Revista Agrotecnología Edición 120 Mayo 2021

REVISTA DE ORIENTACIÓN PROFESIONAL PARA UNA AGRICULTURA SUSTENTABLE

MAYO Año 10 · Nº 120 Paraguay · 2021

TRIGO

PRINCIPALES ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE TRIGO Además

Nematodos en Cultivos Extensivos e Intensivos

Lanzamiento Siembra de Trigo Zafra 2021

SUMARIO SUMARIO

6 EDITORIAL: El sector agrícola, la vacuna 06 »EDITORIAL: Qué decir!!! El clima decide EDITORIAL · Cien años del cultivo de la soja, símbolo del 6 crecimiento del país 8 económica ante la pandemia NOTA TAPA: ALERTAN ROYA 08 Editorial 14 »Innovación, Tecnología y Transformación en 08 NOTA TAPA · PRINCIPALES ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE 8 09 NOTA TAPA: A UN CLIC DE NUEVOS DATOS Producción de Semillas para TRIGO V Encuentro Tecnológico Agrofértil SOBRE VARIEDADES DE TRIGO PARAGUAYO la Zafra de Soja 2020-2021

12 »Dekalpar S.A. registra una experiencia exitosa AGRICULTURA · Manejo integrado de Pyricularia 24 Agroshow Copronar, la primera feria realizada 16 15 Aspectos fundamentales sobre loso brusone del trigo con su “CDD On Line” en tiempos de pandemia

principales nutrientes 14 »Yerba mate asociado a especies arboreas AGRICULTURA · Bacterias nematófogas; 31 BASF PRESENTÓ NUEVOS FUNGICIDAS 18 22 Trigo en ambientes cálidosMecanismos y desafíos para el control biológico de nematodos fitoparásitos” nativas PRIAXOR® Y VISERO® 25 Fertilización de cultivos de invierno con 16 »Innovadora y práctica alternativa de EVENTOS · BUSCANde IMPLEMENTAR CAMBIOS EN LA 35 BASF participó en AgroShow Copronar 2021 productos alto rendimiento 20 PRODUCCIÓN DE FRUTILLA CON EL MANEJO producción hortícola 27 con propuestas innovadoras Continúa el Encuentro VirtualDE NEMATODOS

10 años junto al sector productivo del país!

La REVISTA AGROTECNOLOGÍA celebra en este año 2021, su 10° aniversario de fundación y la primera edición del material periodístico. Con un perfil estrictamente técnico, fue creciendo con los años y en la actualidad es una referencia para el sector agropecuario del país. En un mundo de constantes cambios, AGROTECNOLOGÍA desde sus inicios acompañó el proceso de transformación de la agricultura paraguaya y del mundo.

adelante en cada una de las batallas para seguir vigentes en un mercado cada vez más competitivo.

Desde el principio, los fundadores sentaron como base brindar un respaldo al productor agropecuario, aportando datos concretos para el mejoramiento de la producción en los diferentes rubros. Siempre con el propósito de trabajar para lograr el desarrollo a través del sector productivo, el emblema de la economía paraguaya en las últimas décadas.

Desde la REVISTA AGROTECNOLOGÍA, queremos expresar nuestro agradecimiento a todas las empresas y personas, por el acompañamiento en esta década de vigencia de la empresa. Por transmitirnos la fuerza necesaria para seguir adelante a pesar de las dificultades.

Han transcurrido diez años, un lapso de tiempo que tuvo sus altas y bajas. Sin embargo, con el respaldo de nuestra gente y de las empresas aliadas, pudimos salir

Asumimos el compromiso de seguir trabajando para acercar a cada uno de los productores, datos, informaciones e investigaciones fidedignas, que serán de mucha utilidad para poner en marcha un modelo productivo que traerá beneficios para el agro y el país a través del ingreso de divisas.

32 El mejoramiento y suUSO papel 22 »¡La realidad nos demanda más innovación!

EVENTOS · CAFYF CAPACITÓvegetal SOBRE BPA, Y MANEJO 40 Escenario de mercado, tendencias en 26 fundamental en la agricultura SEGURO DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS CON LA DEA 43 sustentabilidad Resumen del Comercio Exterior de Paraguay 34 diciembre 2020 Productores cuentan su experiencia 24 Sustentabilidad como oportunidad de » ASISTENCIA TECNICA ·Consideraciones técnicas para un buen 28 con las variedades nacionales muestreo de suelo* 46 Paraguay Informe de oferta y demanda del USDA: 36 ENERO 2021 Inauguran Primer Laboratorio de 28 El agro impidió una caída más dura de la » EVENTOS · Sembrando futuro, el Grupo Sarabia apuesta al 29 Epidemiología desarrollo de la innovaciónMolecular en Alto Paraná 51 economía paraguaya Indicadores económicos 38 Grupo Sarabia inaugura Centro 31 Yerba mate asociada a especies arbóreas » AGRICULTURA · “EL PAPEL DEL OBTENTOR Y EL AVANCE EN 31 Neomológico NUESTRA AGRICULTURA nativas 40 Tecnomyl impulsa campaña de 32 FACISA-UNE y GRUPO SARABIA firmaron » EVENTOS · INBIO 15 años facilitandopara el acceso a la biotecnología 35 protección de cultivos el desarrollo en Paraguay importante Convenio Marco social 34 » EVENTOS Reconocimiento al Dr. Cianciomás por laestrategia! introducción de 42 Grupo Sarabia y Municipalidad de Ciudad del ¡La ·realidad nos demanda 36 la soja en Paraguay 45 Este firmaron importante convenio Informe de oferta y demanda del USDA: 35 3 técnicas esenciales para tomar mejores » EVENTOS · SIGEV2020 y APS establecieron alianza estratégica AGOSTO 38

En este último año, a raíz de las consecuencias de la pandemia del coronavirus, la empresa tomó la decisión de dejar de lado la edición impresa y apostar a la edición digital, una transformación necesaria ante los últimos cambios en la tecnología y para brindar mayor comodidad al lector de la revista. Hoy el productor puede acceder a informaciones al instante en cualquiera de las plataformas digitales y redes sociales. Y con un recuento completo en la edición mensual. Esta facilidad que brinda la era digital, permite que los productores puedan leer Agrotecnología mientras realizan su trabajo en el sitio donde se encuentren.

38 » EVENTOS · Cortevadel Agriscience participa con tres 48 decisiones Resumen Comercio Exterior demarcas en el mercadoParaguay: nacional de Julio híbridos2020 de maíz

41 Resumen del Comercio Exterior de Paraguay 51 enero 2022 Indicadores 41 » MERCADOS · Resumeneconómicos del Comercio Exterior de Paraguay abril 2021

44 Informe de oferta y demanda del USDA: 44 FEBRERO 2021 » MERCADOS · Informe de oferta y demanda del USDA: MAYO, 2021 49 Indicadores económicos » MERCADOS · Indicadores económicos 49

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Estamos seguros que habrá más cambios en el futuro, ahí vamos a estar para brindarte siempre lo mejor de la tecnología que puede ser aplicada en el agro.

Información veraz, precisa, técnica y oportuna, así es la Revista Agrotecnología. ¡FELIZ 10° ANIVERSARIO Y VAMOS POR MÁS! | AGROTECNOLOGÍA

Creemos en el avance de la tecnología para el agro, cada año se implementan innovaciones para lograr mejores condiciones en la producción. Acompañamos este proceso que apunta a la producción agrícola sustentable, respetando el medio ambiente, es el camino para el éxito.

Agrofértil Maíz 18 »HONGOS ASOCIADOS A MALEZAS SON AGRICULTURA · Inició campaña de siembra de trigo zafra 2021 38 GPSA “cerca de la gente” en AgroShow 2021 22 CAUSANTES DE ENFERMEDADES EN EL 30 Corteva organizó el 2º nematodos Encuentro INTEC 20 » EVENTOS · Ciclo de webinar sobre de la Universidad 24 Bayer presentó tendencias y novedades para el CULTIVO DE ARROZ San Carlos con profesionales referentes del agro campo en AgroShow Copronar

MAYO 120 Enero· 910 ·99Nº 116 Agosto·Año -Año Año N° 111 Febrero· Año ·-Nº 117 Paraguay 2021 Paraguay·· 2020 Paraguay 2021

Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Futuros y Opciones (FyO), El Cronista Comercial, Clarín, La Nación, La Voz del Interior, Globaltecnos, Ámbito Financiero, Panagrícola, Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA), Comisión Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). - Brazil. Conselho de Informações sobre Biotecnologia (CIB), Globo Rural, Agrolink, Centro de Comunicação, Gazeta do Povo, Expedição Safra, Exame, Dinheiro Rural, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), Microquimica, Fundação de Apoio à Pesquisa Agropecuária de Mato Grosso (Fundação MT), A Granja, Agencia Brasil, Correio do Estado, Sociedade Nacional de Agricultura, Datagro Alta Performance. - Chile. Bio, Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL). España.

EFE, Fundación Antama. - Estados Unidos. United States Department of Agriculture (USDA), University of Kansas, PG Economics, Nature Biotechnology, Nature, The Wall Street Journal, Fondo Monetario Internacional (FMI), Banco Mundial (BM), Organización de las Naciones Unidas (ONU),

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Newsweek, USA Today, Time, Chicago Board of Trade (CBOT), Conservation Genetics Resources, Farm Futures.

- Francia. Le Monde Diplomatique. - Reino Unido. International Service for the Acquisition of AgriBiotech (ISAAA), EuropaBio, Greenpeace, Reuters. - Paraguay. Instituto Paraguayo de Tecnología Agrícola (IPTA), Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), Asociación de Productores de Soja, Cereales y Oleaginosas (APS), Instituto Nacional de Biotecnología (INBIO), Vanguardia, ABC Color, Última Hora, La Nación, 5días, Plus+, Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO), Ministerio de Hacienda (MH), Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Viceministerio de Agricultura, Dirección de Semillas (DISE), Ministerio de Industria y Comercio, Dirección General de Estadísticas, Encuestas y Censos (DGEEC), Asociación de Productores de Semillas del Paraguay (APROSEMP), Syngenta, Agrotec, Agrofértil, Tecnomyl, Monsanto Paraguay, Dirección Nacional de Aduanas (DNA), Subsecretaría de Estado de Tributación (SET), Banco Central del Paraguay (BCP), Cámara de Distribuidores de Automotores y Maquinarias (CADAM), Universidad Nacional de Asunción (UNA), IP Paraguay, Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya (CADEP), Bolsa de Valores y Productos de Asunción SA, Instituto Paraguayo de Investigaciones Económicas, Infonegocios. - Paises Bajos. Rabobank.

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» EDITORIAL

Cien años del cultivo de la soja, símbolo del crecimiento del país El cultivo de la soja es uno de los pilares fundamentales de la economía del Paraguay. Este año se cumplen 100 años de la primera introducción de las variedades al país. La evolución favorable de los indicadores macroeconómicos de los últimos años, tuvo una gran influencia del sector productivo.

Cabe destacar, que la producción sojera con los años se fue multiplicando, siendo un impulso para el comercio internacional que llevó al país a posicionarse como uno de los mayores exportadores del cereal.

“No es pobre un país que como el nuestro puede poseer en forma relativamente abundante y barata las dos fuentes más ricas de proteínas que se conocen en el mundo: la carne y la soja”, en ambos rubros se destaca el país. Esta frase corresponde al profesor Dr. Pedro Nicolás Ciancio Sarubbi, en la Universidad Nacional de Asunción; el 6 de marzo de 1942.

Ciancio con un pequeño laboratorio y con elementos básicos, pudo adaptar las tres primeras variedades para el suelo paraguayo. A partir de ahí fue el impulsor de su cultivo para generar ingresos a la economía paraguaya.

Claro que este rubro tiene sus altibajos, en estos años se tuvo épocas buenas y malas, influenciadas por las condiciones climáticas como la sequía y exceso de lluvias. Sin embargo, en cada una de las zafras, los productores siembran con la esperanza que todo va mejorar y saldrá una gran cosecha.

Sin lugar a dudas, la agricultura es una de las actividades de mayor importancia en la economía paraguaya. Cabe resaltar, que en los últimos cuarenta años se produjo un importante y dinámico proceso en el sector productivo. Entre esos cambios se pueden destacar la expansión de la frontera agrícola, la introducción de nuevos cultivos, la aparición de nuevas tecnologías y prácticas de manejo, la incorporación de maquinarias agrícolas, entre otras.

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Indudablemente que, con el desarrollo del sector agrícola, la soja tomó un papel preponderante en la economía de nuestro país. Se transformó en el principal producto de la agricultura y en el mayor generador de divisas. De acuerdo a los datos oficiales, en los últimos 20 años se triplicó el área de siembra de la soja, una señal de la gran expansión del cereal en todo el territorio nacional. Todo el trabajo se inició en la región oriental y con los avances obtenidos en los últimos años, la producción sojera ya se instaló en el Chaco paraguayo, siendo la región occidental un escenario novedoso y efectivo para expandir aún más el área de siembra.

Debemos resaltar, que en estos cien años se logró el desarrollo de la cadena de la soja, siendo un factor que genera una gran dinámica en los diversos sectores de la economía paraguaya.

La soja es el cultivo más importante y abarca la mayor superficie sembrada. Además, con su gran volumen de producción, es el más importante para la generación de divisas del país y el de mayor peso para la economía de Paraguay.

Esto tomando en cuenta, que es el primer eslabón de la cadena agroindustrial denominado complejo soja.

Hay que destacar, que la producción sojera demostró en los últimos años, un extraordinario crecimiento mecanizado. Todo impulsado por la ampliación del área agrícola, por la incorporación de nuevas tecnologías, mecanización y progresos en las prácticas de manejo de cultivos. Todo el proceso, respetando los mecanismos establecidos en las leyes y pagando los impuestos vigentes en el país.

Por más que algunos sectores insisten en incluir más impuestos, el agro no para y sigue trabajando como siempre, cada productor impulsado por el gran deseo de seguir apostando al desarrollo a través de una producción con calidad.

PAZ en el campo para generar crecimiento del país y por un futuro mejor para todos.

Basis

» NOTA DE TAPA

Ing. Agr. María José Vargas

Asistente Investigador Fitopatología Instituto de Biotecnología Agrícola - INBIO Capitán Miranda - Itapúa

TRIGO

PRINCIPALES ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE TRIGO Al igual que otros cultivos, el trigo también se ve afectado por varias enfermedades de suma importancia desde el inicio de la siembra hasta el final del ciclo del cultivo, que llegan a causar pérdidas de rendimiento y afectando a la calidad industrial del grano.

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» NOTA DE TAPA

Entre los principales agentes patógenos que pueden llegar a causar enfermedades al cultivo se encuentran los que parasitan los tejidos de raíz, tallo, hojas, espigas y granos. Para que las enfermedades se manifiesten durante el ciclo del cultivo deben de coincidir los tres factores del triángulo de la enfermedad (ambiente favorable, agente patógeno, hospedante susceptible) Figura 1.

