Новый год 2015 Уважаемые работники агропромышленного комплекса! Группа компаний “Агрофирма TNK” поздравляет вас с наступающим Новым 2015 годом и Рождеством. От всей души желаем Вам осуществления задуманного успеха и процветания! Пусть коллеги, друзья и близкие радуют Вас пониманием и поддержкой. Желаем Вам праздничного настроения, удачи и успехов в наступающем году. 2013 год ознаменовался сложной уборкой, обусловленной дождливой погодой и ранними заморозками. Тем не менее, с задачей мы справились – урожая хватит и на внутренние потребности и на экспорт. С каждым годом сельское хозяйство становится привлекательным и приоритетным сектором экономики, повышается статус труженика села. Выражаем глубокую признательность и благодарность всем труженникам сельского хозяйства страны за ежедневный самоотверженный труд и упорство. Ведь занятие сельским хозяйством требует полной самоотдачи. Это не профессия — это жизнь. Желаем счастья, здоровья, любви и понимания. С Новым годом!
Агромир с TNK
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ: Корпоративные новости И в спорте и в труде мы первые везде
4
Корпоративные новости Счастливое новоселье и светлое будущее с TNK
5
Агробизнес “Нурлы Жол” путь в будущее
8
Агробизнес Единый зерновой холдинг Казахстана и России
9
Владения TNK Качество Залог успеха в “Труде”
10
Хозяйства и объекты TNK Строительство убойного цеха в ТОО «Новокиенка»
13
В мире Рождественская сказка предновогодние хлопоты
16
Экология Революция в сельском хозяйстве пермакультура Хольцера
20
Забота о здоровье От села до стола натуральные продукты для здоровья
23
TNK
4
И в спорте, и в труде МЫ ПЕРВЫЕ везде! Уважаемые труженики сельского хозяйства!
Для группы компаний «Агрофирма TNK», как и для всей нашей страны, закончился еще один этап ежегодной битвы за урожай. Благодаря нашему труду и энергии мы вырастили отличное зерно. Показатели урожайности в этом году в большинстве хозяйств TNK превышают результаты прошлого года. Пришло новое время для применения энергии, время спортивных побед. По сложившейся традиции, в группе компаний «Агрофирма TNK» ежегодно проводятся спортивные состязания среди сборных команд хозяйств TNK. В этом году шестая спартакиада TNK состоялась 13–14 декабря и была приурочена Дню независимости Республики Казахстан. Спартакиада проводилась на базе ТОО «Спортивная школа им Уалиева Т.А.», спонсор проведения мероприятия руководство группы компаний «Агрофирма TNK Спартакиада работников ТОО «Агрофирма TNK» проводилась по семи видам спорта: мини-футбол, волейбол, настольный теннис , шахматы, шашки, гиревой спорт и дартс. Победители и места, занятые командами в спартакиаде определялись по сумме набранных очков за каждый вид.
корпоративный вестник
На сцене для вручения наград присутствовал Аким Жаксынского района Суюндиков Канат Отызбаевич, Первый заместитель Генерального директора группы компаний «Агрофирма TNK» Утенов Толеубай Нурханович, Директор ТОО «Спортивная школа им. Уалиева Т.А.» Кусаинов Каиржан Кожахметович.
