Colibrí Magenta by Ailette Xio

No.2

La Templanza En portada: Tatiana Clouthier

ESPECIAL

Festival Toma Vino Méxicano

COLIBRÍ

MAGENTA

Directora General Trilce Acosta

Colaboradores Maggie Astorga Mitca Olmos

Diseñadora Ailette Xio

Community Manager Kassandra Ramírez

Fotógrafas • Editorial: Anabel Palacios • Eventos: Kassandra Ramírez

Carta editorial 5 Conociendo 7 Quintana Roo Especial Festival 9 Toma Vino Méxicano

En esta edición número

MÚSICA

El Progre 11

MODA 15 Estilo Gótico con Maggie 17 Conoce más sobre el “E Commerce” 19 Larva, el estilo urbano de los dioses PUBLIREPORTAJE

Mar de Fondo 13

Fotografía y Texto: Por Larva

EDITORIAL DE MODA 21 Fashion de otoño 2020

Fotografía: Anabel Palacios

EN PORTADA 25 La Templanza

de Tatiana Clouthier

BELLEZA Resveratrol 29

“La Semilla de la Juventud”

GOURMET 33 Conoce el Gran Laszlo

Follow Control 35

en el Vive

A nuestros lectores: ¡Nuestro cuarto aniversario se ve colmado de grandes experiencias! Exquisito ha sido el tiempo que he vivido con Colibrí Magenta desde que fue la presentación de esta revista en el Museo Del México Contemporáneo de la Ciudad de México en el verano del 2016, en la cual presentamos lo que sería un sueño, sin embargo, jamás pensé que se convertiría en un proyecto en dónde participaron más personas, se acercaron colaboradores para trabajar con nosotros, y mucho menos que la celebración de aniversario duraría varios eventos. En estos tiempos tan sensibles del 2020, para nosotros es un logro presentar este arduo trabajo para ustedes, en el cual varios profesionales ven plasmado sus conocimientos en esta edición de aniversario. El trabajo, la perseverancia, el trabajo en equipo, en el futuro siempre ve sus frutos.

Atte: Directora Trilce Maria Acosta Guerra

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Conociendo poquito a Poquito

Quintana Roo Cuando hablamos de Quintana Roo, pensamos en arena, sol, mar, fiestas y más fiestas.

que no pasa de los $200 pesos o bien se puede tomar un tour dónde a veces incluye transportación, pero uno de los lugares por visitar tiene que ser la Playa Chen Río, es un lugar lleno de piedras grandes que forman una pequeña piscina Natural dentro de la playa, ya que las olas rompen al contacto con las piedras haciendo un lugar tranquilo apto también para algunos pequeños, se puede ubicar una toalla a las orillas o pedir al acceso al restaurante cercano, pero lo único que se tiene que hacer es consumir en el lugar.

Sin embargo, es más que solo eso, ya que es un lugar donde puedes encontrar lugares mágicos para poder descansar, leer un libro, salir de la rutina o simplemente meditar enfrente del mar.

Hace un año que me mudé a Playa del Carmen por cuestiones laborales, pero con él va y ven del trabajo, sobre todo si trabajas en el ámbito turístico y la multitud de visitantes que hay, a veces no puedes tener ese lugarcito especial para ti, pero la cuestión es buscar y caminar un poquito para poder encontrar ese lugar mágico y sobre todo no gastar más de la cuenta, si quieres escaparte un fin de semana. El primer punto a descubrir es la playa comunitaria Punta Esmeralda, es una playa que queda a 15 minutos del centro, que se puede llegar en vehículo propio o en el transporte público que tiene un costo de cinco pesos, al llegar ahí solo es cuestión de empezar a buscar un lugar con sombra para poder descansar y tomar alguna que otra foto instagrameble. Es un lugar tranquilo sin muchas olas cuando hay buen tiempo y lo más importante cuenta

con regaderas y baños limpios que puedes usar aportando una pequeña cooperación de cinco pesos. Otro lugar mágico que visitar es la playa que está pasando el Portal Maya del Parque Forjadores, tienes una vista increíble hacia el puerto de los ferris, aún que un poco abarrotada de gente en vacaciones. Otra opción bonita, pintoresca y sobre todo excelente para algunas fotos de Instagram es tomar un ferri a Cozumel con un precio

Tulum otro de mis lugares favoritos son las playas, si la zona Arqueológica me encanta, y después de una larga caminata, que mejor que estar acostados en la arena con el sol dando sus mejores reflejos, no cabe duda que lo mío es simplemente estar en la playa, escuchando las olas, leyendo un libro y disfrutar de un merecido día de descanso y es que chicos, trabajar en el ámbito turístico es algo pesado. En este lugar también se puede realizar el tour de snorkel y observar la zona arqueológica desde el mar en lancha, así que es normal observar, algunas lanchas por el lugar. En estos lugares no te piden ninguna cuota para entrar y puedes llevar tus alimentos si lo que quieres es no gastar, eso sí hay que recordar recoger la basura para no concontaminar.

