Videnskabsmanden A.H. Riise

SCIENTIST

an

ish versio

n

d

TODAY WE USE ALL OF A.H. RIISE’S V A S T K N O W L E D G E A N D EX P E R T I S E

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Videnskabsmanden A.H. Riise ×××

A

.H. Riise’s succes som apotekere og producent af spiritus var tæt forbundet med hans mange rejser. Han havde en usædvanlig udlængsel og nysgerrighed på verden omkring sig. Flere af hans rejser var videnskabelige ekspeditioner, hvor han rejste til eksotiske steder for at samle spændende og smagsfulde planter og urter – både til fremstilling af alkohol, men også til videnskabelige formål.

Kopi af en af de originale avisreklamer fra A.H. Riises apotek, eller ’Druggist og Apothecary’ som det hedder her.

Disse reklamer kunne ses på øer over hele Caribien, og ikke blot på St. Thomas

2

A . H. RIISE

I

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

E

N

Som uddannet farmaceut og forsker brugte Riise sin viden til systematisk at udvikle sine produkter og spiritusser. Men han var også drevet af et ønske om at gøre nye opdagelser i videnskabens navn. På hans mange rejser fandt han masser af dyr og planter, som han sendte tilbage til andre videnskabsfolk i Danmark.

Danske museer ligger den dag i dag inde med en lang række af hans fund.

Apoteket blev genopbygget efter ilden i 1895, nu som en toetagers bygning. På de øverste hylder kan man se hvide porcelæn krus, flasker og krukker, alle af tysk oprindelse.

THE SCIENTIST

3

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

En teenager med store drømme ×××

I

en alder af 14 år kom A.H. Riise i lære hos en lokal apoteker, Johan Bøving. På apotekerne i Ærøskøbing og i Faaborg havde Johan Bøving i starten af 1800-tallet gang i en blomstrende forretning, der blandt andet dyrkede og solgte lægeplanter til sig selv og andre apotekere.

Bøving var en mand med mange jern i ilden.

Han var ikke kun apoteker, han havde også en gård og drev handel. I ham havde Riise en rollemodel, der fik stor betydning for hans senere succes i Caribien. Med Bøving som læremester fik den unge A.H. Riise en grundig indføring i både faunaen og forretningsverdenen. En viden, som A.H. Riise brugte til at kombinere interessen for videnskaben med at få succes som apoteker og forretningsmand.

4

A . H. RIISE

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Riise anerkendt af videnskabslegenden, H.C. Ørsted

M

×××

ultitalentet Riise bestod sin kandidateksamen i 1832 med de højest mulige karakterer. Fra starten blev han anerkendt af en af Europas allerstørste videnskabsmænd.

Riises eksamensbevis blev nemlig underskrevet af ikke mindre end Hans Christian Ørsted, professor i fysik og kemi og opdageren af elektromagnetisme og grundstoffet af aluminium.

Albert H. Riises eksamensbevis, dateret den 21. oktober 1832. Blandt underskrifterne findes den største danske videnskabsmand nogensinde, professor H.C. Ørsted, der er blevet krediteret med opdagelsen af elektromagnetisme og var den første til at isolere aluminium.

THE SCIENTIST

5

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Satsede stort i Vestindien ×××

S

om nyuddannet farmaceut blev A.H. Riise ansat på Vajsenshus Apotek i København, som stadig eksisterer i dag. Når han ikke arbejdede på apoteket, brugte han sin tid på at studere botanik, zoologi og kemi som supplement til sin farmaceut-uddannelse.

6

A . H. RIISE

I

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

E

N

Studierne plantede en drøm i A.H. Riise om at tage til fjernere himmelstrøg for ved selvsyn, at undersøge de eksotiske planter og dyr.

I 1834 ansøgte han det danske kancelli om at få lov til at åbne et apotek på St. Thomas i Dansk-Vestindien. I 1838 modtog han tilladelsen, og rejste afsted.

Den danske Vestindisk-guineansk Kompagni annekterede den ubeboede ø Saint Thomas i 1672 og efterfølgende i 1675 St. John. I 1733 blev Saint Croix købt fra det franske vestindiske selskab.

THE SCIENTIST

7

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Riise efterfulgte åndsfælle i Vestindien ×××

R

ejsen til de Vestindiske Øer to seks uger.

Riise brugte blandt andet den lange rejse på at læse Shakespeares samlede værker. Ved ankomsten til St. Croix mødte Riise endnu en åndsfælle i hans vært, apotekeren Peter Benzon.

Benzon havde fået til opgave at indsamle naturlige levende genstande til Naturhistorisk Museum i København. Det var en opgave, som Riise senere overtog med stor lidenskab.

