Guía de Servicios, Tiendas y Restaurantes Vegetales de Chile (Ed. VERANO 2015) by Alejandro Vegetus

Nuevos profesionales de la salud Literatura Infantil de Veganismo en la Biblioteca de Santiago Viveg se instala en el centro 1er BiblioEncuentro Vegano

Guía

de Servicios, Tiendas y Restaurantes Vegetales de Chile http://www.facebook.com/GuiaVegetal

Edición digital verano de 2015. Se permite la lectura y descarga de esta guía exclusivamente desde el sitio web del editor:

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DONACIONES La producción de esta guía tiene costos, pero en lugar de venderla se distribuye masivamente esperando una donación de su parte. Todo aporte, por más pequeño que sea, va sumando y es importante. BancoEstado, cuenta rut: 10.938.744-4 INCLUSIÓN La inclusión en la guía de un profesional, tienda o restaurante puede ser solicitada por el público, o directamente por el profesional o empresa.

Primera edición: noviembre de 2002. Ultima actualización: enero de 2015.

Esta guía es una iniciativa de HomoVegetus que es Las referencias han de ser ingresadas a través de actualizada gracias a las sugerencias del público. uno de los formularios que encontrará en la sección Sus objetivos son: “Inclusión” bajo el título “Revista” en el web del editor. • Facilitar la transición al veganismo, • Enriquecer la práctica del veganismo, http://www.homovegetus.cl/category/inclusion/ • Difundir los profesionales, tiendas y restaurantes vegetales y, PERMANENCIA • Estimular la oferta de productos y servicios veganos en Chile. La permanencia en la guía está sujeta a la evaluación del público y a las políticas editoriales. En su interior encontrará un listado de profesionales de la salud que simpatizan o que han sido capa- Usted puede contribuir a que esta guía siga publicitados en dietas vegetales, tiendas donde comprar cándose mediante datos, difusión y donaciones. diversos productos para veganos, así como restaurantes especializados o que al menos entregan alguiavegetal@gmail.com ternativas para vegetarianos y veganos. 4

En esta Edición:

Presentación

Servicios Médicos

Evento Destacado

Restaurantes en Santiago 14 Restaurantes fuera de Santiago 28 Tiendas en el Norte de Chile 36 Tiendas en la Región Metropolitana 42 Viveg se instala en el Centro 54 Tiendas en el Sur de Chile 56 1ª Sección de Literatura Infantil de Ve- 62 ganismo en la Biblioteca de Santiago Programa 1er BiblioEncuentro Vegano 66 Destacados de HomoVegetus 2014 72 Sobre HomoVegetus 74 5

¿Qué es

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a to haci e p s e r ica del les. t c á r p como la dos los anima o d i n i f e o a ser d decir, hacia t í r d o p tereses n o i s e m e s i e s s n e mal, po y ser libre. “El vega seres sintient i n a o n s del rei imiento año, forr o f u todos lo u d s i l v i e ro, tam ada ind u vida, evitar e c n , é e g t n u e ortar s ervar s p er sinti s s e m r i a p n d i o a C es com todo animal, s l a t s o c e diara bási d p a n i c ú n m e co equival ios libres a l Esto es o especie. e c o d recon servic e y u s q o t a ma, eda c d os anii u r v t d o o e r d e p d o l un esti umo de nto y muerte s s n e o c o l m ee mie nis El vega eses mediant ión, encarcela ac ter chos in precio, explot os de men omoVegetus) (H males.” o en: m s i n a g bre ve .cl Más so homovegetus ww. http://w

Dibujo página 7: Juan Faúndez

Servicios Médicos para vegetarianos y veganos: En esta sección encontrará nutricionistas y pediatras que han sido recomendados por el público. Recuerde que la inclusión en este listado no es garantía de que el servicio prestado se ajuste a sus expectativas de calidad y enfoque. Por tanto, al acudir con alguno de ellos, siempre aplique su propio criterio. NUTRICIÓN ALEJANDRA PARRA CÁRCAMO Evaluación médica y nutricional enfocada a personas veganas, vegetarianas. Médico cirujano, Universidad de Valparaíso. Especialista en Medicina Biológico-Naturista Aplicada: Nutrición, Fitoterapia y Aromaterapia, Universidad Internacional Iberoamericana. Especialista en Flores de Bach y Método Kousmine, Universidad Internacional Iberoamericana. Centro médico MEDKIN Los Leones 220, oficina 803, Providencia Teléfono: (56-2)27523829 Celular (56-9) 69073643 Correo: saludverdesantiago@gmail.com https://www.facebook.com/SaludVerde.Santiago

MARCIA BASULTO HERNÁNDEZ Nutricionista vegetariana y auriculoterapeuta. Nutricionista, Instituto Profesional de Chile. Licenciatura en Nutrición en curso, Universidad UCINF. Consultas presenciales y online, descuentos para estudiantes y adultos mayores. -3 Poniente 125, Viña del Mar -para esta locación sólo se atiende los viernes de 15 a 20 hrs. Consultas a: (32) 268 37 06 -Catedral 1761, local A; Espacio Exquisita Fusión; CLAUDIA PARDO FISCHER Nutricionista, Universidad Finis Terrae. Especia- Metro Santa Ana. lista en enfermedades crónicas y alimentación ve- -Compañía 2540, Of. 203; Centro Medicina Holística; Metro Cummings. Teléfono: 09 8 812 37 05 getariana, auticuloterapeuta y biomagnetista. Mateo de Toro y Zambrano 1491, oficina 318, La Correo: basultohernandez@gmail.com Reina. Teléfono: 9 277 64 84 MARITZA ROJAS R. http://www.saludom.cl Nutricionista vegetariana, Universidad Católica del Norte. ELISABETH HUBACH Centro de Salud Integral Santa Javiera. Neonatóloga, especialista en homotoxicología. Tegualda 215, El Llano, Coquimbo. Con formación en medicina china. Teléfono 051 2 636003 -Consulta en Manquehue con Vitacura, Santiago. Celular 93614028 Teléfono: 218 98 32 -Consulta en La Florida, Santiago. NELBA VILLAGRÁN Teléfono: 285 41 90 Nutricionista vegetariana -sin lácteos; Vicepresidenta del Colegio de Nutricionistas de Chile; CenJOHANNA AEDO BUSTOS tro de Salud Preventiva Physis. Nutricionista vegetariana, auriculoterapeuta. Manquehue 1099, Las Condes, Santiago. Concepción. Teléfono: 76251671 Teléfono: 367 03 66 Correo: isabel.aedobustos@gmail.com http://www.nutriterapia.cl CAMILA RIVERA BAEZA Nutricionista, Reeducación Nutricional y Alimentación Viva. Centro Médico Playa Brava. Miércoles: 9 a 13 horas Modalidades de pago: Fonasa, Isapre, Particular. Teléfono: 2393526 Correo: camirivera.nutri@gmail.com

NICOLE ALLENDE VALENZUELA Nutricionista, Universidad Internacional SEK Vegana; veganismo durante todo el ciclo vital. Atención a domicilio en Santiago. Lunes a domingo. Modalidad de pago: Particular. Teléfono: 82422376 NICOLE BRAQUENIER HIDALGO Nutricionista, especialista en Nutrición Integrativa; Licenciada en Nutrición y Dietética – Universidad de Valparaíso (Valparaíso-Chile); Especialista en Nutrición Integrativa y Enfoque Biomédico; Especialista en Nutrición en intolerancias alimentarias, alergias, trastorno generalizado del desarrollo; Especialista en Nutriterapias sin lácteos, antiinflamatoria, alcalinizante, sin gluten; Certificada en Segundo Nivel de tratamiento nutricional con enfoque biomédico del autismo - Autism Research Institute ARI (San Diego-Estados Unidos); Magister en Docencia para la Educación Superior - Universidad Andrés Bello (SantiagoChile); Coordinadora Académica Carrera Nutrición y Dietética – Universidad de Viña del Mar. Centro Médico Integrativo CasaFEN. Felipe II 4170, Las Condes. Teléfono: 22074545 Correo: info@casafen.cl http://www.casafen.cl

VALERIA VALDEBENITO CABEZAS Médico general, atención medica de adultos y niños, asesoría nutricional. Médico cirujano egresada de la Escuela Colombiana de Medicina de la Universidad El Bosque, Bogotá, Colombia; énfasis en la aplicación del Modelo Biopsicosocial; formación integral hacia la Medicina Familiar; amplia experiencia en diversos sitios de rotación en el área de la salud. Centro Médico Medisanitas San Diego 2218, Santiago. Teléfono: (2) 9263795 Correo: msanitas.cl@gmail.com YASNA DEL RÍO NOVOA Nutricionista y Auriculoterapeuta. Titulada de la Universidad de las Américas (2011). Auriculoterapeuta de la Escuela Internacional de Medicina China (2012). Nueva providencia 1881, Oficina 920. Correo: yany.nov@hotmail.com Facebook: @nutricionista vegetariana yasna del rio

SHAIDA, KARINA VERA BILBAO Nutricionista holística, vegetariana. Telefono: 98410003 Correo: shaida@centroactivo.cl http://www.centroactivo.cl/ 10

