LevaochBo

SÄLJS LÖRDAG–SÖNDAG 4–5 FEBRUARI 2012.

NR 5. PRIS: 15 KRONOR.

MAT • HEM • TRÄDGÅRD

26 NYHETER FRÅN MÄSSAN

32

Semlor

KLASSISKA, I KRANS & MED CHOKLAD

SNYGGA KUDDAR

Dekorera & inred med bokstäver

DRÖMHEM

LYXIG MIX I VITA VILLAN BLOMMIGT & PERSONLIGT

soffor 30 NYA

HITTA DIN FAVORIT

FRÅN BUDGET TILL LYX

Säljs endast med Expressen/GT/Kvällsposten

ZAZZIS GODA VINTERSALLADER

RÖTT & VITT I ALLA RUM

*!3I8B5D-cabfaj!:m;K;M;k;o

4 (- + 0,- ',

(

!)&/ &5,& '* ,/ +- ' - && "7$ '

( ,#-, ,) ' %&5 , & /#-

!)&/ &5,& '* ,/ +- "7$ ' ( ' -- &6(! &.!! #! 3 ' ( - /& ' )%,- /,')-#/ ( -6!, - !+.( , -, & + (

( ,

,%6* # ' ,,#/- ) " ( & - -+5 3 3 '

(

+ /5!!"0&& /#- 3 3

'

*

%! ' $ "%$&#

LEVA&BO Redaktör: Ulrika Nordlinder ulrika.nordlinder @expressen.se Biträdande redaktör: Katarina Forsberg katarina.forsberg @expressen.se Redaktör mat: Ann Katrin Ljung annkatrin.ljung @expressen.se Redaktör trädgård: Nina Bergström nina.bergstrom @expressen.se Redaktion: Susanne Ellingsworth, Lena Frank, Maria Gagnér, Saga Lundqvist, Börje Rosander.

AD: Per Lilja Chef Expressen magasin: Anna-Clara Welander Chefredaktör: Thomas Mattsson Telefon & adress: 08-738 30 00, LEVA&BO, Expressen, 105 16 Stockholm, leva&bo@expressen.se Annonser: Mats Garderud 08-738 25 73 Karolina Ekholm 08-545 035 92 Azra Husetic 08-738 25 24 Alexandra Rickle 08-5057 38 18 Tryck: Sörmlands Grafiska Allt redaktionellt material i Expressen/GT/ Kvällsposten lagras digitalt. Material lagras/ används också av Presstext och Scanpix.

Visst material publiceras i digitala medier, till exempel på internet. För detta utgår ingen extra ersättning. Den som sänder material till tidningen anses medge digital lagring och publicering.

Bonnier AB äger ett gemensamt register över koncernens kunder. Registret innehåller namn, personnummer, adress/teleadress, leveransoch betalnings- och inköpsuppgifter om dina produkter. Till dina grundläggande uppgifter påförs områdesbaserade och statistiskt beräknade profiler med utgångspunkt från din bostadsadress. Profilfaktorer för området är utbildning, civilstånd, ålder, boendeform och bostadsortens läge, inkomstnivå, antal barn, resvanor och livsstil. Uppgifterna insamlas från dig, genom dina inköp, eller från annan källa, t.ex. från offentligt tillgängliga register och databaser.

Uppgifterna används av företagen inom Bonnier för fakturering, leverans av produkter, m.m., och som underlag för statistik och marknadsföring. Uppgifterna analyseras och grupperas inför urval, prioritering och planering av kontakter med dig. Marknadsföring kan ske via post, telefon, eller på annat sätt (e-post och sms används endast i befintlig relation eller efter samtycke). Dina personuppgifter kan lämnas ut till samarbetspartners utanför Personuppgifter sparas under den tid du har en pågående prenumeration (medlemskap) och för en tid därefter då du kan utnyttja fördelarna med att vara kund hos Bonniers. Våra kunder väljer ofta att till fördelaktiga villkor teckna sig för nya engagemang efter en tids uppehåll.

Om du vill avsluta kundrelationen helt efter en aktiv prenumerations- eller medlemsperiod är vi tacksamma om du meddelar detta så att vi kan radera dina uppgifter.

Du har rätt att skriftligen utan kostnad begära ett registerutdrag eller rättelse/radering av eventuellt felaktiga uppgifter om dig. Du kan också spärra uppgifterna mot marknadsföring.

4

Grannarna har min drömsoffa

N

ÄR MINA GRANNAR var klara

med sitt nya vardagsrum kikade jag nyfiket in för att beundra förvandlingen.

Hela det stora ljusa vardagsrummet var ommålat, tapetserat och tillfixat.

Och mitt i rummet fanns soffan! En stor, generös hörnsoffa där en hel familj kan tillbringa mysiga tv-kvällar.

Precis en sån som jag vill ha! Min drömsoffa.

Supersnygg, tidlös modell och otroligt skön.

Nu funderar jag på om jag vågar köpa en exakt likadan. Kan jag det? Om jag gömmer den under massor av kuddar kanske de inte märker något. Eller också blir de bara glada av att se att jag gillar deras val.

Valet är svårt och viktigt, soffan ska passa rummet och hålla i många år. Helst skulle jag vilja låna hem grannarnas nya

möbel och kolla om den passar lika bra hos oss.

Nu finns det förstås hundratals andra soffor för mitt vardagsrum.

Och säkert lika många som passar hemma hos dig. Vi har valt ut 30 favoriter till en stor guide. Olika modeller, nyheter och klassiker. Stora generösa och små nätta.

Färgstarka och läckert vita. Budget och lyx.

Låt dig inspireras, och förhoppningsvis hittar du din egen drömsoffa.

Vill du också gömma soffan som är lika som grannens eller bara piffa till din gamla slitna?

Nya kuddar löser alla problem och det finns alltid plats för fler.

Vi bjuder på 32 nya snygga favoriter.

”Valet är viktigt, soffan ska passa rummet och hålla i många år”

ULRIKA NORDLINDER redaktör LEVA!&!BO

3

Koppar med olika mönster är snygga ihop, 29 kronor, Indiska.

MINA FAVORITER!

2

Rosmönstrad liten bänk med bruna svarvade träben. För hallen, vardagsrummet eller romantiska uterummet. Bredd 80 centimeter, 899 kronor, Åhléns.

4

1

Blått är årets färg och visst är det snygg att blanda olika mönster och nyanser. Här kuddar från Ceannis, ceannis.se.

Ett brickbord är perfekt för kaffekoppen och tidningen.

Marockanskt bord med svarta ben från Tine K passar i vilken vardagsrum som helst. 100 centimeter i diameter, 3 750 kronor, blackballoon.se.

Prenumerera på LEVA & BO. Gå in på expressen.attlasa.se LEVA&BO • 5/2012

SÄLJS LÖRDAG–SÖND AG 4–5 FEBRUARI NR 5. PRIS: 15 2012.

KRONOR.

LEVA&BO NUMMER 5, 4–5 FEBRUARI 2012

Innehåll Aktuellt

9 Nytt hemma. Nyheter och tips inom mat, hem och trädgård 12 Nyfiken på Andrea Engsäll. ”Just nu är jag inne på orange” 78 Fråga oss. Redaktörerna svarar 79 Köpställen. Här hittar du alla telefonnummer och adresser 82 Läsarhemmet. Hos Caroline på Gotland är det modernt & lantligt

26 NYHETER FRÅN MÄSSA N

• TRÄDGÅRD

Semlor

32

KLASSISKA, I KRANS & MED CHOKL AD

SNYGGA KUDDAR

Nya LEVA &BO med mer shopping, inspirerande inredning, underbara festrecept och lätt trädgård!

MAT • HEM

Dekorera & inred med bokstäver

DRÖMHEM

LYXIG MIX I VITA VILLAN BLOMMIGT & PERSONLIGT

soffor 30 NYA

HITTA DIN FAVOR

IT

ZAZZIS VINTER SALLADER

FRÅN BUDGE

T TILL LYX

VÅRKÄNSLA MED RÖTT

Säljs endast med

& VITT

*!3I8B5D-cabfaj!:m;K;M;k;o Expressen/GT/Kväl

lsposten

20

Inredning

14 Shopping. Vårens nya kuddar 18 Shopping. Skimrande i guld 20 Mitt drömhem. Hemma hos Jun är det blommigt och personligt 27 Guide till stilen. De bästa idéerna från lägenheten i Malmö 28 Vårlig inspiration. Rött är alltid rätt 34 Mitt drömhem. Ulrika och Peter blandar nytt med arvegods 41 Guide till stilen. Den bästa inspirationen från huset i Hässelby 42 Soff-special. Stor guide – hitta en som passar dig.

48 Inred med bokstäver. Personligt på väggen och i hyllan 53 Inredaren väljer. Nytt & färgstarkt 54 Vårtrender. Det senaste från Formex-mässan 60 Klassikern. Glasyren är keramikens hemlighet

Mat & dryck

62 Mättande & läckert.

Varma vintersallader 66 Lyxigt & fräscht. Hetaste recepten från nya hotellet i Göteborg 70 Öltest. Fyra prisvärda ölsorter 72 Baka semlor.

Nya smaker på den härliga bullen 77 Vintest. 10 prisvärda viner från Loire-dalen

18 6

MAT I DETTA NUMMER:

62 Mathavre med rostad aubergine & mozzarella 63 Skaldjurssallad med potatis & dillhollandaise 64 Sallad med kyckling & stekt halloumi 64 Rostade rotfrukter med bönor & fetaostdressing 65 Sallad på tre sorters kål.

67 Lax med forellrom, rödlök och cream cheese 67 Inlagd rödlök 67 Marinerad forellrom 68 Torskrygg med krämig äggula 68 Pepparrotssås 68 Dillkokt potatis 69 Short ribs med Nordas bbq-sauce 69 Black-eyed peas 69 Inlagd pärllök 70 Vit chokladcheesecake 70 Rårörda hjortron 72 Vetebullar, grunddeg 72 Hetvägg med kryddor 72 Storsemla i krans 74 Mockasemla 74 Apelsinsemla 75 Vaniljsemla 76 Semla – petits choux

LEVA&BO • 5/2012

DESIGNED BY TRIVSELHUS

4¸.+ $)' %44 0%23/.,)'4 (%- SKRÇDDARSYTT EFTER DINA NSKEM¼L OCH PLATSEN DET BYGGS P¼ -ED STILSÇKER DESIGN H G KVALITET OCH EN VALFRI HET UT VER DET VANLIGA "YGGT MED TRYGG TOTALENTREPRENAD OCH L¼GA ENERGIKOSTNADER !LLT TILL EN PRISLAPP SOM G R DIG POSITIVT VERRASKAD ,¼TER DET F R BRA F R ATT VARA SANT )NTE D¼ DET ÇR JU 4RIVSELHUS VI PRATAR OMÐ

(/53%3

"%34¸,, $%4 29+!.$% &¸23+! NUMRET AV V¼RT DESIGNMAGASIN (OUSESÐ SIDOR AV NYA SPÇNNANDE HUSID ER VACKRA BILDER TIPS OCH REPOR TAGE I EN FRESTANDE MIX 6IA V¼R APP F R I0HONE VISAS HUSMODELLERNA I MAGISK $ SE DE PLATTA HUSRITNINGARNA VÇXA UPP UR PAPPRET OCH F¼ LIVÐ

42)63%,(53 !" \ +/23"%2'! \ 777 42)63%,(53 3% \ %. $%, )

Foto: Gunnar Nydrén MediaMonde

C A S H M E R E

”Mjukt som cashmere” ”Den amerikanska vinfirman Cline Cellars vin Cashmere 2010 är ett rödvin som smakar som det låter. Fylligt, lent med massor av generös frukt.”

Gunilla Hultgren Karell / Expressens bilaga Söndag 25/12

73880 Cashmere 2010 99:Rött vin från Kalifornien Alkoholhalt 14,5% Beställningssortimentet

Lätt att beställa på www.clinecashmere.se

www.vinunic.se •

08-660 84 15

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkoholproblem

LEVA&BO NUMMER 5, 4–5 FEBRUARI 2012

Nytt hemma

Av Susanne Ellingsworth susanne.ellingsworth @expressen.se

Senaste nytt

3 TRENDER Leksaksfigurer

UPPTAGET FÅGELBAD?

Tuffa och humoristiska figurer hämtade från leksaksbutiken är häftiga att inreda med. Designer toys är gjorda av formbar plast så att du själv kan forma och måla din figur. 10 centimeter hög, 129 kronor, madplastic.se.

Välkommen in i Annmari Olssons värld. En av hennes senaste skapelser är fågelbadet i betong som hon kallat ”Jag har aldrig sagt att jag kan simma”.

3 200 kronor, Betonggalleriet.se.

Mer info om konstnären på amro.se.

Rispapperslampor

LAMPOR I PASTELL

De passar bra i många miljöer, ger ett mjukt sken och är billiga.

Rispapperslampor är hett igen. Här en grön, 30 centimeter i diameter, 59 kronor, medinan.se.

Grovstickat

Inredning

TA RÄTT PÅ TAPETBITARNA

Tapetprover och restbitar från tapetseringen kan du göra roliga paket av.

Du kan även köpa billiga tapeter i vackra mönster från lågprisvaruhus. Gör egna etiketter, köp fina band och skriv namnet på den som ska få presenten med självhäftande bokstäver. Här inspiration från Panduro. Presentpapper, 59:90 kronor per rulle, band- och rosett-kit, 34:90 kronor, set med självhäftande bokstäver och siffror av dekorgummi, 99:90 kronor, pandurohobby.se.

FOTO STELLA PICTURES

Stickade plädar och sittpuffar, gärna med överdimensionerade maskor är coola. Varm stickad pläd, 112 x 140 centimeter, 1 249 kronor, medinan.se.

Rosa plåtlampor i två storlekar. Tygklädd sladd i lila.

Den lilla lampan kostar, 399 kronor, den större med 20 centimeter i diameter, 549 kronor, favoritsaker.se.

”Jag har alltid gillat all form av hemmapyssel, det är nog ett av mina största intressen” Charlotte Perrelli, sångerska

LEVA&BO • 5/2012

9

Nytt hemma

VÅRFINA FÄRGER Bakskål från Ib Laursen i färgen Butter cup, 3 liter, 159 kronor, 2,5 liter, 139 kronor, 1 liter, 99 kronor. Gratängformer i nya färgen Nordic sky, 179 kronor för den stora, magasinhemmavid.se.

JOSEFINES BORD. ”Det började med att jag gjorde ett betongbord till mig själv, fler ville ha så jag testade att lägga ut en annons på Blocket. Förfrågningarna rasade in. Nu är jag nere i min betonggruva och gjuter betongbord mest hela tiden.”

Josefine Halfwordson: VACKER KRÅKA Keramikmugg med motiv av en kråka, 145 kronor, och anteckningsbok med linjerade blad, 22 x 15 centimeter, 125 kronor, moltazdesignshop.se.

HÅLLER MATEN VÄLKYLD Frozzypack vann utmärkelsen Årets sak – ett pris för den produkt ur Designtorgets sortiment som känns mest kreativ, väldesignad, nytänkande och säljbar. Idén till matlådan, med inbyggd kylklamp i locket, kom till när Carolina Sundgrens dotter skulle ha med sig matsäck på en skolutflykt och vägrade ha med sig en kylklamp. 150 kronor, designtorget.se.

10

”Betong slits vackert” Varför började du göra betongbord?

– Jag sa upp mig från jobbet och gjorde ett soffbord i betong till mig själv. Fler ville ha och sedan har det rullat på och det ena har lett till det andra.

Vad är charmen med betong?

– Precis som jeans i en garderob är betong ett redigt material som passar till det mesta, det slits mycket vackert och blir bara finare med åren. Är det ett tungt jobb?

– Ja det är det. Man blir mycket stark av att blanda 100 kilo betong på en förmiddag.

Varför har betong blivit ett så populärt designmaterial?

– Jag tror vi längtar efter det som är på riktigt och långsamt. Som naturen.

Tillverkar du även andra produkter?

– Javisst. Just nu håller jag på med en vårsymfoni som jag hoppas ska bli klar alldeles snart. Det är satsbord med glas och lampor i fina färger.

Hur ser det ut hemma hos dig?

– Det varierar. Jag flyttar upp och ner grejer från källaren efter humör.

Betongborden står stadigt kvar liksom den rosa Josef Frank soffan jag fyndat på Blocket och klätt om.

AV SUSANNE ELLINGSWORTH

JOSEFINE HALFWORDSON

”Betongen satte fart på mitt inredningsintresse” Ålder: 31.

Gör: Driver Betonggruvan.

Bor: Vasatan i Stockholm.

Aktuell med: Betonggruvan, där jag tillverkar, samlar och säljer betongbord och annan inredning jag tycker om.

LEVA&BO • 5/2012

NYHETER OCH TRENDER OM INREDNING, MAT OCH TRÄDGÅRD

LYXIGA SÄNGAR

Exklusiva sängmärket Savoir Beds lanseras nu i Sverige. Från början tillverkades dessa sängar endast för Savoy hotell i London. Sängarna är handgjorda och skräddarsys efter kundernas önskemål. De säljs på Regeringsgatan 20 i Stockholm och kostar som dubbelsäng mellan 75 000 och 400 000 kronor, savoirbeds.se.

FÄRSK PÅ RIKTIGT Loviseberg är en ny svensk tillverkare av juicer och smoothies. De innehåller bara färsk frukt, inga puréer eller koncentrat.

