Maquilón deja en alto el nombre de Los Ríos

BABAHOYENSE GANÓ CONCURSO DE COMIDA INTERNACIONAL CON EL TRADICIONAL LLAPINGACHO.

NORUEGA • Julio Maquilón Flores es un babahoyense que lleva a Ecuador presente, sobre todo la deliciosa gastronomía. Es así que este joven participó en un concurso con el tradicional llapingacho y ganó con este plato insigne de la comida típica de la región Sierra.

Para este reto, Maquilón no estuvo solo, pues tres amigas de él se sumaron a su equipo y juntos consiguieron el primer lugar. El joven estudia Antropología de la Danza y Patrimonio en la localidad de Trondheim, en Noruega, lugar donde se desarrolló este concurso de gastronomía. “Mis amigas Marisol (de México), Xindi (de China), Simin (de Irán) y yo hicimos un equipo y preparamos comida ecuatoriana: Llapingacho”, contó el joven en sus redes sociales.

Este ecuatoriano, quien se muestra orgulloso de sus raíces, enfatizó que su preparación compitió con platos europeos que estaban muy buenos. Además, sostuvo que el llapingacho fue la única comida latinoamericana en este concurso que se desarrolló el pasado 25 de marzo.