Журнал "БлагоДарю", июль 2014

ДЛЯ ТЕХ, КТО ЖИВЕТ НАСТОЯЩИМ

№ 1(1) ИЮЛЬ'14

ЭКОТУРИЗМ

ПИТАЙСЯ ЗДОРОВО! от фермерских продуктов до диет-кафе

Распространяется бесплатно

Анна Панченко и Андрей Гончаров о семейном велоотдыхе

КРАСОТА ОТ ПРИРОДЫ

в фокусе — натуральная косметика

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

3

4

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

ОТ ИЗДАТЕЛЯ ПОСВЯЩАЮ ПРОЕКТ «БЛАГОДАРЮ» ВСЕЙ МОЕЙ СЕМЬЕ И ДОЧЕНЬКЕ ЛЮБОВИ КАК СОАВТОРУ

Дорогие друзья! Искренне поздравляю нас с вами с рождением информационного ресурса «БлагоДарю». Журнал, который вы держите в руках (или читаете на iPad), — только начало большого светлого проекта от души о Развитии, Творчестве, Здоровье, Счастье, Настоящих человеческих ценностях, Новом уровне жизни, о том Настоящем, к которому тянется все живое и мы с вами. Мы все хотим жить в здоровом, осознанном и позитивном обществе, дышать чистым воздухом, растить достойных детей, питаться натуральными продуктами, развиваться, реализовывать и познавать себя, сохранять и благодарно принимать природные богатства нашей планеты! Все мы хотим быть здоровыми, гармоничными, счастливыми, ощущать полноту жизни каждый миг, проживая настоящий момент. Скорее всего, вам знаком наш журнал

«Благоустройство». Он для тех, кто создает уют и счастлив. А точнее, для тех, кто находится в активном процессе обустройства материальной сферы жизни: строит дом, делает ремонт, создает свой сад. Журнал «БлагоДарю» для тех, кто находится в поиске новой качественной волны в жизни, а может быть, уже нашел новый путь, который делает его по-настоящему счастливым, гармоничным, и готов поделиться своими открытиями, узнать еще что-то новое и интересное для себя. «БлагоДарю» — это благоустройство всех сфер жизни человека. Миссия проекта — познание и раскрытие потенциала личности, поиск новых качественных граней жизни, стремление к настоящему, к настоящим человеческим ценностям: любви, гармонии, вере, надежде, красоте, здоровью, свободе быть собой, радости, благополучию, семье. Ресурс «БлагоДарю» для

тех, кто любит жизнь и понял, что для настоящего счастья нужно что-то большее, чем материальное благополучие: гармония внутри, жизнь в настоящем времени, позитивные отношения с близкими, взаимная любовь, духовное развитие, вера в себя и высшие силы, свобода мечтать и воплощать свои мечты, жить своей жизнью и наслаждаться! Сейчас мы создаем клуб по интересам «БлагоДарю» для здравомыслящих и развивающихся людей со схожими взглядами и жизненной позицией. Девиз клуба: «Познавая себя, меняем мир к лучшему!» Члены клуба: успешные, развивающиеся, позитивно мыслящие люди, заинтересованные в осознании истинных ценностей и приобретении знаний. Они уважают и любят себя и других людей, понимают, что мир един, все люди связаны между собой, заботятся о наследии для будущих поколений и способны менять мир вокруг себя. Цели клуба: 1. Обмен опытом, знаниями, рекомендациями, совместный рост; 2. Создание групп по интересам; 3. Совместные проекты (творчество, благотворительность, бизнес и другие); 4. Совместные мероприятия, мастер-классы; 5. Изменение мира вокруг себя к лучшему (общие инициативы: например, создание новых парков в Ростове и т. д.).

Приглашаем всех, кто разделяет идеи «БлагоДарю», в наш клуб! Все лучшее приходит к нам обычно по рекомендации. В проект мы собирали для вас по рекомендации экспертов для редакционных статей и компании, которым можно доверять, товары и услуги которых уже опробовали на себе мы и наши друзья. Сейчас мы продолжаем собирать рекомендации для будущих выпусков. Вы также можете нам озвучить интересные для вас темы, пишите и звоните нам! Я от души благодарю всех, кто вдохновил меня на создание проекта «БлагоДарю»: моих родных, друзей и знакомых. Особая благодарность партнерам за поддержку первого выпуска и коллективу РИЦ «ЭРА», который дал жизнь этому чудесному и светлому проекту! Изменения происходят прямо сейчас… Наступает новая эра, эра счастливых людей! С любовью и благодарностью, Светлана Резван

Ждем ваших отзывов и пожеланий: РИЦ «ЭРА», тел. (863) 232-87-17, blago@erablago.ru, erablago.ru

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

5

РЕДАКЦИЯ

Я

Я искренне и по-настоящему счастлива работать над этим проектом! Каждый день я окружаю себя здравомыслящими, успешными и позитивными людьми. Они стремятся к развитию, растут и живут настоящим! Наш проект затрагивает все сферы жизни, предлагает новые варианты саморазвития, повышения качества жизни, улучшения здоровья и эмоционального состояния. Верю, что наш ресурс поможет многим из вас в поиске себя, раскрытии и реализации своего потенциала. Благодарю всех, кто помогал нам создавать первый номер! Ваше экспертное мнение, опыт и рекомендации сделали возможным этот проект, позволили нам собрать и предложить читателям качественную информацию. Благодарю весь коллектив РИЦ «Эра» за отлично проделанную работу. Вы молодцы, ребята! А вы, уважаемые читатели, ищите нас на сайте Erablago.ru, в App Store, в социальных сетях и участвуйте в нашем конкурсе! Всем добра!

МАРИНА ШЕВЦОВА, руководитель проекта

НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ Учредитель и издатель: Резван С. С. Главный редактор: Анастасия Верескун Руководитель проекта: Марина Шевцова Выпускающий редактор: Татьяна Панкова Помощник главного редактора: Екатерина Левченко Отдел рекламы: Марина Шевцова, Ольга Кундрюкова Тексты: Арина Агаркова, Анастасия Верескун, Екатерина Гурьева, Екатерина Левченко, Татьяна Панкова Фото: Артур Чебанян, Инна Каблукова, Юлия Рожкова Дизайн, верстка: Светлана Гераськина, Юлия Борзенко Допечатная подготовка: Препресс-бюро ОТК, www.otkprepress.ru Подписано в печать: 14.07.14 г. Тираж: 5 000 экземпляров Отпечатано: ООО «Омега-Принт», 344082, г. Ростов-на-Дону, ул. М. Горького, 3, тел./факс (863) 244-47-27 Заказ №1579 Юридический адрес издателя: 344015, РФ, г. Ростов-на-Дону, ул. 339-й Стрелковой Дивизии, 12д, кв. 93 Фактический адрес издательства: 344012, РФ, г. Ростов-на-Дону, ул. Ивановского, 38/63, литер Б, тел./факс: (863) 232-87-17, 232-96-02, www.erablago.ru Регистрационный номер журнала — ПИ № ТУ 61-00981 от 21.04.2014 г. Зарегистрирован в Управлении Роскомнадзора по Ростовской обл. Распространяется бесплатно. Ответственность за опубликованную информацию несет рекламодатель. Указанные в журнале цены действительны на момент сдачи номера в печать.

Спортивная одежда и инвентарь для съемки обложки предоставлены магазином «100% спорта»

6

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

АКЦИЯ

'14

ию ль № 1( 1)

то т н ас

ящ и м

«ДЕЛИСЬ НАСТОЯЩИМ!»

раняется Распрост

тно беспла

ж и ве х, к то д л я те

ризм ЭКотаунченко анна Прей Гончаров и анд ейном о сем тдыхе велоо

та Красооды р и р П от — натуральнакяа

ся Питарйово! здо х

е в фокус

ерски от феркмтов продует-кафе до ди

космети

Поделись с друзьями прекрасной новостью: вышел первый номер «БлагоДарю» — журнала обо всем настоящем!

1.

2.

ЗАХОДИ НА ПОРТАЛ ERABLAGO.RU В РАЗДЕЛ «БЛАГОДАРЮ» ИЛИ СКАЧАЙ IPAD-ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «БЛАГОДАРЮ» В APP STORE

И

П

РК А Д О

ПО

3 . ОСТАВЬ ОТЗЫВ О НОВОМ ПРОЕКТЕ

ДЕЛАЙ РЕПОСТ НА СВОЮ СТЕНУ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ «ВКОНТАКТЕ», «ОДНОКЛАССНИКИ», FACEBOOK И INSTAGRAM

ДА

РКИ

И

АРК

Д ПО

4. ПОЛУЧИ ОТЛИЧНЫЕ ПОДАРКИ ОТ САЛОНА KRISTY HOME, ДЕТСКОГО ЦЕНТРА «КИДБУРГ» ИЛИ ФИТНЕС-КЛУБА ALEX FITNESS!

Подробности акции: erablago.ru/blagodaryu и по тел. (863) 232-87-17 ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

7

СОДЕРЖАНИЕ

3 От издателя 4 От редакции 7 Искусство быть женщиной

(Женский клуб «Луна» в «Султан Спа» — гармония души и тела)

8 Герой номера Лариса Чаличук: «Главное в жизни — счастье!»

10 Преодолевая семейные кризисы (интервью с психотерапевтом Мариной Таргаковой)

12 Коучинг для жизни

(новые возможности развития личности)

14 Раскрывая сознание

(психотерапевт Владимир Емельяненко о методике холотропного дыхания)

15 5 причин питаться здорово

(полезные советы от диетолога Елены Ярововой)

16 Вкусно и натурально

(фермерские продукты с доставкой на дом)

17 Йога для современных людей

(самый модный способ стать красивым и здоровым)

20 Большой спорт для начинающих (теннис для взрослых)

21 Войти в резонанс

(что такое биорезонансная терапия и как она влияет на здоровье)

22 Пока станица спит

(семейный уик-энд в станице Старочеркасской)

24 В мире безопасного экстрима

(путешествуем вместе с клубом «Адреналин»)

26 Секреты чайной церемонии (восточные традиции чаепития)

28 Современный подход к красоте

(как правильно выбрать косметологическую клинику)

30 Органическая косметика (чем она хороша и как ее выбирать)

34 Хорошо дышать

(советы аромадекоратора Марины Чиж)

36 Чем занять ребенка летом?

(обзор детских центров Ростова-на-Дону)

38 Выбираем детский сад

(как отдать ребенка в «хорошие руки»)

39 Самое важное

(издатель Светлана Резван о выборе товаров для ребенка)

40 Цветы — любовь моя…

(где обучиться искусству флористики?)

42 Сегодня будут танцы (5 причин заняться танцами)

43 Когда клюет (рыбалка как хобби)

44 Из мира красоты

(модельер Юлия Рожкова о том, как реализовать себя в творчестве)

46 Игра жизни

(интервью с Борисом Флеком, владельцем первого «здорового» кафе в Ростове)

48 На благо общества

(Роман Ольховский о создании культурно-оздоровительной общественной организации «Здоровая планета»)

49 Мы вместе

(о всероссийском благотворительном фонде «Мы вместе»)

50 Рекомендации членов клуба «БлагоДарю»

8

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

ИСКУССТВО БЫТЬ ЖЕНЩИНОЙ ЕСТЬ НА СВЕТЕ ТАКИЕ ЖЕНЩИНЫ, КАК БУДТО НЕМНОГО ВОЛШЕБНЫЕ. ОНИ ИДУТ ПО ЖИЗНИ С УЛЫБКОЙ И ОЗАРЯЮТ СВОИМ ВНУТРЕННИМ СВЕТОМ МИР ВОКРУГ СЕБЯ. ЭТИ ЖЕНЩИНЫ ВЛАДЕЮТ ВЕЛИКОЙ ТАЙНОЙ: ОНИ ЗНАЮТ, КАК БЫТЬ СЧАСТЛИВЫМИ, И ЭТИМИ ЗНАНИЯМИ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ГОТОВЫ ПОДЕЛИТЬСЯ С ДРУГИМИ

ТАМ, ГДЕ ОТДЫХАЕТ ДУША И ТЕЛО Счастье — это, в первую очередь, гармония души и тела. В нашем городе есть удивительное место, которое помогает обрести эту важную гармонию — спа-салон «Султан Спа». Здесь можно посвятить время только себе и по-настоящему расслабиться. Роскошный отдых с заботой о красоте и здоровье предполагает несколько зон отдыха, услуги профессиональных массажистов, индивидуальные тонизирующие программы и изысканные спа-ритуалы. Находится этот райский уголок на живописном левом берегу Дона. Всего несколько минут от центра города — и вы попадаете на настоящий курорт не только для тела, но и для души. С недавних пор на территории спа-салона открылся Женский клуб «Луна», где каждая женщина может научиться лучше разбираться в себе и понимании своей женской природы, правильно применять психологические знания в повседневной жизни, освоить навыки эффективного общения с мужчинами и научиться быть счастливой и любимой каждый день.

СИЛА ЖЕНЩИНЫ Как сохранить здоровье, мир и гармонию семейных отношений, научиться чувствовать свою женскую энергию и раскрывать свои творческие способности, стать вдохновляющей музой для мужчины и в совершенстве овладеть искусством женской сексуальности? Все то, что так важно для настоящей женщины, помогут достичь в Женском клубе «Луна». Занятия в клубе распространяются на самые разные сферы жизни: здоровье — от китайской практики цигун до гимнастики славянских чаровниц; секс — от искусства эротического массажа до разнообразных техник, поз и ролевых игр; творчество — от флористики до изготовления авторских кукол и игрушек; психотерапия — от психоанализа до гипноза. Каждое воскресенье в спасалоне «Султан Спа» проходит клубный день. В программе: интересные презентации, тренинги, йога, а в конце дня всех ждет приятное спа-расслабление. Кстати, каждая участница Женского клуба имеет право неограниченного посещения спа-дней весь период действия клубной карты. Настоящая гармония души и тела!

г. Ростов-на-Дону, ул. Левобережная, 39, тел.: (863) 2-800-500, 2-800-600

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

9

ОТ ПЕРВОГО ЛИЦА

ГЛАВНОЕ В ЖИЗНИ — СЧАСТЬЕ ЛАРИСА ЧАЛИЧУК ЛЕГКО СОВМЕЩАЕТ РОЛИ ЖЕНЫ, ДОЧЕРИ, МАМЫ, СТУДЕНТКИ, ПОДРУГИ... ПОМИМО ЭТОГО, НАХОДИТ ВРЕМЯ И НА ЗАНЯТИЯ ЙОГОЙ, ХОЛОТРОПНЫМ ДЫХАНИЕМ, ВОСТОЧНЫМИ ПРАКТИКАМИ. КАК ЕЙ УДАЕТСЯ ВСЕ УСПЕВАТЬ И ДОБИВАТЬСЯ УСПЕХОВ ПО ВСЕМ НАПРАВЛЕНИЯМ, ОНА РАССКАЗАЛА ЖУРНАЛУ «БЛАГОДАРЮ»

ЛАРИСА ЧАЛИЧУК 9 лет я работала в известном глянцевом журнале, пройдя карьерный путь от менеджера до руководителя проекта. Получила образование маркетолога и огромный опыт в этой профессии. Затем открыла рекламное агентство, но главный проект для меня сейчас — это Женский клуб «Луна», соучредителем которого я являюсь

Я ВСЕГДА УСПЕВАЮ СДЕЛАТЬ ТО, ЧЕГО ХОЧУ ПО-НАСТОЯЩЕМУ

С мужем мы познакомились в казино, разговорившись о творчестве Пикуля. Довольно быстро стали жить вместе, а вот с официальным браком не торопились. Я, честно говоря, вообще не верю в силу штампа. Потом поженились, конечно. Уже 10 лет вместе, трое совместных детей

10

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

Вместе с увлечением йогой в мою жизнь пришло вегетарианство. Это получилось легко и естественно, само собой. Раньше я кушала мясо, много и с удовольствием. А сейчас организму оно не нужно. Муж и дети — мясоеды. А вообще, что кушать, как и во что верить — это свободный выбор каждого

РЕЙТИНГ ИНТЕРЕСОВ ГЛАВНЫЕ СФЕРЫ ЖИЗНИ ДЛЯ МЕНЯ: ЗДОРОВЬЕ, ПСИХОЛОГИЧЕСКАЯ, ДУХОВНАЯ И СОЦИАЛЬНАЯ, К КОТОРОЙ Я ОТНОШУ И СЕМЬЮ

У Идеальный отдых для меня — это долгое путешествие. Мы недавно три недели провели в старинном шато в маленьком городке Франции. Природа, тишина, спокойствие.Но если хотелось впечатлений — на машине ездили в шумные города, посещали музеи, рестораны... Очень важна сбалансированность — чего не бывает во время коротких, недельных поездок

1

2

3

4

Дети. Представить нашу жизнь без детей невозможно. Муж мечтал о дочери так страстно, что его желание исполнилось: четверо детей — вполне достаточно. Справляться с трудностями помогают муж, бабушки, дедушка и няни. Рождение дочки дало колоссальный толчок развитию моей женственности.

Позитивные изменения. Когда я узнала, что беременна дочерью, поняла, что не представляю, чему могу ее научить. Мои прежние интересы — в большей степени мужские: активные виды спорта, стрельба, даже работа наизнос. И я увлеклась развитием в себе женского начала, стала искать литературу, прошла первые тренинги.

Женский клуб «Луна». Редких тренингов недостаточно для глубинных изменений, практики должны быть регулярными. В Ростове не было женского клуба, в котором можно было бы развиваться. Мысль о его создании пришла ко мне во время коуч-сессии. И была воплощена за несколько недель.

Делай, что любишь. Я обожаю печь, готовить, заниматься домашним хозяйством. На тренингах угощаю гостей своей выпечкой. Учусь играть на фортепиано. Когда любишь что-то очень сильно — и время находится.

У меня есть уверенность, построенная на опыте, что нельзя вкладывать все силы в какую-то одну сферу — будь то семья, карьера или учеба. В таком случае нарушается целостность, гармоничность человека. И те сферы, где у него «провал», потянут за собой вниз и ту, которую он считает главной. Главные сферы для меня: здоровье, психологическая, духовная и социальная, к которой я отношу и семью как очень маленький и близкий социум. Я стремлюсь вести здоровый образ жизни, формировать позитивные черты характера, приумножать оптимизм. У меня много интересов: я учусь на спецфаке психологии ЮФУ, нахожусь в тренинге по холотропному дыханию, посещаю инструкторские курсы по йоге — чтобы

повысить собственную мотивацию для ежедневных занятий. Йога для меня гораздо больше, чем набор физических упражнений: это прежде всего жизненная философия. Еще одно увлечение — кинойога. Мы собираемся в пространстве, организованном Владимиром Емельяненко, и смотрим авторские версии художественных, документальных, анимационных фильмов на языке оригинала, с субтитрами. А потом делимся своими впечатлениями и отзывами. В социальной сфере для меня важна возможность полноценно и качественно проживать как можно больше ролей: дочери, жены, матери, подруги, деловой женщины... Критерии развития здесь: насколько мне хорошо в данной роли? Насколько людям

комфортно со мной? Насколько полезно, насыщенно наше взаимодействие? Не представляю, как бы я состоялась, если бы не люди, которые меня окружают, и не любимая работа. Духовная сфера для меня — это вера в высшую силу, которая помогает преодолевать сложные жизненные ситуации. Она важна для меня как опора, стержень, канал связи с Природой, со всем живым и неживым во Вселенной. Ее развитию способствуют занятия йогой, медитации, молитвы, встречи с духовными учителями. Меня часто спрашивают, как я все успеваю. А мне это всегда казалось совершенно естественным, и я правда не понимала: а что можно не успеть? Как это вообще — не успеть что-то сделать? Обучение на курсах по соционике принесло мне понимание этого

процесса. Я выяснила, что по соционическому типу я — Бальзак. Главная отличительная особенность людей такого типа — это спокойные, интуитивные отношения со временем. «Белая интуиция» — это мое врожденное, базовое качество, и в этом мне очень повезло. Я всегда успеваю сделать то, чего хочу по-настоящему. А если какое-то дело, записанное в еженедельнике, переносится с одной странички на другую, я задумываюсь: а мое ли это желание вообще? Нужно ли мне это? Или это чей-то чужой, навязанный извне интерес? На свои настоящие желания энергия и время найдутся всегда. Пожалуй, единственное, что я привнесла в свои отношения со временем, — это четкое правило не планировать более 5 важных дел на одну неделю.

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

11

ПСИХОЛОГИЯ

ПРЕОДОЛЕВАЯ СЕМЕЙНЫЕ КРИЗИСЫ ПРОЦЕНТ РАЗВОДОВ В НАШЕМ «ЦИВИЛИЗОВАННОМ» МИРЕ КРАЙНЕ ВЫСОК. И У МНОГИХ ЭТО УЖЕ НЕ ВЫЗЫВАЕТ ИЗУМЛЕНИЯ. МЕЖДУ ТЕМ КОЛИЧЕСТВО НЕСЧАСТЛИВЫХ И ПОПРОСТУ РАЗБИТЫХ СЕМЕЙ ПО-НАСТОЯЩЕМУ ТРЕВОЖИТ

МАРИНА ТАРГАКОВА, специалист по семейным взаимоотношениям, практикующий психотерапевт, ведический психолог, специалист по ценностноориентированной психологии

12

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

О том, как сохранить мир и гармонию в семье, и о таком явлении, как «эмансипация», беседуем с психотерапевтом Мариной Таргаковой. Эмансипация нынче в моде. Сегодня она понимается как равенство между мужчинами и женщинами. Не противоречит ли это законам природы? Тема не новая, и она обсуждается обычно с двух точек зрения: матриархата и патриархата. С одной стороны, женщины — слабый пол, их тела действительно слабее мужских. Что же касается энергии, то в этом женщина далеко не слаба. Согласно Ведам, энергия женщины превосходит мужскую в девять раз. Поэтому не удивительно, что, направив эту огромную силу на продвижение себя, она преуспевает. Но на самом деле эта энергия дается природой женщине не для карьеры, а для материнства, семьи, чтобы не только родить и взрастить детей, но и возвысить мужчину. Недаром говорится, что за всеми великими мужчинами стоят не менее великие женщины. Поскольку слава энергии материнства сейчас практически утеряна в обществе, она не пропагандируется. Образ женщины-матери затмевается образом женщины-вамп. На первый план вышла женская сексуальность, и женщина всю свою огромную энергию тратит вовне, чтобы соответствовать нынешним стандартам. Такая женщина более самостоятельна, независима, горда. Она в большей степени так и остается женщиной, в меньшей степени трансформируется в жену, мать. Это совершенно разные энергии — женщина, жена, мать. Рассмотрите это практически: например, терпение у женщины одно, у жены — другое, а мать готова терпеть практически вечность. Женщины становятся более мужественными. Они социально активны, востребованы. При этом мужчина, находясь рядом с такой женщиной, часто становится слабым, безвольным, дети также не получают внимания в полном объеме. Я много консультирую таких женщин. Когда они добиваются славы, почета, известности, денег, положения, внутри у них — выжженная пустыня.

