Periódico universitario by Alejandra Carrasco

E KIP

EL A“ O

ÉMIC

D ACA

AIM OR J

FES

PRO

ANT

AL ESC

ECONOMIA Y EMPRESA

EXPOFOREST

Foto: Erick Fresco

ÍA

G LO

ITIO

DO O ET

E”

B SA

EDITORIAL

ueridos amigos, en este número, el equipo de la Revista Periódico Universitario, te presenta una variada gama de notas y artículos de diversa índole, dándote así la posibilidad de elegir por cuál quieres comenzar a informarte. Te proponemos nuevas secciones como la de “Formación Ciudadana”, espacio donde encontrarás temas importantes que contribuyen a mejorar nuestro comportamiento ético-moral y cívico, algo que con el tiempo se ha perdido. Es por eso que nuestro equipo se siente muy honrado de ser partícipe del proceso de transformación de la comunidad estudiantil en “agentes de cambio”, ya que dicho proceso debe informar acerca de temas que aluden a nuestra coyuntura, contener principios, valores y nociones acordes a las exigencias actuales, factores que no son ajenos a nuestra misión. Así, en esta renovada edición, te proponemos dos notas destacadas, en la que los protagonistas –grandes personajes-, contrastan entre sí pero que a la vez están unidos -casi sin proponérselo- por un mismo hilo conductor: influenciar positivamente miles de almas alrededor del mundo y, que a nuestro humilde criterio, son un ejemplo a seguir. Nos referimos a Ghandi, símbolo máximo de la “no violencia”, y al Profesor Jaime Escalante, según los entendidos “el mejor profesor de América”. Como lo dijimos anteriormente, esperamos colmar sus expectativas y los invitamos a disfrutar nuestro contenido.

SUMARIO CURIOSIDADES Hora del Planeta (Pág. 3) ACADÉMICO profesor Jaime Escalante (Pág. 4) FORMACIÓN CIUDADANA Educación con valores (Pág. 7) ECONOMÍA Y EMPRESA Expoforest (Pág. 8 y 9) TECNOLOGÍA Wikipedia “el sitio que todo lo sabe” (Pág. 14 y 15) TURISMO Samaipata (Pág. 18 y 19) DEPORTES Messi “Dios Del Futbol (Pág. 20 y 21) ENTRETENIMIENTO Cartelera de Cine y mucho más (Pág. 16 y 17) PÁGINA PRÁCTICA Consejos para el hogar (Pág. 20 y 21) SOCIALES Enterate de todo... (Pág. 10 y 11)

STAFF

Director Brênio Pinheiro Director General

Sávio Avelino Vice- Director de edición

Marcelo Duarte Director Comercial

Katia Claros Periodista

Fernanda Canaverde Directora de edición

Alejandra Carrasco Diseño Gráfico

Noel Castillo Colaborador

Año 1 N° 2 Santa Cruz, 17 de abril de 2010

"LA Hora del Planeta"

SE SUMARON...

Foto: Internet Foto: Internet

AUSTRALIA, La Ópera y el puente de Sydney se unieron a este movimiento que duró 60 minutos en el que participaron millones de personas alrededor del mundo. Sydney dió la señal del apagón para el resto del planeta.

Santa Cruz, La Paz, Cochabamba, Trinidad, Puerto Quijarro, Riberalta, Tarija, San Ignacio de Velasco, Buenavista, Vallegrande, Puerto Suárez, Entre Ríos y San Matías. Consejos para cuidar el medio ambiente y ahorrar energía Aprovechar la luz natural del día. Desenchufar todos los electrodomésticos, celulares y artefactos que no estés utilizando. Cerrar las llaves de paso que no estés utilizando. Cuidar que todas tus llaves de paso, grifos y cañerías no goteen. Reciclar papel imprimiendo lo indispensable y a ambos lados de la hoja. Cerrar puertas y ventanas al momento de usar el aire acondicionado, aunque preferente mente, debieras usar un ventilador. Ir a pie, en bici o micro a algún lugar, es ideal. Se gasta menos energía, se producen menos emisiones de gases nocivos en la atmósfera y de paso te ejercitás.

Foto: Internet

olivia y varias ciudades del mundo se unieron a la denominada “Hora del Planeta” o Earth Hour, una campaña global convocada por la organización sin fines de lucro World Wildlife Fund (WWF), iniciativa que nació en 2007 para concienciar a la población mundial sobre la necesidad de encontrar soluciones al calentamiento global. Este hecho se lleva a cabo anualmente en varias ciudades del mundo, entre ellas, Santa Cruz de la Sierra, las que apagan sus reflectores el último sábado de marzo por el lapso de una hora, como acto simbólico que aliente a la población a ahorrar energía. El Viceministerio de Medio Ambiente y Biodiversidad y la Autoridad de Fiscalización y Control Social de Electricidad exhortaron en conjunto a los bolivianos a apagar las luces y aparatos eléctricos durante una hora. Fue así que empresas, restaurantes, bancos, gobiernos municipales y departamentales, medios de comunicación, cines, clubes, universidades y miles de hogares se unieron a las millones de personas de más de 120 países, que según WWF apagaron sus luces en el mundo. Los ejecutivos en Bolivia de esta Fundación, informaron que 13 localidades coordinaron de manera oficial su apoyo a la medida en el país:

EGIPTO, Las pirámides de Egipto se apagaron las luces que iluminan las pirámides y la esfinge de Giza, en El Cairo, la Biblioteca de Alejandría, al igual que la Torre de El Cairo en medio del Nilo; la edificación más alta del centro de la capital. Foto: Internet

PARIS, La Torre Eiffel permaneció apagada sólo durante cinco minutos, por disposición de la Alcaldía de París, aunque a sus pies y durante una hora se encendieron 1.600 velas dispuestas en forma de 60, en referencia a los minutos que duró la Hora del Planeta.

GRECIA, el Partenón Templos como el Partenón, el de Poseidón, el Parlamento Nacional y la Torre Blanca se sumaron también a esta iniciativa medioambiental.