Vinterns nya smaker från Loviseberg är apelsin, kiwi och ingefära samt apelsin, ananas och mynta (350 ml, 25 kronor).

TALANDE MÖNSTER

7

Textilformgivaren Ulrika Elovsson har i ett samarbete med Nordiska galleriet ritat textilmönstret Once upon a time. ”Jag ser mönster som ett språk att berätta olika berättelser med”.

Kudde, 50x50 centimeter, 695 kronor inklusive innerkudde i dun, nordiskagalleriet.se.

%

HÄRLIGT PORSLIN

TYCKER ATT DE SLÄNGER FÖR MYCKET MAT

Lekfullt gult porslin i sann retrostil. Skapad av designern Trine Weng för danska porslinstillverkarna Casalinga. Kopp, 165 kronor, skålar från 120–235 kronor, stort fat, 720 kronor, oseroffagentur.se.

LYSER UPP Tuffa golvlampan Grasshopper ger ett riktat ljus.

Trefotsstativ av stålrör i design av Greta Grossman. En riktig designklassiker som nu finns som exakta kopior hos Designer revolt.

121 centimeter hög, 3 897 kronor, designersrevolt.com.

GLASSIGT MED MYNTA Minitest

ISLÄNDSK YOGHURT I TRE SMAKER Skyr är den första isländska yoghurten i svenska butiker. Den görs på skummjölk, är proteinrik, nästan fettfri och säljs i portionsförpackningar.

Vi har testat tre smaker.

Av ANN KATRIN LJUNG

LEVA&BO • 5/2012

SKYR BLÅBÄR, KAVLI PRIS: 17 kr VIKT: 160 g

SKYR JORDGUBB, KAVLI

PRIS: 17 kr VIKT: 160 g

Tjock, snudd på fast konsistens med fina vaniljprickar.

Frisk, naturlig yoghurtsmak med svag vaniljton. Varken fet eller söt.

Tjock, mjuk konsistens. Mild, naturlig blåbärssmak som bryter fint mot den friska yoghurten.

Känns vare sig fet eller söt.

Tjock, nästan fast yoghurt med god jordgubbssmak och ett uns fläder.

Smakar gräddigt trots en fetthalt på bara 0,2 %.

SKYR VANILJ, KAVLI

PRIS: 17 kr VIKT: 160 g

I mars presenterar Häagen-Dazs årets nya smak – Mint leaves & chocolate (500 ml, 48 kronor).

Det är en frisk myntaglass med bitar av chokladfudge.

Eftersom den inte innehåller några färgämnen är den vit och inte grön, som många andra mintglassar.

11

Nyfiken på FOTO MAGNUS SELANDER/KANAL 5

Hon är ny inredare i tv-programmet ”Arga snickaren” och tycker ett hem ska präglas av ens personlighet. Andrea Engsäll längtar just nu efter färg och inreder gärna med orange, gult och guld. Av DANIELLE DEASISMONT

”Just nu är jag inne på orange”

ANDREA ENGSÄLL

”Min stil är personlig”

ANDREAS TIPS FÖR HEMMET Inred inte för någon annans skull.

Rensa och röj – ut med de gamla grejerna som bara ligger och skräpar i förrådet.

Ha alltid färska snittblommor hemma, det är hemtrevligt.

12

Ålder: 35.

Familj: Barnen Diana, 4 och Ivar, 3.

Gör: Inredare i tv-programmet ”Arga snickaren” på Kanal 5 som har premiär i vår.

Bor: Stockholm.

Varför är hemmet så viktigt för oss?

–!Det är basen där vi hämtar kraft och styrka, där vi är med våra familjer. Det ska vara livets lugna vrå, säger Andrea Engsäll som också är känd för att vara en av kronprinsessan Victorias närmaste vänner.

Vad har du för stil hemma?

–!Väldigt personlig. Det är mycket vitt blandat med saker jag tycker om.

Min stil förändras utifrån hur mitt boende ser ut rent arkitekturmässigt, jag gillar många olika stilar men inte på en och samma gång.

När blev du intresserad av inredning?

–!Det var nog i tonåren. Jag skulle byta rum hemma och insåg att det var fruktansvärt kul med inredning.

Har du någon favoritpryl eller möbel hemma?

–!Jag har ett par lampor som är ärvda, de är jättestora och jättespeciella. De kommer jag alltid ha med mig. Annars hittar jag saker som jag gillar lite överallt. Jag blandar loppis och Ikea med något från en fin butik.

Vilket är ditt favoritrum?

–!Rent generellt så är vardagsrum det jag tittar på hos andra. Belysningen är viktig och det är viktigt att hela familjen kan samlas framför tv:n eller spela ett spel tillsammans.

Vilket är ditt bästa fynd?

–!Det är nog ett matbord från förra sekelskiftet. Jag hittade det på loppis för en tjuga!

Du är aktuell som inredare i tvprogrammet ”Arga snickaren”. Hur skulle du beskriva svenskars stil?

– Generellt i Sverige så inreder vi gärna väldigt ljust och det är nog för att vi har det mörkt stora delar av året.

Vilket är ditt bästa knep för att lyfta ett rum?

– Ett snabbt stylingtips är att byta ut några kuddar och en filt i vardagsrummet. Då får du ett helt nytt rum. Just nu är jag väldigt inne på orange, guld och gult.

Hur ser ditt drömhem ut?

– Det spelar inte så stor roll hur själva byggnaden ser ut, det kan jag fixa till. Läget är det viktigaste! Jag vill att det ska vara nära natur och vatten.

Andreas favoriter

Favoritfärg

Orange är en färg Andrea gillar just nu.

Köksmixer från Kitchenaid, 1 999 kronor, cervera.se.

Byt ut

Ett snabbt stylingtips från Andrea är att byta ut några kuddar i soffan för ett snabbt lyft, 2-pack 99 kronor, jotex.se.

Hemtrevligt MOBILBILDEN

Snittblommor i vacker vas höjer stämningen tycker Andrea, 299 kronor, sagaform.se.

LEVA&BO • 5/2012

Kuddfest!

Förändra ditt hem enkelt och lätt. Här är några av vårens nya kuddar – i starka färger och milda naturtoner. En del finns redan i affärerna, andra är på gång.

Av KATARINA FORSBERG

Blommigt & randigt

Kudden Summer i randigt, 35 x 70 centimeter, 399 kronor, Lovisa, broderad, 50 x 50, 499 kronor, Lovisa, 25 x 50, 399 kronor, Cecilia, randig, 50 x 70, 429 kronor, West, 40 x 60, enfärgad vit, 479 kronor, Sibylla, 25 x 50, vit med applikationer, 399 kronor och Mele, 35 x 70, enfärgad orange, 379 kronor. Alla kuddar från Linum. Alla priser inklusive innerkudde i fjäder.

14

LEVA&BO • 5/2012

Mjuka favoriter

Grönt är skönt

Kudde Dagmar i halvlinne, 47 x 47 centimeter, finns även i grått och blått, kuddvaret 240 kronor, Spira.

Vårliga ränder

50 x 70 centimeter mäter kudden, 575 kronor kostar den, inklusive innerkudde, afroart.se

Nytt från Spira

Mello i halvlinne i korall, finns även i grått, gult och blått, 47 x 47 centimeter, kuddvaret 240 kronor, Spira.

Knalliga ränder

Linnekudde med rosa ränder, 30 x 50 centimeter, 399 kronor, himla.se.

Som en blomma

Dalia heter kudden i röd polyester, 45 x 45 centimeter, 199 kronor, em.com.

Telefon-kudde

Prydnadskudde i bomull, 50 x 70 centimeter, 399 kronor, ilva.se.

Lila i soffan

Kudden i bomull som mäter 40 x 40 centimeter, 138 kronor, ilva.com.

Citroner & rosor

Kudde i lin och viskos, 45 x 45 centimeter, 199 kronor, ahlens.se.

Rund & färgstark

Blandade färger har kudden, 379 kronor, boconcept.com.

Glatt & färgstarkt Siden i färg

55 x 40 centimeter är kudden i siden och polyester och som finns i flera färger, 299 kronor, indiska.com.

LEVA&BO • 5/2012

Härliga fjärilar

Kudden mäter 40 x 60 centimeter, och kostar 179 kronor, ahlens.com.

15

Mjuka favoriter

Med silverspeglar

I väntan på våren

Med kartmotiv

Blåmönstrad

Breda ränder

Linne med tryck

Kudde från danska Day, 50 x 50 centimeter, 799 kronor, blackballoon.se.

Kudden Benzy land i ramie (stjälkfiber), 50 x 50 centimeter, 99 kronor, ikea.com.

55 x 55 centimeter mäter kudden, 199 kronor, lagerhaus.se.

Mönstrade

Kuddarna Ikat Kerela och Ikat Delhi från Chattwal & Jonsson, 50 x 30 centimeter, 498 kronor, kommer att säljas bland annat på Norrgavel och Room.

16

45 x 45 centimeter mäter kudden med en sånglärka på, 149 kronor, hemtex.com.

Kudden Indigo i bomull, 50 x 40 centimeter, kommer att kosta 229 kronor, indiska.se.

Kuddfodralet har en öppning med råa kanter, 30 x 50 centimeter i 100 procent linne, 129 kronor, hm.com.

Passar på golvet

41 x 22 centimeter mäter kudden, 695 kronor, indiska.com.

Mjuk & mörk

Benzy i bomullssammet, 50 x 60 centimeter, 149 kronor, ikea.com.

Egentligen ett örngott

99 kronor kostar Krille i satin, fin bland kuddarna i soffan, 50 x 60 centimeter, hemtex.com.

Ränder i blekt lila

Kudde i lin, 50 x 50 centimeter, 399 kronor, himla.se.

Populärt med ränder

Kuddfodralen finns i svart/vitt och beige/vitt, 50 x 50 centimeter, 79:50 kronor, hm.com.

LEVA&BO • 5/2012

Mjukt & jordnära

Internationella

Vårens kuddar från Day med olika utrop – på olika språk. Kommer att kosta 499 kronor för de avlånga och 359 kronor för de fyrkantiga, blackballoon.se.

LEVA&BO • 5/2012

17

Shopping

2

3 5

1 7

4 Av SUSANNE AF BURÉN Foto PELLE BERGLUND

Skimrande guld & metall

9 10 18

6

1 Trearmad kandelaber, 450 kronor, Julie & clark. 2 Stilren taklampa Gnejs, i rustik kopparfärg, 179 kronor, Ikea. 3 Vattenkanna i aluminium, design av den japanske mästaren Teragi, 1 300 kronor, Japansk designbutik Kiki. 4 Indiska muggar, från 395 kronor, Raja. 5 Ljuskontakter i olika metaller, från 95 kronor, Raja. 6 Tenndoppad mässingslampett, finns i tre storlekar, från 1 500 kronor, Garbo. 7 Läckra örhängen och armband från Mali, 499 respektive 399 kronor, Afroart. 8 Golvlampa Sibirien, 10 900 kronor, Watt & veke. 9 Oljelampa Patina, cirka 2 000 kronor, Klong.

10 Sideboard Dino i guldlaminat med tulpanfot, 4 500 kronor. Går att få i olika storlekar och höjder samt koppar eller silver. Julie & clark. Bordlampan Round Square i guld, 2 900 kr. Skärm, 375 kr, DIS. 11 Mönstrad sammetskudde, Du barry gul, 990 kronor, Du barry rand, 805 kronor, Cushion me happy.

8

11 LEVA&BO • 5/2012

Ge allt och kom igen.

Köp ett par strumpor.

Bättre blodcirkulation ger dina ben möjlighet att återhämta sig fortare.

Det finns ett hjälpmedel som gör just det. Och det är inte piller eller salva. Det är inte ens dopingklassat. Det är kompressionstrumpor.

Prova Mabs. Du kommer att gilla känslan.

Mabs finns på ditt apotek.

Mabs Sport är en kompressionsstrumpa som ger piggare ben och snabbare återhämtning. Finns på ditt apotek.

ICA CURA Apoteket

www.mabs.se

För några år sedan åkte Jun Wizelius ner till Malmö för att hälsa på sin goda vän. Det slutade med att hon flyttade till Skåne, köpte väninnans affär och flyttade in ovanför butiken.

Av JOHANNA FLYCKT GASHI Foto LINA IKSE BERGMAN

”Gästerna älskar att vara här”

20

LEVA&BO • 5/2012

Mitt drömhem

Hemma hos Jun

Har egen butik Här bor: Jun Wizelius. Ålder: 30.

Gör: Ägare till butiken Miss Juniversum Lägenheten: 165 kvadratmeter, fördelade på 4 rum och kök.

Inneboende: Lena, Robert och Emma.

Robert är sexolog, Lena forskar om sockerbetor och Emma är kulturmiljövårdsutredare.

LEVA&BO • 5/2012

21

Mitt drömhem

”Jag tittade ofta upp mot den här lägenheten och fantiserade ihop hur det skulle vara att bo här”

J

UN BOR TILLSAMMANS med sina tre inne-

boende i lägenheten ovanpå affären, en bostad som är en härlig blandning av galna möbler, färger och mönster.

Jun var 24 år när hon köpte inredningsbutiken.

–!Jag tänkte, visst kan jag stanna i Stockholm. Fortsätta med samma jobb och träffa samma människor på samma krogar eller också så kan jag kasta mig ut i någonting nytt.

–!Från det att jag hörde att de skulle sälja tills dess att jag ägde en butik i Malmö tog det sex veckor. Så allt gick väldigt fort. Men jag ångrar ingenting. Malmö har blivit mitt hem.

HUSET

1 Juns fyrarummare ligger precis ovanför hennes butik.

KAFFEFSTUND

2 Den fina servisen köpte Jun av en vän.

BLOMMOR

3 Bilder och ljusgirlangen med blommor är från Juns butik.

KÖKET

4 I köket står ett stort härligt bord som rymmer många.

Stolarna är köpta på loppis och är målade i glada färger och klädda med vaxduk. Både duken, vimplarna, mattan och den härliga takkronan är från Juns butik Miss Juniversum.

I fönstret står en samling ryska dockor som Robert samlat på sig under åren.

BUTIKEN JUN TOG över hade inredningsprylar som

gick i ungefär samma stil som i dag. Men Jun har bytt namn på affären till miss Juniversum och kitschat till den lite mer. Från början låg butiken inne på torget, men i dag ligger den parallellt med gågatan.

–!När jag flyttade butiken till Davidshallsgatan, blev jag väldigt nyfiken på lägenheterna ovanför, de såg så stora och härliga ut. Jag tittade ofta upp mot den här lägenheten och fantiserade ihop hur det skulle vara att bo här.

–!En dag upptäckte vi att en av lägenheterna såg utflyttad ut, balkongen och fönstren var helt tomma och allt var nersläckt. Jag gick genast in på värdens hemsida och såg att den var ledig. Jag tog med ett par vänner på visningen, och vi bestämde oss för att ta den. Två veckor senare flyttade vi in.

NÄR DE TOG över lägenheten var den totalrenoverad, så det var bara till att flytta in och börja inreda.

22

LEVA&BO • 5/2012

LEVA&BO • 5/2012

23

Mitt drömhem

Jun delar de 165 kvadratmetrarna med tre andra.

–!Det är viktigt att komma överens när man bor kollektivt, för man umgås så intensivt trots att var och en har sitt egna krypin. Man måste också ha respekt för varandras integritet, det ska vara okej att vilja gå in och stänga dörren om sig, säger Jun. –!Det som är tjusningen, men även det som är besvärligt med att bo kollektivt är att det blir en del in- och utflyttningar.

DE GEMENSAMMA YTORNA har förändrats mycket

i lägenheten.

–!Det tycker jag är kul, säger Jun. Inredningen består ju till största delen av kitschiga saker, loppisfynd och möbler fyndade på nätet. Behövs något specifikt brukar

24

jag kolla på nätet tills jag hittar något inom gångavstånd.

–!Är det fult är det ju bara att måla om eller dekorera det.

JUN HAR SKAPAT ett personligt och välkomnande hem med härliga färger och mysiga detaljer.

–!Det bästa med själva lägenheten är att alla rummen är stora och separerade. Det blir lite som att vi har varsin liten lägenhet i lägenheten, nästan ett måste om man ska bo så många tillsammans.

–!Det stora köket är också fantastiskt, säger Jun. –!Vi får ofta höra från gäster att de känner sig välkomna och avslappnade när de kommer hit, och att de älskar att vara här. Det tycker jag är den finaste komplimang man kan få om sitt hem.

ARBETSRUM

5 Här inne sköts alla beställningar från webbshopen och rummet är även lager.

UPPLYST

6 I hallen hänger små lampbollar, för att skapa en känsla av himmel och ljus.

FÄRGGLATT

7 Ett gammalt skåp som Robert målat i en fin grönfärg fungerar som garderob. På sänggaveln sitter också en fin ljusslinga som skapar stämning.

LEVA&BO • 5/2012

INRAMAT. Roberts rum är också inrett med mycket färg. Över den vackra, gamla divanen i plysch sitter en samling med bilder och ljusgirlanger från Juns butik.

LEVA&BO • 5/2012

25

”Det bästa med lägenheten är att alla rummen är stora och separerade”

JUNS RUM

8 Soffan har Jun klätt om av tyger hon köpt på en loppis.

Påslakanen kommer från Pip studio. Taklampan kommer från Juns butik liksom madonnorna. Soffbordet är köpt på en auktion.