Figura 1. Triángulo de la enfermedad

Por la propagación, aparición y niveles de desarrollo epidémico que llegan a alcanzar se consideran de suma importancia las enfermedades foliares y de espigas cuando las condiciones ambientales son favorables para el desenvolvimiento de las mismas.

De entre las enfermedades de mayor consideración se encuentra la Mancha Amarilla, que en los últimos años ha alcanzado predominancia en la siembra directa debido a que el patógeno sobrevive en los rastrojos del cultivo.

La misma puede llegar a causar mermas de hasta el 50% si no es controlada a tiempo con fungicidas, los síntomas pueden aparecer en los primeros estadios del cultivo, se observan manchas marrones ovaladas rodeadas de un halo amarillento. La temperatura óptima es de 18-22 °C, lluvias fre-

De entre las enfermedades de mayor consideración se encuentra la Mancha Amarilla, que en los últimos años ha alcanzado predominancia en la siembra directa debido a que el patógeno sobrevive en los rastrojos del cultivo.

cuentes, días frescos y húmedos prolongados favorecen a su desarrollo. Figura 2.

Para el control de esta enfermedad se recomienda la utilización de variedades tolerantes o moderadamente resistente al patógeno, rotación de cultivos con especies no hospederas (nabo forrajero, canola), aplicación de fun-

Figura 2. Mancha Amarilla de trigo

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» NOTA DE TAPA

gicidas ante la presencia de los primeros síntomas.

Otra de las enfermedades de relevancia importante es la Roya de la Hoja, la misma puede llegar a comprometer la producción si no es controlada a tiempo. Los síntomas observados son pequeñas pústulas redondeadas, y las masas de esporas son de color naranja rojiza. Figura 3.

Figura 3. Roya de la hoja - Foto: Ruth Scholz

El oidio al igual que la roya es un hongo biotrófico, es decir necesita de tejidos vivos para sobrevivir y desarrollarse. También es considerada una enfermedad importante ya que en variedades susceptibles pueden llegar a afectar hasta la espiga.

Figura 4. Oidio del trigo

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La roya de la hoja es la más común que afecta al cultivo del trigo, y la más plástica en requerimientos de temperaturas, por esto ocurre en todas las regiones trigueras, siendo su temperatura óptima de desarrollo de 20-22°C. Una de las principales medidas de control es la utilización de variedades tolerantes o resistentes, y la aplicación de fungicidas ante las primeras pústulas observadas.

El oidio al igual que la roya es un hongo biotrófico, es decir necesita de tejidos vivos para sobrevivir y desarrollarse. También es considerada una enfermedad importante ya que en variedades susceptibles pueden llegar a afectar hasta la espiga. Los síntomas observados en las hojas son lesiones recubiertas por micelio blanco de apariencia polvorienta, cuando las lesiones van envejeciendo toma una coloración ceniza. Figura 4.

La infección de este patógeno inicia en las hojas bajeras, siendo su temperatura óptima de desarrollo de 15-22°C, requiere de alta humedad relativa. Para controlar esta enfermedad se recomienda la eliminación de plantas guachas y restos culturales, el uso de

» NOTA DE TAPA

variedades resistentes, evitar la densidad de siembra, y aplicación de fungicidas si el nivel de infección es alto y justifique.

La fusariosis de la espiga ocurre principalmente en regiones de clima húmedo y altas temperaturas coincidiendo con los estadios de floración. Los síntomas típicos de la fusariosis es el blanqueamiento precoz de las espigas y conforme va avanzando la enfermedad se observa la formación de una masa rosada-salmón en la superficie de las glumas. Figura 5.

Los daños en el rendimiento de granos son el resultado de granos chuzos con menos peso y tamaño. Es una de las enfermedades principales de la espiga, ya que perjudica el rendimiento de

granos, la calidad tecnológica y de seguridad alimentaria debido a la presencia de micotoxinas que son sustancias tóxicas producidas por el hongo que son nocivas para el hombre y los animales. Las medidas de control son la utilización de variedades tolerantes, el control con fungicidas de manera preventiva.

El uso de la resistencia genética es la mejor estrategia para el control de enfermedades ya que posee varias ventajas de suma importancia, como la reducción del uso de fungicidas, reduce el costo de producción y menor impacto ambiental. Por otra parte, debemos de tener en cuenta es la rotación de cultivos con especies no hospederas, la eliminación de plantas voluntarias y realizar monitoreos

constantes del cultivo para observar la presencia o no de enfermedades y así poder realizar las aplicaciones correspondientes en el momento oportuno.

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» AGRICULTURA

Manejo integrado de Pyricularia o brusone del trigo Ing. Agr. M. Sc. Alice Chávez

Proyecto Pyricularia en trigo, CAPECO

La Pyricularia o brusone del trigo, es causada por el hongo Pyricularia oryzae (Teliomorfo Magnaporthe oryzae). Desde su aparición en Brasil en 1985, esta enfermedad se ha convertido en una constante en Sudamérica, especialmente durante los años húmedos.

El ambiente favorable para su aparición son temperaturas de entre 25 a 28°C y humedad alta, cercana al 93%.

El síntoma característico es la aparición de espigas con la porción superior blanca y la porción inferior verde (foto 1), esto debido a que el hongo ataca el raquis de la espiga bloqueando el paso de nutrientes hacia la porción superior al punto de infección, impidiendo el llenado de los granos y causando pérdidas en el rendimiento, que pueden variar entre el 5 y el 100% si las condiciones son favorables.

Esta enfermedad se transmite por semillas, así tambien el patógeno puede sobrevivir en hospedantes secundarios, principalmente malezas de la familia Poaceae, por los que su manejo debe intergrar componentes como el manejo cultural, la resistencia genética y el control químico.

MANEJO CULTURAL El manejo cultural involucra las siguientes medidas: Eliminación de hospedantes secundarios y plantas voluntarias: se debe realizar el control

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químico de las malezas, principalmente de la familia Poaceae (gramíneas) con el fin de reducir las posibles fuentes de inóculo. En Paraguay se han identificado las siguientes especies como hospedantes de Pyricularia spp.: Bromus catharticus, Brachiaria sp., Lolium multiflorum, Cenchrus echinatus, Chloris gayana, Digitaria horizontalis, Digitaria insularis, Eleusine indica y Avena strigosa.

producción y tener presente las perspectivas climáticas para la toma de decisiones.

Uso de semillas sanas: La eficiencia de transmisión del patógeno a través de la semilla varía entre el 20-47%. Se ha observado que lotes con 21% de infección natural pueden resultar en 400.000 focos de infección/ha. por lo que utilizar semillas sanas ayuda a reducir el inóculo inicial, además, de evitar la introducción del patógeno a nuevas áreas.

Rotación de cultivos: Si bien no hay una relación directa entre la rotación de cultivos y la incidencia de Pyricularia, la misma ayuda a mejorar las condiciones del suelo, lo cual favorece el buen desarrollo del cultivo y permite a las variedades desarrollar su potencial.

Siembra en época recomendada: Se debe evitar las siembras tempranas (1ra quincena de abril), ya que las mismas tienen mayor probabilidad de que la espigazón coincida con el “veranillo de San Juan”, época caracterizada por altas temperaturas y humedad elevada, lo cual es ideal para la aparición del patógeno. Se debe respetar las fechas de siembra recomendadas según la zona de

Es la estrategia más eficiente y económica, sin embargo, ha sido difícil desarrollar variedades que combinen la resistencia con las características de rendimiento y calidad. También ha sido difícil encontrar fuentes de resistencia al patógeno, principalmente debido a la alta variabilidad del mismo. Actualmente la fuente de resistencia que poseen las variedades de trigo nacionales, es la

Diversificación de variedades: Es recomendable utilizar una combinación de variedades de ciclo corto, medio y largo. Esto ayuda a reducir la presión de inóculo y el daño, en comparación a cuando se utiliza una sola variedad.

RESISTENCIA GENÉTICA

» AGRICULTURA

Foto 1. Síntoma característico de Pyricularia oryzae en espigas de trigo

translocación 2NS/2AS. Las variedades nacionales que poseen resistencia son Canindé 1 e Itapúa 90, mientras que Canindé 31 e Itapúa 95 son moderadamente resistentes; las demás variedades son moderadamente susceptibles o susceptibles.

puesta en orden de importancia por la resistencia genética, la siembra en época recomendada,

el uso de semillas sanas, el control químico y la rotación de cultivos (foto 2).

CONTROL QUÍMICO El control químico se considera poco eficiente, sin embargo, tanto el tratamiento de semillas como la aplicación de fungicidas en la etapa vegetativa pueden ayudar a reducir el inóculo presente durante el ciclo de cultivo, reduciendo así la incidencia de la enfermedad. Se debe tener en cuenta que, en Brasil ya existen reportes de resistencia del patógeno a las estrobilurinas y triazoles, por lo que se debe optar por principios activos pertenecientes a otros grupos químicos.

Foto 2: componentes de una estrategia de manejo integrado de la Pyricularia del trigo. Fuente: Kohli, M.; Cazal, C.C.; Chávez, A. 2020. Integrated management of wheat

Una estrategia de manejo integrado de la Pyricularia está com-

blast disease. Pp. 175-194. In: Kumar, S.; Kashyap, P.L.; Singh, G.P. (eds). Wheat blast.

Boca Raton. FL. CRC Press. https://doi.org/10.1201/9780429470554

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»AGRICULTURA » AGRONEGOCIOS EVENTOS

NEMATODOS EN CULTIVOS EXTENSIVOS E INTENSIVOS

Bacterias nematófogas; Mecanismos y desafíos para el control biológico de nematodos fitoparásitos” El control biológico no está aquí para reemplazar ningún producto químico, agroquímicos, productos fitosanitarios, sino más bien llega para complementar su utilización y llegar a lo que conocemos el manejo integrado de plagas (MIP), que es lo que todos buscamos en la agricultura.

Las bacterias nematófogas con su mecanismo y desafíos para el control biológico de nematodos fitoparásitos, fue el tema explicado por el Ing. Ing. Agr. Cristhian Graboswki y la actividad estuvo organizada por la Universidad San Carlos, dentro de un ciclo de webinar con temas trascendentes para la agricultura paraguaya.

“Son bacterias, uno de los pocos grupos de plagas en donde se cuenta con limitados recursos para su manejo y sobre todo para su control eficiente. Necesitamos muchas veces implementar, complementar, llegar al manejo integrado para reducir el impacto que estas causan en la agricultura. Estos nematodos pueden atacar diferentes sistemas agrícolas, como son fitoparásitos se caracterizan especialmente por presentar esta estructura en particular que es conocida como estilete.

Que es una estructura tipo jeringa que succiona todos los nutrientes

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que tienen las células de la planta y de esa manera repercute directa o indirecta sobre la fisiología de la misma”.

Los nematodos fitoparásitos pueden alimentarse de dos formas: Por un lado encontramos los endoparásitos que se alimentan dentro de las raíces y por el otro sector están los ectoparásitos, que su alimentación se centra en la parte externa de las raíces.

“Estos ejemplos son bastantes conocidos en el entorno de nuestra agricultura paraguaya, por ejemplo, el nematodo de las agallas, uno de los más dañinos en el sector.

SÍNTOMAS Y SIGNOS Sistema Radicular: Marchitez, Retraso en el crecimiento y Clorosis General.

Síntomas parte aérea: Anguina spp y aphelenchoides spp.

“Al estar ellos en el sistema radicular, ellos pueden causar los famosos síntomas y signos que muchas veces no son de ninguna manera específica de estos nematodos, porque muchas veces se pueden confundir con áreas inundadas, se pueden confundir con manchones donde hay escasez de nutrientes.

Los síntomas reflejos son aquellos que está percibiendo, pero, en realidad es la consecuencia de lo que en realidad está ocurriendo en el sistema radicular. Entonces síntomas y signos de ninguna manera es específica, en el campo puede confundirse con otras interacciones de la planta y en algunos casos los nematodos dejan huellas”; destacó del Ing. Agr. Cristhian Graboswki.

RANKING DE NEMATODOS: 1) Nematodos de las agallas

» AGRICULTURA

Algunos aspectos que se debe considerar en la producción son: Exclusión, Nematicidas, Control Biológico, Cambio Climático, Rotación, Protección y Sostenibilidad.

Control Biológico. Bacterias Nematófagas - Interacciones en el suelo - Nematodos por bacterias - Potencial para control (Pasteuria spp, Pseudonomas spp, Bacillus spp) - Distribución

2) Nematos de quiste 3) Nematodos de las lesiones radiculares 4) Nematodo Barrenador 5) Nematodo de los bulbos 6) Nematodo del pino 7) Nematodo Reniforme 8) Nematodo Daga 9) Nematodo Falso agallador 10) Nematodo de la punta blanca en arroz EN EL ÁMBITO DEL DIAGNÓSTICO HAY QUE TOMAR EN CUENTA ESTOS ASPECTOS • Campo: Manchones /reboleiras/ hot spots

• Colecta: suelo (endo), sistema radicular (ecto) • Laboratorio de Nematología DESAFIO EN EL MANEJO DE NEMATODOS FITOPARÁSITOS Existe una gran cantidad de herramientas que el agricultor puede utilizar para el manejo de los nematodos fitoparásitos. “Existe una gran variedad y lo que la agricultura hasta ahora se pregunta y va seguir por un tiempo, es ser sostenible?. Tenemos que producir de manera eficiente, sostenible”; destacó el profesional.

Agregó que se debe tomar en cuenta estos tres puntos: Agroquímicos, Manejo Integrado y Control Biológico (Bacterias y Hongos). Es importante implementar el mejor método de manejo de los nematodos en la agricultura.

“Los nematodos se originan en el suelo y ahí interactúan con bacterias, hongos y otros que son menos estudiados por características obvias que no pueden multiplicados, no son totalmente eficientes comparados con otras”; recalcó el Ing. Agr. Cristhian Graboswki.

DESAFIOS. Los profesionales del área tienen como desafío apostar por la investigación en el laboratorio y en el campo. Existen los laboratorios y se necesitan más estudios.

Además, seleccionar microorganismos nativos, probar la eficacia de las bacterias y probar los productos que llegan del extranjero para poder utilizarlos en nuestro sistema agrícola que es totalmente común.

Igualmente, se debe proyectar la instalación de bio-fábricas, e incorporarlas dentro del control biológico de nematodos.

Agrotecnología | 15

» EVENTOS

WEBINAR UNIVERSIDAD SAN CARLOS

BUSCAN IMPLEMENTAR CAMBIOS EN LA PRODUCCIÓN DE FRUTILLA CON EL MANEJO DE NEMATODOS En el marco de la serie de webinars impulsado por la Universidad San Carlos, se realizó sobre “Identificación y manejo de nematodos parásitos en el cultivo de frutilla”.

La presentación fue un compendio de investigación cuyo propósito consiste en mejorar la calidad de la productividad del cultivo de frutilla a través de prácticas agronómicas en finca de productores, mediante la generación de un paquete tecnológico adaptado a su realidad de producción.