CURIOSIDADES

BOLIVIA Y EL MUNDO APAGARON SUS LUCES

ACADÉMICO

PERIÓDICO UNIVERSITARIO

Jaime Escalante,

“El mejor profesor de América” Escalante cambió por completo la educación secundaria en Estados Unidos y también generó una serie de esfuerzos en miles de escuelas para que se acogiera a estudiantes de escasos recursos económicos. Fue alumno del destacado matemático estadounidense Louis Leithold. Falleció el 30 de marzo de 2010

aime Escalante era uno de los atención del mundo entero. Esto hijos de una pareja de maestros ocasionó que un sinnúmero de bolivianos. educadores reconsideraran lo que Durante el tiempo que vivió en Bo- sus estudiantes en realidad polivia enseñó Física y Matemáticas drían ser capaces de lograr si es a personas de condición extrema- que, como Kimo, ellos lograsen damente humilde, por espacio de despertar sus deseos de triunfar. 12 años. Jaime no sólo enseñó matemáEn 1964 decidió emigrar a ticas. Como todo gran maestro, Puerto Rico. Inició su preparación él cambió vidas. Pandilleros se en aquel país estudiando Ciencias convirtieron en ingenieros aeroesy Matemática en la Universidad de paciales. Jóvenes que pasaron Puerto Rico. Posteriormente, emi- sus vidas enteras pensando que gró a Estados Unidos, específica- no importaban, descubrieron que mente al estado de California. eran líderes. Aunque Escalante no dominaba el inglés, y sus credenciales Biografía como profesor no eran válidas • Educador. Nació el 31 de diciempara ejercer la enseñanza, estudió bre de 1930 en La Paz, Bolivia. durante las noches en el Colegio Hijo de dos maestros, Escalante de la Ciudad de Pasadena obte- se convirtió en uno de los educaniendo un grado en la materia de dores más famosos de Estados Electrónica. A este punto ingresó Unidos durante las décadas de los a la Burroughs Corporation, para ochenta y los noventa. En los años continuar sus estudios durante la sesenta, se fue de Bolivia a Estanoche en la Universidad Pública dos Unidos buscando una mejor de California y finalmente obtener vida. A pesar de que en su país el grado de Matemáticas. Fue alumno del destacado mateSus frases: mático estadounidense Louis ● “Los estudiantes elevarán el nivel de Leithold. sus expectativas” ● “El día que alguien abandona la Inspiración para escuela está condenándose a sí mismo Hollywood a un futuro de pobreza” Todos aquellos que han ● “Determinación + Disciplina + Trabajo visto la película “Con ganas duro = Camino al éxito” de triunfar” (Stand and De● “¡Hay que tener ganas!” liver), saben lo mucho que Jaime Escalante o Kimo, ha hecho por su país, Bolivia. El amor y la dedicación que les brindó a los estudiantes de escasos recursos, y su inequívoca convicción de que cada uno de ellos era “dotado”, hizo que salieran a la luz talentos que habían estado ocultos, y pasados por alto, por otros profesores. Los genios que él despertó en los “imposibles de enseñar”, llamó la

natal ya era maestro, tuvo que tomar varios trabajos esporádicos, aprender inglés y obtener otro título universitario antes de poder volver a dar clases. • Escalante cambió por completo la educación secundaria en Estados Unidos, generando una serie de esfuerzos en miles de escuelas para que se acogiera a estudiantes

Profesor Jaime Escalante

de escasos recursos económicos. • Así tuvieron la oportunidad de acceder a clases de nivel universitario de las que habrían sido excluidos. Es lo más beneficioso que ha pasado en los últimos 30 años de la educación en Estados Unidos. Todo un orgullo para Bolivia, y una gran lección para una potencia mundial. • El profesor Jaime Escalante demostró que sí podía enseñar matemática avanzada a sus alumnos de la escuela Garfield. Los profesores de dicha escuela no creían que Escalante podía enseñarles cálculo diferencial e integral y se reían de él, pero él les demostró que si se podía y lo logró con excelentes resultados. Su método En vez de enfocarse en los mejores alumnos se enfocó en aquellos que eran subestimados. Es relativamente fácil trabajar con los estudiantes que destacan. Los

que en realidad necesitan más ayuda son aquellos escolares que no tienen muchas ventajas u oportunidades. Ellos son una enorme fuente de conocimiento que en nuestro país aún no hemos aprovechado. Jaime nos mostró cómo hacerlo. Cuatro aspectos a tomar en cuenta: • Primero: Él tenía grandes expectativas por cada uno de sus estudiantes. • Segundo: Les dio tiempo extra, persuadiéndolos para que se quedaran a estudiar después de clases o que tomen cursos los sábados y durante las vacaciones de verano. • Tercero: Se tomó las pruebas de admisión en serio e hizo que sean un objetivo a superar por sus alumnos. • Cuarto: Creó un espíritu de equipo. Él y sus estudiantes en conjunto tenían que superar las pruebas.

PERIÓDICO UNIVERSITARIO

El máximo símbolo de la no violencia

Para los adoradores de Visnú, la espiritualidad de un hombre depende de la pureza de su corazón, su capacidad de perdonar las injurias y auto-disciplinarse.

Quién fue Ghandi aohandas Karamchand Gandhi, nació en la India. Es el máximo símbolo de la no violencia y la resistencia pacífica de la historia de la humanidad. Fue también el máximo precursor de la independencia de la India del entonces todopoderoso imperio británico. Aunque sólo fue un hombre deseoso de perfeccionarse a sí mismo y a s us semejantes, Gandhi acabó siendo venerado y secundado como un santo, y un fanático lo convirtió en mártir al dispararle. El poeta Rabindranath Tagore le puso el calificativo de Mahatma (Alma grande). Fue juzgado y condenado a prisión en dos oportunidades.

Estudios e influencias Estudió Derecho en Londres. Lo más importante de su época en Londres fue que leyó por primera vez dos libros que serían la base de sus metas espirituales: el Bhagavadgita (hindú) y la Biblia. El primero es el libro sagrado hindú. En él, Gandhi encontró muchos problemas morales que le preocupaban y se impregnó de sus enseñanzas. Asimismo, le fascinaron pasajes bíblicos del Nuevo Testamento, en especial el Sermón de la Montaña: “amad a vuestros enemigos, haced bien a los que os aborrecen; quien te hiere en una mejilla, dale también la otra, y a quien te quite la capa, ofrécele la túnica”. El origen de sus valores El origen de los valores de Gandhi está en las creencias de sus padres que pertenecían a la secta visnuita y también eran respetuosos del jainismo. Para los adoradores de Visnú, la

espiritualidad de un hombre depende de la pureza de su corazón, su capacidad de perdonar las injurias y auto-disciplinarse. En cuanto al jainismo, se asienta en cinco preceptos: no dañar a ningún ser vivo, decir siempre la verdad, no apropiarse de nada ajeno, no apegarse a cosas materiales y ser casto. Estos valores calaron hondo en la conciencia del niño Mohandas Karamchand, nacido en Porbandar, India, el 2 de octubre de 1869. Karamchand Gandhi, su padre, era un abogado de prestigio.