В общекомандном зачете VI Спартакиады работников ТОО «Агрофирма TNK» первое место занимает ТОО «Урожай». Команде торжественно вручается главный кубок спартакиады, медали победителя и главный приз – вместительный двухкамерный холодильник. Второе место на спартакиаде занимает ТОО «Труд». Призом за второе место стал большой плазменный телевизор. Третье место занимает ТОО «Каражон», а призом за «бронзовое» место стал современный велотренажер. Яркие эмоции, борьба за победу, головокружительные успехи – все это из года в год сопровождает спартакиады TNK. Мы везде первые: и в труде, и в спортивных достижениях! Агромир с TNK • выпуск 03(12)/2014
КОРПОРАТИВНЫЕ НОВОСТИ
Счас тливо е новоселье и светлое будущее с TNK Б
ольшинство сёл в Казахстане еще недавно переживало не лучшие времена: массовая безработица, минимальные доходы, отсутствие воды, газа и электричества, плохое медицинское обеспечение, низкий уровень образования. Старики оставались, а молодежь бежала из села в поисках лучшей доли в большие города, всеми возможными и невозможными способами пытаясь в них остаться. Но верным ли было это решение? Так ли хорошо в городе, и где гарантия что каждому приезжему найдется место, работа и жилье? К счастью, сейчас ситуация понемногу меняется. Развитие сёл, укрепление аграрного сектора страны – это одна из основных задач для развития экономики страны в целом. Огромный потенциал казахстанских плодородных
земель все еще остается не задействованным полностью. Обычно люди переезжают из села с низким потенциалом развития из-за отсутствия хороших жилищных условий. Вторая причина переезда — это отсутствие рабочих мест. И третья причина в том, что из сел уезжает в основном молодежь для продолжения учебы в высших и среднеспециальных учебных заведениях. Решить все эти проблемы для нашего с вами светлого будущего стремится группа компаний «Агрофирма TNK». Социальная
www.agrotnk.kz
РУБРИКА
5
6
СЧАСТЛИВОЕ НОВОСЕЛЬЕ И СВЕТЛОЕ БУДУЩЕЕ С TNK
политика компании основана на поддержании максимального качества жизни сельчан.
Сегодня были вручены ключи от девяти квартир. Счастливыми новоселами стали лучшие сотрудники ТОО «Подгорное-1», а также новые специалисты высокой квалификации, которые решили посвятить свою жизнь работе в с. Подгорное. Привлечение квалифицированных
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕСТНИК
ТОО «Подгорное-1» определяет гражданское строительство одним из важнейших направлений деятельности, способствующим дальнейшему развитию компании и села Подгорное в целом. Для поддержки и привлечения молодых специалистов ТОО «Подгорное-1» ведет активное строительство домов для настоящих и будущих специалистов, обновляет и отстраивает заново важные социальные объекты села.
11 декабря в селе Подгорное состоялось торжественное вручение ключей будущим новоселам микрорайона «Жастар». Заказчиком строительства этого микрорайона является ТОО «Подгорное-1», а генеральным подрядчиком – ТОО «Агрострой-1».
Агромир с TNK • выпуск 03(12)/2014
кадров – одно из основных стремлений руководства ТОО «Подгорное -1». Также новоселами микрорайона «Жастар» стали многодетные семьи села Подгорное. Аким Жаксынского района Суюндиков Канат Отызбаевич лично приехал в с. Подгорное чтобы поздравить новоселов и вручить ключи от уютных и просторных домов. Торжественная церемония перерезания красной ленты проходила с особым н а с т р о е н и е м торжественности. Большинство новоселов до последних минут не
могли поверить в столь ценный подарок судьбы и компании, которой они посвятили свою жизнь и карьеру. Со слезами благодарности жали они руки Акиму Суюндикову Канату Отызбаевичу, первому заместителю Генерального директора ТОО «Агрофирма TNK» Утенову Толеубаю Нурхановичу и директору ТОО «Подгорное-1» Молдаханову Бейбетжану Канышевичу. Музыка, красная ковровая дорожка, пресса, шампанское – все было на празднике TNK в с. Подгорное!
КОРПОРАТИВНЫЕ НОВОСТИ
РУБРИКА
Александр Васильевич Макагон новосел микрорайона “Жастар” А лександр Васильевич Макагон, главный инженер ТОО «Подгорное-1», родился и вырос в селе Подгорном, — начала рассказ Нина Ивановна. — Начинал с простого механизатора, затем был бригадиром, заместителем МТМ и позже стал инженером. Хороший человек, заботливый отец. У него две дочери, сын и шестеро внуков. Александр Васильевич – талантливый специалист. Два года назад ему был вручен почетный диплом группы компаний «Агрофирма TNK» со званием «Лучший инженер».
