystem |

de genes. SAA, junto con otras asociaciones internacionales de semillas, está trabajando arduamente a nivel mundial para respaldar un escenario regulatorio que se ajuste a la ciencia y permita la adopción de desarrollos de fitomejoramiento en beneficio de todos los interesados, desde la industria hasta el consumidor. Dado que la agricultura, así como el comercio de semillas y granos son clave para nuestra región, el GT de Biotecnologia de la SAA se enfoca en respaldar las regulaciones de edición de genes favorables donde se soliciten y en comunicar los beneficios de estos métodos para los consumidores, los agricultores y el medio ambiente. Estos temas formarán parte de las discusiones en el Congreso de SAA en Buenos Aires.

4) Asuntos fitosanitarios: facilitando el comercio de la semillas Los principales temas de esta sesión buscan identificar y analizar los nuevos desafíos y capitalizar los avances para resolver los problemas fitosanitarios en el movimiento de semillas entre los países de la SAA. A dos años de la aprobación de la Norma Internacional de Medidas Fitosanitarias (NIMF) N°38 de movimiento internacional de semillas, por parte de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, se evaluó los esfuerzos realizados por las organizaciones oficiales y la industria en función de esta nueva directriz, para promover su implementación y definir acciones que tiendan

Ing. Agr. Hugo Acosta |

a facilitar el movimiento transfronterizo de semillas.

Sesión de poster: El Congreso de la SAA también instaló un sector para que los estudiantes y profesionales presenten los trabajos científicos como sesión de poster. Aprosemp ha dispuesto la publicación de 6 trabajos científicos durante estas reuniones destacamos la amplia participación de estudiantes y profesionales.

LA OPORTUNIDAD DE INTERACTUAR CON LAS EMPRESAS QUE ESTÁN PRESENTES EN LA EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS PARA LA CADENA DE PRODUCCIÓN DE LA SEMILLAS, ESTO FUE PROPICIO. .........................

La Aprosemp aprovechó también la oportunidad para entrevistarse con el Presidente de la FIS Sr. Michael Keller, el objetivo de esta entrevista fue entablar de nuevo las condiciones de que Paraguay suba de nuevo como miembro de este gremio internacional.

La fortaleza del negocio semillero en Paraguay lo constituye las empresas que están asociadas a la APROSEMP, que cuenta con personal capacitado en las tecnicas requeridas y experimentado para realizar todas las actividades, las empresas han invertido en diseñar y montar sus laboratorios para el control de la calidad, invierten en mejoras de infraestructura para disponer semillas de calidad a los agricultores.

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» EVENTOS ......................................

Capacitan a médicos en toxicología LA CÁMARA DE FITOSANITARIOS Y FERTILIZANTES (CAFYF), Y EL CENTRO NACIONAL DE TOXICOLOGÍA DEL MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y BIENESTAR SOCIAL REALIZARON UNA CAPACITACIÓN PARA MÉDICOS DE LA SECRETARÍA DE ESTADO, EL 29 DE AGOSTO EN EL HOTEL LA MOUSTIER, DE LA CIUDAD DE ASUNCIÓN.

L

a Ing. Agr. Liz Rojas, directora ejecutiva de CAFYF, explicó que el objetivo principal de esta capacitación es iniciar un trabajo conjunto en prevención y atención especializada para pacientes con signos de intoxicación. “La idea es empezar con esta capacitación y posteriormente realizar otros trabajos más específicos, de tal manera a lograr protocolos en conjunto sobre este tema. Nosotros como industria de las Ciencias de Cultivos queremos formar parte, y con énfasis en las buenas prácticas agrícolas. Buscamos extender a instancias más especializadas para la comunidad, en este caso específicamente con médicos de zonas rurales”, dijo.

LA CAFYF INSISTE EN LA LECTURA DE LAS ETIQUETAS DE LOS ENVASES DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS, YA QUE ALLÍ ESTÁN LOS PRIMEROS PASOS QUE SE DEBEN SEGUIR EN CASOS DE INTOXICACIÓN. “PARA NOSOTROS ES MUY IMPORTANTE, PORQUE FORMA PARTE DE NUESTRO MARCO GENERAL DE TRABAJO”, EXPRESÓ ROJAS.

En la oportunidad, la doctora Giselle Decoud, médica de guardia del Centro Nacional de Toxicología, presentó estadísticas de intoxicación registradas en los últimos años, donde demostró que las causas provienen de varios factores, desde mal manejo de fitosanitarios y domisanitarios, y en muchos casos por intensión de suicidios.

También expuso sobre la atención médica inicial del paciente intoxicado, y expresó que hoy día la toxicología cobra un papel muy importante en la sociedad, ya que las personas están expuestas a muchos productos, en 26 | Agrotecnología

las casas mismas tienen elementos tóxicos, por lo que es importante saber a quién acudir en caso de intoxicación. “Nuestros objetivo es que los colegas médicos puedan reconocer y diferenciar una intoxicación o una exposición a un producto químico o a un producto tóxico”, enfatizó.

Por su parte, el Dr. Alexis Benatti, del Centro de Toxicología, Asesoramiento y Servicios (TAS) de Argentina, expuso sobre los fitosanitarios, los mitos y verdades sobre el Glifosato.

“Los fitosanitarios son productos sobre el cual hay una larga problemática en el mundo, la toxicidad es conocida, pero sí se tiene que hacer hincapié en el riesgo de manejar estos productos. La toxicidad de los productos es conocida, el riesgo le damos nosotros cuando lo utilizamos, sean estos fitosanitarios o domisanitarios”, dijo.

Comentó que en Argentina hay mucho más problemas con los domisanitarios, ya que los

Doctor José Ruiz Díaz de CNTox |

» EVENTOS .....................................

fitosanitarios están avanzando mucho con las capacitaciones y regulaciones. Sin embargo, con los domisanitarios no ocurre lo mismo, hay muchos productos sin etiquetas y por ende desconocimientos ante qué productos está expuesta la población. Esto constituye un problema interesante para la salud.

En relación al Glifosato dijo que es un herbicida ampliamente utilizado y todo producto que se utiliza como corresponde baja el potencial de riesgo. “El Glifosato es un herbicida que por su característica química, tiene un bajo riesgo tóxico y es uno de los productos más estudiados a nivel mundial. Sin embargo considera que los cuestionamientos sobre este producto está vinculado a los planteamientos de las organizaciones ambientalistas sobre todo el sistema agronómico”, dijo.

A su turno, el doctor José Ruiz Díaz, director del Centro Nacional de Toxicología, expuso sobre los compuestos químicos: Órgano clorados, Carbamatos y Piretroides, donde explicó so-

Doctora Giselle Decoud |

bre las diferentes manifestaciones y efectos de acuerdo al tipo de químico en la intoxicación.

En lo que respecta a agroquímicos, generalmente tenemos el antecedente, el cuadro clínico y la confirmación diagnóstica a través de un sistema de laboratorio. Cada uno de los cuadros químicos es independiente de acuerdo a los tipos de sustancias. Mencionó que los órgano clorados atacan el sistema neurológico y los piretroides normalmente afectan la parte respiratoria o causan reacciones alérgicas, por lo que para cada uno cambia el tratamiento, ya que se debe apuntar hacia el área afectada.

“Hay normas que dictan el manejo seguro de plaguicidas y se deben respetar, de esa manera el uso de los defensivos agrícolas se convierte en algo seguro. Estos constituyen una herramienta, que dependen del conocimiento de la población para manejarlos, por ello es fundamental estimular la capacitación y la educación dentro de la población”, recalcó.

Doctor José Ruiz Díaz de CNTox |

Ing. Liz Rojas |

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» EVENTOS ......................................

Proteccionismo en el comercio mundial refuerza la importancia del acuerdo entre Mercosur y UE BENEFICIOS COMO DIVERSIFICACIÓN Y AUMENTO DEL VALOR AGREGADO DE LOS PRODUCTOS EXPORTADOS POR LOS SUDAMERICANOS HAN SIDO DESTACADOS DURANTE EL 7º FORO DE AGRICULTURA DE AMÉRICA DEL SUR

E

l acuerdo entre Mercosur y Unión Europea, que todavía necesita de ratificación entre las partes, se presenta como esencial en diversos aspectos para el bloque sudamericano. Esto porque el proteccionismo crece en el comercio mundial y los objetivos de la región, como diversificación de productos exportados y aumento de su valor agregado, serán impulsados por el tratado. El asunto ha sido tema del 7º Foro de Agricultura de América del Sur, que se realizó los días 5 y 6 de septiembre en Curitiba (PR).

EN EL EVENTO LOS TEMAS PRESENTES DEBATIDOS Y

to de la Identificación Geográfica, mercado que mueve 50 billones de dólares en el comercio internacional. A través del acuerdo, ya se reconocerán 450 productos. Recordaron también los avances en el proceso de habilitación de plantas y cuestiones sanitarias.