Estaba convencido que era preciso rechazar la civilización material de occidente para volver a las costumbres tradicionales, de las cuales la más simbólica era la propia ropa. Qué hizo • Se sumó a protestas • Encabezó campañas de desobediencia civil • Llamó al boicot de durante las actividades preparatorias de la I y

Sus ideales Sus ideas requerían de una práctica colectiva. Por ello, en 1910 abandonó su actividad como abogado, hizo un voto de renuncia a toda propiedad privada y creó una comunidad autosuficiente en una granja cercana a Durban, que llamó Granja Tolstói. Sus miembros trabajaban para lograr la independencia económica y redujeron al mínimo su alimentación y vestuario, siguiendo el principio que todo lo que uno no puede realizar con sus propias manos es superfluo. También oraban. Su modo de vida y su vestimenta pasaron a ser estrictamente hindúes y sus necesidades se redujeron a lo imprescindible. Se convirtió en un karmayogui, un hombre que busca sin descanso la autorrealización actuando de modo desinteresado y sirviendo de guía a otros. El 1915 fundó en Ahmadabad una comunidad similar a la Granja Tolstói, desde la cual irradió su influencia por todo el país.

Mohandas Karamchand Ganghi

II Guerra Mundial • Exigió la completa independencia del país. • Fue presidente del Partido del Congreso, la organización política que dirigía la lucha contra los británicos. • Es considerado el guía espiritual del pueblo indio. fuente: Grandes Biografías. Ed. Océano

Cronología de su vida 1869, 2 de octubre: Mohandas Karamchand Gandhi nace en Porbandar (India) 1882, Se casa con Kasturbai Makanji 1888, Comienza estudios de Derecho en Londres 1891, Regresa a la India. Ejerce como abogado en Bombay y Rajkot 1893, Viaja a Sudáfrica. Se convierte en dirigente político de los inmigrantes hindúes 1910, Crea una comunidad llamada Granja Tolstói 1914, Comienza la IGM. Gandhi regresa a la India 1915, Funda una nueva comunidad en Ahmadabad 1919, Comienza su lucha contra la dominación británica 1930, “Marcha de la sal”, contra el monopolio de las materias primas 1931, Gandhi llega a Londres para participar de la segunda Round Table Conference, sobre la independencia de su país 1932, Desde la cárcel, lucha por la inegración política de los “intocables”, grupo sin casta en la comunidad hindú 1939, Estalla la IIGM. Gandhi le escribe a Hitler. Se opone a la intervención de la India en la guerra 1942, Exige la completa independencia de la India. Es encarcelado junto a su esposa, que morirá en prisión 1944, Es liberado por motivos de salud 1947, 15 de agosto: se proclama la independecia de Pakistán y la India 1948, 30 de enero: muere en Nueva Delhi, asesinado por un hindú fanático, que consideraba al Mahatma un traidor por haber apoyado la integración con los musulmanes.

Sus palabras y escritos En sus palabras y escritos, el Mahatma comenzó a criticar al imperialismo británico. 6

Foto: Internet

ACADÉMICO

Mohandas Karamchand Gandhi

EDUCACIóN CON VALORES

UNA RESPONSABILIDADCOMPARTIDA

Foto: Internet

En la sociedad actual, la educación debe contribuir a formar personas que puedan convivir en un clima de respeto, tolerancia, participación y libertad; pero además, que sean capaces de construir una concepción de una realidad integracionista.

Educación Con Valores

uchos en teoría, sabemos que la educación es una herramienta fundamental para el desarrollo de nuestros países, ya que la distribución del dinero, el salario que se recibirá por un trabajo calificado técnico o profesional, representará un nivel superior de ingresos, con lo que se disminuyen las diferencias entre clases sociales y el inconformismo de las clases menos favorecidas. Otro aspecto que hace de la educación un tema prioritario, es que brinda a las personas una mayor probabilidad de tomar una de-

cisión acertada a la hora de elegir, ya que se pueden tomar en cuenta más elementos dentro del análisis para la elección que antes le eran incomprensibles. Esto significa que una persona estará en capacidad de definir con mayor claridad sus intereses y escoger la opción más conveniente. Sin embargo, la falta de conocimiento que tienen los jóvenes en nuestro país acerca del funcionamiento del estado y sus instituciones, sólo incentiva la apatía y la falta de interés en el mejoramiento de la sociedad.

Algunas competencias para la formación cívica y ética:

• Ejercicio responsable de la libertad • Respeto y valoración de la diversidad • Sentido de pertenencia al país • Participación social y política • Apego a la legalidad • Sentido de justicia. • Comprensión y aprecio por la democracia 7

FORMACIÓN CIUDADANA

Año 1 N° 2 Santa Cruz, 17 de abril de 2010 En esta nueva sección pretendemos mostrar la importancia de la educación en la sociedad, y de esa forma contribuir al desarrollo de nuestro país.

ECONOMÍA Y EMPRESA

PERIÓDICO UNIVERSITARIO

Expoforest 2010

creció y participó de “La Hora del Planeta”

a feria de la madera, y tecnología Expoforest 2010, cuyos objetivos son generar oportunidades de negocios, incentivar la industria forestal y manufacturera, promover las exportaciones e inversiones, intercambiar experiencia y tecnología y mostrar las posibilidades económicas de Bolivia a partir del recurso renovable bosque, cerró sus puertas anunciando que superó los resultados del año pasado. Se contó con la participación de 15 países. Recibió a más de 12.000 visitantes durante los tres días de feria, 3.000 más que el año pasado, cuando fueron 9.000. José Luis Vega, coordinador de Expoforest, señaló que estiman que superaron los $us 5 millones en ventas. En la Rueda de Negocios, donde las intenciones de negocio bordearon los $us 40 millones, participaron más de 30 comunidades. Se realizaron 2.300 citas entre empresarios y productores con el componente del manejo sostenible.

Vega destacó que durante el evento lograron recolectar 10.200 pilas que serán recicladas por Emacruz. Los expositores también se sumaron a la Hora del Planeta. Se apagaron todas las luces innecesarias, se utilizó en cambio la luz de velas y antorchas. No faltaron las palabras de circunstancia que alentaron a extender “La Hora del Planeta” durante todo el año, haciendo del uso moderado de la electricidad, un modo de vida. Entre los expositores se pudieron ver a representantes de reparticiones públicas departamentales y municipales, empresas madereras, fundaciones conservacionistas, mueblerías, apicultores, artesanos y personas dedicadas al arte del bonsái. Los muebles de bambú y tacuara llamaron la atención de quienes gustan de estilos modernos. Y las artesanías fueron, como siempre, una forma de adquirir un producto bello y único a un precio accesible.