Fotógrafo, “Punta Esmeralda”

Alexis Cumil. Ig. @alexis_Cumil

Fotógrafo: “Tirolesas” Staff del Parque Selvática

¿Algo extremo? Tirolesas para enfrentar tus miedos

Cabe destacar que soy una miedosa cuando de alturas se trata, pero uno siempre tiene que salir de su zona de confort y enfrentar sus miedos.

En Playa del Carmen hay muchos pero muchos parques temáticos con tirolesas de los cuales se pueden escoger, que les incluya transportación y tours, recordando que siempre este tipo de tours pueden ser algo elevados de precio por el “riesgo” que se lleva, pero eso sí, siempre se tiene uno o más guías en su grupo. Por los alimentos no hay que preocuparse ya que siempre incluyen un refrigerio o lunch, también en algunas ocasiones incluyen la visita a algún cenote, así que antes de ir a refrescarse hay que tomar una ducha para retirar el rastro de repelentes y protector solar, para no contaminar. Solo queda disfrutar del tour y divertirse al extremo. Estas son algunas opciones que se pueden realizar en Quintana Roo si lo que se quiere es salir de la rutina. Pronto les compartiré otros puntos que se pueden visitar estando de paseo por Quintana Roo.

Artículo:

Mitca Olmos Blog: mitcastyle

Ig. @Mitcastyleblog

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En la Nave Lewis del Parque Fundidora Es una plataforma que inició en 2015, con el objetivo de enaltecer al vino y la gastronomía mexicana. Por Luis. A. Rentería

“Excelso”, es la palabra que define a la perfección a este festival, y suerte es la que adjudico que en Monterrey se tenga la oportunidad de vivir esta experiencia. Agradecimiento especial a Dani Sada y Claudia Garza por la invitación. Tantos años en la Baja me llevaron por los caminos de los sabores desde Vinícolas en Sonora, dicho sea de paso, llegando hasta la playa de Rosarito, degustando los manjares que nos provee el Valle de Guadalupe. Al festival lo único que le faltó fue unas buenas chocolatas. Pero al pasar de las horas empezó a llegar más gente con el look de los festivales del vino del norte del país, aunque Baja California Provee el 90% del vino de mesa en México otras regiones se abren paso y estuvieron presente en el festival de Monterrey. Asistieron más de 4500 personas para degustar las más de 130 vinícolas de México. Reconozco a las vinícolas que hicieron el esfuerzo por trasladarse con sus botellas, algunos degustaron syrah, una oportunidad única para el

paladar al ser una uva tan delicada y fina. Fue una experiencia gastronómica con música, comida, ambientación, muchos curiosos que llegaron a conocer y se quedaron con la idea de consumir más vino mexicano. Recordemos que lo especial de estos eventos es darse a conocer. El recorrido en la Nave Lewis del Parque Fundidora, incluyó a 130 vinícolas. Agradecimiento especial a “Valle Seco”, nos trataron súper bien y nos explicaron el origen de sus vinos. La idea del Festival del Vino Mexicano, es reunir casas vinícolas de distintas entidades como Baja California, Chihuahua, Aguascalientes, Coahuila, Nuevo León, Zacatecas, San Luis Potosí, Sonora y Guanajuato para dar a conocer sus productos ante el público regiomontano. Que si bien es un público difícil de conquistar, es entusiasta y gran parte está abierto a la gastronomía internacional con una curiosidad que lo caracteriza, ímpetu, valor y poder de consumo.

Más de 4500 personas sistieron para degustar las más de 130 vinícolas de México.

#FTVM2020 #TomaVinoMexicano @TomaVinoMexicano @FestivalTomaVinoMexicano ARTÍCULO

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PETER GABRIEL

CONOCE MÁS SOBRE

ROCK

PROGRESIVO:

BANDAS QUE DEBES ESCUCHAR Por Trilce Acosta

Este tipo de rock es uno de los más emblemáticos, poco comprendido y a la vez más famoso en la historia de la música pues cuenta con grandes genios Uno de los principales sellos del Rock Progresivo, es el uso de los teclados en sus diferentes modalidades, con ellos se exploraba el sonido de obras clásicas de los grandes, siendo estos sin duda Bach, Boccherini, Händel, Vivaldi, y otros maestros del barroco.

Peter Gabriel pensó en el nombre de “Gabriel’s Angels” antes de Genesis. En 1971 se une Phil Collins a Genesis y nace “Nursery Crime”. En 1975 Phil se vuelve cantante y baterista al mismo tiempo. “The Musical Box”.

EMERSON, LAKE & PALMER En los 70 fueron pioneros en experimentar nuevos sonidos. Todos los músicos provenían de bandas establecidas; Greg Lake de King Crimson, Carl Palmer de Atomic Rooster, y Keith Emerson de Nice.

GONG Gong y su expresión ecléctica. Eran una banda instrumental en los 70 que formó Daevid Allen y su esposa Gilli Smyth en París. Después de “Shamal” sufrió nuevas formaciones.

FRANK ZAPPA El genio del progre y de “The Mothers”. En 1976 inicia su carrera de solista y en 1979 grabó “Joe’s Garage”, siempre vivió una lucha de egos con sus músicos a los cuales despedía. Frank Zappa – Watermelon In Easter Hay.

