EVENTOS · Cultivo del poroto PROYECTO:14-INV-109 IPTA-CONACYT

Ing. Agr. Egon Andrés Bogado

Ing. Agrop. Ariel Vigo

Capitán Miranda, Itapúa, Paraguay

Cultivo del poroto PROYECTO:14-INV-109 IPTA-CONACYT

INTRODUCCIÓN EL poroto, Vigna unguiculata L.(Wallp), es una leguminosal de consumo tradicio nal, muy importante para la alimentacion,1 principalmente rural, quienes lo consumen en cocci6n previa, en estado de grano fres co o seco. Presenta un alto valor nutricionall (proteinas, carbohidratos, fibras).

Se cultiva generalmente a nivel de pequenos productores y siendo una leguminosa, mejora la fertilidad del suelo y se puede producir como cultivo individual y asociada.

SUELO Y CLIMA El poroto puede ser cultivado en casi todo tipo de suelo, se adapta mejor a suelos fertiles con buen contenido de material organica. Los mayores rendimientos se observan en suelos arcillo-arenosos y areno-arcillosos, suelos sueltos y bien drenados, pH de 5,5 a 6,5. NO sembrar en suelos bajos, húmedos y compactados.

Es un cultivo de verano; se adapta mejor a climas calidosl (tropical y subtropical). La

temperatura optima media para su desarrollo, oscila entre 18 a 30°C. No tolera temperaturas muy bajas.

PREPARACION DE SUELO Se recomienda hacer siembra directa. Reali zar desecaci6n con herbicida antes de la siem- bra. Solo en suelos muy compactados, hacer aradas profundas y rastreadas requeridas.

SEMILLA Usar semilla de buena calidad, con más de 80% de poder germinativo, libre de enfermedades, semilla de malezas y cuerpos extraños.

Conviene tratar la semilla antes de sembrar, con algunos de los siguientes productos funguicidas:

-Benomyl (Benlate) 100 cc/100 kg. de Semilla.

-Carboxin +Thiram (Vitavax y Thiram) 150 cc./100 kg. de Sem. -Carbendazim +Thiram (Derosal plus y Nitragin P) de 200 cc. y 300 gr/100 kg. de semilla.

Las variedades mas utilizadas son: Pyta`i y San Francisco-i: ciclos que van de 2,5 a 3 meses, son de semi enrame, se millas de colores rojos y cremas1 moteados, de tamarios pequenos y medianos. Son muy aceptadas y difundidas para la comercialización y el consumo.

Otras variedades: Poroto Negro, Blanco y Cremas del semillas medianas, ciclos que van de 3 a 4 meses. Otras Ivariedades como San Francisco Guaza e high, son de enramel y semi enrame, de ciclos que van de 4,5 a 6 meses, de semillas mas grandes y claras.

EPOCA DE SIEMBRA Abarca desde el mes de Agosto hasta la primera quincena de Febrero. En la zona sur y sur este: Se recomienda la siembra desde finales del mes de Agosto hasta el mes de Noviembre. En la zona norte: Se recomienda en la segunda quincena de Agosto hasta mediados de Febrero.

SIEMBRA Y DENSIDAD Abarca desde el mes de Agosto hasta la primera quincena de Febrero.

La siembra ile ser manual o con sembradora a tracción animal o motriz.

-Variedades de ciclo corto, erectos y de semi enrame: entre hileras 40 a 70 cm, y entre W de 10 a 20 cm. -Variedades de ciclo largo y de enrame: entre hileras 70 a 90 cm, y entre laltas de 20 a 30 cm.

Siembra manual se utiliza de 15 a 20 kg/ha de semilla, de 2 a 3 semillas viables por hoyo. Siembra mecánica se distribuye de 10 a 20 semillas por metro, utilizándose de 25 a 30 kg/ha.

De 50 a 60.000 plantas/ha (varied. de enrrame). De 70 a 90.000 plantas/ha (varied. erectas).