MÉDICOS VETERINARIOS Listado de médicos veterinarios afines a la filosofía de los derechos animales (veganos). Si usted es médico veterinario vegano y desea ser incluido en esta sección, ingrese sus datos en: http://www.homovegetus.cl/category/inclusion/ PATRICIA VARGAS SÁNCHEZ Médico Veterinario Vegana. Médico Veterinario, Universidad Iberoamérica de ciencias y tecnologías (UNICIT); Monitora de Tenencia responsable de Mascotas, UNICIT. Atención en Clínica Veterinaria Teniente Cruz. Teléfono: 2 302 0604 Correo: cvettenientecruz @gmail.com Facebook: @clinica veterinaria teniente cruz http://www.clinicaveterinariatenientecruz.cl/

1er BiblioEncuentro Vegano 10 a 31 de enero: Cuándo: Cada sábado, desde el 10 al 31 de enero, entre las 12 y las 17 horas. Dónde: En la Biblioteca de Santiago, Sala Juvenil (2º piso), Matucana 151, Metro Quinta Normal, Santiago. Cuánto: Entrada liberada. Servicios: La biblioteca cuenta con estacionamiento para bicicletas, acceso y ascensores para personas con discapacidad y compartimentos individuales para guardar artículos personales. En Facebook:

https://www.facebook.com/events/1525196997729291

Restaurantes vegetales en Santiago: Dado el continuo crecimiento que ha tenido en la última década la oferta vegetal en Santiago, se ha ido quitando paulatinamente de esta sección los restaurantes que sólo ofrecen alternativas vegetales, dando prioridad a los locales cuya oferta es como mínimo completamente vegetariana. Cualquier novedad sobre locales que han abierto o cerrado, no deje de ingresarla a través de: http://www.homovegetus.cl/category/inclusion/ A diferencia de lo que sucede con los locales fuera Almuerzo enlaelgran Soju:mayoría de estos restaurantes de Santiago, los clásicos de la comida rápida chilena en su verhan sido visitados personalmente por el editor. sión vegetal Si usted es propietario de algún restaurante vegetal, Si debiéramos mencionar losinvitación lugares más tradiciopuede así mismo enviar una a guiavegenales del centropara de Santiago, seguro mencionatal@gmail.com coordinardeuna visita, conocer ríamos la Plaza de Armas. sus platillos y realizar una nota. Centro social, rodeado de edificios que reflejan a la autoridad administrativa y religiosa, concentra Siga las novedades a través de: también a algunos de los locales de comida rápida más http://www.facebook.com/alejandro.vegetus conocidos. http://twitter.com/homovegetus 15

ABHAY CHARAN Restaurante vegetariano y vegano de comida rápida: completos, hamburguesas, cachoris, pizzas. Sazie 2180, metro República, Santiago centro. Lunes a viernes: 10 a 17 horas. Teléfono: 2 697 90 15 http://www.facebook.com/AbhayCharanRepublica

EL NATURISTA Vitacura 2751, Vitacura. Teléfono: 2 236 5141 Lunes a viernes 09:00 hrs a 18:00 hrs. Sábado 12:00 a 17:00 hrs.

BHAKTI CAFETERÍA Cafetería vegana: almuerzos, tacos, empanadas. cachoris, dulces, brownies, cocadas, muffins, etc. La Niña 3025, metro Cristobal Colón, Las Condes. Lunes a viernes: hasta las 20:00 horas. Teléfono: 2 208 26 31 http://www.agniyoga.cl EL HUERTO Restaurante ovo-lacto-vegetariano. Lunes a sábado, almuerzo, once y cena. Domingo sólo cena. Orrego Luco 054, Providencia. Teléfono: 233 2690 http://www.elhuerto.cl EL NATURISTA Restaurante ovo-lacto-vegetariano. -Moneda 846, Santiago Centro. Teléfono: 2 698 41 22 -Huérfanos 1046, Santiago Centro. Teléfono: 2 696 16 68 -Rosario Norte 530, local 101, Las Condes. Teléfono: 2 464 79 00 http://elnaturista.cl

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EL ÁRBOL Cafetería, restaurante y tienda. Ovo-lacto-vegetariano, orgánico, alternativas veganas. Huelen 74, Metro Salvador, Providencia. Lunes a viernes: 9:00 a 21:00 hrs. Teléfono: 2 235 08 22 http://www.elarbolrestoran.com/ EVERGREEN Restaurante vegetariano, vegano Nataniel Cox 102, metro Moneda Teléfono: ( 2) 2671 8434 Correo: r estaurantevergreen@gmail.com GOVINDA´S Restaurante vegetariano, vegano. Ricardo Cumming 643, metro Cumming, Santiago Centro. Lunes a viernes de 12:00 a 20:00 hrs. GOPAL Restaurante vegetariano, vegano. Av. Providencia 1336, Local 29, Galería Puerta del Sol, metro Manuel Montt, Providencia. Teléfono: 264 20 58

HERBÍVORO Tienda y cafetería vegana. Av. Rancagua 0188, Providencia. Teléfono: 09 6650 9142 Correo: info@herbivoro.cl http://www.herbivoro.cl/ HOOKAK TROOPA LUNCH Restaurante Vegetariano y Vegano Rosal 346 B, Barrio Lastarria, metro U. Católica Teléfono: (2) 2638 6620 Correo: hookahtroopalunch@gmail.com Facebook: Hookah Troopa Lunch http://www.hookahtroopa.cl IL MAESTRALE Heladería con alternativas a base de agua y fruta: pepino, higo, arándano y más. Constitución 30-70, Patio Bellavista. KIRTAN Restaurante lacto-vegetariano. Av. Providencia 1622 local 27, Providencia. Teléfono: 08 3536358

KRISHNA, UN GUSTO SUPERIOR Restaurante vegetariano, opciones veganas. GREEN VITALY Restaurante vegetariano, alternativas para veganos. -Providencia 2169, local 11, Galería Interprovidencia, Providencia. Teatinos 423, Santiago Centro. Teléfonos: 2 335 47 57 - 08 8537884 Lunes a viernes de 12:00 a 16:00 horas. -Providencia 1336, local 29, metro Manuel Montt, Providencia. Teléfono: 2 264 20 58 http:// www.krishna.cl 20

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KRISHNA LILA Restaurante vegetariano, vegano. Holanda 79, local 106-a, Providencia.

NEWEN Cafetería vegetariana, vegana. Brown Sur 167, Esq. Dublé Almeyda, Ñuñoa. Lunes a domingo: 9:30 a 19:30 horas. Teléfono: 2761 8405 Correo: newenvegetariano@gmail.com http://www.facebook.com/NewenVegetariano

LA CHAKRA Restaurante con alternativas vegetarianas. Av. M. Sánchez Fontecilla 534, Las Condes. Teléfono: 2 234 21 38 LA FRATERNAL Cafetería vegetariana, vegana y cruda: helados crudiveganos, sandwiches, ensaladas y más. Holanda 3362, Ñuñoa. Teléfono: 2 921 76 24 http://www.lafraternal.cl/

PLANTA MAESTRA Cafetería Vegana. -Antonio Varas 1370, Providencia (esquina Bilbao) http://www.plantamaestra.cl PRASADAM Cafetería vegetariana, vegana: hamburguesas, lomitos, bifes, empanadas, fajitas, burritos, completos, ass, sushi, pie de limón, tartas, berlines y mucho más. Abarrotes; pan integral, stevia, carne de soya, leche condensada y manjar de soya, etc. Gorbea 2017, esq. José Miguel Carrera, metro Toesca, Santiago. Teléfono: 2 671 54 54 Correo: prasadam.localvegetariano@gmail.com PUNTO NATIVO Cafetería con alternativas vegetarianas, veganas. Huérfanos 713, local 17, Santiago Centro. Teléfono: 633 12 11 PURO VERDE Restaurante vegetariano, vegano: completos, chorrillanas, sandwiches, muffins y más. Grajalles 2543, metro U.L.A. Santiago. Correo: lapicapuroverde@hotmail.cl

QUINOA Restaurante vegetariano. Luis Pasteur 5393, Vitacura. Lunes a viernes: 8:30 a 19:00 hrs. Sábado: 9:00 a 17:00 hrs. Teléfono: 954 0283 http://www.quinoarestaurante.cl

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SOJU Restaurante vegetariano, vegano. Merced 821, Galería Santiago, Local 17, Santiago. Teléfono: 2 638 85 62 Correo: soju.comidavegetariana@facebook.com http://www.facebook.com/soju.comidavegetariana SYAM Restaurante lacto-vegetariano, vegano. Entregas a domicilio y oficina. Encontrarás: tacos, emparedados, cachoris, empanadas y más. Apoquindo 3307, metro El Golf, Las Condes. TEMPLO KRISHNA Restaurante lacto-vegetariano. José Miguel Carrera 330, Santiago Centro. Teléfono: 2 698 80 44 VEGAN BUNKER Restaurante y café vegano. Fresia 529, esq. Tegualda, metro Santa Isabel, Providencia. Lunes a jueves: 13 a 20:30 horas Viernes a sábado: 13 a 21:30 horas. Correo: veganbunker@gmail.com https://www.facebook.com/VeganBunker 24

