COYA MONTE-CARLO

Il ristorante COYA Monte-Carlo, a due passi dal Jimmy’z e dalla Salle des Étoiles, esalta i grandi classici della cucina peruviana in un’atmosfera colorata e vibrante, con una spettacolare vista sul Mediterraneo. Dall’arte murale ai ritmi tribali, lasciatevi trasportare, appena entrati, in un viaggio multisensoriale.

Al COYA Monte-Carlo mobili tradizionali e originali elementi dell’artigianato peruviano convivono armoniosamente creando un ambiente caloroso e vivace, traboccante di piante, cactus e fiori. Il ristorante offre un’alchimia di cibo peruviano valorizzato da moderne tecniche culinarie e arricchito da delicati tocchi di gastronomia asiatica. Il ristorante propone piatti naturalmente leggeri e sani, preparati dalla chef Victoria Vallenilla che rivisita e sublima i grandi classici della gastronomia latinoamericana. I menu sono stati preparati con cura sperimentando i piatti della tradizione peruviana e utilizzando tecniche di cucina giapponesi, cinesi e spagnole. Il tutto da assaporare in una cornice di mobili personalizzati intagliati a mano, bigiotteria peruviana e arte contemporanea.

In occasione del suo decimo anniversario, il brand mondiale COYA celebra il suo DNA artistico. È con l’artista monegasco Lukas Avalon e il suo stile “street art” ispirato ad Andy Warhol che COYA Monte-Carlo ha lavorato per arredare i suoi eleganti interni. Una mostra unica nel cuore di una pittoresca location per feste, situata proprio sulle rive del Mediterraneo!

COYA Monte-Carlo Du mardi au dimanche de 19h à 2h Sporting Monte-Carlo - 26 av. Princesse Grace +377 98 06 20 20 www.coyarestaurant.com

COYA Monte-Carlo situé à deux pas du Jimmy’z et de la Salle des Etoiles, sublime les grands classiques de la cuisine péruvienne dans une ambiance colorée et pétillante, avec une vue imprenable sur la Méditerranée. De l’art sur les murs aux rythmes, laissez-vous emporter dans un voyage multisensoriel dès votre entrée.

Dans un décor où les plantes foisonnent et où l’artisanat péruvien côtoie un mobilier traditionnel, COYA Monte-Carlo invite au voyage avec une cuisine métissée. Des techniques culinaires contemporaines permettent de sublimer les plats péruviens. De délicates touches de gastronomie asiatique viennent compléter cette alchimie.

Le restaurant propose des plats naturellement légers et sains, élaborés par la cheffe Victoria Vallenilla qui revisite et sublime les grands classiques de la gastronomie latino-américaine. Les menus ont été soigneusement préparés en expérimentant des plats péruviens traditionnels et en utilisant des techniques de cuisine japonaises, chinoises et espagnoles. Le tout à savourer dans un décor de meubles sculptés à la main sur mesure, de bibelots péruviens et d’art contemporain. A l’occasion de son 10ème anniversaire, la marque mondiale COYA célèbre son ADN artistique. C’est avec l’artiste monégasque Lukas Avalon et son style street art inspiré d’Andy Warhol que COYA Monte-Carlo s’associe pour habiller son élégant intérieur. Une exposition unique au cœur d’un lieu de fête pittoresque situé juste au bord de la Méditerranée !