Top lifestyle č.03/2019 - tradice a zvyky

ZDARMA

číslo 03

ročník VI.

AK

A TRADICE

INZERCE

PŮJČOVNA NÁŘADÍ 606 742 832

|

blazek@pks.cz

ZVYKY

Top lifestyle Milí čtenáři, už jste o tom slyšeli? Že ne? Chtějí nám zrušit Velikonoce!

Rada pro zrušení nevhodných tradic (dále RPZNT) a svátků Evropské unie vydala nové nařízení. Velikonoční pondělí by se mělo nést v poněkud umírněnějším duchu, a proto hodlá už letos zrušit samotnou podstatu Velikonoc. Štěstím pro nás je, že celé Velikonoce rušit nechtějí, jen plánují poupravit zvyky, které se dodržují a jsou podle slov předsedkyně RPZNT Venduly Pokrokové „sadistické a brutální“. A je to pravda. Nejenže muž to pondělní ráno páchá beztrestně násilí hned na několika ženách... On je za to ještě náležitě odměněn! Navíc, s rostoucím množstvím alkoholu se jeho brutalita jen posiluje. Ženy si stěžují, prý mají dokonce červené zadnice, některé i stehna a lýtka. A rozhodně se necítí více zdravé.

Jak se tedy Velikonoční pondělí bude slavit? „Aby se tradice nezrušila úplně, muži budou stále ženy navštěvovat v jejich obydlí,“ říká Pokroková. Místo

mrskačky však ženě přinesou košík plný ovoce a zeleniny v bio kvalitě, aby byla v nadcházejícím roce zdravá. Ta jim na oplátku nabídne čokoládová nebo vařená vajíčka. „Místo alkoholu však mohou muži s ženami pokojně posedět nad šálkem kávy či čaje a v poklidu spolu chvíli pohovořit,“ navrhuje Pokorná.

Kdo od letošního roku neuposlechne nové nařízení, může dostat pokutu až do výše deseti tisíc korun. Zároveň Pokroková vyzývá občany, kteří uslyší o Velikonočním pondělí u svých sousedů podezřelý křik, či dokonce zvuk šlehání, aby vše neprodleně ohlásili na nejbližší policejní stanici. Pokroková jásá: „Konec bezpráví na ženách!“ Milí čtenáři, pokud nechápete a čtete tento úvodník příliš brzy, počkejte do 1. dubna a znovu si ho přečtěte.

Příjemné čtení a veselého apríla přeje Veronika PAPOUŠKOVÁ

INZERCE

info@ak-media.cz

• • • • • •

Desky na kuchyňské linky Umyvadlové desky Pomníková výroba Obklady schodů Parapety, krby Dlažby www.granit.jihlavsko.com • www.granit-granit.cz

Top lifestyle AK - tematický měsíčník • Vydává: Aleš Koželuh, Haškova 2178/48, 591 01 Žďár nad Sázavou, IČO 88917487, DIČ: CZ8212144776 • Šéfredaktor: Bc. Veronika Papoušková • Příjem inzerce: Aleš Koželuh, tel.: 774 948 687, e-mail: kozeluh@ak-media.cz • Tisk: Tiskárna UNIPRESS, s. r. o. • Vychází: Kraj Vysočina • Evidováno: MK ČR E 21714 • Cena jednotlivého vydání – zdarma • Sídlo redakce a korespondenční adresa: Haškova 2178/48, 591 01 Žďár nad Sázavou, e-mail: info@ak-media.cz, www.toplifestyle.cz • Číslo 55. vyšlo 25. 3. 2019 • Vydavatel neodpovídá za obsah zveřejněných inzerátů. Texty označené (ks) a (pr) jsou placenou reklamou. Žádné části textu nebo fotografií nesmí být jakkoliv používány, kopírovány či jinak šířeny bez souhlasu vydavatele.

Nevyžádané rukopisy a obrazový materiál nevracíme.

02 | Top lifestyle

NÁBŘEŽNÍ TERASY OTEVŘENY

D

ovolujeme si vás pozvat do nově otevřené restaurace Nábřežní terasy v centru Žďáru nad Sázavou. Interiér restaurace jsme pojali v duchu starého Žďáru, což předurčuje historická hodnota budovy. Skvělé jídlo a pití vám naservíruje milá obsluha pod klenbami bývalých stájí z 18. století. Každý den naši kuchaři pro hosty připravují meníčka s bonusy zdarma. Akceptujeme všechny druhy stravenek.

Samozřejmostí jsou obměňující se pivní speciály.

Nástěnné malby umělce Michala Olšiaka zobrazují nejznámější památky města Žďáru.

Fotografie na zdech připomínají budovy, které tvořily starý Žďár a již podlehly demolici.