8

A . H. RIISE

I

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

E

N

Riise tog videre til Saint Thomas, hvor han etablerede sit apotek i tre etagers høj bygning.

Her blev A.H. Riises forretning så omfattende, at han med tiden udvidede med boliger, produktionsfaciliteter til spiritus og kosmetik og i endda egne togspor fra bygningen til havnen.

Original recept kuvert fra “St. Thomas. Apothecary Hall” etableret 1838, i dansk Vestindien, Charlotte Amalie.

Billede fra Det Kongelige Danske Biblioteks billedsamling.

THE SCIENTIST

9

I 1832 fik Albert H. Riise sin kandidatgrad i farmaceutiske videnskaber. I ürene herefter arbejdede han pü Løveapoteket, og senere Vajsenhus Apotek mens han studerede botanik, zoologi og kemi.

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Forretning og forskning hørte sammen

R

×××

iise ville gerne gøre en forskel med sit virke. Derfor kombinerede han mange af sine forretningsrejser med forskning og indsamling af prøver til det, der senere blev til Naturhistorisk Museum og Nationalmuseet.

Fra både Nord- og Sydamerika sendte han blandet andet en to meter lang havskildpadde, udstoppede fugle og en lang række sjældne planter.

Hvis han vurderede, at nogle af planterne kunne bruges i produktionen af medicin eller spiritus, så tog han dem med hjem til Sankt Thomas, hvor de blev genplantet.

THE SCIENTIST

11

Danmarks Naturhistoriske Museum; donation af fuglskind noteret den 7. juni, herunder denne BÌltestødfisker.

Foto @Marcus Krag.

Danmarks Naturhistoriske Museum

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Riises samlinger stadig på museer

S

×××

om et resultat af Riises systematiske indsamling var han i konstant dialog med førende forskere hjemme i Danmark. Blandt andre blev professor C.F. Lütken hans faste samarbejdspartner. Lütken stod for den videnskabelige registrering af mange A.H. Riises fund.

Ikke alene blev en del af de mange dyr og planter opkaldt efter Riise, men faktisk findes de fleste af hans fund - stadig med Riises navn på etiketterne – den dag i dag på danske museer.

Naturmedicinsk Museum, som hører under Københavns Universitet, har stadig en samling på ca. 300 glas stående med planter fundet af A.H. Riise. På Naturhistorisk Museum er der

THE SCIENTIST

13

ERV E S

I

TH

ICE OF S CIE

NC

E

N

236 fund fra A.H. Riise - fugleskind, æg, amfibier, krybdyr og hvirveldyr. Og som om det ikke er nok, er der også en samling stenfigurer og stenværktøjer fra A.H .Riise på Nationalmuseets etnografiske samling.

En gruppe donationer fra Danmarks Nationalmuseum, ”Stenværktøjer fra Vestindien” doneret i 1861 af A.H. Riise.

Foto @Marcus Krag.

Danmarks Naturhistoriske Museum

14

A . H. RIISE

A.H. Riise donerede til flere skoler hvor hans børn gik, herunder til Sorø-akademi, hvor Albert Riise var elev fra 1856-1860.

Foto @Marcus Krag.

Danmarks Naturhistoriske Museum

Opbiocome RIISI Lütken (St. Thomas) og Chypeaster RIISE Lütken (Panama).

Foto @Marcus Krag.

Danmarks Naturhistoriske Museum

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Riises underlige og vidunderlige væsner

H

×××

er er et nogle eksempler på dyr, som blev opkaldt efter A.H. Riise, da han var med til at finde dem og få dem beskrevet videnskabeligt for første gang: Corynopoma RIISEI er i dag A.H Riises mest kendte opdagelse. Den lille ferskvandsfisk, der lever i det nordvestlige Sydamerika, er nemlig gået hen og blevet en meget populær akvariefisk. Pudsigt nok har den lille fisk to gange prydet et frimærke: én gang i Venezuela og én gang i det daværende Kampuchea – i dag Cambodia. A.H. Riise fandt fisken på Trinidad og den fik sit navn i 1858.

Hylodes RIISEI, er en lille plettet, gul frø, som Riise og Lütken dokumenterede for første på Sankt Thomas i 1863. I dag er den truet af udryddelse, fordi dens levesteder forsvinder.

Elaps RIISEI er en 35 cm lang, farverigt dekoreret slange med en livstruende bid: Fundet i 1858 på Sankt Jan.