26

STATYER

9 Jun samlar på madonnor i olika storlekar.

HUSDJUR

10 Blomgirlang och rådjur från miss Juniversum.

LEVA&BO • 5/2012

Mitt drömhem Av KATARINA FORSBERG

Guide till stilen De bästa idéerna från den färgstarka lägenheten i Malmö.

Lilla Åland i gult

Carl Malmstens klassiker i Miljögårdens specialfärg, 2 390 kronor, miljogarden.se.

Röda blommor

Lyser upp året runt gör slingan Dahlia i rött från Watt & veke, 289 kronor, designonline.se.

Juns kök.

Söta tallrikar

Assietter i ljusgrönt och lila, 59 kronor, indiska.se.

Sommarkänsla i sängen Bädda med blommiga påslakan, 249 kronor, hm.com.

Turkost i taket

Lampan Kokong finns även i vitt, 299 kronor, ahlens.se.

Blommig mugg

Mixa olika sorters blommigt porslin, 69 kronor, indiska.se.

Karmstol i gult Sirligt på kudden

Nytt mönster har kudden från Anna O, 408 kronor, lannamobler.se.

SKAPA DITT DRÖMHEM

3 tips för ett färgglatt & personligt hem

1 2 3

Plastrosor och rådjur på toaletten – var inte rädd för att blanda saker i en personlig mix.

Stolen Raw, 9 600 kronor, svenssons.se.

FÄRGSKALAN I HEMMET

Knalliga färger & mycket mönster

Blanda färger och mönster. Försök att hitta en röd tråd – blommigt är ett genomgående tema i lägenheten i Malmö.

Måla om gamla möbler. Om du inte vill ha knallfärger – gör som på bilden här intill och måla bordet i någon sober färg. Det runda bordet är målat i Elegant lackfärg i högblank, kulören Marcel 3880.

Väggen i Elegant väggfärg i helmatt, kulören Hilding 1916. Båda kommer från Beckers.

LEVA&BO • 5/2012

8 Solis

1 Vildros

4 Tigergrön

Färgblandningarna kommer från Alcro Designers inredningskollektion.

27

Rött är sött När den röda färgskalan vandrar från bord till väggar och soffa blir resultatet en smarrig färgsymfoni av olika mönster och material.

Av ANN SJÖSTEDT Foto SVANTE SJÖSTEDT

RÖDA BORDSLINJEN

Bordet är dukat med ripslöpare Tage, 45 x 150 centimeter, 215 kronor styck och servetter Sonja, 60 kronor styck, Nyblom & Kollén. Bestick Oval Steel, 129 kronor styck, Boda Nova/Cervera. Glasskål Kashmir Bowl på fot, 129 kronor, Indiska. Glas, Diod ,15 kronor styck, trådljusstake, Trådig 79 kronor, karaff Leende, 59 kronor, allt från Ikea. Röd glasflaska Gunnar, 149 kronor och blomkruka Lantliv, 19 kronor, Bolagret.

Rödlackad ljusstake Art, 499 kronor och Emecostolar i rött och vitt av återvunna plastflaskor, 2 350 kronor styck, Kontorett. Taklampa Liv av Jonas Bolin, 5 250 kronor, Klong.

Linnegardin, 499 kronor, Hemtex.

28

LEVA&BO • 5/2012

Färgstarkt FRAMDUKAT

1 En fräsch sallad är inte bara god utan också vacker i Mateus ostronskål, 227 kronor styck. Tallrik Maison med randbräm, 39 kronor styck, Bolagret. Vinglas, 10 kronor styck, Rusta. Ripstablett Tage, 215 kronor, Nyblom & Kollén.

RUTA OCH RAND

2 Som ny blev stolsitsen med tyg Clea, 199 kronor per meter, Linum. Därifrån kommer också matta Beck, 80 x 160 centimeter, 799 kronor. Veckade tygskärmar, små, 245 kronor styck och stora, 287 kronor styck, Nyblom & Kollén.

FLAGGFEST

3 Manifestera festen med en charmig flaggvimpel. Längd 150 centimeter, 215 kronor, Nyblom & Kollén. Finns även i vitt. Glasflaska Gunnar 149 kronor, Bolagret. Linnegardin, 140 x 300 centimeter, 499 kronor, Hemtex.

FIN I FÖRKLÄDE

4 Förkläde Bob, 80 x 105 centimeter, har en smart ficka mitt fram och kan regleras runt halsen, 259 kronor, Linum.

Tårtfat, 632 kronor, Mateus och ljuslykta Rotera, 39 kronor styck, Ikea.

LEVA&BO • 5/2012

29

MIXA OCH MATCHA

När loppissoffan målats kritvit kläddes den med bredrand Sofia, 69 kronor metern, Ikea. Elefantkudde i linne, 1 000 kronor, Svenskt tenn. Rosig sammetskudde The Rose 45 x 45 centimeter, 199 kronor, Indiska. Rödbroderad kudde Domherre, 249 kronor, Åhléns. På väggen broderad bonad 50 x 75 centimeter, 748 kronor, Guldspira design. Brickbord PS Sandskär, 299 kronor, Ikea. Rutmönstrad plastmatta Moses 70 x 250 centimeter, 1 378 kronor Pappelina/Kontorett.

Kandelaber Forest Candle, 299 kronor, Indiska, muggar Moa, 29 kronor styck, Bolagret. I fönster lyktor Rotera, 39 kronor styck, Ikea. Vägg och soffa målad med Alcros nyans Snö.

30

LEVA&BO • 5/2012

Färgstarkt PLÄDMYS

5 Kuddfodrat Vera har tre knytband, 50 x 50 centimeter, 180 kronor, Nyblom & Kollén.

Bomullspläd Hera 130 x 170 centimeter, 799 kronor, Linum.

Soffan är klädd med rand Sofia, 69 kronor per meter, Ikea.

TRIND NACKKUDDE

6 Snabbt, enkelt och snyggt.

Nya kuddar förhöjer alltid.

Lilla grisen kostar 129 kronor, Åhléns och fungerar också som nackstöd. Avlång kudde Vilmer, 25 x 60 centimeter, med tofsar i hörnen, 179 kronor, Indiska.

TA DET PIANO

7 Musikstund för det minsta blir det med högblankslackat piano, 499 kronor, Åhléns.

Mugg Moa med silikonkant, 29 kronor, Bolagret. Rutvävd plastmatta Moses, 1 378 kronor, Pappelina/Kontorett.

LEVA&BO • 5/2012

STRÅLANDE LJUS

8 Som ett litet konstverk i sig är Indiskas rikt dekorerade kandelaber Forest csandle med målade fåglar, blommor och blad, 299 kronor. Guldspiras välgjorda väggbonad kryddar väggen, 748 kronor.

31

Färgstarkt HISSA UPP OCH HISSA NER

10 Smårutig hissgardin finns i två storlekar. 120 x 160 centimeter, 350 kronor och 140 x 160 centimeter, 410 kronor. Ljusinsläppet regleras med två knytband, Nyblom & Kollén. Blomkrukor Lantliv, 19 kronor styck, Bolagret.

KLOCKRENT

12 Stilren väggklocka, 349 kronor, 30 cm i diameter, Åhléns. Krokrad Sticks av Stina Sandwall, bredd 50 cm, 560 kronor, SMD Design.

Silikongrytlapp, 49 kronor, Clas Olsson. Handduk Ice, 199 kronor för två stycken, Linum.

Tapet Krysantemer, 520 kronor per rulle, Svenskt tenn.

UPPLYST

9 En halogenlampa med klämfäste lyser upp den hembyggda kökshyllan.

Lampa Haloclip, 49 kronor, Clas Olsson. Kakburk i plåt, 49 kronor, Lagerhaus och porslinsbruk Snowflow, 129 kronor, Indiska.

32

VARDAGSLYX

11 Lite roligare blir vardagslivet med glada diskstället Amiral, 59 kronor, Bolagret.

Kattassiett Missy, 49 kronor, Lagerhaus. Prickigt tegods Adam och Eva, 729 kronor per set, Gustavsbergs Porslinsfabrik/Cervera. Diskborste, 15 kronor, Rusta, disktrasa 25 kronor, Bolagret.

LEVA&BO • 5/2012

LÅT KÖKET BLOMMA

Med Josef Franks sköna klassiker Krysantemer på väggen blommar köket året om, 520 kronor per rulle, Svenskt tenn. Arbetsskivan har fått förhänge av bomullsrand Berta, 69 kronor per meter, Ikea. Plastbunke, 89 kronor, Clas Olsson, våg med rostfri skål, 299 kronor, Åhléns.

Porslinsburk Snowflow, 99 kronor och hjärtsked, 39:59 kronor, Indiska.

Minimuffinsformar 45 kronor/40 stycken, Mingla design. Ikeas hyllplan Tryggve i furu 28 x 119 centimeter, 55 kronor, vilar på Elfas smarta konsolsystem. Prisexempel: hängskena, höjd 128 cm, 80 kronor och konsol, 25 kronor styck.

LEVA&BO • 5/2012

33

Det har tagit tio år, men nu är villan i västra Stockholm färdig. Ulrika och Peter har fått sitt drömhus även om det har varit mycket hårt arbete och en hel del ovälkomna överraskningar på vägen.

Av JOHANNA FLYCKT GASHI Foto ANNA-LENA KARLSSON

”Vi blandar nytt med arvegods” RÖTT & VITT

På övervåningen ligger familjens tv-rum och hemmakontor.

Här spenderas alla myskvällar och fåtöljen Åskbollen av Eero Aarnio är populärast. Soffa från Bo concept, golvlampan från Gamla lampor. Kuddarna kommer från Svenskt tenn, bordet Bruno Mathsson och mattan från Hay.

34

LEVA&BO • 5/2012

Mitt drömhem

Hemma hos familjen Mattsson

Gillar 40- & 50-talsstil Här bor: Ulrika och Peter Matsson med sonen Victor, 6.

Gör: Ulrika driver barnbutiken Familyroom.se.

Huset: Ligger vid den gamla ångbåtsbryggan i Hässelby villastad i västra Stockholm. 180 kvadratmeter plus 70 kvadrat inredd källare.

LEVA&BO • 5/2012

35

V

ILLAN I HÄSSELBY är byggd 1906.

–!När vi flyttade in var nedervåningen och källaren i mycket dåligt skick, så det första halvåret kunde vi enbart bo på övervåningen.

Efter ett år kunde vi börja använda hela huset, säger Ulrika, som vid den här tiden sålde sin inredningsbutik och tog ledig i fyra månader för att hinna renovera huset.

HANTVERKARE ANLITADES FÖR golvläggning,

eldragning och VVS. Sedan har renoveringen skett i olika etapper under sammanlagt cirka tio år. Och som med alla gamla hus så uppstår det ständigt nya projekt som måste tas tag i.

–!Som för två år sedan, då jag kom ner i källaren och möttes av min svärfars gamla tofflor som flöt omkring tillsammans med en hel del andra saker.

36

Större delen av källaren var översvämmad och ett omfattande dräningsarbete inleddes. Ett projekt som inte var helt lätt eftersom huset delvis står på berggrunden.

Efter flera år av relativt ”tråkiga” renoveringsprojekt bestämde sig familjen att bygga en pool, eftersom hela tomten ändå var uppgrävd.

SÅ NU SPENDERAS större delen av dagarna mellan maj och september på den 120 kvadrat stora verandan vid den nya poolen.

På utsidan har de låtit huset behålla sin ursprungliga sekelskiftescharm, men eftersom insidan av huset redan hade byggts om under 40- och 50-talet så har de spunnit vidare på den linjen i sin renovering. Raka linjer, vit bas och formstarka detaljer har varit ledorden.

–!Jag är mycket förtjust i inredningsdetaljer från just

SCHACK MATT

1 Det dekorativa barbordet med schackbrädet som står redo för spelsugna. I bakgrunden syns vardagsrummet.

PORSLIN

2 Stig Lindbergs koppar Röd och Blå aster.

SITT SKÖNT

3 Fåtöljen i köket är ett arvegods från 60-talet och har blivit en favorit för hela familjen.

Lampan är en AJ, designad av Arne Jacobsen. Fotoväggen är först målad med magnetfärg, sedan svart tavelfärg.

LEVA&BO • 5/2012

Mitt drömhem

SVART & VITT

4 Köket var litet när familjen köpte huset, därför rev de ner en vägg till ett gammalt duschrum. Skåpluckorna kommer från Ikea, kaklet från Kakelpalatzet i Bromma.

Köksbänken är av svart granit.

Lampan över bordet, ett superellips, är från FL/Y Kartell. Myranstol och en svart tripp trapp-stol.

LEVA&BO • 5/2012

37

40- och 50-talet, och så blandar jag nya, moderna saker med auktionsfynd och arvegods, säger Ulrika. Jag är något av en sakletare och ett stort intresse är att åka runt på loppisar runtom i Sverige. Skåpen är fyllda med keramik och porslin från de främsta formgivarna i Sverige och Finland.

Hela familjens favoritmöbel är just nu den gamla Åskbollen av Eero Aarnio som finns i tv-rummet. Problemet är bara att det är svårt att rymmas tre i den, så det är först till kvarn som gäller när favoritprogrammet börjar.

DET SOM HAR varit svårast i renoveringsarbetet har

varit att få till planlösningen. Huset bestod av många och ganska små rum och många bärande väggar. Köket på nedervåningen var för litet och för att få det lite större togs en vägg bort in till ett gammalt duschrum.

–!Det vi ångrar i dag är att vi inte gjorde köket i en annan del av huset, så att vi hade kunnat göra det ännu större. Köket är trots allt det rum man spenderar mest tid i, och är man många så blir det lite för trångt.

KONST

5 Bordslampa Flower pot av Verner Panton och affischen från Louisiana i Danmark.

FINT I GULT

6 Här sitter Victor och pysslar.

Stringhyllan med två djupa skivor nertill är perfekta små skrivbord.

GRÖNA DETALJER GOTT OM PLATS

7 Mellan matrummet och vardagsrummen gick här en serveringsgång förut. Soffan fungerar nu som extrasäng för gäster. Soffan från Bo concept, kuddarna sydda av tyg från Marimekko. På soffbordet av Bruno Mathsson står ljuslyktorna Kiwi från Iittala.

8 Barnrummet inspirerar till lek med fina färgklickar. Lekbord och ett rymligt skrivbord gör det lätt att hålla ordning.

Bordet är från Room, stolarna från Mio. Sängen har familjen byggt själva. Förvaringslådorna, lamporna och stickers på väggarna från Familyroom.se.

LEVA&BO • 5/2012

Mitt drรถmhem

LEVA&BO โ ข 5/2012

39

”Jag är en sakletare och har ett stort intresse är att åka runt på loppisar runtom i Sverige”

VID TRAPPAN. Små, söta vaser i olika färger blir ett vackert blickfång i fönstret. ÖVERVÅNING

9 Fåtöljen vid trappan är Mats Theselius kända aluminiumfåtölj. Lampan är en Le Klint.

SOVRUM

10 Intill barnrummet ligger sovrummet som är ljust och luftigt. Fåtölj från Johansson design. Överkast från Indiska och lampan är en Le Klint.

40

LEVA&BO • 5/2012

Mitt drömhem Av KATARINA FORSBERG

Guide till stilen Den bästa inspirationen från huset i Hässelby i västra Stockholm.

Mönster som sätter prägel

Kudden Kanteleen i svartvitt från Marimekko, 449 kronor, designonline.se.

Ulrikas & Peters

Äkta lampa

Le Klint 172a, diameter 33 centimeter, 2 675 kronor, svenssons.se.

matsal.

Kopian

Fillsta, diameter 47 centimeter, 299 kronor, ikea.com.

Röd aster

Ulrika samlar på gammalt porslin, här är det Stig Lindberg i nyproduktion, Röd aster med lock, 440 kronor, dukatbord.se.

Rama in en affisch

Museerna har ofta fina affischer att rama in, här är det ”Skogen är det bästa stället” av Alexander Calder, 90 kronor, modernamuseet.se.

Arrangera stilleben

Samla ihop vaser i olika höjder. Den vita Oväntad blir en bra bas, 25 kronor, ikea.com. Den svartvita vasen, 199 kronor, lagerhaus.se. Den svarta Angenäm finns i två storlekar, 99 och 199 kronor, ikea.com.

SKAPA DITT DRÖMHEM

3 tips för den rena & klassiska stilen

1 2

Familjen i Hässelby har många möbelklassiker. Om du inte har råd går det att kopiera stilen ändå.

Ljusa väggar, enfärgade möbler och mönstrade textilier.

Ulrika har tyger och kuddar från Marimekko. Väljer du kuddar och gardiner i naturfärger eller grafiskt i svartvitt kan du lätt byta känsla i hemmet.

3

För att bryta av – välj en tapet som sticker ut i något rum.

Här till höger är det Cole & sons Vivenne Westwood som kostar 900 kronor rullen, farg-designwebshop.se.

LEVA&BO • 5/2012

Lyxig klassiker

Fåtöljen från Källemo i design av Mats Theselius, i polerat eller matt aluminium med lädersits, 28 900 kronor, rum21.se.

FÄRGSKALAN I HEMMET

Vit bas och färgstarka detaljer

1 Vit

26 Korall

7 Solsting

Färgblandningarna kommer från Alcro Designers inredningskollektion.

41

HITTA DIN

guide

drömsoffa 30 Drömmer du om en ny soffa. LEVA & BO ger dig en stor guide med 30 favoriter från budget till lyx.

Låt dig inspireras på vägen till ditt soffköp.

