Control de Plagas y Enfermedades en Cultivos - Chile by Alke Chile

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN CULTIVOS Introducción hile es reconocido por ser un país con una fitosanidad envidiable, las barreras físicas naturales, como la cordillera de los Andes, el desierto de Atacama y el océano Pacifico nos aíslan de nuestros vecinos impidiendo el ingreso de plagas (insectos, ácaros, nematodos) y enfermedades (bacterias, virus, hongos) presente en la mayoría de otros países. Ejemplo de esto es la filoxera; áfido que ataca a las vides y precisa el uso de portainjerto enfrentándose el agricultor a una inversión extra.

En cualquier sistema agrícola sustentable mitigar los efectos adversos de la presencia de plagas y enfermedades es fundamental. El uso indiscriminado de agroquímicos en el siglo XX para conseguir altos rendimientos dio paso a la contaminación de aguas, suelos y atmosférica. La unión Europea consiente de esta situación exige a países exportadores cumplir estándares de calidad y eso incluye el nivel de pesticidas presente en los alimentos. La mayoría de los agroquímicos famosos por ser “eficientes” del siglo pasado han sido prohibidos por su letalidad y alta contaminación. La pregunta fue entonces ¿Cómo conseguir altos rendimientos sin abusar de agroquímicos?. La respuesta fue plantear un manejo preventivo y no curativo. Donde es fundamental llevar registros. El MIPP (manejo integrado de plagas y patógenos) es un estrategia conjunta de control biológico, cultural y químico. Debiendo ser este último la opción final. Por tanto la cantidad a aplicar es inferior, existiendo menor presencia de partículas artificiales en los alimentos y el medio ambiente. La entomología es la ciencia que estudia los insectos. Se sabe que aproximadamente el 4% de todos los existentes son plagas agrícolas. El restante 96% no genera problemas y son benéficos. La fitopatología es la ciencia que estudia las enfermedades de las plantas (hongos, bacterias, virus) Insecto es todo animal cuyo cuerpo esta dividido en 3 partes (cabeza, torax, abdomen) en los adultos. Que posee dos antenas, un número de par de alas variable (0 – 2 – 4), 6 patas (adultos) y un exoesqueleto (exqueleto externo) de quitina.

Fundamentos del MIPP

MEDIDAS QUÍMICAS

MEDIDAS BIOLOGICAS

MEDIDAS CULTURALES

Medidas Culturales: todo lo relacionado con la prevención y el manejo. Ejemplo: elección de semilla certificada, riegos adecuadas, fertilización prudente, rotación de cultivos. La rotación de cultivos es una manera eficiente de control de las plagas y enfermedades específicas. En general una enfermedad o plaga está asociado a un determinado tipo de cultivo. Si se alterna la familia a cultivar, bajo la ausencia del hospedero, comienza a bajar la población del huésped hasta desaparecer. Volverán atacar cuando un cultivo susceptible sea nuevamente establecido en el predio. Medidas Biológicas: agentes controladores naturales. Ejemplo: Hongo controla a otro hongo o insectos. Insecto que controla a otro insecto. Un caso es el de las chinitas (adalia sp.) Para que los agentes controladores funcionen de manera eficiente se deben considerar dos aspectos; primero, que estos deben estar libres de sus predadores naturales, y segundo, deben ser agentes altamente especializados, es decir, que solo actúen sobre la plaga o enfermedad que afecta al cultivo. En el caso de los insectos se deben multiplicar en lugares especiales para ello, en caso contrario podrían ser vectores de virus. Medidas Químicas: el control químico aprovecha el potencial fitotóxico de compuestos químicos, denominados insecticidas, nematicidas, fungicidas y acaricidas.

Concepto de Plaga Cualquier organismo vivo que cause efectos no deseados y pérdidas económicas. Pueden ser; malezas, insectos, hongos, nematodos, roedores, caracoles, pájaros, etc. El concepto plaga nunca se aplica a una enfermedad. “Distintas categorías de animales particularmente insectos, ácaros y nematodos, cuyo habito fitófago asociado al desequilibrio que producen y a su sobrepoblación ocasionan daño económico en plantas de interés agrícola”.

Descripción Biológica y MIPP: PLAGAS Gusanos Nombre Común

Gusano del Choclo

Gusano Cortador

Gusano Barrenador

Taxonomía Orden

Lepidoptera

Familia

Noctuidae

Pyralidae

Nombre Científico

Helicoverpa zea

Agrotis spp.

Elasmopalpus spp.