CARAVAN

KING CRIMSON

El sonido Canterbury se caracterizó por ser un híbrido entre el jazz y psicodelia. Los críticos le llamaron Pop simple inglés y rock progresivo. Seguimos con el especial de Progresivo, la mezcla perfecta de música clásica y jazz es la canción “In The Land Of Grey And Pink.” Su legión no es tan grande como la de King Crimson. Son de 1964 son una delicia de Brit Progr. De aquí pasamos al Krautrock.

ASH RA TEMPEL Ahora pasamos del Trippier Rock cósmico de los 70 con esta propuesta germana. Si te suena “Tangerine Dream”, no dejes de escuchar a Ash Ra Tempel.

Sitúan sus orígenes a finales de la década de los 60 en Inglaterra. El Rock Psicodélico es su base. Los Beatles abren una brecha con “Sgt. Peppers Lonely Hearts Club Band”. Frank Zappa con “Freak Out!” y Pink Floyd con la salida de Barrett. Los principios nos hablan de Yes, King Crimson (Fueron teloneros de The Beatles en 1969). Genesis, The Nice, Procol Harum, Soft Machine. ahora pasamos del Trippier al rock cósmico de los 70 con ésta propuesta germana.

FOCUS

DREAM THEATER

Fue una de las primeras bandas del progre instrumental. Influenciados con la clásica y jazz con una proporción igual de difícil en el manejo instrumental del “Flash rock”con la voz como instrumento, no como un conducto para la letra.

Los más prolíficos de la mitad de los 90 en el metal progresivo. Al principio se llamaban “Majesty”. Cambiaron a Dream Theater por un cine de California. Su inicio fue un demo con seis canciones. Les dejo Another Day.

CAN – DELAY 1968 Alemanes que transformaron el Progresivo en una ciencia: Música clásica, jazz, rock. Son inimitables, teniendo uno de los rocks experimentales más raros que se conocen.

CARMEN Fue una banda que eran amigos de David Bowie, gracias a él trabajaron con Visconti. Jethro Tull los agarraron de Teloneros d e i n m e d i a t o. S e formaron en 1970, fueron una fusión entre el progre y el flamenco.

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ENTREVISTA

CONOCE A EDGAR NIETO Y MAR DE FONDO Una noche en Cabo mientras Oliver Perales (inversionista) y Edgar Nieto (productor ) disfrutaban de una cena de negocios, buscaban el nombre perfecto para las botellas de vino que empezarían a vender como un proyecto que los emocionaba mucho. Entre bromas sus esposas mencionaron “Mar de Fondo”, un fenómeno que ocurría justo en esos momentos, ambos sorprendidos por lo bien que se escuchaba decidieron que ese sería el nombre ideal. El primer año de su lanzamiento se produjeron tan con sólo 350 botellas, las cuales fueron vendidas y consumidas entre amigos,

sin embargo, era un proyecto incipiente que necesitaba de una estrategia de negocio que apalancará a la marca. En 2015 Oliver Perales y Omar Estrada se conocieron e hicieron grandes amigos en el IPADE, cada uno tenía su propio negocio, Omar Estrada CEO de Evidens, una agencia de investigación de mercados y consultoría de marca. Cuando Oliver le presentó la botella de Mar de Fondo, en seguida le propuso hacer una consultoría sobre el empaque, la imagen y concepto de la marca. Es así como se crea la etiqueta que hoy esta fusionada a las botellas de Mar de Fondo.

“Mar de Fondo” es uno de los momentos de mayor intensidad y energía del mar. Oliver y Edgar quedaron encantados del resultado y se dieron cuenta que Mar De Fondo tenía un gran potencial, y sabían que era necesario buscar más socios. Oliver le propuso a Omar ser su socio, pero como Omar era amante del mezcal, decidió presentarle a su mejor amigo, quien es amante y conocedor del vino, Claudio Flores, VP de Lexia, quien de inmediato y sin pensarlo, emocionado acepto la invitación. En el 2018 claudio invita a Nacho a unirse a la sociedad.

‘

Después de tiempo y trabajo juntos viajamos al Valle de Guadalupe en donde se cosechan las uvas que hoy dan vida a Mar de Fondo, a partir de este momento los 5 socios crean Fondemar. Ya unidos como sociedad, un concepto de marca poderoso y un delicioso vino, Ya con todos los elementos reunidos es como se crean las ediciones especiales Rizaduras, las cuales ya salieron 1400 botellas 2015, Rompimiento 2016 3800, Cresta 2017, 2018 Contra Ola .

Todos los vinos tienen historia, tienen un pasado y un futuro .‘

ROMPIMIENTO 2016 • Varietales Cabernet Sauvignon y Merlot. • Crianza 12 meses en barricas de roble americano. • Region Valle San Antonio de la minas Mexico. • Bodega Mina Penelope. • Productor Edgar Nieto • Aromas limpio, intesidad de aromas alta,como zarzamora,cereza negra,herbal, tabaco, anis,canela,regaliz y pimienta negra. • Boca Suave, acidez fresca balanceada, seco, calido, astringencia adecuada, carnoso,aromas en boca es franco, armonioso con final largo.

