Du 29 août au 10 septembre
N O M R U O P
T N A É G T S C’E -1-
POUR MON QU'EST-CE QUE LE BIO ? La tendance de ces dernières années, c’est le bio. Des fruits et légumes, produits laitiers, viandes... aux cosmétiques et produits d’entretien, le bio fait partie intégrante de notre quotidien. Mais qu’est-ce que le bio, et quels sont les avantages pour notre santé ? DÉFINITION Le terme « bio » désigne un produit ou une denrée issus de l'agriculture biologique. Le mode de production agricole est naturel et n'utilise aucun produit chimique de synthèse, comme les pesticides, les herbicides chimiques, les fertilisants artificiels ou les hormones de croissance. Trois grands principes régissent l’agriculture biologique : le respect de la terre à travers la rotation des cultures, le choix des semences adaptées au climat et au terrain, l’interdiction d’utiliser des produits chimiques de synthèse ; le respect des animaux : le choix de races du terroir, une alimentation issue de l’agriculture biologique et l’interdiction d’utiliser certains médicaments ; le respect du consommateur à travers la vente d’aliments sains et contrôlés.
COMMENT SAVOIR SI UN PRODUIT EST BIO ? Il doit comporter le sigle AB (pour Agriculture Biologique) ou la mention Agriculture Biologique ou Produit issu de l'agriculture biologique.
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POURQUOI CONSOMMER BIO ? On mange des aliments plus savoureux. Les fruits et légumes issus de cultures végétales bio, sont récoltés plus mûrs que leurs homologues conventionnels et donc ont le temps de se concentrer en arômes, résultant ainsi un goût plus savoureux. De plus, les aliments cultivés en plein champ grandissent avec le soleil, la rosée matinale, et puisent leur nutriment et l’eau dans les sols contrairement aux aliments de l’agriculture intensive de plus en plus cultivés hors-sol ou cultivés sur des sols « morts » dû à l’utilisation de pesticides. Ils ont donc au final moins d’eau, plus de vitamines, de minéraux et d’anti-oxydants.
C’EST GÉANT
BO LE MEILLEUR CHOIX BIO EN MARTINIQUE Depuis plus de 10 ans, Casino Bio s’attache à vous offrir saveurs et variétés au travers d’une large gamme de produits disponibles aux rayons frais, épicerie, boissons et fruits & légumes. Avec Casino Bio, c’est facile d’allier plaisir, naturalité et geste citoyen.
DU PLAISIR Casino Bio vous propose de nombreuses recettes savoureuses et originales, comme le quinoa (aussi appelé « riz des Incas »), les desserts au soja, les galettes de riz nappées au chocolat ou encore les biscuits à l’épeautre et au sésame... Avec Casino Bio, vos repas deviennent de véritables moments de plaisir et de découverte culinaire.
DE LA NATURALITÉ Le signe officiel de qualité AB (propriété du Ministère de l’agriculture et de la pêche) garantit que les produits Casino Bio contiennent au moins 95% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, conformément à la réglementation en vigueur.
UN GESTE CITOYEN En consommant bio, vous contribuez à la préservation de l’environnement car l’agriculture biologique interdit l’usage de produits chimiques de synthèse, protège les équilibres naturels du sol et des plantes, et veille au bien-être animal. Avec Casino Bio, vous pouvez agir en faveur de l’environnement, tout en préservant votre budget !
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POUR MON CRÊPES SANS GLUTEN AU LAIT D'AMANDES Temps de préparation : 15 min + 10 min de cuisson (temps de pause 1 h) Niveau de difficulté : facile Ingrédients (pour 6 personnes) : - 230 g de farine sans gluten - 4 œufs - 50 cl de lait d’amandes - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel Préparation : Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, l’huile et le sel. Ajoutez le lait et la farine et mélangez à nouveau. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure. Une fois la pâte reposée, faites les crêpes à l’aide d’une poêle beurrée.