El panel ha tenido participación de la experta en política agropecuaria del Ministerio de Agricultura de Uruguay, Maria Noel Ackerman, y con la mediación del coordinador general de Acceso a Mercado del Ministerio de la Agricultura Ganadería y Suministro (Mapa, por sus siglas en portugués), Gustavo Cupertino, que ha actuado en las negociaciones del acuerdo.

ALTAMENTE PRIORITARIOS FUERON: LA MODIFICACIÓN DEL MARCO REGULATORIO, LA EDICIÓN GÉNICA Y LOS MARCADORES MOLECULARES PARA IDENTIFICACIÓN VARIETAL PRINCIPALMENTE PARA SOJA

Según la experta en política comercial de Unión Europea, Emily Rees, el Mercosur tiene poca inserción en cadenas que agregan valor, y con el acuerdo, esto tiende a cambiar. “Será un impulso y el inicio para una inserción que va a continuar”, defendió. “Este acuerdo va a crear espacios. Los dos bloques, juntos, representan 25% del PIB mundial. Un alineamiento permitirá crear una competitividad, en un universo de 726 millones de personas con variedad de demandas, pero también con una variedad de productos”, complementó, Emily.

Siguiendo con los productos diferenciados, Emily ha señalado el reconocimien-

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SOSTENIBILIDAD

Punto clave para la celebración del acuerdo y para que los países sudamericanos continúen a ofrecer productos con cantidad y calidad, la sostenibilidad ha estado en discusión. En este sentido, el representando de la Naciones Unidas para Alimentación y Agricultura (FAO) en Brasil, Rafael Zavala, ha señalado el protagonismo de la región para las tendencias futuras. “En 2050, habrá 10 billones de personas demandando alimento y para atender esta necesidad tenemos que aproximarnos de los conceptos que antes pensamos ser antagónicos”, explicó.

Con esta perspectiva, el coordinador de la Coordenadoria de Cámaras Especializadas del Sistema Confea/Creas (CCEAGRO), Kleber Santos, ha recordado de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). “La agricul-

CRÉDITO DE LA FOTO: GAZETA DO POVO

» EVENTOS .....................................

tura familiar es fundamental para cumplir esta agenda hasta 2030, contribuyendo con ciudades y asentamientos urbanos más seguros, resistentes y sostenibles”, dijo. Un ejemplo es Curitiba, que tiene intención de ser referencia en agricultura urbana y familiar. “A veces el consumidor final no sabe que puede tener acceso a este tipo de producto o que él está muy lejos, por eso, necesitamos fomentar este modelo sostenible de consumo”, afirmó el secretario de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la ciudad, Luiz Gusi.

Otro modelo que tiene por objetivo la sostenibilidad, es la Integración Cosecha-Ganaderia-Bosque (ILPF, por sus siglas en portugués), tecnología que tiene por objetivo la unión de estos tres sectores en la producción, a través del uso de técnicas adecuadas, que traen beneficios como mejoras en las cuestiones ambientales y sociales. El tema ha sido destaque en panel con participación del director de marketing de John Deere, João Pontes, la propietaria de la Hacienda Santa Brígida en Ipameri (GO), Marize Porto Costa, y del presidente del consejo administrativo de Cocamar, Luiz Lourenço.

AGROINNOVACIÓN

El boom de las tecnologías y plataformas digitales en el campo ha sido presentado en la

práctica durante el Desafío Agritech Startup.

En total, seis startups se presentaron en el escenario del Foro para enseñar las soluciones e innovaciones que proponen para el sector.

Tras votación popular, Metha ha ganado el desafío. La startup curitibana ha desarrollado una micro central hidroeléctrica, que tiene capacidad de generar energía eléctrica mismo con una mínima cantidad de agua.

Sin embargo, todavía hay los desafíos para avanzar en el uso y diseminación de estas herramientas en el campo.

Las restricciones en la conexión han sido una apertura para la innovación tecnológica. Para la coordinadora de servicios tecnológicos e innovación del Servicio Nacional de Aprendizaje Industrial (Senai), Silvana Kumura, este es uno de los más grandes desafíos que impide la evolución en la producción. “Nuestro gran desafío es aumentar la producción de alimentos, pero de manera sostenible. Y estas son las tecnologías que facilitan y posibilitan que tengamos un terreno fértil para innovación”, señaló.

Ha participado del debate la investigadora de Embrapa instrumentación, Débora Marcondes Pereira, y Lindemberg Almeida, gerente de comunicación y marketing de SPRO Group.

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» INVESTIGACIÓN .....................................................

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INVESTIGACIÓN

Arroz de riego CEA 5k punta

Desarrollo de Nueva Variedad de Arroz de Riego

Ing. Agr. Hugo Chaparro Guillén

L

a producción de arroz constituye uno de los principales rubros de renta del país y desde hace unos años viene experimentando un importante crecimiento y como resultado se ve el incremento de la producción. Este impulso se está dando por productores que incorporaron tecnología de punta logrando así que la calidad del producto sea cada vez mejor.

El arroz posee un potencial incalculable en cuanto a la producción y a la productividad del cultivo gracias a las buenas condiciones del suelo y la disponibilidad de agua, por esto la aplicación de tecnología y las inversiones en investigación en busca de variedades propias tendrían resultados inmediatos y positivos en la rentabilidad del cultivo.

PRODUCCION-SUPERFICIE-RENDIMIENTO ZAFRA 2017/2018 ZAFRA 2016 / 2017 (ESTIMACIÓN) REND. SUP/Ha PROD/Tn Kg/ha SUP/Ha PROD/Tn REND. Kg/ha 140.000 924.000 6.600 141.000 933.000 6.620 (1) Estimación preliminar sujeto a cambios. La zafra agrícola de 1 de julio de 2017 al 30 de junio de 2018 Fuente: Encuesta anual 2017, Sub Centros de la DCEA, DEAG, DGP, CAPECO, CADELPA, CAPPRO, CAPEXSE, SENAVE

PRODUCCION

El rendimiento promedio de este cereal tuvo un incremento considerable, de 3.980 kg/ha en el año 2000/2001, con área sembrada de 26.680 ha, y para el año 2010/11 con 60.000 ha, y rendimiento promedio de 5.500 kg/ha.

Hoy día en Paraguay se cultivan alrededor de 160.000 hectáreas arroz de riego con un rendimiento promedio nacional de 6.700 kilos por hectárea, con tendencia de crecimiento, esta activi-dad es realizada por distintos estratos de productores que a su vez aplican diferentes niveles de tecnología y presentan situaciones comparativas que les permiten mirar con optimismo el desarrollo de este rubro.

El Paraguay actualmente no cuenta con variedades propias en el rubro arroz de riego, se utiliza solo cultivares introducidos de países vecinos y se desarrollan trabajos de adaptación por la simi-

litud de condiciones ambientales, por ello la producción de variedades locales mejoradas es una de las principales responsabilidades del programa de mejora genética que viene implementando el Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria-IPTA, con el apoyo Internacional de Cooperación-

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» INVESTIGACIÓN .....................................................

-KOPIA, que facilita el desarrollo de proyectos de investigación, producción y trasferencia de tecnología, aportando infraestructura y capacitación en diversos países, evaluando los materiales introducidas con el objetivo de obtener variedades locales y cumplir con el requisito para que los materiales genéticos de las mismas puedan ser inscripto en el Registro Nacional de Cultivares Comerciales (RNCC) del SENAVE,-

que posibiliten el incremento de la productividad dentro de los parámetros de sustentabilidad agrícola, respondiendo en forma específica a la demanda del pequeño productor y de emprendimientos agrícolas de mayor escala.

KOPIA: QUE ES - SU APORTE

A fines del año 2009, se firma el convenio y se instala en el país realizando una importante contribución para el desarrollo de rubros como el sésamo, tomate, cebolla, ka’a he’e y el arroz de riego.

Es el Korea Program on International Agriculture – KOPIA, a través del Research Developement Agriculture-RDA, organización del Gobierno de la República de Corea, encargada de administrar el proyecto en busca de generar e incorporar tecnologías productivas eficientes

KOPIA tiene su sede en el Centro de Investigación Hernando Bertoni–CIHB, dependiente del IPTA, situado en Caacupé, Departamento de Cordillera. Desde entonces pasaron cuatro directores de KOPIA y el actual es el Dr. Hong Jae Park.

EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE SIEMBRA EN HECTÁREAS. PY

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El Programa de Arroz del IPTA con la Cooperación de KOPIA, viene conduciendo labores de investigación consistentes en la introducción, evaluación, identificación y multiplicación de materiales genéticos y el desarrollo de prácticas agronómicas apropiadas con el objetivo de brindar a los productores nuevas alternativas en la producción arrocera. El otro método de obtención de variedades para el Paraguay es a través de la utilización de métodos convencionales de mejoramiento, avances poblacionales con recombinaciones de materiales y que, con esta Co-

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INVESTIGACIÓN

operación, por 1ra vez, se viene trabajando en la generación de germoplasmas resultantes de cruzamientos en etapas fenológicas F5, F6 y F7 y los esfuerzos apuntan a obtener la mayor cantidad de líneas promisorias, hasta llegar a las nuevas variedades. Pero para lograr estos propósitos se torna un tanto difícil, principalmente en lo relacionado al incremento de la productividad, debido a la estrecha base genética con que se cuenta actualmente para realizar los cruzamientos y de la falta de infraestructura (laboratorios), incluido técnicos especializados en mejoramiento genético.

