El arte de cultivar la tierra

La falta de información y el desconocimiento, la mayoría de las veces lleva a tomar posturas erróneas y decisiones equivocadas ya sea en el tema que fuere. En este caso, específicamente en la agricultura, mejor definida imposible, como “El arte de cultivar la tierra”, proviene del latín ager, agri (campo) y cultura (cultivo) y sin embargo, con el transcurrir del tiempo, han aparecido detractores que pretenden instalar sus ideas y generar dudas sobre su importancia en la seguridad alimentaria y su aporte en la economía a nivel global. Sin dudas, la agricultura es un arte donde el principal artista es el agricultor y merece todo el respeto y apoyo del mundo. Producir no es tarea fácil, en cada ciclo, en cada cultivo, el agricultor es quién cuida hasta el mínimo detalle para cuidar su principal recurso; el suelo y producir de forma sostenible en armonía con el ambiente.

El productor no tiene tiempo para ocuparse de la gente que no conoce la verdad sobre el agro, pues su rol es producir alimentos, primero para su familia y luego para millones de personas en el planeta, incluso para aquellas que están inmersas en ideas difusas, que se jactan de no consumir los frutos del campo, que rechazan los fundamentos científicos sobre los alimentos transgénicos, entre otros.

El desafío que afronta el sector productivo es cada vez mayor y conocer la verdad es indispensable para valorar y acompañar esta importante labor que beneficia a todos, cultivando la tierra para producir alimentos seguros para todos.