COCIÑA NA BIBLIOTECA Editorial Unitariadevide
MÉRCORES DA DÚAS Curso 2015/2014
a ñ i oc c e d s a t … i … e … c … e … r … … s … a … ñ … i … m … … … As … … … … … … … ………
COCIÑA NA BIBLIOTECA Editorial Unitariadevide
MÉRCORES DA DÚAS Curso 2014/2015
BISCOITO DE IOGUR
s. e t en i d ur e g r o g In e i d e. r aso c v zu a . 1 a s o ñ e • v i d o r a s 3 • aso de f eite o v 3 t c os n a s e • a m e v d er 3 f o s • va e de 1 • obr s 1 •
Como se fai? • • • •
• •
Prequecemos o forno a 180ª Batemos: iogur, ovos, azucre e aceite. Botamos o fermento e a fariña e rematamos de bater. Preparamos o molde—untámolo con aceite e fariñaBotamos a mistura no molde . Cocemos no forno 45 minutos.
COCIÑA NA BIBLIOTECA Editorial Unitariadevide
MÉRCORES DA DÚAS Curso 2014/2015
CASTAÑAS EN ALMIBRE
s. e t n die
s. a ñ ta a. s a e c e aug e. d K o d zucr 1 r t • li de a nxa. 1 k ra • a 2 l / 1 de • l e P a. l • e an C •
re g n I
Como se fai? • • •
• •
Cocer as castañas coa pel 15 minutos. Retirar as peles. Facer o almibre- cocendo o auga co azucre, a pel de laranxa e a canela, Encher os tarros esterilizados. Pechalos. Poñer a baño maría 20 minutos.
COCIÑA NA BIBLIOTECA Editorial Unitariadevide
MÉRCORES DA DÚAS Curso 2014/2015
BISCOITO DE LARANXA
s. e t en i d re g n I xa. n a e. ar r l c 1 zu te. s. a o • v o de acei a. . 3 r g • de ariñ to 0 5 2 l. de f rmen • m 70 gr, e fe • 70 re d 1 • ob s 1 •
Como se fai? • • • •
• •
Prequecemos o forno a 180ª Batemos: laranxa, ovos, aceite e azucre. Botamos o fermento e a fariña e rematamos de bater. Preparamos o molde—untámolo con aceite e fariñaBotamos a mistura no molde . Cocemos no forno 45 minutos.
COCIÑA NA BIBLIOTECA Editorial Unitariadevide
MÉRCORES DA DÚAS Curso 2014/2015
TARTA DE QUEIXO
s. e t en i d re xo. i e Ing qu r g 0 0 2 s. o • v o r. cre. a. 3 u g • zu riñ io a 1 a o f s • a e v a. d t 1 a o • as de n ite. o. v 1 t e o n l s e • a m e v d er 1 f o s • va e de 1 • obr s 1 •
Como se fai? • • •
•
• •
Prequecemos o forno a 180ª Batemos: iogur, ovos, queixo, azucre e leite. Incorporamos o fermento e a fariña e rematamos de bater. Preparamos o molde—untámolo con aceite e fariña-. Botamos a mistura no molde . Cocemos no forno 45 minutos.
COCIÑA NA BIBLIOTECA Editorial Unitariadevide
MÉRCORES DA DÚAS Curso 2014/2015
TARTA DE MAZÁN
s. e t en i d re g n I s. n á az e. m t i . 3 • vos de le e. o 3 • aso azucr riña. o. v 1 a o nt f s e • a m e v d er 1 f o s • va re de 1 ob • s 2 1/ •
Como se fai? • • • •
•
•
Prequecemos o forno a 180ª Batemos: ovos, leite, azucre, fariña e fermento. Limpamos e cortamos as mazáns. Preparamos o molde—untámolo con aceite e fariñaBotamos a mistura no molde . Por riba colocamos as mazáns en rodiña. Cocemos no forno 40 minutos.
COCIÑA NA BIBLIOTECA Editorial Unitariadevide
MÉRCORES DA DÚAS Curso 2014/2015
BISCOITO DE CHOCOLATE
re g n I
s. e t n die
r. u g . o o i a c . 1 • vos de ca re. o 3 • aso azuc riña. v 1 os fa s • a e v d 2 o s • va to. 1 en • m r fe •
Como se fai? • • •
• •
Prequecemos o forno a 180ª Batemos: ovos, leite, azucre, cacao, fariña e fermento. Preparamos o molde—untámolo con aceite e fariñaBotamos a mistura no molde . Cocemos no forno 45 minutos.
COCIÑA NA BIBLIOTECA Editorial Unitariadevide
MÉRCORES DA DÚAS Curso 2014/2015
GALLETAS
s. e t n die
.. a ñ ari . f de ucre ga. g 00 de az antei 2 • 5 g de m 7 g • 5 2 la. 1 l i • ain V • al s •
re g n I
Como se fai? • • • •
Prequecemos o forno a 200º Batemos: fariña, azucre, manteiga, vainilla e sal. Amasamos, estiramos e imos cortando. Cocemos no forno 12 minutos.
COCIÑA NA BIBLIOTECA Editorial Unitariadevide
MÉRCORES DA DÚAS Curso 2014/2015
CHULAS
s. e at b n a e c edi o– r c g o n I e c d g o. d 0 i 0 5 coc . • za os. fariña . ov de re c 3 u g az • 0 e 5 d 1 g • 00 a. 1 • el n a C •
Como se fai? • • • •
Misturamos todos os ingredientes e amasamos. Deixamos repousar media hora poo menos. Fritímos formando pequeñas galletas. Botamos azucre por riba.
COCIÑA NA BIBLIOTECA Editorial Unitariadevide
da 2 A a c te e o i ibl e Vid B d a … n aria t Uni
MÉRCORES DA DÚAS Curso 2015/2014