LOS ALIMENTOS
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Los alimentos son sustancias que proporcionan nutrientes. Para que el cuerpo pueda desarrollarse necesita recibir energía de los alimentos. De acuerdo a su naturaleza pueden ser de origen animal ( carnes y huevos), vegetal (frutas y verduras) y mineral (agua y sal).
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS • Alimentos constructores: • Forman y reparan los órganos, los tejidos, los huesos, los dientes, la piel y el cabello. Son las proteínas: • Huevos • Carnes rojas: vacuno, cerdo, cordero • Carnes blancas: pollo, pescado, pavo. • Lácteos: leche, queso, yogurt • Leguminosas: frijol, lentejas
• Alimentos energéticos: • Proporcionan energía al organismo. • Son los carbohidratos y las grasas. • Carbohidratos: • Cereales: avena, trigo, maíz, arroz. • Harinas: fideos, galleta, pan. • Tubérculos: papa, yuca, oca. • Azúcares. Mermelada, miel. • Grasas: • Mantequilla, aceite, maní, palta
• Alimentos protectores. • Regulan las funciones vitales y protegen al organismo de enfermedades. Son los minerales y las vitaminas. • Sales minerales: • Agua, sal, calcio, fósforo, hierro, magnesio, yodo. sodio. • Vitaminas: A,B,C,D,E • Las frutas: papaya, manzana, naranja • Las verduras: zanahoria, brócoli, espinaca
¿Qué es una lonchera nutritiva?
• La lonchera es un elemento clave en la dieta de los pequeños ya que, aunque no reemplaza ni al desayuno ni al almuerzo, es una comida importante en un momento de gran desgaste energético contribuyendo a un rendimiento óptimo en el colegio
Alimentos que debe contener una lonchera.
• Importancia de una lonchera escolar • La lonchera escolar forma parte de la alimentación diaria que el niño necesita a media mañana, es aquella que nos brinda proteínas, grasas, carbohidratos y energía • Función que cumple la ponchera escolar • La ponchera con alimentos balanceados, cubre las necesidades del día, porque da energía que el niño requiere para satisfacer la parte intelectual y la actividad física. • Lo que NO debe contener una lonchera: • Una lonchera no debe contener dulces, gaseosas, comida chatarra, chicles, caramelos, chupetes, de vez en cuando darse un gustito, pero que no se haga un hábito.