Naším cílem bylo, aby se hosté cítili příjemně. Domáckou atmosféru podtrhuje živý oheň v kanadských kamnech a podlahové vytápění. V létě vás potěší příjemný chládek této kamenné budovy. Na restauraci navazuje velkosklad nápojů Fiala s téměř nevyčerpatelnými zdroji piva,

alkoholických i nealkoholických nápojů. Vybrat si můžete z velkého sortimentu destilátů, především zahraničních rumů. Na čepu jsou samozřejmostí obměňující se pivní speciály.

Nabízíme vína vinařství Konečný z Čejkovic. Posedět si zde můžete u vynikající kávy.

Součástí restaurace je salónek s osvětleným pódiem, přenosným reproduktorem, bezdrátovým mikrofonem a velké televizní obrazovky pro prezentace.

Nabízíme také pořádání svateb,

rodinných, firemních i společenských akcí.

Celková kapacita restaurace je 60 míst.

V restauraci je k dispozici rychlé wi-fi připojení.

Na jaro 2019 připravujeme otevření venkovní zahrádky s kapacitou dalších 100 míst se zelení a výhledem na řeku Sázavu. Součástí bude dětské hřiště a venkovní pódium pro pořádání akcí. Posezení je propojeno s čítárnou Městské knihovny.

Pod zahradními terasami vede cyklistická stezka.

Přijďte se přesvědčit sami, určitě nebudete zklamáni.

Městská knihovna

Ži

žk ov

Nábřežn

a

í

Městský úřad

NÁBŘEŽNÍ TERASY

Nápojové centrum Fiala

Havlíčkovo náměstí 254/7 (za Městskou knihovnou) 591 01 Žďár nad Sázavou +420 773 844 112 www.nabrezniterasy.cz

Top lifestyle

PRVNÍ MÁJ: OSLAVA LÁSKY, JARA I PRÁCE

C

o vás napadne, když se řekne 1. máj?

Polibek pod rozkvetlou třešní, svátek práce, konec zimy, oslava lásky či stavění májky? Možností je více, ale většina z nich směřuje k jedinému – k oslavě jara, rozkvětu a lásky. První máj byl významným dnem v roce už od nepaměti. Dříve se v tento den dodržovalo mnoho tradic a zvyků, například sypání nebo malování cestiček vápnem ke dveřím své nejmilejší či stavění menších májek poblíž domu.

První máj je tradicí ve znamení romantiky a lásky.

Ještě dnes můžete vidět pod rozkvetlými třešněmi páry, které se tam přišly políbit. Stejně tak ve většině vesnicích se dodnes dodržuje tradice stavění májky. Málokdo ale ví, jaké další tradice a zvyky se dříve na prvního máje oslavovaly.

Rozhodně jich nebylo málo. Lidé jimi oslavovali konec jara i lásku.

Zajímá vás, jaký obyčej se dříve dodržoval v Zámku ve Žďáře nad Sázavou?

PÁLENÍ ČARODĚJNIC NA FILIPOJAKUBSKOU NOC Tak jako dnes se ještě dodržuje, v předvečer prvního máje, 31. dubna se pálily čarodějnice. „Na takzvanou filipojakubskou noc se pálily čarodějnice, což byl kdysi především magický obřad proti čarodějnicím a zlým silám,“ uvádí historik Miloslav Lopaur z Regionálního muzea města Žďáru nad Sázavou. Vatra ze dřeva měla před nimi ochránit. Kromě toho lidé uplatňovali magickou ochranu domů, kde se dávalo trní, čer04 | Top lifestyle

ný bez, písek a mák.

PŘÍPRAVA MÁJE Ve stejnou noc zároveň děvčata pletla věnec pro máj a chlapci se na něj připravovali. Vypravili se do lesa, aby tam usekli co nejvyšší strom a udělali z něj do rána staročeskou májku. Vybírali většinou smrček, jedličku nebo borovici, kterou ozdobili věnci, pentlemi, květinami a fáborky.

Celou noc pak májku hlídali, aby jim ji mládenci z vedlejších vesnic nepřišli uříznout a ukrást. Kromě velké májky na návsi celé obce se stavěly také malé májky. Většinou se jednalo o malé břízky, které mládenci umístili před domy svých dívek.

VYSYPÁVÁNÍ CHODNÍČKŮ LÁSKY Na prvního května se obvykle pořádaly průvody k máji, kde

potom probíhala tancovačka a hrané scény. „Na máj se zavěšovala flaška s kořalkou, jako hlavní prémie pro nejzdatnějšího lezce. Velmi obvyklé také bylo sypání nebo malování cestiček vápnem ke dveřím milé mládenci,“ říká Lopaur. Pěšinka mohla být z písku, otrub, vápna, pilin nebo kukuřičného šustí a spojovala domy zamilovaných. Často tak vyšlo najevo, co bylo dosud utajeno.