Там нет умиротворения, гармонии, теплоты. Это совершенно неженский путь. С другой стороны, есть женщины незаметные, домашние, но они созидают. Слава такой женщине! Очень важно понять: рядом со мной кто-то созрел, или я выросла одна, а рядом многое разрушилось. Есть и такие женщины, которые способны созидать и в семье, и в социуме, это очень гармоничные женщины, рядом с ними всегда тепло, они источают гармонию и способны создать атмосферу семьи не только у себя дома, но и на работе. Компании, в которых работают такие женщины, всегда процветают. Выходит, такой вариант все-таки возможен? Да, гармоничное развитие возможно. Нужно четко знать приоритеты. Женщина по своей природе способна принимать в себя эмоции близких людей, их переживания, перерабатывать, трансформировать и способствовать восстановлению гармонии. Она может умиротворить, восстановить мужчину, когда тот пришел уставший с работы, обласкать, ободрить ребенка, получившего стресс в школе. Одним словом, истинная женщина — настоящая волшебница, творящая вокруг себя гармонию, погоду в доме. Если после этого у нее остается избыток энергии, тогда нет проблем — она может помогать другим: на работе, в обществе, в целом государстве. Если реализовавшаяся вовне женщина хочет создать семью, ей нужно что-то изменить в себе? Да. Сначала нужно перестроиться внутри, занять правильное место, потому что место жены, миссия матери совершенно другие, нежели место лидера, суперумной женщины. Необходимо провести переоценку ценностей с гордости на смирение. Если с такой агрессивной политикой она решит завести семью и детей, то, даже если ей это удастся, потом возникнет много проблем. В чем заключается миссия матери? И в чем миссия отца? Миссия матери — это защита ребенка от страха. Мама всегда дает чувство прибежища. Ребенок знает, что бы ни случилось, какие бы ошибки он ни совершил,

мать всегда его примет и обогреет. Она способна дать энергию, чтобы исцелить рану, дать эмоциональное благословение: «Я в тебя верю, у тебя все получится». Мама также обучает девочку практическим вещам и делает ей замечания. Сыну она не делает замечаний, она его только взращивает. Это сокровенные отношения мамы и сына. Отец дает систему ценностей, обучает практическим вещам мальчика и делает ему замечания. Девочке он сам не делает замечаний, а воспитывает дочку через жену: это сокровенные отношения отца и дочери. Это как первый «роман» — у девочки со своим папой, у мальчика со своей мамой. В зависимости от того, насколько он был успешен, будут успешными и их дальнейшие семейные взаимоотношения. Когда дети будут жениться, родителям очень важно их «отдать». Сноху нужно принять как дочь, зятя как сына. Иначе неизбежна конкуренция. Родители должны понимать, что дети им не принадлежат, они просто помогают им исполнить их миссию. Памперсы, телевизор, няни с младенчества… Как сказывается влияние цивилизации на детях? Сейчас цивилизация становится все более безличностной. Из нас делают покупателей, потребителей, зрителей, пассажиров. Личность как таковая стирается. И я обратила внимание, что в семьях сейчас тоже безличностный подход. Главное, чтобы был стандартный набор, который в глазах общественности сделает меня «крутой»: машина, квартира, поездки в пятизвездочные отели и т. д. Дети растут в весьма искусственной среде. Дома с ними практически не общаются, сразу дают телевизор: столько каналов с мультиками появилось! Это очень удобно. Ребенок постоянно учится общаться с чем-то искусственным. Поэтому, даже придя друг к другу в гости, каждый уткнется в свой смартфон и молчит. Мама, меняя пеленки ребенку, часто касалась его, знала потребности, замечала любые перемены. Сейчас ребенок бегает в памперсах. Кажется, что это удобно. Но вы сами никогда не пробовали это удобство, почему бы нет? Сухо и комфортно… Однако мы понимаем, что такая «чистота» несомненно оказывает

неблагоприятное энергетическое влияние на малыша. Разумеется, в каких-то долгих поездках это выход из положения, но никак не на постоянной основе. То же касается нянь. Это удобно, но вашей любви, вашего внимания ребенок не получит, и это непременно скажется на ваших с ним взаимоотношениях в будущем. Все, что мы сеем, мы непременно пожнем. Часто приходится пожинать урожай, посаженный няней, и это далеко не всегда то, что мы ожидаем. Поэтому экономия времени хороша лишь на первый взгляд.

Ведь счастье — это процесс, а не результат. Человек должен остановиться и понять: то, что он ищет — хорошая семья, дружба и любовь, — не относится к материи. Параллельно мы хотим славы, денег, опять же потому, что думаем, что нас будут больше любить, т. е. фактически мы ищем любви. А энергия любви — духовна.

К чему современное общество может прийти в итоге? Неизвестно. Мы придем к тому, что институт семьи вообще может умереть. Он уже практически вымер. Дело в том, что семья — это не просто житье под одной крышей, семья — это в первую очередь глубокие доверительные отношения, когда всем друг с другом интересно, каждому из членов семьи важно, что происходит с другим, все его переживания, впечатления. Сейчас мы живем в режиме нон-стоп, нет времени и сил ни на кого, после напряженного трудового дня буквально валишься с ног от усталости. А жена хочет поговорить, поделиться, начинает расспрашивать, дети тоже требуют внимания. В результате внутри нарастает чувство «оставьте меня в покое!». Взаимные претензии, обиды множатся, женщины глотают успокоительное и снотворное, мужчины — алкоголь для расслабления. Мы стали раздражительными. У нас так много комфорта, а нас все выводит из себя. Нас так выжимает этот бешеный ритм, что нет времени уделить должное внимание друг другу. Поэтому стирается понимание и нарастает дистанция. Результат чаще всего один — развод, поиск нового партнера, и опять закручивается чертово колесо. Люди перестали идти вглубь: переживаний, каких-то реализаций. Общение — самая сокровенная наука во взаимоотношениях — утрачивается. Оно становится роскошью. Человек сегодня подобен вьючному животному, нагруженному со страшной силой, но у него все время впереди морковка, ожидание счастья, которое к большинству так никогда и не придет.

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

13

РАЗВИТИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАРТ

КОУЧИНГ ДЛЯ ЖИЗНИ

П

тел.: 8-918-514-85-70, 8-951-838-32-12 Skype: raduga_1970 www.coachport.ru

СТРАТЕГИЯ УСПЕХА Позитивно и осознанно управлять своей жизнью — вот чему учит коучинг. Это относительно новая, но уже проверенная методика, созданная на стыке психологии, менеджмента, философии, аналитики и логики. C ее помощью человек начинает управлять своей жизнью, позволяя себе совершать промахи и ошибки, извлекать из них уроки, покорять жизненные вершины, позитивно принимать жизнь, наполнять ее радостью, творчеством и любовью. Часто случается так, что задачи, которые ставит перед нами жизнь, кажутся невыполнимыми, а сложившаяся ситуация безвыходной. Благодаря инструментам коучинга мы получаем возможность выйти за рамки проблемы и из позиции наблюдателя поисследовать возможности. А затем, уже из нейтральной позиции, свободной от эмоционального заряда, находим правильное решение. При этом проблемная ситуация превращается в интересную и увлекательную жизненную задачку, которую хочется решить. Основная задача коучинга — создание у клиента осознанности и ответственности, уверенности и веры в себя, в свои возможности, выработка новых мыслительных и поведенческих стратегий. Работая с профессиональным коучем или проходя трансформационные программы обучения, так или иначе вступаешь в диалог с собой. А это, пожалуй, самый сложный, но в то же время и самый важный диалог. Коуч проходит весь этот путь вместе с вами. Он найдет нужные слова, когда вы утратите веру в себя, поможет не сбиться с пути и приведет вас к вашей цели.

ЛЮДИ ИСПОЛЬЗУЮТ СВОЙ ПОТЕНЦИАЛ НА 30—40%. ОСНОВНАЯ ЦЕЛЬ КОУЧИНГА — УСТРАНИТЬ ВНУТРЕННИЕ ПРЕПЯТСТВИЯ ЛИЧНОСТИ ДЛЯ РАСКРЫТИЯ ПОТЕНЦИАЛА, ДОСТИЖЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ, ПОЗНАНИЯ И УДОВОЛЬСТВИЯ

14

ЕЛЕНА ДУБИНА, коуч, базовое образование – медицинское. Предприниматель в интернет-коммерции. Ведущая двух проектов с соцсетях: «МОЙ КРАСИВЫЙ МИР» и «КОУЧИНГ С НУЛЯ»

Пройдя обучение по Международной профессиональной аккредитованной программе ICF бизнес-коучингу «ЛИДЕР КАК КОУЧ», я получила базовый профессиональный диплом коуч-специалиста. Я гарантирую своим клиентам конфиденциальность, пространство, свободное от оценок и рекомендаций, легкость в общении и удовольствие от процесса. С первой сессии вы сможете понять, как работает коучинг и чем он будет полезен именно вам. Вы получите новое видение того, как достигать собственных целей.

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

ВИКТОРИЯ ДОВЖЕНКО, коуч, генеральный директор консалтинговой компании «Стратегия. Лаборатория эффективных финансовых решений», консультант по вопросам организации и создания бизнеса с нуля, бухгалтерского учета, аудита

Мой проект «Расширяя границы» создан для активных, развивающихся, инициативных людей. Для тех, кто задумался о создании собственного бизнеса, но пока не знает, с чего начать, в каком направлении двигаться. Программа позволяет начинающему предпринимателю понять, чего он хочет, поставить цели, разработать стратегию и наметить шаги для достижения целей. Программа будет интересна и предпринимателям, желающим расширить свой бизнес. Приглашаю вас развиваться, расти и расширять свои границы вместе!

тел. 8-903-406-64-96 e-mail: v.dovzhenko@mail.ru

ПРОРЫВ К МАСТЕРСТВУ

ПАВЕЛ ЛОБЗЕНКО, сертифицированный коуч по российским и европейским стандартам в программах «Наука и искусство трансформационного коучинга» и «Командный коучинг». Кандидат наук, доцент, директор маркетингового центра

Мой девиз: «Живи легко, живи с удовольствием!» Мое призвание — коучинг. Как инструмент вдохновения, ресурсного состояния, достижения целей и значимых результатов индивидуально и в команде. Как способ решения задач и создания желаемого стиля жизни. Если вы нацелены на большее, жить интереснее, работать эффективнее, тогда я для вас — поддержка в прорыве к мастерству! Если ваша ценность — слаженная, результативная команда единомышленников в бизнесе, в компании, в коллективе, то я для вас — гарант ее воплощения в жизнь! Я всегда открыт к сотрудничеству и нацелен на результат.

тел.: (863) 237-64-15, 8-961-403-22-77 kouching-hall-ru@mail.ru kouching-hall.ru

Роман Ольховский, председатель Совета культурно-оздоровительной общественной организации «Здоровая планета»

Инна Сенянинова, руководитель французского салона красоты DESSANGE Paris

Что вам дала программа? Понимание потенциала не только техники коучинга, но и той философии, которая заложена в ней. Кроме того, программа дала реальную пользу для предприятия. По итогам программы были проведены кадровые изменения. Появилась перспектива новой профессиональной деятельности. Какие изменения произошли в вашей деловой жизни? Изменился круг знакомств. Пришла уверенность при переговорах, направленная на конструктивное русло и экономию времени для достижения результата. Какие основные инструменты вы начали использовать как

руководитель-владелец? Что это дало? «Клуб менторов», «Пирамиду логических уровней», «Ценности и потребности», «СМАРТ». Это дало сотрудникам увидеть привычные вещи под новыми углами обзора. Как в целом программа повлияла на вашу жизнь? Придала уверенности, позволила увидеть в этой профессии новые возможности. Позволила ощутить полезность коучинга на практике. Что приобрела ваша компания от того, что вы посетили программу «Лидер как Коуч»? Надежду на построение коучинговой культуры как корпоративной стратегии.

Что вам дала программа? Понимание огромных внутренних резервов в себе и других. Умение работать с собой, услышать в себе ответы на интересующие вопросы. Какие изменения произошли в вашей деловой жизни? Взгляд со стороны позволяет теперь достигать результат более коротким путем. В нашей организации все стало спокойней, ушла ненужная суета. Какие основные инструменты вы начали использовать как руководитель-владелец? Что это дало? Стараюсь использовать разные техники, но наиболее часто

применяю «Чудесные вопросы». Это позволяет моему творческому коллективу лучше увидеть результаты работы и помогает сотрудникам избавиться от страхов на пути к самореализации. Как в целом программа повлияла на вашу жизнь? Это обучение добавило опыта и уверенности в том, что нет ничего невозможного. Что приобрела ваша компания от того, что вы посетили программу «Лидер как Коуч»? Осознанного руководителя, еще более бережно и грамотно использующего человеческие ресурсы во благо компании.

+7 (906) 430 61 ИЮЛЬ 43 2014 | БлагоДарю

15

РАСКРЫВАЕМ СОЗНАНИЕ О МЕТОДЕ

ХОЛОТРОПНОЕ ДЫХАНИЕ — НАПРАВЛЕНИЕ ИНТЕРЕСНОЕ, МОДНОЕ И, КАК СЧИТАЮТ ЕГО АДЕПТЫ, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ОЧЕНЬ ЭФФЕКТИВНОЕ. О СУТИ МЕТОДА И ВОЗМОЖНОСТЯХ ЕГО ПРАКТИКОВАТЬ — ВЛАДИМИР ЕМЕЛЬЯНЕНКО

В чем сила холотропного метода? Главная ценность его, на мой взгляд, в том, что он позволяет достичь собственной целостности, прийти к себе, восстановить связь с самим собой, с тем, какой ты есть на самом деле. Слово «холотропный» буквально обозначает «движущийся по направлению к целостности» — от греческого holos (целое) и trepein (движение по направлению к чемулибо). Таким образом, происходит восстановление связи с вытесненными в бессознательное переживаниями. И это соединение происходит естественно. В холотропных состояниях сознания человек может преодолевать границы личностного опыта и присоединяться к целой гамме трансперсональных (внеличностных, общих) переживаний. А когда мы открываемся общему, мы начинаем и себя по-другому воспринимать.

проживания внутреннего опыта. Задача этого метода — помочь вернуть себе силу и ответственность. Опять-таки через уважительное отношение к внутренним импульсам — своим и других людей.

А чем лично вас привлекла эта методика? Тотальным уважением к человеку. Важнейший принцип Холотропного Дыхания — это уважительное принятие всех сторон человеческой жизни и проявлений психики. Это, пожалуй, один из самых важных и главных результатов, который дает методика. Холотропное Дыхание проходит в безопасной, уважительной терапевтической обстановке, в сопровождении специалистовфасилитаторов, прошедших профессиональную подготовку в Трансперсональном тренинге Грофа GTT. Во время сессии создаются условия для доверия, самораскрытия и экологичности

Где и как можно испытать эту методику? Опыт Холотропного Дыхания рекомендую получать только в сопровождении сертифицированных ведущих, прошедших полноценную подготовку и находящихся в контакте с GTT. В России эту организацию представляем мы с Александрой Емельяненко. Практически каждый месяц проходят развивающие семинары в разных городах нашей страны. А два раза в году — крупные шестидневные модули, где собираются тренеры со всего мира. Ближайший такой модуль пройдет в сентябре в Ростове. Это будет интереснейшее событие. Регулярные сеансы проводятся в студии йоги «Свет».

16

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

Каким путем это достигается? Основные элементы метода — более глубокое и частое дыхание, побуждающая музыка, а также творческое самовыражение — рисование мандал и обсуждение опыта. Как правило, Холотропное Дыхание практикуется в группе, где участники попеременно выступают в роли «дышащих» и «ситтеров». Мы никогда не практикуем самостоятельно, Холотропное Дыхание проходит только в присутствии специалистов. Сессия рассчитана обычно приблизительно на три часа.

ВЛАДИМИР ЕМЕЛЬЯНЕНКО, психотерапевт, руководитель сертификационной программы Трансперсонального тренинга Грофа в России (GTT Russia)

Холотропное Дыхание — метод самоисследования и психотерапии, разработанный Станиславом и Кристиной Гроф в середине 1970-х и являющийся зарегистрированной торговой маркой. Благодаря сочетанию таких приемов, как ускоренное дыхание, побуждающая к переживаниям музыка и работа с телом, он позволяет вызвать глубокие холотропные состояния сознания. В них человек может лучше узнать себя, разрешить внутренние конфликты, освободиться от влияния травмирующего опыта, обрести большую целостность и осознанность. В некоторых случаях у дышащего могут возникнуть значительные эмоциональные и физические переживания. Поэтому метод не рекомендуется людям, страдающим сердечнососудистыми, тяжелыми психиатрическими, острыми инфекционными заболеваниями, эпилепсией, недавно перенесшим сложные операции.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

САМОПОЗНАНИЕ

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

5 ПРИЧИН ПИТАТЬСЯ ЗДОРОВО

ЕЛЕНА ЯРОВОВА, врач эндокринолог-диетолог, к.м.н., руководитель «Диет-кафе»:

СКОЛЬКО РАЗ ВЫ ОБЕЩАЛИ СЕБЕ СЕСТЬ НА ДИЕТУ, СБРОСИТЬ ЛИШНИЕ КИЛОГРАММЫ, НАЧАТЬ БЕГАТЬ ПО УТРАМ? И ЕСЛИ ВЫ ЕЩЕ НИ РАЗУ НЕ ВЫПОЛНИЛИ ДАННОЕ СЛОВО, МОЖЕТ, ПРОЩЕ НАЧАТЬ ИЗДАЛЕКА: НАУЧИТЬСЯ ОСНОВАМ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

1. В идеале, у каждого человека должен быть свой собственный, индивидуальный план питания, разработанный совместно с врачомдиетологом. В таком плане, с одной стороны, учитываются пожелания клиента (например, включать блюда национальной кухни или использовать любимые продукты и даже сладости), а с другой — в нем сбалансировано количество калорий, белков, жиров и углеводов. Необходимое человеку в сутки количество калорий зависит от возраста, веса и образа жизни. В среднем для снижения веса женщинам в сутки рекомендуется употреблять 1 200 ккал, мужчинам — 1 600 ккал. В зависимости от задач правильное питание позволяет или постепенно снижать массу тела, или поддерживать уже имеющуюся хорошую форму.

2. К вегетарианству у меня отношение неоднозначное. В «Диет-кафе» есть постное меню — в дни религиозных постов. Но, к сожалению,

сегодня в природе не существует адекватной замены животным белкам, а употреблять их синтетические аналоги в пищу хотят далеко не все. Если изучить процесс эволюции человека, станет очевидно: мы всегда ели мясо. Отказываться от него сегодня не совсем правильно, хотя мы, конечно, уважаем мнение тех людей, кто это делает в силу различных причин.

3. Пищевые привычки формируются в семье. Часто видишь картину: идет полная мама, и рядом с ней — грузный ребенок. И дело здесь не только в генетике, как считают многие. Просто ребенок ест то же, что и его родители. С детьми, конечно, сложно: они подвержены влиянию рекламы, на них рассчитаны яркие упаковки сладостей, они копируют привычки своих друзей... Я считаю, что, если ребенок раз в месяц на дне рождения одноклассника съест гамбургер или пиццу, ничего страшного не произойдет. А вот если родители сами и каждый день его этим кормят — уже пора бить тревогу.

ПРИЧИНА №1: ЛИШНИЙ ВЕС

ПРИЧИНА №2: ЗДОРОВЬЕ

ПРИЧИНА №3: КРАСОТА

ПРИЧИНА №4: ЭКОНОМИЯ

ПРИЧИНА №5: ЭТО МОДНО!

Ожирение — это эпидемия, поразившая за последние десятилетия практически все страны мира. 99% людей обращаются к врачу за советами о здоровом питании, чтобы похудеть, быть стройными и красивыми. Даже жесткие тренировки или изнуряющие диеты не помогут удержать достигнутые результаты, если не выработать правильные пищевые привычки, новое, осознанное отношение к еде. Если голодать, вес, сброшенный с таким трудом, быстро вернется на начальную планку — или даже превысит ее. Организм очень не любит состояние стресса и панически возвращает все на свои, привычные места.

Ожирение бывает двух типов — по форме яблока и груши. Оба типа несут негативные последствия для здоровья, однако именно первый вариант более опасен в плане рисков развития сахарного диабета, артериальной гипертензии, дислипидемии (повышенного уровня холестерина в крови). Установлено, что объем талии у женщины не должен превышать 80 см, а у мужчины — 94 см. Если талия больше, ситуацию срочно нужно брать под контроль!

При правильном питании человек употребляет в пищу много зелени, свежих овощей, фруктов, рыбы, достаточное количество правильных углеводов и белков. То есть получает сбалансированное число витаминов, микроэлементов, антиоксидантов, что положительно влияет на внешность. Улучшается настроение, вид кожи и волос, а зубы и ногти становятся более прочными и красивыми.

Во-первых, питаться натуральными, здоровыми продуктами дешевле, чем полуфабрикатами, да и пить чай и простую чистую воду не так накладно, как сладкие шипучки. А во-вторых, здоровое питание — это отличная профилактика развития заболеваний обмена веществ. Сахарный диабет у заболевших прогрессирует с каждым годом, высок риск получения инвалидности. И государство, и сами больные тратят на лечение диабета огромные деньги. Так что лучше питаться здорово, чем впоследствии работать на лекарства.

Современный тренд — быть в тонусе, выглядеть молодо в любом возрасте, активно работать и качественно отдыхать. Всего этого можно достичь сбалансированным рационом. Питание должно быть легким для усвоения, полноценным и состоять из здоровых продуктов. Мода на здоровье и красоту актуальна во все времена!

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

17

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

ВКУСНО И НАТУРАЛЬНО МИРОВАЯ МОДА НА ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ ПРИШЛА И В РОСТОВ

ЮЛИЯ ПАРТОЛИНА, управляющий партнер компании «Коза-Дереза»

ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ — СОВРЕМЕННЫЙ ТРЕНД Российский потребитель весьма трепетно относится к качеству продуктов, поэтому спрос на все натуральное был всегда. В последнее время этот фактор подкрепился модой на здоровый образ жизни, в том числе на полезное питание.

18

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

Эта рыночная ниша совсем недавно была практически неизвестна. Купить товары «с грядки» можно было в основном у «частников» на сельскохозяйственных рынках. Правда, была велика вероятность, что под видом «домашних» продуктов купишь второсортные китайские яблоки, турецкие помидоры и мясо сомнительного происхождения. Но сегодня все больше людей обращают внимание на то, что они едят, и стараются выбирать натуральную природную пищу. С ростом спроса органическая продукция отвоевывает место под солнцем. И в нашем городе тоже появилась специализированная компания-поставщик фермерских продуктов «Коза-Дереза». Беседуем с управляющим партнером компании Юлией Партолиной. Юлия, с какой категорией товара вы работаете? В России рынок экологически чистых продуктов только зарождается. В настоящее время все больше ценятся натуральные продукты, их влияние на здоровье человека. Натуральные продукты, которые мы поставляем частным клиентам на дом, производятся в небольших фермерских и подсобных хозяйствах. Мы сотрудничаем примерно с 30 фермерами из Ростовской области и Краснодарского края, у которых закупаем овощи, зелень, мясную и молочную продукцию.