La actividad fue encabezada por el Ing. Agr. Hugo Valiente del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria. El área de investigación fue el Departamento Central y específicamente en la localidad de Areguá e Itauguá, que están en la cuenca del Lago Ypacaraí.

El proyecto explicado en detalles constaba de cinco etapas: Validación de los nuevos cultivares productivos, Validación del sistema de labranza, Manejo Integrado de plagas, Selección de Cepas de Trichoderma sp, e Identificación de géneros de nematodos.

“El Departamento Central cuenta con 528 fincas y 191 hectáreas. Mientras que, en Areguá hay 108 fincas con una superficie de 26 hectáreas. En el caso de Itauguá, existen 87 fincas y 19 hectáreas de cultivo de frutilla. Ambos corresponden a 195 fincas y 45 hectáreas de acuerdo al Censo

Agropecuario Nacional del 2008”; destacó al iniciar el Ing. Hugo Valiente.

“Una de las características de esta zona productora de frutilla, es que la mayoría de los productores cuentan con un solo material distribuido en toda su superficie, tenemos datos que esas variedades son la “Dover”. Esto hace que la sostenibilidad de la producción vaya cayendo, justamente por falta de diversificación y ciertas falencias en el manejo del cultivo. Otra de las características predominantes es durante la época de producción de la frutilla las superficies están cubiertas por este rubro, pero cuando terminan con el ciclo del cultivo, la tierra queda ociosa. Generalmente, eso se debe a que la mayoría de los productores no son dueños de sus fincas, sino que alquilan para poder producir. Todo esto va en detrimento a la producción y las condiciones fitosanitarias y nutricionales de esa zona”; recalcó Valiente.

Para paliar un poco la situación fitosanitaria se recurrió al Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria, para la producción de

16 | Agrotecnología

» EVENTOS

mudas de frutillas libres de virus.

En el 2020 se tuvo una venta sumamente exitosa de unas 20.000 mudas, calificado como récord por los técnicos de la institución.

Al mismo tiempo, se hizo una encuesta para poder introducir nuevos materiales en la región.

Con relación los NEMATODOS, en líneas generales hasta hoy seguimos hablando que existe un desconocimiento en general por parte de los agricultores con respecto a la presencia o existencia de la problemática con nematodos. Es imposible soslayar el impacto económico que causan en los cultivos. “Una vez que lo puedan reconocer, se dan cuenta de que es uno de los problemas que está ciclo tras ciclo en el suelo y es de muy difícil manejo. Probablemente el desconocimiento, aparte se debe a su condición microscópica de los nematodos, también es porque no presentan una sintomatología muy característica, puede ser confundida con otros tipos de estrés, ya sea biótico o abiótico. Generalmente, la sintomatología se expresa en la parte aérea con una clorosis en las hojas, marchitamiento, enanismo y en las raíces también pueden presentar diversos tipos de síntomas dependiendo del género que está atacando.

Necesitamos si o si formarnos de una información precisa sobre las densidades de población de nematodos en el suelo donde vamos a ir a instalar un cultivo”; refirió el profesional.

Se debe tener una información precisa para “poder llegar a un diagnóstico y a partir de ahí plantear un manejo integrado.

Para lograr una información pre-

cisa sobre las densidades de población es necesaria y primaria la toma de muestras. Estos se pueden realizar dentro de un esquema y son: cuadrícula, diagonal, zigzag y sinuosa.

“Todas estas muestras se pueden hacer cuando la superficie es homogénea, cuando la superficie empieza a tener relieves marcados o formas muy inusuales, se recomienda volver a sectorizar las parcelas para definir nuevamente un esquema de toma de muestras”; dijo Valiente.

Una vez que se extraen las muestras, se deben utilizar elementos especiales para poner las mismas y con un etiquetado claro para identificar la zona del cultivo. Generalmente, se recomienda usar una bolsa de plástico relativamente gruesa para proteger el contenido. Evitar la exposición al sol de las muestras. Otra de las recomendaciones, es almacenar en las heladeras en la parte baja a 4°C o en incubadoras que se mantienen a 10°C, todo esto hasta ser procesadas en un laboratorio.

NEMATODOS EN FRUTILLA. Se ha informado que varias especies de nematodos parásitos plantas, causan daños a la frutilla, y el nematodo de las agallas MELOIDOGYNE HAPLA y el nematodo de las lesiones (RLN) Pratyl penetrans son sus parásitos más importantes en todo el mundo.

Las plantas atrofiadas y los rendimientos reducidos se asocian frecuentemente con M. Hapla, P. Penetrans, D. Dipsaci, Hemicycliophora spp. En España el

MELOIDOGYNE HAPLA es el más común en la producción de frutilla, tomando en cuenta las características del mismo.

En el mismo sentido, tenemos otro que es muy dañino también, es el Platylenchus sp., que engloba más de 60 especies descriptas, y mundialmente es considerado como el segundo grupo de nematodos fitopárasitos más importantes, siendo suplantado solamente por la MELOIDOGYNE. Son llamados generalmente “Nematodos de las lesiones radiculares” debido a la sintomatología en las raíces. Existen otros tipos de nematodos con una variedad de efectos en las plantas de frutillas.

RECOMENDACIONES. Si es posible cambie las plantaciones a nuevas tierras. Utilizar plantas certificadas. Los periodos de barbecho pueden interrumpir el ciclo de vida de los nematodos. Practique un buen control de malezas utilizando herbicidas o labranza. Los cultivos de cobertura son una forma excelente de interrumpir el ciclo de vida de los nematodos. Se debe tener cuidado al seleccionar un cultivo de cobertura para evitar el uso de una planta que sea hospedante del nematodo objetivo.

Se debe realizar muestreos de suelo de forma periódica, por lo menos cada dos meses durante el ciclo del cultivo, empezando por el almacigo de producción de mudas, con el fin de evaluar la fluctuación de los nematodos parásitos identificados.

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»AGRICULTURA » ENTREVISTA

Inició campaña de siembra de trigo zafra 2021 Arrancó oficialmente la siembra de trigo zafra 2021 el pasado 7 de mayo en un acto organizado por la Federación de Cooperativas de la Producción (Fecoprod) y la Cooperativa Pindó Ltda.

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» AGRICULTURA

El evento tuvo lugar en San Cristóbal, Departamento de Alto Paraná, con la presencia del presidente de la República Mario Abdo Benítez, de otras autoridades nacionales y regionales, representantes de las cooperativas socias de Fecoprod y de los gremios de la producción.

El Sr. Romeu Holzbach, presidente de Cooperativa Pindó Ltda., en su discurso de bienvenida destacó que a pesar de la pandemia la producción no paró, lo cual posibilitó la reactivación de la economía nacional. “En estos años difíciles, como productores no paramos de trabajar y de aportar a la economía”, precisó.

Destacó que el cultivo del trigo en los últimos años se volvió poco atractivo por diferentes factores, pero que esperan asomarse a lo que fue el mejor período en el 2014 y 2015 donde la superficie fue cubierta con más de 600 mil hectáreas y se produjo más de 1 millón y medio de toneladas a nivel nacional.

Agregó que en el año 2020 el sector productivo demostró nuevamente fortaleza y compromiso en acompañar la evolución y el desarrollo del país, especialmente el sector agrícola.

“Todos los productores agropecuarios continuamos con la vocación al trabajo y el sentido de pertenencia al país. El 2020 fue un año desafiante en todas las áreas; pandemia, sequía, navegabilidad de los ríos, heladas, incendios, el retraso de la siembra de soja, por ende una baja producción, demora de paso de camiones al exterior, ola de inseguridad, intenciones de imponer

nuevos impuestos al sector producCulminado el acto protocolar tivo demandaron el esfuerzo perse realizó la siembra manente y la preocupación latente simbólica de trigo y la de todo el sector para superar estas plantación de árboles nativos, adversidades”, señaló. enfatizando el lema “El campo Igualmente expresó que ante las adversidades mencionadas el sector productivo una vez más demostró el importante rol que desempeña en la economía nacional, contribuyendo a la generación de divisas y principalmente en la producción de alimentos para millones de personas en el mundo.

“Por ello enaltecemos nuestro trabajo y nuestro aporte al país, porque creemos que los productores agropecuarios salvamos al país aportando estabilidad y demostrando sentido de pertenencia al Paraguay”, manifestó el presidente de Cooperativa Pindó Ltda.

Por su parte el Sr. Eugenio Schöller, presidente de Fecoprod, señaló que el apoyo y el respeto al productor son fundamentales para el crecimiento del país. “Con la producción de granos y de carne este país es un ejemplo”, agregó.

También felicitó al IPTA, INBIO y CAPECO por el trabajo en las variedades nacionales de trigo que permiten al productor contar con materiales de alta calidad.

Por otra parte pidió al Gobierno firmeza ante el contrabando y apoyo al sector no sumando más impuestos al agro.

A su turno el Sr. Gustav Sawatzky, en representación de la Unión de Gremios de la Producción (UGP) destacó el trabajo del productor paraguayo para poner el pan en la mesa de cada habi-

produce, Paraguay crece”.

tante “Muchas veces ese esfuerzo no se ve, pero está ahí y hay que destacarlo”, afirmó.

Agregó que el trigo es un rubro demasiado importante y se debe fomentar su cultivo.

También resaltó que es necesario que el sector privado garantice el seguro agrícola a los productores y valoró la alianza con el Gobierno para hacer crecer la economía paraguaya.

El Ing. Agr. Santiago Bertoni, ministro de Agricultura significó la importancia del inicio de la zafra triguera, donde todas las esperanzas del productor están volcadas en la semilla que siembra y en el acompañamiento del clima para tener una buena cosecha, que será para beneficio no solo del productor sino que para todas las familias paraguayas en su mesa y con un importante excedente en la exportación.

Valoró el aporte de investigadores y técnicos en el desarrollo del cereal en nuestro país, animando al productor a apostar a la siembra de una semilla de alta calidad como lo es el trigo nacional.

Culminado el acto protocolar se realizó la siembra simbólica de trigo y la plantación de árboles nativos, enfatizando el lema “El campo produce, Paraguay crece”.

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» EVENTOS

Ciclo de webinar sobre nematodos de la Universidad San Carlos Se desarrolló el 4to Webinar “Nematodos en cultivos extensivos e intensivos” de la Universidad San Carlos el 13 de mayo último, en el marco del PROYECTO PIRT19-2 “Distribución y abundancia de nemátodos fitoparásitos de importancia socioeconómica en las principales zonas de producción agrícola del Paraguay”; co financiado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología - CONACYT con recursos del FEEI y el PROYECTO PIRT19-2.

Cabe recordar que en este ciclo de webinar, en el primer encuentro se presentó todo lo relacionado a los nematodos fitoparásitos, el segundo consistió en cómo sacar una muestra correcta de nematodos, el tercer webinar trató sobre el procesamiento de las muestras en laboratorio para la cuantificación de nematodos, mientras que en el cuarto webinar el enfoque fue en los diferentes cultivos y los problemas que pueden ocasionar en los mismos, complementando la presentación con las buenas prácticas agrícolas.

Disertaron en la oportunidad el Ing. Agr. M.Sc. Andrés Armadans, de la USC . “Problemas de nematodos en banana, piña y cítricos” y el Ing. Agr. Alfredo Gryciuk, Ph. de la USC. “El rol de las buenas prácticas agrícolas (BPA) en el comercio internacional: lecciones aprendidas”.

En su disertación el Ing. Agr. M. Sc. Andrés Armadans explicó

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que todas las especies frutales tienen problemas de nematodos, incluidas mburukuja y mamón, pero los 3 frutales más importantes de nuestro país son los cítricos, la banana y la piña.

En el cultivo de banano, indicó que hay estudios que señalan que ocurren entre el 11 y 14%, incluso 20% de pérdida a causa de ataques del nematodo. “Los problemas en el cultivo de banano, generalmente se debe a una comunidad con múltiples géneros o especies, son poliespecíficos, es un conjunto de nematodos que suelen atacar”, precisó.

Habló de los principales nematodos que causan daño al banano; los endoparásitos migratorios, ecto-endoparásitos, endoparásitos sedentarios y los semi-endoparásitos.

También se refirió a los principales síntomas en las plantas de banano ante severos ataques, co-

mo ser pérdida total del sistema radicular, anclaje de la planta, lesiones en las raíces, abultamiento y agrietamiento de la raíz. “Estos nematodos son muy difíciles de identificar a simple vista, se confunden con diferentes síntomas que presenta un cultivo”, aclaró.

Expresó que los síntomas del nematodo en general se confunden con deficiencia nutricional del cultivo, estrés hídrico, mala aireación y enfermedades. Además que existen varios factores que pueden dificultar el control como las malezas hospederas, restos de cultivos, gran número de especies, utilización de mudas no fiscalizadas y la falta de productos no registrados tanto para fruticultura como para horticultura.

Para el control del cultivo el ingeniero recomendó realizar la rotación con especies de familias diferentes, utilizar mudas sanas certificadas, en caso de usar otras mudas realizar el tratamien-

» EVENTOS

Entre otros aspectos mencionó la importancia de una buena rotación de cultivos y los estudios laboratoriales del tipo de nematodos y de la cantidad que se tiene.

Agregó que ya existen trabajos en otros países sobre los umbrales económicos en piña.

to de mudas, incorporar materia orgánica y utilizar abonos verdes.

En cuanto al cultivo de la piña destacó que prácticamente los nematodos son los mismos; nematodo de la agalla, nematodo de las lesiones, nematodo reniforme y el espiralado. “En piña deberíamos tratar de manejar perfectamente la preparación de mudas, con el pelado de la parte radicular, la muda se le deja por dos o tres días al sol, invertido, para que la planta pueda demostrar si es sa-

na o enferma. Recordar que la piña también tiene ataque de Phytophthora, la famosa gomosis, que en caso de exudar goma se debería eliminar dicha muda”, dijo.

Señaló que resultado del ataque de nematodos en piña es la malformación de raíces, el crecimiento reducido de la planta, la desuniformidad en el desarrollo de la planta y la reducción en la producción en general.

Por otra parte, en cítricos, manifestó que las especies de nematodos que causan mayor importancia económica en diversos países incluyen el Tylenchulus semipenentrans; agente causal del decaimiento lento de los frutales o “Slow decline of Citrus” denominado Nematodo del Cítrico, el Radopholus similis o Nematodo barrenador causa la expansión del decaimiento de los cítricos. Y el Xhipinema americano y el Meloidogyne incognita.

“En cítricos, el Tylenchulus semipenentrans y el Radopholus similis son los más importantes”, puntualizó.

Agrotecnología | 21

» EVENTOS

CAFYF CAPACITÓ SOBRE BPA, USO Y MANEJO SEGURO DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS CON LA DEA La Cámara de Fitosanitarios y Fertilizantes (CAFYF), en el marco de su pilar Sustentabilidad y del programa CuidAgro, desarrolló un curso virtual con la Dirección de Educación Agracia (DEA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería.