SNYGGA SOFFOR

1 Många färgval

SOFFA: Oxford 3-sits Delux MÅTT: L: 253 centimeter. D: 120 centimeter. H:85 centimeter PRIS: 16 990 kronor TYP: Howardmodell med hjul i mässing eller i krom. Finns i flera storlekar, både raka och svängda. Många olika tyger och färger att välja bland.

INFO: www.mio.se 42

LEVA&BO • 5/2012

3-SITSSOFFOR

2 Vändbara dynor

3 Enkel bassoffa

Superpoppis

SOFFA: Howardmodell MÅTT: L: 228 centimeter. B: 104 centimeter. H: 84 centimeter PRIS: 19 995 kronor TYP: Snygg soffa med sitsar svepta med sjöfågelfjäder.

Dynorna är vändbara och träramen massiv. Välj om du vill ha krom eller mässing på hjulen.

INFO: www.em.com

SOFFA: Ektorp MÅTT: L: 218 centimeter. D: 88 centimeter. H: 88 centimeter PRIS: 3 495 kronor TYP: Superpopulär, ganska enkel bassoffa. Avtagbar och maskintvättbar klädsel. Sittplymåer av kallskum och polyesterfibervadd gör den bekväm.

INFO: www.ikea.com

4 Finns med hörndel

5 Stomme av massiv björk

SOFFA: Alex MÅTT: L: 218 centimeter. D: 92 centimeter. H: 83 centimeter PRIS: 15 875 kronor TYP: Alex är en soffa med många möjligheter. Den är flexibel och finns också som sektionssoffa med hörndel och schäslong. Stommen är av massiv bok.

INFO: www.fogia.se

6 Välj mellan rak och svängd

SOFFA: Oxford, Burhens MÅTT: L: 247 centimeter. D: 112 centimeter. H: 86 centimeter PRIS: 8 990 kronor TYP: Klassisk howardsoffa soffa som finns i flera olika tyger.

Välj mellan en rak eller svängd modell eller kanske en 2-sits.

INFO: www.stalands.se

7 Lyxig klassiker

SOFFA: Liljevalch MÅTT: L: 280 centimeter.

D: 140 centimeter .

H: 80 centimeter PRIS: 122 000 kronor med tyget Aramal TYP: Stor generös klassiker från 1934, Josef Frank.

Handflätad kärna av pocketfjädrar på underlag av nozagfjädrar, stoppad med kallskum/polyeter och syntetvadd.

INFO: svenskttenn.se

SOFFA: Morris MÅTT: L: 240 centimeter. D: 100 centimeter. H: 77 centimeter PRIS: 22 895 kronor TYP: Morris har många typer av modeller. Allt från 2-sits till sektion med hörndel och schäslong. Avtagbar klädsel och stomme är av massiv bok.

INFO: www.fogia.se

8 Generös, rymlig och slimmad

SOFFA: Soffa 100 MÅTT: L: 200 centimeter. D: 100 centimeter. H:65 centimeter PRIS: 27 650 kronor TYP: En 3-sitssoffa som både är generös och rymlig, samtidigt som den är slimmad. Har en trästomme klädd med ullfilt.

INFO: www.norrgavel.se

Enkla linjer

9 En soffa med enkla linjer

SOFFA: Focus MÅTT: L: 215 centimeter. D: 86 centimeter. H: 84 centimeter PRIS: 4 990 kronor TYP: Prisvärd soffa med fast sittkomfort. En soffa med enkla linjer som passar i de flesta vardagsrum. Focus ger ett stramt, modernt uttryck. Bestäm själv hur soffan ska se ut, val finns för ben, läder och tyg i olika färger.

INFO: www.mio.se LEVA&BO • 5/2012

43

MODULSOFFOR 10 Modern och komfortabel

SOFFA: Quattro, SITS MÅTT: L: 310 centimeter. D: 155/102 centimeter.

H: 78 centimeter PRIS: 16 995 kronor TYP: En modern och komfortabel soffa. Quattro finns i flera olika varianter och tyger. Soffan på bilden har en divan till vänster.

INFO: www.stalands.se

11 Här får familjen plats

Finsk design

12 Finns även som tre-sits

SOFFA: Story Modul, Adea MÅTT: L: 317 centimeter. D: 214 centimeter (94). H: 78 centimeter PRIS: 51 944 kronor TYP: Modern modulsoffa i finländsk design. Här får även den stora familjen plats. Story har en låg stomme av trä och mjuka sittdynor.

Finns både i tyg och läder.

INFO: www.lannamobler.se

SOFFA: Desiree, Bellus MÅTT: L: 318 centimeter. D: 98/165 centimeter. H: 85 centimeter PRIS: 11 865 kronor TYP: Prisvärda Desiree har kallskumsplymåer med duntopp.

Finns i ett flertal olika tyger och även som tresits, med och utan divan, ensits och som fotpall.

INFO: www.stalands.se

13 En byggbar skapelse

14 För det moderna hemmet

SOFFA: Blues, Furninova MÅTT: L: 373 centimeter. D: 174/92 centimeter.

H: 80 centimeter PRIS: 19 900 kronor TYP: En byggbar skapelse som man kan få nästan hur man vill.

Välj stoppning, ben, klädsel och sömmar själv. Blues på bilden har kromade ben.

INFO: www.stalands.se 44

SOFFA: Suita, Vitra MÅTT: L: 254 centimeter. D:47 centimeter. H: 88 centimeter PRIS: 72 900 kronor, nackstöd (tillval) 5 650 kronor TYP: Härlig mjuk sektionssoffa som är skapad för det moderna hemmet. Specialanpassa Vitra-soffan efter ditt eget tycke och smak. Vira finns i flera tyger och även som 2,5-sits eller soffa med divandel. Ben i krom eller i svart och vitt.

INFO: www.miljogarden.se LEVA&BO • 5/2012

HÖRNSOFFOR Elegant svensk

15 Ram av massivt trä

SOFFA: Aten MÅTT: L: 239 centimeter. B: 304 centimeter. H: 87 centimeter PRIS: 19 850 kronor TYP: Snygg byggbar soffa där du har möjlighet att välja olika armstöd, klädsel, ben och bredd på dynor. Ram av massivträ, spånplatta och masonite.

INFO: www.em.com

16 Både klassisk och modern

SOFFA: Howard, Engelsson MÅTT: L: 2 45 x 245 centimeter. D: 95 centimeter.

H: 85 centimeter.

PRIS: 34 900 kronor TYP: Svensk elegant soffa som passar bra i både klassiska och moderna miljöer. Material av solid furu, björkplywood, nozagafjädrar och sjöfågelfjäder.

INFO: www.lannamobler.se

4-SITSSOFFOR

17 Som en egen biostol

Mellanbord

SOFFA: Cinema MÅTT: L: 340 centimeter. D: 102 centimeter PRIS: 15 990 kronor TYP: Fyrsitssoffa i tyg. Soffan där alla kan få njuta av komfort i en fåtölj. Du kan få liggläge med benstöd eller bara fälla tillbaka ryggstödet. Mellanborden funkar både som armstöd och förvaring.

INFO: www.em.com

18 Italiensk design

SOFFA: Chat 200, DePadova MÅTT: L: 280 centimeter. D: 115 centimeter. H: 77 centimeter.

PRIS: 51 255 kronor TYP: Tresitssoffa med italiensk design. Här möts stora kontraster med allt från en kraftig stålrörskonstruktion till mjukhet i dynor och kuddar av dun. Finns i flera olika tyger.

INFO: www.lannamobler.se

19 Bygg som du vill

SOFFA: Cube, Eilersen MÅTT: L: 280 centimeter. D: 100 centimeter. H:61 centimeter PRIS: 36 580 kronor TYP: Snygg soffa från Eilersen som man kan bygga ihop hur man vill.

Välj den design som passar dig bäst. Välj mellan armstöd, fotstöd och olika sektioner. Soffan har snäva linjer med boxformade armstöd.

INFO: www.eilersen.se

LEVA&BO • 5/2012

45

2- OCH 2,5-SITSSOFFOR

21 Formar sig efter kroppen

SOFFA: Kivik MÅTT: L: 227 centimeter. D: 95 centimeter. H: 83 centimeter PRIS: 8 995 kronor TYP: Rymlig soffa där du sitter mjukt och skönt. Sittdynorna och armstödet är i mjukt slitstarkt narvläder. Sittplymåer med ett toppskikt av memoryskum som formar sig exakt efter kroppen och återfår en slät yta efter användning.

INFO: www.ikea.com

20 Finns både rak & svängd

SOFFA: Andrew, Bröderna Andersson MÅTT: L: 205 centimeter.

D: 104 centimeter.

H: 84 centimeter PRIS: 20 400 kronor.

TYP: Svensk klassisk soffa i Howardmodell.

Andrew finns både i rak eller svängd modell och i flera olika storlekar.

Soffan är låg, har en djup sits och vackra rundade armstöd.

INFO: www.svenssons.se

Ben av stål

22 Förkromade ben

SOFFA: Fire, Dux MÅTT: L: 210 centimeter. D: 82 centimeter. H: 73 centimeter PRIS: 47 970 kronor TYP: Snygg klassisk Duxsoffa i läder med raka linjer. Sittplymåer med Dux spiralkärna och polyester. Ben i förkromat stål.

INFO: www.svenssons.se

24 Prisvärd familjesoffa

SOFFA: Svenssonssoffa 3 MÅTT: L: 216 centimeter. D: 85 centimeter. H: 86 centimeter PRIS: 18 500 kronor TYP: Svenssons egen soffa med avtagbar tygklädsel och vändbara plymåer i ryggen. Indragna ben i borstat stål. Finns i många tyger och flera varianter.

INFO: www.svenssons.se

25 Vändbara plymåer

Svensk design

SOFFA: Stay, Ire MÅTT: L: 226 centimeter. D: 90 centimeter. H: 82 centimeter PRIS: 15 990 kronor TYP: Bra och prisvärd familjesoffa som är uppbyggd med en trästomme med nozagafjädrar i botten. Klädseln är avtagbar och går att tvätta hemma i maskinen. Finns i fem olika tyger.

INFO: www.lannamobler.se

SOFFA: Key Largo MÅTT: L: 215 centimeter. D: 105 centimeter. H: 85 centimeter PRIS: 27 910 kronor TYP: Skön svensk soffa med design av Håkan Urdell. Avtagbar klädsel och formsydda plymåer som även är vändbara.

INFO: www.fogia.se

26 Avtagbar klädsel

27 Klassiskt snitt

SOFFA: Sreamline, Eilersen MÅTT: L: 220 centimeter. D: 91 centimeter. H: 71 centimeter.

PRIS: 27 130 kronor TYP: Enkel, klassisk och mjuk soffa. Klädseln är avtagbar och benen i borstat rostfritt stål.

INFO: www.svenssons.se 46

23 Finns i många tyger

SOFFA: Edward MÅTT: L: 220 centimeter. D: 105 centimeter. H: 80 centimeter.

PRIS: 28 230 kronor TYP: Svenska soffan Edward är av klassisk snitt. Formsydda ryggplymåer med avtagbar klädsel. Hjulen finns i mässing och krom.

INFO: www.fogia.se

LEVA&BO • 5/2012

BÄDDSOFFOR 28 Skön på dagen och vilsam på natten

SOFFA: Bohus MÅTT: L: 162 centimeter. D: 94 centimeter. H: 88 centimeter PRIS: 11 900 kronor TYP: Nätt och stilren bäddsoffa som sparar utrymme. Skön soffa på dagen och vilsam säng på natten. Välj mellan en längsbäddad modell med resårmadrass eller en framåtbäddad soffa med en utfällbar säng.

INFO: www.mio.se

Fler tyger

29 Bekväm för tv-kvällen

SOFFA: Gotland MÅTT: L: 253 centimeter. D: 89 centimeter. H: 86 centimeter PRIS: 10 990 kronor TYP: En bekväm bäddsoffa för både tv-kväll och nattsömn. Välj själv bland olika armstöd. I förvaringsdelen finns det plats för både kuddar och täcken. Finns i flera tyger. Den här soffan har divan och armstödet Slite.

INFO: www.mio.se LEVA&BO • 5/2012

30 Fjädrande madrass

SOFFA: Beddinge MÅTT: L: 206 centimeter. D: 104 centimeter. H. 91 centimeter PRIS: 4 495 kronor TYP: Enkel och fin bäddsoffa. Du kan enkelt byta och förnya soffans klädsel. Beddinge är lätt att bädda, den har en mjuk och fjädrande madrass med pocketresårer. Tvätt- och avtagbar klädsel.

INFO: www.ikea.com 47

FÖRGYLL DITT VARDAGSRUM

Vackra och roliga budskap att sätta upp på till exempel väggen, 549 kronor, Väggord. Väggen är målad med höstens trendkulör, mörk aubergine, 6309–R37B–3207. Soffan i Howardmodell, 29 900 kronor och soffbord, 5 950 kronor, båda från Englesson. Jumbokoppar i keramik, 99 kronor, Lots living. Garnnystan och trästickor från Strikk. Pläd, 998 kronor, Himla.

Kudde i linne med text, 498 kronor, Grandma’s.

Sammet och satäng kuddar inklusive innerkudde, 398–429 kronor, Himla. På hyllan: bokstav, 149 kronor, och betongljusstake, 398 kronor, Grandma’s.

48

LEVA&BO • 5/2012

Dekorera med ord

Säg det med en bokstav

Runda, kantiga, kraftiga eller sirliga. Det finns ett typsnitt för alla smaker.

Av PERNILLA ÅSBERG Foto LINA IKSE BERGMAN LEVA&BO • 5/2012

LOVE IS ON THE WALL

1 Förmedla kärlek med bokstäverna LOVE, 299 kronor, och hylla, 729 kronor, från Grandma’s. Linneservetter i blått, 149 kronor, Himla. Keramikmuggar i spetsmönster, 179 kronor, skålar 119/198 kronor och spetsmönstrade tallrikar i blåturkosa och gröna toner, 160/269 kronor, allt från Mateus. Hallonvinäger, 155 kronor och hallon- och chokladkakor, 79 kronor, Grandma’s.

DEKORATIVA ORD PÅ TRÅD

2 Lätt pyssel som går snabbt att tillverka. Utskurna bokstäver i filt uppsatta på tråd.

Mallar och material finns hos bland annat Panduro. Charles & Ray Eames stol, Plastic armchair, 3 595 kronor från Vitra. Kudde, Havstulpan, 495 kronor, Spira. Tapet från Sanderson.

49

Tavlor med inspirerande ord vid arbetsplatsen gör det lättare att jobba.

50

LEVA&BO • 5/2012

Dekorera med ord

I DÖDA POETERS SÄLLSKAP

3 De handtryckta texterna på tavlorna med vackra aforismer och kloka ord från Flowerbeach, 225-400 kronor.

Inspirerande arbetsplats med klassiskt skrivbord, 3 990 kronor, och stol, 1 890 kr från Grandma’s. Skrivbordslampa, 1 890 kronor från House doctor. Svart jordglob, 2 690 kronor, Atmosphere. Svart korg, 99 kronor, Bruka. Hylla, 929 kronor, Grandma’s.

LEVA&BO • 5/2012

VÄLKOMMEN HEM...

4 En skön hälsning kan även skrivas på golvet! Och komihåg-tavlan kan lika gärna skrivas direkt på väggen.

Färdigkomponerad text, 549 kronor, från Väggord. Väggen är målad med tavelkritfärg som går att skriva på och sudda ut hur många gånger som helst. Skor privata, Bianco.

TOAKLOTTER

5 En hel dörr med text från filmen ”Pulp fiction”, skriven och regisserad av Quentin Tarantino. Kan beställas i önskad typsnitt och storlek från bland annat Systemtext.

SANNINGAR PÅ EN TYGBIT

6 Olika ord tyckta på målat linnetyg, 98 kronor, Grandma’s.

51

Dekorera med ord

BEVINGADE ORD PÅ SÄNGKANTEN

En inbjudande mjuk bäddning i fina textilier, kuddar, 199 kronor, och påslakan, 799 kronor, Himla. Överkasten i satäng, 170 x 260 centimeter, Himla, 1 299 kronor. Det vita, 2 250 kronor, Linum. Den fina kudden med tryckta bokstäver med små budskap tillverkas för hand, 675 kronor, Flowerbeach. Sängbricka med antislipfunktion som så klart är extra bra i sängen, 398 kronor, Bosign. Mugg och skål, 198 kronor, äggkopp med text, 119 kronor, allt från Emma Bridgewater. Sängbord med betongskiva, Bruka, 2 190 kronor.

52

LEVA&BO • 5/2012

Gör vårfint hemma med nya färgstarka inredningsdetaljer i blått och grönt till en liten peng.

LEVA&BO:S INREDARE MARIA LÖW VÄLJER UT VECKANS FAVORITER

Nytt & färgstarkt

Tapeten ”Fantasia”

BÖLJANDE KLÄNGVÄXTER

Tapetmönstret “Fantasia” av Hanna Werning. Den nya kollektionen av Hanna for Boråstapeter är inspirerade av flora och fauna. Där finns böljande klängväxter, blommor och en och annan papegoja.

– Jag började rita mönster av denna karaktär som en slags underhållning för mig själv och som en motreaktion mot nittiotalets rena väggar. Jag sätter samman former och figurer som inte nödvändigtvis hör ihop, men som jag själv attraheras av. Lite som en DJ komponerar olika stycken till ett.”Tapeten “Fantasia” finns I två olika färgställningar kostar 534 kr/per rulle.