SYMBOL MÁJE

Podle Lopaura měla máj chránit komunitu před neštěstím a nepřízní počasí (krupobití, sucho). Zároveň mohla symbolizovat určité období jara, například začátek hlavních polních prací – sázení brambor, začátek kolektivní pastvy. Podle některých etnologů mohlo jít o přenesení lesního ducha do vsi nebo města, aby chránil nejen les, ale i obyvatele a jejich dílo. Máje stavěli mládenci, tovaryši, příslušníci cechů, měšťané, sedláci nebo chalupníci – mohlo jít o ochranu určité vrstvy nebo organizace. Později máje stavěly některé organizace – Sopokračování na str. 06

- zkušenosti s montáží oken (zednické zapravování výhodou)

- pravidelné služební cesty ze ZR a zpět

tel.: 725 576 057 e-mail: zednickova@pks.cz

Mgr. Martina Zedníčková

- řidičské oprávnění skupiny B

- zednické práce

www.pksokna.cz

Aktuálně přijímáme i další kolegy

- máme pro Vás další zajímavé firemní benefity

- dostanete příspěvek na stravování, 5 týdnů dovolené

- získáte stabilní práci na HPP v silné výrobní společnosti

PROČ SE VÁM U NÁS BUDE LÍBIT?

- smysl pro přesnost

- spolehlivost, samostatnost

- aktivní přístup k práci

KTERÉ VLASTNOSTI U NÁS UPLATNÍTE?

Brněnská 126/38 | 591 01 Žďár nad Sázavou tel.: 566 697 161

PKS okna a.s.

ZAUJALA VÁS TATO POZICE? VÍCE INFORMACÍ K POZICI

- fyzická zdatnost

- řemeslná zručnost

- minimálně střední vzdělání (vyučen)

JAKÉ POŽADAVKY JSOU PRO NÁS DŮLEŽITÉ?

- demontáže / montáže oken, dveří, parapetů, stínící techniky, zábradlí, doplňků

CO BUDE VAŠÍ HLAVNÍ NÁPLNÍ?

MONTÉRA PLASTOVÝCH OKEN

DO NAŠEHO KOLEKTIVU PŘIJMEME:

Top lifestyle kol, Orel nebo hasiči.

ZVYK STAVĚNÍ MÁJKY ZANIKAL A ZNOVU VZNIKAL Zvyk stavění májí se měnil v průběhu doby a její původní podobu již neznáme. „V mnoha městech a vesnicích obyčej stavět velkou máj zanikl již na konci 19. století a byl obnovován v první polovině 20. století nebo ještě více po roce 1950,“ vysvětluje Lopaur. To se třeba týká některých vesnic na Novoměstsku. Podobně ve Žďáře se již před rokem 1918 nestavěla velká máj a po válce byla postavena na náměstí jenom v některých letech. „Častěji se objevovaly májky v některých ulicích, i když ne každý rok, například v Horní ulici u Horního rybníka, ve Veselské ulici nebo v Žižkově ulici,“ dodává historik.

Také sokolové stavěli májku na sletišti. V dnešní době se tento zvyk dodržuje především v evropských zemích a v Americe.

OBYČEJ VE ŽĎÁŘE NAD SÁZAVOU

NĚKDE STÁVALA MÁJ I CELÝ ROK Ne všude se ale stavěla máj pouze na 1. květen. Někde se vztyčila na letnice (květen až červen). Někde máj stávala jeden měsíc, jinde dva měsíce, někde půl roku a jinde dokonce i rok.

NEPOLÍBENÁ DÍVKA DO ROKA USCHNE Pro mnohé je první máj neodmyslitelně spjat s polibkem pod

rozkvetlou třešní. Žena, kterou pod ní muž políbí, bude po celý rok krásná, plodná a přitažlivá.

Ta nepolíbená naopak do roka uschne. Současná podoba tradice se dochovala přibližně z poloviny 20. století. Polibek měl zajišťovat plodnost, zaslíbení milému a krásu. Pokud se ještě k tomu šly dívky na 1. května umýt do potoka, měly omládnout.

OSLAVUJEME I PRÁCI Kromě lásky v květnu oslavujeme i práci. Historie svátku práce sahá až do roku 1890. O rok dříve byl Svátek práce vyhlášen jako oslava na paměť vypuknutí stávky chicagských dělníků, takže původ tohoto svátku sahá do USA. Ti usilovali o osmihodinovou pracovní dobu bez ztráty peněz. O život přišlo několik stávkujících. První oslavy v České republice se konaly na Střeleckém ostrově v Praze. V období socialismu byl První máj velmi populární. Byly organizovány bohaté průvody městy, kde na tribunách přednášeli čelní představitelé strany. Účast zde byla nepsaně povinná. Spousta lidí si jistě vzpomíná na transparenty, mávátka, pugety šeříků a alegorické vozy. Dnes se svátek práce průvody neslaví, lidé mají na tento den od práce volno. (pap)