Comportamiento

Olífago / Monofago

Polífaga

Oligófaga

Clave Control

Ovipostura + L1

Profundidad + L2

Profundidad + Biología

Lugar Ataque

Cariópside

Cuello

Cuello + Tallo

Plaga afín

Gusano Cortador

Gusano del Choclo

Gusanos del Choclo y Cortador

Nombre Común

Polilla del Tomate

Polilla de la Papa

Polilla del Poroto

Taxonomía Orden

Lepidoptera

Familia

Gelechiidae

Tortricidae

Nombre Científico

Tuta absoluta

Phthorimaea operculella

Epinotia Aporema

Polillas

Comportamiento

Oligófaga

Clave Control

Biología + T°

Biología + Ubicación

Lugar Ataque

Hojas y frutos

Hoja y tuberculo

Semillas y Capis

Plaga afín

Polilla de la Papa Polilla de los Cereales (Sitotroga cerealella)

Polilla del Tomate

Cuncunilla verde del frejol (Rachiplusia nu) Polilla de la manzana (Cydia pomonella) Polilla de la vid (Lobesia botrana)

Moscas Mosca del Maíz Frejol

Mosca de la Fruta

Mosca Minadora

Diptera

Lepidoptera

Familia

Anthomyiidae

Noctuidae

Pyralidae

Nombre Científico

Delia platura

Ceratitis capitata

Liriomiza sp.

Comportamiento

Oligófaga

Polífaga

Oligófaga

Clave Control

T° + [M.O]

Profundidad + L2

Profundidad + Biología

Lugar Ataque

Cotiledones y Semillas

Cuello

Cuello + Tallo

Plaga afín

Gusano Cortador

Gusano del Choclo

Gusanos del Choclo y Cortador

Nematodo de las Nudosidades Radicales

Nematodo de las Lesiones Radicales

Nematodo Dorado de la Papa

Nematoda

Familia

Heteroderidae

Tylenchoidea

Heteroderidae

Nombre Científico

Meloidogyne spp.

Pratylenchus spp.

Globodera rostochiensis

Comportamiento

Polífaga

Oligófaga / Monofaga

Clave Control

J2 + Quiste

Lugar Ataque

Raíces

Plaga afín

Nematodo de las Lesiones Radicales

Nematodo de las Nudosidades Radicales

Nombre Común Taxonomía Orden

Nematodos Nombre Común

Taxonomía Phyllum

   

Gusanos del Choclo y Cortador

Olífago: Organismo que se alimenta de un número restringido de plantas. Monofago: Que sólo consume un tipo de alimentos, normalmente una única planta. Polífaga: Que se alimenta de varios huéspedes. Oligófaga: Que se alimenta de varias especies, todas pertenecientes a la misma familia.

Descripción Biológica y MIPP: ENFERMEDADES En Trigo Nombre Común

Royas

Septoriasis

Taxonomía Orden

Uredinales

Clase

Basidiomycete

Deuteromycetes

Nombre Científico

Gaeumannomyces spp.

Septoria spp.

Comportamiento

Monopatogeno

Clave Control

Aeciosporas + F

Lugar Ataque

Hoja, tallo y espiga

Enfermedad afín

Septoriasis

Patógeno afín

Septoria

Royas

En Trigo y Cebada Nombre Común

Mal del Pie

Fusariosis

Taxonomía División

Ascomycetes

Deuteromycetes

Clase

Pleosporales

Nombre Científico

Gaeumannomyces sp.

Comportamiento

Monopatogeno

Clave Control

Hifopodios + Manejo

Lugar Ataque

Raíz

Enfermedad afín

Fusariosis

Patógeno afín

Fusarium oxysporum

Fusarium sp.

Mal del Pie

En Maíz, Trigo y Soya Nombre Común

Carbones

Royas

Taxonomía Orden

Ustinaginales

Uredinales

Clase

Basidiomycetes

Nombre Científico

Sphocelotheca reiliana

Puccina spp.

Comportamiento

Monopatogeno

Clave Control

Teliosporas

Aeciosporas + F

Lugar Ataque

Tallo e inflorescencia

Hoja, tallo y espiga

Enfermedad afín

Royas

Carbones y Septoriasis

Nombre Común

Tizón Tardío

Tizón Temprano

Taxonomía Clase

Chromysta

Deuteromycetes

Orden

Oomycetes

Pleosporales

Nombre Científico

Phytophtora infestan

Alternaria solani

Patógeno afín

Solanáceas

Comportamiento

Oligopatogeno

Clave Control

Zoosporas + Oosporas

Lugar Ataque

Raíz, cuello, hojas y frutos

Enfermedad afín

Tizón Temprano

Patógeno afín

Tizón Tardío

Frejol, Haba y Arveja Nombre Común

Antracnosis del Frejol

Mancha Chocolatada de las Habas

Taxonomía Reino

Fungi

Clase

Deuteromycetes

Ascomycetes

Nombre Científico

Colletotrichum spp.

Botrytis cinerea Botrytis fabae

Comportamiento

Oligopatogeno

Polipatogenos

Clave Control

T° + H.R

Densidad + Esclerosios

Lugar Ataque

Vainas, tallos y semillas

Tallos, flores, vainas, semillas y hojas.

Enfermedad afín

Mancha Chocolatada y Mancha Foliar

Antracnosis del Frejol

Patógeno afín

Botrytis cinerea

Colletotrichum spp

Botrytis fabae Ascochyta sp.

Manchas Foliares de la Arveja

Ascochyta sp.