После окончания церемонии открытия микрорайона Александр Васильевич с гордостью пригласил нас посетить его новую квартиру. В новом доме все готово для жизни, и мебель и сантехника и ремонт. За
чашкой
чая Александр Васильевич рассказал о своем счастье. - Когда только началась постройка домов
директор сам предложил мне квартиру, сказав что мне это необходимо, так как у меня большая семья, шестеро внуков. Со мной живет в маленьком доме супруга, средняя дочь, зять и трое внуков. Согласитесь, очень тесно для такой семьи. - Вы давно работаете в Подгорном? - Конечно, я здесь вырос, и отец мой здесь жил и работал животноводом. Я всю жизнь здесь работаю, еще до TNK. В ТОО «Агрофирма TNK» я сначала работал заместителем директора МТМ, а в 2006 году вступил в должность инженера. В настоящее время работаю главным инженером. - Вам понравилась новая квартира? - Да, дома все хорошие, теплые и чистые. Теперь будем жить в комфорте. Здесь центральное отопление, а в нашей времянке была печка, дом старый, комнаты маленькие. Теперь будем жить тут, внуков нянчить. Спасибо TNK!
Корпоративный вестник
www.agrotnk.kz
7
8
«НУРЛЫ ЖОЛ – ПУТЬ В БУДУЩЕЕ»
«Нурлы Жол – путь в будущее» В
Министерстве сельского хозяйства прошла коллегия, на которой обсуждалось Послание народу Казахстана «Нұрлы Жол – путь в будущее». Как отметил министр сельского хозяйства Асылжан Мамытбеков, агропромышленному комплексу страны предстоит большая работа. В своем послании глава государства обозначил необходимость продолжения начатого курса в сфере АПК, особенно выделив развитие пищевой промышленности.
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕСТНИК
В рамках модернизации жилищнокоммунального хозяйства Министерством планируется ежегодное выделение средств на строительство и реконструкцию групповых водопроводов для обеспечения населения питьевой водой, а также на восстановление неиспользуемых орошаемых земель в ВосточноКазахстанской, Алматинской и Жамбылской области.
В государственной программе ин дус т риа льно - инновационного развития на 2015–2019 годы предусмотрены меры для поддержки малого, среднего бизнеса и стимулирования деловой активности.
Агромир с TNK • выпуск 03(12)/2014
В частности, предполагается решить задачи по доступности сельхозсырья и финансовых услуг для перерабатывающих предприятий, снизить инфраструктурные издержки (коммунальные, транспортные услуги, затраты на тару и упаковку и др.) в отрасли, в том числе за счет механизма государственно-частного партнерства.
АГРОБИЗНЕС
Помимо этого продолжается масштабная деятельность по расширению сбыта отечественных продовольственных товаров, развитию культуры потребления продуктов питания и технического регулирования в сфере пищевой индустрии, совершенствованию торгового регулирования экспорта/импорта, а также обеспечению АПК квалифицированными кадрами. Для финансирования направления «Продукты питания» Министерством планируется внести необходимые изменения в ГПФИИР. Кроме того, для льготного кредитования малого и среднего бизнеса, а также крупного предпринимательства в сфере пищевой промышленности будут выделены средства из 100 млрд тенге направленных на льготное кредитование проектов в пищевой и химической промышленности, машиностроении и сфере услуг.
РУБРИКА
Единый зерновой холдинг Казахстана и России Казахстан готов создать зерновой хаб совместно с Россией. «Касательно зернового хаба были разные предложения, в том числе и от Российской Федерации о создании такого объединенного зернового холдинга, — утверждает А. Мамытбеков. — Мы считаем, что это возможно, и, может быть, даже это полезно. Очень много регионов России (Краснодарский край, Ставрополье) везут зерно с юга России, неся так же большие транспортные расходы». Мамытбеков сказал: «Мы могли бы делать SWOP-операции: скажем, московский, санкт-петербургский рынки примерно равны казахстанскому рынку потребления, и мы могли бы отдавать зерновые в Москве, а брать российское зерно возле Черного моря. Это даст возможность оптимизировать транспортные расходы. Такое предложение мы сделали Министерству сельского хозяйства России, оно рассматривается. В принципе, мы это поддерживаем». Корпоративный вестник
www.agrotnk.kz
9
TNK
10
КАЧЕСТВО - ЗАЛОГ УСПЕХА В “ТРУДЕ”
Качество - залог успеха в “Труде”
корпоративный вестник
С 13 по 20 ноября в группе компаний «Агрофирма TNK» по европейской традиции проводится неделя качества. ТОО «Труд», входящее в состав группы компаний TNK, на начало нового периода 2014 года, определило для себя ряд целей в области качества, и, следуя поставленным целям, методично и уверенно двигается к их исполнению.