Это те фермеры, у которых есть личные подсобные хозяйства и излишки при производстве, которые мы и покупаем у них. То есть это практически все, что выращено для себя. Чтобы получить свежий, без заморозки товар, наши клиенты делают предварительные заказы. Доставка через 1—2 дня. В дальнейшем мы будем развивать еще одно направление: планируется открытие лавки фермерских продуктов и создание теплиц. В чем особенность этих продуктов, какова ценовая политика? Фермерский промысел — подвижная сфера торговли, цены меняются чуть ли не каждый день, в зависимости от погодных условий, которые на юге могут как радовать, так и приносить неприятные сюрпризы. Мы стараемся удержать свои цены на одном уровне как можно дольше, чтобы создать удобные условия для потребителя. Фермерские продукты стоят дороже своих «магазинных» аналогов, но это здоровье — стоит платить за его поддержание сейчас, а не за его восстановление потом! Стоимость заказа, с которыми мы работаем, — от 1 500 р. Эти продукты питания производятся и обрабатываются без использования (либо с меньшим использованием)

ЦЕНА ВОПРОСА СВЕЖАЯ ГРУППА Кинза — 340 р. Петрушка — 255 р. Укроп — 255 р. Базилик — 255 р. Лук репчатый — 42 р. Лук репчатый молодой — 85 р. Лук перо — 306 р. Кабачки — 25 р. Баклажаны — 68 р. Редис — 170 р. Шпинат — 272 р. Мята — 340 р. Чеснок — 170 р. Болгарский перец — 102 р. Тархун — 170 р. Салат листовой — 170 р. Огурец багаевский «меренга» — 42 р. Огурец «зозуля» крупный — 34 р. Томаты розовые — 119 р. Томаты красные «кривянка» — 102 р. Томаты мелкие красные — 68 р. Картофель молодой, 1-й сорт — 42 р. Картофель молодой, 2-й, 3-й сорт — 25 р. Свекла, 1-й сорт — 136 р. Морковь — 85 р. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Сметана — 204 р. Сыр — 272 р. Творог — 204 р. Яйца — 85 р. Масло — 459 р. синтетических пестицидов, гормонов роста, химических добавок. В отличие от того, что предлагают приобрести в крупных магазинах, фермерская еда максимально приближена к органической. Как осуществляется контроль качества фермерской продукции? В ста странах мира действуют стандарты IFOAM — международной неправительственной организации, объединяющей свыше 100 организаций-участниц. В соответствии с ее стандартами, продуктам присваивается статус «органический». Поскольку в нашей стране пока нет официальной системы сертификации биопродукции, компании-продавцы сами создают системы контроля. В том числе и пионеры фермерского движения в России «Лавка-Лавка», чьими стандартами органического производства мы планируем воспользоваться при сертификации некоторых наших фермеров. Есть ли вероятность, что сфера органического производства станет более доступной для рядового покупателя? Сегодня фермеров в нашей стране недостаточно, чтобы накормить органическими продуктами даже средний класс: по сравнению с той же Европой объемы производства невелики, производительность

труда невысока. Но если экономическая ситуация в стране будет стабильная, благоприятная, то рынок фермерских продуктов в России сформируется уже в ближайшем будущем. И тогда фермерские бренды, которые сейчас скорее относятся к инсайту, сфере, скрытой от большинства, станут доступной реальностью.

МЯСО КУРИЦЫ Курица домашняя молодая — 374 р. Курица домашняя на бульон — 306 р. Филе куриное — 374 р. Потрошки — 255 р. МЯСО Говядина Вырезка — 795 р. «Духовая», толстый край — 375 р. Грудинка на кости — 255 р. Лопатка — 345 р. Антрекот — 450 р. Антрекот на кости — 375 р. Окорок — 375 р. Реберная часть — 375 р. Фарш говяжий рубленый — 345 р. Свинина Вырезка — 465 р. Грудинка — 255 р. Лопатка — 390 р. Лопатка на кости — 345 р. Реберная часть на кости — 330 р. Реберная часть — 247 р. Корейка на кости — 375 р. Корейка — 450 р. Окорок на кости — 390 р. Окорок — 450 р. Шея на кости — 375 р. Шея — 450 р. МЯСО (РОСТОВСКАЯ ОБЛ.) Телятина Грудинка — 330 р. Антрекот — 375 р. Вырезка — 480 р. Свинина Ребра — 375 р. Корейка — 490 р. Вырезка — 450 р. (цена указана за 1 кг)

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

19

ЙОГА

«ЙОГА­ — ЭТО 99% ПРАКТИКИ И ЛИШЬ 1% ТЕОРИИ» ПАТТАБХИ ДЖОЙС

А. В. СИДЕРСКИЙ, мастер системы «Йога-23»: Практика йоги развивает способность владеть собой — управлять поведением своего тела и ума. И самое главное — пользоваться и тем и другим для эффективного осознания и понимания процесса жизни. А на основе какой мировоззренческой и философской платформы человек это делает — его персональные подробности... Он может быть христианином, буддистом, индуистом, даосом, вообще ученым-атеистом — не имеет значения. Йога не система взглядов, а технология развития человека...

ЙОГА ДЛЯ СОВРЕМЕННЫХ ЛЮДЕЙ ПРИШЛО ВРЕМЯ МОДЫ НА ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ. ЙОГА СТАЛА ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ КОМПОНЕНТОМ СОВРЕМЕННОЙ WELLNESS-ИНДУСТРИИ, ПРОДЕЛАВ ДОЛГИЙ ПУТЬ ИЗ ИНДУИСТСКОЙ КУЛЬТУРЫ И ФИЛОСОФИИ В ЗАЛЫ МОДНЫХ ФИТНЕС-КЛУБОВ И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ЙОГА-СТУДИЙ И ЦЕНТРОВ

Йога (санскр.) — единение, осознание единства. Древняя философско-практическая система целенаправленного совершенствования и расширения человеческого осознания вплоть до практического постижения им сущности мира, его устройства и абсолютного единства мирового бытия. В основе совершенствования высших аспектов осознания, согласно йогическим концепциям, обязательно должно лежать гармоничное развитие всех низших – «инструментальных» – составляющих человеческого существа: «плотного» (органического) и «тонкого» (энергетического) тел, низшего (логического) разума, или интеллекта, эмоциональной сферы, интуитивного разума и т. д. («Аюрведа») Пройдя сквозь тысячелетия, современная йога стала уникальным явлением на стыке времен, культур и цивилизаций, ярко воплотив в себе свою истинную суть — единение, союз духовного и материального измерений, гармонию души и тела. Правильная современная йога — это доступность, универсальность и эффективность в деле гармоничного развития человека. Она успешно адаптирует древнюю традицию под актуальные нужды современности, привнося в наш мир потенциал для возникновения «Человека Осознающего». ДХИРЕНДРА БРАХМАЧАРИ: Йога — это учение о душе и теле. Оно предназначено не для ограниченного круга посвященных. Занимающемуся йогой вовсе не надо быть отшельником, не надо вести уединенную жизнь в горах. Йога предназначена для обычных людей, ведущих нормальный образ жизни, независимо от их профессии, классовой принадлежности, религиозных убеждений, национальности и возраста. В йоге нет ничего таинственного, и она не является религией или религиозным обрядом. Йога не претендует на объяснение конечного смысла жизни. Целью йогического учения является постепенное совершенствование человеческого разума, способного постичь действительность и познать самого себя через здоровое функционирование ума и чувств

20

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

Для практичного современного западного человека йога — это прежде всего универсальный тренировочный алгоритм. Все гимнастические техники любых школ и направлений по сути своей являются хатха-йогой. Здесь основная задача — физическое развитие тела, а главная цель — здоровье. В основе тренировочных техник хатха-йоги лежит система физических упражнений, состоящая из асан («положение тела», «поза», «форма»). Корректная работа в асанах запускает процессы, оптимизирующие функционирование опорно-двигательного аппарата, нервной и эндокринной систем и, как следствие, комплексное совершенствование тела и сознания. И здесь заключается основная магия йоги: в практике все соединяется, и каждое действие включает и объединяет тело и сознание в единое целое.

потенциалом, необходимо с самого начала понять следующие вещи:

Йога – очень мощный инструмент, овладевая которым, вы получаете доступ к новому качеству жизни. Для того, чтобы ваша практика была максимально эффективной и безопасной и вы могли в полной мере воспользоваться ее

• Практика йоги может дать вам ощутимый результат довольно быстро, но только при регулярном в нее погружении. Групповые занятия или индивидуальные тренировки — все это зависит от ваших

• Йога — это не спорт. Вопрос не только в физическом аспекте тренировок, а в самом подходе к практике. Йога — глубокая, внутренняя работа. Здесь нет места соревновательности и попыткам добиться определенных результатов. Практикуя, мы наблюдаем свою трансформацию, оптимизируем состояние тела и ума, двигаясь в своем ритме, расширяем пределы своих возможностей и способностей.

• Преподаватель, способный научить вас корректно работать в асанах и правильно дышать, — самый главный помощник на пути овладения практикой. Стоит попробовать разные классы, школы и инструкторов, чтобы найти то, что подходит именно вам. И выводы в этом деле стоит делать, основываясь только на собственном опыте.

задач, потребностей и возможностей. Главное — постоянство практики.

• Зачастую в йогу приводят проблемы со здоровьем и весьма отчаянное положение. Это не является ни препятствием, ни ограничением, и как говорил мастер системы «Йога-23» Андрей Сидерский: «Чем хуже, тем лучше!» Решая проблемы, оздоравливая тело и наблюдая позитивные изменения, вы становитесь свободными от ограничений и получаете ценнейший навык в деле обретения контроля над состояниями тела и ума.

• Есть определенная логика в развитии практики и освоении йоги. Здесь, как и везде, мы должны двигаться от простого к сложному. Главное, что требуется большинству занимающихся, — это активация и укрепление мышечного корсета и корректная работа с позвоночником, ибо все остальное будет строиться именно на этой базе. В начале пути, и если есть вопросы к здоровью особенно, настойчиво рекомендуется избегать выполнения сложных техник (например, стойка на голове) до тех пор, пока общее состояние вашего организма

не придет в объективно лучшую физическую и ментальную форму, и надо понимать, что на это могут уйти годы. Но наша основная задача — избежать травматизма, а не пытаться прыгнуть выше головы. Тише едешь — дальше будешь. Это очень важно!

• Все мы разные. Изначальный уровень физической подготовки может сильно отличаться. Стоит адекватно оценивать свои возможности и найти тот свой предел, за которым лежат новые горизонты, и с каждой тренировкой немного расширять свои границы, но без агрессивного подхода к телу и с внимательным присутствием в том, что вы делаете. Вы должны видеть ваш прогресс. Именно поэтому нужно всегда чуть-чуть отодвигать свой предел, но без насилия и риска для здоровья. Будьте готовы к тому, что в деле освоения практики йоги бывает непросто, особенно когда мы сталкиваемся со своими ограничениями. Здесь принципиально важно правильно выстроить внутреннюю работу, где мы смотрим не на ограничения, а на происходящие изменения и учимся гармонично двигаться в потоке практики и жизни.

ЕКАТЕРИНА МАТВЕЙЧУК, art-директор йога-студии «Свет», психолог, специалист по личностному росту и трансперсональной психологии; преподаватель йоги (хатха-йога, йога для женщин, yamuna bodyrolling); организатор семинаров и выездных мероприятий (йога в природных заповедниках)

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

21

СПОРТ

БОЛЬШОЙ СПОРТ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ ЕСЛИ ВАС ПРИВЛЕКАЕТ СЛАВА ИЗВЕСТНЫХ ТЕННИСИСТОВ И ВЫ НЕ ТЕРЯЕТЕ НАДЕЖДЫ ПОКОРИТЬ СПОРТИВНЫЕ ВЕРШИНЫ, ДЕРЗАЙТЕ! ТЕМ БОЛЕЕ ЧТО НАЧАТЬ ИГРАТЬ В БОЛЬШОЙ ТЕННИС НИКОГДА НЕ ПОЗДНО

ЯНА ОРЛОВА, тренер «Теннис-центра «Гедон»

Сегодня в теннис играют и те, кто никогда не занимался спортом и в школьные годы убегал с уроков физкультуры, и олимпийские чемпионы, которые завершили профессиональную карьеру, но навсегда остались влюблены в этот один из самых зрелищных и эмоциональных видов спорта. О том, почему никогда не поздно начать играть в большой теннис, беседуем с Яной Орловой, кандидатом в мастера спорта, победителем всероссийских и международных турниров, тренером «Теннис-центра «Гедон». Яна, можно ли научиться играть в большой теннис, начав заниматься во взрослом возрасте, не имея никакой физической подготовки? Знаете, таких людей, у которых совсем ничего не получается, — нет. Научиться играть может каждый, вне зависимости от возраста и физической подготовки: важно желание и регулярные тренировки.

22

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

Но, конечно, если приходишь в спорт после 20, то рассчитывать приходится только на любительский статус. Хотя я знаю примеры, когда «взрослые» новички благодаря своему упорству соревнуются на уровне профессиональных игроков. Теннис ведь — один из самых интересных и азартных видов спорта, поэтому огромное удовольствие люди получают от самого процесса, а мастерство уже приходит с опытом. А чтобы наработать это самое мастерство, как регулярно надо заниматься? Обычно достаточно одного-двух часов 2 раза в неделю. Немного проще играть тем, у кого был теннисный опыт в детстве, или тем, кто занимался игровыми видами спорта с мячом: волейболом, баскетболом, футболом. Скорость реакции, выносливость, ловкость у таких людей обычно выше. Но к каждому можно найти подход и подобрать индивидуальную программу занятий. Никаких изнурительных тренировок.

Теннис – спорт в удовольствие. Как обычно проходит тренировка для новичка? Надо ли приходить уже во «всеоружии»: ракетка, форма, специальная обувь? Первые 3—4 тренировки обычно посвящены освоению технических навыков: как правильно держать ракетку, как разворачиваться, подавать и отбивать мяч. Одежда подойдет самая обычная: удобная спортивная форма и кроссовки. Ракетку новичку, как правило, выдают на месте. Немного освоившись, многие уже приобретают специальную теннисную форму, обувь, надежно фиксирующую голеностоп, и, конечно, личную ракетку: ее лучше выбирать, посоветовавшись с тренером. Ракетка должна подходить вам по всем параметрам, иметь удобную ручку и быть подходящего для вас веса. Мужские обычно потяжелее — от 300 г, женские чуть полегче — от 260 г. Как вы думаете, почему теннис сейчас так

популярен, ведь это довольно дорогой вид спорта? Действительно, теннис сейчас на пике популярности. И это скорее элитный вид спорта и отдыха. Стоимость аренды корта начинается от 300 р./час, час занятия с тренером стоит в среднем 500—1 000 р. Но поверьте, оно того стоит. Во-первых, большой теннис — достойная замена фитнес-тренировкам и аэробным нагрузкам. Во-вторых, это большой азарт и удовольствие. В своем клубе мы поддерживаем спортивный азарт наших клиентов и дух соперничества — регулярно проводим теннисные турниры для любителей. Победители получают сертификаты, подарки от наших партнеров. Но самое главное, когда новички, освоив технику, уже могут играть на счет, они начинают получать истинное моральное и эстетическое удовольствие от живой игры. Кстати, к нам в клуб играть приходят семьями, даже очень занятые люди находят время. Ничего невозможного нет.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

АЛЬТЕРНАТИВНАЯ МЕДИЦИНА

ВОЙТИ В РЕЗОНАНС ЧТО ТАКОЕ БИОРЕЗОНАНСНАЯ ТЕРАПИЯ И КАК С ЕЕ ПОМОЩЬЮ РАСКРЫТЬ ПОТЕНЦИАЛ ОЗДОРОВЛЕНИЯ? РАССКАЗЫВАЕТ СВЕТЛАНА КРУГЛОВА, ВРАЧ МЦИТ «АРТЕМИДА»

Организм любого человека постоянно реагирует на изменения во внешней среде (социальной, климатической, психологической). Эти приспособительные реакции направлены на поддержание стабильного состояния его внутренней среды. Сбой в системе У человека уже есть ряд защитных механизмов, одним из которых является формирование телесных симптомов (болезнь), что рассматривается как телесное проявление душевных переживаний. Естественно, мы все периодически испытываем стресс и заболеваем в силу тех или иных причин. В процессе развития болезни, а особенно при наличии хронических заболеваний, в организме человека возникают состояния, сопровождающиеся потерей большого количества энергии. При этом наши попытки вылечиться не всегда приносят желаемый результат, так как воспринимаются организмом как чрезмерно сильный сигнал, ответ на который будет сопровождаться еще большими потерями сил. Правильный сигнал Наши органы и системы склонны откликаться на более слабый управляющий сигнал, нежели на сильный: это всегда менее энергозатратно. В этом отношении биорезонансная терапия (БРТ) является более выигрышным способом устранить существующую или предупредить надвигающуюся проблему, так как в процессе ее использования применяются только(!) сверхслабые управляющие сигналы. Получая в процессе терапии информационный сигнал слабой силы, организм

человека дает на него отклик в виде запуска тех ресурсов, которые необходимы для устранения такой, казалось бы, незначительной проблемы. А поскольку эта «малая» проблема является частью проблемы более серьезной, то начало ее решения приводит к постепенному, энергосберегающему и нетравматичному запуску всех остальных резервных сил организма. По аналогии: потянув за нужную нить, мы можем полностью распустить вязаную вещь. Как это работает? Такие сверхслабые сигналы подаются в организм человека через кожный покров при помощи специальной аппаратуры. В приборе для БРТ их содержится более 80 000 единиц: это сигналы как здоровых, так и пораженных разными болезнями органов и тканей. Именно такое большое количество параметров позволяет детализировать особенности состояния человека на данный момент времени, выделить среди них наиболее важные и начать процесс терапии именно с них. В итоге человек не только выздоравливает от того, чем он болен «здесь и сейчас». В процессе терапии у него формируются стойкие защитные барьеры, предотвращающие не только рецидив старого, но и возникновение новых заболеваний. Это помогает людям разных возрастов всегда быть «в форме». По словам наших клиентов, «пациентами» они со временем быть перестают. А ставшие для них традиционными сеансы биорезонансной терапии становятся приятным и комфортным способом поддерживать свою жизнь на должном уровне.

СВЕТЛАНА КРУГЛОВА, врач медицинского центра инновационных технологий «Артемида» (г. Ростов-на-Дону)

СЕГОДНЯ МЕТОД БРТ УСПЕШНО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ БОРЬБЫ С БОЛЕЗНЯМИ, РЕАБИЛИТАЦИИ ЧЕЛОВЕКА ПРИ СТРЕССОВЫХ СИТУАЦИЯХ, А ТАКЖЕ ДЛЯ АДАПТАЦИИ К УЧЕБНЫМ ШКОЛЬНЫМ И ВУЗОВСКИМ ПРОГРАММАМ

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

23

ПУТЕШЕСТВИЯ

Время путешествия:

8 часов Расстояние:

27 км Транспорт:

автомобиль маршрутное такси

1

ПОКА СТАНИЦА СПИТ

№151, с 7.00 до 21.00, интервал 40—45 минут

теплоход

круиз Ростов — Старочеркасская — Ростов по воскресеньям с 9.00 до 17.00, 750—790 р.

ПОСЕЩЕНИЕ ОДНОГО ИЗ ОПЛОТОВ КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ НАШЕЙ ОБЛАСТИ — СТАНИЦЫ СТАРОЧЕРКАССКОЙ — ПРЕКРАСНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ СЕМЕЙНОГО УИК-ЭНДА

Что посмотреть:

Атаманское подворье Воскресенский войсковой собор Дом Кондратия Булавина

СТОЛИЦА КАЗАЧЕСТВА Черкасское поселение на берегу Дона впервые упоминается в 1593 г. До переноса казачьей столицы в Новочеркасск (1805 г.) станица была центром донского казачества. О его истории сегодня рассказывает Старочеркасский музей-заповедник, основанный в 1970 г. по инициативе Михаила Шолохова

24

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

В МАСШТАБЕ РОССИЙСКОЙ ИСТОРИИ СТАРОЧЕРКАССК ЗНАМЕНИТ СВОИМИ УРОЖЕНЦАМИ: АТАМАНОМ МАТВЕЕМ ПЛАТОВЫМ, ПРЕДВОДИТЕЛЕМ КАЗАЧЬЕГО ВОССТАНИЯ КОНДРАТИЕМ БУЛАВИНЫМ. ОТСЮДА НАЧАЛ СВОЙ БУНТАРСКИЙ ПОХОД СТЕПАН РАЗИН, А ИМПЕРАТОР ПЕТР I ИСПОЛЬЗОВАЛ ГОРОД КАК ФОРПОСТ ДЛЯ ВОЕННЫХ ДЕЙСТВИЙ ПРОТИВ ТОГДА ЕЩЕ ТУРЕЦКОГО АЗОВА

Милая и немного сонная, станица Старочеркасская оживает в выходные и праздничные дни, когда эту бывшую казачью столицу наполняют туристы. Причем встретить можно не только ростовчан и жителей области, но и гостей из более отдаленных мест страны и даже нерезидентов. Старочеркасск, до 1805 года именовавшийся просто Черкасском, — важный пункт программы для тех, кто интересуется историей донского казачества. Это сегодня станица представляет собой небольшое поселение, входящее в состав Аксайского района Ростовской области и насчитывающее меньше 3 000 жителей. А в XVII веке Черкасск был значимым казацким городом, в котором располагалась Войсковая канцелярия и Войсковой штаб Войска Донского. Здесь собирали

Войсковой круг, принимали царских послов и царское жалование. Сегодняшним посетителям станицы есть на что посмотреть. Основные достопримечательности сосредоточены в центре станицы и являются частью Старочеркасского музеязаповедника. Наиболее интересные и значимые — Воскресенский войсковой собор, Атаманское подворье, Майдан и церковь Петра и Павла. С посещением музеев: Атаманского дворца, дома Кондратия Булавина и подъемом на колокольню собора — осмотр достопримечательностей займет от 2,5 (бодренько) до 3,5 часа (неспешно, размеренно и с зависанием возле сувенирных лавок). Сувенирный набор, довольно стандартный для городов нашей области, может быть весьма интересен приехавшим

издалека. Разнообразный хенд-мейд в атмосферноказачьем стиле, от мелких поделок до расшитых рубах. Нагуляв аппетит, можно отправиться в один из двух ресторанов: «Старый город» (пер. Паромный, 2) или «Старочеркасск». Конечно, особое место в меню обоих занимают блюда традиционной казачьей кухни. Пообедать попроще можно в многочисленных шашлычных под открытым небом. Если же станица понравилась настолько, чтобы задержаться здесь еще на день, остановиться можно в гостинице «Старый город» (там как раз и находится одноименный ресторан) или в Гольф & Кантри клубе «Дон». Последний, кстати, предлагает отличный способ провести остаток дня на одном из полей для гольфа.

2

А НА ОБРАТНОМ ПУТИ – ГОЛЬФ!

3 1

С двухъярусной шатровой колокольни можно осмотреть всю станицу. Высота колокольни 45,8 м, и она считается единственным зданием такого типа в Южной России. Как и Воскресенский собор, здание находится в ведении Донского Старочеркасского монастыря. Подъем на колокольню платный — 50 р.

2

Атаманское подворье принадлежало известному донскому роду Ефремовых. Основателем рода считается Данила Ефремов, чей портрет украшает залу второго этажа Атаманского дворца. Сегодня во дворце историко-архитектурный музей. Вход платный: 60 р. осмотр первого этажа и 40 р. — второго.

3

По свидетельствам, строительству Воскресенского войскового собора помогал деньгами император Петр I, даже разрешил строить каменный храм за пределами Санкт-Петербурга — особая милость в то время. В соборе молились русские князья и императоры, о чем рассказывают памятные плиты перед алтарем.

4

Дом Кондратия Булавина — отличный образец казачьей архитектуры. Он представляет собой традиционный казачий курень. Знаменито здание тем, что в 1709 г. здесь был убит предводитель народного восстания Кондратий Булавин. Последними его словами были: «Пропала казачья воля». Осмотр дома платный, 60 р.

4

Гольф & Кантри клуб «Дон» – первый и единственный на юге России клуб премиум-класса. Только у нас: ЧЕМПИОНСКОЕ ПОЛЕ МИРОВОГО УРОВНЯ, ГОЛЬФ-АКАДЕМИЯ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ ИГРОКОВ, ДЕТСКИЙ КЛУБ YOUNG TIGERS.

В этом сезоне Гольф & Кантри клуб «Дон» подготовил для своих гостей множество приятных сюрпризов: программы обучения для детей и взрослых, масштабные турниры, клубные мероприятия и авторское меню от шеф-повара. Присоединяйтесь к миру гольфа!