VARIEDAD NUEVA: CEA-5K PUNTA

Antecedente: En el año 2009 fueron introducidas 200 líneas de arroz del International Rice Research Institute-IRRI, para su desarrollo, adaptación y validación con la finalidad de obtener variedades para nuestro país, desde entonces se realizaron varias selecciones rigurosas de aquellos materiales que presentan altos parámetros de calidad productiva, de ciclo corto, cuyas características provean a los productores bajos costos de implementación, bajos impactos ambientales y alta rentabilidad económica.

ORIGEN DEL MATERIAL

Fue introducida como línea IR 81346-22-1-1-1, disponibles en el Programa de Mejoramiento Genético del IRRI, Manila–Filipinas, utilizadas como fuente de variabilidad para desarrollo de nuevas poblaciones, introducidas de un acervo de genes, desarrollado, adaptado, validado y registrado como variedad oficial en el SENAVE, en el año 2018.DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA Y CUALIDADES DEL CULTIVAR

Gramínea anual, de tallos redondeados y huecos formados por los nudos y entrenudos, limbo de aspecto plano, encajadas al tallo por la vaina, y la inflorescencia se desarrolla en panículas.

Material adaptado a amplia variabilidad de áreas

agro climatológicas, con vigor inicial alto para cubrir la zona de siembra rápidamente a expensas de las malezas, desarrolla buen porte de plantas, con rápido crecimiento y desarrollo vegetativo, llegando a florecer entre los 75 días después de la emergencia, completando plena floración después de 5 a 6 días, para llegar al estado lechoso, con llenado de granos hasta la maduración fisiológica. Material adaptado plenamente en áreas productivas de arroz de riego. Sin sufrir estrés o cambios significativos en relación a su zona de adaptación de origen (Departamento de Cordillera).

LUGAR Y AÑO DE REALIZACIÓN DE LAS OBSERVACIONES

Las primeras observaciones se realizaron en el IPTA-Eusebio Ayala, Dpto. de Cordillera.

En la campaña agrícola 2015/2016, se realizó en su 1er año, la Prueba de Valor de Uso de Cultivo-VCU en tres zonas arroceras para conocer el comportamiento de los materiales bajo las diferentes condiciones agro-climáticas. Eusebio Ayala-Cordillera, Sta. Rosa-Misiones y Carmen del Paraná-Itapúa, en la campaña agrícola 2016/2017, se realizó la 2da. prueba de VCU, en los lugares de Eusebio Ayala-Cordillera; Cnel. Bogado-Itapúa y Caapucú-Paraguarí.

CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS DE PLANTA

- Porte erecto uniforme - Hojas bandera semi erecta y lisa

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» INVESTIGACIÓN .....................................................

- Panículas semi recto - Longitud de la panícula 24 cm - Macollo porte erecto - Granos largo intermedio - Cáscara de color amarillo paja - Aristas ausentes CARACTERÍSTICAS FISIOLÓGICAS Y AGRONÓMICAS

- Estatura media: 100 cm - Vigor inicial: vigoroso a intermedio - Acame: moderadamente resistente - Ciclo corto: 125 días - Capacidad de macollamiento: alta - Floración plena: 85 días - Desgrane: moderadamente resistente - Productividad: 8.000 a 8.500 kg/ha - Reacción a enfermedades: moderadamente resistente

CARACTERÍSTICAS FÍSICO – QUÍMICO DE GRANOS

- Grano en cascara - Longitud de grano: 10 mm - Anchura: 3 mm - Clase: largo intermedio - Peso de 1.000 granos: 26 g COMPORTAMIENTO INDUSTRIAL

- Rendimiento industrial: 70 % - Rendimiento grano entero: 60% - Afrecho: 3-5 % - Cascara: 5 a 7% APARIENCIA DE GRANO PULIDO

- Largo: 6,88 mm - Ancho: 2,14 - Relación L/A: 3,21 CALIDAD CULINARIA

- Porcentaje de amilosa: 29,6 alta - Temperatura de gelatinización: alta - Porcentaje de humedad: 12,7

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INVESTIGACIÓN

La fertilización, densidad de siembra, época de siembra y disponibilidad de agua influyen directamente del número de panículas por área.

- Perfil de viscosidad: intermedio - Textura: blanda y húmeda - Tiempo de cocción: 26 min OTRAS INFORMACIONES

Siembra: se puede sembrar desde setiembre a noviembre, mejor época octubre Densidad: 100 kg/ha Fertilización: la recomendada a los cultivos tradicionales.

Material genéticamente estable De alta calidad productividad y calidad de granos Una alternativa para el productor De muy buena aceptación culinaria

El número de granos por panícula es el porcentaje de granos fértiles/panícula, son definidas durante la fase reproductiva.

El número de granos fértiles/panículas puede ser afectado también en la fase de maduración, en el inicio de llenado de granos

COMPONENTES DE RENDIMIENTO

El rendimiento de granos depende del número de panículas/área, números de granos enteros por panícula y peso individual de granos y la expresión de cada uno y definida en diferentes etapas de desarrollo de las plantas.

El número de panículas por planta depende directamente del macollaje durante la fase vegetativa.

ETAPA DE MEJORAMIENTO Tabla 1. Métodos experimentales utilizados para la creación de la Variedad CEA-K5 PUNTA Mes y Año Lugar Siembra Acción Materiales Nov-2009 IPTA – E. Ayala Caracterización de líneas. Evaluación introducidos Materiales Nov-10 IPTA – E. Ayala introducidos Selección de las mejores líneas. Método de selección masa Selección de mejores plantas por panículas. Método Nov-11 IPTA – E. Ayala Líneas genealógico. Evaluaciones fenotípicas, agronómicas y calidad de grano.

Selección y evaluación de mejores materiales, por hileras y por Oct-12 IPTA – E. Ayala Líneas panícula. Método genealógico. Comparativo de rendimiento, población de prueba Preliminar de rendimiento 1er año. Avance método Líneas Nov-13 IPTA – E. Ayala Avanzadas genealógico. Selección y descripción morfológica por homogeneidad, estabilidad y rendimiento Oct-14 Dic-15

Oct-16

IPTA E. Ayala, Itapúa(Carmen del Paraná) Cordillera, Itapúa y Misiones .

Cordillera, Itapúa y Paraguarí(Caapucú)

Cosecha Mejores materiales para adaptabilidad al medio.

Mejores fenotipos individuales Líneas experimentales Líneas experimentales Líneas avanzadas

Líneas avanzadas o elites Material mejorado promisorio

Preliminar de rendimiento 2º año, en dos regiones (bloque al azar con tres repeticiones). Avance método genealógico.

Selección y por homogeneidad, estabilidad y rendimiento

Líneas avanzadas

Material mejorado Promisorio (clima adverso antes de siembra).

Material experimental

Material mejorado promisorio

Prueba de Valor de Uso de Cultivo-VCU. Ensayos a campo en bloques al azar con tres repeticiones con testigos conocidos.

Material experimental

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» INVESTIGACIÓN .....................................................

36 | Agrotecnología

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EVENTOS

Instan a fortalecer buenas prácticas y manejo fitosanitario de granos almacenados de arroz

E

l Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), instó a productores y empresas arroceras, a trabajar en el fortalecimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y mejorar el manejo fitosanitario en toda la cadena productiva de este rubro, a fin de minimizar las detecciones de plagas en partidas de arroz.

Este y otros temas fueron abordados durante una jornada de trabajo que mantuvieron autoridades y técnicos del SENAVE con directivos y productores asociados a la Federación Paraguaya de Arroz (FEPARROZ), y la Asociación de Productores de Arroz de Itapúa (APAI), entre otros, realizada en el local de la firma Arrosur, ubicada en Carmen del Paraná, departamento de Itapúa.

En la oportunidad se realizó la presentación de un informe sobre inspecciones realizadas a granos de arroz de exportación en las Áreas de Control Integrado en Puerto Campestre y en Almacenes Generales Socie-

Rodrigo González | Pdte del SENAVE, durante la apertura de la charla con productores de arroz

dad Anónima (ALGESA), ambos son puertos de embarque ubicados en Alto Paraná, donde el SENAVE trabaja conjuntamente con sus pares del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (MAPA), del Brasil.

La Dirección de Operaciones del SENAVE, informó que los reportes de inspecciones realizadas durante el primer semestre del año indican que en Puerto Campestre se tomaron 3.273 muestras, de las cuales 66 contenían gorgojos. En ese mismo periodo, en ALGESA, se analizaron 1.441 muestras, y se interceptaron 52 con presencia de gorgojos.