THE SCIENTIST

17

ERV E S

I

TH

ICE OF S CIE

NC

E

N

Brachioteuthis RIISEI er en lille, næsten farveløs blæksprutte, som er ret almindelig i Caribien. Efter et eksemplar var sendt til København, blev blæksprutten registreret videnskabeligt af zoolog og professor Johannes Steenstrup i 1882.

Clypeaster RIISEI LÜTKEN er et lille søpindsvin, som Riise fandt i nærheden af Panama. Professor Lütken beskrev søpindsvinet for første gang i en videnskabelig artikel fra Dansk Naturhistorisk Selskab i 1863.

18

A . H. RIISE

I

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

E

N

Ameiva RIISEI er et lille firben, som findes på mange af øerne i Vestindien. Zoologisk Museums eksemplar blev fundet 30. august 1866 af A. H. Riise, og det blev videnskabeligt registeret 1. september 1871.

Ophiocoma RIISEI er en slags søstjerne fundet på Sankt Thomas. Søstjernen filtrerer havvandet for plankton, som den lever af.

De beskrives første gang af professor Lütken i videnskabelige artikler fra Dansk Naturhistorieforening i København i 1856.

THE SCIENTIST

19

Apotekerne brugte lokal medhjĂŚlpere; billedet her viser Theodore Bolling, som hjalp med at betjene kunder og fylde flasker og krukker.

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Ridder af Dannebrog

D

×××

et var ikke kun i videnskabelige kredse, at der i Danmark blev lagt mærke til den driftige apoteker i Vestindien. Selv den danske konge havde øje for A.H. Riises indsats som både videnskabsmand og forretningsmand.

Først udnævnte kongen ham til formand for kolonirådet på Sankt Thomas og i 1860 blev han udnævnt til Ridder af Dannebrog. I 1868, da A.H. Riise vendte hjem til København, fulgte titlen som justitsråd, før kongen til sidst i 1878 gav A.H. Riise titel af etatsråd. Desuden blev A. H. Riise også udnævnt til ridder af den svenske Vasaorden.

I 1873 fik Riise tildelt ”Vasa Ordenen”, en svensk ridderorden, oprindeligt indstiftet af kong Gustav den 3., for at have ”leveret Karolinska Institutet en udsøgt samling af vestindiske medicinske urter.”

THE SCIENTIST

21

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Videnskaben bag fremragende spiritus ×××

R

iise brugte sin viden om velsmagende urter og sin indsigt i farmaceutisk processer i sin produktion af spiritus.

Det kommercielle aspekt af A.H. Riises forretning ses tydeligt demonstreret her. Apotekslaboratoriet med dampdestillations apparat. 

22

A . H. RIISE

Foto fra ”Det Vestindiske hus” på ”Den Nordiske IndustriLandbrugs og Kunstudstilling 1888”, Verdensudstillingen i København 1888, som viser A.H. Riises stand med Rom, Elixir, Guavalikør, Bitter og mange andre ting.

ERV E S

I

TH

ICE OF S CIE

NC

E

N

Når du i dag læner dig tilbage og nyder et godt glas, så tænker du sikkert ikke over, hvor meget viden og arbejde, der indgået i skabelsen af den søde og gyldne drik. Og det skal du heller ikke tænke på, fordi det er et spørgsmål om nydelse.

Og A.H. Riise er netop skabt til nydelse.

Bag kulisserne på Riises apotek i Charlotte Amalie — hovedstaden og dengang Danmarks anden største by i den tidligere danskekoloni. Cirka 1865.

24

A . H. RIISE

I

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

E

N

Du kan være helt sikker på, at vi den dag i dag bruger så meget som muligt af A.H. Riises store viden for at skabe det bedst mulige – for din fornøjelses skyld.

Apotekets bygning på Dronningensgade i Charlotte Amalie, i tre etager, som det så ud før branden i 1895.

THE SCIENTIST

25

LÆS MERE

APOTEKET FRA VESTINDIEN LEVER VIDERE I VEJLE Kun et eneste dansk apotek har rødder i datidens Dansk Vestindien. St. Thomas Apotek i Vejle blev i 1917 overflyttet fra St. Thomas i forbindelse med salget af de Vestindiske Øer.

Det blev oprettet i 1838 af farmaceuten Albert H. Riise. Bogen fortæller bl.a. om: Riises opvækst, Riises blomstrende virksomhed, der ud over apoteket også omfattede fremstilling rom og hans verdensberømte hårvand, Bay Rum. Riises indsamling af dyr og planter, som han sendte hjem til de københavnske museer.

Riises efterfølgere, to af hans 13 børn var farmaceuter og overtog driften af apoteket på St. Thomas.

bestil direkte fra forlaget