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en Loire
Produits du Terroir
Carte 2014
ire
o La L
LOIRE EN RHONE-ALPES Lyon
Saint-Etienne
Agence de Développement et de Réservation Touristique de la Loire
22, Rue Balaÿ - 42021 Saint-Etienne Cedex 1 Tél. infos touristiques : +33 (0)4 77 43 59 14/17 Tél. service administratif : +33 (0)4 77 59 96 97 Courriel : informations@loiretourisme.com
Vous n'avez pas de lecteur flashcode, téléchargez directement sur votre mobile à l'adresse m.lynkee.com - Crédits photos : ADRT 42 - GIL LEBOIS - NIKOLE DAUSSIN CG42
M. Sébastien Golain (B2)
Moulin à Huile Paul Laurent (F3)
17, Rue de Feurs 42600 Savigneux 04 77 58 32 45 www.huileartisanalepaullaurent.com
71, Rue du Cimetière 42140 Viricelles 04 77 94 28 83 / 06 95 10 56 10
•
•
Vernand 42470 Fourneaux 04 77 62 45 38
Ferme de Vernand (C4)
•
10, Route de Cellieu 42400 St-Chamond 04 77 22 13 13 / 06 80 22 26 97
GAEC de Clos Marquet (F5)
La Renaudière 42400 St-Chamond 04 77 22 89 66 / 06 07 42 56 16
GAEC de la Renaudière (F5)
Ferme de Rolbec (F4)
Rolbec 42480 La Fouillouse 04 77 30 19 22
La Maranche 42940 St-Bonnet-le-Courreau 04 77 76 81 12 www.fermechazal.fr
Ferme Chazal (E2)
Chez Belin 42310 St-Bonnet-des-Quarts 04 77 64 37 87
La Ferme des Grands Noyers (B2)
La Plaine 1599 Route de St-Galmier 42330 St-Bonnet-les-Oules 04 77 54 01 92 / 06 88 24 34 32
Produits fermiers de la Ferme Pioteyry (F4)
Malème 42370 St-André-d'Apchon 04 77 65 86 20
Le Panier de Malème (B2)
La Buffière-Rochetaillée 42100 St-Etienne 06 77 89 39 11
L'Agneau Noir (G4)
Conduran 42660 Planfoy 06 32 08 06 50
Ferme de Conduran (G5)
Lieu-dit Paillasson 42120 Perreux 04 77 23 32 10
La Ferme Limousine (B3)
La Chaize 42410 Pélussin 04 74 48 65 34
GAEC Les Hirondelles (G6)
La Scie 42410 Pélussin 04 74 87 66 94
Charcuterie fermière Chavas (G6)
Le Morillon 42360 Panissières 04 77 28 76 03
La Ferme de Zoé (D4)
Gandelière 42310 La Pacaudière 04 77 64 33 00 alaingontard.over-blog.com
M. Gontard (A2)
Les Essarts 42155 Ouches 06 89 33 96 16
Ferme Chossonnery (C2)
Les Crêts 42470 Neaux 04 77 64 64 56 www.lafermedescrets.fr
La Ferme des Crêts (C3)
Les Perrotins 42480 La Fouillouse 04 77 36 58 83 / 06 60 63 77 41
Ferme Bertholet (F4)
Prajalas 42140 Fontanès 04 77 20 74 13
Ferme des 4 Vents (F5)
La Blègnière 42260 Crémeaux 04 77 66 44 20 www.esatcolombierblegniere.fr
ESAT “Le Colombier - La Blégnière” (C2)
La Roue 42260 Crémeaux 04 77 65 21 66
Petibout (C2)
Le Gouttet 42460 Coutouvre 04 77 66 21 28
Nicole Barbier (B3)
Le Gouttet 42460 Coutouvre 04 77 66 23 66
EARL La Ferme du Gouttet (B3)
Le Courtial 42111 La Côte-en-Couzan 06 26 34 02 40
M. Mallet (D2)
Millet 42123 Cordelle 06 07 30 92 56
Chizallet Philippe (C3)
215, Route de Commelle Vernay 42120 Commelle-Vernay 04 77 70 52 54 / 06 38 83 19 83 www.lafermeauxbiches.fr
La Ferme aux Biches (C3)
Le Prince du Vernay 42220 Colombier 04 77 51 52 45 / 06 85 93 01 41 / 06 89 31 65 86
La Ferme du Prince (G5)
Relave 42140 Chevrières 04 77 94 00 47
Michel et Marie-Laure Carteron (F4)
Angérieux 42600 Champdieu 04 77 97 30 92
La Ferme d'Angérieux (E3)
La Mitonnière - Meyrieux 42170 Chambles 04 77 52 91 10 www.lamitonniere.com
Ferme Auberge La Mitonnière (G4)
Lycée agricole privé E. Gauthier Ressins 42720 Nandax 04 77 23 70 92 / 04 77 23 70 91
Ferme de Ressins (B3)
Le Pontet 42920 Chalmazel 06 14 64 95 14 / 06 27 15 59 00
La Ferme du Pontet (E2)
EURL La Plume du Truchet (C4)
Nurols 42380 Luriecq 04 77 50 73 12
•
Elevage de Bisons des Monts du Forez (G3)
Dorthoray 42470 Lay 04 77 62 70 40 / 06 78 90 57 53
GAEC de Dorthoray (C3)
Le Truchet 42114 Machézal 04 77 62 40 89
•
Puziols 42560 Gumières 04 77 76 70 96
Elevage de Cerfs du Forez (F2)
ZA de la gare de Bourg-Argental 42220 Burdignes 04 77 39 14 38 www.le-partouret.com
Le Partouret (H5)
Fragny 42260 Bully 06 80 04 48 46
Ferme Simon (C2)
