Bolinho de Bacalhau
501 - Brusquetas italiana (6 unidades). .................................................................................................. 502 - Salsicha bock cortada ............................................................................................................... 503 - Escondidinho Camarão .............................................................................................................. 504 - Escondidinho Carne Seca .......................................................................................................... 505 - Escondidinho Frango................................................................................................................. 506 - Escondidinho Calabresa Picante ............................................................................................... 507 - Batata frita com queijo .............................................................................................................. 508 - Polenta frita com queijo............................................................................................................. 509 - Aipim frito com bacon ................................................................................................................ 510 - Pastel misto (12 unidades - Carne, queijo e frango) ......................................................................................................... 511 - Bolinho de aipim (12 unidades) ..................................................................................................... 512 - Bolinho de queijo (12 unidades). ................................................................................................... 513 - Bolinho de bacalhau (6 unidades) ................................................................................................. 514 - Batata recheada (Carne seca e bacon)............................................................................................. 515 - Queijo provolone à milanesa ..................................................................................................... 516 - Sanduiche aberto misto. ........................................................................................................... Pão, molho tártaro, molho rose, molho barbecue, tomate, ovo de codorna, queijo mussarela, presunto, filé mignon, filé suíno, peito de frango, salame italiano.
517 - Sanduiche aberto light (Pão preto, queijo mussarela, creme de berinjela, tomate e cenoura ralada).................. 518 - Costelinha suína com aipim e molho barbecue ......................................................................... 519 - Frango a passarinho com polenta............................................................................................. 520 - Costelinha de tambaqui assada ................................................................................................ 521 - Iscas de tilápia........................................................................................................................... 522 - Iscas de violinha à milanesa ...................................................................................................... 523 - Mix de frutos do mar (Camarão, iscas de peixe, lula e mexilhão empanado) ................................................ 524 - Camarão à milanesa .................................................................................................................. 525 - Filé mignon xadrez à milanesa .................................................................................................. 526 - Iscas de filé mignon................................................................................................................... 527 - Iscas de filé mignon ao molho de 4 queijos .............................................................................. 528 - Iscas de filé mignon ao alho e óleo grelhado ........................................................................... 529 - Iscas de picanha........................................................................................................................ 530 - Iscas de picanha grelhado com queijo provolone..................................................................... 531 - Iscas de filé de frango grelhado................................................................................................ 532 - Petisco à moda marquês........................................................................................................... Pepino, azeitona, ovo de codorna, queijo em cubos, salame, presunto, coração, calabresa e polenta.
R$ 11,00 R$ 19,50 R$ 14,90 R$ 14,90 R$ 14,90 R$ 14,90 R$ 14,90 R$ 14,90 R$ 14,90 R$ 18,00 R$ 13,90 R$ 15,90 R$ 16,90 R$ 11,90 R$ 15,90 R$ 26,90 R$ 14,90 R$ 23,90 R$ 24,90 R$ 21,90 R$ 22,90 R$ 25,90 R$ 39,90 R$ 36,90 R$ 35,90 R$ 34,90 R$ 35,90 R$ 35,90 R$ 34,90 R$ 35,90 R$ 26,90 R$ 36,90
Filés Recheados 601 - Filé recheado ao molho de nata ................................................................................. Filé Mignon Recheado com queijo, presunto e picles. Coberto com molho de nata. Acompanha batata suíça, arroz e salada mista.
602 - Filé recheado ao molho de queijo ................................................................................ Filé Mignon Recheado com queijo. Coberto com molho de queijo. Acompanha arroz, batatas noisette e salada verde ao molho de mel.
603 - Filé à parmegiana..........................................................................................................
170g 400g R$ 24,90 R$ 48,90 R$ 24,90 R$ 48,90 R$ 25,90 R$ 47,90
Filé mignon a milanesa ao molho sugo, recheado com presunto e queijo. Acompanha purê ou batata frita, arroz e salada de maionese com tomate e alface americana.
604 - Filé de Cheff ..................................................................................................................
R$ 26,90 R$ 49,00
Filé de frango recheado com queijo parmesão e Champion, coberto com molho de cheddar. Acompanha arroz, salada ceasar.
Filés Grelhados 605 - Filé mignon tradicional .................................................................................................. Filé mignon grelhado. Acompanha arroz e batatas frita.
606 - Filé ao molho de mostarda com rúculas e tomates secos ............................................ Filé Mignon grelhado com rúcula, tomates secos e molho mostarda. Acompanha batata suíça e arroz.
608 - Filé ao molho madeira ................................................................................................... Filé Mignon grelhado com molho madeira. Acompanha batata palha e arroz.
609 - Filé de frango Light ....................................................................................................... Filé de frango e legumes. Acompanha arroz.
610 - Filezinho Kids de Frango ............................................................................................... Filé de frango grelhado. Acompanha arroz.