INZERCE

Historik Miloslav Lopaur zmiňuje zajímavý obyčej, který se zachovával v Zámku Žďár ve 40. a 50. letech 20. století: „Májka se vztyčovala u sokolovny ve Dvorské ulici a především u Brán-

ského rybníka naproti zámecké bráně. Organizaci měli na starost zdejší hasiči. Zajímavý průběh mělo kácení máje. Obřad začínal tím, že lidé načernili starého Bohumíra Pikulu, namazali mu obličej i tělo do pasu a on boxoval jako černoch s bělochem. Zápas v ringu postaveném pro tento účel soudcoval Jaroslav Doležal, který byl jako rozhodčí oděn do bílého oblečení. Bohumír Pikula se napil na odvahu a rozhodčí měl k tomu vtipné a správné komentáře. Byla to legrace, lidé se smáli. Máj se pak kátila do Bránského rybníka a muži a mladší hoši bojovali o věnec z jejího vrchu.

Někteří na lodičkách, jiní plavali v rybníku a byla to bitva. Kdo získal věnec, ten dostal večer na zábavě sólo. Kapela hrála i u rybníka a večer v sokolovně.“

774 948 687 06 | Top lifestyle

OKNA PROVĚŘENÁ VYSOČINOU

www.pksokna.cz

okna@pks.cz

MODERNÍ METODY VYŠETŘENÍ ZRAKU Také máte někdy pocit, že za horších světelných podmínek klesá kvalita vašeho vidění? Není to jen pocit, ale realita, která zdaleka nemusí být způsobená nedostatkem světla. Potíže mohou vycházet z nesprávné korekce zraku pro podmínky se sníženým osvětlením a také z poměrně nového poznatku očního lékařství, kde vědci změřili vliv rozkladu světla v očním systému pomocí Wavefront analýzy. Tento systém umožňuje měření lomivosti světelných paprsků ve více než 1500 místech oka během jednoho okamžiku. Výsledkem je komplexní obrázek o dioptriích celého očního systému. Potíž ovšem nastává s tím, jak vykorigovat data z tak obrovského množství měřících bodů jedněmi brýlemi.

Vnímání lidského zraku při slabém světle nebo v noci se specificky liší od vidění ve dne. Změna se týká i dioptrické hodnoty. Řada lidí popisuje nedostatečnou zrakovou ostrost, snížený kontrast nebo zvýšenou citlivost na světlo při stmívání, ale také v mlze za deště a v málo osvětlených místnostech, jako je například kino, divadlo, apod.

Vlivem nižší intenzity světla dochází ke zvětšování průměru zornice, díky čemuž se do oka dostává více světelných paprsků. Zároveň se ale objevují významné optické vady (aberace vyšších řádů), které se při její menší velikosti (za světla) projevují pouze minimálně. Tyto vady nelze zcela běžnými vyšetřovacími postupy přesně zjistit.

Moderní oční optika a oftalmologie toto řešení má. Je jím nový optický přístroj pro měření zraku technologií Wavefront analýzy, přístroj, který se rozšiřuje i na českém trhu v optikách pod označením DNEye Scanner.

Tento unikátní přístroj od známé německé značky

Rodenstock umožňuje provádět detailní měření a analýzu optického systému celého oka. Díky nové technologii vyšetření a následné výrobě brýlových čoček lze využít 100% zrakového potenciálu oka vidění za všech světelných podmínek.

Pro komplexní analýzu optického systému je důležitá rozšířená zornice. DNEye Scanner měří za podmínek nočního vidění i denního osvětlení celý rozsah, a to ve více jak 1000 bodech. Na základě naměřených hodnot s přihlédnutím na velikost zornice je následně optimalizováno subjektivní měření dioptrií.

Díky takto získaným hodnotám lze propočítat hodnoty korekce v každém bodě brýlové čočky a dosáhnout tak maximálního komfortu nositelů brýlí. Takto optimalizované brýlové čočky mají pozitivní dopad na kvalitu života lidí, kteří v noci pracují, řídí nebo se pravidelně potýkají se špatnými světelnými podmínkami.

Výsledkem jsou pak jedny brýle poskytující nejlepší možné vidění za různých podmínek osvětlení. Optimalizace DNEye přináší lidskému oku až o 20% ostřejší vidění a o 15% širší zorné pole, pokud DNEye Scanner lidské oko vyhodnotí jako vhodné pro DNEye korekci. Unikátní přístroj DNEye Scanner Rodenstock najdete pouze v Optice Látal na adrese Studentská 4, Žďár nad Sázavou (budova polikliniky).

Přijďte a uvidíte!

NEJPŘESNĚJŠÍ MĚŘENÍ ZRAKU U OPTIK LÁTAL VÍCE INFORMACÍ NA: WWW.OPTIKLATAL.CZ/NEJPRESNEJSI-MERENI-ZRAKU/

UMOŽŇUJE 100% VYUŽITÍ INDIVIDUÁLNÍHO ZRAKOVÉHO POTENCIÁLU.