El tema fue Buenas Prácticas Agrícolas, Uso y Manejo Seguro de Defensivos Agrícolas, con el objetivo de ofrecer una herramienta actualizada y válida para mejorar las capacidades técnicas de los alumnos y técnicos en general, además de brindar la oportunidad de actualización a los productores.

Durante la apertura del curso, el Ing. Miguel Caballero, director del DEA, agradeció a CAFYF porque esto permitirá ampliar los conocimientos para el uso seguro de los defensivos agrícolas.

Por su parte, la Ing. Liz Rojas, directora ejecutiva de CAFYF, agradeció la oportunidad y presentó los objetivos de CAFYF, a sus integrantes y destacó que forma parte de CropLife Latin America.

El disertante fue el Ing. Agr. Miguel Colmán, coordinador de Programas de CAFYF, quien comentó en la oportunidad que es fundamental manipular los defensivos agrícolas con los elementos y las precauciones adecuadas.

Indicó que los cuidados empiezan antes de la adquisición del producto. Debe adquirirse con la recomendación de un ingeniero agrónomo quien dará las indicaciones de acuerdo al diagnóstico realizado en el cultivo. Este indicará el problema, el producto y la dosis.

Es fundamental revisar la etiqueta del producto y no se debe aceptar producto sin etiqueta, ni en envases en mal estado. “La etiqueta es la garantía para reclamar en caso de cualquier inconveniente”, dijo.

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» EVENTOS

A la hora del transporte los defensivos agrícolas deben estar en las carrocerías. Tienen que permanecer separados de animales, personas y alimentos.

Para el almacenamiento debe estar sobre un material cocido, en un lugar fresco, con buena ventilación y seguro. Es necesario que el lugar tenga algún tipo de cerradura y alguna señalización que indique que allí hay defensivos agrícolas. Hay que mantenerlos fuera del alcance de niños y personas que no saben manipular. Tampoco pueden estar almacenados con forrajes, alimentos ni semillas.

Para la manipulación propiamente es importante que todos los involucrados estén informados. Deben usar equipos de protección individual y leer la etiqueta antes de utilizar el producto.

la correcta disposición final de los mismos.

También es importante tener en cuenta el periodo de reingreso (tiempo que se debe esperar para volver a entrar en el cultivo) y carencia (tiempo que debe transcurrir para cosechar el cultivo). Estos son indicados en las etiquetas.

La aplicación no debe realizarse con vientos superiores a 10 kilómetros por hora.

De preferencia realizar a las primeras horas de la mañana o al final de la tarde.

Luego de la aplicación es importante limpiar correctamente las maquinarias o mochila de pulverización con abundante agua.

Esto posteriormente debe ser vertido en la cama biológica o en un lugar de mucha materia orgánica.

En tiempos de Covid se debe mantener los espacios con buena circulación de aire en todo lugar y el distanciamiento social. Se deben coordinar las tareas previas a la ejecución de las mismas.

Para la aplicación es importante realizar la inspección y calibración de la pulverizadora. Se debe preparar solo la cantidad de producto que se va a utilizar en cada aplicación.

La aplicación no debe realizarse con vientos superiores a 10 kilómetros por hora. De preferencia realizar a las primeras horas de la mañana o al final de la tarde.

Luego de la aplicación recomendó realizar el triple lavado de los envases vacíos, el perforado y

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» ASISTENCIA TECNICA

Consideraciones técnicas para un buen muestreo de suelo* El suelo, es un tema simple pero muy importante dentro del sistema productivo.

Una buena extracción de suelo conlleva una serie de consideraciones técnicas que un agrónomo debe tener en cuenta para poder realizarlo de manera eficiente.

Prof. Dr. Diego A. Fatecha Fois Suelos y Ordenamiento Territorial Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Asunción

Muestreo de suelo: Dentro del proceso de diagnosticar el suelo, el análisis del suelo es una herramienta muy importante que nos permite cuantificar la propiedad edáfica que se analiza y en base a ello hacer las correspondientes recomendaciones, basados principalmente en una buena toma de muestra.

¿Cómo funciona el muestreo?

El suelo contiene una cantidad determinada de nutrientes, lo que el productor adiciona en cantidad y calidad es lo que está faltando para obtener una productividad deseada.

OBJETIVOS DE UN MUESTREO DE SUELO

Inicialmente se realiza un planeamiento de uso de fertilizantes y correctivos a partir de los resultados de análisis de suelo. Entonces empiezan a surgir dudas e interrogantes, de cómo si sabemos realmente lo que el suelo posee de nutrientes para disponibilizar a las plantas?. Y si resulta confiable el resultado del análisis de suelo?.

-Obtener una recomendación de fertilización que represente en forma precisa el estado de fertilidad del lote donde fue tomada.

-Lo que se busca es obtener una medida del nivel promedio de fertilidad del campo y una medida de la variabilidad de esta fertilidad.

-Permite una planificación de las futuras actividades a realizar en la finca.

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Principal problema muestreo de suelo

de

un

Muchas veces la negligencia empieza en la toma de muestras.

Uno de los problemas de un correcto muestreo de suelos, en primer lugar es, aceptar la dificultad

que 0,5 kg de suelo enviado al laboratorio represente lo mejor posible a un área de 10 hectáreas, por ejemplo.

Otra dificultad que se tiene en el campo es la variabilidad que puede presentar, por lo que se tiene que tener en cuenta algunos aspectos importantes para diferenciar las diferentes parcelas que un campo puede tener.

Las consideraciones técnicas más importantes que se deben tener en cuenta para una buena toma de muestra de suelo son 5; el tipo de vegetación existente, la textura del suelo, el color del suelo, la topografía del terreno y el histórico de productividad y uso del mismo. Cada parámetro es muy importante para definir la cantidad de muestra que se va a requerir en una finca.

Las diferentes vegetaciones ocasionan una enorme diferen-

cia en el contenido de nutrientes en el suelo comparando una con otra. Por ejemplo, un área de suelo convencional sin cobertura de suelo sin vegetación comparando con la de un área de siembra directa donde existe algún tipo de rastrojo, o un área de pastura o un bosque, las diferencias de concentración de nutrientes y sobre todo de materia orgánica que pueda tener ese suelo. Entonces no podemos considerar estos diferentes usos de suelo como un todo porque el manejo es totalmente diferente, el dinamismo del nutriente en cada uso de suelo es totalmente distinto, sería un gran error mezclar por ejemplo una muestra de suelo de un sistema convencional donde no hay cobertura vegetativa en el momento que se toma la muestra con una de siembra directa o con una de bosque o de pastura. Este error puede conducir a un resultado incorrecto.

Además la textura es muy importante, los suelos arenosos y arcillosos son muy diferentes en cuanto a MO y contenido de nutrientes. Los suelos arcillosos por regla general dependen del tipo de arcilla presentan en la mayoría de los casos, mayor concentración de MO, mayor concentración de nutrientes, haciendo que dicha muestra de suelo probablemente

presente una alta concentración de nutrientes.

En cambio, el suelo arenoso es un suelo inerte con baja retención de nutrientes, muy similar a un suelo agrietado, pero que tampoco pueden ser mezclados. Este es un aspecto que se tiene que intentar de diferenciar en el área donde se va realizar el muestreo.

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» ASISTENCIA TECNICA

Generalmente los cambios de textura en la camada superficial del suelo se presentan en áreas con escalas de tamaño considerable, no siendo muy común en terrenos de escasa dimensión, dependiendo directamente del material del origen del cual se formó el mismo.

La variación de color que puede presentar un suelo, depende de varios factores; material de origen, mineralogía, posición fisiográfica, clima, por tal tampoco se debe mezclar suelos con coloraciones distintas por más que posean la misma textura. La coloración propia de un suelo puede ocasionar una enorme diferencia en el contenido de nutrientes comparando una con otra.

Otro aspecto a tener en cuenta es la topografía del terreno; una zona alta, una zona baja, generalmente tienden a presentar una diferencia significativa en la concentración de nutrientes. El sistema productivo cambia, generalmente en las zonas bajas se destinan a pasturas naturales, zonas de conservación, humedales, o a la producción de un cultivo de bajo requerimiento y/o inversión, en comparación a una zona alta, donde inicialmente se presenta un suelo con mayor profundidad generalmente. Estas diferencias de topografía en el terreno también se deben considerar en el momento de diferenciar y o definir la cantidad de muestras a ser extraídas, diferenciando un suelo de otro.

También es importante resaltar que si el terreno es bastante heterogéneo, la definición del número de muestras puede con-

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siderarse de acuerdo a los diferentes usos que pueda presentar la parcela, de acuerdo al histórico de uso porque cada manejo es distinto, sobre todo si en el mismo fueron aplicados fertilizantes, correctivos, y/o algún tipo de enmienda que puedan alterar o modificar la concentración de nutrientes en el suelo, o el tipo de cultivo producido o planta instalada en el terreno que presenta diferentes cantidades de nutrientes extraídos y requeridos.

Resumiendo resulta muy importante, de acuerdo a estas consideraciones, primeramente diferenciar todas las variaciones que el terreno presenta, no mezclar las muestras extraídas, tratando que cada submuestra presenten las mismas características de acuerdo a su vegetación, textura, color, topografía y por sobre todo al histórico de uso, de acuerdo al sistema de producción que tenemos en ese lugar donde se está muestreando. Por ejemplo; pasturas, sistema convencional, sistema de Siembra Directa, pues cada uno presenta una característica muy diferente y con requerimientos nutricionales distintos.

Una vez definida la cantidad de muestras a ser extraídas en el terreno a analizar, considerando cada uno de los aspectos citados, se podrá pasar a la parte procedimental.

El suelo es un sistema muy heterogéneo en el contenido de nutrientes., pudiendo presentar una amplia variación en su nivel de fertilidad. En ese sentido una negligencia que muchas veces lleva a un mal muestreo de suelo y a

tener un resultado erróneo sobre el mismo, es el cansancio y/o pereza para realizar dicha actividad, o realizarlo con la mayor rapidez a la hora de definir la cantidad de submuestras a ser extraídas. Lo ideal dentro de un muestreo de suelo es siempre extraer la mayor cantidad sub muestras o punto en el terreno, en donde cada punto representa a un lugar específico dentro de esa área en cuanto a su fertilidad. Cada lugar por más pequeño que sea y por más

» ASISTENCIA TECNICA

que tenga el mismo uso, misma textura, misma topografía, color, puede igual presentar diferencias, que son notados u observados en los mapas de fertilidad que generalmente son generados dentro de un sistema más preciso como la agricultura de precisión.

IMPLEMENTOS PARA EL MUESTREO DE SUELOS La barrena es fundamental, es de gran ayuda para el buen muestreo de suelo ya que facilita bastante el trabajo en el campo.

Existen barrenas de diferentes tipos, las barrenas son muy prácticas pero no tan eficiente en la extracción de suelo comparada con otras herramientas como la pala de corte que presenta una alta efectividad. La pala de corte resulta el equipo más eficiente a la hora de sacar una muestra de suelo.

Aspecto procedimental. Cómo extraer una muestra de suelo? Dentro de un sistema convencional de preparación de suelos, consiste en limpiar la parte superficial del terreno, hacemos un hoyo en V, posteriormente extraemos una lámina de suelo de

los costados, allí queda una porción de suelo que abarca toda la pala, hacemos una eliminación de los bordes, dejamos una porción fina de suelo y cargamos en el balde para llevar al laboratorio.

El sistema convencional requiere una profundidad de suelo, que está en torno a 0 cm - 20 cm, porque en esos 20 cm están ubicados prácticamente todos los elementos. El 70% de la masa radicular y concentración de nutrientes está en esa profundidad, por lo que requiere que dicho muestreo sea de 20 cm.

Dentro del SSD tenemos que tener en cuenta dos cuestiones, la variabilidad horizontal y la variabilidad vertical. Cómo se representa o se controla dentro de una muestra de suelo. La variabilidad horizontal sería considerar varias submuestras, una al lado de otra, por la variación de nutrientes tanto horizontal como verticalmente, es decir sobre la superficie y en la profundidad.

La variabilidad vertical lo consideramos a una profundidad máxima de 0 a 10 cm, porque dentro de un SSD, prácticamente

no hay revolvimiento, entonces el 80% de los nutrientes y 70% de la masa radicular se concentran en esos 10 cm. Época de muestreo. Se puede hacer en cualquier época del año, pero resulta muy importante realizarlo con cierta antelación antes de establecer el cultivo. El mismo obedece que con eso facilitará en el caso de que sea necesario realizar todas las correcciones de suelo mediante aplicación de cal agrícola, enmiendas orgánicas y hasta fertilizantes químicos que requieran su aplicación antes de la siembra del cultivo.

Muestreo en Agricultura de Precisión. El procedimiento es el mismo, solamente lo que se modifica es que este muestreo permite tener un nivel mayor de precisión y exactitud en cuanto a la cantidad de nutrientes que presenta un área o mediante eso determinar de forma más precisa el nivel de fertilidad del suelo y realizar una recomendación de dosis de fertilizantes y correctivos de una manera más certera. *Webinar organizado por Mundo Verde Consultora

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» EVENTOS

INNOVATION DAY

Sembrando futuro, el Grupo Sarabia apuesta al desarrollo de la innovación En el Día Internacional de la Creatividad y de la Innovación, el Grupo Sarabia realiza el Innovation Day, donde lanzan el Concurso de Innovación y el aplicativo de gestión de ideas para toda la corporación. El evento fue transmitido en vivo de manera virtual y llegó a más de 600 funcionarios del grupo.

El 21 de abril se celebra el Día Internacional de la Creatividad y de la Innovación, fecha que el Grupo Sarabia eligió para realizar el lanzamiento del “Innovation Day” realizado desde el marco natural del Salto Monday en Parque Aventura, en la ciudad de Presidente Franco. Desde allí, Tecnomyl, Agrofértil y Agropecuaria Campos Nuevos, presentaron su nuevo enfoque de innovación.

Pensar fuera de la caja, no limitarnos para imaginar el futuro, romper paradigmas e ir más allá de las reglas, pensar que mis aportes y mis ideas ayudarán a crecer a las empresas y a construir un futuro sostenible, fueron algunas de las premisas que los directivos instalaron como base para poder generar una cultura innovadora que se pueden realizar con pequeñas acciones cada día buscando contribuir a generar un mundo más sostenible.

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José Marcos Sarabia, CEO del grupo empresarial, mencionó que la innovación forma parte del ADN del grupo desde sus comienzos y resaltó que esta iniciativa demuestra la importancia que dan al mismo, presentando de esta manera a Innovation Day como un incentivo más al desarrollo de la innovación.

Destacó que las empresas de más valor y que más cubren los mercados actualmente son empresas innovadoras, que crearon cosas fuera de lo que antes estaba establecido a través de ideas innovadoras. Al respecto puso como ejemplo a Uber y Airbnb en sus rubros. “Los cambios están siendo muy rápidos, y las empresas más importantes del mundo son empresas que crearon cosas distintas”, acotó.