ТОО «Труд» наряду с другими хозяйствами группы компаний «Агрофирма TNK» принимает участие в проектировании и внедрении системы управления с сертификацией по международным стандартам. Мы стараемся охватить качеством все производственные процессы.
Агромир с TNK • выпуск 03(12)/2014
ВЛАДЕНИЯ TNK
В
октябре 2013 года ТОО «Труд» в очередной раз подтвердило соответствие системы менеджмента качества в области безопасности пищевой продукции государственным стандартам. Это одно из крупнейших достижений нашего хозяйства, но, стараясь шагать в ногу со временем, ТОО «Труд» наряду с другими хозяйствами группы компаний «Агрофирма TNK» принимает участие в проектировании и внедрении системы управления с сертификацией по
международным стандартам. Мы стараемся охватить качеством все производственные процессы. Так, для более качественного обслуживания импортной техники, в январе 2014 г. в штатное расписание ТОО «Труд» была внесена единица «механик по обслуживанию импортной
техники», что позволило оперативно, качественно и профессионально организовывать работу звена импортной техники. Для исполнения обязанностей нововведенной единицы функционирует автомобиль Газ 27527–345 «Соболь» с объемом двигателя 2775 см3 и
РУБРИКА
высокой проходимостью, что очень важно для главного агронома хозяйства в наших погодных условиях. Вышеперечисленные достижения – это лишь малая часть побед ТОО «Труд» за текущий год. Современные технологии и трудолюбие позволило хозяйству в 2014 году добиться отличных результатов в уборке зерновых. Так, по сравнению с 2013 годом, в 2014 году мы достигли урожайности
разрешенной массой 3000 кг. Автомобиль оснащен передвижной электростанцией, что позволяет организовать ремонтные работы и доставку запасных частей в любое место уборочной площади. Также для ТОО «Труд» была приобретен новый автомобиль Lada 21214, отличающийся
на
арендованных землях Сандыктауского района на 30% выше, а на землях Жаксынского района – на 80% выше. Эти победы обеспечат в будущем году для ТОО «Труд» достаток и полноценное развитие. Желаем удачи и новых побед всем аграриям страны!
www.agrotnk.kz
11
12
КАЧЕСТВО - ЗАЛОГ УСПЕХА В “ТРУДЕ”
корпоративный вестник
TNK
Агромир с TNK • выпуск 03(12)/2014
ХОЗЯЙСТВА И ОБЪЕКТЫ TNK
РУБРИКА
Строительство убойного цеха в ТОО «Новокиенка» В ТОО «Новокиенка» находится крупнейшая в районе откормочная площадка. Более 2000 голов ухоженного скота с отличными характеристиками составляет на данный момент основу животноводства в хозяйстве. Заботятся здесь не только об откорме, но и об улучшении генофонда скота. В 2011 году сюда завезли 11 голов быков мясной породы герефорд.
www.agrotnk.kz
13
TNK
14
СТРОИТЕЛЬСТВО УБОЙНОГО ЦЕХА В ТОО «НОВОКИЕНКА» В ТОО «Новокиенка» находится крупнейшая в районе откормочная площадка. Более 2000 голов ухоженного скота с отличными характеристиками составляет на данный момент основу животноводства в хозяйстве. Заботятся здесь не только об откорме, но и об улучшении генофонда скота. В 2011 году сюда завезли 11 голов быков мясной породы герефорд. Скот ТОО «Новокиенка» всегда в отличном физическом состоянии, радует животноводов регулярными привесами, увеличением поголовья. В планах на 2015 год у хозяйства — строительство новой откормочной площадки на 3000 голов.
На площадке будущего убойного цеха уже подготовлены фундаменты, проведены все необходимые коммуникации, смонтированы металлоконструкции, завезено необходимое оборудование. Сегодня бойни очень востребованы, особенно в связи с действием технического регламента Таможенного Союза и введенным в Казахстане 2009 году запретом на подворный убой скота, предназначенного для реализации. Убой скота с такой целью должен осуществляться только на мясоперерабатывающих предприятиях, убойных
корпоративный вестник
В настоящее время в ТОО «Новокиенка» начат монтаж модульного убойного цеха, мощностью до 30 голов в смену, где будет реализована
технология распила на полутуши, организованы обвалка и колбасный цех. Поставщиком модульных секторов для цеха является известная российская компания.