PUBLIREPORTAJE

Goth my Job Por: Maggie Astorga, Consultora de Imagen. | contacto@maggieastorgastyling.com

Aquellos que en esencia tenemos preferencia por la estética gótica o dark solemos encontrar dificultades para vestirnos en ambientes con códigos de vestimenta establecidos, como el trabajo. Aún si nuestro ambiente laboral permite el uso de nuestra creatividad en nuestra vestimenta, debemos recordar que nuestra imagen dentro de la empresa también debe representarla, por lo que es importante equilibrar nuestras preferencias con las de nuestro lugar de trabajo. Sin embargo, esto no quiere decir que vamos a anular nuestra esencia para “encajar” en un espacio, ya que a la larga nos pesará y terminaremos fastidiándonos de ir a laborar. Por eso, aprender a incorporar elementos que armonicen con nuestra esencia, sin faltar a las normas establecidas por nuestros empleadores, es sumamente importante. Jugar con textiles, colores, accesorios que puedan representar en esencia nuestro gusto y adaptarlo a nuestro ambiente es más sencillo de lo que parece. Las prendas o zapatos de encaje, terciopelo y piel son frecuentes en la escena gótica. Usarlos combinados con prendas clásicas de oficina dará un toque personal a tu look. También el uso de maxi collares o maxi aretes le darán a tu outfit de trabajo el dramatismo característico de la escena, lo que te permite estar conectada con tu esencia sin ser tan evidente. En cuanto a maquillaje, nunca es recomendable lucir tan llamativo en el trabajo, pero puedes usar un tono intenso en los labios con unos ojos muy discretos y no habrá falla alguna.

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¿QUÉ ES EL E-COMMERCE DE MODA?

Además de que puedes utilizarlo de manera simultánea con tu tienda física. Si no cuentas con una, el comercio electrónico es una opción económica con la que puedes empezar tu negocio ya que te evitas algunos gastos como lo son renta de local y servicios. Es por eso que te recomiendo tomar en cuenta los siguientes tips para hacer crecer tu tienda en línea:

Por Carolina Hernández

¿Recuerdas dónde compraste tus botas preferidas? ¿Y qué me dices de esa biker jacket que usas todo el tiempo? Si tu respuesta fue que adquiriste estos artículos en una tienda en línea, ¿qué crees? ¡No estás sola! Ya que según reportes de la Asociación Mexicana de Venta Online (AMVO), 5 de cada 10 mexicanos declararon haber comprado en línea ropa y calzado durante el 2018. Las mujeres de entre 18 y 25 años realizan un promedio de 8.7 compras online al año y gastan un aproximado de $1,699 MXN en artículos de moda. Eligen este canal debido a lo cómodo y práctico que esto resulta, además de la gran variedad de productos que pueden encontrar en Internet. Pero... ¿por qué el e-Commerce es una buena opción para tu marca? Porque con este método de compra-venta podrás llegar a todos los rincones del mundo a cualquier hora y día, exhibir más productos en un mismo lugar, lanzar promociones de forma recurrente para los artículos que se encuentran en tu página y crear un vínculo con tus clientes para convertirlos en embajadores de tu marca.

1. Hazlo sencillo. • Crea una página en la que sea fácil de navegar y encontrar lo que necesitas. • Permite que tus usuarios sepan paso a paso el proceso de compras. (Para esto puedes utilizar botones “Call to Action” como por ejemplo uno que diga “Regístrate” para ingresar a un formulario de registro). • Crea un formulario de registro a tu página fácil de llenar (Correo y contraseña). Puedes pedir más datos como dirección y teléfono al momento que se realice la compra. • Permite que tus clientes siempre puedan visualizar el carrito de compras.

Permite que tus usuarios sepan paso a paso el proceso de compras utilizando botones “Call to Action”

2. Seguridad. • Brinda seguridad a los visitantes de tu sitio a través de un Certificación SSL (revisa en línea cuál es el que se acomoda más a tu página). • Envía confirmación de compra y número de guía para poder seguir su pedido. • Ten una política de protección de datos (puedes inspirarte en la de grandes empresas de e-Commerce) • Muestra el monto total de la compra desde un principio. No añadas el IVA o ningún otro cargo al final. • Brinda toda la información que necesite saber el cliente de la manera más clara y precisa. • Pon fotos reales de los productos (evitará que tengas un gran número de devoluciones).

3. Formas de pago y envío.

Brinda seguridad a los visitantes de tu sitio a través de un Certificación SSL • Ofrece a tus clientes distintas formas de pago como pago con tarjeta de crédito o débito, PayPal, Transferencias bancarias, generación de código para pago en tiendas de autoservicio, entre otras. • Busca generar alianzas estratégicas con empresas de mensajería para hacer llegar tus productos a los clientes dentro de tu ciudad, en el interior de la República e incluso al extranjero. • Especificar de forma clara los tiempos de entrega para pedidos en tu ciudad, en el interior de la República y en el extranjero.

4. Seguimiento post-venta. • Ten una buena comunicación con

tus clientes antes, durante y después de la compra. • Genera contenido de valor para tus clientes a partir de un blog dentro de tu página. • Manda correos a tus clientes con promociones especiales e información sobre nuevos productos.