El Ing. Agr. Fernando Ríos, Director de Operaciones de la institución, explicó que es necesario trabajar en todas las etapas de la pos cosecha y darle seguimiento a la presencia de plagas en granos almacenados de arroz para poder determinar las medidas adecuadas para el control.

“El cuidado debe realizarse en toda la cadena, desde el inicio hasta el final. Cuando se detectan plagas, el cargamento se rechaza. El exportador tiene la opción de cambiar de mercadería, hacer los tratamientos correspondientes al transporte, o también, realizar el tratamiento en el mismo puerto”, explicó Ríos.

Aclaró, igualmente, que las detecciones de plagas no se limitan al arroz, y puntualizó también que, si bien no existen sanciones para el exportador, los tiempos y sobrecostos perjudican la fluidez de las transacciones comerciales. En dicha oportunidad, se realizó una charla informativa sobre manejo técnico de control de plagas en granos almacenados.

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» INVESTIGACIÓN .....................................................

Diagnosis de las espigas blancas en los campos de trigo Ing.Agr. Alice Chávez y Dr. Mohan Kohli LA OCURRENCIA DE LAS ESPIGAS BLANCAS EN LOS CAMPOS DE TRIGO ES UN HECHO COMÚN CADA AÑO EN DISTINTAS REGIONES PRODUCTORAS DEL PAÍS. SIN EMBARGO, LA CAUSA DE SU APARICIÓN ES MUY VARIABLE QUE VA DESDE LOS DAÑOS POR LOS INSECTOS DE SUELO (CORÓ) O LARVAS CORTANTES A LAS PUDRICIONES RADICULARES CAUSADAS POR HONGOS QUE ATACAN A LA RAÍZ.

D

urante el presente ciclo (2019), se han observado numerosas espigas blancas (Figura 1) en los campos comerciales de trigo en los departamentos de Itapúa, Alto Paraná y Canindeyú. Aunque la sequía de los meses de julio y agosto pudo haber causado cierto secado de los macollos o tallos y la consecuente muerte de las espigas, la principal causante de las espigas blancas es la pudrición radicular. La enfermedad es conocida como pudrición común de la raíz o pudrición de la corona, y por lo general es causada por Helminthosporium, Fusarium, Gaummanomyces o Ophiobolus y Pythium spp.

dos y en varios casos con una coloración rosada (Figura 2). Al observar una muestra de dichos tejidos al microscopio se pudo constatar la presencia de conidios característicos del género Fusarium (Figura 3).

Fusarium se caracteriza por atacar los tejidos de la raíz, la corona y los tallos basales, en algunos casos las plantas se acaman, ya sea en forma aislada o en grupos, y se observan espigas

Con el propósito de identificar el agente causal del problema este año, se recolectaron varias plantas con síntomas aparentes (Fig. 1). Al arrancar las plantas se pudo observar que los tejidos de la corona se encontraban necrosa-

Figura 1 | Espigas blancas observadas en las parcelas de trigo.

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Figura 2 | Síntoma en la corona, necrosis de tejidos y coloración rosada

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INVESTIGACIÓN

Figura 1 | Espigas blancas observadas en las parcelas de trigo.

blancas antes de llegar a la madurez fisiológica.

Si la infección se da a comienzos del desarrollo del cultivo puede provocar secado temprano de las plántulas antes o después de emerger. En este caso, la fuente de infección es la semilla, los hongos libres en el suelo y en los rastrojos de cultivos anteriores. Los suelos secos y con temperaturas elevadas favorecen la infección cuando las plantas están expuestas a condiciones desfavorables.

Entre los daños causados por esta enfermedad se mencionan una menor densidad de plantas, muerte o menor número de macollos y tallos, la reducción del tamaño de las espigas y del peso hectolítrico. Todos estos daños pueden reducirse con un tratamiento adecuado de la semilla, pero sobre todo llevar una buena rotación de cultivos en el campo. Aunque la especie Fusarium tiende de expresarse más en los años secos como el presente, este puede estar asociado con otros hongos

como Helminthosporium, especialmente en los campos donde se siembra trigo cada año.

Figura 3 | Conidios característicos del género Fusarium, observados al microscopio

Agrotecnología | 39

INFORME .......................................

Advierten “grave falta de preparación” para la crisis climática SEGÚN UN INFORME DE LÍDERES MUNDIALES, LA DISPOSICIÓN DEL MUNDO PARA LOS EFECTOS INEVITABLES DE LA CRISIS CLIMÁTICA ES “GRAVEMENTE INSUFICIENTE”, LA FALTA DE PREPARACIÓN ES GRAVE Y LOS LÍDERES DEBEN REPENSAR RADICALMENTE CÓMO TOMAN DECISIONES.

E

sta falta de preparación dará como resultado la pobreza, la escasez de agua y los niveles de migración, con un “costo irrefutable para la vida humana”, el ex Secretario General de las Naciones Unidas Ban Ki-moon (presidente), Bill Gates y Kristalina Georgieva (copresidentes) de la Comisión Global de Adaptación advierten en su prólogo a su nuevo informe “Adapt Now: A Global Call for Leadership on Climate Resilience.

Se necesita una inversión de billones de dólares para evitar el “apartheid climático”, donde los ricos escapan a los efectos y los pobres no, pero esta inversión es mucho menor que el costo eventual de no hacer nada.

El estudio dijo que el mayor obstáculo no era el dinero sino la falta de “liderazgo político que sacara a las personas de su sueño colectivo”.

Se necesita una “revolución” para entender y planificar los peligros del calentamiento global y para financiar las soluciones.

La Comisión Global de Adaptación (GCA), establecida inicialmente por los Países Bajos y ahora convocada conjuntamente por otros 19 países, produjo el informe.

Cuenta con contribuciones de ministros de medio ambiente de China, India y Canadá, los jefes del Banco Mundial y las divisiones de clima y medio ambiente de la ONU, y otros.

Entre las acciones más urgentes recomendadas se encuentran: los sistemas de alerta temprana de desastres inminentes, el desarrollo de cultivos que pueden resistir las sequías y la restauración de manglares para proteger las costas, mientras que otras medidas incluyen pintar los techos de las casas de blanco para reducir las temperaturas de las olas de calor.

El prólogo del informe dice: “La crisis climática está aquí, ahora: incendios forestales masivos asolan hábitats frágiles, los grifos de la ciudad se secan, las sequías queman la tierra y las inundaciones masivas destruyen los hogares y los medios de subsistencia de las personas. Hasta ahora la respuesta ha sido gravemente insuficiente”.

Ban Ki-moon dijo: “Estoy realmente preocupado por la falta de visión de los líderes políticos. Están mucho más interesados en ser

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elegidos y reelegidos, y los problemas climá- climático, donde los ricos pagan para escapar ticos no están en sus prioridades”. y el resto queda en sufrimiento”.

Y agregó: “Estamos viendo esto en los Es- “Esa es una injusticia moral muy profunda. tados Unidos con el presidente Donald Es un interés propio de una nación invertir Trump”. en adaptación”, dijo Verkooijen.

El informe dice que los efectos graves ahora son inevitables y estima que, a menos que se tomen precauciones, 100 millones de personas más podrían caer en la pobreza para 2030. Dice además que la cantidad de personas que carecen de agua cada año aumentará entre 1.400 y 5.000 millones, lo que provocará una competencia sin precedentes por el agua, lo que alimentará los conflictos y la migración.

En las costas, el aumento del nivel del mar y las tormentas expulsarán a cientos de millones de sus hogares, con un costo de US$ 1 billón al año para 2050. Por lo que la falta de preparación para anticipar estas situaciones es doblemente grave.

El informe estima que gastar US$ 1,8 billones para 2030 en cinco áreas clave podría generar US$ 7,1 billones en beneficios netos, al evitar daños y aumentar el crecimiento económico.

Reducir las emisiones de carbono es vital, dijo el informe de GCA, pero esto había recibido casi 20 veces más fondos que la adaptación en los últimos años.

Los efectos climáticos deben tenerse en cuenta en las decisiones de quienes toman decisiones sobre el futuro, como los líderes empresariales.

Verkooijen dijo que las naciones deben seguir a Francia para que sea obligatorio para las grandes empresas informar los riesgos cliEl periódico The Guardian informa que Pa- máticos a sus negocios. trick Verkooijen, director ejecutivo del Centro Global de Adaptación, dijo: “Lo que real- Fuente: https://www.ecoportal.net/paises/falta-de-prepamente vemos es el riesgo de un apartheid racion-cambio-climatico/

Agrotecnología | 41

» OPINIÓN ..................................