El CEO José Marcos Sarabia comentó que en el segmento del agro aún no existen muchas in-

novaciones disruptivas. “Yo diría que el agro está recién empezando a innovar. No tenemos dudas de que, dentro de 10 a 20 años, las empresas que se queden paradas sin buscar innovación van a quedar fuera del mercado”, agregó. “Estamos apoyando, junto con los directores y los gerentes, eventos como éste, porque creemos que para seguir siendo líderes debemos innovar. Y es importante entender que innovar no es necesariamente crear algo nuevo, sino que cada uno puede innovar en su propia área de trabajo”, expresó.

Instó a los colaboradores a seguir pensando en qué más se puede aportar ya que contarán con un departamento estructurado con espacios propio y equipado con herramientas necesarias que ayuden a que esas ideas puedan ser transformadas en realidad. “Existen varios procesos que están siendo trabajados, y están abiertos a recibir aquellas ideas

que puedan mejorar un departamento de una empresa o que desde la empresa se pueda contribuir a mejorar la sociedad, esas serán lanzadas y vamos a trabajarlas”, subrayó José Marcos Sarabia.

Durante el evento destacaron a esta fecha como inolvidable para el Grupo Sarabia. “Celebramos el Día Mundial de la Creatividad, y no se puede hablar de creatividad sin hablar de innovación”, resaltó Walmor Roim, gerente de Marketing de Tecnomyl.

Las empresas del Grupo Sarabia buscan optimizar cada sector, por medio de la tecnología.

“A partir de hoy, cada uno de nosotros podrá contribuir con ideas innovadoras, con ideas para mejorar nuestro entorno y también ser parte del desarrollo de nuestra empresa. La idea de cada uno suma, y juntos podemos innovar”, destacó Devanir Ribeiro Gomes, gerente de Marketing de Agrofértil.

HACER QUE LA INNOVACIÓN OCURRA Desde su fundación el Grupo Sarabia trajo la innovación al campo, en sus comienzos muy enfocado en Investigación & Desarrollo (I+D) con formulaciones y productos innovadores, control de calidad, prestación de servicios para el agricultor, proponiendo un modelo de negocio innovador. Integrándose en buena parte de la cadena productiva desde la compra de materias primas, distribución de insumos, asistencia técnica, producción y comercialización de granos. destacó Felipi Sarabia, head de Innovación del grupo empresarial.

“Hoy estamos viviendo en un mundo cada vez más dinámico y acelerado, con tecnologías exponenciales surgiendo y cambiando los hábitos de las empresas, cambiando el modo de vida de las personas, impactando la sociedad

como un todo. Con tecnologías exponenciales como la inteligencia artificial, el big data, los logaritmos para el análisis de datos, el blockchain y la realidad aumentada entre otras tecnologías exponenciales que van surgiendo”.

Felipi Sarabia subrayó la importancia de crear una cultura de la innovación. Agregó que en 2018 la corporación entró en este movimiento. “Comenzamos en el Departamento de Nutrición de Plantas de Agrofértil, con 2 proyectos. Uno, cuando implementamos la línea de productos biológicos en nuestro portafolio, que está en una nueva fase de estudio en este momento; y otro, con la implementación de una nueva prestación de servicios para el productor rural, el proyecto de Agricultura inteligente que ofrece tecnología, soluciones y servicios diferenciados para el hombre de campo”.

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» EVENTOS

Agregó que otros hitos en la corporación fueron las visitas a Silicon Valley con líderes de las diferentes empresas, y los contactos y convenios con ecosistemas innovadores de universidades y de la Itaipú Binacional; destacando los 3 pilares que guían este proceso: la Cultura de Innovación, la Gestión de Proyectos y la Conexión con Ecosistemas innovadores.

TODOS PODEMOS Cabe recordar que en Tecnomyl están presentando la quinta edición del concurso de innovación, quienes habían comenzado por la planta, para luego abrirlo a todas las áreas de la empresa, de acuerdo con lo expresado por Gilmara Queiroz, Líder del Área de Talento Humano de Tecnomyl. El promedio arrojado fue de 15 propuestas por año, que fueron evaluadas por un Comité Técnico que seleccionaba a los mejores proyectos de acuerdo con su grado de originalidad y también según su viabilidad. Mu-

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chos de los proyectos presentados fueron posteriormente implementados por la firma.

“El propósito del Concurso es detectar esas inteligencias tan valiosas que tenemos dentro de las empresas y no se manifiestan. Queremos detectar esos proyectos que pueden hacer crecer a las empresas del Grupo Sarabia, porque con las empresas crecen también las personas”, concluyó Gilmara.

“Este año lanzamos el concurso a nivel de todo el Grupo Sarabia.

Para Agrofértil será la primera vez.

La propuesta es generar y promover un espacio donde las personas puedan aportar las ideas que tienen”, amplió Miryan Sosa, Líder del Departamento de Gestión de Personas de Agrofértil. Para Agrofértil y ACN será la primera vez este año sumándose a nivel de todo el Grupo Sarabia con el “Innovation Day”.

El Concurso de Innovación contará, como todos los años, con premios para los mejores proyectos participantes. Y en esta edición, los ganadores podrán incluso vi-

sitar ecosistemas innovadores en Brasil, concluyó Miryan Sosa.

NUEVAS HERRAMIENTAS El grupo lanzó la APP BIG IDEA que es una herramienta digital de acceso para los colaboradores para canalizar a través de la aplicación sus ideas y proyectos; para así mejorar sus operaciones tanto interna como externamente.

SOBRE EL GRUPO SARABIA El Grupo Sarabia es líder del Agronegocio en Paraguay en la producción y comercialización de defensivos agrícolas y acopio de granos a través de sus empresas Tecnomyl, Agrofértil y Agropecuaria Campos Nuevos. Sus directivos José Marcos Sarabia, Paulo Sergio Sarabia y Antonio Ivar Sarabia participan activamente en las acciones de Responsabilidad Social Empresarial, fomentando actividades en favor de los sectores más vulnerables y el cuidado del ambiente.

» EVENTOS

“EL PAPEL DEL OBTENTOR Y EL AVANCE EN NUESTRA AGRICULTURA” Con la ponencia titulada “El aporte del mejoramiento genético en el cultivo de soja” a cargo del Ing. Agr. Carlos Pino, coordinador del Negocio de Germoplasma de Soja Monsoy-Bayer, se realizó la apertura del ciclo de charlas “El papel del obtentor y el avance en nuestra agricultura” organizado por la Asociación Paraguaya de Obtentores Vegetales-PARPOV en el marco de su 15º aniversario.

La actividad fue presentada por la Ing. Agr. Olinda Ocampos, gerente de Parpov, quien expresó que el propósito es destacar el trabajo de los socios obtentores en genética, en el desarrollo de variedades vegetales.

Segundo, el aumento del área, por medio de la Siembra Directa a finales de la década del 90’; labranza cero y práctica conservacionista hasta la actualidad y el re cambio de germoplasmas con eventos transgénicos.

En el webinar, el Ing. Agr. Carlos Pino se refirió al trabajo que realizan y el germoplasma que tienen, además habló sobre el contexto agrícola actual desde el enfoque del mejoramiento genético.

El tercer hito, mencionó, el liderazgo de germosplasmas y el aporte al sistema productivo de variedades cada vez con mejores rendimientos.

“El área cultivable por la oferta de tierra agrícola está en escasez, nuestro único objetivo y misión es aumentar el rendimiento en la misma unidad productiva, en la misma área de superficie de siembra del productor”, señaló iniciando su disertación.

En cuanto al área de soja y su evolución por décadas, destacó tres puntos fundamentales que marcaron la diferencia. Primero, el paso de plataformas biotecnológicas a través del tiempo con el lanzamiento en Paraguay en el año 2003 de la soja resistente a glifosato Roundup Ready y partir de ahí el crecimiento de prácticamente 1 millón y medio de hectáreas, para la zafra 2012/2014 se lanza la soja INTACTA RR2 PRO

una tecnología que vino a ayudar al productor con el aporte de mayor rendimiento, amplio control de malezas y un efectivo control de plagas, principalmente de lepidopteros.

En este sentido afirmó que el camino es la Agricultura Digital 4.0, la dinámica es el mejoramiento genético teniendo en cuenta que cada vez hay más variedades, de la mano de nuevos eventos biotecnológicos. . “Cada año los obtentores se encargan de lanzar germoplasmas mejoradores, genética superior”, agregó.

En otro momento de su presentación, el Ing. Pino, informó que continúan con los trabajos de ensayo, investigación y desarrollo de materiales. También remarcó el compromiso con el sistema, de usar semillas certificadas. “Como productor tenemos que apostar a la semilla legal, en el uso y reconocimiento del germoplasma como un patrimonio desde el contexto de una propiedad intelectual”, precisó.

Agrotecnología | 31

» EVENTOS

GESTIÓN CONCRETÓ VARIOS OBJETIVOS

INBIO 15 años facilitando el acceso a la biotecnología en Paraguay El 6 de mayo del año 2006 quedó constituida la Asociación civil sin fines de lucro denominada Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO), para ser el canal de acceso de la biotecnología agrícola y su adecuada utilización en el campo.

Fue el resultado de un acuerdo de los gremios que lo integran, de modo a fortalecer la agricultura paraguaya. Este año 2021, el organismo cumple 15 años de vida institucional, asumiendo el compromiso de seguir apostando por el acceso adecuado a la biotecnología en el país. Todo en beneficio del sector productivo y los productores.

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Ante la pandemia del Covid-19, se desarrolló un emotivo acto de recordación con transmisión virtual. Estuvieron presentes los principales referentes del sector productivo del país.

proyectos de investigaciones agrícolas. Igualmente, en el área de la capacitación, se otorgaron 50 becas a jóvenes del sector a nivel de post grados, con el fin de potencializar el desarrollo agrícola.

La institución tuvo a la investigación como uno de los pilares fundamentales de la gestión. En ese sentido, aportó más de 40

Actualmente, INBIO impulsa programas de mejoramiento de soja y trigo. Producto del trabajo realizado, se reflejan que las nue-

» EVENTOS

vas variedades ya están siendo utilizadas en la agricultura nacional. El resultado positivo del programa de mejoramiento de soja, permite a la institución trascender fronteras y estar presentes con nuestras variedades “SOJAPAR” en Bolivia y Brasil.

Cabe resaltar, que las alianzas con empresas e instituciones de países de la región, a través de intercambio tecnología y conocimiento, les permite seguir desarrollando el sector agrícola en Paraguay. Esto se logra mediante la introducción de germoplasmas para seguir avanzando hacia el fortalecimiento de nuestro programa de soja.

A través del “Programa de Agricultura Sustentable con Biotecnología”, se propusieron introducir en la agricultura familiar más tecnologías y conocimiento.

Es con el objetivo de mostrar el camino al desarrollo sustentable.

Los directivos de la institución coinciden en que seguirán trabajando para seguir impulsando la investigación agrícola, el desarrollo sustentable y la utilización adecuada de productos de la biotecnología. Es con el fin de generar una sociedad involucrada con la producción de alimentos.

“Como INBIO no podemos dejar de recordar que fue la soja la que impulsó las negociaciones de los gremios hace 15 años atrás, que finalizó con nuestra creación. En ese sentido, como parte de nuestro aniversario también queremos homenajear a un hombre visionario, el profesor doctor Pedro Nicolás Ciancio Sarubbi, quien hace 100 años intro-

dujo la soja al Paraguay y realizó una gran cruzada a fin de incentivar su consumo y producción en campos de la agricultura familiar en post de mejorar la nutrición de las familias. Atendiendo a esto, hemos gestionado ante las autoridades pertinentes el reconocimiento a este cultivo, igualmente el descubrimiento de un monolito en la calle que lleva su nombre”; destaca parte del mensaje institucional.

«No es pobre un país que como el nuestro puede poseer en forma relativamente abundante y barata las dos fuentes más ricas de proteínas que se conocen en el mundo: la carne y la soja». Del Profesor Dr. Pedro Nicolás Ciancio Sarubbi, Universidad Nacional de Asunción; 6 de marzo de 1942.

“Con nuestro trabajo en estos años, nos damos cuenta que también estamos cambiando paradigmas existenciales que existen mediante nuestros diversos programas. Es emocionante ver como productores con menos de 20 hectáreas, con los cuales trabajamos, va mejorando sus ingresos y desarrollándose con la utilización de productos derivados de la biotecnología, semillas de calidad y con técnicas relacionadas al manejo sustentable de los cultivos, lo que le permite tener la posibilidad de avanzar económica y socialmente en cada cosecha, año tras año. Hecho que representa más ingreso para el país, además de mejorar las condiciones de vida de sus familias”; explicó Simona Cavazzutti, presidente de INBIO.

“Y dentro de ese proceso no podemos dejar de mencionar el trabajo que llevamos adelante con las escuelas agrícolas, dependientes del Ministerio de Agricultura y Ganadería, con el deseo de brindar mejores oportunidades de aprendizaje a los jóvenes”; dijo Cavazzutti.

Con relación al aniversario, Cavazzutti resaltó “Fueron 15 años de intenso trabajo y dedicación, de personas que ayudaron a posicionar al INBIO en el sector a nivel nacional e internacional. Mientras más personas sepan qué y cómo hacemos, tendremos mayor valorización de las labores agrícolas.

Como productores reconocemos la importancia que tiene el cultivo de la soja dentro del proceso productivo y como INBIO no podemos dejar de resaltar que fue este cultivo, el que incentivó hace 15 años atrás, a un grupo de dirigentes a iniciar negociaciones que terminaron en la creación del instituto.

Agrotecnología | 33

» EVENTOS

Reconocimiento al Dr. Ciancio por la introducción de la soja en Paraguay El Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO) se encargó de la gestión de que el 2021 sea declarado como “Año de la Soja en Paraguay”, en reconocimiento al Dr. Pedro Nicolás Ciancio quién introdujo a la soja hace 100 años atrás en nuestro país, promoviendo su cultivo y su utilización.

Cabe destacar que el INBIO elevó una solicitud vía nota, al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y por su intermedio a la Presidencia de la República del Paraguay, para que el 2021 sea declarado el “Año de la Soja en Paraguay”.

Es así que por Resolución del MAG Número 324 de 02 de marzo de 2021 se declara de “Interés Ministerial el cultivo de la soja en Paraguay”. Después por Decreto Número 5217 del 05 de mayo “Por el cual se declara el año 2021 como año de la soja en Paraguay y se otorga reconocimiento póstumo al doctor Pedro Nicolás Ciancio”.

34 | Agrotecnología

» EVENTOS

PARA AMPLIAR BASE DE USUARIOS DEL SISTEMA

SIGEV y APS establecieron alianza estratégica Buscando ampliar la cantidad de agricultores que reciclen correctamente los envases vacíos de defensivos, el SIGEV suscribió un convenio de cooperación con la APS. El gremio colaborará con la divulgación del sistema entre sus asociados, así como con la calendarización de los retiros por cada región productiva.