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VERDE CIBOULETTE Restaurante vegetariano. Tomás Moro 261, Villa de la Vida Natural, Las Condes. Almuerzos de martes a domingo. Teléfono: 2 716 32 50 http://www.vidanatural.cl/ VERDE QUE TE QUIERO VERDE Restaurante naturista, alternativas vegetarianas. Huérfanos 3020, Barrio Yungay, Santiago. Lunes a sábado 12:00 a 16:00 hrs. Teléfono: 2 681 82 12 VITALY Cafetería y buffet vegetariano. General Flores 24, Providencia. Cafetería: Lunes a viernes: 9 a 20:30 hrs. Buffet: 12:30 a 15:30 hrs. Teléfono: (2) 2884 6931 Correo: cafevitaly@gmail.com https://www.facebook.com/cafeteria.Vitaly VIVAMÁS Restaurante vegetariano, vegano Av. Providencia 2124, Local 60A4, centro comercial Drugstore, metro Los Leones, Providencia. Teléfonos: (09) 6 356 7800 - 6 340 8065 Correo: ventas@vivamas.cl https://www.facebook.com/vivamas.cl

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Restaurantes vegetales fuera de Santiago: A continuación encontrará el listado de restaurantes vegetales que podrá visitar fuera de Santiago, incluida el área rural de la región metropolitana. Es importante recordar que cada uno de estos locales ha sido sugerido por el público que habita o ha visitado la respectiva ciudad, por tanto, la gran mayoría de ellos no han sido visitados por el editor de esta guía. Por tal motivo, se ha preferido mencionar sólo los datos más relevantes de cada uno, dando especial preferencia a los medios de contacto. De esta maAlmuerzo Soju: una visita, usted podrá conera, antes en de el planificar los clásicoscon de cada la comida chilena en su vermunicarse uno derápida los locales. sión vegetal Dado que esta guía se actualiza mediante la particiSi debiéramos mencionar lugares más pación del público, es muylos importante que tradiciosi usted nales del algún centrorestaurante de Santiago, seguro mencionadescubre quedehaya cerrado, o que ríamos la Plaza no de se Armas. estando abierto mencione, pueda comunicarlo a través de la siguiente página: Centro social, rodeado de edificios que reflejan a la autoridad administrativa y religiosa, concentra http://www.homovegetus.cl/category/inclusion/ también a algunos de los locales de comida rápida más conocidos. 29

SHUKRANA Restaurante y cafetería vegetariano, opciones veganas. Manuel Rodríguez 708 (con Vivar), Iquique. Teléfono: (057) 2215906 Correo: shukranarestaurant@gmail.com

XV REGIÓN DE ARICA Y PARINACOTA GOVINDA´S Restaurante vegetariano. Rafael Sotomayor 251, Arica. Lunes a viernes: desde las 8:00 horas Sábado: desde las 11:00 horas Teléfono: 230625 Correo: nuevo.govinda.arica@gmail.com

II REGIÓN DE ANTOFAGASTA

I REGIÓN DE TARAPACÁ OVEJA VERDE FOODS Restaurante y almacén vegano: soyaburger, mc burger, barros jarpa, pastelería, empanadas, quesadillas, completos; menues diarios. Amunategui 1224, Iquique. Lunes a viernes: 12 a 20:00 hrs Teléfono: +569/ 54 881 661 Correo: ovejaverdefoods@gmail.com http://www.ovejaverdefoods.com RINCON VEGETARIANO DHARMA Restaurante vegetariano, vegano: jugos, completos, churrascos, hamburguesas, pizzas, empanadas, salchipapas y más. La Torre 433-A; Iquique. Teléfono: 93902106 SUMAPURIWA Restaurante Aymara, opciones vegetarianas. Riquelme 296 Sector Centro, Iquique. Teléfono: 417121

ESTRELLA NEGRA Restaurante vegetariano, vegano. Caracoles 362, San Pedro de Atacama. Correo: isjahomega@hotmail.com GOVINDA´S Restaurante lacto-vegetariano. -Antonio Poupin 1164, Antofagasta. Teléfono: 490592 Correo: yogavrinda@gmail.com Comida rápida vegetariana. -J.S.Ossa 2438, Antofagasta. Teléfono: 842834 Correo: govinda.natural@gmail.com HARI DHAM Restaurante vegetariano, vegano: almuerzos, hamburguesas, sandwiches, lomitos, tacos. Homero Avila #1095 Facebook: HariDhamComidaVegetariana

SONCHEK Caracoles San Pedro de Atacama. Nota: si dispone de más información sobre este restaurante, hágala llegar a través de guiavegetal@ gmail.com TENTACIONES VEG Restaurante vegetariano: nuggets, tacos, completos, choripanes y más. Av. Argentina 1095, Local 3, Antofagasta. Teléfono: 09 8456 7003 http://www.facebook.com/tentaciones.veg

Govinda´s

III REGIÓN DE ATACAMA GOVINDA`S COPIAPO Restaurante vegetariano, vegano. Colipi 262, Copiapó. Lunes a viernes: 11 a 16 hrs. /17:30 a 20 hrs. Sábado: 11 a 16 hrs. Domingo: 13 a 16 hrs.(solo para llevar) Teléfono: 2336444 Correo: govindascopiapo@gmail.com LAS PALMAS Restaurante vegetariano: sandwiches, jugos naturales, chorrillanas, ensaladas de fruta, y más. Juan Martínez, gimnasio Las Palmas, segundo piso, Copiapo, III región. Teléfonos: 65065408 - 88822443

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IV REGIÓN DE COQUIMBO

V REGIÓN DE VALPARAÍSO

CENTRO CULTURAL VRINDA Comedor lacto-vegetariano. Lautaro 841, La Serena, IV región. Lunes a viernes: 13:00 - 15:00 Teléfono: 051-224289

AMOR PORTEÑO LIMACHE Cafetería bistró vegetariana, vegana. Desayunos, almuerzos (con ingredientes en su mayoría orgánicos y biodinámicos), empanadas, quiches, jugos naturales, helados artesanales (con opciones para veganos) y pasteles. Emporio orgánico. Ramón de la Cerda 203, San Francisco de Limache, Teléfonos: 87292527 – 66782647 Correo: amorlimache@gmail.com Facebook: Amorportenolimache

INNATURA Restaurante vegetariano y vegano. Las Higueras 43-B, La Serena. Teléfono: (51) 52 1857 http://www.innatura.cl INNATURA EXPRESS Alimentos vegetarianos y veganos. Avenida del Mar 2200, Local 1, La Serena. Teléfono: 09 8776 7504

BAMBÚ Independencia 1790, Valparaíso. Teléfono: 56 –32-2234216 Correo: centrobambu@yahoo.com http://www.bambuvegetariano.cl

JARDÍN VEGÁNICO Restaurante y pastelería vegana; productos integrales, orgánicos, woks, tartas, pizzas, pastas, tortas, cheescake, cupcakes, muffins, pasteles, cafetería, jugos y sumos de fruta. Balmaceda 1129, La Serena centro. Lunes a viernes: 13:00 - 19:30 hrs. Email: jardinveg@gmail.com https://www.facebook.com/jardinveganico

GOVINDA´S Restaurante vegetariano. -Subida Ecuador 2, Valparaíso, V región. Lunes a viernes: 13:00 a 16:00 hrs. Teléfono: (32) 2233290 – 2111601 -Av. Valparaíso 93, Viña del Mar. Lunes a viernes: 12 a 16 horas. Teléfono: 32 269 14 62 Facebook: @govindasveg.vinadelmar JERUSALEM Restaurante árabe que ofrece falafel vegano. Calle Quinta entre Viana y Av. Valparaíso, Viña del Mar, V región.

PUERTO BLANCO Cafetería Vegetariana, opciones veganas. Cochrane 25, Barrio Puerto, Valparaíso. Mar a Vie: 9:30-20 hrs. Sáb a Dom: 10:30-19 hrs. Teléfono: (32) 225 0106 Correo: puertoblancocafe@gmail.com Facebook: @puertoblancocafe

KOMEDOR VEGETARIANO Restaurante vegetariano. Morris 533, Valparaíso. http://www.komedorvegetariano.blogspot.com LAS CUATRO ESTACIONES Barros borgoña 14475, Reñaca, V región. Teléfono: 32 - 248 2087

SABOR DEL PARAÍSO Avda. Brasil 1486, Valparaíso, V región. Teléfono: 32 225 1590

LA TETERA MÁGICA Cafetería vegetariana, 21 variedades de té. Serrano 487, Valparaíso. Teléfono: (32) 223 4863

VITAMIN Pedro Montt 1746, Valparaíso, V región. Teléfono: 32 221 2689

LA VEGETARIANA Blanco 1146, piso 4, Valparaíso, V región. Teléfono: 32 225 0838 NATUR-IN Alternativas vegetarianas. Av. Colón 2634, Valparaíso, V región. Lunes a viernes: 12:00 a 17:00 hrs. Teléfono: (032) 225 06 83 http://www.naturin.cl ORGANIC Restaurante naturista, pastelería, opciones veganas. Traslaviña 220, Viña del Mar, V región. Lunes a sábado: 9 a 21 horas. h t t p s : / / w w w. f a c e b o o k . c o m / p a g e s / O r g a nic/510690582300751

VITAMÍNICA PORTEÑA Juguería vegana, comida inspirada en la alimentación viva: zumos integrales (terapia de Gerson), weathgrass, leche de quínoa y almendras, batidos verdes, limonadas y pastelería. Tienda de productos orgánicos y naturales. Huito 560, local 14, Valparaíso. Lunes a viernes: 8 a 20 horas. Teléfonos: 9 789 3295 - 7 740 4623 - 6 342 6178 Correo: vitaminicaportena@gmail.com Facebook: @vitamínica porteña

GOVINDA´S Restaurante vegetariano. Cocharane 214, esq. Salas, Concepción. Facebook: govindas.conce

REGIÓN METROPOLITANA: RURAL ITAL Restaurante vegetariano. Merced 699, Melipilla, RM. Teléfono: 831 8932

VERDEVIDA Gobernador Juan Henríquez 352, Lomas de San Andrés, Concepción. Teléfono: 41 -3186977 - 08 2483445 Correo: ventas@verdevida.cl http://www.verdevida.cl

VII REGIÓN DE MAULE EVERGREEN Restaurante vegetariano, vegano. 2 Oriente 1135, entre 1 Sur y 1 Norte, Talca.

