La guía nos muestra información con fotografías mostrando: gramos por porción (contenido mostrado en fotografía), gramos de hidratos de carbono por porción y raciones de hidratos de carbono por porción (foto), de esta forma podemos identificar más fácilmente el contaje de hidratos de carbono.
El contenido de la guía se estructura según la tipología de alimentos: farináceos (pág. 6), frutas (pág. 25), verduras (pág 39), frutos secos (pág. 42), platos elaborados (pág. 44), dulces y postes (pág. 49), bebidas alcohólicas (pág. 54), lácteos (pág 57) y productos vegetarianos (pág 63)