Агромир с TNK • выпуск 03(12)/2014
пунктах или площадках по убою сельскохозяйственных животных. Мини-завод будет укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла убоя и первичной переработки КРС. Быстровозводимые модули убойного цеха состоят из металлического каркаса и сэндвич-панелей. Мини-завод будет оснащен современными системами микроклимата. Новый убойный цех ТОО «Новокиенка» будет полностью удовлетворять современным стандартам. Вот так приблизительно будет выглядеть новый цех, здесь все будет чисто, аккуратно и максимально стерильно. В будущем ТОО «Новокиенка» планирует производить забой скота не только Жаксынского, но и Есильского районов.
Команда TNK - путь к лидерству Группа компаний «Агрофирма TNK» — дружная команда первоклассных профессионалов, в которой каждый человек стремится к общей цели, общим успехам. Все здесь устроено с точки зрения наибольшего комфорта для сотрудников. Офисное здание каждого из хозяйств TNK построено из качественных материалов, кабинеты просторны и светлы, внешнее оформление офисных зданий хозяйств максимально приближено к единому стилю, даже к единой желто-зеленой корпоративной цветовой гамме. Многое о качестве корпоративной политики говорит и атмосфера в коллективе. Здесь никогда не останутся незамеченными успехи сотрудников, а в случае трудностей каждому человеку коллеги с радушием придут на помощь. Очень развита поддержка новых сотрудников, а для квалифицированных иногородних специалистов компания строит или приобретает уютное жилье, выделяет «подъемные» средства. Ежегодно в компании подводятся итоги трудовой деятельности с награждением грамотами «героев труда TNK». Всевозможные внутренние конкурсы, недели качества, события начала посевной и окончания уборочной кампании – все это так окрыляет тружеников TNK и помогает достигать все новых и новых высот в профессиональной деятельности. Каждое действие, любая процедура четко регламентирована и описана в подробных инструкциях. Так, новым участникам дружной команды TNK всегда
легко адаптироваться и понять стратегические цели руководства компании. В группе компаний «Агрофирма TNK» разработана, оформлена как официальный документ и активно применяется Политика в области качества и Кодекс чести компании. В этих документах описано все, от внутренних принципов деятельности, своеобразной «морали» компании, до принципов взаимоотношения с партнерами и стратегии развития компании в целом. «Мы ведем предпринимательскую деятельность, основываясь на принципах добропорядочности, справедливости и честности во взаимоотношениях с партнерами и конкурентами. Мы отвергаем формы деятельности, наносящие ущерб здоровью людей и окружающей среде», — заявляется командой TNK в вышеуказанных документах. И это – не просто слова, написанные на бумаге. Ответственность, добросовестность и заботу компании чувствует каждый партнер. Долгосрочные дружественные отношения с партнерами – это норма деятельности группы компаний «Агрофирма TNK». Также компания заботится не только о духовном и профессиональном равновесии сотрудников, но и об их здоровье. Здесь регулярно проводятся спартакиады для сотрудников по 5 видам спорта. Проведение зимней спартакиады среди хозяйств группы компаний «Агрофирма TNK», приуроченной ко Дню независимости Республики Казахстан, стало корпоративной традицией.
16
РОЖДЕСТВЕНСКАЯ СКАЗКА
Рождественская сказка предновогодние хлопоты 25 декабря католики празднуют Рождество Христово по Григорианскому календарю. По библейским преданиям, в этот день в хлеву Дева Мария родила Иисуса Христа. Она вместе с Иосифом убежала из Назарета, где Ирод приказал убить всех младенцев. Царь испугался, что Сын Божий сможет занять его трон. В Вифлееме Мария и Иосиф не смогли найти жилья. Тогда зашли в один из хлевов. Там, в яслях, и появился на свет Иисус. Первыми, кто поздравил новорожденного, были пастухи. Весть о рождении Божьего сына им принесли ангелы. Позже пришли волхвы-мудрецы с востока. О появлении Мессии они знали из легенд. Дорогу к городу им указывала яркая звезда. Рождеству предшествует сорокадневный пост, последний вечер которого католики называют Видилией. Тогда готовят 12 постных блюд, а в помещениях рассыпают сено. После ужина люди идут на ночную службу в храм. Когда возвращаются, поют колядки.