Le Crozet 42370 Arcon 04 77 65 84 48
La P'tite Ferme (C2)
La Martinière 42820 Ambierle 04 77 65 62 70
Ferme de la Martinière (B2)
•
Les Roches Précieuses (E4)
Zone Artisanale du Grand Pré 42220 St-Julien-Molin-Molette 04 77 51 56 17 www.brasseriedupilat.com
La Brasserie du Pilat (H6)
68, Place des Cumines - Rte de Sourcieu (RD54) 42330 St-Bonnet-les-Oules 04 77 55 33 76 www.lesrocantines.com
!La Viande et Charcuterie
Au Tré d'Iol - Les Massons 42940 St-Bonnet-le-Courreau 04 77 76 86 45 www.moulindesmassons.com
Moulin des Massons (E2)
!L’huile
Route de St Côme 42170 St-Just-St-Rambert 04 77 52 17 45 www.brasseriedelaloire.fr
Brasserie de la Loire (F4)
400,Route de Roanne 42720 Pouilly-sous-Charlieu 04 77 60 82 28 www.sornin.com
Les Brasseurs du Sornin (B3)
3, Avenue du 8 mai 1945 42140 Chazelles-sur-Lyon 09 73 10 84 72
La Farlodoise (E4)
!La Bière
Le Roure 42940 St-Bonnet-le-Courreau 04 77 24 31 22
Passé Simple (E2)
La Goutte Picard 42310 S-Bonnet-des-Quarts 04 77 65 70 73
Gourmandises de Fleurs aux Rocantines (F4)
Liqueurs, Spiritueux
!Les Apéritifs,
• Le Volailler de St-Sauveur (H5)
•
Le Champ Vert 42330 Chamboeuf 04 77 52 53 49 / 06 88 99 66 96
Produits Fermiers du Champ Vert (F4)
Nermond 42920 Chalmazel 04 77 24 88 02
EARL Les Montagnards (E2)
L’Olme 42920 Chalmazel 04 77 24 89 05
EARL Le Rocher de l’Olme (E2)
Dovezet 42220 Burdignes 04 77 39 68 75
GAEC Ferme de Dovezet (H5)
La Côte 42220 Burdignes 04 77 39 16 89
Produits Fermiers Fanget (H5)
Toucheboeuf 42520 Bessey 04 74 48 03 07
GAEC Blancabri (G6)
Le Perron 42670 Belmont-de-la-Loire 04 77 63 60 79
Ferme Puillet (A4)
Hameau de St-Claude 42670 Belmont-de-la-Loire 04 77 63 70 29
GAEC de St-Claude Chaumont et Thivend (A4)
Cordailleux 42600 Bard 04 77 24 13 35 / 06 12 65 03 34 www.lafermedesmontsduforez.fr
La Ferme des Monts du Forez (F2)
Le Bourg 42370 Arcon 04 77 65 81 06
Ferme Payrard (C2)
La Croix Blanche 42820 Ambierle 04 77 63 19 35
Ferme le Cabrion (B2)
La Ranche 42820 Ambierle 04 77 65 61 55
Chazet 42260 Crémeaux 04 77 62 58 31
La Ferme d'à Côté (C2)
Morland 42460 Coutouvre 04 77 66 24 40
•
Agnès et Denis Pralus (B3)
Le Valzan 42360 Cottance 04 77 28 68 25 lafermedescabrions.unblog.fr
La Ferme des Cabrions (D4)
Sermaize 42123 Cordelle 04 77 64 95 69
Ferme de Sermaize (C3)
Changy 42123 Cordelle 04 77 64 96 45
Jean-Claude Crozet (C3)
Les Arnauds 42120 Commelle-Vernay 04 77 68 15 47
Mme Verrière (C3)
Grand Marat 42410 Chuyer 04 74 87 74 80 / 06 85 97 13 14
La Ferme du Grand Marat (G6)
Buchère 42114 Chirassimont 04 77 62 45 50
•
EARL La Ferme Bolvy (C4)
Savigneux 42140 Chevrières 04 77 94 18 45
GAEC de Savigneux (F4)
La Perrière 42560 Chenereilles 04 77 76 77 76
M. et Mme Bory (F3)
42140 Chazelles-sur-Lyon 04 77 54 21 15 / 06 07 44 83 54 www.fermeduvalfleury.free.fr
Ferme du Val Fleury (E4)
La Grande Grange 42310 Changy 04 77 64 14 60
EARL La Ferme de la Chêneret (B2)
et produits laitiers
Ferme La Ranche (B2)
•
Sabonnaire 42240 St-Maurice-en-Gourgois 04 77 50 37 08 www.saveurs-du-haut-forez.fr
Elevage d'Escargots Rosanne et Alain Fabbio (G3)
Le Peyrard 42370 Les Noës 06 83 49 57 46
Grangeneuve 42550 Usson-en-Forez 04 77 50 66 40
•
•
•
Fraisse-la-Côte 42550 Usson-en-Forez 04 77 50 66 36
La Grand Combe 42800 Ste-Croix-en-Jarez 04 77 20 20 70
Bourgier Alla (C3)
Bertholet 42590 Vendranges 06 87 14 11 85
Ferme Valorge (A3) Le Vieux Bourg 42750 St-Denis-de-Cabanne 04 77 60 25 92
•
Ferme des Pampilles (G2)
Ferme de la Grande Combe (F6)
•
Combe 42740 La Terrasse-sur-Dorlay 04 77 20 92 52
GAEC des 4 Pins (G5)
3 Chemin du Plan 42800 Tartaras 04 77 75 34 28 / 06 76 96 66 63
La Chambeyronnière 42290 Sorbiers 04 77 53 66 74 La Côte Rachat 42400 St-Chamond 04 77 31 29 39 / 06 86 77 83 87
Lieu dit La Flache 42320 St-Christo-en-Jarez 06 16 06 41 68
•
Ferme du Rocher Blanc (F5)
Le Bourg 42560 Soleymieux 04 77 58 60 68