MANEJO DE MALEZAS Se debe hacer un buen manejo de malezas en forma y momento oportuno. -Control Cultural: Densidad de siembra, use de Abonos verdes y/o cultivos de Cobertura y Rotaci6n de Cultivos.

Control Manual: Con azada o cultivadora segOn necesidad.

Control Quimico: Desecaci6n de la parcela antes de la siembra o aplicar en preemergencia del poroto. - Glifosato 3 It/ha. Herbicide post-emergente para hoja ancha:

1.Bentazon (Basagran)....1 a 1,5 I/ha. Herbicida post-emergente para hoja fina:

4Propaquizafop (Agil) 1 I/ha. -Cletodin (Select) 0,4 a 1 It/ha. -Excel (fenoxaprop-p-ethyl) 0,8 a 1 It/ha. Gorgojos: Los granos almacenados si es para consumo, secar bien al sol, almacenar en lugares secos y limpios. NO tratar con productos quimicos.

Si es para semilla. Controlar el gorgojo con: -Deltamethrin 20 cc/tn. -Pirimiphos methyl ....20 cc/tn.

2 - INSECTOS CHUPADORES: Cigarritas, trips (taherei), acaros, pulgones y mosca blanca (Transmiten virus y otras enfermedades).

MANEJO Monitoreo del cultivo, use de productos especificos y selectivos, productos caseros como repelentes.

QUIMICO: -Carbaryl (Carbamato) 600-800 gr/ha -Deltamethrin (Piretroide)200-300 cc/ha -Pirimicarb (Carbamato) 100-150 gr/ha -Tecnosulfan400-500 cc/ha

EN FERMEDADES 1- CAUSADOS POR HONGOS: Las de mayor incidencia son: antracnosis, oidio (tanimbu), cercosporiosis y pudriciones radiculares. Manejo: Emplear semilla sana, rotaciOn de cultivos y variedades tolerantes.

-TRATAMIENTO DE SEMILLA CON: -Thiracarb, Benomyl, Vitavax, Thiram, Rhodiauram y otros.

-TRATAMIENTO FOLIAR CON: -Tiofanato metilo (Topsin o Cercobin) 300-600 gr/ha

-Benomyl (Benlate) 250-500 cc/ha -Tiofanato metil + Clorotalonil (Cerconi1)...700-1400 cc/ha -Cuprimicin 500 400-500E/ha

2 - CAUSADAS POR VIRUS: I-Virus del mosaico del poroto. Caupi Affid Board y comovirus. ,(Se transmiten por semilla) y se diseminan por insectos Vectores.

Manejo: 1Controlar los vectores (pulgones, mosca blanca y otros) con insecticidas sistemicos indicados. -Cultivos barreras en el poroto. Ej.: Maiz, en las parcelas. sana (Las plantas enfermas son fuentes de inoculo)

3 -Causadas por Bacterias: La mancha Bacteriana del Poroto (Xantomonas spp).

Manejo: Usar semilla sana y rotacion de cultivo.

-Cuprimicin 500wp (Estreptomicina+Oxitetraciclina+Cobre) ....250 grs. en 100 Its de agua.

COSECHA Y ALMACENAMIENTO La cosecha se puede hacer en estado verde (Peky) o seco y [al trilla puede ser manual o mecanica.

Almacenar los granos limpios y secos entre 10 a 12 % del humedad, principalmente en bolsas de tela o plastillera, tambien, en recipientes secos y bien tapados. Controlar el ataque de gorgojos.

El rendimiento del cultivo del poroto, puede oscilar entre 700 a 1.500 kg/ha, de pendiendo de la fertilidad del suelo y la aplicación de las técnicas recomendadas.

En la zafra 2016/2017, el promedio Nacional fue de 850 kg/ha, con una superficie nacional cultivada que se aproximó a los 71.200 ha, presentando una producción nacional de 61.200 t (Fuente: DCEA/MAG, 2016/17).

CENTRO DE INVESTIGACIÓN CAPITÁN MIRANDA (CICM)

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