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕСТНИК
Православные празднуют Рождество 7 января. Они пользуются юлианским календарем, или новым стилем. Католики отмечают этот праздник по григорианскому календарю, то есть на две недели раньше.
Рождественский Нюрнберг
А между тем весь мир готовится к встрече Нового 2015 года. До нового рубежа осталась всего одна неделя. Как приятно это волшебное чувство ожидания праздника, чувство из детства, из рождественских сказок и детских утренников. Предпраздничная суета, выбор подарков родным и близким, елки, мишура, нарядные огоньки. Весь мир разукрашен торжественными гирляндами! Ни один другой праздник не отмечается так широко и ярко. А традиция наряжать елку - как она помогает собраться всей семьей, сколько радости и ожиданий приносит елка детям! Ранним утром 1 января куда бегут за подарками детишки?
Агромир с TNK • выпуск 03(12)/2014
В МИРЕ
РУБРИКА
познавательная экскурсия
Весь мир закружился в предновогоднем хороводе! Предпраздничное настроение растет пропорционально количеству гирлянд. Венские рождественские ярмарки традиционно относятся к наибольшим и наилучшим в Европе. Свою историю они ведут уже несколько столетий, а в зимние праздники, благодаря им, австрийская столица переживает бум туристов. Лапландия – место рождественского В конце декабря бухта Ангелов в Ницце станет местом проведения грандиозной рождественской гребной регаты. Также все желающие смогут принять участие в рождественском заплыве (Bain de Noël). Температура воздуха в Ницце в декабре редко бывает выше 15 градусов, так что вода вряд ли напомнит пловцам теплое Средиземное море.
туристического паломничества. Не стоит думать, что в Лапландии кроме снега и резиденции Деда Мороза смотреть больше не на что. В этой финской провинции на самом деле достаточно много интересных и просто необыкновенно красивых мест. В столице Кубани Краснодаре регулярно
www.agrotnk.kz
Корпоративный вестник
проводят парады-фестивали “Нашествие Дедов Морозов”.
Самое романтичное Рождество - в Париже. Романтичный Париж прекрасен в любое время года, однако, в период Рождества город любви превосходит сам себя. Располагаются тут множество рождественских ярмарок, среди которых наибольшая и наилучшая находится в современной части Ла Дефанс (La Défense). В предрождественские дни здесь вся площадь устлана красными коврами, что создает определённо праздничную и роскошную обстановку.
17
18
РОЖДЕСТВЕНСКАЯ СКАЗКА
познавательная экскурсия
В рамках подготовки к празднованию Нового года в Астане обустроено 11 катков. Самый большой каток по традиции работает на реке Акбулак. Его площадь составляет 32 500 кв. м.
Кульминационным мероприятием станет праздничный новогодний концерт, который состоится 31 декабря с 20.00 до 01.00 на Центральной площади перед Акиматом города.
ТОО “Агрофирма TNK” желает всем крепкого здоровья, бодрости духа, успехов, благополучия, счастья и любви! Пусть ваши мечты обязательно сбудутся! С Новым годом!
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕСТНИК
Казахстан тоже готовится к встрече Нового года. В столице страны уже с 20 декабря по всему городу проводятся праздничные мероприятия в честь наступающего Нового года.
Агромир с TNK • выпуск 03(12)/2014
РУБРИКА
В МИРЕ
познавательная экскурсия
Интересные факты о жизни буренок Корова в нашем регионе является одним из основных животных сельского хозяйства. Именно коровы дают самое полезное молоко, вкусное и полезное мясо, и многое другое.
Еще один любопытный факт: корова также имеет уникальный рисунок, схожий на человеческий отпечаток пальца. Этот рисунок расположен на носу и одинаковых не существует.
А знаете ли вы, что корова - удивительное животное и некоторые повадки схожи с человеком?
Коровы неравнодушны к музыке! Мычит как корова — так мы иногда говорим о немелодичном пении. Говорим — и обижаем корову. Зоологам удалось насчитать в коровьем мычании 11 различных «мелодий». Одно только обращение коровы к своему теленку имеет несколько оттенков. Коровы и быки хорошо различают звуки, шумы, а музыку, кроме того, распознают и по ритму.