INFUSION APRÈS REPAS OU SOMMEIL & SÉRÉNITÉ CASINO BIO
THÉ VERT NATURE OU MENTHE CASINO BIO
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la boîte de 20 sachets (36 g) 43,06 € le kilo
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BOISSON SOJA CALCIUM BJORG LE LOT DE 2 BRIQUES DE 1 LITRE (2 L)
INFUSION BIO CLIPPER
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FLOCONS D'AVOINE COMPLETS BJORG
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MUESLI CROUSTILLANT AU CHOCOLAT CASINO BIO
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PETITS FLOCONS D'AVOINE MARKAL
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MUESLI CRUNCHY MARKAL
le paquet de 500 g 9,50 € le kilo
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GALETTES BIO MUESLI AUX FLOCONS ET FRUITS SECS Temps de préparation : 10 min + 10 min de cuisson Niveau de difficulté : facile Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 verres de lait (de soja, d’amande...) - 1,5 verre de flocons d'avoine - 1 poignée de fruits secs hachés (raisins, abricots, noisettes…) - 1 œuf - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - Épices (par exemple cannelle, anis, cardamome, gingembre…) Préparation : Faites chauffer le lait dans une casserole, avec les épices. Laissez-y gonfler les flocons 5 min. Lorsque le liquide est absorbé, ajoutez les fruits secs. Goûtez, rajoutez un peu de sucre au besoin. Mettez-y l’œuf battu, et mélangez bien. Confectionnez des galettes, et faites-les cuire à la poêle (crêpière si possible) avec un peu de matières grasses, ou bien au four, à même une plaque ou encore dans de petits moules individuels.
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POUR MON BISCUITS PETIT BEURRE AVEC TABLETTE DE CHOCOLAT AU LAIT CASINO BIO
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PALMIERS PUR BEURRE CASINO BIO
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GALETTES DE RIZ NAPPÉES DE CHOCOLAT CASINO BIO
chocolat noir orange, chocolat aulait ou chocolat noir - le paquet de 100 g 15,50 € le kilo
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LES BIENFAITS DE L’ ÉPEAUTRE L’épeautre est une céréale dont la culture remonte à plusieurs millénaires. Considéré comme l’ancêtre du blé, l’épeautre était consommé par les Égyptiens de l’Antiquité, les Romains et les Gaulois. Il était notamment utilisé pour l’élaboration de la farine. Écarté pendant un certain temps en raison de ses faibles rendements, l’épeautre est de nouveau mis en lumière, en partie grâce à l’agriculture biologique. L’épeautre est riche en acides aminés mais aussi en vitamines (B1 et B2) et en minéraux, notamment en magnésium et en calcium. Il est particulièrement bien digeste et peut représenter une alternative aux personnes allergiques au blé. On attribue de nombreuses qualités à l’épeautre dont voici les principales : - Il fait baisser le taux de cholestérol et de sucre dans le sang, - Il possède des propriétés anti-stress, - Il favorise le transit intestinal, - Il favorise le sommeil, - De récentes études lui attribuent des vertus anti-diabétiques, - Les balles d’épeautre, utilisées notamment dans des coussins, possèdent des qualités relaxantes.
SPÉCULOOS À L'ÉPEAUTRE CÉRÉAL BIO
le paquet de 125 g 19,60 € le kilo
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BISCUITS AU SON D'AVOINE MARKAL
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BISCUITS SABLÉS CÉRÉAL BIO
chocolat noir intense, sésame & pavot ou miel citron sarrasin le paquet de 132 g 18,56 € le kilo
“Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière”
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C’EST GÉANT NOIX DE CAJOU MARKAL
AMANDES DÉCORTIQUÉES MARKAL
NOISETTES DÉCORTIQUÉES MARKAL
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le sachet de 250 g 33,20 € le kilo
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CHOCOLAT NOIR DESSERT CASINO BIO RAISINS SULTANINES MARKAL
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ABRICOTS BRUNS DE TURQUIE MARKAL le sachet de 250 g 29,56 € le kilo
CHOCOLAT NOIR DÉGUSTATION CASINO BIO
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CHOCOLAT NOIR AMANDES CASINO BIO
CHOCOLAT LAIT NOISETTES CASINO BIO
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la tablette de 100 g 17,90 € le kilo
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la tablette de 100 g 17,50 € le kilo
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MOUSSE AU CHOCOLAT AU TOFU Temps de préparation : 1h55 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 170 g de chocolat noir - 3 blancs d'œufs - 250 g de tofu mou (pâté de soja) - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de café soluble (facultatif) - 1 pincée de sel (pour battre les œufs en neige) Préparation : Faites fondre 170 g de chocolat doucement au bain-marie. Dans un robot mixeur (blender), mettez les 250 g de tofu mou, la cuillérée de miel, le chocolat fondu et (si vous le souhaitez) le café soluble. Mixez jusqu'à l’obtention d’un méla nge onctueux. Réservez ce mélange dans une terrine. Battez les œufs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Incorporez délicatement les blancs d’œufs au mélange chocolat/tofu. Répartisse z la mousse dans des coupes ou dans un bol de service puis mettez au réfrigérateur pend ant au moins deux heures. Servez les mousses accompagnées de cigarettes russes.
