A.H. Riise the Scientist (RU) - Учёный А. Х. Риизе

У Ч Ё Н Ы Й TODAY WE USE ALL OF A.H. RIISE’S V A S T K N O W L E D G E A N D EX P E R T I S E

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Учёный А. Х. Риизе ×××

У

спех Альберта Генриха Риизе в ромовом деле и настойках во многом связан с его непомерной тягой к путешествиям. Некоторые его путешествия проходили в формате научных экспедиций. В то время для открытия новых благоухающих и вкусных трав и специй приходилось отправляться невероятно далеко. Эти специи он и использовал в своём алкогольном производстве.

Копия одного из оригинальных рекламных плакатов, рекламирующих аптеку, или “Druggist and Apothecary”, как её называют местные. Эти плакаты предназначались не только для распространения на острове Сент-Томас, но и для островов всего Карибского бассейна.

2

А.Х. РИИЗЕ

I

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

E

N

Как опытный фармацевт и учёный, Риизе использовал свои знания для систематического совершенствования своих ликёров и ромов. Однако его стремление к открытиям было гораздо шире – его коллекцию трав, растений и раковин можно и по сей день видеть в музеях Дании. Аптека была перестроена после пожара 1895 года, теперь этот двухэтажное здание. На верхних полках можно увидеть белые фарфоровые кружки, бутылки и банки, все немецкого происхождения.

УЧЁНЫЙ

3

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Подросток с гигантской мечтой ×××

В

возрасте 14 лет Альберт Генрих стал учеником местного аптекаря Йохана Бёвинга. С методическим и научным подходом к флоре и фауне в аптеках Эрёскёбинга и Фоборга Йохан Бёвинг наслаждался процветающим бизнесом, выращивая и продавая лекарственные травы как для себя, так и для других фармацевтов. Бёвинг был чрезвычайно предприимчивым бизнесменом — в его распоряжении также находилась ферма и торговое предприятие. Он стал образцом для подражания в дальнейших успехах Риизе на Карибах; только представьте, Бёвинг брал с собой Риизе в ботанические экспедиции.

4

А.Х. РИИЗЕ

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Риизе был признан да же легендой науки, Х.К. Эрстедом

В

×××

1832 году он получил степень магистра с самыми высокими оценками. С самого начала он получил признание одного из величайших учёных Европы. Экзаменационный сертификат Риизе был подписан ни кем иным, как Хансом Кристианом Эрстедом, профессором физики и химии, первооткрывателем электромагнетизма и изобретателем алюминия.

Свидетельство об экзаменации Альберта Х. Риизе от 21 октября 1832 года. Среди подписей — профессор Х. К. Эрстед, которому приписывают открытие электромагнетизма, и который был первым человеком, который выделил элемент алюминий.

УЧЁНЫЙ

5

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Рискованный бизнес в Вест-Индии ×××

П

осле окончания университета А. Х. Риизе устроился в качестве фармацевта в Vajsenshus Apotek в Копенгагене. Эта сеть существует и по сей день. В свободное от работы время он также занимался изучением ботаники, зоологии и химии.

6

А.Х. РИИЗЕ

I

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

E

N

Эти знания, должно быть, пробудили в Риизе мечту о путешествиях в более экзотические места, потому что в 1834 году он обратился в датский Канчелли (высшее Центральное административное и правительственное агентство Дании до 1848 года) с просьбой разрешить ему открыть аптеку на Сент-Томасе. В 1838 году он получил разрешение и отправился в путешествие, которое заняло шесть недель. Компания Датской Вест-Индской Гвинеи аннексировала необитаемый остров Сент-Томас в 1672 году, а Сент-Джон в 1675 году. В 1733 году остров Санта-Крус был приобретён у французской Вест-Индской Компании.