El Sistema de Gestión de Envases Vacíos de Defensivos Agrícolas (SIGEV) firmó un nuevo convenio de cooperación interinstitucional para ampliar la cobertura de sus servicios en el país. Esta vez, con la Asociación de Productores de Soja, Oleaginosas y Cereales del Paraguay (APS). El documento fue refrendado por el presidente del gremio, Eno Michels, juntamente con su vicepresidente, Karsten Friedrichsen. El acuerdo tendrá, en principio, una duración de 3 años.

vio desagote total y perforado de los mismos. Así, se evita que puedan tener un destino final inadecuado, como falsificación de productos, reutilización de los envases, quemas de los mismos y otros tipos de destinos impropios; minimizando su impacto negativo al ambiente, a las personas y a los animales.

UN PROYECTO QUE SE AMPLÍA

La APS es una asociación de carácter gremial y sin fines de lucro, que nuclea a personas físicas y jurídicas comprometidas con la producción de granos. Busca defender los derechos de los productores e influir en la generación de políticas económicas, sociales y ambientales relacionadas al campo.

El convenio tiene como objetivo establecer mecanismos de cooperación, coordinación y divulgación del proyecto SIGEV en diferentes actividades realizadas por APS. Incluye consolidar competencias en investigación, desarrollo y transferencia de tecnología, así como una adecuada disposición de los envases vacíos de defensivos que se generan en las diferentes actividades agrícolas.

El SIGEV apunta a colectar los envases vacíos de defensivos agrícolas que quedan en el campo después de su utilización, pre-

Esto, facilitando la recolección y el acondicionamiento de los envases vacíos originados en las diferentes campañas agropecua-

rias, favoreciendo el acceso de los agricultores a centros de acopio temporales. Allí, los envases vacíos se entregarán al SIGEV para evitar su comercialización, reutilización o eliminación inadecuada en las fincas.

Al efecto, la APS organizará campañas de concientización sobre el acondicionamiento adecuado de los envases para su entrega, incluyendo la técnica de triple lavado. Y calendarizará con el SIGEV las recolecciones por cada región, según el volumen de envases recibidos y tratando de no interferir con las labores de producción.

Por su parte, el SIGEV se compromete a la recolección de los envases vacíos de agroquímicos de las dependencias de las personas físicas y jurídicas asociadas a la APS; siendo de exclusiva responsabilidad del SIGEV el retiro, traslado y el destino final de los mismos. También emitirá, a los efectos legales, comprobantes de retiro de los envases vacíos, ca-

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» EVENTOS

da vez que sus camiones acudan - dentro del calendario convenido con la APS - a realizar los retiros respectivos. El SIGEV correrá con todos los gastos derivados de la carga y descarga de camiones, recorrido de los mismos, combustible y mano de obra.

DIVULGAR Y PROMOVER EL SISTEMA “Nuestro aporte va a ser divulgar y promover el trabajo que el SIGEV hace en relación a los envases vacíos de defensivos… ayudando a juntarlos en lugares específicos, para que los camiones del SIGEV puedan pasar a recogerlos”, destacó el presidente de la APS, Eno Michels. “Para que los envases no que-

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den esparcidos por el campo ni se les dé un destino incorrecto, vamos a estar trabajando con los silos y con los vendedores de defensivos, orientándolos para facilitar este trabajo”. El gremio publicará, en sus páginas de redes sociales, diferentes notas de orientación a los productores, informando también sobre los locales a donde se pueden llevar los envases para ser recogidos por el SIGEV. “Contamos aproximadamente con 3.500 socios en las regiones productivas de Itapúa, Alto Paraná, Canindeyú, San Pedro, Caaguazú y ahora también en el Chaco. Tenemos incluso cooperativas asociadas, así como empresas de varios rubros, que son socios

colaboradores. La gran mayoría de nuestros socios son pequeños y medianos productores”, siguió Michels. Agregó que, cuando el gremio conoció en detalle la propuesta de servicios del SIGEV, no dudaron en adherirse. “Yo venía dando charlas en las escuelas, para concientizar sobre el destino seguro de los envases de defensivos y los cuidados que hay que tener. Desde la APS ya veníamos proponiendo llevar los envases vacíos a lugares seguros… y ahora, con la ayuda del SIGEV, se va a solucionar ese problema en diferentes zonas productivas. La cuestión del cuidado del ambiente es uno de los ejes principales de nuestro trabajo gremial, y es-

» EVENTOS

tá contemplado en nuestros estatutos”.

Michels expresó que la gran mayoría de los productores son conscientes de colaborar con el cuidado del ambiente, a través de la agricultura sostenible y de la técnica de la siembra directa. Esto, pese a la poca orientación en la materia que reciben desde el Estado. “El SIGEV ya viene trabajando con agricultores que están asociados a la APS, y queremos extender esto a los otros agricultores que aún no entraron en el sistema. Nos gustaría que se repliquen las charlas en las escuelas, así como también concientizar a la población en general para que los defensivos se usen de manera correcta, con un correcto reciclado de los envases.

Todo eso, para no contaminar el ambiente”, concluyó el titular de la APS. UN MENSAJE A LA SOCIEDAD La ingeniera forestal Patricia Ruiz Díaz de Florentín, gerente general de la APS, remarcó la importancia de la iniciativa, también apuntando a la sociedad civil en su conjunto. “Esto es muy importante, para que la sociedad vea que se trabaja efectivamente en beneficio del ambiente, tratando de minimizar los residuos que se produzcan dentro de la actividad agrícola. Y que, así como en el sistema de siembra directa se reciclan los rastrojos, se reciclan también los envases de los productos utilizados”, aclaró. “Y apuntamos además a capacitar a los productores que aún no trabajan con la técnica del triple lavado y la perforación de los

envases vacíos de defensivos. Vemos que, por la propia dinámica del trabajo de campo, no siempre se hace la perforación de los envases ya usados. Y eso es esencial para este sistema”.

João Paulo da Silva es ingeniero ambiental. Como jefe operativo del SIGEV, destaca las garantías técnicas, ambientales y legales ofrecidas. “Este sistema, que busca una disposición correcta de los envases vacíos, está reglamentado por el SENAVE y cuenta con licencia ambiental del MADES. Su sistema de tratamiento de residuos dispone adecuadamente de los mismos… y el mayor beneficio es para el ambiente, porque contribuimos a evitar un comercio irregular de envases vacíos por empresas que no realizan una buena disposición final”, expresó. “Se evita también el quemado o entierro de envases que no pasan por un proceso de reciclado. También contribuye a una buena imagen de las empresas del agro y del productor ante la sociedad, ya que hay una exigencia social cada vez mayor por el tema de la contaminación… y en el agro no estamos exentos de eso”.

Da Silva remarcó que el SIGEV no busca beneficios económicos, sino ambientales. “Apuntamos también a cambiar el enfoque y el concepto que se tiene en algunos sectores sobre la actividad agrícola”, finalizó. El sistema trabaja con empresas como Tecnomyl, Agrofértil, Semagro, Transagro, IASA, Seagri 14.000 Troncal 4, Iruña Semillas, Agro Silos Panambi, Frutika, Agrícola Alianza, Agrosilos Santa Catalina, Tenagro, Importa-

“Nuestro aporte va a ser divulgar y promover el trabajo que el SIGEV hace en relación a los envases vacíos de defensivos… ayudando a juntarlos en lugares específicos, para que los camiones del SIGEV puedan pasar a recogerlos”, destacó el presidente de la APS, Eno Michels. “Para que los envases no queden esparcidos por el campo ni se les dé un destino incorrecto, vamos a estar trabajando con los silos y con los vendedores de defensivos, orientándolos para facilitar este trabajo”

dora Alemana, Payco y Agridesa.

También incluye a cooperativas como Sommerfeld, Nueva Durango, Raúl Peña, Colonias Unidas, Santa María (Coopasam) y Volendam Limitadas. Abarca además a 40 centros temporarios de acopio de envases en los departamentos de Alto Paraná, Itapúa, Caaguazú, San Pedro, Canindeyú y Caazapá.

Las proyecciones apuntan a tener un centro de acopio en Caazapá, otro en Caaguazú, otro en el Chaco, otro en Canindeyú y otro en la región de Río Verde (San Pedro), para poder abarcar así todo el país. El SIGEV también tiene convenios firmados con la Cámara de Fitosanitarios (CAFYF) y con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

Agrotecnología | 37

» EVENTOS

Corteva Agriscience participa con tres marcas en el mercado nacional de híbridos de maíz Con el tema “Participación en el mercado de semillas de maíz” tuvo lugar la charla a cargo de la empresa Corteva Agriscience organizada en el marco de la conmemoración de los 15 años de Parpov: “El papel del obtentor en el avance de nuestra agricultura”.

En la oportunidad el Ing. Agr. Ariel Monzón, Field Manager Marketing para Paraguay de Corteva Agriscience, se refirió a la participación de la empresa con sus 3 porfolios en el mercado nacional de híbridos de maíz y explicó có-

38 | Agrotecnología

mo se desarrolla actualmente dicho segmento.

Presentó a Corteva Agriscience como una empresa joven pero con raíces en la excelencia que surge de la fusión de empresas

centenarias como Dupont y Dow, además de Pioneer, líderes en el mercado agrícola mundial. “Corteva Agriscience es una empresa 100% agrícola, con 3 grandes bases; el negocio de Semillas que es mayoritaria con alrededor de 10 cul-

» EVENTOS

tivos, la Protección de Cultivos con varios principios activos originales y un segmento innovador que es la Agricultura Digital y Nuevos Negocios que envuelven productos especiales. En Semillas y soluciones digitales también se engloban lo que son los inoculantes de ensilaje”, añadió.

Entre los desafíos actuales y futuro, mencionó que se encuentran las dificultades en el campo, con brechas de rendimientos que se tienen que empezar a escalar, por lo que están utilizando híbridos específicos para altos rendimientos y también será necesario implementar el mejor uso racional de defensivos agrícolas. Otro desafío es el crecimiento de la población mundial, que hace que la producción de alimentos, principalmente para mantener ganados con balanceados producidos con soja y maíz, sea necesario en los próximos años. Se suma al desafío de Corteva Agriscience la seguridad alimentar; ofertar productos que sean saludables y hacer mejorar a los productores y a las poblaciones que consumen esos productos. “Un paso importante es trabajar sobre los cambios climáticos, tanto con los híbridos como con las variedades en cuanto a semillas para tratar de otorgar mejores cultivos adaptados a esta inclemencia de tiempo”, agregó.

AVANCE DE PRODUCTOS E INVESTIGACIONES El Ing. Monzón expresó que en Paraguay trabajan con tres marcas que son Pioneer, Nord y Brevant Semillas y aunque todo está pensado para Paraguay, se destaca la ayuda a nivel mundial con 35 programas de mejoramien-

Ing. Agr. Olinda Ocampos Gte de Parpov, Ing. Agr. Ariel Monzón de Corteva Agriscience

to que contribuyen para el desarrollo de productos en nuestro país, mediante el intercambio de germoplasmas en el mundo, en cuanto a Corteva Agriscience y en maíz principalmente. “Eso vuelve a Brasil, se hace testing local tanto en Brasil como en Paraguay para ver las adaptaciones de esos materiales”, aclaró.

Por otra parte en cuanto a la creación de productos, precisó que los criterios de avances de híbridos para Paraguay son dos fundamentalmente, el rendimiento y la calidad de granos. Además se consideran los criterios de resistencia a enfermedades, factibilidad, revisión de gap, ciclo madurez, posicionamiento de mercado.

En cuanto al avance en el proceso de híbridos indicó que en Corteva Agriscience el tiempo que demora es de 1 a 10 años, pasando por 5 etapas, que se inicia con la creación y testing de las líneas. “Como mínimo, son como 6 campañas para el lanzamiento de un nuevo material”, dijo.

Con relación a los criterios de avances en Paraguay, afirmó que trabajan sobre zonas ambientales homogéneas divididas en tres macro regiones; la región norte que toma el Departamento de Canindeyú, San Pedro, Amambay y Concepción, la región central que toma Alto Paraná, Guairá y Caaguazú y la zona sur que abarca Itapúa, Caazapá y Misiones como macro regiones. “Todos los híbridos de Corteva Agriscience tienen testing local en diversos ambientes de forma segmentada y regionalizada, lo que posibilita una definición clara de posicionamiento de productos con foco en el mercado y las necesidades de los clientes”, explicó el ingeniero Monzón.

También se refirió a la producción nacional de maíz, recordó que Paraguay registró grandes picos en el año 2013 con 980 mil hectáreas de cultivo y en el 2015 alcanzó un millón de hectáreas, impulsados por los buenos precios del cereal en el mercado.

Acotó que desde el 2013 en adelante, se realizó el lanzamiento de los eventos biotecnológicos en Paraguay.

Agrotecnología | 39

» EVENTOS

vos y posicionamiento técnico robusto, adaptados al país y a todas las condiciones locales, además de una plataforma denominada Territorio de Ensilaje que ayuda y otorga informaciones de manejo para producción y mejor ensilaje para los productores tamberos.

La segunda es la marca Nord, que oferta híbridos versátiles con posicionamiento regional, liderados por el híbrido conocido como 30A37 y un lanzamiento nuevo el B2702 con informaciones mucho más ágiles y específicas para el productor.

Además indicó que al igual que el crecimiento paulatino de la superficie de maíz, el rendimiento a nivel nacional fue creciendo del año 1997 al 2020 -pese a las condiciones adversas- con una tendencia alcista. “Cerca de 148 Kg por año es el incremento por cada campaña. En los últimos 10 años venimos trabajando en una campaña mucho más agreste que es la zafriña. Nuestro rendimiento nacional para 2020/20201 se estima que podría estar cerca de los 5.500 kg/ha promedio”, subrayó.

EVOLUCIÓN DE EVENTOS BIOTECNOLÓGICOS El Ing. Ariel Monzón repasó los eventos biotecnológicos que fueron liberados en Paraguay del 2012 en adelante y comentó sobre las novedades en este sector.

“En el 2014 y 2015 tuvimos el lanzamiento de las tecnologías Viptera y

40 | Agrotecnología

Power Core. En el 2017, los lanzamientos de Corteva que son las biotecnologías Leptra y Powe Core Ultra que ya envuelven tecnologías de avanzada y 2018/2019 tenemos 6 posibles eventos que van a mejorar bastante los rendimientos de la producción nacional”.

Manifestó que dichos eventos están auditados por Excellence Through Stewardship, conformada por todas las obtentoras, encargada de velar y garantizar el lanzamiento de mejores productos y eventos biotecnológicos a la sociedad.