IX REGIÓN DE ARAUCANÍA

LA VEGETABLE Restaurante y almacén vegetariano. Alameda Manso de Velasco 129, población Caupolicán, Curicó. Facebook: lavegetable.curicovegetariano VEGMELODY Comida china vegetariana. 8 Oriente 1 y 2 Sur, Talca, VII región. VIII REGIÓN DE BIOBÍO CHENG NAN Restaurante vegetariano y naturista. Freire 877, Concepción. Teléfono: 41 2520202

ECOLE Restaurante con alternativas vegetarianas. General Urrutia 592, Pucón. Teléfono: 44 - 441 675 Correo: ecole@entelchile.net http://www.ecole.cl LOUNGE BRASIL Cafetería vegetariana: pizzas, lasagnas y más. Colo Colo 485, Pucón. Teléfono: (045) 2444035 Correo: contacto@cafeloungebrasil.com http://cafeloungebrasil.com/ VRINDA Centro cultural, almuerzos vegetarianos. Aldunate 920, 2º piso, esq. San Martín, Temuco. Teléfono: 045-214009 Correo: vrinda.temuco@gmail.com

WENU LAWEN Restaurante orgánico. Av. Pablo Neruda 01745, Temuco. Teléfono: (45) 224 5528 Facebook: @WenuLawen

XII REGIÓN DE MAGALLANES CONCEPTO INDIGO Ladrilleros 105, Puerto Natales, XII región. Teléfono: 61 – 413 609

XIV REGIÓN DE LOS RÍOS

EL LIVING Restaurante vegetariano. AMA Arturo Prat 156, Puerto Natales, XII Región. Restaurante y cafetería vegetariana: menús rotati- Teléfono: 61 411 140 vos, sándwiches, ensaladas, postres, desayunos y onces. Además, tienda de productos orgánicos. Los Alerces 20, La Teja, Valdivia. https://www.facebook.com/ama.cocinavegetariana X REGIÓN DE LOS LAGOS EL RETORNO Pizzería con opción vegana (pídala como pizza vegetariana con champiñones en vez de queso; su masa es vegana) y jugos frescos. San Pedro 465, Puerto Varas, X región.

Tiendas de Productos Vegetales

Norte de Chile: Cualquier información sobre tiendas que abren o cierran, no deje de ingresarla a través de: http://www.homovegetus.cl/category/inclusion/ I REGIÓN DE TARAPACÁ BIONATURAL Alimentos veganos, orgánicos, productos ecológicos, cosmética natural: leches vegetales, cereales, postres, crema, leche condensada, manjar, tofu, congelados, vinagres, chocolates, endulzantes. San Martin 574, Iquique. Lunes a viernes: 09:30 a 19:30 horas Teléfono: 2348485 Email:: bionatural.iqq@gmail.com http://www.facebook.com/bionatural.iqq ESPIRULINA Espirulina 100% Orgánica y Kosher. Producida en Iquique, I región. Correo: yogadelanutricion@gmail.com http://yogadelanutricion.blogspot.com/

OVEJA VERDE FOODS Almacén vegetariano, vegano, orgánico y gourmet: chocolates, agar agar, leche vegetal y más. Amunategui 1224, Iquique Lunes a sábado: 12 a 20:00 hrs Teléfono: +569/ 54 881 661 Facebook: ovejaverdefoods http://ovejaverdefood.blogspot.com TENEDOR VERDE Tienda de productos de origen vegetal: vienesas, chorizos, bife, hamburguesas (varios sabores), jamón y mortadela. Isla San Felix 3539, Iquique. http://www.facebook.com/tenedor.verde.iqq II REGIÓN DE ANTOFAGASTA LUSH 80% de sus cosméticos son veganos. Antofagasta, II región. http://www.lush.cl MÁS VERDE Tienda de productos de origen vegetal. Correo: masverdeantofagasta@gmail.com Facebook: @masverdee PRASSAD Alimentos vegetarianos a pedido. https://www.facebook.com/prassad.veg

REVIVEG Tienda de abarrotes veganos a pedido. https://www.facebook.com/Reviveg SOYANIMAL Tienda de alimentos veganos a pedido. https://www.facebook.com/veganosoyanimal VEGAN WORLD Tienda de dulces veganos a pedido: cupcakes, brownies, panqueques, tartas y más. https://www.facebook.com/dulcesveganworld VIDA NATURAL Alimentos orgánicos. Maipu 475, Antofagasta. Teléfono: (55) 84 0585 Correo: vidanatural2011@live.cl III REGIÓN DE ATACAMA AHIMSA Productos veganos, vegetarianos, orgánicos; cosmética vegana; cocktelería vegetariana y vegana. Calle O´Higgins 436, Galería O´Higgins, Local 2, Copiapó. Teléfono: 62098453 Correo: ahimsacpo@gmail.com Facebook: ahimsacopiapo

EL RINCÓN DEL CHATITO Alimentos vegetarianos: sushi, pizzas y más. Manuel Montt 773, Caldera. Teléfono: 09 9791 0523 Correo: Pablo.ferrufino.a@hotmail.com Facebook: @rincondelchatito

VRINDA Alimentos vegetales. Lautaro 841, La Serena. Facebook: @vrinda.laserena V REGIÓN DE VALPARAÍSO

EMPORIO VIDA Y SALUD Productos naturales, orgánicos, para diabéticos; suplementos alimenticios. Calle O´Higgins 436, Galería O´Higgins, Local 2, Copiapó. Correo: j.rbarrionuevo.c@gmail.com IV REGIÓN DE COQUIMBO COMIDA VEGANA Repostería y platos salados veganos. A pedido para la Serena, Coquimbo y Tongoy. Correo: franulidechile@hotmail.com EL POLEN Alimentos vegetales. Av. Francisco de Aguirre 684, La Serena. INNATURA, ALTERNATIVA NATURAL Productos orgánicos: Olave (aceite de oliva orgánico), Betic (pastas integrales orgánicas), Tizana (hierbas para infusión), Salus Flora (Té de hierbas y frutas orgánicas). Las Higueras 734, La Serena. Teléfono: 51-551 264 http://www.innatura.cl

BIOFILIA Cosmética vegana, alimentos veganos orgánicos saludables: pasta de dientes, protector solar, desodorante, aceite de coco orgánico, leches vegetales y más. También realiza ventas mayoristas. 3 poniente 125, Viña del Mar. Lunes a viernes: 14:30 a 20 hrs. Teléfono: 032-3118793 Correo: emporio.biofilia@gmail.com http://www.biofilia.cl COSTANATURA Productores de leche de almendras libre de preservantes y conservantes. Casa matriz: San Miguel 249, Viña del Mar. Teléfono: 77697567- 76480268 Correo: contacto@lechedealmendras.cl http://www.lechedealmendras.cl FARMACIA SEREY Leche en polvo, manjar , chocolate y leche condensada de soya. -Av. Valparaíso 913, Viña del Mar. Teléfono: 884578 -Av. Valparaíso 694, Interior Galería Couve, Loc. 6, Viña del Mar. Teléfono: 713 642

TIENDA OVINA Alimentos veganos a pedido en Valparaíso: empanadas, pan, kutchen, congelados y pizzas. Lunes a viernes: 15 a 22 hrs. - Sábado y domingo: 12 a 22 hrs. Correo: tienda-ovina@riseup.net http://tiendaovina.wordpress.com OLIVEN Alimentos vegetarianos, veganos. Frutos secos y alimentos congelados: bifes, choripanes, mortadela, salame, brochetas, hamburguesas y vienesas. Arlegui 440, Galería Arcadia, L: 102, Viña del Mar. Teléfono: 6 6221831 Correo: olivenchile@gmail.com

VIVA NATURA Tienda especializada en productos orgánicos, saludables y de origen vegetal. Av. Cachagua 380, local 5, Cachagua, Zapallar. Correo: contacto@vivanatura.cl Twitter: @VivaNatura_K Facebook: Viva Natura Cachagua http://www.vivanatura.cl