УЧЁНЫЙ

7

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

У Риизе в Вест-Индии был родственник, также учёный ×××

Р

иизе взял с собой полное собрание сочинений Шекспира, чтобы отвлечься во время долгого путешествия в датскую Вест-Индию. Однако по прибытию на Сент-Круа его здоровье оставляло желать лучшего. Поэтому он не смог сразу же исследовать остров и собирать растения. Аптекарь Питер Бензон вызвался принять его в своём доме. Более того, он даже согласился собирать естественные,

8

А.Х. РИИЗЕ

I

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

E

N

живые экспонаты для Музея естествознания в Копенгагене. К этим мероприятиям Риизе позже обратится с ещё большей страстью. На острове Сент-Томас Риизе основал собственную аптеку — в трёхэтажном здании, по соседству с производством спиртных напитков и косметики. У здания было собственное железнодорожное сообщение с гаванью. Оригинальный конверт с рецептом из Сент-Томаса. Аптекарский зал основан в 1838 году в датской Вест-Индии. Шарлотта Амалия, Дроннингенс Гейд. Из коллекции картин Датской Королевской библиотеки.

УЧЁНЫЙ

9

В 1832 году Альберт Х. Риизе получил степень магистра фармацевтических наук. В последующие годы он работал в аптеке, изучая ботанику, зоологию и химию.

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Чрезвычайная предприимчивость

Р

×××

иизе часто начинал свой день с длинных прогулок и поездок по острову, перед тем как в 9 утра открыть аптеку. Ему нравилось постоянно что-то менять. Стремясь по максимуму исследовать собственный кругозор, он совмещал деловые поездки с исследованиями для музеев Копенгагена, которые впоследствии были преобразованы в Национальный музей и Национальный Исторический музей Дании. Из Северной и Южной Америки он высылал домой раковины, чучела птиц и даже двухметровую морскую черепаху. Он также собирал редкие растения, которые очень пригодились в его стремительно развивающимся производстве после переезда на Сент-Томас.

УЧЁНЫЙ

11

Музей естествознания в Дании; пожертвованные птичьи шкуры от 7-го июня, включая этого Опоясанного пегого зимородка. Фото @Marcus Krag. Музей естествознания в Дании

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Коллекции Риизе до сих пор хранятся в музеях

В

×××

виду систематического коллекционирования Риизе находился в постоянном диалоге с ведущими учёными. В его честь были названы не только элементы флоры и фауны, но и большинство находок, на которых до сих пор значится имя Риизе, — и по сей день их можно увидеть в датских музеях.

Музей естественной медицины в Копенгагене хранит коллекцию из около 300 колб с растениями, которые нашёл Альберт Генрих Риизе. В музее естественной истории представлены 236 находок: шкуры птиц, яйца, амфибии, рептилии и позвоночные животные.

УЧЁНЫЙ

13

ERV E S

I

TH

ICE OF S CIE

NC

E

N

И если даже этого недостаточно, то в этнографической коллекции Национального музея также есть подборка каменных фигур и инструментов из личной коллекции учёного.

Набор пожертвований в Национальный музей Дании, каменные орудия из Вест-Индии, подаренные в 1861 году А. Х. Риизе. Фото @Marcus Krag. Музей естествознания в Дании

14

А.Х. РИИЗЕ

А. Х. Риизе делал пожертвования многим школам, в которые ходили его дети, включая Академию Соре, где Альберт Риизе был студентом с 1856-1860 годов. Фото @Marcus Krag. Музей естествознания в Дании

Ophiocama RIISEI Lütken (Сент-Томас) и Clypeaster RIISEI Lütken (Панама). Фото @Marcus Krag. Музей естествознания в Дании

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Странные и удивительные создания Риизе

В

×××

частности, в честь датского ученого и фар­мацевта были названы следующие существа: Hylodes RIISEI, или жёлтая пятнистая лягушка, которую Риизе и Люткен обнаружили на Сент-Томасе в 1863 году. Из-за утраты естественной среды обитания эта рептилия сейчас находится на грани вымирания.

Ameiva RIISEI — небольшая ящерица, найденная на нескольких островах Вест-Индии. Этот экспонат Зоологического музея Копенгагена был найден 30-го августа 1866 года и зарегистрирован 1-го сентября 1871 года.

Clypeaster RIISEI LÜTKEN — маленький морской ёж, который был найден близ Панамы и описан доктором Люткеном в научных работах Датского Общества Естествознания в Копенгагене в 1863 году.

УЧЁНЫЙ

17

ERV E S

I

TH

ICE OF S CIE

NC

E

N

Brachioteuthis RIISEI — маленький, бесцветный, довольно распространённый кальмар, найденный на островах Вест-Индии. Его обнаружил зоолог, профессор Йоханнес Стенструп в 1882 году.