Año 1 N° 2 Santa Cruz, 17 de abril de 2010

PARTICIPA DEL PRIMER GRAN FORO

Santa Cruz se convierte en la capital del marketing en Bolivia, con motivo del foro internacional ‘Día de Marketing’, el primer y único organizado en Bolivia,

ive el mayor foro de marketing en el país, un referente para el conocimiento de nuevas tendencias y herramientas. * Con expositores miembros de las empresas de marketing más prestigiosas en el mundo. * El foro de un día está orientado a ejecutivos de empresas grandes, medianas y pequeñas que desean marcar la diferencia en el mercado con ideas innovadoras. Universitarios o docentes de cualquier universidad tienen un 20% de descuento. Santa Cruz se convierte en la capital del marketing en Bolivia, con motivo del foro internacional ‘Día de Marketing’, el primero y único organizado en Bolivia, cuyo lema ‘Inspírate Para Crecer’, pretende motivarnos a conocer tendencias y utilizar nuevas herramientas de marketing, que ya han sido desarrolladas por compañías exitosas en el mundo y les ha permitido marcar la diferencia en el merca-

Consultores y Ximena Jiménez, directora de XX Eventos Corp. SRL, empresas con vasta experiencia en el desarrollo de estrategias de marketing y promoción

do. Hoy en día, el Marketing es una herramienta indispensable, vital para la estrategia de una empresa. Será el miércoles 21 de abril en el Centro de Convenciones del Hotel Los Tajibos. Pretende ser el evento referente del año en el país donde los asistentes podrán adquirir conocimiento, herramientas y recursos. Tendrá como expositores de lujo a un alto ejecutivo de TROUT & PARTNERS, consultora de Jack Trout, el experto en estrategia competitiva más reconocido en todo el mundo, y de INTERBRAND, la consultora de marca más grande del mundo que cuenta con más de 40 oficinas distribuidas por todo el planeta. Es organizado por dos reconocidos profesionales, Eduardo Prudencio, director de Prudencio

de importantes campañas. Según Eduardo Prudencio, “con la aparición de nuevas empresas de productos y servicios, la competencia obliga a ser cada vez ingenioso y creativo, y urge la necesidad de información que ponga al día al empresario con las nuevas estrategias para ser competitivo y conquistar al cliente”. Ximena Jiménez, que ha par-

ticipado en la organización de por lo menos mil eventos y que sabe el costo-beneficio de estar actualizado, expresó, “el foro ha sido concebido para inyectar ideas innovadoras a los máximos ejecutivos y directores de empresas, ejecutivos de marketing, comunicación y relaciones públicas, dueños de Pymes y de agencias de publicidad, comunicación corporativa”, explicó Jiménez. Prudencio Consultores, es la primera consultora en Bolivia que brinda soluciones a compañías y empresas y Pymes en las áreas de estrategia de marketing y negocios, mientras que XX Eventos Corp. SRL, es una empresa referente en la organización de los más grandes eventos corporativos de empresas nacionales y extranjeras que le permite gozar de experiencia y reconocimiento. ‘DÍA DE MARKETING’ PRIMER FORO LUGAR. Centro de Convenciones del Hotel “Los Tajibos” FECHA. Miércoles 21 de abril Horario De 8:00 hrs a 18:00 hrs. PRECIO 250 $us. Precio Universitarios y Catedráticos. (20% de descuento) CONTACTO. Teléfono 3-441560 www.diademarketing.com/ contacto

ECONOMÍA Y EMPRESA

‘DÍA DE MARKETING’

SOCIALES

PERIÓDICO UNIVERSITARIO

2 1

Fabiana y Paula Barrero

Glauciely Costalonga

Patricia Jimenez y Mariana Aranda

1.- Daniela Pasten, 2.- Daiany Camacho 3.- Gerlin Castellón

Diego Batista y Daniel Moreira

Renan Graça

Año 1 N° 2 Santa Cruz, 17 de abril de 2010

SOCIALES

Carlos Bruno, Fabio Dias, Fabio Pereira, Wemerson Barros, Kayohara Evara e Fernando Rodrigues

Juan Rivero y Silvia Llapiz

Jessica Juliet

La noche se llenó de Belleza

Talita Albuquerque

TECNOLOGÍA

Foto: Internet

PERIÓDICO UNIVERSITARIO

El sitio que lo sabe todo Habla su creador

Foto Logo Wikipedia

Jimmy Donal Wales o ‘Jimbo’, emprendedor estadounidense y artífice de uno de los sitios más visitados de la red y a la vez, la enciclopedia más grande y participativa del mundo virtual. Ahora, uno de los desafíos de “Jimbo” es conseguir que su enciclopedia se consolide como una fuente de información seria y creíble.

no de sus principios es crear los mejores artículos en cualquier tema, aunque el compendio Wiki no tiene la intención de contar “con la verdad absoluta”. Pese a ello ha sido comparada con la Enciclopedia Británica en sus niveles de error. Desde que apareció en 2001, la llamada “enciclopedia web colaborativa” se convirtió en un fenómeno cultural que atrajo a millones de internautas y a las críticas de los puristas enciclopédicos. Quienes la defienden argumentan que prácticamente todas las preguntas tienen una respuesta en Wikipedia y gratuitamente. De eso se encargan los 14 millones de artículos de este ícono de la web 2.0 que se ubica

entre los diez sitios más visita- les tienen un artículo, cada dos de la red, compitiendo con álbum que han producido los Google o Facebook. Beatles tiene un artículo y “Hoy en día tenemos más de cada canción que los Beatles 200 idiomas diferentes. Alrede- han grabado tiene un artículo dor de 175 idiomas tienen mil separado. artículos, un número pequeño, Y esto se refiere sólo a la múpero es un sica que me proyecto leinteresa. Si “Hoy en día tenemos usted busca gítimo que va a empe- más de 200 idiomas información Alrededor sobre juezar”, cuen- diferentes. ta Jimmy de 175 idiomas tienen gos de orWales, un mil artículos, un núme- d e n a d o r. . . empresario ro pequeño, pero es un todos los que de pejuegos tieproyecto legítimo que queño tranen un arbajó como va a empezar” tículo, cada gerente en personaje una tienda de comestibles, tiene un artículo... Es enorme”, separado y padre de una hija, explica Einar Kvaran. según reza su artículo en Wi- Él forma parte de la legión de kipedia. colaboradores que se esconde “Hasta lo que yo sé, los Beat- tras este océano de catego14

rías, artículos relacionados e hipervínculos. Aunque Kvaran es experto en escultura americana y arte, podría contribuir a enriquecer otros artículos de cualquier temática. Enciclopedia democrática Wikipedia es el quinto sitio más visitado de la web, una de las cualidades más valoradas (y también cuestionadas) de Wikipedia: “cualquiera puede editar, cualquiera puede cambiar lo que han escrito otras personas, cualquiera puede ser un administrador”, dice Kvaran, lo que ha llevado a muchos hablar del portal como una enciclopedia democrática o abierta.

