ALBUM COPA DO MUNDO - VERUSKA CARVALHO ASSUNÇÃO - COLEGIO FAS

3º ANO

PROFESSORA VERUSKA COLÉGIO F.A.S

RUSSIA 2018

PROFESSORA: Veruska Carvalho Assunção DIREÇÃO COLÉGIO F.A.S.: Francisca Elineide Câmara Alberto COORDENADORA PEDAGÓGICA: Simonia C. Tomaz Manzan COORDENADORA DA ÁREA DE ESPORTES: Adriana de Macêdo DESIGNER GRÁFICO/CRIAÇÃO: Alex Maia

3º ANO

PROFESSORA VERUSKA COLÉGIO F.A.S

2018 FIFA WORLD CUP RUSSIA

Pratos típicos do Brasil

Unidade I - Rua Vital de Negreiros, 25 Fabrício (34) 3313-9263

TACACÁ O Tacacá também é uma iguaria de origem indígena, que faz parte da comida típica brasileira, muito famoso em todo o norte do país. Ele é feito a partir do tucupi e da goma de tapioca extraído da mandioca.

O prato é servido quente e leva ainda camarão seco e jambu, uma folha amazônica que pode causar um formigamento nos lábios.

2

PÃO DE QUEIJO Não tem como ir a Minas e não provar um dos seus pães de queijo. É como se você nem tivesse passado por lá. O Pão de queijo é um dos maiores símbolos da culinária mineira e olha que não faltam candidatos a esse posto, tamanha é a riqueza da gastronomia em Minas Gerais. Porém, o pão de queijo ganha pela versatilidade, sendo uma comida para qualquer momento, principalmente com um cafézinho.

Apesar do nome “pão”, o quitute não leva farinha de trigo, mas sim polvilho, que é um produto oriundo da mandioca. A história conta que essa receita surgiu nas fazendas mineiras na busca de substituir a farinha de trigo em alguns pratos, em uma época que o acesso a farinha era escasso.

CHURRASCO O Churrasco é talvez o prato mais conhecido do Rio Grande do Sul. Não há quem nunca tenha ouvido falar do churrasco gaúcho. Eles de fato são especialistas, quando o assunto é carne.

Acredita-se que a origem dessa tradição vem de meados do século XVII, quando o gado era abundante na região, mas a parte mais valorizada dele era o couro. Assim, a carne bovina passou a ser um dos principais componentes da dieta do povo daquela região, que desenvolveram as melhores técnicas para prepará-la.

Unidade II - Rua Padre Zeferino, 1145 - Fabrício - (34) 3322-6249

ACARAJÉ O aclamado acarajé, ícone da culinária baiana, é na verdade um prato sagrado, feito como oferenda para os orixás. Por isso, deve sempre ser preparado por filhos-de-santo e a receita não pode ser alterada - um bolinho de feijão-fradinho, cebola e sal, frito no azeite de dendê. Como comida profana, aceita o recheio de camarão seco, cebola e muita pimenta, ou o vatapá e o caruru. A tradição foi trazida da África ocidental, tendo sua origem no falafel dos árabes que chegaram ao norte da região no século VIII. Já a palavra acarajé, da língua africana iorubá, significa “comer bola de fogo” (akará - bola de fogo + je - comer) - por isso, tanta pimenta!

7

3º ANO

PROFESSORA VERUSKA COLÉGIO F.A.S

2018 FIFA WORLD CUP RUSSIA

Pratos típicos da Rússia Quando você estiver visitando a Rússia seja em férias ou em uma viagem de negócios, não perca a oportunidade de saborear os deliciosos pratos russos.

A cozinha russa é distinta e única, e foi formada sob a influência de diferentes fatores ambientais, sociais, geográficos, econômicos e históricos. A principal característica da cozinha russa é a abundância e a variedade de produtos utilizados para cozinhar.

SELEÇÃO COLÉGIO F.A.S.

ALMIR

CAROLINA

Se você estiver disposto a saborear os pratos tradicionais russos durante a sua estada em algumas das principais cidades russas como Moscou, São Petersburgo ou Níjni Novgorod aqui estão alguns pratos típicos da Rússia que você deve experimentar.