GAEC des Chomes (F3)
Le Bas du Bourg 42460 Sevelinges 04 74 89 90 32
Ferme du Cabri (B4)
Les Champas 42990 Sauvain 04 77 76 87 85
GAEC La Ferme Plagne (E2)
Les Aubépines 42990 Sauvain 04 77 76 84 67 / 06 36 94 87 44 fromagerielagriotte.overblog.com
Fromagerie La Griotte (E2)
Le Goure- 42990 Sauvain 04 77 76 80 64
La Loge de Printemps (E2)
Le Bourg 42990 Sauvain 04 77 76 89 12 www.fromagerie-hautes-chaumes.com
Ferme des Clavelles (F6)
EARL La Ferme Couzon (F5)
•
Fromagerie des Hautes Chaumes (E2)
Champier 42110 Salvizinet 04 77 27 03 85
S. et C. Didier Roche (D4)
GAEC du Rachet (F5)
La Chaize 42940 St-Bonnet-le-Courreau 04 77 76 87 27 / 06 89 69 32 55
Ferme Marcoux (E2)
Grandris 42940 St-Bonnet-le-Courreau 04 77 76 81 33 www.fermedegrandris.com
Ferme de Grandris (E2)
Les Châtards 42370 St-Alban-les-Eaux 04 77 65 85 73
M. et Mme Pierre (C2)
Le Colombier 42310 Sail-les-Bains 04 77 64 14 35
La Ferme du Colombier (A2)
La Croix de Marlet 42230 Roche la Molière 06 70 07 82 42
Robert Charrel (G4)
La Fenassière 42230 Roche-la-Molière 04 77 90 30 15
GAEC de la Fenassière (G4)
Les Etangs de Boisy 42370 Renaison 04 77 63 11 66
Ferme Collet (B2)
Joli Coeur 42630 Régny 04 77 63 06 19 / 06 68 25 14 92
Jean-Pierre et Danièle Mathieu (C3)
Jourcy 42470 St-Symphorien-de-Lay 04 77 64 71 29 / 06 16 44 39 44
Le Domaine de Jourcy (C3)
La Roharie 42720 Pouilly-sous-Charlieu 04 77 60 26 73 / 06 08 30 37 39 www.la-roharie.com
Ferme de la Roharie (B3)
GAEC des Délices Fermiers (C3) Les Terrasses 42470 St-Symphorien-de-Lay 06 10 45 22 41
Freycenet 42660 St-Romain-les-Atheux 04 77 10 96 95
654 Route Napoléon 42155 Pouilly-les-Nonains 04 77 66 85 31
GAEC de Boisy (B2)
Produits Fermiers Verot (G4)
Les Tourettes 42610 St-Romain-le-Puy 04 77 76 62 44
Ferme Bory Bayle - Coeur du Forez (F3)
Senouche 42640 St-Romain-la-Motte 04 77 64 50 96
Ferme Deal (B2)
Le Champ 42660 St-Régis-du-Coin 04 77 51 87 32
La Ferme du Champ (H5)
La Revolanche 42740 St-Paul-en-Jarez 04 77 22 47 98
Peillon Isabelle et Pierre (F5)
La Quinary 42740 St-Paul-en-Jarez 04 77 73 18 09
EARL Dubois (F5)
Margoit 42380 St-Nizier-de-Fornas 04 77 50 74 28
Ferme Coquard (G3)
Riofol 42380 St-Nizier-de-Fornas 06 32 96 98 82 www.balconsduforez.fr
Ferme des Balcons du Forez (G3)
Le Chambon 42330 St-Médard-en-Forez 04 77 94 10 09
Marie-Thérèse et Guy Dimier (F4)
Morier 42240 St-Maurice-en-Gourgois 06 42 20 80 40
La Chaize 42410 Pélussin 04 74 87 63 30
La Ferme de la Cabriole (G6)
Chazalon 42360 Panissières 06 77 09 42 34
Les Chèvres de Chazalon (D4)
EARL La Ferme aux Cabris (B2)
Bernard et Bernadette Valentin (G2)
EARL Besson (B2) Balière 42640 Noailly 04 77 66 62 09
Le Faveyrial 42550 Usson-en-Forez 04 77 50 63 99
Les Places 42590 Neulise 04 77 64 65 20
Virginie Alcaïde (C3)
42840 Montagny 04 77 66 13 39
M. Abisset et Mme Plasse (B3)
La Bruyère 42840 Montagny 04 77 63 04 17
Alain Favrichon (B3)
Colombier 42660 Marlhes 04 77 51 85 75
GAEC des Colombes (H4)
Brodillon 42660 Marlhes 04 77 51 88 21 / 06 75 05 45 51
Ferme de l'Aquarelle (H4)
Le Guyot Gros 42140 Maringes 04 77 94 18 99
•
Le Grand Buisson 42110 St-Martin-Lestra 04 77 28 55 16
Nathalie & Thierry Barel (G3)
La Ferme du Grand Buisson (E4)
•
Ferme de St-Eloi (C4) Sain-Eloi 42540 St-Just-la-Pendue 04 77 63 27 32 / 06 62 51 80 40
Le Bourg 42140 Maringes 04 77 94 41 86
La Ferme des P’tits Bios (E4)
•
La Valmitte 42380 St-Hilaire-Cusson-la-Valmitte 06 82 45 32 83 / 04 77 38 50 17
Chèvrerie Fabien Mathevet (G3)
Laffay 42570 St-Héand 04 77 30 43 39 / 06 23 21 10 52
GAEC Vouta (F4)
Pré Normand 42370 St-Haon-le-Châtel 04 77 64 40 79 www.mons-fromages.com
Fromagerie Mons (B2)
Landuzière 42530 St-Genest-Lerpt 06 80 58 97 22
GAEC des Collines du Midi (G4)
Bécajat 42640 St-Forgeux-Lespinasse 06 32 33 85 09
GAEC de Bécajat (B2)
Le Reynard 42140 St-Denis-sur-Coise 04 77 89 21 32