Обоняние у коров развито слабее, чем у многих других родственных животных. И все же зрение, обоняние и осязание помогают им выбрать нужную траву на пастбище и корм в кормушке. Но вкусна ли пища, корова может определить, лишь когда ее съест. Коровы различают сладкое, кислое, соленое и горькое. От горькой пищи они отказываются. Соленое едят неохотно, лишь сладкий и кислый корм им нравится.
Корова – очень дружелюбное животное. В стаде они способны найти себе друзей. Коровы начинают вылизывать друг друга и тем самым выражают свою дружбу.
Маунт Катадин – самая большая корова во всем мире. Вес ее составлял 2270 килограмм, обхват талии был примерно 4 метра, а в холке диаметр составлял 1 метр 88 сантиметров. Корова — это фантастическое животное! Она кормилица, спасение в самые голодные времена. И недаром изображение коровы мы находим на государственных символах таких стран как Андорра, Исландия, Непал и ряда других стран. В Индии корова - священное символизирующее плодовитость, землю.
животное, изобилие,
www.agrotnk.kz
Корпоративный вестник
Коровы имеют хороший слух, но не тонкий. Они слышат различные звуки и шумы. А вот память у коров «короткая». Спят коровы только урывками, а истинный крепкий сон длится всего 1–5 мин.
Коровы – стадные животные. Как стадное животное корова подвергается резкому стрессу, когда отделяется от своего стада. Для внутреннего комфорта корове нужен постоянный визуальный и психологический контакт со своим стадом. Поскольку в коровьем стаде существует иерархия, животные постоянно следуют за лидером.
19
TNK
20
РЕВОЛЮЦИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
Революция в сельском хозяйстве
корпоративный вестник
пермакультура Хольцера
Агромир с TNK • выпуск 03(12)/2014
ЭКОЛОГИЯ
При словах «сельское хозяйство» у современного обывателя возникает ассоциация чего-то унылого и примитивного. А между тем в основе умения обращаться с природой лежит знание того, чем является вселенная, вечная и бесконечная. Конечно, речь идет не о понятии «потребительского отношения к сельскому хозяйству», когда оно существует исключительно для выгоды, и только благодаря нефтехимической промышленности. Говоря о возделывании земли, как о способе познать основу жизни, имеют ввиду экологическое сельское хозяйство. И, прежде всего, возможно, о лучшем ее прецеденте — пермакультуре Зеппа Хольцера. Бородач в широкополой шляпе вздымает палец к небу и говорит: «Самое простое для обращения с природой — представить себя на месте дерева, рыбы, дождевого червя, свиньи». За такие речи австрийского фермера Зеппа Хольцера можно было бы запросто посчитать сумасшедшим, но
налицо доказательства его правоты. У герра Хольцера тысячи последователей по всему миру (среди которых значатся и особы королевских кровей), а всё потому, что фермер неоднократно проделывал фокус
с превращением безжизненной пустыни в плодородный оазис. Самому Хольцеру принадлежит 50 га горной Австрийской Сибири со среднегодовой температурой 4,5°С. Здесь вперемежку растут лимоны, кактусы, персики, виноград, киви, клубника и т.д. Урожайность всего этого эдема в 18 раз превышает среднемировую. Фермер-революционер рассказывает всему
РУБРИКА
миру о том, как обычную землю превратить в рай. Смысл заключается в создании биотопа, в котором сосуществуют в гармонии и растения, и животные, в их естественном, природном состоянии. В природе не существует сорняков и вредителей, у каждого свое предназначение и свое место. Но в результате безграмотного вторжения человека в природу, нарушение ее законов приводит к тому, что начинают развиваться болезни, возникает борьба за сосуществование растений и животных. Человек предпочитает только брать, не давая ничего взамен. А это неправильная позиция по отношению ко всему окружающему нас миру. Для традиционного фермерского хозяйствования все это кажется диким и абсолютно не понятным, но это единственный, правильный метод хозяйствования на земле. Хозяйствование в согласии с законами природы. Чтобы понять и испробовать это на собственном опыте, www.agrotnk.kz
21
22
РЕВОЛЮЦИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
надо в корне изменить мировоззрение. Сменить позицию эгоистического потребления. В скором времени, природа отплатит тем, что не придется работать как рабам на плантациях, не разгибая спины. Интересно высказывание Хольцера о животных в сельском хозяйстве:
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕСТНИК
«Животные не болеют, если живут в естественных условиях, где растут лечебные травы, и они сами знают, какие травы применять, чтобы лечиться. Червяк не может пойти к ветеринару. Если эти растения у них под рукой — под лапой, они сами могут решить все свои проблемы. У нас живут кудрявые свиньи, камерунские овцы, высокогорные шотландские коровы, лошади. Мы содержим их в специальных загонах — «иглу», которые сооружаем из земли и бревен и сверху утепляем слоем земли и растущей на ней травы. Я увидел эти иглу во сне.
