3º ANO
PROFESSORA VERUSKA COLÉGIO F.A.S
RUSSIA 2018
PROFESSORA: Veruska Carvalho Assunção DIREÇÃO COLÉGIO F.A.S.: Francisca Elineide Câmara Alberto COORDENADORA PEDAGÓGICA: Simonia C. Tomaz Manzan COORDENADORA DA ÁREA DE ESPORTES: Adriana de Macêdo DESIGNER GRÁFICO/CRIAÇÃO: Alex Maia
3º ANO
PROFESSORA VERUSKA COLÉGIO F.A.S
2018 FIFA WORLD CUP RUSSIA
Pratos típicos do Brasil
Unidade I - Rua Vital de Negreiros, 25 Fabrício (34) 3313-9263
TACACÁ O Tacacá também é uma iguaria de origem indígena, que faz parte da comida típica brasileira, muito famoso em todo o norte do país. Ele é feito a partir do tucupi e da goma de tapioca extraído da mandioca. O prato é servido quente e leva ainda camarão seco e jambu, uma folha amazônica que pode causar um formigamento nos lábios.
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PÃO DE QUEIJO Não tem como ir a Minas e não provar um dos seus pães de queijo. É como se você nem tivesse passado por lá. O Pão de queijo é um dos maiores símbolos da culinária mineira e olha que não faltam candidatos a esse posto, tamanha é a riqueza da gastronomia em Minas Gerais. Porém, o pão de queijo ganha pela versatilidade, sendo uma comida para qualquer momento, principalmente com um cafézinho. Apesar do nome “pão”, o quitute não leva farinha de trigo, mas sim polvilho, que é um produto oriundo da mandioca. A história conta que essa receita surgiu nas fazendas mineiras na busca de substituir a farinha de trigo em alguns pratos, em uma época que o acesso a farinha era escasso.
CHURRASCO O Churrasco é talvez o prato mais conhecido do Rio Grande do Sul. Não há quem nunca tenha ouvido falar do churrasco gaúcho. Eles de fato são especialistas, quando o assunto é carne. Acredita-se que a origem dessa tradição vem de meados do século XVII, quando o gado era abundante na região, mas a parte mais valorizada dele era o couro. Assim, a carne bovina passou a ser um dos principais componentes da dieta do povo daquela região, que desenvolveram as melhores técnicas para prepará-la.
Unidade II - Rua Padre Zeferino, 1145 - Fabrício - (34) 3322-6249
ACARAJÉ O aclamado acarajé, ícone da culinária baiana, é na verdade um prato sagrado, feito como oferenda para os orixás. Por isso, deve sempre ser preparado por filhos-de-santo e a receita não pode ser alterada - um bolinho de feijão-fradinho, cebola e sal, frito no azeite de dendê. Como comida profana, aceita o recheio de camarão seco, cebola e muita pimenta, ou o vatapá e o caruru. A tradição foi trazida da África ocidental, tendo sua origem no falafel dos árabes que chegaram ao norte da região no século VIII. Já a palavra acarajé, da língua africana iorubá, significa “comer bola de fogo” (akará - bola de fogo + je - comer) - por isso, tanta pimenta!
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3º ANO
PROFESSORA VERUSKA COLÉGIO F.A.S
2018 FIFA WORLD CUP RUSSIA
Pratos típicos da Rússia Quando você estiver visitando a Rússia seja em férias ou em uma viagem de negócios, não perca a oportunidade de saborear os deliciosos pratos russos. A cozinha russa é distinta e única, e foi formada sob a influência de diferentes fatores ambientais, sociais, geográficos, econômicos e históricos. A principal característica da cozinha russa é a abundância e a variedade de produtos utilizados para cozinhar.
SELEÇÃO COLÉGIO F.A.S.
ALMIR
CAROLINA
Se você estiver disposto a saborear os pratos tradicionais russos durante a sua estada em algumas das principais cidades russas como Moscou, São Petersburgo ou Níjni Novgorod aqui estão alguns pratos típicos da Rússia que você deve experimentar.