Año 1 N° 2 Santa Cruz, 17 de abril de 2010

Precisión Wikipedia no debería adoptar ninguna postura en ningún tema controvertido. Nuestro trabajo es que el sitio no sea un lugar

para comentarios políticos o de persuasión; básicamente suministramos información, afirma Jimbo. Aunque el compendio Wiki no tiene la intención de contar “con la verdad absoluta”, Wikipedia ha sido comparada incluso con la Enciclopedia Británica en sus niveles de error. Sin embargo, las críticas persisten y todavía se trata con desdén a la Wikipedia en algunos círculos académicos o redacciones de medios de comunicación. Para ello, y para prevenir nuevos ataques de los “vándalos”, Wikipedia cuenta cada vez con más reglas sobre la manera en que los artículos pueden ser editados; una burocracia que, según los expertos, podría desanimar a algunos colaboradores entusiastas en el futuro, lo que obligaría a redefinir la naturaleza de la enciclopedia más grande y participativa de la red.

TECNOLOGÍA

Y muchos se han aprovechado de ese acceso al sitio para maquillar los artículos o introducir información errónea de manera deliberada, los que en el argot de la Wikipedia se llaman “vándalos”. Artistas de bajo perfil con aspiraciones de celebridad, profesionales con ganas de inflar su trayectoria y políticos ávidos de carisma han manipulado sus propios artículos para salir mejor parados. Según el sitio Wikipedia Scanner, que se dedica a rastrear el origen de los artículos en la Wikipedia, también el personal de la CIA, el Vaticano y la BBC, entre otras organizaciones, habrían hecho correcciones a artículos de su interés, lo que a veces ha puesto en duda la objetividad de Wikipedia.

BBC Mundo / Redacción

atención!!! Fotos en internet circulan por fallo en una Aplicación

Algunos usuarios de Internet también habrían hecho coincidir fotos de desnudos con nombres y perfiles de Facebook. La aplicación QUIP prometió permitir que la gente enviara imágenes entre sí de forma gratuita - como enviar un mensaje multimedia, pero sin ningún tipo de honorarios-. Lo que no dijo fue que cualquier persona con habilidades informáticas podían verlas también. QUIP almacena las imágenes en un servidor privado de acceso público sin ningún tipo de encriptación, lo que hace presa fácil para los usuarios de internet. Ahora, algunos de los momentos más íntimos de miles de personas se distribuyen en los foros web. Muchas fotos mostrar a la gente posando

desnudas o teniendo relaciones sexuales. Otros presentan un día en el béisbol o tomas de bebés. Una imagen muestra a un hombre desnudo de cintura para arriba y aparentemente cubierto de cortes y sangre. Otra parece haber sido tomada dentro de la Casa Blanca. Algunos usuarios de Internet también habrían hecho coincidir fotos de desnudos con nombres y perfiles de Facebook. En un foro de Internet, un usuario se identificó como uno de los creadores de la aplicación y dijo, en broma, que el sistema había sido cerrado. “Hola, este es Ish, el fundador de Addy Mó15

vil, fabricantes de la aplicación de broma”, dijo “ish_addy” en Reddit. “Tan pronto como vimos este post, cerramos inmediatamente nuestros servidores. También hemos desactivado el acceso de todos los S3 y se ha comenzado a garantizar de forma sistemática todos los archivos del sistema. El servicio ha sido detenido y no se abrirá hasta solucionar el error. Sin embargo muchas de las fotos salvadas por la gente antes de que los servidores fueran cerrados, aún se distribuyen. Fuente: www.news.com.au

ENTRETENIMIENTO

PERIÓDICO UNIVERSITARIO

LIBROS GRATIS

PARA DESCARGAR EN LAS SIGUIENTES PÁGINAS WEB www.gratislibros.com.ar

Podés descargar “Alicia en el País de las Maravillas”, “El Principito”, “El retrato de Dorian Gray”, “Fausto”, “Guillermo Tell”, “Hamlet”, “Grandes Esperanzas”, “Los Miserables”, etc.

www.Libros.Astalaweb.es

Con más de 2000 libros gratuitos para descargar. Libros por autor: biografías, descargas gratuitas, comentarios, libros clasificados por geografía de la literatura, etc.

www.planetalibro.net

Con gran variedad de temas, se puede acceder a títulos como: “El gato del Brasil”, “El duque de Portland”, “El alma del guerrero”, “El lobo estepario”, “De la simetría interplanetaria” y más.

www.Libros.Astalaweb.com

Con más de 500 libros gratuitos para descargar y accesos a otros 2000. Libros clásicos, literatura universal y literatura de idiomas. www.librosdeidiomas.com

www.librosgratisweb.com

Acá vas a encontrar muchos “bestsellers”, como “Padre Rico, Padre Pobre”, “El Código Da Vinci”, “Tarzán”, “El señor de los Anillos”, “Don Quijote de la Mancha”, “Cien Años de Soledad” y otros.

Cerca de 100 libros de idiomas en inglés, francés, alemán e italiano. Al igual que en el portal anterior, planeamos subir muchos más antes de que finalice el año 2006.

FRASES CÉLEBRES www.Frases.astalaweb.com

Más de 15 000 frases célebres y refranes recopilados. Buscador para buscar por palabra clave, autor, etc. www.Frases.astalaweb.net

Miles de frases célebres ordenadas por autor. Además incluye adivinanzas, cosas curiosas, enigmas, etc.