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POUR MON
PURÉE DE FRUITS SANS SUCRES AJOUTÉS CASINO BIO pomme ou pomme fraise le pack de 4 pochons de 90 g (360 g) - 5,53 € le kilo
SUCRE PURE CANNE CASINO BIO
la boîte de 500 g 5,50 € le kilo
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PURÉE DE FRUITS SANS SUCRES AJOUTÉS CASINO BIO
pomme, pomme poire, pomme abricot ou pomme pêche banane le pack de 4 pots de 95 g (380 g) 5,92 € le kilo
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100 % PUR JUS DE TOMATE CASINO BIO
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100 % PUR JUS MULTIFRUITS CASINO BIO LA BRIQUE DE 1 LITRE
100 % PUR JUS DE CAROTTE CASINO BIO
la bouteille de 75 cl 3,13 € le litre
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la bouteille de 75 cl 2,47 € le litre
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“Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour”
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JUS DE PRUNEAUX CASINO BIO
la bouteille de 75 cl 4,60 € le litre
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C’EST GÉANT VIN DE PAYS D'OC BIO MERLOT CLUB DES SOMMELIERS
VIN DE PAYS D'OC BIO CHARDONNAY CLUB DES SOMMELIERS
BORDEAUX BIO CLUB DES SOMMELIERS
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la bouteille de 75 cl 5,53 € le litre
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la bouteille de 75 cl 6,39 € le litre
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la bouteille de 75 cl 8,47 € le litre
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
BORDEAUX ROSÉ BIO CLUB DES SOMMELIERS la bouteille de 75 cl 7,67 € le litre
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MUSCADET SÈVRE & MAINE BIO CLUB DES SOMMELIERS la bouteille de 75 cl 9,00 € le litre
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BORDEAUX BLANC BIO CLUB DES SOMMELIERS
la bouteille de 75 cl 7,07 € le litre
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CÔTES DU RHÔNE BIO CLUB DES SOMMELIERS la bouteille de 75 cl 8,12 € le litre
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LANGUEDOC BIO CLUB DES SOMMELIERS
CÔTES DE PROVENCE BIO CLUB DES SOMMELIERS
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la bouteille de 75 cl 6,65 € le litre
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la bouteille de 75 cl 7,59 € le litre
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POUR MON
COOKIES
AUX FLO C
ONS D'AV OINE Ingrédien ts : - 20 cl de flocons d'a voine - 1 verre d e lait de c oco - 1 verre d e farine - 1 verre d e sucre (facultatif : moitié b run, moitié - 1/2 verr e de noise blanc) ttes concassée s assez fin ement - 200 g de m - 2 cuillère argarine sà - 1 cuillère soupe de miel à café de vanille liq uide Préparat ion : Préchauff ez le four à 200 les produit s secs : flo °C thermostat (6-7 ). Mélange cons d'av au micro-o oine, coco z nd , farine, su dans un grand sala Déposez u es la margarine, le dier tous cre et nois ne feuille miel et la ettes. Fait de papier vanille et la « pâte es fondre sulfurisé s mélangez » (pas du ur u aux produ to exacteme its secs. nt (là, le m ut liquide), et bien n grand moule pla t in (d ta l'aide de la uteur est nécessaire sser. Mettez au fou u four). Versez roulette p r pendant !). Sortez o ce soit co du 6 min mplèteme ur couper la pizza. Ré-enfourn four et coupez en nt refroidi carrés à pour sépa ez pour 1 rer les coo min. Atte Bienfaits ndez que kies. : Les flocon s d'avoine permetten la faim, li t d'avoir u miter la p ne belle pe roduction au, réduire d'insuline le , s'ils sont consomm cholestérol, réguler er régulière ment.
