“LOS NIÑOS QUE TOMAN UN DESAYUNO SALUDABLE SACAN MEJORES NOTAS, TIENEN ACTITUD MÁS POSITIVA Y UNA MEJOR FORMA FÍSICA”
10 consejos para un desayuno saludable A la hora de realizar el desayuno, muchos padres cometen una serie de errores que tarde o temprano influyen sobre la salud de sus hijos. En muchos casos, no se dedica el suficiente tiempo a esta comida y se olvida que el desayuno debe ser una reunión social donde toda la familia planifique su día y cuenten sus anécdotas. Debido a las prisas de enviar al niño al colegio y acudir al puesto de trabajo sin tardar, lo habitual hoy en día es encontrar un desayuno en solitario que se realiza de forma rápida, a veces en 10 o 15 minutos. Evitar buscar lo fácil, rápido y de sabores intensos. El exceso de bollería industrial, zumos con exceso de azúcar, mantecas y mantequillas, quesos grasos, panes blancos de harina refinada y cereales chocolateados priman por encima de los integrales, los lácteos bajos en grasa, la fruta natural, o el aceite de oliva. Por este motivo y para corregir las malas prácticasDECÁLOGO PARA UN DESAYUNO SALUDABLE DE NUESTROS HIJOS 1. Eliminar del desayuno los azúcares simples como las cremas de Cacao, los zumos de frutas embasados, las mermeladas, etc. 2. Eliminar la bollería industrial. 3. Incluir leche o productos lácteos todos los días. Las opciones sin lactosa, o semidesnatadas contribuirán a reforzar nuestro sistema inmunitario y a prevenir el sobrepeso. 4. Incluir un cereal integral y sin azúcares añadidos, como la avena o el centeno. 5. Invertir el tiempo necesario para realizar este desayuno de forma relajada. Coger el hábito de comer rápido, se traduce con los años en comer con ansiedad. 6. Dividir el desayuno en dos comidas, una principal y una media mañana. 7. Introducir una pieza de fruta, a ser posible sin estar exprimida, y que no sea cítrica. Masticar apacigua el hambre y favorece una mejor digestión, los cítricos no combinan muy bien con los lácteos. 8. Eliminar grasas saturadas por grasas polinsaturadas, sustituyendo por ejemplo las mantequillas o margarinas por aceite de oliva extra virgen. 9. Predicar con el ejemplo. Los niños son esponjas y continuamente observan y aprenden las conductas de sus padres, por lo que es importante
realizar los desayunos con ellos, y también de forma equilibrada. 10. Incluir una proteína baja en grasas como el jamón York, el pavo, el queso fresco bajo en grasa, o de vez en cuando el jamón serrano magro. Si tenemos que dar un ejemplo de DESAYUNO INCORRECTO, sería el que consiste en: - Un batido de chocolate con bollicao - Un zumo de frutas embasado con azucares añadidos, con galletas príncipe - Un vaso de leche con cereales bañados en chocolate y azúcar. En cambio, el DESAYUNO CORRECTO sería de: - Un vaso de leche con una tostada de pan integral con dos lonchas de jamón york. - Un plátano y 5 galletas integrales. - Un tazón de cereales de avena con leche semidesnatada. Como regla general las calorías diarias entre el desayuno y la media mañana deben se entre un 30% y un 35% de las calorías totales diarias.