Inseguridad en auge

L

a inseguridad que golpea en estos últimos tiempos a nuestro país se ha vuelto moneda corriente. Y sin dudas genera una gran preocupación entre los productores, que además de todas las adversidades que conlleva la presente siembra de soja, como ser clima, precios y otros, deben soportar situaciones que quebrantan la tranquilidad del campo. Hechos de violencia, invasiones, asaltos, destrucción de maquinarias agrícolas, robo de ganados, incendios intencionales y la lista continúa.

El crecimiento de bandas criminales se está dando tanto en el campo como en la ciudad y es uno de los mayores obstáculos para trabajar y producir granos en paz. Y lo más grave es que el Estado no tiene control sobre ella.

Este panorama es preocupante y poco alentador para el sector que ya ha empezado con las primeras siembras, sin embargo no han perdido las esperanzas de que el Gobierno actúe con firmeza y determinación para combatir esta problemática mediante normas claras, decisiones correctas y acciones concretas para un escenario cada vez más inseguro para el productor y sus familias que está enfocado en la producción responsable y con conciencia ambiental.

EL CRECIMIENTO DE BANDAS CRIMINALES SE ESTÁ DANDO TANTO EN EL CAMPO COMO EN LA CIUDAD Y ES UNO DE LOS MAYORES OBSTÁCULOS PARA TRABAJAR Y PRODUCIR GRANOS EN PAZ.

42 | Agrotecnología

También la inestabilidad política forma parte de este escenario, pero los actores que son los principales protagonistas del campo –productores- no se han amilanado y han levantado su voz, siempre unidos, presentando su postura y preocupación a las autoridades y pidiendo sobre todo la garantía de seguridad para seguir trabajando, considerando que la prioridad es levantar la producción y repuntar la economía nacional a favor de todos los habitantes del país.

» LIDERAZGO Y GESTIÓN ...............................................................................

No es tan fácil

Ser un verdadero jefe “democrático”

J

efes “allá arriba”, empleados mayormente “sumisos”, a la espera de indicaciones de qué hacer (lo que los dejaba mayormente en una zona de confort, sin arriesgar, con problemas de responsabilidad); esa era la cultura en esa oficina, a la que estaba llegando, para hacerme responsable de un nuevo puesto de trabajo, en un nuevo país. Uno de mis nuevos colaboradores, se presentó así: “Un gusto conocerlo, su excelencia” (¡¡¡”su excelencia”!!!). Enseguida alguien me explicó que en el país existía una cultura de tipo verticalista-militar: al jefe se lo respeta y escucha, porque es el jefe. Yo tenía planes distintos.

En mi sala, tenía un gran-gran escritorio, pero uno de esos bien grandes e imponentes, que dejaba insignificante a quien se senta-

Hernan Rocha Consultor de empresas, facilitador, entrenador, coach LinkedIn: Hernán R. Rocha Facebook: Hernan R. Rocha – Soluciones organizacionales (595) 983 333 929

se adelante. Unos días después, ya lo había reemplazado por una mesa redonda, pequeña, con cinco sillas. Fue un mensaje poderosísimo para las más de cien personas que trabajaban en esa oficina: “podré tener la responsabilidad de gerenciar, pero soy uno más del equipo, y acá todos vamos a escuchar las ideas de todos.”

A todos nos gusta ser escuchados. Es natural. Somos así. Es normal que tengamos opiniones formadas sobre lo que nos rodea.

En el trabajo, las tenemos sobre nuestras responsabilidades, sobre el ambiente, sobre las personas, sobre los clientes, sobre los baños...

A los jefes les gusta hablar. Situémonos: tienen objetivos y un equipo para lograrlos;

Agrotecnología | 43

» LIDERAZGO Y GESTIÓN ...............................................................................

serán evaluados por ello; deben entonces actuar: casi instintivamente, eso implica decir qué hacer y cómo. Muy probablemente, es lo que vieron que hicieron sus jefes, de quienes aprendieron. Y piensan que esa es la manera; repiten el modelo. Mayoritariamente, los jefes consideran que, al tomar la responsabilidad de un puesto, les llega la hora de hablar.

Es el modelo “el jefe es el más inteligente de todos”.

Entonces… no hay intersección de conjuntos: nos gusta ser escuchados, y a los jefes les gusta hablar. Ese jefe corre el riesgo de ir convirtiéndose en un jefe marcador del paso, indicando todo el tiempo lo que hay que hacer, cómo, para cuando.

“Una de las claves de Apple es que Apple es una compañía increíblemente colaborativa” – Steve Jobs Pero hay jefes que no funcionan así, y producen, sí, ¡la intersección de conjuntos! De acuerdo a Daniel Goleman, reconocido como padre de la inteligencia emocional, estos son los “líderes democráticos” (“Primal leadership”, junto a R.Boyatshi y A.McKee).

Dicen los autores: “(hay jefes que) valoran el aporte de las personas y consiguen el compromiso mediante la participación…

Invirtiendo tiempo uno a uno o en reuniones escuchando las preocupaciones de los empleados, el líder democrático mantiene alta la moral. EL IMPACTO EN EL CLIMA ES GENERALIZADAMENTE POSITIVO”.

Clima y compromiso se impactan positivamente porque en este modelo, el de “todos juntos somos más inteligentes”: • ¡Todos aportan ideas! (innovación en marcha).

• Se prende uno de los motores del trabajo en equipo, porque el líder, al preguntar y escuchar, está trabajando, en equipo. Y su gente entonces también lo hará.

44 | Agrotecnología

• Se logran consensos, que derivan en mejores implementaciones y más éxitos.

• La gente siente que “importa”, que su jefe está disponible para escucharla.

• Hay más armonía (menos conflictos) entre colaboradores. ¿QUÉ HACER, CONCRETAMENTE, PARA COMPORTARSE Y SER OBSERVADO COMO UN LÍDER DEMOCRÁTICO?

Nueve acciones y comportamientos, que podrían hacer que el colaborador observase a su jefe como un líder democrático, podrían ser las siguientes: 1. Preguntar. Sobre todo (tareas, resultados, clientes y el resto de temas…). Se empieza a ser democrático haciendo preguntas. En una ocasión, incluso, estrenando un nuevo puesto de trabajo, cuando alguien se acercaba a mi sala para conversar sobre algún tema, le pedía que antes de irse, ¡escribiera en una pizarra una idea sobre algo que pudiésemos mejorar en nuestra organización! Preguntar abre puertas.

2. ¡Escuchar! ¡Escuchar! ¡Escuchar! (de en serio, activamente, para entender, mirando a los ojos, repreguntando, pidiendo ejemplos, dejando el celular y computadora de lado).

3. Deambular. Mejor que “jefe de puertas abiertas” es deambular, recorrer las instalaciones, todas, oficinas, plantas, sucursales.

Deambular implica provocar esos momentos de “preguntar” y “escuchar”. ¡No todos se animarán a ir al escritorio del jefe, aunque tenga “puertas abiertas”!

4. Crear procesos que habiliten a que los colaboradores se expresen. Muy exitosamente en una empresa creamos un proceso online en el que todos podían, de manera muy simple, compartir una idea o plantear un problema. Alguien les daba seguimiento, contestaba, y de una idea, era posible crear un proyecto. ¡Super democrático! Cuando fa-

» LIDERAZGO Y GESTIÓN ...............................................................................

cilito capacitaciones sobre “atención a clientes” suelo sorprenderme positivamente con ideas que los participantes tienen sobre cómo mejorarla… y dudo: ¿preguntan los jefes, a su “línea de frente”, sobre cómo mejorar la atención al cliente?

5. Cuidar toda la comunicación. Debemos recordar que no solo hablamos con nuestras palabras, sino que también existe el paralenguaje (tono de voz, velocidad, etc.), el lenguaje corporal (rostro, manos, etc.) y lo que comunicamos a través de nuestros comportamientos (¡la mesa redonda!); por ejemplo, los escritorios siempre transmiten autoridad; la alternativa es mantener conversaciones descontraidas sin escritorio de por medio (¡caminando incluso!).

6. Generar tormentas de ideas, para obtener muchas ideas con algún objetivo.

Coincido con “a mas ideas, mejores ideas”. En aquel trabajo de la mesa redonda, los 5 años que estuve iniciamos la planificación anual con una gran tormenta de ideas, de alrededor de 100 personas. Sí, es mucho trabajo, pero el repago, ¡es enorme!, cuando las personas ven que su pequeña idea, escrita en un post-it, ¡terminó siendo un proyecto del plan anual!

7. Crear instancias especiales de conexión con colaboradores indirectos. Hace unos años, fui testigo de un líder que una vez por mes participaba de un desayuno de trabajo con unos diez colaboradores de la empresa, de distintas áreas, todos reportes indirectos, todos distintos cada mes. Era una oportunidad que tenían los colaboradores de hablar directo con uno de los líderes, a quien difícilmente hubieran accedido por cuestiones de trabajo normales. ¡Qué oportunidad de preguntar y escuchar!

8. Delegar. Al dejar que el equipo tome decisiones en esas tareas delegadas, los responsables recibirán confianza, aumentarán su autoconfianza, y se verán como “hacedores” y no solo “ejecutores”. ¿Y qué pasa con el riesgo de delegar? ¡Es un riesgo controlable!