La Ferme des Plumes (E4)
EARL du Toinon (E4)
Le Truchet 42114 Machézal 06 45 85 82 62
Les Saveurs du Truchet (C4)
La Forest 42470 Lay 09 53 45 71 61
Les Chèvres de la Forest (C3)
Le Mas 42140 Grammond 04 77 20 79 19
GAEC des 4 saisons (F5)
Chemin de St Galmier 42140 Fontanès 04 77 20 87 60
Ferme du Château (F5)
Le Mollard 42360 Essertines-en-Donzy 04 77 28 75 70 / 04 77 28 64 43
GAEC des Frênes (G2)
La Croix Bolot 42830 La Tuilière 04 77 62 50 92
SCEA Les Marronniers (C1)
Marcoux 42740 La Terrasse-sur-Dorlay 04 77 20 96 56 / 06 82 10 13 17
SARL Ferme Auberge de Chavas (G5)
489 Route des Frênes 42740 La Terrasse-sur-Dorlay 04 77 20 95 38 / 06 25 48 21 40
GAEC Ferme de la Place (G5)
Avaize 42740 La Terrasse-sur-Dorlay 04 77 20 98 97 / 06 23 27 73 14
L’Agneau du Pilat (G5)
Dizangue 42990 Sauvain 04 77 76 84 94
Saucisson de Pierre sur Haute (E2)
Sus Pourret 42220 St-Sauveur-en-Rue 04 77 39 25 93
!Les Fromages
La Ferme aux Escargots (D1)
Urval 42430 Champoly 04 77 65 06 81 / 06 75 13 20 60 www.ferme-escargot.com
•
Chemin des Salettes 42220 St-Sauveur-en-Rue 04 77 39 21 14
Ferme Roux Ballandraud (H5)
Village Préfol 42370 St-Rirand 04 77 65 76 88 www.bisonsdesmontsdelamadeleine.com
!Les Escargots •
Fraisse 42560 St-Jean-Soleymieux 04 77 76 59 62
GAEC du Grand Frêne (F3)
Odenet 42155 St-Jean-St-Maurice-sur-Loire 04 77 63 16 08
GAEC d'Odenet (C2)
Le Guény 42570 St-Héand 04 77 30 26 29
GAEC du Guény (F4)
Laye 42570 St-Héand 04 77 30 91 76
Elevage Patrick Meillier (F4)
Le Marthourey 42570 St-Héand 04 77 53 83 03
Jean-Bernard Cizeron (F4)
Les Gayets 42640 St-Germain-Lespinasse 04 77 64 56 90
GAEC Pig-Milk (B2)
Epezy 42990 St-Georges-en-Couzan 04 77 24 81 05
EARL Epezy - Confit et foie gras (E2)
Boucherie Gouttefangeas 30, Rue du stade 42610 St-Georges-Haute-Ville 04 77 76 09 77 www.salaisonsdesroyats.com
Salaison des Royats (F3)
Barriquand 42660 St-Genest-Malifaux 04 77 39 07 03
Ferme Elevage Odouard (G5)
Le Creux du Balay 42660 St-Genest-Malifaux 04 77 40 23 01 / 06 84 17 89 55 www.lyceestgenest.educagri.fr
Lycée Agricole (G5)
Le Vernay 42660 St-Genest-Malifaux 04 77 51 25 57 pagesperso-orange.fr/fermemargot
Ferme des Bisons des Monts de la Madeleine (B2)
La Combe 42240 St-Maurice-en-Gourgois 04 77 32 99 86
Le Cluzel 42530 St-Genest-Lerpt 04 77 90 26 07 / 06 33 74 53 20
Ferme Margot (G5)
Ferme de la Combe (G3)
Lieu-dit le Freysonnet 42240 St-Maurice-en-Gourgois 06 89 97 41 13 / 06 87 74 65 09
GAEC du Moulin (G3)
La Sauveté 42260 St-Martin-la-Sauveté 04 77 62 23 22
GAEC du Mollard (D4)
Le Pilon 42460 Cuinzier 04 77 60 50 78
La Violetière 42170 St-Just-St-Rambert 04 77 52 11 28 / 06 08 82 02 26
Ferme Pallanche (D2)
GAEC Dumont (B4)
Les Cassières 42260 Crémeaux 04 77 62 50 93
Beauvoir 42440 St-Julien-la-Vêtre 04 77 97 80 51 / 06 83 44 30 26
Ferme de La Violetière (F4)
EARL de la Roseraie (C2)
Ferme de Beauvoir (D1)
GAEC du Vieux Cluzel (G4)
Les Essertines – Rochetaillée 42100 St-Etienne 04 77 33 65 96 / 06 88 14 51 79
GAEC de la Pierre Barret (G4)
Le Moulin 42800 Ste-Croix-en-Jarez 04 77 20 23 11 ferme-des-chartreux.overblog.com
GAEC du Moulin des Chartreux (F6)
Grand Champ 42123 St-Cyr-de-Favières 04 77 64 99 37
Ferme de Grand Champ (C3)
Lieu-dit La Goutelle 42320 St-Christo-en-Jarez 06 64 14 51 23
GAEC des Bords de l'Onzon (F5)
• •
•
La Perrière 42820 Ambierle 04 77 65 65 49 www.domainedelaperriere.com
Domaine de la Perrière (B2)
Chez Robert 42820 Ambierle 04 77 65 61 56
Caveau Lassaigne (B2)
Les Belins 42820 Ambierle 06 32 42 59 64 www.domaine-willenbucher.fr
•
Cave Vincent Willenbucher (B2)
•
La Martinière 42820 Ambierle 04 77 65 69 43 gilleschabre.typepad.com/francoischabre
Domaine de la Matinière (B2)
Montplaisir 42820 Ambierle 04 77 65 65 51 www.alainbaillon.fr
Alain Baillon (B2)
!Les Vins
Les Landes 42810 Rozier-en-Donzy 04 77 28 06 61
Muigg (D4)