CÉLIA

SOLYANKA é uma sopa picante e cremosa popular na cozinha russa. Ela pode ser feita com carne, peixe ou cogumelos. Outros ingredientes incluem azeitonas, pepinos em conserva, repolho, batata, creme de leite e endro.

GABRIELA

MARQUIANE

6

JOHN

NÚBIA

DRANIKI. Este é um prato popular que tem as suas origens na Bielorrússia. O Draniki é basicamente uma panqueca de batata, geralmente servida com creme de leite azedo.

LILIANE

WILLIAN

BLINI é um tipo de panqueca russa. Elas são geralmente feitas com massa fina e podem ser servidas com creme de leite, geleia, mel, caviar ou salmão defumado. Outros tipos de recheio incluem cogumelos, queijo cottage, carne moída e repolho.

SALADA OLIVIER é geralmente conhecida como salada russa no Brasil, sendo um prato popular no inverno. Os ingredientes são maionese, batata cozida, ervilha, pepino em conserva, cebola, ovo e cenoura. a sopa que tem as suas origens na Ucrânia, mas é igualmente popular na Rússia. Ela tem uma cor vermelha distinta porque é cozida com beterraba e tomate.

Na Rússia, a borscht é sempre servida quente.

3

3º ANO

2018 FIFA WORLD CUP RUSSIA

PROFESSORA VERUSKA COLÉGIO F.A.S

LUPINHA

MATHEUS

NATHAN

TURMA

4

ANA LUÍSA NOME

GUILHERME

HANNAN

HENRIQUE GABRIEL

NICOLLY GABRIELLY

OTÁVIO

PIETRA MARIA

RAFAELA CAETANO

ISABELE AMARAL

ISADORA

JOÃO LUCAS

LEANDER

RAFAELA JRAIJ

THAMIRES

VALENTINE

VITOR HUGO

LUANA

LUCAS JRAIJ

MARIA CLARA CARVALHO

MARIA CLARA SIQUEIRA

VERUSKA

FRANCISCA

ADRIANA

SIMONIA

5

3º ANO

2018 FIFA WORLD CUP RUSSIA

PROFESSORA VERUSKA COLÉGIO F.A.S

LUPINHA

MATHEUS

NATHAN

TURMA

4

ANA LUÍSA NOME

GUILHERME

HANNAN

HENRIQUE GABRIEL

NICOLLY GABRIELLY

OTÁVIO

PIETRA MARIA

RAFAELA CAETANO

ISABELE AMARAL

ISADORA

JOÃO LUCAS

LEANDER

RAFAELA JRAIJ

THAMIRES

VALENTINE

VITOR HUGO

LUANA

LUCAS JRAIJ

MARIA CLARA CARVALHO

MARIA CLARA SIQUEIRA

VERUSKA

FRANCISCA

ADRIANA

SIMONIA

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3º ANO

PROFESSORA VERUSKA COLÉGIO F.A.S

2018 FIFA WORLD CUP RUSSIA

Pratos típicos da Rússia Quando você estiver visitando a Rússia seja em férias ou em uma viagem de negócios, não perca a oportunidade de saborear os deliciosos pratos russos.

A cozinha russa é distinta e única, e foi formada sob a influência de diferentes fatores ambientais, sociais, geográficos, econômicos e históricos. A principal característica da cozinha russa é a abundância e a variedade de produtos utilizados para cozinhar.

SELEÇÃO COLÉGIO F.A.S.

ALMIR

CAROLINA

Se você estiver disposto a saborear os pratos tradicionais russos durante a sua estada em algumas das principais cidades russas como Moscou, São Petersburgo ou Níjni Novgorod aqui estão alguns pratos típicos da Rússia que você deve experimentar.

CÉLIA

SOLYANKA é uma sopa picante e cremosa popular na cozinha russa. Ela pode ser feita com carne, peixe ou cogumelos. Outros ingredientes incluem azeitonas, pepinos em conserva, repolho, batata, creme de leite e endro.