UNIKÁTNÍ TECHNOLOGIE MĚŘENÍ SPOLU S BRÝLOVÝMI SKLY RODENSTOCK EyeLT® PŘINÁŠÍ PERFEKTNĚ OSTRÉ A KONTRASTNÍ VIDĚNÍ, ZVLÁŠTĚ PAK ZA ZHORŠENÝCH SVĚTELNÝCH PODMÍNEK.

Top lifestyle Kompletní tajenku zasílejte na: info@ak-media.cz, vylosovaní luštitelé obdrží pěknou cenu.

Výherci z únorového vydání: Eva Elederová, Jana Lukášková a Martina Chroustová. Gratulujeme!

Top

Tři vylosovaní luštitelé obdrží poukaz v hodnotě 300 Kč na nákup v optice OPTIK LÁTAL.

Top

x

9 2 7 5 3

8 9

5 2 4 6

2 5

10 | Top lifestyle

7

4

5 9 2

1 7 6 3

3 2 1 6 7

SUDOKU PRO CHYTRÉ HLAVIČKY

Top

9 7 9 4 3 2 1 7 6 3 4 9 1 6 4 2 7 8 8 6 6 3 7 1 5

Top lifestyle

HLEDÁ UKLÍZEČKU (na dohodu o provedení práce)

Vhodné pro: • Důchodkyni • Maminku na mateřské dovolené

Pracovní podmínky: • Záskok za dovolené • Záskok za nemoci

NÁSTUP MOŽNÝ IHNED, NEBO DLE DOHODY.

INZERCE

Bližší informace na tel.: 566 690 280, 736 510 462 Životopis můžete zaslat na e-mail: udrzba@poliklinikazr.cz

BEZPEČNĚ

2019

HUSQVARNA 550 XP® Mark II

BONUS

HUSQVARNA 572 XP®

BONUS

... a mnoho dalších produktů. Přijďte si vybrat na prodejnu.

HUSQVARNA AUTOMOWER® 550

BONUS

BONUS Akumulátorový stroj HUSQVARNA*, nabíječka QC330

HUSQVARNA 545RXT nebo 555RXT

HUSQVARNA RC 320Ts AWD

Top lifestyle | 11

VYRÁBÍME PRO CELÝ SVĚT, ALE DOMA JSME V CHOTĚBOŘI

GCE s.r.o. Chotěboř je největší výrobní jednotkou GCE GROUP a zároveň klíčovým střediskem pro průmyslový výzkum, vývoj a inovace, IT i logistiku, zákaznickou podporu a marketingové služby.

GCE GROUP je přední evropskou společností v oboru výroby a prodeje zařízení pro použití technických a speciálních plynů. Ústředí firmy se nachází ve švédském Malmö, hlavní výrobní závod je právě v Chotěboři v České republice.

SORTIMENT GCE vyrábí zařízení pro regulaci průmyslových, lékařských, vysoce čistých a speciálních plynů. Naše výrobky můžete najít v průmyslových provozech, laboratořích, nemocnicích, sanitkách i letadlech.

Současné produktové portfolio zahrnuje širokou škálu aplikací, od jednoduchých tlakových regulátorů a hořáků pro svařování a řezání až po sofistikovaná zařízení pro zásobování plynem pro lékařské a elektronické průmyslové aplikace.

Podporujeme: » originální technická řešení » profesní růst našich zaměstnanců » charitativní a sportovní aktivity v našem okolí CUTTING & WELDING TECHNOLOGIES

GAS CONTROL SYSTEMS

GCE BUSINESS AREAS

VALVES

HEALTHCARE

DO NAŠEHO TÝMU PŘIJMEME: » technologa » soustružníka » technika kvality » projektového manažera R&D » technik BOZP » QE Regulatory Specialistu

JSME PŘEDNÍM VÝROBCEM PRO BEZPEČNÁ A SNADNO POUŽITELNÁ PLYNOVÁ ZAŘÍZENÍ GCE s.r.o., Žižkova 381, 583 01 Chotěboř, Česká republika tel.: +420 569 661 111 www.gcegroup.com www.hledamegcepartaka.cz

Top lifestyle dny příležitostí pro shánění surovin či případné plánování jídelníčku na celý zbývající týden. Pro křesťany bylo Modré pondělí symbolem volného dne. Podle tradice lidé neměli vykonávat jakoukoliv práci. A tak ani vaření v tyto dny nebylo nijak slavnostní. Oba dny ještě nebyly na jídlo příliš bohaté, menu bylo spíše skromné. Podávaly se hlavně polévky, například jáhlová či zelná. Hospodyně totiž čekal náročný týden plný vyvařování počínaje Škaredou středou. ŠKAREDÁ STŘEDA Jak název tohoto dne napovídá, na Škaredou středu mělo jídlo na první pohled vypadat ošklivě a nepovedeně. Pokud hospodyně uvařila například bramboráky nebo jakékoliv placky, vždy je alespoň při smažení trochu potrhala nebo přeložila.