Glasserien ”Spektra”

GENERÖSA FORMER

Bokhyllan ”Billy”

HYLLADE HYLLAN HAR FÅTT NYA FÄRGER Vem har inte en Billy-bokhylla i sin ägo? Eller åtminstone en imitation av en.

Denna ovanligt intetsägande möbel är så populär att Ikea har tillverkat 41 miljoner Billyhyllor sedan lanseringen 1979. Billy fyller nu 33 år och har uppgraderats i nya tilltalande vårlika färger, grönt och gult. Priset för hyllan i detta utförande är 995 kronor.

LEVA&BO • 5/2012

Inspirerade av pärlor, smycken och ädelstenar har Sagaform tillsammans med formgivaren Ann-Carin Wiktorsson tagit fram glasserien Spektra.

Ann-Carin har arbetat fram vinglas baserat på ett grönt/blått och ett röd/lila färgspektra. Formen är generöst tilltagen och går som en råd tråd genom samtliga delar i serien.

Dessertskål, 249 kronor/2-pack, vinglas, 199 kronor/2-pack, tumblerglas, 279 kronor/2-pack.

Karaff, 249 kronor, Sagaform.

53

Mässnytt Pasteller och mycket gröna växter gjorde att man lätt fick vårkänslor på Nordens största mässa för inredningsdesign, Formex.

Transparent glas, färgstarka trasmattor och material och mönster med inspiration från naturen lär vi ser mer av i butikerna i vår. Rosa och mintgrönt verkar bli två populära färger.

Av SUSANNE ELLINGSWORTH Foto KRISTOFFER WIKSTRÖM och SUSANNE ELLINGSWORTH

VÅRKÄNSLOR PÅ FORMEX

Naturligt pasteller

&

DESIGNTIPS

E

XAKT 876 UTSTÄLLARE var nyligen på plats

i Stockholmsmässan för att visa upp vad vi kan hitta i butikerna i vår och sommar. Det fanns enormt mycket prylar och många inredningsstilar fanns representerade. Några tydliga trender kunde man ändå se.

Smutsiga pasteller gäller. Mycket rosa, lila och ljusblått syntes. Mintgröna saker poppade upp lite här och var och känns välkommet fräsch till våren.

Det hemvävda modet inom inredning med virkat och stickat finns kvar. Stickade lampor lyste upp flera montrar, men mest aktuellt i stilen är trasmattan som nu gärna får ha många och starka färger. Kuddar och sittpuffar gjorda av trasmattor kommer.

Vi fortsätter att vara skogstokiga även i år. Material som trä, zink och papper är stort och ger den rätta rustika känslan. Djur och natur är en inspirationskälla och likaså utmaningen med återvinning och återbruk. Design med miljötänk är ett starkt säljargument.

NÅGON MONTER VAR proppfull med prylar i knallorange. Men var fanns allt rött i nyansen Tangerine tango, som sägs vara årets färg? Inredningsdetaljer och möbler med influenser från Asien, och då framför allt Japan, syntes däremot.

Odlingstrenden är större än någonsin. Gröna växter och grönsaker i vackra skålar är nu ett lika vanligt inslag hos utställarna som lastpallar var i höstas. Egna örtagårdar och egenodlat lär vara stekhett sommaren 2012!

54

26

02

03

Ta in fåglarna

Genomskinligt

Transparent glas är tillbaka.

Glasvas från House doctor.

Överallt fåglar och fågelburar. Även uppstoppade fåglar prydde flera montrar.

Här en prydnadsfågel och böcker med dold förvaring från Nordal.

LEVA&BO • 5/2012

04

01

Håll koll på tiden Mängder av gigantiska väggklockor i Sias monter.

06

Naturen inspirerar

Krukor av stengods med björkmotiv från Vardag by Anna Voltaire.

Godisfärger

Mintgrön vas från Oseroff agentur.

05

Finaste trasmattan!

Patchwork-mattan är fortfarande populär, men har fått konkurrens av en ny typ av trasmatta. Stora, snygga och skönt randade handvävda mattor från grossisten Bargi.

LEVA&BO • 5/2012

55

Mässnytt

07

Papperslampa

Rosa lampa av tunnaste papper, Miss Etoile.

Motiv från tavla

Konstnären Lisa Ling på Puzzled by art gör kuddar, brickor och anteckningsböcker med motiv från en och samma oljemålning.

08 Ramar in

Glaskupor i alla dess former fanns det gott om.

Här glasmontrar från Nordal.

09

10

Fint för ljuset

XX Copper är en ljushållare av stål med en yta av koppar, för värmeljus, där man själv får vika till formen. Från Ersa of Sweden.

11

Porslinskrona

Ljuskronor av mässing och gammalt porslin från loppmarknader gör Ida Överby, Crème de la Crème.

56

12

Spännande form Ersa of Sweden gör bokhyllan Casey.

LEVA&BO • 5/2012

15 Trådverk!

14

Fat, vaser och ljuslyktor av tunn metalltråd fanns i massor. Trådkorg från Madam Stoltz.

Fina rislampor

Inredaren Agneta Törnqvist hade målat flera vackra rispapperslampor till porslinsföretaget Mateus monter.

16

Ny typ av sprattelgubbe

Jumping Freaks, tokroliga sprattelgubbar i design av Linn Mork.

13 Färgfest!

Dova pasteller hos Nordal.

LEVA&BO • 5/2012

Skön puff

17

Inte bara kelimmattor är hett. Sittpuff och kudde från Magasin Skruf.

18

Fantasifullt med trä

Ikka och Pontus tager vad de haver när de gör möbler. Skåp av gamla golvplankor och träd från den egna skogen i Jämtland.

57

19

Mässnytt

Vacker utställning

I entréhallen hade designer Synnöve Mork gjort en trendtemautställning med mycket glas, trä, bröd och grönsaker.

20

Nätt bambupall

Pall av bambu från House doctor.

Sitt med gott samvete

21

22

Vacker rottingpall som tillverkas i Laos i samarbete med Världsnaturfonden, tb-ajkay.

Grovstickat

Matta av återvunnen ull med enormt stora öglor, Magasin Skruf.

Orange!

23

Färgen orange är trendig. Här en lampa av pappersliknande material med asiatisk känsla från Men at work.

24 Rena linjer

Enkla möbler av tunna rör i svart, mint och vitt syntes lite här och där. Svart trådstol från Nola.

58

25

Spill från sågverket

Linda Åkesson på Adniil Interiör fick idén till sina flislampor efter ett besök på sågverket där hennes pojkvän jobbar.

26

Söt pall

Mjölkpall i blått med patchwork-dyna av återvunna tyger. Från Magasin Skruf.

LEVA&BO • 5/2012

Tänk att kunna köpa prylarna du drömt om...

Att sälja tidningar är ett kul sätt att tjäna pengar på!

Anmäl dig och få mer info på www.saljtidningar.se.

Du kan även skicka sms till 72 200.

Skriv: EXP (mellanslag) SÄLJ (mellanslag) ditt NAMN och ORT. (Kostnad: 0 kr + ev trafikavgifter)

Börja säljaa. och få bl.

R E T T E J L I 3 BIOB miestege! i vår pre

Klassiker

Glasyren är hemligheten Hans kännemärke var den unika ytan. I dag kan Berndt Fribergs keramik med den så kallade harpälsglasyren vara riktiga dyrgripar. Av KATARINA FORSBERG

DESIGNKLASSIKER

3 TYPISKA VASER – OCH DYRGRIPAR

De här vaserna av Berndt Friberg är några av dem som såldes på den senaste auktionen vid Stockholms auktionsverk.

F

ÖR NÅGRA ÅR sedan var hans föremål

riktigt i ropet.

–!Det finns fortfarande ett stort intresse, säger Ulrika Ruding, intendent på Stockholms auktionsverk, och expert på modernt konsthantverk.

–!Men kanske inte lika hajpat som för fem år sedan.

Enkla former på skålar och vaser men med den mycket speciella lystern i glasyren, det är Berndt Fribergs signum.

–!Jag vet inte om det skulle gå att framställa den i dag, han var mycket hemlighetsfull med hur han gjorde den, säger Ulrika Ruding.

Små, små streck utmärker den glaserade ytan.

–!Han hade en liten svart vaxduksbok som han skrev ner alla glasyrer, hur han gjorde dem. Men det är ingen som vet hur.

Berndt Fribergs tidiga keramik gick oftast i blått och brunt. På 40-talet var han förtjust i pasteller för att återigen på 50-talet återgå till häftigare färger.

Vas från 1964 i stengods, harpälsglasyr i brunt. Höjd 25 centimeter. Utropspris 4 000–5 000 kronor. Såld för 7 000 kronor.

Vas från 1961 i stengods, blå och brun harpälsglasyr.

Höjd 30 centimeter. Utropspris: 20 000–25 000. Såld för 34 000 kronor.

Vas från 1954 i stengods, harpälsglasyr i blågrönt. Höjd 39 centimeter. Utropspris: 6 000–8 000 kronor. Såld för 26 000 kronor.

FOTO STOCKHOLMS AUKTIONSVERK

3 SAKER SOM PASSAR TILL FRIBERGS KERAMIK

Vit

BERNDT FRIBERG

Född 1899 i Höganäs, död 1981. Började arbeta som hantlangare vid Höganäsbolaget när han var ung. Blev så småningom drejare.

1919 börjar han vid Raus stenkärlsfabrik.

1934 kommer han till Gustavsbergs Porslinsfabrik, dessförinnan har han hunnit arbeta som drejare på flera fabriker runtom i Sverige.

Friberg stannade på Gustavsberg hela sitt liv där han arbetade med Wilhelm Kåge och Stig Lindberg. Berndt Friberg deltog i många utställningar med sin prisbelönta keramik.

60

Runt bord Soffbordet i massiv ek är nygjort, men känns 60-tal, 3 955 kronor, em.com.

Fin kudde Kudden Stockholm i bomullssammet binder ihop det gamla med det nya, 149 kronor, ikea.com.

Lampan Lean från Örsjö med retrokänsla, 4 160 kronor, svenssons.se.

LEVA&BO • 5/2012

Z Z Z G L P R G D V H

9nUNlQVORU Sn 'LPRGD

)nW|OM 9DOOGD L lNWD URWWLQJ .LVWD 9DOOGD 6WRU /LWHQ .XGGH $QQH gYHUNDVW $QQH $QW ERN 0XJJ UHVS VNnO 0DJJLH .DIIHEXUN )LD 7HEXUN )LD /DPSD 'RULV +DWWDVN )LD %XUN )LD 'LPRGDV 7H

9L ILQQV Sn I|OMDQGH RUWHU

$UO|Y %XUO|Y&HQWHU (VNLOVWXQD 7XQD3DUN *|WHERUJ 1RUGVWDQ +DOPVWDG 1\JDWDQ -|QN|SLQJ 6HVDP*DOOHULDQ .DOPDU %DURQHQ .DUOVWDG 'URWWQLQJJDWDQ .ULVWLDQVWDG 9lVWUD6WRUJDWDQ .XQJVEDFND .XQJVPlVVDQ 1RUUN|SLQJ 'RPLQR 3DUWLOOH $OOXP.|SFHQWHU

9DUEHUJ *DOOHULDQ

9lVWHUnV *DOOHULDQ

9lVWUD )U|OXQGD )U|OXQGD7RUJ 9l[M| $IIlUVKXVHW7HJQpU gUHEUR 0DULHEHUJ*DOOHULD

Alexandra Zazzi lagar gärna varma sallader. Det kan vara en ljummen dressing, rostade grönsaker eller kanske knaperstekt fläsk som står för det varma och mättande.

Av ALEXANDRA ZAZZI Foto ANNIKA BROMAN

ALEXANDRA ZAZZIS LÄCKRA

vintersallader Mathavre med rostad aubergine & mozzarella 4 personer • • • • • • • • • •

2 auberginer olivolja 4 port mathavre 1/2 kycklingbuljong tärning 1 burk ekologiska krossade tomater av bra kvalitet 1/2 kruka basilika, strimlade blad 250 g mozzarella 10–12 cocktailtomater 1–2 msk små kapris salt och peppar

1 Sätt ugnen på 250 grader. Skölj och skär auberginen i tunna skivor. Lägg ut skivorna på bakplåtar täckta med ugnspapper och salta lätt över alla.

Låt stå 10 minuter. Det går också fint att grilla skivorna i het grillpanna.

2 Torka bort vattnet som bildats med hushållspapper och pensla med olivolja på båda sidor. Strö över lite peppar och rosta i ugnen tills skivorna fått färg, cirka 10–12 minuter. Tag ut och låt svalna något på plåten.

3 Koka mathavren enligt anvisningarna på förpackningen men lägg i buljongtärning i stället för salt.

4 Värm tomaterna i en kastrull och smaksätt med strimlad basilika (spar lite till dekoration), salt och peppar.

5 Dela cocktailtomaterna och blanda med kapris, den varma mathavren och några droppar olivolja. Lägg på aubergine varvat med skivad mozzarella och klicka MATHAVRE. Rostade skivor på het tomatsås.

Avsluta med strimlad av aubergine mättar skönt basilika, flingsalt och i en sallad på mathavre. lite svartpeppar.

62

LEVA&BO • 5/2012

Lätt & gott SKALDJUR. Med en hemgjord hollandaisesås blir skaldjurssalladen en exklusiv delikatess.

Skaldjurssallad med potatis & dillhollandaise Såsen kräver lite pyssel, men den blir så supergod att den är värd lite extra möda. Precis som det är mödan värt att köpa färska räkor och skala själv.

4 personer • 400 g oskalade färska räkor • 1 dl kräftstjärtar • 800 g delikatesspotatis • 1 fänkål • 1 rödlök Hollandaisesås • 1 citron, 2 tsk citronsaft • 1 msk finhackad dill • 3 äggulor • 150 g smör • salt och vitpeppar, vid behov 1 Skölj och skrubba potatisen försiktigt och koka den mjuk i lättsaltat vatten.

2 Skala räkorna. Skala och skiva löken tunt. Rensa och skiva fänkålen tunt.

3 Gör såsen. Smält smöret på svag värme. Dra av kastrullen från värmen och låt saltet i smöret sjunka till botten.

4 Förbered ett vattenbad med en rundbottnad bunke eller liten kastrull som du kan ställa i en större kastrull med sjudande vatten på spisen.

5 Vispa upp äggulorna i bunken. Ställ bunken i vattenbadet och fortsätt vispa kraftigt tills det börjar tjockna.

6 Dra av kastrullen från värmen och vispa i det smälta smöret, litet i taget. Se till att inte bottensatsen i smörkastrullen kommer med.

Smaksätt med citron, dill och eventuellt salt och peppar.

7 Dela potatisen i ätvänliga bitar.

Lägg ut på ett fat. Sprid ut fänkål, rödlök, räkor och kräftor. Klicka över hollandaise och njut!

Dillhollandaise Du kan hålla såsen varm genom att låta den stå kvar i varmt vattenbad, ej varmare än 50 grader. Vispa då och då.

LEVA&BO • 5/2012

63

Sallad med kyckling & stekt halloumi En snabb sallad på färdiggrillad kyckling. Det går även bra att använda kokt ris som blivit över från dagen innan.

4 personer • • • •

4 portioner basmatiris 150 g halloumiost 1 färdiggrillad kyckling 2 dl sojabönor, färska (finns i frysdisken) Dressing: • 1 lime • 1 chili, valfri styrka • 2 tsk fisksås (thailändsk) • 2 msk färsk, hackad koriander • 2 msk matolja • salt Till servering: • skivad avokado, koriander och skivad lime 1 Pressa saften ur limen och finhacka chilin till dressingen. Blanda samman alla ingredienser och smaka av med salt.

2 Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Dra loss köttet från kycklingen, skär i lagom munsbitar.

3 Skär osten i tärningar och stek dem knapriga med lite stekfett i nonstickpanna.

4 Lyft upp osten och lägg ner bönor, ris och kyckling i stekpannan på låg värme under omrörning 5–6 minuter.

5 Slå på dressingen och blanda. Fördela på fat, strö över osten, njut med skivad avokado och lime vid sidan.

SALLAD MED KYCKLING. En snabbfixad sallad på grillad kyckling och halloumi.

ROSTADE ROTFRUKTER. Olika sorters betor och sötpotatis i en matig, ljummen sallad.

Rostade rotfrukter med bönor & fetaostdressing 4 personer • 3 olika betor, typ gulbeta, polkabeta och rödbeta • 2 små sötpotatisar • olja • 1 liten silverlök • 1 burk (400 g) stora vita bönor i vatten • 1 tsk hel kummin • 1 msk finhackad färsk persilja • salt och peppar • 1 pkt cocktailtomater • 100 g rucola • körvel eller annan ört, att klippa över Dressing: • 200 g fetaost • 100 g smetana (finns på laktosfria mejerihyllan) • 1/2 krispigt äpple

64

1 Sätt ugnen på 200 grader. Skala betor och sötpotatis. Skiva betorna och klyfta sötpotatisen. Vänd runt rotfrukterna med olja, salt, peppar, sprid ut över ugnspapper på en plåt. Rosta i ugn tills rotfrukterna är mjuka och fått fin färg, 20 minuter.

2 Skala och skiva löken. Skölj bönorna i kallt vatten. Lägg bönor och lök i en panna med 1 msk olivolja, kummin och persilja. Låt svettas på låg värme tills servering, salta och peppra och rör om då och då.