9. Pedir feedback. Recibir feedback aumenta el conocimiento que tenemos de nosotros mismos, al entender cómo nos ven los demás. Si lo pide el jefe, demostrará apertura.

El equipo razonará: “Si el jefe tiene apertura suficiente para pedir feedback sobre sí, la tendrá para hablar de todos los otros temas”.

Estos líderes se sustentan en otras habilidades y comportamientos, como: • Humildad (se aceptan como uno más del equipo).

• Autenticidad (¡no sirve preguntar por compromiso!).

• Inteligencia emocional (control del ego – empatía). ¡Escuchará temas de los que quizás no tenga voluntad de hablar!

• Perspectiva amplia y apertura al cambio (¡para procesar más fácilmente las ideas de los demás!)

TRES FACTORES CLAVE DE ÉXITO.

Considero que el líder tendrá que esforzarse mucho para sostener este estilo, y lograr entonces los resultados que el mismo puede aportar: a) Ser creíble en él (¡acá ayudará la autenticidad!). b) Mantener un ambiente seguro para hablar, para que nadie quiera dejar de hacerlo. c) Mantener el equilibrio entre el estilo democrático y las situaciones urgentes o de crisis en las que hay que tomar decisiones o ejecutar rápidamente, en las que no hay tiempo de ser muy democráticos.

Abrir el juego, puede parecerlo, pero no es fácil.

Suena agradable decir “soy un jefe democrático”. Ser uno verdadero, no es fácil.

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» MERCADOS ...........................................

Comercio exterior del Paraguay: agosto 2019 AL MES DE AGOSTO DEL AÑO 2019 SE REALIZARON TRANSACCIONES EN EL

FUENTE: ESTUDIOS ECONÓMICOS – BCP

COMERCIO EXTERIOR DEL PAÍS POR USD 16.384 MILLONES.

L

a balanza comercial a agosto 2019 ha registrado un superávit de USD 591,4 millones respecto al registrado en agosto 2018.

EXPORTACIONES

Las exportaciones totales1 al mes de agosto del 2019 han alcanzado un valor de USD 8.487,7 millones, 8,4% menor a los USD 9.267 millones acumulados a agosto del año anterior. Las exportaciones registradas han representado el 64,1% del total, alcanzando USD 5.337,5 millones, inferior en 16,2% al acumulado a agosto del año anterior. Las reexportaciones por su parte, representaron el 28,6% del total, registrando un valor de USD 2.260,6 millones a agosto del 2019, con un incremento de 16,8%. El 7,3% de participación restante ha correspondido a otras exportaciones, que han alcanzado USD 889,5 millones, 7,3% inferior al valor acumulado a agosto del año anterior.

Peso relativo de las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco y energia eléctrica. (millones de USD)

Principales mercados de exportación en Julio 2019 Argentina 29% Brasil 31% Chile 7% Los demás 33%

Por niveles de procesamiento, las exportaciones registradas de productos primarios han ascendido a USD 1.914 millones, representando una reducción de 14,7% respecto al mismo periodo del año anterior, con una incidencia de -5,2%. Los productos de mayor incidencia positiva han sido el maíz y trigo, mientras que el producto de mayor incidencia negativa ha sido el grano de soja.

Por su parte, las manufacturas de origen agropecuario (MOA) han tenido una disminución de 18,2%, alcanzando USD 1.677,1 millones, con una incidencia de -5,9% en las exportaciones registradas. Este comportamiento negativo se ha explicado, principalmente, por los menores envíos de carne bovina, harina y aceite de soja, pieles y cueros, entre otros.

Las exportaciones de manufacturas de origen industrial (MOI) han alcanzado un valor de USD 668,3 millones, prácticamente en los mismos niveles que el año pasado. La leve reducción de 0,04%, está explicada mayormente por menores envíos de insecticidas, prendas y complementos de vestir, excepto los de punto y las materias plásticas.

Por último, las exportaciones de combustibles y energía se han reducido en 23,5%, al-

46 | Agrotecnología

» MERCADOS ............................................

canzando un valor de USD 1.078,2 millones a agosto del año 2019, con una incidencia en el total registrado de -5,2%, explicado por una disminución en los niveles de exportación de la energía eléctrica.

Las exportaciones de granos de soja alcanzaron USD 1.411,7 millones, 23,7% inferior con respecto al registrado a agosto del año anterior, con una participación del 26,4% del total de exportaciones registradas, en tanto que, en volumen, se redujo en 12,2%, alcanzando 4.423,8 mil toneladas. En cuanto a los mercados, Argentina se constituyen en el principal destino de la soja con el 70,8% del total, seguido de Rusia, con el 10,2% de participación.

Las exportaciones de carne por su parte, han alcanzado USD 665,1 millones a agosto de 2019, representando una reducción de 19,9% con respecto a los USD 830,4 millones a agosto del año anterior. Chile ha sido el

Principales mercados de importación a agosto 2019 China 33% Brasil 21% EEUU 9% Los demás 37%

principal destino con un 35,1% de participación en el valor total exportado. El segundo destino en importancia es el mercado ruso, que ha registrado a agosto de 2019 caídas en valores del 45,6%. Los mercados que siguen presentando aumentos, tanto en valor como en volumen, son Israel y Taiwán. El precio promedio de la carne a agosto de 2019 ha sido un 8,1% inferior al registrado en el mismo periodo del año anterior, observándose las mayores disminuciones en Rusia, Brasil (15%) y Vietnam. Cabe resaltar, que Países Bajos ha sido el destino que mejor paga por la carne paraguaya, con un precio promedio de 7.170 dólares americanos por tonelada. Con relación a los principales destinos de los productos bajo este régimen, Brasil es la plaza más importante, con el 82,3% de participación, mientras que Argentina y Estados Unidos le siguen con el 6,8% y 4,1%, respectivamente.

Al octavo mes del 2019, las exportaciones registradas han tenido a Brasil como el principal destino, con un 30,7% de participación en el total exportado, Argentina ocupa el segundo lugar en importancia, participando con el 28,6% y el tercer lugar ocupa Chile, con un 7,2% de participación en el total exportado.

Agrotecnología | 47

» MERCADOS ...........................................

Balanza comercial (millones de dólares FOB)

IMPORTACIONES

A agosto del año 2019, las importaciones totales2 han alcanzado USD 7.896,3 millones, 6,1% menor respecto al mismo periodo del año anterior. Las importaciones registradas han representado el 95,8% del total, alcanzando un valor de USD 7.564,1 millones, un 6,4% menor con respecto al valor de agosto del 2018, mientras que las otras importaciones han representado el 4,2% restante, por un valor de USD 332,2 millones.

Las importaciones en valor por tipo de bienes, han observado disminuciones en las compras de bienes para consumo y bienes intermedios, del 11,9% y 9,4%, respectivamente, mientras que los bienes de capital han mostrado un aumento del 1,7%.

La disminución en las importaciones de bienes de consumo se ha explicado principalmente por las reducciones en las compras de azúcar y artículos de confitería; tabacos manufacturados; papel, cartón y sus manufacturas; automóviles, jeep y camionetas rurales; y artefactos eléctricos. Los bienes de consumo han tenido una incidencia de -3,9% en la reducción total de las importaciones registradas y que alcanzó un 6,4%.

Por otro lado, la reducción en los bienes intermedios ha respondido principalmente a las menores adquisiciones de hierro y sus manufacturas, excluidos artículos de ferretería y naftas.

En lo que respecta a los bienes de capital, se han observado incrementos en las importaciones de Otras máquinas, motores y aparatos, donde se encuentran los Teléfonos móviles (celulares), cuyas compras a agosto de este año ascendió a USD 807,7 millones, que representó un incremento significativo con respecto al valor acumulado a agosto del año anterior, que alcanzó USD 258,3 millones.

A agosto del 2019, China ha sido el principal país de origen de nuestras importaciones con un 33,2% de participación, Brasil participó con el 20,6%, y Estados Unidos, con un 8,9% del total importado.

48 | Agrotecnología

» MERCADOS ............................................

Informe de oferta y demanda del USDA: setiembre 2019 AL MES DE AGOSTO DEL AÑO 2019 SE REALIZARON TRANSACCIONES EN EL COMERCIO EXTERIOR DEL PAÍS POR USD 16.384 MILLONES.

E

l 12 de setiembre el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA por sus siglas en inglés) presentó su informe mensual de oferta y demanda.