Tak vznikly trhance. Staročeské trhance se dělají nasladko, s jablky a rozinkami. Kdo neměl chuť na sladké jídlo, mohl si připravit třeba halušky se zelím nebo šumajstr. Ten se skládá z vařených krup a va-

VELIKONOČNÍ KUCHYNĚ BABIČEK

M

odré pondělí, Zelený čtvrtek, Bílá sobota. Velikonoční týden se dá považovat za pestrý a barevný. A rozmanitý je i co se týče tradičních pokrmů. Každý den bylo předem určené, co se mělo a nemělo jíst. O Zeleném čtvrtku je známé, že se vařilo ze zeleně, ale co ostatní dny? Jak vařili chudí a jak bohatí? Podívejte se, jak vypadala velikonoční kuchyně vašich babiček a prababiček.

Od Popeleční středy zbývalo do Velikonoc čtyřicet dní. Nastávalo období půstu, kdy tučná a masitá jídla úplně zmizela z jídelníčku. Půst skončil Květnou nedělí. Pak přicházelo období Velikonoc, kde o bohatou kuchyni nebyla nouze. Výjimkou byl pouze půst o Velkém pátku, který ale vystřídala hojnost o Bílé sobotě a především o nedělním Božím hodu. V tradičním velikonočním jídelníčku tak kralovaly dva protiklady – půst a hojnost.

MODRÉ PONDĚLÍ A ŠEDIVÉ ÚTERÝ K Modrému pondělí a Šedivému úterý se žádné velké zvyky nevážou. Pro hospodyni byly ale tyto 14 | Top lifestyle

řených fazolí. Oboje se dobře smíchá s vepřovými škvarky, cibulkou orestovanou na sádle a utřeným česnekem. Pokrm se dochutí solí, pepřem a majoránkou. Někdo nahrazuje kroupy rýží, jiný bramborami. Jako příloha se většinou podávaly kvašáky neboli rychlokvašky, tedy okurky kysané v solném nálevu.

ZELENÝ ČTVRTEK V tento den se v obydlích vařilo z luštěnin a jarní zeleně. Protože pokud se ten den snědlo něco zeleného, mělo být zajištěno zdraví po celý rok. K jarním polévkám se pak pekly pletence, preclíky nebo škvarkové placky. Vařilo se z petržele, mladých kopřiv, špenátů a dalších. Nejčastěji se připravoval tzv. kočičí tanec, což je zapékaná směs z čočky a krup ochucená česnekem, majoránkou a osmaženou cibulkou. V jiných krajích se čočka vyměnila za fazole a z pokrmu byl výše zmíněný šumajstr. Jinde jedli pučálku – vyklíčený hrách zprudka opečený na másle, osolený a opepřený. Někde nebyl slaný, ale slazený s rozinkami. Pučálka se pak připravovala i o Vánocích. Jedl se také takzvaný chmelíček, což byly spařené mladé výhonky chmele s osmaženou houskou a zakapané máslem. V minulosti mívali lidé odpoledne volno a pekli jidáše, sladké pečivo z kynutého těsta, které se nakonec potřelo medem. pokračování na str. 16

Renault CLIO a CLIO Grandtour Atraktivní nabídka skladových vozů!

5 let záruka Renault Klimatizace, rádio s Bluetooth, LED denní světla, tempomat, výkonné a úsporné motory, minimální provozní náklady

Cena od

163 000 Kč

bez DPH

196 900 Kč včetně DPH

Platí jen pro skladové vozy při využití akce výkup Vašeho vozidla a financování RCI Premium 30 000 Kč

Cena platí při závazné objednávce na nový vůz se smlouvou o financování s Renault Finance od 1. 3. 2019 do 30. 4. 2019. Renault Finance znamená financování poskytované společností RCI Financial Services, s.r.o.

Smluvní záruka Renault 5 let/100 000 km (dle toho, co nastane dříve) se řídí konkrétními záručními podmínkami, které jsou neoddělitelnou součástí kupní smlouvy. Více u prodejců Renault. Nabídka je pouze informativní a není závaznou nabídkou k uzavření kupní smlouvy. Nový Renault CLIO: spotřeba 3,6–6,5 (l/100 km), emise CO 2 104–118 (g/km). Uvedené spotřeby paliva a emise CO 2 jsou změřeny metodikou stanovenou dle platných právních předpisů vyžadovaných pro homologaci vozidla k 28. 8. 2018. Vyobrazení vozů je pouze ilustrativní.