Buis 42470 Neaux 04 77 62 79 18
L'Ortillère (C3)
Bel-Air 42660 Jonzieux 06 27 53 88 57 / 04 77 39 97 17 www.lagrangeauxmillesaveurs.org
La Grange aux Mille Saveurs (H4)
Marie les Epices (F4)
Le Charles 42140 La Gimond 06 26 03 25 65 www.marie-les-epices.com
Chemin de la Loire 42110 Épercieux-St-Paul 04 77 26 18 02 www.fleurstisanes.fr
Fleurs et Tisanes (D3)
Legras 42360 Cottance 04 77 28 04 97
La Graine ô Pain (D4)
•
Volaille Bas 42670 Belmont-de-la-Loire 04 24 54 69 98
Ferme La Terre Native (A4)
•
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• •
Crevieux 42320 Valfleury 04 77 20 71 96 / 06 69 51 44 79
Daniel Vachon (F5)
7 Rue du Prieuré 42800 Tartaras 04 77 75 91 20 / 06 16 72 63 38
Deplaude Anne et Pierre André (F6)
Colombons 42600 Savigneux 06 32 33 99 42 / 09 64 02 99 32
La Ferme des Colombons (F3)
Lieu-dit La Raison 42460 Sevelinges 04 74 89 82 73
Les Saveurs de la Raison (B4)
1883 Route de la Goutte 42800 St-Romain-en-Jarez 06 78 98 21 48
Mazenod Jean-Yves (F5)
Bayol le Bas 42740 St-Paul-en-Jarez 04 77 31 60 50 / 06 61 81 50 58
EARL Les Vergers de Bayol (F5)
Crêt de la Boissonnière 42800 St-Martin-la-Plaine 04 77 75 95 93
GAEC de la Colline (F5)
Le Mas 42800 St-Joseph 04 77 75 17 67 / 06 08 77 56 23
EARL du Mas (F5)
Les Jarlets 42310 Sail-les-Bains 06 76 80 55 45
•
Fontvial 42560 Boisset-St-Priest 04 77 76 30 56 / 06 62 21 25 75
Cave Mondon Demeure (F3)
Fontvial 42560 Boisset-St-Priest 04 77 76 63 04 / 06 67 48 04 63 www.cavereal.fr
Cave Réal (F3)
L’Aucize 42520 Bessey 04 74 87 43 71
Domaine Eric Fauvet (G6)
Charpinots 42820 Ambierle 04 77 65 60 31 www.domainedespalais.com
Domaine des Palais (B2)
"Le Granger" 42820 Ambierle 04 77 65 60 84
Domaine du Pavillon (B2)
La Place aux Herbes (F2)
Beauvoir 42600 Verrières-en-Forez 04 77 58 73 95
• Montgenest 42600 Verrières-en-Forez 04 77 76 58 85 www.abiessence.com
Distillerie d'huiles essentielles Abiessence (F2)
785 Chemin du Combeau 42520 Véranne 04 74 87 76 89
La Ferme des Blés d'Or (G6)
•
Rutard 42111 St-Didier-sur-Rochefort 09 71 27 00 05 www.rutardises-florales.fr
Rutardises Florales (D2)
Terre de Saveurs (F3)
17 bis Allée des Tilleuls - Les Peyrots 42600 Savigneux 07 88 22 83 25
•
La Ferme des Oiseaux de Passage (A2)
Les Gouttes 42590 Pinay 06 63 88 40 42
La Ferme des Sens (D3)
Chambarin 42410 Pélussin 04 74 87 61 52
EARL Rivory Fruits (G6)
Le Phaux 42440 Noirétable 04 77 97 80 33 www.lafermeduphaux.fr/
La Ferme du Phaux (D1)
La Gelée 42660 Marlhes 04 77 51 85 32 / 06 01 92 85 16
Ferme de la Gelée (H4)
•
Les Vergers de Volan (G6)
Volan 42520 Malleval 04 74 87 11 79 / 06 28 23 56 48
et produits dérivés
•
!Les Plantes
Les Andrivaux 42520 Maclas 06 80 34 56 86 / 04 74 56 50 97 www.pressoirdupilat.fr
Pressoir du Pilat (G6)
L’Orme 42520 Maclas 04 74 87 49 68
Produits Fermiers Borde (G6)
Chorée 42520 Maclas 04 75 67 14 74 / 04 74 87 35 84
Producteur de Fruits Juthier (G6)
60 Route de Lupé 42520 Maclas 06 14 63 09 68 / 04 74 87 30 71
GAEC Blanc-Fruits (G6)
La Cula 42800 Génilac 04 77 75 05 14 / 06 86 74 10 49 / 06 30 85 94 20
Vanel Dominique et Romain (F5)
Impasse des Cerisiers 42800 Dargoire 04 77 75 35 90 / 06 14 56 91 17
Françoise Dufour et Anne Faivre d'Arcier (F6)
Le Vieux Bourg 42430 Cherier 04 77 63 17 85 www.confiture-du-vieux-cherier.com
•
Les Confitures du Vieux Chérier (C2)
Les Charmettes 42430 Champoly 04 77 62 22 14 www.ecogiteduforez.com
Le Jardin des Charmettes (D2)
Jean-Pierre Grail (G4)
82 Rue de Cotatay 42500 Le Chambon-Feugerolles 04 77 61 01 14 / 06 37 45 36 24 www.lespaysansducoin43.com
Ch. des Saules – Leymieux 42800 Chagnon 04 77 75 57 74 / 06 19 78 04 94
Exploitation Fond Raphaël (F5)
Ch. de Gasemmes – Leymieux 42800 Chagnon 04 77 83 87 55 / 06 80 32 81 53
GAEC Colomban frères (F5)
GAEC des Vergers de la Chana (F5) 150 Rue de la Chirondière 42320 Cellieu 04 77 73 06 36