Агромир с TNK • выпуск 03(12)/2014
Животные не болеют потому, что они не заперты и сами лечат себя с помощью целебных растений. Они могут заходить в загоны, когда им хочется, и выходить когда хотят. Вытаптывание лугов можно предотвратить, регулируя направление прогулок животных. Очень важен гуманный убой животных — страх смерти в них крайне силен». Зепп Хольцер выделил основной принцип, который позволяют организовать «долговременное сельское хозяйство» наиболее грамотно и экологически целесообразно. Первое и самое важное при восстановлении природного ландшафта: нужно обеспечить территорию открытым водоемом. Зепп Хольцер считает, что вода есть везде, даже в пустыне, нужно только научиться ее находить.
ЗАБОТА О ЗДОРОВЬЕ
РУБРИКА
От села до стола натуральные продукты для вашего здоровья В нашей современности, когда воздух, вода и земля загрязнена продуктами жизнедеятельности человека и экологическая обстановка постоянно ухудшается, люди все больше и больше начинают задумываться о своем здоровье. Наше здоровье, то, как мы выглядим и чувствуем себя – напрямую зависит от той пищи, которую мы потребляем. Есть китайская пословица – «скажи мне, что ты ешь, и я скажу кто ты». Задумывались ли Вы когда-либо, что это за молоко, которое стоит в пакете по полгода и не портится? Нам нужна низкая цена и красивая упаковка или свежее молоко, пусть его срок хранения меньше, зато оно более полезное. Многие покупают недорогие овощи (часто генетически модифицированные) на рынках, полуфабрикаты и консервы с добавками из серии “Е”. По некоторым данным, таких продуктов на базарах и в магазинах порядка 80-90%.
технология, и весь цикл производства – от зернышка до прилавка – контролируется. Органические продукты созданы природой и наиболее полно и сбалансировано содержат в себе все необходимые вещества для жизнедеятельности человеческого организма. Одним из крупнейших поставщиков экологически чистой продукции животноводства и растениеводства в СНГ, и Казахстане в частности, является Агрофирма TNK. Здесь большое внимание уделяется качеству выпускаемой продукции, 7 из 10 производственных компаний сертифицированы по системе менеджмента качества, системы менеджмента безопасности пищевых продуктов.
www.agrotnk.kz
Корпоративный вестник
Осуществляется производство пищевых продуктов сельского хозяйства по принципу «от села до стола», самообеспечение производства всеми необходимыми ресурсами и собственными торговые точки. Компания воплощает в реальность мечты Нам нужно помнить, что еда – это основа потребителей о качественном, натуральном, здоровья. Нельзя быть здоровым, обитая привлекательном продукте по доступной в больной среде и питаясь нездоровой цене. пищей. Экологически чистые продукты – это продукты, выращенные без применения Здоровое питание – это залог Вашего химических удобрений или инсектицидов. здоровья. Продукты здорового питания – это Используются только натуральные натуральные продукты: злаки, свежие овощи, удобрения. фрукты, кисломолочные продукты, орехи и другие продукты, богатые полезными Продукты эти выращены на чистой земле, веществами и способные укрепить ваше без химических удобрений, антибиотиков, здоровье. гормонов и ГМО, при его производстве применяется щадящая энергосберегающая Кушайте здоровую пищу и будьте здоровы!
23
С НОВЫМ ГОДОМ ! Пусть наступающий Новый год принесет вам и вашим семьям удачу и счастье, а каждый из оставшихся дней 2014 года — радует ярким солнцем, легким морозом и предновогодним настроением!