5. Sé fiel a tu marca. • Utiliza el e-Commerce a tu favor y haz que tus clientes vinculen la experiencia de compra con las características que hacen que tu marca sea tan única. • Incursionar en la venta en línea puede ser toda una aventura, sin embargo, ayudará a que tu marca crezca y llegue a lugares que jamás imaginaste.

• Invita a tus clientes a que te etiqueten en redes sociales en fotos dónde estén utilizando tus productos. • Ten una política de cambios y devoluciones que sea atractiva para tus clientes. (Te recomendamos una de aceptar cambios y devoluciones en los primeros 15 días hábiles después de la entrega del producto en la que este tiene que tener la etiqueta y estar el óptimas condiciones. Tú decides sí el monto de envío lo cubre el cliente o la empresa).

Y tú, ¿ya estás lista p a ra a d e n t ra r te en el mundo del e-Commerce? ARTICULO

larva

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Somos la transformación que siempre está ocurriendo Fotos y Texto: Larva Larva acompaña a todos esos seres a quien la sociedad oprime y borra su identidad, tal y como le sucede a Gregor en la novela de Kafka “la metamorfosis” convertido en el lastre y vergüenza de su familia, curiosamente hace unos cuantos años la novela cumple su centésimo aniversario y la historia se repite. Nos sentimos el reflejo de esta época marcada por conflictos sociales, políticos, económicos y de paso sanitarios en la que las personas nos enfrentamos a cambios que no podemos controlar. Por otro lado, somos la ruptura del individualismo que caracteriza a esta época cuyo vínculo es el arte.

Nos sentimos el reflejo de esta época marcada por conflictos sociales, políticos, económicos y de paso sanitarios en la que las personas nos enfrentamos a cambios que no podemos controlar, y nosotros somos la ruptura de ese individualismo deshumanizado.

Larva nace en la escena RAVE donde se hizo conocida entre los desconocidos, los ignorados que soñábamos con un cambio, que vimos la energía manifestarse en el herman@ de al lado, en las plantas, en el cielo, en la tierra, vimos la música y escuchamos los rayos del sol cuando el alba. Nuestro Manifiesto Concientizar de quienes somos, y de donde venimos, fomentando con nuestro arte mediante símbolos de nuestras culturas ancestrales la Paz, el Amor, la Unidad y el Respeto. “IN LAK ECH” Nuestra inspiración es la fusión de culturas teotihuacana, tolteca, azteca, mexica, maya (o sea, mesoamericanas) con la cultura india y Budista. El resultado que queremos es que paren en la calle a nuestros clientes para preguntarles sobre su ropa y que les suceda esto en todo el mundo.

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EDITORIAL DE MODA

FASH

Nos encontramos en medio de una pandemia y un huracán se avecina. Ella sabe que destruirá por completo la naturaleza y quiere conectar por última vez con ella. Viaja al campo a conectarse con sus raíces, su tierra y hablar con sus montañas, para así sentirse viva.

HION

EDITORIAL DE MODA

EDITORIAL DE MODA INSPIRADA EN UNA BRUJA DE OTOร O. Foto: Anabel Palacios Estilismo: Anabel Palacios y Trilce Acosta Modelo: Fรกtima Locaciรณn: Linares, Nuevo Leรณn, Monterrey.

EDITORIAL DE MODA

ARTร CULO

Fotos: Anabel Palacios Maquillaje: Roxy Doria Estudio: El Estuche Estudio Video Producciรณn: Estudio Canvas Direcciรณn y realizaciรณn: Trilce Acosta

LA TEMPLANZA DE

TATIANA RETRATOS CON HISTORIA Elegí a Tatiana Clouthier Carrillo porqué considero que es una de las mujeres más importantes de México; es una mujer empoderada, fuerte, soñadora y que percibe la ilusión de México por el porvenir.

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RETRATOS CON HISTORIA LA TEMPLANZA DE TATIANA Por Trilce Acosta Elegí a Tatiana Clouthier Carrillo porqué considero que es una de las mujeres más importantes de México; es una mujer empoderada, fuerte, soñadora y que percibe la ilusión de México por el porvenir. La citamos muy temprano en un estudio para hacer la sesión fotográfica, tuvimos una amena charla, creo que ninguno de los del staff nos imaginamos en ese estudio con alguien tan importantísima en la política en México. La verdad es que a ella la conocí en persona hace ocho años, en dos ocasiones coincidí con ella, una vez en un evento en el Tec de Monterrey en dónde ella dio una conferencia y en otra ocasión logré entrevistarla porque estaba trabajando en un medio en dónde la jefa de información me envió a entrevistar a su hermana Rebeca pero mi jefa se equivocó y consiguió el teléfono de Tatiana...quién en esa época hace algunos años, era maestra en la Universidad Metropolitana de Monterrey. Yo la verdad no estaba preparada para entrevistarla a ella, me había preparado para entrevistar a su hermana Rebeca en su mandato de Diputada en Nuevo León, yo creo que la verdad nunca se está preparado para entrevistar a una persona como Tatiana, no quiero usar la palabra política para referirme a ella porque Tatiana empezó

Origen: Culiacán, Sinaloa. Educación:

Lic. En Lengua Inglesa ITESM. Maestría en Ciencias Políticas y Sociales, UANL.