1080 Route de Cerveau 42320 Cellieu 04 77 20 71 66 / 06 83 49 65 79
Bonjour Philippe (F5)
Le Bourg 42260 Bully 06 31 97 01 29
Bonnard Laurence (C2)
Gencenas 42520 Bessey 04 74 87 32 57
Aux Fruits du Pilat (G6)
et Confitures
!Les Fruits, Légumes,
•
•
La Paroisse 42370 Renaison 04 77 64 26 10
Domaine de la Paroisse (B2)
Le Moulin à Vent 42410 Pélussin 06 20 80 46 57 www.closdupigeonnier.fr
Benoît Roseau (G6)
Le Bourg 42130 Marcilly-le-Châtel 04 77 97 48 54 www.domainedupoyet.com
Domaine du Poyet (E3)
La Côte 42130 Marcilly-le-Châtel 04 77 97 41 95 www.verdier-logel.com
Cave Verdier Logel (E3)
Les Rivaures 42520 Malleval 04 74 87 11 80
Domaine Verrier (G6)
Chez Favier 42520 Malleval 04 74 87 15 25
Domaine de la Favière (G6)
Chez Favier 42520 Malleval 04 74 87 13 10
Domaine Pierre Gaillard (G6)
Morzelas 42520 Malleval 04 74 87 16 84
Domaine Farjon (G6)
Le Bourg 42520 Malleval 04 74 87 95 24
Caveau de Malleval (G6)
La Pilaterie 42520 Lupé 04 74 87 30 34
Domaine Colombet (G6)
Chozieux 42130 Leigneux 04 77 24 38 54 www.vins-cotes-forez.com
Le Clos de Chozieux (E2)
4 Domaine du Monteillet 42410 Chavanay 04 74 87 24 57 www.montez.com
Domaine du Monteillet (G6)
La Ribaudy 42410 Chavanay 04 74 87 26 00 www.domaine-faury.fr
Domaine Faury (G6)
8 Le Pêcher 42410 Chavanay 04 74 87 27 34 www.domaineduchenerouviere.com
Domaine du Chêne (G6)
36 Le Grandval - Verlieu 42410 Chavanay 04 74 87 06 78 www.domaine-pichon.fr
Domaine Christophe Pichon (G6)
17 RD 386 - Verlieu 42410 Chavanay 04 74 87 24 74 www.andreperret.com
Domaine André Perret (G6)
58 RD 1086 - Verlieu 42410 Chavanay 04 74 87 02 37 www.cuilleron.com
Cave Yves Cuilleron (G6)
Epitaillon 42410 Chavanay 04 74 87 26 33 www.domaine-didier-morion.com
Domaine Morion Didier (G6)
7 Izeras, La Madone 42410 Chavanay 04 74 87 06 36 / 06 15 17 24 93 www.vignobles-verzier-chanteperdrix.fr
Domaine Chante-Perdrix (G6)
Richagneux 7 42410 Chavanay 04 74 87 65 32 / 06 84 24 90 91
Domaine des Amphores (G6)
Vintabrin 42410 Chavanay 04 74 87 23 38
Maison Boucher (G6)
Verlieu 3 RD 1086 42410 Chavanay 04 74 87 07 75 / 06 84 12 96 09 www.domaine-herverichard.com
Domaine Richard (G6)
13 Chantelouve 42410 Chavanay 06 83 77 28 75 / 04 74 56 20 14 www.domainegrangier.com
Domaine Roland Grangier (G6)
RN 86 42410 Chavanay 04 74 87 04 07
Domaine de Pierre Blanche (G6)
178 RD 1086 42410 Chavanay 04 74 87 23 45 www.deboisseyt-chol.com
Domaine De Boisseyt-Chol (G6)
13 Chemin Vieux-Verlieu 42410 Chavanay 04 74 87 22 97
Cave Lezin (G6)
La Côte 42410 Chavanay 04 74 87 08 23
Cave Betton (G6)
La Ribaudy 42410 Chavanay 04 74 87 06 96
Cave Badiou (G6)
La Combe 42410 La Chapelle-Villars 04 74 87 82 02
Cave David (F6)
Le Pizet 42600 Champdieu 04 77 97 07 33 www.vins-g-bonnefoy.com
Domaine de La Madone (E3)
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•
•
Les Places 42155 Villemontais 04 77 63 11 58 perso.wanadoo.fr/cote.roannaise
Cave Paire Jean-Claude (C2)
La Rochette 42155 Villemontais 04 77 63 15 10
Cave Claudy Néron (C2)
72 route de Montbrison 42130 Trelins www.vigneronsforeziens.fr
Cave des Vignerons Foréziens (E2)
Le Bourg 42640 St-Romain-la-Motte 04 77 64 54 72
Cave Lasseigne (B2)
Place de l'Eglise 42520 St-Pierre-de-Boeuf 04 74 87 12 09
Maison Alain Paret (G6)
Chézenas 42520 St-Pierre-de-Boeuf 04 74 48 32 40 / 06 82 82 18 72
Cave Beraud (G6)
Le Bardoux 42410 St-Michel-sur-Rhône 04 74 56 61 90
Domaine Merlin François (G6)
Montjoux 42410 St-Michel-sur-Rhône 04 74 56 83 60
Domaine François Villard (G6)
Vignobles Chirat 125 rue du Piaton 42410 St-Michel-sur-Rhône 04 74 56 68 92 / 06 87 40 00 23
Cave Chirat (G6)
Combe 42155 St-Jean-St-Maurice 06 81 20 47 25 www.leclossaintjean.fr
Le Clos St Jean (C2)
La Chapelle 42155 St-Jean-St-Maurice 04 77 63 12 85
Cave Maurice Piat (C2)
La Rousselière 42370 St-Haon-le-Vieux 04 77 64 43 43
Domaine de la Rousselière (B2)