3 Dressing: Tärna äpplet fint, smula fetan med hjälp av en gaffel och rör samman med smetana.

4 Skiva tomaterna och rör ihop med de varma rotfrukterna och bönorna i en stor panna. Värm något vid behov. Bottna en stor tallrik eller fyra vanliga tallrikar med rucola och lägg på rotfruktsblandningen. Klicka på dressingen och klipp över körvel.

LEVA&BO • 5/2012

Lätt & gott Sallad på tre sorters kål

KÅL. Tre olika sorters kål i tre olika färger kan varvas elegant i genomskinliga glas.

4 personer • 1 dl pumpakärnor • 1 granatäpple • 1 apelsin • 200 g rökt sidfläsk • ¼ rödkålshuvud • ¼ vitkålshuvud • ¼ savojkålshuvud Dressing: • 1/2 dl kallpressad rapsolja av god kvalitet • 1 msk färskpressad citronjuice • 2 tsk vit balsamvinäger • 1 tsk honung • 2–3 sardeller, hackade, valfritt • 1 msk grovt hackad bladpersilja • 1 krm peppar • 1 tsk salt 1 Rosta pumpakärnorna i torr, het stekpanna så att de knäpper.

2 Dela granatäpplet. Gröp ur kärnorna, se till att de vita hinnorna inte kommer med.

3 Skala apelsinen och skär ut filéer av apelsinköttet. Ta tillvara på saften genom att ha en tallrik under medan du jobbar.

4 Skiva kålen mycket tunt (helst med mandolin eller osthyvel), vänd med apelsinköttet/saften och fördela i portionsskålar eller glas. Det är fint att lägga salladen i lager med varje kålsort för sig.

5 Skiva fläsket och grilla eller stek knaprigt i panna.

6 Rör samman dressingen och värm försiktigt i kastrull eller mikro innan servering.

7 Servering: Skeda den varma dressingen över salladen, lägg på granatäppelkärnor, fläsk och pumpakärnor.

Låt gästerna själva smaka av med salt och peppar.

Tips!

Servera salladen som tillbehör till söndagssteken med ett glas mörk öl som dryck.

ALEXANDRA TIPSAR – 3 BRA KÖKSPRYLAR Mandolin Rivjärn

1

Perfekt när man ska skiva lök, frukt, rotfrukter och grönsaker. Finns i olika utförande, med rostfria eller keramiska blad. Kostar från 150 kronor, mer avancerade upp till 900 kronor. Tänk på är att vara försiktig med fingrarna.

Använd hållaren som medföljer när du skär.

LEVA&BO • 5/2012

2

Det har hänt en del med de klassiska rivjärnen genom åren.

Zestjärn kom först till för att riva skalen av citrusfrukter men har genom senare år kommit ut i många roliga varianter.

Jag använder mina till att riva choklad, parmesan, morötter och givetvis citronskal.

Rolig pryl

3

Jag älskar att hitta nya köksprylar.

Många stora varuhus tar in specialiserade köksredskap som gör vardagsköket lättare utan att vara för dyra eller ta plats. Denna roliga avrinningsmojäng hittade jag på Ikea, den är perfekt för att hälla bort potatisvattnet.

65

LYXIGT. Göteborgs gamla anrika Posthus har förvandlats till lyxhotell med stort fokus på maten.

FRÅN NEW YORK TILL GÖTEBORG

Smakfullt i palatset Det pampiga posthuset på Drottningtorget i Göteborg har blivit lyxhotell. Och från Marcus Samuelssons krog i New York kommer Jimmy Lappalainen för att laga maten.

Av ANN KATRIN LJUNG Foto ANNIKA BROMAN

D LÄCKRA KOPPAR. En äggkopp på ankfot i supertunt benporslin ingår i den servis från Serax Maison d´étre som ibland används på Norda.

66

ET HAR KOSTAT i runda slängar 1, 4 miljarder kronor, men nu står Clarion hotel post klart i Göteborg. Ett imponerande hotell, där maten spelar en viktig roll med den världsberömde kocken Marcus Samuelsson som kreativt ansvarig.

Vägen han valt den här gången går från New York till Göteborg med små avstickare åt andra håll.

–!Många menyer i Sverige hämtar sin inspiration från Medelhavet. Vi väljer att titta västerut i stället.

DET BERÄTTAR JIMMY Lappalainen som arbetat tillsammans med Marcus Samuelsson i New York i tio år och nu flyttat hem för att bli kökschef på det nya hotellet och restaurang Norda.

–!I New York går många ut och äter

bara för att de är hungriga – inte av någon annan speciell anledning. Lite det hoppas vi uppnå här genom en familjär stämning och bred meny.

REJÄLA AMERIKANSKA köttbitar,

västsvensk fisk och en gourmetversion av korvkioskklassikern ”en halv special” är några av rätterna som ska locka på ovanligt färgrika tallrikar.

–!Visst känns det mer hemmalikt med olikfärgade och mönstrade tallrikar, säger Jimmy och visar upp porslin i milda blå och gröna toner.

Stolthet i restaurangens porslinsskåp är dock vit - en servis från Serax Maison d´Etre i tunt vitt benporslin. Här finns fantasieggande äggkoppar på ankfot, koppar med spetsig botten och vågiga tallrikar.

HEMVÄNDARE. Jimmy Lappalainen har flyttat hem från Marcus Samuelsson krog Red rooster och New York för att laga mat i Göteborg.

LEVA&BO • 5/2012

Lyxiga rätter Lax med forellrom, rödlök och cream cheese En kul version av en klassisk amerikansk bagel med rökt lax.

4 portioner Lax: • cirka 360 g kallrökt lax i bit, skinnfri • 3 msk tandoorikrydda • 1/2 bagel • 80 g cream cheese • 1 msk grädde • salt • vitpeppar • 1 krm tandoorikrydda • färsk dill, till garnering Till servering: • inlagd rödlök och marinerad forellrom, se separata recept.

1 Rulla laxen i tandoori kryddan.

Skär fisken i 12 skivor 2 Skär tunna skivor av bageln, lägg brödskivorna på en plåt och sätt in ugnen, 150 grader, tills skivorna har torkat.

3 Blanda cream cheese, grädde, salt, peppar och tandoorikrydda i en bunke och vispa det luftigt med en elvisp. Smaka av med salt och peppar.

4 Fördela laxskivorna på fyra tallrikar. Lägg små klickar cream cheese på och vid sidan om laxen.

Dekorera med rostade bagelskivor, inlagd rödlök, marinerad forellrom och dill.

Inlagd rödlök 4 portioner • 1/2 rödlök • 1 dl rödvinsvinäger 1 Skala och skiva löken tunt på en mandolin.

2 Häll vinäger i en bunke och lägg i löken. Täck över med plastfilm och ställ i kylskåpet över natten.

Marinerad forellrom 4 portioner

BAGEL & LAX. Amerikansk street food i kul nytolkning.

LEVA&BO • 5/2012

• • • • • •

50 g forellrom ½ lime zest + juice 1 liten bit ingefära, finhackad 2 tsk soja 1 msk vatten 3 dill kvistar

1 Lägg forellrommen i en bunke och blanda med resten av ingredienserna och låt det stå över natt innan den serveras.

67

Torskrygg med krämig äggula

Välkända västsvenska smaker tillagade med lite extra finess.

4 portioner • 4 x 160 g torskrygg med skinn • 3 msk rapsolja • 1 msk smör • salt • vitpeppar • 4 ägg Till servering: • pepparrotssås och dillkokt potatis, se separata recept.

1 Salta och peppra fisken på båda sidor.

Stek fisken i smör/rapsolja i varm panna på skinnsidan tills skinnet är gyllenbrunt och krispigt. Vänd och stek på köttsidan tills fisken är klar.

2 Koka äggen 3–5 minuter, så de blir löskokta. Skala äggen, skär av toppen och gröp försiktigt ur äggulan (inget av vitan ska med) när rätten ska serveras.

3 Servering: Arrangera den stekta fisken med smörstekt dillpotatis på tallrikar. Lägg försiktigt en löskokt äggula på potatisen och ringla pepparrotssås över.

Pepparrotssås 4 portioner • 1 schalottenlök, finhackad • 2 vitlöksklyftor, finhackad • 1 liten bit pepparrot (småbitar) • 2 msk matolja • 1 dl vitvin • 4 dl musselbuljong (alternativt fiskbuljong) • 1 dl vispgrädde • 1 dl mjölk • 1 msk hackad dill • salt • vitpeppar 1 Fräs schalottenlök, vitlök och pepparrot i lite matolja. Häll i vitvinet och musselbuljongen, koka ihop tills hälften återstår.

2 Tillsätt grädde och mjölk, koka ihop tills 2/3 återstår. Smaksätt med salt och peppar. Avsluta med den hackade dillen.

Dillkokt potatis 4 portioner • 400 g delikatesspotatis • 6 dillkvistar • salt • 2 msk smör, att steka i • 1 liten bit färsk pepparrot 1 Koka potatisen i lättsaltat vatten med dill tills den är genomkokt.

2 Häll av vattnet och dela potatisen i halvor. Stek halvorna gyllenbruna i smör.

3 Riv lite färsk pepparrot på toppen när det serveras.

68

TORSKRYGG MED KRÄMIG ÄGGULA. Västsvenska smaker i perfekta harmoni.

LEVA&BO • 5/2012

Lyxiga rätter Short ribs med Nordas bbq-sauce Lite kakao och riktigt bra kött är grunden för den här enkla men suveränt goda rätten. Be gärna om hjälp i en manuell köttdisk om du har möjlighet.

4 portioner • 4 x 250 g shortribs på ben (alternativ entrecôte på ben) • 1 msk kakao • salt • vitpeppar • 3 msk olivolja Till servering: • bbq-sås, bönsallad och inlagd lök, se separata recept.

1 Förvärm ugnen till 160 grader.

2 Salta och peppra och strö försiktigt kakao på köttet.

3 Hetta upp en stekpanna på hög värme och bryn köttet runt om tills det har en fin stekyta.

4 Lägg upp köttet på en ugnsplåt och sätt in i den förvärmda ugnen och stek dem i ca 12–15 minuter lite beroende på ugnen.

5 Tag ut köttet och låt det vila minst 10 minuter innan det serveras med bönsallad, bbq-sås och inlagd pärlök.

Nordas bbq-sauce Låt dig inte avskräckas av den långa ingredienslistan och att såsen ska sjuda i en timme. Resultatet blir en supergod bbq-sås, som passar till allt grillat nötkött. cirka 5 dl • 2 msk olivolja • 2 rödlökar, finhackade • 1 x 5 centimeter bit ingefära, skalad och finhackad • 4 vitlöksklyftor • 2 msk honung • 2 msk råsocker • 5 dl grovhackade tomater • 2 msk sweet chili sauce • 2 msk Worcestershiresås • ½ chipotle chili, grovhackad • 2 tsk tomatpuré • 1 tsk finhackad rosmarin • 1 tsk hackad timjan • 2 ½ dl kaffe • 5 dl vatten 1 Hetta upp olivoljan i en stor kastrull på mellanhög värme.

2 Lägg i lök, ingefära och vitlök och fräs tills löken mjuknar.

3 Tillsätt honung och muscavado socker, fortsätt att fräsa tills sockret har smält och börjar att karamelliseras.

LEVA&BO • 5/2012

3 Lägg i resten av ingredienserna och blanda runt. Koka upp och sänk till halvlåg värme. Låt sjuda i cirka 1–1 ½ timma tills såsen har kokat ihop till hälften.

Black-eyed peas En fruktig bönsallad som tillsammans med den chiliheta bbq-såsen blir det perfekta sällskapet till en fin köttbit.

4 portioner • 3 dl black eye-bönor (blötlagda över natt i 5 dl vatten) • 4 dl kycklingbuljong • 1 medelstor gul lök, finhackad • 2 vitlöksklyftor, skivade tunt • 2 tomater, skurna i 1 cm tärningar • 3 msk tärnad mango, 1 cm tärningar • 1 kanelstång • 4 msk matolja • 2 msk koriander, finhackad • salt • vitpeppar

1 Svetta löken, vitlöken och kanelstången i matolja i en kastrull.

2 Lägg i de blötlagda bönorna, tillsätt vatten och kycklingbuljong.

Koka upp, sänk värmen och sjud tills bönorna nästan är klara. Lägg i tomat- och mangotärningar. Smaka av med salt och peppar. Vänd i den hackade koriandern före servering.

SHORTRIBS. En rejäl bit kött serverad med husets maffiga bbq-sås och bönsallad.

Inlagd pärllök • • • • • • •

8 pärllökar, skalade ½ dl ättika 1 dl socker 1 ½ dl vatten 1 tsk fänkålsfrö 1 tsk dillfrö 1 tsk korianderfrö

1 Koka upp alla ingredienser utom pärllöken. Kyl ner lagen.

2 Koka löken i lättsaltat vatten tills den är mjuk med en liten kärna. Kyl ner den och lägg den i lagen över natt.

69

Lyxiga rätter LEVA&BO:S ÖLEXPERT LASSE RÅDE

4 PRISVÄRDA ÖLSORTER

Fyra mörka lager med mycket smak Lager Nils Oscar Kalasöl (1310) 5,2 %, Sverige, 19:30 kr (33 cl) Gjordes första gången till oktoberfesten 1997 men har lyckligtvis fått vara kvar sedan dess. Mörkt brunt öl gjord på münchenermalt och mörk karamellmalt vilket ger dess speciella karaktär. Det är ett knäckigt öl med lite smak av nötter och en alldeles lagom beska och en fin eftersmak. Rekommenderas till en mustig viltgryta.

Lager Zeitgeist Black Lager (1578) 4,9 %, Skottland, 15:90 kr (33 cl) Riktigt krämig, men ändå sträv med en rik beska.

Ovanligt harmoniskt för att komma från det kaxiga skotska bryggeriet. Lång och intensiv eftersmak.

Förhöjer till exempel något så vardagligt som bacon och ägg.

CHEESECAKE. Den vita chokladcheesecaken serveras på en bädd av krossade Oreokex.

Vit chokladcheesecake med rårörda hjortron På Norda serveras den här goda cheesecaken med hjortronsorbet.

8 portioner • 350 g kesella • 130 g Philadelphiaost • 130 g strösocker • 2 gelatinblad • 130 g vit choklad Till servering: • Oreos cookies, rårörda hjorton (se separat recept), hjortronsorbet och minimaränger 1 Blötlägg gelatinbladen i tio minuter.

2 Vispa kesella och philadelphia tillsammans med sockret.

3 Smält chokladen försiktigt i mikro eller över vattenbad.

70

4 Krama ut det blötlagda gelatinet och låt smälta ner i den varma chokladen. Rör slätt.

5 Rör ner chokladen i kesella- och philadelphiablandningen. Häll i önskad form och låt stelna.

6 Skär i bitar och servera med rårröda hjotron och sorbet på en bädd av krossade Oreokex. Dekorera med minimaränger.

Rårörda hjortron • 100 g hjortron • Strösocker 1 Strö önskad mängd socker över hjortronen och rör försiktigt tills sockret löst sig.

Lager Gösser Dark Beer (1282) 4,5 %, Österrike, Lovar lite mer än den smakar. För den mörka färgen antyder mycket smak. Och visst är det en hel del grovt bröd och halm i smaken och det doftar maltigt gott.

Fast ändå lite för snällt och harmlöst. Kanske en bra inkörsport för den som inte tidigare provat mörkare öl. Fungerar förstås ihop med det mesta inom svensk husmanskost.

Lager Samichlaus Barrique (11191) 14 %, Österrike, 217:20 kr (1 liter) Det här både doftar och smakar mer portvin än öl.

Rejält mycket frukt, persika och körsbärskärnor kombinerat med en mäktig sötma för att dämpa alkoholhalten, blir det ett märkligt dessertöl som kan sippas försiktigt, kanske till en crème brulé. del citrus och bröd i smaken. Kort sagt en riktig stor stark.

LEVA&BO • 5/2012

Prenumerera på LEVA & BO! • Äntligen har du möjlighet att få

Sveriges enda veckotidning om inredning direkt hem i brevlådan!

Vi erbjuder dig 12 nummer av LEVA & BO för 199 kronor.

•

#CITeKR @GJJGER

Låt dig inspireras av härliga drömhem, trendig inredning och roliga shoppingtips.

Du får också de bästa recepten och sköna trädgårds-reportage. LEVA&BO är tidningen för dig som älskar det goda i livet.

Gå in på vår webbsajt och starta din prenumeration redan i dag! Eller fyll i och posta kupongen nedan.

Jag ser fram emot att hälsa dig välkommen som prenumerant på LEVA&BO!

Ulrika Nordlinder, redaktör LEVA&BO

SÄLJS LÖRDAG–SÖNDAG NR 5. PRIS: 15 KRONOR. 4–5 FEBRUARI 2012.

26 NYHETER FRÅN MÄSSAN

32

MAT • HEM • TRÄDG

ÅRD

Semlor

KLASSISKA, I KRANS & MED CHOKLAD

Dekorera & inred med bokstäver

SNYGGA KUDDAR

DRÖMHEM

LYXIG MIX I VITA VILLAN BLOMMIGT & PERSON LIGT

soffor 30 NYA

HITTA DIN FAVORIT

ZAZZIS VINTERSALLA DER

FRÅN BUDGET TILL LYX

Säljs endast med Expressen/GT/Kv ällsposten

VÅRKÄNSLA MED RÖTT & VITT

*!3I8B5D-cabfaj!:m;K;M;k;o

Du får 12 nr för

Här startar du din prenumeration: expressen.attlasa.se

199 :-

Erbjudande-kod: LB20111001

JA, TACK! Jag vill prenumerera på LEVA&BO och

Frankeras ej LEVA&BO betalar portot

får 12 nummer för 199:-. Därefter får jag LEVA&BO som en bekväm tillsvidareprenumeration.