Paraguay: soja exportada y procesada (millones de toneladas)

SOJA

El USDA estima en el actual informe que la producción mundial de soja se reducirá cerca de medio millón de toneladas, hasta 341,39 millones de toneladas (MT), en tanto que las existencias finales caerán a 99,17 MT, desde las 101,74 MT del informe pasado. La reducción en la producción de EEUU se compensa con un incremento en India, Canadá y China. En este informe el foco de atención estuvo en los datos de EEUU, donde el US-

DA proyecta la cosecha 2019/2020 en 98,87 MT, contra 100,16 MT estimadas en el informe de agosto. La menor cosecha se debe a un ajuste a la baja en el rendimiento estimado, que en este informe se presentó como de 3.221 kg/ha, cuando que en agosto fue de 3.262 kg/ha. A pesar de la guerra comercial con el principal importador de soja, el Depar-

Ing. Víctor Enciso

Agrotecnología | 49

Producción y stock final de soja en EEUU (Millones de toneladas)

Soja:stock final mundial proyectado 2019/2020 (Miles de toneladas)

do y a los 27,36 MT sobrantes al final de la zafra 2018/2019. En Sudamérica, el USDA no realizó cambios en su proyección. La producción en Argentina sería de 53 MT, en Brasil de 123 MT y en Paraguay de 10,2 MT. Específicamente en las importaciones argentinas, el USDA estima que en la actual campaña será de 3,9 MT, bien por debajo de las 6,35 MT de la anterior zafra. En el lado de las importaciones, las globales se redujeron 500.000 toneladas y las de China, a pesar de la fiebre porcina, se mantuvo en 85 MT. Tampoco las compras desde la UE, México y países del Sudeste Asiático fueron alteradas..

MAIZ

tamento dejo sin cambios las exportaciones de soja en 48,31 MT. Al final de la zafra, se estima que las existencias de soja en EEUU serán de 17,43 MT, menor a la del mes pasa-

A nivel global la cosecha de maíz se redujo casi cuatro millones de toneladas hasta 1.108,2 MT. Por su lado las importaciones permanecieron sin cambios desde los principales comparadores. Las existencias fi-

SOJA:Proyección del balance de oferta y demanda zafra 2019/2020 (Millones de toneladas) Países Mes Stock inicial Producción Importacion Procesamiento Uso interno Exportación Aug 114,53 341,83 148,87 307,08 354,32 149,17 Global Sep 112,41 341,39 148,2 306,23 353,41 149,39 Aug 94,33 324,83 63,87 222,08 251,62 149,05 Global sin China Sep 92,67 324,29 63,2 221,23 250,71 149,27 Aug 29,13 100,16 0,54 57,56 60,98 48,31 EEUU Sep 27,36 98,87 0,54 57,56 61,04 48,31 Aug 85,4 241,68 148,32 249,52 293,34 100,87 Resto del mundo Sep 85,05 242,52 147,65 248,67 292,37 101,09 Aug 57,81 188,4 4,11 92,78 102,76 92,83 Principales exportadores Sep 57,76 188,4 4,11 92,78 102,76 92,83 Aug 30,45 53 3,9 45 52,15 8 Argentina Sep 29,35 53 3,9 45 52,15 8 Aug 27,15 123 0,2 43,75 46,5 76,5 Brasil Sep 28,2 123 0,2 43,75 46,5 76,5 Aug 0,2 10,2 0,01 3,95 4,03 6,2 Paraguay Sep 0,2 10,2 0,01 3,95 4,03 6,2 Aug 22,94 20,94 119,14 113,91 140,06 0,39 Principales importadores Sep 22,29 20,99 119,14 113,81 139,96 0,39 Aug 20,2 17 85 85 102,7 0,13 China Sep 19,74 17,1 85 85 102,7 0,13 Aug 1,34 2,65 15,1 16 17,66 0,23 UE Sep 1,14 2,6 15,1 15,9 17,56 0,23 Aug 1,03 0,64 9,89 4,53 10,14 0,04 Sudeste de Asia Sep 1,03 0,64 9,89 4,53 10,14 0,04 Aug 0,2 0,4 5,8 5,95 5,99 0 Mexico 0,2 0,4 5,8 5,95 5,99 0 Fuente: USDA. Informe del Setiembre-2019

50 | Agrotecnología

Stock final 101,74 99,19 82,37 80,17 20,54 17,43 81,2 81,76 54,73 54,68 27,2 26,1 27,35 28,4 0,18 0,18 22,57 22,07 19,37 19,02 1,2 1,05 1,37 1,37 0,41 0,41

Trigo: stock final mundial proyectado 2019/2020 (Miles de tn)

Maiz: stock final mundial proyectado 2019/2020 (Miles de tn)

nales fueron reducidas a 306,27 MT. En los EEUU, la cosecha se estima será menor en cerca de tres millones de toneladas, que serán 350,52 MT. Al igual que con la soja, la superficie cosechada no varió respecto a los datos del informe de agosto, sino que fue el rendimiento el ajustado a la baja. En agostos se proyectó cosechar 10.639 kg/ha, que ahora se estima será 10.557 kg/ha. El stock final aumentó marginalmente a 55,62 MT. Al cierre de la zafra anterior, el remanente superaba los 62 MT. El USDA no introdujo variaciones en las cosechas de Argentina (50 MT) ni Brasil (101 MT), tampoco en sus exportaciones, que permanecen en 34,00 MT y 33,50 MT respectivamente. Las importaciones brasileras continúan en 1,0 MT.

zajstán. Las producciones de la UE, Canadá y Argentina no fueron modificadas, en tanto que las de Australia se redujeron cerca de dos millones de toneladas debido a las condiciones de sequía que atraviesa el país. El USDA proyecta una cosecha de 19 MT. Finalmente, desde el lado de la demanda el USDA ve las importaciones brasileras en 7,50 MT sin cambios respecto a agosto y 200.000 toneladas superiores al del 2018/2019.

Arroz blanqueado: stock final mundial proyectado 2019/2020 (Miles de toneladas)

TRIGO

El USDA estima una reducción en la producción de maíz a nivel global, que en el presente informe se estimó en 765,53 MT. Las existencias finales sin embargo aumentarían a 286,51 MT superior a los 285,40 MT del informe de agosto. Las variables para EEUU fueron dejadas sin cambios respecto al informe de agosto. Entre los demás actores, la cosecha fue reducida en Rusia, Ucrania y Ka-

Algodón: stock final mundial proyectado 2019/2020 (Miles de fardos)

Agrotecnología | 51

» MERCADOS ...........................................

Indicadores económicos

Maria Cristina Yegros Carrera de Ingeniería Agronómica - Área Economía Rural - FCA-UNA

COMPARTIMOS LOS INDICADORES ECONÓMICO MÁS IMPORTANTES, PARA EVALUAR LA SITUACIÓN ECONÓMICA PARTICULAR ACTUALIZADA DE NUESTRO PAIS .

1. Inflación y tipo de cambio Tasa objetivo de inflación del BCP 2019 (%)

4,00

Inflación agosto 2019 (%) Inflación agosto 2018 (%)

-0,10 0,20

Inflación acumulada (enero – agosto 2019) (%)

1,40

Inflación acumulada (enero – agosto 2018) (%) Inflación interanual (setiembre 2018 – agosto 2019) (%) Inflación interanual (setiembre 2018 – agosto 2018) (%)

1,89 2,80 3,99

Tasa Interés de Política Monetaria Objetivo 2019 (%)

4,25

Tasa Interbancaria (anual) al 13 de setiembre de 2019 (%) Tasa usuraria en G para setiembre 2019 (%) Tasa usuraria en USD para setiembre 2017 (%) Dólar venta (13 de setiembre 2019) Morosidad bancos al 30 de julio 2019 (%)

4,16 37,90 16,24 6,341 3,11

Morosidad financiera al 30 de l2019 (%)

6,39

Cartera de crédito vigente de bancos y financieras al 30 de junio 2019: (millones G.) Reservas internacionales neta al 6 de setiembre 2019: Millones de Dólares (Provisorio)

91.349.599 7,910

Flujo de Inversión directa extranjera 2017. (miles de dólares)

455.903

Saldo de la inversión directa extranjera 2017 (miles de dólares)

6.028.890

Total deuda pública externa 1er trimestre 2019 (Millones de USD)

7.535,2

Libor a un año al 12 de setiembre 2019 (%)

2,00563

Prime rate desde el 31 de julio 2019 (%) Tasa de la Reserva Federal desde el 31 de julio 2019 (%)

5,25 2,00 – 2,50

2.1 Tasa efectiva de interés. Sistema bancario. Moneda Nacional. Promedio mensuales (en porcentaje anual) Activas

Pasivas

Prom. Pond.

(Excluidos Año Tarj. de A la vista A plazo Creditos y Sobreg.)

Jul-18 15.46 1.08 7.74 Jul-19

15.60

0.97

7.71

CDA

Call Promedio Interponderado bancario

BCP

7.72

4.22

s/m

s/m

8.10

4.80

s/m

s/m

2.2 Tasa efectiva de interés. Sistema bancario. Moneda Extranjera. Promedio mensuales (en porcentaje anual) Año

Activas

Prom. Pond. (Excluidos Tarj. de Creditos y Sobreg.)