CÉLIA
SOLYANKA é uma sopa picante e cremosa popular na cozinha russa. Ela pode ser feita com carne, peixe ou cogumelos. Outros ingredientes incluem azeitonas, pepinos em conserva, repolho, batata, creme de leite e endro. GABRIELA
MARQUIANE
6
JOHN
NÚBIA
DRANIKI. Este é um prato popular que tem as suas origens na Bielorrússia. O Draniki é basicamente uma panqueca de batata, geralmente servida com creme de leite azedo.
LILIANE
WILLIAN
BLINI é um tipo de panqueca russa. Elas são geralmente feitas com massa fina e podem ser servidas com creme de leite, geleia, mel, caviar ou salmão defumado. Outros tipos de recheio incluem cogumelos, queijo cottage, carne moída e repolho.
SALADA OLIVIER é geralmente conhecida como salada russa no Brasil, sendo um prato popular no inverno. Os ingredientes são maionese, batata cozida, ervilha, pepino em conserva, cebola, ovo e cenoura. a sopa que tem as suas origens na Ucrânia, mas é igualmente popular na Rússia. Ela tem uma cor vermelha distinta porque é cozida com beterraba e tomate. Na Rússia, a borscht é sempre servida quente.
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3º ANO
2018 FIFA WORLD CUP RUSSIA
PROFESSORA VERUSKA COLÉGIO F.A.S
LUPINHA
MATHEUS
NATHAN
TURMA
4
ANA LUÍSA NOME
GUILHERME
HANNAN
HENRIQUE GABRIEL
NICOLLY GABRIELLY
OTÁVIO
PIETRA MARIA
RAFAELA CAETANO
ISABELE AMARAL
ISADORA
JOÃO LUCAS
LEANDER
RAFAELA JRAIJ
THAMIRES
VALENTINE
VITOR HUGO
LUANA
LUCAS JRAIJ
MARIA CLARA CARVALHO
MARIA CLARA SIQUEIRA
VERUSKA
FRANCISCA
ADRIANA
SIMONIA
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LUPINHA
MATHEUS
NATHAN
TURMA
4
ANA LUÍSA NOME
GUILHERME
HANNAN
HENRIQUE GABRIEL
NICOLLY GABRIELLY
OTÁVIO
PIETRA MARIA
RAFAELA CAETANO
ISABELE AMARAL
ISADORA
JOÃO LUCAS
LEANDER
RAFAELA JRAIJ
THAMIRES
VALENTINE
VITOR HUGO
LUANA
LUCAS JRAIJ
MARIA CLARA CARVALHO
MARIA CLARA SIQUEIRA
VERUSKA
FRANCISCA
ADRIANA
SIMONIA
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2018 FIFA WORLD CUP RUSSIA
Pratos típicos da Rússia Quando você estiver visitando a Rússia seja em férias ou em uma viagem de negócios, não perca a oportunidade de saborear os deliciosos pratos russos. A cozinha russa é distinta e única, e foi formada sob a influência de diferentes fatores ambientais, sociais, geográficos, econômicos e históricos. A principal característica da cozinha russa é a abundância e a variedade de produtos utilizados para cozinhar.
SELEÇÃO COLÉGIO F.A.S.
ALMIR
CAROLINA
Se você estiver disposto a saborear os pratos tradicionais russos durante a sua estada em algumas das principais cidades russas como Moscou, São Petersburgo ou Níjni Novgorod aqui estão alguns pratos típicos da Rússia que você deve experimentar.
CÉLIA
SOLYANKA é uma sopa picante e cremosa popular na cozinha russa. Ela pode ser feita com carne, peixe ou cogumelos. Outros ingredientes incluem azeitonas, pepinos em conserva, repolho, batata, creme de leite e endro. GABRIELA
MARQUIANE
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JOHN
NÚBIA
DRANIKI. Este é um prato popular que tem as suas origens na Bielorrússia. O Draniki é basicamente uma panqueca de batata, geralmente servida com creme de leite azedo.