ORIGEN VEG Productos veganos. Galería Tres Palacios, Local B211, Pedro Montt VIOLETT OLIVE Productos y talleres de cosmética vegana: cremas, 1842, Valparaíso. shampoo, desodorantes, dentífricos, bloqueador Facebook: @origen.veg solar, jabones, acondicionadores y más. Productos veganos: es decir, libres de ingredientes VALLES DE CHILE de origen animal y que no han sido sometidos a Alimentos vegetales. pruebas en animales. Arlegui 578, Viña del Mar. San Pedro, Quillota. Teléfono: 90626991 VEGGI PRODUCTOS Alimentos veganos sin colorantes ni preservantes: Correo: empresaviolettolive@gmail.com leche de soya, chocolates, cocadas, galletas de ave- Facebook: @Violett Olive Catálogo: http://issuu.com/violettolive/docs/violett na y más. A pedido. olive/1?e=9805583/8319243 http://www.veggiproductos.cl/

Tiendas de Productos Vegetales

Región Metropolitana: Cualquier información sobre tiendas que abren o cierran, no deje de ingresarla a través de: http://www.homovegetus.cl/category/inclusion/ ALMA SALEM Alimentos vegetarianos y veganos. Vicuña Mackenna 571, Santiago. Teléfono: 2 634 78 29 ALMACÉN DE MI HERMANA Variedad de productos veganos. Candelaria Goyenechea 3820, local 170, Vitacura. Lunes a Viernes: 10:00 a 19:30 hrs. Sábados: 10:00 a 14:00 hrs. Teléfono 953 88 27 ALQUIMIA VEGETAL Productos veganos. Av. Viel 1154, Metro Parque O´Higgins, Santiago. Teléfono: 8 619 80 89 AMAPOLA, HELADOS Helados veganos a pedido, RM. http://productosamapola.wordpress.com

ARTE VEGETAL Productos para vegetarianos y veganos: abarrotes, congelados, empanadas, repostería, etc. Una de las tiendas vegetales más antiguas del país. Nueva Amunátegui 1415, metro Moneda. Teléfono: 2 696 20 06 Correo: artevegetal@gmail.com

CHOCOLATES MUNAY Chocolates naturales hechos a mano, elaborados con cacao ecuatoriano variedad ARRIBA con diversos porcentajes 55%, 60%, 75% y 100% cacao. Chocolates aptos para vegetarianos, veganos, lactointolerantes, diabéticos y para todos aquellos que buscan una alimentación sana y en equilibrio con el medioambiente. Sin ingredientes de origen animal, sin aditivos ni saborizantes artificiales. Sólo a pedido escribir a munay@chocolatesnaturales.cl Teléfono: 2 894 15 33 - Celular: (09) 9 200 38 19 La Florida, Santiago. http://www.chocolatesnaturales.cl

BIENESTAR Productos naturales y congelados. Gran Avenida 4379, Santiago. Teléfono: 2 521 69 43 CHACRA FDEZ Todo lo necesario para la creación de huertos urbanos: hortalizas, semillas orgánicas, compost. Productos vegetales: carne y leche de soya, chía, etc. Los Trovadores 690, Maipú, Santiago. Teléfono: (09) 9 705 99 60 Correo: chacrafdez@hotmail.com

CIENPORCIENTOVEGETAL Productos veganos, vegetarianos. Diagonal Pasaje Matte, local 958, Huérfanos con Estado, Santiago. http:// www.cienporcientovegetal.cl

COCINA ENCANTADA DE CINTIA Comida y pastelería vegana por encargo y trueque. CHIRIMOYA ALEGRE Clases grupales y privadas, teóricas y prácticas, Teléfono: (09) 8 491 35 13 con recetas crudas y veganas, jugos detox, licua- http://lacocinaencantadadecintia.blogspot.com/ dos, postres, leches vegetales, etc. Teléfono: (09) 9 240 10 41 http://www.chirimoyalegre.cl 44

COME-DOR Barras de muesli y schoquino. Lo Vargas Parcela 19 Lote 6, Lampa, Santiago. Teléfono: 2 842 21 94 http://www.come-dor.cl/

DELLANATURA Vienesas y bistecs vegetales. Otros alimentos vegetarianos y veganos. Av. Vitacura 6255, Pueblo Inglés, Local 33. http://www.dellanatura.cl

CORA Alimentos vegetales y productos de aseo corporal. Monseñor Edwards 1170 A, La Reina, Santiago. Atención de lunes a sábado. Teléfono: 2 981 57 22 - (09) 9 827 66 40 http://www.cora.cl CRAZY SQUIRREL Mantequillas vegetales hechas a partir de frutos secos. Entregas en Santiago (estaciones de metro) y Viña del Mar (sólo los miércoles). Consulte en su página para más informaciones. https://www.facebook.com/mantequillasnaturales DANALI DELICIAS VEGETARIANAS BELLEZAS DE INDIA Fito-panificación y fito-respostería vegana y vegetariana (con miel, sin leche). Delivery desde Belisario Prat 1560, Santiago. Teléfono: (09) 7 574 21 82 Facebook: prasadam.deliciasvegetarianas DANIELLA´S Jabones y cosméticos naturales, 100% vegetales y libres de testeo en animales. A pedido. Facebook: Jabones100Naturales

DIPROVENA Variedad de productos vegetarianos y veganos. Una de las tiendas vegetales más antiguas del país. Av. Providencia 2216, Local 61-B; Edificio Dos Caracoles (Esquina Nueva de Lyon), Providencia; Estación de Metro Los Leones, Santiago. Lunes a viernes: 11:00-20:00 horas. Sábado: 11:30-15:00 horas. Teléfono: 2 231 92 26 Puedes comprar on-line. http://www.diprovena.cl DULCERÍA VEGANA DE LILA Repostería Vegana. Recetas tradicionales sin ingredientes de origen animal. Pedidos con 2 días de anticipación. Entregas en metro Parque Bustamante, Manuel Montt o directamente en la Dulcería. Miguel Claro 1555, departamento 401, Santiago. Facebook: Dulcería-Vegana-de-Lila

DOÑA MILAGROS Restaurante itinerante vegetariano, vegano.: malteadas, jugos naturales, smoothies y completos. Catering: festivales, matrimonios, cumpleaños, etc. Teléfono: 2 981 98 91 Correo: milagros.streetfood@gmail.com http://www.facebook.com/milagros.streetfood

EMPORIO NATURAL FREE AND LUSH Productos vegetarianos, veganos: carne de soya, leches, pizzas, empanadas, hamburguesas, jamón ahumado, bifes, quinoa, amaranto en semilla y sus pipocas en variedad de sabores. Alimentos orgánicos, sin azúcar, sin gluten. Los Militares 6527, Las Condes. Lunes a Viernes: 10 a 19.30 horas Teléfono (09) 6 846 19 19 Correo: ventas@freeandliush.com

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EMPORIO VEGETAL Alimentos veganos: frutos secos y deshidratados, carne de soya, productos orgánicos, congelados, repostería y comida al paso. -Cumming 509, Local A, metro Cumming. -Nueva las Condes 12255, Local 52, Las Condes.

DULZURA VITAL Pastelería que ofrece productos veganos. Teléfono: (09) 8 181 70 17 Correo: contacto@dulzuravital.cl ECOBIOTIENDA Apoquindo 6415, L. 71, Las Condes. Teléfonos: (09) 9 869 19 01- 2 211 35 44 http://www.ecobiotienda.cl ECOCARE Alimentos 100% vegetales; salados, dulces, secos, salsas, pastas, cremas, banquetería, regalos. Compras a través de sitio web, teléfono y correo. Teléfono: (02) 7361396 http://www.ecocare.cl

ESTAMPAYATAKA Poleras y parches de motivos veganos. Correo: estampayataka@gmail.com Diseños: www.flickr.com/estampayataka

FARMACIA SEREY Leche en polvo, manjar , chocolate y leche condensada de soya; suplemento de vitamina B12. -Calle Huérfanos 690, Santiago, RM. Teléfono: 2 639 84 13 -Alameda 980, L. 22, Santiago, RM. Teléfono: 2 638 38 49

GRANERO DEL GOLOSO San Antonio 449, Santiago Centro. Lunes a viernes: 10:00 a 20:00 horas. Sábado: 10:30 a 14:30 horas Teléfono: 2 638 62 89 http://www.granerogoloso.cl

GAIA NABHI Repostería y cocina vegana, productos naturales envasados: queso de almendras de diferentes sabores, frutas orgánicas deshidratadas, barras de semillas raw activadas, turrón de almendras, pie de limón. Además, carne de soya No GMO, stevia natural y té Rooibos. Entregas de lunes a domingo, horarios a convenir. Envíos a regiones. Teléfono: (09) 8 7743386 Correo: gaianabhi@yahoo.cl http://www.facebook.com/gaianabhitienda GARDENMEAL Tienda online de repostería, coctelería y delicatessen elaborados sin productos de origen animal. Productos 100% vegetales, 100% naturales, libres de transgénicos e ingredientes artificiales. Pedidos al correo. Entregas en estaciones de metro. Correo: infogardenmeal@gmail.com GOVINDADEVA Clases de cocina vegetariana a domicilio, eventos, almuerzos y cenas, RM. Correo: govindadeva@hotmail.com

GRANERO DE LA MERCED Venta de frutos secos, productos sin gluten, alimentos vegetarianos, mermeladas y salsas vegetales. Merced 832 , Santiago. Lun - Vie: 10:45 - 19:30 Teléfono: 2 671 14 58 Correo: granerodelamerced@gmail.com