HÍBRIDOS CON TECNOLOGÍAS DE PUNTA Corteva Agriscience ofrece tres carteras de productos en el mercado de híbridos de semillas de maíz en Paraguay; la marca Pioneer con híbridos competiti-

La tercera marca es la llamada Brevant, que ofrece productos exclusivos para distribuidores exclusivos. “Trabajamos ya con exclusividad de productos para cada distribuidor con una cartera mucho más pequeña, que también tiene una versatilidad en la entrega de informaciones digitales, ya que están disponibles en las redes sociales para que el productor pueda acceder rápidamente a las informaciones sobre sus materiales”, precisó el Ing. Agr. Ariel Monzón, Field Manager Marketing de Corteva Agriscience.

Afirmó que todos los materiales vienen con tecnologías de punta, tecnología Leptra y Power Core Ultra, que permiten el uso de dos tipos de herbicidas, glifosato y glufosinato de amonio y una protección triple contra orugas cortadoras, además de un tratamiento de semillas industrial que permite la protección hasta la etapa vegetativa de germinación contra chupadores y cortadores asegurando el mejor stand y vigor híbrido más acentuado en los estadios iniciales de las plantas.

» MERCADOS

Resumen del Comercio Exterior de Paraguay abril 2021

Fuente: Estudios Económicos – BCP

Al mes de abril del año 2021 se realizaron transacciones en el comercio exterior del país por USD 7.932,1 millones, representando un incremento de 14,6% con respecto al valor acumulado a abril del 2020.

EXPORTACIONES LLas exportaciones totales al mes de abril del 2021 alcanzaron un valor de USD 4.283,5 millones, 16,4% mayor a los USD 3.680,5 millones a abril del año anterior. Por niveles de procesamiento, las exportaciones registradas de productos primarios han ascendido a USD 1.290,4 millones, representando un incremento de 35,2% respecto al mismo periodo del año anterior, con una incidencia de 13,4%. Los productos de ma-

yor incidencia positiva han sido los granos de soja, el maíz y el trigo.

Por su parte, las manufacturas de origen agropecuario (MOA) han tenido un aumento de 35,9%, alcanzando USD 996,9 millones, con una incidencia de 10,5% en las exportaciones registradas. Este comportamiento se ha explicado, principalmente, por los mayores envíos de carne bovina, harina y aceite de soja.

Las exportaciones de manufacturas de origen industrial (MOI) han alcanzado un valor de USD 388,4 millones, con un aumento del 55,2% con respecto a los niveles registrados al mismo periodo del año pasado. Este incremento se explica, principalmente, por mayores envíos de manufacturas de aluminio, hilos y cables (autopartes), y guatas y fieltros.

Por último, las exportaciones de combustibles y energía disminuyeron en 3,6%, alcanzando un

Agrotecnología | 41

» MERCADOS

El precio promedio de la carne a abril de 2021, ha sido un 2,9% superior al registrado en el mismo periodo del año anterior, observándose los mayores incrementos en Kuwait (27,3%), Hong Kong (5,9%), Rusia (5,7%), Taiwán (5,5%) y Chile (3,3%). Cabe resaltar, que Israel ha sido el destino que mejor pagó por la carne paraguaya, con un precio promedio de 5.353 dólares americanos por tonelada.

PRINCIPALES MERCADOS DE EXPORTACIÓN. AÑO 2021 Fuente: BCP

valor de USD 548,1 millones a abril del año 2021, con una incidencia en el total registrado del -0,8%, explicado por la disminución en los niveles de exportación de la energía eléctrica.

Las exportaciones de granos de soja alcanzaron USD 948,9 millones, 23,9% superior con respecto al registrado a abril del año anterior, con una participación del 29,4% del total de exportaciones registradas, en tanto que, en volumen, se redujo en 7,4%, alcanzando 2.249,9 mil toneladas. En cuanto a los mercados, Argentina se ha constituido en el principal destino de la soja con el 77,1% del total, seguido de Brasil, con el 8,7% de participación

Las exportaciones de carne por su parte, alcanzaron USD 501,3 millones a abril de 2021, representando un incremento de 44,8% con respecto a los USD 346,2 millones a abril del año anterior. En tanto que, en volumen, ha aumentado en 40,7% con respecto a abril del año anterior.

Chile, el principal destino con el 43% de participación en el valor total exportado, alcanzó USD 215,5 millones y un volumen de 44,8 mil toneladas a abril. Estas cifras nos indican un aumento del 72,2% en valores y del 66,7% en volumen, respectivamente. El segundo destino en importancia es el mercado ruso, que registró a abril de 2021 incrementos tanto en valor como en volumen del 29,3% y 22,4%, respectivamente.

Al mes de abril del 2021, las exportaciones registradas tuvieron a Brasil como el principal destino, con un 34,2% de participación en el total exportado, alcanzando los USD 1.104,1 millones. Argentina ocupa el segundo lugar en importancia, participando con el 31% del total exportado, por un monto de USD 1.000,2 millones. El tercer lugar ocupa Chile, con un 10,5% de participación en el total exportado, con un valor que ha ascendido a USD 337,2 millones.

IMPORTACIONES Al mes de abril del año 2021, las importaciones totales2 alcanzaron USD 3.648,6 millones, 12,6% mayor respecto al mismo periodo del año anterior. Las importaciones registradas representaron el 95,2% del total, alcan-

PESO RELATIVO DE LAS EXPORTACIONES DE ALIMENTOS, BEBIDAS Y TABACO Y ENERGIA ELÉCTRICA. (MILLONES DE USD) Fuente: SICEX/BCP

100% 80% 60% 40% 20% 0%

abr-20

may-20

42 | Agrotecnología

jun-20

jul-20

ago-20

sept-20

oct-20

nov-20

dic-20

ene-21

feb-21

ABT

E. Eléctrica

mar-21

abr-21

Los demás

» MERCADOS

zando un valor de USD 3.474,6 millones, un 12,8% superior con respecto al valor a abril de 2020, mientras que las otras importaciones representaron el 4,8% restante, por un valor de USD 174,1 millones.

PRINCIPALES MERCADOS DE IMPORTACIÓN. AÑO 2021 Fuente: BCP

Las importaciones en valor por tipo de bienes, han observado incrementos en bienes para consumo (4,1%), bienes intermedios (17,1%) y bienes de capital (16,6%).

El incremento en los valores de las importaciones de bienes de consumo se ha explicado principalmente, por las mayores compras de bienes no duraderos. Entre los productos con mayores incrementos se encuentran las cervezas, los textiles y sus manufacturas, y los productos farmacéuticos. Los bienes de consumo han tenido una incidencia de 1,3% en el aumento total de las importaciones registradas.

Por su parte, el aumento en los valores de bienes intermedios ha respondido a las mayores adquisiciones de hierros y sus

manufacturas, nafta, y piedras, tierras y sus manufacturas. La incidencia de estos bienes representó 5,1% en el incremento total de las importaciones registradas.

En lo que respecta a los bienes de capital, se han observado aumentos en las importaciones de repuestos y accesorios de maquinarias, motores y aparatos, ómnibus, camiones y camionetas, y máquinas de escritorio. Estos rubros son los que presentaron la mayor incidencia en el crecimien-

to total de las importaciones con el 6,4%.

Al cuarto mes del 2021, China ha sido el principal país de origen de nuestras importaciones, con un 29% de participación, equivalente a USD 1.008,3 millones. En segundo orden de importancia se encuentra Brasil, que participa con el 24,2% y con importaciones por un monto de USD 841,7 millones. El tercer lugar ocupa Argentina, con un 9,5% de participación en el total importado, con un valor que ha ascendido a USD 329,4 millones.

BALANZA COMERCIAL (MILLONES DE DÓLARES FOB) Fuente: BCP 1.600.000 1.400.000 1.200.000 1.000.000 800.000 600.000 400.000 200.000 0 abr-20

may-20

jun-20

jul-20

ago-20

sept-20

oct-20

nov-20

dic-20

Exportaciones totales

ene-21

feb-21

mar-21

Importaciones totales

abr-21

Saldo

Agrotecnología | 43

» MERCADOS

Ing. Víctor Enciso con datos del USDA, BCR, CONAB y GRANAR SA

44 | Agrotecnología

Informe de oferta y demanda del USDA: MAYO 2021 El USDA presentó su informe mensual de oferta y demanda con los primeros datos de la zafra 2021/2022. El informe muestra que los stocks de granos seguirán muy ajustados.

» MERCADOS

SOJA El USDA mantuvo sin cambios los valores de las variables de oferta y demanda para EEUU, ni en las de Brasil. Sin embargo, redujo la expectativa de cosecha de Argentina en 500.000 toneladas desde las 47,5 MT del informe de abril. En el caso de Paraguay elevó las estimaciones a 9,9 y las exportaciones de granos de 6,0 MT a 6,6 MT, en tanto que redujo el procesamiento en 300.000 toneladas. A nivel global, el USDA estima existencias finales al 31 de agosto en 86,55 MT. Los datos más esperados fueron los de la zafra 2021/2022. Al respecto, el USDA mantuvo la superficie de soja em 34,5 MT y un rendimiento de 3.415 kg/ha, que llevó la producción a cerca de 120.000.000 toneladas. Desde el lado de la demanda, las exportaciones totalizarían 56,5 MT y 60,5 MT de procesamiento. Estos valores llevarían a las existencias finales a 3,81MT, que si bien es suSOJA: PRIMERA PROYECCIÓN DEL BALANCE DE OFERTA Y DEMANDA PARA LA ZAFRA 2021/2022 (MILLONES DE TONELADAS) Países

2021/2022

Stock inicial

Producción

Importacion

Procesamiento

Uso interno

Exportación

Stock final

Global

Mayo

86,55

385,53

172,71

331,69

380,78

172,9

91,1

Menos China

Mayo

54,75

366,53

69,71

231,69

261,08

172,8

57,1

EEUU

Mayo

3,25

119,88

0,95

60,56

63,81

56,47

3,81

Resto del mundo

Mayo

83,29

265,64

171,76

271,14

316,97

116,43

87,29

Principales exportadores

Mayo

45,85

209,1

5,37

94,03

104,33

108,38

47,61

Argentina

Mayo

23,35

52

4,7

42,5

49,85

6,35

23,85

Brasil

Mayo

22,04

144

0,65

47,7

50,35

93

23,34

Paraguay

Mayo

0,46

10,5

0,01

3,75

4,05

6,5

0,42

Principales importadores

Mayo

33,9

22,87

137,35

129,71

157,68

0,35

36,09

China

Mayo

31,8

19

103

100

119,7

0,1

34

UE

Mayo

0,92

2,8

15

15,9

17,62

0,23

0,87

Japón

Mayo

0,87

0,53

9,85

4,98

10,36

0,02

0,87

Mexico

Mayo

0,1

0,3

6,2

6,4

6,45

0

0,15

Fuente: USDA

Agrotecnología | 45

» MERCADOS

perior a la de la actual zafra sigue siendo históricamente bajo.

A nivel global el dato mas resaltante es la nueva demanda china, que de 100 MT en el periodo 2020/2021, pasa ahora a 103 MT para el año comercial 2021/2022..

MAIZ

SOJA. EVOLUCIÓN DEL STOCK FINAL DE LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS EN EEUU. (MILL DE T) Fuente: USDA 25 20 15 10 5 0 2012/2013

En lo referente a los datos de EEUU, el USDA elevó las exportaciones de maíz que frente a una oferta dada repercutió directamente en la caída del stock final proyectado. Ahora, el Departamento estima que a finales de la zafra 2020/2021 habrá en existencia casi 32,0MT, cuando que en la zafra previa fue de 48,76 MT. La cosecha de Brasil fue reducida desde 109 MT a 102 MT debido a los efectos negativos de la falta de lluvia, en especial en el maíz de segunda. Las exportaciones de igual modo fueron reducidas a 35 MT contra 39 MT del informe pasado. En Argentina no hubo cambios.

CONAB redujo la expectativa de producción de maíz para esta zafra en relación al récord de 108.9 MT del informe de abril. La nueva estimación, es de 106,4 MT que sigue siendo superior a lo cosechado en el año agrícola 2019/2020.

Las variables de consumo y exportación no presentaron cambios en el presente informe, al igual que la importación que se mantiene en 1,0 MT. El año agrícola del maíz finaliza el 31 de enero.

En lo referente a la zafra 2021/2022 para EEUU, el USDA proyecta una cosecha de 380,76 MT, consumo interno de 319 MT

46 | Agrotecnología

2013/2014

2014/2015

2015/2016

2016/2017

2017/2018

2018/2019

2019/2020

2020/2021

2021/2022

SOJA. PRODUCCIÓN, PROCESAMIENTO Y EXPORTACIÓN EN PARAGUAY EN LA ZAFRA 2020/2021 (MILL. T) Fuente: USDA 12 10 8 6 4 2 0 may-20

jun-20

jul-20

ago-20

sept-20

oct-20

nov-20

dic-20

ene-21

Producción

y una exportación de 62 MT. El stock final queda en 32,28 MT. Las importaciones de China se mantienen en 26 MT. Si bien con datos aún muy provisorios, el USDA estima un incremento en las existencias finales hasta 292 MT, superior a las 283 MT de esta zafra.

feb-21

mar-21

Procesamiento

abr-21

may-21

Exportación

TRIGO El USDA estima que en la zafra triguera 2021/2022 en EEUU se cosecharan 50,95 MT del cereal. De estas la proyección es un uso total de 32,52 MT y exportación de 24,49 MT. Como resultado se espera un stock al final de la zafra de 21,05 MT.

TRIGO. EVOLUCIÓN DEL STOCK FINAL DE LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS EN EEUU. (MILL DE T) Fuente: USDA 35 30 25 20 15 10 5 0

2012/2013

2013/2014

2014/2015

2015/2016

2016/2017

2017/2018

2018/2019

2019/2020

2020/2021

2021/2022

» MERCADOS

Las nuevas estimaciones para los principales países productores de trigo en el hemisferio norte señalan 27 MT (Canadá), 134 MT (UE), 85 MT (Rusia) y 29 MT (Ucrania). En total la producción global se proyecta en 788,98 MT, que supera a las 776, MT de la zafra que esta finalizando. Sin embargo, el stock final de 294,96 MT es similar al del año comercial precedente.

En su informe sobre oferta y demanda de trigo correspondiente a mayo, CONAB realizó unos ajustes tanto a los datos de la zafra 2020, como a los del 2021. En las estimativas del presente año agrícola, aumentó el consumo interno en 500.000 toneladas, sin modificar la producción ni la importación. Tal incremento fue cu-

MAIZ. EVOLUCIÓN DEL STOCK FINAL DE LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS EN EEUU. (MILL DE T) Fuente: USDA 70 60 50 40 30 20 10 0

2012/2013

2013/2014

2014/2015

2015/2016

2016/2017

bierto con menor exportación y consumo de reservas. Es así que el stock de pasaje del 2020 quedó en 113.000 t, el más bajo en los últimos años. El año agrícola del trigo se inicia el 1 de agosto. En lo que se refiere al 2021, CONAB proyecta un aumento en la producción de trigo de 268.500 toneladas, que en parte compensa la

2017/2018

2018/2019

2019/2020

2020/2021

2021/2022

reducción del stock inicial. La importación se mantiene en 6,4 MT. Desde el lado de la demanda, se proyecta mayor consumo y menor exportación. Con estos datos, el stock final que en el informe de abril se estimaba en 930.200 toneladas, en el presente se reduce a 438.700 t.