GABRIELA

MARQUIANE

6

JOHN

NÚBIA

DRANIKI. Este é um prato popular que tem as suas origens na Bielorrússia. O Draniki é basicamente uma panqueca de batata, geralmente servida com creme de leite azedo.

LILIANE

WILLIAN

BLINI é um tipo de panqueca russa. Elas são geralmente feitas com massa fina e podem ser servidas com creme de leite, geleia, mel, caviar ou salmão defumado. Outros tipos de recheio incluem cogumelos, queijo cottage, carne moída e repolho.

SALADA OLIVIER é geralmente conhecida como salada russa no Brasil, sendo um prato popular no inverno. Os ingredientes são maionese, batata cozida, ervilha, pepino em conserva, cebola, ovo e cenoura. a sopa que tem as suas origens na Ucrânia, mas é igualmente popular na Rússia. Ela tem uma cor vermelha distinta porque é cozida com beterraba e tomate.

Na Rússia, a borscht é sempre servida quente.

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PROFESSORA VERUSKA COLÉGIO F.A.S

2018 FIFA WORLD CUP RUSSIA

Pratos típicos do Brasil

Unidade I - Rua Vital de Negreiros, 25 Fabrício (34) 3313-9263

TACACÁ O Tacacá também é uma iguaria de origem indígena, que faz parte da comida típica brasileira, muito famoso em todo o norte do país. Ele é feito a partir do tucupi e da goma de tapioca extraído da mandioca.

O prato é servido quente e leva ainda camarão seco e jambu, uma folha amazônica que pode causar um formigamento nos lábios.

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PÃO DE QUEIJO Não tem como ir a Minas e não provar um dos seus pães de queijo. É como se você nem tivesse passado por lá. O Pão de queijo é um dos maiores símbolos da culinária mineira e olha que não faltam candidatos a esse posto, tamanha é a riqueza da gastronomia em Minas Gerais. Porém, o pão de queijo ganha pela versatilidade, sendo uma comida para qualquer momento, principalmente com um cafézinho.

Apesar do nome “pão”, o quitute não leva farinha de trigo, mas sim polvilho, que é um produto oriundo da mandioca. A história conta que essa receita surgiu nas fazendas mineiras na busca de substituir a farinha de trigo em alguns pratos, em uma época que o acesso a farinha era escasso.

CHURRASCO O Churrasco é talvez o prato mais conhecido do Rio Grande do Sul. Não há quem nunca tenha ouvido falar do churrasco gaúcho. Eles de fato são especialistas, quando o assunto é carne.

Acredita-se que a origem dessa tradição vem de meados do século XVII, quando o gado era abundante na região, mas a parte mais valorizada dele era o couro. Assim, a carne bovina passou a ser um dos principais componentes da dieta do povo daquela região, que desenvolveram as melhores técnicas para prepará-la.

Unidade II - Rua Padre Zeferino, 1145 - Fabrício - (34) 3322-6249

ACARAJÉ O aclamado acarajé, ícone da culinária baiana, é na verdade um prato sagrado, feito como oferenda para os orixás. Por isso, deve sempre ser preparado por filhos-de-santo e a receita não pode ser alterada - um bolinho de feijão-fradinho, cebola e sal, frito no azeite de dendê. Como comida profana, aceita o recheio de camarão seco, cebola e muita pimenta, ou o vatapá e o caruru. A tradição foi trazida da África ocidental, tendo sua origem no falafel dos árabes que chegaram ao norte da região no século VIII. Já a palavra acarajé, da língua africana iorubá, significa “comer bola de fogo” (akará - bola de fogo + je - comer) - por isso, tanta pimenta!

7

3º ANO

PROFESSORA VERUSKA COLÉGIO F.A.S

RUSSIA 2018

PROFESSORA: Veruska Carvalho Assunção DIREÇÃO COLÉGIO F.A.S.: Francisca Elineide Câmara Alberto COORDENADORA PEDAGÓGICA: Simonia C. Tomaz Manzan COORDENADORA DA ÁREA DE ESPORTES: Adriana de Macêdo DESIGNER GRÁFICO/CRIAÇÃO: Alex Maia