Renault Renaultdoporučuje doporučuje

AUTO KOUTEK s.r.o., Tanvaldská 1141, 463 11 Liberec 30 - Vratislavice n.N. tel.: +420 485 161 295, +420 727 944 650, prodej@autokoutek.cz

Atraktivní nabídka Renault

MÉGANE a MÉGANE Grandtour

5 let záruka Renault 269 900 Kč včetně DPH

Cena od

222 900 Kč

bez DPH

Vybírejte ze široké nabídky skladových vozů

Platí při využití akce výkup Vašeho vozidla a financování RCI Premium 20 000 Kč

Akční nabídka platí od 1. 3. do 30. 4. 2019. Uvedená cena platí pro Nový MÉGANE v provedení 5dveřový hatchback při využití bonusu 30 000 Kč za výkup starého vozu, zvýhodnění 20 000 Kč při financování s Renault Finance a dalších 15 000 Kč v případě registrace vozidla do 31. 5. 2019. Smluvní záruka Renault 5 let / 100 000 km (dle toho, co nastane dříve) se řídí konkrétními záručními podmínkami, které jsou neoddělitelnou součástí kupní smlouvy. Nový Renault MÉGANE: spotřeba 3,4–8,7 (l/100 km), emise CO2 95–144 (g/km); Nový MÉGANE Grandtour: spotřeba 3,4–8,7 (l/100 km), emise CO2 95–144 (g/km). Uvedené spotřeby paliva a emise CO 2 jsou změřeny metodikou stanovenou dle platných právních předpisů vyžadovaných pro homologaci vozidla. Vyobrazení vozu je pouze ilustrativní.

AUTO KOUTEK s.r.o., Tanvaldská 1141, 463 11 Liberec 30 - Vratislavice n.N.

Top lifestyle Prý se tak chránilo před žihadly a uštknutím. Kdo snědl jidáše, měl být zdravý. Jidášky měly tvar provazu, na němž se oběsil Jidáš.

VELKÝ PÁTEK Na Velký pátek bylo zvykem držet půst. V některých krajích se dodržoval velice přísně, začal se držet už po čtvrteční snídani a končil až na Bílou sobotu ráno. Většinou se lidé spokojili jen s chlebem a kávou, někde vařili brambory s mlékem. Kdo ale páteční půst nemohl vydržet, připravil si rybu. Ne každá rodina však měla peníze na kup rybího masa, a tak pekli náhražky ve tvaru ryby z bramborového těsta. V jiných krajích si ten den připravili jediné jídlo, a to hustou polévku. Ta obvykle obsahovala vše, co dům dal. Většinou kysané zelí, špenát, brambory a luštěniny.

BÍLÁ SOBOTA

INZERCE

Bílá sobota následovala po půstu, a tak není divu, že se lidé pořádně najedli. Hlavním jídlem byla velikonoční nádivka. Jinde jí říkají například hlavička, velikonoční buchta, sekanice, sekanina nebo velikonoční snítek. Původně se nádivka připravovala bez pečiva. Z mléka a krupice se svařila hutná nesladká kaše, do vychladlé se zamíchala vejce, posekané maso, často kůzlečí, zelené bylinky a upekla se na plechu jako svítek. Když maso nebylo tučné, musela se nádivka přimastit. Ve velikonoční nádivce nesměl podle tradice chybět kromě mladých kopřiv též openec (lidově zvaný popenec či kundrlátek). Tradice velela použít trojí maso. Občas se nádivce říkalo hlavička, protože se připravovala z masa telecí hlavičky. Na bohatě prostřeném stole nesměl chybět ani mazanec, beránek nebo už zmiňované jidáše. Dříve se však mazanec nesladil cukrem, ale sladkou smetanou a v některých krajích

16 | Top lifestyle

se plnil tvarohem, jinde se namáčel do vína. O Bílé sobotě se také začínalo s pletením pomlázek a zdobením vajec, a to proto, aby se vejce mohla nechat při nedělní mši posvětit.

BOŽÍ HOD VELIKONOČNÍ Kdo nepekl na Bílou sobotu, ten připravoval mazance, beránky, i třeba chléb na Boží hod velikonoční. Ty se potom světily. A kdo v ten den okusil posvěceného beránka, který byl symbolem čistoty, našel podle pověry ztracenou cestu v lesích. V každém stavění pak hospodyně bohatě prostřela stůl.

Hostina začínala masovým vývarem. Pak už jen záleželo na tom, jak byla rodina bohatá a v jakém kraji žila. Podle toho se zvyky lišily. Většinou se ale připravovalo maso jakéhokoliv druhu. V módě bylo kůzlečí maso, ale jinak se podávala hlavně drůbež, skopové, jehněčí, králičí, pokrmy z vepřového masa, uzeného a kdo měl, dal na stůl šunku.