Trayectoria: · Activista y política. Diputada Federal en tres administraciones desde 1991. · En el 2009 fue candidata por el PANAL a la presidencia municipal de San Pedro Garza García, Nuevo León. · Fue coordinadora de campaña presidencial de Andrés Manuel López Obrador para las elecciones federales de México del 2018. Puesto actual: Vicecoordinadora de MORENA en la cámara de diputados. Libros: · “Parejas, Parejas”. · “Maquio mi padre”. · “Juntos hicimos historia”.

en la administración pública después se metió a la política, inclusive ella dice que su papá nunca fue político. Creo que Tatiana es un ejemplo de trabajo, de perseverancia y fuerza para las mujeres mexicanas en la actualidad es por eso que decidí retratarla en Colibrí Magenta porqué es una gran inspiración. La edición número dos de esta revista está titulada como “La Templanza”, la titulé así porque la templanza requiere buen juicio, prudencia, discernimiento, precaución y sabiduría. Tatiana se rige con valores, algo que trae de estirpe, un pesado legado de apellido. La templanza es un valor de equilibrio, Tatiana es el ejemplo de templanza de la 4T, la sabiduría de su padre Maquío, la ilusión del futuro de México. Veo en Tatiana coraje y sabiduría, la templanza con lleva al ser humano a la justicia. Para Aristóteles la templanza es el punto medio entre los dos extremos contrarios. En el Tarot Rider la Templaza amaina el vuelo caprichoso del loco que salta sin pensarlo dos veces, la templanza en el tarot tiene que ver con la regeneración.

debido al interés de sus simpatizantes por verla en la silla de Gobernador en Sinaloa o Nuevo León. Le han llamado la “Pop Star” de la política por ser uno de los personajes más interesantes de la política en México y por ser protagonista de la pasada campaña de AMLO de la que fue coordinadora, a ella se le atribuye el triunfo de Andrés, siendo su mano derecha. Tatiana nos cuenta que está concentrada en el presente, haciendo su trabajo como Diputada Federal.

Tatiana estuvo conversando un rato con nosotros en uno de sus viajes a Monterrey después del triunfo de la 4T, nos estuvo platicando un poco de su infancia, de su adolescencia de lo mucho que le gustaba jugar

Tatiana es un ejemplo de trabajo, de perseverancia y fuerza para las mujeres mexicanas en la actualidad voleibol, de su sueño de ser azafata que alguna vez le llamó la atención y que nunca imaginó meterse a la política aunque sé que le llama la atención más efectuar que estar en algún cargo de administración pública. Nos habló de los valores que le inculcó su padre a ella y a sus hermanos nacidos en Culiacán, Sinaloa. La edición No. 2 titulada “La Templanza”, tiene en la portada a Tatiana con una mirada al futuro y portando la justicia en su muñeca con el logo de MORENA, todo a su tiempo, tal y cómo marca el tiempo el reloj en su muñeca. Gracias por su disposición a la ahora diputada, en unos meses seguramente se convertirá en una de las mujeres más mencionadas en los medios

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Resveratrol

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“LA SEMILLA DE LA JUVENTUD”

Por Trilce Acosta

El ingrediente que descubrió Harvard para luchar contra el envejecimiento, y es posiblemente eficaz en el tratamiento de diversas enfermedades. En este reportaje quiero hablarles del Resveratrol como suplemento dietético. Hay varios estudios y controversia científica alrededor de este polifenol. El Resveratrol lo elabora la propia planta, (la vid en este caso), en defensa frente a factores externos como infecciones por bacterias y hongos.

viene de la uva y se goza en el vino “Resveratrol”, mejora los genes de la salud, favorece la longevidad y limpia las células

Tengo cuatro años consumiendo “Resveratrol”, desde que descubrí los beneficios de una copa de vino al día, me decidí a estudiar “La Parábola francesa”. Después descubrí que ese ingrediente lo usaban en cremas faciales, comencé a leer sus beneficios en la piel, y en cómo mejora los genes de la salud, favorece la longevidad, limpia las células, siendo beneficioso consumirlo de manera diaria, en moderación, si es en vino tinto. El Resveratrol es posiblemente seguro, cuando se le aplica en la piel durante máximo de 30 días.

LA PARÁBOLA FRANCESA El Resveratrol es un potente antioxidante, los extractos de la uva, contienen toda una gama de polifenoles, que son naturalmente contenidos en el vino tinto, la molécula del Resveratrol, se encuentra sobre todo en la piel de la uva, moras, raíz de centinodia, cacahuates, chocolate amargo. Algunos estudios dicen que su descubrimiento remonta en los años 60, cuando se hizo un estudio sobre los franceses y las enfermedades cardiovasculares, ya que en Francia tenían un mayor consumo de grasa, saturada y colesterol, pese a eso su salud no estaba tan deteriorada, esta paradoja francesa se asoció al consumo del vino tinto en Francia. Gracias a ese descubrimiento se han realizado varios estudios, sobre las posibles propiedades del Resveratrol. El estudio más famoso fue el de la Universidad de Harvard, publicado en la revista Nature, revelando ahí un gen de la longevidad, los investigadores de Harvard, vieron que el Resveratrol, encendía las sirtuinas, unas “enzimas” para alargar la vida de la mosca en la que estaban experimentándolo, de ahí viene su fama para el anti envejecimiento.