GENTE,

PARECIDA A LOS FAMOSOS

na, Jhonny Depp, Michael Jackson, Shakira, Mr. Bean, George Bush, Britney Spears, etc. Algunos parecen gemelos monocigóticos de los famosos.

www.toplookalikes.co.uk

En este lugar encontrarás a “dobles” de los más famosos del mundo, como Brad Pitt, Angelina Jolie, David Beckham, Madon16

Año 1 N° 2 Santa Cruz, 17 de abril de 2010

Cartelera de Cine a partir del día jueves 01 de Abril 2010

1.- UN SUEÑO POSIBLE 11:15 / 13:50 / 16:25 / 19:00 / 21:35 Además Viernes 00:05 2.- TODOS ESTAN BIEN ESTRENO 12:50 / 15:05 / 17:15 / 19:35 / 21:40 Además Viernes y Sábado 23:45 3.- CRIMEN OCULTO ESTRENO 18:45 / 20:35 / 22:30 Además Viernes y Sábado 00:20

4.- LEGION DE ANGELES ESTRENO 12:30 / 14:45 / 16:55 / 19:00 / 21:10 Además Viernes y Sábado 23:15 5.- EL LIBRO DE LOS SECRETOS 12:35 / 15:00 / 17:20 / 19:50 / 22:15 Además Viernes y Sábado 00:40 6.- EL IMAGINARIO DEL DR. PARANASSUS 12:10 / 14:40 / 17:25 / 20:00 / 22:40

8 7

9 17

7.- ALICIA EN EL PAIS DE LAS MARAVILLAS DOBL. 13:00 / 15:15 / 17:45 / 20:05 / 22:25 8.- COMO ENTRENAR A TU DRAGON 3D 11:40 / 12:40 / 14:00 / 14:50 / 16:10 / 17:00 / 19:20 / 21:30 / Además Viernes y Sábado 23:35 9.- COMO ENTRENAR A TU DRAGON 11:40 / 12:40 / 14:00 / 14:50 / 16:10 / 17:00 / 19:20 / 21:30 / Además Viernes y Sábado 23:35

ENTRETENIMIENTO

EN CARTELERA

belleza natural, samaipata

Para el pueblo Cruceño, Samaipata, situada a 120 kilómetros desde el centro de la ciudad y a 1650 metros sobre el nivel del mar, es un hermoso destino turístico vacacional. Foto: foto

TURISMO

PERIÓDICO UNIVERSITARIO

ara el pueblo Cruceño, Samaipata, situada a 120 kilómetros desde el centro de la ciudad y a 1650 metros sobre el nivel del mar, es un hermoso destino turístico vacacional. Muy buscado por las personas que aprecian la tranquilidad, clima de montaña y el contacto directo con la naturaleza. Su temperatura promedio oscila los 23ºC Fundada en 1623 Samaipata es considerada como centro cultural, arqueológico y turístico de los valles de los Andes orientales. Una investigación reciente llevada a cabo por arqueólogos de la Universidad de Bonn, Alemania, identificó la región como una capital de provincia del Imperio Inca, que habitaron en el siglo XIII estas tierras del oriente boliviano. La expansión del Imperio Inca del Cuzco (Perú) fue tan grande que ocupó territorio de Colombia, Chile, Bolivia y Argentina, difundiendo así su lengua y su cultura por gran parte de Sudamérica. Samaipata en quechua significa “descanso en las alturas”. La arquitectura de Samaipata es un verdadero

Samaipata

viaje al pasado. Mantiene su estilo colonial español, resistiendo el paso del tiempo con sus piedras, el adobe, teja y la madera, que dominan la arquitectura local. La Plaza de Armas es un refugio ideal para una buena conversación, protegido por árboles y adornado con flores de colores. En ese entorno se encuentra la iglesia principal, acogedores hoteles y pequeñas tiendas comerciales en las que encuentra variedad de mercadería. Cerca de la plaza principal, se encuentra el Museo Arqueológico y tiendas con artesanías locales, gran atractivo para los miles de turistas que visitan la zona. El Fuerte es un sitio arqueológico pre-incaico que servía como centro de ceremonias. Este fuerte inca convierte a cada visitante en un arqueólogo, un soñador con los ojos abiertos. Lleva poco de imaginación y buena información para una buena comprensión de esa cultura. Una advertencia es necesaria para los visitantes. El mantenimiento y cuidado de este patrimonio no sólo debe ser de parte de los bolivianos, sino de toda la humanidad. 18

No olvides probar un humeante api con su empanadita y la comida criolla, lo que encontrarás en el mercado. Qué visitar El Fuerte (Patrimonio Cultural de la Humanidad, UNESCO) - Parque Nacional Amboró - Laguna Volcán – Mataral - La Pajcha - Las Cascadas de Cuevas Cómo llegar En vehículo: Antigua carretera a Cochabamba, asfaltada, se llega en 2 horas y media. En bus o colectivo: Terminal Bimodal. Contacta el 334-0772 y pregunta por las opciones. Taxis expresos 24 horas: En Santa Cruz dirígete a la Av. Omar Chávez esquina Solíz de Holguín, teléfono 333-5067. Qué llevar Ropa liviana, gorra o sombrero y protector solar para el cálido día y ropa más abrigada para la fresca noche. Tu cámara fotográfica se tornará imprescindible para captar hermosos parajes.

Año 1 N° 2 Santa Cruz, 17 de abril de 2010

Dónde dormir Quinta Piray: quinta-piray@cotas.com.bo El Pueblito: info@elpueblitoresort.com

TURISMO

Pubs Rock Café Mosquito - Café Hamburg - La Chalana Infaltable Cuadernillo de Postales, Imágenes de Samaipata, Rubén Darío Azogue Molina: Telf/Fax: 341-3712 - azogue@cotas.com.bo Servicios Llamadas locales, nacionales, internacionales, internet, guarderías infantiles, farmacias, hospital, médicos, dentista, veterinario, gasolinera y talleres mecánicos. Además Encontrarás diversas ofertas turísticas para que disfrutes de la zona a caballo, en bicicleta, vehículo o a pie: Amboró Tours (castellano, inglés) Don Gilberto (castellano) Eco Turismo (castellano, inglés) Don Gustavo (alemán, castellano, inglés) Nature Tours Michael Blendinger (castellano, alemán, inglés) The Roadrunners, Frank y Olaf (alemán, inglés, castellano)

PERIÓDICO UNIVERSITARIO

reencarnación de Maradona

Con estos adjetivos calificativos, la prensa española lo aclama, mientras que periodistas argentinos y bolivianos hacen eco. ‘Sport’, además de llamarle “Dios del fútbol”, dice que “E.T. nació en Rosario y juega en el Barça” y apunta a que “nadie puede poner en duda que es la reencarnación de Diego Maradona”. Foto: Internet