Někde měli k obědu i pečená holoubata. Nikdy však nesměl chybět beránek, ať už masový, nebo ze sladkého těsta. Toho masového si ale mohl dovolit málokdo. V některých krajích připravovali takzvané ušelo, pokrm z klobás a opražené slaniny zahuštěné moukou, smetanou a vejci.

VELIKONOČNÍ PONDĚLÍ Na Velikonoční pondělí nesměla chybět vejce.

Ta byla symbolem nového života a znovuzrození.

V tomto období slepice hojně snášely, a tak se s vejci nemuselo šetřit a přidávala se do všech pokrmů nebo jen různě zdobila. Vejce se dělala plněná, smažená, přidávala se do omáček, k masu nebo do pomazánek, a pokud se pekla další várka velikonoční nádivky, vejce v ní také nesměla chybět. Podle zvyku pak jedno vejce měla rodina společně sníst, aby celý rok držela pohromadě. (pap)

Top lifestyle

Je to prosté,

tiskneme

www.unipress-zr.cz

reklamní a remní tiskoviny gracké zpracování knihařské práce

INZERCE

průmyslová zóna Jamská 57, Žďár nad Sázavou, tel.: 774 300 211

KAREL PLÍHAL

Koncert 8. dubna 2019 19.00 Městské divadlo Žďár n. Sáz.

KRYSÁCI A ZTRACENÝ LUDVÍK Divadlo pohádek Praha 27. dubna 2019 15.00 Městské divadlo Žďár n. Sáz.

Top lifestyle | 17

Top lifestyle

Top media zajímavosti Šlechtici ve středověku hony a hostiny využívali nejen k vlastní zábavě, ale také k prezentaci před svými přáteli nebo k mocenským dohodám. Lovecké umění bylo důležitým bodem výchovy mladého šlechtice, protože utužovalo fyzickou kondici a zlepšovalo dovednosti, které se mu později hodily pro boj na válečném poli.

Děti králů a královen to dříve s výchovou rozhodně neměly pohádkové. Byly vychovávány chůvami, vychovatelkami a guvernantkami a své rodiče obvykle spatřily pouze na jednu hodinu denně. To ještě většinou musely zdvořile čekat, až je rodiče osloví. Už od malého věku musely mít pevnou disciplínu a železné sebeovládání.

Dochované lékařské texty ze starověkého Egypta dokazují, že Egypťané užívali jakéhosi předchůdce moderního sádrového obvazu. Šlo o pruhy plátna namáčeného do směsi mouky zadělané medem, která v teplém a suchém podnebí Egypta rychle ztvrdla.

K fixaci se používaly žebra z palmových listů, proužky kůry, rákos nebo dřevo.

Seznamovací inzeráty se zdají být poměrně novou záležitostí, ale opak je pravdou. První inzerát se objevil v Anglii v Houstonském týdeníku v roce 1695: „Třicetiletý gentleman, prohlašující, že má velký majetek, by se rád oženil s mladou dámou, jež má k dispozici kapitál zvící 3 000 liber a chtěla by o tom učinit přiměřenou smlouvu.“

Největší rozšíření korzetu nastalo v 16. století a bývá připisováno Kateřině Medicejské, která v 50. letech 16. století prosadila zákaz širokého pasu u dvora. Nošení korzetu však působilo ženám nemalé zdravotní potíže – špatné trávení, zácpu, zápach z úst, ale i propíchnuté plíce a další orgány. Tato móda vydržela až do 1. světové války. (pap)

INZERCE

Slyšeli jste o středověkém rituálu šarivari? Provozovali ho převážně Evropané. Skrze něj se kontrolovaly manželské aspekty života. Obec tak dávala najevo například odsouzení párů, kterým se nedařilo mít děti, nebo mužů, kteří manželkám trpěli nevěru. Většinou se jednalo o hlučné procesí, které danou osobu veřejně ponižovalo.

18 | Top lifestyle

SVATBY • FIREMNÍ AKCE TEAMBUILDINGY • ŠKOLENÍ RAUTY • KONFERENCE

Akci vám pripravíme na míru, neváhejte nás kontaktovat.

UMOŽŇUJE 100% VYUŽITÍ INDIVIDUÁLNÍHO ZRAKOVÉHO POTENCIÁLU.

VÍCE INFORMACÍ NA:

WWW.OPTIKLATAL.CZ/NEJPRESNEJSI-MERENI-ZRAKU/

UNIKÁTNÍ TECHNOLOGIE MĚŘENÍ SPOLU S BRÝLOVÝMI SKLY RODENSTOCK EyeLT® PŘINÁŠÍ PERFEKTNĚ OSTRÉ A KONTRASTNÍ VIDĚNÍ, ZVLÁŠTĚ PAK ZA ZHORŠENÝCH SVĚTELNÝCH PODMÍNEK.

MĚŘENÍ ZRAKU U OPTIK LÁTAL

NEJPŘESNĚJŠÍ