El Resveratrol es un potente antioxidante, los extractos de la uva, contienen toda una gama de polifenoles, que son naturalmente contenidos en el vino tinto, la molécula del Resveratrol BENEFICIOS DEL RESVERATROL Nature Medicine Comprehensive Detabase, clasifica la eficacia de acuerdo a la siguiente escala, “posiblemente eficaz” para algunas de estas afectaciones ya que son potencialmente serias y las debe avaluar un médico: Acné, diabetes, cáncer, alzheimer. Sus posibles beneficios se siguen estudiando en diferentes universidades y laboratorios “in vitro” a “in vivo”. También se ha encontrado insuficiente evidencia de cura para ovario poliquístico, colitís, envejecimiento de la piel. Los médicos recomiendan una dosis en suplemento alimenticio de 30mg a 120mg al día sin exceder 5g. Solamente hay un suplemento alimenticio aprobado y es el Resvexen. El Resveratrol podría expandir los vasos sanguíneos y disminuir la actividad de células importantes en la coagulación sanguínea. Algunas investigaciones sugieren que el Resveratrol, tiene efectos como estrógeno, pero estos son débiles. Debido a esto no es recomendable tomarlo si tiene una enfermedad que podría empeorar con la exposición al estrógeno. Condición sensible a cáncer de mama, cáncer de utero, cáncer de ovario, endometriosis, fibromas en la pared del utero.

Investigadores de Harvard, vieron que el Resveratrol, encendía las sirtuinas, unas “enzimas” para alargar la vida

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DIETA NATURISTA Y EL RESVERATROL Según la base exhaustiva de datos de medicamentos naturales publicados en Medlineplus.gov, esta molécula de la juventud, que barre con los radicales libres en las células; el Resveratrol podría retardar la coagulación sanguínea, en algunas personas, el uso de Resveratrol junto con hierbas, y suplementos que podrían retardar la coagulación sanguínea, podría aumentar el riesgo de hemorragia o hematomas: Ángelica, Clavo de olor, salvia, matricaria, ajo, jengibre, ginko, ginseng Panax, castaño de indias, trébol rojo, cúrcuma.

Los derivados de las uvas pueden matar las células madre del cáncer del Colón y controla proteínas en las personas con Alzheimer EL RESVERATROL FRENTE AL CÁNCER Y EL ALZHEIMER: Un estudio del año 2017 demostró que compuestos derivados de las uvas pueden matar las células madre del cáncer del Colón, en ratones, la conclusión, es que se pueden incluir en tratamientos para prevenir el Cáncer de Colón. Controla proteínas en las personas con Alzheimer, es un neuroprotector, ya que demostraron que actúa sobre dianas afectadas, en el cerebro de los pacientes con Alzheimer, esto lo hicieron en cultivos celulares, en donde someten a las células al polifenol (Resveratrol) por cierto tiempo, así describieron que tenía un efecto protector en unas células sobre placa, no en sistema in vivo (en humanos). Lo han usado en ratones, les han dado a consumir Resveratrol, notaron que el envejecimiento prematuro se detuvo en ratones.

¿CÓMO ACTÚA EL RESVERATROL? Funciona a través de unas proteínas, que se unen a moléculas, como la adenoxina, (que actúa como la cafeína que es un estimulante en este caso es un ejemplo), porqué la cafeína hace justo lo contrario a lo que hace la adenoxina, que este es un relajante, es una molécula protectora que produce nuestro cerebro, en nuestro organismo, durante un daño celular, la célula avisa con mucha adenoxina, (eso ocurre cuando hay Alzheimer en el paciente). Se ha demostrado así que esa adenoxina y las proteínas que se unen a ellas, afectadas por el Alzheimer ahora se van a modular por el Resveratrol.

RESVERATROL; EL SUPLEMENTO DIETÉTICO. Hay una controversia sobre si los alimentos nos pueden aportar suficiente Resveratrol o no, o tiene que ser en suplementos encapsulados, pero las dosis pequeñas han demostrado beneficios en los alimentos. El vino de cepas tintas es su mayor fuente bio disponible en la dieta humana. Durante 6 meses estuve consumiendo Resveratrol líquido antes de hacer cardio en una escaladora en el Gimnasio, me notaba con más energía al hacer el ejercicio. Realizaba ejercicio de cardio durante una hora, yoga y pilates durante otra hora, por las noches bebía una copa de vino tinto, además de aplicarlo en mi piel congelado, y lo aplicaba en mascarillas combinado con yogurt natural. Note que mi piel rejuveneció y mi cabello creció a pesar de ser sometido a procesos químicos de decoloraciones y tintes constantemente. Baje de peso rápidamente al llevar una dieta rica en ingesta de pescado y omega 3, además bebí un suplemento en jarabe de omega.

