Alza en el precio de la cubeta de huevo

ESTÁN SUBIENDO LOS COSTOS DEBIDO A LA OFERTA Y DEMANDA; PUESTO QUE AL HABER UNA REDUCCIÓN DE LA POBLACIÓN DE AVES PONEDORAS, BAJA LA PRODUCCIÓN.

de 2022, el precio ha subido entre un 15% y 20%.

“Está subiendo el precio por efecto de oferta y demanda; puesto que al haber una reducción de la población de aves ponedoras baja la producción de huevos”, explica Diana Espín, directora ejecutiva de la Conave.

En Ecuador han muerto y se han sacrificado 1,2 millones de aves por la influenza aviar, según la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario

(Agrocalidad). Esto representa 8% del total de aves ponedoras del país y alrededor de 0,5% de la población total de aves, que son unos 280 millones. Al momento hay en el país 17 brotes de influenza aviar, que incluyen a 22 granjas o predios afectados. Las provincias con más casos de la enfermedad son Cotopaxi, con ocho brotes, y Tungurahua, con cuatro.

Al menos unas 757.818 aves, que pertenecen a unas 35 granjas, serán vacunadas en Ecuador contra la influenza aviar, según Agrocalidad. El proceso comenzó el 3 de marzo, en Pichincha.

El alza del precio en las cubetas de huevos, en casi un 20% a diferencia del año pasado, ha causado malestar en la ciudadanía.

Hasta el 9 de marzo la cubeta de huevos costaba $3.70 en los diferentes comercios y supermercados; sin embargo, ayer se podía encontrar el producto entre los $4.70 y $5.

Esta situación ha inquietado a los dueños de las panaderías pues este es uno de los ingredientes que utilizan para fabricar el pan.

Una de las trabajadoras de la Panadería y Pastelería Prince Pan explicó a Diario ALDIA que el alza del precio de los huevos les afecta en su costo de producción. La mujer solicitó a las respectivas autoridades que hagan controles ya que considera que si la situación continúa así terminarían con pérdidas que van desde los 0,2 centavos por cada pan. Quienes se ven afectados con el alza en el precio del huevo son quienes tienen restaurantes y lo utilizan como parte del menú del día.

Por ejemplo, Julia Lozano, explicó que vende bolón con huevos y eso se ha hecho una tradición en uno de los locales del centro, pero desde que el alimento ha subido, ella también ha tenido que incrementar el precio del planto. Los comensales piden a las autoridades correspondientes realizar operativos de control para evitar algún tipo de especulación.

Las lluvias torrenciales que azotan desde hace un mes el litoral ecuatoriano han dejado 18 fallecidos, cantones en emergencia, ríos desbordados y miles de viviendas destruidas. Se ha combinado un ciclo regular de lluvias, el fenómeno de La Niña y la incidencia del ciclón Yaku, al norte de Perú. Ha llovido en tres días lo que llueve en todo un mes.

En ciudades de la provincia de Guayas, los habitantes viven desde hace días con el agua a la cintura. Es ahí donde se han reportado más casos de leptospirosis, una enfermedad que se contrae al contacto con aguas contaminadas por la orina de ratas o de otros animales como perros, gatos e incluso vacas.

EL MINISTERIO DE SALUD HA DETECTADO 65 CASOS DESDE ENERO Y UNA PERSONA FALLECIDA.

Si bien la leptospirosis es una enfermedad endémica en el país sudamericano, las autoridades están alerta porque solo en la última semana se reportaron 29 casos, un considerable aumento si