LILIANE
WILLIAN
BLINI é um tipo de panqueca russa. Elas são geralmente feitas com massa fina e podem ser servidas com creme de leite, geleia, mel, caviar ou salmão defumado. Outros tipos de recheio incluem cogumelos, queijo cottage, carne moída e repolho.
SALADA OLIVIER é geralmente conhecida como salada russa no Brasil, sendo um prato popular no inverno. Os ingredientes são maionese, batata cozida, ervilha, pepino em conserva, cebola, ovo e cenoura. a sopa que tem as suas origens na Ucrânia, mas é igualmente popular na Rússia. Ela tem uma cor vermelha distinta porque é cozida com beterraba e tomate. Na Rússia, a borscht é sempre servida quente.
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PROFESSORA VERUSKA COLÉGIO F.A.S
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Pratos típicos do Brasil
Unidade I - Rua Vital de Negreiros, 25 Fabrício (34) 3313-9263
TACACÁ O Tacacá também é uma iguaria de origem indígena, que faz parte da comida típica brasileira, muito famoso em todo o norte do país. Ele é feito a partir do tucupi e da goma de tapioca extraído da mandioca. O prato é servido quente e leva ainda camarão seco e jambu, uma folha amazônica que pode causar um formigamento nos lábios.
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PÃO DE QUEIJO Não tem como ir a Minas e não provar um dos seus pães de queijo. É como se você nem tivesse passado por lá. O Pão de queijo é um dos maiores símbolos da culinária mineira e olha que não faltam candidatos a esse posto, tamanha é a riqueza da gastronomia em Minas Gerais. Porém, o pão de queijo ganha pela versatilidade, sendo uma comida para qualquer momento, principalmente com um cafézinho. Apesar do nome “pão”, o quitute não leva farinha de trigo, mas sim polvilho, que é um produto oriundo da mandioca. A história conta que essa receita surgiu nas fazendas mineiras na busca de substituir a farinha de trigo em alguns pratos, em uma época que o acesso a farinha era escasso.
CHURRASCO O Churrasco é talvez o prato mais conhecido do Rio Grande do Sul. Não há quem nunca tenha ouvido falar do churrasco gaúcho. Eles de fato são especialistas, quando o assunto é carne. Acredita-se que a origem dessa tradição vem de meados do século XVII, quando o gado era abundante na região, mas a parte mais valorizada dele era o couro. Assim, a carne bovina passou a ser um dos principais componentes da dieta do povo daquela região, que desenvolveram as melhores técnicas para prepará-la.
Unidade II - Rua Padre Zeferino, 1145 - Fabrício - (34) 3322-6249
ACARAJÉ O aclamado acarajé, ícone da culinária baiana, é na verdade um prato sagrado, feito como oferenda para os orixás. Por isso, deve sempre ser preparado por filhos-de-santo e a receita não pode ser alterada - um bolinho de feijão-fradinho, cebola e sal, frito no azeite de dendê. Como comida profana, aceita o recheio de camarão seco, cebola e muita pimenta, ou o vatapá e o caruru. A tradição foi trazida da África ocidental, tendo sua origem no falafel dos árabes que chegaram ao norte da região no século VIII. Já a palavra acarajé, da língua africana iorubá, significa “comer bola de fogo” (akará - bola de fogo + je - comer) - por isso, tanta pimenta!
7
3º ANO
PROFESSORA VERUSKA COLÉGIO F.A.S
RUSSIA 2018
PROFESSORA: Veruska Carvalho Assunção DIREÇÃO COLÉGIO F.A.S.: Francisca Elineide Câmara Alberto COORDENADORA PEDAGÓGICA: Simonia C. Tomaz Manzan COORDENADORA DA ÁREA DE ESPORTES: Adriana de Macêdo DESIGNER GRÁFICO/CRIAÇÃO: Alex Maia