Agrotecnología | 47

» MERCADOS

ARROZ PROCESADO. EVOLUCIÓN DEL STOCK FINAL GLOBAL DE LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS. (MILL DE T)

ARROZ La producción mundial para 2021/22 se proyecta en 505,4 millones de toneladas, un récord, y ligeramente superior al récord del año pasado. Se espera que los mayores aumentos de producción de China, Tailandia y Bangladesh compensen con creces las disminuciones en India y Estados Unidos. El consumo mundial de arroz 2021/22 se proyecta en un récord de 513,3 millones de toneladas, casi 8,0 millones más que el año anterior, y la mayor parte de este aumento se debe a China, donde se espera más arroz para uso alimentario. Las exportaciones mundiales para 2021/22 se proyectan en 46,5 millones de toneladas, un poco más que el año pasado, ya que las mayores exportaciones de Tailandia, Paraguay, Birmania, Camboya y Pa-

48 | Agrotecnología

Fuente: USDA 200 150 100 50 0 2012/2013

2013/2014

2014/2015

2015/2016

2016/2017

kistán compensaron con creces las reducciones de India, Vietnam y Estados Unidos. Las existencias finales mundiales proyectadas para 2021/22 son de 168,0 millones de toneladas, 7,9 millones menos que el año pasado, y China e India representan la mayor parte de esta reducción.

En el informe de oferta y demanda de mayo correspondiente a arroz, CONAB aumentó la producción estimada para la zafra 2020/2021 en poco más de 500.000 toneladas. Esto se de-

2017/2018

2018/2019

2019/2020

2020/2021

2021/2022

bió a un mejor rendimiento de lo inicialmente estimado, así como de mayor superficie de siembra.

El consumo se mantiene en 10,8 MT igual a la estimación de abril, pero menor a la del 2019/2020 cuando se llegó a 11,0 MT. La reducción del consumo tiene que ver con una proyección de mejora económica que se traslada a un menor consumo del cereal.

Las ventas externas de arroz se incrementan a 1,3 MT contra 1,1 MT estimadas en abril, pero son menores a las 1,8 MT de la zafra 2019/2020.

» MERCADOS

Indicadores económicos

COMPARTIMOS LOS INDICADORES ECONÓMICOS MÁS IMPORTANTES, PARA EVALUAR

Maria Cristina Yegros

LA SITUACIÓN ECONÓMICA PARTICULAR ACTUALIZADA DE NUESTRO PAIS .

Carrera de Ing. Agronómica Área Economía Rural - FCA-UNA

1. INFLACIÓN Y TIPO DE CAMBIO Tasa objetivo de inflación del BCP 2021 (%)

4,0

Inflación abril 2021 (%)

-0,1

Inflación abril 2020 (%)

-0,2

Inflación acumulada (abril 2021) (%)

0,6

Inflación acumulada (abril 2020) (%)

0,2

Inflación interanual (mayo 2020-abril 2021) (%)

2,5

Tasa interés de política monetaria objetivo 2021 (%)

0,75

Tasa usuraria en Gs. para mayo 2021 (%)

33,26

Tasa usuraria en USD para mayo 2021 (%)

15,02

Cotización de referencia cierre mensual referencia abril 2021

6.587

Morosidad bancos al 31 de marzo 2021 (%)

2,67

Morosidad financiera al 31 de marzo 2021 (%)

5,09

Cartera de crédito vigente de bancos y financieras al 31 de enero de 2021 (millones Gs.)

103.875.663

Flujo de Inversión directa extranjera 2019 (miles de dólares)

522.336

Saldo de la inversión directa extranjera 2018 (miles de dólares)

6.312.845

Saldo de la deuda pública externa abril 2021 (Miles de USD)

10.750.400

Reserva internacional provisorio al 13 de mayo 2021 (Miles de USD)

10.085

Tasa de la Reserva Federal desde el 10 de junio 2020 (%)

0,00- 0,25

2. FINANCIEROS Y MONETARIOS 2.1 Tasa efectiva de interés. Sistema bancario. Moneda Nacional. Promedio mensuales (en porcentaje anual) Activas Año

Promedio Ponderado*

Pasivas A la vista

A plazo

Call CDA

Promedio ponderado

Interbancario

BCP

mar-20

14,84

0,97

7,36

7,14

4,26

s/m

s/m

mar-21

12,51

0,52

7,39

5,91

2,93

s/m

s/m

* Excluidos Tarjetas de Créditos y Sobregiros 2.2 Tasa efectiva de interés. Sistema bancario. Moneda Extranjera. Promedio mensuales (en porcentaje anual) Año

Activas

Pasivas

Promedio Ponderado*

A la vista

A plazo

mar-20

7,60

0,38

mar-21

5,68

0,16

Call CDA

Promedio ponderado

Interbancario

BCP

3,84

4,27

s/m

s/m

s/m

3,75

3,58

s/m

s/m

s/m

Agrotecnología | 49

» MERCADOS

3. CARTERA DE CRÉDITO Y MOROSIDAD POR ACTIVIDAD ECONÓMICA EN BANCOS AL 30 DE NOVIEMBRE 2020 (MILLONES DE GUARANÍES) Bancos

Sectores económicos

Financieras

Cartera

Morosidad

Cartera

Morosidad

Cultivos agrícolas en general

15%

2,25%

6%

3,23%

Cría de animales

10%

1,55%

4%

5,42%

Industrias manufactureras

8%

1,69%

5%

0,54%

Construcción

3%

1,26%

2%

3,07%

Comercio al por mayor

14%

2,49%

14%

4,44%

Comercio al por menor

6%

4,88%

8%

3,79%

Servicios

5%

1,23%

4%

4,98%

Consumo

13%

5,49%

25%

10,17%

Intermediación financiera

1%

s/d

3%

s/d

Vivienda

4%

3,02%

1%

5,38%

Agribusiness

7%

2,09%

3%

0,11%

Venta, mantenimiento y reparación de vehículos

4%

0,85%

4%

1,55%

Servicios personales

3%

3,32%

14%

2,54%

Otros sectores

9%

2,48%

7%

3,52%

99.089.675

2,67

4.785.988

5,09

Total

4. PRODUCCIÓN 4.1 Producto Interno Bruto. A precios de comprador. Moneda Nacional.

Años

PIB a precios de comprador en millones de G

PIB por habitante en G

Gs. corrientes

Gs. constantes de 2014

Gs. corrientes

Gs. constantes de 2014

2017

219.122.277

202.722.982

31.511.854

29.153.480

2018

230.576.477

209.218.733

32.692.051

29.663.865

2019

236.566.704

208.377.977

33.073.750

29.132.761

2020*

241.527.086

207.199.193

33.301.807

28.568.670

2021**

259.745.768

214.451.164

35.324.958

29.164.973

* Datos preliminares sujetos a revisión ** Proyección 4.2 Producto Interno Bruto. A precios de comprador. Moneda Extranjera

Años

PIB a precios de comprador en millones de USD

PIB por habitante en USD

USD corrientes

USD constantes de 2014

USD corrientes

USD constantes de 2014

2017

39.394

45.102

5.665

6.486

2018

40.692

46.547

5.769

6.600

2019

38.738

46.360

5.416

6.481

2020*

36.049

46.098

4.970

6.356

2021**

38.198

47.711

5.195

6.489

* Datos preliminares sujetos a revisión ** Proyección

50 | Agrotecnología

» MERCADOS

4.3

Producto interno bruto a precios de comprador por sectores económicos en millones es de guaraníes constantes de 2014

Sector económico

2017

2018

2019

2020*

2021**

Agricultura

16.746.292

17.314.131

16.546.386

18.053.287

17.156.825

Ganadería

4.529.284

4.386.533

4.437.474

4.647.504

5.042.542

Explotación forestal. pesca y minería

1.960.520

1.982.437

1.960.584

1.875.362

1.876.068

23.236.096

23.683.100

22.944.444

24.576.153

24.075.435

Manufactura

39.515.611

40.446.856

39.972.696

39.766.260

42.126.219

Construcción

12.582.294

12.615.443

12.936.165

14.567.068

15.368.256

Electricidad y agua

16.714.500

17.023.750

15.063.139

14.795.769

15.165.663

Sector Secundario

68.812.405

70.086.049

67.972.000

69.129.096

72.660.138

Sector Primario

Comercio

21.249.095

22.231.550

21.882.566

20.181.015

21.796.627

Transporte

7.834.594

7.941.834

7.981.781

8.073.372

8.460.894

Telecomunicaciones

6.828.076

7.173.751

7.500.657

7.969.472

8.469.916

Intermediación financiera

10.849.423

11.339.857

11.880.946

12.355.867

13.047.795

Servicios inmobiliarios

12.626.305

13.048.825

13.287.631

13.359.971

14.027.970

Servicios a las empresas

4.652.502

4.791.174

4.838.383

4.262.402

4.147.724

Restaurantes y hoteles

5.007.173

5.407.713

5.697.972

3.951.122

3.805.169

Servicios a los hogares

8.633.997

9.260.732

9.785.126

8.343.721

8.093.409

Servicios gubernamentales

17.508.475

18.262.538

19.042.499

20.034.745

20.335.266

Sector Servicios

95.189.640

99.457.975

101.897.561

98.531.688

102.184.770

Valor agregado bruto

187.238.141

193.227.124

192.814.005

192.236.937

198.920.343

15.484.841

15.991.609

15.563.973

14.962.255

15.530.821

202.722.982

209.218.733

208.377.977

207.199.193

214.451.164

Impuestos a los productos PIB a precios de comprador * Cifras preliminares sujetas a revisión * * Proyección.

4.4 Producción de los principales rubros agrícolas y sus manufacturas (toneladas) Productos

2016/2017

2017/2018

2018/2019

2019/2020

Soja

10.336.144

10.262.575

8.520.350*

10.000.000*

Trigo

700.0000

1.358.000

1.031.150**

1.100.000*

Maíz comercial

4.125.000

4.600.000

5.019.586

5.000.000*

Girasol

48.000

s/d

s/d

s/d

Canola

50.000

30.000*

60.000*

s/d

Arroz con riego

924.000

924.600

1.069.200

s/d

Aceite de soja**

755.454

750.369

688.623

650.807

Harina de soja**

2.572.736

2.569.195

2.357.120

2.092.662

201.839

212.985

195.873

60.869

Cascarilla de soja** * Estimación de CAPECO ***Derivados de soja so 2017,2018, 2019 de CAPPRO **** Enero-octubre 2020 de CAPPRO

4.5 Faena de bovinos en frigoríficos. Año 2020 (cabezas o unidades) Categorías

Marzo/21

Abril/21

Novillos

27.662

Abril

44.773 40.258 34.658 38.040

Mayo

Junio

Julio

Agosto Septiembre Octubre

36.275

45.466

34.214

27.485

27.465

44.384

54.473

48.637

Toros

29.000

47780

49.405

69.958

68.477

68.791

65.395

67.970

57.785 59.661

56895

55998

68.993

82.375

Noviembre Diciembre Enero/21 Febrero/21

Vacas

31.795

44.767

44.253

40.514

32.189

32.046

37.003

30.144

41.748

30.179

41.243

70.784

Vaquillas

23.807

34.264

29.102

25.212 28.623

26.229

32.131

26.872

30.155

19.175

31.478

36.689

35.178

Total

112.264

171.584 163.018 157.279 154.850 163.543

196.975

161.188

167.865

145.610

182.500

230.196

201.261

Fuente: SENACSA

Agrotecnología | 51

» MERCADOS

4.6 Maquinarias Agrícolas Importadas. En unidades Maquinarias

2017

2018

2019

2020*

2017

2018

2019

2020*

2018

2019

2020*

Tractores

1.244

2.095

1.357

1.006

1.244

2.095

1.357

1.006

2.095

1.357

1.006

Cosechadoras

244

367

165

147

244

367

165

147

367

165

147

Pulverizadoras

184

263

122

147

184

263

122

147

263

122

147

1.652

2.725

1.644

1.300

1.652

2.725

1.644

1.300

2.725

1.644

1.300

Total Maquinarias Fuente: CADAM

* Enero-Diciembre

5.- SECTOR EXTERNO 5.1 Exportaciones por niveles de procesamiento Acumulado Marzo 2019

Acumulado Marzo 2020*

Acumulado Marzo 2021*

Productos primarios

39%

37%

38%

Manufacturas de origen agropecuario

27%

29%

31%

Manufacturas de origen industrial

12%

11%

13%

Nivel

Combustibles y energía Total (miles de dólares FOB)

22%

23%

19%

2.070.667

1.928.407

2.295.150

* Provisorio

5.2 Importaciones por tipo de bienes. (Peso relativo) Acumulado Abril 2019

Tipos de bienes

Acumulado Abril 2020*

Acumulado Abril 2021*

29%

Bienes de consumo

31%

32%

Bienes intermedios

30%

30%

31%

Bienes de capital

39%

38%

40%

3.663.091

3.080.388

3.474.588

Total (Miles USD FOB) * Provisorio

6. POBLACIÓN Y DESEMPLEO

7. OTROS

6.1 Datos demográficos

7.1 Operaciones en la Bolsa de Asunción:

Población (2019)

7.152.703

Tasa de crecimiento población

100%

Población en Edad de Trabajar (=> 10 años)

5.668.886

(81,8%)

Población Económicamente Activa

3.492.514

(61,6%)

Población ocupada

3.306.124

(94,.7%)

Desempleo abierto

186.39

(5,3%)

Población Subempleada

664.602

(19,0%)

Salario Mínimo G.

2.192.839

Monto (millones de Guaraníes)

Periodo

1,69%

2016

3.339.219

2017

2.945.258

2018

3.807.917

2019

6.379.705

2020

13.459.744

2021 (Enero-Marzo)

4.226.682

7.2 Proyección de precios de commodities: (USD/t) Producto

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

2023

2024

2025

2030

Soja

485

392

405

393

394

369

390

400

410

420

431

442

500

Harina de soja

522

389

375

350

405

347

370

376

381

387

393

399

430

Aceite de soja

906

756

815

850

789

765

815

828

840

853

867

880

950

Maíz

193

170

159

155

164

170

155

160

165

170

175

180

210

Arroz, Tailandia, 5%

423

386

396

399

421

418

500

498

496

494

492

490

480

Trigo, USA, DRI (HRW)

285

204

167

174

210

202

205

207

210

212

215

217

230

Fuente: Banco Mundial, actualizado en Octubre 2020. Próxima actualización abril 2021 BCP. DGEEC. SENACSA. MAG. CADAM. CAPECO. CAPPRO. FMI. FED

52 | Agrotecnología

| AGROTECNOLOGÍA

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