DEPORTE

Messi, “dios del fútbol”

essi brutal”, “Supermessi”, “Exhibición maradoniana del 10 del Barca, que firma otro hattrick”, son algunos de los adjetivos y comentarios que la prensa española dedica hoy al delantero argentino del Barça. ‘Sport’, además de llamarle “Dios del fútbol”, dice que “E.T. nació en Rosario y juega en el Barça” y apunta que “nadie puede poner en duda que es la reencarnación de

tros” ‘Marca’ titula “Maradona, ahí tienes a tu hijo”, y destaca “que con un flemón marcó tres goles, el segundo, antológico” y “se proclamó heredero de Diego Armando Maradona”. ‘AS’ titula “El flemón atómico” sobre una foto en la que Maxwell y Pedrito celebra un gol del argentino, señalando que “un portentoso Messi rinde a un Zaragoza valiente”. Por su parte José Aurelio Gay,

Diego Maradona, es fútbol en estado puro, con ambiciones sin límites y tan generoso que dejó que Ibra lanzara el penalti”. ‘Mundo Deportivo’, tras tildarle de “Brutal y extraterrestre”, destaca que “se vio al Leo más ‘maradoniano’, exhibiéndose en La Romareda con “su tercer ‘hat trick’ de la temporada” y que “Un Messi en estado de gracia goleadora ha marcado 11 goles en los últimos cinco encuen-

Lionel Messi

entrenador del conjunto aragonés, comentó: “Vi a Maradona, pero más rápido y con más revoluciones” “Nueva exhibición ‘maradoniana’ del 10 del Barca, que firma otro ‘hat-trick’ y abusando del Zaragoza”, señala el diario ‘Publico’ en su edición de hoy. También señala que “a lomos de un Messi de otro planeta, Diego Armando Messi, el Barça vuelve al escenario y con el argentino exhibiendo todo su talento”.

Julio César,

la garantía de seguridad para el arco brasileño

n el Inter de Milan, Julio César lleva el número 12 en su camiseta, y su titularidad es incuestionable. En el sitio del club, es descrito como "uno de los mejores arqueros a nivel internacional, hábil en las salidas y especialista en parar remates de tiro libre y penales". Esta caracterización marca algunos de los atributos del brasileño, tal vez el número uno de su

puesto en la actualidad y, por ende, dueño del arco en el seleccionado brasileño. En la última temporada fue elegido por la FIFA como el tercer mejor portero del mundo, quedando atrás del español Iker Casillas, del Real Madrid, y del italiano Gianluigi Buffon, de Juventus. Recibió también el Premio Fútbol en el Mundo como mejor jugador de 2008-09, según los canales ESPN. Nacido el 3 de septiembre de 1979, este futbolista carioca será el dueño de la meta brasileña en el Mundial 2010 de Sudáfrica. Apenas debutó como profesional en el Flamen20

go, en 1998, Julio Cesar fue tres veces campeón del campeonato Carioca en Brasil. Tras seis años y medio en el Flamengo, llegó a Italia de la mano del Inter, pero jugó cedido en el Chievo Verona "para conocer mejor la serie A", explica el club. Los éxitos se sucedieron también tras su traspaso al Inter. Vistiendo la camisa nerazurri ganó la Liga italiana en 2006, 2007, 2008 y 2009, la Copa de Italia de 2006 y la Supercopa de Italia en 2005, 2006, 2008. Participó en el mundial de Alemania 2006, formó parte del plantel que cayó en cuartos de final ante Francia.

Año 1 N° 2 Santa Cruz, 17 de abril de 2010

Semenya:

Foto: Internet

La atleta sudafricana afirma que se vulneraron sus derechos. Espera volver a competir en agosto.

Caster Semenya

or primera vez desde que se inició la controversia acerca de su sexo y justo después de que la Federación Sudafricana de Atletismo (ASA) anunciase que respaldaba la decisión de la Federación Internacional de Atletismo (IAAF) de no dejarle competir, la atleta sudafricana Caster Semenya volvió a mostrarse en público para afirmar que quiere regresar nuevamente a las pistas. La presencia de Semenya a última hora de la tarde del sábado en Stellemboch, donde se disputaba un certamen de las "Yellow Pages" no supuso declaración alguna por parte de la campeona mundial de los 800 metros lisos, que sigue sin hablar con la prensa desde que se convirtió en una de las revelaciones del atletismo mundial. Todo lo que tenía que decir, que se resume en que volverá a competir, lo había anunciado antes en un comunicado. "He sido sometida a un escrutinio abusivo e injusto que atenta contra los detalles más privados e íntimos de mi ser",

decía el comunicado, en el que la atleta acusó a las autoridades deportivas de violar sus derechos. Aunque Semenya anunció a través de ese comunicado su regreso a la competición, el sábado se limitó a contemplar desde el palco el desarrollo de las pruebas en las que no participó. "Entiende que puede correr y quiere saber por qué se lo han impedido", dijo su abogado, Gregg Nott. Según el entrenador de la atleta, Michael Seeme, Semenya lleva meses entrenando al más alto nivel en el Centro de Alto Rendimiento de Pretoria, a la espera de que la IAAF le comunique el resultado de las pruebas para saber si puede competir y en qué condiciones. Semenya ha expresado en el comunicado la frustración que le produce esta espera indefinida para conocer los resultados de los test acerca de su sexualidad, sobre los cuales la IAAF acostumbra a decir que pronto estarán listos. Con todo, la atleta ha manifestando que 21

seguirá colaborando con la IAAF, la cual ha optado por no pronunciarse sobre el caso y no ha confirmado ni negado diferentes rumores que apuntan a que la atleta tiene órganos sexuales de los dos géneros. Las sospechas acerca de la sexualidad de Semenya surgieron después de que la atleta sudafricana consiguiese, con sólo 18 años, imponerse en la final del Mundial con un margen de 2.45 segundos sobre la defensora del título, la keniana Janeth Jepkosgei. /EFE 4 títulos son los que la atleta sudafricana ostenta en su corta carrera deportiva “Para nosotros es una sanción ilícita y pelearemos para proteger a Caster” Benedict Phiril abogado de la atleta “Ella no está suspendida, pero se debe conocer los resultados” Ray Mali pdte. asoc. sudafricana Resultados muestran anomalías

DEPORTE

‘FuE UN abusO, ALGO injustO’

PERIÓDICO UNIVERSITARIO

Página Práctica

Limpieza en tu pieza

La limpieza del hogar puede ser cansadora, aún así nos esforzamos por ver todo perfecto y en su lugar. Te damos varios consejos para mantener impecables algunos de los objetos y lugares más difíciles de mantener en buen estado con el uso diario.