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

25

АКТИВНЫЙ ОТДЫХ

В МИРЕ БЕЗОПАСНОГО ЭКСТРИМА ИЛИ КАК ПЕРЕФОРМАТИРОВАТЬ СЕБЯ ЗА 2 ДНЯ

26

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

Утро этой семейной пары может начаться с велосипедной поездки по окрестностям, а дальние путешествия и прогулки по горам случаются каждую неделю, практически в любое время года. К активному и позитивному отдыху в их компании — на велосипедах, пешком, на лыжах или сноубордах, — стремится присоединиться множество людей. Потому что они отрывают нас от диванов, привычной житейской суеты, вновь возвращают к природе, предлагая ощутить на себе безопасный экстрим. Знакомьтесь: Андрей Гончаров, руководитель клуба «Адреналин», его супруга Анна Панченко, талантливый дизайнер интерьеров, руководитель собственного бюро дизайна. Анна, вы давно познакомились с активным туризмом? В 2005 году первый раз выехала в горы, в поселок Мезмай в Краснодарском крае. А когда уже познакомилась с Андреем и мы поженились, это стало неотъемлемой частью моей жизни — природа, активный отдых — пешеходный, велосипедный. Для меня, дизайнера, на тот момент это было нечто новое: на 2 дня вырваться в горы. Забываешь о работе, обо всем, слушаешь только звуки природы — птичек, журчание воды. Происходит перенастройка организма, и в понедельник с новыми силами, с зарядом энергии, бодрости — опять творить! Теперь многие мои друзья, только научившись ездить на велосипеде, присоединяются к нам и понимают, что активный туризм —это другой мир, другие ощущения. И мы с Андреем знакомим людей с этим миром.

Андрей Гончаров: Туры выходного дня — это именно прогулки а не походы по горам с тяжелым рюкзаком за плечами в многодневке. Наши выезды на велосипедах я называю велосипедным фитнесом на природе, а не велотуризмом с рюкзаком. Во все районы, если не вокруг Ростова, добираемся на клубном автобусе, доезжаем до чистой, экологичной зоны и там уже катаемся на велосипедах. То есть мы не ездим по загазованным трассам. Выехали, провели время среди красивой природы, вернулись в Ростов, вышли на работу и понимаем: мы побывали в другом мире. Наши автобусы оборудованы для путешествий велосипедистов. Развиваем и наше новое направление — скандинавская ходьба, или хайкинг, прогулки по горам по несложному маршруту, который доступен всем. Анна Панченко: Именно так и настраиваем людей: не нужно бояться природы. Взяли легкий рюкзачок, водичку, фотоаппарат, пошли на природу по легкому маршруту, получили массу впечатлений, перезагрузились, переформатировались, пофотографировали и вернулись в Ростов с массой впечатлений и эмоций. Мне легко поддерживать «походную» работу мужа, потому что самой это нравится. Участвую в путешествиях почти каждую неделю. Для меня там всегда находится работа, но работать на двух работах, учитывая мою основную, сложно. А вот получать позитив от общения с людьми приятно. Многое зависит от группы, от настроя. Для позитивных людей — и погода хорошая, и все складывается удачно. Даже если есть

неблагоприятный прогноз, то все равно все дни поездки будет солнце. А когда уже собрались в обратный путь, сели в автобус — начинается дождь. Как будто в благодарность за позитив кто-то переключает погоду. Андрей Гончаров: С нами в путешествия отправляются разные люди, у них разный уровень подготовки. Для одного узкая тропа — это уже адреналин, а кто-то хочет прыгнуть со скалы. Андрей, что самое легкое в организации активного отдыха людей? Беседы. Вот мы умеем поговорить с людьми. Человек — существо социальное, любит общаться. И когда выезжаем большими или маленькими группами, то у нас всегда есть масса историй, которые можем рассказать. А так как мы путешествуем часто, то в каждой поездке кто-то обязательно добавит (или присочинит) свою историю. У нас уже практически готов сборник сказок: например, как еноты отбирали еду у туриста, как приходили призраки — это все истории для посиделок у костра.

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

27

АКТИВНЫЙ ОТДЫХ

А что самое сложное? Анна Панченко: Желание людей.

Клубу «Адреналин» в этом году исполнилось 10 лет. В 2004 году начинали вместе со спортивной компанией «Реал», открыв магазин-клуб «Адреналин». Там продавалось оборудование, снаряжение: водолазное, туристическое, велосипедное. Клуб пошел по пути советских клубов, куда человек приходил, записывался в поездку, получал бесплатно велосипед, палатку, сопровождение инструкторов, полную организацию мероприятия, доставку. А потом уже думал, нужно ли ему покупать себе велосипед, палатку, что-то еще из снаряжения. Сегодня стоимость поездки очень демократичная. Кроме того, для членов клуба всегда действует скидка.

28

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

Андрей Гончаров: Желание, возможности, погода… И все это угадать в одной точке. Чтобы все факторы сошлись. Например, планируем поездку в Адыгею. Смотрим прогноз: сильные ливни, и нужно все переиграть, убежать от дождей. Одним словом, вариативность, мобильность и желание ехать, чтобы получить удовольствие. Сопоставить природные явления, настроения людей, движение автотранспорта на дороге — чтобы это сошлось в один позитивный момент. Анна Панченко: Хочу сказать еще об одной приятной части истории клуба. В течение 10 лет сложилось много пар среди людей, выезжающих с нами, наверное, уже за 20 пар перевалило. Они поженились, у них подрастают дети. Вот так взрослые люди знакомятся, находят свое счастье, образовывают семьи, потом уже выезжают на природу с детками. Андрей Гончаров: Клуб «Адреналин» — это первый в Ростове клуб активного туризма. То, над чем мы работаем, — это позитивное восприятие мира. За 10 лет у нас сформировалось уже немало самых разнообразных маршрутов: и простых — для отдыхающих, и экстремальных — для профессионалов. Совсем не обязательно начинать с большого похода. Можно выехать на прогулку и проехать 500 метров. Это же несложно. Возникает ощущение свободы движения и желание продолжать. Это, можно сказать, динамическая медитация. Экстрим — это следующий этап, когда люди уже

все видели, возникла жажда новых впечатлений. Мы организуем веломаршруты на Эльбрус, в Крым, Лаго-Наки или, например, на горнолыжный курорт Буковель в Западной Украине. Туда из Ростова почти никто не выбирался. Мы съездили на машинах, рассказали в Интернете, после этого ростовчане потянулись в это место. Также открыли и веломаршруты в Калмыкию. Мы туда скатали, показали другим буддистские храмы, красоту озера Маныч-Гудило. И туда теперь стало ездить огромное количество людей из Ростова, постоянно встречаем много знакомых. Андрей, вы счастливый человек: хобби стало вашей работой. У вас с Анной есть еще рецепты счастья? Андрей Гончаров: Рецепты счастья простые — заниматься тем, чем тебе хочется. Если даже это только хайкинг. Анна Панченко: А для меня рецепт счастья — останавливать суету. Природа позволяет остановиться, подумать, созерцать, не бежать сломя голову куда-то зачем-то. Может быть, тебе туда и не надо бежать. Понятно, что многие, конечно, ставят себе задачей зарабатывание денег, но при этом забывают делать самое основное — жить. Андрей Гончаров: А еще умение переключаться на красоту, чем бы ни занимался. Красота окружающего мира, красота отношений проявляется везде. И вот эти образы должны оставаться в душе человека. Тогда он понимает, что все хорошо и прекрасно.

АНДРЕЙ ГОНЧАРОВ, руководитель клуба «Адреналин»: «Голосую за безопасный туризм, безопасный экстрим, чтобы любой человек в путешествии с нами получил удовольствие» АННА ПАНЧЕНКО (ГОНЧАРОВА), дизайнер интерьеров, руководитель собственного дизайн-бюро: «Мы мечтали, чтобы велосипедное движение развилось. И сейчас это происходит. Раньше над велосипедистом смеялись, если он в дождик ехал, а сейчас другая ситуация, велосипед — это модно. Быть спортивным — это перспективно. Удачливые люди — здоровые и спортивные»

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

29

РЕЛАКС

СЕКРЕТЫ ЧАЙНОЙ ЦЕРЕМОНИИ ТРАДИЦИОННОЕ РУССКОЕ ЧАЕПИТИЕ У САМОВАРА С СУШКАМИ, АНГЛИЙСКИЙ ФАЙФ-О-КЛОК ИЛИ АМЕРИКАНСКИЙ ЧАЙ СО ЛЬДОМ (ICE TEA) — ПОЧТИ ВСЕ ЗАПАДНЫЕ ТРАДИЦИИ УХОДЯТ СВОИМИ КОРНЯМИ НА ВОСТОК, ОТКУДА И ПРИШЕЛ В ЕВРОПЕЙСКУЮ КУЛЬТУРУ САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ НАПИТОК

Как привычки лучше всего могут рассказать о характере человека, так и общепринятые традиции и ритуалы способны лучше любых книг создать представление о культурном укладе страны. Чайные посиделки объединяют семью за одним столом, за чашечкой чая мы встречаемся с близкими друзьями в кафе и проводим деловые переговоры. Восточные традиции чайных церемоний существуют почти три тысячи лет и сегодня до сих пор вызывают особый интерес у эстетов. В чем секрет обаяния этого древнего, но всегда актуального средства человеческой коммуникации и мудрого ритуала?

Полезные адреса: Клуб «Чайная лодка», пр. Чехова, 23, тел. (863) 227-76-00 Магазин «Чайная точка», ул. Б. Садовая, 81, тел. (863) 270-63-36 Клуб «Точка сборки», ул. Суворова, 89, тел. (863) 221-7-225 Магазин «Добрый Бодряк», ул. М. Горького, 153, тел. 8-909-409-11-75 Магазин «Ваш чайный», пер. Крепостной, 104, тел. (863) 298-72-82 Магазин «ВстреЧай», пр. Ворошиловский, 8, тел. 8-918-502-32-22 Чайный магазин «Унция», пер. Газетный, 39, тел. (863) 299-91-89

30

КИТАЙ: ГАРМОНИЯ И ЭСТЕТИКА В Китае чайная церемония, согласно древней китайской философии Дао, символизирует поиск красоты в каждой детали окружающего мира. Это, прежде всего, отдых в обстановке полной гармонии, покоя и созерцания прекрасного. Такая полезная медитативная практика прошлого как нельзя лучше подходит для расслабления вечно спешащего современного человека. Мы учимся не отвлекаться на бытовые мелочи и концентрируем внимание на положительных эмоциях. Главный герой классической китайской чайной церемонии («гунфу ча») — чай улун, его также называют «черным драконом» и даже «императором чайного мира». Вкус у него богаче и концентрированнее зеленого чая, но он не такой крепкий, как черный. Для церемонии Пин Ча («Дегустировать чай») можно выбрать любой чай: белый, зеленый, красный чай и пуэр. В чайник заливается горячая вода и через 15—20 секунд сливается в чайный поднос. Затем кладется сам

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

чай и ополаскивается горячей водой. И только потом воду медленно наливают по стенке чашки на 2/3. Через 30 секунд чай разливается по чашкам. Китайская чайная церемония, в отличие от японской, большое внимание уделяет самому чаю, а не внешней стороне церемонии. Форма чайного листа, цвет настоя, аромат, вкус чая — вот на чем концентрируют внимание участники церемонии. Гости чувствуют себя достаточно свободно: вдыхают аромат чая, наслаждаются его вкусом и могут общаться с мастером и задавать ему вопросы. ЯПОНИЯ: РИТУАЛ КАК ИСКУССТВО Чайная церемония в Японии похожа скорее на мини-спектакль с глубоким философским смыслом. Каждый этап этого ритуала строго продуман. Сама церемония проходит в специальном чайном домике и представляет собой чрезвычайно сложную церемонию. Гости садятся в ряд, а хозяин—напротив. Рядом с его местом располагаются все необходимые атрибуты. Посуда имеет для церемонии особое значение и должна представлять единый художественный ансамбль. Чаши для церемонии применяются в разных стилях, но обычно посуда — простая, керамическая, достаточно грубой работы, без нарочитых украшений. В отличие от китайской церемонии, сам процесс приготовления происходит в тишине, а гостям разрешается заговорить, только когда напиток будет приготовлен и исключительно о высоком: прекрасном аромате чая, красоте церемонии, природе вокруг. Сегодня в Японии действуют три школы чая, основанные 300 лет назад. В них продолжают обучать искусству чайных церемоний и традициям гостеприимства.

читайте подробнее в iPad-версии

БЕРЕЖНОЕ ХРАНЕНИЕ (ЧАЕГУАНЬ)

ЧАЙНИК ДЛЯ ВОДЫ (ШУЙХУ)

ПРАВИЛЬНАЯ ЗАВАРКА (ГАЙВАНЬ)

Условия хранения одинаковы для любого вида чая. Важна герметичность упаковки, ведь самое главное — защитить чай от посторонних запахов. При этом сам материал упаковки должен не иметь своего запаха, а также не пропускать и не впитывать влагу. Лучшим вариантом для хранения чая является фарфор, фаянсовая и стеклянная посуда. При этом крышка должна быть плотной либо завинчивающейся.

Различные чаи требуют разной температуры заваривания. Специальный чайник для воды — шуйху — предназначен как раз для того, чтобы следить за температурой кипения воды. Традиционно такие чайники делали из гуандунской глины. Только они, считали китайцы, могут позволить правильно отследить все стадии кипячения воды, а также дать услышать все тончайшие звуки, возникающие при кипячении.

Гайвань — это кружка особой формы с крышкой и с блюдцем. В ней чай можно заваривать и из нее же его пить. Традиционно гайвани изготавливают из фарфора. Это «золотой» стандарт. Заваривать чай в гайвани можно несколько раз. Самые полезные и вкусные заварки — это первые три-пять, во время которых чай раскрывает свой вкус и делается все крепче и крепче.

В ДРЕВНЕМ КИТАЕ КАЧЕСТВУ ВОДЫ ПРИ ЗАВАРИВАНИИ ЧАЯ ПРИДАВАЛИ БОЛЬШОЕ ЗНАЧЕНИЕ. КАК УТВЕРЖДАЮТ ЗНАТОКИ, ВОДА ДОЛЖНА БЫТЬ «МЯГКОЙ», ТО ЕСТЬ С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ РАСТВОРЕННЫХ МИНЕРАЛЬНЫХ СОЛЕЙ КАЛЬЦИЯ И МАГНИЯ, И СЛАБОЩЕЛОЧНОЙ. ЛУЧШЕЙ ВОДОЙ ДЛЯ ЗАВАРИВАНИЯ ЧАЯ СЧИТАЕТСЯ РОДНИКОВАЯ

МОРЕ ЧАЯ (ЧАХАЙ)

ВДЫХАЯ АРОМАТЫ (ЧАХЭ)

ЦЕНТР КОМПОЗИЦИИ (ЧАБАНЬ)

Так называется сосуд, в который переливают чай из чайника, когда он заваривается до нужного состояния. Чахай имеет форму небольшого кувшина и напоминает сосуд для сливок или молока. Изготавливается он, как правило, из керамики, фарфора или стекла. Размер чахай подбирают таким, чтобы в него помещался весь настой из заварочного чайника.

Чайная коробочка, в которую кладут чай перед его завариванием, называется чахэ. В первую очередь она нужна для того, чтобы вдохнуть аромат чая, а также рассмотреть поближе чайные лепестки. В самом начале церемонии ведущий плотно берет в руки чахэ, тем самым согревая чай, и подносит к носу, медленно вдыхая аромат чая. Это позволяет лучше его прочувствовать.

Чайная доска (ча бань, чабань) — один из основных элементов традиционной китайской чайной церемонии, центр чайного пространства. Именно на ней размещается вся посуда и аксессуары для чайной церемонии, без нее невозможно полноценное действо. Помимо создания эстетической композиции, чайная доска необходима и с точки зрения функциональности — в ее поддон во время церемонии выливается вода.

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

31

ОСОЗНАННЫЙ ПОДХОД К КРАСОТЕ КАК ВЫБРАТЬ КОСМЕТОЛОГИЧЕСКУЮ КЛИНИКУ Сейчас вывеску «косметологические услуги» можно увидеть чуть ли не на каждой парикмахерской, салоне, студии красоты. Но есть некоторые опасения: а действительно ли там работают профессионалы? Смогут ли они если не улучшить внешний вид клиента, то хотя бы не навредить ему? Беседуем с Ольгой Березиной, к.э.н., аудитором, финансовым директором клиники «Стомадент».

ОЛЬГА БЕРЕЗИНА, к.э.н., аудитор, финансовый директор клиники «Стомадент»

32

Ольга Евгеньевна, как не ошибиться с выбором косметологической клиники? Сегодня количество салонов красоты в городе превышает все разумные пределы. Иногда в одном здании их можно увидеть несколько, и в каждом предлагают косметологические услуги. Но нужно понимать, что косметология — это серьезный раздел медицинской деятельности, требующий наличия медицинской лицензии, санитарно-эпидемиологического заключения и соответствующего образования врача-косметолога, подтвержденного документами: дипломом о высшем медобразовании, сертификатом специалиста, сертификатами повышения квалификации... Врач, чтобы получить специализацию, после окончания мединститута должен год-два отучиться в интернатуре или ординатуре, а затем пройти полугодовые курсы специализации. И только после этого он получает право лечить пациентов. Чаще всего косметологами становятся врачи-дерматовенерологи. Имейте в виду, что и на проведение

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

многих процедур врач должен иметь дополнительный сертификат. Сегодня многие считают косметологию бизнесом и покупают очень дорогое профессиональное оборудование, имеющее массу противопоказаний. А работать на нем не умеют, разве что включить-выключить. Учатся в процессе, на клиентах. Квалификация — вот гарантия того, что услугу оказывает специалист, понимающий суть процесса. Формальным признаком квалификации является диплом и сертификат врача-косметолога. Но есть и неформальные признаки. Готов ли врач собрать анамнез, интересуется ли он теми процедурами, которые вы делали раньше, записывает ли он эту информацию в карту, чтобы потом иметь ретроспективный взгляд на пациента, рассказывает ли о побочных эффектах, интересуется ли тем, как вы переносите анестетики. Хочу обратить внимание на принципиальное отличие клиники от салона: врачи-профессионалы относятся к коже, как к органу, а к пациенту — как к целостному организму. Какие опасности подстерегают клиентов в салонах, где работают непрофессионалы? Их множество. Во-первых, хотелось бы предостеречь людей от проведения травмирующих процедур в домашних условиях, вне клиники. Например, инъекций, химических пилингов и многих других. Их потенциальные осложнения — ин-

фицирование, аллергические реакции, пигментация, рубцевание тканей... В процессе процедуры может потребоваться помощь врача-реаниматолога, приезд которого иногда фатально затягивается. А препараты, купленные подешевле у лиц, не имеющих подтвержденного права торговать лекарствами, могут быть фальсифицированными, контрафактными. В медучреждениях есть врач реаниматолог-анестезиолог и препараты для оказания неотложной медицинской помощи. Могу перечислить и самые распространенные осложнения неквалифицированных вмешательств. При ботулинотерапии из-за недостаточной квалификации специалиста и контрафактных препаратов — птоз (опущение) верхнего века, бровей, асимметрия, нарушение артикуляции и функции глотания. При контурной пластике контрафактные препараты могут вызвать эмболию и ишемию сосудов, воспаления или иммунный ответ организма. Если своевременно не принять меры, возможен некроз тканей и появление рубцовой ткани. Часто осложнения после контурной пластики диагностируются через несколько лет. Ткани в местах инъекций фиброзированы, а пациенты зачастую даже не могут ответить на вопрос, какой препарат им вводился: историю болезни в салонах красоты, как правило, никто не ведет! Серьезным осложнением химического пилинга может стать ожог, который

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

КРАСОТА

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

стоматология • имплантология • косметология

ЗДОРОВЬЕ ПАЦИЕНТОВ «СТОМАДЕНТ» В НАДЕЖНЫХ РУКАХ:

- высокий профессионализм специалистов клиники: сертифицированные врачи высшей, первой категории, к.м.н.; - качественные материалы; - новейшие технологии и оборудование мировых производителей из США, Германии, Японии, Финляндии; - соответствие требованиям международных медицинских стандартов; - европейский уровень качества оказываемых услуг; - ответственный подход к здоровью пациентов.

«СТОМАДЕНТ» УСПЕШНО РАБОТАЕТ БОЛЕЕ 25 ЛЕТ В СФЕРЕ СТОМАТОЛОГИЧЕСКИХ УСЛУГ, СТАВ СИНОНИМОМ КАЧЕСТВА. Сегодня клиника объединяет два направления: стоматология и косметология

Красота больше не требует жертв! Она требует вашего внимания.

Мы готовы сделать вас идеалом красоты!

Акция! СКИДКИ

Ваша жизнь качественно изменится к лучшему! МОБИЛЬНЫЕ ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ПЛАТФОРМ IOS И ANDROID С ОНЛАЙН-ЗАПИСЬЮ

ОНЛАЙН-ЗАПИСЬ

ПОДАРОЧНЫЕ КАРТЫ ИМЕННЫЕ И НА ПРЕДЪЯВИТЕЛЯ

г. Ростов-на-Дону, ул. Варфоломеева, 148, тел. (863) 288-80-06(07), пер. Халтуринский, д. 46а, тел. (863) 244-15-09

БЕСПЛАТНАЯ ЛИНИЯ: 8-800-333-27-97, www.zubzdorov.ru, www.vivakrasota.ruИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

33

ПЕРЕД ВЫПОЛНЕНИЕМ СЛОЖНЫХ ПРОЦЕДУР НЕ СТЕСНЯЙТЕСЬ УЗНАТЬ, ПРОШЕЛ ЛИ КОСМЕТОЛОГ НЕОБХОДИМОЕ ОБУЧЕНИЕ ПО РАБОТЕ С ДАННЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ И ПРЕПАРАТАМИ, КАКОВ ЕГО ОПЫТ РАБОТЫ С ЭТОЙ МЕТОДИКОЙ, СЕРТИФИЦИРОВАННОЕ ЛИ СРЕДСТВО ОН ИСПОЛЬЗУЕТ

также приведет к рубцеванию кожи и появлению пигментных пятен. При введении мезонитей регистрировались следующие осложнения: инфицирование тканей, контурирование нитей под кожей, асимметрия лица. Нитевой лифтинг должен проводиться исключительно в условиях малой операционной или процедурного кабинета, с использованием стерильной укладки. Кстати, большинство столь модных сегодня мезонитей вообще не зарегистрированы в России. К сожалению, наши люди относятся к своему здоровью очень безответственно: главное, чтобы было подешевле, а последствия? Авось не со мной! Перечислять можно долго, но моя задача не напугать, а дать алгоритм выбора правильной клиники, правильного доктора и правильной процедуры. Как часто следует посещать косметолога? Какие процедуры необходимо проводить и с какой периодичностью? Любые процедуры должны назначаться, исходя из показаний. Врач подбирает план лечения, расписывает график в соответствии с проблемами, учитывая сезонность и индивидуальные особенности пациента. Например, биоревитализацию рекомендуют в количестве 3—4 процедур с интервалом в 2—4 недели (желательно повторять раз в полгода). Пилинги — от 1 до курса (3 —5 процедур) в осенне-зимний период. Процедуры лазерного омоложения, как правило, проводятся 3—5 раз, с интервалом в месяц или полтора. А вот неинва-

34

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

зивные уходовые процедуры можно проводить хоть каждую неделю. Кстати, нанесение масок, массаж лица или коррекцию бровей вполне можно сделать и у косметолога — это специалисты, которые чаще работают в салонах красоты, и для их деятельности достаточно среднего медицинского образования. А стоит ли в таком деликатном вопросе, как выбор врача-косметолога, доверять мнению своих друзей, коллег, знакомых? По моим наблюдениям, большинство людей никому не сознаются, что обращаются к врачам-косметологам. Им приятнее говорить, что их ухоженность и красота — это хорошая генетика и правильный образ жизни. «Сарафанное радио» в этой сфере работает, но слабо. А вот чему стоит доверять, так это стажу клиники и опыту специалиста. Очень важно, чтобы у пациента возникло доверие к профессионализму врача. Выбрать врача, а также оценить оснащенность клиники, чистоту, культуру обслуживания можно уже в течение первой консультации. Ольга Евгеньевна, вы же не врач, откуда у вас столь глубокие знания о косметологии? Вся моя семья — врачи. Бренду «Стомадент» уже более 25 лет, я организатор и вдохновитель работы наших клиник. Открыв в новой клинике отделение косметологии, я требовательно отношусь к его работе. Авторитет клиники должен остаться на высоте, а наши пациенты стать еще более красивыми и счастливыми.