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C’EST GÉANT HAMBURGER AU TOFU Ingrédients : - 1 bloc de tofu soja - 6 cuillère à soupe de sauce s entières nde - 6 cuillère à soupe d'ama de sésame s ine - 6 cuillère à soupe de gra moulues tes set - 3 cuillère à soupe de noi - 1 œuf - 8 cuillère à soupe de farine , paprika... - Poivre, sel, chili en poudre - Huile
Préparation : . Le mixer avec la Coupez le tofu en morceaux ent les amandes. sauce soja. Hâchez grossièrem l'huile. Mélangez et Ajoutez tout le reste, sauf et couleurs. Faites assaisonnez selon vos goûts poêle. Prélevez des chauffer l'huile dans une e à glace et metportions à l'aide d'une cuillèr les aplatir. Saisissez tez-les dans la poêle puis s de tofu de chaque brièvement les hamburger vez dans un pain côté et laissez-les tiédir. Ser tomates, de la saspécial hamburger avec des nichons et nappez lade, des oignons, de gros cor selon les envies du de ketchup ou moutarde moment ! Bienfaits : en oligo-éléments Fourni en vitamine B et zinc, phosphore…), (fer, calcium, magnésium, les défenses imle tofu contribue à renforcer à régénérer le remunitaires, à solidifier les os, oriser la digestion nouvellement cellulaire, à fav tre la fatigue et le mais également à lutter con stress.
IT DE SOJA SOUPE DE POTIRON AU LA Ingrédients : - 500 g de potiron - 1/2 litre de lait de soja - 2 cuillères à café de curry - 1 oignon live - 2 cuillères à café d'huile d'o utez le potiron en dés, Préparation : ile d'olive pendant 5 mn, ajo l'hu s dan hé hac n gno l'oi r 15 à 20 min. Mixez le Faites reveni lait de soja et faire mijoter le z ute Ajo . vre poi du et le curry, du sel aillés. sil émincé et des croutons tout. Présentez avec du per
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POUR MON HUILE D'OLIVE CASINO BIO
la bouteille de 75 cl 6,87 € le litre
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QUINOA CASINO BIO
le sachet de 400 g 7,75 € le kilo
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FARINE DE BLÉ SEMICOMPLÈTE CASINO BIO LE SACHET DE 1 KILO type 80
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SAUCE TOMATES BASILIC CASINO BIO
le pot de 200 g 6,45 € le kilo
1 29 €
RIZ BASMATI CASINO BIO
le sachet de 500 g 4,78 € le kilo
2 39 €
SAUCE TOMATES PROVENÇALE CASINO BIO le pot de 200 g 5,95 € le kilo
1 19 €
SALADE DE QUINOA Ingrédients : - 1 verre de quinoa - 1/2 concombre - 2 tomates - 20 feuilles de menthe - 1 échalote - Huile d'olive - Jus de citron - Sel
Préparation : Faites cuire le quinoa 15 minutes dans l'eau bouillante. Une fois cuit, refroidissez-le en le rincant à l'eau froide et laissez-le s'égoutter dans une passoire. Pendant que le quinoa cuit, rincez les tomates, retirez les pépins et le jus qui s'en écoule et coupez les tomates en tous petits cubes. Épluchez le demiconcombre, enlevez les graines et coupez-le, lui aussi, en tous petits dés. Coupez très finement la menthe et l'échalote. Mélangez tous les légumes avec le quinoa froid. Assaisonnez avec du jus de citron, du sel et de l'huile d'olive ! Bienfaits : Le quinoa est sans gluten, riche en protéines et l’un des rares aliments végétaux qui contiennent les neuf acides aminés essentiels. Il est également riche en fibres, magnésium, vitamines B, fer, potassium, calcium, phosphore, vitamine E et divers antioxydants bénéfiques.