En bekväm tillsvidareprenumeration innebär att jag får ett nytt fullmatat nummer varje vecka hem i brevlådan. Priset är 15 kr/nr + 4 kr/nr i porto (med reservation för eventuella moms- och prishöjningar). Jag betalar med inbetalningskortet som medföljer tidningen och kan när som helst säga upp prenumerationen.

Säger jag upp tidningen så gäller det från nästa nummer med undantag för om det är för nära utgivningen. LEVA&BO utkommer med 52 nr per år.

Namn: Adress: Postnummer:

Ort:

E-post* * När du lämnar ut din e-postadress samtycker du till att få ta del av spännande erbjudanden om tidningar, böcker, musik, film eller annat nytt från Expressen Magasin. E-postadressen används endast av Expressen Magasin och lämnas inte ut till någon annan.

Erbjudandet gäller till 30/6 2012. Och endast för prenumeranter i Sverige. All kundinformation behandlas elektroniskt och lagras hos Bonnier AB, www.kunddata.bonnier.se.

LEVA&BO • 5/2012

AB Kvällstidningen Expressen c/o ISS SVARSPOST 20604627 212 00 Malmö

71

KLIPP UR OCH POSTA!

Festligt!

HETVÄGG. Servera semlan i varm mjölk smaksatt med kardemumma och vanilj.

HATTEN AV. Gröp ur inkråmet och blanda med mandelmassa och grädde.

Semla, fastlagsbulle, hetvägg eller fettisdagsbulle. Kärt barn har många namn. Inget bakverk är väl så älskat av svenskarna som semlan.

Av CAMILLA NY Foto ANN-CHARLOTTE FÄGERLIND

Sötaste semlorna NYA SMAKER

Vetebullar, grunddeg

Hetvägg med kryddor

Storsemla i krans

10–12 stora eller 20 små

Hetvägg eller semla serverad med varm mjölk är en klassisk variant att äta sin semla på. Här kryddar vi med nystött kardemumma och vanilj.

Skall man bjuda många på semlor är det vackert att baka en stor krans av bullarna och servera på tårtfat.

4 stycken

• 1 sats grunddeg, se separat recept • 175 g mandelmassa • 3 dl vispgrädde

• • • • • • • •

50 g smör 25 g jäst 2 dl mjölk ½ dl socker 1 krm salt 1 tsk mald kardemumma (valfritt) 6-7 dl vetemjöl ägg, till pensling

1 Smält smöret. Blanda ner mjölken och värm till 37 grader.

2 Smula jästen i bunken. Häll över degvätskan, socker, salt och kardemumma om så önskas Rör tills jästen löst sig.

3 Tillsätt mjölet lite åt gången och arbeta till en deg. Låt degen jäsa 40 minuter under bakduk.

4 Knåda degen och forma den till bullar. Låt bullarna jäsa på plåt under bakduk i 30 minuter till dubbel storlek.

5 Pensla bullarna med uppvispat ägg. Grädda dem i ugn, 250 grader, i 7–10 minuter tills bullarna fått färg.

72

• 4 vetebullar, bakade enligt grundreceptet • 80 g mandelmassa • 1 ½–2 dl grädde • florsocker • 6–7 dl mjölk • 2 krm nystött kardemumma • 1 tsk vaniljsocker 1 Skär locket av bullarna och gröp ur inkråmet. Mosa inkråmet med mandelmassa och 1 matsked grädde.

2 Fyll bullarna med mandelfyllningen. Vispa grädden toppig och klicka på bullarna. Toppa med locken och pudra över lite florsocker.

3 Värm mjölken till kokpunkten tillsammans med kryddorna, låt dra några minuter. Fördela mjölken i djupa tallrikar och placera semlan i mjölken. Servera genast.

8 portioner

1 Dela grunddegen i 12 lika stora bullar och rulla dem till en aning höga bullar.

2 Placera 8 av bullarna i en ring med en halvcentimeters mellanrum. (De resterande 4 kan gräddas vid sidan av kransen på samma plåt.)

3 Låt kransen jäsa och gräddas enligt grunddegsreceptet.

4 Låt kransen svalna. Skär av locken och gröp ur inkråm ur varje bulle.

Mosa inkråmet med mandelmassa och 2 matsked grädde.

5 Fyll bullarna med mandelmassan.

Vispa grädden toppig och klicka den över fyllningen. Täck med locken och pudra över florsocker.

LEVA&BO • 5/2012

7

RECEPT

STORSEMLA I KRANS. Det är fint att bjuda på semlor bakade i krans, när man är många som ska njuta.

LEVA&BO • 5/2012

73

Festligt!

Mockasemla 10 små semlor • 10 små vetebullar, bakade enligt grundreceptet • 80 g mandelmassa • 1 msk finhackade hasselnötter • 1 msk punsch • 2 dl grädde • 1 msk snabbkaffe • 2 msk socker • riven choklad • florsocker 1 Skär locken av bullarna. Gröp ur lite inkråm och mosa det med mandelmassa nötter och punsch. Fyll bullarna med fyllningen.

2 Blanda snabbkaffe och socker med 1/2 dl av grädden och värm i en liten kastrull under omrörning tills blandningen löst sig. Blanda kaffeblandningen med resterande grädde i en bunke. Ställ att svalna. Vispa grädden toppig (smaka av och söta eventuellt ytterligare).

3 Klicka grädden över fyllningen och toppa med locken. Strö över riven choklad och pudra över lite florsocker.

MOCKASEMLA. Fyll små semlor med mockagrädde och pudra med kakao.

APELSINSEMLA. Fyll semlan med mandelmassa smaksatt med valnötter och apelsinzest.

Apelsinsemla Annorlunda frisk smak får semlan med apelsin och valnötter i mandelmassan toppad med apelsingrädde.

4 st • 4 vetebullar, bakade enligt grundreceptet • 80 g mandelmassa • 1 msk finhackade valnötter • det rivna skalet av en apelsin • 1 ½ –2 dl vispgrädde • konjak (valfritt) • florsocker 1 Skär av lock på bullarna och gröp ur inkråmet. Mosa inkråmet med mandelmassan, valnötterna, en matsked grädde och hälften av det rivna apelsinskalet.

2 Fyll bullarna med mandelfyllningen. Vispa grädden toppig och rör ner apelsinskal och en skvätt konjak om så önskas. Klicka grädden på de fyllda bullarna och toppa med locken.

Pudra över lite florsocker.

74

LEVA&BO • 5/2012

Vaniljsemla Byt ut semlans mandelmassa mot vaniljkräm och du får en ljuvlig vaniljbakelse. Godast är att göra egen vaniljkräm, men det går också bra med Marsánkräm 4 stycken • 4 vetebullar, bakade enligt grundreceptet • 1 ½–2 dl grädde • 1 tsk vaniljsocker • florsocker Vaniljkräm: • 1 ½ dl grädde • 1 äggula • 2 tsk socker • 1 msk potatismjöl • 2 tsk vaniljsocker 1 Vaniljkräm: Blanda alla ingredienser utom vaniljsocker i en liten kastrull. Koka upp under noggrann omrörning. Sjud under omrörning tills krämen tjocknat.

Låt svalna, tillsätt vaniljsocker.

2 Skär locken av bullarna och gröp ett litet hål i bullens mitt.

Fyll med vaniljkräm.

3 Vispa grädden toppig och smaksätt med vaniljsocker.

Klicka grädden över vaniljkrämen och toppa med lock.

Pudra över lite florsocker.

LEVA&BO • 5/2012

75

Festligt!

Semla – petits choux En liten lyxbakelse är inspirerad av semlan. Den är lättäten och fluffig.

Istället för mandelmassa toppad med grädde har vi vispat grädden med riven mandelmassa, på så sätt har vi behållit semlans smaker. Beräkna cirka tre stycken per person.

25 stycken (cirka 8 portioner) Petits chouxsmet: • 2 dl mjölk • ½ tsk salt • ½ tsk socker • 75 g smör • 1 ½ dl vetemjöl Fyllning: • 3 dl grädde • 50 g mandelmassa • florsocker 1 Sätt ugnen på 200 grader. Värm upp mjölk, smör, salt och socker i en kastrull. Rör bestämt ner mjölet och rör till en smidig degboll.

2 Ta av kastrullen från värmen och låt degen svalna något. Rör ner äggen, ett åt gången och rör till en slät smet.

3 Klicka eller spritsa ut cirka 1 ½ msk stora klickar på bakplåtspapper på en plåt.

4 Sätt in plåten i ugnen. När bakverken rest sig och börjat få lite färg kan man öppna ugnsluckan och släppa ut lite ånga. Grädda sedan cirka 15 minuter. Låt svalna på galler.

5 Skär toppen av petits chouxerna.

Riv mandelmassan. Vispa grädden med riven mandelmassa. Fyll bakelserna med mandelgrädden, toppa med locket. Pudra över florsocker.

PETIT CHOUX. Baka pyttesmå lyxbakelser och styla dem som klassiska semlor.

I MORGON Så vinner du över

KVÄLLSHUNGERN

Häng med Linda Lindorff på GOLFRESA Säljs söndag och måndag med

PREMIÄR!

LEVA&BO:S VINEXPERT GUNILLA HULTGREN KARELL:

GODA & PRISVÄRDA VINER 10 smakrika viner från franska Loire Vitt

Pouilly Fumé 2010 (5284) Pouilly Fumé, 129 kr

tips

Stramt och snyggt aromatiskt med friska nässel- och citrustoner. Gott till en förrätt med rimmad lax, gurka, räkor och dill.

Vitt

Sancerre Les Baronnes 2010 (32253) Sancerre, 159 kr Så superelegant med vinbärsblad, citrus och fläder i sval, frisk stil.

Utmärkt som apéritif eller till en lätt fiskrätt.

Vitt

Vitt

Domaine du Pré Baron Sauvignon Blanc 2010, (2712) Touraine, 89 kr Friskt, lättsamt med toner av vinbärsblad, grape och nässlor. Passar till en sallad med getost och valnötter.

Mousserande

Vitt

Domaine FL Le Chenin 2010 (2197) Anjou, 119 kr Ett ekovin med spännande doft och smak som påminner om persikor, örter och mandel. Gott till smörstekt gös med vitvinssås.

Vouvray Veuve Oudinot Brut (99188) Vouvray, 94 kr Uppfriskande bubbel med toner av äpplen och grapefrukt. Läckert till en förrätt med små ost-pajer med rom och crème fraiche.

Crémant de Loire Brut Rosé (95412) Crémant de Loire, 99 kr Rosébubbel med lätt, ren smak av hallon och pigg syra. Gärna till en skummig grön ärtsoppa med färska räkor.

Sött

Rött

Rött

LEVA&BO • 5/2012

Château Gratien 2009 (2236) SaumurChampigny, 89 kr Generöst med mörk frukt, violer, örter och lite peppriga toner. Passar både att hälla i och dricka till en mustig kycklinggryta.

2323 PASQUA PASSIMENTO ALKOHOLHALT. 14% VOL. ETT VIN SOM UPPVISAR SAMMA GENERÖSA KARAKTÄR SOM EN AMARONE. PRODUCERAD ENLIGT APPASSIMENTOMETODEN DÄR VINET ÄR GJORT PÅ ENBART TORKADE DRUVOR. GER ETT KONCENTRERAT VIN MED DOFT AV MÖRKA BÄR OCH TORKAD FRUKT. SMAKEN ÄR RIK MED UNDERBARA TONER AV CHOKLAD OCH VANILJ FRÅN FATLAGRING.

Mousserande

Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2010 (2275) Muscadet, 79 kr Lätt, läskande med citrusfräschör och visst aromatiskt inslag.

Finemang till färska skaldjur.

Moulin Touchais 1998 (4196) Coteaux du Layon, 199 kr Loires kultvin nummer ett. Söt, spännande smak med drag av mandel, honung, citrus och aprikoser.

Testa till en fruktpaj med vaniljsås.

APPASSIMENTO TILL FYNDPRIS!

Soliterre 2009 (12658) Saumur-Champigny, 109 kr Tät smak med mörka hallon, örter i stram men balanserad stil. Passar till lammkotletter med rosmarin, vitlök och råstekt potatis.

IMPORTERAS AV WINE WORLD 08-662 18 00

$ONRKRO lU EHURHQGH IUDPNDOODQGH

LEVA & BO:S REDAKTÖRER GER DIG BÄSTA TIPSEN

Fråga oss INREDNING katarina.forsberg@expressen.se

TRÄDGÅRD nina.bergstrom@expressen.se

MAT annkatrin.ljung@expressen.se

Var kan jag köpa fågelhyddan?

Hej, blev så förtjust i den flätade fågelhyddan från Ilva som fanns på sidan 26 i nummer 43 av LEVA&BO. Men den finns ingenstans på hemsidan.

En annars mycket nöjd läsare

FOTO SVENSK FISK.SE

Svar: Enligt Ilva sålde fågelhyddan slut mycket snabbt. Men det kommer en ny vecka 7, i både affärerna och på nätet. Den kommer att heta Astrid och ser ungefär likadan ut.

FINA FISKEN. Fisk som rimmas blir extra fast och saftig.

Hur rimmar jag fisken?

HÄRLIGA TALLRIKAR. Rejäla porslinet Forsla från Ikea är djuprosa.

FOTO PELLE BERGLUND

Var hittar jag porslinet?

Hej, jag såg såg i LEVA&BO nr 2 ett rosa porslin som enligt artikeln skulle komma från Ikea. Men jag har inte hittat det, och jag undrar om det har blivit något fel?

Lena 78

Svar: Det rosa porslinet Forsla kommer att börja säljas i februari över hela landet. Vissa varuhus i landet har redan börjat, bland annat på Kungens kurva i Stockholm.

Jag har hört att färsk fisk ska rimmas före tillagning för att bli godare.

Stämmer det och hur gör man?

Mathilda Svar: Ja, det stämmer. Färsk fisk som rimmas blir både fastare och saftigare. Gör så här: Blanda en liter vatten med 2 1/2 msk salt. Lägg i fisken och låt den ligga fyra timmar i kylskåp innan du tillagar den.

LEVA&BO • 5/2012

KÖPSTÄLLEN Afroart Alcro Bolagret Borüstapeter Cervera Clas Olsson Cushion me happy Designonline.se Designtorget Dis Elfa International Flowerbeach Garbo Grandma’s Guldspira Design Gulled Hemtex Himla House of Sweden Ikea Indiska Inreda.com Julie & Clark Kiki Klong Kontorett Kosta Boda Lagerhaus Laura Ashley Linum Lots living Mateus Men at work Mingla Design Mio Nyblom & KollÊn Pappelina Posh living Raja Room Rusta Sanderson Sagaform SMD Design Spiti Stora Ulveryd Gürd/ Systemtext Svenskt Tenn Village Väggord Watt & veke ÅhlÊns

08-642 50 95 020-62 20 20 011–13 07 06 033-23 64 00 08–630 94 00 0247–444 00 073- 397 69 27 0480-44 99 20 08-33 11 53 08-611 29 07 0490–846 00 0705-973230 08- 661 60 08 031-701 77 59 0703–030623 08-442 01 05 033–20 69 00 018-56 62 00 011-12 21 12 0775-700 500 08-670 45 00 08-446 05 45 08- 667 88 80 08- 437 431 69 08–446 27 30 011–26 52 52 08-611 91 15 031–711 84 55 08-611 50 80 018-18 67 00 0325 430 52 08-665 10 60 08-33 01 33 070-7947905 020-66 44 00 031–705 70 60 023–71 11 50 08-23 51 55 08-692 50 00 0771-28 10 10 033-23 38 00 0371–207 60 08-21 73 20 08-670 16 00 08-440 25 00 08-7788332 08-34 23 33 08-402 80 00

Var hittar jag brickbordet? afroart.se alcro.se bolagret.se cervera.se clasohlson.se cushionmehappy.se designonline.se designtorget.se dis.se elfa.com flowerbeach.nu garbointerior.com grandmas.se guldspiradesign.se

Hej, i LEVA&BO nr 52 pĂĽ sidan 18 finns ett fint brickbord. Var kommer det i frĂĽn?

Elisabeth Svar: Bordet är designat av Anika Reuterswärd och säljs bland annat hos svenssons.se, och kostar 2 970 kronor i det utfÜrandet. Om du vill ha ett billigare bord har designonline.se ett bord frün David design som kostar 1 070 kronor. Det stora till hÜger kostar 1 580 kronor.