Corynopoma RIISEI или коринопома — особый вид пресноводных рыб, который хорошо подходит для аквариумов. Их в 1858 на острове Тринидад обнаружил Теодор Гилл.

18

А.Х. РИИЗЕ

I

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

E

N

Elaps RIISEI или коралловый аспид длиной в 35 сантиметров, укус которого опасен для жизни. Найден в 1858 году на острове Сент-Джон.

Ophiocoma RIISEI — один из типов морской звезды, офиур, найденный на Сент-Томасе. Офиуры фильтруют морскую воду от планктона и питаются падалью. Они описаны доктором Люткеном в научных работах Датского Общества Естествознания в Копенгагене в 1856 году.

УЧЁНЫЙ

19

Аптеки использовали местную рабочую силу; здесь изображён Теодор Боллинг, который помогал обслуживать клиентов и наполнять бутылки и ёмкости.

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Королевский почёт

П

×××

омимо всех животных и растений, названных в честь Риизе, за приверженность научным исследованиям ему также была оказана высокая честь. Датский король назначил Риизе председателем Колониального совета на острове Сент-Томас и в 1860 году наградил его орденом Даннеброга и сопровождающим его Гербом. В 1878 году он стал государственным советником.

В 1873 году Риизе было присвоено звание рыцаря шведского Королевского ордена Ваза за то, что он предоставил Королевскому Каролинскому институту изысканную коллекцию Вест-Индских лекарственных трав. УЧЁНЫЙ

21

ERV E S

I

TH

ICE OF S CIE

NC

E

N

Наука превосходного рома

Р

×××

иизе направил свой талант на создание приятных на вкус настоек, а уникальные знания в области фармацевтики на производство спиртных напитков. Коммерческий аспект бизнеса А. Х. Риизе отчётливо продемонстрирован здесь. Аптечная лаборатория с аппаратом паровой дистилляции. 

22

А.Х. РИИЗЕ

Фотография одного из стендов А. Х. Риизе на выставке в 1888 году на выставке промышленности, сельского хозяйства и искусства Северных стран, которая состоялась в Копенгагене. В ней приняли участие более 1,3 миллиона человек.

ERV E S

I

TH

ICE OF S CIE

NC

E

N

Сегодня вечером, сидя с бокальчиком любимого A. H. Riise, вы можете не задумываться о том, сколько работы было проделано, чтобы получить столь сладостный вкус напитка золотистого оттенка.

В подсобке аптеки Риизе в Шарлотта-Амалии — столице бывшей датской Вест-Индии, ныне Виргинских островов США. Прибл. 1865 год.

24

А.Х. РИИЗЕ

I

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

E

N

Но вам и не нужно, ведь суть в истинном наслаждении. Наслаждение — именно то, для чего создавались напитки A. H. Riise. И вы можете быть уверенными, что сегодня мы используем все знания, накопленные Альбертом Генрихом Риизе, для создания наилучшего продукта.

Трёхэтажное здание аптеки на Дроннингенс Гейд в Шарлотта-Амалии, как оно выглядело до пожара в 1895 году.

УЧЁНЫЙ

25

УЗНАЙ БОЛЬШЕ

АПТЕКАРЬ ИЗ СЕНТ-ТОМАСА ПО СЕЙ ДЕНЬ ЖИВЁТ В ДАНИИ Книга написана на датском языке. Она включает в себя обширное резюме на английском языке и рассказывает историю жизнеописания Альберта Генриха Риизе (A. H. Riise) как предпринимателя и ученого. В книге описывается борьба ученого с властями и местными докторами за то, чтобы открыть собственную аптеку на Сент-Томасе. Вы также сможете узнать о его процветающим бизнесе, в который помимо аптечного дела, входило производство косметики и рома, его коллекции животных и растений, а также о его преемниках и последователях. Когда Риизе повзрослел, он поселился на вилле Сент-Томас в Копенгагене. Двое из его сыновей стали фармацевтами и совместно руководили аптекой Святого Фомы.

ЗАКАЗАТЬ НАПРЯМУЮ ОТ ИЗДАТЕЛЯ