La Chambre 42370 St-Haon-le-Vieux 04 77 64 23 81 www.lachambre.fr
Domaine de la Chambre (B2)
Champagny 42370 St-Haon-le-Vieux 04 77 64 42 88
Domaine de Champagny (B2)
444, Route de la Croix du Sud - Magnerot 42370 St-Haon-le-Vieux 04 77 64 45 56 www.la-cote-roannaise.com
Jean-François Pras (B2)
Le Picatier 42370 St-Haon-le-Vieux 04 77 62 19 95
Domaine du Picatier (B2)
Pipart 42370 St-Haon-le-Vieux 04 77 64 43 75
Domaine Devaux (B2)
Mayeuvre 42370 St-Haon-le-Vieux 04 77 64 40 30
Cave André Thinon (B2)
9, Chemin de l'Abreuvoir 42610 St-Georges-Haute-Ville 04 77 76 08 54
Domaine de la Pierre Noire (F3)
La Loge des Pères RN 89 42130 Ste-Agathe-la-Bouteresse 04 77 24 44 36 / 06 82 49 26 44
Fleur de Vigne Cave Stéphanie Guillot (E3)
La Prébande 42370 St-André-d'Apchon 04 77 65 85 40
Cave Bonneton (B2)
788 Route de St Alban 42370 St-André-d'Apchon 04 77 65 84 31
Domaine Plasse (B2)
300 Route de Bel Air 42370 St-André-d'Apchon 04 77 65 81 04 www.domaine-vial.fr/
Domaine Vial (B2)
Les Echaux 42370 St-Alban-les-Eaux 06 82 42 61 53 www.le-retour-aux-sources.com
Le Retour aux Sources (C2)
Brossin 42520 Roisey 04 74 87 49 15
Les Saveurs du Terroir (G6)
Le Chambon 42370 Renaison 04 77 64 40 01 sites.google.com/site/maisonclair
Maison J.B. Clair (B2)
Les Estinaudes 42370 Renaison 04 77 64 44 04 www.domaine-serol.com
Domaine Robert Sérol (B2)
Le Perron 42370 Renaison 04 77 64 48 55 www.domaine-desormiere.com
Domaine Désormière (B2)
15 Rue Robert Barathon 42370 Renaison 04 77 64 25 34 www.vincent-giraudon.com
Cave Giraudon (B2)
« Arômes et Saveurs » (F3)
•
Atelier de torréfaction 8, Impasse Jean Pinturier 42610 St-Romain-le-Puy 04 77 92 68 34 / 06 98 86 22 70 www.couleurcafebio.com
Couleur Café (F3)
Vanessa Gardant (C2)
Le Verdier 42260 St-Polgues 04 77 65 29 59
La Gare 42260 St-Polgues 04 77 65 27 27
Chocolats Laberge (C2)
Poizat 42570 St-Héand 04 77 30 41 98 / 06 87 86 41 48
Glace de la Ferme (F4)
La Pauze 42660 St-Genest-Malifaux 06 29 46 53 00
La Pauze Glacée (G5)
"Les Sermages" 42210 St-Cyr-les-Vignes www.delicesforeziens.fr
Ferme Les Délices Foréziens (E4)
Montgalland 42470 St-Symphorien-de-Lay 06 26 25 54 61 www.au-chocolat-etc.com
Au Chocolat etc... (C3)
Le Vernay 42780 Violay 04 74 63 94 83
Jean-Pierre Colin (D4)
M. Cuer (C2)
Le Maucet 42155 Villemontais 04 77 65 87 94
Mont Genest 42600 Verrières-en-Forez 04 77 76 25 19
Miellerie des Monts du Forez (F2)
Mathieu Subrin (C3)
Le Creux 42590 Vendranges 06 23 83 81 78
Le Tournant du Nez 42131 La Valla-en-Gier 04 77 20 00 43
La Ruche du Pilat (G5)
Haute-Rivière 42380 St-Nizier-de-Fornas 06 88 77 88 56
Le Rucher de Charles (G3)
157 Route de Ste Colombe 42540 St-Just-la-Pendue 04 77 63 26 27
Louis Arpin (C4)
Chez Rivaud 42430 St-Just-en-Chevalet 04 77 65 19 31 / 06 33 11 64 58
Les Reines des Monts de la Madeleine (C2)
2 Rue Jean Monnet - Le Fay 42650 St-Jean-Bonnefonds 04 77 53 86 23 / 06 09 15 01 49 www.ruche-warre.com
Des Abeilles et du Miel (G5)
La Place 42990 St-Georges-en-Couzan 04 77 24 85 04
M. Simon Fernand (E2)
Miellerie du Babet (G5)
Ferme de la Gerbodière 42660 St-Genest-Malifaux 04 77 41 97 08
•
Toutes les informations sur
•
Reconversion bio
Production Foie Gras
www.loiretourisme.com Offices de Tourisme du département. Agriculture bio
et dans les
Document, non contractuel et non exhaustif, réalisé à partir des données extraites du Système d’Informations Touristiques Rhône Alpes (SITRA - Juin 2013), et saisies par les Offices de Tourisme de la Loire. Un grand merci pour leur contribution. Le listing proposé fait référence aux produits alimentaires, vendus chez le producteur. Il est recommandé de téléphoner avant de se déplacer. Les produits du terroir se découvrent, également, sur les étals de nombreux marchés, dans les maisons de pays et boutiques, autour d’une bonne table et lors de rendez-vous gourmands.