Ubicación Dentro de la Planta

3 7

Pulgón del maíz

Pulgón de la papa

1 3

1 Pulgón lanígero del Manzano

Gusano del choclo

Gusano barrenador

8 Lugar de ataque de las diferentes especies:  Lepidópteros − Larvas 1 − Adultos 2  Hemipteros − Ninfa 3 − Adulto 4  Thysanopteros − L/N 5 − Adultos 6 (estos planean, no vuelan)  Ácaros 7  Nemátodos − J1 – J2 8 − Adultos 9

Gusano cortador

Entomología: Morfología Básica de un Insecto

El protórax y mesotorax poseen cada uno un par de patas. Los insectos adultos debieran tener 6.

Existen entre 4 a 8 . Sirven para respirar

Solo se encuentran en pulgones entre el 5 y 6 segmento

Sirve de protección al ano y órganos sexuales

Entre el 8 y 9 segmento

______________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________

Piezas Bucales

SIGNO

CAUSANTE

SINTOMA

Mordida = masticar

Lepidópteros Gusano cortador

Deformación (mordiscos)

Picada = succiona (chupa)

Hemípteros Pulgón

Deshidratación

Raspado = Sorbedor

Thysanopteros Trips

Deshidratación Deformación (mordiscos)

Morfología Básica de un Ácaro

   

Tamaño inferior a 2 mm. En general son ciegos. Algunos ácaros depredadores poseen ocelos. Ejemplo: Arañita bimaculada.

Morfología Básica de un Nematodo Recientemente se descubrió que son animales y se clasifican como plagas. Anatomía de un nematodo tipo: 1 mm  Zona céfalica 

Estilete (aguja)



Esofago



Intestino



Vagina o vulva



Ano



Cola

Se encuentran en el suelo. Población mayoritariamente femenina. Ejemplo: Meloidogyne sp.

Estoma

Ovarios

Esófago Estilete

Bulbo medio (bombea)

Bulbo basal

Intestino

Vulva

Ano Cola

Las glándulas del bulbo basal son las encargadas de la producción de saliva y ácidos y el bulbo medio de bombear saliva al estoma (cavidad bucal). Los huevos de nematodos se alojan en el suelo, en J1 salen del huevo y en J2 salen del quiste. Los huevos se controlan solo en primavera. No se pueden usar trampas, solo muestreo de suelo y conteo en laboratorio. Ejemplo: Xiphinema (J1), Meloidogyne sp (J2)

Morfología Básica de una Larva de Mariposa Mesotorax Protorax

Metatorax

Torax

Características comunes para todas las larvas de lepidópteros:  Forma: Eruciforme __________________________________________  Patas: Polípoda __________________________________________  Cápsula Cefálica: Eucéfala __________________________________________ __________________________________________ Varían en cuento a: __________________________________________  Color __________________________________________  Tamaño __________________________________________  Ornamentos __________________________________________ __________________________________________

Morfología Básica de una Larva de Pulgón

Características comunes para todas las larvas de áfidos:  Forma: Piriforme  No vuelan

Diferencias y Similitudes

Alas

Espiraculos o estigmas de 4 a8

Salen del segundo segmento (mesotórax)

Imagos 6 patas, dividida en; coxa, trocanter, femur, tibia, tarso, tarsitos

0,25 – 40 cm

Insectos

Idiosoma, es globoso y posee pelitos duros llamados quetas.

Gnatosoma

No posee

8 patas, divididas en; coxa, trocanter, femur, patella, tibia, basitarso, tarso, metatarso, garras.

Menores a 2 mm

Ácaros

Estilete ubicado dentro del estoma (cavidad bucal).

Intestino. Además de la vulva y los ovarios. En la parte posterior esta la cola y el ano.

Esófago donde se alojan el bulbo medio y bulbo basal.

No posee

0,3 < 4,5 mm

Nemátodos

Plaga

Zona Tórax

En el 5 o 6 segmento en los áfidos se encuentran los sifones o corniculos que liberan feromonas. Cauda = ano y órganos sexuales. 8 y 9 segmento se encuentra el ovopositor. Ovicaptor + veneno = lanceta

Son picadores/chupadores. Pálpos o pedipalpos (2). Y queliceros estiliformes Boca

Patas

Tamaño

Abodomen

Clasificación depende del daño; mordida/masticada (lepidópteros). Pica/succiona (pulgones). Raspa/sorbe (trips).

Ciclo Biológico Básico

Plaga 30 días

Duración Huevos

Fase Primavera Huevos Fase Invernal Ninfas

15 días

Huevos

Huevos (solo primavera)

Huevos

21 – 45 días

10 – 14 días

15 – 30 días

Insectos: Lepidopteros (polillas) Hemipteros (Pulgones)

Thysanopteros (Trips)

Ácaros

(Arañita bimaculada) (Globodera sp)

Nematodos

L5 (L6)

Desarrollo L1

Ninfas

Ninfa (N2)

N4 Larvas

Pupa

Adulto (trampas)

Monitoreo

Prepupoide

N2 (N3)

Adultos (monitorio constante)

Pupoide

J3 – J4

Adultos (muestra suelo)

= Tiempo de monitoreo

= Periodo de control