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“Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière”
C’EST GÉANT SPAGHETTI CASINO BIO
le sachet de 500 g 1,98 € le kilo
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3 20 €
la boîte de 500 g 4,30 € le kilo
le sachet de 500 g 3,30 € le kilo
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RIZ CUISINÉ À L'ASIATIQUE OU ORGE ET PRUNEAUX À LA MAROCAINE CÉRÉAL BIO
COUSCOUS CASINO BIO
TORSADES CASINO BIO
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BLÉ RIZ ROUGE ET QUINOA AU NATUREL CÉRÉAL BIO
le pochon de 220 g 11,14 € le kilo
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le pochon de 220 g 14,55 € le kilo
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HÂCHÉ VÉGÉTAL CÉRÉAL BIO
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GALETTES DE RIZ COMPLET BJORG
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soja oignons persil ou façon bolognaise au soja le pochon de 250 g 15,20 € le kilo
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GALETTES CÉRÉAL BIO
quinoa et boulghour à la tomate, sarrasin et boulghour ou millet et boulghour la boîte de 200 g 18,50 € le kilo
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CROQ'SOJA CÉRÉAL BIO
lentilles carottes ou à la provencale la boîte de 200 g 18,75 € le kilo
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POUR MON LAIT STÉRILISÉ UHT GRANLAIT BIO* CANDIA LA BOUTEILLE DE 1 LITRE
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LAIT DE CROISSANCE STÉRILISÉ UHT BIO CANDIA* LE PACK DE 12 BOUTEILLES DE 25 CL (3 L)
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CRÈME ENTIÈRE « LA CRÈMERIE BIO » PRÉSIDENT* LE PACK DE 3 BRIQUETTES DE 20 CL (60 CL)
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MARGARINE PRIMEVÈRE BIO*
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CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE CASINO BIO* le pot de 20 cl 9,75 € le litre
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CAMEMBERT « LA FROMAGERIE BIO » PRÉSIDENT* la pièce de 250 g 14,00 € le kilo
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EMMENTAL BIO RÂPÉ VALMARTIN*
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“Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé”
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FRANCE TOFU MAISON*
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FROMAGE DE BREBIS CASINO BIO*
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BÛCHE DE CHÈVRE BIO SOIGNON*
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PÂTE À PIZZA CASINO BIO* le rouleau de 260 g 11,15 € le kilo
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YAOURT DE BREBIS CASINO BIO* LE PACK DE 2 POTS DE 125 G (250 G) vanille, citron ou nature 11,96 € le kilo
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POUR MON
HARICOTS VERTS TRÈS FINS CASINO BIO* le sachet de 600 g 2,92 € le kilo
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FRANCE QUICHE AU SAUMON ET AUX BROCOLIS Temps de préparation : 15 min + 45 min de cuisson Ingrédients : - Brocolis - Huile d’olive - Sel - Saumon - 2 œufs - 1 pâte brisée - Crème fraîche
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Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Coupez le brocoli en petites sommités. Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites revenir le brocoli avec une pincée de sel. Ajoutez de l’eau à mi-hauteur et laissez cuire pendant 5 minutes environ, jusqu’à évaporation totale. Égouttez le saumon et émiettez-le dans votre poêle, une fois le brocoli cuit. Préparez l’appareil à quiche en mélangeant énergiquement les oeufs entiers et les jaunes d’oeufs avec la crème. Salez et poivrez. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Répartissez le mélange brocoli-saumon sur le fond de tarte, puis versez ensuite l’appareil à quiche. Enfournez pendant environ 45 minutes puis laissez tiédir quelques instants avant de démouler.
“Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour”
C’EST GÉANT FLAN DE RATATOUILLE Temps de préparation : 10 min + 5 min de cuisson Niveau de difficulté : très facile Ingrédients : - 1 sachet de ratatouille - 2 œufs - Du beurre pour le plat Préparation : Battez 2 œufs en omelette. Ajoutez-y la ratatouille et mélangez. Dans un plat à grati n beurré, mettez ce qui a été préparé précédem ent. Cuire 5 min sur « maxi » afin d'obtenir un flan. Servez chaud et ... régalez-vous !
POÊLÉE DE LÉGUMES GRILLÉS CASINO BIO*
RATATOUILLE CASINO BIO*
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Convient à toutes les peaux, même les plus fragiles. Elle possède des vertues calmantes, adoucissantes et rafraîchissantes.
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