1.- Las manchas de grasa en cualquier tela desaparecen si se cubren inmediatamente con talco, déjelas reposar por media hora y luego cepíllelas. Después lave la prenda como de costumbre. 2.- Para que el microondas conserve su capacidad de cocimiento, límpielo después de cada uso (especialmente alrededor del empaque de la puerta) con una fibra de plástico y una solución de bicarbonato en agua. Nunca limpie su horno con fibra de acero. 3.- Para facilitar la limpieza del procesador de alimentos, antes de rallar, moler o picar cualquier alimento, rocíe en las cuchillas un poco de aceite, de manera que no se peguen los alimentos.. 4.- Para mantener limpio el depósito y conductos de goteo de la cafetera, póngala a trabajar con agua y dos gotas de vinagre, para disolver las incrustaciones formadas por la dureza del agua. 5.- El principal enemigo de un tostador son los residuos de pan. Por eso hay que mantenerlo limpio. Así, durará más tiempo y evitará mayor consumo de electricidad. 6.- Cuando algún alimento se derrame y ensucie el horno, rocíe inmediatamente sal o bicarbonato y deje que enfríe. Después limpie con un trapo húmedo o estropajo y la mancha se quitará fácilmente. 7.- Limpie su refrigerador cada semana con una solución de bicarbonato de sodio y agua tibia; esto previene la proliferación de olores desagradables. También es recomendable, cuando el aparato esté desconectado, limpiar la parrilla de la parte trasera con un trapo húmedo para retirar el polvo y la pelusa que se acumulan y dificultan el funcionamiento del

motor. 8.- Para que los vasos queden brillantes y sin rallas, añada un poco de vinagre al agua de enjuague. Si los vasos tienen manchas ocasionadas por el agua, frótelos con una fibra (que no sea de metal) remojada en vinagre. 9.- Para limpiar comida quemada en cazuelas, ollas y sartenes, moje la parte quemada, añada sal y deje reposar por 10 minutos. Luego talle con estropajo o fibra y por último lave con agua y jabón. 10.- Para limpiar objetos de cobre, en una botella con atomizador vierta vinagre caliente y rocíelos, después espolvoree sal de mesa en cantidad suficiente y tállelos con una esponja en forma circular, hasta que queden bien pulidos y brillantes. 11.- Para limpiar el interior de una olla de aluminio que se ha ennegrecido, ponga a hervir en ella agua, llena un poco más de la mitad y cáscaras de tomate, el ácido que sueltan hará que el recipiente recupere su brillo original. 12.- Limpie de vez en cuando la base de su plancha para evitar que manche la ropa, frotándola con un trapo limpio y seco impregnado con sal o tierra de piedra pómez; después limpie con un trapo húmedo y deje que seque bien antes de usarla. 13.- Para limpiar una mancha de chicle en un tapete o alfombra, primero endurézcala con un hielo y luego ráspela con un cuchillo sin filo. Para no mojar la alfombra, ponga el hielo dentro de una bolsa de plástico. 14.- Para borrar las marcas dejadas en la alfombra por las patas de los muebles, aplique el vapor de una plancha a unos 15 centímetros arriba de la zona hasta que humedezca. 22

Luego peine las fibras para levantarlas y deje secar 15.- Con aceite de oliva puede renovar una prenda de gamuza, remojándola 15 minutos en una cubeta con agua tibia y una cucharadita del aceite, agitando la prenda cada dos minutos. Después póngala a secar protegida de los rayos del sol. 16.- Para que el planchado de las camisas sea más fácil, inmediatamente después de lavarlas cuélguelas en gachos, acomode los cuellos y estire la tela con las manos. Esto le ayudará a ahorrar tiempo. 17.- Aproveche el agua en donde coció papas peladas para limpiar objetos de plata, frótelos con una franela humedecida en esta agua hasta quitar todas las manchas. 18.- Aproveche las propiedades lubricantes de las cáscaras de plátano para limpiar las hojas de sus plantas de ornato, frotándolas suavemente con la cara interna para darles brillo. 19.- Para suavizar la ropa disuelva tres cucharadas de vinagre blanco en una taza con agua, agregue esta mezcla a la lavadora en el ciclo de enjuague; si lava a mano, después de enjuagar su ropa déjela remojando con la mezcla antes de ponerla a secar. Cuando la ropa se seque no tendrá ningún olor. 20.- Para limpiar paredes y muebles de baño, en un litro y medio de agua tibia vierta tres cucharadas de bicarbonato de sodio y tres cucharadas de vinagre. Con esta mezcla talle las manchas de sarro y todo el baño, ayudándose con un estropajo o una esponja 21.- Para limpiar la ducha y las llaves de baño, páseles un trapo húmedo con vinagre caliente. Quedarán brillantes.

Año 1 N° 2 Santa Cruz, 17 de abril de 2010

PASTA DE POROTOS Igredientes 4 tazas de porotos cocidos 5 tajadas de tocino y su grasa 2 cucharadas de Salsa Tabasco 1 cucharada de salsa inglesa 1 cucharilla de sal de ajo 1 cebolla grande picada Jugo de un limón PREPARACIÓN Fría el tocino en una sartén grande y escúrralo. Añada los porotos a la grasa de la sartén y fría hasta que se doren. Escurra la grasa, Aplaste los porotos con un tenedor hasta que tengan con-

Pagina Practica

Consejos de cocina muy practicos

sistencia de pasta. Agregue el tocino desmenuzado y los otros ingredientes, Si desea sazone con sal y pimienta. Sirva caliente con papas fritas o con galletas de queso. Se puede preparar en licuadora. Camotes con piña Haga un puré de camote con mantequilla, pedazos de piña de lata y el jugo de piña. Ponga en una olla en capas y esparza sobre cada capa azúcar morena y marshmallows en pedazos, a gusto. Ponga en el horno media hora o hasta que los marshmallows de encima se derritan. Sirva caliente LA CHANCACA La chancaca es un producto de la caña de azúcar. Se puede comprar en bolitas sueltas o en un mazo. Uno puede rasparla o derretida, para hacer miel. Para hacer miel, hervir despacio cuatro bolitas de chancaca con una taza de agua, moviendo de vez en

cuando. Se puede usar como miel o como sustituto para la melaza o el azúcar morena, Si se usa como sustituto del azúcar morena, use la tercera parte o la mitad que pide la receta, y la mitad de azúcar blanca.