611 - Filezinho Kids de Carne ................................................................................................
R$ 19,90 R$ 42,90 R$ 25,90 R$ 48,90 R$ 28,90 R$ 45,90 R$ 19,90 R$ 29,90 R$ 12,90 R$ 14,90
Filé de carne grelhado. Acompanha arroz.
Grande 750 - Pizza de Camarão.......................................................................................................... Molho de Tomates, Muzzarella e Camarão.
751 - Pizza Portuguesa .......................................................................................................... molho de Tomates. muzzarella, presunto, azeitonas, ovos, cebola, pimentão e calabresa.
752 - Pizza 5 Queijos.............................................................................................................. Molho de Tomates, Parmesão, Gorgonzola, Chedar, Provolone e Muzzarela.
753 - Pizza Calabresa ............................................................................................................. Molho de Tomates. muzzarella e calabresa.
Média
R$ 58,00 R$ 45,00 R$ 45,00 R$ 39,00 R$ 45,00 R$ 39,00 R$ 45,00 R$ 39,00
Carreteiros na panela de ferro 170g 400g 624 - Carreteiro de picanha.................................................................................................... R$ 25,90 R$ 35,90 625 - Carreteiro de filé ........................................................................................................... R$ 25,90 R$ 35,90 626 - Carreteiro de Carne seca .............................................................................................. R$ 22,90 R$ 32,90 Massas (Talharim, Penne ou Spaghetti.) 1 pessoas 2 pessoas 570 - Massa do Pablo (Paulo Santana) ................................................................................. R$ 28,90 R$ 35,90 Camarão ao sugo, com fatias de pimentões.
571 - A forestier ...................................................................................................................... Iscas de filé mignon, massa e molho bechamel.
572 - Alho e óleo .................................................................................................................... 573 - Ao molho de 4 queijos .................................................................................................. 574 - Ao molho de nata .......................................................................................................... 575 - Ao molho bolonhesa...................................................................................................... Peixes 621 - Salmão à belle meunier ................................................................................................. Salmão grelhado ao molho à belle meunier, alcaparras, Champion, camarão. Acompanha arroz e batata ao vapor.
622 - Salmão assado com ervas finas.................................................................................... Salmão assado com batatas torneadas. Acompanha arroz sete grãos e salada verde.
623 - Salmão termidor ............................................................................................................
R$ 27,90 R$ 34,90 R$ 25,90 R$ 26,90 R$ 25,90 R$ 26,90
R$ 32,90 R$ 33,90 R$ 32,90 R$ 33,90
R$ 37,90 R$ 52,90 R$ 39,90 R$ 54,00 R$ 39,90 R$ 56,00
Salmão grelhado ao molho termidor. Acompanha risoto de palmito e rúcula com tomates secos.
Cordeiro 675 - Paleta de Cordeiro Batata vapor, mix de folhas verdes, geléia de amora e molho de ortelã................... Salada 651 - Ceasar (Alface americana, molho de alcaparra, bacon, queijo, parmesão e crotons) ............................... 652 - Palmito (8 fatias)............................................................................................................... 653 - Salada do Bier (Mix de folhas verdes, cenoura, tomate, palmito) ................................................... 654 - Salada do cheff (Mix de folhas, verdes, salmão grelhado) ........................................................... 655 - Mix de frango (Mix de folhas verdes, frango à milanesa, molho de mel com mostarda).......................... 656 - Coquetel de camarão .................................................................................................... Sobremesas 701 - Petit Gateau ................................................................................................................... 702 - Torta de Sorvete ........................................................................................................... 703 - Sorvete Flocos............................................................................................................... 704 - Sorvete Morango........................................................................................................... 705 - Sorvete Creme ............................................................................................................... 706 - Banana flambada ............................................. R$ 11,90 707 - Morango flambado ............................................ R$ 12,90 708 - Creme de Papaya com Licor de Cassis ............. R$ 12,90 709 - Beijo Gel de Menta ............................................ R$ 5,50 710 - Cassata Siciliana com calda de chocolate ......... R$7,00
R$ 55,00 R$ 15,90 R$ 18,90 R$ 17,90 R$ 18,90 R$ 17,90 R$ 32,00 R$ 12,90 R$ 10,90 R$ 8,90 R$ 8,90 R$ 8,90
201 - Coca-Cola................................................................................................................................... 202 - Coca Cola Zero .......................................................................................................................... 203 - Guaraná ..................................................................................................................................... 204 - Guaraná Zero ............................................................................................................................ 205 - Sprite ......................................................................................................................................... 206 - Sprite Zero................................................................................................................................. 207 - Fanta Laranja ............................................................................................................................ 210 - Fanta Uva .................................................................................................................................. 211 - Tonica ........................................................................................................................................ 212 - Água com Gás............................................................................................................................ 213 - Água sem Gás............................................................................................................................ 214 - Aquarius .................................................................................................................................... 215 - Ice Tea Pêssego ........................................................................................................................ 218 - Ice Tea Limão ............................................................................................................................ 219 - Energético ................................................................................................................................. 220 - Suco Laranja.............................................................................................................................. 221 - Suco Abacaxi ............................................................................................................................. 222 - Suco Uva.................................................................................................................................... 223 - Suco Maracujá ........................................................................................................................... 224 - Suco Morango ........................................................................................................................... 225 - Suco Kiwi ................................................................................................................................... 226 - Suco Melância............................................................................................................................ 227 - Suco Limão ................................................................................................................................ 110 - Cerveja sem álcool Long Neck ..................................................................................................