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

35

КРАСОТА

ОРГАНИЧЕСКАЯ КОСМЕТИКА ЧЕЛОВЕЧЕСТВО ПЕРЕЖИВАЕТ НАСТОЯЩИЙ ВСПЛЕСК МОДЫ НА ВСЕ ОРГАНИЧЕСКОЕ. ЕДА И НАПИТКИ, ОДЕЖДА, ДОМА, УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ, СРЕДСТВА БЫТОВОЙ ХИМИИ. И, КОНЕЧНО, НАТУРАЛЬНАЯ КОСМЕТИКА. ЧЕМ ИНТЕРЕСНЫ ПРОДУКТЫ ОРГАНИЧЕСКОЙ КОСМЕТИКИ, ЖУРНАЛУ «БЛАГОДАРЮ» РАССКАЗАЛА ВРАЧ-ДЕРМАТОЛОГ ЕЛЕНА БАРИНОВА

ЕЛЕНА БАРИНОВА, врач-дерматолог, дерматокосметолог, тренер компании PHYT’S (г. Москва)

36

В чем состоит главное отличие органической косметики от всей прочей? В любом косметическом средстве есть база. Это инертное, нейтральное вещество, назначение которого — придать средству ту или иную форму, консистенцию: крема, флюида, пенки, геля, спрея... В профессиональной косметике объем базы колеблется от 50% до 80% содержимого, а в продуктах массмаркета может достигать и всех 90%. В обычной, неорганической косметике при создании базы используются продукты, синтезированные из нефти. В органической косметике использование продуктов нефтепереработки категорически запрещено. И даже базы для косметических средств создаются на основе натуральных компонентов.

Чем это подтверждается? Сейчас любой производитель, добавив хоть каплю натурального сырья во флакончик, может написать на нем большими буквами «натуральный продукт». Это, конечно, лукавство, и европейские страны давно и активно с ним борются. Марки органической косметики прочно обосновались на полках европейских и азиатских магазинов, а сейчас интерес к ним докатился и до России. Вопрос стандартизации качества важен не только для нашей страны, но и для всего мира. Производители органической косметики специализируются в разных направлениях: одни сосредоточены на экологически чистом производстве, другие — на продуктах, содержащих эфирные масла, третьи отдают приоритет производству узконаправленных, нишевых косметических средств... В европейских странах есть несколько организаций, занимающихся сертификацией «зеленой» продукции. Поэтому на своих тренингах я учу клиентов, прежде всего, читать этикетки и находить на них информацию о таком сертификате.

Если ее нет, продукция не имеет отношения к органике. Сейчас вопросом стандартизации качества озаботились и в нашей стране. У нас появился стандарт «Биорус», который будет следить за экологичностью и натуральностью продуктов российского производства. Сейчас этот стандарт еще не до конца «обкатан», но постепенно набирает обороты. Это неизбежно: Россия — огромная страна с колоссальными возможностями для производства. А не является ли отказ от достижений химической промышленности шагом назад для всей косметической индустрии? Отрицать огромный вклад химии в развитие косметической отрасли невозможно. Именно благодаря достижениям этой науки косметика стала доступной и появилась в каждом доме. А доступной она стала благодаря удешевлению своего производства и долгим срокам хранения. Мы научились использовать продукты нефтехимии в косметической отрасли, но спустя годы стали наблюдать отрицательные последствия для здоровья человечества в целом.

В чем они проявляются? Наша кожа — это очень крупный орган. Через него и поступает, и выводится из организма масса веществ. Кожу покрывает так называемая гидролипидная мантия. Это естественная защитная оболочка, состоящая из пота, кожного сала, дружественной микрофлоры. Она стоит на страже здоровья организма, принимая полезные для него вещества и не пропуская те искусственно созданные, которые организм переработать и вывести не в состоянии. Косметологи долгие годы были вынуждены либо разрушать эту мантию, чтобы средства косметики возымели свой эффект, либо проникать сквозь нее с помощью «уколов красоты». Иначе не добраться до внутреннего слоя кожи под названием фибропласт, в котором синтезируется коллаген, отвечающий за упругость и подтянутость кожи. А в современных профессиональных марках неорганической косметики используются нанотехнологии, с помощью которых действующие вещества проникают сквозь гидролипидную мантию, не нарушая ее.

Продолжение на стр. 32

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

BIO ESTHETIQUE — региональный представитель бренда PHYT’S (Франция) — производителя натуральной косметики, покорившей салоны красоты и SPA более чем в 40 странах мира. Марка производит органическую косметику более 43 лет. Ее продукция сертифицирована Ecocert — независимым экспертом, осуществляющим контроль и сертификацию косметики BIO. Это единственная профессиональная марка, не содержащая ни единой молекулы химического синтеза. ТО ЕСТЬ НАТУРАЛЬНАЯ НА 100%! Косметика не содержит парабенов, феноксиэтанолов, PEG, EDTA, фталатов, алюминия, парафин/вазелин/ силикона и их нефтехимических производных, синтетических красителей и химических солнцезащитных фильтров. Натуральные BIO-препараты не только безопасны, но и высокоэффективны, ведь проникновение активных компонентов не требует разрушения поверхностного защитного слоя, так называемой гидро-липидной мантии. Препараты способствуют выводу токсинов и гармонизируют обменные процессы.

15 лет дарим красоту! Визитная карточка PHYT’S — ампульная форма профессиональных средств в наборах, предназначенных для одного применения. Клинические испытания препаратов PHYT’S, проведенные в Дерматокосметологическом институте г. Бордо, доказали их высокую эффективность и возможность их применения как альтернативы мезотерапевтическим методам воздействия на кожу

Совершенно новый подход к окрашиванию!

Organic Colour Systems — революционная линия органических красителей для стилистов, заинтересованных в непревзойденных результатах окрашивания. Красители не повреждают структуру волос и минимизируют аллергические реакции

Профессиональная линия PHYT’S — это 14 программ по уходу за лицом и 12 — по уходу за телом, с дополнительными средствами для жирной кожи

Домашняя серия — это 250 наименований кремов, гелей, масел, спреев, лосьонов с абсолютно натуральным составом

Салон — центр подготовки натуроэстетистов. Обучение проводит врачдерматокосметолог, прошедший обучение во французской косметологической школе «Франсуаз Морис», которой в 2013 г. исполнилось 75 лет

Можете смело доверить свои ручки и ножки специалистам салона. Классический или аппаратный маникюр и педикюр, наращивание ногтей, SPA-уход проводятся здесь на очень высоком профессиональном уровне с использованием органических средств

Одна из главных мировых тенденций — стремление ко всему натуральному. Любые природные компоненты гораздо полезнее для нашего здоровья, чем все, что создано искусственно. Эксперты в области красоты и молодости идут в ногу со временем. В САЛОНЕ «ОТДЕЛЕНИЕ НАУЧНОЙ КРАСОТЫ» теперь используется исключительно органическая косметика, что отразилось в новом названии салона — BIO ESTHETIQUE. Салон первым в Ростове стал работать только с органическими красителями для волос, средствами по уходу за руками и ногами и, конечно, косметическими средствами.

пер. Университетский, 54 (угол ул. Пушкинской) тел. (863) 264-69-75

Всем посетителям, пришедшим от журнала, скидка от 10% до 20% на процедуры

КРАСОТА Но каким бы способом мы ни преодолевали естественный защитный слой организма, результат при использовании неорганической косметики все равно одинаков: содержащиеся в ней продукты нефтехимии, попадая в организм, не могут быть переработаны и выведены. Они остаются внутри, вызывая аллергизацию населения. Среднестатистический человек ежедневно контактирует с 5—15 средствами, созданными из переработанных нефтепродуктов. Это не только косметика, но и мыло, гель для душа, средство для мытья посуды... Кстати, научно изучены лишь около 10% от входящих в их составы ингредиентов, и они признаны относительно безопасными. А остальные 90% — либо не изучены,

либо изучены не в полной мере.

ИЩИТЕ УКАЗАНИЕ НА ОДИН ИЗ СЕРТИФИКАТОВ:

косметики. Создан во Франции, принят в 80 странах, охватывает более 5 000 предприятий и свыше 80 000 наименований средств. Сертифицированные бренды: SODASAN, AlmaWin, Dzintars, Sanoflore, Cattier, Melvita, Natura Siberica.

COSMEBIO — крупнейшее французское объединение производителей органической и экологической косметики. Включает более 390 французских и иностранных участников: лаборатории, производителей косметических продуктов, поставщиков ингредиентов. Сертифицированные бренды: Sanoflore, Melvita, Cattier, Emma Noel.

COSMOS STANDARD — некоммерческая ассоциация, созданная в 2010 г. На продукции, сертифицированной COSMOS-Standard, указывается логотип одного из основателей ассоциации (BDIH, Cosmebio, Ecocert, Soil Accociftion или ICEA) с добавлением фразы COSMOS NATURAL или COSMOS ORGANIC. Сертифицированные бренды: Natura Siberica, Gattefosse.

ECOCERT — первый независимый орган по сертификации, который разработал стандарты для натуральной и органической

38

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

А по какому принципу действует органическая косметика? Ее вещества распознаются защитными системами организма как «дружественные». Она не только проникает глубоко в кожу и активно действует в ее глубоких слоях, но и позволяет связывать и выводить из организма вредные, накопившиеся за годы токсины. В чем отличие органической косметики от проверенных временем «бабушкиных» рецептов? В очень грамотном сочетании редких компонентов, которое позволяет в разы повысить эффективность природных средств. Так что достижения науки все-таки применяются в органической косметике. Натуральные компоненты могут вызывать аллергию.

ICEA — институт этической и экологической сертификации. Ведущий сертифицирующий орган Италии для определения качества натуральной косметики. Сертифицированные бренды: Natura Siberica, GUAM, Handson, EGO. BDIH — немецкая ассоциация промышленных предприятий и торговых фирм, производящих фармацевтические, медицинские, косметические товары. Основана в 1952 г., штаб-квартира расположена в Манхайме. В ассоциацию входят свыше 500 производителей косметических средств. Сертифицированные бренды: Lavera, Logona.

NАTRUE (NATRUELABEL) — находящийся на этапе разработки общеевропейский стандарт.

Как решен этот вопрос? Я работаю с органической косметикой с 2005 года, и ни у одного моего клиента ни разу не возникло аллергической реакции. Аллергию скорее может вызвать нефтехимия. А как долго хранится органическая косметика? По европейским стандартам, в натуральной косметике может содержаться до 5% натуральных консервирующих веществ, таких как соль, сахар, кислоты... Обычно закрытая упаковка хранится 2 года, вскрытая — 3 месяца, а в холодильнике срок ее жизни можно продлить до полугода. Но есть и инновационные приемы консервации, сродни иммунизации препарата. Такие ампулы могут храниться и 10 лет без изменений своей полезности и органолептических свойств.

Создан в 2008 г. и объединяет ведущих производителей натуральной косметики Евросоюза. Сертифицированные бренды: Lavera, Logona, Weleda, Dr. Haushka, Primavera, Santaverde.

OASIS (ORGANIC AND SUSTAINABLE INDUSTRY STANDARDS) — первый органический стандарт для товаров персонального ухода, красоты и здоровья в США. Призван объединить поставщиков, производителей, дистрибьюторов. Сертифицированные бренды: L'Oreal, Estee Lauder, Hain.

SOIL ASSOCIATION — организация, учрежденная в 1946 г. в Великобритании. Одна из самых влиятельных организаций в области сертификации пищевых и косметических продуктов. Впервые ввела определение «органическая косметика». Сертифицированные бренды: Bentley Organics, Pukka Herbs, Daniel Galvin.

THE NATURAL PRODUCTS ASSOCIATION (Ассоциация натуральной продукции) — основана

Каковы ваши личные впечатления от работы с натуральной косметикой? Сначала задумываешься о своем здоровье, потом постепенно приходит осознание более глобальной экологичности во всем: в еде, в одежде, в энергосберегающих технологиях... У многих моих клиентов, окруживших себя эковещами, даже энергетика изменилась на более спокойную и естественную. И отношения с людьми стали более экологичными. Как и в Природе: полезное притягивается и остается, ненужное — выводится и исчезает.

в 1936 г. в США. Сертификация распространяется на продукты питания, косметические средства и лекарства (более 800 наименований товаров). Сертифицированные бренды: Himalaya Herbals, True Natural Cosmetics.

USDA NOP — сертификат, разработанный Министерством сельского хозяйства США, он охватывает все аспекты производства, обработки, доставки и продажи органических товаров и продуктов. Сертифицированные бренды: Avalon Organics, Aubrey Organics, Himalaya Herbals.

VEGAN SOCIETY — одно из наиболее уважаемых и влиятельных веганских обществ в мире, созданное в ноябре 1944 г. группой вегетарианцев, возглавляемой Элси Шригли и Дональдом Уотсоном. Главная идея — исключение любого насилия над животными. Сертифицированные бренды: Weleda, Lavera, Sodasan.

ООО «МОРЕ ДОМА» — ПОДАРИ РАДОСТЬ СЕБЕ И ДЕТЯМ!

НАТУРАЛЬНАЯ МОРСКАЯ ВОДА ИЗ ЧЕРНОГО МОРЯ У ВАС ДОМА

О ЧИСТАЯ МОРСКАЯ ВОДА ДЛЯ: • Наполнения бассейнов дома и на даче; • Принятия ванн; • Купания детей; • Полоскания горла, промывания носа; • Косметологических процедур, приготовления масок; • SPA-процедур;

Для бассейнов со своим очистительным оборудованием — прямая поставка с моря, с фильтрацией на выходе (струнно-мембранная, обработка полиградиентным магнитным полем, КФС Кольцова). Инженер проверяет оборудование на соответствие для использования в морской воде и выдает письменное заключение. Стоимость от 3 р./л.

ООО «Море дома», тел.: (863) 270-15-47, 8-800-707-37-47 WWW.МОРСКАЯ-ВОДА.РФ

О целебных свойствах морской воды известно с древних времен. Упоминания о ее пользе встречаются еще у великого врача Древней Греции Гиппократа. Он советовал принимать морские ванны при болях различной локализации, при ранах, переломах костей. В одном из его трактатов сказано: «Раны рыбаков заживают под влиянием морской воды без нагноения, если их не раздражать». Парацельс лечил больных, страдающих недугами пищеварительной системы, плаванием в морской воде. УНИКАЛЬНЫЙ СОСТАВ. Секрет пользы морской воды заключается в ее составе. Он включает йод, мышьяк, кальций, азот, калий, кремний, натрий, марганец, неон, фосфор, железо, никель, магний, медь, кислород, гелий и другие элементы. Как утверждают ученые, в воде есть вся химическая таблица Менделеева. Человек поглощает все это богатство через капилляры и поры, тем самым омолаживая и питая свой организм. Плавая в морской воде, мы как бы принимаем минеральные ванны, насыщаем нашу кожу и организм огромным количеством полезных веществ. Насыщенная минеральными солями, витаминами, макрои микроэлементами кожа становится эластичной, упругой, гомогенной. Вода реставрирует проблемную кожу, улучшает цвет кожных покровов, создает дренажный и лифтинг-эффект. ПОЛЬЗА ВОДЫ. В морской воде много отрицательных ионов, которые нейтрализуют действие свободных радикалов приводящих клетки нашего организма к преждевременному старению. Морская вода стимулирует

все жизненные процессы, гармонизирует их и повышает адаптационные свойства организма. Йод, которым насыщена морская вода, активизирует работу мозга и улучшает работу щитовидной железы. Восстанавливаются и улучшают свою работу все внутренние системы: сердечная, кровеносная, нервная, опорнодвигательная, выделительная. Тем, кто подвержен Лор-заболеваниям, нужно помнить о таком простом, но эффективном способе лечения, как ингаляции и полоскания носоглотки морской водой. Стоматологи утверждают, что орошение полости рта этой чудо-водой не только укрепляет зубы, но и мягко отбеливает. ТАЛАССОТЕРАПИЯ — ЛЕЧЕНИЕ ВОДОЙ. В 1867 году французский врач Де ля Бонадье предложил выделить комплекс процедур на основе морской воды в отдельное направление и ввел термин «талассотерапия» (от греч.

Thalassa — море). Процедуры талассотерапии направлены на лечение не только физических, но и психических расстройств, а также борьбу с хронической усталостью, стрессом и последствиями неправильного питания. Талассотерапия является самым естественным методом восстановления здоровья и физической формы. В комплекс талассотерапии входят разнообразные процедуры с использованием морской воды, водорослей и лечебных грязей. Как правило, это ванны, обертывания, различные виды массажей, ингаляции, души.

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

39

ДОМАШНИЙ УЮТ

ХОРОШО ДЫШАТЬ ЕСТЬ ВЕЩИ, КОТОРЫЕ ДЕЛАЮТ ЖИЗНЬ БЕЗУСЛОВНО ПРИЯТНЕЕ И КРАШЕ. ОДНА ИЗ НИХ — АРОМАДЕКОР. НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ ОТ АРОМАДЕКОРАТОРА МАРИНЫ ЧИЖ

ОЩУЩЕНИЯ

ДЕКОР

Аромат — это месседж. А потому выбирайте его в зависимости от целей. Если задача создать в кабинете бодрую атмосферу и помочь сосредоточиться, в помощь — цитрусовые ароматы: лимон, апельсин, грейпфрут. Они добавят свежести восприятию. Хотите наполнить спальню ароматом спокойствия — используйте мяту, жасмин и лаванду. Мягкая ароматизация их нотками будет полезна даже в детской, чтобы успокоить гиперподвижного, с трудом засыпающего малыша.

Помогая выбрать аромат для дома, прежде всего ориентируюсь на время года, интересуюсь вкусовыми предпочтениями, цветовой гаммой комнаты. Светлая требует легкого аромата, янтарные, темные оттенки — древесной композиции. Для спальни в теплых нежных тонах можно попробовать ароматы пиона, розы, малины. Для кухни — ароматы сладостей и фруктов: яблок, груш. Учитывайте и стилистику: например, классическому интерьеру подойдут роскошные насыщенные ноты ливанского кедра, благородные древесные композиции.

МАРИНА ЧИЖ, аромадекоратор: Аромакология помогает гармонизировать состояние человека с окружающим миром посредством ароматов через ассоциативные ряды, эмоциональнопсихологическое восприятие запаха, основанное на воспоминаниях или на общих знаниях, а не через непосредственное терапевтическое воздействие аромата на организм

40

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

ПРОФИЛАКТИКА Кроме ароматизации такие средства аромадекора, как Lampe Berger с каталитической горелкой, способны очищать и обеззараживать воздух, избавляя его от бактерий. Степень очищения не зависит от аромата, поскольку его обеспечивает сама горелка, а аромат служит топливом. Хорошая профилактика, особенно если в доме живут маленькие дети. Лампу Берже можно использовать только ради ее функциональных свойств — очищения дома от неприятных ароматов и бактерий. При этом заправлять ее можно нейтральной жидкостью для тех, кто не любит никаких явных ароматов в помещении.

ТЕНДЕНЦИИ Главная тенденция года — воспоминания детства, ароматы, которые позволяют нам снова ощутить беззаботность, безопасность, простое счастье, комфорт и тепло. Настоящий хит — «Свежая мята Риада». Аромат традиционного марокканского мятного чая одновременно и расслабляет, и освежает, создает уютную атмосферу и располагает к доверию. А потому эта композиция — отличный кандидат на роль бизнес-аромата для комнат переговоров и конференц-залов. Популярны и так называемые денежные ароматы. Пачули традиционно считается сильным афродизиаком, притягивающим к тому же финансовый успех и помогающим даже восстановить ауру. Летом особенно актуальны цветочные и освежающие, морские ароматы. Последние, как правило, напоминают дорогой мужской парфюм. Они поднимают настроение и бодрят. Еще один суперпопулярный аромат — нероли. Он чарует: холодный, цветочный, слегка терпковатый, с явной горчинкой и приятной цитрусовой свежестью. Среди цветочных ароматов актуальны нежная фрезия, жасмин, мимоза, а среди фруктовых — сладкая черная смородина, гранат и вишня. А помочь в борьбе с надоедливыми летающими насекомыми сможет антимоскитный наполнитель для лампы с ароматом океанического бриза и без запаха.

ИНДИВИДУАЛЬНО Подбирать надо не только аромат, но и форму его донесения в зависимости от помещения и целей ароматизации. Кроме того, учитываются индивидуальные предпочтениям в удобстве использования. Например, марка Esteban предлагает увлажнитель воздуха с возможностью ароматизировать пространство, двумя режимами и автоматическим отключением. Еще одна новинка — аромасфера, которая более удобна, чем стики, поскольку закрыта. Ее не перевернут животные, аромат меньше испаряется, а сама она очень эстетична.

С лампой Берже

воздух в квартире чистый и свежий,

как в лесу!

ТОЛЬКО В ИЮЛЕ!

Предъявителю журнала при покупке Лампы Берже или подарочного набора

скидка 50%

на нейтральную жидкость

L`ORIGINAL DEPUIS 1898

Лампа Берже «Баббл Зеленый Океан». Цена 3 960 р. Лампа Берже — функциональный предмет интерьера, очищающий воздух от бактерий и неприятных запахов. Используя нейтральную жидкость, вы только очищаете воздух. Используя фирменную парфюмерную композицию по вкусу, вы очищаете и ароматизируете воздух в помещении. Эффект сохраняется до 6 часов.

пер. Крепостной, 78, тел. 8 903 488 70 40, legerboutiqe@gmail.com, vk.com/leger_aroma_decor

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

41

0+

ВСЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ Наиболее основательно к заботе о развитии детей подошли в Центре родительской культуры «Мой малыш». Здесь полезные для малышей занятия проводят, когда они находятся еще в утробе матери. Как нам сообщили в центре, на курсы подготовки к родительству лучше всего записываться на 18—22-й неделе беременности. Курсы рассчитаны на 16 занятий, 2 встречи в неделю. За 2 месяца будущие мамы получают исчерпывающую информацию о перинатальной педагогике, валеологии, акушерстве, гигиене, питанию малышей. Кроме того, молодые мамы получают полезные рекомендации, как построить жизнь с малышом, как научиться понимать его потребности, слушать и слышать ребенка. Подобные занятия, кстати, посещают не только мамы, но и будущие папы.

