Tomo Desayuno Recetario

sy a t s rti a. o n p de a sa a ar vid p a s ta a un e c r Re pa

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Recetario Excellent

Incripción N°10.520 Ley de Propiedad Intelectual N°18.564 Santiago de Chile

PRIMERA EDICIÓN, NOVIEMBRE DE 2012 Prohibida su reprducción total o parcial Diseñadores Alis Espinoza - Esteban Gómez- Richard Olivares.

Compañía “Taller Four” - Telefono: No identificado.

Santiago de Chile.

Impreso en Chile.

Recetas para deportistas y para una vida sana.

Desayunos

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Tanto hombres y mujeres necesitan para sobrevivir alimentarse permanentemente ingiriendo diferentes alimentos con la finalidad de cubrir sus requerimientos. Esto se puede hacer comiendo de manera adecuada y balanceada para mantener una vida sana, es de lo que trata este recetario, es para deportistas y personas que quieren mantener buen fĂ­sico, una vida larga y sana.

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Indice Avena de Manzana ........................ 1 Huevos Rancheros ......................... 2 Omelette BĂĄsico ............................. 3 Waffles con Frutas ......................... 4 Nido Huevo revuelto ....................... 5 Parfait Frutas Yogurt ..................... 6

M za

an na En una olla, cocine la avena con el agua y sal por 5 minutos. Puede cocinarla en el microondas por 3 minutos. Sirva con la manzana, azúcar moreno y canela encima.

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Preparación

- Spray para cocinar - 2 huevos - 2 tortillas de maíz - ¼ taza de queso mozzarella rallado - ¼ taza de frijoles molidos - ½ taza de salsa ranchera - 2 cdas de agua - Hojas de culantro para decorar

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1 taza de agua ½ taza de avena en hojuelas 1 pizca de sal 1 cdta de azúcar moreno 2 cdas de manzana picada 1 pizca de canela -

Ingredientes

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Ingredientes

Preparación En un sartén con spray, freír los huevos por 2 minutos, a fuego medio. Agregar la salsa ranchera y el agua. Cocinar 1 minuto y apartar. Colocar 1 tortilla en cada plato y encima los frijoles. Calentar en el microondas por 20 segundos. Sirva el huevo encima de la tortilla y por último agregar el queso.

Decorar con culantro.

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ic Preparación Bata las claras a punto de nieve y agregue sal y pimienta. Adicione las yemas una por una hasta obtener un batido espumoso.

Caliente una sartén de teflón y agregue margarina ligeramente. Agregar una cucharada grande de la mezcla de huevo y encima colocar sus ingredientes favoritos. Cocine un minuto y arrolle con la ayuda de una espátula. Cocinar 1 minuto más. Servir caliente.

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- Spray para cocinar - 2 huevos - 2 tortillas de maíz - ¼ taza de queso mozzarella rallado - ¼ taza de frijoles molidos - ½ taza de salsa ranchera - 2 cdas de agua

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2 cdas de margarina Light 6 huevos separados Arbejas, en poca cantidad Pimienta Aceite Sal -

Ingredientes

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Ingredientes

Preparación En un sartén con spray, freír los huevos por 2 minutos, a fuego medio. Agregar la salsa ranchera y el agua. Cocinar 1 minuto y apartar. Colocar 1 tortilla en cada plato y encima los frijoles. Calentar en el microondas por 20 segundos. Sirva el huevo encima de la tortilla y por último agregar el queso.

Decorar a gusto.

4

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vu re Precalentar el horno a 100°C Partir la pita a la mitad y calentar por 3 minutos en el horno.Batir los huevos con la leche en un recipiente. En un sartén con spray saltear la cebolla por 1 minuto. Agregar las espinacas y cocinar 1 minuto más. Por último agregar los huevos y el tomate. Cocinar los huevos evitando que se sequen, a fuego medio. Sazonar con sal y pimienta. Agregar el queso rallado y servir este relleno dentro de la pita.

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Preparación

- 1 melocotón en trozos - 1 taza de fresas en rodajas - 2 kiwis en trozos - ½ taza de queso cottage - 2 tazas de yogurt natural descremado - 4 cdtas miel de abeja - 4 cdas de granola baja en grasa

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1 pita integral mediana 3 huevos 2 rodajas de cebolla morada 1 taza de espinacas crudas picadas 2 rodajas de tomate picado 2 cdas de queso rallado mozzarella Sal y pimienta al gusto Spray para cocinar -

Ingredientes

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Ingredientes

Preparación

Combinar todas las frutas en un recipiente. Aparte combinar el yogurt con el queso cottage y la miel de abeja. En una copa agregar una capa de frutas, seguida de una capa de yogurt, y así sucesivamente hasta finalizar con una capa de yogurt. Agregar 1 cda de granola a cada yogurt. Servir inmediatamente para que la granola no se ponga suave.

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