DESIGNAT. Anika Reuterswärds bord kostar 2 970 kronor och kommer frün svenssons.se.

hemtex.com himla.se house-of-sweden.se ikea.com indiska.com inreda.com julieclark.se ki-ki.se klong.se kostaboda.se

BUDGETPRIS. Designonline.se säljer det lilla bordet frün David design fÜr 1 070 kronor. Det stora till vänster kostar 1 580 kronor.

lauraashley.se linum.se lotsliving.se mateus.se mio.se pappelina.com poshliving.se butikraja.com room.se rusta.se sanderson-uk.com spiti.se systemtext.se svenskttenn.se village.se wattveke.se ahlens.se

9L Q\WLOOYHUNDU NODVVLVND VWLOP|EOHU 9lONRPPHQ WLOO RVV I|U LQVSLUDWLRQ %HV|N YnU KHPVLGD HOOHU XWVWlOOQLQJ L *QHVWD

cPHOOV 0|EOHU L *QHVWD $% 0DULHOXQGVJDWDQ *1(67$ 7HO LQIR#DPHOOV VH ZZZ DPHOOV VH gSSHWWLGHU 9DUGDJDU /|UGDJDU 6|QGDJDU KHOJGDJDU VWlQJW LEVA&BO • 5/2012

LĂśrdags-marknaden

Vill du ocksü annonsera här? Ring Newsfactory telefon 08-54 50 39 90

1ĂŒÂ“BĂ€ÂŽĂŒĂŠVĂ€ÂœĂƒĂƒĂŒĂ€>ˆ˜iÀÊvÂ&#x;ÀÊ`ˆ}ĂŠĂƒÂœÂ“ĂŠĂŒĂ€B˜>Àʅi““>ĂŠiÂ?Â?iĂ€ĂŠĂŒÂˆÂ?Â?ĂŠ Â?ˆÂ?Â?>ĂŠvÂ&#x;Ă€iĂŒ>}iĂŒ]ĂŠÂ&#x;Â˜ĂƒÂŽ>ÀÊLĂž}}>ĂŠÂŽÂœÂ˜`ÂˆĂŒÂˆÂœÂ˜ĂŠÂœVÂ…ĂŠvÂ&#x;Ă€LĂ€B˜˜>ĂŠviĂŒĂŒÂ° 17 träningsprogram hjälper dig hĂĽlla motivationen uppe!

Lüng steglängd fÜr sin storlek.

UĂŠĂŠ6ÂˆĂŒĂŠEĂŠ-Ă›>Ă€ĂŒĂŠ`ÂˆĂƒÂŤÂ?>Ăž UÊÊ£ÇÊ/Ă€B˜ˆ˜}ĂƒÂŤĂ€Âœ}Ă€>“ UĂŠĂŠ-ĂŒ>LˆÂ?ĂŠĂ€>“ UĂŠĂŠ >}˜iĂŒLĂ€ÂœÂ“ĂƒĂŠvÂ&#x;ÀÊ ĂŠ ĂŒĂžĂƒĂŒĂŠ}F˜} UĂŠĂŠÂŁĂˆĂŠÂ“ÂœĂŒĂƒĂŒF˜`ĂƒÂ˜ÂˆĂ›FiĂ€ UĂŠĂŠ `>ÂŤĂŒiĂ€ĂŠĂ“Ă“Ă¤ĂŠĂ›ĂŠÂˆÂ˜}FĂ€ UĂŠĂŠ-Ă›B˜}Â…Â?Ă•Â?ĂŠÂŤFÊÇʎ}ĂŠ ĂŠ vÂ&#x;ÀÊÂ?BÂ“Â˜ĂŠ}F˜} UĂŠĂŠĂŽnĂŠVÂ“ĂŠĂƒĂŒi}Â?B˜}` UĂŠĂŠ/Ă€>Â˜ĂƒÂŤÂœĂ€ĂŒÂ…Â?Ă•Â?ĂŠvÂ&#x;ÀÊ>ĂŒĂŒĂŠĂŠ ĂŠ i˜ŽiÂ?ĂŒĂŠÂŽĂ•Â˜Â˜>ĂŠyĂŠĂžĂŒĂŒ>Ăƒ UĂŠĂŠ >Ă?ĂŠ>Â˜Ă›B˜`>Ă€Ă›ÂˆÂŽĂŒĂŠ ĂŠ ££äʎ} UĂŠ 6ÂˆÂŽĂŒĂŠĂŽÂ™ĂŠÂŽ} UĂŠĂŠ FĂŒĂŒĂŠ Ă? Ă? Ê£ÎäĂ?ĂˆnĂ?ÂŁxÇÊV“

KAMPANJPRIS

3.495:-

"Ă€`ĂŠÂŤĂ€ÂˆĂƒĂŠ{°™™x\‡Ê Ă€ÂˆĂŠvĂ€>ÂŽĂŒÂ°ĂŠĂŽĂ¤ĂŠ`>}>Ă€ĂƒĂŠÂ&#x;ÂŤÂŤiĂŒĂŠÂŽÂ&#x;ÂŤ

UĂŠ ÂˆĂƒÂŤÂ?>Þʓi`ĂŠyĂŠiĂ€>ĂŠvĂ•Â˜ÂŽĂŒÂˆÂœÂ˜iĂ€ UĂŠ,Â&#x;`ĂŠÂœVÂ…ĂŠĂ›ÂˆĂŒĂŠ`ÂˆĂƒÂŤÂ?>Ăž UĂŠ-ĂŒ>LˆÂ?ĂŠĂ€>“ UĂŠ >}˜iĂŒLĂ€ÂœÂ“ĂƒĂŠvÂ&#x;Ă€ĂŠĂŒĂžĂƒĂŒĂŠ}F˜} UĂŠnĂŠÂ“ÂœĂŒĂƒĂŒF˜`ĂƒÂ˜ÂˆĂ›FiĂ€ UĂŠ-Ă›B˜}Â…Â?Ă•Â?ĂŠÂŤFĂŠ{]Ă“ĂŠÂŽ} UĂŠ >Ă?ĂŠ>Â˜Ă›B˜`>Ă€Ă›ÂˆÂŽĂŒĂŠÂŁĂ¤Ă¤ĂŠÂŽ} UĂŠ6ÂˆÂŽĂŒĂŠĂ“Ă¤]xĂŠÂŽ} UĂŠ FĂŒĂŒĂŠ Ă? Ă? ĂŠnÇĂ?{ÇĂ?ÂŁĂŽ{ĂŠV“

Motionscykel VS201 1ĂŒÂ“BĂ€ÂŽĂŒĂŠÂ“ÂœĂŒÂˆÂœÂ˜ĂƒVގiÂ?ĂŠvÂ&#x;ÀÊ`ˆ}ĂŠĂƒÂœÂ“ĂŠĂŒĂ€B˜>Àʅi““>]ĂŠ Â&#x;Â˜ĂƒÂŽ>ÀÊLĂž}}>ĂŠÂŽÂœÂ˜`ÂˆĂŒÂˆÂœÂ˜ĂŠÂœVÂ…ĂŠvÂ&#x;Ă€LĂ€B˜˜>ĂŠviĂŒĂŒÂ°ĂŠ ˜}>ĂŠÂŽĂ€F˜}Â?ˆ}>ĂŠvĂ•Â˜ÂŽĂŒÂˆÂœÂ˜iĂ€ĂŠÂœVÂ…ĂŠi˜ŽiÂ?ĂŠ>ĂŒĂŒĂŠ>Â˜Ă›B˜`>° 8 olika motstĂĽndsnivĂĽer. Display med tid, hastighet, distans, kalorifĂśrbrukning och puls.

KAMPANJPRIS

1.495:-

N LV Q P H UD W H WXV . V D E

$J JUH JD W U|N U|U V NR UVW HQ SD NH WSU LV NU

G Q UD G % \G VN

'HW ILQ QV PHQ GH DQGUD DJJUH JD W ILQQV L QJD El W WWUH

Crosstrainer Viking Sport

%$678381.7(1

'LUHNW IUnQ ODJHU

Effektiv träning i hemmet!

% $ 6 7 8 3 8 1 . 7 ( 1 6(

"Ă€`ĂŠÂŤĂ€ÂˆĂƒĂŠÂŁÂ°Â™Â™x\‡Ê Ă€ÂˆĂŠvĂ€>ÂŽĂŒÂ°ĂŠĂŽĂ¤ĂŠ`>}>Ă€ĂƒĂŠÂ&#x;ÂŤÂŤiĂŒĂŠÂŽÂ&#x;ÂŤ

www.sporttema.se

VLGRPRQWHUDG YDWWHQWDQN NU EUDQGVN\GGVVNLYD

Tel 0454-109 20

HPDOMHUDG NU U|NU|UVPRQWHUDW EUDQGVN\GG NU

6RIIERUG ´',67$16´ ´',67$16´ 6RIIERUG ´($*/(´

+lPWD YnU NDWDORJ L GLQ P|EHOEXWLN HOOHU EHVWlOO GHQ Sn YnU KHPVLGD ZZZ ERUGELUJHU VH

Sträck pü dig!

Hälsovästen tränar snabbt och effektivt upp din hüllning och ryggmuskulatur under promenaden, joggingrundan eller medan du arbetar.

Patenterad Effektiv Frisk & smärtfri rygg God Hüllning FÜre

Efter

Bättre lungkapacitet

895:www.halsovasten.se | 044 - 590 00 00

6RIIERUG ´.203$66´ %RUG%LUJHU $% ,QGXVWULJDWDQ %2'$)256 7HO )D[ LQIR#ERUGELUJHU VH ZZZ ERUGELUJHU VH

Lรถrdags-marknaden

Vill du ocksรฅ annonsera hรคr? Ring Newsfactory telefon 08-54 50 39 90

Vร RNYHETER frรฅn OXXO Design, Baglady, Different Design m. fl.

Mรฅnga erbjudanden pรฅ smycken, accessoarer och inredning. Vรคlkomna! www.solochmane.se Tel. 031-3819010

2 PLAN I Mร LARHร JDEN โ livsstilsbutiken med allt du behรถver!

/DD -OLLY s ,EXINGTON s 6ALERIE s (UNKY $ORY s 6ILA s 3AINT 4ROPEZ s 4OSCA "LUE s #EANNIS s (UNTER s &IORENTINI "AKER s 5GG s +ARIN 7ALLEN s 3ACKS s 2OSEMUNDE s ( %ICH s .OLITA s #ONCEPT + s *OFAMA s 3T 4ROPEZ s 2ARE s 4IMO s 2ABENS 3ALONER s "ITTE +AI 2AND s (EART /F ,OVIKKA s -ALINA s 0RIMEBOOTS s "RANTING s &EELING &AME s $EEDAY s %RFURT s *OHNNY 7AS s 4ONE "ARKER s #OSABELLA s +ATARINA .YMAN s *ASCHA s 'OSSIP s 7OLFORD s 0ART 4WO s .OUGAT s 3TYLEIN s $HARMA "UM s $ESIGUAL s )CON s 5 ITS YOU s $ARLING s "RAEZ s ,E 4EMPS $ES #ERISES s !LESSI s -ATEUS s !LESSI s 3TELTON s +LONG s 0EUGEOT s :ACK s 3CREWPULL s 6IPP s IITTALA s ,EXINGTON s 0ARADISVERKSTAN s 2IEDEL s .ESPRESSO s %FVA !TTLING s #ECILIA "OSTRร M s 4IVOLI s 2OBERTS 2ADIO s 2ICE s -IKAELA 7ILLERS s "ELYSNINGSBOLAGET s 7ATT 6EKE s 'ERBERA Slรคttgรฅrdsvรคgen 1, Mรคlarhรถjden Tel 08-449 40 10 www.2plan.se ร ppettider: Mรฅn-Fre 10 -19 Lรถr 10-16 Sรถn 12-16

SMARTA HEM - STYR DITT HUS! Peka pรฅ skรคrmen, ring frรฅn mobilen, tryck pรฅ fjรคrrkontroll/strรถmbrytare eller lรฅt mastern i Domintells system minnas dina favoritinstรคllningar! sรง!VANCERADรงSTYRNINGรงAVรงLJUSรงOCHรงVร RME sรง&Jร RKONTROLLรงOCHรงร VERVAKNING sรง-EDIASYSTEMรงFร RรงINBYGGNADS (I&IรงM M sรง)NTELLIGENTAรงNร TVERKSLร SNINGAR

Dimintell AB. Bredgatan 3. 211 30 Malmรถ

www.smartarehem.nu

Läsarhemmet ”Vi mixar gammalt och nytt” Här bor: Caroline Edlund. Ålder: 31.

Yrke: Grafisk formgivare.

Bor: Tofta på Gotland tillsammans med sambon Micke och två barn.

Aktuell med: http://gotlandsliv.blogspot.com/

”Vi älskar husets öppna ytor” Caroline älskar inredning och har inrett sitt hem på Gotland med allt från dyr dansk design till billiga loppisfynd.

CAROLINE OCH HENNES sambo ritade

själva sitt hem på Gotland och satsar nu på att få utsidan lika fin som insidan. I det här hemmet möter lantligt den moderna stilen. Inredningen är en mix med inslag av både gammalt och nytt, vi blandar gammalt med nytt för att göra vårt hem personligt.

Något vi älskar med huset är den öppna planlösningen och kontakten mellan kök, matsalsdel och vardagsrum. Den stora köksön inrymmer både spishäll och diskho, vilket gör matlagningen väldigt smidig. Den stora bänkytan är underbar, här dukar vi upp bufféer, bakar, äter frukost och pysslar. Köket, matbordet och stolarna kommer ifrån Ikea. Lamporna är en gåva från en snäll granne som tidigare hade dem i sin verkstad.

GILLAR ATT INREDA. Caroline och hennes sambo Micke har själva ritat sitt drömhus i Tofta på Gotland. Caroline älskar inredning. ”Jag har alltid pysslat och påtat, allt som kan få igång kreativiteten får mig på fall.”

VÅR SÄNG ÄR nog det jag gillar mest i möbelväg

hos oss. Vi har byggt den av lastpallar som blivit över från vårt husbygge. De har legat ute i väder och vind ett tag och blivit så där snyggt grånade.

Vår soffa i vardagsrummet är även den byggd av lastpallar. Här får vi plats med många! Den fina betongtrofén på väggen har Lotta Rubom gjort.

Lamporna över köksön kommer från gotländska Tove Adman. Den svarta väggen ger känsla av rum, trots att det är väldigt öppet. Dessutom döljs tv:n fint mot det svarta. Betongbänken har jag gjutit själv och gungstolen är ett loppisfynd.

Vi har även ett växthus där jag odlar vinrankor, fikon, citron och oliv och där sitter vi och äter på sommaren och myser med många tända ljus långt in på hösten. Så småningom kommer här även att finnas en öppen spis, för att förlänga säsongen ytterligare.

Berättat för SUSANNE ELLINGSWORTH

82

Vill du vara med i LEVA & BO? Är du stolt över ditt hem och vill dela med dig? Ta några bilder och mejla till oss: leva&bo@expressen.se. Publicerade bidrag belönas med en fin present.

LEVA&BO • 5/2012

Köp design & vinn design!

Scanspis har vunnit många tunga designutmärkelser genom åren.

Köper du en eldstad från Scanspis mellan 26 januari–15 mars 2012, så har du stor chans att även bli ägare till designklassikern Ägget (värde 53 000 kr). Så missa inte chansen att njuta av en härlig eldstad hemma – och vinna den stilfulla fåtöljen. Tävlingsmöjlighet ges vid köp av valfri eldstad från Scanspis.

Vi har återförsäljare över hela Sverige – du hittar dem och tävlingsregler på www.scanspis.se – välkommen!

Originalet Fritz Hansen Æg™ designad av Arne Jacobsen

BRA ATT VETA OM SCANSPIS: Prisbelönt design. Scanspis har vunnit många designutmärkelser genom åren och får fortfarande erkännande för framstående formgivning som den ledande danska designern inom vår bransch.

Spara

2

500:– !

Just nu

Clean BurnTM. Renast. Konstruerad för att med marginal klara de strängaste internationella kraven till skydd för människor och miljö.

Spara

0:– 2 5s0 t nu!

Ju

Scanspis 64-3

Scanspis 64-4

Nu 18 400:–

Nu 21 400:–

Den här kaminen är designad för att ge extra god konvektionsvärme och har vackra täljstenssidor samt ”easylock-system”.

Med täljsstenssidor och ”easy-lock-system” är det här en kamin som är både vacker och användarvänlig. Sidoglasen ger dessutom bra insyn från sidan.

rek. ord. pris 20 900:Erbjudanden gäller 26 januari–15 mars 2012

Kvalitet – 5 års garanti. Kaminer och insatser i världsklass formgivna, tillverkade och monterade i Danmark sedan 1978.

Scanspis står för 5 års garanti.

Gilla os s och vin på Facebook n m er d esign p www.f å a ce b /jotuls ook.com canspis

rek. ord. pris 23 900:-

www.scanspis.se

9$/8( )25 021(< (IIHNWIXOO VHULH +|J NYDOLWHW RFK ILQLVK KDU VW\UW XWYHFNOLQJHQ DY GHQQD VSHFLDOGHVLJQDGH NRPELVHULH I|U GHW PRGHUQD KHPPHW )lUJ IRUP IXQNWLRQ RFK JHQRPWlQNWD O|VQLQJDU VNDSDU HQ KDUPRQLVN KHOKHW I|U KHPPHWV EHKRY

+LWWD GLQ nWHUI|UVlOMDUH Sn KWWS VHYHULQ VH FR KWWS VHYHULQ VH FR 6(9(5,1 ² lU HWW W\VNW I|UHWDJ RFK HQ DY (XURSDV VW|UVWD WLOOYHUNDUH DY HOSURGXNWHU I|U KXVKnOOHW (JHQ GHVLJQ RFK XWYHFNOLQJ XQGHU PHU lQ KXQGUD nU KDU VNDSDW HWW SURJUDP PHG EUHGG RFK NYDOLWHW , I|UHWDJHWV DIIlUVLGp OLJJHU DWW DOOWLG JH P\FNHW I|U SHQJDUQD