HUERTO HADA VERDE Cultivo orgánico urbano: clases de huerta, cocina vegetariana, productos de aseo ecológicos. Manuel Barrios 4201, Ñuñoa. Facebook: @huerto hada verde http://www.huertohadaverde.cl HARUKO´S SUSHI Sushi vegano a domicilio. https://www.facebook.com/sushiharuko

IRON PLANT Tienda para deportistas 100% vegana: proteínas aisladas, carbohidratos, aminoácidos, etc. https://www.facebook.com/ironplantchile KIRTAN Productos integrales, vegetarianos y veganos. Av. Providencia 1622 local 27, Providencia, Stgo. Teléfono: (09) 8 353 63 58

KIMKELEN Cosmética vegana: herboshampoo, herboacondicionadores, pastas dentríficas, herbodesodorantes, herbojabones, cremas cicatrizantes, etc. Productos veganos: es decir, libres de ingredientes de origen animal y que no han sido sometidos a pruebas en animales. Teléfonos: (09) 7 556 21 99 - (09) 9 996 62 59 Correo: kimkelen.herbocosmetica@gmail.com LA MANO CASERA Comida vegana de estilo casero a pedido. Teléfono: (09) 6 865 87 35 Correo: la.mano.casera@gmail.com http://lamanocasera.blogspot.com/

KITTY´S VEGAN Alimentos orgánicos de origen vegetal a pedido: pastel de choclo casero, ceviche tipo peruano, taquitos al pastor, burritos veganos, hamburguesas caseras, charquicán de cochayuyo, lentejas con chorizo vegano, fabada asturiana vegana, entre muchos más. Correo: kittysvegan@gmail.com Teléfono: 2980 0114 Facebook: kittysvegan LA PANERA DELI Pan artesanal producido con levadura salvaje: pan integral, blanco y con diferentes sabores. Lunes a viernes: 9 a 19 horas. Correo: lapanerapedidos@gmail.com Teléfono: 222856260 http://www.facebook.com/LaPaneraDeli LECHE DE ALMENDRAS CHILE Leche de almendras Almond Breeze por mayor. San Bernardo; Chile. Correo: jpalcainom@gmail.com Facebook: Leche de Almendras Chile LUKI Tiendas de productos veganos. Av. Providencia 2550, Local 20, Providencia. Teléfono: 2584 0104 - Correo: contacto@luki.cl https://www.facebook.com/lukichile http://www.luki.cl

MATRIZ Alimentos orgánicos de origen vegetal. Teléfono: (09) 9 837 82 58 http://www.facebook.com/matrizcreayalimenta/

NUTRICENTER Tienda vegetariana. Huérfanos 714, Local 10, Santiago. Teléfono: 2 633 86 15 - Fono/Fax: 2 633 93 26

MA BOULANGERIE Panadería vegana a pedido. Sin colorantes ni preservantes artificiales. Variedades: albahaca, tomate, nueces, pasas y otras. Teléfonos: 2 717 27 68 - (09) 7 691 75 40 Correo: maboulangerie@blogspot.com

MUNDO VEG Almacén vegetariano, delivery y banquetería. Av. Vitacura 5480, Local 19 (Caracol Eve). Teléfono: 02 247 86 78

MERCADO ORGÁNICO Consulte en el web por locaciones y horarios. http:// mercadorganico.wordpress.com MELI CULINAIRE Comida vegetariana, vegana. Delivery en la región metropolitana: churrascos, empanadas, pizzas, tartaletas saladas y dulces. Teléfono: (09) 8 178 14 64 Facebook/Twitter: @MeliCulinaire MILÚ Patelería vegana: tortas, tartaletas y más. Atención: lunes a domingo. Teléfono: 99149669 Correo: miluveg@gmail.com http://www.facebook.com/miluveg

NAIM FOOD Comida árabe vegetariana, vegana a pedido. Teléfono: (09) 7 667 17 31 Correo: comidaarabenaim@gmail.com Facebook: Naim-Food NATURÁLIBRY Cosmética y productos de aseo veganos. Teléfono: (09) 9 804 30 89 Correo: contacto@naturalibry.cl http://www.naturalibry.cl NATURAL FOOD Productos veganos: vienesas, choripanes, jamón, leche de soya, etc. Despacho a domicilio. Arturo Prat 650, “Galería Prat”, Melipilla. Teléfono: (09) 7 268 13 92 REPOSTERÍA AJÍ COLOR Repostería vegana a pedido. Facebook: AjicolorReposteriaVegana

NOAH´S FOOD Papillas veganas para lactantes, la mayoría de sus ingredientes son orgánicos. Despacho a domicilio. También realizan talleres. Correo: organicnoahsfood@gmail.com Facebook: NoahsFood http://www.organicnoahsfood.com/

PANADERÍA SEMILLA Chocolates, empanadas y pan artesanal vegano. Echeñique 5224, Ñuñoa. Lunes a viernes: 9:30 a 20:30 horas. Teléfono: 2 266 0550 Correo: contacto@pansemilla.cl http://www.pansemilla.cl PANELA Pastelería y panadería vegana a pedido. Correo: panela.comiditavegana@gmail.com http://www.facebook.com/comiditavegana

NUTRISA Aceite de soya, albóndigas vegetales, carne de soya, hamburguesas vegetales, etc. Santiago 1023, Santiago. Teléfono: 2 556 66 43 http://www.nutrisa.cl PAN INTEGRAL, SANO Y NATURAL Pan integral vegano a pedido. PANADERÍA DE GRAMINEAS Y HERBALES Entrega en lugares de trabajo y estaciones de mePan casero y vegetal, sin manteca ni conservantes. tro. Pedidos con 3 días de anticipación. Pan de molde, galletas, muffins y más. A pedido. Teléfono: (09) 7 801 09 50 Teléfono: (09) 8 880 62 13 Correo: de.gramineas@gmail.com

PARCHES INSUMISOS Bordados, parches, muñequeras, espalderas de motivos veganos. Correo: parches.insumisos@gmail.com PASTELERÍA SINFONÍA DEL SABOR Empanadas, helados, dulces veganos. Santa Isabel 0115, Metro Santa Isabel, Santiago. Teléfono: 2 222 70 04 Correo: pasteleriasinfoniadelsabor@gmail.com

PURA NATURA Frutos de la Tierra. Productos orgánicos. Merced 543, Santiago. Teléfono: 2 638 11 54 http://www.puranatura.cl SANTA SALUD Encontrarás chía, linaza, quínoa, hamburguesas veganas, soya, y más. Isabel La Católica 6048, Las Condes. Teléfono: 2 986 53 80 Correo: contacto@santasalud.cl http://www.santasalud.cl

PLANTA MAESTRA Almacén naturista-vegetariano. -Manuel Montt 187, local 3, Providencia. -Antonio Varas 1370, Providencia (esquina Bilbao) SATTVIC FOOD -Merced 295, Santiago (esquina Lastarria). Repostería vegana: cupcakes, tortas, queques y http://www.plantamaestra.cl más. Pedidos a través de internet. Teléfono: 2 419 70 29 - (09) 7 685 46 89 PRODUCTOS AL NATURAL Correo: sbyandre@gmail.com Alimentos vegetarianos y veganos a pedido. http://www.facebook.com/SattvicFood Santiago. Teléfono: (09) 7 691 83 35 SEMILLA INDÓMITA Correo: productosalnatural@hotmail.com Alimentos veganos dulces y salados, también crudiveganos, leches vegetales. A pedido. PUNTO SALUDABLE Entregas a domicilio y en estación de metro. Alimentos para vegetarianos y veganos. Teléfono: (09) 6 502 09 28 Monjitas 560, local 1, metro Bellas Artes. Whatsapp: +56 9 77075617 Teléfono: 2 283 40 57 Correo: semilla.indomita@gmail.com http://www.puntosaludable.cl http://www.facebook.com/semillaindomita

SEMILLAS VEGANAS Literatura. Colección de libros de respeto hacia todos los seres sintientes. Los encuentras en la tienda Arte Vegetal y a través del web. Correo: supervegano@gmail.com Facebook: semillasveganas http://www.homovegetus.cl/infanciavegana.html

TOSTADURÍA EL RAMAL Chía, frutos secos, especias. Providencia 1388, L. 65, Galería Oriente, Santiago. Teléfono: 2 235 46 05 Correo: contacto@tostaduriaelramal.cl TOSTADURÍA LA PORUÑA Encontrarás frutas deshidratadas, linaza, poroto de soya, leches vegetales y más. Mall Arauco Estación, local 109, Estación Central. Miraflores 328, Santiago. Providencia 2390, Providencia. TOSTADURÍA LAS DELICIAS Productos naturales, vegetarianos y veganos. Alameda c/San Diego, Paso Las Delicias, Santiago.