ЧЕМ ЗАНЯТЬ РЕБЕНКА ЛЕТОМ? ЛЕТО — СЛОЖНАЯ ПОРА ДЛЯ МНОГИХ РОДИТЕЛЕЙ: ДЕТСКИЕ САДЫ И ШКОЛЫ РАСПУСКАЮТ СВОИХ ВОСПИТАННИКОВ НА КАНИКУЛЫ, И НЕ У ВСЕХ ЕСТЬ ВОЗМОЖНОСТЬ ОСТАВЛЯТЬ РЕБЕНКА С КЕМ-ТО ИЗ ВЗРОСЛЫХ. ДА И БОЛЬШОЙ ПЕРЕРЫВ В ЗАНЯТИЯХ НЕ ВСЕМ МАЛЫШАМ ИДЕТ НА ПОЛЬЗУ. МЫ РЕШИЛИ ВЫЯСНИТЬ, КАКИЕ УСЛУГИ ПРЕДЛАГАЮТ ЦЕНТРЫ ДЕТСКОГО РАЗВИТИЯ И ДЛЯ ДЕТЕЙ КАКОГО ВОЗРАСТА ОНИ АКТУАЛЬНЫ

42

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

С 7 месяцев малыша можно записать в группу развития по системе Монтессори. Малыша от года до двух можно записать в группу «Ладушки», где особое внимание уделят развитию его логики, мышления, сенсорики. Деток от года и 8 месяцев до двух с половиной лет ждут в группе «Развивайка», где с ними занимается детский психолог. Занятия здесь ведутся по авторскому методу петербурженки Елены Ларечиной, которая лично обучила специалистов «Моего малыша». Также в центре есть группа «Шагаем к школе», которая адаптирована для подготовки детей от 5 до 6,5 года.

ЦЕНТР РОДИТЕЛЬСКОЙ КУЛЬТУРЫ «МОЙ МАЛЫШ» — ОРГАНИЗАТОР ЛЮБИМЫХ РОСТОВЧАНАМИ ПРАЗДНИКОВ «БАЛ МЛАДЕНЦА» И «БАЛ СЕМЬИ». 20 СЕНТЯБРЯ 2014 Г., В ДЕНЬ ГОРОДА РОСТОВА-НА-ДОНУ, СОСТОИТСЯ СЕДЬМОЙ ФЕСТИВАЛЬ «БАЛ СЕМЬИ»

Центр родительской культуры «Мой малыш» г. Ростов-на-Дону, пер. Братский, 58/4, (пересечение с ул. Пушкинской), тел. 8-928-226-40-16 Режим работы: с 9.00 до 21.00 (без перерыва и выходных)

КОСМОС

ЮНЫМ УЧЕНЫМ

Детский мультицентр «Орбита» можно назвать понастоящему семейным: здесь место себе найдут и родители.

Не менее увлекательно провести летние каникулы предлагают ребятам и в интерактивном музее наук «Лабораториум». Там с 16 июня работает летний дневной лагерь. В программу лагеря входит три смены: Школа ремесел и дизайна «АртОтряд», Школа юных исследователей, Станция юных техников «Технополис».

Каждый из четырех этажей центра имеет свою специфику. На первом разместился игровой зал — один из самых больших в городе лабиринтов. Там же — батальная комната, где стреляют в противника безопасными мягкими шариками, а снаряды еще нужно уметь добыть! Это превращает игру в настоящую битву. Второй этаж отдан под «Космобар», меню в котором адаптировано для детского питания. Даже любимая малышами картошка фри делается из особого сорта картофеля, который готовится в духовке, без использования масла. Третий этаж отдан под развивающие студии. Четвертый этаж, «Орбита холл», используется для спектаклей, представлений, детских праздников и банкетов. Условно деятельность центра можно разделить на три направления: игры, дополнительное образование (танцы, музыка, вокал, эстетическое развитие, театральное мастерство, английский язык) и проведение детских праздников. Последнему направлению уделяется особое внимание. Работающие в центре профессионалы знают, что застолье для ребенка — совсем не главное: важно устроить имениннику настоящий праздник. Для этого здесь разработали десятки сценариев анимации, оформление шарами и спецэффектами, однако новым идеям тут рады всегда.

Это прекрасная возможность погрузиться в удивительный мир науки, научиться самостоятельно проводить самые разные эксперименты, попрактиковаться в новых техниках творчества и стать частью команды настоящих лаборантов — юных исследователей, которым некогда скучать! Экспозиция интерактивного музея «Лабораториум» — это более 100 интерактивных экспонатов, расположенных на семи зонах, каждая из которых объединена определенной темой. Умный отдых и образование в формате edutainment — лучший способ провести время с пользой и найти новых интересных друзей! Каждая программа включает интерактивные занятия в музее, творческие и научные мастер-классы и практикумы, популярные лекции, занимательные шоу и веселые командные игры. И, что самое главное, в «Лабораториуме» все можно потрогать, покрутить, пощупать и принять самое непосредственное активное участие в каждом опыте и эксперименте. Каждый ребенок сможет почувствовать себя настоящим научным исследователем.

В ЖАРКИЕ ЛЕТНИЕ ДНИ В «ОРБИТЕ» ОСОБЕННО УЮТНО В ПРОХЛАДЕ КОНДИЦИОНЕРОВ. ДВАЖДЫ В ДЕНЬ ВСЕ ПОМЕЩЕНИЯ ОБРАБАТЫВАЮТСЯ КВАРЦЕМ

EDUTAINMENT = EDUCATION (ОБРАЗОВАНИЕ) + ENTERTAINMENT (РАЗВЛЕЧЕНИЕ)

Детский мультицентр «Орбита» г. Ростов-на-Дону, ул. Целиноградская, 3, тел. (863) 300-000-7

Интерактивный музей наук «Лабораториум» г. Ростов-на-Дону, ул. Текучева, 97, тел. (863) 234-65-43

Режим работы: с 10.00 до 22.00 (без перерыва и выходных)

Режим работы: с 10.00 до 20.00 (без перерыва и выходных)

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

43

0+

ИРИНА ЕВСЕЕВА, воспитатель частного детского сада «АзБукиВеди»

ВЫБИРАЕМ ДЕТСКИЙ САД БЛИЗИТСЯ ОСЕНЬ, А С НЕЙ — И ИЗВЕЧНЫЙ В РОССИИ ВОПРОС МОЛОДЫХ РОДИТЕЛЕЙ: ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ РЕБЕНКУ НЕ ДОСТАЛОСЬ МЕСТА В МУНИЦИПАЛЬНОМ ДЕТСКОМ САДУ?

ВЫБИРАЯ ЧАСТНЫЙ САД, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА: • Месторасположение. Несомненно, лучше, если садик будет расположен в спокойном месте, вдали от перегруженных автодорог; • Здание: предназначено ли оно специально для детского сада; • Площадку для прогулок: ее размеры, озеленение, чистоту, безопасность, наличие крытой беседки для прогулок в дождливую погоду, наличие и состояние спортивно-игрового комплекса; • Квалификацию, опыт, личные качества персонала; • Питание: сбалансированность, разнообразие, качество; • Соблюдение режима дня: обязательны ежедневные прогулки, дневной сон; • Наличие регулярных развивающих занятий, в группе и индивидуальных, обеспечивающих на выходе из дошкольного учреждения комплексную подготовленность к школе; • Наличие медицинского работника, возможно приходящего.

44

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

Каждый год в Ростове открываются частные детские сады. Услуги в них зачастую недешевы, а вот набор этих услуг может разниться очень сильно. О том, как не ошибиться с выбором частного детского садика, журнал «БлагоДарю» проконсультировался у Ирины Евсеевой, воспитателя такого учреждения. С какого возраста можно отдавать детей в сад? Я советую, не раньше 3—3,5 года. Именно в этом возрасте у большинства детей появляется потребность в общении со сверстниками. До 3 лет малыш все свое время в идеале должен проводить с мамой и в кругу семьи: именно там он получает важнейшие навыки общения и сотрудничества с окружающими, а также основные навыки самообслуживания — умение самостоятельно кушать, одеваться, проситься в туалет, сообщать о своих потребностях или плохом самочувствии. На что обращать внимание при выборе детсада? Наряду с основными факторами (месторасположением, питанием, стоимостью), один из самых важных аспектов при выборе садика — это профессионализм, опыт и личные качества персонала. Именно от воспитателя и няни, которые должны иметь образование, позволяющее работать с дошкольниками, зависит комфортность пребывания ребенка в саду и качество знаний, умений и навыков, которые он приобретет. Не менее важно количество детей в группе. 9-летний опыт работы нашего детского сада показал,

что в оптимальном случае группа состоит из 12—15 детей. Когда группа разновозрастная, например от 3 до 7 лет, это плюс: младшие детки тянутся за старшими и быстрее развиваются, а старшие, в свою очередь, учатся заботиться, поддерживать и уступать младшим. Замечу, однако, что на время занятий дети делятся на небольшие возрастные группы по 4—6 человек. Как не упустить время на подготовку к школе? Все основные программы дошкольного образования можно разделить на 2 типа. Комплексные или общеобразовательные программы учитывают гармоничное и всестороннее развитие ребенка. В таких программах воспитание, обучение и развитие детей происходит во всех направлениях, учитывая существующие психолого-педагогические нормы и возрастные особенности. Парциальные или специализированные программы предполагают основной упор на какое–либо одно направление. Несомненно, образовательные программы, реализуемые в дошкольном учреждении, как в государственном, так и в частном, должны быть допущены Министерством образования и соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям (относительно нормы нагрузки), а также быть проверены временем и опытом работы с ними. Не меньше, чем вопросы образования, родителей волнует и все, что связано со здоровьем малыша.

Не секрет, что многие детки больше времени проводят дома, болея, нежели в садике. Как это предотвратить? Чтобы дети меньше болели, принимать превентивные меры должны и родители, и руководство детского дошкольного учреждения. Со стороны садика самое важное — не принимать заболевших детей, чтобы не допустить случаев распространения заболевания. Очень действенным способом для профилактики инфекций является и использование бактерицидных ламп. Скажем, на моем месте работы все помещения обеззараживаются трижды в день: рано утром, до приема малышей, во время их дневной прогулки и вечером, когда последний воспитанник покидает помещение. Разумеется, важна и санитарная обработка помещений: санузлов — дезинфицирующими растворами, мытье игрушек и посуды специально предназначенными для этого средствами. Вместе с родителями воспитатели должны развивать у малышей культурно-гигиенические навыки, реализовывать программу закаливания, а также ответственно относиться к предупреждениям о всплесках сезонных заболеваний. Уважаемые родители! Если вы выбрали сад, не скрывайте от воспитателей, если у вашего ребенка есть какая-то особенность медицинского, неврологического или психологического характера. Тем самым вы поможете и своему малышу адаптироваться к детскому коллективу, и воспитателю наладить успешное дальнейшее сотрудничество.

0+ Все товары, изготавливаемые на заводах компании Chicco, сертифицированы и соответствуют международным стандартам качества, абсолютно безопасны для детей и родителей. Материалы проходят многочисленные тесты и проверки, поэтому, приобретая товары из них, вы гарантируете полную безопасность своему малышу.

САМОЕ ВАЖНОЕ СОВСЕМ НЕДАВНО СВЕТЛАНА РЕЗВАН, ИЗДАТЕЛЬ НАШЕГО ЖУРНАЛА, ВО ВТОРОЙ РАЗ СТАЛА МАМОЙ. МЫ СЧАСТЛИВЫ ПОЗДРАВИТЬ ЕЕ С ЭТИМ РАДОСТНЫМ СОБЫТИЕМ! О ПОДГОТОВКЕ К ПОЯВЛЕНИЮ МАЛЫША МЫ И ПООБЩАЛИСЬ СО СВЕТОЙ Света, как ты готовилась к появлению малыша в этот раз? В первую беременность я посещала курсы для будущих мам. Как же мне пригодились полученные тогда знания! Научить ухаживать за малышом — это полдела. А вот помочь правильно и гармонично настроиться на материнство — в этом главная ценность занятий для будущих мам. В этот раз времени просто не хватило: беременность, семья, бизнес, новые проекты, благоустройство нового дома… Пришлось доставать свою волшебную тетрадку, слушать диски и все вспоминать. Будущим мамам очень рекомендую курсы для беременных. С удивлением узнала, что такие курсы, причем совершенно бесплатные, проводятся в магазине Chicco. Вот здесь действительно можно вдохновиться на счастливое материнство и детство. Как ты относишься к примете не покупать заранее приданое для малыша? Следуешь ей? Что в первый, что во второй раз все для малыша мы с мужем готовили заранее. Я точно знаю, что на позднем сроке, а особенно после рождения

малыша, маме явно не до того. Это приятные хлопоты, малыш чувствует, что его уже ждут и готовятся к его появлению. Особенно такая подготовка полезна для будущих пап. Если женщина настраивается на появление своего ребенка долгие месяцы, то у пап нет возможности психологически подготовиться к рождению чада. А выбор одежды для дочки или сыночка, игрушек и предметов ухода приобщает папу к маминой беременности, ждут уже оба. И оба уже любят. Мне было очень приятно, пока есть возможность, походить, повыбирать и купить то, что нравится и что нужно лично мне и малышу. Мне понравился новый магазин Chicco в ТЦ «Золотой Вавилон». Профессиональные консультации, многообразие товаров, уютная и доброжелательная атмосфера дают возможность совершать покупки легко и с удовольствием. Все консультанты — сами мамы. Они советуют действительно необходимые товары и делятся опытом. Когда я ждала первого малыша, магазинов такого формата еще не было.

А что ты купила в Chicco? Самое важное — коляску. Выбрать удобную коляску очень важно, поскольку пользуешься ею каждый день и не один год. Для меня определяющим фактором, с учетом предыдущего опыта, стал не только внешний вид коляски, но и такие факторы, как вес, маневренность, функциональность, размеры при складывании. Я хочу быть мобильной, а багажник в моем автомобиле небольшой. Поэтому нам с мужем приглянулась коляска Duo Activ3. Кроме того, понравились большие пневматические колеса: в связи с будущим переездом в частный дом для меня это важно. К тому же есть регулируемая система амортизации, чтобы малыша не трясло при езде по неровным дорогам. Также привлекла внимание коляска Chicco Trio I-Move. Мне показалось, что эта модель — космический корабль в колясках. Такого удобства и количества функций я нигде не видела. Муж долго не мог от нее отойти! Вот только в ней колеса для хорошей дороги, а так бы точно взяла ее. Кроме того, в магазине большой выбор одежды, косметики и всех многочисленных мелочей,

нужных маме и малышу. Здесь приятно находиться и делать покупки. И старший сын сразу нашел себе занятие в детском уголке. Думаю, мы придем сюда еще не один раз!

Chicco — одна из ведущих компаний, производящих товары для беременных женщин, а также для детей от 0 до 8 лет и их мам.

Chicco (с итальянского — «зернышко, росток») — ласковое прозвище маленького Энрико, сынишки предпринимателя Пьетро Кателли, жившего в Италии в середине прошлого века. Это он в 1958 году принимает решение начать выпуск детских товаров, приносящих радость. На смену белью тоскливых расцветок, легко бьющимся бутылочкам и кроваткам, вызывающим ассоциации с больничным бытом, приходит яркая, качественная и безопасная продукция для малышей, достойная его крохотного Chicco, а также миллионов детей во всем мире.

Ты всегда выбираешь брендовые вещи для деток? Меня всегда привлекает сам товар и его качество, а не бренды. Вообще к брендам отношусь ровно. Но те марки, которые держат качество и имеют многолетнюю историю или являются семейным бизнесом, передающимся из поколения в поколение, вызывают у меня доверие и большое уважение.

Магазин детских товаров Chicco, официальный представитель торговой марки Chicco в г. Ростове-на-Дону: ул. Малиновского, 25, ТРЦ «Золотой Вавилон», 2-й этаж (3-й уровень), направо от панорамного лифта, тел. (863) 204-19-86, www.chicchirik.ru, vk.com/chiccorostov1

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

45

Самый дорогой в мире тюльпан появился в Голландии в XVII веке в период «тюльпанной лихорадки». За одну луковицу черного тюльпана можно было выручить стадо овец или 300 литров отличного вина. Сегодня луковица Короля ночи стоит около 20 долларов США.

«МУЖСКОЙ» БУКЕТ СЧИТАЕТСЯ ВЫСШИМ ПИЛОТАЖЕМ ФЛОРИСТИКИ. ОБЫЧНО ЭТО ВЕРТИКАЛЬНЫЕ И МНОГОЯРУСНЫЕ КОМПОЗИЦИИ ВЫТЯНУТЫХ ОРИГИНАЛЬНЫХ ФОРМ

представляет свои версии расшифровок. Язык цветов родился в древние времена в эпоху романтизма и в течение длительного времени был неотъемлемой частью сентиментальных игр влюбленных. Цветы помогали им вести молчаливый диалог, выражать сложную гамму чувств. Иногда цветы присылались вместо писем. Например, гиацинт по числу бутонов «назначал» день встречи, а колокольчик по количеству цветков «уточнял» даже ее час. В Древней Германии символом любви и счастья в семейной жизни считались ландыши. Гортензии в Японии выражают скорбь, а в других странах они наделены свойством отгонять болезни и несчастья. Флористическая культура развивалась благодаря распространению и смешению обычаев и традиций разных стран. Так и рождались цветочные тенденции и аранжировки. Поскольку международный вкус все больше унифицируется, то во всех уголках земного шара появляются привычные для Запада букеты. Даже в регионах, где они до сих пор были не известны. А для Европы теперь

46

не редкость икебана. И все же в выборе цветов требуется индивидуальный подход, имеют значение и повод, и пол, и возраст. Подобно дизайнерам одежды, флористы пытаются привнести в цветочное разнообразие элементы модных тенденций сезона. Расскажите об основных правилах и схемах флористики. Флорист комбинирует различные цветы по закону гармоничности, поэтому нужно быть очень внимательным, чтобы найти подходящий цветовой нюанс. Например, композиции в созвучии цветовой гаммы смотрятся спокойно, мягко, тонко, согласованно и сдержанно, как игра со светом и тенью. Поэтому этот метод хорош там, где речь идет об аристократической сдержанности, о скромности композиции. Во флористике важны все детали и нюансы. Огромную роль играет цвет. Большое влияние на восприятие оказывают такие свойства цветов, как «температура» и «вес» цвета. Ощущение веса при взгляде на цвет возникает благодаря нашим ассоциациям: вверху находится легкий воздух и светлое небо,

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

внизу — тяжелая, темная земля. То есть все светлое воспринимается как легкое, темное — как тяжелое. Если темные цвета располагать над светлыми, то нужно учитывать их мнимую тяжесть и оставлять под ними свободное пространство, куда они могут спадать, ничего не поглощая. Часто используемое правило — «светлое над темным» — следует применять только тогда, когда этого требуют формы цветов или если нужно «расширить» границы экспозиции вверх. «Богатый» букет — еще не значит хороший. Это может быть один цветок, который будет символически обыгран. Скажем, одна экзотическая протея, которая напоминает скипетр монарха, может «сработать» лучше, чем миллион алых роз. Чтобы разнообразить эффект, в букеты и композиции можно добавлять самые разнообразные элементы: фрукты, ягоды, корнеплоды, орехи, семена растений, ветки, мох, искусственные материалы. К тому же использование таких простых и близких деталей развеет стереотип о дороговизне авторских цветочных ансамблей.

Курсы и семинары в Ростове: Цветочная мастерская Натальи Аристарховой Межрегиональный центр подготовки специалистов Учебный центр «Дара» За подробной информацией обращайтесь по тел. (863) 232-87-17

Творческое обучение в нашей мастерской предполагает разнообразие направлений и стилей

Витрина-продажа: ТРК «Горизонт», пр. М. Нагибина, 32/2 Мастерская: ул. Башкирская, 4/1, тел. 8 (928) 270-01-85, www.aristarkhova.com ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю 47

ХОББИ

ЦВЕТЫ — ЛЮБОВЬ МОЯ...

Цветы могут стать разорительной страстью. Французская актриса Сара Бернар в свое время обогатила парижских флористов, изъявив желание каждый день видеть свое ночное белье, унизанное множеством пармских фиалок, а талию украшать переплетенными орхидеями.

ЦВЕТЫ — УДИВИТЕЛЬНЫЕ ТВОРЕНИЯ ПРИРОДЫ, РОЖДАЮЩИЕ ЧУВСТВО ВОСХИЩЕНИЯ, КОГДА КАЖДЫЙ ЦВЕТОК, СЛОВНО НОТА, СКЛАДЫВАЕТСЯ В ЕДИНУЮ СИМФОНИЮ. И КАК ПРИЯТНО, ЧТО ЕСТЬ ЛЮДИ, КОТОРЫЕ ПОСВЯЩАЮТ СВОЮ ЖИЗНЬ СЛУЖЕНИЮ ЭТИМ ПРЕКРАСНЫМ СОЗДАНИЯМ. ИМЯ ИМ — ФЛОРИСТЫ

НАТАЛЬЯ АРИСТАРХОВА, фитодизайнер, художник-оформитель, руководитель цветочной мастерской

48

Она обучалась цветочному искусству в Международной школе флористовдизайнеров «Николь» — ведущей в России школе по подготовке профессионалов в этой области. Ее преподавателями были именитые отечественные мастера флористики — Марина и Алексей Булатовы. Беседуем с флористом Натальей Аристарховой. Наталья, флорист — это кто? И чем он должен быть наделен — от умений до личных качеств? Флористика — это не просто ремесло, а сложный и глубокий мир, со своими законами, правилами, философией. Естественно, флорист должен не только знать наименования всех цветов, но и уметь с ними работать: прочувствовать, раскрыть и увидеть характер того или иного цветка. Это целая наука. Личные качества важны не только у флориста, но и в любой профессии. Во флористике — это внимательность, любознательность, находчивость, творческий подход, порой смелость и многое другое. Флорист — он ведь, по сути, художник. Люди, работающие с цветами, — не совсем обычные люди. Они

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

постоянно пребывают в мире красоты и гармонии. Цветы несут в ваш дом любовь и искренние чувства. Находясь в постоянном поиске новых нетрадиционных решений, мы пытаемся разными способами раскрыть красоту каждого цветка, листика, травинки и донести ее до зрителя. И если у вас есть творческая жилка, вы любите цветы и вам интересна эта область, вы можете сделать фитодизайн своим хобби: в нашем городе выбор обучающих центров небогат, но все же необходимые знания получить можно. Разумеется, двери и моей мастерской открыты для всех желающих. Своим ученикам я предоставляю все необходимые материалы и инструменты для практики. Что касается личных качеств, важных для флористического творчества, то это, несомненно, хороший вкус, чувство меры, знание и понимание цвета и пропорций, без которых ваше цветочное произведение рискует превратиться в бесформенную гору растительного материала. Но хороший вкус, разумеется, можно развить,

черпая вдохновение в окружающем мире. Посещать художественные галереи, изучать архитектурные творения, читать прекрасную литературу, любоваться природой в богатстве ее красок и явлений, смотреть на красивых людей. Расскажите подробнее о программе обучения и о том, какую пользу может принести данное направление. Флористика — один из способов самореализации творческого потенциала. Отличный способ релаксации и дополнительный источник хорошего настроения, пробуждающий чувства и фантазию. Известно, что наши пальцы органически связаны с мозговыми центрами. Тренировка рук стимулирует саморегуляцию организма, повышает работоспособность мозга. Кроме развития интеллекта, флористика учит создавать красивые вещи. Поэтому занятие это полезно как для духовного, так и для физического здоровья. Можно увлечь своих близких, и тогда общее хобби сделает семью более сплоченной. А ребенок, участвующий в создании

цветочных «картин», трогая и рассматривая природные материалы, будет добрее относиться к окружающему миру. В моей мастерской можно пройти индивидуальное обучение. Есть разные курсы. Стоимость шестичасовых курсов для начинающих, а также дизайнеров, желающих повысить квалификацию, — 2 000 р. Для практики моим ученикам предоставляются необходимые инструменты и материалы. Теория включает: законы и принципы композиции, цветоведение и колористику, каркасные конструкции, стилевые направления, свадебное оформление, основы золотого сечения. Преподнося букет, хочется быть уверенным, что сделал правильный выбор. Как же все-таки выбирать цветы? Дарить цветы — значит выражать любовь, почтение, расположение или уважение. Цветы — это особые символы, но многие не придают этому значения. А зря, ведь существует даже «язык цветов». Конечно, это не какой-то цветочный «эсперанто», поскольку существует огромное количество толкований, каждое из которых

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

49

ХОББИ

СЕГОДНЯ БУДУТ ТАНЦЫ ЗАДАДИМСЯ ВОПРОСОМ: ЧТО МЕШАЕТ ЗАНЯТЬСЯ ТАНЦАМИ? ПРИЧИНЫ НАБРАСЫВАЮТСЯ БЫСТРО: НЕТ ВРЕМЕНИ, СПОСОБНОСТЕЙ, «ЭТО ДОРОГО», СТЕСНИТЕЛЬНОСТЬ, КОМПЛЕКСЫ, УСТАЛОСТЬ, БОЛЕЗНИ… У КАЖДОГО СВОЙ СПИСОК, НО, ПОЖАЛУЙ, ЭТО ОСНОВНЫЕ ОТГОВОРКИ. А ТЕПЕРЬ ПОСТАВИМ ВОПРОС ИНАЧЕ: ПОЧЕМУ СТОИТ УЧИТЬСЯ ТАНЦЕВАТЬ?