Torréfaction artisanale Le Bourg 42560 St-Jean-Soleymieux 04 77 76 58 69
!Le Café
La Maison de la Praline (A3)
110 Route de Chauffailles Lieu-dit La Doux 42750 St-Denis-de-Cabanne 04 77 71 95 38 www.maisondelapraline.com
17 Rue des Canaux 42153 Riorges 04 77 71 03 65 pralines.bonbonniere.free.fr
La Bonbonnière (B3)
Les Halles 42370 Renaison 04 77 62 15 86 www.chocolats-pralus.com
François Pralus Maître Chocolatier (B2)
La Côte 42130 Marcilly-le-Châtel 04 77 58 14 11 www.chocetvous.fr
Chocolaterie Choc et Vous (E3)
•
3 Rue Bergazzy 42660 St-Genest-Malifaux 04 77 39 08 15
Apiculture Teyssier (G5)
79 Rue de la Sablière 42000 St-Etienne 09 50 42 00 91
Tardy Jean-Baptiste (G4)
Fontenay 42155 Villemontais 04 77 63 12 22 www.domainedufontenay.com
Domaine du Fontenay (C2)
Place de la Mairie 42155 Villemontais 04 77 63 18 29
Domaine Jean-Pierre Benetière (C2)
!Les Gourmandises 48 Bd d'Almandet 42220 Bourg-Argental 04 77 51 55 88 www.bonbons-julien.fr
Les Bonbons de Julien (H5)
La Brosse 42111 St-Didier-sur-Rochefort 04 77 97 91 18
M. Rolland (D2)
Route de Saint-Victor 42230 Roche-la-Molière 04 77 90 61 82 / 06 81 24 21 64 www.miellerie-de-la-loire.fr
•
Miellerie des Gorges de la Loire (G4)
Le Rucher des Callunes (E2) Lot Le Garet 42130 Leigneux 04 77 24 58 23 / 06 80 91 98 05
Les Maranches 42410 Pavezin 04 77 20 29 30
Miellerie Morel (G6)
115 Chemin du Petit Diable 42320 Farnay 04 77 73 35 40
Les Ruchers du Mont Pilat (F5)
Le Ponchon 42380 Estivareilles 06 79 76 66 39
Jean-Paul Charet (G2)
Le Generret 42380 Estivareilles 04 77 50 82 57 www.lagrangeauxabeilles.fr
La Vilette 42600 Essertines-en-Châtelneuf 06 71 02 52 36
Miellerie La Grange aux Abeilles (G2)
M. Roche Patrice (E2)
Le Chaffal 42111 La Côte-en-Couzan 04 77 97 93 32
Mme Delorme (D2)
Le Bost de Fortunières 42560 Chazelles-sur-Lavieu 04 77 76 55 54
Miel etc... (F2)
Chante-coq 42940 Châtelneuf 06 70 35 91 27
Douay Fabrice (E2)
Laborie 42170 Chambles 04 77 52 07 21
Miellerie de Laborie (G4)
Lieu-dit Le Coucou 42460 Arcinges 04 77 60 67 75
Le Rucher du Coucou (B4)
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!Le Miel
Les Pothiers 42155 Villemontais 04 77 63 15 84 www.domainedespothiers.com
Domaine des Pothiers (C2)
Mayençat 42155 Villemontais 04 77 63 32 86
Domaine de Mayençat (C2)
La Rochette 42155 Villemontais 04 77 63 18 17 www.cote-roannaise-neron-rochette.fr
Domaine de la Rochette (C2)
La Loire a du goût ! Soyez curieux... Des produits du terroir et des breuvages de qualité régaleront vos papilles, réveillées par des saveurs authentiques et généreuses à l’image des habitants de la Loire.
Soyez gourmets... D’autres produits emblématiques s’invitent à table. Les eaux : Badoit, Parot, St-Alban, Montarcher ; Les jus de fruits : Font, Bissardon ; La liqueur : la Cristille ; Les chocolats : Weiss, Des Princes, Révillon, Coulois ; Le café : Chapuis ; Les fromages : Fourme de Montbrison (AOP), Rigotte de Condrieu (AOP) et les vins : Côte Roannaise, Côtes du Forez, St-Joseph, Condrieu, Château Grillet et des vins des pays d’Urfé et des Collines Rhodaniennes…
Apéritif, liqueur, spiritueux
Viande et charcuterie
Aperitif, Spirit
Meat and charcuterie Escargots Snail
Bière Beer
Huile Oil
Vin Wine
Fromage et produits laitiers Cheese and milk products Gourmandises Sweet treats Fruits, légumes, confitures Fruits, vegetables, jam
Miel Honey Café Coffee
Vignobles Vineyards
Plantes aromatiques et produits dérivés Aromatic plants