TOSTADURÍA TALCA TAVELLI Maní, avellanas, almendras, deshidratados. Helados veganos de maracuyá, frambuesa, piña, Av. Portugal 1801 / Av. Tobalaba 2051, Santiago. mango y limetta. Barquillo vegano (Tavelli sin chocolate). http://www.tavelli.cl TOSTADURÍA VALLES DE CHILE Productos para veganos: carne, leche, manjar, leTIERRA VIVA che condensada y chocolate de origen vegetal. Alimentos orgánicos. Providencia 1148, Santiago, RM. Dr. Johow 889-A, Ñuñoa, Santiago. Teléfono: 2 264 97 98 TOSTADURÍA EL MANÍ Variedad de semillas y harinas (gluten). Irarrázaval 2907, Ñuñoa, Santiago. Teléfono: 2 343 19 83 http://www.tostaduriaelmani.cl/

VEGAKES Pastelería vegana a pedido: tortas, bombones, cupcakes, pie, kuchen y más, RM. Teléfono: (09) 8 761 70 31 Correo: vegakes@gmail.com

VEGANIA SLOWFOOD Quesos veganos, elaborados con castañas de cayú; crackers veganas y otros snacks deshidratados, Teléfono: (09) 6 483 74 94 Correo: vegania.slowfood.com http://vegania-slowfood.blogspot.com

VEGUSTA Alimentos vegetarianos y veganos. Pasaje 19, Nº 9269, Villa el Estanque, Peñalolén. Metro Grecia. Puedes comprar on-line. Lunes a viernes: 10:00 a 19:00 hrs. Teléfonos: 2 279 14 83 - (09) 7 795 39 39 http://vegusta.cl

VEGANBRIENTOS Comida, repostería vegana a pedido. Correo: veganbrientos@gmail.com http://www.facebook.com/comida.vegana.77

VENTANA ORGÁNICA Mermeladas, soya en grano, variedad en harina, linaza, verduras, champúes y cremas vegetales, etc. Vespucio Norte 2600, Vitacura, Santiago. Teléfono: 2 206 08 98

VEGANNATURIS Productos vegetarianos y veganos. Venta en las cercanías de la plaza de Maipú. Chacabuco 267-B, 9250000 Maipú. Teléfono: (2) 573 02 09 Correo: vegannaturiscontacto@gmail.com

VEGALAT Chcolates premium de origen vegetal. https://www.facebook.com/vegalat VIDA NATIVA Alimentos y suplementos para veganos, vegetarianos; cosméticos naturales, orgánicos. Los Presidentes 7792, Peñalolén, Santiago. Teléfono: 2 758 12 03 Correo: ldonoso@vidanativa.cl http://www.vidanativa.cl

VEGAN ARTE Pastelería y repostería vegana a pedido. Teléfono: 09 7297 6289 Correo: elenagutierrezd@gmail.com Facebook: VeganArte Vegetariano

VIVEG Alimentos veganos por encargo. Repostería y alimentos especiales para fiestas. A partir de febrero, apertura de local en Agustinas 814, 2º piso, local 27, metro Santa Lucía, Santiago. Correo: hola@viveg.cl Facebook/Twitter: @viveg http://www.viveg.cl

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Tiendas de Productos Vegetales

Sur de Chile: Cualquier información sobre tiendas que abren o cierran, no deje de ingresarla a través de: http://www.homovegetus.cl/category/inclusion/ VI REGIÓN DE O´HIGGINS RANJIT Alimentos vegetales, alimentos sin gluten. Teniente Jose Manuel Campos 120, Rancagua. Teléfono: (09) 7 748 72 98 Facebook: ranjit.vegetariangourmet VII REGIÓN DE MAULE DAVIDA Alimentos vegetales a pedido. 23 1/2 Sur 499 con 4 Poniente, Talca. Facebook: @davida.talca GAMONAL Alimentos vegetales: vienesas, gluten, hamburguesas, bistec, nuggets, frutos secos, carne y otros productos de origen vegetal. 9 Oriente 1 Sur 1 Norte, Talca.

VIII REGIÓN DE BIOBÍO BUDA´S NUTRITION Productos vegetarianos y veganos. Chacabuco 284 (esquina Angol), Concepción. Teléfono: 273 7077

FRUTOS DEL REINO Alimentos para vegetarianos y veganos. Constitución 82, Chillán, VIII región. Correo: contacto.frutos.del.reino@gmail.com

MI ALMAZEN Productos para vegetarianos, veganos, celíacos. Yoghurt de soya, mayonesa de soya, etc. EL EMPORIO DEL VEGANO San Martín 341 A, Los Ángeles. Alimentos veganos a pedido: vienesas, bistec, pa- Facebook: mi almazen tes, salame y más. http://www.mialmazen.cl Entregas en el centro de concepción. Teléfono: (09) 667 971 68 IX REGIÓN DE ARAUCANÍA Facebook: elemporiodelvegano ALMAZEN OMM Productos naturales, phito cosmética y champús, dietética y gourmet. -O’higgins 01158, Temuco. Tofu y otros congelados veganos. -Pablo Neruda 02065, Temuco. Correo: almazenomm@gmail.com http://www.AlmaZenOmm.cl MANDRÁGORA Alimentos para vegetarianos y veganos. Productos de aseo orgánicos. Serrano 238 int. Concepción, VIII región. Lunes a viernes: 10 a 20 hrs. Sábado: 10 a 15 hrs. Teléfonos: (41) 325 59 68 - (09) 7 569 79 25 Correo: mandragoranaturista@gmail.com http://www.facebook.com/mandragora.ltda

VRINDA Centro cultural, venta de productos veganos. Aldunate 920, 2º piso, esq. San Martín, Temuco. Teléfono: 21 40 09 Correo: vrinda.temuco@gmail.com

XIV REGIÓN DE LOS RÍOS CURCUMITA Alimentos vegetales: vienesas, patés y más. Facebook: @Curcumita DEVEGAN Alimentos vegetales. Independencia 528, local C9, Galería Entre Ríos. Facebook: @devegan.alimentosveganos GAIA ECOTIENDA Alimentos vegetarianos y veganos. Línea de aseo orgánicos. Independencia 528, Local A9, Valdivia. Correo: gaiaecotienda@gmail.com

SEMILLA REBELDE Productos vegetales a pedido: vienesas, nuggets, hamburguesas, mortadela, bifes y más. Osorno. Pedidos a: semilla.rebelde@facebook.com Facebook: @semilla.rebelde WADADA ALMACÉN VEGETARIANO Alimentos vegetales y orgánicos: chocolates, congelados, harinas, semillas y más. A pedido. Chiloe y Puerto Montt. Teléfonos: 77155656 - 73260791 Correo: almacen.wadada@gmail.com Facebook: @wadadaalmacenn

SERNATURA Alimentos vegetales: bifes, choripanes y más, Rene Schneider 2950, Valdivia. Teléfono: (09) 8 343 18 55 Correo: ventas@sernatura.cl X REGIÓN DE LOS LAGOS GREENFOOD Alimentos vegetales. Rancagua #293, Puerto Montt. Teléfono: 28 03 03 Correo: grenfoodpmontt@hotmail.com Facebook: magdiel.barrero.1 http://stuardo112.wix.com/greenfood 59

Tiendas de productos vegetales

en Varias Regiones: CALZADOS BEBA Alternativas sin insumos animales. Locales en Coquimbo, Ovalle, La Calera, Valparaíso, San Antonio, Rancagua, Curicó, Talca, Linares, Chillán, Concepción, Temuco y Puerto Montt. FERIAS LIBRES Frutas, verduras y variedad de granos. Diferentes locaciones a lo largo de todo el país: http://www.asof.cl/MAPA_ASOF/ FRUTOS DEL PAÍS Carne de Soya por kilo y otros productos. HUGO NATURALS Productos veganos para el aseo personal. Libres de soya y gluten, libres de preservantes químicos y fragancias sintéticas. Disponibles en Planta Maestra, Almacenes Paris de Costanera Center y a través de: http://routetogreen.com/sitio/ LUSH 80% de sus cosméticos son veganos. http://www.lush.cl

NATFOOD Stevia 100% natural. Teléfonos: 2 316 00 25 - (09) 9 423 92 42 http://www.natfood.net NATURA Productos cosméticos a base de aceites orgánicos y frutos extraídos de una manera sustentable. TELEFÓNICA DEL MAR Teléfono: 800 11 55 66 Webhosting, internet para zonas urbanas y rurales. http://www2.natura.net/Web/Cl/Home/src/ Precios especiales para ONGs de defensa animal. Teléfono: 033 - 47 60 64 PATAGONIA Leche de almendras “Blue Diamond”, caja de 12 Correo: info@telefonicadelmar.cl http://www.telefonicadelmar.cl unidades como pedido mínimo. Correo: ddelgado29@hotmail.com SUPERNATURAL Productos vegetarianos, orgánicos y terapéuticos, suplementos nutricionales, cosmética natural. Despacho a todo Chile. Teléfono: 313 13 70 http://www.supernatural.cl SUPERMERCADOS JUMBO Leche de soya y almendras, hamburguesas vegetales, chocolate y otros. Locales desde Iquique a Puerto Montt. SUPERMERCADOS LÍDER Suplemento de B12, hamburguesas y leches vegetales, otros. Locales en todo Chile.

Lanzamiento del libro Papá Noel se hace Vegano Inauguración de 1ª sección de libros Infantiles de veganismo

El sábado 6 de diciembre tuve el privilegio de lanzar mi libro “Papá Noel se hace Vegano” en la Biblioteca de Santiago. Ese día, el público aistente pudo disfrutar de la narración del libro así como de varias de las historias de la colección Semillas Veganas. Además se ofreció una exquisita degustación de dulces y empanaditas veganas. Sin embargo, la nota más relevante del día fue el anuncio de que a partir de esa fecha quedaría a disposición del público una nueva sección de libros de veganismo infantil, constituida por todos los libros ilustrados que he escrito hasta la fecha. Sin lugar a dudas, con la apertura de esta sección, la primera de su tipo en una Biblioteca Pública, se ha instaurado un nuevo hito educativo en la difusión del respeto hacia todos los animales en nuestro país.