ЭТО ЗДОРОВЬЕ

ЭТО НОВЫЕ ЗНАКОМСТВА

ТАНЦЫ МЕНЯЮТ ЖИЗНЬ

Уже давно и официально танцы объявлены лекарством от большого числа недугов. Танцевальной нагрузки достаточно, чтобы тренировку получили сердце, сосуды, мышцы, суставы. На глазах тают лишние килограммы, выпрямляется спина, появляется легкость в походке, улучшается координация движений. Тело, пропитанное движениями, отказывается хандрить, болеть. Организм чувствует себя молодым, бодрым, полным сил. Многим танцы помогают быстро вернуться в форму после родов, становясь лучшей альтернативой изнуряющим занятиям в фитнес-клубе и очередной модной диете. Не секрет, что тоску и депрессии психологи рекомендуют лечить танцевальными занятиями, обязательно в обществе других людей.

Взрослому человеку вначале потребуется смелость, чтобы совершить первые танцевальные движения в кругу незнакомых людей, наладить с ними взаимодействие. Смелее, все с этого начинали! Люди, объединенные танцевальными занятиями, частенько устраивают тематические вечеринки, чтобы лучше познакомиться и проникнуться культурой танца. На слуху танцевальные встречи любителей сальсы, бачаты, танго, вальса. Но как ни странно, старшее поколение стремится заниматься и современными направлениями: хип-хоп, джаз-модерн и многие другие. Впрочем, и совместные поездки на фестивали на родину танцев далеко не редкость.

Молодежь вдохновляется фильмами «Шаг вперед», «Черный лебедь». Самым нерешительным — в помощь великолепный фильм «Давайте потанцуем». Не только главный герой картины в исполнении Ричарда Гира учится танцевать, выводит себя из кризиса, меняет к лучшему отношения в семье, но и другие персонажи проходят через значительные трансформации. Танцуй так, словно никто не смотрит, — любим мы повторять житейскую установку. Научись этому, выбрав свой танец!

ЭТО ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ ЭМОЦИИ Танцор слушает музыку, которая ему нравится, получает удовольствие от ощущения собственной пластичности, гибкости, раскрепощенности. С изменением тела меняется и мышление. Танцы делают человека более открытым, уверенным в себе, насыщают жизнь новыми и яркими красками.

Танцевальные студии Ростова-на-Дону: Школа-студия танца Аллы Духовой Todes Школа танцев Trinity Dance Танцевальный центр FOX Танцевальный клуб GallaDance Танцевальный спортивный клуб Two Step Школа танцев Александра Полякова Dance School Танцевальный Клуб Funky Beat За подробной информацией обращайтесь по тел. (863) 232-87-17

50

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

ВОЗМОЖНОСТЬ САМОВЫРАЖЕНИЯ Танцоры, участвуя в показательных выступлениях и конкурсах, демонстрируют не только искусство управления собственным телом под музыку. Женщины рады блеснуть необыкновенными прическами, ярким макияжем, экстравагантными нарядами, зачастую изготовленными собственноручно. А от мужественного или романтичного партнера, умело ведущего в танце, глаз не отвести!

ОЛЬГА БЕЛИНСКАЯ, директор и педагог ростовской школы-студии танца Аллы Духовой TODES: В нашу школу танцев приходят совершенно разные люди: по профессии, характеру, образу жизни и возрасту. Тем более что начать заниматься танцами никогда не поздно. Физическая нагрузка на занятиях совсем небольшая, зато эффект отражается не только на физической форме, но даже и на личной жизни. Занятия танцами позволяют раскрепоститься, научиться чувствовать и любить свое тело. Не секрет, что многие даже находят вторую половинку именно в танцевальном зале

КОГДА КЛЮЕТ РЫБАЛКА — ЭТО И СПОРТ, И ОТДЫХ, И ХОББИ. А ДЛЯ НЕКОТОРЫХ — ПРИЗВАНИЕ. ЧТО НУЖНО, ЧТОБЫ ПРОВЕСТИ ВРЕМЯ НА РЫБАЛКЕ С ПОЛЬЗОЙ И КОМФОРТОМ?

НЕ ТОЛЬКО УДОЧКА

РЫБНЫЕ МЕСТА

ВЫЗВАТЬ ИНТЕРЕС

Итак, какой минимальный набор обмундирования и аксессуаров необходимо иметь начинающему рыбаку? Большинство людей начинало свой рыболовный путь с поплавочной удочки. Снасть нехитрая: поплавок — простой, маленький, но очень важный элемент. Он может быть легким, 1,5—2 г, или тяжелым — 2—5 г. Леска диаметром 0,14 миллиметра, грузила разных весов и крючки подходящего размера. Удилище должно быть легким и прочным, от четырех метров в длину. Оно может быть как с пропускными кольцами (болонское), так и без них (маховое). Кольца позволяют постепенно отпускать леску по течению, для этого полагается еще и катушка, лучше безинерционная. Удилище без колец позволяет нам не тратить время на подмотку лески, но, конечно, его надо забрасывать в уже прикормленное место. Это очень удобно. На такую снасть можно ловить практически любую речную рыбу, в т. ч. карася, тарань, мелкого подлещика. И практически в любом водоеме. Кроме того, вам могут понадобиться такие рыбацкие «аксессуары», как подсачек (для ловли крупной рыбы), садок или кукан (для обеспечения сохранности улова), экстрактор (чтобы освободить крючок изо рта у рыбы). Для всех этих принадлежностей можно приобрести специальную рыболовную жилетку со множеством карманов, а также обзавестись специальной одеждой для рыбалки — легкой, удобной, непромокаемой.

Новичку лучше всего начинать осваивать премудрости рыбной ловли с каналов. Там слабое течение, это упрощает ловлю на поплавок. Здесь водятся караси и другая рыба, которую вполне можно ловить на поплавочную снасть: подлещики, себель, некрупный сазанчик. Наловчившись здесь, можно «перебираться» на Дон и Маныч. Постоянные обитатели Дона — карась, карп, лещ, плотва, рыбец. Для ловли предпочтительнее места, где берег круто обрывается, чтобы сразу была определенная глубина. Если хотите половить в Дону, постарайтесь добраться до мест повыше Ростова, к примеру Константиновска или Семикаракорска. Чем выше по течению, тем чище рыба. В низовье же, например в Рогожкино, хищник (окунь, щука) часто бывает поражен болезнями и паразитами. Вообще, более «чистой» у рыбаков считается проходная рыба (мигрирующая по руслу, идущая на нерест): рыбец, тарань, лещ. Правда, с 1 апреля по 31 мая действует запрет на рыбную ловлю: это основной период нереста рыбы. В Маныче рыба, как правило, здоровее и чище, чем в Дону, но при этом она менее жирная, нагулянная.

Но где бы вы ни решились рыбачить, успех лова будет во многом зависеть от прикормки. Она может быть с макухой (подсолнечным жмыхом) и без нее (чистая кондитерка и панировочный сухарь с добавками). Первый вариант прикормки чаще привлекает рыбу в большом количестве, но более мелкую: уклейку, красноперку, таранку. На прикормку без макухи может подойти и более весомая рыба — подлещик и крупный карась. Однако ее и ждать придется дольше. Тут уж все зависит от того, с какой целью вы пришли на рыбалку. Порой ценна сама подготовка к рыбалке, «разгадывание» водоема. А улов — это уже знак успеха всего дела.

ДВИЖЕНИЕ Рыбак рыбака, как известно, узнает из тысячи. Рыбалка — это целое движение с собраниями единомышленников, соревнованиями, победителями и призами. Например, соревнования в рамках фестиваля «Народная рыбалка», кубки города Ростована-Дону и чемпионаты Ростовской области по ловле различных видов рыб, а также другие рыбацкие мероприятия, проходящие практически ежемесячно. «Любое соревнование достойно того, чтобы его посетить. Это интереснейшая возможность встретиться с единомышленниками, показать, что ты умеешь, чему-то научиться у других профессионалов, — делится впечатлением Юрий Казанцев, победитель недавнего соревнования по ловле на фидер (английская донная снасть). — Стать участником может совершенно любой человек, даже ребенок. Главное – желание и увлеченность».

ЮРИЙ КАЗАНЦЕВ, рыбак с сорокалетним стажем, владелец магазина «Большой улов»: Для меня рыбалка — отвлечение от всего сущего, возможность слиться с природой и забыть обо всех делах и заботах. Настоящий релакс, переключение. Конечно, рыбалку я рассматриваю как процесс, а не результат. Но и последний порой бывает очень хорош, ведь наши реки все еще богаты вкусной рыбой

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

51

МОЛОДЫЕ ТАЛАНТЫ

Модель Елена Волконская

РЕКОМЕНДУЮ

Модель Яна Пожарская

Коллекция «7 смертных грехов»

Модель Наталья Вислогузова

ИЗ МИРА КРАСОТЫ КАК РЕАЛИЗОВАТЬ СЕБЯ В ТВОРЧЕСКОЙ ПРОФЕССИИ Юля, так как же вы все-таки себя позиционируете? Вы фотограф, модельер или дизайнер? Получается, я совмещаю все эти виды деятельности. Хотя, конечно, в первую очередь я дизайнер — то есть художник по моде. Придумав образы новой коллекции, сама же и отшиваю ее в качестве модельера. Чтобы лучше показать их людям, профессионально освоила фототехнику. Стала еще и фотохудожником. Считаю, что эта деятельность очень близка моей основной работе.

ЮЛИЯ РОЖКОВА, модельер, дизайнер, фотограф, тел. 8-903-474-91-99

Вот, значит, как становятся представителем таких «красивых» профессий. Я с детства любила рисовать и шить. Поэтому с профессией определилась быстро. Сначала окончила колледж, потом был институт. Много участвую в конкурсах, постоянно что-то придумываю, создаю… И так вы пришли к созданию своей заметной коллекции

52

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

Светлана Кратько: «С Юлией мы знакомы уже 5 лет. И все это время она не перестает удивлять меня своими творческими идеями и фантазиями. Она создает как яркие, запоминающиеся, несколько экстравагантные коллекции, так и вещи для повседневной жизни. Мне в декабре посчастливилось выступать в нарядах, сделанных ее руками. Необходимо было за месяц придумать три образа — непростая задача. Но Юля за какие-то полчаса набросала эскизы, и восхитительные образы были готовы к воплощению. После показа на меня обрушился шквал комплиментов в адрес нарядов от Рожковой. Это был явный успех!»

«7 грехов», которую представляли в самом начале 2013 года в музее русско-армянской дружбы. Да, эта тема давно задумалась. Получилось 26 работ, воплощающих образы 7 смертных грехов: уныния, гнева, алчности, чревоугодия, гордыни, зависти, блуда. 7 моделей представили костюмы на показе и фотосессии. Весь реквизит тоже был рукотворный, например, зеркало для одного из образов изготовил мой папа. Этот показ стал очень значимым событием для меня. Сейчас костюмы из своих коллекций я использую в творческих фотосессиях. Фотосессии очень индивидуальны: для каждого клиента продумывается идея и концепция, создается образ и антураж. Помимо жанровой фотосъемки совместно с профессиональным визажистом мы осуществляем fashion-съемку, помогаем создать модельное и артистическое портфолио, рекламное и бизнес-портфолио. Нам заказывают репортажную фотосъемку (торжественные

и корпоративные события, презентации), love story, семейные фотосессии. А еще вы создаете на заказ свадебные и вечерние платья! В этом я как раз и проявляю себя как дизайнер и модельер. Несмотря на то, что зачастую невесты приходят с фотографией платья, мне удается подсказать именно тот фасон и образ, которые наиболее выгодно представят девушку в незабываемый торжественный день. Мои заказчицы говорят, что платья получаются невероятно удобными и красивыми. Я счастлива быть полезной! Несмотря на столь разноплановую деятельность, ростовский модельер Юлия Рожкова продолжает учиться профессии в дизайнерской онлайншколе, готовит две новые коллекции и мечтает создать авторскую мастерскую.

МАСТЕРА КРАСОТЫ ЕСТЬ ЛЮДИ, ЗАНИМАЮЩИЕСЯ ЧЕМ-ТО ОТ ДУШИ, С ЛЮБОВЬЮ И УВЛЕЧЕННОСТЬЮ СОЗДАЮЩИЕ КРАСОТУ СВОИМИ РУКАМИ. И ПОМОГАЮЩИЕ ДРУГИМ НАУЧИТЬСЯ ЭТОМУ ИСКУССТВУ. А КОГДА В ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ВКЛАДЫВАЕШЬ ДОБРО И ИСКРЕННЕЕ ЖЕЛАНИЕ СОЗИДАТЬ, РЕЗУЛЬТАТ ПОЛУЧАЕТСЯ КАЧЕСТВЕННЫМ, ВДОХНОВЛЯЮЩИМ НА НОВЫЕ ИДЕИ

САМ СЕБЕ СТИЛИСТ «Бьюти-школа ЛАК» — уроки красоты для клиентов! Формула занятий проста. Мы научим вас, как сделать любую укладку и макияж в домашних условиях. Расскажем, покажем, откроем профессиональные секреты, а затем вы попробуете сделать это самостоятельно! Профессиональные преподаватели помогают «поставить» руки каждому ученику индивидуально. Темы семинаров основаны на пожеланиях наших клиентов: «Укладки на каждый день», «Кудри, волны, локоны», «Вечерние экспресс-прически», «Секреты дневного и вечернего макияжа» и др. Бьюти-урок длится 3 часа, мини-группы до 5 человек. Стоимость занятия — 2 500 р.

Салон «ЛАК», тел.: (863) 221-67-88, 8-800-333-68-07, www.laksalon.com

НЕ СИДИ БЕЗ ДЕЛА! ПРЕВРАТИ КРАСОТУ В ПРИВЫЧКУ И НАУЧИСЬ ДЕЛАТЬ ПРЕКРАСНЫМ КАЖДЫЙ ДЕНЬ. В ПОМОЩЬ — МАСТЕР-КЛАССЫ И АВТОРСКИЕ БЬЮТИ-ПРОДУКТЫ

ПОКОЛЕНИЕ МЫЛОВАРОВ

СОЗДАЕМ КРАСОТУ

Секрет натурального мыла «Милания» — старинные семейные рецепты. «Миланией звали мою прабабушку, которая пекла дивный хлеб, варила арбузный мед и рассказывала интереснейшие истории о «старой жизни», — говорит Елена Недачина, руководитель творческой лаборатории «Милания». Это семейное предприятие с вековой историей, производящее натуральную косметику и органическое мыло ручной работы. Вся продукция лаборатории сертифицирована, не содержит синтетических материалов: мыльной основы, красителей и ароматизаторов, силиконов, парабенов и консервантов.

Творческие мастер-классы — это идейные мини-клубы, атмосфера которых предполагает некий хаос на территории и в мыслях участников. Но практически всегда у них получаются потрясающие работы, которые вызывают недоумение: «Неужели я сама это сделала?». Такие мастер-классы проводят в мастерской «Серебряный лебедь». «К творчеству чаще всего приходят люди, жизнь которых наполнена стабильностью и гармонией, — говорит ее руководитель Елена Раевская. — Будь то хорошая работа или крепкая семья, в любом случае есть надежный тыл и можно позволить себе еще кусочек удовольствия». Стоимость участия от 200 р.

Творческая лаборатория «Милания», тел.: (863) 282-22-72, 8-988-587-55-75, www.milaniya.tiu.ru

Мастерская «Серебряный лебедь», тел. (863) 282-24-11, www.slebed.ru

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

53

КЛУБ «БЛАГОДАРЮ»

ИГРА ЖИЗНИ БОРИС ФЛЕК, директор компании «РостИнжиниринг», владелец кафе-клуба «Игра жизни»

БОРИС ФЛЕК — ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ К СВОИМ 32 ГОДАМ УСПЕЛ СДЕЛАТЬ МНОГОЕ, НО САМ МЕЧТАЕТ СДЕЛАТЬ ГОРАЗДО БОЛЬШЕ. ОБЛАДАТЕЛЬ НЕСКОЛЬКИХ ВЫСШИХ ОБРАЗОВАНИЙ РАЗНОГО ПРОФИЛЯ, КАНДИДАТ НАУК, ПОСТОЯННО ЗАНИМАЕТСЯ САМООБРАЗОВАНИЕМ, ПИШЕТ ДОКТОРСКУЮ ДИССЕРТАЦИЮ, БИЗНЕСМЕН, СЧАСТЛИВЫЙ МУЖ, ОТЕЦ ДВУХ ДОЧЕРЕЙ

Борис, как представить вас нашим читателям? Я директор компании «РостИнжиниринг», сфера деятельности которой — капитальное строительство и инженерные системы. Расскажите о вашей учебе. Два первых высших образования я получал параллельно, в РГУПСе. Одно из них — техническое, второе — экономическое. Там же стал кандидатом технических наук. Сейчас учусь в магистратуре на факультете психологии ЮФУ. Как можно объяснить столь разные интересы? Честно говоря, на получение первых двух высших меня вдохновил отец. Он справедливо полагал, что в молодости надо впитать как можно больше информации. Чем больше информации человек способен обработать, тем он современнее. Мне же в то время было гораздо интереснее заниматься спортом, восточными единоборствами. Начинал я с секции карате-до шотокан под руководством Станислава Юрьевича Чабовского. Потом меня заинтересовал тайский бокс, я сменил много спортивных секций. К моим учителям и наставникам испытываю чувство глубокой благодарности. Они вложили в меня что-то, что до сих пор играет роль в моей жизни, приносит свои результаты, хотя больших высот в спорте я и не добился. Почему, как считаете? Я одновременно заканчивал технический факультет, поступал в аспирантуру, доучивался на экономическом и начал работать. Просто сместились приоритеты в жизни. Квалификационных разрядов по тайскому боксу не получил. Правда, в свое время с другом Олегом Коневцом организовали клуб кикбоксинга «365». Секцию посещали ребята из окрестностей улицы Орбитальной — не самого социально благополучного района нашего города. Искорки в глазах мальчишек давали мне ощущение, что я приношу пользу, что я нужен. И мне было очень приятно, что мои воспитанники выбирают спорт, а не сомнительные занятия в сомнительных компаниях. А где начинали работать? Моя первая должность — программист в «ВертолЭкспо». Постепенно объем возлагаемых задач увеличивался, я стал системным администратором, а затем и начальником отдела информационных технологий. Тут как раз подошла к концу моя учеба на экономфаке — и я стал интересоваться бизнес-процессами и их управлением.

54

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

К чему привел этот интерес? Мне предложили должность заместителя директора по развитию и управлению инвестициями «ВертолЭкспо». Это были четыре предкризисных года в экономике: все проекты горели в руках, все удавалось, была очень высокая предпринимательская активность. Я работал на износ, был очень мотивирован. Еще до кризиса руководством «ВертолЭкспо» было принято решение создать собственную строительную компанию, чтобы оптимизировать издержки. Она получила название «СтройТех». Там я сначала курировал направление инженерных систем, затем стал исполнительным, а после — и просто директором. Там же параллельно развивались проектное бюро «СтройТехПроект» и управляющая компания «Уютный дом». А как решили заняться собственным бизнесом? В какой-то момент возник вопрос о направлении будущего. Выбор был между карьерой топ-менеджера — то есть наемного управляющего, исполняющего волю высшего руководства, — и открытием собственного бизнеса. Мне очень хотелось самостоятельно принимать решения и нести за них ответственность. Я тогда еще молодой был, не хватало мудрости и коммуникабельности. Это я только сейчас понял. В общем, я разорвал все трудовые контракты и почти год засел на дно, в поисках себя. А потом весь пазл в моей голове сложился — и я решил совершенствоваться в направлении строительного бизнеса. Это было около пяти лет назад. Борис, вы упомянули, что сейчас учитесь в магистратуре на психолога. Зачем? Психология — одна из систем знаний, которые позволяют эффективно взаимодействовать — как с самим собой, так и с окружающими людьми. Не могу сказать, что первые два образования меня заставили получить родители — но они меня направили, мягко подтолкнули. А психология — это уже мой самостоятельный, «взрослый» интерес. Учусь, чтобы расширить кругозор, лучше понимать себя и окружающих. Расскажите о вашей семье. Я женился примерно 10 лет назад, у нас две дочки: Ульяна, 4 года, и Оливия, 7 месяцев. Для меня главное в семье — это благоприятный психологический климат, душевная атмосфера. Это общение, которое дает силы идти во внешний мир и реализовывать там новые проекты.