El consumo recomendable en alimentos es: (Si usted ha presentado alergias a alguno de los siguientes alimentos consulte a su médico). • 1 copa de vino tinto • 40g a 100g de chocolate amargo negro • Media taza de uvas negras • 8g a 100g de Mantequilla de maní • 4 cucharadas de moras Para aplicación tópica puedes hacer la prueba con la mitad de una uva en tu antebrazo o muñeca. Yo me he realizado masajes con la mitad de uva en el rostro, tiene un efecto tensor, además de dejar la piel con una apariencia limpia y oxigenada. Durante las noches después de beber una copa de vino, tomo un trozo de algodón y lo empapo con unas gotas de vino, lo paso como tónico sobre mi piel, lo dejo actuar unos minutos y lo retiro.

RECETA PARA REALIZAR BATIDOS DE RESVERATROL EN CASA: Batido 1:

• 1 cuchara de moras • 1 cuchara de arándanos • 1 cuchara de uvas • Yogurt al gusto o agua de coco al gusto. • Mezclar en licuadora o extractor de jugos. • Añadir hielo al gusto.

Batido 2: • 1 cuchara de pistaches sin cáscara • 1 cucharada de cacahuates sin cáscara. • 1 cucharada de chocolate amargo. • 1 cucharada de miel. • yogurt natural o agua de coco al gusto Hielo si se desea.

MASCARILLA DE RESVERATROL Ya hay en el mercado goteros de Resveratrol que prometen proteger tu cutis de radicales libres (compuestos químicos que oxidan nuestras células). Puedes adquirir uno y realizar diferentes mascarillas caseras apoyándote de otros ingredientes para hacerlo en baño María.

Poner en la estufa un recipiente para realizar el baño María. • 1 cucharada de aceite de coco • 1 cucharada de cera de abeja • 1 cucharada de manteca de Karité • 1 cucharada de crema de rosas • 1 cucharada de colageno • 1 cucharada de ácido hialuronico • 1 cucharada de vitamina E

• 1 cucharada de Resveratrol en gel o gotas. Después de fundirlo lo puedes poner en un recipiente y refrigerar para usarlo por las noches en cara y cuello. En resumen, existen diferentes marcas de suplementos alimenticios y cremas, la calidad es diferente, ya que depende mucho de las fuentes de la obtención. En mi consejo, el Resveratrol da mejores resultados al combinarlo con suplementos de omega 3. Puedes visitar a tu médico si lo deseas.

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¿Ya conoces al Laszlo?

El Gran Laszlo Loszla, Bar de Vinos. Un concepto gastronómico que burbujea con selección de vinos naturales y ambiente íntimo. Decidí tener una noche de chicas, entré a opentable.com y reservé para mí y mis amigas “El Gran Laszlo”. En cuestión de minutos llegaron unas papas fritas artesanales con una deliciosa crema para marinar de aperitivo. El Gran Laszlo con su trato busca que el comensal despierte de lo cotidiano y disfrute. Lo mío fue una visita por “noche de chicas” con mis amigas. Así que nos decidimos por vino natural por copeó. El mesero nos explicó la selección que tenían en Cava, sabía mucho así que, me decidí al azar por un nombre de alguna botella que salió de su boca. Se ve que tienen un fogón inquieto, su menú habla por si solo, ofrecen platillos clásicos cómo una hamburguesa, me gustó, pero también tienen opciones para atraer al foodie. Laszlo es versátil, cocina de producto, de estación, con influencia mediterránea, sus platillos tienen sencillez y sabor, no solo es estética. Pedí una hamburguesa pero también probé el orzo cremoso, me encantó, esperamos volver pronto. La selección musical es un must con el toque de los Dj’s del Topaz. ¡Regresaremos por esa tarta de betabel!

Chef: Joaquín Cardoso Dirección: Calle Licenciado Verdad #947 pte. Colonia Mirador, Monterrey, Nuevo León. | Instagram: @elgranlaszloloszla

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Monterrey Ciudad del Rock en el Vive

Colibrí Magenta hizo una colaboración con FOLLOW CONTROL para apoyar al proyecto “Monterrey Ciudad del Rock”, donde la Revista FOLLOW CONTROL participa. Se trata de un disco en formato físico compilatorio de bandas independientes de la ciudad de Monterrey. Esto se hace con el fin de distribuirse gratuitamente en el Festival Vive Latino, para la difusión y el talento de Bandas de Rock regias.

Se trata de un disco en formato físico compilatorio de bandas independientes de la ciudad de Monterrey. Ricardo Bravo fue el creador del movimiento “Ciudad del Rock” y la encargada de hacer la compilación para realizar la edición de Monterrey fue Nalicia Rangel y FOLLOW CONTROL. Este trabajo se distribuyó gratis en el bazar de disqueras independientes dentro del Foro Sol durante el Festival Vive Latino. Las bandas que participaron en la edición 2020 fueron: “Cangrejo”, “Mamíferos Habituales”, “Spit on your grave”, “Mr. Monster”, “Koctail”, “La Condenada Blues Mother”, “The Over - Manned Band”, “Mix Rock”.

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