Jul-18 7.40 Jul-19

8.17

52 | Agrotecnología

Pasivas A la vista

A plazo

CDA

0.14

3.94

4.26

0.27

2.81

4.79

3. Cartera de crédito y morosidad por actividad económica al 31 de julio 2019 (Millones de Guaraníes) Sectores económicos

Bancos

Financieras

Cartera

Morosidad

Cartera

Morosidad

Cultivos agrícolas en general

16%

3.09%

8%

12.36%

Cría de animales

11%

2.05%

7%

9.33%

Industrias manufactureras Construcción Comercio al por mayor Comercio al por menor Servicios Consumo Intermediación financiera Vivienda Agribusiness Venta, mantenimiento y reparación de vehículos Servicios personales Otros sectores Total

8%

1.78%

3%

5.19%

3%

3.20%

2%

4.11%

14%

3.73%

15%

3.27%

7%

4.52%

8%

5.39%

5% 13%

1.30% 5.57%

2% 25%

8.18% 9.83%

1%

s/d

6%

s/d

3% 7%

3.12% 1.82%

1% 1%

3.28% 3.20%

4%

1.14%

3%

5.54%

2%

2.81%

11%

3.32%

5%

2.15%

7%

5.60%

3,818,729

6.47%

88,161,199 2,98%

» MERCADOS ............................................

4.1 Producto Interno Bruto. A precios de comprador. Moneda Nacional.

PIB a precios de comprador PIB por habitante en G en millones de G Años constantes Gs corrientes Gs constantes Gs corrientes Gs de 2014 de 2014 2015 188,230,723 185,257,707 27,862,274 27,422,202 2016 204,447,278 193,247,696 29,826,567 28,192,674 2017 219,188,417 202,829,016 31,521,365 29,168,729 2018* 232,132,775 210,286,275 32,921,979 29,823,623 2019** 243,998,302 213,351,024 34,127,016 29,840,510

4.2 Producto Interno Bruto. A precios de comprador. Moneda Extranjera PIB a precios de comprador PIB por habitante en G en millones de G Años constantes Gs corrientes Gs constantes Gs corrientes Gs de 2014 de 2014 2015 36,285 41,216 5,371 6,101 2016 36,345 42,994 5,302 6,272 2017 39,406 45,125 5,667 6,489 2018* 40,967 46,784 5,810 6,635 2019** 39,482 47,466 5,522 6,639

* Datos preliminares sujetos a revisión

* Datos preliminares sujetos a revisión

** Proyección.

** Proyección.

4.3 Producto interno bruto a precios de comprador por sectores económicos en millones es de guaraníes constantes de 2014 Sector económico

2015

2016**

2017

2018

2019**

15,376,256

15,819,594

17,062,240

17,398,271

16,702,340

Ganadería

4,191,051

4,403,603

4,529,284

4,419,888

4,362,429

Explotación forestal, pesca y minería

1,941,451

1,994,443

1,960,520

2,006,746

1,888,762

Sector Primario

21,508,757

22,217,640

23,552,044

23,824,904

22,953,531

Manufactura

35,575,421

37,202,916

39,515,611

40,990,322

40,946,020

Construcción

11,180,506

12,152,965

12,582,294

12,611,747

12,997,646

Electricidad y agua

15,536,793

17,143,718

16,714,500

16,968,982

16,256,285

Sector Secundario

62,292,720

66,499,598

68,812,405

70,571,051

70,199,950

Comercio

18,774,283

19,131,051

21,153,082

22,717,464

22,227,445

Transporte

6,945,659

7,269,868

7,834,594

7,739,410

7,894,198

Telecomunicaciones

6,429,010

6,470,206

6,828,076

7,168,417

7,505,332

Intermediación financiera

10,263,891

10,687,227

10,735,521

11,257,940

12,045,995

Servicios inmobiliarios

Agricultura

11,358,502

12,061,340

12,626,305

12,989,892

13,613,407

Servicios a las empresas

4,197,463

4,481,033

4,652,502

4,810,337

4,978,699

Restaurantes y hoteles

4,485,434

4,689,369

5,007,173

5,406,114

5,827,791

Servicios a los hogares

7,905,924

8,179,013

8,633,997

9,327,744

10,027,325

Servicios gubernamentales

17,389,612

17,235,755

17,508,476

18,563,100

19,769,701

Sector Servicios

87,749,779

90,204,861

94,979,726

99,980,417

103,889,893

Valor agregado bruto

171,551,256

178,922,100

187,344,175

194,376,373

197,043,374

Impuestos a los productos

13,706,451

14,325,596

15,484,841

15,909,902

16,307,649

185,257,707

193,247,696

202,829,016

210,286,275

213,351,024

PIB a precios de comprador

Agrotecnología | 53

» MERCADOS ...........................................

4.4 Producción de los principales rubros agrícolas y sus manufacturas (toneladas) Productos

2015/2016

2016/2017

2017/2018

2018/2019

Soja

9.216.937

10.336.144

10.262.575

7.854.600*

Trigo

1.284.202

700000

1.358.000

1.204.000

Maíz comercial

4.541.517

4.125.000

4.600.000

5.019.586**

Girasol

74.000

48.000

s/d

s/d

Canola

90.000

50.000

30.000*

60.000*

Arroz con riego

858.000

924.000

924.600

s/d

Aceite de soja

698.736

707.914

692.651

431.796***

Harina de soja

2.439.713

2.399.153

2.458.631

1.478.243***

91.746

103.469

106.440

122.370***

Cascarilla de soja

* provisorio de CAPECO ** estimación de CAPECO sobre 30% cosechado ***Enero-Julio 2019 de CAPPRO

5.2 4.5

Faenamiento de los principales rubros pecuarios (cabezas o unidades)

Rubros Bovinos faenados en frigoríficos Porcinos faenados en frigoríficos y mataderos Aves faenadas en frigoríficos con inspección veterinaria

2017

2018*

2.066.100

621.868

495.513

16.232.529

65.886.988

41.498.229

* 1er cuatrimestre

4.6

2017

2018

2019*

Tractores

1.244

2.095

768

244

367

99

Pulverizadoras

184

263

69

Total Maquinarias

1.652

2.725

936

Acumulado Agosto 2017

Acumulado Agosto 2018*

Acumulado Agosto 2019*

Productos primarios

40%

35%

36%

Manufacturas de origen agropecuario

36%

32%

31%

Manufacturas de origen industrial

11%

10%

13%

Combustibles y energía

27%

22%

20%

5,248,538

6,371,584

5,337,540

31%

33%

32%

Bienes de capital Total (Miles USD FOB)

36%

34%

37%

6,930,933

8,084,774

7,564,113

Datos demográficos 7.152.703 (100%)

Tasa de crecimiento población

1,69%

Población en Edad de Trabajar (=> 10 años)

5.668.886 (81.8%)

Población Económicamente Activa

3.492.514 (61.6%)

Población ocupada

3.306.124 (94.7%)

Desempleo abierto

186.390 (5.3%)

Población Subempleada

664.602 (19.0%) 2.192.839

Operaciones en la Bolsa de Asunción: Monto (millones de Guaraníes)

Periodo 2016

3.339.219

2017

2.945.258

2018

3.807.917

2019 (Enero-Julio)

3.792.910

7.2

* Provisorio

5.1

33%

29%

7.1

Exportaciones por niveles de procesamiento

Total (miles de dólares FOB)

34%

Bienes intermedios

Salario Mínimo G.

*1er semestre

Nivel

Bienes de consumo

Población (2019)

Maquinarias

5.1

Acumulado Acumulado Acumulado Agosto 2017 Agosto 2018* Agosto 2019*

Tipos de bienes

6.1

Maquinarias Agrícolas Importadas. En unidades

Cosechadoras

Importaciones por tipo de bienes.

Precio de commodities :

Proyección de precios de commodities: ($/t) Productos

Exportaciones por niveles de procesamiento

Proyecciones 2014

2015

2016

2017

2018

2019

Soja

485

392

405

393

394

390

2020 401

522

389

375

350

405

355

363

Acumulado Agosto 2017

Acumulado Agosto 2018*

Acumulado Agosto 2019*

Productos primarios

40%

35%

36%

Harina

Manufacturas de origen agropecuario

36%

32%

31%

Aceite

906

756

815

850

789

760

779

Manufacturas de origen industrial

11%

10%

13%

Maíz

193

170

159

155

164

168

171

Nivel

Combustibles y energía Total (miles de dólares FOB)

* Provisorio

27%

22%

20%

Trigo

285

204

167

174

210

212

214

5,248,538

6,371,584

5,337,540

Arroz

423

386

396

399

421

410

413

Fuente: Banco Mundial. Actualizado al 23 de abril 2019 Asteriscos (*) indican cifras provisorias. Los puntos indican decimales y las comas miles Fuentes: BCP, DGEEC, SENACSA, MAG, CADAM, CAPECO, CAPPRO, FMI, fedprimerate.com. The Wall Street Journal

54 | Agrotecnología

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