КАФЕ-КЛУБ «ИГРА ЖИЗНИ» • Уютное место для встреч и отдыха • Территория физического и психологического здоровья • Вкусная домашняя и вегетарианская кухня • Тематические встречи, творческие мастер-классы • Выставки, литературные вечера, игры в «мафию» и КВН • Детские праздники, корпоративы, банкеты

Работает кафе ежедневно, с 9.00 до 23.00, тел. для сотрудничества 8-903-401-92-51 г. Ростов-на-Дону, ул. М. Горького, 119

Мой осознанный выбор — идти путем созидания. Я счастлив, что супруга Наталья разделяет мои интересы и устремления. Какие еще направления вы развиваете? В целях диверсификации бизнеса в прошлом октябре мы открыли кафе-клуб «Игра жизни». На его территории запрещены алкоголь и табак. Здесь собираются, знакомятся и общаются люди, для которых понятие здоровья — не просто разговоры, это их образ жизни. В ближайшее время вместе с журналом «БлагоДарю» мы планируем проведение благотворительных семинаров в нашем кафе-клубе. Многие оздоровительные системы и направления навязывают человеку некие догмы и постулаты, они как бы отвечают на многие вопросы, на которые, по моему мнению, человеку полезнее ответить самому. На мой взгляд, это не совсем соответствует современным тенденциям. Считаю, человек может быть здоров, лишь когда сам, осознанно выбирает те методики, которые ему близки и находят воспринимаемый им отклик в его организме. Происходит подстройка методики под индивидуальность. Практикующий открывает для себя свою собственную, максимально адаптированную для него методику. На этих семинарах мы планируем не навязывать еще одну «истину», а информировать пришедших о возможных путях оздоровления, расширять кругозор, увеличивать собственное осознание происходящего и делать выбор. А что для вас «здоровый образ жизни»? Это многогранное понятие, которое складывается из нескольких составляющих. Во-первых, это здоровое, позитивное мышление. Во-вторых, здоровье на физическом уровне. В-третьих, духовность. Говоря о ней, я не подразумеваю приверженность к той или иной религии. Для меня это, скорее, некая осознанность происходящего, самоидентификация себя как человека творящего, осознание своей аутентичности. Все эти сферы взаимосвязаны между собой. Освободи мышление от искусственно навязанных ограничений, узри мир — и физическое здоровье улучшится. Вы сейчас занимаетесь спортом? То, чем я занимаюсь, нельзя отнести к классическому пониманию физических нагрузок — как, например, занятия в спортзале. Скорее, это оздоровительная система, которая имеет русские народные корни, уходит глубоко в наши традиции. Русская система естественного движения «Белояр». «Белояр» мне близок и русскими истоками,

и тем, что система направлена на восстановление организма путем приведения его в первородное состояние. Повышенное внимание система уделяет позвоночнику, практикующий получает ровную осанку, естественное положение внутренних органов, общий тонус, увеличение работоспособности. Все это позволяет быть здоровее, собраннее, а следовательно, эффективнее на всех уровнях. Любите ли вы путешествовать? Какие поездки запомнились больше? Я испытываю слабость к Востоку. Мне очень понравились путешествия в Индию и Китай, в планах — посещение Страны восходящего солнца. Вообще, в какой-то момент меня очень заинтересовала национальная культура восточных стран, я углубился в ее изучение. Интересно, что это привело меня к пониманию величия культуры, национальной идеи России. Мы живем в очень достойной, исторически богатой стране. И нам есть что предложить — и самим себе, и всем прочим народам. Я чувствую, и об этом все чаще говорят вокруг, — мы живем в особый исторический момент, совсем скоро русские духовные ценности займут заслуженное положение. Каковы ваши планы? Я работаю вместе с близкими мне людьми, чтобы принести максимальную пользу моему городу, моей стране. Надеюсь внести конкретный вклад в возрождение русской культуры. Наш проект называется «БлагоДарю». Кому благодарны вы? Людям, благодаря которым я стал таким, какой есть. Во-первых, это мои родители. Не могу сказать, что я был примерным ребенком и правильным сыном. Но они всегда могли найти мудрый подход и направить мою энергию в нужное русло. Я их очень люблю и безмерно им благодарен. Во-вторых, это моя супруга Наталья. Спасибо ей за то, что она есть. С ней мы проходим нашу общую «аспирантуру отношений». И, в-третьих, хочу упомянуть своего ближайшего друга, человека, с которым мы вместе с раннего детства, — Алексея Евтушенко. Где бы мы ни находились — этот человек всегда рядом, в моем сердце. Мы сейчас компаньоны в бизнесе, нам нравится вместе созидать. Друзья — это подарки судьбы, наряду с родителями, супругами, детьми. Да и вообще, каждое прожитое на земле мгновение — это подарок от Жизни, который просто нужно уметь принимать и ценить.

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

55

ВОПЛОТИ МЕЧТУ

НА БЛАГО ОБЩЕСТВА

ПОДДЕРЖИВАТЬ, ОБЪЕДИНЯТЬ, СОЗДАВАТЬ — ТАКОВЫ ПРИНЦИПЫ КУЛЬТУРНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЙ ОБЩЕСТВЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА», ПРОПАГАНДИРУЮЩЕЙ КУЛЬТУРУ ЗДОРОВОЙ ЖИЗНИ. О РЕАЛЬНЫХ ДОСТИЖЕНИЯХ НА БЛАГО ОБЩЕСТВА РАССКАЗАЛ ЕЕ ОСНОВАТЕЛЬ РОМАН ОЛЬХОВСКИЙ

Роман, как родилась идея «Здоровой планеты»? В 2010 году, помимо своей активной деятельности в области спорта, я с группой единомышленников занимался реализацией экологического проекта в защиту озера Байкал. Завершив этот проект, я увидел понятие «здоровье» шире: для меня оно стало, помимо физического благополучия, еще и душевным, психическим, я бы даже сказал духовным. А также социальным. Кроме того, сферы деятельности, которые интересовали соратников в моем окружении, стали шире, нежели только спорт и физическое здоровье: это экология, поддержка детства и семейных ценностей, межнациональная дружба и культурные традиции, развитие «здорового» социально ориентированного и социально ответственного бизнеса. Собралось достаточно людей, принявших партнерское решение поддержать друг друга в том, чтобы совместно реализовывать социальные проекты. И через это ежедневно делать окружающий нас мир хоть немного лучше! Так появилась миссия «Здоровой планеты»: «Поддерживая объединяем, объединившись создаем!».

парковых территорий, разжигания межнациональной агрессии, низкого уровня понимания родительских и семейных ценностей, да и в целом сферы гражданской активности и развития некоммерческого сектора. Мы захотели реализовывать действительно полезные социальные проекты, которые несут подрастающему поколению здоровье и радость от занятий спортом, пропагандировать трезвость и семейные ценности, благоустраивать мир вокруг нас, формировать уважение друг к другу и взаимную поддержку среди благонастроенных людей.

Чем это направление вас так заинтересовало? Возможностью самостоятельно влиять на те процессы, которые нас окружают, проявлять ту самую гражданскую позицию, о которой сейчас много кто говорит. Нас интересовали трудности нашего региона в сферах детского и молодежного образования и спорта, проблемы задурманивания разума молодежи алкоголем и наркотиками, экологической запущенности и ветхости

56

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

С какими трудностями вы столкнулись? Конечно, выбранный нами путь оказался тернист. Прежде всего потому, что это сфера некоммерческая. То есть деятельность, которой мы решили заниматься, изначально не является инструментом получения прибыли для членов и учредителей организации: вся прибыль идет только лишь на реализацию уставных задач. Сегодня и коммерческим организациям не всегда легко быть рентабельными, мы же — организация, которая решила производить продукт под названием «общественное благо». Да, это официальное название: создание общественных благ — это продукт деятельности социально ориентированных организаций. Обеспечивать рентабельность деятельности с таким продуктом — вот настоящий профессионализм. Возник вопрос: кто сегодня за это готов платить? Деятельность направлена на окружающих нас людей, но они далеко не всегда

к этому готовы и понимают, в чем их польза. Да и позиция большинства, что государство обязано обеспечивать им общественные блага, увы, прочно сидит в головах населения. Реализация государственных задач по созданию общественных благ в органах власти также весьма «законсервирована» для равнозначного партнерства с представителями некоммерческих организаций. Это стало еще одной проблемой, ведь авторитет некоммерческих организаций в глазах населения и власти очень низок. Причина в том, что они слишком часто становились инструментом нечистого заработка, разбазаривания бюджетных денег, низкого профессионализма, да и часто вымогания денег у сердобольного населения. Что касается трудностей взаимодействия с коммерческим сектором, то здесь мы столкнулись с тем, что бизнес в основном интересует механизм «баш на баш»: «Сколько мы заработаем, если поддержим вашу деятельность?». Речи о благотворительности в общении с бизнесом было очень мало. А повседневная деятельность при этом требовала квалифицированной юридической и бухгалтерской работы, деятельности менеджеров общественных проектов, содержания инфраструктуры, хоть и небольшой. Все это мы сумели преодолеть и продолжаем преодолевать сейчас. Сильно ситуация не изменилась, но быть общественно ориентированными для бизнесменов сегодня, спустя 4 года, становится модным. Власть все больше говорит о взаимодействии с

институтами гражданского общества, которыми и являются некоммерческие организации. Люди все больше хотят собственной общественной реализации, понимая, что это такая же неотъемлемая часть жизненного колеса успеха, как здоровье, образование, карьера и т. д. Как удалось преодолеть препятствия? Мы «стиснули зубы», основной костяк организации даже расстался в итоге с компаньонами по бизнесу или поменял работу, чтобы полностью отдаться становлению того, во что мы верим. Тратили все свои сбережения, иногда специально выходили на стороннюю подрядную высокооплачиваемую работу, чтобы вырученные средства вкладывать в общественное дело. Стали профессионально подходить к взаимоотношениям с властью, расширять перечень своих услуг, которые могли быть полезными для совместной работы. Это дало ряд контрактов в социальной сфере, операторами которых в регионе стали мы. Впоследствии наши проекты получили региональную и федеральную государственную поддержку в виде грантов на их реализацию. Нас поддержали несколько коммерческих партнеров, которые стали членами и сторонниками организации. Мы начали активно развивать сферу предоставления коммерческих услуг, доля прибыли от которых шла на нашу общественную деятельность. Естественно, мы заняли активную позицию в политической жизни региона. Ничего не чуждались, но каждый свой поступок проверяли через призму «экологичности». В организацию стали приходить интересные люди, ее поддержали ряд авторитетных личностей. За это время мы стали членами большого количества различных коллегиальных совещательных и экспертных гражданских и политических институтов. Мы активно развиваем ряд собственных сопряженных коммерческих направлений: УК ЖКХ, Агентство спортивного маркетинга и event-агентство, образовательную, тренинговую и консалтинговую деятельность. Также мы реализуем совместно с нашими партнерами интересные бизнес-проекты. Во всей коммерческой деятельности принцип один: доля прибыли в «Здоровую планету» на совместное создание общественных благ! Для коллектива главная поддержка в трудный период — это огромное количество уже реализованных проектов.

Одних только спортивных общественных мероприятий мы провели более трехсот. Мне лично огромную поддержку оказала моя жена, которая в меня поверила и стала ближайшим помощником. Мы с ней вместе уже 10 лет, наши дети растут в атмосфере «Здоровой планеты». Движение тернистое и трудное, но мы все же верим: самый трудный период позади. Что служит вам вдохновением? Нас вдохновляет наша миссия, идея! Мы видим наши стратегические планы. Например, сегодня мы запустили проект «Ресурсный центр социального развития Ростовской области», в рамках которого поддерживаем некоммерческие организации и оказываем бесплатные консультации всем желающим развиваться в общественном секторе. Мы также занимаемся созданием «Академии социального развития», где каждый желающий сможет не только побывать на наших образовательных благотворительных тренингах, но и получить профессиональные знания в этой области. Это, кстати, касается и сотрудников органов власти, которых мы также планируем обучать в будущем. Увы, они ввиду своей загрузки не всегда разбираются в своей работе глубоко, как эксперты. Сегодня мы профессионально постигаем сферу управления коммерческими активами в рамках некоммерческих организаций, потребительскую кооперацию, управление целевыми капиталами. Есть планы по масштабным проектам в области экологии, благоустройства, развития общественных пространств, укрепления образовательной и спортивной систем. А главное, есть проекты по профилактике человеческого безразличия по отношению к окружающему миру. Мы мечтаем о благотворительном фонде «Здоровая планета», таком, который будет силен своими экспертами, сотрудниками, партнерами и союзниками. Фонде, который даст многим благодатную почву, чтобы стать успешными, и будет сам успешен в создании масштабных и системных общественных благ. А главное, нас вдохновляет то, что мы в начале пути и имеем достаточно трудностей, чтобы держать себя в той необходимой «здоровопланетческой» форме, которая позволяет нам в этом проекте быть победителями!

РОМАН ОЛЬХОВСКИЙ, председатель Совета культурнооздоровительной общественной организации «Здоровая планета», вице-президент Общероссийской общественной организации «Российский студенческий спортивный союз "Буревестник"», советник Департамента государственной политики в сфере воспитания детей и молодежи Министерства образования и науки РФ

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

57

БЛАГОТВОРЮ

ОЛЬГА ГРЕХОВА, руководитель всероссийского благотворительного фонда «МЫ ВМЕСТЕ» и продюсерского центра Eternity Labs Russia

МЫ ВМЕСТЕ! РАССКАЗ О БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫХ ФОНДАХ И ВОЗМОЖНОСТЯХ ПОМОГАТЬ ТЕМ, КТО В ЭТОМ НУЖДАЕТСЯ, МЫ ОТКРЫВАЕМ БЕСЕДОЙ С ОЛЬГОЙ ГРЕХОВОЙ, РУКОВОДИТЕЛЕМ ВСЕРОССИЙСКОГО БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОГО ФОНДА «МЫ ВМЕСТЕ» Ольга, вашему фонду уже более полутора лет. Как он появился? Это произошло по воле случая и благодаря моему вспыльчивому норову. Я искала спонсоров для проведения очередного музыкального фестиваля «Неформат», который проходит в Ростове-на-Дону с 2011 года. Это целый проект, в котором наряду с обычными детьми и взрослыми участвуют люди с ограниченными по здоровью возможностями. Придя на встречу к очередным потенциальным спонсорам, помощи не получила. Зато, узнав, что в нашем проекте участвуют инвалиды, собрание бизнесменов предложило нашему продюсерскому центру заняться детским домом инвалидов. «Вы как раз кстати, — сказали мне. У нас есть подшефный детский дом инвалидов. Вот и займитесь их культурным развитием». Я согласилась. В тот момент скорее от злости. Не понимала еще объема работы и масштаба ответственности. Это случилось уже потом. Я пришла просить о помощи, а ушла с новой задачей. Ответственность, особенно в вашем деле, — очень важная, глубокая и сложная тема. Да, это действительно важный вопрос. Отдельный разговор. Но назад ходу нет. Во всяком случае, для меня. Мы не продюсировали инвалидов. Мы давали им возможность выступать на наших конкурсах, фестивалях, концертах. Так я попала в Новочеркасск, в детский дом-интернат всероссийского

58

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

значения, где живут и учатся дети от 6 до 18 лет со всех уголков нашей страны. Директор детского дома, прекрасная позитивная женщина, всячески помогает детям творчески развиваться. И уже в 2011 году мы подготовили трех солистов и дуэт на колясках к выступлению. Ребята успешно выступили на конкурсе «Неформат» и на фестивале по брейк-дансу 3 for King Russia в Ростове-на-Дону. А потом в продюсерский центр стали обращаться родители с просьбой о том, чтобы их дети тоже могли участвовать в подобных проектах. Было решено создать благотворительный фонд, который будет заниматься творческим развитием детей, подростков и взрослых людей с ограниченными возможностями. Ведь духовное состояние человека не менее важно, чем физическое. Создавая «Неформат», мы решили, что диагноз «инвалид» не помеха для творчества. Что «мы не делимся на больных и здоровых. Мы вместе!». Отсюда — и название фонда, и наш слоган. Не каждый здоровый или инвалид имеет возможности, талант или желание быть, например, спортсменом. Спорт — это отлично и здорово, но если у вас плачет душа, то и тело ваше будет грустить. А вот когда душа поет — совсем другое дело. Ноги сами понесут. Даже если ноги находятся в инвалидной коляске. Тем более что крутиться в танце на коляске — тот же спорт. Как сегодня строится работа фонда?

Мы сотрудничаем с продюсерским центром Eternity Labs Russia, который является организатором всех мероприятий и основным спонсором. Я руковожу продюсерским центром. И фондом тоже. Это не случайно. Ведь здесь большая ответственность. И большая работа. Есть вещи, которые не перепоручишь. Сегодня фонд «Мы вместе» известен широкой публике. У нас есть надежные спонсоры и партнеры. Это главное для плодотворной работы фонда. Ведь у нас в государстве нет никаких субсидий для того, чтобы люди с ограниченными возможностями могли культурно развиваться во всех областях. Поэтому мне кажется, что разговор о тех, кто помогает фондам в этой важной работе, — тоже отдельная тема, которую необходимо поднимать. Ведь недаром говорят: на примерах учатся! Сегодня у нас стартует суперпроект: мы подписали интереснейший долгосрочный договор с каналом Hello TV и школой Hello TV. Причем не только продюсерский центр, но и фонд. Теперь участники нашего фонда смогут еще и обучаться модным, актуальным профессиям. И еще. Наш фонд открыл двери для детских домов и интернатов. А также для малоимущих и многодетных семей. Каким профессиональными и творческими навыками могут овладеть участники вашего фонда? В фонд могут обратиться люди с ограниченными возможностями, причем, и дети от 10 лет, и взрослые. Все, кто чувствует в себе творческий потенциал. Здесь их научат не только

петь и танцевать, в том числе и на инвалидных колясках, но и писать песни: тексты и музыку, уже готовим к выпуску целый диск. А также заниматься прикладным искусством: рисовать в специальной технике, лепить из пластилина и глины. Затем на фестивалях «Неформат» и «Неформат кидс» (для детей), которые ежегодно проводятся в нашем городе совместно с продюсерским центром Eternity Labs Russia и телеканалом Hello TV, артисты с ограниченными возможностями выступают на сцене наравне со здоровыми артистами. И не только сольно, но и создают совместные музыкальные номера, в которых задействованы и те, и другие. А на выставке прикладного искусства вы сможете увидеть творения, созданные участниками фонда. Кроме того, в сентябре 2014 года стартует новый проект «Из хобби в профессию». Этот проект родился и успешно существует на базе продюсерского центра Eternity Labs Russia. Создана специальная группа, получившая название «Супернова». Это группа бесплатного обучения для всех участников фонда, включая детские дома-интернаты, а также многодетные семьи. Теперь наши подопечные могут не только выучиться, но и получить, вопервых, практику, а во-вторых — работу в продюсерском центре. Школа предлагает следующие курсы: обучение вокалу по уникальной технике, разработанной продюсерским центром; видеооператор; фотограф; звукозапись; телеведущий; телерепортер; корреспондент; журналист. Подробная информация есть на сайтах eternity-labs.ru и tvhello.ru. Сколько времени длится такое обучение? От трех до шести месяцев. Этого вполне достаточно, чтобы получить необходимую для новичка базу и попробовать себя на практике. Ее участники группы «Супернова» проходят вместе со всеми учениками. Что она собой представляет? Это интервью

с известными и интересными людьми, информационные репортажи, прямой эфир, реалити-шоу, проведение мероприятий, таких как фестивали «Неформат» и «Неформат кидс». И многое другое в этих направлениях. В самом начале курсов мы озвучиваем программу практики. А именно: где и с кем будут проводиться интервью, какие репортажи надо будет отснять, какие статьи написать, кто будет вести концерты, конкурсы и фестивали. Благодаря такой системе у наших учеников появляется не только стимул, но и возможность планировать свою дипломную работу. Все это, на самом деле, очень интересно. И спасибо большое нашим знаменитостям, которые поддерживают проект и готовы с нами работать. Какие перспективы ждут участников группы «Супернова»? После прохождения практики для тех, кто желает дальше развиваться в полученной профессии, начинается работа на всех наших направлениях и мероприятиях, но уже за гонорар. Например, снимать репортажи, монтировать видеоматериалы, работать в студии звукозаписи. И так далее. Работа, соответственно, будет оплачиваться в зависимости от договора. Например, только мероприятие или несколько часов в неделю. Каким вы видите будущее фонда? Наша программа очень обширная. Хочется, чтобы побольше людей знали о таком проекте. Когда мы начинали, в 2010 году, было трудно еще и потому, что проблема людей с ограниченными возможностями была совершено закрыта, особенно для творчества. Теперь все по-другому. В России, и в Ростове, своего рода мода на такие проекты. Нам радостно осознавать, что мы были пионерами самой идеи. Сегодня наш проект копируют, начиная названием и кончая концепцией. И это радует вдвойне. Во-первых, это подтверждает, что мы все это делаем не зря. Во-вторых, для нас важен конечный

результат. Сам проект родился в Европе. И начинался при поддержке из Европы. А ведь известно, что жизнь инвалидов в Европе от жизни инвалидов в России отличается радикально. Почему так? Наверное, это уже политический вопрос. А политика нас не интересует. Нам важно, чтобы люди понимали: право на полноценную жизнь и на творчество должно быть у всех. Прекрасной музыке или красивой фотографии все равно, кто ее сделал: сидящий в инвалидной коляске фоторепортер или слабовидящий музыкант. Сегодня судьба таких людей, детей только в руках активистов и спонсоров. Людей, для которых важно в жизни не только материальное, но и духовное. К сожалению, сегодня очень много богатых людей, которые тратят безумные деньги на все, кроме благотворительности. Личное дело каждого. Я тоже вначале много думала, решала, считала свои деньги. И было нелегко с ними расставаться. Но после первого скромного концерта я увидела результаты, увидела, сколько счастья принесла нашим инвалидам моя некупленная очередная сумка! Представьте: ученицы новочеркасского детского дома-интерната для инвалидов сначала выступают на Международном брейк-данс фестивале вместе с участниками из Нидерландов, Украины, Белоруссии. Они крутятся в колясках, и вся огромная аудитория сопровождает танец овациями. Потом интервью. И не просто, а на «Россия 1». Вопросы о продюсерах, вокальном номере, планах на будущее. Поверьте, это дорогого стоит. Чтобы понять эти ощущения, надо попробовать. И пускай копируют наши названия. И идеи пусть используют на благо. Сейчас наша цель — как можно больше информации. Чтобы люди знали о наших программах. И чтобы родители знали, куда можно привести своих детей со сложными диагнозами.

Генеральный спонсор фонда «Мы вместе» — продюсерский центр Eternity labs, генеральный информационный партнер и спонсор — группа компаний «Выбери радио», радиостанция «Европа плюс», партнер в СМИ — газета «Антенна». Спонсоры и партнеры в 2012—2013 гг.: сеть блинных «Вкуснолюбов», благотворительный фонд «Лига добра», клуб «Ротари», рекламное агентство «Горизонт». Предложить фонду вашу помощь вы можете по тел.: (863) 298-58-71, 203-65-05, 8-960-470-67-13, 8-961-424-94-52

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

59

ЧЛЕНЫ КЛУБА «БЛАГОДАРЮ» ОТ ДУШИ

РЕКОМЕНДУЮТ

СВЕТЛАНА РЕЗВАН, учредитель РИЦ «ЭРА», создатель ресурсов «Благоустройство» и «БлагоДарю», организатор клуба «БлагоДарю»

НАТАЛЬЯ СИЧКАРЕВА, персональный коуч и бизнес-тренер

60

БлагоДарю | ИЮЛЬ 2014

Компьютерную программу «Волшебный целитель». В ней объединены труды таких авторов, как Жикаренцев, Синельников, Луиза Хей и других. Программа помогает найти причины возникновения болезни и разбалансировки организма, дает верное направление мыслей и действий. Очень порадовал раздел «Приложение», где я нашла множество полезной информации по самопознанию и развитию. Найти программу можно в Интернете или на сайте Erablago.ru, в разделе «БлагоДарю».

Книгу «Сила настоящего» Экхарта Толле. Она в доступной форме разъясняет, почему большинство людей несчастливы, способствует большей осознанности, учит выходить из-под власти нашего беспокойного ума, создающего постоянные задачи и виртуальную реальность. Осмысление книги способствует присутствию в настоящем времени, принятию здесь и сейчас людей и ситуаций, обретению гармонии.

Программу «Лидер как коуч», которая помогла мне начать новую жизнь, вернуться к себе, осознать свое предназначение, ценности. Помогла мне обрести гармонию внутри себя и своей семьи. Вдохновила меня на новый этап развития бизнеса, воплощение проекта «БлагоДарю». Дала мне как предпринимателю свободу, инструменты для более эффективного руководства и использования собственного времени. От души благодарю Наталью Сичкареву лично!

Книгу «Искусство жить просто» Доминика Лоро. Быть счастливой стало проще! Эта маленькая простая книга помогла осознанно убрать из жизни много лишнего, от вещей до проектов, и вдохновила наполнять жизнь новыми мыслями, идеями и практиками, полезными для души и тела.

Щеточку из натуральной щетины. Эта чудесная универсальная и натуральная штуковина теперь со мной дома и в путешествиях. Каждое утро, перед душем, я растираю все тело натуральной щетиной, а затем, воспользовавшись другой стороной, делаю интенсивный самомассаж всего тела. А вечером чудо-щеточка помогает снять стресс и усталость, дает возможность взбодриться, если это необходимо.

Старую добрую гимнастику бодифлекс. Когда-то она помогла мне быстро вернуть себя в форму после первых родов. Спустя 11 лет я с удовольствием вернулась к ней. Всего за 15—20 минут она помогает наполниться энергией, хорошим настроением, а видимые результаты уменьшения объемов видны меньше чем через неделю!

ИЮЛЬ 2014 | БлагоДарю

61