R$ 3,90 R$ 3,90 R$ 3,90 R$ 3,90 R$ 3,90 R$ 3,90 R$ 3,90 R$ 3,90 R$ 3,90 R$ 3,90 R$ 3,90 R$ 4,20 R$ 4,50 R$ 4,50 R$ 10,90 R$ 4,90 R$ 4,90 R$ 4,90 R$ 4,90 R$ 4,90 R$ 4,90 R$ 4,90 R$ 4,90 R$ 5,20
Cervejas 101 - Chopp Brahma 300 ml .................................................................................................................................... 103 - Budweisser 600 ml.......................................................................................................................................... 104 - Bohemia 600 ml .............................................................................................................................................. 105 - Original 600 ml ................................................................................................................................................ 108 - Budweisser Long Neck ................................................................................................................................... 109 - Bohemia Long Neck ........................................................................................................................................ 111 - Estrela Galícia Long Neck ................................................................................................................................ 112 - Reserva 1906 Long Neck ............................................................................................................................... 114 - Curuja Viva Tradicional 01 Litro (Brasil/RS) ................................................................................................... 115 - Curuja Extra Viva 01 Litro (Brasil/RS) ............................................................................................................ 116 - Paulaner Original Hell Munchen 500 ml (Alemanha) ...................................................................................... 117 - Paulaner Hefe Weiss Naturtrub 500 ml (Alemanha) ....................................................................................... 118 - Paulaner Hefe Weiss Dunkel 500 ml (Alemanha) ............................................................................................ 119 - Paulistânia Cerveja 600 ml (Brasil/SP) ........................................................................................................... 120 - Bamberg Camila 600 ml (Brasil/SP) ............................................................................................................... 121 - Bierland Weiss 600 ml (Brasil /SC) ................................................................................................................ 123 - Patrícia 01 Litro............................................................................................................................................... 124 - Stella Artois 01 Litro ....................................................................................................................................... 125 - Heineiken 600 ml ............................................................................................................................................
R$ 5,50 R$ 7,90 R$ 8,50 R$ 8,50 R$ 5,90 R$ 5,90 R$ 5,90 R$ 6,90 R$ 22,00 R$ 22,00 R$ 16,00 R$ 16,00 R$ 16,00 R$ 9,00 R$ 18,90 R$ 18,90 R$ 15,90 R$ 15,90 R$ 8,50
Destilados 301 - Caipira de Vodka.............................................................................................................................................. 302 - Caipira de Vodka Importada ............................................................................................................................ 303 - Caipira de Cachaça .......................................................................................................................................... 304 - Caipira de Saquê ............................................................................................................................................. 305 - Martini ............................................................................................................................................................. 306 - Campari ........................................................................................................................................................... 307 - Whisky Johnnie Walker Red .............................................................................................................................. 308 - Whisky Johnnie Walker Black............................................................................................................................ 309 - Jack Daniells .................................................................................................................................................... 310 -Tequila José Cuervo Prata ............................................................................................................................... 311 - Tequila José Cuervo Ouro ............................................................................................................................... 312 - Cachaça Artesanal Casa Bucco ...................................................................................................................... 313 - Ice Vodka ........................................................................................................................................................ 314 - Licor Amarula ......................................................... R$ 9,00 315 - Licor 43 ................................................................... R$ 10,90 316 - Licor Frangelico ....................................................... R$ 9,90 317 - Licor Cointreau ......................................................... R$ 10,90 318 - Conhaque Domecq ................................................... R$ 8,90 319 - Conhaque Courvoisier .............................................. R$ 18,90
R$ 11,90 R$ 13,90 R$ 11,50 R$ 15,00 R$ 8,90 R$ 8,90 R$ 12,00 R$ 15,00 R$ 15,00 R$ 13,00 R$ 15,00 R$ 10,00 R$ 9,00
Saladas
Iscas de Filé
Filé de Salmão
Paleta de Cordeiro
Petisco à moda Marquês Bier
Filé ao molho de mostarda
Pizzas
Picanha
Escondidinho
Coquetel de camarão
Massa à Pablo
Costelinha de Tambaqui