Qué títulos están disponibles: Encontrarás los 10 libros ilustrados de la colección Semillas Veganas que han sido publicados hasta la fecha. -Una Fiesta Indigesta: cuento ilustrado, sugerido para niños en torno a los 6 años. -La Aldea de los Chimpancés Glotones: cuento ilustrado, sugerido para niños en torno a los 6 años. -Papá Noel se hace Vegano: cuento ilustrado, sugerido para niños en torno a los 6 años. -Súper Vegano contra Simón el Sádico: libreto para títeres, sugerido para niños de 6 años o más.

Dónde encontrarlos: • En la Biblioteca de Santiago 2º piso, Sala de Prensa y Referencia. Av. Matucana 151, metro Quinta Normal, Santiago. • En el web http://www.homovegetus.cl

Sección de libros infantiles de veganismo en la Biblioteca de Santiago: -Pequeños Terrícolas: poema ilustrado, sugerido para niños de 6 años o más. -La Polilla: poema ilustrado, sugerido para niños de 10 años o más. -El Barro Encantado de los Gálagos 1 y 2: cuento ilustrado, sugerido para niños de 10 años o más. -Tan solo una Quiltra: cuento ilustrado, sugerido para adolescentes. -Cómo ser vegana o vegano en una Familia no Vegetariana: guía ilustrada, sugerida para adolescentes.

Descripción: Organizado en conjunto por HomoVegetus y la Biblioteca de Santiago, el Primer BiblioEncuentro Vegano consiste en una iniciativa educativa y lúdica que busca reunir a diversos exponentes del movimiento por los derechos animales, en un espacio cercano al público general. Su formato es el de un ciclo de charlas, talleres y muestras periódicas, que en paralelo con el montaje de una feria de asociaciones y tiendas, se instalará en la Sala Juvenil de la Biblioteca de Santiago, la más grande y moderna del país. Su objetivo es generar un espacio de encuentro transversal, al cual puedan acceder fácilmente desde aquellas personas que ya conocen y practican el veganismo hasta aquellos que sólo tengan curiosidad. 67

Sábado 10 de enero: 12 horas: exhibición de documental

“Peaceable Kingdom: The Journey Home”. Este premiado documental explora el despertar de conciencia de varias personas que, habiendo sido criadas según la cultura de una granja tradicional, comenzaron a cuestionar las premisas básicas de su estilo de vida. Producido por Tribe of Heart. Duración: 80 minutos. Año 2012.

Primer BiblioEncuentro Vegano: Exhibición oficial: http://www.tribeofheart.org/ca- Sábado 17 de enero: 12 horas: taller de maquillaje sin crueldad lendar/details/6270.htm Será comentado por representantes del Santuario Igualdad Interespecie, quienes además nos hablarán de su trabajo. Para conocer más de ellos visite: http://www.santuarioigualdadinterespecie.org/ Sábado 10 de enero: 15 horas: taller de cocina vegana fácil

Orientado a difundir la importancia de escoger artículos no testeados en animales para el maquillaje y el aseo personal. Las asistentes conocerán dos alternativas prácticas de maquillaje, tanto para ocasiones especiales como para lograr un aspecto natural.

Impartido por Lisla Settri, maquillaje profesional Orientado a capacitar en la preparación de 4 rece- y artístico. https://www.facebook.com/pages/Lislatas básicas dentro de la cocina vegana: la veganesa Settri/224297800932586 (mayonesa de soya), el seitán (carne vegetal), muffin de zanahoria y leche vegetal. En la foto: Biblioteca de Santiago. El taller será impartido por Alejandra Olmedo, reconocida chef y autora del blog: http://cocinaveganafacil.com/

Sábado 17 de enero: 15 horas: charla de derechos animales Literatura y enfoques educativos por el respeto hacia todos los animales Exposición que explora de manera crítica la relación de poder establecida por los humanos en su interacción con las demás especies animales, presentando el enfoque educativo y el material que se ha creado para promover pautas relacionales orientadas hacia la práctica del respeto. Impartido por Alejandro Ayala Polanco, creador de HomoVegetus, Cientista Político y Profesor de la Universidad de Chile, Escritor, Encargado de Educación del Centro de Rescate y Rehabilitación de Fauna Silvestre durante los años 2012 y 2013. Sábado 24 de enero: 12 horas: cuentacuentos Narración oral de Semillas Veganas Entretenidos cuentacuentos se reunirán para narrar varias de las historias de la colección Semillas Veganas, las cuales han sido recientemente incorporadas al catálogo de la Biblioteca de Santiago. 70

Primer BiblioEncuentro Vegano: Sábado 24 de enero: 15 horas: charla de nutrición vegana general

Sábado 31 de enero: 12 horas: taller familiar de origami

Nutrición vegana saludable

Origami animalista para toda la familia

Enfocada a entregar conocimientos en nutrientes Un espacio lúdico y familiar a través del cual los claves y derribar mitos en la alimentación vegana. asistentes aprenderán a elaborar divertidos animalitos de papel. Impartido por Manuel Glaves, proImpartido por Marcia Basulto Hernández, nutricio- fesor y origamista. nista y auriculoterapeuta.

Sábado 31 de enero: 15 horas: charla de nutrición vegana infantil Comiendo sin crueldad, creciendo feliz Aprende a planificar una dieta vegana para tus hijos y deja atrás los mitos. Impartido por Nicol Allende Valenzuela, madre vegana, nutricionista. 71

Presencia en Feria Internacional del Libro: Este año fui invitado a ofrecer una charla de literatura y derechos animales en la FILZIC. También tuve la oportunidad de dedicar varios de mis libros al público asistente.

Presencia en Lollapalooza 2014: Este año se me invitó a mostrar mi colección de libros de veganismo en un nuevo espacio llamado Bibliorock, al interior de Lollapalooza 2014. Acompañado de una entretenida presentación de cuentacuentos, se dio a conocer varias de las historias por el respeto hacia todos los animales que he escrito.

Destacados de Homovegetus 2014: Presencia en los textos de estudio escolar: Nuevo material de derechos animales desarrollado por HomoVegetus fue incluido en los textos de estudio de las escuelas chilenas.

Audiolibros, nuevo formato de publicación: Este año publiqué 2 de mis relatos en formato audiolibro, lo cual me permitió explorar nuevas dimensiones creativas y alcanzar una mayor inclusión -hacia personas con discapacidad visual.

Constituye el 5º afiche de Homo Vegetus que ha sido incluido en los textos de estudio de la educación formal chilena, desde que el año 2008, como una situación pionera, esto fuera obtenido por primera vez.

En julio publiqué la versión audiolibro del poema Pequeños Terrícolas, el cual cuenta no sólo con locución sino que incluye una composición para piano homónima. Luego, en noviembre, con ocasión del Día Universal de los Derechos de las Niñas y Niños, publiqué el audiolibro de Una Fiesta IndiEl afiche, que aboga por la no comercialización de gesta, que trata temas tan relevantes como el buseres sintientes y que está dirigido a estudiantes llying y la aceptación del otro. de 6º año básico, va acompañado de una completa actividad reflexiva sobre el respeto a los derechos Ambos títulos se encuentrán disponibles en mi web animales. para ser disfrutados gratuitamente. 73

Guía de Servicios, Tiendas y Restaurantes Vegetales de Chile

Veganismo: una guía para la transformación de conciencia

HOMOVEGETUS Desde el 2002, para inspirar y contagiar. HomoVegetus es un conjunto de ideas e iniciativas originales de carácter educativo, no violento y lúdico. Su objetivo es inspirar la transformación de conciencia e impulsar a la acción por los derechos animales (DD.AA.). Dichas creaciones pueden ser observadas desde una visión amplia, como un incentivo a la construcción de una sociedad orientada por el amor y la cooperación, en que la búsqueda de la felicidad ponga en práctica un sentido de respeto hacia todos los seres sintientes.

Material de DD.AA. en textos escolares

Conozca más sobre HomoVegetus en: http://www.homovegetus.cl Sus consultas al correo: hv.contacto@gmail.com 74

Semillas Veganas: libros por el respeto hacia todos los seres sintientes.

Charlas y vocerías públicas de DD.AA.

Fonda Vegana El Huaso Vegetariano

CREADOR HomoVegetus es el seudónimo de Alejandro Ayala Polanco, escritor, educador, creador independiente. Editor de esta guía y del recetario Cocina Fácil para Vegetarianos y Veganos. Narrador del documental Una Vida Conectada. Creador de la Fonda Vegana El Huaso Vegetariano y autor del libro Veganismo, una guía para la transformación de conciencia. Autor de Semillas Veganas, colección de cuentos de derechos animales para niñas y niños; de ella podemos destacar la serie El Gorilita Huraño, el poema La Polilla y la guía Cómo ser vegana o vegano en una familia no vegetariana. http://www.facebook.com/alejandro.vegetus http://twitter.com/homovegetus